Как правильно употреблять семя льна для похудения. Масло и семена льна для похудения

В процессе похудения используют семена льна. Добавляя их в повседневные блюда или используя как пищевую добавку, можно избавиться от зашлакованности, почистить кишечник и пополнить организм питательными веществами. Правила использования - это всё, что нужно знать, чтобы начать сбрасывать лишний вес.

Почему семена льна используются для похудения?

Семя при постоянном употреблении в пищу запускает в организме нужные процессы обмена веществ, которые в свою очередь помогают организму справиться с зашлакованностью, а отсюда уже и снижение веса, но этот процесс очень медленный.

В общем, льняное семя помогает худеть благодаря огромному количеству , которая, не всасываясь в желудке, вычищает шлаки подобно щеточке. Желудочно-кишечный тракт освобождается от скопившихся токсинов, что помогает организму работать лучше. От этого человек чувствует себя бодрее, энергичнее, легче.

Если вы регулярно употребляете семена льна, то можете рассчитывать на следующее:

• у вас улучшится обмен веществ;
• вы избавитесь от нескольких килограммов шлаков;
• ваша кожа станет более упругой, что поможет при похудении сохранить фигуру;
• вы заметите, как уйдут отеки.

Лён по праву считается суперфудом, потому что сочетает в себе огромное количество витаминов и даже жирных кислот, соотношение которых оптимальное для поддержания хорошего обмена веществ. Учитывая такую особенность, льняные семена на порядок лучше любых других продуктов, богатых клетчаткой, способствующих похудению.

Как принимают льняное семя для похудения?

В сыром виде семена не принимают в пищу. Они представляют собой мелкие и очень твердые семечки. Добавив их в таком виде в состав блюда, семена даже не разжуются, следовательно, и не переварятся. Ничего страшного с организмом от этого не случится – семена пройдут через пищеварительный тракт и выйдут целыми, но пользы от такой пищи никакой. Выполнить свою абсорбирующую функцию семена смогут только в разваренном виде.

Именно поэтому их замачивают или размалывают (для этого лучше всего использовать кофемолку) и только потом добавляют в пищу. Получившийся льняной порошок используют:

• как самостоятельную пищевую добавку;
• как отвар;
• как настойку;
• в составе коктейлей, смузи, напитков;
• как приправу для салатов.

Дневная порция семян не должна превышать одной столовой ложки. В среднем это до 50 г в сутки.

Чтобы льняное семя действительно дало положительный эффект в похудении, необходимо соблюдать определенные правила при использовании его в пищу:

• Если употребляете перемолотый порошок как пищевую добавку, столовую ложку семени нужно запивать двумя стаканами воды.
• Перемалывать большие порции семени заранее не стоит - это лишит продукт пищевой ценности и приведет к его ускоренной порче (появится горечь).
• Льняное семя принимают 10 дней подряд, потом делают перерыв на 10 дней и снова повторяют цикл.

Семена льна нельзя использовать, если у вас есть заболевания печени. Обязательно проконсультируйтесь по этому поводу с врачом.

Как правильно заварить семена льна?

Если у вас нет кофемолки или вы по каким-то причинам не хотите перемалывать семя, то лучший способ использования льняного семени - заваривание. Для этого можно придерживаться следующей рецептуры:

1. В небольшую кастрюльку высыпьте столовую ложку семян.
2. Залейте семена крутым кипятком в объеме одного стакана. Вместо воды можно использовать компоты, зеленый чай.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и держите 30 минут. Не забывайте помешивать, чтобы не образовалось комочков.

У вас должна получиться вязкая кашеобразная жидкость, которую нужно процедить через марлю, и можно употреблять в пищу. Например, по 70 г перед основным приемом пищи один раз в день.

Каши с семенами льна для похудения

Если вы не хотите тратить время на заваривание, то измельчите зерна в кофемолке. Тогда вам достаточно будет залить порошок кипятком и подождать 10 минут. За это время льняной порошок превратится в кашу, куда можно добавить:

• немного меда;
• кусочки бананов;
• орехи;
• сухофрукты.

Такая комбинация хорошо подходит для завтрака, но если вы принимаете кашу в более позднее время, то лучше съесть ее без добавок, чтобы получить насыщение, но не лишние калории.

Как сделать настойку из семян льна?

Настой из семян готовится еще проще, чем заваривание. Вам потребуется 2 столовые ложки семени и 2 стакана кипятка:

1. Насыпьте семена в термос и залейте их водой. Промывать предварительно лён не нужно.
2. Оставьте термос закрытым на всю ночь.

На утро уже можно пить настойку по половине стакана за полчаса до приема пищи. Достаточно выпивать по 3-4 порции, чтобы усилить эффект похудения.

Как принимать семя льна с кефиром?

В составе коктейлей на основе кефира семена льна используют как слабительное средство. Оно помогает расслабить кишечник и высвободить большие пласты токсинов.

Чтобы добиться лечебного эффекта, цикл нужно разбить на 3 недели:

1. В первую неделю размолотые в кофеварке семена льна (1 десертная ложка) добавляются в 100 г кефира. Коктейль принимается 1 раз в день до завтрака.
2. Во вторую неделю объем семян увеличивается вдвое - 2 десертные ложки льняного порошка на 100 г кефира. Взболтайте и пейте.
3. На третью неделю на 150 г кефира добавляется 3 десертные ложки льняного порошка. Напиток принимать до завтрака.

В ряде случаев можно заменить кефирно-льняной смесью завтрак, но обычно при лишнем весе работа желудочно-кишечного тракта нарушена, и лишать себя полноценного завтрака не стоит, так как это замедлит метаболизм. Оптимально выпивать коктейль за 15 минут до первого приема пищи.

Очень важное условие при использовании семян и кефира - выпивать достаточное количество жидкости - от 2-х л в сутки, иначе освобождение от токсинов не произойдет.

Кисель для утоления голода на основе семян льна

Во время похудения желательно не испытывать голода, но при скудном рационе добиться этого не всегда просто. В этих случаях семена льна - идеальная поддержка. Их используют в качестве ягодного киселя:

1. Приготовьте компот из ягод или фруктов. Выбирайте любые компоненты и комбинации, но важно не добавлять сахар в состав, иначе похудение замедлится или вовсе прекратиться, и семена льна не помогут так, как могли бы.
2. В небольшую порцию компота (около стакана) насыпьте столовую ложку размолотых семян.
3. Размешайте состав и накройте до остывания.

За это время льняная мука набухнет, и получится своеобразный кисель, который можно использовать в качестве перекуса до следующего приема пищи.

Семена льна в смузи для похудения

Сбросить лишний вес и пополнить организм полезными витаминами помогают смузи. Но у этих популярных сегодня напитков есть существенный минус - они быстро перевариваются из-за разрушения клетчатки в процессе обработки, поэтому насыщение длится только полчаса. Этого недостаточно до следующего приема пищи, и в результате нарушаются пищеварительные процессы. Избежать этого помогут как раз семена льна.

Витамины из коктейля и клетчатка из семян дают отличную комбинацию: организм пополняется нужными веществами, но процесс всасывания происходит медленно, соответственно - сахар в крови поднимается тоже медленно, и есть не хочется вплоть до следующего приема пищи.

Готовится смузи с семенами очень легко:

• В готовый напиток добавляется столовая ложка льняного порошка.
• Через 15 минут можно пить - льняной порошок набухнет и сделает консистенцию смузи еще гуще.

Как применять семя льна для салатов?

Добавлять льняное семя в салаты хорошо тогда, когда нет времени на приготовление киселей и смузи. Это более простой способ употребления без заваривания и настаивания, но от этого он не становится менее эффективным:

• Измельченные семена добавляются в составе одной столовой ложки в качестве приправы. Они придадут блюду ореховый привкус и сделают его более насыщенным.
• Единственное правило - добавлять льняной порошок только один раз в день, чтобы не превысить норму.
• При похудении рекомендуется использовать в пищу зеленые салаты на основе огурцов, капусты и петрушки.

Если ваша диета предполагает наличие послаблений, и в меню допускается низкокалорийная выпечка, то семена льна и здесь пригодятся. Они могут использоваться как приправа или даже полноценный компонент.

Благодаря разбуханию, льняной порошок превращается в клейкую массу, чем заменяет яйца в тесте. Поэтому, если вы готовите диетические кексы, то по рецепту вполне можно заменить яйца льняным порошком.

Самый простой рецепт кексов:

1. 200 г творога смешайте с 50 г льняного порошка.
2. В состав добавьте половину размягченного банана.
3. Замесите густую массу. По желанию можно добавить орешки.
4. Выложите по формочкам и запекайте 20 минут.

Хлебцы для перекуса

Хрустящие с семенами льна можно использовать как перекус для чая.

Рецепт приготовления:

1. После того как вы сделали из семян льна настой, вы увидите клейкое желе или своеобразную кашицу. В идеале клейкость состава должна стать настолько плотной, что в таком желе не падает ложка.
2. Добавьте в состав кашицы ложку рубленого лука, тертой моркови, чеснока, кусочков шампиньонов. Можно сдобрить небольшим количеством соли и добавить подсолнечных семечек.
3. Перемешайте состав.
4. Выложите желе на силиконовый лист, выровняв слой на толщину в 0,5 см.
5. Отправьте в духовку на самый слабый огонь на 4 часа. Можно использовать дегидратор, в этом случае потребуется 10 часов. Но это только для одной стороны. Переверните и продержите столько же.

Готовые хлебцы храните в бумажных пакетах.

Видео: Рецепт льняной каши с бананом

Семена льна не заменят физических нагрузок или правильного питания, но помогут быстрее справиться с зашлакованностью, которая мешает наладить пищеварение в процессе похудения. Легкие блюда на основе семян льна так хорошо насыщают, что в течение дня совсем не мучит чувство голода, а это большое преимущество в борьбе с лишними килограммами.

Семена льна для похудения используют часто, льняные семечки благотворно влияют на работу пищеварительной и эндокринной системы, улучшают состояние кожи и волос, при этом имеют минимальное количество противопоказаний и побочных эффектов.

Семена льна благотворно сказываются на работе пищеварительной системы

Химический состав льняного семени

О лечебных свойствах семян льна известно уже несколько веков, а для борьбы с лишним весом этот продукт начали использовать не так давно. В средствах, приготовленных на основе льняного семени, содержится много клетчатки, питательных веществ, что способствует ускорению процессов обмена. Калорийность 100 г семян – 201 ккал.

Что входит в состав:

• жиры и все виды полиненасыщенных жирных кислот;
• протеин, полисахариды;
• более 20 аминокислот;
• витамины группы B, A, E, F, P;
• лецитин, селен, калий, магний, фосфор;
• клетчатка;
• лигнаны – растительные гормоны.

В состав льняного семяни входят лигнаны

Пользу для женщин льняного семени сложно переоценить – продукт содержит вещества, которые восстанавливают гормональный баланс, нормализуют работу репродуктивной системы, поддерживают упругость кожи и хорошее состояние волос.

Польза семян льна при похудении

Льняные зёрна обладают лёгким и мягким слабительным эффектом, улучшают функции кишечника, стабилизируют метаболизм. Все эти качества позволяют эффективно использовать продукт для избавления от лишних килограмм, поддержания оптимального веса.

Полезные свойства:

• расщепляются жировые отложения, излишки идут на выработку энергии;
• усиливается эффект от тренировок за счёт активного сжигания жировой ткани;
• на стенках ЖКТ создаётся плёнка, которая препятствую всасыванию жиров;
• снижается аппетит, быстро приходит чувство насыщения, постепенно уменьшается объем желудка;
• организм очищается от шлаков и токсичных накоплений, уходит лишняя жидкость.

Регулярный приём льняного семени улучшает работу головного мозга, почек, печени, поджелудочной железы, продукт обладает выраженным антиоксидантным эффектом, оказывает противовоспалительное действие, снижает риск развития различных новообразований. Средства на основе зёрен рекомендуют принимать при сухом кашле, сердечно-сосудистых патологиях, для снижения уровня сахара и холестерина, укрепления иммунитета.

В семенах белого льна больше антиоксидантов, полифенолов, которые благотворно влияют на состояние женского организма, они приятный деликатный вкус, в отличие от коричневых зёрен. Но на скорость снижения веса цвет продукта не имеет значения.

Лучшие рецепты для снижения веса

Все полезные свойства льняных зёрен сохраняются при тепловой обработке, их них готовят муку, масло, отвары и настои, семена можно добавлять в салаты, смешивать с кефиром или творогом, добавлять в смузи для разнообразия меню. Продолжительность курса для похудения – 10 дней, после чего нужно сделать перерыв на 1,5 недели.

Как принимать зёрна целиком?

Самый простой способ избавиться от лишнего веса с помощью семян льна – за четверть часа до каждого приёма пищи съедать по 1 ст. л. зёрнышек, не разжёвывать, запивать большим количеством воды.

Семена льна содержат достаточное количество белка, чтобы на время заменить ими мясо, а количество полиненасыщенных жиров в зёрнах больше, чем в рыбе.

Как приготовить отвар

Залить 1 ст. л. зёрен 200 мл кипятка, томить под крышкой на слабом огне 30 минут, периодически перемешивать. Остудить, пить каждое утро и перед ужином на голодный желудок по 100 мл отвара.

Настой

Вечером заварить 15 г семян 450 мл кипятка, оставить в закрытой посуде или в термосе. Утром процедить, пить трижды в день по 120 мл напитка.

Настой часто используют не только в медицинских, но и косметологических целях

Настой можно использовать в качестве подтягивающей косметической маски – нанести 5–7 слоёв на кожу по мере высыхания, после последнего нанесения смыть через четверть часа.

Полезная каша для завтрака

Довести до кипения 400 мл молока средней жирности, добавить 30 льняных семян, варить 6–7 минут, добавить 1,5 ст. л. овсяной муки или измельчённых хлопьев, варить ещё 5 минут. Блюдо обеспечивает организм с утра всеми необходимыми микроэлементами, даёт заряд бодрости, надолго притупляет чувство голода.

Льняное семя можно добавлять в любой кисель – на 1 л 3 ст. л. зёрен. Такой напиток можно пить в качестве перекусов, или вместо ужина.

Семена льна с кефиром

Измельчить в порошок 30 г сухих семян, смешать с 200 мл кефира, пить утром на голодный желудок до завтрака, в течение дня выпить еще 1 л чистого обезжиренного кефира.

Придерживаться диеты следует месяц, постепенно увеличивая дозу семян – к концу второй недели размер порции семечек льна – 45 г. Следующие 14 дней количество зёрен нужно уменьшать, вернуться к начальному объёму. После завершения курса сделать передышку на 3–4 месяца.

Во время кефирно-льняной диеты нельзя употреблять пищу после 19 часов, нужно отказаться от всех сладостей, тяжёлой и вредной пищи.

Коктейли

В 200 мл воды или любого натурального сока добавить 30 мл масла семени льна, всю порцию выпить до первого приема пищи за полчаса. Можно пить масло в чистом виде – по 5 мл каждый день до завтрака.

В 200 мл свежего сока из моркови добавить 20 г муки из семени льна, и 5 мл масла из семечек льна, оставить на 5 минут. Всю порцию напитка выпить сразу, лучше залпом, принимать утром натощак.

Масло льна можно использовать для заправки салатов, но категорически запрещено подвергать продукт термической обработке.

Возможные побочные эффекты

При неправильном приёме даже самые полезные продукты могут причинить вред организму. Во время очищения организма льняным семенем среди побочных эффектов чаще всего возникает вздутие, расстройство стула, аллергические реакции.

Среди побочных эффектов наблюдается вздутие живота

Средства на основе льняного семени обволакивают кишечник, что снижает скорость всасывания лекарственных препаратов.

Противопоказания

Несмотря на широкий спектр лечебных свойств, у семян льна есть некоторые ограничения для приёма.

Противопоказания:

• гепатит, цирроз;
• панкреатит, камни в жёлчном пузыре, хронический холецистит в стадии обострения;
• язвенный колит, непроходимость кишечника;
• диабет;
• проблемы со свёртываемостью крови;
• серьёзные патологии сердца, сосудов;
• кератит;
• урологические и гинекологические болезни – эндометриоз, миома, простатит, киста матки или яичников;
• новообразования любого характера;
• частая диарея, метеоризм;
• льняное семя нельзя принимать одновременно со средствами оральной контрацепции, антидепрессантами и противовирусными лекарственными средствами.

Если вы часто страдаете диареей, то семена льна вам противопоказаны

Семена льна противопоказано принимать во время беременности и грудного вскармливания, в педиатрии продукт разрешено использовать для лечения детей старше 5 лет.

Светлана Маркова

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

О том, как пить семена льна для похудения, не помешает знать каждой девушке, желающей сбросить вес, ведь они оказывают полезный эффект на организм, хорошо чистят кишечник. Есть много способов использования этого продукта в диетическом питании. Стоит разузнать о том, как льняное семя воздействует на организм, почему способствует снижению веса.

Полезные свойства и противопоказания

Нужно разобраться с составом продукта, чтоб понимать, как он воздействует на организм. Льняное семя содержит гликозида линамарин, слизь, жирное масло. Эти вещества обволакивают стенки желудка, попав в него. В масле из семечек белого льна множество полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минералов, растительной клетчатки. Последнее вещество очень хорошо чистит организм, нормализует микрофлору кишечника.­

Положительные стороны употребления:

1. Семена насыщают организм кислотами и веществами, которые не вырабатываются самостоятельно.
2. Как утверждают врачи, у человека, принимающего их, улучшается состояние сосудов, снижается риск инфаркта, нормализуется давление.
3. Продукт богат лигнанами, которые убивают инфекции бактериального, вирусного и грибкового характера, предотвращают развитие опухолей.
4. Благотворное воздействие на репродуктивную функцию как мужскую, так и для женскую.
5. Постоянное употребление семени обеспечивает снижение количества холестерина, нормализацию обмена веществ.
6. Эффективной и мягкой очистке кишечника поможет присутствующая в составе растительная клетчатка.
7. Из-за наличия селена продукт способствует омоложению организма женщин и мужчин, повышению иммунитета, нормализации работы печени, выведению токсинов.

• непроходимости кишечника;
• индивидуальной непереносимости;
• возникновении диспептических явлений;
• обострении холецистита;
• циррозе печени;
• панкреатите;
• гепатите;
• желчнокаменном заболевании;
• кератите;
• язве и любых других патологиях пищевода и кишечника.

Употреблять продукт с осторожностью надо при:

• беременности, кормлении грудью;
• дефиците йода;
• диабете;
• миоме матки;
• поликистозе;
• эндометрите;
• патологиях предстательной железы;
• плохой свертываемости крови.

• тошноты;
• жидкого стула;
• нарушений менструального цикла;
• заложенности носа;
• рвоты;
• учащенного дыхании;
• болей в желудке;
• одышки;
• слабости;
• судорог;
• крапивницы;
• слезотечения.

Как влияет на похудение

Перечень положительных свойств, направленных на борьбу с избыточным весом, у продукта просто огромный. Как это работает:

1. Благодаря клетчатке, содержащейся в семенах, человек быстро насыщается и дольше не ощущает голода. Вещество разбухает в желудке, а после выводит из него и из кишечника токсины, шлаки.
2. Улучшает обмен веществ, провоцирует очищение организма.
3. Льняное семя способствует стимуляции функционирования поджелудочной железы. Благодаря этому у человека значительно уменьшается тяга к сладостям.
4. В семенах много витамина А. Он препятствует ухудшению состояния волос и потере упругости кожи, что часто происходит при диете.

Как использовать семена льна для похудения

Вариантов употребления предлагается несколько. Как правило, употребляют семечки сухими целиком, пророщенными, жареными или перемалывают в муку. Кроме того, есть рецепты самодельных отваров и настоек из них, киселей, коктейлей в домашних условиях. Каждый способ приготовления и употребления имеет свои особенности, но все они очень эффективны. Чтобы определиться с выбором, руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями и привычками в питании.

Сухие

Этот вариант самый простой. Ежедневно съедайте семя льна для похудения в сухом виде в количестве одной столовой ложки на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Не пропускайте приемы. Если есть семечки тяжело, можете добавить их в какое-нибудь диетическое блюдо, к примеру, в кашу или легкий салатик. Если принимать семена так, то за месяц можно сбросить до двух килограммов. Чтоб добиться наилучшего результата, рекомендуется питаться низкокалорийными продуктами, заниматься спортом.

Несколько советов по поводу того, как правильно есть продукт:

1. Обязательно посетите доктора, перед тем, как пробовать данную диету. Вы должны убедиться, что она не причинит вам вреда.
2. Ешьте только свежие семена. Чем дольше их хранить, тем меньше они принесут пользы.
3. Запивайте лен большим количеством чистой воды, чтобы он сильно разбух в желудке. Так вы быстро насытитесь, долго не ощутите желания перекусить.

Мука

Перемолотый продукт не менее полезен, чем цельный. Употребляться мука может двумя способами:

1. С напитками. Определенное количество порошка просто разводится водой либо кефиром.
2. В блюдах. Пшеничную муку в любой выпечке можно полностью или частично заменить льняной. Еще ее задействуют в качестве панировки. Небольшое количество муки не повлияет на вкус супа, соуса или каши, поэтому может быть добавлено и в эти блюда.

В сутки нужно съедать не более пары столовых ложек перемолотого продукта. Предпочтительнее употреблять муку утром, но если вам нужно быстрое снижение веса, то лучше разделить дневную дозу на два приема. Первую порцию употребляйте в утреннее время, а вторую перед сном. Из льняной муки можно приготовить прекрасные оладушки, крем-супы, испечь лаваш.

Как заваривать

Из натурального продукта можно приготовить настойку или отвар. Вкус обоих напитков специфический, но пить их вполне терпимо. Обязательно используйте только чистую воду. Семечки перед приготовлением нужно перебрать, поскольку в них могут попадаться порченые зернышки или мелкий мусор.

Настой

Сделать этот напиток очень легко:

1. Переберите зернышки, отмерьте две столовых ложки.
2. Поместите семя в термос, сразу залейте 0,5 кипятка. Крепко закрутите и целую ночь настаивайте.
3. Готовый напиток пейте по полстакана четырежды в сутки, не процеживая, за полчаса до того, как покушать.
4. Каждый день готовьте новую порцию, не оставляйте настой про запас.

Есть несколько рецептов приготовления:

1. 30 грамм семечек залейте полулитром воды. Дождитесь закипания на минимальном огне и томите час, не прекращая помешивать. Пейте до каждого приема пищи по 100 мл (5 раз за сутки) 10 дней подряд.
2. До того, как приготовить отвар из семени льна для похудения, переберите зернышки. Залейте кипятком (три литра) 1 ст. л. Держите на водяной бане пару часов, сцедите. Выпивайте по полстакана четырежды в сутки за полчаса до еды.
3. Двумя стаканами кипятка залейте 2 столовых ложки семечек. Закипятите и полчаса варите на самом слабом огне. По полстакана такого отвара выпивайте 4 раза в сутки. Не сцеживайте.

Как правильно принимать

Кушать продукт нужно по определенной схеме, иначе он не даст никакого результата. Инструкция по применению семян льна предполагает систематическое употребление по специальному графику. Стоит понимать, что продукт является не основной диетой, а дополнением. Вы должны не только знать, как правильно пить семена льна для похудения, но и правильно питаться. Введите в рацион низкокалорийные диетические продукты. Ешьте небольшими порциями, в день по 5-6 раз. Обязательно пейте очень много воды.

Натощак утром

Такой способ приема поможет избавиться от веса, а еще и хорошо очистить организм. Семя льна натощак утром для похудения принимают до завтрака, приблизительно за полчаса. Есть несколько вариантов употребления:

1. Столовую ложку сухих семечек медленно разжевывайте. Запейте большим количеством воды.
2. 25 г семян измельчите при помощи кофемолки. Перемешайте с 2 ст. л. теплой водички. На 10 минут оставьте, затем съешьте и запейте.
3. 1 ст. л. семян перемешайте со 150 мл натурального йогурта или кефира. Выпейте, а через полчаса позавтракайте.

На ночь

Очень эффективный способ приема. Льняное семя на ночь лучше всего употреблять с кефиром. Столовую ложку муки из зернышек следует залить стаканом кисломолочного продукта, перемешать и выпить перед сном. Желательно заменить этим коктейлем ужин, но если вы решили что-то съесть, то выбирайте легкие блюда. Скорее всего, вам не понадобится дополнительной пищи, потому что льняная мука с кисломолочкой прекрасно и быстро насыщают.

Сколько пить

Длительность приема зависит целей, преследуемых вами. Еще на то, сколько пить льняное семя, влияет и способ употребления выбранный вами. К примеру, смесь семечек с кефиром принимают два-три месяца подряд каждый день. Так удастся похудеть на 4-6 килограммов. Семечки в сухом виде предпочтительнее пить курсами, чередуя 10 суток приема с перерывом такой же длительности. Важно в период похудения следить за питанием, заниматься спортом.

Как приготовить

Существует много рецептов, разных по сложности исполнения. В большинстве случаев применяются кисели и коктейли, потому что делаются они легче всего. Каждый рецепт льна для похудения хорош по-своему. Чтобы выбрать самый лучший, примите во внимание свои вкусовые пристрастия, калорийность дополнительных продуктов, которые будут включены в состав. Запомните несколько самых простых и распространенных рецептов.

С кефиром

Способы употребления:

1. Чайную ложку муки льняной растворите в стакане кефира. Выпейте этот коктейль вместо ужина. Льняное семя с кефиром для похудения пьют ежедневно три месяца подряд, затем прерываются на 30 суток.
2. 1 ст. л. муки перемешайте с 300 мл кефира. Пейте по 0,1 л средства трижды в сутки.
3. Неделю пейте по стакану кефира с 1,5 ч. л. муки льняной каждый день. Желательно принимать коктейль утром. Вторая неделя – 1 ст. л. продукта на 250 мл кефира. Третья – 3 ч. л. льна на 300 мл кисломолочного продукта.

С водой

Четких рекомендаций по приготовлению нет. Семена льна с водой для похудения, как правило, принимают отварами или настойками, рецепты которых описаны выше. Можно есть и сырые свежие семечки, просто запивая их. Воду нужно брать очищенную и чем больше, тем лучше. Если запить семя недостаточным количеством жидкости, то может возникнуть непроходимость кишечника. На большую ложку должно приходится не менее половины стакана воды.

С чесноком

1. Измельчите в блендере половину стакана семечек льна. Почистите головку чеснока и одну луковицу.
2. В миску вбейте яйцо. Добавьте семя льна и чеснок для похудения, немного воды, рубленный лук.
3. Формируйте биточки и запекайте при 180 градусах в духовке.

Кисель

1. Первый кисель делается очень легко. Предварительно зерна нужно перемолоть. 3 ст. л. муки перемешайте с 1 л теплой водички, поставьте на огонь. Все время помешивая, дождитесь кипения смеси. Для улучшения вкуса можете добавить немножко меда.
2. Залейте 2 ст. л. семян стаканом горячей воды, оставьте в тепле на ночь под крышкой. Утром процедите, добавьте грамм 25-30 льняной муки. За полчаса до еды выпейте.
3. 50 г семечек залейте на ночь кипятком. Утром почистите одно яблоко, порежьте четвертинками. В блендере взбейте лен, 2 ст. л. клюквы. Добавьте яблоко, сок четвертинки лимона, 1 ч. л. меда, щепотку корицы. Опять взбейте и выпейте.

42

Диеты и здоровое питание 31.01.2014

Дорогие читатели, сегодня на блоге разговор о стройности с пользой для здоровья.

Мечты о стройной фигуре хотя бы раз посещают каждую женщину. Так уж устроены представительницы прекрасной половины человечества. Самокритика – дело хорошее. Главное, чтобы в стремлении самосовершенствоваться мы не вредили своему здоровью. Ведь приемов и рецептов борьбы с лишним весом существует так много, что выбрать подходящий может каждая. И главное, что, худея, можно не истощать, а наоборот – обогащать свой организм полезными веществами. Вот такое похудение «с пользой».

Приоткрою завесу таинственности. Сегодняшняя моя статья о семенах льна. Но не в форме ознакомления с питательными веществами этого продукта. Об этом мы уже говорили в статье . Сегодня я расскажу о льняных семечках, как о средстве для похудения.

Ведь применение семени льна полезно не только для похудения, но и для нормализации работы систем и органов нашего организма. Напомню, что семена льна – прекрасный источник полиненасыщенных жирных кислот, которые борются с ростом раковых клеток и благоприятно влияют на иммунную систему человека. Включая в свой рацион льняное семя, мы приносим пользу желудочно-кишечному тракту, щитовидной железе, поддерживаем работу почек и оберегаем себя от сбоев в сердечно-сосудистой системе. Ко всему полезному добавлю, что эти чудесные семечки обладают антибактериальным действием и даже оказывают омолаживающий эффект.

Семена льна — полезные и лечебные свойства.

Предлагаю посмотреть видеоматериал о пользе семени льна.

Но чем полезны семена льна с точки зрения именно похудения? Как содержащиеся в них вещества могут помочь стройности фигуры?

Применение семени льна для похудения. Польза и преимущества.

1. Льняные семечки содержат большое количество клетчатки. Благодаря ей создается чувство сытости, и исчезают мысли о перекусах. Помимо этого, клетчатка помогает очистить желудок и кишечник от скопившихся шлаков и вывести токсины, т.е. в целом нормализовать работу ЖКТ.
2. Лен стимулирует работу поджелудочной железы, поддерживая в норме уровень сахара в крови. Поэтому, употребляя семечки льна, мы забываем о желании скушать что-нибудь сладко-вредное для стройной фигуры.
3. Семечки льна издавна использовались, как средство для борьбы с запорами. Налаженный обмен веществ – один из залогов правильного похудения.
4. Содержащиеся в семени льна витамины А, Е очень полезны для женской красоты, питают волосы, придают коже упругость, а мышцы поддерживают в тонусе.

Семена льна для похудения. Рецепты.

Специалисты в вопросах здорового питания утверждают, что наибольший эффект принесет употребление семян в измельченном виде. При этом запивать их нужно большим количеством жидкости. Предполагается, что семечки должны разбухнуть уже в желудке и кишечнике. Нужно помнить, что весь день следует пить много жидкости – минимум два литра. Также можно добавлять льняные семечки в салаты или каши. Примерно одну столовую ложку семян в сутки.

Отвар семени льна.

Эффективным считается и отвар семени льна, который довольно часто используется для похудения. Берем одну столовую ложку семян и заливаем ее кипятком (0,5 литра). Под закрытой крышкой варим на небольшом огне в течение 1,5-2х часов, изредка помешивая. Такой отвар нужно пить трижды в день перед едой (за полчаса) курсом 10 дней. После курса нужно сделать перерыв на десять дней.

Настой семени льна.

Хороших результатов можно достигнуть, употребляя настой семени льна. Столовая ложка семян заливается двумя стаканами кипятка. Даем настояться в течение ночи в теплом месте (можно запарить семена в термосе). Принимать по 100 мл 2-3 раза в сутки.

Кисель из семян льна.

Тем, кому и отвар или настой на вкус могут показаться неприятными, рекомендуют кисель из льняного семени. Можно сделать его непосредственно из семечек льна – 2 ст.л. залить крутым кипятком в объеме 1 литр. Томим кисель на водяной бане около двух часов. Еще вкуснее будет добавить семена льна в только что сваренный кисель из ягод или сухофруктов. Примерно 1 ст.л на один литр готового киселя. Такой напиток не только чрезвычайно полезен, но и приятен на вкус.

Семена льна с кефиром для похудения.

Тех, кто практикует кефирную диету, да и просто любит кефир, заинтересует рецепт семени льна с кефиром. В 100 грамм кефира добавляем семена льна в таком порядке:

В первую неделю употребления – 1 чайная ложка,
Во вторую – 2 чайных ложки,
В третью – 3 чайных ложки.

Витаминный коктейль с маслом семени льна.

А вот еще один рецепт полезного витаминного коктейля. Для него нам кроме семян понадобится еще и масло семени льна. В стакан морковного сока добавляем чайную ложку льняного масла, немного взбиваем. Потом добавляем в смесь 1 ст. ложку измельченных семян льна и даем настояться около пяти минут. Такой напиток хорош и для похудения, и для «витаминизации» нашего организма.

Вообще же, существует довольно много рецептов вкусных блюд, в состав которых входят полезные льняные семечки. Вам знаком урбеч из семени льна? Если нет, то почитайте информацию о нем в статье . Необыкновенно полезное блюдо!

Семя льна для здорового похудения. Отзывы

Уникальность семян льна в качестве средства для похудения в том, что такое средство можно (и даже нужно) употреблять тем людям, кто имеет проблемы с ЖКТ. Обычно нарушение работы желудочно-кишечного тракта моет стать противопоказанием к каким-либо диетам. Но особенность льна в том, что семена льна, попадая в желудок, выделяют особую слизь. Она обволакивает стенки желудка и кишечника, защищает и увеличивает всасываемость полезных веществ.

Важно помнить, что стремительное похудение вредно для здоровья. А вот льняные семечки как раз «работают», не приводя к стрессу наш организм. Медленно, но уверенно они приближают к заветной цели – стройной фигуре. Однако, надеясь на этот чудодейственный продукт, проявляйте мудрость – старайтесь следить за своим рационом и не перегружать желудок. Все-таки режим питания очень важен для здоровья и как раз содействует естественному избавлению от лишних килограммов и поддержанию форм.

Также важно помнить, что принимать льняные семечки нужно систематически. Лучше придерживаться такой схемы: две недели употребляем льняные семечки, затем делаем недельный перерыв. Если применяете отвар, то пейте его 10 дней, чередуя с десятидневным перерывом.

Льняное семя для похудения. Противопоказания.

Еще раз напомню, что нельзя превышать суточную норму потребления льняного семени – до 50 г за день. Лучше употреблять максимум две столовые ложки в сутки (для детей – вдвое меньше).

Решив включить семена льна в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом. Возможно, имеющиеся у вас хронические заболевания могут стать серьезным противопоказанием к приему семян льна.

Так, нельзя употреблять их людям с диагнозом:
Гепатит, цирроз печени,
Воспаление роговицы глаза,
Острые нарушения работы кишечника.

Тем, кто болен сахарным диабетом, нужно сократить обычную дозу вдвое (не больше одной столовой ложки в сутки) или применять семя льна только в виде отвара.

Льняное семя. Как хранить?

Помните, что солнечный свет пагубно сказывается на вкусовых качествах льняного семени, придавая ему горечь. Так что храните их в темном, прохладном и сухом месте в стеклянной банке или любой другой керамической или жестяной посуде. Обязательно плотно закрывайте крышкой.

Надеюсь, информация и рецепты будет для вас полезной. Будьте здоровы и стройны!

Мой душевный подарок на сегодня Emil Gilels — Mozart — Fantasia No 3 in D minor Эмиль Гилель исполняет Фантазию Моцарта ре минор. Очень люблю её. Когда-то с учениками своими работала над ней и сама играла, конечно. Надеюсь, музыка вас не оставит равнодушными.

Желаю всем здоровья, мудрости. Выбирайте для сохранения стройности простые рецепты от природы!

Смотрите также

42 комментария

09 Фев 2018 в 21:09

Ответить

09 Фев 2018 в 21:07

Ответить

Ответить

Виктория
14 Фев 2017 в 17:22

Ответить

Ответить

наталья
05 Сен 2015 в 14:44

Ответить

Ответить

Лидия
07 Сен 2014 в 9:44

Ответить

Ответить

Марина
01 Мар 2014 в 1:40

Ответить

Ирина
09 Фев 2014 в 21:59

Ответить

Людмила
05 Фев 2014 в 22:31

Ответить

Adina
05 Фев 2014 в 1:29

Ответить

людмила
03 Фев 2014 в 20:38

Ответить

Лидия
03 Фев 2014 в 14:03

Ответить

Ольга
03 Фев 2014 в 12:10

Ответить

Галина
03 Фев 2014 в 11:43

Ответить

Наталья
03 Фев 2014 в 9:08

Ответить

Галина
02 Фев 2014 в 22:03

Ответить

Ольга Черныш
02 Фев 2014 в 21:40

Ответить

Алексей
02 Фев 2014 в 17:42

Ответить

Fire
02 Фев 2014 в 17:27

При борьбе с лишними килограммами в первую очередь следует обратить внимание на те продукты питания, которые мы употребляем ежедневно. Во время похудения нужно отказаться от жирной, сладкой и солёной пищи, предпочитать овощи и фрукты. Но существуют и такие малоизвестные продукты, которые могут поспособствовать процессу похудения. Например, семена льна, а также продукты, изготовленные на их основе. В чём же заключается эффективность льна при борьбе с лишним весом?

Состав и полезные свойства льняных семян

Семя льна - это небольшие коричневые семечки известного всем растения, из которого раньше делали ткань. Калорийность продукта составляет 201 ккал на 100 грамм. Ещё в прошлом веке их начали использовать в народной медицине, а со временем были открыты уникальные свойства семян для похудения.

Белый лён содержит больше лигнанов и полифенолов, наделённых повышенной активностью антиоксидантов, в особенности полезных для женщин. Также белый лён нежнее на вкус, но для похудения цвет семян значения не имеет

Польза семян и других продуктов, изготовленных на основе льна, обусловлена насыщенным питательными веществами составом растения:

• Растительные жиры.
• Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9.
• Высокое содержание белка.
• Витамины А, Е, Р, F и группы В.
• Лецитин.
• Клетчатка.
• Магний, фосфор, калий.
• Селен.
• Лигнины.
• Полисахариды.
• Растительные гормоны.

Основное действие на организм при приёме семян льна направлено на:

• Произведение лёгкого слабительного эффекта.
• Нормализацию процесса пищеварения.
• Стабилизацию обмена веществ.
• Задействование отложенных жиров для выработки энергии.
• Ускорение сжигания жировых клеток при физических нагрузках.
• Питание отдельных органов и тканей полезными веществами.
• Создание дополнительного слизистого слоя на стенках желудочно-кишечного тракта.
• Препятствование всасыванию жиров через стенки кишечника.
• Очищение организма от шлаков.
• Выведение лишней жидкости.
• Уменьшение объёма желудка.
• Произведение эффекта насыщенности и сытости благодаря набуханию семян в желудке.
• Снижение чувство голода и уменьшение количества съеденной за день еды.

Временно семена льна для похудения могут даже заменить мясные продукты. А количество полиненасыщенных жиров в них больше, чем в рыбе. А льняное масло активно используется в косметической индустрии, хотя им активно заправляют салаты

Также действие семян льна благотворно сказывается на общем состоянии организма:

• Оказание антиоксидантного действия.
• Активизация работы головного мозга.
• Нормализация работы печени, почек, поджелудочной железы и ЖКТ.
• Произведение противовоспалительного эффекта при язвах.
• Снижение риска появления опухолей.
• Поддержание нормального уровня сахара и холестерина.
• Стабилизация работы сердечно-сосудистой системы.
• Нормализация повышенного давления.
• Укрепление сосудов и замедление образования тромбов.
• Выведение токсинов из организма.
• Избавление от запоров.
• Укрепление иммунитета.
• Смягчение сухого кашля.
• Оздоровление кожи, выравнивание морщин и целлюлита.
• Улучшение состояния волос.

Полезные свойства семян льна сохраняются при обработке и создании на их основе муки и масла. Эти продукты можно использовать в качестве пищевой добавки в повседневном рационе: льняную муку смешивать с другими её видами и готовить вкусную и полезную выпечку; льняное масло смешивать с оливковым или подсолнечным и заправлять полезные салаты. Подобные блюда можно употреблять ежедневно для поддержания состояния организма после пройденного курса приёма семян льна. Также полезна клетчатка из семян, которая продаётся в виде порошка. Её можно добавлять в йогурты, кефиры, готовить с ней коктейли и смузи. Все эти продукты обладают теми же свойствами для похудения, что и семена в чистом виде, но носят альтернативный характер для придания разнообразия в рационе худеющих и желающих оздоровиться.

Следует отметить, что приём семян, клетчатки, муки и масла льна следует совмещать с правильным питанием или диетой и регулярными физическими нагрузками для ускорения процесса похудения. Ведь лён оказывает лишь дополнительное действие, помогая очистить организм и упростить переваривание пищи, но никак не служит в качестве универсального средства, быстро и просто сжигающего жир.

Как приготовить и принимать

Существует масса различных способов и методов приёма семян льна и продуктов на основе растения.

В чистом виде

Наиболее простым способом является употребление семечек в чистом виде. Для этого необходимо за 10–15 минут до приёма пищи (т. е. 3 раза в день) съедать 1 столовую ложку семян, запив их большим количеством воды, иначе они не разбухнут в желудке и не произведут желаемого эффекта. Курс длится не больше 10 дней, после чего делается перерыв на 10 дней и процедура повторяется заново при необходимости.

Отвар из семян натощак

Это самый популярный и распространённый способ. Для приготовления отвара нужно 1 ст. л. семечек погрузить в кастрюльку и залить 1 стаканом кипятка, после чего поставить их на медленный огонь на полчаса, закрыв плотно крышкой, периодически перемешивая. По истечении указанного времени нужно дать отвару остыть и пить ежедневно натощак по полстакана за полчаса до еды. Курс остаётся прежним - 10 дней пьём, 10 отдыхаем, потом снова 10 пьём и чередуем дальше в зависимости от состояния организма.

Настой для снижения аппетита

С вечера 1 столовую ложку семечек нужно залить 2–2,5 стаканами кипятка и закупорить, например, в термосе. Оставляем настойку до утра, потом процеживаем и трижды в день за полчаса до еды выпиваем по полстакана настоя, что позволит снизить аппетит во время приёма пищи. Продолжаем процедуру на протяжении 10 дней, после чего делаем перерыв ещё на 10 дней.

Каша на завтрак

1,5–2 стакана молока выливаем в кастрюльку, ставим на огонь, при закипании высыпаем в него 2 ст. л. семечек льна и варим 5–7 минут. Потом добавляем 1–2 ст. л. овсяной муки и варим ещё столько же по времени. Готовая каша послужит отличным питательным завтраком, после которого не будет хотеться есть.

Есть такую кашу вместо завтрака можно ежедневно на протяжении всей диеты для похудения, после чего перейти на правильное питание.

Кисель с семенами

Варим любой кисель по вкусу, но делаем его достаточно жидким. В готовый горячий напиток нужно добавить 3 ст.л. семечек льна на 1 литр и дать настояться. Пока кисель остывает, семечки набухают. Готовый напиток можно употреблять в любое время в качестве перекуса или на ночь, чтобы быстро и эффективно утолить голод.

С кефиром натощак

Этот способ включает в себя целую месячную диету, пускай, жёсткую, но очень эффективную.

Диетологи рекомендуют всем в качестве профилактики проблем с кишечником принимать молотое семя льна с кефиром или другими кисломолочными продуктами, можно добавлять его в готовые блюда, не заваривая, – так сохраняются все витамины

Для приготовления коктейля нужно измельчить 2 ст. л. семян, превратив их в муку. Полученный порошок нужно добавить в стакан кефира, хорошо перемешать и выпить утром натощак вместо завтрака, после чего употребить в течение дня ещё минимум 1 литр чистого кефира без добавок. Продолжаем процедуру ежедневно в течение месяца, увеличивая дозу семян к середине курса до трёх ложек, а потом так же снижаем до двух ложек к концу месяца. По окончании курса следует сделать перерыв на 2–3 месяца. Также во время подобной жёсткой диеты следует отказаться от еды после семи часов вечера, предпочитая в это время суток чай без сахара.

Коктейли с маслом, мукой или клетчаткой

Помимо добавления масла, клетчатки и муки изо льна в готовые блюда, можно приготовить из них питательные коктейли.

Масло

2 ст. л. масла добавляем в 1 стакан воды или любимого сока. Выпиваем один раз в день натощак за полчаса до еды в течение 10 дней, после чего прерываемся на 2 недели. Также можно выпивать по 1 ч. л. чистого масла, вместо коктейля, по той же схеме.

Мука или клетчатка

В стакан морковного сока добавляем 2 ст. л. муки или клетчатки льна, 1 ч. л. масла, оставляем на 5 минут, после чего выпиваем залпом утром натощак. Продолжаем процедуру в течение 10 дней.

Противопоказания к применению семян льна для похудения

При наличии следующих признаков следует отказаться от приёма семян льна и продуктов на основе растения:

• Индивидуальная непереносимость или аллергия на компоненты вещества.
• Период беременности и лактации.
• Возраст до 5 лет.
• Гепатит.
• Панкреатит.
• Цирроз печени.
• Желчнокаменная и мочекаменная болезнь.
• Язвенный колит.
• Сахарный диабет.
• Плохая свёртываемость крови.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Болезни жёлчного пузыря и желчевыводящих путей.
• Воспаление роговицы (кератит).
• Миома и эндометриоз.
• Заворот кишок.
• Обострение хронического холецистита.
• Риск появления простаты.
• Наличие полипов, кисты придатков или матки.
• Опухоли любых типов.
• Синдром поликистозных яичников.
• Острые заболевания кишечника.
• Вздутие живота, метеоризм, склонность к диарее.
• Приём антидепрессантов, гормональных контрацептивов, противовирусных препаратов.

Мнение специалистов: Елена Малышева