พายด่วนกับสับปะรดกระป๋อง พายสับปะรดกระป๋อง
มีหลายวันที่คุณอยากกินอะไรแบบนั้นจริงๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอารมณ์ไม่ถูกต้อง และที่สำคัญคืออย่าใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมอาหารอร่อย ๆ เป็นช่วงเวลาที่ฉันจำเค้กนี้ได้
สูตรสำหรับการรักษาช่วยชีวิตนี้มอบให้กับฉันโดยเพื่อนที่อาศัยอยู่ในแคลิฟอร์เนียเป็นเวลานาน ที่นั่นในอเมริกาเค้กนี้เป็นของหนึ่งใน ของหวานยอดนิยม... แต่ไม่ต้องกังวลไม่มีส่วนผสมพิเศษใด ๆ ที่คุณไม่สามารถหาได้ ทุกอย่างค่อนข้างประหยัดและง่ายนอกจากนี้แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถรับมือกับเค้กนี้ได้อย่างง่ายดาย!
ดังนั้นเค้กนี้จึงเรียกว่าตัวเปลี่ยนรูปร่าง และทั้งหมดเกิดจากความจริงที่ว่าในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงอาหารอันโอชะนี้ควรพลิกกลับด้านและด้านบนจะกลายเป็นด้านล่าง เค้กชิ้นนี้จะทำให้คุณชนะตั้งแต่คำแรก! ในตัวเขา คาราเมลและสับปะรดแป้งก็ละลายในปาก
พายสับปะรด
ฉบับวันนี้ "ง่ายมาก!" เชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อย พลิกพายกับสับปะรดและคาราเมล... รสชาติขั้นเทพจริงๆ!
ส่วนผสมแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 2/3 ช้อนชา โซดา
- เนยนิ่ม 110 กรัมที่อุณหภูมิห้อง
- 1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะล. kefir
- 1 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา (หรือแพ็คเก็ตของวานิลลิน)
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. เหล้ารัม (สามารถแทนที่ด้วยคอนญักเหล้าหรือวอดก้าปรุงรส)
- ชิ้นสับปะรด 6-8 ชิ้น (ประมาณ 3/4 ของสับปะรดขนาดเล็ก)
- เชอร์รี่สดหรือกระป๋อง 3-4 กระป๋อง
ส่วนผสมสำหรับคาราเมล
- เนย 55 กรัม
- 3/4 ศิลปะ น้ำตาลทราย
การเตรียมการ
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมสับปะรด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณใช้ในการเติมพาย - สับปะรดสดหรือกระป๋อง อาหารกระป๋องเป็นเรื่องง่ายที่จะออกจากโถ แต่ของสดจะต้องคนจรจัดเล็กน้อย เนื่องจากต้องทำความสะอาดก่อนและตัดเป็นวงกลมที่เหมือนกันอย่างระมัดระวัง
- พายนี้ปรุงได้สะดวกที่สุดในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ที่สามารถวางบนเตาหรือในเตาอบ ถ้าคุณใช้กระทะแบบนี้ให้ทาคาราเมลให้พอดีจากนั้นใส่ชิ้นสับปะรดลงในคาราเมลแล้วเทลงบนแป้ง ฉันยังไม่มีกระทะแบบนี้ฉันจึงทำคาราเมลในกระทะและอบเค้กในจานอบแบบไม่ติดมัน
- ในการทำคาราเมลให้ละลายเนยแล้วเติมน้ำตาลทรายแดง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำคาราเมลในอนาคตไปต้มและปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีจนเป็นสีเหลืองอำพัน
- เทคาราเมลร้อนลงในจานอบ (ไม่สามารถถอดออกได้) หรือทิ้งไว้ในกระทะถ้าคุณใช้มัน
- วางชิ้นสับปะรดในชั้นเดียวที่ด้านล่างของกระป๋องคาราเมลเพื่อให้สับปะรดอิ่มตัว
- ในชามขนาดเล็กรวมแป้งเบกกิ้งโซดาเกลือและผงฟูเข้าด้วยกัน
- ในภาชนะที่สะดวกตีเนยนิ่มและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนเป็นครีม ใส่ไข่แล้วตีอีกครั้ง
- เพิ่มส่วนผสมของ kefir และแป้งในส่วนเล็ก ๆ กวนแป้งหลังจากเติมแต่ละครั้ง ใส่เหล้ารัมวานิลลาลงไปผัดอีกครั้ง
- เทแป้งลงในกระทะคาราเมลและสับปะรด วางพายในอนาคตตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาและอบเป็นเวลา 40 นาที
- นำเค้กที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นในกระป๋องเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้เรามาดูการเสิร์ฟที่ถูกต้องของพาย
วาดมีดระหว่างขอบกระป๋องกับขอบเค้ก ปิดจานด้วยจานแบนขนาดใหญ่แล้วพลิกโครงสร้างทั้งหมดอย่างรวดเร็วและเรียบร้อย หากชิ้นสับปะรดติดอยู่ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ก็ไม่เลวนัก: สามารถแยกออกได้อย่างง่ายดายด้วยไม้พายและกลับไปที่เดิม
- และในที่สุดเชอร์รี่ นำเมล็ดออกแล้วหั่นผลเบอร์รี่เป็นครึ่ง ๆ
ตกแต่งด้านบนของพายด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง (โดยทั่วไปจะวางไว้ตรงกลางวงแหวนสับปะรด) ทำให้พายเย็นลงในอุณหภูมิห้องแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!
ส่วนผสม: ไข่ไก่ - 2 ชิ้น; ครีม - 120 กรัม; แป้ง - 160 กรัม; ผงฟู - 1 ช้อนชา; น้ำตาลทรายขาว - 250 กรัม; น้ำตาลทราย - 100 กรัม; เนย - 180 กรัม; สับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร; อบเชย - 1 ช้อนชา; น้ำตาลไอซิ่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
พายนุ่มและฉ่ำมาก 1. ในกระทะละลายเนย 65 กรัมกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง 30 กรัม 2. ละลายที่อุณหภูมิต่ำจนเนียนจะดีกว่า 3. น้ำมันที่เหลือ (ห้อง ...
พาย - การเปลี่ยนสับปะรดในหม้อหุงช้า
วันที่เผยแพร่: 2013-01-31 ฉันชอบสูตร: 15ส่วนผสม: มาการีน 200 กรัมน้ำตาล 150 กรัมไข่ 3 ฟองแป้ง 250 กรัมผงฟู 10 กรัมวานิลลิน 1 ถุงสับปะรดกระป๋อง 1 ขวด
วิธีทำอาหาร:
วันนี้ฉันตัดสินใจทำพายสับปะรดในหม้อหุงช้า มองไปข้างหน้าฉันจะบอกว่ามันอร่อยและน่าสนใจ แต่คราวหน้าฉันจะเปลี่ยนมันเล็กน้อย (สิ่งที่ฉันจะเขียนในตอนท้ายของสูตร) \u200b\u200bเราต้องการ: มาการีน 200 กรัม, น้ำตาล 150 กรัม, ...
ในฤดูหนาวไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการรวมตัวกันใน บริษัท ที่อบอุ่นในวงแคบ ๆ ชงชาและเสิร์ฟขนมสับปะรดที่โต๊ะ ไม่มีอะไรที่ทำให้ผู้คนมารวมตัวกันได้เหมือนรับประทานอาหารร่วมกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นขนมที่โปร่งสบายและมีความเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเตรียมการล่วงหน้าหรือร่วมกับแขกพร้อมกับการสนทนาที่น่ารื่นรมย์
ถึงเวลาแล้วที่จะเรียกมันว่าสับปะรดชาร์ล็อตต์ในแง่ที่ว่าการทำอาหารไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนักองค์ประกอบนั้นเรียบง่าย แต่มีอารมณ์มากเกินพอจากผลลัพธ์ เมื่อไม่นานมานี้เค้กนี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ของฉันฉันกินมันอย่างน้อยทุกๆสองสัปดาห์ จากนั้นขนมและสูตรอาหารอื่น ๆ ก็ปรากฏขึ้น แต่อย่างที่คุณเห็นคุณกลับมาหาสิ่งดีๆเสมอ
ฉันชอบเค้กเพราะความเบา ดูรูปเค้กชิ้นใหญ่หนาและแหวนสับปะรดดูเหมือนว่าชิ้นนั้นจะหนักเป็นตัน แต่เปล่าเลยเนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายไม่ทิ้งโอกาสแม้แต่ชิ้นเล็ก ๆ และควรรับประทานด้วยมือของคุณดีที่สุดกัดชิ้นหนัก ๆ แล้วล้างออกด้วยชาหรือกาแฟที่คุณชื่นชอบ
ในกระทะใบเล็กละลาย 65g. เนยและ 30 กรัม น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาล คนจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเนียน คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงเท่านั้น ทำไมฉันถึงใช้ทั้งสองอย่าง - แต่ละอย่างให้กลิ่นของตัวเอง
ในชามตีเนยที่เหลือ (อุณหภูมิห้อง 115 กรัม) และน้ำตาลทั้งสองชนิด (220 กรัมสีขาวและน้ำตาล 70 กรัม) จนเนียน
ใส่ไข่ไก่ (2 ชิ้น) ทีละฟองคนให้เข้ากัน
ใส่ครีมเปรี้ยว (120 กรัม) ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ส่วนผสมของแป้ง (160 กรัม) ผงฟู (1 ช้อนชา) และเบกกิ้งโซดา (1/4 ช้อนชา)
เทส่วนผสมของน้ำมันให้เพียงพอที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ที่แยกเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง 3 มม. ห่อด้านนอกด้วยฟอยล์ (เพื่อให้น้ำมันไม่รั่วไหลออกมาระหว่างการอบ) จัดวงแหวนสับปะรดเป็นวงกลม คุณสามารถตัด "แผ่นแปะ" ออกจากวงแหวนเพื่อให้ฟันผุได้ฟรี แน่นอนคุณสามารถใช้ผลไม้อื่น ๆ ได้เช่นกัน แต่ที่นี่มีความละเอียดอ่อนเล็กน้อย - สับปะรดยังคงรักษาสีพื้นผิวและลักษณะที่ดีที่สุด ดังนั้นเค้กจึงมีความสวยงาม
ค่อยๆเทแป้งลงไปด้านบนเพื่อไม่ให้วงแหวนสับปะรดขยับ
อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
และโบนัสที่ดีคือสับปะรดเผาผลาญแคลอรี่ในพาย เย็น ๆ มีของหวานและไม่รู้สึกสำนึกผิด)
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้แปลกใหม่นี้น่าทึ่งมาก สับปะรดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงและมีแคลอรี่ต่ำสับปะรดจึงถือเป็นผลไม้ ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ที่ไม่ผ่านการแปรรูปมีเพียง 52 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในขณะที่น้ำสับปะรดคั้นสดมีเพียง 42 แคลอรี่
นอกจากคุณสมบัติทางยาแล้วสับปะรดยังเป็นผลไม้ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีรสเปรี้ยวอมหวานเด่นชัดเหมาะสำหรับทำขนมต่างๆ
คุณสามารถใช้สับปะรดสดกระป๋องหรือแม้แต่แห้งก็ได้ เนื้อสับปะรดเข้ากันได้ดีกับคัสตาร์ดนมเปรี้ยวและบัตเตอร์ครีม สีสันสดใสรสเปรี้ยวอมหวานและความชุ่มฉ่ำของผลไม้ช่วยเติมเต็มความหวานได้อย่างลงตัว
เรานำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับคุณสำหรับขนมอบโฮมเมดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมสับปะรด
พายสับปะรดกระป๋อง
สำหรับพายฉ่ำนี้เราต้องการ: สับปะรดกระป๋อง (เป็นวง) - 1 กระป๋องแป้ง - 300 กรัมน้ำตาล - 200 กรัมเนย - 200 กรัมเกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะไข่ - 2 ชิ้นนม - 80 มล. น้ำ - 50 มล. ผงฟู - 0.5 ช้อนชาวานิลลิน - ที่ปลายมีดเกลือ - 1 หยิก
ทำพายเป็นขั้นตอน
- ตีไข่นมเนยน้ำตาลครึ่งวานิลลินจนเป็นครีมข้น
- ค่อยๆใส่แป้งและผงฟูลงในมวลที่ได้ ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อนอยู่ในแป้ง
- บีบของเหลวส่วนเกินออกจากสับปะรด
- จาระบีจานอบด้วยเนยและบดด้วยเกล็ดขนมปัง (คุณสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินา)
- ละลายน้ำตาลที่เหลือในน้ำโดยใช้ไฟอ่อน คุณจะได้สารละลายน้ำตาลเทลงในแม่พิมพ์
- ใส่สับปะรดลงบนสารละลายน้ำตาลแล้วเทแป้ง
- เราอบเค้ก 45 นาทีที่ 180 องศา
"ดอกคาโมไมล์" - สับปะรดในแป้ง
สำหรับ "ดอกเดซี่" เราต้องการ: สับปะรดกระป๋อง (ในวง) - 1 กระป๋อง, แป้งพัฟสำเร็จรูป - 500 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, น้ำตาลวานิลลา - 1 กรัม
มาเริ่มทำ "ดอกเดซี่" จากแป้งสับปะรด
- แผ่แป้งพัฟออกบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- เรานำแหวนสับปะรดมาพันด้วยแป้งพัฟ
- ใส่วงแหวนที่ปั้นเสร็จแล้วลงบนถาดรองอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ
- ตีไข่และชโลมด้วยคาโมไมล์แล้วโรยด้วยน้ำตาล
- อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
มัฟฟินสับปะรดอเมริกัน
สำหรับมัฟฟินอเมริกันเราต้องการ: ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 400 กรัมแป้ง - 260 กรัมน้ำตาลทราย - 160 กรัมไข่ - 1 ชิ้นครีมเปรี้ยว - 250 กรัมเนยไม่มีกลิ่น - 60 มล. ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา ., เกลือ - 1 หยิก
ทำมัฟฟินเป็นขั้นตอน
- รวมครีมเปรี้ยวเนยน้ำตาลไข่และตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
- ใส่แป้งผงฟูและเกลือทีละน้อย
- เทชิ้นสับปะรดลงในส่วนผสมที่ได้และผสม
- เรากระจายแป้งลงในกระป๋องมัฟฟิน
- อบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีที่ 200 องศา
ครัวซองต์กับสับปะรดในแป้งพัฟ
สำหรับครัวซองต์ที่มีสับปะรดเราต้องการ: วงแหวนสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง, แป้งพัฟสำเร็จรูป - 1 แพ็ค, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ, ปริมาตร - 0.5 ถ้วย, น้ำตาลผง - สำหรับปัดฝุ่น
เริ่มทำครัวซองต์กับสับปะรดกันเถอะ
- แผ่แป้งพัฟออกแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 3-4 ซม.
- ตัดครึ่งวงสับปะรด
- ที่ขอบของแผ่นแป้งพัฟให้กระจายครึ่งหนึ่งของวงแหวนสับปะรดแล้วบิดตามแนวครัวซองต์
- วางครัวซองต์ลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน
- สับวอลนัทและตีไข่
- หล่อลื่นครัวซองต์ด้วยไข่และโรยด้วยถั่วโวลอช
- เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและส่งครัวซองต์ไปอบประมาณ 25-30 นาที
เค้ก Pancho กับสับปะรด
สำหรับเค้ก Pancho เราต้องการแป้ง - 1.5 ถ้วยสับปะรดกระป๋อง (เป็นชิ้น) - 1 กระป๋องน้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วยไข่ - 6 ชิ้นครีมเปรี้ยว 25% - 800 กรัมโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล., น้ำตาลผง - 1.5 ถ้วย, ปริมาตร - 1 ถ้วย, ผงฟู - 1 ช้อนชา
ทำเค้กเป็นขั้นตอน
ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผลสูงสุด?
ทำการทดสอบฟรีและค้นหาว่าอะไรทำให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตอบคำถามอย่างตรงไปตรงมา;)
- เขย่าไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันแล้วเติมแป้งด้วยผงฟูผสม นี่จะเป็นบิสกิตของเรา
- เทหนึ่งในสามของแป้งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา พักไว้ให้เย็นแล้วนำออกจากพิมพ์
- ใส่โกโก้ลงในแป้งที่เหลือ เทแป้งช็อคโกแลตที่ได้ลงในจานอบแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180 องศา
- ตีครีมกับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม นี่จะเป็นครีมของเรา เรากันไว้หนึ่งในสี่ของครีมสำหรับภายหลัง
- เทสับปะรดถั่วสับลงในครีมส่วนใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน
- ใส่บิสกิตสีขาวลงบนจานแล้วแช่ด้วยน้ำสับปะรด
- บดบิสกิตช็อคโกแลตเพื่อให้ได้ก้อนขนาดกลางเท่ากันโรยด้วยน้ำสับปะรดและใส่ครีมสับปะรดลงในครีมเปรี้ยว
- วางมวลที่ได้ด้วยสไลด์ที่ด้านบนของบิสกิตสีขาว
- ใส่ครีมเปรี้ยวลงในเค้กแล้วตกแต่งตามต้องการ
- เราส่งเค้กให้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงหรือดีกว่า - ข้ามคืน
อย่างที่คุณเห็นสูตรทั้งหมดไม่ซับซ้อนอย่างแน่นอน ขนมสับปะรดเหล่านี้เหมาะสำหรับครอบครัว
แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารโปรดสำหรับทำเค้กในคลังแสงของเธอ ส่วนใหญ่มักใช้แอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์แยมเป็นไส้ ส้มและผลไม้เมืองร้อนอื่น ๆ จะถูกเพิ่มลงในขนมอบน้อยลงเนื่องจากผลไม้เหล่านี้ตามฤดูกาลและต้นทุน พายสับปะรดกระป๋องจะทำให้เมนูของคุณหลากหลายและจะถูกใจทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น
ไส้สับปะรดเข้ากันได้กับแป้งเกือบทุกชนิด ยีสต์พัฟบิสกิตชีสคอทเทจขนมปังชนิดสั้นไม่ติดมันเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด หากคุณใช้สับปะรดสดให้ตัดออกให้เหลือ แต่เนื้อ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยพายสับปะรดกระป๋องในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี
องค์ประกอบ:
- เนย 0.2 กก.
- กระป๋องสับปะรดกระป๋อง
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- 1 ½ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลทราย;
- 2 ช้อนชา ผงฟู;
- บรรจุภัณฑ์วานิลลิน
- 3 ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี;
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำเชื่อมสับปะรด
การเตรียม:
![](https://i2.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/09/foto-1295.jpg)
หมายเหตุ! จนกว่าเค้กจะเป็นสีน้ำตาลอย่าเปิดประตูเตาอบ ตรวจสอบความพร้อมของการอบด้วยไม้ขีดไฟหรือไม้จิ้มฟัน .
ตัวเปลี่ยนรูปร่างขนม
มันสะดวกมากในการเตรียมพายที่เปลี่ยนรูปร่าง ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์วางไส้ซึ่งเทแป้งจากด้านบน ก่อนเสิร์ฟให้พลิกเค้กอย่างระมัดระวัง ดังนั้นการอบจึงเปิดออกและไส้ยังทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง คุณสามารถทำพายพลิกด้วยสับปะรดสดหรือกระป๋อง
หมายเหตุ! สะดวกมากในการอบพายกับสับปะรดในหม้อหุงช้าในรูปแบบของตัวเปลี่ยนรูปร่าง ขนมที่อบเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงก่อนจากนั้นจึงนำออกจากภาชนะที่ทำหลายอย่าง
องค์ประกอบ:
- เนยเทียมอบ - 150 กรัม
- ศิลปะ 1/3 น้ำตาลทราย;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- ¼ซ. ล. ลูกจันทน์เทศบด
- 2-3 เซนต์ ล. น้ำเชื่อมสับปะรด
- 1-1 ½ช้อนโต๊ะ. แป้งสาลี;
- กระป๋องสับปะรด
- ผงอบเชยเนยและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส (สำหรับไส้)
การเตรียม:
- ทำให้เนยเทียมละลายเย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ไข่และน้ำตาลทรายลงไป
- กรองน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง
- เพิ่มจำนวนที่ต้องการลงในแป้ง
- นอกจากนี้เรายังเพิ่มลูกจันทน์เทศบดและแป้งร่อน
- ในรูปแบบนี้เราส่งแป้งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง มันจะข้นขึ้นเล็กน้อย
- ใส่เนยประมาณ 50 กรัมในกระทะร้อน เราละลายมัน
- เทน้ำตาลทรายหนึ่งในสามแก้วลงในเนยละลายผัดประมาณ 2-3 นาที
- สะเด็ดน้ำที่เหลือออกจากสับปะรดกระป๋องสับแล้วใส่ในกระทะ
- ทอดต่อไปอีก 5 นาทีและไส้ก็พร้อม
- เราจาระบีแบบถอดได้ด้วยน้ำมันและใส่ไส้ที่เตรียมไว้ที่ด้านล่าง
- ใส่แป้งที่แช่เย็นไว้บนกระดาษฟอยล์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
- ปิดแป้งด้วยฟอยล์ด้านบนแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง
- เราครอบคลุมการบรรจุด้วยชั้นของแป้งขึ้นรูปด้านข้าง
- เราส่งเค้กไปที่เตาอบและอบจนนุ่ม
- จากนั้นทำให้ขนมเย็นลงเล็กน้อยวางจานไว้ด้านบนแล้วพลิกพาย
![](https://i1.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/09/foto-988.jpg)
![](https://i0.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/09/foto-1084.jpg)
![](https://i1.wp.com/aboutbody.ru/wp-content/uploads/2017/09/foto-1296.jpg)
สับปะรดอันโอชะกับนมเปรี้ยว
พายเต้าหู้สับปะรดไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ความหวานนี้จะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขั้นตอนการทำเค้กพร้อมกับการอบจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
หมายเหตุ! รีบตีแป้งพัฟสับปะรด เราทำเค้กสองชิ้นจากแป้งกึ่งสำเร็จรูปและไส้จากสับปะรดกระป๋อง เพื่อความหอมคุณสามารถเพิ่มวานิลลาและมะพร้าว
องค์ประกอบ:
- แป้งสาลี - 0.4 กก.
- kefir - 0.25 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 0.25 กก.
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืชกลั่น - 130 มล.
- มวลนมเปรี้ยว - 0.4 กก.
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงฟู;
- วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
- เนื้อสับปะรดกระป๋อง 400 กรัม
การเตรียม:
- เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชาม
- ใส่น้ำตาลทรายและไข่สองฟอง
- รวมส่วนผสมทั้งหมดนี้โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
- ในจานแห้งที่แยกจากกันร่อนแป้งและผงฟูผ่านตะแกรง
- เติมน้ำมันกลั่นลงในลิควิดเบสแล้วใส่แป้ง
- นวดแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- บดมวลนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงใส่ไข่ไก่ที่เหลือและน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดตีด้วยเครื่องปั่นแล้วใส่วานิลลา
- หล่อลื่นแบบถอดได้ด้วยน้ำมัน
- เราเกลี่ยแป้งที่เตรียมไว้แล้วจัดระดับด้วยไม้พายซิลิโคน
- ค่อยๆเกลี่ยนมเปรี้ยวและสับปะรดกระป๋องที่ด้านบน
- เราส่งเค้กไปที่เตาอบโดยอุ่นที่อุณหภูมิ 180-190 °
- เราอบอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง พื้นผิวของขนมอบควรเป็นสีน้ำตาลทอง
หมายเหตุ! ทำให้เย็นลงก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับพายที่เตรียมไว้คุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง