วิธีทำขาหมูในหม้อหุงช้า สูตรการปรุงขาหมูในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่าย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ก้านต้มในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ผู้ชายทุกคนจะพอใจหากคุณเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นด้วยมัสตาร์ดหรือบีทรูทฮอร์สแรดิช โดยปกติขาหมูจะถูกปรุงเป็นเวลาประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อนุ่มและมีรสชาติที่อิดโรย แต่ในหม้อหุงข้าวหลายขั้นตอนนี้จะเร็วกว่ามากและอาหารของคุณจะพร้อมในเวลาเพียง 1.5 ชั่วโมง เลือกขาหลังที่มีเนื้อเมื่อซื้อ - มีเนื้อมากขึ้นส่วนหน้าเหมาะสำหรับปรุงเนื้อเยลลี่มากกว่า - มีไขมันและเส้นเลือดมากกว่า

ส่วนผสม

• ขาหมู 1 ท่อนน้ำหนักตั้งแต่ 1 กก
• ใบกระวาน 3-4 ใบ
• น้ำร้อน 2 ลิตร
• สมุนไพรแห้ง 2-3 ช้อนชา
• แครอท 1 หัว
• 1 หัวหอม
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือ
• ถั่วออลสไปซ์ 5-10 เม็ด

การเตรียมการ

1. จากขาหมูที่ได้มาเราใช้มีดขูดสิ่งสกปรกและรอยสีแทนออกให้หมดแล้วล้างออกด้วยน้ำ หากสิ่งสกปรกยากที่จะกำจัดให้แช่เนื้อสัตว์ไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงขจัดสิ่งสกปรกออก ใส่ก้านลงในชามอเนกประสงค์

2. ปอกหัวหอมและแครอทล้างน้ำแล้วผ่าครึ่งหรือเป็นควอเตอร์ นอกจากนี้เรายังจะวาง multicooker ในภาชนะพร้อมกับสมุนไพรรสเผ็ดและใบกระวานถั่วออลสไปซ์ ใส่เกลือ. เติมน้ำร้อนและปิดฝาอุปกรณ์ เราเปิดใช้งานโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

3. ในระหว่างนี้ให้ตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารหลาย ๆ ครั้งหากจำเป็นให้หมุนก้านไปอีกด้าน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วปาปริก้าบดเป็นต้น

4. ทันทีที่สัญญาณเทคโนโลยีดังขึ้นแสดงว่าจานพร้อม นำออกจากชามน้ำซุปอย่างระมัดระวังแล้ววางลงบนจานหรือไม้กระดาน เสิร์ฟแครอทและหัวหอมโรยหน้าด้วยถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศสและสมุนไพรสด จากน้ำซุปที่เหลือคุณสามารถทำเยลลี่ที่ฉ่ำและน่ารับประทานได้ เสิร์ฟข้อนิ้วที่ต้มในหม้อหุงช้าไปที่โต๊ะร้อน - ร้อนโดยไม่ลืมเกี่ยวกับขนมปัง

ส่วนผสม:

• ขาหมู
• กระเทียม
• พริกไทยดำ
• ใบโหระพาแห้ง

สูตรสำหรับขาหมูอบในหม้อหุงช้า:

เลือกก้านที่มีขนาดพอดีกับชามอเนกประสงค์

ล้างก้านถ้าจำเป็นถูผิวด้วยแปรงโลหะหรือขูดด้วยมีดแช่ในน้ำ 2 ชั่วโมง จากนั้นใช้มีดคม ๆ ตัดกระเทียมให้ลึก ฟาดด้วยกระเทียมสับ ถูด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมขูดและใบโหระพา

ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่างดีควรทำเป็นหลาย ๆ ชั้นเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ไหลออกมาในระหว่างการปรุงอาหารและชามหลายใบไม่ไหม้ทิ้งไว้ให้หมักข้ามคืน

จากนั้นวางสนับมือลงในชามอเนกประสงค์ตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงปิดฝาแล้วปล่อยให้สุก

ให้แน่ใจว่าได้หมุนก้านทุกด้านในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้เนื้ออบได้ดีทุกด้าน เนื้ออร่อยมากนุ่มละมุนและหอม

ทานให้อร่อย!!!

Multicooker Polaris 0517AD กำลังไฟ 860W.

ขอบคุณ Svetlana Vakulina สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่าย!

ขาหมูเป็นส่วนหนึ่งของขาหมูซึ่งประกอบด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกล้ามเนื้อเป็นหลัก เตรียมอย่างถูกต้องสามารถกลายเป็นของตกแต่งและอาหารจานหลักของโต๊ะใดก็ได้ทั้งในงานรื่นเริงและทุกวัน การใช้เครื่องทำอาหารหลายชนิดจะช่วยให้สามารถปรุงรสอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอมได้ไม่ยาก ในบทความนี้เราจะดูสูตรง่ายๆสองสามอย่างสำหรับการทำก้านในเมนูหลายเมนู

ก้านที่ปรุงด้วยกระเทียมเป็นไปตามประเพณีการปรุงอาหารเยอรมันของผลิตภัณฑ์นี้ ดังนั้นหากคุณชอบเนื้ออร่อยและชอบเบียร์จากเครื่องดื่มให้ใช้สูตรนี้ในการบริการ

ในการเตรียมก้านด้วยกระเทียมในอาหารหลายเมนูคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขาหมู - 1.5 กก.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• โรสแมรี่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การปรุงขาหมูกับกระเทียมในหม้อหุงช้า

1. ล้างก้านขูดผิวหนังด้วยมีด
2. ปอกเปลือกกระเทียมล้าง ตัดมะนาวครึ่งลูก สับกระเทียมและมะนาวครึ่งลูกในเครื่องปั่นนำไปใส่ภาชนะแยกต่างหาก
3. ใส่โรสแมรี่พริกแดงน้ำมันมะกอกและเกลือลงในกระเทียมและมะนาวพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมมวล
4. ด้วยการแต่งกายที่เกิดขึ้นให้ถูก้านอย่างเสรีทุกด้าน
5. ห่อแฮมด้วยพลาสติกแรปแช่เย็น 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะถูกหมักและได้รับรสชาติที่จำเป็น
6. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้นำสนับมือออกจากตู้เย็นปล่อยออกจากฟิล์มแล้วส่งไปยังภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
7. เทน้ำลงในชาม
8. ปิดอุปกรณ์ให้สนิทโดยมีฝาปิดตั้งโหมด "การดับเพลิง" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เปิด multicooker แล้วพลิกข้อนิ้วไปอีกด้าน
10. ปิดอุปกรณ์อีกครั้งด้วยฝาปิดขยายโหมดการปรุงอาหารออกไปอีก 1 ชั่วโมง
11. หลังจากเวลาผ่านไปให้เปิด multicooker อีกครั้งพลิกข้อนิ้วขึ้น ขยายเวลาการปรุงอาหารในโหมด "Braising" ได้อีก 1 ชั่วโมง
12. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานได้โดยการเจาะเนื้อด้วยมีด ถ้าน้ำใสไปแสดงว่าก้านพร้อมสมบูรณ์
13. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ถอดสนับมือออกจากชามของอุปกรณ์แล้วสะเด็ดน้ำ
14. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคนเปิดเครื่องในโหมด "ทอด" ทอดก้านทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

Shank ในเบียร์ใน multicooker

ก้านในเบียร์เป็นอาหารจานเด็ดสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือคริสต์มาส อาหารจานนี้มีรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ของก้านที่ทำเสร็จแล้วสามารถทำให้แขกที่มาร่วมงานเข้าใจได้ง่าย

ในการปรุงเบียร์ในหลายเมนูคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขาหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เบียร์ดำ - 1 ลิตร
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• กานพลู - 0.5 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ก้านทำเบียร์ในหม้อหุงช้า

1. หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้ใช้มีดขูดผลิตภัณฑ์ล้างเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วส่งไปยังภาชนะสำหรับผู้ทำหลายคน
2. เทเบียร์ลงในชาม
3. ปอกหัวหอมโดยไม่ต้องหั่นแล้วส่งไปยังผู้เล่นหลายคน
4. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ใส่ในเมนูหลาย ๆ อย่าง
5. ปอกกระเทียมใส่ทั้งกลีบลงในชามของเครื่อง
6. ใส่กานพลูใบกระวานเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสลงในหม้อหุงช้า
7. ปิดอุปกรณ์ให้แน่นด้วยฝาปิดตั้งโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
8. เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงให้ถอดก้านออกจากเครื่องมัลติคุกกี้และปล่อยให้เนื้อเย็นลง
9. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเบียร์และมัสตาร์ดที่ได้
10. เคลือบก้านระบายความร้อนด้วยมวลที่เกิดจากทุกด้าน
11. เทน้ำซุปเบียร์ออกจากชามของอุปกรณ์ใส่ก้านในภาชนะที่เคลือบด้วยซอส
12. หมุน multicooker ไปที่โหมด "Baking" แล้วทอดเนื้อจากทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ก้านสมุนไพรในหม้อหุงช้า

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารแสนอร่อยจะต้องประทับใจกับสูตรสำหรับก้านสมุนไพรในหม้อหุงช้า อาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมากสามารถทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณประหลาดใจได้

รายการส่วนผสมที่ต้องใช้ในการปรุงขาหมูกับสมุนไพรในหม้อหุงช้า:

• ขาหมู - 1 กก.
• ขนหัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ใบโหระพา - 30 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรอาหารเกี่ยวข้องกับการใช้กระดาษฟอยล์

วิธีการปรุงด้วยสมุนไพรในหม้อหุงช้า

1. ล้างก้านด้วยน้ำเย็นขูดด้วยมีดและหั่นเนื้อให้ลึก
2. ปอกเปลือกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางกลีบกระเทียมลงในรอยบาก
4. ล้างหัวหอมผักชีลาวและใบโหระพาสับให้ละเอียด
5. ผสมสมุนไพรสับกับน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย
6. ถูก้านด้วยสมุนไพรและน้ำสลัดเครื่องเทศ
7. ห่อสนับมือด้วยกระดาษฟอยล์ส่งไปที่ตู้เย็นหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้เนื้อจะหมักได้ดีและได้รสชาติที่จำเป็น
8. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำข้อนิ้วออกจากตู้เย็นนำฟอยล์ออก
9. ส่งส่วนผสมไปยังชามหลายหม้อตั้งโหมด "อบ" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง เปิดอาหารเป็นระยะระหว่างการปรุงอาหาร

ขาเผ็ดในหม้อหุงช้า

ก้านที่ปรุงตามสูตรนี้จะถูกใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ด เสิร์ฟบนโต๊ะในระหว่างงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดังและแขกของคุณจะต้องประทับใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของแฮมหมู

ในการเตรียมขาเผ็ดในอาหารหลายรายการให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขาหมู - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 2 ฝัก;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ
• โรสแมรี่ - 1 ก้าน;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ฟิล์มยึด

วิธีทำขาหมูเผ็ดในหม้อหุงช้า

1. ขูดแฮมด้วยมีดล้างให้สะอาดแล้วส่งไปยังชามมัลติคุ้กเกอร์
2. ปอกเปลือกแครอทใส่หม้อหุงช้า
3. ล้างหัวหอม แต่อย่าปอกเปลือกใส่ในภาชนะของเครื่อง
4. ใส่โรสแมรี่และใบกระวานลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
5. เทเนื้อหาของมัลติคุ้กเกอร์ด้วยน้ำลงไปด้านบน
6. ปิดเครื่องด้วยฝาปิดตั้งโหมด "ทำอาหารช้า" เป็น 6 ชั่วโมง
7. ส่งกระเทียมผ่านการกด
8. สับพริกขี้หนูให้ละเอียด
9. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมกระเทียมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปาปริก้าและพริกขี้หนูสับ
10. ตัดข้อนิ้วที่เสร็จแล้วตามยาวเอากระดูกออก
11. แผ่หนังยึดใส่ซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่ข้อนิ้วลงบนซอส ทาซอสที่เหลือให้ทั่วเนื้อ
12. ม้วนแฮมให้แน่นวางไว้ภายใต้การกดขี่และแช่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

ก้านม้วนในหม้อหุงช้า

การม้วนขาหมูในหม้อหุงช้าจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้กรอกและแฮมที่ซื้อจากร้านซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน นอกจากนี้ด้วยการอบชุบด้วยความร้อนแบบพิเศษผู้เล่นหลายคนไม่เพียง แต่จะให้อาหารที่มีรสชาติดีเยี่ยม แต่ยังช่วยรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้ด้วย

ในการปรุงขาหมูในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขาหมู - 1 กก.
• รากผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม -1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 5 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 3.5 ลิตร
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรการทำขาหมูม้วนในหม้อหุงช้า

1. เทก้านด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. หลังจากเวลาผ่านไปให้ขูดผลิตภัณฑ์ด้วยมีดล้างให้สะอาด
3. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและแครอท
4. ใส่ก้านในภาชนะที่มีหลายเมนูพร้อมกับหัวหอมและแครอทเติมน้ำ ตั้งโหมด "ทำอาหาร" รอให้เดือดเกลือและใส่ผักชีฝรั่ง
5. เคี่ยวผลิตภัณฑ์ในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงให้ใส่พริกไทยและใบกระวานลงในเนื้อหาของมัลติคุกกี้ ขยายโหมดการเคี่ยวออกไป 1 ชั่วโมง
7. โอนข้อนิ้วที่ต้มแล้วไปยังภาชนะที่แยกจากกันทำแผลตามยาวเอากระดูกออก
8. นำกระเทียมผ่านการกดผสมกับเกลือและพริกไทย
9. ตะแกรงกับกระเทียมสับทั้งสองด้านม้วนผลิตภัณฑ์ให้แน่น
10. ใส่ม้วนที่รีดภายใต้การกดขี่แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

เป็นที่น่าสังเกตว่าสามารถยัดม้วนได้ด้วย การอุดฟันต่อไปนี้สมบูรณ์แบบ:

• เห็ด;
• ผักดอง;
• กะหล่ำปลีตุ๋น ฯลฯ

ทานให้อร่อย!

ก้านทำอาหารในหลายผู้เล่น วิดีโอ

ขาหมูในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ค่อนข้างอร่อยและมีแคลอรีสูง ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวที่สะดวกสบาย เนื้อสัตว์ที่เลือกอย่างถูกต้องเป็นเคล็ดลับของอาหารที่ปรุงสำเร็จเนื้อควรเป็นเนื้อเด็กและมีไขมันเล็กน้อย ขอแนะนำให้เลือกก้านที่มีขนาดเล็ก มิฉะนั้นเนื้ออาจจะไม่พอดีกับมัลติคุ้กเกอร์หรือมีความเหนียวและไม่สุกเต็มที่

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารขาหมู แต่ในผู้เล่นหลายคนเท่านั้นที่เนื้อจะดูดซับส่วนผสมเพิ่มเติมทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้พนักงานต้อนรับช่วยประหยัดเวลาและใช้ความพยายามน้อยที่สุด สูตรสำหรับทำอาหารจานนี้ในเมนูหลายเมนูมีความหลากหลายมาก ด้านล่างนี้คือรายการที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

ขาหมูในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนุ่มมาก เนื้อแยกออกจากกระดูกได้ง่ายและละลายในปาก การเตรียมสนับมือแบบคลาสสิกนั้นง่ายแสนง่าย สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• ขาหมู - 1.6 กก.
• มะนาวครึ่งลูก;
• โรสแมรี่แห้ง - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 หัว
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกไทยดำบด - 0.5 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 120 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดก้านให้ดี
2. สับมะนาวและกระเทียมด้วยมีดหรือในเครื่องปั่นแล้วใส่ชาม
3. ใส่เกลือพริกไทยโรสแมรี่และน้ำมันมะกอกลงไป ผสมทุกอย่าง
4. ถูก้านด้วยมวลที่เตรียมไว้ทั้งหมดทุกด้าน หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วหมักทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง
5. เมื่อหมูหมักได้ที่แล้วให้ใส่ลงในชามสำหรับผู้ที่ทำอาหารหลาย ๆ คนโดยลอกหนังออกก่อน เติมน้ำที่นั่น
6. ปิดฝาและเปิดโหมด "การดับเพลิง" เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ 3 ชั่วโมง
7. ความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยมีด เพียงแค่เจาะเนื้อด้วยและถ้าน้ำใส ๆ ออกมาแสดงว่าพร้อม

ขาหมูอบในหม้อหุงช้า

ไม่สำคัญว่าคุณจะปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าสูตรสำหรับการอบยังคงเหมือนเดิม แต่ก้านที่อบในหม้อหุงช้าจะกลมและมีเปลือกกรอบ จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายเช่นเดียวกับในสูตรคลาสสิก ก่อนที่จะอบสนับมือคุณต้องตุ๋นก่อนเพื่อให้เนื้อสุกดีขึ้น

ส่วนผสม:

• เนื้อติดกระดูก - 2 กก.
• แครอท (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไวน์แดง - 1 แก้วเล็ก
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 10 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 12 ถั่ว
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• น้ำ - 230 มล.

การเตรียม:

1. ล้างเนื้อในขณะที่ลอกหนังส่วนเกินออกแล้วใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน
2. วางหัวหอมและแครอทไว้ด้านบน ต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. จากนั้นใส่เกลือเครื่องเทศและน้ำ
4. ปิดฝาและตั้งโปรแกรม“ การดับเพลิง” เป็นเวลา 50 นาที
5. หลังจากเสียงบี๊บให้นำเนื้อออกจากชาม ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำซุปและผักอีกต่อไปสามารถทิ้งไว้สำหรับทำซุปได้
6. เคลือบหมูที่เย็นแล้วด้วยกระเทียมและใส่ลงในชามอเนกประสงค์ที่ว่างเปล่า ใส่ซอสถั่วเหลืองไวน์และฝาปิด ตั้งค่าการอบและปรุงต่ออีก 40 นาที พลิกเนื้อครั้งเดียวระหว่างทำอาหาร

กลิ่นหอมในเบียร์

การปรุงขาหมูในหม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นง่ายและสะดวกมาก

ด้วยเบียร์อาหารอันโอชะนี้จะยิ่งมีรสชาติและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เนื้อจะดูดซับเครื่องดื่มซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้รสชาติของหมูกลายเป็นความขม

ส่วนผสม:

• ก้าน - 900 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอม - 300 กรัม
• เบียร์ดำ - 800 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• พริกไทยดำป่น - 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. แช่หมูในน้ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วนำส่วนเกินออกให้หมด
2. จากนั้นวางลงในภาชนะอุปกรณ์และเติมเบียร์
3. ใส่หัวหอมกระเทียมแครอทและเครื่องเทศลงไป ควรสับผักให้หยาบ
4. ใส่มัลติคุกกี้ในโหมด "เบเกอรี่" และปรุงอาหารจนเบียร์เดือด
5. จากนั้นเปลี่ยนโปรแกรมเป็นสตูว์และทิ้งเนื้อไว้อีก 3 ชั่วโมง
6. ทันทีที่สัญญาณดังขึ้นในขณะที่ก้านร้อนให้ถูด้วยน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำซุปแล้วตั้งค่าให้ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "การอบ"

ขาหมูม้วน

บนโต๊ะเทศกาลอาหารในรูปแบบของขนมเย็นจะดูดีมาก

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2 ลิตร
• พริกไทยดำ - 6 ชิ้น;
• เนื้อ - 1300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ออลสไปซ์ - 4 ชิ้น;
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เปลือกหัวหอม - 17 กรัม

การเตรียม:

1. ใส่หัวหอม, พริก, หัวหอมที่ปอกเปลือก, ใบกระวาน, น้ำลงในชามอเนกประสงค์และทิ้งไว้ในโหมด "ซุป" เพื่อปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
2. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดและหลังจากหั่นตามความยาวทั้งหมดแล้วให้เอากระดูกออก
3. ตีเนื้อเล็กน้อยถูด้วยพริกไทยดำและกระเทียมที่บีบผ่านการกด
4. ห่อชั้นให้แน่นในม้วนและพันด้วยด้ายหนา
5. เติมเกลือลงในน้ำซุปที่ปั้นเสร็จแล้วจุ่มม้วนไว้ที่นั่น ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงโดยใช้โปรแกรม "สตูว์"
6. ใส่ม้วนสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรทั้งหมดข้างต้นทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและประหยัดค่าใช้จ่าย

จะดีกว่าที่จะเสิร์ฟจานร้อนและด้วยขนมปัง มันจะอร่อยมากถ้าคุณโรยต้นขาด้วยสมุนไพรสับหรือพริกขี้หนูหลังจากปรุงอาหาร ทานให้อร่อย!

เวลาทำอาหาร - 13 ชั่วโมง

ขาหมูเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะของนักชิมที่แท้จริง มันเป็นเนื้อที่อร่อยและฉ่ำชุ่มไปด้วยไขมันและเครื่องเทศ

ก้านนั้นเตรียมได้ค่อนข้างง่าย แต่ไม่เร็วมาก ต้องให้เวลาที่เหมาะสมกับสิ่งที่สำคัญเช่นการแช่เนื้อด้วยน้ำดอง

ไม่จำเป็นต้องทำก้านในเตาอบ เนื้อนุ่มและฉ่ำมากขึ้นจะได้รับใน Redmond multicooker นอกจากนี้อุปกรณ์เกือบทั้งหมดของ บริษัท มีชุดโปรแกรมอัตโนมัติที่จำเป็นซึ่งง่ายต่อการปรุงอาหารมาก เรดมอนด์ RMC-M60 หลายเครื่องสามารถนำมาประกอบกับเครื่องใช้ในครัวดังกล่าวได้ เราทำสูตรของวันนี้ด้วยความช่วยเหลือของเธอ

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารใน Redmond multicooker

• ขาหมู - 900 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• กระเทียม - 15 กรัม
• ใบโหระพา - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำก้านในเรดมอนด์มัลติคุ้กเกอร์

1) ล้างก้านหั่นให้ลึกแล้วยัดด้วยกานพลูกระเทียม

2) สับหัวหอมด้วยมีดธรรมดาจากนั้นผสมกับเครื่องเทศเกลือและใบโหระพา

3) ถูข้อนิ้วกับส่วนผสมที่ได้ จากนั้นนำไปหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 9 ชั่วโมง

4) ใส่สนับมือดองลงในชามอเนกประสงค์จากนั้นเติมน้ำมันพืชและน้ำ เราปิดฝา

5) เลือกโปรแกรม“ Multipovar” ในเมนูเครื่องใช้ในครัวตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 130 องศาและเวลาในการปรุงอาหารเป็น 4 ชั่วโมง

6) ในการเริ่มต้นกระบวนการให้กดปุ่ม "เริ่ม / ทำความร้อน"

7) เมื่อตัวจับเวลาเหลือ 2 ชั่วโมงให้เปิดฝาหมุนข้อนิ้วขึ้นแล้วปิดฝาอีกครั้ง

8) เรากำลังรอการสิ้นสุดของโปรแกรม