พาสต้า พาสต้ายัดไส้ใหญ่เรียกว่าอะไร

ในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีทำพาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับและชีสแสนอร่อย

พาสต้ายัดไส้เป็นอาหารที่น่าพอใจมากโดยเฉพาะเมื่อปรุงด้วยเนื้อสับเช่นเดียวกับในสูตรนี้ คุณสามารถใส่พาสต้าขนาดใหญ่ได้ไม่ว่าจะเป็นหอยม้วนหรือพาสต้าอื่น ๆ ที่คุณเลือกก็ได้ ไส้สามารถเลือกได้หลายอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ

เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีที่ง่ายและอร่อยมากในการปรุงพาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับและชีส

สูตรพาสต้ายัดไส้

ส่วนผสม

เนื้อสับ 300 กรัม

เปลือกใหญ่ 250 กรัมหรือมักกะโรนีบูต

ชีส 150 กรัม

กระเทียม 3 กลีบ

มะเขือเทศ 1 ลูกพริกหยวกและหัวหอม

2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

วิธีทำพาสต้ายัดไส้เนื้อสับ:

จุ่มพาสต้าลงในน้ำเค็มเดือดต้มประมาณ 4 นาที - ควรสุกครึ่งใส่กระชอน

ใส่เนื้อสับลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นทอด

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบผสมครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับพริกไทยและเกลือที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วผสม

วางไส้ที่เตรียมไว้ลงในพาสต้าแต่ละอันโดยใช้ช้อนชาบีบให้แน่น

วางพาสต้ายัดไส้ลงในจานอบ

หั่นพริกหยวกเป็นเส้นเล็กมะเขือเทศเป็นก้อนและหัวหอมเป็นครึ่งวง

ใส่ผักลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่นทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่กระเทียมสับเมื่อสิ้นสุดการทอด

วางผักด้านบนของพาสต้าโรยด้วยชีสขูดที่เหลืออยู่ด้านบน

เทน้ำแก้วลงในพิมพ์สำหรับยัดพาสต้าใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบประมาณ 10-15 นาที

เสิร์ฟพาสต้ายัดไส้ร้อนเป็นอาหารจานเดียวโดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุงก็ได้

พาสต้าและชีสสอดไส้เนื้อสับเป็นอาหารที่มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นจึงควรเสิร์ฟสลัดผักสดหรือผักตุ๋นเป็นเครื่องเคียง

ในการเตรียมอาหารที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยให้ใช้สูตรสำหรับพาสต้ายัดไส้ สามารถเลือกไส้เนื้อและชีสแฮมและแชมปิญองซอสครีมเห็ดเพสโต้และเบชาเมลได้ ด้วยเครื่องเทศที่หลากหลายและวิธีการปรุงที่แตกต่างกัน เลือกอันที่คุณต้องการ

มีอาหารหลากหลายประเภทให้เลือกปรุงจากพาสต้า ตัวอย่างเช่นชาวอิตาเลียน แต่เดิมทำหน้าที่เป็นของหวาน อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่ใช่คนแรกที่คิดอาหารจานนี้ แม้แต่ชาวอียิปต์โบราณก็เตรียมพาสต้าไว้ให้ญาติที่เสียชีวิตเพราะผลิตภัณฑ์แป้งสามารถเก็บไว้ได้นาน และชาวจีนเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นสัญลักษณ์ของการมีอายุยืนยาว ตามเวอร์ชันหนึ่งพาสต้าได้รับความนิยมเนื่องจากกองทัพ เนื่องจากน้ำหนักเบาจึงสะดวกในการขนย้ายไปเดินป่าและไม่เสื่อมสภาพไปนานหลายปี

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดห้าอย่างในสูตรพาสต้ายัดไส้ ได้แก่

สูตรง่ายๆ:
1. สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้พาสต้า Cannelloni มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสำหรับการบรรจุ
2. เจียวหัวหอมและพริกหยวกที่ปอกเปลือกและสับละเอียด
3. ผสมกับเนื้อสับและมะเขือเทศวาง ใส่เกลือและพริกไทยดำบด
4. ใส่แคนเนลโลนีให้แน่นแล้ววางในจานอบ
5. ผสมครีมกับมะเขือเทศวางแล้วเทลงบนพาสต้า
6. นำเข้าเตาอบครึ่งชั่วโมง
7. นำออกโรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบสักครู่

ห้าสูตรพาสต้ายัดไส้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
... เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารพาสต้าสามารถต้มล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่ง
... ขอแนะนำให้เพิ่มผักใบเขียวและเครื่องปรุงรสลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส
... เพื่อลดแคลอรี่คุณสามารถใช้ไก่สับหรือไก่งวงแทนเนื้อหมูและเนื้อวัว

พาสต้าสับสามารถปรุงได้หลายวิธี อาจเป็นพาสต้าสไตล์กรมท่าและสปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส อีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจคือพาสต้าสอดไส้เนื้อสับ แน่นอนในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องเลือกพาสต้าบางประเภท หอยขนาดใหญ่เป็นตัวเลือกที่ดี

พาสต้าในรูปแบบของเปลือกหอยขนาดใหญ่ในอิตาลีเรียกว่า "colquiglioni" รูปร่างของเปลือกหอยนั้นสะดวกมากที่จะเติมด้วยไส้ต่างๆ และไส้ที่นิยมที่สุดคือเนื้อสับ

คุณสามารถใส่ไส้อะไรก็ได้สำหรับไส้ สามารถทำกับเนื้อวัวหมูหรือไก่ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทในการปรุงเนื้อสับมันจะยิ่งดูดีขึ้น

เพื่อให้ผักมีรสชาติดีที่สุด (หัวหอมกระเทียมแครอทมะเขือเทศ) เห็ดชีสขูดจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ

หอยก่อนใส่เนื้อสับตามกฎต้มจนสุกครึ่งพวกเขาควรจะรุนแรงเล็กน้อย หลังจากเติมไส้แล้วหอยจะถูกตุ๋นหรืออบในซอส สามารถเตรียมซอสได้หลายวิธีมะเขือเทศครีมครีมเปรี้ยวและเบชาเมลแบบคลาสสิกก็ยอดเยี่ยม

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับพาสต้าคือทำให้คุณอ้วน ในความเป็นจริงพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีดูรัมเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แน่นอนว่าหากคุณไม่เสิร์ฟพร้อมกับซอสเยิ้ม ๆ

พาสต้า "หอย" ยัดไส้ด้วยเนื้อสับปรุงในกระทะ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงหอยยัดไส้คือในกระทะ

• 200 กรัม เปลือกหอยขนาดใหญ่
• 170 ก เนื้อบดละเอียด;
• 50 กรัม ลุค;
• กระเทียม 1 กลีบ
• 100 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 50 กรัม ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ
• 10 กรัม แป้ง;
• น้ำมันทอด
• เกลือพริกไทยดำโหระพา - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดสำหรับตกแต่ง

เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะนำไปต้ม ใส่เกลือลงในน้ำเดือดแล้วโยนใส่หอย ปรุงเป็นเวลา 4 นาที หอยควรนิ่ม แต่อย่าปรุงจนนุ่ม เทน้ำซุปผ่านกระชอน แล้วเทพาสต้ากับน้ำมันผสม สิ่งนี้จำเป็นเพื่อไม่ให้เปลือกหอยติดกัน

ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยผัดจากนั้นทอดเนื้อสับในกระทะจนนุ่มเติมน้ำเล็กน้อย เราปรุงอาหารกวนตลอดเวลา เราเติมหอยด้วยเนื้อสับที่ปรุงสุก

เทน้ำมันลงในกระทะเจียวหอมใหญ่สับลงไป จากนั้นเราก็กระจายหอยยัดไส้ที่เตรียมไว้และเทซอส ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมครีมกับซอสมะเขือเทศและแป้ง จากนั้นเติมน้ำเย็นเล็กน้อยลงในซอสเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

ปรุงหอยในกระทะปิดไว้ประมาณ 15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่เดือดมากเกินไป เสิร์ฟในจานโรยด้วยไธม์และโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

หอยยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

คุณสามารถปรุงหอยยัดไส้ในเตาอบ

• 250 กรัม เปลือกหอยขนาดใหญ่
• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 1 แครอท
• กระเทียม 3 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอม
• 100 กรัม ชีส;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะใส่หัวหอมที่สับละเอียดลงไปผัดเบา ๆ จากนั้นใส่เนื้อสับลงผัดเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวใต้ฝา ขูดแครอทและกระเทียมบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดส่งผักไปยังกระทะที่เตรียมเนื้อสับไว้ หลังจากผ่านไป 5 นาทีเราจะส่งมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่นั่นซึ่งปอกเปลือกก่อนหน้านี้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิดจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหย

• 200 กรัม เปลือกหอยขนาดใหญ่
• 200 กรัม ครีมเปรี้ยว
• 300 กรัม เนื้อบดละเอียด;
• 3 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำ 150 มล.
• 150 กรัม ชีส;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ต้มหอยในน้ำเค็มจนอัลเดนเต้นั่นคือมันควรจะแข็งอยู่ข้างในเล็กน้อย

ปอกหัวหอมและแครอทขูดหรือบดในเครื่องปั่น ทอดผักจนนิ่ม ผสมผักทอดกับเนื้อสับดิบ เกลือเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เติมพาสต้าด้วยเนื้อสับและวางไว้ในชั้นเดียวในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน

• เปลือกหอยขนาดใหญ่ 20 ชิ้น
• 300 กรัม ไก่สับ;
• 1 หัวหอม
• นม 2 แก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
• เกลือลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

มีพาสต้าบางประเภทที่มีขนาดใหญ่แตกต่างกันซึ่งทำให้สามารถยัดไส้ได้หลายแบบ ส่วนใหญ่มักใช้เนื้อสับซึ่งได้รับจานที่อร่อยและอร่อยมาก สามารถจัดเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลอีกด้วย

สูตรพาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับและชีสในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้คุณต้องซื้อแคนเนลโลนีซึ่งเป็นหลอดขนาดใหญ่สามารถใส่ไส้ต่างๆได้ เราขอแนะนำให้พิจารณาสูตรอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม อย่างไรก็ตามในบ้านเกิดของอาหารจานนี้ฐานทำจากแป้ง

ส่วนผสม:

• cannelloni 250 กรัม
• ชีส 250 กรัม
• มะเขือเทศ 0.5 กรัม
• เนย 35 กรัม
• เนื้อ 225 กรัม
• เนื้อหมู 225 กรัม
• หลอดไฟ;
• 3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำมัน
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

สูตรพาสต้ากับครีมยัดไส้เนื้อสับในเตาอบ

ครีมทำให้จานนุ่มโปร่งและอร่อย สูตรนี้จะใช้หอยขนาดใหญ่ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยซอสอื่น ๆ ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย 400 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• หัวหอมสองสามอัน
• 2.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะผักและเนยเล็กน้อย
• ครีม 200 มล.
• 125 กรัมชีส
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. เนื้อสับสามารถทำอย่างอิสระหรือซื้อสำเร็จรูปในร้าน
2. ใส่เกลือและพริกไทยลงไป
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและทอดเนื้อสับที่นั่นใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกและสับไว้ก่อนหน้านี้
4. ทอดให้แตกก้อนจนสุกเหลือง
5. ต้มหอยในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 5 นาที
6. ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ติดกัน
7. ใส่ในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นจากนั้นย้ายลงกระทะใส่น้ำมันและคนให้เข้ากัน
8. ได้เวลาเติมพาสต้าด้วยไส้ที่เตรียมไว้
9. วางไว้ในกระทะและทาด้วยครีม
10. นำเข้าเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง
11. ในเวลานี้บดชีสบนเครื่องขูดและโรยด้านบนของจานเป็นเวลา 5 นาที จนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร
12. เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

สูตรรังพาสต้ายัดไส้เตาอบ

อาหารที่อร่อยและดูน่ากินมาก แต่ภายนอกดูเหมือนรังที่ไม่ใช่ไข่ แต่เป็นไส้ จานนี้ไม่สามารถเรียกว่าพาสต้าธรรมดาได้อีกต่อไป ส่วนผสมที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับเสิร์ฟประมาณ 5-6

ส่วนผสม:

• รัง 0.5 กก.
• เนื้อสับ 425 กรัม
• น้ำ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• หลอดไฟ;
• สีเขียว;
• 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนครีม
• 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนซอสมะเขือเทศ
• กระเทียม 3 กลีบ
• ชีสแข็ง 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

วิธีทำพาสต้ายัดไส้ด้วยผักในเตาอบ?

ในการเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับอาหารคุณสามารถใช้แว็กซ์ในกรณีนี้คือพริกและมะเขือเทศ เราขอแนะนำให้ใช้พริกเพื่อเพิ่มเครื่องเทศ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

ส่วนผสม:

• 0.5 กก. เปลือกหอย
• เนื้อสับ 400 กรัม
• ไข่;
• พริกหวานสองสามอัน
• มะเขือเทศสุก 155 กรัม
• ชิลี;
• กระเทียม;
• สีเขียว;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เกลือพริกไทยและไข่ลงในเนื้อสัตว์แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เติมพาสต้าที่เตรียมไว้ด้วยเปลือกหอยและพักไว้ตอนนี้
3. ในการเตรียมส่วนผสมของผักจำเป็นต้องทำความสะอาดพริกจากเมล็ดและเยื่อและสิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งบัลแกเรียและพริก
4. ควรเอาผิวออกจากมะเขือเทศซึ่งใส่ไว้ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
5. หั่นทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในโถปั่น
6. ส่งกระเทียมและสมุนไพรที่นั่น
7. บดทุกอย่างให้เข้ากันเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอเช่น kefir
8. ใช้แผ่นรองอบด้านข้างหรือแม่พิมพ์แล้วทาน้ำมันพืช
9. วางหอยยัดไส้โดยเปิดด้านบนและด้านบนด้วยส่วนผสมของผัก
10. ส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นไว้
11. คุณสามารถเติมน้ำได้
12. ตั้งอุณหภูมิเป็นปานกลางแล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง หากต้องการคุณทำได้ใน 5 นาที โรยชีสด้านบนก่อนปรุง

พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับและเห็ด

เราขอแนะนำให้พิจารณาตัวเลือกที่ออกแบบมาสำหรับผู้เล่นหลายคน แม่บ้านหลายคนที่มีเทคนิคเช่นนี้ที่บ้านชอบทำทุกอย่างในนั้นเนื่องจากกระบวนการนี้ง่ายขึ้น

พาสต้าเปลือกยัดไส้เป็นพาสต้าอิตาเลียนที่อร่อยและน่าดึงดูดที่สุดชนิดหนึ่ง มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำ Conciglioni ขนาดยักษ์ (นี่คือชื่อของพาสต้าหมีชนิดนี้) พวกเขาสอดไส้ด้วยเนื้อสับส่วนผสมผักและแม้แต่ไส้หวานซึ่งทำให้ได้อาหารจานหลักแสนอร่อยอาหารเรียกน้ำย่อยและของหวานต้นตำรับ

วิธีทำพาสต้าเปลือกใหญ่

หอยยัดไส้เป็นอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงามน่าพอใจและน่าตื่นตาตื่นใจ พาสต้ายักษ์สามารถยัดไส้แห้งและอบด้วยซอสในเตาอบหรือยัดไส้ต้มในน้ำเค็มจนสุก บ่อยครั้งที่พาสต้าเต็มไปด้วยเห็ดเนื้อชีสคอทเทจชีสหรือไส้ผัก

1. หอยยัดไส้ขนาดใหญ่จะคงความน่ารับประทานเมื่อต้ม
2. เพื่อป้องกันไม่ให้หอยแตกต้มในน้ำปริมาณมาก พาสต้าที่พร้อมแล้วจะต้องนำออกมาและปล่อยให้แห้ง
3. หากสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการอบพาสต้ายัดไส้ด้วยซอสคุณต้องตรวจสอบปริมาณซอส เขาต้องฉีกพาสต้าให้หมดมิฉะนั้นมันจะแห้งในเตาอบ

พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับ

เปลือกหอยยัดไส้ด้วยเนื้อสับเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานอร่อยที่เต็มเปี่ยม การผสมผสานระหว่างพาสต้าและเนื้อสับได้รับการยอมรับว่าคลาสสิกและมีการนำเสนออย่างกว้างขวางในการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมไส้ควรใช้เนื้อสัตว์สองประเภทคือเนื้อวัวและเนื้อหมู เนื้อสับควรสับเพื่อให้คงความชุ่มฉ่ำระหว่างอบ

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 15 ชิ้น;
• เนื้อดิน - 200 กรัม
• หมูสับ - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มอสซาเรลล่า - 50 กรัม
• ครีม - 50 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - หนึ่งกำมือ

การเตรียมการ

1. เจียวหอมกระเทียมและเนื้อสับ
2. ต้มเปลือกหอย.
3. เติมด้วยไส้เนื้อชีสและครีม
4. อบหอยยัดไส้เป็นเวลา 7 นาทีที่ 220 องศา
5. โรยหน้าด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ

วิธีที่นิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมพาสต้าประเภทนี้ ความไม่ชอบมาพากลของสูตรคือเปลือกแห้งที่เต็มไปด้วยเนื้อสับและอบด้วยซอส ซอสครีมมีความเหมาะสมอย่างยิ่งที่นี่จะช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำความอ่อนโยนและความเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อให้จานทำงานได้เปลือกหอยจะต้องซ่อนอยู่ใต้ซอสอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 350 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• เซโมลินา - 100 กรัม
• ครีม - 300 กรัม
• น้ำ - 150 มล.

การเตรียมการ

1. รวมเนื้อสับชีสขูดเซโมลินาและไข่
2. เริ่มแกะเปลือก
3. สำหรับซอสครีมเปรี้ยวให้ปาดหัวหอมในครีมและน้ำ
4. ใส่พาสต้าเปลือกยัดไส้ด้วยเนื้อสับลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยซอส
5. อบภายใต้ฟอยล์ที่ 230 องศาเป็นเวลา 30 นาที

พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับและพริกไทย

มันจะอร่อยขึ้นและชุ่มฉ่ำขึ้นถ้าคุณใส่พริกหยวกลงไปในไส้ อย่างหลังจะช่วยเพิ่มความสดชื่นกลิ่นหอมน่ารับประทานและช่วยคุณประหยัดเวลาในการปรุงอาหารประเภทผัก พริกไทยเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูและช่วยเพิ่มรสหวานดังนั้นเมื่อเลือกเนื้อสับควรใช้เนื้อหมู

ส่วนผสม:

• หอย - 12 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• หมูสับ - 250 กรัม
• ครีม - 80 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม

การเตรียมการ

1. ผัดพริกไทยหัวหอมและเนื้อสับ
2. ใส่ครีมและชีสขูด 100 กรัมลงในส่วนผสม
3. ใส่หอยต้มกับเนื้อสับแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
4. อบพาสต้าเปลือกยัดไส้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

ยัดหอยกับซอสเบชาเมล

ยัดเปลือกหอย - ตัวอย่างวิธีเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบคลาสสิกที่ถูกต้อง ซอสนี้มักใช้ในอาหารพาสต้าเพิ่มความอ่อนโยนและทำให้จานมีความน่าพอใจและมีครีมมากขึ้น ด้วยเบชาเมลจึงสามารถใช้ไส้ได้เกือบทุกชนิดเนื่องจากซอสเป็นแบบสากล

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 250 กรัม
• เนื้อดิน - 500 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม
• น้ำมัน - 120 กรัม
• แป้ง - 80 กรัม
• นม - 750 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การเตรียมการ

1. ทอดเนื้อสับและหัวหอม
2. ต้มเปลือกหอย.
3. ใส่หอยกับเนื้อสับ
4. สำหรับซอสละลายเนยแล้วใส่แป้ง
5. เติมนมขณะกวน
6. รอให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและฤดูกาล
7. พาสต้ายัดไส้ - เปลือกหอยเทซอสแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที

เปลือกหอยยัดไส้เห็ด

อาหารจานเดียวแสนอร่อยที่ไม่ต้องใช้เวลาและแรงงานมาก คุณเพียงแค่ต้องทอดเนื้อไก่สับและเห็ดแล้วเติมพาสต้าลงไป เนื่องจากเนื้อเห็ดและเนื้อไก่มีความชุ่มฉ่ำในตัวหอยจึงปรุงโดยไม่ใช้ซอสพร้อมเนยและชีส ก่อนเข้าเตาอบให้ปิดพาสต้าด้วยกระดาษฟอยล์

การเตรียมการ

• เปลือกหอย - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 150 กรัม
• แชมปิญอง - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน - 50 กรัม
• ชีส - 100 กรัม

การเตรียมการ

1. ทอดเนื้อหัวหอมและเห็ด
2. ต้มเปลือกหอย.
3. ใส่ไส้เนยและชีส
4. อบที่ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาทีภายใต้ฟอยล์

สูตรสำหรับเปลือกหอยยัดไส้สามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมและไลฟ์สไตล์ของคุณได้ นักกินมังสวิรัติจะเปลี่ยนจานเป็นอาหารไม่ติดมันอย่างรวดเร็วหากพวกเขาใส่พาสต้ากับผัก สำหรับไส้ที่ดีที่สุดคือเลือกผักที่ฉ่ำและมีเนื้อเช่นมะเขือเทศและมะเขือยาว พวกเขาจะทำให้พาสต้าอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และจะไม่ "เปรี้ยว" ในระหว่างการปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 250 กรัม
• กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 60 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 350 มล.

การเตรียมการ

1. สับผักและทอดเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่เปลือกต้มกับส่วนผสมผัก
3. เทพาสต้าเปลือกมังสวิรัติยัดไส้ด้วยน้ำมะเขือเทศโรยด้วยชีสและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที

ยัดหอยในกระทะในครีมเปรี้ยวเป็นสูตรง่ายๆประหยัดและรวดเร็ว ข้อดีของตัวเลือกนี้คือพาสต้าแห้งยัดไส้ด้วยเนื้อบดดิบและตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวใต้ฝากระทะปกติ ด้วยวิธีการปรุงนี้พาสต้ายัดไส้สามารถเสิร์ฟได้ใน 20 นาที

ส่วนผสม:

• เปลือกหอย - 10 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• น้ำซุป - 500 มล.
• ครีม - 250 กรัม
• ชีส - 60 กรัม

การเตรียมการ

1. ใส่หัวหอมและมะเขือเทศลงในเนื้อสับ
2. ใส่เปลือกหอยแห้งกับเนื้อสับแล้ววางในกระทะ
3. เคี่ยวในครีมและน้ำซุปเป็นเวลา 20 นาที
4. โรยด้วยชีสเมื่อเสิร์ฟ

พาสต้ายัดไส้ด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่จะทำให้ครัวเรือนประหลาดใจไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วย ด้วยอุปกรณ์ที่ทันสมัยคุณจะได้พาสต้าที่ละเอียดอ่อนในซอสมะเขือเทศข้นในเวลาเพียง 40 นาที แม่บ้านต้องยัดหอยกับเนื้อสับแล้วเทครีมพาสต้าและน้ำตั้งโหมด "สตูว์"