Le manga liquide. Bouillie de manne.

Pour préparer un plat, de nombreuses ménagères, en particulier les jeunes et inexpérimentés, d'abord ouvrir un livre de cuisine ou sont à la recherche de la recette la plus appropriée sur Internet. Mais presque personne ne cherche jamais comment faire cuire la bouillie de semoule sur le lait, croyant que c'est le cas le plus simple, ne nécessitant ni connaissances, ni compétences, ni l'utilisation de trucs et astuces spéciales. Et en vain. Pour préparer une bouillie de semoule vraiment délicieuse sur le lait, même une certaine connaissance et l'observation de la technologie et des proportions est nécessaire. Ce n'est pas pour rien que de nombreux enfants refusent de manger de la bouillie de semoule, peu importe comment vous la savourez - des baies, du sucre ou même du chocolat. Et si la bouillie de semoule cuite n'est pas un peu cuite, un film désagréable se formera nécessairement sur sa surface, d'où non seulement les enfants, mais aussi de nombreux adultes, se retournent. Très souvent confondu avec les proportions en semoule.

En passant, ici, il faut dire que les enfants ne sont pas recommandés pour donner de la semoule avant un an, mais les enfants plus âgés peuvent être amenés à l'aimer seulement à la condition que vous appreniez comment le faire cuire correctement sans grumeaux. Puis, au moins une fois par semaine, vous saurez avec quelle rapidité, quelle savoureuse et de façon satisfaisante toute la famille est servie un petit-déjeuner sain, après avoir passé pas mal de temps là-dessus. Voir ci-dessous, comment faire cuire la bouillie de semoule étape par étape avec une photo.

Il n'y a pas beaucoup de plats universels qui conviennent également aux menus pour adultes et pour enfants. L'un d'eux - bouillie de semoule, dont les avantages et les inconvénients causent encore la controverse des diététiciens et des pédiatres. Néanmoins, il est toujours populaire avec l'allaitement maternel, est inclus dans le menu des écoles maternelles et des écoles, reste un plat préféré dans de nombreuses familles, est utilisé dans la nutrition diététique, de sorte que vous devez savoir comment faire cuire la semoule.

Caractéristiques de la cuisson des céréales de la semoule

La préparation des repas avec de la semoule nécessite une approche particulière. Mouillant, il gonfle fortement: son volume augmente au cours de la cuisson et se refroidit. Pour obtenir une délicieuse bouillie de semoule, les proportions de lait et de semoule doivent être respectées, sinon vous obtiendrez une masse épaisse, que vous ne pouvez pas transformer en cuillerée. Si la technologie de cuisson est brisée, des morceaux de céréales apparaissent, il est donc nécessaire de bien se préparer:

Choisissez des céréales à partir de blé tendre: étiqueté en usine "M".
Observer les proportions: par litre de liquide - 6 cuillères à soupe de céréales (par verre - 7 cuillères à café).
Prenez une casserole avec un fond épais pour la cuisson.
N'utilisez pas d'émail - le lait brûlera.
Cuire pendant au moins 10 minutes (le moment optimal pour un gonflement complet des céréales).
Verser les gruaux dans le liquide bouillant avec un jet étroit.
Cuire en remuant constamment.

Comment savoureux pour cuisiner la bouillie de semoule

Ceux qui suivent un régime ou souffrent d'allergies, préparent une bouillie non sucrée sans huile. Traditionnellement, seules les céréales, le lait, un peu de sel, le beurre, le sucre sont utilisés. Variété de ce plat traditionnel aide toutes sortes de suppléments et l'utilisation de multivarqua. Recettes améliorées recommandent d'utiliser à la place du jus de canneberge du lait, de la bouillie diététique pour cuisiner sur l'eau. Changer son goût aidera à l'ajout de miel, fruits secs, confiture, sauce au chocolat.

Recette classique pour mangue sans grumeaux

Dans la recette traditionnelle, il est recommandé de verser le croupion dans du lait bouillant. Avec cette méthode de cuisson, il fait parfois des grumeaux. La consistance du plat devient désagréable. Pour éviter cela, essayez de diluer le lait avec de l'eau et pré-tremper la croupe. Une autre condition de préparation sans grumeaux est l'utilisation d'un pot avec un fond épais.

Ingrédients

un tiers d'un verre d'eau;
un tiers d'un verre de lait;
3 cuillères à café de céréales;
sel, huile et sucre à votre discrétion.

Préparation:

Remplissez la casserole de lait froid et d'eau. Au sommet du croup. Laissez pendant 10 minutes.
Ajouter le sel et le sucre si désiré. Remuez, mettez la casserole sur un feu lent.
Avant de bouillir, remuez environ une fois par minute.
Après ébullition, cuire pendant 3 minutes, en remuant tout le temps.
Dans le plat fini, ajouter le beurre de vache.

Sur l'eau

Porridge de lait avec un manga est recommandé pour les enfants et la nutrition diététique, les personnes d'âge avancé, mais de nombreux enfants n'aiment pas le lait, certains adultes ne peuvent tout simplement pas le supporter. Dans ce cas, n'abandonnez pas le plat. Vous avez juste besoin d'apprendre à cuisiner la semoule sur l'eau. Compenser le manque de goût de lait aidera les additifs: confiture, baies fraîches, fruits en conserve et frais, citrouille, etc. Ingrédients:

mangue - 2 c. l.
raisins secs - 100 g;
eau - 300 ml;
huile - 1 c.
sel - une pincée;
sucre - à sa discrétion.

Préparation:

Faites bouillir l'eau. Le chauffage du brûleur est réduit.
Versez la croupe avec un filet étroit.
En remuant, cuire environ 5 minutes.
Mettez l'huile, les raisins secs lavés, le sel.
Laissez-le sous le couvercle pendant 10 minutes.

Sur le jus de canneberge

La combinaison de céréales sucrées peu profondes et de canneberges aigres fera ressembler le plat à un pouding à l'air. Pour faire un manga sur le jus de canneberge, vous devez le presser de baies fraîches. Ils doivent être lavés, écrasés, puis pressés le jus, et laisser les baies. Essayez la recette de mangue dans le multivar Polaris. Ingrédients pour les céréales, cuits avec un verre de céréales:

1 cuillère à soupe jus de canneberge;
huile à soupe incomplète;
3 cuillères à soupe l'eau;
0,7 st. sucre

Préparation:

Régler les paramètres: Mode multi-livre, 160 degrés - température.
Dans un bol multivarka mettre les baies, versez le jus et l'eau. Bouillir cinq minutes
Décoction pour exprimer, ajouter du sucre, faire bouillir.
Diluer le jus de céréales, mettre dans un bol. Cuire pendant cinq minutes.
Servir avec du beurre.

Lait dans le multivark

Lorsque la technologie est violée, la semoule pendant la cuisson forme des grumeaux. Parfois, il brûle, il obtient un arrière-goût désagréable. Souvent, une mousse ou un film se forme sur le dessus. Cela n'arrivera pas si vous préparez une mangue dans un multivark où ce régime de «bouillie de lait» est fourni. Par exemple, Phillips, Polaris, Panasonic, Redmond. Pour la bouillie, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

350 ml de lait;
4 cuillères à soupe l. les céréales;
100 ml d'eau;
2 cuillères à soupe l. le sucre;
une pincée de sel fin;
15 g de beurre.

Préparation:

Tamiser les gruaux, les faire frire dans une poêle sèche au fond.
Versez de l'eau, faites bouillir.
Lubrifier le bol avec de l'huile, verser la mangue, ajouter tout le reste sauf l'huile.
Réglez le temps à 30 minutes en mode "Porridge au lait".
Huilé la mangue avec du beurre. Pour soutenir sous une couverture de 10 minutes.

Comment préparer la bouillie de manne liquide pour les enfants

Les pédiatres ne recommandent pas l'allaitement au nouveau-né. Il est dangereux d'avoir une allergie. Autorisé à donner mancha seulement aux enfants de plus de 5 mois. Ils préparent une bouillie très liquide à 5%, qui convient à l'alimentation. N'ajoutez pas d'huile et mettez peu de sucre et de sel. Pour préparer un manga liquide pour une alimentation, vous aurez besoin de:

eau - un demi-verre;
gruau - 2 cuillères à café;
le lait est un demi-verre.

Préparation:

Faites bouillir l'eau. Si désiré, ajoutez du sel.
Verser dans la mangue. En remuant, cuire 10 minutes.
Verser le lait. Laisser bouillir.

Céréales diététiques sans huile ni sucre

Les plats caloriques à la semoule font toutes sortes de suppléments. Dans la mangue diététique, le sucre nocif est remplacé par des fruits secs sucrés et du miel, l'eau est utilisée à la place du lait, le beurre n'est pas ajouté du tout, mais la bouillie s'avère délicieuse. Un autre atout de ce plat diététique est sa grande digestibilité. Ainsi, une portion de mangue, consommée au petit-déjeuner, procure une sensation de satiété pendant longtemps.

Ingrédients

un verre et demi d'eau;
2 cuillères à soupe de céréales;
une poignée de raisins secs;
2 cuillères à café de miel;
une pincée de sel.

Préparation:

Faire bouillir de l'eau salée. Verser dans la mangue.
Cuire pendant 5 minutes.
Présentez le reste des ingrédients.
Remuer, retirer du feu.
Pour soutenir sous une couverture de 10 minutes.

Contenu calorique et valeur nutritionnelle du manga

Dans 100 grammes de semoule - 328 kcal. Le contenu calorique des plats avec un manga augmente le reste des ingrédients. Par exemple, la bouillie avec de la semoule devient calorique en raison de l'huile, du sucre. Ce n'est pas le seul plat cuisiné sur un manga. Avec lui, faire des boulettes ou des boulettes pour la soupe, biscuit tarte mannik sur kéfir, crème pour gâteau "Le lait des oiseaux." Munk est ajouté aux côtelettes de légumes et de syrnikov, utiliser pour paner, faire bouillir une soupe épaisse.

La valeur nutritive du manga est faible, mais il conserve toutes les propriétés utiles du grain de blé: il contient du zinc, du potassium, du fer, des vitamines. La présence de gluten et de phytine rend le manko potentiellement dangereux pour un nourrisson: il existe un risque d'allergies, de rachitisme. Lorsque la grossesse n'est pas recommandée, ce gruau, car il interfère avec l'absorption du fer. Le manke aide lors de la récupération des opérations, il est utilisé pour la nutrition diététique en raison de la capacité à éliminer les graisses et à saturer rapidement.

Recettes vidéo: quoi cuisiner avec de la semoule

Les recettes photo et vidéo illustrent le mieux le processus culinaire. Pas une exception et une simple bouillie sur le manga, à partir de laquelle ils font la vaisselle dans un micro-ondes ou un four, des escalopes et des crêpes. Sur la vidéo, il est plus facile d'estimer le nombre d'aliments recommandés, de voir et de se souvenir des manipulations du cuisinier à différentes étapes de la cuisson. Auteurs étapes montrer et dire comment faire cuire la bouillie avec du lait pour les soufflés, à la maison pour faire une casserole qui est si populaire auprès des enfants de la maternelle, comment utiliser les restes de la semoule cuite, faire frire des crêpes dans une luxuriante poêle

Soufflet

Beignets

Casserole sur un manga avec des raisins

L'article vous propose plusieurs recettes pour cuire la semoule sans grumeaux, sur le lait ou l'eau.

IMPORTANT: Le manuku est le plus souvent cuit avec du lait, car il souligne le goût tendre des céréales, rend la bouillie riche et crémeuse. Pour améliorer le goût, vous pouvez également ajouter du beurre et du sucre, de la vanille ou de la cannelle, si désiré.

Vous aurez besoin de:

Lait (de préférence fait maison) -1 verre (vous pouvez prendre du lait de n'importe quelle teneur en matière grasse, le plus gros - le plus délicieux).
Gruaux de manga -4 cuillères à soupe (complet, avec diapositive)
Sel -une petite pincée (le sel souligne et améliore le goût du manga).
Sucre- plusieurs st. l. (selon leurs préférences, 2-3 cuillères à soupe)

Préparation:

Verser le lait dans les marmites
Le lait doit bouillir
Dissoudre le sucre (et d'autres additifs si désiré)
Pour remuer, il est souhaitable d'utiliser un fouet, pas une cuillère. Il mélange plus soigneusement la croupe et empêche la formation de grumeaux.
Munk devrait être ajouté en petites portions et chacun soigneusement mélangé.
Continuez à remuer le fouet de porridge pendant quelques minutes après avoir éteint le feu (idéalement environ 5 minutes).
Couvrir la vaisselle avec le couvercle et laisser reposer la bouillie avant de la servir pendant 5-7 minutes (pour qu'elle puisse se refroidir légèrement et devenir plus dense).

Comment faire cuire la bouillie de semoule de lait pour une et deux portions, pour 1 litre de lait: les proportions de lait et de semoule

Pour rendre la mancha savoureuse et homogène, la consistance et la densité agréables, lors de la cuisson, les proportions des parties sèches et liquides doivent être strictement respectées. Pour ce faire, utilisez le tableau des proportions proposées pour un, quelques portions ou pour un litre entier de lait.

Comment faire cuire une manne dans une multivarche: recette

La présence d'appareils de cuisine modernes simplifie le processus de cuisson, ne nécessite pas beaucoup d'effort et beaucoup de temps. Un tel four, comme un multivarker, vous permettra de souder rapidement et sans effort un manga sur l'eau ou le lait et vous n'avez pas besoin de rester constamment derrière le poêle.

Comment souder un manga dans un multivark:

Versez la quantité de lait nécessaire dans le bol du multivark (voir les proportions ci-dessus).
Activer les modes "Varka", "Soup" ou "Bake"
Après 5-7 minutes, verser le croup, le sucre et le sel (vanilline, cannelle si désiré) dans le lait.
Le temps de cuisson est de 7-10 minutes, le mieux après la cuisson est de faire encore infuser le kasha.
Ajouter de l'huile après la cuisson tout en nourrissant

Comment faire cuire la bouillie dans un four à micro-ondes: recette

Il s'avère que vous pouvez faire cuire la bouillie de semoule non seulement sur le poêle et dans le multivarquet, mais aussi avec l'aide d'appareils de cuisine modernes tels que le four à micro-ondes. Tout le monde a l'habitude de réchauffer de la nourriture et très peu de gens savent que même un simple four à micro-ondes sans un certain nombre de fonctions spéciales sera capable de monter en flèche et de mettre le moteur au point.

IMPORTANT: Il convient de noter que la semoule au micro-ondes est plus une nécessité qu'une «nourriture saine et appropriée». Pour les enfants, il vaut mieux faire cuire le vieux manke à l'ancienne. Néanmoins, la bouillie de semoule au micro-ondes est homogène, aérée, très légère et savoureuse.

Vous avez besoin de:

Manka (croup) -2-2,5 cuillères à soupe. (avec diapositive)
Lait ou eau (le lait est préférable) -1 verre
Sucre -selon leurs préférences (1-3 c. à thé)
Sel -1 petite pincée (vous pouvez faire sans sel)

Comment cuisiner:

"Faire cuire" dans le four à micro-ondes, la mangue doit seulement être dans un bol spécial ou en verre.
Dans un grand bol, vous devez verser tous les ingrédients secs et les mélanger soigneusement avec une cuillère.
Versez le lait dans le bol (vous pouvez également utiliser de l'eau ou du lait avec de l'eau en deux).
Mélangez tout soigneusement et mettez-le au micro-ondes pour le mode d'échauffement habituel, le temps est de 1 minute.
Après 1 minute (pas plus), sortez le bol et mélangez à nouveau la bouillie.
La même procédure doit être répétée trois fois de plus, en retirant chaque fois la bouillie du four à micro-ondes et en la mélangeant soigneusement - ceci l'aidera à se débarrasser des «dans le futur» des grumeaux.
Remplir la bouillie avant de servir avec une tranche de beurre.

Délicieux et "rapide" bouillie de semoule

Comment faire bouillir la bouillie de semoule liquide sur le lait: une recette, des proportions

Un manga liquide et aqueux est un bon aliment pour les jeunes enfants, qui commencent leurre ou mangent des formules de lait. La bouillie liquide du manga est une nourriture plus nutritive et vous permet de dynamiser le corps du bébé. Le mangue liquide est très pratique à verser dans la bouteille pour l'alimentation.Certains adultes aiment aussi une mangue assez aqueuse, qui peut être assaisonnée avec du beurre ou de la confiture. Manka est très enflé dans le processus de cuisson, de cuisson à la vapeur et d'infusion, et donc la bouillie a toujours une consistance agréable.

Comment cuisiner:

Plats verser 2 tasses de lait (c'est environ 450-500 ml, vous pouvez également remplacer le mélange de lait et d'eau, ainsi que de l'eau ordinaire).
Amener le liquide à ébullition, dissoudre les additifs comme désiré (vous pouvez avoir un peu de sucre et de sel, vous pouvez également les ajouter en les nourrissant).
Après avoir fait bouillir le lait, vous devriez ajouter une petite quantité de céréales. Manka gonfle bien et la bouillie est liquide, assez 1,5 cuillères à soupe.
Remuez les gruaux soigneusement pour éviter les caillots.
Le temps de cuisson est de 4-5 minutes, le temps de perfusion est de 5-7 minutes.

Comment faire cuire la bouillie de semoule de taille moyenne sur le lait: une recette, des proportions

IMPORTANT: Lors de la cuisson de la semoule, il est important d'observer des proportions strictes, car le croup peut gonfler beaucoup (presque trois fois). Parfois, la violation des proportions transforme la bouillie en une grosse boule qui, lorsqu'elle est refroidie, ressemble à une cocotte.

Comment cuisiner:

Plats verser 2 tasses de lait (c'est environ 450-500 ml, vous pouvez cuisiner sur l'eau ou sur du lait avec de l'eau).
Porter le liquide à ébullition, y dissoudre la vanilline, le sucre et le sel (facultatif).
Après avoir fait bouillir le lait, versez 4,5-5 cuillères à soupe dedans. gruau mangue avec une lame et mélanger soigneusement (de préférence utiliser une corolle au lieu d'une cuillère).

Comment bien cuire la bouillie de semoule épaisse sur le lait: une recette, des proportions

Beaucoup de gens aiment ça bouillie de semoule épaisse. Après refroidissement et durcissement, le plat devient très dense et ressemble visuellement à une cocotte. Le manga dense refroidi est appliqué avec une cuillère ou coupé en morceaux avec un couteau. Il conserve sa forme.

Lors de la cuisson, une telle bouillie reste liquide, mais après l'infusion et le refroidissement, chaque grain de blé moulu gonfle plusieurs fois et le plat gagne en densité. Si vous faites cuire une bouillie épaisse sur du lait, un tel plat n'est absolument pas inférieur au panakote italien. Les céréales épaisses peuvent être épaissies avec de la confiture ou du lait condensé.

Vous aurez besoin de:

Sucre -
Sucre à la vanille -
Sel -
Gruaux de manga -

Préparation:

Après cela, couvrir et conserver jusqu'à refroidissement complet (ou partiel). Plus la bouillie est froide, plus elle sera épaisse.

Comment faire cuire la bouillie de semoule sur du lait condensé: une recette

Préparez une délicieuse bouillie de manne, non seulement sur de l'eau ou du lait, mais aussi sur du lait condensé. Vous recevrez un plat avec un goût crémeux délicat et délicat, une douceur agréable. Une telle bouillie sera certainement apprécié par les adultes et les enfants.

Vous aurez besoin de:

Lait condensé -80-100 ml. (Le lait condensé doit être dilué avec de l'eau claire dans les proportions préférées, que vous goûterez, un verre plein de liquide devrait être obtenu).
Beurre (non étalé et margarine) -10-20 (selon vos préférences, vous ne pouvez pas ajouter).
Gruaux de manga -6-7 cuillères à soupe. (regardez la consistance du plat)
Sel -petite pincée
Vanillin -quelques pincées
Fruits ou baies à classer(confiture ou confiture, en option).

Comment cuisiner:

Dans une casserole, chauffer l'eau et y dissoudre quelques st.l. lait condensé à votre goût. Le sucre ne doit pas être ajouté à la bouillie, car le lait condensé est déjà très sucré.
Ajouter le sel et la vanilline, faire fondre le beurre (vous ne pouvez pas ajouter d'huile à la bouillie, mais simplement le mettre sur le dessus au moment de servir).
Après avoir fait bouillir le liquide, commencez à ajouter de petites quantités de croupion en petites portions, en mélangeant bien à chaque fois.
La bouillie de cuisson devrait être sur le plus petit feu pendant pas plus de 5 minutes, puis donner la bouillie pour infuser un autre 5-10 minutes.
Servir la bouillie avec des fruits tranchés, des baies fraîches ou de la confiture de fruits.

Comment faire cuire la bouillie de semoule sur du lait sec: une recette

La bouillie de manne, qui peut être cuite sur du lait sec, est toujours homogène et sans grumeaux. Pour cela, il existe plusieurs secrets importants et efficaces de la cuisine.

Vous aurez besoin de:

Lait en poudre -plusieurs st.l. (environ 5 cuillères à soupe par portion).
Gruaux de singe -plusieurs st.l. (Selon combien de porridge vous voulez obtenir.) Environ 4-6 cuillères à soupe.)
Sucre -plusieurs st.l. (selon leurs préférences).
Eau -0,5-1,5 verres (regardez la densité de la bouillie)
Vanillin -pincée (optionnel)

Comment cuisiner:

Dans la casserole, tous les ingrédients secs doivent être versés: lait, mangue et sucre (ajouter de la vanilline si vous le souhaitez).
Tous soigneusement mélangés avec une cuillère, verser 0,5 tasse d'eau, mélanger le tout avec un fouet ou avec un mélangeur.
L'eau froide, que vous remplissez le réservoir, permettra à la croupe de gonfler, mais elle ne le fera pas et vous éviterez ainsi les grumeaux.
Mettez la casserole sur le feu et commencer à brasser sur un petit feu, sans arrêter de remuer le porridge.
Ajouter graduellement de l'eau pour obtenir la consistance désirée et désirée de la bouillie. Avant de servir, laissez infuser, ajouter des baies, des fruits ou du beurre dans le plat.

Comment faire cuire la bouillie de manne sur le lait sans grumeaux avec la citrouille: recette

La citrouille est parfaitement associée à un manga laitier, elle souligne le goût crémeux délicat du plat et le complète de son arôme. Cuire cette bouillie peut également être sur du lait sec ou condensé, ainsi que dans l'eau ordinaire. Selon vos préférences, la chair de citrouille, vous pouvez couper en petits cubes, grille ou mixeur (seulement cuit).

Vous aurez besoin de:

Lait (maison ou magasin) -250-300 ml. (Vous pouvez utiliser du lait en poudre dilué ou dissous dans de l'eau condensée).
Manka (croup) -
Chair de citrouille (douce) -100-200 g (selon vos préférences)
Sucre -
Sel -grosse pincée
Beurre -

Comment cuisiner:

Pour s'assurer qu'il n'y a pas de grumeaux dans les céréales, hachez la poêle et faites-y cuire 5 minutes (il devrait avoir une belle couleur dorée).
Dans le lait bouillant, envoyez la mangue et mélangez bien, ajoutez la pulpe finement râpée de citrouille douce.
Après la cuisson, ajoutez du beurre

Recette pour la bouillie de semoule sur du lait avec des raisins secs: comment cuisiner?

Les raisins secs avec leur acidité agréable et simultanément la douceur souligneront parfaitement le goût de la semoule crémeuse. Il est préférable de faire cuire un mangue épais et d'y ajouter des raisins secs, un tel plat sera en mesure d'effectuer un dessert complet et de la délicatesse, à la fois pour les enfants et les adultes.

Vous aurez besoin de:

Lait écrémé (maison ou magasin) -0,5 litres (c'est environ deux verres pleins).
Raisins secs - 100 g (Léger)
Sucre -plusieurs st.l. (concentrez-vous sur vos préférences gustatives).
Sucre à la vanille -0,5-1 c. (ajouter au goût et au désir).
Sel -une petite pincée (souligne et renforce le goût)
Gruaux de manga -10 cuillères à soupe (regardez la consistance, plus ou moins 1-2 cuillères à soupe).

Préparation:

Les raisins secs doivent être versés à l'avance avec de l'eau bouillante et laisser tremper pendant 10 minutes.
Le lait est mis à feu et le sel, le sucre, la vanilline se dissolvent dedans.
Après cela, dans du lait bouillant, vous devez ajouter graduellement le mangue en petites portions (1 cuillère à soupe) et bien mélanger le tout avec une cuillère ou un fouet.
Ajouter les raisins secs trempés et essorés avec un excès de liquide.
Ne cessez pas d'agiter la bouillie tout au long du processus de cuisson (7-8 minutes).
Après cela, éteignez le feu et couvrez la vaisselle avec un couvercle. Laisser reposer pendant 5 minutes et remuer le désordre encore.
Après cela, couvrir et garder jusqu'à refroidissement complet, de sorte qu'il est devenu dense et épais.

La recette de la bouillie de semoule sur du lait avec des fruits: comment cuisiner?

Pour faire de la "semoule" de fruits, vous pouvez utiliser non seulement des fruits frais selon vos préférences. Convient comme fruits séchés (abricots séchés, pruneaux, dattes, figues, cerises ou fraises, orange et ainsi de suite), ainsi que leurs combinaisons.

Comment cuisiner:

Les plats pour 2 tasses de lait peuvent être bouillis sur l'eau ou sur le lait avec de l'eau).
Porter le lait à ébullition, dissoudre la vanilline, le sucre et le sel (facultatif).
Après avoir fait bouillir le lait, versez 5-6 cuillères à soupe dedans. gruau manga avec une diapositive et mélanger soigneusement.
Hacher finement les fruits (banane, poire, pomme, pêche ou autres). Si vous ajoutez des fruits secs, ils doivent être trempés à l'avance pendant 5 à 10 minutes dans de l'eau bouillante, puis finement hachés.
Porter à nouveau à ébullition, éteindre le feu et couvrir la vaisselle avec un couvercle. Laisser la bouillie infuser pendant 5-10 minutes sous le couvercle fermé, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe. beurre.

Une recette de bouillie de semoule sur du lait avec une banane: comment cuisiner?

La banane a un goût très doux et riche, qui complètera parfaitement la bouillie de manne, la rendra riche, nourrissante et utile. Ajoutez au plat de banane de plusieurs manières: couper et poser sur le dessus avant de servir, verser et mélanger dans la bouillie, cuire une mangue avec des bananes séchées.

Vous aurez besoin de:

Lait (maison, magasin, sec ou condensé) -250-300 ml.
Manka (croup) -2-3 cuillères à soupe (Le porridge sera de densité moyenne)
Une grande banane sucrée -1 pc
Sucre -plusieurs st.l. au goût (peut être remplacé par du miel)
Sel -grosse pincée
Beurre -10-15 g (peut être exclu ou remplacé par des légumes).

Comment cuisiner:

Verser la casserole sur le lait et porter à ébullition
Dissoudre dans le sel de lait, le sucre et la vanilline (facultatif)
Dans le lait bouillant, envoyez la mangue et mélangez bien.
La banane doit être pilée avec une fourchette ou mélangée avec un mélangeur (tout comme vous pouvez simplement couper en tranches).
Cuire le gruau à feu doux pendant 5 à 7 minutes tout en mélangeant bien.
La banane devrait être ajoutée à la bouillie seulement après la fin de la cuisson
Après la cuisson, ajouter de l'huile, mélanger à nouveau et laisser infuser pendant 5 minutes sous le couvercle avant de servir.

Recette pour la bouillie de semoule sur le lait "comme à la maternelle": la cuisine

Tout le monde, enfant, se souvient partiellement de ses repas au jardin d'enfants. Très souvent dans le menu de la nourriture il y avait de la bouillie de semoule, qui était "spécial" savoureux et délicat. Essayez de cuisiner à la maison, en utilisant des conseils simples.

Préparation:

Dans un bol, mélanger quelques cuillères à soupe. Manki avec la quantité de sucre préférée (regardez votre goût).
Remplissez les composants secs avec un verre d'eau froide (pas complètement, mais seulement 2/3).
Incorporer la mangue et laisser gonfler un peu.
Faites bouillir un verre de lait sur la cuisinière.
Versez le lait gonflé dans du lait bouillant et mélangez bien la bouillie pendant 5 minutes.
Éteignez le feu et remplissez la bouillie d'huile.

Bouillie de manne "comme dans le jardin"

Recette pour la bouillie de semoule dans le lait pour un bébé jusqu'à l'année: comment cuisiner?

Brassage de la bouillie de semoule pour un nourrisson qui n'a pas encore un an, vous devriez connaître quelques précautions:

Nourrir le bébé seulement avec de la bouillie de semoule liquide
Pour la cuisson, utilisez uniquement du lait de haute qualité
Pendant la préparation, assurez-vous que le lait est en ébullition
Ne pas ajouter d'huile, de sucre, de sel et de vanilline dans la bouillie
Entrez le manga dans le régime du bébé seulement après avoir fait son premier leurre avec d'autres céréales

Comment cuisiner:

Faire bouillir 200-250 ml de lait.
Ajouter un peu de sucre dans le lait, assez de 0,5 c. (La douceur attirera un enfant).
Ajoutez 1 cuillère à soupe. Manki sans montagnes russes et mélanger soigneusement la bouillie.
Amener le mangue à ébullition et éteindre le feu, refroidir avant de donner le bébé.

Recette pour la bouillie de semoule sur le lait pour un enfant dans 1 an et après: la cuisson

Selon la façon dont votre enfant se nourrit (à l'aide d'une bouteille ou d'une cuillère), vous devez choisir les proportions de lait et de céréales lors de la cuisson de la semoule. Si votre bébé mange de la bouillie à partir d'une bouteille après un an, la recette précédente (1 tasse de lait et 1 cuillère à soupe de céréales) fera l'affaire. Faire un porridge un peu plus épais pour nourrir le bébé avec une cuillère, vous pouvez augmenter la portion de céréales à 1,5 et 2 cuillères à soupe. Vous pouvez également augmenter la portion de sucre à 1-2 c.

Comment faire cuire la bouillie de semoule sans lait sur l'eau: recette

Vous avez besoin de:

Manka -4-5 cuillères à soupe. (ajuster la quantité de céréales indépendamment, en fonction de la densité de céréales préférée).
Eau - 250-300 ml.
Vanillin - 1-2 pincée au goût
Sucre - plusieurs st.l.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe (maïs ou tournesol).

Préparation:

Faire bouillir l'eau et dissoudre le sucre, vous pouvez ajouter de la vanilline et une pincée de sel.
Dans de l'eau bouillante, verser l'huile végétale et saupoudrer graduellement la mangue.
Bien mélanger la bouillie pendant la cuisson afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Pour profiter de la bouillie de semoule appréciée des enfants et des adultes, il est important de bien la cuisiner, en suivant quelques recommandations et règles. Tout d'abord, vous devez choisir la meilleure façon de cuisiner, ce qui créera une bouillie savoureuse, saine et appétissante. Malheureusement, la plupart manna kashka est préparé pour les enfants, mais pas pour les adultes. Cependant, c'est une erreur, car la semoule bien cuite est très utile pour la santé et le bon travail du tube digestif.

La recette d'un manga savoureux et utile est très simple. Préparez la bouillie de lait en quelques minutes, en utilisant une recette bonne et fiable.

Bouillie de semoule dense dans le lait a une valeur nutritive de luxe, il conserve de nombreuses propriétés utiles et uniques. Si la préparation du plat est correcte, alors vous pourrez garder la précieuse composition chimique: vitamines, potassium, zinc et fer. En ce qui concerne la présence de phytine, le gluten, qui est présent dans la composition, cette variété de bouillies présente une menace particulière pour les nourrissons. Cela est dû au fait qu'il existe un risque élevé de rachitisme et de réactions allergiques. Il n'est pas recommandé d'utiliser la recette de la semoule pendant la grossesse, car ce plat interfère avec l'absorption complète du fer. En ce qui concerne les aspects positifs, si vous savez comment souder la bouillie de semoule épaisse sur le lait, alors vous pouvez facilement vous fournir des aliments diététiques.

Les ingrédients

Pour préparer un mangue épais, selon la recette, vous aurez besoin de deux portions de ce genre:

Préparation

1. Préparer les produits nécessaires, il est important de suivre les proportions spécifiées pour obtenir la consistance désirée du plat. C'est pourquoi quatre cents millilitres de lait frais suffisent pour deux ou même trois cuillères à soupe de semoule. Cette proportion vous permet de préparer un manga épais, délicat et savoureux.

2. Verser le lait dans la poêle, l'envoyer au poêle et porter à ébullition. À ce stade, il vaut mieux ne pas quitter le poêle, sinon le lait peut s'échapper.

3. Lorsque le lait commence à bouillir, vous pouvez vous endormir. Pour éviter la formation de grumeaux, vous devez constamment remuer pendant l'automne endormir la mangue.

4. Laisser mijoter la bouillie pendant sept minutes, en ajoutant du sel et du sucre. Il est important de remuer constamment afin qu'il ne brûle pas.

5. Ajouter un peu de beurre, de sorte que le goût devienne plus doux et plus doux.

Recette vidéo

Porridge de manne - plat léger, délicat et aéré, qui s'avère toujours délicieux et nutritif. Malgré les avantages et la valeur de ce type de céréales, ne pas abuser, car le manga peut provoquer la constipation. Il est important de connaître la mesure et ne pas le négliger. Comme vous pouvez le voir, la recette est très simple, il ne devrait donc pas y avoir de problèmes.

Savoureuse bouillie de semoule, les proportions de lait et de mangue dans lesquelles sont une condition indispensable pour obtenir un goût décent, sont appréciées par beaucoup. Et combien ne répéteraient pas que dans le manke lui-même en comparaison avec d'autres grains de céréales des substances utiles est un ordre de grandeur plus petit, pour un nombre suffisant d'adultes et d'enfants, cette céréale est la plus agréable. Cette bouillie entre.

Combien vous avez besoin de céréales

Calculer le taux n'est pas difficile, pour cela vous devez vous rappeler une proportion simple: 6 litres de céréales par cheval par litre de liquide. Les cuillères sont prises dans les salles à manger, pas dans les desserts! Si vous mesurez le croup en grammes, il sera d'environ 100 grammes, c'est-à-dire demi verre "facetté". Il faut garder à l'esprit que quatre litres de bouillie, calculée pour un adulte, seront obtenus à partir d'un litre de liquide.

Parce que cette quantité peut être nourrie toute la famille. Lorsqu'il est nécessaire de préparer une plus petite quantité de bouillie de semoule, les proportions de lait et de mangue pour 2 portions doivent être divisées en deux, en prenant 500 ml de liquide et 3 cuillères à soupe. cuillères ou 50 grammes de céréales.

Si vous voulez obtenir une bouillie plus liquide, ou il est destiné à alimenter l'enfant de la bouteille, les proportions diminuent et 200 thé ml de lait sont pris deux cuillères à thé de manga. Une telle bouillie est appelée "cinq pour cent". À mesure que l'enfant grandit et passe à un régime alimentaire plus dense, la quantité de céréales est réduite à 10%. Il n'est pas difficile de calculer que pour deux cents grammes de lait, ce sera 20 g de manki, c'est-à-dire tous la même cuillère à soupe à cheval ou une cuillère à soupe incomplète et une cuillerée à thé.

Important! Délicieux sera seulement cette bouillie de semoule, les proportions de lait et de manki dans lesquelles sont satisfaits, mais il est cuit en raison de la quantité de temps. Si vous ne faites pas cuire, les gruaux vont croquer sur vos dents, et si digéré, il s'accrochera aux morceaux. Que faire

Comment faire cuire la bouillie sur la cuisinière

Le lait doit être chauffé dans une casserole en aluminium ou en acier inoxydable. Si vous prenez la vaisselle émaillée, le croup brûlera. Lorsque le liquide commence à bouillir, il faut verser une fine semoule de filet

Il est commode de le faire à travers un tamis ou de verser le manga d'un entonnoir plié à partir d'une feuille de papier. Dans le cas contraire, le manga sera recueilli en morceaux désagréables, dont la taille dépend du volume de la croupe à tomber dans la casserole. Et se débarrasser des caillots dans le futur sera impossible, car soigneusement la bouillie n'interfère pas ou n'essaie pas de broyer. Le sel et le sucre sont pris au goût.

Au cours de la chute des céréales, la bouillie de semoule, les proportions de lait et de mangue dans lesquelles dépendent le nombre de portions désirées, doivent être mélangés en continu. Cela permet au croup de se mélanger uniformément avec le liquide. Dans le processus de cuisson pendant 5 minutes, la bouillie remue également, puis elle doit être retirée du feu, envelopper la casserole dans une couverture chaude et laisser infuser pendant 10 minutes de plus avant de servir. La bouillie préparée de cette façon sera plus délicieuse.

Conseils! Pour s'assurer que la mancha ne brûle pas, au fond du pot, vous devez verser un peu d'eau ou faire cuire la bouillie non pas sur du lait pur, mais sur un mélange avec de l'eau. Si le lait n'est pas gros, son rapport à l'eau est de un pour un.

Comment faire cuire la semoule en semoule

Habituellement, pour chaque modèle spécifique de l'assistant de cuisine, une instruction est incluse, ce qui facilite la recherche d'une recette de bouillie de semoule, la proportion de lait et de semoule dans le multivark pour lequel ils sont répertoriés initialement. Les céréales par litre de lait sont également prises 6 c. cuillères Mais ici il y a deux façons de se préparer:

s'endormir dans le lait déjà en ébullition, ce qui peut être obtenu en réglant le mode "cuisson à la vapeur" pendant 10 minutes et la cuisson suivante;
une combinaison de lait froid, de sucre, de sel et de mangue dans le bol du multivarquet immédiatement, après quoi la cuisson sur le régime «porridge». Croup avant la cuisson doit être bien agité.

Cette dernière méthode est plus pratique, car elle ne nécessite pas la présence de l'hôtesse dans la cuisine, tous les produits peuvent être couverts à l'avance et régler une minuterie. Cependant, parfois dans les revues on peut voir qu'il ne sauve pas les morceaux de la céréale, donc il est difficile de l'appeler idéal. Secrets