Basbusa - สูตรหวานตะวันออก สูตรทำอาหาร Basbus Basbus ตุรกี "Revanya"

Basbusa (Basbousa) - เค้กอียิปต์กับ Semolina ชุบด้วยน้ำเชื่อม

ความหวานแบบตะวันออกนี้เป็นที่นิยมในตะวันออกกลางและในบางส่วนของยุโรป มีหลายรูปแบบในการเตรียมเบสซึ่งแต่ละอันมีความแตกต่างของตัวเอง เพิ่มไข่คนอื่น ๆ (ตัวอย่างเช่นสูตรนี้) ใช้โยเกิร์ต บางคนใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้ง, อื่น ๆ - น้ำเชื่อมน้ำตาล น้ำเชื่อมบางชนิดมีน้ำหอมส้ม - อาจมีสีส้มหรือส้มเขียวหวานในขณะที่คนอื่น ๆ ได้รับกลิ่นหอมของพวกเขาจากเครื่องเทศเช่นอบเชยหรือคาร์เนชั่น ของหวานทั้งหมดจากซีเรียล Manna นั้นดี แต่สูตรสำหรับ Baboons ดั้งเดิมที่แท้จริงเป็นผู้ชนะที่แน่นอน

ด้านล่างนี้เป็นเส้นทางของการเตรียมการของ Babos อียิปต์นี้

basbus กับอัลมอนด์และมะพร้าว

8 เสิร์ฟ
สำหรับแป้ง:
น้ำมันหอมแดง 10 ช้อนโต๊ะ (เนยหรือเนยเทียม) ละลายรวมถึงน้ำมันบางชนิดสำหรับการหล่อลื่นกระทะ
น้ำตาล 1 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 แก้ว
ซีเรียลมานา 2 ถ้วย)
นม 1/3 ถ้วย
เบเกอรี่อบ 1 ช้อนชา

Sweet Cinnamon Syrup:
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
1 อบเชยแท่ง
¼น้ำมะนาวช้อนชา

สำหรับการตกแต่ง:
¼ถ้วยกาแฟมะพร้าว
¼ถ้วยอัลมอนด์รบกวน

เตาอบอุ่นถึง 180-200 ° C หล่อลื่นน้ำมันกระทะกลม (ไม่ใช่แก้ว)

.

ผสมน้ำตาลและโยเกิร์ตในชามขนาดใหญ่ เพิ่ม semolina นมและผงฟู ผสมอย่างช้าๆกับน้ำมันหลอมเหลว ให้ส่วนผสมเพื่อยืน 10-15 นาทีจนกระทั่งน้ำมันถูกดูดซึมอย่างสมบูรณ์

ถ่ายโอนแป้งลงในกระทะปรุงสุกแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด อบล่วงหน้าเตาอบอุ่นล่วงหน้าจาก 30 ถึง 45 นาทีจนกระทั่งพื้นผิวกลายเป็นสีน้ำตาลทอง

ในขณะเดียวกันในขณะที่พายกวนเตรียมน้ำเชื่อมซินนามอนหวาน ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาลน้ำและอบเชยแท่ง นำไปต้มในไฟขนาดใหญ่กวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ลดไฟให้น้อยที่สุดและปล่อยให้เดือดด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 3-5 นาทีจนกว่าจะไม่ข้น ลบซอสออกจากไฟและเพิ่มน้ำมะนาวสองสามหยด ปล่อยให้เย็นสนิท ลบแท่งอบเชย (เราได้เพิ่มเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษเท่านั้น)

ทันทีที่ Basbus พร้อมคุณต้องกำจัดมันออกจากเตาอบทันทีเทน้ำเชื่อมบนเค้กร้อน! ให้เสียงเบสที่พร้อมให้เย็น (น้ำเชื่อมจะต้องถูกดูดซึมเข้าสู่เค้กอย่างสมบูรณ์) เคล็ดลับ: น้ำเชื่อมสามารถเตรียมได้นานก่อนที่จะเริ่มต้นเบสเบสและทิ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

Bassops ชั้นบนโรยด้วยมะพร้าวชิปและอัลมอนด์บด (คุณสามารถตกแต่งอัลมอนด์ทั้งหมดก่อนที่จะอบในเตาอบกระจายไปทั่วพื้นผิว)

เสียงเบสเสร็จแล้วและระบายความร้อนตัดสี่เหลี่ยมและให้บริการกับโต๊ะ!


ทานให้อร่อย!

Eastern Sweets เป็นวันหยุดที่แท้จริง: พวกเขาละลายในปากความอร่อยที่ไม่จริงและปรุงอาหารพวกเขาไม่ยากมาก สิ่งเดียวที่สร้างความสับสนให้กับคนรักของการอบดังกล่าวนั้นหวานมากเพียง "ระเบิด" แคลอรี่! แต่มันก็ยังดึงการอบตะวันออกไปกินดังนั้นบางครั้งก็ต้องพูดว่า "ไม่" อาหาร Basbusa เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหรับที่ได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมมากที่สุด เธอคล้ายกับชาวปฐมนิเทศทั่วไป แต่มีความหวานและอ่อนโยนมากขึ้น

Basbus อบเป็นพายง่าย ๆ : แป้งเสร็จแล้วมันถูกวางไว้ในเตาอบ ความหวานเพิ่มเติมและการอบที่อ่อนนุ่มให้น้ำเชื่อมซึ่งตามสูตรใด ๆ สำหรับการปรุงอาหารมีความจำเป็นที่จะทำให้ชุ่มบิสกิตที่อบอุ่น

Basbus อาหรับคลาสสิกกับอัลมอนด์

คุณไม่สามารถใช้อัลมอนด์ แต่ในถั่วอัลมอนด์แบบโอเรียนเต็ลจากด้านบน - การตกแต่งที่ขาดไม่ได้และพวกเขาให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมที่บังคับมากขึ้นสำหรับเบสคลาสสิก - มะพร้าวและชิปทำ

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับอาหรับเบส (ใช้แก้วไวน์มาตรฐานที่มีการวางน้ำ 200 กรัม):

• manna Cropa - หนึ่งแก้วไม่มีด้านบน;
• แป้ง - แก้วที่ไม่มีด้านบน;
• ขี้กบมะพร้าว - Fullack;
• kefir - แก้วเต็ม;
• น้ำมันกลั่นผัก (ไม่มีกลิ่น) - แก้วเต็ม;
• ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น (เล็กสองชิ้น);
• น้ำตาลวานิลลา - แพคเกจขนาดเล็กมาตรฐาน 1 แพ็คเกจสำหรับการอบ;
• ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนชา;
• อัลมอนด์นิวเคลียส

เค้กตะวันออกบนเค้กนั่นคือเบสหลังจากอบน้ำมันดิบเราจะแช่น้ำเชื่อมเพราะมันจะต้องเชื่อมล่วงหน้า น้ำเชื่อมจะต้องอบอุ่นไม่ร้อนและจากนั้นน้ำมันดิบจาก Mankey จะ "Get Ward" และเสื่อมสภาพ เราทำน้ำเชื่อมล่วงหน้า: เราผสมน้ำที่จะผสมกับน้ำตาลหนึ่งแก้วนำไปต้มเราบีบมะนาวหนึ่งในสามถ้ามีมะนาวสดเราใช้น้ำมะนาวช้อนโต๊ะแทนน้ำตาลแทน เราปล่อยให้น้ำเชื่อมเย็นลงเริ่มเตาเบส

1. ในหนึ่งคอนเทนเนอร์ผสมส่วนประกอบจำนวนมาก: แป้ง, มะพร้าว, น้ำตาล, บาร์บด, ผงฟู เราผสมอย่างระมัดระวังจนกว่าทุกอย่างจะผสมอย่างสมบูรณ์
2. ในจานอื่นเราเอาชนะไข่ในโฟมเราเท kefir ที่นั่นผสมกับเครื่องผสมอีกครั้ง ในภาคตะวันออกแทนที่จะเป็น Kefir พวกเขาใช้ Maconi แทนที่จะเป็น Kefir แต่มันมีความหนาแน่นมากกว่าและหนึ่งต่อหนึ่งคือพันธุ์มันคือ Poltakan ของมาซีสันเจือจางด้วยปริมาณน้ำเท่ากัน
3. ในส่วนผสมแห้งเราเทไข่วิปปิ้งด้วย kefir ผสมทั้งหมด เราทำให้เป็นมิกเซอร์ แต่ในทางกลับกันอย่างน้อย
4. มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บแป้งสำหรับเบส - ทันทีที่พวกเขารู้คุณต้องใส่ไว้ในเตาอบทันที แป้งออกมาครึ่งหนึ่งมันถูกเทลงในแผ่นอบที่มีด้านสูง หากแผ่นอบของเทฟลอนไม่จำเป็นต้องละเลงอะไรเนยปรุงสุกง่ายหรือฉีกกระดาษทำอาหาร
5. แป้งแม้ว่าครึ่งหนึ่งในสี่ แต่สามารถนั่งในทางตรงกันข้ามได้ไม่สม่ำเสมอคุณต้องเอียงแผ่นอบอย่างประณีตในทิศทางที่แตกต่างกันเพื่อให้มันแพร่กระจายไปยังขอบ
6. จากด้านบนสม่ำเสมอ (คำนึงถึงสิ่งที่เราจะตัดเป็นกำลังสอง) เราประกาศอัลมอนด์ เตาอบที่มีความร้อน 200 องศา - ใส่แป้งลงในนั้น เรานำเค้กออกจากเตาอบเมื่อขอบจะมืดลงเล็กน้อย: ด้วยขอบของเบสมันจะช่วยให้เร็วขึ้นคุณต้องติดตามอย่างระมัดระวังและดึงออกมาจากเตาอบในเวลาแล้วขอบเผาและแข็งแรง ในภาพการอบทำในความขัดแย้งเป็นวงกลม แต่รูปร่างของฝ่ายค้านไม่สำคัญสแควร์สะดวกยิ่งขึ้น - มันจะง่ายกว่าที่จะตัดได้

1. บิสกิตสำหรับเบสจะต้องยืนอยู่นอกเตาอบไม่กี่นาที - มันจะลดลงเล็กน้อยและจะปล่อยไอน้ำพิเศษ แต่ถึงความเท่ห์ก็ไม่จำเป็นต้องให้ - หลังจาก 5 นาทีตามที่พวกเขาเอาออกมาเราก็เริ่มตัดมันในสี่เหลี่ยมหรือเพชร หลังจากนั้นเราใช้น้ำเชื่อมอุ่น ๆ แล้วรีบด้วยช้อนชาอย่างสม่ำเสมอเทพื้นผิวด้วยน้ำเชื่อมรู้สึกอย่างไม่เห็นแก่ตัวในการตัด น้ำเชื่อมจะต้องใช้อย่างสมบูรณ์: ดีกว่าถ้า Bassbus "ไหล" กับพวกเขามากกว่าที่จะแห้ง

พายของ Basbus ควรเย็นลง: หากคุณได้รับมันออกมาจากการต่อสู้มันจะแตกนอกจากนี้มันก็เปียกโชกในช่วงเวลาของการระบายความร้อนด้วยน้ำเชื่อมจากบนลงล่าง

สูตรคลาสสิกที่มีอัลมอนด์และมะพร้าวชิปถือเป็นสากล แต่ยังมีหลายรูปแบบในรูปแบบของเบสที่มีการเพิ่มอื่น ๆ และพวกเขาไม่อร่อยน้อย

ตัวเลือกอื่น ๆ basbusi

Manka เป็นเบสส่วนผสมหลักมันควรจะเป็น น้ำเชื่อมซึ่งแช่บิสกิตหลังจากการอบ - ข้อกำหนดเบรกที่สองในสูตรการทำอาหารทั้งหมด อัลมอนด์ถูกแทนที่และชิปมะพร้าว

Basbus ตุรกี "Revanya"

เราทำอาหารในลักษณะเดียวกันอย่าเปิดเผยอัลมอนด์จากด้านบน แต่เมื่อมันเทลงด้วยเบ้าหลอมด้วยน้ำเชื่อมและทำให้เย็นลงน้ำท่วมด้วยชิปมะพร้าวในแต่ละส่วน

Basbus Pistachkaya

เราไม่ได้ใช้ชิปมะพร้าวอย่าวางลงบนเคอร์เนลอัลมอนด์ แทนที่จะเป็นชิปในแป้งเพิ่มหนึ่งในสี่ของแป้งและช้อนโต๊ะพิสตาชิโอดินที่ประณีตมาก เช่นเดียวกับเมื่อปรุงเบสตุรกีหลังจากการชุบด้วยน้ำเชื่อมและระบายความร้อนในแต่ละส่วนเราก็เริ่มต้นสไลด์ของพิสตาชิโอกราวด์

Basbus "อเนกประสงค์"

จากด้านบนวุ่นวาย (หรือรูปแบบ) วางถั่วที่แตกต่างกัน: อัลมอนด์วอลนัทป่าถั่วลิสง

น้ำเชื่อมยังสามารถมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย ใครไม่ชอบการปิดและหวานเขาปรุงเขาด้วยน้ำตาลสองครั้ง น้ำเชื่อมที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากจะได้รับการปล่อยตัวถ้าคุณเพิ่มน้ำสีชมพูสีชมพูหนึ่งช้อนชากับมัน (หรือสีชมพูแยมมาก ๆ ที่ไม่มีกลีบ)

Basbusa - การอบนั้นนุ่มนวลผิดปกติมันก็พังทลายลงไปในปากซึ่งเข้าใกล้ชาและกาแฟอย่างน่าอัศจรรย์ "ตะวันออกเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อน" พวกเขาบอกว่าคนที่ไม่รู้จักประเพณีและห้องครัวของส่วนนี้ของโลก และผู้ที่รู้วิธีการเตรียมอาหารโอเรียนเต็ลพูดว่า: "ตะวันออก - ดินแดนมหัศจรรย์ที่มีการปรุงอาหารอันงดงาม"!

Basbusa เป็นขนมขบเคี้ยวภาษาอาหรับหวานแบบดั้งเดิม พายที่มีกลิ่นหอมนุ่มนวลและร่วนที่ทำจากมะพร้าวและมะพร้าวชิปชุบด้วยน้ำเชื่อมมะนาว

เค้กที่ยอดเยี่ยมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกินได้อย่างรวดเร็ว พยายามปรุงอาหารตัวเองและเพลิดเพลินกับรสนิยมที่ยอดเยี่ยมในปากของพาย Basbus อาหรับ

ในถ้วยผสม semolus, น้ำตาล, แป้ง, มะพร้าว, ผงฟูผงและน้ำตาลวานิลลา

จากนั้นเทน้ำมันพืชและเคฟร์กวน

ฉันเข้าไข่เขย่ากวนดี

ด้านล่างของแบบฟอร์มจะลาก Parchment และหล่อลื่นกับเนยเทียม ฉันโยนแป้งจำได้ว่าอยู่ด้านบนไม่ดื่มด่ำกับอัลมอนด์ คุณสามารถทานถั่วอื่น ๆ หรือทำโดยไม่มีพวกเขาโดยทั่วไป ความสูงของเบสสำเร็จรูป - 1.5-2 ซม. ให้พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกแบบฟอร์ม ฉันมีรูปแบบ 25x25 ซม. ฉันใส่เค้กในเตาอบ Pre-180 องศาประมาณ 40 นาที

และฉันเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมเค้ก ในถังขนาดเล็กเทน้ำเพิ่มน้ำมะนาวและเทน้ำตาลกวนและนำไปต้มกวนเดือด 2-3 นาที น้ำเชื่อมระบายความร้อน

ฉันจะรับเค้กจากเตาอบและเย็นเป็นเวลา 15-20 นาที ในรูปแบบของมีดคมตัดพายเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมและรดน้ำน้ำเชื่อม Polish Pie เย็นสนิท

Basbus พร้อมแล้ว ไปที่เค้กตราบใดที่เป็นไปได้ยังคงร่วนและอ่อนนุ่มมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเก็บไว้ในแพคเกจหรือภาชนะปิด

Basbusa - ความหวานอาหรับซึ่งเป็นเค้กแสนอร่อยฉ่ำพร้อมมะพร้าวชิป แป้งผสมกับผลิตภัณฑ์นม (Kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) ที่มีการเพิ่ม Semolina มากมายดังนั้น Basbus จึงนึกถึงความคุ้นเคยกับการสังสรรค์เล็กน้อย แต่จากขนมอาหรับครั้งสุดท้ายแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญพื้นผิวที่ร่วนรวมถึงความสม่ำเสมอที่เปียกชื้น

แม้จะมีสัญญาที่แปลกใหม่ แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตรที่เรียบง่ายและพบได้ง่ายเกือบทุกบ้าน ส่วนผสมสามารถนำมาประกอบกับส่วนผสม "ต่างประเทศ" บางทีเพียงแค่ชิปมะพร้าว แต่ตอนนี้มันถูกนำเสนอในชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ

ส่วนผสม:

• kefir (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ) - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 200 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มะพร้าวชิป - 70 กรัม;
• manna Cropa - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• แป้ง - 120 กรัม;
• dough Breakdler - 2 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง (8-10 กรัม);
• อัลมอนด์หรือถั่วอื่น ๆ - 20-30

สำหรับการชุบ:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีการเตรียมการกระแทกเบสอาหรับ

1. สำหรับการทดสอบเราเชื่อมต่อส่วนประกอบแห้งทั้งหมดทันที - semolina, มะพร้าว, วานิลลาและน้ำตาลที่เรียบง่าย, ผงฟู, แป้ง กวน.
   
2. เราเท kefir (หรือ yogurt ดื่มที่ไม่หวานโดยไม่มีสารเติมแต่ง) ติดตามน้ำมัน - เฉพาะการกลั่นเท่านั้นที่ไม่ได้กลิ่นและรสชาติเด่นชัด การอบที่ไม่ผ่านการปรุงอาหารไม่เหมาะสม - มันจะให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์
   
3. แยกต่างหากร้องไห้ไข่เล็กน้อยสำหรับไข่ (ก่อนที่จะเชื่อมต่อโปรตีนกับไข่แดง) เพิ่มมวลทั้งหมด
   
4. ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง แป้งไม่หนามากและไม่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ ในลักษณะและความสม่ำเสมอมวลคล้ายกับโจ๊ก Manna
   
5. รูปร่างกำลังทำกระดาษ parchment หรือน้ำมันหล่อลื่นเล็กน้อย กระจายแป้งที่มีความหนืดตลอดพื้นที่ แบบฟอร์มนี้ดีกว่าที่จะใช้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีด้านข้างของ 23-24 ซม. ไม่น้อย - ชั้นแป้งไม่ควรหนาเกินไป
   
6. เราแจกจ่ายอัลมอนด์จากด้านบนแล้วส่งเค้กลงในเตาอบอุ่น (อุณหภูมิ 180 องศา) เราอบ 30-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมการเจาะด้วยการเว้นวรรคหรือไม้จิ้มฟัน
   
7. ในขณะที่เค้กเสิร์ฟเตรียมน้ำเชื่อม - การชุ่มชื่น เติมน้ำตาลด้วยน้ำและเพิ่มน้ำมะนาวซึ่งประสบความสำเร็จในการเจือจางความหวานของของหวาน
   
8. เรานำของเหลวมาต้มกวน ลองเมาสองสามนาทีแล้วถอดออกจากไฟและเย็น
   
9. เปิดออกจากเตาอบให้ฉันเบเกอรี่ "ผ่อนคลาย" 10-15 นาที
   
10. จากนั้นเราไปที่การทำให้ชุ่มชื่น - โดยไม่ต้องถอดจานออกมีดคมตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่หรือชิ้นส่วนสี่เหลี่ยม สล็อตยังคงไม่ทำงานจนกว่าจะจบเพื่อให้น้ำเชื่อมทั้งหมดไม่สแต็คที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม รดน้ำเค้กร้อนด้วยน้ำตาลเย็นน้ำและผสมมะนาว ด้วยความช่วยเหลือของช้อนโต๊ะเราจะเปลี่ยนทั้งเค้กทั้งหมดรวมถึงอัลมอนด์ เราพยายามที่จะเทน้ำเชื่อมเล็กน้อยและในช่องเสียบ
    
11. ของหวานถูกบีบอัดอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้ตัดจนจบนำออกจากรูปแบบเบา ๆ - เสียงเบสอ่อนโยนและร่วนดังนั้นเราจึงพยายามที่จะไม่เปิด คุณสามารถใช้ของหวานในจานช้อน จำเป็นต้องเก็บการอบดังกล่าวในภาชนะที่ปิดสนิทหรือในแพ็คเกจเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่ยาวนานขึ้น
    

ความหวานอาหรับแสนอร่อยของเบสพร้อมแล้ว! ดื่มชาที่น่าพอใจ!

เตรียมอาหรับแมนนิกไม่ยาก แต่จะดีกว่าที่จะทำล่วงหน้าเพื่อให้เค้กเปิดตัวคืนนี้ จากนั้นมันก็ชุบด้วยน้ำเชื่อมมะนาวรสเปรี้ยวหวานเต็มรูปแบบ เบสแบบดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมกาแฟที่ไม่หวานที่ไม่หวาน

ส่วนผสม

สำหรับชาวโรมัน:

• น้ำตาลขาวขนาดเล็ก - 1 ถ้วย;
• semolina (เล็ก) - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี - 1 ถ้วย (อาจน้อยกว่า);
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือ Kefir (ไขมัน) - 1 ถ้วย;
• ปั๊มขมิ้น - หยิก;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชิปมะพร้าว - 75 กรัม;
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• ลุ่มน้ำ - 2 ชั่วโมง;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ชั่วโมง (หรือ vanillina เล็กน้อย);
• แกนวอลนัทหรืออัลมอนด์สำหรับการตกแต่ง

สำหรับการชุบด้วยมะนาว:

• น้ำมะนาวสด - 3-4 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำตาล - fullack;
• น้ำครึ่งถ้วย

การปรุงอาหาร

ภาพถ่ายใหญ่รูปเล็ก ๆ

semolina จมผ่านตะแกรงละเอียด เพิ่มน้ำตาล

เทมะพร้าวชิป, น้ำตาลวานิลลา



ส่วนประกอบที่แห้งแล้งทั้งหมด (ยกเว้นแป้งและผงฟู) ผสมให้ลึกตรงกลางและเทโยเกิร์ตอุณหภูมิในร่มหรือในร่ม เชื่อมต่อส่วนผสม



มันกลายเป็นมวลหนาที่คล้ายกับโจ๊กมานา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงสำหรับการบวม manka



หลังจาก 30 คุณเปลี่ยนไข่วิปปิ้ง ผัดแป้ง



สำหรับสีใน gunnik ถูกเพิ่มขมิ้น มันจะต้องผสมกับน้ำตาลหยิกและเพิ่มลงในแป้ง กวน.



เทลงในน้ำมันละลายแป้งอุณหภูมิห้องอุ่นขึ้น เพิ่มแป้ง, ผงฟู, ผสม

ในบันทึกย่อ. breakpinel เพิ่มพร้อมกับแป้งไม่ก่อนหน้านี้ หากเพิ่มลงใน Semolina ด้วยน้ำตาลเท Kefir และทนต่อครึ่งชั่วโมงมันจะสูญเสียคุณสมบัติของมันและเมื่ออบเค้กจะไม่เพิ่มขึ้น



ปรากฎว่าไม่หนามากและไม่ค่อยเป็นเนื้อเดียวกัน



แชร์ในรูปแบบ pre-pre-shape ที่มีการล้างข้อมูลด้านบนเพื่อย่อยสลายส่วนของน็อต ใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30-35 นาทีอุณหภูมิคือ 180 °



รับ Mannik สำเร็จรูปจากแบบฟอร์มเลื่อนลงบนจาน ตัดเป็นชิ้น ๆ ทันทีเพื่อให้ในใจกลางของแต่ละคนมีน็อต ไม่จำเป็นต้องตัดออกไปยังจุดสิ้นสุดมิฉะนั้น Syrup Stalks



ในขณะที่พายเย็นลงทำน้ำเชื่อมมะนาว การผสมน้ำและน้ำตาลในกระทะขนาดเล็กเทน้ำมะนาว ปรุงอาหารด้วยการต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 5 นาที



เพื่อเทเค้กด้วยน้ำเชื่อมร้อนจัดจำหน่ายเพื่อให้น้ำเชื่อมตกลงไปในการตัด

- สูตรสำหรับขนมอาหรับอื่น



ตอนนี้แมนนิก้าต้องยืนและแช่ด้วยน้ำเชื่อม ครอบคลุมภารกิจใหญ่ของเขาและออกไปค้างคืน ในตอนเช้าตัดเป็นชิ้นส่วน Basbusa, อาหรับ mannik, พร้อมแล้ว! สนุก.