Canape กับสูตรไข่นกกระทาพร้อมรูปถ่าย แซนวิชไข่นกกระทาแซนวิชไข่นกกระทาสำหรับเด็ก

“ …เชื่อคำนี้ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้…” - ความเห็นที่เชื่อถือได้ของศาสตราจารย์ Preobrazhensky ต้องอ้างถึงแซนด์วิชโดยเฉพาะ จานนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญตั้งแต่ยุคกลางเมื่อขนมปังชิ้นใหญ่และหนาเป็นจาน เนื้อทอดและปลาผัก ฯลฯ กองอยู่บนภูเขาบนจานที่ดูดซับไขมันและซอสได้ทันควัน หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้วขนมปังก็ถูกโยนให้สุนัขหรือขอทานหรือกินเพื่อให้อิ่มมากขึ้น

แซนวิชสมัยใหม่เป็นของว่างชั้นพิเศษที่ตามกฎแล้วไม่ต้องใช้เวลาและต้นทุนทางการเงินพิเศษช่วยให้คุณตกแต่งโต๊ะแสดงจินตนาการทั้งในการตกแต่งและการผสมผสานของส่วนผสม (บางครั้งก็แปลกใหม่มาก) แม่บ้านที่ "ถูกต้อง" ในศตวรรษที่ 21 พยายามรักษาสมดุลระหว่างความมีประโยชน์และรสชาติของอาหารและบ่อยครั้งที่มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เคยคิดว่าเป็นอาหารหรือแทบไม่ได้กิน รายการด้านบน ได้แก่ ไข่นกกระทา

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารรัสเซียผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมานานหลายศตวรรษและเป็นที่รู้จักในการปรุงอาหารดัตช์ฝรั่งเศสและญี่ปุ่น ยกตัวอย่างเช่นชาวญี่ปุ่นเชื่อมั่นในประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมของไข่ดังกล่าวดังนั้นนักเรียนชาวญี่ปุ่นทุกคนที่รับประทานโอเบนโตะ (อาหารกลางวันและกล่องอาหารกลางวัน) จะได้รับไข่นกกระทาต้มวันละ 2 ฟองอย่างแน่นอน

คุณสมบัติทางยาและอาหารที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ควรได้รับการแยกออกจากกันและวันนี้เราขอเสนอให้คุณลิ้มรสแซนวิชกับไข่นกกระทาต้ม

ส่วนผสมสำหรับแซนวิชไข่นกกระทา:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอนปลาแซลมอนชุม) - 200 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ขนมปังดำหรือเทา - 10 ชิ้น
• ไข่นกกระทา (ต้มสุก) - 10 ชิ้น
• กระเทียมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ปริมาณส่วนผสม 10 เสิร์ฟ

สูตรทำแซนวิชไข่นกกระทา:

1. ต้มไข่ในน้ำเดือด (อย่างน้อย 5 นาที)
2. วางสมุนไพรที่สับละเอียดลงบนชิ้นขนมปังที่ทาเนย
3. วางปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยลงบนผักใบเขียว
4. ปอกเปลือกไข่หั่นเป็นสองท่อนวางบนตัวปลา
5. สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดโรยแซนวิชด้านบน

เวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดคือ 15 นาที ปริมาณแคลอรี่ - 250 k / Cal ต่อ 100 กรัม

วางไส้ไว้ด้านบนของ croutons ร้อน - ปั้นเป็นหลุมเป็นก้อนกลมแล้วเทไข่แดงที่ยังไม่ได้ใส่ลงไปแล้วอบในเตาอบพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ - ต้มไข่ให้สุกปอกเปลือกหั่นเป็นวงแล้วโรยหน้าด้วยแซนวิช หรือบดและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ : ชีสแปรรูปมายองเนสคอทเทจชีสสแปรตกระป๋อง ใช้มวลผลลัพธ์เป็นการแพร่กระจาย - ปัดน้ำแข็งและเทลงบนพื้นผิวเบา ๆ เพื่อให้คานาเป้ร้อนในการอบเปลือก

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรอาหาร ได้แก่

ตัวเลือกของว่างที่เร็วที่สุดคือใส่ไข่เจียวชิ้นหนึ่งลงบนขนมปังปรุงรสด้วยซอส การผสมผสานอาหารที่อร่อย: ปลารมควันชีสแข็งหรือนุ่มผักแซนวิชทั้งหมดเช่นแตงกวามะเขือเทศพริกหยวกหัวไชเท้าสมุนไพรไส้กรอกสัตว์ปีกต้ม เนยเหมาะที่สุดสำหรับทาขนมปัง ไข่ต้มจะแห้งเล็กน้อยดังนั้นคุณควรดูแลซอสที่เหมาะสมและมีความหนาสม่ำเสมอเช่นทาร์ทาร์กระเทียมมัสตาร์ดครีมเปรี้ยวครีม จานสำหรับแซนวิชสำเร็จรูปน่าจะตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมหรือผักชีฝรั่ง - มันดูสวยงามและน่ารับประทาน

คานาเป้ไข่นกกระทาเป็นอาหารว่างที่เรียบง่ายสวยงามและประหยัด อย่างไรก็ตามเธอทำให้เด็ก ๆ พอใจ ฉันชอบ "เห็ดเดิน" มาก ไข่นกกระทามีประโยชน์มาก - เป็นคลังฟอสฟอรัสการผสมผสานระหว่างรสชาติของไข่มะเขือเทศและซอสที่ละเอียดอ่อนเป็นรสชาติคลาสสิก

ไข่นกกระทาออริกาโนคานาเป้

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา 36 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะเกลือ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกคาร์เนชั่น 4-5 ดอก
• เมล็ดผักชี 10-15 เมล็ด
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

คานาเป้กับไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น
• ขนมปังข้าวไรย์ดำ - 3 ชิ้น
• ตับเป็ด (สำเร็จรูป) - เพื่อลิ้มรส
• สมุนไพรสดสำหรับย้อมสี

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างไข่นกกระทาใส่น้ำเย็นนำไปต้มและต้มไข่ ใส่ไข่ต้มในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟอง
2. หั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โดยรวมแล้วคุณต้องมีขนมปัง 10 ชิ้นสำหรับทาร์ติน ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะและทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำบด แต่ละชิ้นสามารถถูด้วยกระเทียมได้หากต้องการ
3. วางตับเป็ดบนขนมปังชิ้นหนึ่งวางไข่นกกระทาครึ่งฟองไว้ด้านบน
4. โอนปาเต้ทาร์ตินและไข่นกกระทาลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ของว่างพร้อมแล้ว

คานาเป้แซนวิชกับไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น
• ขนมปังขาว (สำหรับขนมปังปิ้งหรือบาแกตต์) - 6 ชิ้น
• เบคอน - 1 แพ็ค (ประมาณ 150 กรัม)
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดกระทะใส่เบคอนที่หั่นบาง ๆ ลงไปผัดแล้วคนให้เข้ากันจนชิ้นเป็นสีน้ำตาลดีและเบคอนกรอบ โอนเบคอนใส่จานปิดด้วยฟอยล์เพื่อให้อบอุ่น
2. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากันหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวง เกลือเล็กน้อยผัดและถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหาก
3. อบชิ้นขนมปังให้แห้งในกระทะหรือในเตาอบใต้ตะแกรง ควรเป็นสีน้ำตาลอ่อนและกรอบ ในขณะที่กำลังเตรียมขนมปังปิ้งให้ทอดไข่นกกระทา เกลือเบา ๆ
4. ตอนนี้คุณสามารถทำขนมปังปิ้งได้แล้ว: บนขนมปังอบกรอบแต่ละชิ้นวางหัวหอมที่ปิ้งไว้ชั้นหนึ่งซึ่ง - เบคอนปิ้งและไข่นกกระทา ขนมปังปิ้งอาหารเช้าแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟขณะร้อน

คานาเป้เบคอนกับไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ก้อน - 6 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 12 ชิ้น
• เบคอน - 12 แถบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. จานเตรียมในกระป๋องมัฟฟิน จะสะดวกกว่าถ้าแบบฟอร์มเป็นซิลิโคนจะง่ายกว่าที่จะรับตะกร้าเบคอนสำเร็จรูปจากมัน กระป๋องเซรามิกขนาดเล็กก็เหมาะสมเช่นกันสำหรับเครมบรูเล่ซึ่งสามารถเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปได้โดยไม่ต้องใส่จาน
2. ก่อนอื่นจากก้อนคุณต้องตัดวงกลมที่มีความหนาอย่างน้อย 1 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของด้านล่างของแม่พิมพ์ หั่นชิ้นให้แห้งในเตาอบหรือทอดในน้ำมันเบา ๆ วางขนมปังที่ปิ้งไว้ด้านล่างของแม่พิมพ์ ทอดเบคอนทั้งสองด้าน
3. วางเบคอนที่ปิ้งไว้ที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ (ชิ้นละ 2 ชิ้น) พยายามจัดเรียงให้ชิ้นเบคอนคลุมขนมปังที่ปิ้งแล้วจากทุกด้าน ตีไข่นกกระทา 12 ฟองลงในชาม
4. เทไข่ 2 ฟองลงในแต่ละแม่พิมพ์ ปรุงรสด้วยเกลือและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180C ประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้โปรตีนจะพร้อมสมบูรณ์และไข่แดงจะยังคงเป็นครีมอยู่ข้างใน โอนรังเบคอนสำเร็จรูปพร้อมไข่นกกระทาใส่จานโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

ทาร์ทีนกับไข่นกกระทาและปลาแซลมอน

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น
• ขนมปังข้าวไรย์ดำ - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับปิ้งขนมปัง
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ปลาแซลมอน (หรือปลาแดงเค็มเล็กน้อย) - 150 กรัม (ชิ้นบาง ๆ )
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขนมปังสีน้ำตาลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ 10 ชิ้นเพื่อให้ไข่นกกระทาต้มสุกครึ่งหนึ่งพอดีกับมัน
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำบด แต่ละชิ้นสามารถถูด้วยกระเทียมได้หากต้องการ
3. ใส่ไข่นกกระทาลงในน้ำเย็นนำไปต้มให้ไข่สุก ใส่ไข่ต้มในน้ำเย็นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟอง
4. ห่อไข่แต่ละครึ่งด้วยปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
5. ทามายองเนสเล็กน้อยบนขนมปังใส่ไข่นกกระทาครึ่งฟองที่ห่อด้วยปลาสีแดงด้านบนและยึดทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟัน

คานาเป้ไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 60-80 กรัม
• แครอท - 1/4 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด (สำหรับเสิร์ฟ) - 1 ชิ้น;
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. เทไข่นกกระทากับน้ำเย็นใส่ไฟหลังจากเดือดลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที เทไข่ต้มที่ต้มเสร็จแล้วด้วยน้ำเย็นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก
2. ขูดชีสและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียดใส่กระเทียมที่ผ่านการกด
3. เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ปั้นเค้กก้อนเล็ก ๆ จากมวลชีสวางไข่นกกระทาต้มไว้ตรงกลาง
4. จากนั้นหมุนลูกบอลเพื่อให้ไข่นกกระทาอยู่ในมวลชีส
5. สำหรับเสิร์ฟของว่าง: หั่นมะเขือเทศสดเป็น 5 ชิ้นใส่จานใส่เกลือเล็กน้อย ตรงกลางปัดชิ้นมะเขือเทศด้วยมายองเนสเบา ๆ
6. ใส่ไข่นกกระทาที่เตรียมไว้ลงในชีสบนมะเขือเทศพริกไทยเล็กน้อยตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสียบไม้เสียบ
7. เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทาสูตรดั้งเดิมที่โต๊ะ

คานาเป้ไข่นกกระทาแสนอร่อย

เลือกเห็ดขนาดเล็กสำหรับขนมนี้ ผักกาดหอมเหมาะสำหรับเกือบทุกชนิดหรือจาน เมื่อฉันคิดสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ฉันมีน้ำสลัดซีซาร์ (มายองเนสโฮมเมด) อยู่ใกล้มือและเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
• Champignons - 8 ชิ้น;
• ผักกาดหอม - 0.5 ส้อม;
• พาเมซานเพื่อลิ้มรส;
• ปั๊มน้ำมัน "ซีซาร์" - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมแชมปิญองไข่นกกระทาผักกาดพาร์มีซานสำหรับสลัดมายองเนสถั่วเหลืองและซอสวอร์เซสเตอร์เคเปอร์กระเทียมและพาร์มีซานสำหรับทำน้ำสลัด
2. ถอดขาของแชมปิญองแล้วตีไข่นกกระทาหนึ่งฟองลงในฝาอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาประมาณ 15 นาที
3. สำหรับการแต่งกายใช้เครื่องปั่นเพื่อเจาะมายองเนสกับซอสถั่วเหลืองและซอส Worcester กระเทียมสับและเคเปอร์จนเนียน
4. อัตราส่วน: มายองเนส 250 มล., ถั่วเหลืองและซอส wustres อย่างละ 1 ช้อนชา, กระเทียม 1 กลีบ, เคเปอร์ 1 ช้อนชาและพาร์เมซานขูด 2 ช้อนชา
5. แชมปิญองอบคุณสามารถเสิร์ฟได้เกือบจะในทันทีพวกมันเย็นลงอย่างรวดเร็ว ฉันชอบพวกเขาเมื่อเย็นลงมากกว่าตอนที่อบอุ่น
6. วางผักกาดหอมบนจานแบนหยดซอส
7. จัดเห็ดถอบกับไข่นกกระทาใส่พาร์มีซานขูดหรือฝานบาง ๆ
8. อาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทาพร้อมแล้ว

ไข่นกกระทาและคานาเป้มะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ 20 ลูก
• ไข่นกกระทา 20 ฟอง
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 2/3 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ผงกะหรี่;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. การเตรียมซอส: อุ่นแกงในกระทะแห้งด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 นาทีใส่โยเกิร์ตใส่มายองเนสเกลือผสมให้เข้ากันนำเข้าเย็น 2 ชั่วโมง
2. จนกว่าไข่นกกระทาจะพร้อมเดือดให้รีบสะเด็ดน้ำวางไว้ใต้น้ำเย็นประมาณหลายนาทีแล้วปอกเปลือกอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้ไข่เสียหาย
3. ตัดด้านบนของมะเขือเทศออก (หนึ่งในสาม) นำเนื้อออกจากส่วนที่ใหญ่กว่าด้วยช้อนแล้วถูฝาด้านในด้วยเกลือใส่ฝาหนึ่งฟองลงบนไข่แต่ละฟอง
4. ร้อย "เห็ด" สองอันสำหรับเสียบไม้วางบนจานแบนก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่
5. อาหารเรียกน้ำย่อยทำด้วยซอสไม้จิ้มฟันส่วนซอสที่เหลือจะเสิร์ฟแยกกัน

ไข่นกกระทาทอดดูน่ารักมากบนโต๊ะอาหารค่ำ หากคุณเบื่อกับอาหารทอดธรรมดา ๆ ชิ้นเล็กชิ้นน้อยโปรดคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียบง่าย แต่หรูหราจานนี้ เนื้อสับสามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์ใดก็ได้ฉันมีเนื้อวัวและเนื้อหมู ไก่หรือไก่งวงทำงานได้ดี ไข่ต้มเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และสร้างรสชาติที่น่าสนใจ

สแน็คทอดเสียบไม้

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน,
• หมูสับ,
• ไข่นกกระทา
• แป้ง,
• ก้อนสีขาว
• หัวหอม,
• กระเทียม,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• เกลือและพริกไทยดำบด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม 1 หัวและกระเทียม 2 กลีบ นำเนื้อ 350 กรัมและหมูสับ 150 กรัมพร้อมหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. แช่ก้อนสีขาว 100 กรัมในน้ำเย็นแล้วบีบ ยังสับ
3. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน ฉันยังตีเนื้อสับด้วยเครื่องปั่นเสมอ
4. ต้มไข่นกกระทา 6 ฟองให้เย็นและปอกเปลือก
5. ปั้นเค้กแบนจากเนื้อสับบางส่วน ใส่ไข่ตรงกลางเค้ก
6. ทำให้ขอบของเค้กแบนบอดและสร้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
7. จุ่มแป้งลงในแป้ง
8. วางพายในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันดอกทานตะวัน
9. ทอดทอดทุกด้านจนสุกเหลือง
10. จากนั้นส่งเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้ความร้อนเพิ่มขึ้น
11. ไข่นกกระทาพร้อมแล้ว เราเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

คานาเป้กับไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น
• เบคอน - 5 ชิ้น
• ขนมปัง - 3-4 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
• สีเขียว - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ชุดส่วนผสมที่ใช้ในสูตรอาหารมีขนาดค่อนข้างเล็ก ขอแนะนำให้ใช้เบคอนต้มรมควัน
2. หั่นครึ่งเบคอนตามยาว ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. ต้มไข่และปอกเปลือก ล้างแห้งและสับสมุนไพร
4. ส่งกระเทียมสับและขนมปังลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสกระเทียม
5. รวมชีสกับสมุนไพรและผสม ผ่าครึ่งไข่อย่างระมัดระวัง เมื่อขนมปังพร้อมคุณสามารถเริ่มเก็บคานาเป้ได้
6. ทาขนมปังด้วยชีสและสมุนไพร ใช้ไม้เสียบเพื่อยึดเบคอนชิ้นหนึ่งกับไข่ครึ่งฟอง อะไรสวย!

คานาเป้กับเฟต้าชีสและไข่นกกระทา

คานาเป้ที่มีเฟต้าชีสหัวไชเท้าแตงกวาและไข่นกกระทาเป็นของตกแต่งที่แท้จริงในทุกวันหยุด คานาเป้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรืองานเลี้ยง แต่คุณยังสามารถเอาใจครอบครัวของคุณและเตรียมคานาเป้สำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น คุณสามารถปรุงคานาเป้ได้ด้วยขนมปังขาวและดำมันอร่อยเท่ากันในทั้งสองเวอร์ชัน

ส่วนผสม:

• ขนมปังขาวและดำ
• เฟต้าชีส
• ไข่นกกระทา
• หัวไชเท้า
• แตงกวาสด
• มายองเนสและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสใส่มายองเนสและพริกไทยจากโรงสี
2. สับผักชีลาวและเพิ่มลงในเฟต้าชีสผสม
3. ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
4. ต้มและปอกเปลือกไข่นกกระทาผ่าครึ่ง หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ
5. ทาส่วนผสมชีสลงบนขนมปังใส่หัวไชเท้าเป็นวงกลมและไข่นกกระทาครึ่งฟอง
6. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก
7. พับแตงกวาด้วยหีบเพลงและแทงด้วยไม้เสียบ
8. เสียบไม้เสียบแต่ละอันลงในคานาเป้ คุณสามารถให้บริการและสร้างความพึงพอใจให้กับแขกได้

คานาเป้กับไข่นกกระทา

โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าสูตรง่ายๆสำหรับคานาเป้กับไข่นกกระทานี้ดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นสำหรับงานเลี้ยงฉลองเนื่องในโอกาสงานแต่งงานหรือวันเกิด ท้ายที่สุดแล้วไข่นกกระทาสีขาวขนาดเล็กก็คล้ายกับลูกโป่ง! กล่าวได้ว่าพวกเขาเน้นย้ำถึงความเคร่งขรึมในโอกาสของคุณในวันหยุด! และตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทำคานาเป้ด้วยไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา - 16 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็ม - 100 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• สีเขียว - 50 กรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ขนมปังไรย์ - 6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ทันทีและทิ้งไว้ให้เย็น ซับขนมปังให้แห้งในกระทะที่แห้งหรือในเตาอบและทำให้เย็นเกินไป เราตัดขนมปังเป็น 16 สี่เหลี่ยมด้านบนของแต่ละชิ้นเราวางปลาแซลมอน
2. ล้างผักใบเขียวบดและผสมกับชีสนมเปรี้ยว ที่นี่ - เครื่องเทศทั้งหมดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หล่อลื่นแซนวิชแต่ละชิ้น
3. เราติดไข่ต้มที่ปอกแล้วลงบนไม้เสียบและที่นี่เราร้อยแซนวิชเล็ก ๆ ของเรา
4. แช่เย็นเล็กน้อยในตู้เย็นและเสิร์ฟ

คานาเป้กับไข่นกกระทา

ส่วนผสม:

• ขนมปัง - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - เพื่อลิ้มรส
• คาเวียร์ - เพื่อลิ้มรส
• อาหารอันโอชะของเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. อย่างแรกคือตัวเลือกแบบดั้งเดิม แต่ต้องขอบคุณการนำเสนอที่ดูน่ารับประทานจริงๆ ขนมปังควรปิ้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ใส่ใบผักกาดหอมและแฮมม้วนลงไป ท็อปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูกแล้วเสียบไม้เสียบ นอกจากนี้คุณยังสามารถเสิร์ฟคานาเป้กับชีสมะกอกสมุนไพร
2. อีกหนึ่งสูตรคลาสสิกสำหรับคานาเป้สำหรับงานแต่งงานคือผักผสมกับชีส ของว่างนี้สามารถทำจากแตงกวามะเขือเทศมะกอกข้าวโพดกระป๋องเล็ก ๆ บนซัง คุณสามารถใช้ได้ทั้งชีสแบบนิ่มและแบบแข็ง คานาเป้เบา ๆ แคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์
3. การผสมผสานแบบคลาสสิกของปลาและแตงกวาสามารถใช้เพื่อทำคานาเป้ที่สวยงามเป็นพิเศษ คุณสามารถเสริมด้วยอะโวคาโดฝานและโรยด้วยสมุนไพรสด ปลาแดงรมควันและเค็มเหมาะสำหรับเป็นของว่าง
4. คาเวียร์สีแดงดูน่าทึ่งเสมอบนโต๊ะเทศกาล อย่างไรก็ตามสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่กับแซนวิชแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของคานาเป้รสเลิศ เติมไข่นกกระทาครึ่งฟองด้วยเนย (ควรใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนม) แล้วใส่คาเวียร์ไว้ด้านบน คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนแตงกวาสดชิ้นหนึ่งซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของคาเวียร์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ คานาเป้สำหรับงานแต่งงานที่บ้านสามารถเสิร์ฟในไข่ไก่
5. คานาเป้กับไก่ผักกาดหอมเบคอนและมะเขือเทศก็เป็นตัวเลือกในการเสิร์ฟแบบดั้งเดิม หากคุณใส่ซอสลงในอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะได้รูปแบบของซีซาร์ที่มีชื่อเสียง มีตัวเลือกมากมายในการทำคานาเป้สำหรับงานแต่งงานดังนั้นคุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบ

คานาเป้กับไข่นกกระทาและคาเวียร์

สำหรับวันหยุดคุณสามารถเตรียมคานาเป้ชุ่มฉ่ำกับแตงกวาฝานหนา รสชาติที่ละเอียดอ่อนของไข่นกกระทาจะช่วยเติมเต็มคาเวียร์ปลาได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถผสมคาเวียร์สองประเภทร่วมกันได้คุณสามารถ จำกัด ตัวเองไว้ที่หนึ่ง ผลจะอร่อยและสวยงาม คุณสามารถตกแต่งคานาเป้ด้วยสมุนไพรหรือใบสลัดก็ได้ ใครชอบก็ทำอาหาร

ส่วนผสม:

• แตงกวาสด
• มายองเนส,
• ไข่นกกระทา
• คาเวียร์ของปลาใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ลวกเป็นเวลา 5 นาที เย็นภายใต้น้ำเย็น
2. ปอกเปลือกไข่นกกระทา ผ่าครึ่งตามยาว ตัดด้านล่างเล็กน้อยเพื่อให้ครึ่งหนึ่งของไข่วางบนชิ้นแตงกวาได้เนียนขึ้น
3. ล้างแตงกวา. แห้ง. หั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม.
4. จัดชิ้นแตงกวาใส่จาน วางมายองเนสจำนวนเล็กน้อยไว้ตรงกลาง
5. วางครึ่งหนึ่งของไข่ไว้ด้านบนของแตงกวา
6. ใส่มายองเนสเล็กน้อยที่ด้านบนของครึ่งหนึ่งของไข่
7. จัดวางคาเวียร์ให้สวยงาม ม้วนผักกาดหอมและตกแต่งคานาเป้
8. ยึดชิ้นคานาเป้ด้วยไม้เสียบ เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

คานาเป้กับปลาแซลมอนและไข่

คานาเป้เป็นการคิดค้นอาหารฝรั่งเศส แซนวิชของว่างชิ้นเล็กมักจะเป็นเมนูยอดฮิตในระหว่างมื้อ แต่เป็นการอุ่นเครื่องที่โต๊ะหลัก คานาเป้เป็นอาหารคาวและหวาน

รายละเอียดของคานาเป้จะถูกยึดไว้ด้วยกันด้วยไม้เสียบและบางครั้งก็ใช้ที่หนีบผ้าพิเศษ Canapes ตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วยความหลากหลาย ฉันขอแนะนำหนึ่งในการผสมผสานระหว่างแซนวิชแสนอร่อย ฉันคิดว่าเพื่อนร่วมงานของฉันยินดีที่จะแบ่งปันชุดอาหารแสนอร่อยของพวกเขาบนไม้เสียบ

ส่วนผสม:

• ขนมปังดำ 3 แผ่น
• น้ำมันมะกอก,
• ปลาแซลมอนเค็มที่บ้าน
• ไข่นกกระทา
• อาโวคาโด,
• ผักชีฝรั่งและผักชี
• พริกไทยดำ.

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ไข่นกกระทาลงไปต้ม เตรียมฐานของคานาเป้ - ขนมปัง หั่นเป็นก้อน 2x2 ซม. ทอดเบา ๆ ทั้งสองด้านในกระทะขนาด 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก. อ่านเพิ่มเติม:
2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นขนาดเดียวกัน จัดชิ้นปลาบนขนมปังกรอบ
3. ปอกเปลือกอะโวคาโด. Purée 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกสมุนไพรสับละเอียดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย แบ่งอะโวคาโดบดละเอียดลงบนชิ้นปลาแซลมอน
4. ปอกเปลือกไข่นกกระทา ร้อยเชือกแล้วติดคานาเป้ลงในก้อน ตกแต่งด้วยงา เสิร์ฟคานาเป้สำเร็จรูปเป็นอาหารว่าง

อาหารเรียกน้ำย่อยไข่นกกระทา Oregenal

ส่วนผสม:

• ไข่นกกระทา 36 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะเกลือ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ดอกคาร์เนชั่น 4-5 ดอก
• เมล็ดผักชี 10-15 เมล็ด
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ในน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก จากนั้นเปลือกจะละลายหมดและฟิล์มบาง ๆ จะยังคงอยู่บนไข่ซึ่งสามารถถอดออกได้ง่าย
2. พร้อมกับกระเทียมสับใส่ไข่นกกระทาลงในโถ ในเวลาเดียวกันใส่น้ำตาลเกลือกานพลูผักชีลงในน้ำเดือดจากนั้นปรุงน้ำดองประมาณ 5 นาทีปิดฝากระทะ จากนั้นเทไข่และเติมน้ำส้มสายชูลงในโถ
3. เราใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ไข่นกกระทาหมักเหล่านี้สามารถใช้ทำสลัดและของว่างได้ หรือจะกินแบบบริสุทธิ์กับข้าวหรือมันฝรั่งก็ได้ มันจะอร่อยมาก