แพนเค้กฟักทองกับกระเทียม แพนเค้กแตกต่างกัน แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน: จากมันฝรั่งบวบและฟักทอง

ฤดูใบไม้ร่วงสีทองมีสิทธิตามกฎหมาย แต่ความหลากหลายของผักที่สดใสและฉ่ำยังคงทำให้เราพอใจด้วยความอุดมสมบูรณ์ ฉันเสนอสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับแพนเค้กฟักทองและบวบ สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้

ใช้บวบทุกชนิดคุณสามารถใช้ทั้งลูกและผู้ใหญ่ มีบวบขนาดใหญ่ในครัวของฉันอย่าทิ้งมันไป ล้างเปลือกออกจากเมล็ดและเปลือกและใช้ทำแพนเค้กแสนอร่อย

ในการทำแพนเค้กจากฟักทองและบวบเราต้องใช้บวบฟักทองแป้งไข่เกลือหัวหอมพริกไทยป่นสมุนไพรน้ำมันพืช

ล้างฟักทองและบวบให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เอาหนังและเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องทำในบวบอ่อน

ขูดส่วนผสมทั้งสองอย่างบนเครื่องขูดหยาบหรือผ่านเครื่องเตรียมอาหาร วางในชามลึก

ปอกเปลือกหัวหอม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระเทียมลงไปด้วยก็ได้ ผสมผักทั้งหมด

เพิ่มไข่ไก่ลงในมวลฟักทอง - บวบผสมอีกครั้ง

โรยแป้งสาลี กวน.

ใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวจากสมุนไพร คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากคุณไม่ชอบ ล้างและเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน สับให้ละเอียดใส่ผักขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำบด กวน.

ใส่น้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะที่สะดวก ใส่แป้งหนึ่งช้อนเต็ม ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

ใส่แพนเค้กฟักทองและบวบทอดลงบนผ้ากระดาษเพื่อซับน้ำมันที่เหลือออกแล้วเสิร์ฟทันทีขณะร้อน

ทานให้อร่อย!

แพนเค้กผักเป็นหนึ่งในหัวข้อยอดนิยม แพนเค้กสควอชและฟักทองทำง่าย แต่ดีต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดพวกเขาจะถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและนั่นคือเหตุผลที่วิตามินและสารที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ถูกเก็บไว้ในนั้น สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นกับข้าวก็ได้ อาหารจานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้ากลางวันและเย็น

แพนเค้กผักเตรียมไว้โดยปกติในกระทะที่อุ่นหรือเครื่องทำแพนเค้กด้วยน้ำมันเล็กน้อย ดังนั้นจึงมีสีแดงก่ำและมีเปลือกกรอบ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงน้ำมันจำนวนมากคุณสามารถทอดในกระทะพิเศษที่ไม่ติดกระทะ หลังจากทอดแพนเค้กสามารถวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แก้วน้ำมัน

ขอแนะนำให้ปรุงแพนเค้กทุกประเภทก่อนมื้ออาหาร มิฉะนั้นหลังจากนั้นไม่นานพวกเขาจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและรสชาติจะแตกต่างกัน

ผักใด ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปในการปรุงอาหารโดยมีรสชาติที่บางเบาและละเอียดอ่อน มีอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพจำนวนมากปรุงจากชุดต่างๆ ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยกว่าในแบบของตัวเอง นี่คือหนึ่งในผักที่ถูกที่สุด

เมล็ดฟักทองยังมีประโยชน์เมื่อตากแห้งแล้วเคี้ยวเหมือนเมล็ดทานตะวันทั่วไป อย่างที่ทราบกันดีว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะรับประทานอย่างมีความสุข ดังนั้นคนทำอาหารและแค่แม่บ้านมักต้องหาวิธีแก้ปัญหาต่างๆที่จะบังคับให้กินจุกจิกที่สุด การผสมผสานระหว่างฟักทองและบวบสามารถนำมาซึ่งรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมากมาย หนึ่งในตัวเลือกคือแพนเค้กสควอชและฟักทองซึ่งสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ส่วนผสม

1. ฟักทองขนาดเล็ก - 0.5 ชิ้น;
2. บวบขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
3. กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
4. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
5. ชีส - 50 กรัม
6. ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
7. แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
8. มัสกัตพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

บวบและฟักทองชุบแป้งทอด: สูตร

เมื่อคุณเริ่มทำแพนเค้กขั้นตอนแรกคือการเตรียมผัก ล้างและถูให้สะอาด ปอกกลีบกระเทียม ตอกไข่ให้แตกแล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม ตัดชีสเตรียมแป้งและเครื่องเทศ

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเมล็ดและเปลือก บางครั้งก็นำฟักทองไปอบเพื่อให้นุ่มขึ้น แต่คุณสามารถใช้มันดิบ ขูดชีสบนเครื่องขูด บดกระเทียมและฟักทอง ขูด 2/3 ของบวบบนกระต่ายขูดหยาบและส่วนที่เหลือบนกระต่ายขูด บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำ ดังนั้นจึงควรถูแยกจากกันแล้วบีบน้ำออกจากนั้นผสมกับส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น เป็นไปได้ในอีกลำดับที่สะดวก สิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนรสชาติและประโยชน์ ตีไข่ให้ละเอียดแล้วเทลงบนผักและชีสขูด สับผักชีฝรั่งและเทลงในมวลที่ได้ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่ลูกจันทน์เทศลงไปผัด

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ในขณะที่กวนจนมวลมีความหนืดเหมือนครีมเปรี้ยว

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะสำหรับทอด (เครื่องทำเครปกระทะ ฯลฯ ) จากนั้นให้ความร้อนดี ใส่ในกระทะรูปร่างและทอดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน นี่เป็นสูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุด

การด้นสดกับแพนเค้ก

ในความเป็นจริงส่วนผสมสามารถเปลี่ยนรสชาติได้ ท้ายที่สุดแล้วการทำอาหารเป็นสนามทดสอบความคิดสร้างสรรค์และการแสดงสดใหม่ของคุณ ตัวอย่างเช่นนอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วแครอทยังสามารถเพิ่มลงในแพนเค้กฟักทอง - บวบซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน

บางชนิดเพิ่มรำข้าวโอ๊ตลูกเกดคอทเทจชีสนม มีคนเพิ่มแอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ จากเครื่องเทศนอกจากเกลือและพริกไทยแล้วยังมีการเพิ่มน้ำตาลอบเชยวานิลลินลูกจันทน์เทศ ฯลฯ นี่เป็นเรื่องของรสนิยมความชอบของทุกคนที่ทำอาหาร คุณยังสามารถเพิ่มนมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์ลงในแป้งได้ บางครั้งมีการเพิ่มผงฟู

บวบเพื่อสุขภาพและแพนเค้กฟักทอง (วิดีโอ)

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่ชอบขนมหวานสามารถใส่นมข้นหรือแยมได้ ทานให้อร่อย!

สูตรแพนเค้กบวบและฟักทอง (ภาพ)

ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารสำหรับฤดูใบไม้ร่วงอย่างแท้จริง - แพนเค้กจากฟักทองและบวบ... แพนเค้กนุ่มและอร่อยมาก หลายคนชอบแพนเค้กเหล่านี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและแบบแช่เย็น ซอสครีมหรือครีมเปรี้ยวจะช่วยเสริมอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

ในการทำแพนเค้กจากฟักทองและบวบคุณจะต้อง:

ไข่ - 1 ชิ้น;

บวบ - 1-2 ชิ้น (400 กรัม);

ฟักทอง - 100 กรัม

ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;

เกลือเพื่อลิ้มรส

แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;

น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการปรุง

บวบและฟักทองปอกเปลือกล้างแห้งและตะแกรงละเอียด

สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วใส่ฟักทองและบวบลงไป

ตีไข่ใส่แป้งและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสม. ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับแพนเค้กฟักทองและบวบควรเป็นครีมเปรี้ยวที่หนามาก

ใส่แพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทอดแพนเค้กด้านละประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

แพนเค้กฟักทองและบวบด้านในอร่อยและนุ่มมากพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

ขนมอบผักมักจะถูกละเลยโดยพนักงานต้อนรับ แต่แพนเค้กที่แตกต่างและอร่อยไม่แพ้กันที่ทำจากมันฝรั่งบวบและฟักทองจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่ามันน่ารับประทานอย่างผิดปกติ ความน่าสนใจของสูตรอาหารเหล่านี้อยู่ที่โดนัทมักจะนุ่มและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ การเพิ่มเครื่องเทศหลายชนิดลงในแป้งจะช่วยให้คุณได้กลิ่นหอมที่น่าเวียนหัวในตอนท้าย แพนเค้กดังกล่าวจะกลายเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าทุกวันเพราะการตีความทั้งหมดนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วเพียงพอ

แพนเค้กมันฝรั่งน่ารับประทาน

แพนเค้กมันฝรั่งมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด

เวลาทำอาหาร 25 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 10

ส่วนผสม

ในการอบแพนเค้กแสนอร่อยคุณต้อง:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• หัวหอม - 1 หัว;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

สาระสำคัญของการปรุงแพนเค้กมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายระดับประถมศึกษา คุณจะไม่มีปัญหากับการอบในกระทะแม้ว่าคุณจะเชี่ยวชาญสูตรนี้ก็ตาม

1. สิ่งที่ควรทำก่อน? ขอแนะนำให้คุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นในการเตรียมเศษผักทันที

1. จากนั้นคุณควรเตรียมมันฝรั่ง "สับ" ทันที ต้องทำความสะอาดหัวและล้างให้สะอาดในน้ำไหล จากนั้นคุณต้องใช้เครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดเล็ก คุณต้องขูดผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด

1. มันฝรั่งทอดที่ได้จะต้องบีบด้วยมือของคุณโดยตรง แต่คุณไม่ควรหักโหมเกินไป ในการ "เนื้อสับ" ที่ได้คุณต้องเพิ่มหัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้ปอกเปลือกและขูดละเอียด

1. ลูกอัณฑะถูกผลักเข้าไปในมวล องค์ประกอบต้องปรุงแต่งด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือกตามต้องการ คุณจะต้องผสมเกลือด้วย องค์ประกอบถูกผสมอย่างทั่วถึง

หมายเหตุ! ถ้าคุณชอบเครื่องเทศ แต่ไม่รู้ว่าจะใส่อะไรลงไปใน "เนื้อสับ" สำหรับแพนเค้กมันฝรั่งก็อย่าลังเลที่จะเลือกพริกไทยดำ เขามาที่นี่ระหว่างทาง คุณยังสามารถเพิ่มผักชีลาวแห้งหรือใบโหระพา

1. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม มวลถูกกวน

1. มันเหลือเพียงการทอดโดนัทมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะและวางบนเตา น้ำมันพืชเทลงไปแล้วอุ่น ควรใช้รุ่นที่ทำความสะอาดแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงกลิ่นเหม็นเปรี้ยวที่ไม่พึงประสงค์ แพนเค้กมันฝรั่งทอดแต่ละด้านด้วยไฟปานกลาง ดังนั้นควรเปลี่ยนเป็นสีทองทั้งสองด้าน

1. ในการขจัดน้ำมันส่วนเกินควรโอนโดนัทสำเร็จรูปไปยังกระดาษเช็ดปาก

นั่นคือทั้งหมด! นี่คือความอร่อยอย่างเหลือเชื่อของแพนเค้กมันฝรั่ง

แพนเค้กบวบแสนอร่อย

อีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบผักคือแพนเค้กบวบ มีคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยนมาก ลองมัน!

เวลาทำอาหาร 20 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 3.

ส่วนผสม

นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำ crumpets แสนอร่อย:

• หัวหอม - ½ชิ้น;
• บวบ - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 30 กรัม
• แป้ง - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• สีเขียว - 1 พวง;
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำมันกลั่นพืช - สำหรับทอด
• พริกไทย - ที่ปลายมีด
• สะระแหน่ - 1 ก้าน

วิธีทำอาหาร

แพนเค้กบวบแสนอร่อยกลายเป็นอาหารที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมแยมผลไม้หรือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย มันจะอร่อยไม่แพ้กัน!

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

1. บวบควรปอกเปลือกและล้าง จะต้องมีการขูด

1. นอกจากนี้แครอทปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

1. สับหัวหอมที่ปอกแล้วลงบนกระต่ายขูดที่ดีที่สุดด้วย "หนาม"

1. การเตรียมผักทุกประเภทจะต้องรวมกันในชามทั่วไป มวลต้องเค็มและเจือจางด้วยพริกไทยเพื่อความเผ็ดร้อน ไข่ถูกขับเคลื่อนที่นี่ องค์ประกอบจะถูกกวนหลังจากนั้นคุณต้องเทแป้งลงไป ทุกอย่างผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

1. จะต้องล้างสีเขียวสลัดความชื้นส่วนเกินออกให้หมด ควรทำให้แห้งนอกจากนี้คุณต้องเปลี่ยนเป็นเศษเล็ก ๆ ผักใบเขียวสับเทลงในแป้งผัก

1. องค์ประกอบที่ได้จะถูกกวน จะต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน ใช้กระทะ. ควรอุ่นด้วยน้ำมันพืช แหวนตัด 3 วงวางอยู่บนนั้น แต่ละคนมีส่วนของมวลผักเป็นของตัวเอง

1. นำวงแหวนออกอย่างระมัดระวังและแพนเค้กบวบยังคงย่างต่อไป

1. แพนเค้กควรทอดทั้งสองด้าน

หมายเหตุ! เพื่อให้แพนเค้กบวบสมบูรณ์แบบควรส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 10 นาทีอุ่นที่ 180 องศา จากนั้นผักจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและฉ่ำอย่างไม่มีใครเทียบได้

คุณสามารถเสิร์ฟ crumpets กับครีมเปรี้ยวและแยมส้มครีมfraîche นอกจากนี้ยังแนะนำให้ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

แพนเค้กฟักทองเพื่อสุขภาพ

แพนเค้กฟักทองก็น่ากินไม่น้อย นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังโดดเด่นด้วยประโยชน์ที่เป็นเอกลักษณ์เนื่องจากผักมีวิตามินเป็นประวัติการณ์

เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 10

ส่วนผสม

ในการอบแพนเค้กฟักทองคุณต้อง:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฟักทอง - ½กก.
• แป้ง - 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 1 หยิก;
• โหระพาและผักชีฝรั่ง - สาขาละ 1 สาขา
• ผงฟู - ที่ปลายมีด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การทำแพนเค้กฟักทองเป็นเรื่องง่าย

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เข้าไมโครเวฟ 5 นาที คุณสามารถต้มได้ 10 นาที

1. ชิ้นผักถูกขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นในมันฝรั่งบด

1. ผงฟูยี่หร่าแห้งเกลือไข่และแป้งทั้งสองชนิดจะถูกนำเข้าไปในข้าวต้ม กวนทุกอย่าง

1. ผักชีฝรั่งบดใบจะถูกลบออกจากโหระพา ทั้งหมดนี้วางไว้ในแป้ง

1. ยังคงเป็นเพียงการทอดแพนเค้กฟักทองในกระทะทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น

แพนเค้กฟักทองและบวบไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีบริการสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรือน้ำชายามบ่าย ในกรณีนี้อาหารยังคงอร่อยแม้ว่าจะเย็นลงแล้วก็ตาม แพนเค้กจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน

เมื่อพิจารณาถึงส่วนผสมหลักที่มีต้นทุนต่ำแพนเค้กฟักทองและบวบจึงเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน พวกเขาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วดังนั้นจึงเป็นทางออกที่ดีเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงหน้าประตูบ้านของคุณ

คำแนะนำ! แม้แต่ผลไม้ที่สุกเกินไปและค้างก็เหมาะสำหรับทำแพนเค้ก คุณสามารถใช้บวบชนิดใดก็ได้

ข้อได้เปรียบหลักของฟักทองคือความสามารถในการขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายมนุษย์รวมทั้งรักษาเสถียรภาพการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยเพิ่มการเผาผลาญปรับสมดุลของเกลือน้ำและเพิ่มฮีโมโกลบิน การมีวิตามิน A, B2, B3, B1, B9, B6, PP, C เป็นจำนวนมากรวมทั้งธาตุเหล็กแมกนีเซียมและสังกะสีทำให้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเบาหวานและหลอดเลือด

บวบในปริมาณมากจะช่วยให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์ฟอสฟอรัสเบต้าแคโรทีนกรดแอสคอร์บิกเรตินอลและแมงกานีส ในบรรดาวิตามินนั้นประกอบด้วย A, E, C, PP และตัวแทนของกลุ่ม B แนะนำให้ใช้ผักรวมอยู่ในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางความดันโลหิตสูงความผิดปกติของการเผาผลาญ การมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ช่วยให้คุณมีผลดีต่อการทำงานของตับและไต

ส่วนผสม

เสิร์ฟ: - +

• ฟักทอง 300 กรัม
• บวบ 300 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ. ล.
• เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่: 95.12 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 4.22 ก

ไขมัน: 1.5 ก

คาร์โบไฮเดรต: 16.55 ก

25 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

ขั้นแรกเตรียมผัก ฟักทองล้างใต้น้ำไหล หลังจากนั้นลอกออกด้วยมีด ผักถูกขูด

จากนั้นบวบก็เตรียมไว้ ล้างภายใต้น้ำไหลผ่าครึ่ง หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกนำออกจากไขกระดูก บวบถูบนกระต่ายขูดหยาบกับเปลือก ของเหลวที่ได้จะถูกบีบออก

ไข่แตกเป็นฟักทองและสควอช

ทอดแพนเค้กเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน พลิกด้วยตะหลิวไม้ ต้องดับแพนเค้กด้วยเหตุนี้ 1 นาทีก่อนสิ้นสุดการทอดกระทะจะถูกฉีกออกโดยมีฝาปิดและอนุญาตให้แพนเค้กเข้าถึงได้

แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ววางบนจานก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ ซึ่งจะช่วยกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

แพนเค้กฟักทองและบวบพร้อมทาน เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติให้เพิ่มกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบลงในแพนเค้ก