ครีมซุปถั่วของถั่วเยาว์ ซุปครีมผงสีเขียว
ถั่วมีโปรตีนจำนวนมากจานของพวกเขาเต็มไปด้วยและในเวลาเดียวกันไม่แคลอรี่เกินไป ผู้นำในเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ในหมู่พืชตระกูลถั่วเป็นถั่วเขียว นอกจากนี้เขาก็เตรียมอย่างรวดเร็วมากมันไม่จำเป็นที่จะต้องปั๊มล่วงหน้า นอกจากนี้สีอิ่มตัวทำให้อาหารจากมันสว่างมากและก่อให้เกิดความอยากอาหาร หนึ่งในอาหารเหล่านี้เป็นซุปน้ำซุปข้นจากถั่วเขียวซึ่งส่วนใหญ่อย่างเท่าเทียมกันเหมือนเด็กและผู้ใหญ่
คุณสมบัติของการปรุงอาหาร
ซุปสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากถั่วสด แต่ยังมาจากกระป๋องแช่แข็ง ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของการทำอาหาร
- ซุปถั่วเหลืองแช่แข็งกำลังเตรียมในลักษณะเดียวกับที่สดใหม่ เพื่อละลายน้ำแข็งก่อนที่จะไม่มีความต้องการ
- เวลาทำอาหารถั่วแช่แข็งมีขนาดเล็กกว่าสดเล็กน้อย ต้มสด 15 นาทีแช่แข็ง - 10-12 นาที
- Polka Dot กระป๋องพร้อมที่จะกินดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารค่อนข้างเร็วนั่นคือไม่เกิน 5 นาที
- ในการเตรียมส่วนผสมควรเป็นภาระที่น้ำหนักของถั่วเขียวกระป๋องในรูปแบบบริสุทธิ์จะน้อยกว่าปริมาณดีบุกสามารถเป็นส่วนหนึ่งของปริมาณและน้ำหนักในนั้นใช้ของเหลว ไม่ได้ใช้ของเหลวจากถั่วที่เก็บรักษาไว้ในการเตรียมซุป
- สำหรับการเตรียมน้ำซุป - น้ำซุปจากถั่วเขียวจะใช้เครื่องปั่น หากอุปกรณ์ที่มีไว้สำหรับการปรุงอาหารค็อกเทลใช้ซุปก่อนที่จะวางเครื่องปั่นคุณต้องเย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก เครื่องปั่นใต้น้ำ Pureearize ซุปสามารถไม่ถูกบดบังทันที
- หลังจากบดปั่นในน้ำซุปชิ้นส่วนของเปลือกถั่วยังคงอยู่ เพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นหลังจากบดซุปซุปปั่นผ่านตะแกรงละเอียด
- หลังจากบดซุปด้วยเครื่องปั่นหรือโดยการเช็ดตะแกรงมันจะต้องนำไปต้มเพื่อให้แน่ใจว่าการฆ่าเชื้อ
- รสชาติที่กลมกลืนกันของซุป - น้ำซุปจากถั่วเขียวให้น้ำมะนาวและสมุนไพรทุ่งหญ้าเช่นห้องและมินต์ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้น้ำมะนาวซุปไม่สามารถเติมได้ด้วยครีม
จากถั่วเขียว - สดแช่แข็งหรือกระป๋อง - คุณสามารถปรุงมันฝรั่งบดซุปที่แตกต่างจากกันเพื่อลิ้มรส ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสูตรที่เหมาะสม
ซุปถั่วเขียว (สดหรือแช่แข็ง)
- ถั่วเขียว (สดหรือแช่แข็ง) - 0.7 กก.;
- โบว์ - 0.2 กก.;
- กระเทียม - 4 ฟัน;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่ม Chastard แห้งและสะระแหน่บนช้อนชา)
วิธีการทำอาหาร:
- บดหัวหอมปอกเปลือกและกระเทียมด้วยมีด
- หัวหอมทอดและกระเทียมเป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มเครื่องเทศเช่น Chabret แห้งมิ้นต์พริกไทยดำพื้นดิน หลังจาก 2 นาทีลบออกจากไฟ
- ใส่ผักทอดในกระทะเติมน้ำเทฝั่งสีเขียวนำไปต้มและสาเกเป็นเวลา 10-15 นาที
- ซุปเย็นเล็กน้อยเอาถั่วสองสามช้อนชาออกจากมัน
- ส่วนที่เหลือบดปั่นแล้วเช็ดผ่านตะแกรง
- นำไปต้มใส่ถั่วทั้งสองสามนาทีกวนเพื่อให้ซุปไม่ถูกไฟไหม้
สูตรในโอกาส::
ซุปถั่วเขียวในสูตรนี้อ่อนโยนมาก
ซุปถั่วเขียวกับมันฝรั่ง
- ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง - 0.35 กก.;
- มันฝรั่ง - 0.25 กิโลกรัม;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - ชิป;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ใบโหระพาแห้ง - 5 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- น้ำมันครีม - 25 กรัม;
- ส่วนผสมของพริก - ชิป;
- อัลมอนด์ (คั่วและบด) - 10 กรัม;
- โหระพา - 5 กรัม
วิธีการทำอาหาร:
- มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นก้อน
- ในกระทะหนาละลายน้ำมันเพิ่มเครื่องเทศลงและยิงพวกเขาเป็นนาที
- เพิ่มมันฝรั่งเติมน้ำให้พอใจและสาเก 10 นาที
- ใส่ลายจุดสีเขียวลงในกระทะอนุมัติซุปกับเขาอีก 12-15 นาที
- ซุปเย็นและหยิบมันขึ้นด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ
- เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลนำไปต้ม
- เสิร์ฟโรยโดยเศษเล็กเศษน้อยอัลมอนด์
ซุปครีมนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่สามารถลืมได้ ก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวช้อนได้แล้วมันจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากขึ้นและหมายถึง
ซุปถั่วเขียวกระป๋อง
- ถั่วเขียว - 0.5 กก. (ของเหลวน้อยกว่า);
- ครีม 10% - 0.2 ลิตร;
- น้ำซุปไก่หรือผัก - 0.8 ลิตร;
- แป้ง - 80 กรัม;
- น้ำมันครีม - 50 กรัม;
- มิ้นท์แห้ง - 2-3 กรัม;
- ใบโหระพาแห้ง - 2-3 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำอาหาร:
- ถั่วเขียวใส่ปั่นในชามอ่าวที่มีน้ำซุปผักจำนวนเล็กน้อย (100-125 มล.) บดเพื่อให้น้ำซุปข้น
- มันฝรั่งบดถั่วเช็ดผ่านตะแกรง
- ในกระทะละลายน้ำมันแป้งทอดในนั้น
- เทครีมบาง ๆ ในเจ็ทบาง ๆ กวนอย่างดี
- เพิ่มน้ำซุปครึ่งหนึ่งโดยดำเนินการต่อเพื่อกวน
- เพิ่มถั่วน้ำซุปข้นเจือจางด้วยส่วนที่สองของน้ำซุป
- บวมเทมิ้นต์และใบโหระพาถ้าคุณต้องการพริกไทย
- นำไปต้มลดไฟและลบไฟต่ำสุดภายใต้ฝาปิด 5-10 นาที
- ปิดไฟและให้ซุปยืนอีก 10 นาที
รสชาติที่ละเอียดอ่อนของซุปนี้แทบจะไม่สามารถออกจากความเฉยเมย นอกจากนี้ยังมีการเตรียมการอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย
ซุปถั่วเขียวกับข้าว
- ถั่วเขียว (สดแช่แข็งหรือกระป๋อง) - 0.18-0.2 กก.;
- ข้าว - 100 กรัม;
- น้ำ - 0.75 ลิตร;
- เกลือ - 10 กรัม;
- น้ำมันครีม - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
วิธีการทำอาหาร:
- ในน้ำหนึ่งแก้วกล้าจนข้าวพร้อมหยิบมันขึ้นด้วยเครื่องปั่น
- แยกต่างหากในแก้วน้ำ Dare Polka Dot เว้นแต่คุณจะใช้กระป๋อง
- ชำระเงิน Polka Dot Blender และเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของครีม
- เชื่อมต่อข้าวกับถั่ว
- ความร้อนน้ำที่เหลือละลายเกลือในนั้น
- เติมด้วยสารละลายน้ำซุปข้นและวางบนเตา
- นำไปต้มให้เดือดสองสามนาที ปิดไฟ
- เพิ่มน้ำมันกวนและระเบิดผ่านแผ่น
ก่อนที่จะให้บริการไปยังตารางคุณสามารถวางใบของเหรียญกษาปณ์ลงในแต่ละแผ่น
ซุปซุปถั่วเขียวสีเขียวอร่อยและมีประโยชน์ พวกเขาสามารถพอใจแม้จะมีความจริงที่ว่าไม่มีเนื้อสัตว์อยู่ในนั้น นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมซุปบนมือรถพยาบาลได้
ผลิตภัณฑ์เมทริกซ์: 🥄
Green Peas - อาหารอันโอชะที่แท้จริง สำหรับผู้ใหญ่และเด็ก มันน่าพอใจและมีประโยชน์ มันไม่เพียง แต่โปรตีนจากผัก แต่ยังมีเส้นใยมาก เหมือนพืชตระกูลถั่วทั้งหมดเขา อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและวิตามินในกลุ่ม. นอกจากนี้ยังมีคุณค่ากับถั่วที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการเกือบทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ในระหว่างการเก็บรักษารวมถึงระหว่างการแช่แข็ง ถั่วเขียวแช่แข็งมีรสชาติที่อ่อนโยนและหวานดังนั้นในการปรุงอาหารให้ใช้เวลาที่คุ้มค่าทำให้อาหารมีความคมพิเศษ มันกลายเป็นซุปแสนอร่อยมากและหนึ่งในนั้นต่อหน้าคุณ ซุปนี้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะถ้ามีเครื่องปั่นในครัวของคุณ
คุณจะต้องการ:
- แช่แข็งสีเขียวลายจุด 400 กรัม
- มันฝรั่ง 2 ชิ้น
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ชีสละลาย 3 ชิ้น
ในฤดูกาลที่คุณสามารถเปลี่ยนลายจุดแช่แข็งสดใหม่
สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน:
มันฝรั่ง ตัดเป็นลูกบาศก์เทน้ำเดือด (1 ลิตร) นำไปต้ม หวาน และต้มไฟเล็ก ๆ 10 นาที.
ตัดหัวหอมละเอียดและทอดบนไฟเล็ก ๆ
เพิ่ม Polkah Deta ในกระทะกับมันฝรั่งนำไปต้มและ ต้ม 10-15 นาที.
ปล่อย วางชีส จากฟอยล์และทำลายเป็นชิ้น ๆ บดชีสที่นี่ มิตรภาพ, สามารถใช้ได้ hochland "เขาหลอมละลายที่ดีกว่าและคุณสามารถโยนเขาลงในกระทะได้ทันที"
ใส่ชิ้นส่วนของชีสลงใน Shill ขนาดเล็กเทน้ำเดือด (1 ถ้วย) และละลายชีสในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อถั่วจะพร้อมเพิ่มหัวหอมคั่วลงในกระทะและชีสละลายละลายในน้ำเดือดนำซุปไปต้มและลบออกจากไฟ ใช้ซุปปั่นกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ข้อควรระวัง! อย่าเผากระเด็นร้อน!
ส่งซุปลงไปที่ไฟแล้วนำซุปไปต้มอีกครั้ง ลองเพิ่มถ้าจำเป็นเกลือ ซุปครีมถั่วเขียวพร้อม เมื่อใช้เติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงบนจานและ
อิ่มตัวอ่อนโยนมาก ซุปกับรสชาติที่ผิดปกติ. ไม่เหมือนซุปที่เราทำอาหารจากถั่วแห้ง อร่อย!
มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน เติมด้วยน้ำเดือด (1 ลิตร) นำไปต้มเกลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
ตัดหัวหอมละเอียดและทอดบนไฟเล็ก ๆ
เพิ่มจุดลายแทนมันฝรั่งด้วยมันฝรั่งนำไปต้มและต้ม 10-15 นาที Flose ชีสละลายในชิ้นใส่ในกระทะขนาดเล็กเทน้ำเดือด (1 ถ้วย) และละลายในความร้อนที่ช้าไปสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เมื่อถั่วถูกเชื่อมเพิ่มหัวหอมคั่วเข้าไปในกระทะและละลายชีสละลายในน้ำ
ใช้ซุปปั่นกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์
ฉันได้พบกับอาหารอร่อยนี้ด้วยหนังสือ "สูตรอาหารที่ดีที่สุดของเชฟมอสโก" สูตรน้ำซุปครีมเป็นของพ่อครัวที่งดงาม Dolf Miel อย่างไรก็ตามสูตรดั้งเดิมที่ฉันเปลี่ยนไปเล็กน้อย ในรุ่นดั้งเดิมซุปถูกเสนอให้ทำด้วยการเพิ่มปลาแซลมอนรมควันและไม่มีมันฝรั่ง ฉันไม่ได้เพิ่มปลาแซลมอน แต่ด้วยมันฝรั่งในความคิดของฉันซุปมีความหนาแน่นและอิ่มตัวมากขึ้น คุณสามารถทำให้เหมือนฉันหรือเพียงแค่ไม่เพิ่มมันฝรั่งและในตอนท้ายของซุปปรุงอาหารตกแต่งด้วยปลาแซลมอนรมควัน ซุปมีความสม่ำเสมออย่างอ่อนโยนด้วยกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ของถั่วสปริงสดที่น่ารื่นรมย์ ครีมเหมาะสำหรับการเติมเชื้อเพลิงให้ซุปรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น จานกำลังเตรียมประมาณ 25 นาที เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารทีละครั้งเนื่องจากซุปอุ่นจะไม่อร่อยมาก
ข้อมูลสูตร
วิธีการทำอาหาร: ทำอาหาร.
เวลาทำอาหารทั้งหมด: 25 นาที
จำนวนส่วน: 2-3 .
ส่วนผสม:
- น้ำซุปน้ำหรือน้ำซุปผัก 400 มล. (ถ้าคุณต้องการซุปสูงสุดจากนั้นใช้น้ำน้อยกว่าเล็กน้อย)
- 190 กรัมของถั่วเขียว (แช่แข็งหรือสดใหม่)
- 1 มันฝรั่งเฉลี่ย
- หัวหอม 2 ชิ้น - Shalot (ถ้าไม่แล้วคุณสามารถกระเทียม)
- เนย 30 กรัม
- ครีม 30 กรัม
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ไม่จำเป็น:
- ปลาแซลมอนรมควัน 30 กรัม
การปรุงอาหาร
- Crints กระเทียมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซุปหรือถุงบาแกตกรอบทอดในกระเทียมหรือน้ำมันมะกอก
- ก่อนเสิร์ฟซุปครีมทำจากถั่วเขียวคุณสามารถโรยด้วยกรีนสับขนาดเล็ก
จากผักแช่แข็งทั้งหมดฉันชอบถั่วเขียว มีบางอย่างที่จะสูญเสียหัวของคุณ: ถั่วสดของอุดมคติที่อุดมคติความสุกสมบูรณ์เป็นสองสัปดาห์ไม่นานและในรูปแบบแช่แข็งมันสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี ในตู้แช่แข็งของฉันมีบรรจุภัณฑ์ถั่วเขียวอยู่เสมอฉันทำกับเขาเพิ่มเป็นปรุงอาหาร - และแน่นอนว่าซุปครีมของถั่วก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
สิ่งที่ฉันชอบในซุปครีมคือสำหรับ 20-30 นาทีคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยที่มีประโยชน์และสง่างามและด้วยถั่วแช่แข็งซุปครีมของคุณจะสมบูรณ์แบบในทุกวันของปี ในซุปครีมถั่วเช่นนี้ฉันชอบที่จะเพิ่มเบคอนสับทอดอย่างประณีตเพราะจานใด ๆ ที่มีเบคอนและถั่วเขียวมักมีรสชาติพายุ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเมล็ดปอกเปลือกฟักทองหรือดอกทานตะวัน .
สูตรซุปถั่ว
ความซับซ้อน
ต่ำ
เวลา
30 นาที
ส่วนผสม
4 เสิร์ฟ
บาง เซีตเวียร์เบคอนหรือเต้านมหมู
1 lukovitsa
2 กลีบกระเทียม
1 มันฝรั่งหัวเล็ก
1 แผ่นลอเรล
1 ช้อนชา Kardamona
400 ถั่วเขียวแช่แข็ง
1/2 c.l. มัลกัตวอลนัท
100-150 ครีมครีม 20-22%
ซุปถั่วเขียวแช่แข็ง - จานอร่อยมีประโยชน์และสง่างามซึ่งจะพร้อมสำหรับครึ่งชั่วโมงและจะสมบูรณ์แบบในทุกวันของปี
Alexey Oning
ใส่หม้อที่มีก้นหนาถึงไฟกลางความร้อนในมันบางส่วนของน้ำมันพืชและทอดเบคอนสับละเอียดจนเป็นสีทอง ยกเลิก Bacon Skimovka และเอาชนะเข้าไปในผ้ากระดาษและเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะในกระทะและย่างกวนเป็นเวลา 4-5 นาทีในขณะที่ผักนุ่มและโปร่งใส แต่จะไม่มืด
|
ดูสิ่งนี้ด้วย: |
เพิ่มมันฝรั่งสับหั่นบาง ๆ ใบ Bay และ Cardamon Fruits (Cardamom ทั้งหมดสามารถเปลี่ยนได้ด้วย 1/4 ช้อนชารวมซึ่งเพิ่มในตอนท้ายมาก) เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่หรือผักนำไปต้มลดไฟปิดฝาและต้ม 20 นาทีหรือจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนนุ่ม
ถอดใบอ่าวและคาร์โดมอน (มันจะปรากฏขึ้นและมันจะง่ายต่อการจับเสียงรบกวน) เพิ่มไฟเพิ่มถั่วเขียวและต้มเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือดจากนั้นลบกระทะออกจากไฟ
เพิ่มลูกจันทน์เทศและเกลือแล้วใส่เครื่องปั่นจนสม่ำเสมอจากนั้นเพิ่มครีม - อีกเล็กน้อยหรือน้อยกว่าเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของซุปครีมถั่ว - และเอาชนะเครื่องปั่นสักสองสามวินาที หากคุณต้องการเช็ดซุปครีมผ่านตะแกรงแล้วส่งกลับไปที่กระทะและอุ่น แต่อย่านำไปต้มเพื่อให้ครีมไม่ได้กลิ่น
ซุปบดเป็นที่นิยมมากขึ้นในครอบครัวของฉัน การจลาจลโครงสร้างที่ราบรื่นและครีมมากมันเป็นหม้อซุปข้น
วันนี้ฉันเสนอให้ปรุงอาหารซุปถั่วเขียวแช่แข็งอย่างรวดเร็วสำหรับมื้อกลางวัน ฉันจะแบ่งปันความลับของสีที่สวยงามของซุปนี้และรสชาติพิเศษ
เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารซุปซุปซุป
ในกระทะวางถั่วเขียวแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน เราจะเพิ่มใบสะระแหน่บดละเอียดซึ่งจะเพิ่มซุปให้กับรสนิยมที่น่าสนใจ
เราจะเพิ่มเกลือและน้ำตาลเป็นน้ำตาลที่จะรักษาสีอิ่มตัวของถั่วในซุป
การนั่งในกระทะน้ำมาก ๆ เพื่อให้ครอบคลุมถั่วเท่านั้น
ปรุงอาหาร Polka Dot 15-20 นาที - จนกว่าความพร้อม จากถั่วที่เสร็จแล้วเราจะระบายของเหลวและกำหนดของเหลวให้อยู่เคียงข้างกัน (อย่าเทมันออกไป!)
ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นถั่วเขียวต้ม Pureed
เราเทครีมและวางน้ำมันครีมลงในกระทะด้วยมันฝรั่งบด เราวางกระทะลงบนกองไฟอีกครั้งอุ่นเครื่องของกระทะและค่อยๆเทของเหลวที่ถั่วปรุงสุกก่อนที่จะได้รับความมั่นคงของ Supe Culee ที่คุณต้องการ
ซุปซุปถั่วเขียวแช่แข็งที่ทำขึ้นพร้อมกับ krutones หรือแครกเกอร์อย่างจริงจัง
อร่อย!
