พายด่วนกับสับปะรดกระป๋อง พายสับปะรดกระป๋อง

มีหลายวันที่คุณอยากกินอะไรแบบนั้นจริงๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอารมณ์ไม่ถูกต้อง และที่สำคัญคืออย่าใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมอาหารอร่อย ๆ เป็นช่วงเวลาที่ฉันจำเค้กนี้ได้

สูตรสำหรับการรักษาช่วยชีวิตนี้มอบให้กับฉันโดยเพื่อนที่อาศัยอยู่ในแคลิฟอร์เนียเป็นเวลานาน ที่นั่นในอเมริกาเค้กนี้เป็นของหนึ่งใน ของหวานยอดนิยม... แต่ไม่ต้องกังวลไม่มีส่วนผสมพิเศษใด ๆ ที่คุณไม่สามารถหาได้ ทุกอย่างค่อนข้างประหยัดและง่ายนอกจากนี้แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับเค้กนี้ได้อย่างง่ายดาย!

ดังนั้นเค้กนี้จึงเรียกว่าตัวเปลี่ยนรูปร่าง และทั้งหมดเกิดจากความจริงที่ว่าในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารอันโอชะนี้ควรพลิกกลับด้านและด้านบนจะกลายเป็นด้านล่าง เค้กชิ้นนี้จะทำให้คุณชนะตั้งแต่คำแรก! ในตัวเขา คาราเมลและสับปะรดแป้งก็ละลายในปาก

พายสับปะรด

ฉบับวันนี้ "ง่ายมาก!" เชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อย พลิกพายกับสับปะรดและคาราเมล... รสชาติขั้นเทพจริงๆ!

ส่วนผสมแป้ง

• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 2/3 ช้อนชา โซดา
• เนยนิ่ม 110 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
• 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะล. kefir
• 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา (หรือแพ็คเก็ตของวานิลลิน)
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เหล้ารัม (สามารถแทนที่ด้วยคอนญักเหล้าหรือวอดก้าปรุงรส)
• ชิ้นสับปะรด 6-8 ชิ้น (ประมาณ 3/4 ของสับปะรดขนาดเล็ก)
• เชอร์รี่สดหรือกระป๋อง 3-4 กระป๋อง

ส่วนผสมสำหรับคาราเมล

• เนย 55 กรัม
• 3/4 ศิลปะ น้ำตาลทราย

การเตรียมการ

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสับปะรด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้ในการเติมพาย - สับปะรดสดหรือกระป๋อง อาหารกระป๋องเป็นเรื่องง่ายที่จะออกจากโถ แต่ของสดจะต้องคนจรจัดเล็กน้อย เนื่องจากต้องทำความสะอาดก่อนและตัดเป็นวงกลมที่เหมือนกันอย่างระมัดระวัง

   

2. พายนี้ปรุงได้สะดวกที่สุดในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ที่สามารถวางบนเตาหรือในเตาอบ ถ้าคุณใช้กระทะแบบนี้ให้ทาคาราเมลให้พอดีจากนั้นใส่ชิ้นสับปะรดลงในคาราเมลแล้วเทลงบนแป้ง ฉันยังไม่มีกระทะแบบนี้ฉันจึงทำคาราเมลในกระทะและอบเค้กในจานอบแบบไม่ติดมัน

   

3. ในการทำคาราเมลให้ละลายเนยแล้วเติมน้ำตาลทรายแดง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำคาราเมลในอนาคตไปต้มและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองอำพัน

   

4. เทคาราเมลร้อนลงในจานอบ (ไม่สามารถถอดออกได้) หรือทิ้งไว้ในกระทะถ้าคุณใช้มัน

   

5. วางชิ้นสับปะรดในชั้นเดียวที่ด้านล่างของกระป๋องคาราเมลเพื่อให้สับปะรดอิ่มตัว

   

6. ในชามขนาดเล็กรวมแป้งเบกกิ้งโซดาเกลือและผงฟูเข้าด้วยกัน

   

7. ในภาชนะที่สะดวกตีเนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง

   

8. เพิ่มส่วนผสมของ kefir และแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนแป้งหลังจากเติมแต่ละครั้ง ใส่เหล้ารัมวานิลลาลงไปผัดอีกครั้ง

   

9. เทแป้งลงในกระทะคาราเมลและสับปะรด วางพายในอนาคตตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาและอบเป็นเวลา 40 นาที

   

10. นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในกระป๋องเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้เรามาดูการเสิร์ฟที่ถูกต้องของพาย

    วาดมีดระหว่างขอบกระป๋องกับขอบเค้ก ปิดจานด้วยจานแบนขนาดใหญ่แล้วพลิกโครงสร้างทั้งหมดอย่างรวดเร็วและเรียบร้อย หากชิ้นสับปะรดติดอยู่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก็ไม่เลวนัก: สามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายด้วยไม้พายและกลับไปที่เดิม

    

11. และในที่สุดเชอร์รี่ นำเมล็ดออกแล้วหั่นผลเบอร์รี่เป็นครึ่ง ๆ

    ตกแต่งด้านบนของพายด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง (โดยทั่วไปจะวางไว้ตรงกลางวงแหวนสับปะรด) ทำให้พายเย็นลงในอุณหภูมิห้องแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

วันที่เผยแพร่: 2016-02-15 ฉันชอบสูตร: 41

ส่วนผสม: ไข่ไก่ - 2 ชิ้น; ครีม - 120 กรัม; แป้ง - 160 กรัม; ผงฟู - 1 ช้อนชา; น้ำตาลทรายขาว - 250 กรัม; น้ำตาลทราย - 100 กรัม; เนย - 180 กรัม; สับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร; อบเชย - 1 ช้อนชา; น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

พายนุ่มและฉ่ำมาก 1. ในกระทะละลายเนย 65 กรัมกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง 30 กรัม 2. ละลายที่อุณหภูมิต่ำจนเนียนจะดีกว่า 3. น้ำมันที่เหลือ (ห้อง ...

พาย - การเปลี่ยนสับปะรดในหม้อหุงช้า

วันที่เผยแพร่: 2013-01-31 ฉันชอบสูตร: 15

ส่วนผสม: มาการีน 200 กรัมน้ำตาล 150 กรัมไข่ 3 ฟองแป้ง 250 กรัมผงฟู 10 กรัมวานิลลิน 1 ถุงสับปะรดกระป๋อง 1 ขวด

วิธีทำอาหาร:

วันนี้ฉันตัดสินใจทำพายสับปะรดในหม้อหุงช้า มองไปข้างหน้าฉันจะบอกว่ามันอร่อยและน่าสนใจ แต่คราวหน้าฉันจะเปลี่ยนมันเล็กน้อย (สิ่งที่ฉันจะเขียนในตอนท้ายของสูตร) \u200b\u200bเราต้องการ: มาการีน 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, ...

ในฤดูหนาวไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการรวมตัวกันใน บริษัท ที่อบอุ่นในวงแคบ ๆ ชงชาและเสิร์ฟขนมสับปะรดที่โต๊ะ ไม่มีอะไรที่ทำให้ผู้คนมารวมตัวกันได้เหมือนรับประทานอาหารร่วมกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นขนมที่โปร่งสบายและมีความเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเตรียมการล่วงหน้าหรือร่วมกับแขกพร้อมกับการสนทนาที่น่ารื่นรมย์

ถึงเวลาแล้วที่จะเรียกมันว่าสับปะรดชาร์ล็อตต์ในแง่ที่ว่าการทำอาหารไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักองค์ประกอบนั้นเรียบง่าย แต่มีอารมณ์มากเกินพอจากผลลัพธ์ เมื่อไม่นานมานี้เค้กนี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ของฉันฉันกินมันอย่างน้อยทุกๆสองสัปดาห์ จากนั้นขนมและสูตรอาหารอื่น ๆ ก็ปรากฏขึ้น แต่อย่างที่คุณเห็นคุณกลับมาหาสิ่งดีๆเสมอ

ฉันชอบเค้กเพราะความเบา ดูรูปเค้กชิ้นใหญ่หนาและแหวนสับปะรดดูเหมือนว่าชิ้นนั้นจะหนักเป็นตัน แต่เปล่าเลยเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายไม่ทิ้งโอกาสแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ และควรรับประทานด้วยมือของคุณดีที่สุดกัดชิ้นหนัก ๆ แล้วล้างออกด้วยชาหรือกาแฟที่คุณชื่นชอบ

ในกระทะใบเล็กละลาย 65g. เนยและ 30 กรัม น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเนียน คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงเท่านั้น ทำไมฉันถึงใช้ทั้งสองอย่าง - แต่ละอย่างให้กลิ่นของตัวเอง

ในชามตีเนยที่เหลือ (อุณหภูมิห้อง 115 กรัม) และน้ำตาลทั้งสองชนิด (220 กรัมสีขาวและน้ำตาล 70 กรัม) จนเนียน

ใส่ไข่ไก่ (2 ชิ้น) ทีละฟองคนให้เข้ากัน

ใส่ครีมเปรี้ยว (120 กรัม) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ส่วนผสมของแป้ง (160 กรัม) ผงฟู (1 ช้อนชา) และเบกกิ้งโซดา (1/4 ช้อนชา)

เทส่วนผสมของน้ำมันให้เพียงพอที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่แยกเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง 3 มม. ห่อด้านนอกด้วยฟอยล์ (เพื่อให้น้ำมันไม่รั่วไหลออกมาระหว่างการอบ) จัดวงแหวนสับปะรดเป็นวงกลม คุณสามารถตัด "แผ่นแปะ" ออกจากวงแหวนเพื่อให้ฟันผุได้ฟรี แน่นอนคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้เช่นกัน แต่ที่นี่มีความละเอียดอ่อนเล็กน้อย - สับปะรดยังคงรักษาสีพื้นผิวและลักษณะที่ดีที่สุด ดังนั้นเค้กจึงมีความสวยงาม

ค่อยๆเทแป้งลงไปด้านบนเพื่อไม่ให้วงแหวนสับปะรดขยับ

อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ

และโบนัสที่ดีคือสับปะรดเผาผลาญแคลอรี่ในพาย เย็น ๆ มีของหวานและไม่รู้สึกสำนึกผิด)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่นี้น่าทึ่งมาก สับปะรดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงและมีแคลอรี่ต่ำสับปะรดจึงถือเป็นผลไม้ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ที่ไม่ผ่านการแปรรูปมีเพียง 52 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในขณะที่น้ำสับปะรดคั้นสดมีเพียง 42 แคลอรี่

นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้วสับปะรดยังเป็นผลไม้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีรสเปรี้ยวอมหวานเด่นชัดเหมาะสำหรับทำขนมต่างๆ

คุณสามารถใช้สับปะรดสดกระป๋องหรือแม้แต่แห้งก็ได้ เนื้อสับปะรดเข้ากันได้ดีกับคัสตาร์ดนมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีม สีสันสดใสรสเปรี้ยวอมหวานและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ช่วยเติมเต็มความหวานได้อย่างลงตัว

เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับคุณสำหรับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมสับปะรด

พายสับปะรดกระป๋อง

สำหรับพายฉ่ำนี้เราต้องการ: สับปะรดกระป๋อง (เป็นวง) - 1 กระป๋องแป้ง - 300 กรัมน้ำตาล - 200 กรัมเนย - 200 กรัมเกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะไข่ - 2 ชิ้นนม - 80 มล. น้ำ - 50 มล. ผงฟู - 0.5 ช้อนชาวานิลลิน - ที่ปลายมีดเกลือ - 1 หยิก

ทำพายเป็นขั้นตอน

1. ตีไข่นมเนยน้ำตาลครึ่งวานิลลินจนเป็นครีมข้น
2. ค่อยๆใส่แป้งและผงฟูลงในมวลที่ได้ ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในแป้ง
3. บีบของเหลวส่วนเกินออกจากสับปะรด
4. จาระบีจานอบด้วยเนยและบดด้วยเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินา)
5. ละลายน้ำตาลที่เหลือในน้ำโดยใช้ไฟอ่อน คุณจะได้สารละลายน้ำตาลเทลงในแม่พิมพ์
6. ใส่สับปะรดลงบนสารละลายน้ำตาลแล้วเทแป้ง
7. เราอบเค้ก 45 นาทีที่ 180 องศา

"ดอกคาโมไมล์" - สับปะรดในแป้ง

สำหรับ "ดอกเดซี่" เราต้องการ: สับปะรดกระป๋อง (ในวง) - 1 กระป๋อง, แป้งพัฟสำเร็จรูป - 500 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, น้ำตาลวานิลลา - 1 กรัม

มาเริ่มทำ "ดอกเดซี่" จากแป้งสับปะรด

1. แผ่แป้งพัฟออกบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. เรานำแหวนสับปะรดมาพันด้วยแป้งพัฟ
3. ใส่วงแหวนที่ปั้นเสร็จแล้วลงบนถาดรองอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ
4. ตีไข่และชโลมด้วยคาโมไมล์แล้วโรยด้วยน้ำตาล
5. อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

มัฟฟินสับปะรดอเมริกัน

สำหรับมัฟฟินอเมริกันเราต้องการ: ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 400 กรัมแป้ง - 260 กรัมน้ำตาลทราย - 160 กรัมไข่ - 1 ชิ้นครีมเปรี้ยว - 250 กรัมเนยไม่มีกลิ่น - 60 มล. ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา ., เกลือ - 1 หยิก

ทำมัฟฟินเป็นขั้นตอน

1. รวมครีมเปรี้ยวเนยน้ำตาลไข่และตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
2. ใส่แป้งผงฟูและเกลือทีละน้อย
3. เทชิ้นสับปะรดลงในส่วนผสมที่ได้และผสม
4. เรากระจายแป้งลงในกระป๋องมัฟฟิน
5. อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา

ครัวซองต์กับสับปะรดในแป้งพัฟ

สำหรับครัวซองต์ที่มีสับปะรดเราต้องการ: วงแหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง, แป้งพัฟสำเร็จรูป - 1 แพ็ค, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ, ปริมาตร - 0.5 ถ้วย, น้ำตาลผง - สำหรับปัดฝุ่น

เริ่มทำครัวซองต์กับสับปะรดกันเถอะ

1. แผ่แป้งพัฟออกแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม.
2. ตัดครึ่งวงสับปะรด
3. ที่ขอบของแผ่นแป้งพัฟให้กระจายครึ่งหนึ่งของวงแหวนสับปะรดแล้วบิดตามแนวครัวซองต์
4. วางครัวซองต์ลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน
5. สับวอลนัทและตีไข่
6. หล่อลื่นครัวซองต์ด้วยไข่และโรยด้วยถั่วโวลอช
7. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและส่งครัวซองต์ไปอบประมาณ 25-30 นาที

เค้ก Pancho กับสับปะรด

สำหรับเค้ก Pancho เราต้องการแป้ง - 1.5 ถ้วยสับปะรดกระป๋อง (เป็นชิ้น) - 1 กระป๋องน้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วยไข่ - 6 ชิ้นครีมเปรี้ยว 25% - 800 กรัมโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล., น้ำตาลผง - 1.5 ถ้วย, ปริมาตร - 1 ถ้วย, ผงฟู - 1 ช้อนชา

ทำเค้กเป็นขั้นตอน

ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผลสูงสุด?

ทำการทดสอบฟรีและค้นหาว่าอะไรทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ตอบคำถามอย่างตรงไปตรงมา;)

1. เขย่าไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันแล้วเติมแป้งด้วยผงฟูผสม นี่จะเป็นบิสกิตของเรา
2. เทหนึ่งในสามของแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา พักไว้ให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์
3. ใส่โกโก้ลงในแป้งที่เหลือ เทแป้งช็อคโกแลตที่ได้ลงในจานอบแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
4. ตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม นี่จะเป็นครีมของเรา เรากันไว้หนึ่งในสี่ของครีมสำหรับภายหลัง
5. เทสับปะรดถั่วสับลงในครีมส่วนใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน
6. ใส่บิสกิตสีขาวลงบนจานแล้วแช่ด้วยน้ำสับปะรด
7. บดบิสกิตช็อคโกแลตเพื่อให้ได้ก้อนขนาดกลางเท่ากันโรยด้วยน้ำสับปะรดและใส่ครีมสับปะรดลงในครีมเปรี้ยว
8. วางมวลที่ได้ด้วยสไลด์ที่ด้านบนของบิสกิตสีขาว
9. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในเค้กแล้วตกแต่งตามต้องการ
10. เราส่งเค้กให้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงหรือดีกว่า - ข้ามคืน

อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอน ขนมสับปะรดเหล่านี้เหมาะสำหรับครอบครัว

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารโปรดสำหรับทำเค้กในคลังแสงของเธอ ส่วนใหญ่มักใช้แอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์แยมเป็นไส้ ส้มและผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในขนมอบน้อยลงเนื่องจากผลไม้เหล่านี้ตามฤดูกาลและต้นทุน พายสับปะรดกระป๋องจะทำให้เมนูของคุณหลากหลายและจะถูกใจทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ไส้สับปะรดเข้ากันได้กับแป้งเกือบทุกชนิด ยีสต์พัฟบิสกิตชีสคอทเทจขนมปังชนิดสั้นไม่ติดมันเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด หากคุณใช้สับปะรดสดให้ตัดออกให้เหลือ แต่เนื้อ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยพายสับปะรดกระป๋องในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

องค์ประกอบ:

• เนย 0.2 กก.
• กระป๋องสับปะรดกระป๋อง
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• 1 ½ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย;
• 2 ช้อนชา ผงฟู;
• บรรจุภัณฑ์วานิลลิน
• 3 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี;
• 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำเชื่อมสับปะรด

การเตรียม:

หมายเหตุ! จนกว่าเค้กจะเป็นสีน้ำตาลอย่าเปิดประตูเตาอบ ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน .

ตัวเปลี่ยนรูปร่างขนม

มันสะดวกมากในการเตรียมพายที่เปลี่ยนรูปร่าง ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์วางไส้ซึ่งเทแป้งจากด้านบน ก่อนเสิร์ฟให้พลิกเค้กอย่างระมัดระวัง ดังนั้นการอบจึงเปิดออกและไส้ยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง คุณสามารถทำพายพลิกด้วยสับปะรดสดหรือกระป๋อง

หมายเหตุ! สะดวกมากในการอบพายกับสับปะรดในหม้อหุงช้าในรูปแบบของตัวเปลี่ยนรูปร่าง ขนมที่อบเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงก่อนจากนั้นจึงนำออกจากภาชนะที่ทำหลายอย่าง

องค์ประกอบ:

• เนยเทียมอบ - 150 กรัม
• ศิลปะ 1/3 น้ำตาลทราย;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ¼ซ. ล. ลูกจันทน์เทศบด
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำเชื่อมสับปะรด
• 1-1 ½ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี;
• กระป๋องสับปะรด
• ผงอบเชยเนยและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส (สำหรับไส้)

การเตรียม:

1. ทำให้เนยเทียมละลายเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงไป


2. กรองน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง
3. เพิ่มจำนวนที่ต้องการลงในแป้ง
4. นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกจันทน์เทศบดและแป้งร่อน
   


5. ในรูปแบบนี้เราส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันจะข้นขึ้นเล็กน้อย
   
6. ใส่เนยประมาณ 50 กรัมในกระทะร้อน เราละลายมัน
   
7. เทน้ำตาลทรายหนึ่งในสามแก้วลงในเนยละลายผัดประมาณ 2-3 นาที
   
8. สะเด็ดน้ำที่เหลือออกจากสับปะรดกระป๋องสับแล้วใส่ในกระทะ
   
9. ทอดต่อไปอีก 5 นาทีและไส้ก็พร้อม
10. เราจาระบีแบบถอดได้ด้วยน้ำมันและใส่ไส้ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง
11. ใส่แป้งที่แช่เย็นไว้บนกระดาษฟอยล์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
12. ปิดแป้งด้วยฟอยล์ด้านบนแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง
    
13. เราครอบคลุมการบรรจุด้วยชั้นของแป้งขึ้นรูปด้านข้าง
    
14. เราส่งเค้กไปที่เตาอบและอบจนนุ่ม
15. จากนั้นทำให้ขนมเย็นลงเล็กน้อยวางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกพาย

สับปะรดอันโอชะกับนมเปรี้ยว

พายเต้าหู้สับปะรดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ความหวานนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขั้นตอนการทำเค้กพร้อมกับการอบจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

หมายเหตุ! รีบตีแป้งพัฟสับปะรด เราทำเค้กสองชิ้นจากแป้งกึ่งสำเร็จรูปและไส้จากสับปะรดกระป๋อง เพื่อความหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลาและมะพร้าว

องค์ประกอบ:

• แป้งสาลี - 0.4 กก.
• kefir - 0.25 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 0.25 กก.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น - 130 มล.
• มวลนมเปรี้ยว - 0.4 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงฟู;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อสับปะรดกระป๋อง 400 กรัม

การเตรียม:

1. เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชาม
2. ใส่น้ำตาลทรายและไข่สองฟอง
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดนี้โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
4. ในจานแห้งที่แยกจากกันร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง
5. เติมน้ำมันกลั่นลงในลิควิดเบสแล้วใส่แป้ง
6. นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
7. บดมวลนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงใส่ไข่ไก่ที่เหลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดตีด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่วานิลลา
9. หล่อลื่นแบบถอดได้ด้วยน้ำมัน
10. เราเกลี่ยแป้งที่เตรียมไว้แล้วจัดระดับด้วยไม้พายซิลิโคน
11. ค่อยๆเกลี่ยนมเปรี้ยวและสับปะรดกระป๋องที่ด้านบน
12. เราส่งเค้กไปที่เตาอบโดยอุ่นที่อุณหภูมิ 180-190 °
13. เราอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง พื้นผิวของขนมอบควรเป็นสีน้ำตาลทอง

หมายเหตุ! ทำให้เย็นลงก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับพายที่เตรียมไว้คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง