สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับตารางปีใหม่ ทำอะไรรับปีใหม่

ในวันปีใหม่พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะเริ่มเขียนเมนูสำหรับโต๊ะรื่นเริง ฉันอยากจะทำให้ค่ำคืนนี้แปลกใหม่น่าทึ่งและสดใสดังนั้นควรเลือกอาหารที่อร่อยและสวยงาม ปีใหม่ 2019 เป็นปีหมูและสัตว์ชนิดนี้มีความสงบสุขมาก เป็นสิ่งสำคัญที่โต๊ะจะร่ำรวยซึ่งจะนำความเจริญรุ่งเรืองและสร้างอารมณ์รื่นเริง

คำแนะนำในการจัดทำเมนูสำหรับตารางเทศกาลปีใหม่ 2019

การรวบรวมเมนูสำหรับตารางปีใหม่ 2019 ควรดำเนินการโดยคำนึงถึงสัญลักษณ์ของปี เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การพิจารณาว่าหมูไม่ใช่สัตว์โลภบางทีมันอาจจะประหยัดพอสมควร แต่ก็ไม่โลภอย่างแน่นอน แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าโต๊ะควรจะเต็มไปด้วยอาหารและขนมต่างๆควรมีทุกอย่าง แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ

1. ผักและผลไม้สดควรอยู่บนโต๊ะ หมูชอบอาหารจากพืชมากและเพื่อเอาใจเธออย่าลืมเตรียมภาชนะที่ใหญ่กว่าสำหรับหั่นผักและผลไม้
2. ควรเว้นที่ไว้สำหรับเมล็ดพืชหนึ่งถ้วย นี่คือเมนูโปรดของ Piggy
3. ให้สลัดและอาหารทานเล่นง่ายๆไม่น่าจะน่าพอใจเท่าไหร่
4. หมูจะไม่ให้อภัยคุณถ้ามีหมูอยู่ในขนมปีใหม่ ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้ความระมัดระวังอย่างมากในการวางแผนเมนู
5. ขนมหวานเป็นอาหารโปรดของสัตว์ชนิดนี้ ทำขนมบางประเภทเช่นเค้กขนมคุกกี้
6. เมื่อตกแต่งโต๊ะควรเน้นอาหารสไตล์ชนบทเป็นหลัก อาจเป็นหม้อดินช้อนไม้

จะทำอาหารอะไรให้หมูเป็นเมียน้อยแห่งปี

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณควรทำเมนู คุณสามารถเขียนลงบนกระดาษแล้วแขวนไว้บนตู้เย็นวิธีนี้จะช่วยให้คุณจำได้ว่าต้องเตรียมขนมสำคัญที่ต้องมีไว้บนโต๊ะปีใหม่

เมนูสำหรับปีใหม่ 2019 ควรมีลักษณะดังนี้:

1. อาหารว่าง. พวกเขาควรจะเบาไม่น่าพอใจ นี่คือการอุ่นเครื่องก่อนอาหารจานหลัก คุณสามารถทำจากผักชีสอาหารทะเล
2. สลัด. ถือว่าเป็นอาหารหลัก ควรเตรียมจากส่วนประกอบที่แตกต่างกันพยายามอย่าทำซ้ำส่วนผสม หมูชอบความหลากหลายดังนั้นควรเพิ่มผักไส้กรอกชีสอาหารทะเล
3. ร้อน. นี่คือการรักษาหลักที่เกิดขึ้นหลักบนโต๊ะ สำหรับอาหารจานร้อนคุณสามารถเสิร์ฟเนื้ออบเคบับหมูต้มกับมันฝรั่งย่างปลายัดไส้
4. ขนม. หวานเสิร์ฟตบท้าย สำหรับของหวานคุณสามารถเสิร์ฟเค้กขนมอบชีสเค้กผลไม้ขนมหวานช็อกโกแลต

นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงอาหารเย็นและเครื่องดื่ม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นเองมักจะมีคุณภาพสูงแข็งแรงดีกว่าของที่ร้านมาก

อาหารจานร้อน

อาหารจานร้อนบนโต๊ะปีใหม่ถือเป็นเมนูหลัก สามารถทำจากส่วนผสมต่างๆเช่นเนื้อสัตว์ผักปลาข้าวเห็ดอาหารทะเล สิ่งสำคัญคืออย่าลืมว่าในปีกุนคุณไม่สามารถใช้เนื้อหมูได้

เนื้อลูกวัวสอดไส้ผักและถั่ว

หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจในช่วงปีใหม่อย่าลืมเตรียมอาหารนี้ เนื้อกลายเป็นฉ่ำกลิ่นหอมและไส้ยังทำให้รสชาติของมันอิ่มตัวอีกด้วย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เนื้อลูกวัว - 900 กรัม
• ไขมัน - 110 กรัม
• หัวหอมสองหัว
• น้ำมันพืช;
• ชีสแข็งชิ้น - 170-180 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เนย 60 กรัม
• ถั่ว - 160 กรัม
• เกลือปรุงรส
• ผักชีฝรั่ง - 7-8 สาขา

เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 380 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณควรใช้เนื้อลูกวัวอ่อน มันควรจะเป็นเยื่อกระดาษ
   
2. เราล้างให้สะอาดตัดไขมันหนังออก
3. ใช้ค้อนทุบจากทุกด้าน
   
4. ถูเนื้อทุกด้านด้วยเครื่องเทศเนื้อหอม
5. ต่อไปเราม้วนเนื้อในรูปแบบของม้วนและทิ้งไว้สักครู่
6. ใส่เนยลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เราละลายให้อยู่ในสถานะของเหลวและนำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง
7. ล้างผักชีฝรั่งเขย่าและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ล้างรากแครอททำความสะอาดสิ่งสกปรกและตัดผิวหนังออก ใส่กระทะเติมน้ำตั้งไฟจนสุก
   
9. จากนั้นหั่นแครอทเป็นเส้นหรือตะแกรง
   
10. ทำความสะอาดหลอดไฟล้างและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
    
11. ปอกเปลือกถั่วใส่กระทะแห้งแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ในขณะที่คนตลอดเวลา
    
12. เทลงในถ้วยพักให้เย็น
13. สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทใส่ภาชนะใส่แครอทสมุนไพรหัวหอมและน้ำมันลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
14. ตัดเบคอนและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
    
15. เราคลี่เนื้อลูกวัวแล้วใส่เบคอนและชีสบนพื้นผิวในรูปแบบกระดานหมากรุก
16. ด้านบนกระจายมวลของถั่วและผักในชั้นเท่า ๆ กัน
17. เราม้วนเนื้อในรูปแบบของม้วนแน่นแล้วมัดด้วยด้าย
    
18. เทน้ำมันลงในกระทะใส่ม้วนโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
19. ทอดเนื้อทุกด้านจนสุกเหลือง
20. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันทุกด้านแล้วใส่เนื้อลูกวัวม้วนลงไป
21. เราอุ่นเตาอบที่ 200 องศาและวางแม่พิมพ์ลงในนั้น ทิ้งไว้ให้อบประมาณชั่วโมงครึ่ง ควรรดน้ำม้วนเป็นระยะ ๆ ด้วยน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา
    
22. ทันทีที่ทุกอย่างพร้อมนำออกจากเตาอบหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ

หอกยัดไส้

หากคุณรักปลาคุณสามารถปรุงสำเร็จได้โดยใช้สูตรนี้ หอกจะดูเหมือนราชาบนโต๊ะปีใหม่และกลิ่นหอมของมันจะกระจายไปทั่วบ้าน

สำหรับการปรุงอาหารเราจะเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้:

• หอกหนึ่งอันมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• แครอทสองอัน
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่หนึ่งฟอง
• เนยหนึ่งชิ้น - 50 กรัม
• เนื้อขนมปังขาว 2 ชิ้น
• นมวัวหนึ่งแก้ว
• เกลือตามความชอบของคุณ
• หากต้องการเพิ่มพริกไทยขาวยี่หร่า
• น้ำมันพืช.

จะใช้เวลาปรุง 1.5 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 290 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหาร:

1. เราล้างหอกให้สะอาดทำความสะอาดจากเกล็ด เราตัดหัวออก แต่อย่าแตะที่ท้องมันต้องทั้งตัว ค่อยๆนำด้านในออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. เรากระจายซากบนเขียงและทุบเบา ๆ ด้วยค้อนจากทุกด้านเพื่อให้เนื้อเคลื่อนออกจากกระดูกได้ดีขึ้น
3. ถอดผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง เราเริ่มจากหัวและลงไปที่หางตัดกระดูกสันหลังด้วยมีดคมใกล้หาง
4. นำเนื้อออกจากผิวที่เปิดออกด้วยช้อนชาเอาเนื้อออกจากสันใน
5. เราล้างรากแครอททำความสะอาดสิ่งสกปรกและผิวหนัง ปอกเปลือกหัวหอมหนึ่งลูก หั่นผักเป็นก้อนขนาดกลาง
6. ใส่เนยลงในกระทะตั้งไฟและให้ความร้อน เทผักลงบนเนยละลายโรยด้วยยี่หร่าและทอดเป็นเวลาหลายนาที
7. ปอกหัวหอมที่สองแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น ตัดเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
8. เลื่อนผักพร้อมกับเนื้อหอกผ่านเครื่องบดเนื้อ
9. เติมนมลงในขนมปังแล้วแช่ทิ้งไว้ จากนั้นใส่ขนมปังที่แช่ไว้ลงในหอกและผัก ใส่ไข่ดิบและนวดให้ละเอียด
10. เรากระจายผักทอดปรุงรสด้วยเกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
11. ใส่สต็อกหนังหอกด้วยเนื้อสับที่เตรียมไว้ ไม่ควรยัดแน่นเกินไปเพราะในระหว่างขั้นตอนการอบอาจทำให้ผิวหนังแตกได้ ตัดเปิดถุงอบจาระบีซากด้วยน้ำมันแล้วห่อในถุง
12. เราใส่หัวปลาแล้ววางบนแผ่นอบ
13. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วนำแผ่นอบเข้าไป ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที
14. นำหอกที่เสร็จแล้วออกมาทำให้เย็นตัดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้บนโต๊ะ

วิดีโอแสดงสูตรง่ายๆในการทำหอกยัดไส้สำหรับปีใหม่:

กับข้าวที่อร่อยที่สุดสำหรับวันหยุด

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งสำหรับกับข้าว มีสูตรมากมายสำหรับการปรุงอาหารผักนี้ ในเวลาเดียวกันมันจะเข้ากันได้ดีกับการจัดโต๊ะอาหารปีใหม่ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานร้อนสลัดของว่าง

ในการเตรียมกับข้าวง่ายๆคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 10 ชิ้น;
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำมันมะกอก;
• เกลือ;
• ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

ปริมาณแคลอรี่ - 320 กิโลแคลอรี

วิธีปรุงอย่างถูกต้อง:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างให้สะอาด
2. จากนั้นตัดหัวเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. ใส่ไข่ขาวสองฟองลงในถ้วยแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นฟอง
4. ใส่เกลือปรุงรสลงในมวลโปรตีนแล้วคนให้เข้ากัน
5. ใส่มันฝรั่งทอดลงในส่วนผสมของโปรตีนคนให้เข้ากันเพื่อให้ซอสกระจายทั่วชิ้นมันฝรั่ง
6. จาระบีจานอบที่มันฝรั่งจะสุกด้วยน้ำมันมะกอกทุกด้าน
7. เราเปลี่ยนมันฝรั่งกับซอสลงในแม่พิมพ์
8. เราอุ่นเตาอบที่ 220 องศาและนำแบบฟอร์มออก
9. เราอบมันฝรั่งประมาณ 30 นาทีในขณะที่คนตลอดเวลา
10. มันฝรั่งปรุงสุกสามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักได้

สลัดที่จะทำให้คุณติดใจ

สลัดเป็นส่วนสำคัญของตารางปีใหม่ ควรเข้าหาการปรุงอาหารอย่างระมัดระวังไม่ควรมีไก่หรือหมู ควรให้ความสำคัญกับตัวเลือกที่มีผัก

สลัดผักรวม

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
• แครอท - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
• ช่อดอกของกะหล่ำปลีบรอกโคลีหลายช่อ
• กะหล่ำปลีแดงครึ่งช้อน
• ใบผักกาดเขียว 2-3 ใบ
• ถั่วเขียว - 1 โถ;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ
• ½มะนาว;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งพวงหนึ่ง

เวลาทำอาหาร 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 80 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ หรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ควรต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อน
4. สับกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้น
5. เราย้ายผักทั้งหมดไปยังชามสลัดขนาดใหญ่
6. ล้างใบผักกาดแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราเกลี่ยให้ผัก
7. ล้างผักชีฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามสลัด
8. เทน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วคนให้เข้ากัน เปิดขวดถั่วสะเด็ดน้ำแล้วเทถั่วลงในสลัด
9. ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและวางบนโต๊ะ

"ต้นฉบับ"

ส่วนผสมต่อไปนี้จำเป็นสำหรับสลัด:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมหนึ่งหัว
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส;
• เกลือตามความชอบของคุณ
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย
• แป้งมัน 1 ช้อนใหญ่
• น้ำมันพืช.

จะใช้เวลาปรุง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 270 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. แบ่งไข่ไก่ใส่ถ้วยคน ใส่แป้งเกลือลงในไข่และผสมจนเนียน
2. จาระบีในกระทะด้วยน้ำมันวางบนไฟและความร้อน เทแป้งลงบนผิวกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
3. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านแล้วนำออก ถ้าแป้งยังคงอยู่เราก็ทำแพนเค้กอีกอัน
4. หั่นเนื้อต้มเป็นเส้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวง เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะตั้งไฟปานกลาง
5. เทเนื้อวัวครึ่งวงของหัวหอมลงในน้ำมันแล้วทอดหลายนาทีเพื่อให้หัวหอมนิ่ม
6. ม้วนแพนเค้กแล้วหั่นเหมือนเส้นบะหมี่ เปิดขวดถั่วระบายของเหลว
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนส ปอกกลีบกระเทียมแล้วผ่านการกด
8. ใส่กระเทียมลงในสลัดผัดและเสิร์ฟ

ออเดิร์ฟร้อน "เห็ดป่าน"

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนมักจะอบในเตาอบและเสิร์ฟทันที สำหรับปีใหม่ปีหมูปี 2019 ไม่ควรละเลยเห็ด คุณสามารถใช้เห็ดชนิดต่างๆเพื่อเสริมอาหารจานร้อนสลัดและอาหารทานเล่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ พิจารณาสูตรสำหรับขนมที่น่าสนใจกับเห็ด

• 1 บาแก็ตสด
• แชมปิญอง 250 กรัม
• หัวหอมหนึ่งหัว
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็งหนึ่งชิ้นต่อ 100 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือตามความชอบของคุณ
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เครื่องเทศ.

ใช้เวลาปรุง 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 180 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. เราล้างเห็ดทำความสะอาดหมวกและหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างพริกไทยหั่นและเมล็ดออก
3. หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. ใส่ผักลงในกระทะใส่น้ำมันเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
5. ใส่ไฟแล้วทอดประมาณ 10-15 นาที
6. ตัดเหลี่ยมตามขวางเป็นชิ้นขนาด 2-2.5 เซนติเมตร
7. ตรงกลางเยื่อกระดาษสามารถถอดออกได้เล็กน้อย
8. ใส่ไส้ในช่องว่างด้านใน คุณควรได้รับชนิดของป่าน
9. ถูชีสบนเครื่องขูด
10. ใส่ชีสขูดที่ด้านบนของเงินแต่ละบาท
11. จาระบีแผ่นรองอบด้วยน้ำมันแล้วใส่ป่านลงไป
12. เราอุ่นเตาอบที่ 180 องศาแล้วนำแผ่นอบออก
13. เราอบอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเวลา 10 นาที
14. หั่นผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ
15. โรยกัญชาสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรด้านบน เสิร์ฟร้อน

ขนมเย็นสำหรับปีใหม่ 2019

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเป็นคุณลักษณะบังคับของตารางปีใหม่ สามารถทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย คุณสมบัติหลักของอาหารจานนี้คือไม่ต้องอบก็เสิร์ฟแบบเย็น

Lavash ม้วนด้วยปลาคอด

ในการเตรียมของว่างเราต้องการ:

• ขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ
• ตับปลากระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ไก่สามฟอง
• มายองเนส;
• เครื่องเทศเกลือ
• พวงของผักใบเขียว

จะใช้เวลาปรุง 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 190 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ต้มไข่จนชัน จากนั้นใส่ลงในน้ำเย็น
2. นวดตับปลาจนเนียน
3. เราทำความสะอาดไข่จากเปลือกแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ถูแยกกันบนเครื่องขูด
4. เราล้างผักใบเขียวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราคลี่ขนมปังพิต้าและทาด้วยมายองเนส เขาควรคลุมด้วยชั้นเท่ากัน
6. จากนั้นจัดโครงร่างและแจกจ่ายอย่างเท่าเทียมกัน
7. ชั้นถัดไปคือไข่แดงซึ่งเราก็เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
8. เราแพร่กระจายโปรตีน โรยด้วยสมุนไพรสับในตอนท้าย
9. เราม้วนขนมปังพิต้าในรูปแบบของม้วนและห่อด้วยฟิล์มยึด ใส่ไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
10. เรานำออกจากตู้เย็นนำฟิล์มออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอแสดงตัวเลือกต่างๆสำหรับการเติมพิต้าโรล:

คานาเป้ชีสและแฮมที่ชวนน้ำลายสอ

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็น:

• ขนมปังปิ้งข้าวสาลีสีขาวที่ไม่มีเปลือก - 4 ชิ้น;
• ครีมชีสแปรรูป - 4 ชั้น
• แฮม - 200 กรัม
• หัวไชเท้าที่มีขนาดเท่ากัน - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนใหญ่
• มัสตาร์ดเม็ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียว 2 ช้อนใหญ่
• น้ำมันมะกอก.

การปรุงจะใช้เวลา 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 160 กิโลแคลอรี

เริ่มทำอาหาร:

1. โรยขนมปังทั้งสองด้านด้วยน้ำมันมะกอก
2. ใส่กระทะร้อนแล้วทอดทั้งสองด้าน
3. จากนั้นนำชิ้นส่วนออกจากกระทะและทิ้งไว้ให้เย็น
4. ล้างหัวไชเท้าหั่นเป็นซีก ๆ
5. ในชามผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ด้วยส่วนผสมนี้จาระบีชิ้นขนมปังบาง ๆ
6. วางชีสและแฮมบนขนมปังปิ้งแต่ละชิ้น
7. ตัดเป็น 4 ช่องสี่เหลี่ยมเหมือนกัน
8. เราแทงถั่วบนไม้เสียบจากนั้นหัวไชเท้าฝานหนึ่งชิ้นและขนมปังปิ้งกับชีสและแฮม
9. ใส่คานาเป้สำเร็จรูปลงในจานแล้ววางบนโต๊ะ

ของหวานสำหรับค่ำคืนที่มีมนต์ขลัง

สำหรับปีใหม่ 2019 ต้องมีขนม สัญลักษณ์ของเขาชอบขนมมากดังนั้นอย่าลืมเอาอกเอาใจเขาด้วยอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปราน ชีสเค้กนุ่ม ๆ ที่ทำโดยไม่ต้องอบเป็นตัวเลือกที่ดี

ชีสเค้กที่ไม่ได้อบด้วยชั้นของวุ้น

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 600 กรัมของมวลนมเปรี้ยว
• ครีมชีส - 150 กรัม
• เจลาติน 2 ช้อนใหญ่
• เยลลี่รสโคคาโคล่า 1 ซอง
• คุกกี้ชา 250 กรัม
• เนย 110 กรัม
• น้ำตาลทรายตามชอบ

จะใช้เวลาปรุงประมาณ 3-4 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ - 385 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. บิสกิตชาควรบดให้เป็นเศษ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นที่มีสิ่งที่แนบมาพิเศษ
2. ควรเอาเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าควรจะนุ่ม ใส่ลงในเศษคุกกี้และคนให้เข้ากัน
3. เรากระจายฟิล์มบนพื้นผิวของแม่พิมพ์และใส่คุกกี้และเนยจำนวนมาก
4. เราบีบและสร้างเค้ก
5. เรานำรูปทรงกลมออกด้วยเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อตรึงมวล
6. ใส่นมเปรี้ยวลงในถ้วยแล้วใส่ครีมชีสหรือครีมเปรี้ยวลงไป
7. ใช้เครื่องปั่นคนส่วนผสมจนเนียน
8. จากนั้นใส่น้ำตาลทรายและตีให้เข้ากันอีกครั้ง
9. ตามคำแนะนำเราแช่เจลาตินจะดีกว่าถ้าทำล่วงหน้า
10. ใส่เยลลี่รสโคคาโคลาลงในชามที่แยกจากกันเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ให้ละลาย
11. เทเจลาตินลงในนมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
12. เรานำเค้กออกจากช่องแช่แข็งวางฐานนมเปรี้ยวไว้ด้านบนและกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
13. เราใส่แบบฟอร์มในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
14. โคคา - โคลาเยลลี่ควรอุ่นด้วยไฟเพื่อละลายธัญพืชทั้งหมด
15. หลังจากนั้นนำชีสเค้กออกพร้อมกับฐานนมเปรี้ยวที่แช่แข็งแล้วเทเยลลี่ด้านบน
16. เราใส่ชีสเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงในระหว่างนั้นมันจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์
17. อาหารอันโอชะสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่พร้อมน้ำผลไม้หรือชา

เครื่องดื่มที่น่าสนใจ

อย่าลืมเตรียมเครื่องดื่มของคุณ แม้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำผลไม้จะหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ก็มีเครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายชนิด เราจะดูสูตรต่างๆสำหรับเครื่องดื่มเหล่านี้

พร้อมไอศกรีมและแชมเปญ

สำหรับค็อกเทล 6 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• แชมเปญ 300 มล.
• ไอศครีม - 600 กรัม
• เหล้ารัมหรือคอนญัก - 150 มล.
• น้ำแข็ง - 12 ก้อน

ขั้นตอนการปรุงจะใช้เวลา 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 68 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ใส่น้ำแข็งสองก้อนในแก้วทรงลึก
2. จากนั้นวางลูกไอศกรีม
3. เทเหล้ารัมหรือคอนยัคลงบนไอศกรีม
4. รินแชมเปญ
5. ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือร่ม

ค็อกเทลกับมาร์ตินี่และน้ำองุ่น

สำหรับค็อกเทล 4 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• มาร์ตินี่ - 440 มล.
• วอดก้า - 120 มล.
• น้ำองุ่น - 350 มล.
• ใบสะระแหน่สองสามใบ
• ก้อนน้ำแข็ง.

จะใช้เวลาปรุง 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ - 59 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. เทมาร์ตินี่ 110 มล. ลงในแก้วแต่ละแก้ว
2. จากนั้นเติมวอดก้า 30 มล.
3. เทน้ำองุ่นเท่า ๆ กันแล้วผสม
4. เราเสริมทุกอย่างด้วยน้ำแข็ง แต่ละแก้วจุได้ 2-3 ก้อน
5. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

1. เมื่อเตรียมอาหารจานร้อนอย่าลืมใช้เครื่องเทศและน้ำหมักเพราะจะทำให้มีกลิ่นหอม
2. สำหรับเครื่องเคียงคุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่มันฝรั่ง แต่ยังรวมถึงข้าวต้มกับผัก
3. สำหรับอาหารว่างคุณสามารถใช้แฮมปลาผัก คานาเป้ขนาดเล็กสามารถทำจากส่วนผสมเหล่านี้
4. มายองเนสน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกเหมาะสำหรับใส่สลัด

วิดีโอแสดงตัวอย่างเมนูสำหรับปีใหม่:

ปีใหม่ 2019 จะต้องมีการเฉลิมฉลองอย่างถูกต้อง เนื่องจากสัญลักษณ์ของเขาคือ Earth Pig ดังนั้นปีจึงควรอุดมสมบูรณ์ร่ำรวยและมั่นคง แต่เพื่อให้เขานำความเจริญรุ่งเรืองและความเป็นอยู่ที่ดีมาสู่บ้านของคุณคุณควรพบกับเขาอย่างถูกต้องนั่นคือการเตรียมอาหารที่อร่อยและหลากหลายและอย่าลืมเกี่ยวกับความชอบหลักของหมู

เพื่อปรนเปรอครอบครัวและแขกของคุณด้วยเมนูอาหารชั้นเลิศรวมถึงค้นหาว่าอะไรที่คุณทำได้และไม่สามารถปรุงได้ในปีกุนปี 2019 เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ที่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออกแบ่งปันกับเรา

สิ่งที่สามารถให้บริการบนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า?

เมื่อพิจารณาว่าพนักงานต้อนรับของปี 2019 ไม่ได้อวดดีเกินไปในเรื่องอาหารการเตรียมงานเลี้ยงฉลองจะไม่ใช่เรื่องยาก ทางเลือกของอาหารในกรณีนี้ค่อนข้างกว้าง เป็นได้ทั้งสลัดผักปลาและเนื้อสัตว์ทุกชนิด ข้อยกเว้นเพียงประการเดียวในรายการนี้คือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเนื้อหมู ในช่วงปีใหม่ขอแนะนำให้งดน้ำมันหมูแฮมหั่นบาง ๆ และปาเต

อาหารที่เหลือสามารถนำเสนอในช่วงที่กว้างที่สุด:

• เนื้อวัวเนื้อแกะและสัตว์ปีกทุกชนิด
• ปลาทะเลและแม่น้ำทุกประเภท
• สลัดผักที่มีผักใบเขียวมากมาย
• หมักและผักดอง
• ผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ
• ผลไม้ในประเภทใด ๆ
• น้ำผลไม้น้ำเปล่าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยไม่มีข้อ จำกัด

กลับไปที่เนื้อสัตว์สามารถปรุงได้ทุกวิธีไม่ว่าจะเป็นทอดตุ๋นรมควันและอบแห้ง ทางเลือกนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้รวบรวมเมนูปีใหม่เท่านั้น แนวคิดใหม่ ๆ ในการทำอาหารตลอดจนสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในเว็บไซต์เฉพาะเรื่องต่างๆบนอินเทอร์เน็ต

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแบบตะวันออกให้เหตุผลว่าในแง่หนึ่งหมูเป็นสัตว์กินไม่เลือกอย่างไรก็ตามในทางกลับกันมันค่อนข้างพิถีพิถันในอาหารของมัน คุณสามารถทำให้เธอพอใจได้ไม่เพียง แต่ด้วยอาหารที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีอาหารมากมายอีกด้วย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าอาหารที่ปรุงแล้วควรมีขนาดใหญ่สิ่งสำคัญคือควรมีจำนวนมากและควรเสิร์ฟในปริมาณปานกลาง

แม้จะมีความคิดเห็นที่เป็นที่นิยมของชาวรัสเซียจำนวนมาก แต่สัตว์โทเท็มปี 2019 ก็ชอบความเรียบร้อยสะอาดและเป็นระเบียบ เป็นเรื่องสำคัญมากที่การจัดโต๊ะรื่นเริงจะมีรสนิยมที่สวยงาม ไม่ควรมีอะไรฟุ่มเฟือยอยู่ในนั้น หรืออีกวิธีหนึ่งก็เพียงพอที่จะคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงามซึ่งคุณสามารถใส่จานพอร์ซเลนได้ ช้อนส้อมและเทียนสว่าง (ควรเป็นสีเหลือง) ในการตกแต่งตรงกลางโต๊ะคุณสามารถติดตั้งรูปปั้นในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปีได้

ตามที่ชาวตะวันออกกล่าวว่าอาหารโปรดของหมูคือธัญพืช ดังนั้นจะไม่ฟุ่มเฟือยที่จะวางชามเซรามิกขนาดเล็กที่ใส่จานนี้ไว้บนโต๊ะ อย่าลืมขนมปังซึ่งมีอยู่ในอาหารของหมูด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าพนักงานต้อนรับของปี 2019 ชอบอาหารธรรมชาติ ที่ดีที่สุดคือปฏิเสธผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่น่าสงสัยเช่นเดียวกับอาหารจานด่วน อาหารทั้งหมดที่เสิร์ฟสำหรับโต๊ะปีใหม่ต้องปรุงด้วยความรักและทำจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงเท่านั้น

รูปแบบของการให้บริการถือว่ามีความสำคัญเช่นกัน สลัดผักหรือผลไม้สามารถทำให้ดูเหมือนหมูตลกได้ รายละเอียดที่ทำจากไข่แดงต้มมะกอกหรือแครอทจะทำให้จานมีสีสันมากขึ้น การใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับสูตรและจินตนาการของผู้แต่ง ถาดที่มีขนมสามารถตกแต่งด้วยส้มแมนดารินหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ ซึ่งเป็นสีที่ถูกใจโทเท็มปี 2019 เป็นพิเศษ

สัญญาณอะไรที่ควรค่าแก่การใส่ใจ?

ในวันปีใหม่บรรพบุรุษของเราไม่เพียง แต่ให้ความสำคัญกับการเตรียมอาหารสำหรับงานเลี้ยงในครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสัญญาณที่ผู้คนพิจารณาว่าเป็นองค์ประกอบสำคัญของวันหยุด จนถึงวันที่ 31 ธันวาคมนักวิจัยของวัฒนธรรมสลาฟแนะนำให้ชำระหนี้ทั้งหมด มิฉะนั้นลูกหนี้จะถูกคุกคามด้วยปัญหาทางการเงินตลอดทั้งปีที่จะมาถึง

สัญญาณอื่นเกี่ยวข้องกับการค้า ตามความเชื่อของชาวสลาฟตะวันออกเก่าผู้ขายที่ให้ผลผลิตในราคาที่ถูกกว่าจะไม่ประสบปัญหาด้านวัสดุและการดำเนินการใด ๆ ของเขาจะประสบความสำเร็จ

เพื่อดึงดูดความสุขและความโชคดีให้กับบ้านก่อนปีใหม่ทุกครั้งคุณต้องซื้อของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสใหม่หลายชิ้น เพื่อจุดประสงค์เดียวกันผู้อยู่อาศัยในชนบทห่างไกลของรัสเซียกำจัดสิ่งที่เก่าและไม่จำเป็นรวมทั้งเสื้อผ้าที่ชำรุดและจานบิ่น

สำหรับผู้ที่ต้องการเงินชาวตะวันออกแนะนำให้ตกแต่งต้นไม้ด้วยสิ่งของที่เกี่ยวข้องกับความมั่งคั่งทางวัตถุ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแขวนธนบัตรปลอมของสกุลเงินต่าง ๆ ไว้บนธนบัตรและวางกระปุกออมสินเป็นรูปหมูไว้ใต้ฐาน เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์คุณควรใส่ใบเรียกเก็บเงินจริงของนิกายใหญ่ไว้ในนั้น

เป็นที่น่าจดจำว่าสหภาพการแต่งงานสรุปได้ในช่วงเดือนแรกของปีหมูสัญญาว่าจะไม่สามารถทำลายได้ยาวนานและมีความสุข นี่เป็นสัญญาณของชาวสลาฟที่บรรพบุรุษของเราหลายคนได้รับคำแนะนำก่อนสร้างครอบครัวใหม่

ในวันปีใหม่ฉันขอให้ผู้อ่านที่รักของฉันมีความสุขทุกรูปแบบเสียงหัวเราะที่ดังก้องมหาสมุทรแห่งรอยยิ้ม!

นักโหราศาสตร์กล่าวว่าปี 2564 ที่จะมาถึงนี้จะเป็นปีฉลู พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่ยึดมั่นในหลักการ - พวกเขาไม่ปรุงไก่สำหรับปีระกาและไม่กินเนื้อหมูในระหว่างงานเลี้ยงแสนอร่อยในการประชุมปีกุน เตรียมตัวรับปีฉลูอย่างไร?

ขอแนะนำให้รวมเด็ก ๆ พวกเขาจะวาดหนูตลก ๆ ตกแต่งห้องในบ้านหลังใหญ่ด้วยภาพวาด

แต่ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดจะอยู่ในครอบครัวถ้าคุณซื้อเมาส์ที่มีชีวิตและเมื่อรวมกับสิ่งมีชีวิตที่มีเสน่ห์เข้ากับปีฉลู

หญิงเข็มที่มีทักษะสามารถให้คำแนะนำง่ายๆในการเชื่อมต่อกับคุณยายเด็ก ๆ ที่มาเยี่ยมเพื่อนเพื่อตกแต่งบ้าน

สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะสำหรับการประชุมปี 2564

วัวป่าแทบจะกินทุกอย่าง พวกเขาชอบผักและผลไม้หลากหลายชนิด พวกเขาจะไม่ยอมแพ้ขนมปังและขนมอบกินทุกหยดและน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว

เราจะไม่กินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า แต่อย่างไรก็ตามเราจะเตรียมเมนูสุดหรูสำหรับโต๊ะครอบครัวในเทศกาล เพื่อความสุขของหนูตะกละเราจะคัดสรรสูตรอาหารง่ายๆและอร่อยมากมาย

ด้วยรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอนแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์และปริญญาตรีผู้โดดเดี่ยวสามารถเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่สวยงามได้อย่างง่ายดาย

จะดีกว่าถ้าจัดทำเมนูตามหลักการ - ยิ่งอาหารและเครื่องดื่มอร่อยมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น!

ต้องมีตาราง:

• สลัดหลากหลายชนิด
• เนื้อเย็นและชีส
• สัตว์ปีกร้อน
• จานพืชตระกูลถั่ว
• ขนมอบและขนมหวาน
• ถั่วและผลไม้สด
• สมุนไพรและดอกไม้ประดับ

เมนูนี้ควรมีขนมปังและซาลาเปาอย่างแน่นอน!

ตารางปีใหม่ 2021: เมนูพร้อมสูตรอาหาร

สลัดทำอาหาร: สูตรใหม่กำลังมาแทนที่โอลิเวียร์

ทุกปีในช่วงวันหยุดแฟนจะแบ่งปันคนใหม่ให้กันและกัน ในวันส่งท้ายปีเก่าฉันต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและแขกที่แวะทานอาหารแปลก ๆ ซึ่งได้รับการทดสอบมาแล้วก่อนหน้านี้

ฉันเสนอข้อค้นพบให้กับพนักงานต้อนรับที่เอาใจใส่เพื่อรับทราบ:

1. ทิฟฟานี่สลัด;
2. สลัดฝรั่งเศสต้นตำรับ "ช็องเซลิเซ่";
3. จานของผู้เขียนผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร - สลัด "จักรพรรดินี" ที่ผิดปกติ

ทำอาหารให้ทิฟฟานี่:

• อกไก่ 0.5 กก.
• 4 ไข่
• ดัตช์ชีส 200 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• องุ่นหวาน 1 พวง
• เครื่องปรุงรสแกง:
• มายองเนส;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

	ปรุงรสอกไก่แห้งด้วยเครื่องแกงหอม ๆ แล้วส่งไปทอดในน้ำมันพืช
	เมื่อเนื้อไก่สุกแล้วให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วพักไว้ใต้ฝาจนนุ่ม
	วางเต้านมไว้บนผ้าเช็ดปากมันจะเย็นลงและให้น้ำมันส่วนเกินออกไป
	หั่นไก่เป็นเส้น ๆ ปั้นชั้นแรกบนถาดแล้วทามายองเนส
	สับถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยบนไก่
	จากนั้นเราถูชีสบนวัวเล็ก ๆ และทำชั้นที่สามด้วยขี้กบที่สวยงาม
	เราเคลือบความสวยงามน่ารับประทานด้วยมายองเนสแล้วใส่ไข่ต้มขูดชั้นใหม่
	ทามายองเนสเบา ๆ อีกครั้งแล้วเกลี่ยผักชีฝรั่งรอบ ๆ จาน
	คุณต้องคนจรจัดเล็กน้อยกับองุ่น! เราตัดผลเบอร์รี่ตามยาวและนำเมล็ดออกเติมพื้นผิวของสลัดแสนอร่อยด้วยสีเหลืองอำพัน

เราปล่อยให้จานแช่และแช่ในตู้เย็นและในวันส่งท้ายปีเก่าเรานำเสนอสลัด "ทิฟฟานี่" ที่แปลกใหม่

เตรียมสลัดฝรั่งเศสที่ไม่สม่ำเสมอจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไส้กรอกรมควัน - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม

เพื่อความสะดวกในการเตรียมให้ใช้กระสอบกระดาษแก้วใส่มายองเนสที่นั่นแล้วเจาะรูเล็ก ๆ ที่มุม

ใช้ถุงเป็นถุงขนมแล้วบีบซอสลงบนชั้นสลัด

มาเตรียมส่วนผสมกันเถอะ ขูดชีสและไข่หั่นครึ่งหนึ่งของไส้กรอก (100 กรัม) เป็นเส้นลอกมะเขือเทศออกจากเนื้อด้านในแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นแตงกวาสดเป็นเส้น

มาสร้างเลเยอร์กัน อันดับแรกชีสมาและปิดด้วยมายองเนส . จากนั้นสับไส้กรอกและไข่ซึ่งปิดด้วยตาข่ายมายองเนสจากถุง

ตอนนี้เราสร้างชั้นบนสุด - นามบัตรของช็องเซลิเซ่ แบ่งจานออกเป็น 4 ส่วน เรากระจายมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไส้กรอกชีสแตงกวาเป็นเส้น ระหว่างลายเส้นและตามขอบของจานเราตกแต่งด้วยลูกไม้ฉลุจากมายองเนส

คำแนะนำของฉัน! สลัดอาจมีส่วนผสมมากขึ้นตามลำดับลายด้านบนด้วย ยิ่งมีสีสันสดใสก็ยิ่งทำให้สลัดมีเสน่ห์และน่ารับประทาน ชั้นบนสุดสามารถตกแต่งได้โดยไม่ต้องใช้ลาย แต่มีสามเหลี่ยมที่สวยงามเช่นชิ้นพิซซ่า

เราเปิดจินตนาการและสร้างผลงานชิ้นเอกปีใหม่!

เห็นครั้งเดียวดีกว่าได้ยินร้อยครั้ง! ดังนั้นดูวิดีโอพร้อมขั้นตอนการทำสลัด "จักรพรรดินี" โดยละเอียดของผู้เขียน

ความคิดสร้างสรรค์เล็กน้อย!

หากมีสลัดโอลิเวียร์ที่คุณชื่นชอบอยู่บนโต๊ะควรเสิร์ฟในรูปแบบใหม่ - บนจานขนาดใหญ่ที่มีคุณสมบัติของหนู

หนูจะชื่นชอบการเสนอขายนี้และแขกที่มาร่วมงานจะพอใจกับการนำเสนอที่ชวนน้ำลายสอ

แสดงจินตนาการของคุณค้นพบเล็ก ๆ น้อย ๆ และปีใหม่จะต้องสนุกสนานและมีความสุขอย่างแน่นอน!

อาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาเพื่อทดแทนอาหารแบบดั้งเดิม

เรียนพนักงานต้อนรับฉันต้องการเสนออาหารที่จะมาแทนที่ vinaigrette แบบดั้งเดิมแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ สูตรหนึ่งมีรสชาติและสีสันที่หลากหลายและการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจากปลาก็อร่อยอย่างแท้จริง

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ขนมปังเก่า
• สีเขียว;
• มะนาวสำหรับตกแต่ง

ในซอส - น้ำมันพืช 100 มล. 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนเกลือพริกไทย

1. ต้มมันฝรั่งหัวบีทแครอท เราทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เราแขวนผักส่งแตงกวาสับถั่วลันเตาและผักใบเขียวที่นั่น
3. หั่นชิ้นบาง ๆ ออกจากเนื้อปลาเฮอริ่งเพื่อตกแต่งขนม ตัดปลาที่เหลือเป็นก้อนส่งไปยังผัก
4. เตรียมน้ำสลัดปรุงรสด้วยส่วนผสมที่อร่อยผสม ให้สลัดชงเล็กน้อย
5. มาเตรียมขนมปังปิ้งกันเถอะ มาตัดวงกลมหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ อบขนมปังในกระทะให้แห้ง
6. ใส่ขนมปังในจานขนาดใหญ่ใส่ส่วนผสมสลัดตกแต่งด้วยชิ้นปลาและดอกมะนาว เติมช่องว่างบนจานด้วยสมุนไพรสด

คำแนะนำ! อาหารเรียกน้ำย่อยปลาบนขนมปังเหมาะสำหรับมื้อค่ำสุดโรแมนติก สำหรับครอบครัวใหญ่ขอแนะนำให้เสิร์ฟอาหารในชามสลัดตกแต่งด้วยขนมปังปิ้งด้านข้างและด้านบนด้วยชิ้นมะนาวเมล็ดทับทิมและสมุนไพร

จานชีสปีใหม่: รวดเร็วอร่อยและสวยงาม

อยากเห็นปาฏิหาริย์วันหยุดจริงหรือ? จากนั้นดูวิดีโอ YouTube และสนุกกับขั้นตอนการทำชีสบอลที่รวดเร็วและอร่อย ฉันมั่นใจว่าอาหารจานเด็ดจะประดับโต๊ะเทศกาลและจะสร้างความประทับใจให้กับแขกทุกคน

เป็ดกับแอปเปิ้ลและมันฝรั่งเคลือบส้ม

ตอนนี้คำถามที่สำคัญที่สุดคือจะทำอะไรที่ด้านร้อน? คุณสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวหรือมากกว่าเป็ดหนึ่งตัว มาอบนกในเตาอบกันเถอะ เราจะเสิร์ฟถึงโต๊ะตรงจากความร้อนด้วยความร้อนและเราจะทำให้หมูมีจานที่สวยงามพร้อมผักและผลไม้

ส่วนผสม:

• เป็ด - 2.5 กก.
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เครื่องเทศ;
• ซอส - 3-4 ช้อนโต๊ะล. น้ำผึ้งหนึ่งช้อนและน้ำส้มหนึ่งลูก

1. เราล้างเป็ดให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปีกครึ่งหนึ่งผิวหนังส่วนเกินไขมัน
2. เราทิ้งผิวหนังไว้ในบริเวณหน้าท้องเพื่อดึงออกและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
3. หมักเป็ดด้วยเครื่องเทศและกลีบกระเทียมเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. ก่อนที่จะบรรจุนกควรเอากระเทียมออกจะดีกว่า แต่จะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานเท่านั้น
5. แบ่งแอปเปิ้ลออกเป็น 4, 6 ส่วนยัดท้องเป็ดให้แน่น
6. เรากระชับผิวเย็บด้วยด้ายหรือยึดด้วยไม้จิ้มฟัน
7. สำหรับการอบคุณต้องใช้เตาอั้งโล่ขนาดใหญ่ ขั้นแรกเป็ดตัวเดียวจะยืนอยู่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่อุณหภูมิ 200 องศา ในช่วงเวลานี้เราจะเตรียมมันฝรั่งและซอสแสนอร่อย
8. ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่ ๆ ถ้ามากกว่า 1 กิโลกรัมไปในเตาอั้งโล่อย่าลังเลที่จะใส่มันมันฝรั่งจะปัง!
9. เรานำเป็ดออกระบายไขมันที่ละลายแล้วใส่มันฝรั่งลงบนนก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเติมน้ำมันเป็ดพื้นเมือง
10. เราส่งเตาอั้งโล่กลับไปที่เตาอบประมาณ 30-40 นาที ตอนนี้ปรุงซอสน้ำผึ้งและน้ำส้มอย่างรวดเร็ว

หล่อลื่นเป็ดด้วยคาราเมลร้อนทุกๆ 10 นาที เราเคี่ยวเนื้อสัตว์ปีกและมันฝรั่งอีก 60 นาทีในเตาอบ ขึ้นอยู่กับขนาดของนกทาด้วยซอสเผ็ด 4-5 ครั้ง

ขอแนะนำให้เสิร์ฟโดยตรงจากเตาอบเพิ่มการตกแต่งจากชิ้นมะนาวส้มก้านสมุนไพรสด

จานถั่วในปีชวด

มาเพิ่มกลิ่นอายของอาหารฝรั่งในโต๊ะปีใหม่กันไหม? ได้อย่างง่ายดาย!

เตรียมโลบิโอจอร์เจียกันเถอะและโปรดหนูตะกละกับสามีของเธอ ให้ทั้งคู่ได้กลิ่นถั่วจานใหญ่ในซอสถั่วลิสง

อย่างไรก็ตามถั่วมีประโยชน์ต่อโรคเบาหวานและเป็นวิตามินและแร่ธาตุจากธรรมชาติที่เข้มข้น

เราจะแช่ถั่วแดงในตอนเย็นและในตอนเช้าเราจะปรุงโลบิโอเพื่อที่ในวันส่งท้ายปีเก่าจะมีอาหารฝรั่งที่อร่อยที่สุดจานหนึ่งอยู่บนโต๊ะ

ส่วนผสมในโลบิโอ:

• ถั่วแดง 400 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• กระเทียม 3 กลีบ
• ถั่วดิน 70 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• 2 วินาที น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ
• hops-suneli 1 ช้อนชา
• ผักชีและเครื่องเทศบางชนิด

1. ถั่วแดงที่แช่ไว้ 12 ชั่วโมงปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว เราใส่ธัญพืชที่เสร็จแล้วลงในกระชอน แต่อย่าเทน้ำซุปออก เราอาจต้องใช้ช้อนสักสองสามช้อนเพื่อให้อาหารอร่อยขึ้น
2. เตรียมน้ำสลัดกันเถอะ ผัดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกใส่ถั่วสับและกระเทียมขูดละเอียดลงไป เพิ่มน้ำสลัดที่น่ารับประทานด้วยเครื่องเทศน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สมุนไพรและยาต้มถั่วหากคุณต้องการ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่ออีก 5-7 นาที จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานเย็นด้วยผักชีฝรั่งเมื่อแช่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ขนมปังเซอร์ไพรส์ลูกหมู

ฉันจะแนะนำสิ่งที่ควรวางบนโต๊ะแทนขนมปังในวันส่งท้ายปีเก่า เราจะทำขนมอบในรูปแบบของหมูน่ารักและแน่นอนเราจะทำให้หมูพอใจ ดังนั้นเราจึงตุนแป้งยีสต์ไว้ล่วงหน้าซึ่งเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในตู้เย็นในถุงพลาสติกและยังคงเพิ่มขึ้น

ขอแนะนำให้ปรุงซาลาเปาที่มีไส้ต่างๆแล้วจะมีเซอร์ไพรส์รอแขกอยู่! ใครบางคนจะเจอไส้กรอกถั่วลันเตาและพริก (คนยากจน) บางคน การทดสอบโชคเล็ก ๆ น้อย ๆ มันจะตลกและน่าสนใจในการดูปฏิกิริยาของแขก!

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้หนูพอใจคือการอบขนมปังที่มีหน้าตาน่ารัก

1. ตัดวงกลมออกจากแป้งม้วนให้เป็นวงรีแล้วทำแผลด้านบนสำหรับหู
2. หล่อลื่นช่องว่างด้วยไข่ที่ตีแล้วงอหูไปข้างหน้าและจัดทรงด้วยนิ้วของคุณ
3. ตาสามารถทำจากเมล็ดและมะกอก

เราอบขนมปังเซอร์ไพรส์ไม่เกิน 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ขอรับรองว่าแขกและหนูจากปฏิทินตะวันออกจะต้องหลงรักของเสนอ!

ขนมสำหรับต้นคริสต์มาสและเพื่อความสุขของเด็ก ๆ

ในวันหยุดคุณไม่ต้องการยืนที่เตาเป็นเวลานานทำเค้กหลายชั้นหรือคุกกี้หวาน ฉันเสนอให้ทำขนมหวานสดใสราคาไม่แพงที่คุณสามารถแขวนไว้บนต้นไม้และกินในวันส่งท้ายปีเก่า

เตรียมส่วนผสมง่ายๆ:

• แท่งขนมปัง
• ดาร์กช็อกโกแลต
• ถั่วและอัลมอนด์
• ปัดฝุ่นสี
• คาราเมล crumb

1. แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นก้อนแล้วละลายในอ่างน้ำ
2. ปิดถาดขนาดใหญ่ด้วยกระดาษลอกลายจุ่มแท่งขนมปังในช็อกโกแลตร้อนแล้ววางบนกระดาษ
3. โรยช่องว่างด้วยถั่วสับเกล็ดสีและคาราเมล เราสามารถใช้ขุยมะพร้าวสีได้ตามคำขอ
4. เราส่งขนมไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เตรียมถุงกระดาษแข็งสีใส่แท่งหวาน ๆ กันเถอะ ด้วยความช่วยเหลือของเชือกเราจะแขวนไว้บนต้นไม้ มันจะกลายเป็นปีใหม่อย่างสวยงาม!

ตารางปีใหม่ควรเป็นอย่างไรมีเพียงนายหญิงของบ้านเท่านั้นที่ตัดสินใจ แม่ที่ห่วงใยรู้ว่าลูก ๆ สามีที่รักและพ่อแม่ผู้สูงอายุรักอะไร

ใคร ๆ ก็อยากลิ้มลองอาหารที่หลากหลาย แต่ไม่มีใครปฏิเสธขนมกรุบกรอบแสนอร่อยสำหรับของหวาน ดังนั้นอย่าลังเลที่จะทดลองขนมช็อกโกแลตและแขวนไว้บนต้นไม้!

วิธีตกแต่งโต๊ะปีใหม่ 2021

วิธีการตกแต่งโต๊ะปีใหม่เพื่อดึงดูดความมั่งคั่งโชคและความเป็นอยู่ที่ดีในปีหมูป่า? ตามคำแนะนำของนักโหราศาสตร์ที่มีประสบการณ์ตารางปีใหม่ควรเต็มไปด้วยสัญลักษณ์แห่งความมั่งคั่งและความอุดมสมบูรณ์ ก่อนเสิร์ฟพร้อมจานและอาหารตามเทศกาลวางถาดตรงกลางแล้วคน 7 รายการให้เข้ากัน:

1. เทียน 3 ถึง 7 ชิ้น
2. ถั่วใด ๆ
3. พริกแดงแห้ง
4. ภาชนะที่มีเครื่องหอม
5. สมุนไพรรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม
6. องุ่น;
7. ดอกไม้ - กุหลาบคาร์เนชั่น

ในช่วงปีใหม่จะต้องมีการจุดเทียนและสิ่งของรอบ ๆ กองไฟมีบทบาทในการเซ่นไหว้พลังธรรมชาติที่สูงขึ้น

องค์ประกอบที่สดใสถูกสร้างขึ้นด้วยความหมายที่ลึกซึ้ง! การเผาเทียนเป็นตัวตนของเตาไฟและสิ่งของที่อยู่รอบ ๆ ก็เสริมสร้างศรัทธาในแก่นแท้อันศักดิ์สิทธิ์ดึงดูดความมั่งคั่งเข้ามาในบ้านและทำให้สมาชิกในครอบครัวมีสุขภาพดี

ตรงกลางห้องควรมีต้นไม้ประดับเป็นของขวัญสำหรับวัวผู้ตะกละตะกลาม หากไม่มีต้นคริสต์มาสสดให้ใช้ต้นคริสต์มาสประดิษฐ์หรือสร้างองค์ประกอบของปีใหม่จากต้นสนต้นสนและต้นสนไซเปรส

หนูมีความอุดมสมบูรณ์พวกมันชอบอยู่ในวงล้อมของครอบครัวใหญ่และคอยปกป้องลูกที่ร้องโหยหวนมากมาย เพื่อเป็นการเอาใจหนูสิ่งสำคัญคือต้องเฉลิมฉลองปีใหม่ 2021 ที่รายล้อมไปด้วยครอบครัวและเพื่อนฝูง

ขอแนะนำให้เชิญญาติให้มากที่สุดเพื่อเติมเต็มบ้านด้วยความชั่วร้ายแบบเด็ก ๆ และเสียงหัวเราะ เพื่อเฉลิมฉลองวันหยุดที่สวยงามกอดและจับมือกัน

ในนามของฉันเองในวันหยุดฉันต้องการให้ผู้อ่านทุกคนมีความสุขในครอบครัว ไม่มีสิ่งใดมีค่าในโลกนี้ไปกว่าสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคนที่รัก

ปล่อยให้เด็ก ๆ ส่งเสียงหัวเราะดัง ๆ ผู้ใหญ่จะตื่นเต้นด้วยการเล่นแผลง ๆ และจะมีความสุขความเจริญรุ่งเรืองและสิ่งใหม่ ๆ ในบ้านเสมอ!
ติดแอร์ขอให้โชคดี!

ด้วยความเคารพ Natalia Krasnova

ปีที่จะมาถึงนี้จะมีการครองราชย์ของหมูเหลืองโลก ซึ่งหมายความว่าเมนูปีใหม่สำหรับปี 2019 ที่บ้านอาจมีความหลากหลายมากยกเว้นการมีเนื้อหมูอยู่ด้วย สัตว์ชนิดนี้ชอบกินอาหารเป็นอย่างดีดังนั้นโต๊ะปีใหม่ควรมีอาหารมากมายและมีอาหารมากมาย

อาหารจานไหนที่ชอบ

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

เราได้เตรียมเมนูสำหรับปีใหม่ 2019 ไว้ให้คุณซึ่งไม่ต้องใช้เวลามากและโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มของอาหารและความเรียบง่ายในการเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้องเอาใจพนักงานต้อนรับในปีหน้า วิธีที่ดีที่สุดคือปรุงอาหารจานโปรดของคุณหมู ไม่มีความลับที่เธอชอบข้าวฟ่างมาก คุณสามารถทำกะหล่ำปลียัดไส้แบบดั้งเดิมจากมันหรือใส่พริก เราตัดสินจานสุดท้าย:

พริกยัดไส้ลูกเดือย
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง: พริกหยวก - 10 ชิ้น; ข้าวฟ่าง - 300 กรัม หัวหอม - 2 ชิ้น; ชีส - 150 กรัม น้ำมันดอกทานตะวัน; เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส	การเตรียม: ต้มลูกเดือยจำไว้ว่าคุณต้องการน้ำมากกว่าธัญพืชสี่เท่า ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดผักในน้ำมันดอกทานตะวัน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับลูกเดือย ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส หั่นพริกไทยครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เติมครึ่งพริกไทยด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุก วางไว้บนแผ่นอบแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ (ประมาณ 1/5 ส่วน) วางจานในเตาอบและอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่าง

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นหมูชอบผักดังนั้นจึงควรมีสลัดหลากหลายประเภทบนโต๊ะและอาจเป็นผักหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ก็ได้:

สลัดดอกคาโมไมล์

• ตับไก่ - 300 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• สลัดสมุนไพร
• เกลือและเครื่องเทศ

การเตรียม:

1. สับหัวหอม
2. สับเห็ดและผัดกับหัวหอม ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ต้มตับไก่แล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ต้มไข่และตะแกรง
5. ขูดชีสบนเครื่องขูด
6. จากนั้นเราจะเริ่มสร้างสลัด: ใส่ใบผักกาดหอมบนจานวางตับและชั้นมายองเนสลงไป ตามด้วยชั้นของเห็ดที่มีหัวหอมและไข่ อีกครั้งคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนสและชีสขูด
7. แถบไข่ขาวโหมดและไข่แดงสามฟองบนเครื่องขูด
8. เราตกแต่งสลัดให้เสร็จโดยวางหลอดโปรตีนและไข่แดงในรูปของดอกคาโมไมล์
9. เราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

ควรเปิดออกตามที่แสดงในภาพ

สลัดเม่น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมปิญองดอง - 1 กระป๋อง
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• มะกอกดำหลุม - โถ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• สีเขียว;
• เกลือและเครื่องเทศ

การเตรียม:

1. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้น ๆ แล้วปั้นเป็นชั้นแรกบนจาน
2. ปิดทับด้วยมายองเนส
3. สามชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้ววางชั้นที่สองซึ่งเราทามายองเนสด้วย
4. ปรับโหมดเห็ดที่ละเอียดมากผสมกับสมุนไพรที่สับแล้วสร้างชั้นถัดไปซึ่งปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง
5. ไข่สามฟองบนเครื่องขูดละเอียดและสร้างชั้นถัดไปซึ่งเราทาด้วยมายองเนสด้วย
6. ชั้นสุดท้ายทำจากแครอทเกาหลี
7. ใช้วงแหวนมะกอกสร้างหนามให้กับ "เม่น" ของเรา
8. เปรียบเทียบจานที่เสร็จแล้วกับรูปภาพพร้อมเสิร์ฟ

นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีของว่าง อาจแตกต่างกันมากและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ทุกประเภท

กรวยชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำในไม่กี่นาทีและเหมาะสำหรับปีใหม่สำหรับสองคน

• เกล็ดอัลมอนด์ - 300 กรัม
• ชีสแข็ง -200 กรัม
• ชีสนุ่ม - 500 กรัม
• มัสตาร์ด;
• กระเทียม;
• สีเขียว;
• เครื่องเทศและเกลือ

การเตรียม:

1. ใส่ชีสที่นิ่มแล้วในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
2. ขูดชีสสองชนิดแล้วผสม
3. สับกระเทียมและสมุนไพร
4. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและปั้นลูกบอลจากพวกเขา
5. ม้วนในอัลมอนด์และทำให้เป็นรูปกรวย
6. จานสำเร็จรูปสามารถวางบนจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟได้

ต้องมีอาหารจานร้อนบนโต๊ะเทศกาล สามารถเป็นสัตว์ปีกยัดไส้เนื้ออบยกเว้นเนื้อหมู ปลาทุกชนิดจะเหมาะสมบนโต๊ะ อาจเป็นแม่น้ำเช่นหอกหรือทะเล เราขอเสนอ win-win:

ไก่กับแอปเปิ้ล

อาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ทรัพยากรทางการเงินอย่างจริงจังและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ซากไก่ - 1,500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• โหระพาพริกไทยดำและเกลือ

การเตรียม:

1. ผสมเครื่องเทศกับน้ำผึ้งแล้วถูซากไก่
2. เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้น
3. เราวางแอปเปิ้ลลงในซากและเย็บโพรงไก่ด้วยด้าย
4. เราวางไก่ในเตาอบและอบที่ 220 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาและปรุงไก่ต่อไปอีก 40 นาที
5. จานสำเร็จรูปควรเสิร์ฟร้อน

และแน่นอนว่าปีใหม่ไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีของหวานที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังเตรียมไว้สำหรับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก เราได้เลือกสูตรสำหรับคุณที่จะถูกใจเกือบทุกคน:

ฟองเดนชอคโกแลต

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ดาร์กช็อกโกแลต - 80 กรัม
• เนย - 50g.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 30 กรัม
• แป้ง - 30 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนชา

การเตรียม:

1. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ
2. ละลายในอ่างน้ำพร้อมกับเนย
3. ปัดน้ำตาลและไข่
4. ใส่เนยละลายและช็อกโกแลตลงในสารละลายนี้
5. เพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วลงในมวลที่ได้แล้วตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือ
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา
7. จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันและใส่มวลที่ปรุงแล้วลงไป
8. โรยจานโกโก้
9. อบผลิตภัณฑ์ประมาณ 5-7 นาที
10. หลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อย
11. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่ง Fondant ด้วยสะระแหน่ผลเบอร์รี่สดและน้ำตาลผง

* เนื้อหมูสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อวัวได้

วันหยุดปีใหม่ของแม่บ้านหลายคนมักจะทำให้ปวดหัวอยู่เสมอ และไม่ใช่เพราะคุณต้องทำอาหารมาก แต่เพราะก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไร อันที่จริงเมื่อวาดเมนูปีใหม่เราต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่ความชอบและความปรารถนาของญาติและเพื่อนเท่านั้น แต่ยังต้องคำนึงถึงสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงด้วย

โชคดีที่ในปี 2031 ตามปฏิทินตะวันออก "อำนาจ" กำลังเปลี่ยนจากสุนัขสีขาวเป็นหมูขาว นั่นหมายความว่าแม่บ้านจะมีปัญหาน้อยลงอย่างหนึ่ง ทำไม? เพราะหมูไม่ใช่คนจู้จี้จุกจิกดังนั้นจึงไม่ยากที่จะทำให้เธอพอใจ
ปีใหม่ 2031 ควรมีอะไรอยู่บนโต๊ะ?

มีความเห็นว่าหมูเป็นสัตว์กินไม่เลือก แน่นอนเป็นเช่นนั้น อย่างไรก็ตามเธอยังเป็นคนจู้จี้จุกจิก ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะวางทุกอย่างไว้บนโต๊ะปีใหม่เช่นกัน ในขณะเดียวกันหมูก็ชอบความเป็นระเบียบและไม่ขาดความอยากสวย ดังนั้นสรุป: โต๊ะควรมีการออกแบบที่หลากหลายและสวยงาม

เกือบทุกอย่างสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับปีใหม่ปี 2031: เนื้อปลาสัตว์ปีกสลัดของว่างและของหวานแน่นอน จริงอยู่มีข้อ จำกัด บางประการเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ นักโหราศาสตร์ตะวันออกเชื่อว่านายหญิงแห่งปีจะไม่ชอบหากมีหมูอยู่บนโต๊ะในวันปีใหม่ นอกจากนี้ยังมีความคิดเห็นที่ตรงกันข้าม แต่ตามกฎแล้วพวกเขามีเหตุผลไม่ดีและไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับประเพณีของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปีใหม่นี้ควรมีความหลากหลาย ดังนั้นเวลานี้จึงไม่จำเป็นต้องทำโอลิเวียร์ทั้งชามและให้อาหารกับทั้งครอบครัวจนถึงวันคริสต์มาส ควรเตรียมสลัดและอาหารทานเล่นหลาย ๆ อย่าง แต่ในปริมาณน้อย

ในเวลาเดียวกันนักโหราศาสตร์ชาวตะวันออกแนะนำให้วางทั้งปลาและเนื้อสัตว์ไว้บนโต๊ะปีใหม่ มันไม่เลวเลยถ้ามีอาหารที่นั่นซึ่งรวมถึงนกด้วย ตัวอย่างเช่นเป็นที่ยอมรับได้ในการทำอาหารจานหลักไก่เป็ดหรือกระต่ายและเสริมด้วยสลัดเนื้อปลาเฮอริ่งที่ชื่นชอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของแซนวิชกับคาเวียร์รวมถึงการตัดต่างๆ ตามป้ายภาษาจีนผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายดังกล่าวไม่เพียง แต่จะทำให้พนักงานต้อนรับของปีพอใจเท่านั้น แต่ยังดึงดูดความมั่งคั่งให้กับบ้านอีกด้วย

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับการตกแต่งจาน ดังที่กล่าวมาแล้วว่าหมูรักสวยรักงาม ดังนั้นทุกอย่างที่ควรจะอยู่บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ปี 2574 จึงต้องมีการตกแต่งส่วนการตกแต่งนั้นเรียบง่าย หมูชอบสมุนไพรสดซึ่งหมายความว่าผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมและอื่น ๆ เช่นพวกเขาจะเป็นอย่างมากในเรื่องนี้

คำแนะนำอื่นไม่เกี่ยวข้องกับชุดอาหาร แต่เป็นเรื่องคุณภาพ หมูชอบธรรมชาติทุกอย่าง เธอห่างไกลจากความภักดีต่อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต นี่ไม่ได้หมายความว่าเธอไม่รักพวกเขา แต่ก็ไม่ได้ทำให้เธอมีความสุขมากเช่นกัน ดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่ทุกอย่างตั้งแต่สลัดธรรมดาไปจนถึงเค้กปีใหม่ - เตรียมด้วยมือของคุณเองและแน่นอนด้วยความรัก

โดยวิธีการเกี่ยวกับเค้ก นายหญิงแห่งปี 2031 จะไม่เข้าใจว่าไม่มีอะไรน่ารักบนโต๊ะปีใหม่ในปี 2574 เพื่อเป็นเกียรติแก่การเริ่มต้นปีของเธอ ดังนั้นอย่างน้อยต้องมีผลไม้ พายหรือเค้กหวานจะไม่ฟุ่มเฟือยเลย จะดีมากถ้าขนมเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ สามารถใช้ตกแต่งเค้กหรือไอศกรีมได้

หมูยังมีของโปรดของตัวเอง เธอชอบซีเรียลและชอบข้าวฟ่าง ดังนั้นโจ๊กข้าวฟ่างเล็กน้อยบนโต๊ะเทศกาลก็ไม่เจ็บเช่นกัน คุณสามารถนำเสนอในรูปแบบใดก็ได้ตัวอย่างเช่นโดยการทำสลัดง่ายๆ:

• • ลูกเดือย - 60-70 กรัม (1/4 ถ้วย);
  • เนื้อไก่ - 150 กรัม
  • ชีสแข็ง - 80 กรัม
  • แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
  • น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ครีม - 100 มล.
  • เกลือพริกไทยแดงและดำ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และลูกเดือยในกระทะที่แตกต่างกันและเย็น ตัดเนื้อเป็นก้อน หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นใส่น้ำผึ้งลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 2 นาที ย้ายผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่จานและทำให้เย็นด้วย
ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ซอสที่ได้จะต้องทาไขมันในแต่ละชั้นของสลัด มันยังคงเก็บขนม เนื้อไก่วางลงแล้วชั้นของแอปเปิ้ลจากนั้นลูกเดือยและชั้นชีสขูด ชั้นบนสุดควรทาด้วยซอส โรยสลัดด้วยปาปริก้าด้านบนและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟสลัดลูกเดือยปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของวันหยุดและจะเอาใจพนักงานต้อนรับในปี 2031 ใหม่ และที่สำคัญที่สุดคืองบประมาณด้วยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ หมูเป็นผู้หญิงที่กระตือรือร้น เธอจะไม่เข้าใจว่าวันหยุดจะจัดด้วยเงินก้อนสุดท้ายหรือไม่ แน่นอนว่าตารางสำหรับปีใหม่จะต้องมีการจัดระเบียบ แต่เพื่อไม่ให้กระทบกระเป๋าหนักเกินไป

ควรตั้งอยู่บนโต๊ะอะไรและอย่างไร

ปีใหม่ปี 2574 มีเรื่องให้คิดมากมาย หมูเป็นคนอวดดีพอจึงชอบวางแผนและสั่งซื้อ ดังนั้นประการแรกต้องพัฒนาเมนูล่วงหน้า - หากไม่มีสิ่งนี้จะไม่มีความหลากหลาย ประการที่สองคุณต้องดูแลการเสิร์ฟที่ถูกต้อง

บางทีอาจจะคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยตารางปีใหม่ แน่นอนว่าตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือโต๊ะจีนขาสั้น สิ่งเหล่านี้หาได้ยากในประเทศของเรา แต่โชคดีที่โต๊ะกลมปกติสำหรับปีใหม่อาจเป็นทางเลือกที่ดี หากไม่พบสิ่งนี้ก็ไม่สำคัญเช่นกัน โต๊ะปีใหม่สามารถปูด้วยผ้าปูโต๊ะใหม่ได้ หมูจะไม่โกรธเคืองเรื่องนี้ สำหรับสีของผ้าปูโต๊ะไม่มีข้อ จำกัด ที่นี่ แม้ว่านักโหราศาสตร์บางคนเชื่อว่าสีพาสเทลที่มีโทนสีขาวจะเหมาะสมกว่า หมูยังขาวอยู่

การเสิร์ฟมีมูลค่าการพูดถึงต่างหาก ดังที่ได้กล่าวมาแล้วหมูชอบเมื่อมีอาหารจำนวนมากบนโต๊ะปีใหม่และมีความหลากหลาย ปัญหาคือไม่ใช่ว่าทุกโต๊ะจะสามารถใส่อาหารจำนวนมากได้ และการกินมากเกินไปแม้กระทั่งวันส่งท้ายปีเก่าก็ไม่ดีต่อสุขภาพ

ดังนั้นเคล็ดลับสองสามข้อ:

1. อย่าปรุงสลัดแต่ละอย่างเยอะ
2. ไม่จำเป็นต้องใส่สลัดแต่ละชามในชามสลัดแยกกัน คุณสามารถวางขนมได้หลายอย่างบนจานแบนขนาดใหญ่

มิฉะนั้นจะไม่มีอะไรพิเศษที่ควรค่าแก่การประดิษฐ์ แม้ว่าจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อยอีกอย่างหนึ่ง ตามแหล่งข้อมูลบางแห่งพนักงานต้อนรับของปี 2031 ชอบเครื่องประดับมากมาย ดังนั้นระหว่างจานคุณสามารถจัดวางอุปกรณ์เสริมสำหรับปีใหม่ได้หลายแบบเช่นกิ่งก้านและโคนต้นสนและวางผ้าเช็ดปากไว้บนจานก่อนเริ่มวันหยุดเพื่อให้มีรูปร่างที่น่าสนใจ

สิ่งที่ควรดื่มแอลกอฮอล์บนโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2031

แน่นอนว่าแอลกอฮอล์ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ปีใหม่ที่ไม่มีแชมเปญคืออะไร? นอกจากนี้ไม่มีใครเรียกเมาเช่น ... อย่างไรก็ตามตรงกันข้ามกับภาษิตนายหญิงแห่งปีแทบจะไม่ทำเช่นนั้น จริงอยู่ที่เธอไม่เรียกร้องให้ละทิ้งแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง

ดังนั้นด้วยความหลากหลายของอาหารบนโต๊ะปีใหม่ 2031 ควรได้รับการต้อนรับด้วยเครื่องดื่มที่หลากหลาย แน่นอนว่าควรมีแชมเปญอยู่บนโต๊ะ ไม่ว่าจะเป็นสัญลักษณ์ของปีใดคุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้สักแก้วเพื่อตีระฆัง โดยวิธีการเสิร์ฟแชมเปญจะถูกแช่เย็นที่อุณหภูมิ 7-10 ° C และเทลงในแก้วทรงสูง เครื่องดื่มนี้เหมาะกับผลไม้หรือช็อคโกแลต แม้ว่าแซนวิชกับคาเวียร์ก็เหมาะเช่นเดียวกับสลัดที่ทำจากผักสดหรือที่มีไข่และชีสจำนวนมาก

"การจัดเลี้ยงต่อเนื่อง" ได้ด้วยแอลกอฮอล์ใด ๆ แต่ควรจำไว้ว่าอาหารแต่ละจานมีเครื่องดื่มของตัวเอง ตัวอย่างเช่นไวน์ขาวจะเสิร์ฟพร้อมกับปลาอาหารทะเลและเนื้อขาวได้ดีที่สุด ไวน์แดงเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นก่อนใช้ ไวน์เผยให้เห็นช่อดอกไม้อย่างเต็มที่ในอุณหภูมิห้อง

แอลกอฮอล์เข้มข้นเหมาะสำหรับขนมเย็นเกือบทุกชนิด แต่ที่นี่ก็มีความแตกต่างเช่นกัน วอดก้าและวิสกี้เหมาะที่จะกินกับเห็ดเค็มแฮร์ริ่งหรือการถนอมอาหารที่บ้านและคอนยัค - ชีสสไลซ์ อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ควรบริโภคกับมะนาวนั้นเป็นตำนาน ซึ่งอาจทำให้เสียรสชาติของคอนญัก เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เข้ากันได้ดีกับอาหารจานร้อนส่วนใหญ่สลัดกับน้ำสลัดมายองเนสจะช่วยให้แอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์อ่อนลง

และคำไม่กี่คำเกี่ยวกับของหวาน นอกจากนี้ยังไม่ต้องล้างออกด้วยชา เหล้าไวน์มัสกัตและเครื่องดื่มค็อกเทลนานาชนิดเข้ากันได้ดีกับเค้กไอศกรีมและผลไม้

แต่เพื่อไม่ให้วันหยุดถูกบดบังจึงควรจำไว้ว่าควรบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เมื่อความแข็งแรงเพิ่มขึ้นเท่านั้นไม่ใช่ในทางกลับกัน และแน่นอนเราต้องสังเกตการวัด แล้ววันหยุดจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนและปีหมูโลหะสีขาวจะมีความสุขอย่างแน่นอน!

วิดีโอ "วิธีตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2031"