วิธีที่จะทำให้เขาจาก Pollock ฮีปลาที่มีแครอทในสูตรอาหารเกาหลี

ปลาดิบมีวิตามินขนาดใหญ่จำนวนมากองค์ประกอบไมโครและมาโคร แต่การกินปลาไม่ใช่การรักษาความร้อนที่ผ่านมาหลายคนพิจารณาไม่ปลอดภัย ฉันต้องการที่จะแกล้งทำเป็นสูตรง่าย ๆ วิธีการเตรียมปลาฮีระดองในภาษาเกาหลี ปฏิบัติตามรายละเอียดอย่างเคร่งครัดสูตรตกแต่งทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายและคุณจะได้รับการปรุงอาหารรสเผ็ดแสนอร่อยและมีประโยชน์มากจากปลาดิบ ขอบคุณวิธีการทำอาหารเพื่อกินสลัดเกาหลีจากปลาด้วยแครอทและผักนั้นปลอดภัยอย่างยิ่ง

ผลิตภัณฑ์:

• ปลา - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• สลัดพริกไทย - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2 bl .;
• น้ำส้มสายชู (9%) - 4 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันพืช - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ground Coriander - 2 BL .;
• พริกไทยแดง - 1 ช้อนชา;
• paprika - 2 ppm

การเริ่มทำอาหารฉันต้องการให้กระดานเล็ก ๆ สำหรับการเลือกปลาสำหรับสลัดเกาหลี ปลาดิบจะเหมาะกับ (และแม่น้ำและการเดินเรือ) แต่เพียงทำตามนั้นมันไม่ใช่กระดูก ในสูตรของฉันฉันใช้ปลาสองชนิด: ผสมและเบสทะเลที่กล้าหาญมากขึ้น

วิธีการปรุงอาหารฮิฮิสลัดด้วยแครอทและผัก

ดังนั้นปลาจะต้องแยกจากกันบนเนื้อ ในการทำเช่นนี้มีดที่คมชัดอย่างประณีตตัดซากปลาครึ่งตามแนวสันเขาและแยกสันเขาเข้ากับกระดูก จากนั้นตัดผิวหนังจากหางและมีการเคลื่อนไหวที่คมชัดลบผิวด้วยมือของเขา

หากมีการขายปลาด้วยเกล็ด (ฉันมีเบสทะเล) ฉันมักจะไม่ทำความสะอาดและถอดออกด้วยผิวหนัง นอกจากนี้เรายังลบอวัยวะภายในจากเกาะคอน เนื้อปลาที่เตรียมตัดด้วยชิ้นส่วนยาวบาง ๆ

นอกจากนี้ชิ้นปลาที่เตรียมไว้จะถูกเทด้วยน้ำส้มสายชูผสมและกำจัดหมักเป็นเวลา 120 นาทีในตู้เย็น ในขณะที่ปลาดิบของเราหมักในน้ำส้มสายชูจะยืนยันเราจะจัดการกับผัก

หัวหอมและแครอทบริสุทธิ์จากการปอกเปลือกและที่สลัดพริกไทยเราลบผลไม้และเมล็ด

หลังจากนั้นแครอทจะถูบนขูดสำหรับแครอทเกาหลีหัวหอมก็ส่องแสงกับ Semirings และพริกไทยสลัดถูกตัดด้วยฟางบาง ๆ

ในผักเพิ่มเกลือน้ำตาล Paprika ผักชีผสมและทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องในขณะที่ปลาถูกทำเครื่องหมาย

หลังจากผ่านไปเราจะได้รับปลาจากตู้เย็น น้ำมันพืชเทลงในกระทะนำไปต้มและเพิ่มพริกแดงลงไป

จากนั้นเพิ่มส่วนผสมร้อนให้กับปลาดองและผสม น้ำมันพืชร้อนควบคู่กับพริกไทยเผาไหม้จะช่วยฆ่าจุลินทรีย์ในปลาดิบในที่สุด

ขั้นตอนสุดท้าย - เราเชื่อมต่อปลาดองกับส่วนผสมผักผสมและให้สลัดตกปลาในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง

ปลาที่อร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถเสิร์ฟคนเดียวในฐานะขนมขบเคี้ยวอิสระ

และนอกเหนือไปจากมันฝรั่งหนุ่มแล้วปลาหมักที่น่ารับประทานที่ทุกคนบินไปที่ "ไชโย"

เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารโฮมเมดที่อร่อยและเหมาะสมที่เขาจากปลาในเกาหลีและแตกต่างกันเล็กน้อย สูตรวิดีโอสำหรับผู้เขียนนั้นแตกต่างจากสูตรภาพถ่ายที่กำหนดเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่คุณจะพึงพอใจไม่น้อย

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำปลาฮีที่บ้านได้อย่างรวดเร็วง่ายและเรียบง่าย ปฏิบัติต่อญาติของคุณจานคลาสสิกที่เรียบง่ายและอร่อย ความอยากอาหารที่น่าพอใจ

ฮีถือว่าเป็นอาหารแห่งชาติเกาหลีซึ่งแตกต่างจากห้องครัวอื่น ๆ โดยใช้พริกแดงจำนวนมากนั่นคือความคมชัดรสเผ็ดที่ยอดเยี่ยม

คนเกาหลีและแครอทรักดังนั้นในอาหารเกาหลีอาหารรากนี้ก็พบบ่อยครั้ง อาหารเกาหลีสมัยใหม่นั้นแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากเพื่อนบ้าน - จีนและญี่ปุ่นอย่างไรก็ตามหากคุณเชื่อในผู้เชี่ยวชาญจากประวัติศาสตร์การทำอาหารบ้านเกิดของจีนจะยุติธรรมที่จะพิจารณาจีน มันเป็นภาษาจีนจนถึงศตวรรษที่สิบเก้าจานที่มีเนื้อสัตว์ดิบและปลาที่ใช้ในขณะที่ในตอนท้ายของศตวรรษที่สิบสามการแพร่ระบาดของโรคติดต่อไม่ได้แยกออกในประเทศนี้หลังจากนั้นเนื้อสัตว์และปลาดิบ จากอาหารจีนค่อยๆหายไป

โมเดิร์นเกาหลี XE เป็นผู้สืบทอดที่เขาเป็นคนจีนแม้ว่าจะมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ

เนื่องจากชาวเกาหลีไม่ได้นำส่วนคลาสสิกของสลัดในสลัดครั้งแรกที่สอง ฯลฯ เขาถือว่าเป็นลูกผสมระหว่างสลัดกับจานที่สอง

บ่อยครั้งที่คลาสสิกเกาหลีฮีเตรียมจากปลา - จานอร่อยที่สุดที่ได้มาจากปลาทูสดปลาทูน่า, พอลลอคและปลาทะเลอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเขาจากเนื้อสัตว์ก็เป็นเรื่องธรรมดามากและอาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในเกาหลีเท่านั้น แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ อีกมากมายที่เขาเตรียมจากปลาเนื้อวัวนก นั่นเป็นเพียงหมูสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ไม่ได้ใช้แบบดั้งเดิม

คุณลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้ในขั้นต้นคือการไม่มีการแปรรูปความร้อนของส่วนผสมซึ่งสัมผัสกับ Marinas ใน Marinades เผ็ดและการแก้ปัญหาเท่านั้น

สูตรคลาสสิกของเกาหลี XE ที่ค่อนข้างลำบากมากแม้ว่าจานดังกล่าวจะไม่แตกต่างจากสูตรที่เรียบง่ายที่จัดทำโดยสูตรที่เรียบง่ายดังนั้นแม้ในร้านอาหารของพ่อครัวและผู้เชี่ยวชาญมักจะเตรียมฮีในเทคโนโลยีที่เรียบง่าย

พยายามเตรียมจานดังกล่าวและคุณตามสูตรที่กำหนด
มือสมัครเล่นของจานที่คมชัดและเผ็ดจะซาบซึ้งอย่างแน่นอนในศักดิ์ศรี แต่อย่าลืม: เพราะจานมีความคมก็ไม่ควรเกิดขึ้นเช่นกัน - ทุกอย่างดีในการกลั่นกรอง

ปลาชนิดใดที่เหมาะสำหรับฮี

สำหรับการเตรียมการของเขาปลาทะเลเหมาะที่สุดที่ดีที่สุดตามที่กล่าวไว้ข้างต้น - ปลาทูน่าสด Polytai หรือปลาแมคเคอเรลที่ดีเขามาจากปลาแซลมอน Kats Humpbacks และ Kefali
จากแม่น้ำและปลาทะเลสาบสำหรับเขาปลาเทราท์, สเตอร์ลิง, Sazan, ปลาดุก, Cobster, Pike Perch และ Pike เป็นแบบที่ดี
เลือกปลาสำหรับฮิฮิควรปรับให้เหมาะกับขนาดจำนวนของเนื้อและการปรากฏตัวของกระดูก

พนักงานต้อนรับบางคนเมื่อใช้สำหรับเขาปลาแม่น้ำก่อนที่จะเบื่อไตรมาสของหนึ่งชั่วโมงในหม้อไอน้ำสองเท่าและจากนั้นก็ตัดการปรุงอาหาร

สำหรับเครื่องเทศจากนั้นใช้พริกเผาไหม้สีแดงพริกไทยดำผักชีและซอสถั่วเหลืองก็เพิ่มขึ้นบ่อยครั้ง คุณสามารถเห็นส่วนผสมที่เสร็จสิ้นของเครื่องเทศสำหรับ hehe; ไม่ว่าจะซื้อพวกเขาหรือรับชุดเครื่องเทศด้วยตัวคุณเอง - กรณีของรสนิยมและการตั้งค่าของการทำอาหาร

heh classic เป็นภาษาเกาหลี

1. ปลาสะอาดล้างอย่างระมัดระวังเป็นอิสระจากกระดูกโครงกระดูกจากนั้นตัดด้วยชิ้นบาง ๆ หรือฟาง
   ชิ้นเหล่านี้โรยด้วยเกลือเพิ่มน้ำส้มสายชูผสมให้ละเอียดและนำออกไปยังตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อหมัก
2. ในขณะที่ปลามารีน่ากำลังเตรียมผัก ผักสามารถใช้ได้ - หัวหอม, แตงกวา, หัวไชเท้า, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหวาน
   หัวหอมตัดครึ่งแหวนแตงกวาแครอทและหลอดไชเท้า (คุณสามารถผลักดันให้ขูดเกาหลีขนาดใหญ่) มะเขือเทศจะถูกตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และพริกหวาน - ครึ่งหนึ่ง
3. ด้านบนของปลาวางพริกไทยป่นสีแดงสีแดงและสีดำขนาดเล็กเม็ดพื้นดินผักชีกระเทียมแล้วเทมันลังเลไว้ในกระทะด้วยน้ำมัน ที่นี่เพื่อวางผักและผสมเพิ่มน้ำตาล
   หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือและน้ำส้มสายชูได้มากขึ้น
4. จานสำเร็จรูปจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงในการทำให้สุกและเย็นลง

hee จากปลาเฮอริ่ง

• แฮร์ริ่งสดแช่แข็ง - 3 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำส้มสายชู 9% - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• schuput - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

1. ขายเพื่อละลายน้ำแข็งสะอาดจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่จะใส่ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งลงในกระทะที่เคลือบเคลือบเทน้ำส้มสายชูแล้วออกไป 30 นาที
2. หัวหอมหั่นเป็น Semirings ตะแกรงแครอทบน Ferret สำหรับแครอทเกาหลี (ฟางบาง ๆ ) ชัดเจนและข้ามไปที่สื่อมวลชน
3. VCSUS ผสานจาก Searer (คุณสามารถพึ่งพากระชอนหรือระบายน้ำส้มสายชูผ่านขอบของกระทะเพื่อให้ของเหลวบางส่วนอยู่ในนั้น) จากนั้นเพิ่มหัวหอมแครอทกระเทียมน้ำมันซอสถั่วเหลืองเกลือและงา
4. ผสมทุกอย่างดีและวางสองสามชั่วโมงในตู้เย็น จานพร้อมแล้ว!

เขาตกปลาในเกาหลี

• ส่วนที่ฟุ้งซ่านของปลา (com, tolstolobik, ปลาทูน่า, minttai หรืออื่น ๆ ) - 500 กรัม;
• หัวหอม - 4 หัว;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• พริกหวาน, ผักใบเขียว, ผักชี, เครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สาระสำคัญ Acetic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สูตรอาหาร:

1. เนื้อปลาถูกล้างอย่างทั่วถึงหั่นเป็นฟางที่ยาวบางไม่เกิน 1 ซม. ซ่อนน้ำส้มสายชูและออกจากการหมักครึ่งชั่วโมง
2. แครอทคันยาวสับผ่านน้ำมันพืชที่น่าพอใจเล็กน้อยจากนั้นใส่แครอทจากด้านบนบนปลา
3. เพื่อใส่พริกไทยหวานบนแครอทด้วยเลเยอร์แล้วหัวหอมหั่นบาง ๆ โดย Semirings เทน้ำส้มสายชูที่เหลือโรยด้วยเครื่องเทศ, น้ำตาล, การรั่วไหล, ผสมทุกอย่างเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและ cilantro ส่งหมักไปที่ตู้เย็นประมาณหนึ่งวันและคุณสามารถกินได้

Heh Homemade Fish

สูตรอื่นสำหรับการปรุงอาหารฮีจากปลาที่บ้าน Sasan Fillet ใช้เป็นส่วนผสมหลักในขณะที่ปลาขนาดใหญ่ที่มีกระดูกน้อยลง
อย่างไรก็ตามจานดังกล่าวสามารถเตรียมจากปลาอื่น ๆ - ทะเลแม่น้ำหรือทะเลสาบ

• sazan - 1. 1.5 กก.;
• หัวหอม - 4 หัว;
• น้ำส้มสายชู 20% - 3. 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยแดงและดำ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. แยกซากปลาออกบนเนื้อหั่นเป็นเนื้อหั่นเป็นลายเส้นบาง ๆ (เช่นบนเนื้อวัว) ใส่กระทะเคลือบเทน้ำส้มสายชูให้ถอดตู้เย็นออกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงครอบคลุมฝาปิด
2. ใส่หัวหอม 3 ตัวของหลอดไฟผสมและส่งไปที่ความเย็นอีก 2 ชั่วโมง
3. ม้วนน้ำมันให้กับ Chimka ในกระทะทอดปิดจานเทหัวหอมที่เหลือสับโดย Semirings
4. ปลาเกลือในกระทะเทน้ำตาล, พริกไทย, เทน้ำมันด้วยธนูจากกระทะผสมให้เข้ากันและนำออกไปยังตู้เย็นอีก 3-4 ชั่วโมงครอบคลุมฝาปิด

เขาตกปลาในเกาหลีอร่อยรวดเร็วปลอดภัยวิธีการปรุงอาหารราคาไม่แพง

วิธีที่อร่อยรวดเร็วปลอดภัยราคาไม่แพงในการปรุงปลาฮิฮิสูตรนี้ดีกับสิ่งนั้นแม้แต่คนที่ทำเขาเป็นครั้งแรกที่ได้ผลลัพธ์ที่มั่นคงมักจะได้รับด้วยรสชาติแบบดั้งเดิมรับประกัน

Mintai - 1-2 ชิ้น (300 กรัม)
หัวหอม - 1 ชิ้น (50 กรัม)
แครอท - 1 ชิ้น (100 กรัม)
กระเทียม - ฟัน 1 ซี่
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อน
ซอสถั่วเหลือง - 1 ชั่วโมงช้อน
พริกไทยป่นสีแดง - 0.5 ชั่วโมงช้อน
Pipka Hammer - 0.5 ชั่วโมงช้อน
ผักชีกราวด์ - 0.5 ชั่วโมงช้อน
ผักชีทั้งหมด - 0.5 ชั่วโมงช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ส่วนผสมที่ฉันใช้ราคาไม่แพงมากที่สุด แม้ว่า: Mixtai สามารถถูกแทนที่ด้วยปลาที่มีเกียรติมากขึ้นไม่ใช่ปลาที่มีไขมันมาก ตัวอย่างเช่น Keta หรือ Gorbow น้ำส้มสายชูดีกว่าที่จะใช้ข้าว และพริกไทยแดงที่คมชัดควรใหญ่กว่า (สะเก็ด)

ทำอาหาร:

Mixtai โดยปกติแล้วนี่คือสิ่งที่เรียกว่าด้านหลังของผสมเราทำความสะอาดจากฟิล์มที่เหลือและหนังสีดำที่เหลืออยู่

ตัดครึ่ง เราเตรียมในไมโครเวฟประมาณ 1 นาทีไม่นาน นี่เป็นจุดสำคัญ เราต้องต้ม แต่ไม่ย่อยปลา ดีกว่าแม้แต่น้อย

อย่าใส่ใจกับหาง ใกล้เขาเนื้อสัตว์ย่อย แต่จำนวนเยื่อกระดาษกลายเป็นจำนวนมาก เราลบกระดูกครีบและผิวหนัง
เราแบ่งเนื้อเป็นส่วน เนื้อปลาเกือบทั้งหมดประกอบด้วยชิ้นดังกล่าว raude ครึ่งหนึ่งของน้ำตาล (0.5 ช้อนโต๊ะช้อน) ครึ่งหนึ่งของเกลือ (0.5 ชั่วโมงช้อน) เทครึ่งของน้ำส้มสายชู (0.5 ช้อนโต๊ะช้อน) ผสม. และในขณะที่เราคิดว่าสงสัย

ตัดหัวหอมกับผู้เล่นรีบ (และไม่ข้ามครึ่งวงแหวน) ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ ใส่ถ้วยอื่น raude จากสัดส่วนที่ระบุหนึ่งในสี่ของเกลือ (0.25 ชั่วโมงช้อน) และน้ำตาล (0.25 ช้อนโต๊ะช้อน) ครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชู (0.5 ช้อนโต๊ะช้อน)

ผสมและมอบหมายให้หมัก เราดำเนินการเตรียมแครอท แครอทชินกูเกี่ยวกับขูดเกาหลี

เราเกิดขึ้นเกลือที่เหลือ (0.25 ชั่วโมงช้อน) มือหนังจนนุ่มสักสองสามนาที เราได้รับสามถ้วยด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - ปลาดองและหัวหอมและแครอทเค็ม

ยากเล็กน้อย แต่มันอาจจะได้รับ ต่อไปในแครอทส่วนที่เหลือของเครื่องปรุงรสกระเทียมบดพริกไทยแดงสีแดงและพริกปปากราวด์และครึ่งหนึ่งของผักชีทั้งหมด ซอสถั่วเหลืองร้องไห้

ในภาชนะขนาดเล็กให้ความร้อนน้ำมันและเทลงในเครื่องเทศที่วางอยู่ด้านบน

ผสมทั้งหมดนี้ นั่นคือในความเป็นจริงเรากำลังเตรียมแครอท - ชะอำแครอทเกาหลี

ในแครอทใส่หัวหอมดอง

ฮีของปลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งนักต้มตุ๋นของขนมเผ็ดและเผ็ด จานดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยขนมปังหรือรวมกับสลัดผัก หลายคนอาจดูเหมือนว่าจะเตรียมขนมขบเคี้ยวค่อนข้างยาก แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายที่นี่ อ่านบทความและเริ่มทำอาหารจานเกาหลีอย่างกล้าหาญอย่างกล้าหาญ

อาหารเกาหลีอาหารที่ได้รับรางวัลนานาชาติของนักชิมรัสเซีย หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือปลาฮิฮิ สำหรับการทำขนมขบเคี้ยวใช้เนื้อปลาดิบซึ่งหมักด้วยการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศต่าง ๆ

สำหรับชาวเกาหลีเขาจากปลาเป็นทั้งของว่างและอาหารจานเต็มเปี่ยม ถ้าเราพูดถึงปลาพ่อครัวชาวเกาหลีให้ความพึงพอใจกับปลาทูน่าหรือปูน แต่คุณสามารถใช้ชาวทะเลและแม่น้ำอื่น ๆ - ปลาแมคเคอเรล, Pike Perch, ปลาดุก, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนสีชมพู, เคฟal, ปลาเฮอริ่ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถรับหอก แต่พ่อครัวไม่ได้บ่นเกินไปเนื่องจากกระดูกเล็ก ๆ จำนวนมาก

เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกปลาสดสำหรับของขบเคี้ยวเนื่องจากซากแช่แข็งสูญเสียความสมบูรณ์เมื่อละลายน้ำแข็ง

เพื่อลดเวลาในการทำอาหารคุณสามารถซื้อเนื้อสำเร็จรูป แต่ที่สำคัญที่สุดก็ควรจะตัดด้วยชิ้นบาง ๆ และเมื่อกวนมันระวังให้ระวังว่าของว่างไม่เปลี่ยนเป็นส่วนผสมแบบสบาย ๆ สำหรับเขาคุณสามารถใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน แต่สูตรที่ถูกต้อง XE หมายถึงการใช้งานบังคับของผักชีและพริกไทยแดง

สูตรคลาสสิก

สำหรับสูตรคลาสสิกที่เขาคุณสามารถทานปลาใด ๆ สิ่งสำคัญคือไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ในเนื้อของเธอ หากคุณมีการจับสดบนโต๊ะของคุณขนมขบเคี้ยวจะยอดเยี่ยมมันยังคงเป็นเพียงการเลือกเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม

ส่วนผสมสำหรับเนื้อปลา 0.5 กิโลกรัม:

• หลอดไฟ;
• สามฟันกระเทียม
• ช้อนทรายหวาน
• สองช้อนของถั่วเหลืองปรุงรส
• น้ำมันงาสองช้อน
• พริกแดงสองช้อน
• ช้อนเอสเซ้นส์อะซิติก
• ช้อนเมล็ดผักชี

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อปลาเราตัดแถบบาง ๆ ที่มีความหนาไม่เกินสามเซนติเมตรเรานั่งลงเทเอสเซ้นอะซิติกซึ่งออกซิไดซ์โปรตีน Fishe และเนื้อฟิลเทสสิ้นสุดลง หมักเป็นเวลาสามชั่วโมงคุณสามารถนานขึ้น
2. บนน้ำมันงาหัวหอมสับและผักรสเผ็ดนั้นได้รับการหวาดกลัวจากนั้นเราโรยด้วยทรายหวานใส่ปลาเทรสถั่วเหลืองผสมและลบออกจากไฟ
3. ในปูนบดเมล็ดของผักชีและร่วมกับพริกแดงเราส่งให้ปลาเราผสมอีกครั้งเราให้ขนมขบเคี้ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและเราเสิร์ฟผักชีฝรั่งด้วยใบไม้

ทำอาหารด้วยผัก

วันนี้นอกเหนือไปจากสูตรคลาสสิกสำหรับปลาฮิฮิแล้วมีหลายรูปแบบอื่น ๆ ของขนมขบเคี้ยวทำอาหาร ดังนั้นด้วยกันกับปลาผักสดเริ่มที่จะมารีนซึ่งรีเฟรชขนมขบเคี้ยวและตื่นขึ้น ดังนั้นสำหรับสูตรที่เราใช้เวลา 300 G ไม่ใช่ปลาสีขาวกระดูก

ส่วนผสม:

• ครึ่งหนึ่งของพริกไทยบัลแกเรีย;
• แตงกวาสดหนึ่งแตงกวา
• แครอทเกาหลี 110 กรัม;
• หลอดไฟสองหลอด;
• สามฟันกระเทียม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยช้อน;
• สามช้อนของเครื่องปรุงถั่วเหลือง
• สามช้อนของเอสเซ้นส์อะซิติก
• 0.5 ช้อนของผักชี (พื้นดิน);
• ช้อนงา
• น้ำมัน 110 มล. (กลั่นหรืองา)

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อปลายังตัดฟางบาง ๆ ให้รดน้ำเอสเซ้นส์อะซิติกให้ย้ำนิดหน่อยและหมักอย่างน้อยสองชั่วโมง
2. ผักรสเผ็ดและผักชีฝรั่ง, แตงกวาตัดฟางบางหนาตัวหนาในไตรมาส
3. ผักที่เตรียมไว้และผักใบเขียวผสมกับชิ้นปลาดองเทถั่วเหลืองและน้ำมันเพิ่มเครื่องเทศผสมเย็นขนมขบเคี้ยวและนำไปใช้กับโต๊ะ

วิธีทำปลาสีแดง

ปลาสีแดงถือเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงดังนั้นอาหารใด ๆ จากมันจะอร่อยมาก ลองเตรียมเขาจากปลาเช่นนี้ รับสีแดงปลาสดที่ดีกว่ามีน้ำหนัก 400 กรัม

ส่วนผสม:

• แตงกวาสดหนึ่งแตงกวา
• สามฟันกระเทียม
• มะนาวครึ่ง;
• น้ำมันงาสองช้อน
• สองช้อนของถั่วเหลืองปรุงรส
• พริกแดงสองช้อน
• บนพื้นของ zira และ cilanthole แห้ง

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อปลาสีแดงบางชิ้นหมักในเกลือและน้ำมะนาวเป็นเวลาสามชั่วโมง
2. ในน้ำมันอุ่นเราดื่มฟางแตงกวาสดและแผ่นกระเทียมบาง ๆ เราเทปรุงรสถั่วเหลือง
3. ปลาดองผสมกับปั๊มน้ำมันที่เกิดจากผักใส่เครื่องเทศทั้งหมดผสมและคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารว่างที่น่ารับประทาน

เขาตกปลาในเกาหลี

สำหรับฮีในเกาหลีคุณสามารถทานปลาน้ำลึกหรือทะเลได้ชั่งน้ำหนักครึ่งกิโลกรัม เชฟเกาหลีใช้สำหรับการผสมผสานขนมขบเคี้ยวของเครื่องปรุงรสที่คมชัด แต่เราจะมุ่งเน้นไปที่เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี

ส่วนผสม:

• สามช้อนน้ำมันงา
• ฝักแห่งพริกไทยเฉียบพลัน
• สามฟันกระเทียม
• หัวหอม (ไม่หวาน);
• สองสปัดของเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี
• บนน้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
• กิ่งไม้สองสามกิ่งไม้

วิธีการทำอาหาร:

1. Pod of Red Pepper ได้รับการปล่อยตัวจากเมล็ดตัดแหวนและทอดสองสามวินาทีบนน้ำมันที่ร้อนแรง จากนั้นใส่หัวหอม semiring กับเขาและหลังจากกระเทียมสับ
2. เนื้อปลาผสมบางชิ้นผสมกับเครื่องเทศทั้งหมดคายเล็กน้อยเทน้ำส้มสายชูใส่ผักคั่วผสมปกคลุมและยืนยันในบ้านเป็นเวลาสามชั่วโมง
3. เพื่อให้ปลาถูกชุบได้ดีจากด้านบนเพื่อวางสินค้า
4. ขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมสามารถส่งได้ บนใบไม้ของสลัดที่เราใส่เขาเราจะหมุนม้วนและให้บริการกับซอสเกาหลีใด ๆ เช่นกับกิมจิ

สูตรจากปลาเฮอริ่ง

ยิ่งไปกว่านั้นเขาเป็นของว่างที่คมชัดพอมันมีประโยชน์มากและแน่นอนอร่อยมาก จานนี้ดีกว่าที่จะปรุงอาหารตัวเองและไม่ซื้อเพื่อให้มั่นใจในฐานะส่วนผสมที่ใช้ เราจะบอกวิธีที่จะทำให้ hehe จากปลาเฮอริ่ง ปลาใช้สดไม่เค็มหรือดอง

ส่วนผสมสำหรับปลา 1 กิโลกรัม:

• แครอท Paul Kilo;
• หลอดไฟ;
• กระเทียมสามชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 185 มล.
• สองช้อนของถั่วเหลืองปรุงรส
• สับพริกไทยเผาไหม้;
• สามช้อนทรายหวาน
• ช้อนงา
• น้ำมันช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ และ Marinue ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นกับปลาเราระบายของเหลวพิเศษใส่ผักรสเผ็ดผ่านการกดหั่นบาง ๆ ด้วยหัวหอมฟางและแครอทรวมถึงเมล็ดงาที่แออัด
3. เราเทถั่วเหลืองและน้ำมัน จากนั้นพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมและยืนยันขนมขบเคี้ยวเป็นเวลาสองชั่วโมง

จากปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรล - ปลาไขมันมีประโยชน์และอร่อย มีกระดูกน้อยอยู่ในนั้นดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการทำอาหารฮิฮิ

ส่วนผสมสำหรับการหลอกลวงเดียวที่มีน้ำหนัก 400 กรัม:

• สองหลอดของสองพันธุ์;
• น้ำส้มสายชูสามช้อน
• บนช้อนเกลือและทรายหวาน
• สับผักชีค้อน;
• สามช้อนน้ำมันกลั่น
• paul Spoons ของส่วนผสมของพริก;
• ช้อนถั่วเหลืองปรุงรสถ้าต้องการ

วิธีการทำอาหาร:

1. ส่วนเนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำส้มสายชูและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. เราใช้หัวหอมสองแห่งส่องแสงที่มีบาง ๆ บาง ๆ มือหลาย ๆ มือเพื่อให้ผักปล่อยให้น้ำผลไม้
3. เราเชื่อมต่อหัวหอมกับปลาเทน้ำมันกับถั่วเหลืองใส่เครื่องปรุงทั้งหมดผสมคลุมและยืนยันในที่เย็นสองสามชั่วโมง

อร่อยเขาจาก Pollock

ปลาเช่น Mixtai จะได้รับความนิยมจากเจ้าของของเรา ปลาอร่อยมีประโยชน์และราคาไม่แพง มันไม่เพียง แต่ไม่เพียง แต่สตูว์ทอดหรืออบ แต่ยังใช้สำหรับการปรุงอาหารฮิฮิ สำหรับสูตรอาหารคุณจะต้องมีเนื้อปลาที่มีน้ำหนักครึ่งกิโลกรัม

ส่วนผสม:

• แครอทสองตัว;
• สามหัวของสองชั้น
• สองพริกหวาน;
• ชิ้นกระเทียมสองชิ้น
• ช้อนเอสเซ้นส์อะซิติก
• paul Spoons of Ground Pepper (สีดำ);
• ช้อนผักชีบด;
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• สามกิ่งไม้ของผักชี;
• ถั่วพริกไทยพริกไทย;
• น้ำมันสามช้อน

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อปลาตัดด้วยชิ้นส่วนที่มีความหนา 1.5 ซม. สาระสำคัญน้ำส้มสายชูเจือจางด้วยน้ำ (อัตราส่วน 1: 6) เราเทลงในปลาเกลือและหมัก
2. พริกไทยถูกตัดด้วยฟาง, หัวหอมเดือดบาง ๆ แหวนบาง, ผักรสเผ็ดละเอียด, แครอทสามบนขูด
3. พริกไทยและหัวหอมเชื่อมต่อกับปลา บนน้ำมันอุ่นทอดกระเทียมที่จุดเริ่มต้นจากนั้นใส่แครอทให้เขา Passerum ไม่เกินหนึ่งนาทีจากนั้นผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
4. ขนมขบเคี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศทั้งหมดถั่วพริกไทยไม่สามารถสับได้ เราใส่ผักชีสับเราผสมทุกอย่างครอบคลุมใส่การกดขี่ที่ด้านบนและยืนยันขนมขบเคี้ยวเป็นเวลาห้าชั่วโมงและดีกว่าทั้งคืน
5. บนช้อนของพริกไทยป่น (สีแดงและสีดำ);
6. ผักชีช้อน
7. กระเทียมหัวเล็ก ๆ
8. เกลือและทรายสามช้อน
9. สองช้อนของเอสเซ้นส์อะซิติก
10. น้ำมันงา (กลั่น)

วิธีการทำอาหาร:

1. หอกแยกออกจากเนื้อลบกระดูกและตัดฟาง เราผสมกับหัวหอมครึ่งวงกลมและหั่นฝอยบนขูดเกาหลีพร้อมแครอทเทเครื่องปรุงรสแห้งและเครื่องเทศ
2. บนน้ำมันเป็นเวลา 30 วินาทีทอดกระเทียมสับและเทปลาด้วยผักด้วยน้ำส้มสายชู ปกขนมขบเคี้ยวและยืนยันเป็นเวลาสองวัน

เมื่อปรากฎว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะเตรียมปลาในเกาหลี สิ่งสำคัญคือการใส่ใจกับคุณภาพของปลาและหยิบเครื่องเทศ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรับความคมชัดและรสชาติของอาหาร

จานนี้เป็นที่รักของหลาย ๆ คน ฮีสามารถปรุงได้จากอะไรก็ได้: จากเนื้อสัตว์นกเห็ด ฉันแนะนำสูตรการปรุงอาหารที่เขาผสม จานนี้มีให้สำหรับเราแต่ละคน Mintai - ปลาจากราคาไม่แพง ใช่และไม่ขาดตลาด ส่วนผสมที่เหลือยังสามารถพบได้ง่ายในตู้ครัว แต่ผลการปรุงอาหารที่เขาทำจากมิกายผสมจะทำให้คุณประหลาดใจ ปลาจะได้รับด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา

ฉันชอบในสูตรนี้มากที่ความคมชัดของจานสำเร็จรูปสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ อาหารเกาหลีตามที่เป็นที่รู้จักคมมาก ฉันชอบรสชาติที่รุนแรงขึ้น เป็นไปได้ที่จะควบคุมความรุนแรงโดยใช้เครื่องเทศปริมาณของกระเทียมที่ใช้

สำคัญ: เมื่อปลาตื่นขึ้นมาในน้ำส้มสายชูมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะบีบมันเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวส่วนเกินในจานสำเร็จรูป ใช่และน้ำส้มสายชูควรรู้สึกถึงเขาเล็กน้อยจากการผสม สำหรับการเพิ่ม Parsley นี่เป็นนวัตกรรมที่บริสุทธิ์ ฉันชอบน้ำหอมของเธอ

ในความคิดของฉันผักชีฝรั่งไม่เพียง แต่อิ่มตัวจาน แต่ยังช่วยให้รู้สึกถึงค้างอยู่ในคอ แต่คันธนูที่ปลานอนอยู่ในระหว่างการปรุงอาหารฉันไม่ได้วางจานเสิร์ฟพร้อมจาน แม้ว่าพ่อครัวจำนวนมากวางไว้บนจานเสิร์ฟ แต่เป็นอาหารเสริม แต่อีกครั้งนี่เป็นเรื่องของรสนิยม

วิธีการเตรียมสูตรฮิฮิ:

http: "" "\u003e 3 เครื่องประดับที่เรียบง่ายจากแตงกวาซึ่งแขกตกใจ ดูคลาสหลัก \u003e\u003e\u003e

image "Class \u003d" Stepimg "ชื่อ \u003d" (! Lang: 4) ยังในการเตรียมเขาจาก Mixed I Add Chopped Parsley ..JPG" alt="4) ในการเตรียมเขาจากการผสมฉันเพิ่มผักชีฝรั่งที่ถูกบดขยี้" width="500">!}

5) ผัดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เมื่อเวลาจานก็พร้อม มันยังคงโรยด้วยน้ำมันมะกอก (นี่เป็นวิธีที่ต้องการ - ฉันชอบ) และให้บริการกับโต๊ะ