ทิงเจอร์ฝรั่งเศสที่บ้าน ถังไม้โอ๊ค

ทิงเจอร์ทำโดยการผสมวอดก้ากับผลไม้เมล็ดพืชเครื่องเทศกลิ่นหอมและสมุนไพร ผลไม้และพืชสดหรือแห้งจะถูกผสมในแอลกอฮอล์จนกว่าน้ำมันหอมระเหยและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจะถูกเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ ระยะเวลาของการแช่อยู่ในช่วง 2 ถึง 6 สัปดาห์หากจำเป็นเวลาในการแช่สามารถลดลงเหลือ 7-10 วันโดยการเพิ่มอุณหภูมิเป็น 50-60 ° C ทิงเจอร์มีน้ำตาลมากถึง 30% โดยมีความแข็งแรงสูงถึง 45% โดยปริมาตร แอลกอฮอล์มีรสหวานน้อยกว่า แต่เข้มข้นกว่าเหล้ามีรสชาติที่ถูกใจและสามารถใช้เป็นทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาอายุวัฒนะ

ควรเก็บทิงเจอร์ไว้ในขวดสีเข้มที่ปิดสนิท

ทิงเจอร์ Blackberry

น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีแอลกอฮอล์ (ผลไม้ชนิดหนึ่ง - 2.5 กก.) - 2 ลิตรน้ำเชื่อม - 1.4 ลิตรวานิลลิน - 0.05 กรัมกรดซิตริก - 3 กรัมน้ำ

น้ำแบล็กเบอร์รี่เสริมที่มีสารสกัดรวมไม่เกิน 200 กรัมให้ความหวานด้วยน้ำเชื่อม 66% ปรุงรสด้วยวานิลลิน เติมกรดซิตริกเพื่อปรับความเป็นกรดเป็น 0.4 ก. / 100 มล. ทิงเจอร์ที่ได้คือสีแดงเข้มรสเปรี้ยวอมหวานมีกลิ่นหอมของผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีความแข็งแรงมากกว่า 20%

ทิงเจอร์โสม

วอดก้า - 0.5 ลิตรโสมหนึ่งชิ้นน้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

บนรากโสมใส่วอดก้า 2-3 วัน เติมน้ำผึ้งหากต้องการ คุณสามารถเพิ่มวอดก้าลงในทิงเจอร์ 2-3 ครั้ง

ทิงเจอร์ดอกล็อค

วอดก้า - 1 ลิตรดอกดูด - 100 กรัมน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ยืนยันวอดก้าดูดดอกไม้ (pshata) เป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์ ผสมกับน้ำผึ้งก่อนใช้

ทิงเจอร์ด้วยสะระแหน่โป๊ยกั๊กและถั่ว

วอดก้า - 2 ลิตรสะระแหน่ - 40 กรัมโป๊ยกั๊ก - 40 กรัมถั่ว - 40 กรัม

ใส่สะระแหน่โป๊ยกั๊กถั่วในวอดก้าวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 12 วัน หลังจากนั้นความเครียดคุณสามารถใช้งานได้ จากนั้นคุณสามารถเทวอดก้าครึ่งหนึ่งของสัดส่วนที่หนาลงไปอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ให้อุ่น 1 เดือน

ทิงเจอร์อ่อนนุช

วอดก้า - 0.5 ลิตรวอลนัทหนุ่ม - 400 กรัมน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

สับวอลนัทอ่อนอย่างประณีตและผสมกับวอดก้าคุณภาพเยี่ยม ผสมกับน้ำผึ้งก่อนใช้

ทิงเจอร์ Korchem

สำหรับวอดก้า 1 ขวด - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ, ใบกระทิง 5 ใบ, โหระพา 5 ใบ, เปลือกไม้โอ๊ค 1/2 ช้อนชา, ผักชี, โหระพา

เทน้ำผึ้งกับวอดก้าและคนให้เข้ากัน เทใส่ขวดและใส่สมุนไพร ปิดขวดให้ดีและเก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 เดือน จากนั้นกรองผ่านผ้าฝ้ายลงในขวดอื่นปิดด้วยจุกและแช่เย็น

ทิงเจอร์มะนาว

สำหรับวอดก้า 1 ขวด - มะนาวขนาดกลาง 2 ลูก นี่คือการแช่เปลือกมะนาวแบบดั้งเดิม

ล้างมะนาวเช็ดด้วยผ้าแห้ง ตัดผิวสีเหลืองทั้งหมดออกด้วยมีดคม ๆ พยายามทำให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้เนื่องจากการมีผิวขาวน้อยที่สุดจะทำให้วอดก้ามีรสขม ยืนยันเป็นเวลาหลายวันในที่อบอุ่นจากนั้นกรอง ไม่จำเป็นต้องมีจานสีเข้ม

ทิงเจอร์ส้มเขียวหวาน

วอดก้า 0.75 ลิตร 6 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้มเขียวหวานแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

มีสีสวยแดดและรสชาติดีเยี่ยม

บดเปลือกส้มเขียวหวานเทวอดก้าคุณภาพสูงทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ทิงเจอร์ทะเล

สำหรับวอดก้า 0.5 ลิตร - เมล็ด 20 กรัมจากส่วนเท่า ๆ กันโดยน้ำหนักของสะระแหน่สะระแหน่ข่าและขิง

ใส่เป็นเวลา 1 เดือนจากนั้นกรองและขวด

ทิงเจอร์สมัครเล่น

สำหรับวอดก้า 1 ขวด - กระเทียมกลีบกลาง 6 กลีบพริกแดง 1 ฝัก (ร้อน)

สับกระเทียมให้ละเอียดเทใส่ขวดใส่พริกแดงเพิ่มวอดก้าจุกให้แน่นแล้วปล่อยให้ชงเป็นเวลา 3 สัปดาห์ จากนั้นกรองลงในขวดอื่นเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกปิดให้สนิท เก็บใส่ตู้เย็น. ส่วนประกอบของทิงเจอร์นี้อาจเป็นใบกระวาน 1 ใบซึ่งให้รสเผ็ด

ทิงเจอร์ "ฮันเตอร์"

สำหรับวอดก้า 1 ลิตรให้ใช้จูนิเปอร์เบอร์รี่ 30-40 กรัมพริกไทยดำ 2 กรัมเมล็ดผักชีลาว 50 กรัมเกลือแกง 10-12 กรัมมะรุม 40 กรัม

เป็นเหล้าที่คมและเข้มข้นมากมีรสและกลิ่นฉุน

ยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่อบอุ่นเขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองและกรอง

ทิงเจอร์พริกไทย

วอดก้า 2 ลิตรพริกไทย 70 กรัมน้ำตาล 200-300 กรัมน้ำ 3-4 แก้ว

เทพริกไทยลงในวอดก้าวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ความเครียดเจือจางด้วยน้ำเชื่อมที่อ่อนแอเทลงในขวดด้านล่างคอไม้ก๊อกใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ จากนั้นระบายขวดอย่างระมัดระวัง

ทิงเจอร์โรวัน

ทิงเจอร์นี้เตรียมด้วยคอนญักหรือวอดก้า ควรเก็บผลเบอร์รี่ Rowan หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรกปอกเปลือกจากลำต้นแล้วเทลงในขวด 2/3 ของความสูง เทคอนยัคหรือวอดก้าคอร์กทิ้งไว้อย่างน้อย 3 สัปดาห์ในที่มืดจนกว่าเครื่องดื่มจะมีสีน้ำตาลเข้มและมีกลิ่นหอมของเถ้าภูเขา ความเครียด เก็บในขวดที่ปิดสนิท ไม่ต้องการจานสีเข้ม ในการปรับปรุงช่อดอกไม้คุณสามารถใช้วิธีนี้ได้ ระบายบรั่นดีหรือวอดก้าครั้งแรกที่แช่ไว้ 2-3 สัปดาห์แล้วเทผลเบอร์รี่อีกครั้งด้วยวอดก้าหรือบรั่นดีในปริมาณเท่ากัน หลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์ให้สะเด็ดน้ำและผสมกับทิงเจอร์แรกที่กรองแล้ว

ทิงเจอร์คาราเวย์

วอดก้า - เพื่อลิ้มรสยี่หร่า 800 กรัมน้ำตาล - เพื่อลิ้มรสน้ำ 3 ลิตร

ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำยี่หร่านั่นคือกลั่นเป็นก้อนใส่ยี่หร่า

เมื่อบริโภคทิงเจอร์ยี่หร่าจะมีรสหวานและเพิ่มลงในวอดก้า

ทิงเจอร์ฝรั่งเศส

ในการเตรียมทิงเจอร์นี้ให้ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรดังต่อไปนี้: กระวานข่าขิงกานพลูอบเชยและโป๊ยกั๊กโดยใช้วอดก้า 43 กรัมต่อไตรมาส (บรรจุประมาณ 3 ลิตร)

ทิงเจอร์ใบ Blackcurrant

หนึ่งในสิ่งที่อร่อยที่สุดคือทิงเจอร์ตาที่ยังไม่บานและใบแบล็คเคอแรนท์ (ใบแก่ที่เก็บในช่วงต้นฤดูร้อนก็ให้ผลผลิตที่ดีเช่นกัน) ปรุงและเก็บในขวดสีเข้ม เก็บดอกตูมและใบไม้ในสภาพอากาศแห้ง ที่ดีที่สุดคือวางไว้ในตะแกรงล้างเบา ๆ จากฝุ่นละอองและโรยบนผ้าปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นเติมขวดที่ล้างสะอาดแล้วลงไปจนเกือบถึงด้านบนเทวอดก้าจุกให้แน่นแล้ววางไว้ในห้องอุ่น ๆ สักวัน จากนั้นกรองผ่านช่องทางแก้วที่บุด้วยกระดาษกรองสีขาวหรือสำลี คุณไม่ควรบีบสำลีเนื่องจากกากสามารถเปลี่ยนเป็นทิงเจอร์ได้และจะต้องมีการกรองซ้ำ

ด้วยวิธีนี้ทิงเจอร์ยังคงกลิ่นหอมของใบสด ไม้วอร์มวูดมิ้นต์และทิงเจอร์อื่น ๆ เตรียมไว้ในลักษณะเดียวกัน

ทิงเจอร์รักษา

วอดก้า 1 ขวดโพลิส 10 กรัมลูกพรุนหลุม 50 กรัมดอกมะนาวหนึ่งช้อนชาโคลเวอร์หวานโหระพาสะระแหน่

สับลูกพรุนแห้งอย่างประณีตผสมกับดอกมะนาวโคลเวอร์หวานโหระพาสะระแหน่และราดด้วยวอดก้า ปิดขวดให้แน่นและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 เดือน หลังจากนั้นให้กรองทิงเจอร์เพิ่มโพลิสลงไปจุกและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหนึ่งเดือน

ทิงเจอร์แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล 2.5 กก. วอดก้า 1.5 ลิตรน้ำ 7.5 ลิตรน้ำตาล 2 กก.

ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับลงในขวดขนาดใหญ่เทวอดก้าและน้ำแช่เย็น ผูกคอขวดด้วยผ้าก๊อซนำไปตากแดด 2 สัปดาห์แล้วเขย่าทุกวัน เมื่อแอปเปิ้ลลอยขึ้นให้กรองของเหลวผ่านผ้าขาวใส่น้ำตาลตากแดดเป็นเวลา 2 วันจากนั้นนำออกจากกัน 10 วันในที่เย็นจากนั้นรัดขวดจุกมัดจุกด้วยเชือกและเก็บไว้ในที่เย็น

เครื่องดื่มสามารถบริโภคได้หลังจาก 3 สัปดาห์

Anisette

โป๊ยกั๊กธรรมดา - 4 กรัมโป๊ยกั๊ก - 0.2 กรัมยี่หร่า - 0.5 กรัมผักชี - 0.2 กรัมผักชีฝรั่ง (เมล็ด) - 0.5 กรัมวอดก้า - 2.5 ลิตร

ส่วนประกอบถูกผสมเป็นเวลา 2 สัปดาห์กรองเทลงในขวด แช่เย็นก่อนใช้

ทิงเจอร์เปลือกส้ม

เปลือกส้ม - 180 กรัมวอดก้า - 2 ลิตรน้ำเชื่อม - 3 ลิตรกรดซิตริก - 2 กรัมทาร์ทราซีน - 20-25 กรัม

เทเปลือกส้มกับวอดก้าที่แข็งแรงวางในที่อบอุ่นประมาณ 1-2 สัปดาห์ความเครียดให้ความหวานด้วยน้ำเชื่อม 66% เพิ่มกรดซิตริกและทาร์ทราซีนในเวลาเดียวกันเพื่อให้ได้ทิงเจอร์สีเปลือกส้มที่มีรสหวานซึ่งมีความเป็นกรด 0.02 ก. / 100 มก. และกลิ่นส้ม

ทิงเจอร์ของใบ Barberry

วอดก้า - 1 ลิตรใบ Barberry - 200 กรัม

ใส่ใบ Barberry แห้งบดลงในขวดเทวอดก้าไม้ก๊อกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ให้ระบายทิงเจอร์กรองให้ดีจนโปร่งใส บริโภคในปริมาณเล็กน้อย ทิงเจอร์ยาพื้นบ้านนี้ใช้เป็นยาห้ามเลือดสำหรับเลือดออกในมดลูกด้วยปริมาณ 30 หยด 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

ทิงเจอร์บอระเพ็ด

วอดก้า - 1 ลิตรบอระเพ็ด - 50 กรัมน้ำตาล - 50 กรัม

บอระเพ็ดสดหรือแห้งเทด้วยวอดก้าแช่เป็นเวลา 2 สัปดาห์กรองเพิ่มน้ำตาล บรรจุขวดและปิดผนึก

คลายความตึงเครียดทางประสาท

ทิงเจอร์เบิร์ช

วอดก้า - 0.5 ลิตรไม้เบิร์ช - 50 กรัมน้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

ใช้ไม้เบิร์ชยืนยันวอดก้าเป็นเวลา 10 วัน เติมน้ำผึ้งลงไป.

ทิงเจอร์เบิร์ชกับโพลิส

วอดก้า - 1 ลิตร, โพลิส - 200 กรัม, เบิร์ช - ไม่จำเป็น

ในการเตรียมทิงเจอร์เบิร์ชคุณต้องบดโพลิสเทลงในขวดแล้วเทวอดก้าเขย่าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นยืนยันเขย่าเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสามวัน หากต้องการสามารถเจือจางด้วยน้ำเบิร์ชก่อนใช้

ทิงเจอร์ Lingonberry-cherry

คอนญัก - 150 มล., วอดก้า 2 ลิตร, ลิงกอนเบอร์รี่ - 3.5 กก., เชอร์รี่ - 600 กรัม, น้ำเชื่อม - 2.5 ลิตร, กรดซิตริก

เท lingonberries และเชอร์รี่สดลงในขวดใส่บรั่นดีวอดก้าที่เลือกและยืนยัน แล้วให้ความหวานด้วยน้ำเชื่อม 66% กรดซิตริกนำความเป็นกรดของทิงเจอร์ 0.5 ก. / 100 มล. ทิงเจอร์ป่าที่ได้นั้นมีรสหวานอมเปรี้ยวมีความขมเล็กน้อยกลิ่นหอมที่ซับซ้อนของลิงกอนเบอร์รี่และเชอร์รี่สีน้ำตาลแดง

ทิงเจอร์เชอร์รี่

วอดก้า - 0.5 ลิตรน้ำเชอร์รี่พร้อมน้ำตาล - 250 มล. น้ำ - 250 มล.

ใส่เชอร์รี่ที่ล้างแล้วโดยไม่มีก้านลงในขวดที่มีคอกว้างปิดด้วยน้ำตาลถึงคอปิดด้วยผ้ากอซผูกและตากแดดเป็นเวลา 30-49 วัน ผสมน้ำเชอร์รี่ที่ได้ (สำหรับเชอร์รี่ 1 กก. 0.7 กก. น้ำตาล) กับน้ำต้มสุกและวอดก้า

ทิงเจอร์ก้านเชอร์รี่

วอดก้า - 1 ลิตรก้านเชอร์รี่ - 250 กรัมน้ำตาล - 100 กรัม

ล้างก้านให้แห้งเทใส่ขวดปากกว้างปิดด้วยน้ำเชื่อมเขย่าคอขวดด้วยผ้ากอซแล้วเก็บไว้ในห้อง 30 วัน หลังจากนั้นเทวอดก้าลงในขวดผสมทิ้งไว้ 2 วันกรองผ่านผ้า

ทิงเจอร์มิ้นท์

วอดก้า - 1 ลิตรใบสะระแหน่ - 50 กรัม

ใบสะระแหน่สดที่เก็บในสภาพอากาศแห้งบดเทด้วยวอดก้ายืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เครียดและบรรจุขวด ทิงเจอร์มีสีเขียวมรกตสวยงามเพิ่มความอยากอาหารช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

"Erofeich" (หนึ่งในหลาย ๆ สูตร)

ดอกไม้และสมุนไพร 2 กรัม: ออริกาโน, สาโทเซนต์จอห์น, ความรัก (รุ่งอรุณ), ปราชญ์, บอระเพ็ด, บาล์มเลมอน, ยาร์โรว์, ไธม์, ใบอ่อนของสตรอเบอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกแพร์, ดอกฮอว์ ธ อร์น, กระวาน 0.5 กรัมและโป๊ยกั๊ก (รวม 14 ส่วนประกอบ) วอดก้าชั้นดี 1 ลิตร

ยืนยัน 2-3 เดือนระบายกรองเทลงในขวดสีเข้มและจุก ทิงเจอร์ช่วยเพิ่มเสียงบรรเทาความตึงเครียดทางประสาท

ทิงเจอร์พาร์ทิชันวอลนัท

วอดก้า - 1 ลิตรน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนพาร์ทิชันจากวอลนัทน้ำ - 0.5 ลิตร

ใส่พาร์ทิชันวอลนัทลงในวอดก้าแล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน จากนั้นผสมกับน้ำต้มเย็นและน้ำผึ้ง

Bitter Tears ทิงเจอร์กับพริกไทยอังกฤษ

วอดก้า - 2 ลิตรพริกไทย - 70 กรัมน้ำตาล - 200-300 กรัมน้ำ - 3-4 แก้ว

ใช้วอดก้าเพิ่มภาษาอังกฤษหรือพริกใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ความเครียดเจือจางด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลอ่อนความเครียดเททิงเจอร์พริกไทยลงในขวดด้านล่างคอก๊อกใส่ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลาหลายสัปดาห์เพื่อให้ส่วนผสมถูกแช่ระบาย อย่างระมัดระวังและขวด

ทิงเจอร์ขมไม่มีสีส้ม

วอดก้า - 1 ลิตรเปลือกส้มแห้ง - 2.4 กรัมน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เทเปลือกส้มแห้งลงในขวดใส่วอดก้า ทิ้งไว้ 2 สัปดาห์เขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทิงเจอร์เก่ากับสะระแหน่ขิงคาลันเช่

วอดก้า - 2 ลิตรปราชญ์ - 25 กรัมขิง - 25 กรัมหอคอย - 25 กรัมน้ำ - 1.5 ลิตร

เทวอดก้าลงบนขิง calanche และ sage จากนั้นปล่อยให้ชงเป็นเวลา 18 วัน หลังจากช่วงเวลานี้เติมน้ำแร่ลงในทิงเจอร์และตัวกรอง

ทิงเจอร์รักษา

วอดก้า - 0.5 ลิตรสมุนไพรต่างๆ - 51.5 กรัมน้ำตาลทราย - 50 กรัม

ในการเตรียมน้ำอมฤตคุณต้องใช้ 1/2 กรัมต่อเมล็ด: เมล็ดผักชีฝรั่งเมล็ดยี่หร่าโป๊ยกั๊ก อย่างละ 1 กรัม: ดอกเอลเดอร์เบอร์รี่, ถั่วหวาน, กานพลู, พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, สาโทเซนต์จอห์น; อย่างละ 2 กรัม: อบเชย, กลีบกุหลาบ, ขิง, ชาอโรมา, กาแฟ, สาระสำคัญของเหล้ารัม, สาระสำคัญของเชอร์รี่, หยดมิ้นต์, สาระสำคัญของลูกแพร์, สาระสำคัญของลูกพลัม, สาระสำคัญของ Barberry; 3 กรัมแต่ละพาร์ติชันของถั่ว, tarragon (tarragon), โหระพา (urza); 4 กรัมต่อต้น: ผักชีเมล็ดผักชีฝรั่งเมล็ดผักชีฝรั่ง ต้มส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดของเครื่องดื่มด้วยความร้อนต่ำเย็นและความเครียด จากนั้นใส่น้ำตาลวอดก้าที่เข้มข้นลงในส่วนผสมเทลงในขวดไม้ก๊อกและใส่อายุ เครื่องดื่มช่วยบรรเทาความอ่อนแอทั่วไปของร่างกาย

แอปเปิ้ล - ทิงเจอร์น้ำผึ้ง

วอดก้า - 1.5 ลิตรแอปเปิ้ล - 1.5 กก. น้ำตาล - 200 กรัมน้ำผึ้งธรรมชาติ - 50 กรัมน้ำ - 1.5 ลิตร

ใส่วอดก้าบนแอปเปิ้ลเป็นเวลาหลายวันเติมน้ำตาลน้ำผึ้งน้ำเพื่อลิ้มรส ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้มีความแข็งแรงไม่เกิน 25% โดยมีน้ำตาล 3 ก. / 100 มก. ความเป็นกรด 0.23 ก. / 100 มล. สีเหลืองมีสีทองรสเปรี้ยวอมหวานและกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลผสมน้ำผึ้ง

ทิงเจอร์สมุนไพรน้ำผึ้ง

วอดก้า 1 ลิตร 4 ช้อนโต๊ะล. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนเปลือกไม้โอ๊คเมล็ดผักชีโหระพาแห้งบาล์มเลมอนวัวกระทิง

ผัดน้ำผึ้งกับวอดก้าและเทสมุนไพรลงไปปิดปากขวดใส่ในที่เย็นประมาณ 2-3 เดือน ระบายเทลงในขวดไม้ก๊อก เก็บในที่เย็นและมืด

ทิงเจอร์มะเฟือง

มะยม 2 กก. วอดก้า 2 ลิตรขนมปังไรย์ 2-3 แผ่นแยมไซรัป

เทมะยมลงในขวดเติมน้ำทาขนมปังด้วยแยมหนา ๆ ตากบนตะแกรงแล้วใส่ขวด ขวดถูกปิดสนิทและวางไว้ในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 4 เดือน

ทิงเจอร์ลูกแพร์ลูกเกด

ลูกแพร์แห้ง 100 กรัมลูกเกด 100 กรัมใบลูกเกดอ่อน 100 กรัมวอดก้า 2 ลิตร

วางในขวดใส่ในที่มืดเป็นเวลา 1 เดือนเขย่าเป็นครั้งคราว กรองทิงเจอร์สำเร็จรูปเทใส่ขวดไม้ก๊อก

ทิงเจอร์แอปริคอท

แอปริคอท 2 กก. น้ำตาล 250 กรัมอบเชยกานพลูวอดก้า 1 ลิตร

เนื้อแอปริคอทถูกหั่นเป็นชิ้นเมล็ดบดในครกเติมน้ำตาลกานพลู 5-6 ชิ้น และอบเชยที่ปลายมีดเทวอดก้าและผสมเป็นเวลา 1 เดือน จากนั้นกรองบรรจุขวดจุกและวางไว้ในที่มืดและเย็น

การรักษาทิงเจอร์วอลนัท

Cahors ที่ดี 0.5 ลิตรเมล็ดวอลนัท 2.5 ถ้วยมะนาว 5 ใบใบว่านหางจระเข้ 750 กรัมน้ำผึ้ง 1 กก. และเนย 1 กก.

ถั่วมะนาวที่มีเปลือก แต่ไม่มีเมล็ดใบว่านหางจระเข้จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อทุกอย่างผสมกัน เก็บในที่เย็นและมืด สำหรับโรคของปอดและหลอดลมให้รับประทานวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลา 10-15 วัน ตามคำแนะนำของแพทย์ให้ทำซ้ำใน 2 สัปดาห์

ทิงเจอร์บีท

น้ำบีทรูท 0.5 ลิตรน้ำผึ้ง 0.5 กก. วอดก้า 0.5 ลิตร

ผสมให้เข้ากันใส่ในที่มืดเย็นประมาณ 3-4 วันเขย่าเป็นครั้งคราว ในการขจัดนิ่วในไตให้ใช้ 1 ช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำร้อน 0.5 ถ้วยเป็นเวลาหนึ่งเดือน ตามคำแนะนำของแพทย์หลักสูตรจะทำซ้ำหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ทิงเจอร์จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

ทิงเจอร์วิตามิน

น้ำบีทรูท 1 ถ้วยน้ำแครอท 1 ถ้วยน้ำมะนาว 1/2 ถ้วยน้ำแครนเบอร์รี่ 1/2 ถ้วยน้ำผึ้ง 1 ถ้วยและแอลกอฮอล์ 100 มล.

ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 3-4 วันในที่มืดเย็นเขย่าเป็นครั้งคราว ในความดันโลหิตสูงและเป็นยาบำรุงทั่วไปให้รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารเป็นเวลา 1.5-2 เดือน

ทิงเจอร์กระเทียม

กระเทียมสับ 350 กรัมแอลกอฮอล์ 200 มล. (ปริมาตร 96%)

ยืนยัน 10 วัน ทานกับนม (1/4 ถ้วย) วันละ 3 ครั้งจาก 1 ถึง 15 หยดเพิ่มขึ้นทุกครั้งที่หยด 1 หยดแล้วลดลงเหลือ 1 หยด ทิงเจอร์ที่เหลือใช้วันละ 25 หยด ทิงเจอร์กระเทียมเป็นสารทำความสะอาดและฟื้นฟูที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยขจัดคราบหินปูนและไขมันออกจากร่างกายบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดและช่วยเพิ่มกระบวนการเผาผลาญ

ทำแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

หลังจากสิ้นสุดการดำรงอยู่ของสหภาพโซเวียตรัฐบาลใหม่ได้หยุดการต่อสู้กับแสงจันทร์ ความรับผิดทางอาญาและค่าปรับถูกยกเลิกและบทความที่ห้ามการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านถูกลบออกจากประมวลกฎหมายอาญาของสหพันธรัฐรัสเซีย จนถึงทุกวันนี้ไม่มีกฎหมายฉบับเดียวที่ห้ามไม่ให้เรามีส่วนร่วมในงานอดิเรกที่เราโปรดปรานนั่นคือการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้าน นี่เป็นหลักฐานโดยกฎหมายของรัฐบาลกลางเมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2542 เลขที่ 143-FZ "เกี่ยวกับความรับผิดทางปกครองของนิติบุคคล (องค์กร) และผู้ประกอบการรายบุคคลสำหรับความผิดในสาขาการผลิตและการหมุนเวียนของแอลกอฮอล์เอทิลแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์" (Collected Legislation of the Russian Federation, 1999, N 28 , ศิลป์. 3476).

ตัดตอนมาจากกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย:

"ผลของกฎหมายของรัฐบาลกลางนี้ใช้ไม่ได้กับกิจกรรมของพลเมือง (บุคคล) ที่ผลิตไม่ใช่เพื่อวัตถุประสงค์ทางการตลาดผลิตภัณฑ์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์"

การผลิตเบียร์ที่บ้านในประเทศอื่น ๆ :

ในคาซัคสถาน ตามประมวลกฎหมายสาธารณรัฐคาซัคสถานว่าด้วยความผิดทางปกครองเมื่อวันที่ 30 มกราคม 2544 N 155 ความรับผิดดังต่อไปนี้มีให้ ดังนั้นตามมาตรา 335 "การผลิตและจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำเองที่บ้าน" การผลิตที่ผิดกฎหมายสำหรับการขายแสงจันทร์ชาช่าวอดก้ามัลเบอร์รี่เบียร์ในบ้านและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ รวมถึงการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เหล่านี้จะมีการปรับดัชนีคำนวณเดือนละ 30 รายการพร้อมกับการยึดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อุปกรณ์วัตถุดิบและอุปกรณ์ในการผลิตตลอดจนเงินและของมีค่าอื่น ๆ ที่ได้รับจากการขาย อย่างไรก็ตามกฎหมายไม่ได้ห้ามการเตรียมแอลกอฮอล์สำหรับใช้ส่วนตัว

ในยูเครนและเบลารุส สิ่งที่แตกต่างกัน บทความหมายเลข 176 และหมายเลข 177 ของประมวลความผิดทางปกครองของยูเครนกำหนดให้มีการเรียกเก็บค่าปรับในจำนวนค่าแรงขั้นต่ำที่ไม่ต้องเสียภาษีสามถึงสิบสำหรับการผลิตและการจัดเก็บแสงจันทร์โดยไม่มีวัตถุประสงค์ในการขายเพื่อการจัดเก็บโดยไม่มีจุดประสงค์ของอุปกรณ์ทางการตลาด * สำหรับการผลิต

ข้อ 12.43 ทำซ้ำข้อมูลนี้เป็นคำต่อคำ "การผลิตหรือซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรง (แสงจันทร์) ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) การจัดเก็บอุปกรณ์สำหรับการผลิต" ในประมวลกฎหมายสาธารณรัฐเบลารุสว่าด้วยความผิดทางปกครอง ข้อ 1 แจ้ง: "การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้น (แสงจันทร์) โดยบุคคลผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการผลิต (บด) ตลอดจนการจัดเก็บอุปกรณ์ * ที่ใช้ในการผลิต - มีการเตือนหรือปรับหน่วยพื้นฐานไม่เกินห้าหน่วยพร้อมกับการยึดตามที่ระบุไว้ เครื่องดื่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอุปกรณ์ต่างๆ ".

* ยังคงเป็นไปได้ที่จะซื้อภาพนิ่งแสงจันทร์เพื่อใช้ในบ้านเนื่องจากจุดประสงค์ประการที่สองคือการกลั่นน้ำและรับส่วนประกอบสำหรับเครื่องสำอางและน้ำหอมจากธรรมชาติ

น้ำผึ้ง

ต่อ 100 ลิตร

น้ำผึ้ง 5 กก
น้ำอุ่น 20 ลิตร
ยีสต์เบียร์ 125 กรัม
ไวน์ขาว 1 ลิตร

เจือจางน้ำผึ้งกับน้ำใส่ยีสต์ที่เจือจางลงในน้ำหนึ่งแก้วแล้วหมักทิ้งไว้ 8 วันเติมไวน์ทุกวัน เมื่อสิ้นสุดการหมักเติมน้ำ 100 ลิตรปิดฝาให้สนิทแล้วทิ้งไว้ 40-50 วัน ความเครียดและปล่อยให้ยืนต่อไปอีกหนึ่งเดือน เทลงในขวด

ทิงเจอร์ใบเถ้า

ต่อ 100 ลิตร

ใบเถ้า 30 กรัม
ฮ็อพ 20 กรัม
ชิโครี 125 กรัม
น้ำตาล 4 กก
กรดทาร์ทาริก 80 กรัม
ยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ 50 กรัม

ต้มใบขี้เถ้าฮ็อพและชิกโครีในน้ำ 10 ลิตรเป็นเวลา 40 นาทีปล่อยให้เย็น เติมน้ำตาลและละลายให้หมด เพิ่มกรดทาร์ทาริก
ละลายยีสต์ในถ้วยน้ำแล้วปล่อยให้หมักไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมงจากนั้นจึงใส่ลงไป ปริมาณของเหลวทั้งหมดควรเป็น 100 ลิตร
หมักทิ้งไว้ 7-8 วัน สายพันธุ์และขวด

ไวน์พีช

สำหรับไวน์ขาวชั้นดี 1 ขวด

แอลกอฮอล์ถู 1/4 ถ้วย
ใบพีช 20 ใบ
น้ำตาล 15 \u200b\u200bก้อน

ผสมทุกอย่างเทไวน์ทิ้งไว้สองวัน กรองและขวด

ไวน์ Sage

สำหรับไวน์ขาว 1 ขวด

ใบสะระแหน่ 1 กรัม (เท่าไหร่ถึงจะพอดีมือของคุณ)
แอลกอฮอล์ถู 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง

เทใบสะระแหน่ด้วยไวน์เป็นเวลา 12 ชั่วโมง เติมน้ำผึ้งและแอลกอฮอล์อย่างน้อยสามช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้อีก 12 ชั่วโมงแล้วกรอง เทลงในขวด Horoo เป็นเหล้าก่อนอาหารและเป็นอาหารย่อย

ไวน์ราสเบอร์รี่

สำหรับไวน์แดง 1 ขวด

ราสเบอร์รี่ 500 กรัม
แอลกอฮอล์ถู 1/4 ถ้วย
น้ำตาล 1 กก

เทไวน์ลงบนราสเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง กรองของเหลวและส่งผลเบอร์รี่ผ่านการกดใส่น้ำตาลและนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที เติมแอลกอฮอล์ลงในสารละลายร้อน กรองและขวด

เหล้าแบล็คเคอแรนท์

วอดก้า 3 ลิตร
ไวน์แดงชั้นดี 2 ลิตร
ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำ 1 ถ้วยต่อของเหลวทุกลิตร

เทไวน์และวอดก้าลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้ 3-4 เดือน เติมน้ำตาลในอัตรา: 500 กรัมต่อของเหลวแต่ละลิตรปล่อยให้ละลาย กรองและขวด
เหตุผลของฉัน: สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะดีกว่าที่จะบดลูกเกดเล็กน้อยก่อนเทของเหลวและเติมน้ำตาลในตอนท้ายอุ่นด้วยเหล้าในอนาคตเพื่อให้มันละลายและปล่อยให้ยืนแล้วเทลงในขวด

เหล้า Elderberry

ใส่เอลเดอร์เบอร์รี่สุกให้แน่นในขวดลิตรแล้วเทวอดก้าลงไป นำไปตากแดดทิ้งไว้หนึ่งเดือนจากนั้นกรอง ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 125 กรัมและน้ำ 500 มล. แล้วผสมกับของเหลวที่กรองแล้ว ปล่อยให้ยืนต่อไปอีกหนึ่งเดือน

เหล้า Quince

มะตูม 1 กก
แอลกอฮอล์ 1 ลิตร (65 องศา)
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำ 1 แก้วใหญ่

หั่นมะตูมแบบสุ่มพับใส่ภาชนะแล้วเทแอลกอฮอล์หนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ 6 สัปดาห์ ในตอนท้ายระบายแอลกอฮอล์ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำใส่แอลกอฮอล์ลงไป เทลงในขวด
ปรุงขนมเยลลี่หรือมาร์ชเมลโล่จากมะตูมที่เหลือ

ไวน์ถั่ว

ไวน์แดง 3 ขวดวอลนัทไม่มีเปลือก 13 ขวดแอลกอฮอล์องุ่น 1 ลิตรน้ำตาล 1 กิโลกรัม ผสมทุกอย่างและปล่อยให้ชงเป็นเวลา 2 เดือน
เสิร์ฟเป็นเหล้าก่อนอาหาร

เหล้าก่อนอาหารชิกโครี

เทชิโครี 4 ช้อนชากับไวน์ขาว 1 ลิตรใส่มะนาวสองลูกลงไปแล้วทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง จากนั้นกรองเพิ่มแอลกอฮอล์ (60 องศา) และขวด
เหล้าก่อนอาหารบำรุงมาก

เหล้าก่อนอาหารหนามเบอร์รี่

เทเบอร์รี่มีหนาม (เท่าที่จะหยิบได้) ผสมกับไวน์แดงหนึ่งลิตรและแอลกอฮอล์หนึ่งแก้วทิ้งไว้ 48 ชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำเชื่อม 25 ก้อนน้ำตาลละลายในไวน์ร้อนเล็กน้อย
สายพันธุ์ขวด

เหล้าเชอร์รี่แบบดั้งเดิม

บีบน้ำออกจากเชอร์รี่ 1 กก. และสตรอเบอร์รี่ 250 กรัม ผสมน้ำกับวอดก้าหนึ่งลิตรน้ำตาล 180 กรัมอบเชย 2 กรัมและกานพลู 4 กลีบ ยืนยัน 24 ชั่วโมงกรอง เสิร์ฟในแก้วสามในสี่ที่เต็มไปด้วยเชอร์รี่สับ
บันทึกของฉัน: ฉันจะใส่เชอร์รี่ลงในขวดแล้วเติมของเหลวนั้นลงไป

อะบริโคติน

ลวกแอปริคอต 500 กรัมในน้ำเดือด 500 มล. ปอกเปลือกเทเนื้อด้วยแอลกอฮอล์ 500 มล. (90 องศา) แล้วแช่เย็น 15 วัน
กรองและผสมกับไวน์ขาว 500 มล. และน้ำตาล 2.5 กก. เทลงในขวด
บันทึกของฉัน: ฉันคิดว่าการละลายน้ำตาลในไวน์จะสะดวกกว่าทำให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่ควรนำไปต้ม

เหล้าพรุน

ลูกพรุน 1 กก
ไวน์ขาว 1 ลิตร
เหล้ารัม 1 แก้ว
น้ำตาล 32 ก้อน

ผสมทุกอย่างจนน้ำตาลละลายหมดแล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง เทลงในขวด

แอปริคอทเคอร์เนลลิเคียว

เมล็ดแอปริคอท 100 ชิ้น
แอลกอฮอล์ 40 ดีกรี 1 ลิตร (วอดก้า)
น้ำตาล 600 กรัม (ดีกว่าสีน้ำตาล)
บรั่นดี 100 มล

อย่าล้างเมล็ดแอปริคอทและพยายามให้เนื้อมันเกาะอยู่
ใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทเติมน้ำตาลและแอลกอฮอล์ (วอดก้า) ปิดผนึกอย่างดีและทิ้งไว้ 3-4 เดือนหากเป็นไปได้ในแสงแดด
หลังจากเวลาที่ระบุให้กรองเพิ่มคอนญักขวดและยืนต่อไปอีก 4 เดือน

“ โอ๊คน้อย”

วางใบของต้นโอ๊กอ่อน 1 แก้วลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วเทแอลกอฮอล์องุ่นหนึ่งแก้วจุกให้แน่นแล้วทิ้งไว้ 4-5 วัน
ระบายของเหลว ใส่ใบลงในกระทะเติมน้ำแล้วนำไปต้ม เติมน้ำตาลในอัตรา: 30 ชิ้นสำหรับของเหลวแต่ละลิตร เย็นลง.
ละลายน้ำเชื่อมและแอลกอฮอล์ที่สะเด็ดน้ำ
เจือจางด้วยไวน์ในอัตรา 1 แก้วทิงเจอร์ต่อไวน์หนึ่งลิตร

จะมีสูตรมากขึ้น

ทำแสงจันทร์และแอลกอฮอล์เพื่อใช้ส่วนตัว
ถูกกฎหมายอย่างแน่นอน!

ตัดตอนมาจากกฎหมายของสหพันธรัฐรัสเซีย:

การผลิตเบียร์ที่บ้านในประเทศอื่น ๆ :