ยัดไส้ด้วยตับปลา Lavash roll with cod liver Lavash roll พร้อมสูตรปลาคอด

คำอธิบาย

Lavash ม้วนกับตับปลา เป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทำง่าย ๆ ด้วยมือของคุณเอง สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งอยู่ด้านล่างนี้จะบอกรายละเอียดและชัดเจนว่าคุณจะเตรียมอาหารง่ายๆสำหรับปิกนิกหรืองานเลี้ยงฉลองที่บ้านได้อย่างไร อาหารสำเร็จรูปกลายเป็นอาหารที่อร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อ

โรลลาวาชยัดไส้เป็นที่นิยมอย่างมากในบรรดาผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมนี้ มีหลายวิธีในการเตรียมของว่างง่ายๆและแนวคิดในการเติมมากมาย ลาวาสำเร็จรูปยัดไส้ด้วยตับปลากระป๋องและไข่ต้มสามารถกลายเป็นอาหารว่างที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณได้อย่างถูกต้องซึ่งคุณสามารถนำไปเลี้ยงครอบครัวและเพื่อนฝูงในช่วงวันหยุดหรือการเฉลิมฉลองของครอบครัว นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเมนูประจำวัน

ข้อดีของขนมเย็นคือชิ้นอาหารที่แบ่งเป็นสัดส่วนจะไม่ทำให้มือของคุณสกปรกและดูน่าประทับใจมากบนจาน นอกเหนือจากรูปแบบการเติมที่แนะนำแล้วคุณสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์อื่นได้ อาจเป็นเห็ดไส้กรอกหรือแฮมอาหารทะเลผักไข่ปลาชีสขูดกับไข่และแนวคิดอื่น ๆ อีกมากมาย

คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจด้วยของว่างที่เป็นระเบียบและเป็นต้นฉบับ หากคุณได้ฟังเคล็ดลับบางประการที่อธิบายไว้ด้านล่างคุณสามารถปิดท้ายด้วยผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและชวนน้ำลายสอคล้ายกับอาหารในร้านอาหาร เรามั่นใจว่าอาหารจานใหญ่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจะถูกใจนักชิมทุกคน เมื่อเตรียมพีต้าโรลแบบดั้งเดิมกับตับปลาเป็นครั้งแรกแล้วคุณจะประทับใจกับอาหารอันโอชะนี้และต้องการทำอีกครั้ง

ส่วนผสม

• 
  (บาง 1/2 ส่วน)
• 
  (1 กระป๋อง)
• 
  (125 ก.)
• 
  (2 ชิ้น)
• 
  (2 ช้อนโต๊ะล.)
• 
  (ขนนก 1 ตัว)
• 
  (3 ช้อนโต๊ะล.)
• 
  (รสชาติ)
• 
  (รสชาติ)

ขั้นตอนการปรุง

ในการเตรียมพีต้าโรลกับตับปลาคุณต้องตุนส่วนประกอบที่จำเป็นจากรายการส่วนผสมที่เสนอ ขั้นแรกต้มไข่จนนุ่มและทำให้เย็นลงในน้ำเย็น



ในระหว่างนี้คุณต้องเริ่มเตรียมไส้ จำเป็นต้องบดชีสแข็งอย่างหยาบบนกระต่ายขูดแล้วขูดไข่ในลักษณะเดียวกัน สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด จากปลากระป๋องอันโอชะเทน้ำมันลงในชามที่แยกจากกันและสับผลิตภัณฑ์ด้วยส้อม ต้องผสมองค์ประกอบทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ



คำแนะนำเล็กน้อย ก่อนที่จะกระจายเนื้อหาบนขนมปังพิต้าให้แน่ใจว่าได้เคลือบผิวของเค้กด้วยมายองเนสบาง ๆ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ไส้ร่วนขณะหั่นม้วน นอกจากนี้อย่าลืมเคลือบด้านข้างและด้านท้ายของขนมด้วยมายองเนส แทนที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่นที่ชอบได้ หากคุณเลือกขนมปังไฟลนก้นขนาดเล็ก 3 ชิ้นให้วางซ้อนกัน หลังจากทาพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยชั้นมายองเนสอย่างเท่าเทียมกันแล้วให้วางไส้ลงบนขนมปังพิต้าจากนั้นค่อยๆม้วนด้วยม้วน ม้วนควรยาว ควรห่อโรลยัดไส้ด้วยความระมัดระวังเพื่อไม่ให้เค้กบาง ๆ แตก เพื่อความสะดวกม้วนสามารถตัดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยแต่ละส่วนจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นอาหารควรถูกส่งไปที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นและปล่อยให้ขนมแช่ในมายองเนส



หลังจากนั้นสักครู่ก็สามารถลิ้มรสอาหารได้แล้ว มันค่อนข้างยากที่จะตัดสางรูปไข่บาง ๆ หรือกลมขนาดใหญ่ เพื่อให้งานง่ายขึ้นคุณต้องปรับตัวและใช้มีดที่คมมาก สามารถย้ายจานที่แบ่งส่วนพร้อมใส่จานแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพด้วยสมุนไพรสดหรือผักสด พีต้าโรลแสนอร่อยที่ทำด้วยตัวเองพร้อมตับปลาพร้อมแล้ว



ทานให้อร่อย!

การเตรียมการสำหรับวันหยุดปีใหม่ยังคงดำเนินต่อไปอย่างเต็มที่และวันนี้เพื่อน ๆ ที่รักฉันขอนำเสนอแนวคิดการทำอาหารสำหรับอาหารว่างปีใหม่ ใช่ใช่เป็นแนวคิดในการทำอาหารเพราะแทบจะไม่สามารถเรียกสูตรดั้งเดิมสำหรับพีต้าโรลกับตับปลาได้

จนถึงเวลานั้นฉันปรุง แต่สลัดกับตับปลา แต่ขนมปังพิต้าม้วนด้วยความละเอียดอ่อนนี้ชนะใจฉัน โรลกับตับปลาใน lavash นั้นอร่อยมากรื่นเริงและแปลกตา หากคุณต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับงานรื่นเริงฉันสามารถแนะนำขนมปังพิต้าที่ยัดไส้ด้วยตับปลาเพื่อทำอาหารได้อย่างปลอดภัย!

ตับปลาในขนมปังพิต้าประสบความสำเร็จอย่างมากกับแตงกวาสดกรอบและไข่ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมล้างด้วยตับปลาได้ล่วงหน้า ในช่วงเวลาที่ขนมปังพิต้ากับตับปลาและไข่จะยืนอยู่ในตู้เย็นมันจะแช่และอร่อยยิ่งขึ้น

ส่วนผสม:

• ตับปลา 100 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น (น้ำหนัก 100 กรัม)
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• Lavash 2 ชิ้น

วิธีทำพิต้าโรลกับตับปลา:

ไข่ต้องต้มให้สุกก่อน (4 นาที) และทำให้เย็นลง เราทำความสะอาดไข่และถูบนกระต่ายขูด

เรายังถูชีสแข็งบนเครื่องขูด

ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดเพื่อให้ใช้น้ำผลไม้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการม้วนที่เสร็จแล้วและยังคงกรอบ

เรานำตับปลาออกจากกล่องพร้อมเนยวางบนจานแล้วคลุกด้วยส้อม

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้ขนมปังพิต้าสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม 2 แผ่น ฉันเจอขนมปังพิต้ารูปไข่ดังนั้นฉันจึงตัดมันด้วยกรรไกร

ทาลาวาชแผ่นแรกด้วยมายองเนส

และโรยด้วยชีสขูด

ปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองแล้วใช้นิ้วกดให้แน่นเพื่อให้ชั้นของขนมพิต้าในอนาคตของเรา "ติดกัน"

ทาขนมปังพิต้าชิ้นที่สองกับตับปลา

จากนั้นเกลี่ยไข่ขูดและแตงกวาให้ทั่ว

เราม้วนขนมปังพิต้าด้วยไส้เป็นม้วนแน่น

ในรูปแบบนี้พีต้าโรลพร้อมตับปลาพร้อมรับประทาน แต่ถ้าคุณทำขนมล่วงหน้าให้ห่อขนมปังพิต้าที่ทำเสร็จแล้วในห่อพลาสติกหรือฟอยล์แล้วเก็บในตู้เย็น

ส่งข้อความ

คลาส

วาง

ซาปิน

Lavash ม้วนกับตับปลา

ในการทำ pita roll เราต้องการ:
ตับปลา - 1 กระป๋อง
lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.

เตรียมอาหาร. ไข่ลวกและเย็น ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง
ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ควรทิ้งขอบของขนมปังพิต้าไว้ให้สะอาดจะดีกว่าดังนั้นการห่อม้วนจะสะดวกกว่าและจะแม่นยำกว่า ปอกเปลือกไข่ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ วางไข่บดลงบนขนมปังพิต้าแล้วปั้นเป็นแถบให้แน่น
จากนั้นใส่ใบผักกาดสองสามใบถัดจากไข่และในแถบ
สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาแล้วใช้ส้อมบดตับแล้ววางบนขนมปังพิต้าข้างๆใบผักกาดหอม
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและวางในแถบสุดท้าย ดังนั้นเราจึงได้ 4 ลายจากไส้
ห่อขอบที่ว่างของขนมปังพิต้าไว้ให้ทั่วไส้แล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนให้แน่น ห่อม้วนผลลัพธ์ด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ตัดโรลลาวาชที่เสร็จแล้วกับตับปลาเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ดูว่าโรลจะสดใสและน่ากินขนาดไหน!
ทานให้อร่อย!

หากลองคิดดูแล้วไม่มีของว่างแสนอร่อยมากมายที่สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องต้มทอดหรืออบด้วยเตาอบ แต่มีข้อยกเว้น ตอนนี้เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำพิต้าโรลกับตับปลา ในความเป็นจริงแล้วสูตรอาหารที่ดีที่สุดนั้นง่ายที่สุดและง่ายที่สุดแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

สิ่งสำคัญในการเตรียมของว่างคือการเลือกส่วนผสมที่ถูกต้องสมดุลและกลมกลืนกัน เพิ่มคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารและรับผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริง ควรสังเกตว่า lavash อาร์เมเนียเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อาหารมากมาย แต่วันนี้เราจะมุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพของอาหารนั่นคือตับปลาเราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมายซึ่งหลังจากการเตรียมการทดลองหนึ่งครั้งสามารถใส่ลงในกระปุกออมสินทำอาหารของคุณได้

ทำอาหาร lavash roll กับตับปลา

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมของว่างดังกล่าวสามารถพบได้ในตำราอาหารของพนักงานต้อนรับเกือบทุกคน อย่างไรก็ตามเมื่อดูที่นั่นหลายครั้งตามกฎแล้วเธอก็เริ่มทดลองและเพิ่มส่วนประกอบใหม่ในรายการผลิตภัณฑ์ที่ใช้ เธอพูดถูก แต่เราจะเริ่มต้นด้วยคลาสสิก ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ลาวาชอาร์เมเนียบาง ๆ (โดยเฉพาะแบบโฮมเมดซื้อจากคุณยายชาวอาร์เมเนียที่ตลาดในพื้นที่) - 2-3 ชิ้น
• ชีสแปรรูปใน "ถาด" หรือชีสแข็งปกติ - 100 กรัม
• ตับปลาหนึ่งกระป๋อง - 250-300 กรัม
• ผักสดที่มีกลิ่นหอม (ผักชีฝรั่งอารูกูลาสีน้ำตาลผักกาดหอม) - จำนวนนี้เป็นตัวเลือก
• มายองเนสโฮมเมด - 200 กรัม

วิธีทำมายองเนสโฮมเมด

ขนมปังพิต้าเกือบทุกม้วนที่มีตับปลาจะมีมายองเนสเป็นส่วนประกอบ แต่เราเช่นเดียวกับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่จะไม่แนะนำให้ซื้อในร้าน การทำมายองเนสโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย แต่ผลที่ได้จะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าร้านค้ามาก

ดังนั้นเราจึงใช้ภาชนะสำหรับผสม (คุณสามารถใช้แก้วจากเครื่องปั่น) ไข่ไก่สองฟองน้ำมันพืช 400-600 มล. (ไม่มีกลิ่น) เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสมัสตาร์ดหนึ่งช้อน แบ่งไข่ใส่ภาชนะใส่เกลือมัสตาร์ดและพริกไทยดำป่นเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ถ้าคุณต้องการมายองเนสที่เบากว่าให้ใช้น้ำมันมะกอกสำหรับสูตร หากคุณเป็นคนรักมายองเนสโฮมเมดจริง ๆ อย่างที่พวกเขาพูดกันว่า "ช้อน" ให้ใช้ผัก โปรดทราบว่าปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดของโรลลาวาชจะขึ้นอยู่กับประเภทของมายองเนสที่ใช้ด้วย (จะเป็นตับปลาหรือไส้อื่น ๆ ก็ไม่สำคัญเท่าไหร่)

เราเปิดเครื่องปั่นและเริ่มตีส่วนผสมที่มีอยู่ในภาชนะแล้วค่อยๆเติมน้ำมันพืชลงไป ทันทีที่มวลเปลี่ยนเป็นสีขาวและเริ่มหนาขึ้นควรเพิ่มการควบคุมปริมาณน้ำมันเป็นพิเศษ ความสม่ำเสมอปริมาณแคลอรี่และความหนาของมายองเนสโฮมเมดจะขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันที่คุณเติมในกระบวนการ

ขั้นตอนการทำม้วน

มายองเนสพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มรวบรวมม้วนได้ เรากระจายผลิตภัณฑ์ของพ่อครัวชาวอาร์เมเนียบนโต๊ะทาน้ำมันด้วยมายองเนส เทผักใบเขียวที่สับละเอียดไว้ด้านบน ในชามที่แยกจากกันผสมตับปลาและชีสซึ่งก่อนหน้านี้ขูดบนเครื่องขูด เรากระจายมวลนี้ที่ด้านบนของกรีน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วน lavash เป็นม้วนใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีปล่อยให้แช่ - และคุณสามารถเสิร์ฟได้ เราทำเช่นเดียวกันกับอีกสองแผ่นของ lavash

Lavash ม้วนกับตับปลาและพริกหยวก

สูตรต่อไปนี้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนและผู้ที่ชื่นชอบการปิกนิกบนโต๊ะอาหารในช่วงฤดูร้อนมักจะมีผักสดมากมาย ในการเตรียมโรลรุ่นนี้คุณจะต้องใช้ผักใบเขียวจำนวนมาก (ใดก็ได้), อาร์เมเนียสามอัน, พริกหยวกขนาดใหญ่สองหรือสามสี (ดีกว่าของสีที่ต่างกัน), ชีสแปรรูป, มายองเนส, เกลือและตับปลาหนึ่งขวด

การเตรียมการ

เริ่มเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการทำมายองเนสโฮมเมด หากไม่มีเวลาหรืออยากยุ่งกับการทำอาหารคุณสามารถใช้ที่ร้านได้ ในถ้วยเล็ก ๆ ผสมมายองเนสสี่ถึงห้าช้อนโต๊ะกับสมุนไพรที่สับละเอียด (สับ) แฟน ๆ ของ "คมกว่า" สามารถขูดกระเทียมอีกหนึ่งกลีบได้ จะไม่ทำให้อาหารเสีย แต่จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความสดใสให้กับรสชาติ

ควรล้างพริกหยวกเมล็ดและพาร์ทิชันออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (ก้อนริบบิ้นแถบ) สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ใหญ่เกินไปและไม่รบกวนกระบวนการรีดม้วน

ชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วก่อนที่จะขูดเกินไปควรใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นจะถูได้ง่ายและไม่ติดที่ขูดหรือมือของคุณ

พีต้าโรลกับตับปลานี้จะประกอบด้วยสามแผ่น เราแพร่กระจายอันแรกด้วยส่วนผสมของมายองเนสกระเทียมและสมุนไพร อย่างที่สองคือตับปลา ประการที่สาม - ทาไขมันด้วยมายองเนสบาง ๆ โรยด้วยชีสขูดและใส่พริกไทยบัลแกเรียสับละเอียดที่ด้านบน

เราแนะนำให้คุณเตรียมฟิล์มสำหรับรีดม้วน มันจะช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้เป็นอย่างมากและในที่สุดม้วนก็จะหนาแน่นและรีดได้ดี ก่อนอื่นวางบนขนมปังพิต้าด้วยสมุนไพรปิดด้วยใบไม้ที่มีพริกไทยด้านบนและแถวสุดท้าย - ขนมปังพิต้ากับตับปลา เราพับให้แน่นและส่งไปครึ่งชั่วโมงในความเย็น

ม้วนกับไข่

ลาวาชม้วนแสนอร่อยกับตับปลานั้นได้จากการใส่ชีสนุ่มเล็กน้อยและไข่ไก่ต้มลงในส่วนผสมหลัก ขั้นตอนการทำอาหารสำหรับจานนี้ใช้เวลาประมาณสิบห้านาที ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดที่พวกเขาพูดนั้นเรียบง่าย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ส่วนผสม:

• Lavash (อาร์เมเนีย)
• ไข่ไก่สามฟอง
• ครีมชีส.
• ตับปลา
• ดิลล์.
• มายองเนส.

ปรุงไข่ประมาณ 5-7 นาทีด้วยความร้อนสูงทำให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นควรขูดเพราะเรากำลังเตรียมม้วนซื้อ ปิดขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสชั้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยไข่ขูด เหลือเพียงการทาไขมันตับบนพื้นผิวทั้งหมดของขนมปังพิต้าแล้วโรยด้วยผักชีลาวหอมสดและสับละเอียด

การใช้ส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่แคลอรี่ต่ำเหล่านี้พีต้าโรลกับตับปลาชีสและไข่นั้นอร่อยอย่างน่าประหลาดใจน้ำหนักเบาและเหมาะสำหรับนักดูน้ำหนักและเคาน์เตอร์แคลอรี่

ม้วน "Piquant"

สำหรับผู้ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างรสชาติและส่วนผสมที่ไม่ธรรมดาเราขอแนะนำให้ทำพีต้าโรลกับตับปลาและแครอท "เกาหลี" เธอเป็นคนที่จะทำให้อาหารมีรสชาติแบบเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้ภาพรวมของรสชาติเสียไป

ผลิตภัณฑ์:

• ใบ Lavash
• ชีสแปรรูป.
• แครอทเกาหลี.
• ตับปลา
• มายองเนส.
• สีเขียว
• ไข่.

ทามายองเนสชั้นดีให้เป็นแผ่น ในการเตรียมอาหารประเภทนี้สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้กลายเป็นแห้งในที่สุดดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ประหยัดปริมาณซอส โรยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนแล้วถูไข่ไก่ต้ม ชั้นถัดไปคือแครอท "เกาหลี"

ม้วน "สีเขียว"

lavash roll กับตับปลารุ่นสุดท้ายสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่า "ฤดูร้อน" หรือ "สีเขียว" ประกอบด้วย:

• Pita.
• แตงกวา.
• พริกหยวกสีเขียว
• สมุนไพรสดมากมาย
• มายองเนส (โฮมเมด)
• ใบผักกาดหอม.
• ตับปลา
• ไข่ไก่ต้มสองฟอง

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นตับปลาผักกาดหอมและมายองเนสควรสับให้ละเอียดมาก เราผสมสมุนไพรและมายองเนส เรากระจายผักกาดหอมแผ่นใหญ่บนขนมปังพิต้า ทามายองเนสกับสมุนไพรด้านบน จากนั้นโรยด้วยแตงกวาสับละเอียดใส่พริกหยวกและตับปลา สามารถขูดไข่ได้โดยตรงบนแผ่น lavash โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เราม้วนเป็นม้วนแน่นและตามปกติส่งให้เย็น

ดังนั้นวันนี้เราจึงได้แบ่งปันเคล็ดลับในการปรุงอาหารจานเด็ดและสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดให้กับคุณ Lavash ม้วนกับตับปลา - และบทวิจารณ์ของแม่บ้านที่มีประสบการณ์ยืนยันสิ่งนี้ - มักจะ "ปัง"

และในที่สุดก็ ...

ตามที่แม่บ้านและพ่อครัวที่มีประสบการณ์โรลลาวาชที่มีส่วนผสมต่าง ๆ รวมถึงตับปลาเป็นอาหารที่อร่อยและชนะเลิศ เหมาะสำหรับงานเลี้ยงไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

แม่บ้านใช้สูตรเหล่านี้ค่อนข้างบ่อยเมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์ มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการสังสรรค์ในธรรมชาติปิกนิกและบุฟเฟ่ต์กลางแจ้ง ปรุงอาหารและคุณม้วนจากขนมปังพิต้ากับตับปลา ปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ

Lavash เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะ คุณสามารถห่ออาหารที่คุณชื่นชอบได้ทั้งหมด นอกจากนี้มันไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังเป็นต้นฉบับและสวยงามอีกด้วย โรลสแน็ค Lavash ไม่เพียง แต่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะใด ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณทำขนมปังพิต้ากับตับในวันนี้

Lavash ม้วนกับตับ

ส่วนผสม:

• Lavash 3 ชิ้น
• มายองเนส 300 กรัม
• ไข่ 5 ชิ้น
• ตับ 300 กรัม
• โบว์ 2 ชิ้น
• ชีส 300 กรัม
• สีเขียว
• กระเทียม

การเตรียมการ:

1. ต้มไข่ลวก. ปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ต้มตับไก่แล้วตะแกรง ฉันบดมันรวมกัน แผ่ขนมปังพิต้าออกมาหนึ่งแผ่นแล้วถูด้วยกระเทียมที่กดกระเทียม
2. จากนั้นวางชีสละลายที่ขูดไว้ด้านบน ที่ดีที่สุดคือใช้เต้าหู้อ่อน ๆ อย่าใช้ชีสปรุงแต่ง ท็อปด้วยมายองเนสและปิดด้วยขนมปังพิต้า
3. ใส่ไข่ขูดที่ด้านบนของแผ่นนี้แล้วราดด้วยมายองเนส ปิดทับด้วยขนมปังพิต้าอีกชั้น ตอนนี้ใส่ตับสับบนขนมปังพิต้า วางหัวหอมทอดในน้ำมันพืชด้านบน ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องรดน้ำด้วยมายองเนส กดด้วยแรงม้วนทุกอย่างเป็นม้วน วางตะเข็บลงบนจาน ปล่อยให้แช่อย่างน้อยสองชั่วโมง ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน หั่นเป็นส่วน ๆ เพิ่มสีเขียวหากต้องการ
4. เนื่องจากม้วนประกอบด้วยสามชั้นจึงได้ชิ้นส่วนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ หากต้องการทำให้เล็กลงให้เพิ่มไส้ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดฉันเตรียมม้วนใหญ่สองม้วน สำหรับ บริษัท ทั่วไปนั่นเพียงพอแล้ว
5. แม้แต่คนที่ไม่กินตับก็กินขนมด้วยความสุข ตับสามารถถูกแทนที่ด้วยปอดหรือหัวใจ คุณสามารถข้ามเครื่องในได้ แต่ผัดกับหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น

Lavash ม้วนกับตับและแตงกวา

โรลสอดไส้เนื้อปลาหรือเครื่องในก็เพียงพอแล้ว Lavash ม้วนกับตับชีสและแตงกวาก็ไม่มีข้อยกเว้น ตับใด ๆ เหมาะสำหรับม้วน แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้ไก่งวงหรือไก่ - มันนุ่มและนุ่มกว่า เมื่อใช้เนื้อวัวหรือตับหมูอย่าลืมแช่ในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมและรสชาติออกไป

ส่วนผสม:

• ตับไก่ 200 กรัม
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 6-7 ต้น
• เครื่องเทศ
• lavash 1 แผ่น (1 ม. * 30 ซม.)
• มายองเนส 50 มล

การเตรียมการ:

1. ล้างตับสดแช่ถ้าเป็นไปได้แล้วส่งไปปรุงอาหารใส่เกลือลงไปก่อนแล้วใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศ ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากน้ำเดือดในกระทะ
2. ทำให้ตับเย็นลงแล้วบดด้วยเครื่องเตรียมอาหารและเครื่องปั่น คุณจะได้เศษร่วนละเอียดหรือแม้กระทั่งตับตับ
3. ล้างแตงกวาสดตัดปลายออกตรวจสอบความขมและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างหัวหอมสีเขียวสดแห้งและสับให้ละเอียด
6. จัดแผ่นขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ค่อยๆเกลี่ยชิ้นส่วนที่มีตับวางให้ทั่ว
7. ปิดแผ่นคุกกี้ด้วยแผ่นที่สองแล้วโรยด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
8. เกลี่ยชีสแข็งขูดให้ทั่วทั้งแผ่น
9. เทแตงกวาสดขูดที่ด้านบนของชีส แต่คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำผลไม้ที่ปล่อยลงบนขนมปังพิต้ามิฉะนั้นจะแฉะและฉีกขาด
10. โรยขนมปังพิต้าด้วยหัวหอมสีเขียว
11. ห่อขนมปังไฟลนก้นอย่างระมัดระวังในม้วนให้แน่นห่อด้วยพลาสติกแล้วปล่อยให้นอนในที่เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง
12. หลังจากนั้นนำฟิล์มออกแล้วตัดพิต้าโรลกับตับชีสและแตงกวาด้วยมีดคมเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางม้วนลงบนจานและเสิร์ฟ

โรลลาวาชยัดไส้ด้วยตับปลา

ส่วนผสม:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (2 ช้อนโต๊ะ);
• ชีส - 70 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

1. เราล้างและล้างผักให้สะอาด
2. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือ 30 นาที - ต้องทำเพื่อขจัดความขมออกจากมัน
3. ในกระทะตั้งไฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและใส่หัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วกดลงไป นำไปทอดให้เป็นสีน้ำตาลทองแล้วเกลี่ยแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
4. สะเด็ดมะเขือยาวและเมื่อทอดสุกได้ที่ครึ่งหนึ่งให้ใส่พริกหยวกสับลงไป
5. เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีแล้วใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงไป
6. เกลือพริกไทยและตั้งไฟอ่อน ๆ ไว้ใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วปิด
7. ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือในชามเพื่อทำคาเวียร์ผัก
8. เราคลี่ขนมปังพิต้าแผ่นสี่เหลี่ยมบนโต๊ะแล้วทาไขมันด้วยมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเกลี่ยตับปลาบดจนเนียนเป็นชั้น ๆ
9. เราวางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบน - มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มันมีความแข็งแรงมากขึ้นเพราะไส้จะกลายเป็นของเหลว
10. จาระบีให้หนาด้วยชั้นคาเวียร์แล้วบิด
11. ตัดม้วนผลลัพธ์ออกเป็นส่วน ๆ แล้ววางลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน
12. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยมินิโรลแยกกัน
13. ส่งเข้าเตาอบร้อนอบที่ 180 ° C ประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

เสิร์ฟม้วนสำเร็จรูปร้อนและร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ ในทำนองเดียวกันสามารถอบในไมโครเวฟได้ 2-3 นาทีก็เพียงพอแล้ว

ส่วนผสม:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.

การเตรียมการ:

1. จากนั้นใส่ใบผักกาดสองสามใบถัดจากไข่และในแถบ สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาแล้วใช้ส้อมบดตับแล้ววางบนขนมปังพิต้าข้างๆใบผักกาดหอม
2. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วกับตับปลาเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมเบียร์
3. ดูว่าโรลจะสดใสและน่ากินขนาดไหน!
4. เตรียมอาหาร. ไข่ลวกและเย็น ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง
5. ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ควรทิ้งขอบของขนมปังพิต้าไว้ให้สะอาดจึงจะสะดวกกว่าในการห่อม้วนและจะถูกต้องมากขึ้น
6. ปอกเปลือกไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ วางไข่บดลงบนขนมปังพิต้าแล้วปั้นเป็นแถบให้แน่น
7. จากนั้นใส่ใบผักกาดสองสามใบถัดจากไข่และในแถบ
8. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาแล้วใช้ส้อมบดตับแล้ววางบนขนมปังพิต้าข้างๆใบผักกาดหอม
9. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและวางในแถบสุดท้าย ดังนั้นเราจึงได้ 4 ลายจากไส้
10. ห่อขอบที่ว่างของขนมปังพิต้าไว้ให้ทั่วไส้แล้วม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนให้แน่น ห่อม้วนผลลัพธ์ด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
11. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วพร้อมตับปลาเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมเบียร์ ดูว่าโรลจะสดใสและน่ากินขนาดไหน!

Lavash ม้วนกับตับ

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 1 หยิก
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ตับปลา (จะดีกว่าถ้าอยู่ในน้ำมัน) - 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การเตรียมการ:

1. ขั้นแรกให้เปิดน้ำมันตับปลากระป๋องแล้วย้ายปลาไปไว้ในจานแยกต่างหาก เราใช้ส้อมและนวดตับจนเนียน
2. ต้มไข่ลวกให้เย็นในน้ำเย็นและทำความสะอาด
3. เราแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง หลังจากนั้นผักชีฝรั่งล้างในน้ำอุ่นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแห้งแล้วสับให้ละเอียด
4. จากนั้นเราค่อยๆคลายขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตกไปไหน จาระบีให้ทั่วด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนสเช่นทาร์ทาร์หรือกระเทียม
5. คุณสามารถพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
6. ที่ดีที่สุดคือเลือกขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ ตอนนี้เราเริ่มจัดวางการเติมเป็นเลเยอร์ในม้วนอนาคตของเรา
7. ใส่ตับปลาสับเป็นชั้นแรก ใช้ส้อมเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของ lavash
8. ใส่ไข่แดงในชั้นที่สองซึ่งก่อนอื่นต้องขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
9. หลังจากไข่แดงแล้วให้วางไข่ขาวซึ่งต้องขูดก่อน
10. ตอนนี้โรย lavash ทั้งปริมณฑลด้วยผักชีฝรั่งสับ
11. ค่อยๆห่อม้วนให้แน่นและปิดด้วยฟิล์มยึด
12. เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้ม้วนเปียกและนุ่ม หลังจากหมดเวลาเรานำขนมปังพิต้าออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
13. จัดใส่จานและตกแต่งด้วยสมุนไพร
14. หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟพีต้าโรลกับตับปลาได้ที่โต๊ะ

Lavash ม้วนกับตับปลา

ส่วนผสม:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.

การเตรียมการ:

1. ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนส ควรทิ้งขอบของขนมปังพิต้าไว้ให้สะอาดจึงจะสะดวกกว่าในการห่อม้วนและจะแม่นยำยิ่งขึ้น
2. ต้มไข่ปอกเปลือกถูบนกระต่ายขูดหยาบเกลี่ยบนขนมปังพิต้าให้เป็นแถบหนาแน่น
3. ล้างใบผักกาดให้สะอาดแล้ววางไว้ข้างๆไข่สักเส้น
4. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาใช้ส้อมคลุกตับวางบนขนมปังพิต้าข้างๆผักกาดหอม
5. ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและเกลี่ยให้ทั่ว
6. เราห่อขอบที่ว่างเปล่าของขนมปัง pita ไว้บนไส้แล้วพับขนมปัง pita เป็นม้วนแน่น ห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าตู้เย็น 2 ชั่วโมง
7. หั่นโรลลาวาชที่เสร็จแล้วพร้อมตับปลาเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

ลาวาชแสนอร่อยและตับม้วน

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• น้ำมันตับปลา 1 กระป๋อง
• 3 โต๊ะ มายองเนสช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา

การเตรียมการ:

1. เปิดกระป๋องอาหารกระป๋องใส่ตับปลาบนจานแยกน้ำมันส่วนใหญ่บดให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียนแยกไข่ขาวต้มออกจากไข่แดงสับผักชีลาวให้ละเอียด ขยายขนมปังไฟลนก้นแล้วทาน้ำมันด้วยมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส (กระเทียมทาร์ทาร์ ฯลฯ ) ใส่ตับปลาในชั้นแรกให้เท่า ๆ กันถูไข่แดงด้านบนพยายามกระจายให้เท่า ๆ กันจากนั้นขูดไข่ขาวโรยทุกอย่างด้วยสับ ผักชีลาว ค่อยๆม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ๆ แต่แน่นแล้วห่อด้วยพลาสติก
2. คุณสามารถวางม้วนที่เตรียมไว้ใต้แท่นพิมพ์โดยไม่ต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์ นำม้วนออกเป็นเวลาหลายชั่วโมงในความเย็นจากนั้นนำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตักใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรผักสดพร้อมเสิร์ฟ
3. คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในไส้ม้วนตามต้องการได้ อาจเป็นข้าวต้ม (ย้อมสีด้วยหญ้าฝรั่น) หรือข้าวกับแครอทตุ๋นหัวหอมดอง (ในกรณีนี้มายองเนสไม่ควรมีกระเทียม) หรือผลกีวีสับ
4. คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงซึ่งมีจำหน่ายอยู่ทั่วไปซึ่งเป็นชุดที่มีเพียงเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็เหมาะสมที่สุดในแง่ของรสชาติ คุณควรใช้ขนมปังพิต้าแบบบางซึ่งสามารถหาซื้อได้จากร้านค้าใด ๆ ในปัจจุบัน ควรเลือกตับปลาด้วยความใส่ใจ: มันจะขึ้นอยู่กับคุณภาพโดยตรงว่าอาหารเรียกน้ำย่อยจะทำสำเร็จหรือไม่

อาร์เมเนียม้วนกับตับปลา

อาร์เมเนีย lavash เหมาะที่สุดสำหรับการม้วนแบบต่างๆ ขนมปังแผ่นเรียบไร้เชื้อนี้ม้วนขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบและแช่ลงในไส้ จะใช้เวลาน้อยมากในการทำพีต้าโรลกับตับปลาฉันระบุไว้ 40 นาทีโดยคำนึงถึงการเก็บม้วนไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมไว้ล่วงหน้าได้

ส่วนผสม:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง (230 กรัม)
• อาร์เมเนีย lavash (บาง) - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการ:

1. ดังนั้นเรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น คุณสามารถเลือกใช้กระเทียมและผสมกับมายองเนสได้
2. มาตั้งไข่ให้เดือด แต่ตอนนี้เราจะจัดการกับส่วนผสมอื่น ๆ ใส่ตับออกจากโถแล้วนวดด้วยส้อม
3. ขูดชีสบนเครื่องขูด
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต ผักชีฝรั่งหัวหอมผักชีฝรั่ง - สมุนไพรที่ชอบจะทำ
5. ในขณะเดียวกันไข่ก็ต้ม ปอกเปลือกและหั่นไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
6. ฉันมีขนมปังพิต้าชิ้นใหญ่ - ประมาณ 50 * 30 ซม.
7. ทามายองเนสครึ่งหนึ่งแล้ววางครึ่งหนึ่งของไส้ทีละชิ้น
8. ฉันเพิ่มส่วนผสมของพริก หากคุณมีขนมปังพิต้าชิ้นเล็กกว่านี้ให้ใช้สองอัน
9. ปิดด้วยขนมปังไฟลนก้นครึ่งหลังทาน้ำมันมายองเนสอีกครั้งแล้วเกลี่ยไส้ที่เหลือ
10. เราบิดม้วนให้แน่นห่อด้วยพลาสติกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที (หรือมากกว่านั้น)
11. ใช้มีดคม ๆ ตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ลาวาถูกแช่ในซอสและนุ่มและนุ่ม
12. ตับปลาเป็นเพื่อนที่ดีกับชีสไข่และสมุนไพร ม้วนหายไปจากจานในพริบตา
13. ช่วยตัวเองด้วยพิต้าโรลกับตับปลา

Lavash ม้วนกับตับปลา

ตับปลาเป็นแหล่งกักเก็บน้ำมันปลาที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ตับปลาได้รับการยกย่องว่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจและเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์ วันนี้เราเสนอให้คุณทำพิต้าโรลกับตับปลา แตงกวาตัดรสชาติของตับได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้เนื้อลาวาชมีกลิ่นหอมมากขึ้น เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกตัวเองออกจากชุดค่าผสมนี้ แต่เรายังแนะนำให้คุณจำไว้ว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นหากคุณปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่เหมาะสมคุณก็ไม่ควรใช้พิต้าโรลแบบนี้

ส่วนผสม:

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• lavash อาร์เมเนีย - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.

การเตรียมการ:

1. ทาขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสโดยให้ขอบสะอาด ถูไข่บนเครื่องขูดหยาบ
2. เรากระจายไข่ขูดบนขนมปังพิต้าและสร้างแถบหนาแน่น
3. ต่อไปเราจะกระจายใบผักกาดหอมสองสามใบเป็นแถบ
4. สะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออกจากตับปลาจากนั้นใช้ส้อมคลุกตับแล้วเกลี่ยให้ทั่วขนมปังพิต้าข้างๆผักกาดหอม
5. ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและแผ่ออกด้วยแถบ
6. เราห่อขอบที่ว่างเปล่าของขนมปัง pita ไว้บนไส้แล้วม้วนขนมปัง pita เป็นม้วนแน่น
7. เราห่อม้วนด้วยพลาสติกแรปและใส่ไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
8. เสิร์ฟโรลลาวาชกับตับปลาหั่นเป็นส่วน ๆ

Lavash ม้วนกับตับ

ฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆในการทำ lavash roll กับตับให้คุณ ส่วนผสมที่ต้องการ: ตับไก่ลาวาชหัวหอมดอกทานตะวันและน้ำมันเนยเกลือพริกไทยแป้งและครีม ม้วนเหล่านี้สามารถปรุงในกระทะหรือในหม้อหุงข้าวหลายจาน ทางเลือกเป็นของคุณ! ไม่ว่าในกรณีใดมันก็ค่อนข้างอร่อย มีความสุขกับการทำอาหาร!

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ชิ้น ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1.5 ศิลปะ ช้อน
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• Lavash - 3-4 ชิ้น

การเตรียมการ:

1. หัวหอมสับละเอียดแล้วทอดใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ใส่ตับสับให้หอมเจียวต่อไป
3. ตอนนี้เพิ่มแป้งครีมเปรี้ยวและน้ำร้อน ปรุงจนข้นประมาณ 7-10 นาที
4. ใส่เกลือและพริกไทยเคี่ยวเล็กน้อยแล้วนำออกจากเตา
5. ทาขนมปังไฟลนก้นใส่ไส้ที่ขอบ ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
6. ทอดม้วนในกระทะใส่เนยสองสามชิ้น
7. ทอดจนสุกเหลือง
8. โรลสำเร็จรูปราดซอสที่คุณชอบได้เลย

Lavash ม้วนกับตับปลา

ส่วนผสม:

• อาร์เมเนีย lavash (1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก)
• ชีสแข็ง
• น้ำมันตับปลา,
• ไข่ไก่
• มายองเนส,
• ผักชีฝรั่งสดและพริกไทยดำบด

การเตรียมการ:

1. ใส่ตับปลาลงในจาน. บดให้เข้ากันด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ต้มไข่ให้สุกแล้วแช่เย็นแล้วปอกเปลือก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับให้ละเอียด
3. ล้างไขมันด้วยมายองเนส ฉันมีขนมปังพิต้าขนาดใหญ่ประมาณ 30x60 ซม.
4. ตรงกลางของขนมปังไฟลนก้นวางไส้ให้เท่า ๆ กัน: 1/2 ของไข่แดงผักชีฝรั่งโปรตีนและตับ
5. พริกไทยเพื่อลิ้มรส. โรยด้วยชีสขูด 1/2 จากนั้นปิดไส้ด้วยปลายด้านหนึ่งของขนมปังไฟลนก้นและวางส่วนที่สองของไส้ในลักษณะเดียวกัน
6. ห่อปลายอีกด้านของขนมปังพิต้าให้ทั่วไส้แล้วทามายองเนส ห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
7. ห่อม้วนในถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อแช่ ตัดโรลลาวาชก่อนเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับตับไก่และชีส

เป็นเวลานานที่ทุกคนตกหลุมรักขนมปังขาวบาง ๆ - lavash ซึ่งโดยการห่อไส้ใด ๆ คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับโต๊ะใดก็ได้ การเตรียมอาหารจานดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยาก แต่ดูน่ารับประทานและน่าประทับใจ ฉันคิดว่าแม่บ้านแต่ละคนมากกว่าหนึ่งครั้งด้วยความช่วยเหลือของแป้งบาง ๆ ทำให้ครอบครัวและเพื่อนของเธอประหลาดใจด้วยโรลและอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ส่วนผสม:

• อาร์เมเนีย lavash 2 แผ่น
• ตับไก่ 300-350 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ไข่แดง 2 ชิ้น
• ผักชีลาว
• หัวหอม 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ
• hops-suneli
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การเตรียมการ:

1. ทำความสะอาดตับล้างแห้งและทอดในน้ำมันพืชจนโปรตีนแข็งตัววางบนกระดาษเช็ดมือ อ่านเพิ่มเติม:
2. ปอกหัวหอมล้างแห้งสับละเอียดแล้วทอดจนโปร่งใส
3. ล้างผักใบเขียวให้แห้ง
4. บดตับหัวหอมและสมุนไพรในเครื่องปั่น
5. ใส่ไข่แดงเกลือพริกไทยเครื่องเทศและตีอีกครั้งจนเนียน
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน
7. ตัดลาวาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมกว้าง 10-12 ซม.
8. ใส่ไส้ไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้าที่เตรียมไว้แล้วบิดเป็นหลอด ขอบสามารถจาระบีด้วยโปรตีน
9. ทอดแต่ละหลอดประมาณ 1-2 นาทีทุกด้านในน้ำมันพืชจนสุกเหลือง
10. วางฟางทอดไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
11. เสิร์ฟอุ่น ๆ กรอบโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและต้นหอม