Салат картошка шпроты. Рецепты салатов со шпротами. Салатик из консервированной рыбы, сухариков и фасоли под лимонно-горчичной заправкой.

Салат со шпротами для большинства наших соотечественников ассоциируется только с одним блюдом — это салат «Мимоза». На самом деле это далеко не так. Существует просто масса всевозможных рецептов, которые дают возможность ощущать вкус шпротов в самых разных ракурсах.

В наши дни многие опытные кулинары не менее часто используют такие сочетания, как шпроты и рис, шпроты и твёрдые сыры.
Сухие, чтобы съесть их, все еще вкусно. Эти находки: по вкусу, на вид. Но вскоре они теряют свою ценность, если уксус. Распространяя их в свою столовую. Но перед ним Мартино да Комо, «уже повар патриарха Аквилеи», поговорил с ним в рукописи «Книга Искусства Кокьярии» и из которой Платину нарисовал для своей работы. И затем он заставляет его тушить в белом вине и салями с мякотью другой рыбы и не скрывает своего предпочтения по сравнению с тем, что хранится в соли, а не свежей, потому что он более подходит для многих препаратов.

Тунец также оказался в масле, хорошо вдавлен в бочки, покрыт солью и покрыт маслом. Рассказывая некоторые следы истории, мы уже упоминали о некоторых рецептах, которые все еще используются на нашей кухне, таких как жареный тунец или салат. Артуси, чья книга представляет собой своего рода библию на кухне, предлагает «Свежий тунец с горохом», нарезанный кусочками полуперца; Но если мы проведем экскурсию по Италии, мы найдем так много препаратов, которые лучше всего отпразднуют эту замечательную рыбу.

Кроме того, не маловажную роль играют и заправки. Если раньше салат со шпротами заправляли либо майонезом, либо маслом из под шпрот, то теперь сложные многокомпонентные заправки постепенно захватывают пальму первенства.

Решив приготовить салат со шпротами, каждая хозяйка должна помнить об одной важной вещи. Шпроты — это консервы отличающиеся повышенным содержанием соли и с большим содержанием жиров. К сожалению, их регулярно можно есть далеко не всем. Именно по этой причине салат из шпрот лучше делать не часто, в качестве особого лакомства.

Шпроты с авокадо

Один из многих: меч меч меч, сначала обжаренный в нарезанной кастрюле, а затем окунутый в томатный соус с добавлением маслин, каперсов и изюма. Когда вы говорите «рок-рыбу», вы почти всегда представляете себе выпечку в духовке или, в некоторых случаях, гриль, если у вас есть внешнее пространство, а соседи хорошо переносятся.

Выпечка рыбы в духовке означает жаркое, добавляя травы, запахи или овощи; при приготовлении картона рыба помещается в лист бумаги или алюминия и на вкус из какого-то жидкого и ароматического соуса, который нужно добавить перед закрытием конверта. Приготовить рыбу в соляной корке, однако, это просто, но вкусно: между двумя слоями соли или, в качестве альтернативы, даже между двумя слоями соленого безе, или на ложе из картофеля или цуккини и лимонных листов. Это, более или менее, судьба, что прикосновение к красной окуня, леща, морской лещ, морской окунь, Параго, горбыль, сельдь, морской черт, окуня, морского окуня, когда они в конечном итоге в духовке.

Салатик весенний — необычное блюдо. Его можно формировать двумя способами. Первый — это просто соединить и перемешать все ингредиенты, а второй — выложить ингредиенты слоями. Каждый слой при этом смазывается майонезом.

Ингредиенты:

Картофель — 2шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Горошек зелёный консервированный — 2 ст. л.
Шпроты — 1 банка
Сырок плавленый — 100 гр.
Огурец свежий — 1 шт.
Зелень (лук зелёный, укроп) — 1 пучок
Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

На самом деле вся эта рыба вкусна даже просто запекается и приправляется маслом, лимоном и некоторыми ароматическими травами. Так что просто привести несколько рецептов, морской лещ Апулии, просто приготовленный в духовке между слоями нарезанного картофеля с рубленым чесноком, петрушкой и пекорино, окунем, приготовленным на гриле сетке после длительного маринования ломтиков в масле, чеснок, вино Белый, розмарин, соль и перец, зубочистка с луком-пореем, приготовленная в духовке на кровати лука-порея, моркови и петрушки.

Наш бедный часто кефаль имеет плохую репутацию, потому что, будучи в состоянии жить в климатическом самых разных средах, от оффшорных до побережья, он часто толкает к устью рек и портов, или в нечистой воде. Затем случается, что образцы, пойманные в этих областях, затем возвращают неприятные вкусы для приготовления пищи.

Картофель и яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим.

Чтобы яйца было легче чистить, их следует сразу после варки опустить на несколько минут в холодную воду.

Теперь эти продукты следует нарезать мелкими кубиками. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Огурец моем, чистим на краях кожицу и нарезаем соломкой. Плавленый сырок натираем на крупной тёрке. Шпроты вытягиваем из баночки и разбираем на небольшие кусочки. Хвостики с хребтом желательно удалить.

Результатом является высокое качество продукции и нежный вкус, который можно употреблять в пищу приправляют маслом и небольшим количеством лимонного сока или нарезать тонкими ломтиками на вершине рыбы, или спагетти с моллюсками, как мы обслуживаем их в Сардинии. Безвременные, хотя и пригодные для сильных желудков, жаркое твердо объединяет Италию за столом, и нет региона, городского или морского порта, где они не являются привычкой. Часто, чтобы сделать его еще более разнообразным и вкусным, присоединитесь к креветкам, кальмарам, тоталам, маленьким каракатицам.

Подготовленные ингредиенты выкладываем в глубокий салатник, добавляем к ним горошек, солим и заправляем майонезом по вкусу. Салат «Весенний» готов!

Это достаточно вкусное и необычное блюдо, которое обладает очень пикантным вкусом. Формируется такой вкус благодаря сочетанию свежего помидора, чеснока и шпрот.

В конце этого гастрономического открытия нельзя пропустить моллюсков и ракообразных, протагонистов отличных блюд за их сладость. Это виды и разновидности, с которыми разрабатываются многочисленные и вкусные традиционные блюда. Ожидание, чтобы решить, следует ли стать вегетарианцем или нет, мы возвращаем безмятежен за стол с креветками обжаренных на сковороде с белым вином или отличным грилем омарами, или хорошим ризотто с каракатицей с черным, который обязан своей своеобразной сладостью все Используя ту темную жидкость, которую эти моллюски обладают и опрыскивают в воде, чтобы избежать хищников.

Ингредиенты:

Помидоры — 3 шт.
Шпроты в масле — 1 банка
Майонез, чеснок — по вкусу
Сухарики из белого хлеба — 100 гр.

Приготовление:

Помидоры моем и нарезаем кубиками. Вынимаем шпроты из банки и нарезаем крупными кусочками. Примерно 2 зубка чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Измельчённым чесноком натираем сухарики.

Вместо этого, чтобы насладиться моллюсками моллюсков, нет лучшего способа сделать их открытыми в большом огне, покрытом небольшой приправой, как для мидий и колбасных мидий; выпечная жидкость становится драгоценным ингредиентом для ризотто и завершает приготовление спагетти к морепродуктам.

В Италии сырая рыба также успешно работает много лет, хотя, по сути, она всегда присутствовала в национальной гастрономической традиции. Сардины и альхлоры являются примером, маринованные в лимонном соке, а затем приправленные маслом, солью и перцем; а также карпаки, которые теперь предлагаются многими ресторанами и которые, несомненно, являются одним из лучших способов попробовать истинный вкус рыбы. Вспомним, для сознательного внутреннего потребления, что маринад - это не кулинария, и что все рыбы, которые мы хотим попробовать сырые, сначала должны быть заморожены, чтобы преодолеть опасность анисаки: просто шаг в морозильник дома - 18 ° в течение 96 часов для обеспечения безопасности пищевых продуктов от загрязнения.

В глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Салат следует подавать на стол сразу после приготовления. Украсить его можно листиком петрушки.

Слоёный салат со шпротами — это прекрасное решение для праздничного стола. При том, что он очень вкусный, в его состав сходят самые доступные и недорогие продукты.

Сырный салат со шпротами

Наконец, давайте займемся минуткой, чтобы задуматься о начальной точке, о здоровье моря. Интенсивный промысел, который практикуется слишком долго, рискует выжить многих видов рыб все более серьезно. Природа, в общем, имеет свои собственные времена, которые являются нормальными в жизни и не должны подвергаться воздействию рынка. Так же и море, особенно для некоторых рыб, на которых лежит опасность вымирания; единственный способ их спасти - это прекратить их покупать.

Существует несколько ценных видов, на которых существует риск вымирания; в частности меч-рыба, атлантический лосось и тихоокеанская рыба, красный тунец и акулы, такие как Паломбо, Смеррильо, Спинароло, лисица, Вердеска, исчезновение которых может нанести неисчислимый ущерб морской экосистеме.

Ингредиенты:

Шпроты — 2 банки
Яйца куриные — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 3 шт.
Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты вынимаем из банки и при помощи вилки разминаем до кашеподобного состояния. Яйца и морковь отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Потом яйца разбираем на белки и желтки. Белки нарезаем на мелкие кусочки. Желтки трём на мелкой тёрке. Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Морковь трём на крупной тёрке

День или ночь, как вам нравится; он будет там, со своим гигантским телом, дрожащим и дающим энергию для ума и сердца тех, кто смотрит на него. Обетование вечности, которое можно сохранить только с помощью всех. Участвовать в качестве участников. Все через интенсивную и уникальную природу.

В докладе на восемь дней поездки по дельте Дуная. В этом бесконечном конце нет конца, есть только бесконечный глагол. Если бы Клаудио Магрис попросил его около тридцати лет назад. Даже в эти тридцать лет в этих частях что-то изменилось; И потому, что путешествие великого писателя и немца имело предел: это была не популярная поездка на радио. Команда, по сути, одно и то же поездка на Дунае Сербия в прошлом году, легендарный катер Эмира Кустурицы, один из фильма метро. Сделав эту необходимую посылку, мы больше не тратим время и начинаем рассказ.

Теперь можно приступать к формированию салата. Для этого на широкое мелкое блюдо слоями выкладываем ингредиенты в такой последовательности:

Первый слой — шпроты;
Второй слой — яичные белки;
Третий слой — лук;
Четвёртый слой — морковь;
Пятый слой — яичные желтки.

Каждый слой салатика промазываем майонезом. Перед подачей салат должен настояться около 2-х часов.

Первый день: начинается новое путешествие по Дунаю

В этом году мы также пересечем Дунай. Но это, конечно, не будет одна и та же река. Или, может быть, да, может быть, это будет одна и та же река. Выходите из Китая в Черное море, принимайте текущее, играйте с его горги и его рябь, с складками, которые он рисует на воде и лице.

Рецепт девятый: Салат из шпрот и макарон

Это именно то, что мы будем делать, и поэтому мы можем испытать это напрямую. Пока мы находимся в Мальпенсе, готовом полететь в Бухарест. Группа состоит из 14 человек, включая 4 сербского Дуная, включая меня. Другие ветераны были первые радио группа под руководством Клаудио Агостони, который предшествовал нам, и мы пересекались в аэропорту Бухареста, но, не будучи в состоянии сказать до свидания, если издалека.

Такой салатик — это настоящий витаминный коктейль. Он очень богат витаминами, в следствии чего, особо уместно его готовить зимой и в начале весны.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 5 шт.
Картофель — 2 шт.
Яблоко свежее — 1 шт.
Шпроты в масле — 1 банка
Лук репчатый — 2 шт.
Орехи — 50 гр.
Чернослив — 50 гр.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Делаем вкуснейший салат со шпротами и помидорами

В этом смысле, мы узнаем, это редкая находка в районе обитают только 000 таких людей, культурное разнообразие, связанное с смесью народов, языков и религий на протяжении веков характеризуется дельта. А для Виаджи и Мирагги есть Франка из Падуи, которая занимается администрацией, но иногда сопровождает путешествия. Очевидно, что она здесь для бизнеса, чтобы оказать важную поддержку путешественникам, но ей также любопытно открыть эту малоизвестную часть Европы. Это правда, что она пришла с мужем, чтобы следовать: она говорит, что вы так мало видите, что поездка вместе иногда хороша.

Шпроты разминаем вилкой, предварительно слив масло. Картофель и яйца отвариваем, остуживаем, чистим, моем и трём на крупную тёрку. Белки с желтками, при этом, разделяем в разные ёмкости. Яблоко моем, и трём на крупную тёрку.

Чтобы салат был нежнее, у яблока следует почистить шкурку.

Лук чистим, моем и мелко шинкуем. Измельчаем ядра грецкого ореха. Чернослив замачиваем в кипятке на 5 — 10 минут, после чего нарезаем его кусочками средней величины.

Необычный и очень вкусный салат

Первый разговор с Сесилия дает возможность удовлетворить любопытство слушателей о происхождении названия его программы в животном мире: «Рассмотрим Армадилло». Мы находим, что все происходит от «Рассматривать омара», эссе Дэвида Фостера Уоллеса, который предложил на этическом уровне рассмотреть точку зрения бедного вареного омара. Однако, чтобы использовать его в качестве названия, было бы тривиально найти забавный вариант.

Спустя два с половиной часа полета мы приземляемся в Бухаресте на 16 мест. Небо облачно и делает его свежим. Эугенио миланский, но прожил в Белграде три года и впервые жил в Сараево, поэтому реальность Балканов живет изнутри, в дополнение к воспитанию для Балканов большой страсти. И фактически, чтобы не отрицать, как только наш бульвар отправляется в Бухарест, Эугенио дает нам румынское издание его теперь легендарной «кладовой», которую мы уже имели в прошлом году, сборник полезных материалов для чтения и консультаций во время Путешествие, со всей исторической, социологической и антропологической информацией, в которой мы нуждаемся, и много литературных идей для углубления.

Теперь приступаем к формированию салата. Выкладывается он слоями в такой последовательности:

Первый слой — шпроты;
Второй слой — яичные белки;
Третий слой — картофель;
Четвёртый слой — яичные желтки;
Пятый слой — яблоко;
Шестой слой — лук;
Седьмой слой — орехи;
Восьмой слой — чернослив.

Второй и шестой слои промазываются майонезом. Салат можно употреблять в пищу!

Тем временем мы встретили Флорина, нашего водителя, который будет сопровождать нас во всех поездах на бульваре. Мы сразу узнаем, что он также понимает немного итальянского; его предложения на данный момент очень просты, но компенсируются большими улыбками. Он прибывает из области Дельты, поэтому улицы Бухареста ему не знакомы, поэтому он предпочитает помогать с навигатором. Это также наш первый контакт с устным румынским языком. Разумеется, мы ничего не понимаем, но звуки явно должны что-то делать, даже если мы узнаем, что у румын также есть несколько подчиненных компонентов.

Рецептура данного блюда рассчитана на одну порцию. Чтобы сделать такой салатик на несколько персон, следует просто умножит массу используемых ингредиентов на количество предполагаемых потребителей.

Ингредиенты:

Хлеб белый — 70 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 1 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Шпроты — 1 банка
Майонез — 150 гр.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Чёрный молотый перец — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Белый хлеб нарезаем кубиками средней величины и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 мин. Лук репчатый чистим, моем и мелко шинкуем. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками. Шпроты вытягиваем из баночки и нарезаем кубиками, а масло сливаем в отдельную мисочку. Остывшие сухарики выкладываем в шпротное масло и тщательно перемешиваем их там.

Теперь приступаем к приготовлению соуса. Для этого в небольшой пиале смешиваем майонез, лимонный сок, чёрный молотый перец и соль. Всё тщательно перемешиваем.

Лук, картофель, яйца и шпроты соединяем в одной ёмкости, добавляем к ним половину сухариков, заправляем соусом и тщательно всё перемешиваем. Готовый салатик выкладываем на красивую тарелку и сверху посыпаем оставшимися сухариками.

Это один из классических горячих салатов. Подавать на стол его следует сразу после приготовления, когда он ещё тёплый.

Ингредиенты:

Макароны — 300 гр.
Яйца куриные — 3 шт.
Шпроты в масле — 1 банка
Растительное масло — 2 ст. л.
Уксус столовый — 1/2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Масло из под шпрот
Укроп — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем макароны.

Для данного блюда лучше всего воспользоваться макаронами из твёрдых сортов пшеницы. В процессе варки их регулярно стоит пробовать, чтобы они не переварились.

Пока макароны варятся готовим соус. Для этого в небольшой тарелочке соединяем растительное масло, уксус, горчицу, масло из под шпрот и помытый и измельчённый укроп. Всё тщательно перемешиваем.

Отвариваем, остуживаем, чистим и продольно разрезаем пополам яйца. Шпроты вынимаем из банки и нарезаем крупными кусочками.

Готовые макароны смешиваем со шпротами и заправляем соусом. Поверх блюда выкладываем нарезанные яйца.

Такой салатик всем своим названием даёт понять, что его основной ингредиент — это, естественно, шпроты. Прочие продукты входящие в состав салата как бы подчёркивают вкус этой легендарной консервы.

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка
Сыр Гауда — 100 гр.
Яйца куриные — 4 шт.
Горошек консервированный — 100 гр.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Майонез — 4 ст. л.

Приготовление:

Лук чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Сыр трём на крупной тёрке. Отвариваем, остуживаем и чистим яйца. Потом белки отделяем от желтков и натираем их в отдельные ёмкости. Белки на крупную тёрку, а желтки на мелкую.

Приступаем к завершающей стадии приготовления салата, его формированию. Все ингредиенты выкладываем слоями в такой последовательности:

Первый слой — лук;
Второй слой — целые шпротины;
Третий слой — горошек;
Четвёртый слой — яичные белки;
Пятый слой — сыр;
Шестой слой — яичные желтки.

Каждый слой салата, кроме последнего, промазываем майонезом. Сразу после приготовления салат можно подавать к столу.

Такое блюдо покорит сердца всех ценителей утончённой кухни. Данный салатик волне можно было бы отнести к блюдам средиземноморской кухни, если бы не один ингредиент. Шпроты в масле.

Ингредиенты:

Капуста цветная — 400 гр.
Шпроты в масле — 1 банка
Маслины без косточек— 50 гр.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Базилик, петрушка, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности, остуживаем и разбираем на соцветия цветную капусту. Шпроты вынимаем из банки и нарезаем кусочками средней величины. Маслины моем и нарезаем колечками.

Теперь приступаем к приготовлению заправки. Для этого моем, просушиваем и измельчаем всю зелень. Соединяем зелень, лимонный сок и масло со шпрот в общей ёмкости и тщательно перемешиваем.

Капусту соединяем со шпротами и маслинами, заправляем заправкой и перемешиваем. Приятного аппетита.

Безумно вкусный, ароматный и воздушный салатик. Его следует подавать в порционных пиалах. Так он будет смотреться весьма необычно и эффектно.

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 2 банки
Яйца куриные — 3 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Лук репчатый — 2 шт.
Сырок плавленный — 100 гр.
Картофель — 2 шт.
Уксус — 3 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Майонез — 5 ст. л.
Ряженка — 4 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем мелкими полукольцами. Чтобы от стал нежным и утратил резкость, его следует замариновать. Для этого нарезанный лук заливаем крутым кипятком и уксусом. Потом лук следует перемешать и оставить мариноваться примерно на один час.

Шпроты вытягиваем из банки, заливаем половиной масла и растираем при помощи вилки в кашицу. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупную тёрку. Картофель чистим, моем, отвариваем, остуживаем и трём на крупной тёрке. Натираем на крупную тёрку сырок.

Чтобы сыр было легче тереть, перед обработкой его следует поместить в морозильную камеру на 20-30 минут.

Когда основные ингредиенты подготовлены, начинаем готовить заправку. Для этого смешиваем майонез с ряженкой и перчим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем.

В небольшие пиалы слоями выкладываем салат в такой последовательности:

Первый слой — картофель и соль;
Второй слой — шпроты;
Третий слой — лук;
Четвёртый слой — яйца и соль;
Пятый слой — плавленый сырок;
Шестой слой — кукуруза.

Каждый слой этого салатика, кроме второго и пятого промазываются заправкой. Украсить салатик можно листочком петрушки, или кинзы. Приятного аппетита!

Такое блюдо — идеальный вариант закуски под крепкие спиртные напитки. Оно имеет приятный острый вкус и достаточно калорийно.

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка
Огурец маринованный — 2 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Соль, горчица — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и режем на крупные кусочки. Шпроты разминаем вилкой. Огурец моем и нарезаем соломкой. Лук чистим моем и мелко шинкуем.

Для заправки смешиваем сметану и масло из под шпрот с солью и горчицей.

Все ингредиенты соединяем, заправляем заправкой и тщательно перемешиваем.

Вся изюминка этого салата заключается в необычном его оформлении. Со стороны он напоминает подарок на тарелке. Такое блюдо очень уместно готовить на дни рождения.

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Шпроты в масле — 1 банка
Огурец свежий — 1 шт.
Лук зелёный — 1/2 пучка
Укроп — 2 веточки
Майонез, соль — по вкусу
Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

Яйца и картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем и натираем на тёрку в разные ёмкости. Картофель на крупную тёрку, а яйца на мелкую. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и трём на крупную тёрку. С огурца предварительно срезаем несколько тоненьких слайзов для украшения салатика. Сыр трём на мелкой тёрке. Шпроты вытягиваем из баночки и разделяем на мелкие кусочки.

Теперь приступаем к формированию салата. Для этого выкладываем все ингредиенты в такой последовательности:

Первый слой — картофель;
Второй слой — лук;
Третий слой — огурец;
Четвёртый слой — сыр;
Пятый слой — шпроты;
Шестой слой — яйца.

Первый и четвёртый слои смазываем майонезом. Чистой зеленью и огуречными слайсами украшаем салатик.

Данный салатик очень похож по своей рецептуре на другие салаты со шпротами, однако, его форма подачи в корне отличается от всех остальных.

Ингредиенты:

Авокадо — 3 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 1/2 шт.
Шпроты — 12 шт.
Лимон — 1/2 шт.

Приготовление:

Из лимона выжимаем сок. Авокадо разрезаем пополам, вытягиваем у него косточку и опрыскиваем его внутреннюю сторону соком лимона. Отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем крупными кубиками яйца. Чистим, моем и крупно шинкуем лук. В каждую половинку авокадо выкладываем слой лука. Поверх него слой яиц. Сверху яиц укладываем две шпротинки. Начинённые половинки авокадо выкладываем на общее блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.

Салат приготовленной по данной рецептуре вполне можно считать уникальным. В состав данного кушанья входят такие ингредиенты, как морковь и капуста. В большинстве блюд эти продукты подвергаются предварительной обработке, а вот в этом салате их используют в натуральном виде, что делает это кушанье насыщенным витаминами.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 100 гр.
Шпроты в масле — 1 банка
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 200 гр.
Майонез — по вкусу
Укроп — 2 веточки

Приготовление:

Шпроты выкладываем из банки. Добавляем к ним немного масла из банки и растираем вилкой в однородную кашицу. Растёртые шпроты выкладываем первым слоем салата. Далее лук чистим, моем, мелко шинкуем и выкладываем из него следующий слой салатика. Луковый слой смазываем майонезом. Картофель отвариваем, остуживаем, чистим, моем, трём на крупной тёрке и укладываем следующим слоем. Картофельный слой тоже смазываем майонезом. Морковь чистим, моем, трём на крупную тёрку и укладываем поверх картофеля. Капусту моем и мелко шинкуем. Её следует выложить поверх моркови. Укроп моем, просушиваем, мелко шинкуем и украшаем им салатик.

Очень вкусный и сытный салат. Он чудесно дополнит любой праздничный стол, особенно если на нём будут присутствовать спиртные напитки.

Ингредиенты:

Шпроты — 160 гр.
Горошек зелёный — 200 гр.
Огурец свежий — 2 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Рис — 2 ст.
Майонез — 150 гр.
Укроп — 1 ст. л.

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности рис. Тщательно его промываем. Моем огурцы и нарезаем кубиками. Отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиками яйца. Шпроты нарезаем крупными кусочками.

В глубокой ёмкости соединяем рис, шпроты, горошек, огурец и яйцо. Всё заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Потом ей украшаем наш салатик.

Салат «Океан» прекрасное блюдо для фуршетного стола. Его следует выкладывать в порционные пиалы.

Ингредиенты:

Шпроты в масле — 1 банка
Яйца куриные — 2 шт.
Сыр твёрдый — 100 гр.
Морковь — 3 шт.
Картофель — 4 шт.
Майонез — по вкусу

Приготовление:

Шпроты измельчаем вилкой. Картофель и морковь моем, отвариваем, остуживаем,чистим и трём на крупную тёрку в разные ёмкости. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и трём на мелкую тёрку. Сыр трём на крупную тёрку.

Теперь салатик выкладываем в пиалы в такой последовательности:

Первый слой — шпроты;
Второй слой — картофель;
Третий слой — морковь;
Четвёртый слой — яйца;
Пятый слой — сыр.

Каждый слой промазываем майонезом. «Океан» можно подавать к столу.

Консервированные шпроты - идеальный компонент для приготовления быстрых и вкусных блюд. Одним из таких является салат со шпротами. Блюдо готовится очень просто, им можно разнообразить завтраки, подавать с горячими гренками или в тарталетках, брать с собой на пикник и на работу. Вариантов - масса! Взяв за основу Салат со шпротами, можно даже приготовить настоящее праздничное угощение. Консервы отлично сочетаются с яйцами, грибами, чесноком, некоторыми овощами, зеленым горошком, сыром, сухариками, черносливом, маринованными огурчиками и фасолью. Комбинируя разнообразные продукты, можно придумать свой уникальный рецепт Салата со шпротами.

Для заправки салата со шпротами чаще всего используется майонез, масло из консервов с лимонным соком, горчичный, чесночный и прочие соусы. Блюдо можно сделать пикантнее, добавив в него различные специи, приправы и травы. Основной принцип приготовления блюда - смешивание всех продуктов с базовым ингредиентом (размятыми шпротами) или выкладывание всех компонентов слоями, которые промазываются майонезом или другим соусом.

Салат со шпротами - подготовка продуктов и посуды

Салат со шпротами обычно подают на плоских тарелках, в маленьких вазочках, на тостах или в тарталетках. Понадобится также миска или другая посуда, где непосредственно будут смешиваться ингредиенты, кастрюля для варки продуктов, разделочная доска, консервный нож и терка. Сами консервы не требует никакой дополнительной обработки - продукт сразу добавляется в салат. Другие компоненты нужно предварительно подготовить: овощи помыть, отварить и нарезать, яйца сварить вкрутую, некоторые ингредиенты натирают на терке. На этом, как правило, подготовка посуды и компонентов заканчивается, после чего можно приступать к самому приготовлению салата со шпротами.

Рецепты салата со шпротами:

Рецепт 1: Салат со шпротами

Этот вкусный и сытный салатик готовится за пять минут. Идеальное решение для завтраков и легких перекусов.

Требуемые ингредиенты:

Банка шпрот;
2 яйца;
1 головка репчатого лука;
Черный молотый перец;
Майонез - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Шпроты размять вилкой в небольшой пиале или миске. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, оставить на 5 минут. После того, как яйца остыли, мелко порубить. Репчатый лук мелко нашинковать, выложить в сито, обдать кипятком и дать лишней жидкости стечь. Соединить все ингредиенты, поперчить, заправить майонезом, тщательно перемешать. Если закуска полается суховатой, можно подлить немного масла из банки. Салат со шпротами можно подавать как отдельно, так и на поджаренных хлебцах.

Рецепт 2: Салат со шпротами и картофелем

Отварной картофель и шпроты идеально дополняют друг друга, поэтому салат из этих ингредиентов получается таким вкусным и сытным. Отличное угощение на каждый день или для незапланированного застолья.

Требуемые ингредиенты:

1 банка шпрот в масле;
1 крупная луковица;
Картофель - 300 г;
2 куриных яйца;
Хлеб - 80 г;
Майонез - 200 г;
Лимонный сок;
Соль, перец.

Способ приготовления:

Белый хлеб нарезать небольшими кубиками, выложить на противень и поставить поджариваться в духовку (готовить 12-15 минут при температуре 180 градусов). Картофель можно отварить, но лучше запечь в духовке. После - очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить, дать остыть, мелко порубить. Репчатый лук мелко нарезать. В отдельную посуду слить масло от консервов, положить туда готовые сухарики перемешать. Шпроты нарезать на 4-5 частей. Приготовить соус: смешать майонез, лимонный сок, перец и соль. Смешать шпроты, картофель, яйца, лук и половину сухариков в салатнице, заправить майонезом, украсить сверху оставшейся половиной сухариков.

Рецепт 3: Салат со шпротами и фасолью

Это пикантное, невероятно вкусное блюдо полюбят все члены семьи. Готовится очень быстро, быстро и съедается.

Требуемые ингредиенты:

Белая консервированная фасоль - 150 г;
Консервированная кукуруза - половина банки;
2-3 зубчика чеснока;
Острый сыр - 150 г;
Полбуханки бородинского хлеба;
Зелень;
Майонез.

Способ приготовления:

Слить масло со шпрот в отдельную посуду. Бородинский хлеб нарезать кубиками, запекать их духовке в течение 15 минут. Приготовленные сухарики выложить в миску с маслом, оставить пропитываться на минут 8-10. С фасоли и кукурузы сцедить жидкость, выложить их в салатницу, добавить туда размятые вилкой шпроты, раздавленный чеснок и натертый на крупной терке сыр. Добавить мелко порубленную зелень, майонез, все ингредиенты тщательно перемешать. Такой cалат со шпротами лучше съедать сразу, так как сухарики потом размокнут и сделают блюдо не таким вкусным.

Рецепт 4: Салат со шпротами и зеленым горошком

Отличное решение, как на каждый день, так и на праздники. Блюдо получается очень вкусным, сытным и ароматным.

Требуемые ингредиенты:

1 банка консервированных шпрот;
1 банка консервированного зеленого горошка;
3 яйца;
1 луковица средних размеров;
1 морковка;
1 соленый огурец;
Половина батона;
Майонез - по вкусу.

Способ приготовления:

Батон порезать небольшими брусочками или кубиками. Приготовить в духовке сухарики, дать им остыть, перемешать в миске с маслом из-под шпрот. Морковь вымыть, почистить, отварить до готовности. Яйца отварить, остудить. Лук, яйца, морковь и огурец нарезать небольшими кубиками. Смешать в салатнице пропитанные сухари, размятые шпроты, лук, яйца, морковь, огурец и сцеженный от воды горошек. Заправить майонезом и как следует перемешать.

Рецепт 5: Салат со шпротами и черносливом

Необычный сладковатый вкус этого пикантного салата придется по душе даже самому привередливому гурману. Отличная закуска к застолью или на каждый день.

Требуемые ингредиенты:

1 банка шпрот в масле;
Яйца куриные - 5 шт.;
3 луковицы небольшого размера;
2 картофелины;
1 зеленое яблоко;
Чернослив - 120 г;
Грецкие орехи - 50 г;
Майонез.

Способ приготовления:

Картофель отварить до готовности, снять шкурку, остудить, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, почистить кожуру, натереть на терке. Яйца отварить, остудить, отдельно порубить белки. Слить из банки со шпротами масло, рыбу размять вилкой. Чернослив запарить в воде, затем мелко нарезать. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Желтки перетереть, орехи мелко порубить. Салат выкладывать слоями: 1 слой - шпроты, 2 слой - белки, майонез, 3 слой - картофель, майонез, 4 слой - желтки, яблоко, майонез, 5 слой - лук, майонез, 6 слой - орехи, 7 слой - чернослив. Майонезную прослойку не нужно делать слишком толстой, иначе салат будет похож на кашу.

Успех приготовления салата со шпротами во многом зависит от правильно выбранных продуктов. Особенно тщательно нужно выбирать сами консервы. Идеальным продуктом считается такой, в состав которого входят только рыба (чаще используют кильку), соль и масло. В соответствии с государственными стандартами, рыбы в банке должно быть как минимум ¾ от общего объема продукта. Открыв банку, следует обратить внимание на состояние шпрот. Рыбины должны быть целостными, никак не раскрошенными или размятыми. Если содержимое напоминает кашу, значит, были нарушения в процессе производства. Салат со шпротами из такого продукта будет не только невкусным, но и даже опасным. Допускаются легкие повреждения шкурки рыбы.

В процессе приготовления салата со шпротами часто используется само масло, поэтому в таких случаях много майонеза добавлять не следует. Слоеным салатам рекомендуется дать настояться в холодильнике - так они лучше пропитаются и станут еще вкуснее. Следует учитывать, что хранить открытую банку с консервами можно не более трех дней, поэтому, открыв шпроты, желательно приступить к готовке салата сразу. Существует еще один секрет - если купленные шпроты немного горчат на вкус (что, в принципе, допускается), можно размять их в миске и добавить немного лимонного сока, кислота перебьет горечь. Вообще, лимон и шпроты отлично «обыгрывают» вкус друг друга, что можно учитывать при приготовлении салата со шпротами.