บิสกิตที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ทำจากชีสละลายด้วยงาและสมุนไพรแห้ง คุกกี้ชีสจากคุกกี้ชีสละลายบนเนสชีสกระบองมือ

ใครจะคิดว่าจากผลิตภัณฑ์ Bosyatsky นี้จะได้รับอร่อย! หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับสิ่งที่พิเศษสำหรับเบียร์ค่อนข้างนี่ คุกกี้เค็มกรอบ - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันกำลังเตรียมตัวด้วยความจริงที่ว่ามีอยู่ในตู้เย็นแป้งเป็นเรื่องง่ายที่จะม้วนและผลิตภัณฑ์จะได้รับอ่อนโยนและอากาศผิดปกติ ในระยะสั้นบาปไม่ได้ลอง! หากคุณต้องการทดลองให้ลองใช้วัตถุดิบช็อคโกแลตและแทนที่จะใช้ดอกป๊อปปี้ เฉดสีใหม่อย่างแน่นอน! น้ำมันครีมสามารถถูกแทนที่ด้วยมาการีน แต่ถ้ามีโอกาสมันจะดีกว่าที่จะไม่ทำ

ส่วนผสม

ชีสละลาย 200 กรัม
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำมันครีม 80 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ชั่วโมง. ล.
แป้งสาลี 1 สแต็ค
bustyer 1 ช้อนชา
เกลี้ยกล่อมเพื่อลิ้มรส
นม 2 ช้อนโต๊ะ l.
การปรุงอาหาร

เรียกว่าชีสละลายผสมกับไข่ เพิ่มเนยละลายน้ำตาลเกลือผสม

เพิ่มมวลของแป้ง sifuting ด้วยผงฟู กวน. หากแป้งมันกลับกลายเป็นเหนียวเกินไปกระโดดช้อนของแป้ง 2 แป้ง

ม้วนแป้งลงในชั้นสี่เหลี่ยม ตัดเป็น 2 ส่วนแต่ละม้วนในม้วนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางชิ้นส่วนบนถาดอบหล่อลื่น แปรงหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยนมและ Sprinkle Sesame

อบ 15 นาทีที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 1: น้ำมันรุนแรงกับชีส

นำชีสและเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาอยู่ที่อุณหภูมิห้องและนุ่มนวล พับชีสด้วยเนยลงในจานลึกและลอยไปด้วยมือของคุณตามที่ควรจะเป็นกวน

ขั้นตอนที่ 2: ทำอาหารแป้ง

ไม่น่าแปลกใจที่แป้งข้าวสาลีจะได้รับในหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นอย่างนั้นแน่นอนว่าควรมีการเพิ่มส่วนผสมของน้ำมันและชีส ค่อยๆเทแป้งที่อยู่ด้านหลังช้อนให้นวดแป้งนุ่มนวลนุ่มนวลที่ไม่ยึดติดกับมือ

ขั้นตอนที่ 3: เราฟอร์มคุกกี้

ไปถึงแป้งแล้วม้วนไส้กรอกจากมัน วางไว้บนเขียงและตัดมีดไปรอบ ๆ ไม่มีความหนาอีกต่อไป 1 เซนติเมตร.
คุกกี้ที่เกิดขึ้นในการตัดทรายน้ำตาลเพื่อให้ครอบคลุม Billets จากทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 4: เราอบคุกกี้จากชีสละลาย

เปิดเตาอบก่อน 200 องศา เซลเซียส.
คุกกี้ใส่แผ่นอบความร้อนและเตรียมการอบของคุณ 15-20 นาที.
หลังจากการปรุงอาหารคุณจะต้องดำเนินการตามขั้นตอนที่ยากที่สุดในสูตรทั้งหมด: รอจนกว่าขนมปังกรอบจากชีสละลายจะเย็นลง เพราะมันจะอร่อยแล้ว

ขั้นตอนที่ 5: เราให้อาหารคุกกี้จากวัตถุดิบที่ละลาย

เสิร์ฟบิสกิตของวัตถุดิบที่ละลายไปชาหรือเก็บในขวดแก้ว มันยอดเยี่ยมมากที่จะดื่มด่ำกับตัวเองบางครั้งก็ง่ายและในเวลาเดียวกันการอบแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชาหรือกาแฟร้อนหนึ่งถ้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน บริษัท ใกล้ชิดและญาติ
อร่อย!

เพื่อให้คุกกี้ไม่สามารถพกพาใช้กระดาษป้องกันแข็งสำหรับการอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้: ชามลึก, ช้อน, ฟิล์มอาหาร, แผ่นอบ, กระดาษ parchment, เตาอบ

ส่วนผสม

ทำอาหารทีละขั้นตอน

ก่อนเริ่มต้นของคุกกี้ทำอาหารเราส่งชีสละลาย 200 กรัมไปยังตู้แช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราส่งเนย 80 กรัมแล้ววางไฟขนาดเล็กที่มีด้านล่างหนา ชัดเจนจากนั้นนำออกจากไฟและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
ในชามแยกต่างหากเราเชื่อมต่อส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งสาลี Sainted 160 กรัมเกลือครึ่งช้อนชาหนึ่งช้อนชาหนึ่งช้อนชาน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลหนึ่งช้อนชาของสมุนไพรอิตาลีหนึ่งช้อนชาช้อนชาสองช้อนชา ผสมให้เข้ากัน ฉันเพิ่มงาด้วยความตั้งใจ หากคุณไม่ชอบงาหรือคุณไม่มีมันคุณสามารถทำได้หากไม่มีส่วนประกอบนี้
มารับชีสแช่แข็งแช่แข็งแช่แข็งจากช่องแช่แข็งถูมันบนขูดตื้น
เราส่งชีสให้แห้ง เราถือส่วนผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้ชีสซ้อนกันอย่างสม่ำเสมอด้วยวัตถุดิบแห้ง
ในแก้วคุณขับไข่ไก่วิปเกล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ ไปยังไข่แดงเชื่อมต่อกับโปรตีนและเทลงในแป้ง ผสมทั้งหมดได้ดี
เพิ่มเนยระบายความร้อนผสมและผสมแป้งอีกครั้ง โรยพื้นผิวการทำงานวางแป้งแล้วหมุนสี่เหลี่ยมออกจากมัน ขอบสามารถตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอ ความหนาของการก่อตัวผลลัพธ์จะอยู่ที่ประมาณ 2-3 มม.
เราตัดแป้งเป็นสองส่วนที่เหมือนกันแต่ละชิ้นแยกม้วนออก
เราโรยหน้าด้วยแป้งด้วยแป้งวางม้วนที่ได้รับแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นเราจะได้รับม้วนจากตู้เย็นวางลงบนพื้นผิวการทำงานด้วยความช่วยเหลือของมีดตัดม้วนในแนวทแยงมุมเป็นชิ้น ๆ ที่มีความหนาประมาณ 1.5 เซนติเมตร
เราลากแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางคุกกี้ลงบนมัน ด้วยความช่วยเหลือของแปรงซิลิโคนเราหล่อลื่นพื้นผิวของช่องว่างด้วยนมโรยงอกและส่งเข้าไปในเตาอบ เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 15 นาที
จากนั้นเราได้รับให้ฉันเย็นเล็กน้อยเปลี่ยนจานที่คุณเลือกและนำไปใช้กับโต๊ะ คุกกี้อ่อนโยนมากร่วน

videobept

คุณจะสามารถทำให้แขกประหลาดใจกับบิสกิตของชีสละลายด้วยงา อย่างที่คุณเห็นไม่มีปัญหาในการปรุงอาหารของเขาพนักงานต้อนรับสามารถรับมือได้ แต่ถ้าคุณต้องการดูกระบวนการทำอาหารเราขอแนะนำวิดีโอสั้น ๆ ที่ให้ข้อมูลมากซึ่งแสดงให้เห็นถึงทุกขั้นตอนของการสร้าง

สูตรนี้สำหรับบิสกิตจากชีสละลายจะให้คะแนนรสเลิศ ในระหว่างการอบที่บ้านของคุณกลิ่นหอมที่น่าพอใจมากจะถูกแบ่งออกซึ่งจะเป็นเรื่องยากมากที่จะต้านทาน คุกกี้เหล่านี้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารว่างรายวันแสนอร่อย แต่ยังรักษาแขก เรียนผู้อ่านเขียนในความคิดเห็นคุณจัดการเพื่อใช้ประโยชน์จากสูตรนี้ทุกอย่างเกิดขึ้นคุณชอบผลลัพธ์สุดท้ายหรือไม่?

คุณเคยลองบิสกิตเตาเผาจากชีสละลายหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นก็ทำอย่างแน่นอน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุกกี้นี้จะกลายเป็นหนึ่งในคนที่คุณรัก! มันได้รับอร่อยมาก - ชั้นที่เหลือเชื่อกรอบละลายด้วยรสชาติอ่อนโยนอ่อนโยน ในโครงสร้างทำให้แครกเกอร์เตือนมากขึ้น

สูตรสำหรับคุกกี้นั้นง่ายมากแป้งกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและผลิตภัณฑ์ที่อบเร็วขึ้น: คุณจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารทั้งหมด ในขณะเดียวกันก็จะใช้ส่วนผสมเล็กน้อยที่จะอยู่ในครัวเสมอ

การเปิดตัวคุกกี้จากชีสละลายเดียวเป็นเพียงความน่าทึ่ง - มันจะกลายเป็นประมาณ 50 ชิ้น และนี่เป็นวิธีที่มากเพราะคุกกี้ชีสนี้ได้รับรสอร่อยจนเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดกินเพียงสองสามครั้ง

ส่วนผสม

1 ชีสละลาย (100 กรัม)
น้ำมันครีมเย็น 150 กรัม
แป้ง 1.5 แก้ว
1 ไข่
2-3 ช้อนโต๊ะ spoons ของเมล็ดงา

วิธีทำคุกกี้ชีสยู่ยี่

ในชามรวมหรือเครื่องปั่นส่งแป้งสับด้วยเนยเย็นขนาดใหญ่พร้อมกับชีสละลายหั่นบาง ๆ

บดส่วนผสมเหล่านี้เพื่อให้พวกเขากลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย

เขย่าไข่ปล่อยให้หนึ่งในสามเพื่อหล่อลื่นคุกกี้ก่อนอบและเพิ่มสองในสามที่เหลือให้กับเศษน้ำมันและผสมน้ำมัน

จากนั้นมือนวดแป้งที่ยืดหยุ่นอย่างรวดเร็ว

ม้วนแป้งชีสเป็นชั้นที่มีความหนา 3-4 มม. และแม่พิมพ์สำหรับคุกกี้ตัดตัวเลข หากไม่มีแม่พิมพ์พิเศษคุณสามารถใช้แว่นตาเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ หรือเพียงแค่ตัดแป้งด้วยสี่เหลี่ยม

วางตัวเลขแป้งบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษเบเกอรี่ Billets หล่อลื่นไข่วิปปิ้งที่เหลือโรยที่ด้านบนของงา

การอบคุกกี้อบดิบเป็นสิ่งจำเป็นในเตาอบที่อบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 12-15 นาทีก่อนสีแดงก่ำ ในเตาอบคุกกี้จะเติบโตมันจะกลายเป็นเรื่องที่งดงามมากและบวมอย่างไม่น่าเชื่อ

ทันทีหลังจากการอบคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้

นอกจากนี้บิสกิตดังกล่าวที่ทำจากชีสละลายสามารถอบและดูดในบทบาทของขนมขบเคี้ยวไปยังโต๊ะเทศกาลที่มีซอสบางชนิด

บางทีพนักงานต้อนรับทุกคนรู้วิธีทำอาหารจานแรกและที่สอง แต่นี่คือวิธีการทำอาหารฉันไม่รู้ทั้งหมด สามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ในเวลาเพียง 20 นาที ในเวลาเดียวกันมันจะเป็นการละลายที่อร่อยที่สุดในปาก ลองดูที่กระบวนการทำอาหารในรายละเอียดเพิ่มเติม เพียงแค่ดูลักษณะที่น่ารับประทานทุกอย่าง

คุณต้องการส่วนผสมอะไร

เริ่มแรกคุณต้องมีชีสละลายคู่หนึ่ง ประมาณ 100 กรัมแต่ละตัว นำไข่มาการีน 150 กรัมและแป้ง 1.5 ถ้วย นั่นคือทั้งหมดชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีอยู่ในห้องครัวเกือบทุกห้อง

กระบวนการทำอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญยิ่งที่จะตะแกรงดิบ แต่เพื่อให้ทุกอย่างเรียบร้อยดีใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง เพิ่มน้ำมันไข่และน้ำมันลงในส่วนผสมนี้ ผสมทุกอย่างคุณควรมีแป้งที่อ่อนนุ่ม มันมักจะผสมกับทุกสิ่งที่สมบูรณ์แบบ วางทุกอย่างในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

ตอนนี้รับแผ่นอบตรวจสอบด้วย Parchment ม้วนวัสดุเพื่อให้ความหนาประมาณ 3-4 ซม. ตัดคุกกี้ของรูปแบบที่คุณชอบมากที่สุด หลายคนดึงดูดดาว ทุกอย่างจะเตรียมความพร้อมประมาณ 180 นาที มุ่งเน้นไปที่หน้าแดง นั่นคือทั้งหมดที่ความอร่อยที่อร่อยมีความสุขทุกอย่างอบอุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อร่อย! ในที่สุดดูว่าดูน่ารับประทานจานนี้อย่างไร