Как сварить рис на воде в мультиварке. Как варить рис в мультиварке

Рассыпчатый рис - прекрасное самостоятельное блюдо, а также главный ингредиент многих рецептов. Он содержит в себе большое количество витаминов группы B , а также различные микроэлементы , например, фосфор и железо. В зависимости от сорта, он может способствовать выведению шлаков из организмов, нейтрализовать вредную соль, способствовать созданию новых клеток организма. Он активирует мозговую деятельность, восстанавливает кишечник и стабилизирует давление, к тому же является гипоаллергенным, а потому его включают в рацион даже в больницах. О различных видов вы можете почитать отдельный материал на нашем сайте, а кроме того, узнать, разных способов приготовления.

Очень удобным является то, что у этого злака много различных видов - он просто не сможет вам надоесть. При этом можно без проблем приготовить их все. Готовя любой из них в чаше мультиварки, его практически невозможно спалить или переварить.

Если же вы хотите приготовить рассыпчатый рис точно к ужину или к приходу гостей, то обратите внимание, что у многих мультиварок существует режим «отложенный старт».

Рецепт приготовления рассыпчатого риса в мультиварке

Рецепт рассыпчатой рисовой достаточно прост. Для него понадобится:

рис - 1 мультистакан (обычно это 160 г);
вода - 2 мультистакана (320 мл);
сливочное масло - 30 г;
соль - щепотка.

Перед началом приготовления чашу мультиварки необходимо смазать половиной сливочного масла. Промойте злак до того момента, когда с него начнёт стекать чистая вода, и переложите его в чашу. Залейте водой, добавьте щепотку соли и включите нужный режим.

После завершения работы вашей мультиварки нужно её открыть, положить в неё оставшееся сливочное масло и хорошенько перемешать злак, чтобы масло равномерно распределилось и препятствовало слипанию.

Блюдо готово!

Нюансы приготовления рассыпчатого риса в мультиварках разных моделей

Выбор режима приготовления. Рассыпчатый рис по данному рецепту можно приготовить в любой модели мультиварок Панасоник, Редмонд, Поларис, Мулинекс и других брендов.

Полезные советы при приготовлении каши

Используйте сливочное масло, тогда вероятность того, что каша слипнется меньше.
Тщательно промывайте злак, иначе он слипнется.
Если вы хотите рассыпчатый рис, выбирайте бурый, чёрный или шлифованный с пометкой «пропаренный» на пачке.

Распространенные ошибки

Не готовьте блюдо долго. Его не нужно пропаривать в мультиварке, иначе он развалится до состояния пюре или липкой каши.

Диетологическое применение

Пожалуй, большинство людей, хоть раз садившихся на диету, видели упоминания риса в меню. Связано это с тем, что этот злак (особенно коричневый) отлично насыщает организм, но при этом обладает низкой калорийностью .

Он отлично подходит для рациона спортсменов, а также для всех, кто ведёт активную умственную деятельность и живёт активной жизнью. Рис хорошо абсорбирует воду и соли , выводит их из организма. Кроме того, клетчатка в неотшлифованном злаке способствует очистке желудочно-кишечного тракта от остатков пищи и выводу шлаков.

У людей, добавляющих рис в свой рацион, появляется больше сил и энергии, их кожа становится чище и здоровее, а волосы насыщаются микроэлементами и меньше выпадают, ломаются. Кроме того, рис способствует похудению. Стоит также отметить, что он отлично подходит для людей с пищевой аллергией, даже в самых тяжелых стадиях. А приготовленный в мультиварке, он точно не пригорит и останется рассыпчатым. Кроме того для приготовления в мультиварке почти не требуется соли.

Рассыпчатый рис - один из наиболее популярных в мире продуктов, который едят и на западе, и на востоке. Его готовят разными способами, на воде, молоке или бульонах, используют в абсолютном большинстве кухонь. А как вы готовите этот злак - сладким или солёным? Вам нравится есть его с мясом или птицей? Напишите в комментарии ваше любимое сочетание!

Приготовленный рис на гарнир в мультиварке панасоник, редмонд, поларис и др., удивит вас своим вкусом. Готовится быстро. Предлагаются вкусные и простые рецепты для мультиварки из риса. Предлагаем приготовить еще , .

Ингредиенты для риса на гарнир в мультиварке:

2 мульт.стакана воды;
1 луковица;
1 морковь;
3 ложки растительного масла (можно топленое сливочное);
соль по вкусу.

Как вкусно приготовить рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Начинаем варить рассыпчатый рис на гарнир в мультиварке. Первым делом переберите его и очень хорошо промойте. Мыть необходимо до чистой воды.

Очищенный лук измельчите, а морковь натрите на терке. На каком режиме (программе) и сколько варить в мультиварке рис на гарнир. На программе «Выпечка» обжарьте лук с морковью 4 минуты. Добавьте мелко порубленный чеснок. Обжарьте немного все вместе.

Выложите промытый рис, налейте воды и посолите. Закройте мультиварку. Поставьте на программу «Плов/Каша/Крупа» и нажмите «Старт». Во время приготовления риса на гарнир, мультиварку не открывайте, чтобы не сбить программу.

После сигнала, откройте крышку и перемешайте рис для гарнира в мультиварке. Добавьте зелени. Приятного аппетита!

Рис на гарнир в мультиварке с овощами: рецепт

Ингредиенты к рису для гарнира:

1 мульт.стакан риса (лучше всего длиннозернистый);
2 мульт.стакана воды;
1 луковица;
1 морковь;
1 упаковка замороженных овощей;
3-4 ложки растительного масла (можно топленое сливочное);
1-2 дольки чеснока (по желанию);
соль по вкусу.

Приготовление гарнира из риса:

Обжариваем лук и морковь вместе с овощами на режиме выпечки. Можно сразу положить замороженные овощи. Выкладывайте аккуратно, чтобы не повредить внутреннюю поверхность мультиварки.

Когда овощи немного потушатся, добавьте рис. Залейте горячей водой. Ставьте на режим «Плов». Не забудьте отменить предыдущую программу выпечки.

Готовьте рис на гарнир в мультиварке с овощами до звукового сигнала. Приятного аппетита! Вместо воды можно налить мясной или овощной бульон, будет вкуснее. Можно приготовить еще много блюд из риса, читайте рецепт .

Рис на гарнир в мультиварке рецепт видео

Посмотрите еще один вариант приготовления риса на гарнир в мультиварке.

Вареный рис используют для гарниров и приготовления различных блюд. Отличной «помощницей» на кухне является мультиварка. Разберемся, как в ней сварить рассыпчатый рис.

Способ варки риса зависит от его сорта. Отличается продукт по размеру, форме зерна, способу обработки.

По форме зерна рис бывает – круглым, средним и длиннозерным.

Круглозернистые сортах содержат больше крахмала, поэтому при варке склоны к слипанию. Их чаще используют для каш, в том числе и молочных, а также для суши.
Рис со средним зерном используют для ризотто и паэльи.
Длиннозернистые сорта идут на приготовление плова и гарнира.

Рис может быть обработан разными способами.

Белый шлифованный рис - самый популярный и доступный вариант.
Коричневый рис – это необработанные зернышки, считается самым полезным, так как оболочка зерен содержит клетчатку и множество полезных веществ.
Пропаренный рис . Зерна сначала отмачивают, затем продувают горячим паром, сушат и шлифуют. В нем меньше всего крахмала, поэтому зерна не слипаются, но получаются суховатыми.

Интересные факты! Рис в России долгое время был известен под названием «сарацинское пшено». Привычное нашим современникам название прижилось только в конце XIX века.

Как сварить рис в мультиварке, чтобы он был рассыпчатым

Зачастую при варке получается слипшимся. Разберемся, как сварить его в мультиварке, чтобы он был рассыпчатым.

Бурый рис

Самым полезным является бурый рис. Но его приготовление требует соблюдение определенных правил и варится он дольше, чем белый.

1 мерный стакан бурого риса;
2 мерных стакана воды;
1 чайная ложка соли (набираем без горки, вровень с краями);
1-2 чайные ложки растительного масла (подсолнечного, кунжутного или оливкового).

Прежде всего, крупу нужно хорошо промыть. Для этого зерна насыпают в большое сито и прополаскивают под проточной водой. Можно мыть рис в кастрюле. Повторяем операцию не менее 5 раз.

Совет! Если крупу поджарить, она приобретет более приятный аромат.

Для обжаривания риса можно использовать сковороду или мультиварку, включенную на режим «жарка». Рис перед обжаркой нужно обсушить, это ускорит время приготовления. В сковороду наливаем масло и всыпаем рис. Обжариваем, постоянно помешивая. О готовности риса говорит особый аромат, его сложно не заметить. Но не пережариваем рис, иначе блюдо будет горчить и отдавать горелым.

Жареный рис заливаем горячей водой, в которой растворили соль. Затем включаем мультиварку на режим «тушение» на 45-50 минут. На протяжении всего времени крышку не открываем.

Совет! Если вы решили пропустить обжарку риса, то промытую крупу всыпаем в чашу, вливаем подсоленную воду и вливаем чайную ложечку растительного масла. Дальше поступаем, как указано в рецепте.

Если после окончания режима окажется, что рис мягкий, а в чаше еще есть вода, то жидкость нужно аккуратно слить. Если же воды нет, а крупа еще твердая, то нужно влить пару ложек и снова включить мультиварку на режим «тушение» на 10 минут.

Читайте также: Тыква польза и вред для организма женщины, мужчины или ребенка

Пропаренный

Проще всего, приготовить в мультиварке рассыпчатый гарнир, используя пропаренный рис.

1 мерный стаканчик пропаренного риса;
2 мерных стаканчика кипятка;
соль по вкусу;
1 столовая ложка растительного или 30 гр. сливочного масла;
1 щепотка куркумы по желанию.

Крупу необходимо промыть в нескольких водах и отбросить на дуршлаг. Когда вся жидкость стечет, перекладываем крупу в чашу. Отмеряем нужное количество воды и доводим её до кипения, размешиваем в кипятке соль. Вливаем жидкость в чашу с рисом. Туда же добавляем масло и куркуму. Использование куркумы придаст рису красивый золотистый цвет.

В большинстве моделей есть специальная программа, она может называться «крупы», «рис» или «гречка». Включаем имеющийся вариант режима. В зависимости от мощности вашей мультиварки процесс варки займет от 20 до 35 минут.

После сигнала открываем крышку и перемешиваем рис. Он получается рассыпчатым, зернышко к зернышку. По желанию, можно добавить еще масла или полить рис соусом.

Рис басмати

Популярный продукт – рис басмати. Зернышки этой крупы имеют кремовый оттенок и особый аромат. Кто-то сравнивает аромат риса с ореховым, кто-то с запахом попкорна. Рис басмати подходит для приготовления плова и гарниров.

1 мерный стаканчик риса;
2 мерных стаканчика воды;
соль и специи по вкусу;
1 чайная ложка сливочного масла.

Тщательно промоем рис, меняя воду не менее 8 раз. Такая тщательная мойка позволит смыть крахмал с зернышек, и они не будут склеиваться.

В чашу засыпаем промытую крупу, затем добавляем воду соль и сливочное масло, можно положить растительное. Но со сливочным вкус риса получится более нежным.

Совет! Воду можно наливать и горячую, и холодную, но использование кипятка сокращает время варки.

Включаем мультиварку на программу для приготовления крупы, готовим до окончания режима. После звукового сигнала прибор сразу же отключаем, так как если рис постоит некоторое время на программе «подогрев», то он пересохнет.

Длиннозернистый

Для приготовления гарниров часто используют и длиннозерный рис.

1 мерный стакан длиннозернистого риса;
2 мерных стакана воды или бульона;
0,5 чайной ложки соли;
1 столовая ложка растительного масла;
1 зубчик чеснока по желанию.

Рис хорошо промываем, меняя воду не менее 6-7 раз. Перекладываем рис в чашу.

В горячей воде размешиваем соль и выливаем эту жидкость в чашу с рисом. Еще вкуснее будет, если есть готовый бульон – куриный, мясной или овощной. Добавляем растительное масло. Но если вы используется жирный мясной бульон, можно обойтись без него.

Читайте также: Вафельные коржи с фаршем в кляре – 5 рецептов

По желанию, в центр слоя риса можно «закопать» целый зубчик чеснока. Чистить его не нужно. Закрываем крышку прибора и готовим на режиме «рис» или «крупа» до звукового сигнала. В процессе готовки крышку прибора не открываем.

Открываем крышку, вынимаем и выбрасываем чеснок. Рис перемешиваем, по желанию добавляем еще масла – растительного или сливочного.

Круглозернистый

Сварить круглозерный рис так, чтобы он был рассыпчатым сложно, так как в этом виде крупы больше всего крахмалистых веществ. Чтобы сократить их количество, используется вымачивание.

1 мерный стаканчик риса;
2 мерных стаканчика воды;
0,5 чайной ложки соли;
1 столовая ложка масла.

Рис промываем в нескольких водах, чтобы смыть крахмал с поверхности зерен. Затем выкладываем в кастрюлю или миску и заливаем холодной водой на 3-4 см выше уровня риса. Оставляем минимум на 2 часа, можно оставить на ночь. В процессе вымачивания можно несколько раз сменить воду, но не обязательно.

Повторно промываем рис и обязательно отбрасываем его на сито, чтобы стекла вся вода. Перекладываем крупу в чашу, добавляем соль и масло, вливаем горячую воду. Готовим на программе «крупа» или «рис» до звукового сигнала.

После завершения программы открываем крышку и перемешиваем рис. Если рис получился недостаточно рассыпчатым, то можно добавить в него еще немного масла и оставить на программе «подогрев» 15-20 минут. На более длительный срок оставлять не нужно, чтобы не пересушить рис.

Рис на пару в мультиварке

Рассыпчатым получается рис, если приготовить его на пару.

1 мерный стакан риса;
соль по вкусу;
масло сливочное по вкусу.

21.11.2018

Рисовая крупа – полезный продукт, который можно отварить на гарнир или в виде молочной каши. Вот только далеко не все кулинары умеют готовить рис правильно. Он может пригорать, получаться слипшимся и пресным. Все будет иначе, если варить рис в мультиварке. Пропорции воды и риса, а также некоторые хитрости варки рисовой крупы обсуждаем в сегодняшней статье.

Секреты опытных кулинаров

Даже самые настоящие профессионалы в области кулинарии не всегда могут сварить вкуснейшую, рассыпчатую рисовую крупу. Если готовить на плите, то зачастую мы сталкиваемся с тем, что рис слипается, становится пресным, лишенным всякого вкуса. В некоторых случаях вода выкипает и крупа остается полусырой.

Чтобы избавиться от этих проблем, научитесь готовить идеальный вкуснейший рис в мультиварке. Пропорции жидкости и крупы – вот что интересует многих начинающих хозяек.

На заметку! На одну часть риса, независимо от сорта, необходимо брать две части жидкости. Необязательно это будет фильтрованная вода. Для варки рисовой крупы можно использовать овощной отвар, мясной бульон.

Но перед тем как варить рис, его необходимо правильно обработать. Специалисты советуют выбирать шлифованный, пропаренный рис. Сегодня большей популярностью пользуется именно белый рис, хотя есть и другие сорта, но они стоят гораздо дороже и в нашей стране не имеют огромного спроса.

Рисовую крупу необходимо тщательно перебирать, лучше всего высыпьте крупу на стол, удалите испорченные, темные зернышки, мелкий мусор. Затем сложите рис в удобную просторную посуду. Используйте сито, поместите его с содержимым под струю проточной воды.

Совет! Промывать рисовую крупу желательно в течение 10 минут. В итоге водичка будет прозрачной.

Большинство хозяек пропускают процесс промывания, считая, что это никак не влияет на процесс варки и уж тем более на вкус рисовой каши. Но они очень сильно заблуждаются, ведь только после тщательного промывания вы сможете сварить рассыпчатый и вкусный рис.

В мультиварке вам не придется постоянно помешивать крупу или переживать, что жидкость убежит. Вам необходимо лишь выбрать оптимальный программный режим. Кулинары советуют обратить внимание на программы «Рис-крупы», «Каши». Таймер устанавливается автоматически. Не забывайте, что на один мультистакан рисовой крупы водички или коровьего молока понадобится вдвое больше.

Сам по себе рис имеет пресный вкус, поэтому его необходимо дополнять сливочным маслом, а также специями.

На заметку! Идеальным дополнением к рисовой крупе станут зира, шафран и куркума.

Если вы готовите отварной рис в качестве гарнира, не забудьте добавить щепотку соли. А вот в сладкую кашу такую приправу не кладут, хотя небольшая щепотка ничего не испортит, и вы смело сможете подавать рисовую кашу со сладкими добавками.

Как уже было сказано, рис варят не только на водной основе. Многим нравится вкус риса с молоком. Вы можете добавлять исключительно молочный напиток или разводить его в одинаковых пропорциях с водичкой, тем самым уменьшая пищевую ценность кушанья.

А еще в рис добавляют тыквенную мякоть, чтобы получилось невероятно полезное блюдо.

Вы можете еще использовать различные овощи, которые придают рису неповторимый вкус. От порции такого гарнира вряд ли кто-то откажется. А еще есть множество вариантов варки рисовой каши с мясными компонентами, тушенкой, рыбным филе.

Совет! Рисовую кашу варят в мультиварке на пару. Для удобства специальный поддон, который идет в комплекте с мультиваркой, застилают листом алюминиевой фольги, а в нем делают небольшие отверстия. Приготовленная на пару рисовая крупа получается рассыпчатой и невероятно полезной.

Изумительное ризотто с грибными нотками

Если вы будете соблюдать существующие правила готовки риса, то у вас получится без особых хлопот идеальная рисовая каша на воде в мультиварке. А можно проявить немного кулинарной фантазии и приготовить что-нибудь вкусненькое, например, ризотто. Сливки и масло придадут рисовой каше несравненный вкус, а грибочки – потрясающий аромат.

Ингредиенты:

рисовая крупа пропаренная – 200 г;
луковица – одна головка;
петрушка – несколько веточек;
острый стручковый перец – 3-4 колечка;
свежие шампиньоны – 200 г;
сливки с концентрацией жира в 20% — 100 мл;
сыр сорта Пармезан – 100 г;
сливочное масло – парочка кусочков;
чеснок – три зубчика;
рафинированное масло плодов оливы – 3-4 стол. ложки;
соль.

Приготовление:

Как уже говорилось, первым делом рисовую крупу перебираем и перекладываем в сито.
Ставим сито с содержимым по струю проточной воды и оставляем на 5-10 минут, чтобы крупа хорошенечко промылась. Не нужно промывать рис горячей водой, в противном случае вкус крупы ухудшится.
Очищаем чеснок и луковицу. Шинкуем ножом, измельчаем несколько колечек острого стручкового перца.
Указанное количество рафинированного масла плодов оливы вливаем в мультиварочный контейнер. Добавляем нашинкованный лук.
Активируем программный режим «Жарка» на полчаса. Пассеруем лук до размягчения.
Добавляем через несколько минут измельченный чеснок и острый стручковый перец.
Подготавливаем грибочки. Промываем их, обсушиваем и нарезаем брусочками.
Когда лук размягчится, отправляем в мультиварочный контейнер измельченные шампиньоны.
Когда программа жарки подойдет к концу, добавляем в контейнер промытую рисовую крупу.
Заливаем все фильтрованной водой с учетом существующих пропорций и активируем режим «Суп» или «Рис-крупы». Готовим в течение получаса.
Когда до окончания программы останется чуть меньше 10 минут, вводим сливки комнатной температуры.
Все хорошенечко перемешиваем и добавляем размягченное сливочное масло.
Оставляем рис в мультиварке до конца установленного программного режима.
Сыр сорта Пармезан натрем на терке с мелкой перфорацией. Добавим нашинкованную петрушку и все активно перемешаем.
Добавляем измельченный сыр в рис. Перемешиваем и продолжаем томить крупу в режиме автоматического подогрева, пока полностью расплавится сыр.
Теперь можно и полакомиться изумительным ризотто.

Рис – один из самых распространенных и популярных во всем мире злаков. Его используют для приготовления каш, гарниров, основных блюд и даже десертов. Однако не все хозяйки, даже опытные, умеют готовить его правильно, чтобы он вышел вкусным, не твердым, но в то же время рассыпчатым. Для получения желаемого результата необходимо хорошо знать технологию приготовления этой популярной крупы. Если в вашем доме имеется мультиварка, решить задачу будет еще проще, ведь в ней блюдо почти наверняка не пригорит. Зная, как варить рис в мультиварке, получить безупречное по вкусу и внешнему виду кушанье сможет даже начинающий кулинар.

Особенности приготовления

Для приготовления вкусного и рассыпчатого гарнира из риса в мультиварке нужно знать технологию варки этого злака в целом и особенности приготовления его в мультиварке в частности.

Для получения ожидаемого результата важно правильно выбрать сорт риса. Для вязких каш, ризотто и подобных им блюд выбирают круглозерный белый шлифованный рис, содержащий значительное количество крахмала. Для ризотто его даже не промывают. Если хочется приготовить плов или рассыпчатый гарнир, предпочтение нужно отдать длиннозерному рису, в котором мала крахмала. Рассыпчатыми также выходят бурый и черный рис.
Значение имеет и правильные пропорции крупы и жидкости . Стандартным считается соотношение 1: 2, но для белого круглого риса жидкости берут чуть меньше, для бурого – чуть больше (примерно на 0,5 части). Для приготовления дикого риса используют пропорцию 1: 3 или даже 1: 3,5.
Готовя рис в мультиварке, нужно правильно подобрать программу . Некоторые модели имеют специализированную программу «Рис» или «Плов» с предустановленным временем приготовления (обычно агрегат выключается сам, когда вся вода выпарилась). При использовании этих программ важно не держать кушанье в режиме подогрева, некоторые хозяйки предпочитают отключать прибор за 5 минут до завершения основной программы, чтобы не пересушить крупу. Вышеназванные программы идеально подходят для приготовления длиннозерного риса. Круглый шлифованный рис лучше готовить в режиме «Каша» или «Гречка». При отсутствии в устройстве специальной программы для приготовления длиннозерного риса его тоже можно впарить в режиме приготовления блюд из круп. Часто время выполнения названных программ предустановлено, оно составляет в среднем 25 минут.
Если время требуется установить самостоятельно , на варку круглого риса нужно отвести 20-25 минут, длиннозерного – 25-30 минут, бурого – 40-45 минут, дикого – 60 минут. Именно это время устанавливают, готовя рис в программе «Мультиповар» или «Варка». Отваривая рис на пару, времени на его приготовление отводят на 10-20 минут больше, чем на его варку традиционным способом.
Рис никогда не получится рассыпчатым, если его не промыть. Для этого рис можно засыпать в сито и держать под струей воды, перемешивая рукой, 5-10 минут, пока стекающая вода не будет оставаться прозрачной.
Некоторые хозяйки замачивают рис в теплой воде, чтобы ускорить его приготовления. Делать это не стоит, чтобы он не получился вязким. А вот заливать его при варке лучше всего горячей водой, тогда он разваривается равномерно. Замачивают рис перед варкой лишь в том случае, если его будут отваривать на пару, но вода для этого используется комнатной температуры.
Перемешивать рис во время варки нельзя, особенно если он готовится в мультиварке.
Вкусное блюдо можно получить из риса, если дополнить его овощами. Их можно приготовить отдельно, добавив к рису незадолго до завершения основной программы, а после подержав его 10 минут в режиме подогрева.
Для придания рису приятных сливочных ноток в него добавляют сливочное масло. Растительное масло добавляют, чтобы кушанье вышло максимально рассыпчатым – оно не дает крупинкам склеиться.

Приготовить рис в мультиварке правильно поможет и следование рекомендациям, сопровождающим выбранный рецепт.

Базовый рецепт приготовления риса в мультиварке

рис – 0,2 кг;
вода – 0,5 л;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Рис переберите, затем промойте несколько раз, пока сливаемая с него вода не будет оставаться прозрачной.
Переложите рис в чашу мультиварки.
Вскипятите рецептурное количество воды, смешайте с солью, залейте рис.
Опустите крышку мультиварки. Запустите ее, активировав программу «Рис» или «Плов». Если такой программы нет, выберите программу «Крупа», «Гречка» или «Спагетти». При отсутствии даже этих программ, готовьте с использованием программ «Варка» или «Мультиповар». Если требуется установить таймер, отведите на приготовление риса 30 минут.
Сразу после звукового сигнала о завершении основной программы выключите прибор.

Рис можно раскладывать по тарелкам сразу или в течение 30-40 минут после приготовления. Если его не вынимать из мультиварки, все это время он еще пока будет оставаться теплым.

Рис на пару в мультиварке

рис – 0,2 кг;
вода – 1 л.

Способ приготовления:

Рис, хорошо промыв, залейте чистой водой комнатной температуры, оставьте его на час.
В основную емкость мультиварки влейте литр воды. Сверху установите решетку для приготовления блюд на пару.
Постелите в решетку марлю.
С риса слейте лишнюю воду, выложите его на марлю.
Включите мультиварку в режиме варки на пару на 40 минут.

Приготовленный по данному рецепту рис получится гарантированно рассыпчатым. Подсолить его можно будет после приготовления. Также это можно сделать перед помещением злака в чашу для варки продуктов на пару.

Бурый рис в мультиварке с бульоном

бурый рис – 0,2 кг;
бульон – 0,75 л.

Способ приготовления:

Рис хорошо промойте.
Вскипятите бульон.
Поместите рис в мультиварку и залейте бульоном.
Активируйте программу «Мультиповар», установив температуру 100 градусов и время приготовления 40-45 минут.

Если программы «Мультиповар» у вашего устройства не имеется, можно готовить в режиме «Варка», который предусмотрен даже у самых примитивных мультиварок. Температуру выставлять тогда не придется, нужно будет лишь выбрать время. Старые мультиварки обычно не слишком мощные, поэтому таймер целесообразно установить на 50 минут.

Рисовая каша в мультиварке

круглый рис – 0,2 кг;
вода – 0,3 л;
молоко – 100 мл;
соль – щепоть;
сахар, сливочное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Переберите, промойте рис. Поместите его в емкость мультиварки.
Посыпьте рис сахаром и солью, положите на него кусочек сливочного масла.
Вскипятите воду, смешайте с молоком.
Залейте подготовленной смесью рис.
Запустите агрегат в режиме «Молочная каша» или просто «Каша», «Гречка». Таймер, если это требуется, установите на 30 минут.

Готовя белый круглый рис на воде и желая получить из него не вязкую кашу, а рассыпчатый гарнир, таймер достаточно установить на 20 минут, активировав любую программу, предназначенную для приготовления кушаний из круп.

Процесс приготовления риса в мультиварке имеет несколько тонкостей, о которых нужно знать для получения желаемого результата. Однако задача эта не является сложной, и с ней справится даже начинающая хозяйка.