ไส้แยมสตรอเบอรี่. พายแยมสตรอเบอร์รี่: สูตรพร้อมรูปถ่าย (รวดเร็วและอร่อย)

เมื่อถึงฤดูร้อนทุกคนต่างตั้งตารอคอยการมาของผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล ท้ายที่สุดนี่คืออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำหวานที่สุดและมีกลิ่นหอมที่สุดที่แม่บ้านสมัยใหม่ใช้ทำขนมหวานทุกชนิด สามารถบริโภคสดหรือม้วนแยมสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่ดีตัดสินใจที่จะปรนเปรอคนที่ตนรักด้วยพายแสนอร่อยพร้อมแยมสตรอเบอร์รี่ นี่คือการรักษาตามธรรมชาติที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มีสูตรมากมายสำหรับการทำขนมดังกล่าว ลองพิจารณาสิ่งที่เป็นต้นฉบับและเป็นที่นิยมมากที่สุด

พายแยมสตรอเบอร์รี่ด่วน

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• เนยหรือเนยใส - 100-110 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• นม - ครึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• แยมสตรอเบอร์รี่หนา - 300 กรัม
• เกลือโซดา

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องใช้ชามลึกผสมไข่เนยน้ำตาลเกลือโซดาให้เข้ากันจากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยนมอุ่น ใส่แป้ง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดอีกครั้งแล้วเทแยมสตรอเบอร์รี่ลงในมวล
2. ถัดไปทาน้ำมันในกระทะหรือถาดอบแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไป จากนั้นส่งเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 1 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขนมออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง ด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม

สามารถเสิร์ฟพายที่โต๊ะและรับคำวิจารณ์จากคนในครัวเรือนได้! อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามและเสียเวลามาก

พายแยมสตรอเบอร์รี่ชอร์ตคัสตอม

แยมสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับขนมชนิดชอร์ตคัสต์ ขนมอบดังกล่าวมักจะนุ่มหอมและอร่อยเสมอ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. สำหรับการทดสอบ:

• เนยเทียม - 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลิน - 5 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ถ้วย
• ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา - 1 ช้อน

1. สำหรับการกรอก:

• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมเนยเทียมกับน้ำตาลให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วใส่ไข่และวานิลลินลงไป
2. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงในแป้งที่ได้แล้วม้วนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันโดยสองส่วนควรถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง
4. ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นคุณสามารถเติมนมเปรี้ยวได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้คอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น
5. หลังจากนั้นวางแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาไขมันด้วยแยมสตรอเบอร์รี่หนาด้านบน
6. จากนั้นคุณจะต้องนำชิ้นแป้งที่แช่แข็งออกจากตู้เย็นขูดและเทชั้นถัดไปลงบนแผ่นอบและคุณต้องเทไส้ออกจากคอทเทจชีส
7. ตอนนี้เหลือเพียงเทแป้งขูดที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กพร้อมแล้ว! ผู้โชคดีที่ได้ลิ้มลองขนมอบแสนอร่อยที่หอมกรุ่นนี้แล้วจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขนม Shortcrust ละลายในปากได้! เค้กนี้อร่อยจริงๆ!

หากคุณยังสงสัยว่าจะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานอย่างไรพายแยมสตรอเบอร์รี่คือตัวเลือกที่เหมาะสม! จานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของสารพัดอย่างแน่นอนเพราะไม่เพียง แต่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพ

พายแยมสตรอเบอร์รี่ไม่เพียง แต่จัดทำในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังจัดทำในยุโรปด้วยพายที่ละเอียดอ่อนพร้อมผลเบอร์รี่มีหลายพันธุ์และวิธีการเตรียม

เค้กนี้เหมาะสำหรับวันครบรอบวันสตรีสากลหรือวันอาทิตย์

เปิดพายด้วยแยมสตรอเบอร์รี่

นี่คืออะนาล็อกที่สวยงามอร่อยและเรียบง่ายของเค้กวันเกิด สามารถเสิร์ฟได้ในงานฉลองของครอบครัวซึ่งจัดเตรียมไว้สำหรับวันที่ 8 มีนาคมหรือสำหรับงานเลี้ยงเด็ก พายแยมสตรอเบอร์รี่เวอร์ชันนี้พบได้ในโรงอาหารและร้านกาแฟ

ส่วนผสม:

• 3 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 3 ไข่
• 5 กรัม โซดา;
• 40 กรัม แป้งข้าวโพด;
• 180 ก ซาฮาร่า;
• แยมสตรอเบอร์รี่ 2/3 ถ้วย
• เนย 1 ซอง

การเตรียม:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อน ละลายด้วยวิธีปกติก่อนปรุงอาหาร
2. ใส่น้ำตาลลงในเนยใสในส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมคนด้วยตะกร้อมือ
3. ตีไข่ไก่ 3 ฟองลงในส่วนผสมตีจนเนียน
4. เติมโซดาลงไป.
5. เทแป้งที่ร่อนแล้วให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ แป้งควรนุ่มและเชื่องไม่ควรติดมือ
6. ห่อก้อนที่ได้ด้วยฟิล์มหรือใส่ถุงพลาสติก ส่งในความเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ตัด 1/4 ของแป้ง ม้วนส่วนที่เหลือเป็นชั้นบาง ๆ จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและถ่ายโอนชั้นไป
8. ใส่แป้งมันลงในแยมคนให้เข้ากันจนก้อนละลาย
9. ทาแยมแป้งลงบนแป้งในชั้นที่เท่ากัน
10. รีดแป้งส่วนที่แยกไว้ก่อนหน้านี้ออกแล้วหั่นเป็นเส้นเท่า ๆ กัน วางแถบด้านบนของแยมเพื่อสร้างตะแกรง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถตัดขอบของแถบด้วยกรรไกรครัวเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ขอบ
11. นำเข้าเตาอบ 35 นาทีที่ 190 องศา

นี่เป็นพายที่ง่ายและรวดเร็วในการทำขนมทุกคืน ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมมักจะอยู่ในตู้เย็น

การปรุงจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

ส่วนผสม:

• 320 ก แป้ง;
• ไข่ 1 ฟอง
• 100 กรัม ซาฮาร่า;
• kefir 250 มล.
• 5 กรัม โซดา;
• แยมสตรอเบอร์รี่ 250 มล.

การเตรียม:

1. ผสมแยมสตรอเบอรี่กับคีเฟอร์จนเนียน
2. ดับโซดาแล้วใส่เคเฟอร์
3. พักไว้สักครู่เพื่อให้คีเฟอร์ทำปฏิกิริยากับโซดา
4. ระหว่างนี้ร่อนแป้ง
5. ตีไข่ลงใน kefir ใส่น้ำตาลและผสม
6. ใส่แป้งนวดแป้ง
7. ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของชามอเนกประสงค์แล้วเติมด้วยแป้ง
8. เปิด multicooker ไปที่โหมด Baking ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง เพิ่มเวลาอีก 5 นาทีหากเวลานี้ไม่เพียงพอ
9. ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน

เค้กแซนวิชกับแยมสตรอเบอร์รี่

เมื่อแขกมาถึงหน้าประตูคุณสามารถตีพายซึ่งเป็นทาร์ตฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง แม้จะมีสูตรเรียบง่าย แต่ก็เป็นเค้กที่สดใสและสวยงามซึ่งจะกลายเป็นมงกุฎเพชรของงานเลี้ยงน้ำชา

ใช้เวลาปรุง 50 นาที

ส่วนผสม:

• 360 กรัม แป้ง;
• 180 ก ซาฮาร่า;
• 5 กรัม โซดา;
• 3 ไข่
• 140 กรัม เนย;
• 250 กรัม แยมสตรอเบอร์รี่

การเตรียม:

1. บดไข่กับน้ำตาล
2. นำเนยออกจากตู้เย็นก่อน เมื่อสุกแล้วใส่ไข่และน้ำตาลลงไป
3. ผัดจนทุกอย่างเนียน จากนั้นเติมโซดาที่หั่นแล้ว
4. นวดแป้งเติมแป้งเล็กน้อย
5. แยกหนึ่งในสี่ออกจากแป้งแล้ววางในช่องแช่แข็ง รีดแป้งที่เหลือออก นำไปอบในถาดอบแล้วบีบขอบ
6. ทาแยมกับแป้งที่รีดแล้ว นำแป้งที่เหลือออกจากความเย็นและตะแกรง โรยแยมลงไป
7. นำเข้าอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

คุณสามารถเพลิดเพลินกับเค้กแบบนี้ได้ในคาเฟ่พาย แป้งยีสต์ทำให้ดูเหมือนพายของคุณยายซึ่งเป็นรสชาติที่ทุกคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก แต่บ่อยครั้งที่เค้กนี้จัดทำขึ้นที่บ้านเพื่อจัดงานในครอบครัวโดยรวบรวมทุกคนที่โต๊ะเทศกาล

เวลาทำอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

• แป้ง 3 ถ้วย;
• น้ำตาล½ถ้วย
• ยีสต์แห้ง
• 1.5 แก้วนมอุ่นหรือน้ำ
• 5 กรัม เกลือ;
• น้ำมันพืช 50 มล.
• แยมสตรอเบอร์รี่

การเตรียม:

1. เจือจางยีสต์แห้งด้วยน้ำอุ่นหรือนมตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ใส่แป้งสามช้อนโต๊ะพักไว้ 15 นาที
2. จากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งที่เหลือ เทน้ำมันพืชแล้วนวดแป้ง
3. วางครึ่งหนึ่งของแป้งบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน ใช้มือเกลี่ยแป้งให้เรียบทั่วแผ่นอบ
4. วางแยมลงบนแป้ง
5. รีดแป้งครึ่งหลังแล้ววางด้านบนของแยม ใช้ส้อมอุดขอบเพื่อไม่ให้แป้งไหลออกมา
6. ใช้มีดตัดในแนวทแยงเพื่อให้มองเห็นแยม หากต้องการให้สีแดงก่ำขึ้นคุณสามารถทาด้านบนของพายด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบเค้กจนสุกเหลือง (≈30นาที) ที่ 180 องศา

ในฤดูหนาวจะสะดวกในการใช้ช่องว่างที่เตรียมไว้ล่วงหน้าตามสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบตัวอย่างเช่นแยมเบอร์รี่ซึ่งสามารถเปลี่ยนเป็นฟิลเลอร์สำหรับการอบในเวลาน้อยที่สุด ในบทช่วยสอนนี้เราจะทำพายแยมสตรอเบอร์รี่ในสามฐานที่แตกต่างกัน

พายขนมพัฟสตรอเบอร์รี่วิป

หากคุณไม่ใช่แฟนของการทำแป้งและชอบใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลองใช้สูตรนี้สำหรับทาร์ตง่ายๆที่มีส่วนผสมขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

• - 1 แผ่น;
• - 320 มล.
• แป้ง - 5 กรัม
• ครีมชีส - 410 กรัม

การเตรียมการ

หลังจากละลายแป้งพัฟแล้วให้ม้วนออกเล็กน้อยแล้วกระจายในแม่พิมพ์ ตรึงด้านล่างของทาร์ตไม่ให้ลอยขึ้นเมื่ออบแล้วทาด้วยครีมชีส ชีสไม่จำเป็นต้องใช้สารให้ความหวานเพราะความหวานของแยมจะเพียงพอ ใส่แยมที่ด้านบนของชั้นชีสหลังจากผสมกับแป้งที่ละลายในน้ำหนึ่งในสี่แก้ว วางทาร์ตในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 210 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที อย่าลืมแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำพายแป้งแยมสตรอเบอรี่ยีสต์

ส่วนผสม:

• แป้ง - 640 กรัม
• เนย - 115 กรัม
• นม - 310 มล.
• ยีสต์ - 10 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 95 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 310 กรัม

การเตรียมการ

อย่าเพิ่งอุ่นนมให้เจือจางน้ำตาลเล็กน้อยลงไปแล้วเทยีสต์ ในขณะที่ยีสต์กำลังกวนให้ตีไข่และเนยกับน้ำตาลที่เหลือแล้วใส่ลงในแป้ง จากนั้นเติมสารละลายยีสต์อุ่น ๆ และหลังจากนวดแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นจนเพิ่มเป็นสองเท่า กระจายแป้งส่วนใหญ่ในแม่พิมพ์แล้วปิดด้วยชั้นแยมใช้ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่ง อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที

สูตรสตรอเบอร์รี่แยมช็อตเค้ก

ฐานคลาสสิกสำหรับพายกับแยมคือขนมปังชนิดร่วน เธอเป็นคนที่ดีกว่าคนอื่น ๆ ที่สามารถกักเก็บความชื้นส่วนเกินและอบได้อย่างสมบูรณ์

ส่วนผสม:

การเตรียมการ

รวมแป้งน้ำตาลและเครื่องเทศแล้วสับทุกอย่างพร้อมกับเนย เมื่อคุณมีเศษเล็กเศษน้อยเพียงพอแล้วให้เพิ่มผิวส้มและไข่แดงสองฟองลงไป รวมแป้งเข้าด้วยกันทิ้งไว้ให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นม้วนก้อนที่ได้ออกมาใส่ในรูปแบบที่เลือกแล้วปิดด้วยแยม ทิ้งไว้ให้อบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เมื่อถึงฤดูร้อนทุกคนต่างตั้งตารอคอยการมาของผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล ท้ายที่สุดนี่คืออาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ชุ่มฉ่ำหวานที่สุดและมีกลิ่นหอมที่สุดที่แม่บ้านสมัยใหม่ใช้ทำขนมหวานทุกชนิด สามารถบริโภคสดหรือม้วนแยมสำหรับฤดูหนาว

อ่านด้วย

บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่ดีตัดสินใจที่จะปรนเปรอคนที่ตนรักด้วยพายแสนอร่อยพร้อมแยมสตรอเบอร์รี่ นี่คือการรักษาตามธรรมชาติที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด มีสูตรมากมายสำหรับการทำขนมดังกล่าว ลองพิจารณาสิ่งที่เป็นต้นฉบับและเป็นที่นิยมมากที่สุด

พายแยมสตรอเบอร์รี่ด่วน

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• เนยหรือเนยใส - 100-110 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• นม - ครึ่งแก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• แยมสตรอเบอร์รี่หนา - 300 กรัม
• เกลือโซดา

วิธีทำอาหาร:

1. คุณต้องใช้ชามลึกผสมไข่เนยน้ำตาลเกลือโซดาให้เข้ากันจากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดด้วยนมอุ่น ใส่แป้ง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดอีกครั้งแล้วเทแยมสตรอเบอร์รี่ลงในมวล
2. ถัดไปทาน้ำมันในกระทะหรือถาดอบแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไป จากนั้นส่งเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 1 ชั่วโมง
3. หลังจากเวลาผ่านไปให้นำขนมออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลง ด้านบนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม

สามารถเสิร์ฟพายที่โต๊ะและรับคำวิจารณ์จากคนในครัวเรือนได้! อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามและเสียเวลามาก

พายแยมสตรอเบอร์รี่ชอร์ตคัสตอม

แยมสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับขนมชนิดชอร์ตคัสต์ ขนมอบดังกล่าวมักจะนุ่มหอมและอร่อยเสมอ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. สำหรับการทดสอบ:

• เนยเทียม - 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• วานิลลิน - 5 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ถ้วย
• ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา - 1 ช้อน

1. สำหรับการกรอก:

• ไข่ 3 ฟอง
• ชีสกระท่อม - 250 กรัม
• แยมสตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องผสมเนยเทียมกับน้ำตาลให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วใส่ไข่และวานิลลินลงไป
2. จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงในแป้งที่ได้แล้วม้วนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กันโดยสองส่วนควรถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง
4. ในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นคุณสามารถเติมนมเปรี้ยวได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้คอทเทจชีสกับไข่และน้ำตาลผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากันในเครื่องปั่น
5. หลังจากนั้นวางแป้งบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทาไขมันด้วยแยมสตรอเบอร์รี่หนาด้านบน
6. จากนั้นคุณจะต้องนำชิ้นแป้งที่แช่แข็งออกจากตู้เย็นขูดและเทชั้นถัดไปลงบนแผ่นอบและคุณต้องเทไส้ออกจากคอทเทจชีส
7. ตอนนี้เหลือเพียงเทแป้งขูดที่เหลืออยู่ด้านบนแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

เค้กพร้อมแล้ว! ผู้โชคดีที่ได้ลิ้มลองขนมอบแสนอร่อยที่หอมกรุ่นนี้แล้วจะรู้สึกได้ถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อน ขนม Shortcrust ละลายในปากได้! เค้กนี้อร่อยจริงๆ!

หากคุณยังสงสัยว่าจะเอาใจคนที่คุณรักด้วยของหวานอย่างไรพายแยมสตรอเบอร์รี่คือตัวเลือกที่เหมาะสม! จานดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของสารพัดอย่างแน่นอนเพราะมันไม่เพียง แต่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วิดีโอ: พายแยมสตรอเบอร์รี่

แม่บ้านแต่ละคนจะมีสูตรสำหรับพายกับแยมมากกว่าหนึ่งสูตร สูตรดังกล่าวจะช่วยในสถานการณ์ "แขกที่อยู่หน้าประตู" หรือเมื่อคุณต้องการอบชาอย่างรวดเร็ว

นี่คือสูตรสำหรับพายแยมสตรอเบอร์รี่ ทำขนมชอร์ตคัสต์ที่ละเอียดอ่อนพร้อมแยมสตรอเบอร์รี่หวานในไส้ ความพยายามขั้นต่ำและการรักษาชาที่สวยงามและสวยงามก็พร้อมแล้ว!

ใส่ผงฟูลงในแป้งคนให้เข้ากัน

ขูดเนยใส่แป้งแล้วบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ใส่น้ำตาลเกลือวานิลลินลงในไข่แล้วตีด้วยเครื่องผสม

เทมวลวิปปิ้งลงในแป้งและเนย

นวดแป้ง แป้งจะกลายเป็นพลาสติกและไม่เหนียว

ชั่งแป้งแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน แป้งสองในสามจะใช้เป็นฐานส่วน 1/3 ของแป้งสำหรับตกแต่ง สำหรับเค้กคุณต้องใช้แบบฟอร์มที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. ปิดด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ กระจายแป้ง 2/3 ตามด้านล่างของแม่พิมพ์โดยทำด้านต่ำ

ทาแยมสตรอเบอรี่หนา ๆ บนฐานแป้ง

งอด้านแป้งให้เข้ากับไส้ แผ่ชั้นหนา 0.3-0.5 ซม. จากแป้งที่เหลือตัดของตกแต่งด้วยที่ตัดคุกกี้แล้ววางบนพื้นผิวของเค้ก อบพายในเตาอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน แช่เย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ