สลัดปีใหม่ง่ายแสนง่าย สูตรอาหารปีใหม่ที่ดีที่สุด: ของว่างสลัดอาหารจานร้อน (ทีละขั้นตอน)
การเฉลิมฉลองปีใหม่ในประเทศของเรามักจะเกิดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ มันเพิ่งเกิดขึ้นที่โต๊ะในวันนี้เต็มไปด้วยของกินและของใช้มากมาย การเฉลิมฉลองยังคงดำเนินต่อไปจนถึงเช้าตรู่ดังนั้นควรมีอาหารเพียงพอสำหรับทั้งวันหยุด ตามกฎแล้วโต๊ะปีใหม่จะแตกต่างจากโต๊ะเทศกาลตามปกติในอาหารหลากหลายประเภทของว่างที่หลากหลายรวมถึงการตกแต่งโต๊ะ ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติทั้งหมดของตารางเทศกาลปีใหม่และยังมีสูตรอาหารที่น่าอัศจรรย์สำหรับสลัดของว่างและอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ
ตารางปีใหม่ - คุณสมบัติ
ปีใหม่เป็นวันหยุดพิเศษ และเรายังเฉลิมฉลองด้วยวิธีพิเศษ: บ้านได้รับการตกแต่งสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสวมเครื่องแต่งกายที่สวยงามและแน่นอนว่าจะมีการเสิร์ฟโต๊ะรื่นเริง งานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่ามักประกอบด้วยอาหารต่างๆมากมาย จำเป็นต้องมี:
- หั่น;
- ของว่าง;
- สลัด;
- จานเนื้อและปลาร้อน
- ขนม;
- เครื่องดื่ม.
อาหารประเภทใดที่จะปรุงสำหรับปีใหม่ได้รับการพิจารณาจากพนักงานต้อนรับ
![](https://i2.wp.com/womans.ws/wp-content/uploads/2018/10/3.png)
ขึ้นอยู่กับสัญลักษณ์ของปีใหม่จานนี้หรือจานนั้นอาจมีอยู่มากมายบนโต๊ะหรือในทางกลับกันจะขาดไปเลย
ตัวอย่างเช่นในปีกุนหลายคนไม่รวมเนื้อหมูจากเมนูปีใหม่เพื่อไม่ให้สัญลักษณ์ของปีขุ่นเคือง อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ทำเช่นนี้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าผู้คนเชื่อในลางบอกเหตุหรือไม่
สิ่งสำคัญคือเมนูปีใหม่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสมดุล ดังนั้นหากคุณมีอาหารประเภทเนื้อหนักควรจับคู่กับผักสดเสมอ
อย่าลืมเรื่องการจัดโต๊ะด้วย! ในวันส่งท้ายปีเก่าทุกอย่างควรสวยงามและรื่นเริง ผักและผลไม้สดจะช่วยในการตกแต่งโต๊ะ คุณสามารถติดตั้งเชิงเทียนที่สวยงามได้อย่าลืมเพิ่มผ้าเช็ดปากและอย่าลืมผ้าปูโต๊ะที่หรูหรา
ทีนี้ไปที่เมนูปีใหม่กันเลยดีกว่า ต่อไปเราจะนำเสนอสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับขนมปีใหม่สลัดและอาหารจานร้อน อาหารทั้งหมดนี้เตรียมได้ง่ายมาก และรสชาติก็หาที่เปรียบไม่ได้!
ขนมปีใหม่
ของว่างบนโต๊ะปีใหม่จะต้องนำเสนอโดยไม่ขาด ประการแรกนี่เป็นเพราะความจริงที่ว่างานเลี้ยงตามกฎกินเวลานานพอสมควร (บางครั้งจนถึงเช้า) และแขกนั่งลงที่โต๊ะเป็นระยะ ประการที่สองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์วางอยู่บนโต๊ะปีใหม่ซึ่งจะต้องมาพร้อมกับของว่างด้วย ในบทความนี้เราได้รวบรวมสามตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของของว่างที่แขกของคุณทุกคนต้องชอบอย่างแน่นอน
![](https://i0.wp.com/womans.ws/wp-content/uploads/2018/10/44444.jpg)
อาหารเรียกน้ำย่อย Olivier Roll
จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เบื่อกับการเตรียมสลัดโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่ แต่ต้องการรักษาประเพณีไว้ อาหารเรียกน้ำย่อย "Olivier - roll" จะพอดีกับโต๊ะปีใหม่
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- มันฝรั่ง - 2 เรื่องตลก;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- lavash บาง - 1 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและต้มผักจนนุ่ม ต้มและปอกเปลือกไข่ ค่อยๆเกลี่ย lavash แล้วปล่อยให้นอนลงสักพัก
- ล้างไขมันด้วยชีสละลาย
- ตะแกรงไส้กรอกและวางด้านบนของขนมปังพิต้าที่ทาด้วยน้ำมัน
- ขูดแครอทต้มแล้ววางบนไส้กรอก
- ตามแครอทชั้นของมันฝรั่งต้มขูดจะถูกส่งไปยังขนมปังพิต้า
- จากนั้นชั้นของแตงกวาดองขูดจะวางบนขนมปังพิต้าและทามายองเนสบาง ๆ
- ชั้นของไข่ขูดต้มวางบนตะแกรงมายองเนส
- Lavash ค่อยๆรีดเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ม้วนชิ้นวางบนจานเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
ชีสบอล
ขนมกรุบกรอบที่น่าทึ่งที่จะทำให้ไม่มีใครเหลียวแล แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนโต๊ะเทศกาลในเวลาไม่กี่นาที
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- ชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลีชั้นที่ 1 - 4 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแป้งโดว์);
- แป้งสาลีชั้นที่ 1 - 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับขนมปัง);
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทอด.
วิธีทำอาหาร:
- นำไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
- ตีไข่ขาวจนแข็งแล้วใส่เกลือเล็กน้อย
- จากนั้นใส่แป้ง 4 ช้อนโต๊ะลงในโปรตีนแล้วผสม
- ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่โปรตีนและแป้งลงในชาม ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- เทแป้งลงบนจานม้วนลูกบอลจากแป้งที่ได้ด้วยลูกบอลเปียกแล้วม้วนแป้ง
- ทอดลูกชิ้นให้ลอยในน้ำมัน
- ทันทีที่ลูกบอลได้รับสีทองจะต้องถอดออกและวางไว้บนจานพร้อมผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินถูกดูดซับ
- จากนั้นใส่ชีสบอลลงบนจานเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสิร์ฟซอสประเภทต่างๆกับลูกบอลได้หากต้องการ
ทาร์ตเล็ตบนโต๊ะเทศกาล
ของว่างที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างบนโต๊ะปีใหม่คือทาร์ตเล็ต คุณสามารถใส่ทาร์ตเล็ตด้วยอะไรก็ได้ ทาร์ตเล็ตปีใหม่ของเราจะเต็มไปด้วยไก่และสับปะรดพร้อมวอลนัท ของว่างเบา ๆ แต่น่าพอใจ
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม);
- ทาร์ต - 10 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- แหวนสับปะรดกระป๋อง - ตั้งแต่ 5 ถึง 7 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ผักใบเขียวและวอลนัทสำหรับตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดต้มให้เย็นในน้ำซุปหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ในชามเดียวกับเนื้อไก่
- สับวอลนัทและสับปะรดให้ละเอียด
- รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากัน
- ใส่มวลที่ได้ในทาร์ตเล็ตและตกแต่งด้วยสมุนไพรและวอลนัทครึ่งผล
นอกจากวอลนัทแล้วทาร์ตยังสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมสองสามเม็ด ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะดูสดใสและน่าประทับใจยิ่งขึ้นบนโต๊ะปีใหม่
สลัดปีใหม่
สลัดเป็นอาหารประจำปีใหม่ มีมากมายในเมนูวันหยุด ทุก ๆ ปีพนักงานต้อนรับจะพยายามทำให้ครอบครัวและแขกของพวกเขาประหลาดใจด้วยสลัดอร่อย ๆ ใหม่ ๆ ในบทความของเราเราได้รวบรวมสลัดสามอย่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะปีใหม่ของคุณ
![](https://i2.wp.com/womans.ws/wp-content/uploads/2018/10/55555.jpg)
สลัดซาร์สกี้
สลัดที่สมบูรณ์แบบซึ่งสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการเฉลิมฉลองปีใหม่อย่างแท้จริง มีส่วนผสมทั้งหมดที่จะทำให้สลัดนี้เป็นศูนย์กลางความสนใจของโต๊ะปีใหม่ของคุณ
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 เรื่องตลก;
- มันฝรั่ง - 3 เรื่องตลก;
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอนปลาเทราท์) - 200 กรัม
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
- ต้มแครอทไข่และมันฝรั่งปอกเปลือกทิ้งไว้ให้เย็น
- ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่กระดาษฟอยล์ที่เตรียมไว้ทาไขมันด้วยมายองเนส
- จากนั้นถูมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่ละเอียดวางบนแครอททาไขมันมายองเนสและเกลือเล็กน้อย
- หลังจากมันฝรั่งชั้นของไข่ขูดจะถูกส่งไปและทาด้วยมายองเนสเบา ๆ อีกครั้ง
- สับผักชีลาวให้ละเอียดแล้วหั่นเนื้อปลาสีแดงเป็นเส้น ๆ
- ใส่ผักชีลาวสับและปลาสับที่ขอบด้านหนึ่งของฟอยล์
- เราห่อสลัดเป็นม้วนโดยเริ่มจากขอบปลา ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทั้งหมดแล้วส่งไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
- หลังจากเวลาผ่านไปเรานำสลัดโรลออกมาหั่นเป็นส่วน ๆ วางบนจานเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงจำนวนเล็กน้อย
สลัดนี้สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบของม้วน แต่ยังเป็นพัฟธรรมดา ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ปลาแซลมอนสับและผักชีลาวที่ด้านล่างสุดแล้ววางส่วนผสมต่อไปในลำดับที่กลับกัน
สลัดผู้หญิง caprice
สลัดที่เหมาะสำหรับผู้หญิงที่น่ารักในวันส่งท้ายปีเก่า มันเบาสวยงามมากและในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจ ลองทำสลัดดังกล่าว - แล้วแขกของคุณจะไม่อยู่เฉย
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- ต้นขาไก่ - ตั้งแต่ 2 ถึง 3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- ลูกพรุน - 50 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- กีวี - 2 ชิ้น;
- ทับทิม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 4 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่และแครอทจนนิ่มและปอกเปลือก
- ต้มน่องไก่จนนุ่มและเย็นในน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางแก้วลงบนจานแบนขนาดใหญ่และใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้รอบ ๆ แก้ว หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ใส่ลูกพรุนสับละเอียดด้านบนของเนื้อ
- หลังจากพรุนไข่ต้มสับละเอียดจะถูกส่งไปยังจานและใช้ตาข่ายมายองเนส
- แครอทต้มสามอันบนกระต่ายขูดและวางไว้ด้านบนของไข่ จาระบีอีกครั้งด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ด้านหลังแครอทเป็นชั้นของชีสขูดและมายองเนสอีกครั้ง
- หั่นกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาให้ทั่วชีส
- ปิดส่วนที่ยังไม่เปิดของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม เรานำแก้วออกแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ไม่เพียง แต่อาจมีกีวีและทับทิมในการตกแต่งสลัดนี้ คุณสามารถเพิ่มสับปะรดสักสองสามชิ้นหรือจัดวางลวดลายด้วยลูกพรุนหั่นเป็นเส้น
สลัดพายุหิมะ
สลัดปีใหม่ที่ร่ำรวยและสดใส จะช่วยเสริมโต๊ะปีใหม่ได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่ทำให้แขกหิว
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง - 6 ชิ้น;
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 100 กรัม
- แฮม - 100 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
- น้ำมันพืชสำหรับทอดมันฝรั่ง
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น
- เราส่งมันฝรั่งสับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่จานแยกไว้พักให้เย็น
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นและทอดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ
- ตัดไข่และผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแฮมเป็นเส้น สามชีสบนเครื่องขูด
- ใส่เห็ดทอดถั่วลันเตาและอาหารที่สับไว้ก่อนหน้านี้ลงในชาม
- เติมทุกอย่างด้วยมายองเนสผสมให้เข้ากันและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ใส่สลัดของเราลงในชามสลัดโรยด้วยมันฝรั่งทอดและหัวหอมสีเขียวด้านบน
สิ่งสำคัญ! ไม่เหมือนสลัด Olivier ไม่แนะนำให้ทิ้งสลัด Blizzard ในวันที่สอง จะต้องกินในวันที่เตรียมเพื่อไม่ให้เสียรสชาติและไม่เสื่อมสภาพ
อาหารจานร้อนปีใหม่
อาหารจานร้อนอยู่ตรงกลางโต๊ะปีใหม่เสมอ พวกเขาดึงดูดแขกไม่เพียง แต่ด้วยกลิ่นหอมของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามอีกด้วย แน่นอนว่าอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่ควรเป็นเนื้อสัตว์เป็นหลัก อย่างไรก็ตามไม่ควรข้ามปลา ด้านล่างนี้คือสามสูตรร้อนที่ยอดเยี่ยมรวมถึงเนื้อสัตว์และปลา พนักงานต้อนรับแต่ละคนจะสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับตัวเองและอาจปรุงอาหารจานร้อนทั้งสามประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเวลาเตรียมตัวของพวกเขาค่อนข้างสั้น
![](https://i0.wp.com/womans.ws/wp-content/uploads/2018/10/66666.jpg)
เนื้อตุ๋นเห็ดและลูกพรุน
อาหารจานเด็ดฉลองปีใหม่ ปรากฎว่าเป็นที่น่าพอใจและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- เนื้อ - 800 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- ครีมที่มีไขมัน 15 ถึง 20% - 180 มิลลิลิตร
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- แช่ลูกพรุนในน้ำเล็กน้อย
- ล้างเนื้อวัวให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังกระทะ (กระทะทรงลึก) โดยใช้ไฟอ่อน
- ล้างเห็ดอย่างดีหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งไปที่เนื้อ
- ตัดลูกพรุนที่แช่ไว้ก่อนหน้านี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังเนื้อสัตว์
- ทั้งหมดนี้อยู่ในกระทะประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไปให้ใส่ครีมลงในกระทะคนและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
- ต่อไปมาดูความพร้อมของเนื้อว่ายังแข็งอยู่ให้เติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวต่อไปอีก 15-20 นาที
- สำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติครีมที่เข้มข้นขึ้นคุณสามารถเพิ่มชีสแปรรูปหรือมอสซาเรลล่าขูดพร้อมกับครีม
แซลมอนในซอสครีม
อาหารจานเด็ดที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะไม่อยู่ในวันที่สองอย่างแน่นอน ปลากลายเป็นปลาที่ฉ่ำและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ จานปีใหม่ต้องมีอะไรอีกบ้าง!
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- ปลาแดง (เช่นปลาแซลมอน) - 1.5 กิโลกรัม
- ครีมที่มีไขมันสูงมาก - 500 มิลลิลิตร
- ฮาร์ดชีส - 400 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะนาวมะกอกและสมุนไพร - สำหรับตกแต่ง
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชสำหรับทาแผ่นอบ
วิธีทำอาหาร:
- ล้างปลาให้สะอาดใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- แยกเนื้อปลาออกจากกระดูกและหั่นเป็นส่วน ๆ
- ในการเตรียมซอสให้ใส่เกลือและเครื่องเทศลงในครีมเพื่อลิ้มรส
- จาระบีแผ่นรองอบหรือจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
- ใส่ปลาลงในพิมพ์เติมซอสที่เตรียมไว้แล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C
- ไม่กี่นาทีก่อนพร้อมนำปลาออกจากเตาโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งกลับไปที่เตาอบ
- คุณสามารถตกแต่งปลาสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรมะนาวฝานและมะกอกครึ่งซีก
นอกจากปลาแซลมอนแล้วคุณยังสามารถปรุงอาหารทะเลอื่น ๆ ได้เช่นเดียวกันเช่นกุ้ง ลำดับการทำและส่วนผสมเหมือนกันต้องใช้กุ้งแทนปลาแซลมอนเท่านั้น
ไก่ม้วนกับเห็ดและชีส
จานร้อนนี้สามารถเอาใจทุกคนได้อย่างแน่นอน บนโต๊ะปีใหม่จะมีประโยชน์มาก ไก่ม้วนกับเห็ดและชีสเป็นอาหารสากลสำหรับวันหยุดใด ๆ และการเตรียมงานชิ้นเอกดังกล่าวทำได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณเพียงแค่เลียรสชาติ!
ส่วนผสมที่ต้องการ:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 กิโลกรัม
- ชีส - 100 กรัม
- เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
- ครีมที่มีไขมัน 10% - 200 มิลลิลิตร
- แป้งสาลี 1 เกรด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- สีเขียวสำหรับการตกแต่ง
วิธีทำอาหาร:
- สับหัวหอมอย่างประณีต ล้างเห็ดให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ผัดหัวหอมกับเห็ดเข้าด้วยกันในน้ำมันพืชเล็กน้อยประมาณ 6-7 นาที
- เราล้างเนื้อไก่ให้ดีตีออกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขูดชีสและวางบนเนื้อแต่ละชิ้น ม้วนเนื้อด้วยชีสให้เป็นม้วนยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
- ส่งไก่ม้วนลงในกระทะและทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง (ประมาณ 3 นาที)
- เทครีมลงในกระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่แป้งลงไปผสมให้เข้ากันแล้วใส่เห็ดผัดกับหัวหอม
- ใส่โรลทอดลงในจานอบแล้วราดด้วยซอสครีมเห็ดที่เตรียมไว้
- ส่งแบบฟอร์มเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที
- ใส่โรลสำเร็จรูปลงในจานเสิร์ฟแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพร
ไอเดียและโซลูชั่นที่สดใสสดใหม่และคาดไม่ถึงคือสิ่งที่คุณและแขกที่รักของคุณจะต้องชอบและจะต้องชอบอย่างแน่นอน! สิ่งที่สำคัญ: เราไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ราคาแพงหรือมีปัญหาและเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ต้นบีทรูท
ของว่างเบา ๆ และการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ ต้นบีทรูทจะเข้าที่โดยชอบธรรมถัดจากโรลม้วนคานาเป้และแซนด์วิช การเติมเฟต้าชีสที่ละเอียดอ่อนด้วยสีมะนาวที่ผิดปกติและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ - พูดได้ว่าชนะ และใจคุณไม่มีมายองเนส!
สูตรสำหรับต้นบีท
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 เสิร์ฟ)
ชีสนุ่ม 150 กรัม
1 ช้อนชา ผิวมะนาว
กระเทียม 2 กลีบ
อะโวคาโด 1 ลูก
1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยวข้น
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือพริกไทยสด - เพื่อลิ้มรส
สีเขียว - สำหรับตกแต่ง
ไม้เสียบไม้ 6 อัน
วิธีปรุงต้นบีทรูท:
![](https://i2.wp.com/domashniy.ru/upload/resize_cache/iblock/5f5/743_743_1d169d9a579ea6925d390b7a8b5cbc293/5f5a5afa865adae60e7d12a302609cfc.jpg)
สลัดข้าวกับตับ
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงฉลองของพวกเขาได้โดยไม่ต้องมีสลัดที่ไม่สม่ำเสมอกับมายองเนส แต่นี่เป็นปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ ควรเป็นจริงทันที!
หากคุณปรุงด้วยมายองเนสให้ทำแบบโฮมเมดเท่านั้น การเสิร์ฟสลัดเป็นส่วน ๆ จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป
สูตรสำหรับสลัดข้าวกับตับ
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)
ตับเนื้อ 500 กรัม (เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นสามารถเปลี่ยนตับเนื้อเป็นเนื้อลูกวัวหรือไก่ได้)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ชีสแข็ง 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
แป้ง - สำหรับหายใจ
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
มายองเนสทำเอง:
3 ไข่แดง
น้ำมันพืช 150 มล
น้ำมะนาว 30 มล. (มะนาว 1/4)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
วิธีทำสลัดตับข้าว:
1. มีความลับหลายประการในการปรุงตับที่จะช่วยให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ
ควรเลือกตับที่สดใหม่เสมอไม่แช่แข็ง
เทน้ำเดือดให้ทั่วตับแล้วแช่ในน้ำเย็นทันที ลอกหนังด้านนอกออกด้วยมีดแช่ในนม 1 ชั่วโมง หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ไม่ใส่เกลือม้วนแป้ง
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ตับทอดประมาณ 30 วินาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นทอดตับอีกครั้งประมาณ 1.5–2 นาทีในแต่ละด้าน
สิ่งสำคัญคือน้ำมันจะร้อน ในกรณีนี้เปลือกโลกจะก่อตัวขึ้นที่ตับทันทีซึ่งเก็บน้ำผลไม้ทั้งหมดไว้ภายใน ตับจะสุกด้วยไฟปานกลางจนเมื่อเจาะแล้วน้ำผลไม้จะไม่เป็นสีแดง แต่โปร่งใส
วางตับที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดปากแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน
ขูดตับที่เย็นแล้วลงบนกระต่ายขูด
พร้อมกับการปรุงตับต้มข้าวจนนุ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
แบ่งไข่ออกเป็นสีขาวและไข่แดงขูดแยกกันบนเครื่องขูด
ขูดชีสบนเครื่องขูด
สำหรับมายองเนสให้ใส่ไข่แดงลงในชามใส่เกลือน้ำตาลและมัสตาร์ด ปัดแรง ๆ เป็นเวลา 1 นาที
เติมน้ำมะนาวลงในวิปปิ้งไข่แดงแล้วตีเล็กน้อย
ตีส่วนผสมมะนาวไข่อย่างต่อเนื่องให้ใส่น้ำมันพืชลงในกระแสบาง ๆ แล้วตีส่วนผสมจนได้ความสม่ำเสมอที่คุณต้องการ
มายองเนสโฮมเมดแบบดั้งเดิมมักเติมด้วยน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แน่นและเนียนขึ้น หากคุณแนะนำน้ำผลไม้เป็นครั้งแรกมายองเนสจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเก็บซอสนี้ไว้ในความเย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง
เลเยอร์สลัดเป็นชั้น ๆ : ตับเนื้อข้าวข้าวโพดชีสไข่ขาวและไข่แดง ทาไขมันตับข้าวและชีสด้วยมายองเนส
ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ
กุ้งบนสลัดเบาะหิมะ
หากคุณคิดว่าในช่วงวันหยุดปีใหม่คุณสามารถละทิ้งหุ่นได้และเตรียมจิตใจที่จะรับประทานอาหารหลังวันหยุดฤดูหนาวสลัดกุ้งนี้เป็นสิ่งที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหารในวันอดอาหาร มีโปรตีนสูงขนาดนี้แม้จะรวมสลัดกับซอสคุณก็สามารถซื้อความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคิดถึงผลที่ตามมา
สลัดความฝันจากซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"
สูตรสลัด "กุ้งบนหมอนหิมะ"
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาดหอม 1 หม้อ
ซอส:
ไข่นกกระทา 7 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เอร็ดอร่อยมะนาว
วิธีทำกุ้งบน Snow Cushion Salad:
![](https://i1.wp.com/domashniy.ru/upload/resize_cache/iblock/aa6/743_743_1d169d9a579ea6925d390b7a8b5cbc293/aa67fea82f5facc01679bb3b157e130c.jpg)
สลัดไก่อุ่น
คุณชอบแนวคิดในการเสิร์ฟสลัดร้อนอย่างไร? ใช่สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและไก่ตามปกติ แต่ใช้ร่วมกับสมุนไพรสดและซอสที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับพนักงานต้อนรับของบ้านในวันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนอยู่ที่เตาเมื่อทุกคนกำลังสนุกสนานสามารถเตรียมอาหารได้ล่วงหน้าสิ่งที่เหลืออยู่คือการอุ่นสลัดในสองสามนาที!
โดยวิธีการที่ผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่น ๆ พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน
สูตรสำหรับสลัดอุ่นกับไก่
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มันฝรั่งต้ม 4 หัว
แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผสมผักกาดหอม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือเพื่อลิ้มรส
ซอส:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติเข้มข้น 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทยสด - เพื่อลิ้มรส
สำหรับจานนี้ควรใช้ชามทรงลึกเพื่อให้สลัดอุ่นได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัดจานสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้เล็กน้อย
วิธีทำสลัดไก่อุ่น ๆ :
![](https://i1.wp.com/domashniy.ru/upload/resize_cache/iblock/a17/650_483_1d169d9a579ea6925d390b7a8b5cbc293/a17dc16f51f78699c7b6d5cb908c451b.jpg)
ยำปีใหม่แบบพลิกล็อก
สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแม้แต่สลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างจากสลัดที่คุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง บลูชีสรสเผ็ดผสมผสานอย่างไม่น่าเชื่อกับวอลนัททอดในคาราเมลโน๊ตลูกแพร์และบัลซามิก นักชิมทางเลือกของคุณ!
สูตรสำหรับสลัดเผ็ดปีใหม่พร้อมเครื่องเทศ
อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ผักโขมสด 2 ซอง (สามารถใช้แทนผักกาดหอมหรือสลัดต่างๆได้)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกที่เป็นประชาธิปไตยที่สุดราคาไม่แพง)
2 ลูกแพร์
1 ช้อนโต๊ะล. วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช
การเติมน้ำมัน:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช
1 ช้อนโต๊ะล น้ำส้มสายชูบัลซามิก
จะดีกว่าถ้าเลือกลูกแพร์สำหรับขนมนี้เนื้อแน่น แต่สุกและหวานปานกลาง
แต่ไม่ควรเปลี่ยนถั่วในคาราเมลด้วยชิ้นสับดิบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญอันดับสองรองจากบลูชีส
วิธีทำยำปีใหม่แบบพลิกผัน:
![](https://i2.wp.com/domashniy.ru/upload/resize_cache/iblock/00d/650_483_1d169d9a579ea6925d390b7a8b5cbc293/00da57a2a34c8b6567d2e2447266510a.jpg)
สุขสันต์วันหยุดความสงบความดีและความเจริญรุ่งเรือง!
สวัสดี!
หากคุณกำลังนั่งสงสัยอยู่แล้วว่ามีอะไรใหม่ ๆ ที่น่าสนใจในการทำอาหารสำหรับปีใหม่นั่นหมายความว่า ... ไชโย! มันเกิดขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงเราทุกคนจะได้ยินเสียงระฆังและพูดคำที่เหมาะสมและขอแสดงความยินดี! หลังจากนั้นเราจะนั่งลงที่โต๊ะรื่นเริงและเริ่มกินทุกอย่างด้วยความเอร็ดอร่อย เรามักจะเริ่มต้นที่ไหน? แน่นอนกับสลัด วันนี้เรามาพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขา
เลือกเพื่อนตัวเลือกการทำอาหารปีใหม่ที่คุณชอบและสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร ฉันพยายามทำให้คอลเลกชันนี้มีประโยชน์ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารใหม่ทั้งหมดจากสองเดือนที่ผ่านมา ฉันหวังว่าคุณจะชื่นชมผลงานของฉันและอุทานว่า "เยี่ยมมาก!"
สลัดที่นำเสนอทั้งหมดจะได้รับการตกแต่งในรูปแบบที่ค่อนข้างดั้งเดิมและสวยงาม แต่ที่สำคัญที่สุดพวกเขาจะออกมาอร่อยไม่ว่าในกรณีใด ๆ ท้ายที่สุดสิ่งที่คุณเห็นทุกอย่างถูกตรวจสอบโดยฉันเองนี่คือสิ่งแรก และประการที่สองแต่ละตัวเลือกจะแสดงโดยละเอียดและภาพถ่ายที่มีสีสันจะช่วยให้คุณคิดออกเพื่อไม่ให้มีคำถามเกิดขึ้น และโดยทั่วไปการจัดจานกับพวกเขาจะง่ายกว่า คุณคิดว่า?
ฉันขอแนะนำให้คุณบุ๊กมาร์กสูตรอาหารชุดนี้ทันทีเพื่อไม่ให้สูญหาย หลังจากวันหยุดในคืนวันที่ 31 ธันวาคมถึงวันที่ 1 มกราคมอีก 7 วันหลังจากนั้นจะมีกิจกรรมอื่นเกิดขึ้นในวันคริสต์มาส เพื่อที่พวกเขาจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง
เพื่อนฉันไม่ได้เพิ่มสลัดที่เป็นที่รู้จักกันดีในเนื้อหาเช่นนี้ฉันคิดว่าคุณรู้จักพวกเขาเป็นอย่างดี! ฉันตัดสินใจที่จะแสดงให้คุณเห็นคนอื่น ๆ ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่อย่างแน่นอน รู้ไหมว่าใคร? แน่นอนว่าหมูหรือหมูป่ามันเป็นสัตว์ชนิดนี้ที่จะอุปถัมภ์เราไปตลอดทั้งปี เริ่มต้นกับเขา! ดังนั้น…
ใช้สมุดบันทึกหรือทำภาพหน้าจอบนโทรศัพท์ของคุณเพื่อที่ในร้านค้าหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในภายหลังคุณจะไม่ลืมซื้อส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการจากรายการ
ท้ายโน้ตมีเซอร์ไพรส์ 2 เรื่องรออยู่อยากรู้เรื่องไหน? จากนั้นอ่านบทความทั้งหมดทันทีตั้งแต่ต้นจนจบ
สลัดหมูสำหรับปีใหม่ 2020 กับไก่รมควัน
เริ่มต้นด้วยสลัดพื้นฐานที่สุดซึ่งต้องวางบนโต๊ะ ในตอนที่แล้วฉันแสดงให้คุณเห็นทั้งโหล อันนี้จะแตกต่างจากก่อนหน้านี้ทั้งหมดในเรื่องความเรียบง่ายของการออกแบบและแน่นอนว่ารสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ อ่อนโยนในเวลาเดียวกัน แต่มีกลิ่นควันเล็กน้อย
ดูรายชื่อผลิตภัณฑ์พวกเขาจะไม่กระทบกระเป๋าเงินของคุณอย่างแน่นอนซึ่งหมายความว่าขนมขบเคี้ยวจะเป็นงบประมาณและเข้ากันได้อย่างง่ายดาย เมนู. อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ชาเขียวในการตกแต่งได้เช่นผักชีลาวหรือแตงกวาสด แต่ฉันขอเสนอให้นำแครอทธรรมดามาทำดาวจากมันและจัดเรียงเส้นผ่านศูนย์กลางของจานรองด้วยผักชีฝรั่ง
พวกเราต้องการ:
- แครอทต้ม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 0.4 กก
- ไข่ C1 - 4 ชิ้น
- ไก่รมควัน - 0.2 กก
- แตงกวาเค็มเล็กน้อยหรือดอง - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 45 กรัม
- ไส้กรอกต้มสำหรับเสิร์ฟ
- มะกอก
- มายองเนส
ขั้นตอน:
1. เนื่องจากสลัดจะไม่เป็นขุยให้เตรียมถาดเสิร์ฟทันที และเริ่มจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับนี้มันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วไปก่อน ขูดบนกระต่ายขูดหยาบรูปดวงอาทิตย์ (1 ชิ้น) ปัดด้วยตาข่ายมายองเนส
2. ชั้นต่อไปเป็นไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณรู้สึกว่ากลิ่นหอมแบบไหนเมื่อคุณทำการตัดนี้มันจะถามในปากของคุณ ดังนั้นใส่เนื้อไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสจากนั้นขูดโปรตีนที่ต้มสุกแล้วบนกระต่ายขูดบดละเอียดแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
คุณสามารถปรุงรสด้วยเกลือหรือพริกไทยได้ แต่ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเนื่องจากใช้มายองเนสในสลัดและมีรสเค็มอยู่แล้ว
4. ตอนนี้มาสก์อาหารเรียกน้ำย่อยปิดเค้กที่ได้ด้วยมันฝรั่งขูดด้านบนและด้านข้างปรุงรสด้วยมายองเนส
5. เสร็จแล้วเพื่อให้คุณสามารถแก้ไขไข่แดงขูดได้ดังที่แสดงในรูปนี้
6. ตอนนี้เปิดจินตนาการของคุณคุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ แต่เนื่องจากปีหน้ามีหมูป่าหลุดออกมาให้เราเอาหัวของสัตว์ตัวนี้ออกจากไส้กรอก สนุกกับปัญหา!
และสำหรับผู้ที่ชอบดูวิดีโอและวิดีโอจากอินเทอร์เน็ตฉันขอแนะนำให้ดูเรื่องนี้ด้วยเช่นกันดูว่าหมูน้อยสามตัวนั้นยอดเยี่ยมแค่ไหนน่ารักแค่ไหนและแม้แต่บนสนามหญ้า
สลัดที่ไม่มีใครเทียบได้สำหรับปีใหม่ปี 2020 ซึ่งจะถูกกวาดไปที่โต๊ะเทศกาลก่อน
แล้วช่วงเวลาก็มาถึงเมื่อฉันอยากทำให้คุณประหลาดใจอีกครั้ง ฉันตัดสินใจว่าการแสดงสลัดที่ทุกคนชื่นชอบและเป็นเอกลักษณ์เช่นมิโมซ่าสมควรได้รับความเคารพ โดยปกติแล้วอาหารจานดังกล่าวจะจัดทำโดยพนักงานต้อนรับพร้อมกับ saury กระป๋อง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าดั้งเดิมเกินไปแม้ว่าฉันจะชื่นชอบมันในเวอร์ชันนี้ และหากคุณต้องการคำแนะนำนี่คือการแจ้งเตือนสำหรับคุณ
และถ้าคุณยังต้องการเพิ่มความเอร็ดอร่อยฉันขอแนะนำให้เปลี่ยน saury เป็นปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ คุณสามารถทานปลาแซลมอนสีชมพูได้เพราะฉันไม่ทราบความชอบทั้งหมดของคุณ
คุณต้องยอมรับว่ามันจะยิ่งใหญ่และหรูหรามากขึ้น นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เดี๋ยวก่อนตอนนี้คุณจะต้องตกใจเราจะบรรจุไว้ในแม่พิมพ์พิเศษที่เราจะทำด้วยมือ แน่นอนคุณสามารถรับแหวนลูกกวาดได้ แต่จะหาซื้อได้ที่ไหนในปริมาณดังกล่าว
พวกเราต้องการ:
- ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน - 0.2 กก
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
- มันฝรั่งต้มปอกเปลือก - 2 ชิ้น
- แครอทต้มปอกเปลือก - 2 ชิ้น
- ไข่สูงชัน - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - หยิก
- มายองเนส
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ขั้นตอน:
1. ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการทำงานเองจำเป็นต้องหมุนกรวยดังกล่าวจากกระดาษฟอยล์ ใช้โหลแก้วสำหรับเป็นฐาน
กระดาษฟอยล์ในตอนแรกจะพับ 8-9 ครั้งจากนั้นเย็บเข้าด้านข้างเท่านั้น (ร่วมกับรอยต่อ)
2. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการปอกมันฝรั่งต้มและแครอทและไข่ออกจากเปลือก สับปลาเทราท์หรือปลาแซลมอนเป็นก้อนด้วยมีดคม ๆ
หัวหอม ตัด หั่นเป็นก้อนละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุกเหลือง นี่คือคุณสมบัติของสลัดจานนี้! อืม .. เยี่ยมมาก!
เตรียมช่องว่างวางบนฐานรองกระดาษ
4. วางอาหารตามลำดับนี้:
- มันฝรั่ง + มายองเนส
- หัวหอมทอดในเนย
- ปลาหั่นเป็นชิ้น + มายองเนส
- แครอท + มายองเนส
- ไข่ขาวขูดก่อนหลังไข่แดง
5. ชั้นที่มีหัวหอมทอดหน้าตาเป็นยังไงประทับใจมั้ย?
6. กระจายปลาให้เท่า ๆ กันบนช่องว่างเพื่อให้มีเพียงพอตามที่ทุกคนบอก)
8. ชั้นสุดท้ายที่ดูเหมือนจะเป็นไข่แดงขูดซึ่งในบางแง่ก็ทำให้เรานึกถึงดอกไมโมซ่า
9. ก่อนเสิร์ฟคุณต้องล้างแอปเปิ้ลเขียวและหั่นเป็นวงกลม
สิ่งสำคัญ! ใช้ขนาดใหญ่เท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์
10. ค่อยๆใช้ไม้พายลากที่ว่างลงบนชิ้นแอปเปิ้ลก่อนแล้วค่อย ๆ ลากส่วนที่เหลือทั้งหมด
คำแนะนำ! แอปเปิ้ลมีคุณสมบัติในการทำให้ผิวดำดังนั้นควรโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น
11. และเสิร์ฟแบบไม่ธรรมดา! เป็นยังไงบ้างที่น่ารัก ชอบเขียนอย่าลืมใช้โซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐานนี้และเกิดอะไรขึ้น)
สลัดแฮร์ริ่งที่น่าตกใจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในการเสิร์ฟที่ผิดปกติ
ขอรับรองว่าไม่เคยเห็นมาก่อน แน่นอนว่าหากคุณเดินเล่นบนตาข่ายคุณจะพบตัวเลือกต่างๆเมื่อปลาเฮอริ่งอยู่ทั้งบนและใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และยังจัดวางในรูปแบบของปลาทองขนาดใหญ่ เมื่อฉันแนะนำคุณ
ฉันคิดและคิดและตัดสินใจที่จะแสดงสูตรคลาสสิกก่อนซึ่งแสดงไว้ด้านล่างในอินโฟแกรมจากนั้น ... ว้าวว้าวจะมีผลงานชิ้นเอกใหม่ล่าสุด
คุณเดาไม่ถูกว่าเราจะวางสลัดจานนี้อย่างไรซึ่งเป็นเมนูโปรดของครอบครัวชาวรัสเซีย
คุณสามารถใช้ทาร์ตสำเร็จรูปหรือจะทำจากแป้งพัฟ
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เพียงแค่ทำให้แขกของคุณมีเสน่ห์มืดลงและละลายใจฉันมั่นใจ 100 เปอร์เซ็นต์สำหรับเรื่องนี้ ลองใช้แล้วเขียนถึงฉันด้านล่างความประทับใจของสิ่งที่คุณเห็น เย็น!
พวกเราต้องการ:
- เนื้อปลาแฮร์ริ่ง
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- ไข่นกกระทา
- หอมแดง - 1 ชิ้น
- ขนมพัฟที่ไม่ใช่ยีสต์ - 1 ห่อ
ขั้นตอน:
1. เอาขนมพัฟมาทำทาร์ตเล็ตหรือจะเรียกว่าตะกร้าก็ได้ ทำช่องว่างตัดแผ่นเป็นสี่เหลี่ยม (8 ชิ้น) และนั่นไม่ใช่ทั้งหมดคุณต้องทำตรงกลางดังที่คุณเห็นด้านล่างวิธีวาดสี่เหลี่ยมอีกอันในสี่เหลี่ยมจัตุรัส คุณไม่จำเป็นต้องโผล่ออกมาเพียงแค่ใช้มีดเดินอย่างระมัดระวัง
2. นำแป้งเข้าเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
3. ตอนนี้ลบตรงกลางด้วยมีดคมเดียวกัน งานนี้ไม่ยากและใช้เวลาไม่มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากผลลัพธ์จะยิ่งใหญ่
ปอกเปลือกไข่นกกระทาแล้วผ่าครึ่ง เพียงเท่านี้ก็ยังคงต้องสับเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ๆ อย่างสวยงาม ด้านล่างนี้คุณจะเข้าใจสิ่งที่ฉันกำลังพูดถึง
5. เติมหัวบีทแต่ละชิ้นใส่ไข่ครึ่งฟองและปลาพลาสติกด้านบน ไชโย! ทุกอย่างพร้อมแล้ว! ให้บริการเร็วขึ้นและสนุก!
6. เพื่อความหรูหราคุณยังสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมแดงมันจะไม่ฟุ่มเฟือยและยังให้ความสว่างอีกด้วย
สลัดกีวีและไก่ใหม่และอร่อย
ฉันจะพูดอะไรได้บ้างถ้าคุณต้องการกลิ่นของฤดูหนาวและอารมณ์ที่เป็นสีดอกกุหลาบก็มีผลงานชิ้นเอกที่หรูหราสำหรับคุณในรูปแบบของความงามสีเขียว ฉันรู้ว่ามีสลัดแบบนี้อยู่แล้วมากมายและโดยปกติต้นคริสต์มาสจะทำจากผักชีลาว แต่คราวนี้ทุกอย่างจะแตกต่างออกไปวางมันจากผลไม้แปลกใหม่ คุณชอบความคิดนี้อย่างไร? ตะลึง! ว้าว!
แล้วลูก ๆ ของคุณจะดีใจขนาดไหนอืม ... ฉันเห็นแล้วว่าจะเกิดขึ้นได้อย่างไร
พวกเราต้องการ:
- เนื้อไก่รมควันสมบูรณ์ - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 220 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น
- กีวี - 8 ชิ้น
- แครอทต้ม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- สับปะรดกระป๋องหั่นเต๋า - 250 กรัม
- มายองเนส
ขั้นตอน:
1. บดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาบนพื้นผิวของจานในรูปแบบของรูปทรงเรขาคณิตคุณสามารถร่างโครงร่างก่อนด้วยมายองเนส นี่จะเป็นรูปสามเหลี่ยม
คุณสามารถนำไก่ต้มไม่รมควันรสชาติจะละเอียดอ่อนและเผ็ดร้อนมากขึ้น
ไปทั่วเนื้อด้วยมายองเนสวาดตาข่าย จากนั้นจัดวางผลไม้แปลกใหม่ - สับปะรด อีกครั้งวาดจากมายองเนส
2. หลังจากสับปะรดปัดฝุ่นด้วยกระเทียมสดบีบผ่านเครื่องกด หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ให้ทาแครอทต้มสุกสับละเอียด + มายองเนสและชีสขูด ซึ่งก็ใช้มายองเนสด้วยเพื่อให้ทุกอย่างชุ่มฉ่ำ
3. และตอนนี้สิ่งที่สวยงามที่สุดที่ต้องทำ ปอกเปลือกกีวีแล้วสับเป็นวงกลมบาง ๆ หลังจากนั้นให้ตัดแต่ละชิ้นเป็นครึ่งหนึ่งแล้วตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยองค์ประกอบดังกล่าว
โรยชีสขูดที่ด้านล่างหรือคุณสามารถใช้โปรตีน (ทันใดนั้นก็เหลือจากสลัดอื่น) มันจะทำหน้าที่เหมือนหิมะ และเมล็ดทับทิมจะกลายเป็นของเล่นหรือพวงมาลัย เย็น! มันดูดีมาก! ลองด้วยนะเพื่อน!
โชคปีใหม่ - สูตรง่ายๆและน่าสนใจ
ตามที่พวกเขาบอกจับหางให้โชคแล้วเราจะจับปู))) Ah-ha โดยทั่วไปฉันพบตัวเลือกที่น่าทึ่งเช่นนี้ทั้งเด็กชายและเด็กหญิงเมื่อคุณเห็นผลลัพธ์คุณก็จะดีใจเช่นกัน และฉันคิดว่าหลังจากสิ่งที่คุณเห็นคุณจะยังคงตกแต่งของว่างแสนอร่อยนี้ด้วยวิธีนี้ ท้ายที่สุดแล้วนอกจากปีใหม่แล้วเรายังทำอาหารที่นั่นด้วย) มาดูขั้นตอนการดำเนินการกันดีกว่า
แต่ก่อนหน้านั้นฉันต้องการทราบว่าคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเขียวอีกลูกในสลัดนี้ได้เพียงแค่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมดก็จะออกมาฉ่ำและเย็นมากโดยฉันทดสอบเอง!
พวกเราต้องการ:
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - 5 ขนหรือหัวหอม - 0.5 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 350 กรัม
- ปูอัด - 1 แพ็ค - 245 กรัม
- มายองเนส
- ใบผักกาดหอม - 1 แพ็ค
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้มไข่และหลังจาก 15 นาทีผ่านไปให้เย็นและปอกเปลือก ใช้เครื่องตัดผักก้อนนั้นจะมีขนาดเท่ากันและไข่ผ่านมัน
2. สับหัวหอมให้ละเอียด และเพื่อให้มีน้ำตาน้อยลงให้วางไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงหรืออย่างน้อยสองครั้งล่วงหน้า หลังจากนั้นเขาจะอ่อนโยนกับคุณมากขึ้น) และจะไม่ปล่อยให้คุณร้องไห้
3. คุณยังสามารถใช้หัวหอมสีเขียวได้ด้วยเพราะมันจะหอมยิ่งขึ้น แต่นี่ไม่ใช่ข้อกำหนดเบื้องต้น ฉันมักจะทำโดยไม่มีเขา
5. หั่นปูอัดเป็นเส้นหรือก้อนไม่ค่อยมีความแตกต่างกันมาก คุณชอบใครมากกว่ากัน สิ่งเดียวคือแยกด้านบนนั่นคือส่วนสีแดงจำนวน 6 ชิ้นออกจากแท่งไม้
6. ต้องเตรียมช่องว่างเหล่านี้ไว้ล่วงหน้าสำหรับการทำงาน ปูถูกสร้างขึ้นในภายหลังซึ่งจะนำมาซึ่งความโชคดีและความสุขความมั่งคั่งในทุกสิ่ง
7. ตอนนี้ใช้ชามใบใหญ่ใส่ไข่สับหัวหอมปูอัดและข้าวโพดลงไป อย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกให้หมด เพิ่มมายองเนสและถ้าคุณกำลังเตรียมสิ่งมหัศจรรย์สำหรับเด็ก ๆ ให้ปรุงสลัดด้วยครีมเปรี้ยว กวน.
8. เอาถ้วยแก้วใส่มวลที่เตรียมไว้ลงไปก่อนแล้วนำตัวปูออกจากยอดสีแดงของแท่งไม้ แค่นี้เสร็จภายใน 1 นาทีลองดูภาพแล้วคุณเองจะเข้าใจทุกอย่างในพริบตา! สัมผัสสุดท้ายคือการวาดรูปแบบของหยดมายองเนสให้ทั่วร่างกาย
ฉันลืมบอกไปว่าใส่ใบผักกาดหอมสองใบลงในชามและข้างใต้ด้วย ทานให้อร่อย! และจับได้อย่างรวดเร็ว).
สลัดค็อกเทลกุ้งและปลาหมึก - สูตรที่อร่อยที่สุด
ไม่มีอะไรจะพูดจากชื่อตัวเองก็ชัดเจนอยู่แล้วว่ามันอร่อยและเข้มข้น! ฉันคิดว่าปาฏิหาริย์เช่นนี้ควรกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดอันดับต้น ๆ ในครัวของคุณ ท้ายที่สุดแล้วอาหารจานนี้ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ดีต่อสุขภาพเพราะเก็บจากอาหารทะเล
บริษัท ใดจะพอใจกับขนมเช่นนี้คุณไม่สามารถโต้แย้งได้ และยิ่งเร็วกว่านั้นมันจะกระจายตรงด้วยความเร็วแสงหรือถูกกินจากโต๊ะก่อน
จด! ชิปของสูตรนี้เป็นการตกแต่งที่ผิดปกติการเสิร์ฟจะเกิดขึ้นในแก้วหรือแก้วไวน์
พวกเราต้องการ:
- เนื้อปู - 140 กรัม
- กุ้ง - 12 ชิ้น
- ปลาหมึก - 1-2 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีม - ในแก้วเดียวสำหรับ 1 ช้อนชา
- มะนาว - 1 ชิ้น
ขั้นตอน:
1. ต้มปลาหมึกตามกฎทั้งหมดและจำไว้ว่าห้ามให้สุกเกินไปมิฉะนั้นจะกลายเป็นเหมือนยาง (ต้มประมาณ 1 นาทีหลังจากเดือด) จากนั้นทำความสะอาดทิ้งไว้ให้เย็น กุ้งต้มและปอกเปลือกก่อนล่วงหน้า (เราจะใช้ทั้งตัว) แต่สับปลาหมึกและเนื้อปู (หรือไม้) เป็นฟาง
2. ปอกเปลือกไข่ไก่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับโปรตีนด้วยมีดในรูปแบบครึ่งวง แล้วทิ้งไข่แดงไว้ทีหลังคุณจะตกแต่งจานด้วยหรือบดด้วยส้อมเป็นเศษเล็กเศษน้อย
ทำงานนี้กับแตงกวานำเนื้อออกทั้งหมดแล้วสับเป็นขน (ครึ่งวง) นั่นคือใช้เฉพาะผิวหนัง
หากคุณไม่ถอดแกนออกจะมีน้ำมากมันก็ไม่มีประโยชน์ที่นี่
3. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในแก้วแต่ละแก้วแล้วโรยด้วยไข่แดง
4. เพื่อให้ได้ความเก๋ไก๋และน่าพึงพอใจจากสิ่งที่คุณเห็นให้โยนคาเวียร์สีแดงลงในภาชนะแต่ละใบแล้วใส่มะนาวลงไปข้างแก้ว สนุก!
สูตรสลัดทับทิมและเนื้อสัตว์
เมื่อคุณต้องการสิ่งที่ไม่เหมือนใครและน่าทึ่งคุณจะไม่เชื่อตัวเลือกนี้จะเป็นสิ่งที่ดีที่สุด เนื่องจากทุกคนเบื่อหน่ายกับทุกสิ่งที่คุ้นเคยมานาน แต่พวกเขาต้องการลองทุกอย่างด้วยความรู้เพียงช้อนเดียว มันไม่ได้เป็น? เมื่อคุณวางของบนโต๊ะที่ไม่มีใครเคยกิน? นั่นคืออารมณ์อะไรในครั้งเดียว aha ทุกครั้งใช้ช้อนใหญ่และกินด้วยความระมัดระวังจนกระทั่ง ... พวกเขากิน! คุ้นเคย! ฉันอาจจะเป็นคนที่มีพลังจิต)))
จริงอยู่มันเกิดขึ้นได้เช่นกันเมื่อคนในบ้านจะลองเงียบ ๆ และไม่มีอะไรเหลือสำหรับแขกที่เป็นที่ฮือฮา) ดังนั้นระวังซ่อนตัวในที่เปลี่ยว ดีหรือเงียบ ๆ ตัวเองคุณก็รู้
พวกเราต้องการ:
- เนื้อไก่ - 0.2 กก
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- หัวบีท - 1 ชิ้น
- เมล็ดทับทิม
- มายองเนสและเกลือ
- ไข่นกกระทา (สำหรับการตกแต่งเป็นไปได้หากไม่มี) - 1 ชิ้น
- ไส้กรอกใด ๆ - 1 ชิ้น
- มะกอก
ขั้นตอน:
1. ต้มหัวบีทและมันฝรั่งจากนั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่มายองเนสหนึ่งช้อนเต็มลงในผักแต่ละชนิดแล้วคนให้เข้ากัน
ต้มไก่ในน้ำเค็มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
จากนั้นเริ่มประกอบคุณสามารถจัดวางในรูปแบบของกองหรือคุณสามารถใช้แม่พิมพ์ทำอาหารหรือแหวน ดังนั้นก่อนอื่นให้จัดวางมันฝรั่งและเกลี่ยให้ทั่วทั้งส่วนของแม่พิมพ์ จากนั้นชิ้นไก่ + มายองเนสตาข่าย หลังจากขูดหัวผักกาดด้วยมายองเนส คุณไม่จำเป็นต้องบีบด้วยช้อน
2. ขูดไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือปานกลางวางไว้เกือบสุดท้ายคุณสามารถปรุงรสเล็กน้อยด้วยมายองเนสและเกลือ จากนั้นโปรยเมล็ดทับทิม พวกเขาคือผู้ที่จะเพิ่มความเปรี้ยวให้กับการสร้างสรรค์การทำอาหารนี้และให้รูปลักษณ์ที่น่าจดจำ
3. เนื่องจากเรามีหมูมาหนึ่งปีแล้วจึงออกไข่นกกระทาที่ยอดเยี่ยม หูจมูก (ส้นเท้า) ตัดขาออกจากไส้กรอก คุณชอบองค์ประกอบอย่างไร? น่ารัก! อย่าลืมแช่เย็นสลัด ทานให้อร่อย!
แปลกใหม่ด้วยแครอทเกาหลีไส้กรอกรมควันและแตงกวาสด
โอ้อะไรจะเกิดขึ้นตอนนี้เหมือนช็อก เป็นครั้งแรกที่ฉันปรุงอาหารจานนี้หลังจากลองช้อนแรกฉันก็รู้ว่านั่นเป็นของฉัน จริงแล้วแทนที่จะเป็น croutons ตามสูตรมีชีส (200 กรัม) ซึ่งฉันขูด ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดในรายการเหมือนกัน
วันนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันต้องการแสดงสูตรเฉพาะนี้กับ kirieshki เพราะฉันรู้ว่าหลาย ๆ คนชอบที่จะเพิ่มความกรอบเหล่านี้ลงในสลัด
เพื่อน ๆ ฉันจะบอกคุณด้วยว่าฉันเตรียมแครอทเกาหลีอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างไรถ้าไม่เป็นไปได้ที่จะซื้อในร้านค้า (และจริงๆแล้วของฉันดีกว่า 100 เท่า)
พวกเราต้องการ:
- ไส้กรอกรมควันฉันชอบเวียนนา cervelat - 200 กรัม
- แครอทเกาหลี - 200-300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง -1 กระป๋อง
- มายองเนส + ครีมเปรี้ยวหรือหนึ่งมายองเนส
- kirieshki กับเบคอนหรือรสแฮม - 1 แพ็ค
หากคุณทำแครอทเกาหลีด้วยตัวคุณเองคุณจะต้อง:
- แครอท - 3 ชิ้น (ประมาณ 30o g)
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะล
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ
- ปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี - 0.5 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้นด้วยการทำแครอทสไตล์เกาหลีหากคุณซื้อมาแล้วให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป ดังนั้นสับแครอทลงบนเครื่องขูดพิเศษและเพิ่มทุกสิ่งที่คุณต้องการจากรายการลงไป เทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องปรุง ผัดทุกอย่างในชามให้ทั่วแล้วปิดจานด้วยฝาหรือฟิล์ม
หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 ชั่วโมง (เปิดเป็นระยะ ๆ แล้วคนให้เข้ากัน) จากนั้นแช่เย็นข้ามคืน
2. ตอนนี้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้เท่ากันคุณสามารถขับผ่านเครื่องตัดไข่ สับแตงกวาสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตอนนี้ใช้ชามขนาดใหญ่หรือสองสามชามและจัดเรียงตามลำดับนี้
- ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า + มายองเนส
- แตงกวาสับ + มายองเนส
- แครอทเกาหลีและมายองเนสชั้นหนึ่ง
- ข้าวโพดและ kirieshki
3. ดูสิ่งที่เกิดขึ้นมันต้องใช้ชีวิตอยู่แล้วฉันต้องการช้อนและเพลิดเพลินกับรสชาติ สนุกกับประสบการณ์ของคุณ!
คำแนะนำ! จัดวาง croutons ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อที่คุณจะได้ขบเคี้ยวและไม่ให้มันนิ่มในตู้เย็น
สลัดปีใหม่เนื้อทาทาร์และหัวหอมดอง
สลัดเวอร์ชั่นนี้ค่อนข้างสดใสและสิ่งที่สำคัญที่สุดคือผู้ได้รับเชิญสามารถเลือกสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุดได้ ผักจะถูกนำมาเป็นพื้นฐานนอกเหนือจากสิ่งที่คุณชอบหรือที่คุณมี เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์สามารถเป็นอะไรก็ได้แม้แต่นก
จริงอยู่มีสิ่งหนึ่ง แต่ควรเสิร์ฟพร้อมกับครีมเป็นหลักนั่นคือสูตรที่ไม่มีมายองเนสไม่รวมไว้
พวกเราต้องการ:
- เนื้อ (หรืออย่างใดอย่างหนึ่งไก่หมู) - 0.3 กก
- แครอทสดหรือต้มตามต้องการ - 1 ชิ้น
- หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - พวง
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 30 มล
- เกลือและพริกไทย
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- พริกแดงบัลแกเรีย - 2 ชิ้น สีที่ต่างกัน
- น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล
- น้ำ - 50 มล
ขั้นตอน:
1. หมักหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวงแล้วเติมน้ำเดือด ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ตอนนี้เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงไปผัดรอ 15 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเกลือได้หากต้องการ
2. ต้มเนื้อวัวหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ ในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ล้างพริกหวานแล้วนำเมล็ดทั้งแคปซูลออกแล้วหั่นเป็นเส้น
3. มันฝรั่งสำหรับจานนี้ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุกเหลือง ปรากฎว่าเหมือนของทอด หั่นเป็นก้อนแล้วทอดจนนุ่มจากนั้นนำไปใช้กระดาษเช็ดมือเพื่อระบายไขมันทั้งหมด
4. ขูดหัวบีทและแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลี ล้างผักชีฝรั่งและปล่อยให้ความชื้นระบายออก
และตอนนี้ก็มาถึงช่วงเวลาแห่งความจริงใส่ส่วนผสมที่กินได้ทั้งหมดลงในจานกลมใส่ครีมเปรี้ยวตรงกลางด้วยสไลด์หรือใส่ในกระทะขนาดเล็ก นำเข้าสตูดิโอ! สนุก! โชคดี!
สลัดบอมบากับไก่และสับปะรด - คุณไม่เคยกินอะไรแบบนั้นมาก่อน!
ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารนี้เรียกว่าการเต้นรำรอบต้นคริสต์มาส ฟังดูน่าดึงดูดฉันคิดว่าคุณเริ่มจินตนาการแล้ว ถ้าอย่างนั้นเราจะรออะไรอีก
เทคโนโลยีลับ! เพื่อสื่อถึงกลิ่นของปีใหม่ให้วางกิ่งไม้ต้นสนและส้มสองสามลูกไว้ข้างๆคุณ และเมื่อคุณปรุงอาหารจานนี้อารมณ์จะพุ่งขึ้นทันทีและอารมณ์จะปรากฏขึ้น
พวกเราต้องการ:
- เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
- สับปะรดกระป๋องในขวด - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว
- ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น หรือไก่ - 2 ชิ้น
- ครีมชีส - 120 กรัม
- มายองเนส
- มัสตาร์ด
- ครีมเปรี้ยว
- ผักใบเขียว - พวง (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)
- เมล็ดทับทิม
ขั้นตอน:
1. สับชิ้นไก่ให้เป็นเส้นใยเล็ก ๆ ชิมเกลือถ้าต้องการ
2. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด
3. จากนั้นสับไข่ขาวและไข่แดงเป็นชิ้นเล็ก ๆ จริงอย่าใช้โปรตีนทั้งหมดทิ้งไว้ 2 ชิ้น (ถ้าไข่นกกระทาและไก่ 1 ชิ้น)
4. ขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูด สับปะรดถ้าหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขวดแล้วถ้าไม่เป็นเช่นนั้นให้สับ สะเด็ดน้ำ.
5. เตรียมซอสผสมซาวครีมมัสตาร์ดและมายองเนสที่คุณเลือก โดยปกติจะทำในสัดส่วน 1: 0.5: 1
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยลึกตามวิธีนี้: เนื้อไก่หัวหอม - ไข่ - สับปะรดและชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด โรยด้วยไข่ขาวขูด
สิ่งสำคัญ! เคลือบแต่ละชั้นถัดไปด้วยซอสโฮมเมดหรือมายองเนสธรรมดา (หลังไม่ทาน้ำมัน)
7. ขั้นตอนสุดท้าย - จัดวางต้นคริสต์มาสจากผักชีฝรั่งและผักชีลาวปล่อยให้พวกเขาหมุนและเต้นรำเพลงวอลทซ์ เมล็ดทับทิมและก้อนแครอทเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องแต่งกายสำหรับความงามของป่า ทานให้อร่อย!
Snowdrifts - สลัดที่ละลายในปาก!
ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นสูตรอาหารที่ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่ผุดเข้ามาในหัวของฉัน ฉันแน่ใจว่าลูกบอลที่คุณเห็นด้านล่างจะไม่ทำให้คุณเสียใจ แต่ในทางกลับกันจะทำให้คุณพอใจ แน่นอนว่าสูตรนี้จะเตือนทุกคนในเวอร์ชันอื่นเท่านั้น
พวกเราต้องการ:
- เฟต้าชีส - 0.1 กก
- พาร์เมซาน - 35 กรัม
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- หัวผักกาด - 0.5 ชิ้น
- พริกหยวก - 0.5 ชิ้น
- อาโวคาโด
- มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
- ใบผักกาดหอม - พวง
- น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรหอมหรืออิตาเลียน - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา
ขั้นตอน:
1. ในชามทรงลึกผสมน้ำมะนาวสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมกับน้ำมันมะกอกและเกลือ กวน. การเติมจะพร้อมในไม่กี่นาที
2. ล้างมะเขือเทศพริกหวานและแตงกวาสดในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วตัดเป็นพลาสติกขนาดเล็กตามชอบ เทซอสที่เตรียมไว้ผัด
3. ล้างใบผักกาดหอมและระบายความชื้นส่วนเกินออก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนผักโดยตรง
4. ตอนนี้ชิปม้วนเฟต้าเป็นลูกบอลแล้วจุ่มลงในพาร์เมซานขูดละเอียด ว้าวเจ๋ง!
5. เดาว่านี่คือก้อนหิมะซึ่งวางอยู่บนใบไม้สีเขียว นี่คือสมบัติเช่นนี้และแม้จะมีปริศนาอยู่ข้างในก็เปิดออก! กินเพื่อสุขภาพ! ดูอย่ากลืนนิ้วของคุณฉันนั่งเลียอยู่แล้ว)))
ป.ล. ก่อนอื่นฉันอยากจะให้คุณดูสลัด Snow Queen จากนั้นฉันก็จำได้ว่าฉันแสดงให้คุณเห็นและฉันต้องแก้ไข เหมือนกันเก็บวิดีโอไว้ถ้ามีใครอยากดูตอนนี้
+ 20 สูตรสำหรับสิ่งที่คุณสามารถปรุงใหม่และน่าสนใจในปีหมูป่า
ป.ล. เอาล่ะและช่วงเวลาที่น่าประหลาดใจครั้งที่สองฉันอยากให้คุณจำเย็นนี้ไปนาน ๆ และฉันเสนอให้พิมพ์ลอตเตอรีแจกตั๋วดังกล่าวให้แขกของคุณแล้วคุณจะมีความสุข! อย่างไรก็ตามการพูดด้านหลังคุณสามารถลงนามแสดงความยินดีเพิ่มเติมได้ ฉันชอบความคิดเขียนฉันส่งเกือบจะในทันทีทางอีเมล
ขอให้ทุกคนมีสุขภาพแข็งแรงสมความปรารถนา! ในขณะที่!
ปีใหม่เร็ว ๆ นี้กลับมาที่หัวข้อสลัดปีใหม่กันอีกครั้ง
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พูดคุยเกี่ยวกับสลัดปีใหม่หลายรายการเพื่อเป็นเกียรติแก่
และตอนนี้ฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยและปรุงง่าย ๆ สำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ให้กับคุณ
สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะปีใหม่
สูตรสลัดอกไก่และองุ่นทิฟฟานี่
ในการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้
มันจำเป็น:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- องุ่น "kish-mish" - 50 กรัม
- อัลมอนด์คั่ว - 50 กรัม
- ซอสแกง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส
การเตรียม:
- เริ่มต้นด้วยใช้อกไก่ปัดทั้งสองด้านด้วยซอสแกงทอดในน้ำมันพืชในกระทะ
- สับอกไก่สับละเอียดใส่ในชามสลัดนี่จะเป็นชั้นแรกของจาน
- ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดเกลี่ยชั้นที่สอง
- อย่างที่สามเราใช้ไข่ต้มสับละเอียด
- หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ
- สับอัลมอนด์ทอดอย่างประณีตด้วยมีดเกลี่ยชั้นที่สี่
- ทามายองเนสอย่างสม่ำเสมออีกครั้ง
- ชั้นสุดท้ายคือองุ่นคีชมิชผ่าครึ่ง
สลัดดังกล่าวสำหรับวันหยุดใด ๆ รวมถึงปีใหม่
ทานให้อร่อย!
วิธีทำสลัดแฮร์ริ่งสไตล์รัสเซียสำหรับโต๊ะปีใหม่
เตรียมอาหารชุดนี้
ส่วนผสม:
- Apple - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- เนื้อปลาเฮอริ่ง
- มายองเนส - 200 กรัม
- น้ำส้มสายชู 5% - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
- พริกไทย
สำหรับตกแต่ง
- ไข่ - 2 ชิ้น
- คาเวียร์สีแดง - 1 ช้อนชา
การเตรียม:
- หั่นหัวหอมแอปเปิ้ล 1 ลูกแครอทต้ม 3 ลูกมันฝรั่งต้ม 2 ลูกปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามลึก
- โรยด้วยเกลือครึ่งช้อนชาพริกไทยดำปริมาณเท่ากันผสม
- นอกจากนี้เรายังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาดองสองชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งแช่ในนมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงล้างด้วยน้ำและทำให้แห้งส่งทุกอย่างลงในชาม
- ซอสปรุงอาหาร: 200 กรัม มายองเนสใส่พริกไทยดำบดครึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชู 5% 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดสำเร็จรูป 2 ช้อนชาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เราเติมจานด้วยซอสผสมให้เข้ากันปล่อยให้มันชงในตู้เย็น
- ตกแต่งด้วยไข่ต้มสับและคาเวียร์สีแดง
ทานให้อร่อย!
แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ "ทับทิม" พร้อมเยลลี่
ปลาเฮอริ่งคลาสสิกพร้อมการตกแต่งเยลลี่บีทรูทที่สวยงาม จะดูดีในตารางปีใหม่
สูตรโบราณสำหรับไวน์คลาสสิก
ตารางปีใหม่ใดที่สมบูรณ์โดยไม่มี vinaigrette? นี่เป็นสูตรง่ายๆและในเวลาเดียวกันทุกคนก็คุ้นเคยและชื่นชอบ
vinaigrette ปีใหม่แสนอร่อยและสวยงาม
vinaigrette ปรุงตามสูตรคลาสสิกด้วยถั่วกะหล่ำปลีดองและถั่วตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่สวยงามจากหัวบีทต้ม
วิธีทำสลัดแชมปิญองเกาหลีสำหรับปีใหม่
การผสมสีที่อร่อยมากหอมและสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือสลัดที่เตรียมง่าย
ความต้องการ:
- หัวหอม - 2
- แครอท - 2
- แชมปิญอง - 900 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- พริกหวานที่มีสีต่างกัน - 2
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบด - 0.5 ช้อนชากล่อง
- น้ำส้มสายชู 7% 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. โกหก.
- กระเทียม - 3 กลีบ
ทำอาหาร:
- หั่นหัวหอมสองชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หั่นแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ
- ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช 100 กรัมในกระทะจนใส
- ใส่แครอทผัดผัดจนแครอทนิ่มเย็น
- หั่นแชมปิญอง 900 กรัมใส่ในกระทะที่มีน้ำเค็มเดือดปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 7 นาที
- เราใส่เห็ดที่เสร็จแล้วในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นใส่ในชามลึก
- หั่นพริกหยวกหลากสี 2 เม็ดปอกเปลือกและก้านเป็นเส้นใส่เห็ด
- ใส่หัวหอมทอดกับแครอทเกลือ 1 ช้อนชาพริกไทยดำบดครึ่งช้อนชาน้ำส้มสายชู 7% 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและกระเทียมสับ 3 กลีบ
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปล่อยให้สลัดชงที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- เรากระจายสลัดที่เสร็จแล้วในชามสลัดและเสิร์ฟที่โต๊ะ
Olivier royally กับลิ้นวัวกุ้งและถั่วลันเตา
สลัดที่สวยงามและอร่อยพร้อมลิ้นวัวและกุ้งจะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณและจะทำให้แขกทุกคนพอใจในวันส่งท้ายปีเก่า
ปรากสลัดไก่
สลัดดั้งเดิมรสชาติสมดุลดูดีบนโต๊ะอาหารแขกทุกคนจะชอบมันมาก
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปีใหม่ "Nicoise"
ขนมฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ผสมผสานความอิ่มและเบา
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการ:
- มะเขือเทศสองลูก
- ไข่สองฟอง
- ใบผักกาดหอม
- ถั่วเขียวหนึ่งพวง
- ปลากะตัก 7 ชิ้น
- มะกอก 10 ลูก
- ปลาทูน่ากระป๋อง 100 กรัม
- 7 ช้อนโต๊ะล. โกหก. น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะล. โกหก. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- ใบโหระพาสองสามก้าน
- เกลือพริกไทยดำ
ก่อนอื่นเราทำน้ำสลัดต้มกาต้มน้ำ
สับกระเทียมให้ละเอียด
สับใบโหระพา
ใส่ชามใส่เกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอก
พักไว้ 10 นาที
เทน้ำเดือดใส่กระทะตั้งไฟเติมน้ำเกลือทิ้งถั่วให้เดือด 5 นาทีทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ปอกเปลือกและหั่นไข่
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเดียวกัน
กระจายผักกาดหอมบนจานด้านบนด้วยถั่วฝักมะเขือเทศไข่และมะกอก
ท็อปด้วยทูน่าแองโชวี่และท็อปด้วยน้ำสลัดปรุงสุก
สามารถเสิร์ฟได้.
สลัด "มิโมซ่า" ที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับวันหยุด
ส่วนผสม:
- 3 - 4 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ไข่ 3 ฟอง
- มายองเนส
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดในครั้งเดียว
- ต้มมันฝรั่งแครอทและไข่
- ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวถูแยกกันบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ใส่ปลาออกจากโถบดด้วยส้อม
- วางมันฝรั่งขูดหนึ่งในสามที่ด้านล่างของชามสลัด
- วางปลาบดลงในชั้นที่สองทามายองเนสด้านบน
- จากนั้นวางแครอทและทาด้วยมายองเนส
- เรากระจายมันฝรั่งอีกหนึ่งชั้นจากที่เหลือเคลือบด้วยมายองเนส
- ใส่ไข่ขาวด้านบนทาไขมันอีกครั้งด้วยมายองเนสบาง ๆ
- ใส่ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโรยหน้าด้วยไข่แดง
ปล่อยให้สลัดชงประมาณสองชั่วโมง
วิธีทำสลัดไข่เจียว - รวดเร็วอร่อยง่ายๆ
ความต้องการ:
- อกไก่รมควัน - 300 - 400 กรัม
- ไข่ - 10 ชิ้น
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- มายองเนส - 1/4 ถ้วย
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ใบผักกาดหอม
การเตรียม:
- ใส่ไข่ 10 ฟองลงในชามลึกคนให้เข้ากัน
- เทแป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะลงในจานอื่นเทน้ำเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมแป้งมันลงในไข่
- เราตั้งกระทะให้ร้อนบนเตาเทแป้งของเราเล็กน้อยในกระแสบาง ๆ เพื่อทำแพนเค้ก
- ทอดทั้งสองด้านเหมือนวางบนจาน
- ในขณะที่แพนเค้กกำลังเย็นเราจะทำซอสโดยผสมกระเทียม 3 กลีบที่บีบไว้ในมายองเนส¼ถ้วย
- หั่นอกไก่รมควันชิ้นเล็ก ๆ เป็นเส้น
- ม้วนแพนเค้กไข่เจียวเป็นหลอดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ผสมกับไก่รมควันปรุงรสด้วยมายองเนส
- เรากระจายจานขนาดใหญ่ที่มีใบผักกาดหอมและสลัดของเราอยู่ด้านบน
ทานให้อร่อย!
มะเขือยาวและสลัดมะเขือเทศที่อร่อยและรวดเร็ว
ในการเตรียมสลัดนี้เราจำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- มะเขือยาวสามลูก
- มะเขือเทศสีเหลืองและสีแดงสามลูก
- สามหัวหอม
- น้ำมันพืช
- แครอทสามอัน
- กระเทียมสามกลีบ
- มายองเนส
- ดิลล์
- พาสลีย์
การเตรียม:
- ขั้นแรกปอกเปลือกมะเขือยาว 3 ลูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้านละครึ่งเซนติเมตร
- เทน้ำเดือดลงในชามลึกแล้วทิ้งไว้สองสามนาที
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะร้อนผัดจนนิ่ม
- ก่อนที่จะเตรียมเกลือใส่จาน
- สับกระเทียม 3 กลีบให้ละเอียดแล้วโรยด้วยมะเขือยาวผัดทิ้งไว้ให้เย็น
- หั่นหัวหอมสามชิ้นเป็นก้อนทอดในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลตักใส่จานโดยไม่ใส่น้ำมันเกลือทิ้งไว้ให้เย็น
- ขูดแครอท 3 หัวทอดจนนิ่มในน้ำมันพืชในกระทะใส่จานเกลือผัดพักให้เย็นสนิท
- สับผักชีฝรั่งและผสมกับมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งให้หยาบ
- หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงกลม
- ใช้ชามสลัดกว้างวางชั้นแรกของสลัด - มะเขือยาวทอดเคลือบด้านบนด้วยมายองเนสบาง ๆ
- ชั้นต่อไปคือหัวหอม
- แครอทวางบนมันแล้วเคลือบด้วยมายองเนสพร้อมผักชีลาว
- จากนั้นจัดวางมะเขือเทศสีเหลืองทามายองเนสแล้วทามะเขือเทศสีแดงให้เสร็จ
- ปิดตรงกลางของสลัดด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดดังกล่าวจะดูดีมากบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ
จบด้วยการดูวิดีโอดีๆเกี่ยวกับการทำสลัดแสนอร่อย
สูตรวิดีโอสำหรับสร้อยข้อมือทับทิมสลัดปีใหม่
สลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่เหมาะสำหรับแม่บ้านที่คอยจับตาดูรูปร่างของพวกเขาและไม่ต้องการเสียมันไปในช่วงปีใหม่ สลัดเบา ๆ บนโต๊ะปีใหม่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงปีใหม่ ประการแรกอาหารดังกล่าวจะช่วยให้ระบบย่อยอาหาร“ อยู่รอด” ในช่วงวันหยุดปีใหม่ได้ง่ายขึ้น ประการที่สองพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในรสชาติของสลัดที่มีแคลอรีสูง ประการที่สามสลัดเบา ๆ มีผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินที่จำเป็นในฤดูหนาว
เพื่อให้โต๊ะงานรื่นเริงมีรูปลักษณ์ที่งดงามที่สุดคุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กน้อย
เพื่อให้โต๊ะปีใหม่มีลักษณะ "เบา" ที่สุดควรใช้มายองเนสที่ปราศจากไขมันในการปรุงอาหารเท่านั้น ถ้าเป็นไปได้ควรเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือจะดีกว่าด้วยน้ำมันมะกอก
วิธีปรุงสลัดเบา ๆ สำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบมากซึ่งการปรากฏตัวของมันบ่งบอกว่าฤดูหนาวมาแล้วและวันหยุดปีใหม่กำลังใกล้เข้ามา หนึ่งรู้สึกว่าผลไม้นี้ทำขึ้นเพื่อเป็นอาหารสำหรับปีใหม่
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1/2 ส่วน
- ลูกพลับ - 1 ชิ้น
- หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 30 มล.
- เมล็ดวอลนัท - 1/4 ถ้วย
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ล้างอกไก่ถูเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและแกงแล้วอบในเตาอบที่ 210 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที
เพื่อให้เต้านมมีความฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้นควรอบในถุงพลาสติก ถุงควรมีรอยแผลหลายอันเพื่อป้องกันไม่ให้ระเบิดในเตาอบ
เด็ดเนื้อสำเร็จรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
ปอกหัวหอมล้างสับให้ละเอียดเติมน้ำส้มสายชูหมักทิ้งไว้ 20 นาที บดเมล็ดวอลนัท ล้างลูกพลับและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วเราก็เริ่มทำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผลิตภัณฑ์ในจานเล็ก ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- ชั้นแรกคือหัวหอม
- ชั้นที่สองคือเนื้อไก่
- ชั้นที่สามคือลูกพลับ
- ชั้นที่สี่คือถั่ว
วางซาวครีมไว้ที่ขอบจาน จานสามารถเสิร์ฟได้
วาเลเรียเป็นสลัดแบบคลาสสิกที่มีปูอัด ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างอาหารเหล่านี้คือส่วนผสมเช่นแครอทเกาหลี
ส่วนผสม:
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ปูอัด - 200 กรัม
- ครีม, กระเทียม, สมุนไพร, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ตัดปูอัดเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ปอกเปลือกและสับกระเทียม
ในชามสลัดที่สวยงามเราผสมแครอทเกาหลีข้าวโพดไข่และปูอัด ปรุงรสสลัดด้วยครีมและเกลือ ใส่สมุนไพรที่สะอาดสับละเอียดและกระเทียมสับลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ สลัดสามารถโรยหน้าด้วยมะกอกดำ
เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าสลัดแบบนี้จะง่ายมากและจะไม่สามารถทำให้คุณประหลาดใจได้อย่างไรก็ตามนี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ความแปลกของอาหารจานนี้คือน้ำสลัด
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 400 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- สลัดใบ - 1 พวง
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทยดำน้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนสุกแล้วหั่นเป็นแผ่น จากนั้นใส่ไก่ลงบนกระทะย่างและซับให้แห้งเล็กน้อยทั้งสองด้าน จากนั้นเนื้อควรหั่นเป็นเส้นใหญ่
ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่แห้งแล้วหั่นเป็นสองส่วน ล้างสลัดเช็ดให้แห้งแล้วฉีกด้วยมือของเราเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้มาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกัน ในชามขนาดเล็กผสมมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งเกลือพริกไทยน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมันมะกอก
ผสมมะเขือเทศผักกาดและไก่ในชามลึกปรุงรสด้วยน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
จานดังกล่าวสามารถนำมาประกอบกับประเภทของสลัดแสงปีใหม่ ประการแรกมีลักษณะที่ฉลาดมาก ประการที่สองแม้จะมีเนื้ออยู่ แต่ก็เบาพอสำหรับกระเพาะอาหาร
ส่วนผสม:
- ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แฮม - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มายองเนส croutons กระเทียมสมุนไพรเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่ว หั่นแฮมเป็นเส้น ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นสะอาดแล้วหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกและสับกระเทียม ผักใบเขียวของฉันแห้งและสับละเอียด
รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามสลัดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดอร่อยและเบาพร้อมแล้ว!
ในการเตรียมสลัดกับกุ้งและส้มเพียง 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในเวลาเดียวกันเขาจะทำให้ทุกคนประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยรสชาติของเขา
ส่วนผสม:
- กุ้งต้ม - 200 กรัม
- คื่นฉ่าย - 4 ก้าน
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- แมนดาริน - 6 ชิ้น
- เมล็ดวอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะล ล.
- เกลือพริกไทยดำสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
เริ่มเตรียมสลัดด้วยน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้บีบน้ำจากส้มสองผลแล้วผสมกับมายองเนส
ขุดและหั่นขึ้นฉ่ายเป็นครึ่งวงบาง ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและเมล็ดส้มสี่ผลแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ เราล้างกุ้งให้สะอาด บดเมล็ดวอลนัท
ในการทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายเราใส่เมล็ดพืชลงในถุงพลาสติกมัดวางไว้บนพื้นผิวที่แข็งและเรียบจากนั้นม้วนหมุดกลิ้งทับ
รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่น้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล
อาหารจานนี้มีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและใช้เวลาเตรียมไม่กี่นาที
ส่วนผสม:
- สับปะรดกระป๋อง - 4 วง
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- ครีมเกลือ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
หั่นสับปะรดเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับกระเทียม ใส่สับปะรดไข่ชีสและกระเทียมลงในชาม ผสมทุกอย่างเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถโรยหน้าด้วยสมุนไพร
ปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งปาฏิหาริย์และของขวัญ ชีสและสลัดส้มจะเป็นของขวัญสำหรับเทศกาลที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่โต๊ะ
ส่วนผสม:
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ส้ม - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
- ครีม - 6 ช้อนโต๊ะล. ล.
การเตรียม:
ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูด ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน
เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้นควรปอกเปลือกแอปเปิ้ล
ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสามอย่างบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดส้มเอาผิวออกและถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นหลายส่วน
เตรียมซอสใส่จานเล็ก ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส
เมื่อทุกอย่างพร้อมก็เริ่มปั้นสลัดได้เลย ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ส่วนผสมลงในจานเล็ก ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:
- ชั้นแรกคือแอปเปิ้ล
- ชั้นที่สองคือหัวหอม
- ชั้นที่สามคือไข่
- ชั้นที่สี่คือสับปะรด
- ชั้นที่ห้าคือชีส
เราเคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยซอสครีมมายองเนส ก่อนเสิร์ฟสลัดสำเร็จรูปบนโต๊ะเทศกาลควรยืนในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
สลัดสับปะรดและกุ้งโดดเด่นด้วยการนำเสนอที่ไม่ธรรมดา ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ทุกวันที่คุณต้องกินสลัดไม่ใช่จากอาหารธรรมดา แต่มาจากเปลือกของผลไม้ธรรมชาติ!
ส่วนผสม:
- สับปะรดสด - 1 ชิ้น
- กุ้งต้ม - 300 กรัม
- สีเขียว - 1 พวง
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
- น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ล้างสับปะรดและซับให้แห้ง จากนั้นควรตัดตามยาวออกเป็นสองส่วน จากนั้นเราก็ตัดเนื้อออกจากชิ้นส่วนเหล่านี้ ผลเหมือนสองชาม ภาชนะสลัดพร้อมแล้ว
ปอกเปลือกและล้างกุ้ง สับเนื้อสับปะรดให้ละเอียด ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด
ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและส้มน้ำตาลเกลือและพริกไทย ซอสพร้อมแล้ว
ใส่ข้าวโพดสับปะรดและกุ้งลงในชาม เราเติมสลัดด้วยซอส ตอนนี้ควรใส่จานที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสับปะรด
จากชื่อของสลัดนี้เห็นได้ชัดว่ามันเบาและสดมาก การบริโภคเป็นประจำในช่วงวันหยุดปีใหม่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอวัยวะย่อยอาหารจะไม่ได้รับความเครียดเพิ่มเติมและจะกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
- หัวหอมแดง - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มะกอกดำ - 1 กระป๋อง
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล ล.
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
- ผักใบเขียว (ใบโหระพาผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
- เกลือเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นชิ้น เราปอกหัวหอมล้างและสับเป็นครึ่งวง ตัดชีสเป็นก้อน สะเด็ดมะกอก. ใบโหระพาและผักชีฝรั่งของฉันแห้งและสับหยาบ
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวเกลือเทด้วยน้ำมะนาวเติมน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน สลัดเบา ๆ สำหรับโต๊ะปีใหม่พร้อมแล้ว
"เซอร์ไพรส์วันปีใหม่" หมายถึงอาหารที่ไม่ได้เสิร์ฟในจานปกติ แต่เป็นสลัดที่สอดไส้ผลไม้ที่มีผิวเนื้อแน่น ในกรณีนี้อะโวคาโดจะเล่นบทบาทของผลไม้ดังกล่าว
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- มะนาว - 1/2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนสุก เย็นและหั่นเป็นก้อน
เพื่อให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและพริกไทยดำสักสองสามเม็ดลงในเนื้อสัตว์ในระหว่างการปรุงอาหาร
ต้มให้สะอาดและหั่นไข่เป็นลูกเต๋า
ล้างแตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
รวมแตงกวาไข่และเนื้อไก่เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนสเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสม
ล้างผลอะโวคาโดหั่นตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วเอากระดูกออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนนำเนื้อผลไม้ออกอย่างระมัดระวังและเติมสลัดให้เต็มพื้นที่ว่าง ตกแต่งครึ่งผลไม้ยัดไส้ด้วยเนื้ออะโวคาโด
"Tropicanka" เป็นอาหารที่ตัดกันอย่างลงตัวบนโต๊ะปีใหม่ด้วยสลัดโอลิเวียร์สลัดปูและปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ส่วนผสม:
- กุ้งต้ม - 300 กรัม
- ลูกแพร์ - 3 ชิ้น
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
การเตรียม:
เราล้างกุ้งให้สะอาด มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นสี่ส่วน ปอกเปลือกลูกแพร์ตัดแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างอะโวคาโดผ่าครึ่งแล้วดึงกระดูกออก จากนั้นใช้ช้อนแยกเนื้อออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทั่วไปปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและซอสถั่วเหลืองและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน "Tropicanka" พร้อมให้บริการ.
อาหารดังกล่าวสามารถจัดเป็นอาหารอันโอชะได้อย่างปลอดภัย มีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้รูปลักษณ์ที่งดงาม
ส่วนผสม:
- ปลาหมึก - 300 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 20 กรัม
- Dill - 1 พวง
- มายองเนสเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- แตงกวาสด - 1/2 ชิ้น
การเตรียม:
ล้างปลาหมึกแล้วต้มในน้ำเกลือ 2 นาที จากนั้นเราทิ้งในกระชอนเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด
ใส่ผักชีลาวปลาหมึกและแอปเปิ้ลลงในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดชิ้น
อย่างที่ทราบกันดีว่าอาหารทะเลเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดที่สามารถใช้ทำสลัดได้ นอกจากนี้รสชาติของพวกเขายังเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในระดับต่ำ
ส่วนผสม:
- หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
- กุ้ง - 100 กรัม
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทับทิม - 1/2 ชิ้น
- เกลือน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ต้มหอยแมลงภู่และกุ้งในน้ำเดือดนานหลายนาที ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาดในน้ำไหลซับให้แห้งเทซีอิ๊วขาวทิ้งไว้ 15-20 นาทีจึงหมักได้ เราทำความสะอาดอะโวคาโดเอากระดูกออกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่แล้วเทด้วยน้ำมะนาว เราทำความสะอาดทับทิม
รวมเมล็ดทับทิมหอยแมลงภู่กุ้งอะโวคาโดน้ำมะนาวที่เหลือจากอะโวคาโด เติมทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและผสมให้เข้ากัน ทานให้อร่อย!
สลัดนี้เป็นตัวแทนที่โดดเด่นของอาหารอิตาเลียน โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมพิเศษและความฉุนเบา ๆ
ส่วนผสม:
- มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
- ใบโหระพา - 1 พวง
- มะกอกดำ - 7 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
หั่นชีสเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. หั่นมะเขือเทศที่สะอาดและแห้งเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน เราล้างและแห้งใบโหระพา
ใส่ชีสและมะเขือเทศลงบนจานแบนโดยวางทับกัน ใส่มะกอกและใบโหระพาที่ฉีกด้วยมือลงบนชีสและมะเขือเทศอย่างทุลักทุเล เทน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยลงในจาน Caprese พร้อมแล้ว!
มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะต้องปรุงอาหารให้ดีที่สุดสำหรับแขก ด้วยเหตุนี้จึงเรียกอาหารจานนี้ว่า "สำหรับแขก"
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 250 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชเกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม:
ต้มเนื้อจนสุกในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มแครอทให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศของฉันเอาเนื้อและส่วนที่ติดกับก้านออกแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างปอกเปลือกและหั่นพริกหยวก ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ล้างมันฝรั่งต้มให้เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างกะหล่ำปลีแห้งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน