طرز تهیه سوپ رشته با گوشت در آرام پز. یک روش اصلی برای تهیه رشته فرنگی در آرام پز

مواد لازم را آماده کنید.

هر پاستا برای نودل ساز مناسب است: رشته فرنگی کوچک یا بزرگ، ورمیشل، ماکارونی بلند یا کوتاه، فرفری. نکته اصلی این است که آنها از گندم دوروم تهیه می شوند، زیرا پس از جوشاندن و پختن در فر، نباید به خمیر یا کلوخه آرد تبدیل شوند. من از اسپاگتی بلند ایتالیایی استفاده کردم.

طبق دستورالعمل موجود در بسته بندی پاستا را بپزید. نکته اصلی این است که زیاد نپزید؛ پاستا باید کمی سفت بماند (ال دنت).

وقتی تمام مایع اضافی خارج شد، ماکارونی را به ظرف مخصوص فر منتقل کنید (بهتر است از ظرف سرامیکی استفاده کنید).

خامه را داخل مخلوط تخم مرغ بریزید، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید تا مزه دار شود.

بلافاصله گیاهان پروونس را اضافه کنید. می توانید آن ها را با ادویه ها یا گیاهان معطر مورد علاقه خود جایگزین کنید.

دوباره سریع و کاملاً مخلوط کنید.

مخلوط تخم مرغ و خامه را روی پاستا بریزید و بلافاصله ماکارونی ساز را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

سوپ رشته ای لطیف، معطر، رضایت بخش و بسیار خوشمزه که از ماکارونی با تخم مرغ تهیه شده و در فر پخته شده است، می تواند به صورت گرم یا سرد سرو شود. این به خوبی با سبزیجات، سالاد سبزیجات و خامه ترش می آید. شوهر من ترجیح می دهد سوپ رشته را با کتلت یا کتلت مرغ بخورد.

Lapshevnik به روش های مختلف تهیه می شود؛ حتی از دوران کودکی به عنوان یک کاسه مهد کودک یاد می شود. دستور تهیه این نودل ساز با تخم مرغ بسیار ساده است؛ برای تنوع بخشیدن به شام، توصیه می کنم آن را درست کنید. اگر بعد از شام نودل باقی مانده باشد و دیگر کسی تمایلی به خوردن آن نداشته باشد، این گزینه به کارتان می آید. در چنین ظرفی در یک لحظه خورده می شود.

برای نودل ساز فقط به چند ماده نیاز داریم:

نودل تخم مرغ، بسیار خوشمزه و روشن. طبق دستور روی بسته در آب نمک داغ بجوشانید.

قالب را با کره چرب کرده و آرد سوخاری بپاشید.

رشته های پخته شده را بعد از کشیدن مایع اضافی روی آن قرار دهید.

در یک کاسه، تخم مرغ ها را با شیر و نمک بزنید

مخلوط تخم مرغ را روی رشته ها بریزید و روی آن ها آرد سوخاری بپاشید و کره آب شده را روی آن ها بریزید.

به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. دمای فر حدود 190 درجه است. کاسرول تمام شده را از فر خارج کرده و خنک کنید.

نودل های خنک شده را با احتیاط از قالب جدا کرده و در بشقاب قرار دهید. نتیجه یک ظرف غیر معمول بود که از محصولات معمولی درست شده بود.

نوش جان!

وقتی ماکارونی پخته اضافی داشته باشید، لاپشوونیک غذای خوبی است. اگر می خواهید یک صبحانه یا ناهار مقوی و مقوی تهیه کنید، این دستور غذا نیز به کارتان خواهد آمد. این سریع، خوشمزه و زیبا است.
کلاسیک

می توانید نودل ساز را به صورت سنتی از رشته فرنگی خانگی یا با استفاده از ماکارونی خریداری شده در فروشگاه درست کنید. برای حجم زیاد، مواد را به نسبت مساوی افزایش دهید.
عناصر:
رشته فرنگی - 500 گرم؛
شیر - 1 لیتر؛

تخم مرغ - 3 عدد؛
تخلیه روغن - 50 گرم؛
کراکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
نمک، چاشنی.
رشته ها را کمی در آب جوش بجوشانید و در شیر بپزید و بگذارید خنک شود و با تخم مرغ و کره آب شده مخلوط کنید و قالب را چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید. ظرف آینده را بگذارید، روی آن کمی روغن بریزید، در فر بپزید تا طلایی شود، آن را بیرون بیاورید، دور آن را با چاقو دور بزنید و روی ظرف قرار دهید.
تخم مرغ


این یک "دستور العمل برای شوهر" است که عاشق خوردن جدی و مغذی است. یک تخم مرغ اینجا کافی نیست.
عناصر:
ورمیشل - 2 قاشق غذاخوری؛
خامه - 200 میلی لیتر؛
یک دوجین تخم مرغ؛
sl. روغن؛
نمک.
ورمیشل (رشته یا ماکارونی دیگر) را بجوشانید تا نرم شود، مایع را با آبکش آبکش کنید، در تابه برگردانید، در این مرحله اگر می خواهید ظرف شیرین شود، می توانید شکر اضافه کنید، تخم مرغ، خامه، نمک را جداگانه با هم مخلوط کنید. چرب کنید. قالب را پهن کنید ورمیشل را ریخته مخلوط را بریزید و با چنگال کمی هم بزنید تا یک جرم همگن به دست آید حدود نیم ساعت در فر با دمای معمولی 220 درجه بپزید.
کشک با میوه های خشک


این شیرینی مرا یاد دوران کودکی و چای عصرانه در مهدکودک می اندازد. چنین قابلمه ای را با پنیر و میوه های خشک تهیه کنید - یک غذای خوشمزه و سالم "از گذشته دلپذیر" درست کنید.
عناصر:
پنیر دلمه - 500 گرم؛
رشته فرنگی - 300 گرم؛
sl. کره - 100 گرم؛
زردآلو خشک - 50 گرم؛
کشمش - 50 گرم؛
شکر - 150 گرم؛
خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
تخم مرغ - 3 عدد؛
پودر سوخاری - 2 قاشق غذاخوری. l.
وانیلین (اختیاری).
روی کشمش و زردآلو خشک آب جوش بریزید رشته یا ماکارونی را بجوشانید، صاف کنید، آبکشی کنید با پنیر دلمه چه کنیم؟ در صورت تمایل آن را پوره کنید یا همانطور که هست به پاستا اضافه کنید.تخم مرغ ها را بزنید، شکر را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید.مایع را از زردآلو و کشمش خشک کنید. نکته - دومی بسیار مفید است، می توان آن را به جای آب یا کمپوت به بچه ها داد، زردآلوهای خشک را ریز خرد کنید و همراه با کشمش به بقیه مواد اضافه کنید، مخلوط کنید، قالب را چرب کرده، آرد سوخاری بپاشید. مخلوط آماده شده با پنیر را داخل آن بریزید و روی آن خامه ترش بمالید و در فر قرار دهید و به مدت 45 دقیقه بپزید.
می توانید با پنیر کوتیج به این رشته ساز آجیل و عسل اضافه کنید. اگر آن را برای سفره کودک درست نکنید، مقدار کمی الکل با کیفیت بالا طعم تند می دهد. 1-2 قاشق غذاخوری ل براندی یا آمارتو برای نت های جالب کافی است.
گوشت


نودل ساز غذای مناسبی است - می توانید آن را با پنیر بپزید، آن را شیرین کنید، یا می توانید آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید و طعم کاملاً متفاوتی به دست آورید و هدف آن تغییر کند.
عناصر:
رشته فرنگی - 450 گرم؛
انواع گوشت چرخ کرده - 550 گرم؛
کره - 100-120 گرم؛
راست کره - 50 گرم؛
پیاز - 2 عدد؛
خامه - 1 قاشق غذاخوری؛
سیر - 3 حبه؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
جوز هندی - 0.5 قاشق چایخوری؛
کنسرو قارچ - 120 گرم؛
آبگوشت یا چاشنی قارچ؛
فلفل نمک
رشته ها را با کره بجوشانید سیر و پیاز را خرد کنید. نصف پیاز را با سیر تفت دهید، گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. بپزید تا گوشت چرخ کرده خشک و بدون خون شود.با تخم مرغ، چاشنی ها، نمک مخلوط کنید.تخم مرغ را هم به رشته ها اضافه کنید.نیمی از رشته ها را در سینی فر چرب شده قرار دهید، سپس گوشت چرخ کرده و دوباره رشته ها را به همراه رشته ها. قارچ را روی آن قرار دهید و همه را در فر قرار دهید و تا زمانی که طلایی شود بپزید و در همین حین سس را درست کنید. پیاز را در مارگارین سرخ کنید، چاشنی قارچ یا کمی آب گوشت اضافه کنید. خامه را در یک جریان نازک بریزید. هم بزنید و از روی حرارت بردارید و ظرف تمام شده را به قطعات برش بزنید و روی سس تند بریزید.
با کدو سبز و قارچ


این رشته ساز را می توان برای ناهار درست کرد. این ظرف کاملاً مستقل است و نیازی به ظرف جانبی ندارد.
عناصر:
رشته فرنگی - 500-600 گرم؛
کدو سبز (کدو سبز) - 250 گرم؛
گوجه فرنگی - 200 گرم؛
قارچ - 300 گرم؛
آرد - 2 قاشق غذاخوری. l.
راست کره - 50 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
پیاز سبز - 100 گرم؛
مکعب بویلون یا مقداری آبگوشت؛
فلفل نمک
رشته ها را بجوشانید، آبکش کنید، آبکشی کنید، کدو سبز یا کدو سبز را به قطعات 1-1.5 سانتی متری خرد کنید، قارچ ها را خلال کنید، پیاز را خلالی کنید، گوجه فرنگی ها را به سادگی خرد کنید، ترجیحا پوست آن را جدا کنید. می توانید از انواع خشک شده استفاده کنید سیر را پوست بگیرید و با پرس سیر فشار دهید یا رنده کنید.قارچ ها را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده با روغن ریخته و به مدت 20 دقیقه تفت دهید تا آب آن تبخیر شود. 20 دقیقه در پایان پیاز را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر صبر کنید نمک و فلفل را اضافه کنید سپس باید سس را آماده کنید. آرد را در روغن نباتی سرخ کنید. به طور جداگانه آب را بجوشانید و مکعب را در آن حل کنید یا آبگوشت را گرم کنید (400-500 میلی لیتر مایع) آرد، ادویه جات ترشی جات را به مزه اضافه کنید، هم بزنید و همه را به چیزی شبیه به "بشامل" تبدیل کنید. در انتها سیر را اضافه کنید، فیلینگ سبزیجات را با رشته ها مخلوط کنید، قالب را چرب کنید، رشته ها را با سبزیجات داخل آن بریزید، داخل سس بریزید، صاف کنید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. تا زمانی که یک پوسته طلایی تشکیل شود. می توانید روی آن پنیر بپاشید.

نقشه فن آوری شماره 5.

تکنولوژی پخت و پز و الزامات کیفیت.

هرگز در مصرف ماکارونی کوتاهی نکنید. این بدان معنا نیست که شما باید گران ترین ها را بخرید، نه، فقط ارزان ترین ها از آرد پخت یا آرد نرم تهیه می شوند. همه اینها آرد کاملاً تصفیه شده است که عملاً هیچ چیز مفیدی در آن باقی نمانده است. بیشتر اوقات، زردچوبه برای رنگ به چنین پاستا اضافه می شود.

بسته را برگردانید و ترکیب را بخوانید - پاستا صحیح و ضروری از آرد گندم دوروم و آب تهیه می شود. همین است، هیچ چیز دیگری در ترکیب وجود ندارد. استثناء ماکارونی رنگی است. می توان آن را برای رنگ، به عنوان مثال، آب اسفناج، شوید، هویج، گوجه فرنگی و غیره اضافه کرد - همه چیز فقط طبیعی است. در عین حال، طعم خود ماکارونی کمی تغییر می کند که طعم خاصی به آن می دهد.

آنها باید در مقدار نسبتاً زیادی آب جوشانده شوند. من متوجه شدم که در نقشه فن آوری، در توضیحات، نوشته شده است که برای 1 کیلوگرم پاستا 6 لیتر آب و 50 گرم نمک مصرف کنید. بنابراین به حدود یک لیتر آب و 8 گرم نمک نیاز داریم. من حدود 1.2 لیتر و 6 گرم نمک مصرف کردم.

بنابراین، آب را در ماهیتابه بریزید، آن را روی آتش بگذارید، بجوشانید، نمک اضافه کنید (دقیقا قبل از اضافه کردن ماکارونی، تقریبا 1 قاشق چایخوری بدون اسلاید زیاد بود) و رشته های ما را اضافه کنید. بلافاصله درب ظرف را ببندید و دوباره بجوشانید، حرارت را کم کنید، خوب مخلوط کنید تا پاستا به ته نچسبد و به مدت 10 دقیقه بپزید تا نرم شود.

برای زمان پخت به بسته بندی مراجعه کنید. در اصل 10-12 دقیقه است.

پنیر من 9 درصد چربی دارد.

پنیر دلمه را از صافی بمالید یا گزینه دوم را در مخلوط کن بزنید تا یکدست شود. من عمدتا از گزینه دوم استفاده می کنم - مخلوط کن. می توانید همه چیز را یکباره در آنجا قرار دهید - پنیر دلمه، کمی نمک، شکر، تخم مرغ و آن را بزنید تا کاملا یکدست شود. این بار از الک استفاده کردم.

فر را با دمای 200 درجه روشن کنید و بگذارید گرم شود.

تخم مرغ را زیر آب جاری بشویید.

بنابراین، نمک، شکر و تخم مرغ را به پنیر دلمه اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

رشته های پخته شده را در آبکش بریزید.

رشته فرنگی را با مخلوط کشک به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. "خمیر" ما برای پخت آماده است.

من یک قالب مافین سیلیکونی به اندازه 10/24 برداشتم که در هنگام پخت عملاً هیچ چیز به دیواره های آن نمی چسبد. بنابراین نیازی به روغن کاری و پاشیدن نیست. بنابراین ، پس از اینکه "خمیر" را در قالب ریختم ، به سادگی خامه ترش را روی آن آغشته کردم ، کمی آرد سوخاری پاشیدم و تکه های کره را گذاشتم.

نودل ساز را به مدت ده دقیقه در فر قرار دهید تا پوسته قهوه ای طلایی روی آن ایجاد شود. بعد از پخت بیرون میاریم و میذاریم یه کم حدودا سه دقیقه بمونه تا به خودش بیاد. همین است، می توانید آن را قطع کنید و اعمال کنید. به نظر می رسد واقعا لطیف و خوشمزه است. ولی! به محض خنک شدن، بلافاصله غلیظ تر می شود و وقتی دوباره گرم می شود آنقدر لطیف نیست.

با مربا، خامه ترش، سس میوه سرو کنید. با سس سیب میتونه خوشمزه بشه که مفصل در موردش صحبت کردم. من با خامه ترش و کمی شکر قهوه ای روی آن سرو کردم.

اشتهای خوب همگی!

اما برای خودم، نسخه "بزرگسال" را که مدتها پیش اختراع شده بود، ترجیح می دهم و محبوب ترین می کنم. در اینجا، هر چه پنیر خامه ای چرب تر باشد، غذا خوشمزه تر است. ما پنیر لپه را با محتوای چربی 22 درصد می فروشیم - اغلب من آن را مصرف می کنم. هر پاستا، من شاخ، صدف و امثال اینها را ترجیح می دهم، نه خیلی بزرگ، وسطش گود.

دو قسمت کوچک. 100 گرم پاستا را در آب نمک بجوشانید. آب را تخلیه کنید.

پیاز و هویج (از هر کدام یک عدد متوسط) را پوست بگیرید. پیاز را به صورت مکعبی خرد کنید و در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده + دو قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید. بعد از یک دقیقه هویج رنده شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر روی حرارت ملایم تفت دهید. پیاز باید آبدار بماند.

همین، یکی از غذاهای مورد علاقه من، کاملا غیر معمول، آماده است!

آن را امتحان کنید، امیدوارم شما هم دوست داشته باشید!

سلام به طرفداران عزیز آشپزی خانگی سپس خاطرات کودکی ام به نوعی به ذهنم بازگشت. می دانید، وقتی غذاهای خاصی تداعی های خاصی را تداعی می کنند. یادم آمد که در مهدکودک اغلب به ما سوپ رشته می دادند. این همون ماکارونی شیرین خوشمزه همه بچه ها این خوراکی خوشمزه را روی هر دو گونه خوردند. تصمیم گرفتم برای خانواده ام غذا درست کنم - همه خانواده خوشحال شدند! پسرم کاسرول را به خاطر طعم لطیف و منحصربفردش دوست دارد و من و همسرم نیز آن را به خاطر خاطرات گرمش دوست داریم :)

سال‌ها فکر می‌کردم که کاسرول فقط شیرین است: با پنیر، کشمش، تکه‌های میوه و سس شیر. و فقط اخیراً متوجه شدم که یک گزینه گوشت نیز وجود دارد - بسیار رضایت بخش و نسبتاً آسان برای تهیه.

برای پخت و پز می توانید از انواع پاستا استفاده کنید، اما اغلب از رشته فرنگی یا ماکارونی نازک معمولی تهیه می شود. و امروز پیشنهاد می کنم وارد دوران کودکی شوم و با دو نسخه نودل ساز - شیرین و گوشتی آشنا شوم. من مطمئن هستم که هیچ یک از چهار دستور العمل پیشنهادی من شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

طرز تهیه رشته ساز از پاستا با تخم مرغ و شیر در فر؟

افتخار باز کردن انتخاب ما امروز متعلق به نسخه کلاسیک کاسرول است که من خودم آن را بیشتر دوست دارم. پر کردن تخم مرغ و شیر باعث می شود ظرف بسیار لطیف و نرم باشد، شبیه به یک دسر خامه ای. در اینجا می توانید ماکارونی دیروز را که از شام باقی مانده است اضافه کنید - به این ترتیب "تولید بدون زباله" بدست می آید.

برای دستور غذا مصرف کنید:

• 200 گرم ورمیشل؛
• 200 میلی لیتر شیر کامل؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1 فنجان شکر؛
• شکر وانیل (یا اسانس) به مزه؛
• شکر قهوه ای برای پاشیدن؛
• روغن آفتابگردان برای قالب

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. ورمیشل را در آب جوش بریزید و بگذارید بجوشد.

2. در ظرفی جداگانه تخم مرغ خام، شکر سفید و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید. با همزن با سرعت متوسط ​​بزنید تا یکدست شود.

3. شیر را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.

برای آبدار بودن می توانید به جای شیر از خامه 35 درصد استفاده کنید.

4. پاستا آب پز شده را در آبکش بریزید.

5. یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید و ورمیشل را در کف تابه به صورت یک لایه قرار دهید.

6. مخلوط شیر و تخم مرغ را روی رشته ها بریزید. مواد را با قاشق به آرامی مخلوط کنید تا فیلینگ به طور مساوی در تمام ضخامت نودل ساز آینده پخش شود.

7. روی آن شکر قهوه ای بپاشید. اگر قهوه ای را پیدا نکردید، می توانید آن را با سفید معمولی جایگزین کنید.

8. فر را با دمای 180 تا 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف را بگذارید تا بپزد.

ظرف حدود 40-45 دقیقه نودل ساز آماده می شود. روی آن باید رنگ طلایی خوبی داشته باشد.

ما عاشق خوردن این کاسرول برای صبحانه هستیم - به نظر می رسد بسیار سیر کننده، خوشمزه و نسبتا شیرین است. می توانید آن را با چای، شیر یا آبمیوه بنوشید. طرز ادویه کردن ماکارونی با تخم مرغ، من. غذا هم گرم و هم سرد خوب است!

رشته فرنگی شیرین با پنیر مانند در مهد کودک

این غذا حاوی شکر نیز می باشد، اما برای لطافت و غنای طعم، پنیر کوتیج نیز به آن اضافه می شود. خوردن چنین رشته هایی برای کودکان بسیار مفید است، زیرا پنیر کلسیم حاوی مقدار زیادی کلسیم است که استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند.

محصولات برای ظرف:

• 400 گرم پنیر دلمه؛
• 300 میلی لیتر آب؛
• 200 گرم ورمیشل؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم شکر؛
• 1 قاشق چایخوری کره؛
• 1 پیمانه وانیلین.

طرز تهیه رشته ساز در فر:

1. ورمیشل نازک را در یک کاسه عمیق بریزید و روی آن آب جوش بریزید. هم بزنید و روی میز بگذارید تا پف کند.

2. تخم مرغ ها را در ظرف دیگری بشکنید و شکر و وانیلین را اضافه کنید. مواد را با همزن یا همزن دستی بزنید تا شکر کاملا حل شود.

3. پنیر دلمه را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید تا جرم یکدست شود، بدون توده های بزرگ پنیر.

4. آب ورمیشل را تخلیه کنید - در فر آماده خواهد شد.

5. ورمیشل را با مخلوط آماده شده از پنیر و تخم مرغ ترکیب کنید.

6. یک ظرف پخت را با کره نرم چرب کنید. سوپ رشته فرنگی با کره عطری خاص و پوسته ترد زیبایی پیدا می کند.

7. مایه رشته ساز را داخل قالب بریزید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. مخلوط را به مدت 30 دقیقه در سطح متوسط ​​بپزید.

ماهیتابه را برداشته و مستقیماً در تابه برش داده و سرو کنید.

طرز تهیه کاسرول رشته با گوشت چرخ کرده در فر؟

طرز تهیه ماکارونی گوشتی تفاوت چندانی با ماکارونی شیرین ندارد - تنها تفاوت در پر کردن است. این دیگر فقط یک صبحانه سبک نیست، بلکه یک غذای کامل است که می توان آن را برای ناهار یا شام سرو کرد.

لیست خرید:

• 0.4 کیلوگرم پاستا؛
• 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده؛
• 2 عدد پیاز؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 2 لیوان شیر؛
• 1-2 تخم مرغ؛
• 1 نصف لیوان آب؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک و ادویه به سلیقه

دستورالعمل گام به گام با عکس:

1. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و پیازها را به مکعب های کوچک خرد کنید.

2. یک ماهیتابه را با روغن نباتی گرم کنید و پیازها را سرخ کنید.

3. وقتی پیاز نرم شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید.

4. داخل تابه آب بریزید و با کاردک تکه های گوشت چرخ کرده را بشکنید. نمک بزنید و با ادویه ها مزه دار کنید. درب تابه را ببندید و گوشت چرخ کرده را بگذارید تا روی حرارت ملایم بجوشد تا آب آن تبخیر شود.

5. در یک قابلمه بزرگ آب را بجوشانید، نمک اضافه کنید و پاستا را بپزید.

6. تخم مرغ ها را با همزن بزنید و با شیر مخلوط کنید.

7. وقتی گوشت چرخ کرده و پاستا آماده شد، شروع به فرم دادن به رشته ساز کنید. نیمی از پاستا را کف ظرف پخت قرار دهید. تمام گوشت چرخ کرده آماده شده را روی پاستا قرار دهید و سپس قسمت دوم پاستا را قرار دهید. هر لایه را با قاشق به خوبی صاف کنید.

8. کاسرول آینده را با پنیر رنده شده بپاشید و روی پر کردن تخم مرغ و شیر بریزید.

ظرف را به مدت نیم ساعت در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. نودل ساز تمام شده باید با پوسته طلایی پوشانده شود و بوی شگفت انگیزی در سراسر آپارتمان پخش می شود :)

نودل ساز خوشمزه ورمیشل با گوشت - دستور درست مثل مهدکودک

یک ایده خوشمزه دیگر برای شام - این بار نه از گوشت چرخ کرده، بلکه از گوشت آب پز. این دستور غذا از گوشت گاو استفاده می کند، اما می توانید هر گوشت دیگری بخورید: مرغ، گوشت خوک، خرگوش... یا می توانید چندین نوع گوشت را به طور همزمان اضافه کنید - این فقط طعم غذا را بهبود می بخشد.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم گوشت گاو آب پز؛
• 0.4 کیلوگرم ورمیشل؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 100 میلی لیتر شیر؛
• 50 گرم کره؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن سبزیجات.

شرح فرآیند پخت:

1. ورمیشل را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. آبکش کنید و به آرامی زیر آب جاری بشویید.

2. کره را آب کنید و روی رشته ها بریزید و هم بزنید تا نچسبد.