ไข่เจียวในกระทะ สูตรอาหารง่ายและอร่อย: ไข่เจียวอันเขียวชอุ่มกับนมกับชีสด้วยไส้กรอกกับมะเขือเทศและเห็ด
สิ่งที่ต้องทำอาหารเช้า
20 นาที
250 kcal
5/5 (1)
ทอดที่มีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีชีสจะไม่ทิ้งใครก็ได้จากสมาชิกในครอบครัวของคุณ วิธีการปรุงอาหารให้ง่ายขึ้นเร็วขึ้นและอร่อย? วันนี้ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้การประพันธ์ซึ่งเป็นของแม่ของฉันที่สามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายและด้วย "แสง"!
เข้าร่วมขอให้สนุกกับกระบวนการสร้างผลงานชิ้นเอกจากการทำอาหารจากส่วนผสมที่ง่ายและสามารถเข้าถึงได้!
สูตรสำหรับการปรุงอาหารไข่กับชีสในกระทะ
เครื่องครัว
- ก่อนอื่นให้เลือก skovorodโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเคลือบฝาปิด
- ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจำเป็นต้องเตรียมความพร้อม มีด และไม้หรือพลาสติก คณะกรรมการ สำหรับการตัดผลิตภัณฑ์
- ยังต้องใช้ชามเล็ก ๆ สำหรับไข่
- ฉันขอแนะนำให้ใช้ไม้ พลั่วแบน สำหรับการจัดการกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
เตรียมผลิตภัณฑ์
![](https://i2.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag8-min.jpg)
ไข่ขาวทอด
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag1-min.jpg)
เวทีสุดท้าย
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-syrom-na-skovorode.-SHag6-min.jpg)
สูตรวิดีโอทำอาหารชีสทอด
วิดีโอวิดีโอที่เสนอจะทำความคุ้นเคยกับคุณในรายละเอียดด้วยลำดับของการปรุงอาหารชีสกวนไข่บนสูตรซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น
สูตรสำหรับทำอาหารไข่ดาวและชีส
- เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
- จำนวนส่วน: จาก 2 ถึง 5
เครื่องครัว
- การกำหนดราคา จาน สำหรับการปรุงอาหารไข่
- ต้องการตามปกติ ส้อมอย่างไรก็ตาม Whisk จะอำนวยความสะดวกในกระบวนการวิปปิ้ง
- ไม่มีอะไรจะเกิดขึ้นโดยไม่ยาวเฉียบพลัน มีด และไม้ขนาดเล็ก กระดาน.
- คุณต้องสต็อก terek ด้วยฟันเล็ก ๆ
- นอกจากนี้คุณจะต้องมีแน่นอน กระทะ ด้วยการเคลือบเคาน์เตอร์
- แบนไม้ นักช้อป มันจะช่วยด้วยไข่ดาว
เราต้องการส่วนผสมดังกล่าว
ส่วนผสม | ปริมาณ |
ไข่ | 3 ชิ้น |
เกลือ | หยิก |
แป้งแป้ง | 3 กรัม |
ครีมไขมัน 10% | 100 มล. |
แป้งสาลี | 45-50 กรัม |
มะเขือเทศ | 75-85 กรัม |
พริกไทยดำบดสดใหม่ | ที่ปลายของมีด |
ชีสแข็ง | 70-80 กรัม |
แฮม | 100 กรัม |
น้ำมันพืช | 15-20 มล. |
ไข่ปรุงอาหารที่ค่อย ๆ
เตรียมฐานไข่
![](https://i2.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag1-min.jpg)
เตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ในการเริ่มต้นด้วยตัดมะเขือเทศด้วยก้อนเล็ก ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถกำจัดเปลือกมะเขือเทศได้
- จากนั้นบดชีสด้วยขูดกับฟันเล็ก ๆ
- ในที่สุดเราตัดแฮมเป็นชิ้น ๆ ของรูปร่างใด ๆ : สี่เหลี่ยมสี่เหลี่ยมแถบและอื่น ๆ
ไข่ขาวทอด
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag5-min.jpg)
เวทีสุดท้าย
![](https://i0.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/12/Prigotovlenie-yaichnitsy-s-vetchinoj-i-syrom.-SHag9-min.jpg)
สูตรวิดีโอทำอาหารไข่ทอดและชีส
หลังจากอ่านวิดีโอวิดีโอที่แนะนำด้านล่างคุณจะเห็นกระบวนการทำอาหารอย่างรวดเร็วเป็นขั้นตอนของไข่กวนที่รวดเร็วเป็นอาหารเช้า
สูตรการปรุงอาหารไข่ดาวกับไส้กรอกและชีสในหม้อหุงช้า
- เวลาในการเตรียม: สูงสุด 40 นาที (ส่วนตรงของคุณประมาณ 10 นาที)
- จำนวนส่วน: จาก 2 ถึง 5
เครื่องครัว
- multivarka ผู้ผลิตใด ๆ อย่างแน่นอน
- มักจะคมชัด มีด และไม้ คณะกรรมการ.
- ขูด ด้วยฟันขนาดใหญ่ต้องบดชีส
- เครื่องผสม มันมีประโยชน์สำหรับการผสมผสานที่มีคุณภาพสูงของส่วนผสมไข่อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำลิ่มได้
เราต้องการส่วนผสมดังกล่าว
ไข่ปรุงอาหารที่ค่อย ๆ
เตรียมส่วนผสม
- ไส้กรอกหรือไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นบดชีสด้วยฟันที่มีฟันขนาดใหญ่
- หลังจากถอดแกนกลางออกจากมะเขือเทศแล้วตัดพวกเขาด้วยวงครึ่งบาง
เตรียมฐานไข่
- ในชามของเครื่องผสมเราขับไข่และแส้พวกเขาอย่างดี
- จากนั้นเราเทนมเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- หลังจากนั้นเกลือไข่พริกไทยและเทชีสบด
- เปิดเครื่องผสมแล้วนำส่วนผสมไปสู่ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ
ไข่ปรุงอาหาร
- สิ่งแรกใส่ลงในชามของเนยหลายแก้ว
- เปิดโปรแกรม "การอบ" และละลาย
- หลังจากนั้นให้วางไส้กรอกหั่นบาง ๆ และทอดเมื่อเปิดฝาอุปกรณ์เป็นเวลาห้านาที
- จากนั้นเราเทมะเขือแบบเดียวกันและอยู่ด้านบนของพวกเขาเบา ๆ เทส่วนผสมไข่
- เราปิดฝาครอบหลายแก้วและอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
เวทีสุดท้าย
- จานสำเร็จรูปร้อนและแบ่งออกเป็นจานและแบ่งเป็นชิ้นส่วน
- ไข่กวนพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างกล้าหาญ
วิดีโอการปรุงอาหารไข่ดาวกับไส้กรอกและชีสในหม้อหุงช้า
เรียกดูวิดีโอวิดีโอที่เสนอและตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและรวดเร็วการเตรียมการที่เพิ่งอธิบายไว้
- หากคุณไม่เคยชื่นชมการบ้านของคุณอย่าลืมเตรียมพร้อมที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานนี้ กลิ่นหอมจานเดิมสำหรับอาหารเช้าจะเป็นการเริ่มต้นวันทำงานที่ดี
- สูตรอาหารที่แนะนำในการจดบันทึกปริญญาตรี ต้องใช้เวลาว่างสูงสุดสามนาทีคุณจะได้รับอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อย
- ไม่น่าแปลกใจที่ชาวฝรั่งเศสชอบอาหารเช้าไข่ปกเผาจานนี้ไม่เพียง แต่น่าพอใจ แต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
- ลองใช้ไข่ที่อ่อนโยนและน่ากลัวอย่างน่าประหลาดใจในกระเป๋าซึ่งมีลักษณะที่น่าสนใจและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
นั่นคือทั้งหมด! หากคุณยังมีคำถามเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารแรงเสียดทานกับชีสขอให้พวกเขาในความคิดเห็นฉันจะตอบคุณด้วยความยินดี บางทีคุณมีสูตรพิเศษของคุณเองสำหรับอาหารจานนี้? แบ่งปันพวกเขา! เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณปรุงอาหารด้วยความยินดีเสมอ!
นี่เป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ง่ายที่สุดเร็ว แต่อร่อยหรืออาหารกลางวัน วันนี้เราจะจัดการกับวิธีการเตรียมไข่เจียวธรรมดากับชีสเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงของส่วนเสริมทุกประเภทซึ่งปรับปรุงรสชาติของจานนี้เท่านั้น
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีส (ของแข็ง) - 30-50 กรัม;
- นม - 3 ช้อนชา;
- น้ำมันครีม - สำหรับการทอด (จะใช้เวลาประมาณหนึ่งช้อนชา);
- เครื่องปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
- ในชามลึกเอนไข่
- เทนมและนำทุกอย่างไปสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน สิ่งนี้สามารถทำเพื่อส้อมหรือใช้เครื่องผสม
- เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและเกลือบางชนิดให้กับมวลไข่ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- ให้ความร้อนกระทะทอดและวางชิ้นส่วนน้ำมันไว้ เมื่อละลายใช้แปรงซิลิโคนและแม้กระทั่งรอยเปื้อนอย่างสม่ำเสมอ กระทะทั้งหมดควรอยู่ในน้ำมันมิฉะนั้นไข่เจียวจะยึดมั่น
- มวลไข่สามารถเทลงบนกระทะร้อน ตอนนี้คุณต้องทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว: 1) ไข่เจียวแข็งตัวในมือข้างหนึ่งมันหมายความว่าในที่นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยกกระทะเพื่อให้มวลของเหลวไม่ร้องไห้อยู่ใต้ก้นบึ้ง 2) กระทะทอดต้องเลื่อนอย่างต่อเนื่องในขณะที่ส่วนผสมของไข่ไม่คว้าอย่างสมบูรณ์ 3) สกรูก๊าซเล็ก ๆ น้อย ๆ และครอบคลุมไข่เจียวด้วยฝา
- เมื่อผลิตภัณฑ์บิดในมือข้างหนึ่งมันสามารถเปิดได้
- Stodit Cheese บนขูดตื้น
- ในช่วงหนึ่งนาทีถึงความพร้อมของไข่เจียวที่สมบูรณ์ของฉันไปยังด้านหนึ่งของเขาวางชีสแข็ง
- นาทีสุดท้ายห่อขอบอื่น ๆ ของผลิตภัณฑ์ ชีสควรอยู่ข้างในและไข่เจียวอยู่กับครึ่งวงกลม ปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 20-30 วินาทีและจากนั้นปิดเตาเท่านั้น
- จานของเราพร้อมจำเป็นต้องกินในรูปแบบที่อบอุ่น ก่อนที่จะให้บริการตกแต่งไข่เจียวด้วยสีเขียวสด
วิธีการทำไข่เจียวอันเขียวชอุ่มกับชีสในเตาอบ?
เราขอแนะนำให้เพิ่มมะเขือเทศเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในสูตรนี้แล้วรสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้นและไข่เจียวจะมีสีสันมากขึ้น
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50-100 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- นม - 1 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นกระทะและรูปร่างสำหรับการอบ;
- เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
- ถอดเปลือกออกจากธนูแล้วตัดด้วยชิ้นขนาดกลาง (ไม่ดีมาก) เนื่องจากจะยอมแพ้ต่อการรักษาความร้อนสองครั้ง และถ้าคุณบดขยี้ผักนี้อย่างรุนแรงก็สามารถเผาไหม้และอาหารอร่อยได้อย่างรวดเร็วจะไม่แน่นอน
- ความร้อนกระทะที่ดีและเทน้ำมันบางตัว ทอดธนูเล็กน้อยบนความร้อนปานกลางสองสามนาที เพิ่มเกลือผสมทั้งหมดและเก็บกระทะไว้
- ลบผิวด้วยมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำการระบาดสองครั้งบนหนังและลดมะเขือเทศในเวลาไม่กี่วินาทีในน้ำเดือด ตอนนี้ลบผิวหนัง: จับมันในที่ตัดและดึงตัวเอง
- มะเขือเทศที่ไม่มีสกินจำเป็นต้องตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในชามลึกเราจะขับ 5 ไข่ สวยที่น่ารักพวกเขา
- เทนมลงในชามเพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือ ผสมทั้งหมดอีกครั้ง
- บนขูดขนาดใหญ่โซดาชีสและเพิ่มเข้าไปในมวลไข่ ผสม "แป้ง" ของเราอย่างละเอียดมันไม่จำเป็นต้องเอาชนะมัน
- เปิดเตาอบสำหรับ 180-190 องศา มันควรจะร้อนในเวลาที่ส่งแบบฟอร์มกับไข่เจียว
- ใช้เวลา 2 คืน - หนึ่งใหญ่ที่เล็กกว่าอื่น ๆ ในรูปแบบเล็ก ๆ เราจะเตรียมไข่เจียวของเรา
- ธรรมชาติต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทจำนวนเล็กน้อยถึงกลางแบบฟอร์ม แจกจ่ายน้ำมันทั่วพื้นผิวด้วยซิลิโคนบรูส ค่อนข้างหล่อลื่นด้านข้างของสิ่งที่ตรงกันข้ามเพราะมันอยู่ในสถานที่เหล่านั้นที่มักจะยึดมั่นกับอาหารแม้กับเจ้าของที่มีประสบการณ์
- ครั้งแรกที่วางหัวหอมกระจายให้กระจายให้อยู่ในชั้นเดียว
- ตอนนี้ใช้มะเขือเทศแล้วกดพวกเขาเล็กน้อยก่อนนอนบนแผ่นอบเพื่อที่จะไม่มีความชื้นเป็นพิเศษและไม่รบกวนสัดส่วนของส่วนผสม
- มะเขือเทศสามารถบีบ
- ตอนนี้ใช้มวลไข่แล้วเทแผ่นอบทั้งหมด
- ใส่ฟอร์มหนึ่งไปอีกแบบหนึ่ง ในแผ่นอบขนาดใหญ่เทน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมครึ่งรูปแบบกับไข่เจียว
- ในตอนนี้เตาอบต้องอุ่นเครื่องแล้ว ส่งการออกแบบของการคัดลอกเป็นเวลา 20 นาที
- ในกระบวนการทำอาหารไม่สามารถเปิดเตาอบมิฉะนั้นไข่เจียวอาจสูญเสียแบบฟอร์ม
- หลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะได้รับไข่เจียวของเรา ทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็น ตอนนี้นำมันออกมาจากรูปแบบหรือตัดที่นั่นเพราะชิ้นส่วนจะง่ายขึ้นมากและไข่เจียวจะไม่แน่นอน
- ไข่เจียวกับมะเขือเทศและชีสพร้อมแล้ว! เป็นทางเลือกมันสามารถตกแต่งด้วยกรีนหรือซอสที่ชื่นชอบ
Fritat - ชีสอิตาลีและผักโขม
ส่วนผสม:
- ไข่ - 5 ชิ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศ);
- parmesan - 30 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสอื่น ๆ ของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง);
- ผักโขม - 0.5 กก.;
- ricotta (สด) - 0.25 กิโลกรัม;
- รูขุมขนกระเทียม - 0.2 กก. (สามารถแทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียวธรรมดา);
- breadcrumbs น้ำมัน 2 ชนิด (มะกอกและครีม) - สำหรับการย่างผักและการอบ
- emmental Cheese - 0.1 กก.;
- เกลือและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
- หัวหอมจะต้องล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
- เทน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะ รอจนกว่าจะได้รับความอบอุ่น
- ที่กระทะร้อนเท ธ ธนูบด
- ล้างผักโขมแล้วโยนไปที่ลูก้าเขาจะปล่อยให้น้ำผลไม้ ดำเนินการต่อเพื่อปรุงผักต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหย
- กรีนเสร็จแล้วใส่เขียง ด้วยความช่วยเหลือของมีดบดมวลผัก
- ตอนนี้ใส่เตาอบสำหรับ 180 องศาปล่อยให้มันร้อนขึ้น
- ใช้ถาดอบและตรวจสอบด้วย Parchment หล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันครีม นอกจากนี้การสุ่มตัวอย่าง parchment ด้วย breadcrumbs จะมี 1 ช้อนโต๊ะ สิ่งที่จะเป็นรูปแบบการอบที่สูงกว่า Fritat จะสูงขึ้น
- ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วเอาไข่เข้าไป ผัดพวกเขาเข้าด้วยกันด้วยเกลือและเครื่องเทศโดยใช้ส้อมหรือลิ่ม
- เพิ่ม Ricotta ให้กับไข่ต้องใช้เพื่อให้บรรลุมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- บนขูดปานกลางโซดาเป็นชีสแข็งและเพิ่มลงในชามไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ผสมสวยทั้งหมด
- บนขูดใหญ่บดชีส Emmental ผสมทั้งหมดอีกครั้ง
- ตอนนี้เทธนูปิ้งขนมปังปิ้งและผักโขมลงในชาม ผัดไข่ผสมอีกครั้ง
- มวล olette พร้อมแล้วสามารถทำใหม่ได้บนแผ่นอบ กระจายไข่เจียวอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของรูปแบบ
- ส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้รับจานและตรวจสอบความพร้อมของมันด้วยความช่วยเหลือของไม้เสียบไม้ พิมพ์ไข่เจียวไม้จิ้มฟันถ้าแห้ง - ทุกอย่างพร้อมถ้าไม่ - ส่งแผ่นอบอีกครั้งลงในเตาอบ ปล่อยให้ไข่เจียวยังดื่มภายใน 10 นาทีตอนนี้เขาพร้อมแล้ว แต่มันจะดีกว่าที่จะตรวจสอบทุกอย่างเพราะพลังของเตาอบแตกต่างกัน
- ทั้งหมดไข่เจียวที่มีผักโขมและชีสพร้อมแล้ว! ตัดมันลงบนส่วนชิ้นและให้บริการ อร่อย.
สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 0.1 กก.;
- ไส้กรอก (รมควันหรือต้ม แต่ในสูตรนี้ที่เหมาะสมมากขึ้นเป็นตัวเลือกที่สอง) - 0.1 กก.;
- ยี่หร่า, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- นม - 0.1 ลิตร
ทำอาหาร:
- ใช้ไส้กรอกต้ม (หรือไส้กรอก) ถอดเปลือกออกจากมันแล้วตัดมันด้วยก้อนบางหรือก้อนเล็ก ๆ
- เตรียมผักใบเขียว มันสามารถเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวและไม่ชอบ ล้างและวางไว้ในที่ดี
- ใช้ถังลึกและขับไข่ทั้งหมดลงไป ตอนนี้ใช้ BOG และเริ่มต้นกดโปรตีนด้วยไข่แดงพวกเขาจะต้องผสมและโฟมขนาดเล็กอย่างสมบูรณ์ควรปรากฏขึ้น
- เพิ่มนมลงในมวลไข่ ในการวัดหมายเลขของมันอย่างถูกต้องให้ใช้กระจกวัด ผสมทั้งหมด
- ตอนนี้เพิ่มเกลือและยี่หร่าเล็กน้อยเพื่อไข่เจียว ทำงานลิ่มอีกครั้งเพื่อให้ส่วนผสมผสม
- ใช้ชามหลายแก้วและใส่มันด้วยกิจวัตรประจำวันที่ถูกบดขยี้และผักใบเขียว
- ตอนนี้เทส่วนผสมไข่ลงในแบบฟอร์ม
- วางชามกลับเข้าไปในอุปกรณ์และปิดหลายแก้วด้วยฝา
- เลือกโหมด "อบ" กำหนดอุณหภูมิ 180 องศาเวลาในการทำอาหาร - 25 นาที
- Stodit ชีสบนขูดหยาบ
- 5 นาทีก่อนความพร้อมเปิดหลาย multicooker (ทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากคู่ร้อนแรงและคุณสามารถได้รับการเผาไหม้และชีสไข่เจียวความจริง กลับอุปกรณ์ครัวปิดอย่างแน่นหนา
- เมื่อเวลาผ่านไปแล้วหม้อหุงช้าจะปล่อยสัญญาณลักษณะซึ่งหมายถึงจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหาร
- เปิดฝาเล็กน้อยแล้วรอไอน้ำ หากคุณได้รับอาหารทันทีคุณสามารถเผาไหม้ได้ ดังนั้นรอสักครู่
- ตอนนี้คุณสามารถรับชามกับไข่เจียวได้ คลุมด้วยแผ่นแบนแล้วพลิกไข่ไข่เจียวควรอยู่ในจานของคุณ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น: ใช้ใบมีดซิลิโคนและเริ่มต้นที่เปรียบขอบไข่เจียวแล้วมันก็ง่ายต่อการตัดการเชื่อมต่อจากหม้อหุงช้า
- ไข่เจียวพร้อมชีสและไส้กรอกพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือผักดองแบบโฮมเมด
สูตรไข่เจียวดั้งเดิมในถ้วย
สูตรง่าย ๆ นี้สามารถช่วยคุณในสถานการณ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นไม่มีเวลาสำหรับการปรุงอาหารหรือผลิตภัณฑ์น้อยมากในตู้เย็น ดังนั้นให้พิจารณาความคิดดั้งเดิมสำหรับขนมขบเคี้ยว
ส่วนผสม:
- เนย - 1 ชั่วโมงช้อน;
- ชีสแข็ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แฮม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง - ชิ้นเล็ก ๆ 1 ชิ้น
- นม - 2-3 ช้อนชา;
- เกลือและกรีน - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหาร:
- เตรียมถ้วยที่คุณต้องการทำไข่เจียว
- ช้อนชาพิมพ์น้ำมันครีมและวางไว้ที่ด้านล่างของถ้วย
- ส่งเรือเป็นเวลา 10 วินาทีไปยังไมโครเวฟ น้ำมันจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
- เพื่อปีนไข่ ตอนนี้ทุกอย่างสวยกวาดส้อม
- เทนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- Sutitate ชีสบนขูดตื้นโยนลงไปในถ้วย
- ตัดแฮมในก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มเข้าไปในมวลไข่
- สีเขียวจะต้องล้างออกให้สะอาดและสับบนเขียงโยนลงในถ้วย ผสมสวยทั้งหมด
- ตอนนี้เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ รับอีกครั้ง
- ใช้ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ มันเป็นไข่เจียวที่จำเป็นในการบำรุงรักษาแบบฟอร์ม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- ส่งถ้วยลงในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาที
- ส่งไข่เจียว ครอบคลุมถ้วยด้วยจานแล้วเปิดมัน ทั้งหมดไข่เจียวกับแฮมและชีสพร้อม คุณสามารถเพลิดเพลินกับจานที่งดงามนี้
ถ้าคุณกิน - กินจานนี้ด้วยผักสด
เป็นการยากที่จะเรียกจานยอดนิยมมากกว่าไข่กวน มันมีข้อดีมากมายทันที: ปรากฎว่าอร่อยแม้ในการปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มันกำลังเตรียมทันทีมันราคาไม่แพง เพื่อกระจายการปฏิบัติตามปกติคุณควรเตรียมไข่ดาวด้วยชีส
มันก็เพียงพอแล้วที่จะเสริมจานด้วยกาแฟที่มีกลิ่นหอมและขนมปังหนึ่งคู่เพื่อรับอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการเต็มรูปแบบ มันถูกเตรียมจาก: 4 ไข่ที่เลือก, เกลือบิ่น, 60 กรัมของชีสแข็งใด ๆ , สับส่วนผสมของพริกชิ้นหนึ่งเนย
- ชีสถูบนขูดกับเซลล์เล็ก ๆ
- น้ำมันครีมละลายในกระทะและไข่แตกที่นั่น หากคุณต้องการคุณสามารถเคลื่อนย้ายไฟโดยตรง
- เมื่อไข่กวนเกือบจะพร้อมแล้วจำเป็นต้องให้เกลือและโรยด้วยการผสมผสานของพริกกราวด์
- จากด้านบนบนจานชีสขูดถูกเทลงกระทะถูกปกคลุมด้วยฝา
- เมื่อพริกชีสละลายอย่างสมบูรณ์คุณสามารถรักษาได้จากเตาและให้บริการกับโต๊ะ
คุณสามารถเสริมจานจากกรีนสด
ด้วยการเพิ่มมะเขือเทศ
ไข่ทอดที่อร่อยและฉ่ำมากขึ้นถ้านอกเหนือไปจากชีสเพิ่มมะเขือเทศลงไป สำหรับการเตรียมอาหารที่ระบุส่วนผสมต่อไปนี้จะใช้: 3 ไข่ไก่ขนาดใหญ่, มะเขือเทศฉ่ำสุก 2, เกลือละเอียดเพื่อลิ้มรสชีสแข็งคมชัด 110 กรัมสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม วิธีการเตรียมไข่กวนด้วยมะเขือเทศและชีสอธิบายไว้ด้านล่าง
- ก่อนอื่นมะเขือเทศต้องทำ ผักสะอาดและตัดด้วยชิ้นครึ่งวงกลม ความหนาของพวกเขาไม่ควรได้รับมากกว่า 5-7 มม. การทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังไม่จำเป็น
- ในการร้อนแรงในกระทะน้ำมันที่ไม่มีการอึดอัดบนมะเขือเทศคั่วไฟขนาดใหญ่จนเปลี่ยนสีได้
- ไข่แตกจากด้านบนบนผัก พยายามอย่าทำลายกระสุนของไข่แดง ส่วนผสมเป็นเกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่เลือก
- เมื่อไข่กวนจะพร้อมใช้งานจริงคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด
- แท้จริงหลังจาก 1-2 นาทีภายใต้ฝาถือขนมสามารถถอดออกจากจานและวางลงบนจาน
ใช้จานที่สวยงามบนใบผักกาดหอม
ด้วยไส้กรอกและชีส
หากมีผู้ชายในบ้านไข่กวนที่ไม่มีส่วนประกอบเนื้อไม่น่าจะต้องลิ้มรส ในกรณีนี้มันคุ้มค่าที่จะเตรียมตัวไม่เพียง แต่ด้วยชีส (85 กรัม) แต่ยังมีไส้กรอกรมควัน (170 กรัม) นอกจากนี้มันจะใช้: ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ตัว, เกลือ, คู่หูผักชีฝรั่ง ไข่ดาวที่มีไส้กรอกและชีสไม่เพียง แต่ง่าย แต่ยังเร็วมาก
- ไส้กรอกถูกตัดโดยชิ้นเล็ก ๆ ที่ต้องทอดบนน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน เพียงพอ 2-3 นาที
- ในกระทะบนไส้กรอกสลับกันทุกไข่จะถูกเท มวลจะหลั่ง เพื่อลิ้มรสมันสามารถโรยได้ด้วยเครื่องปรุงรสใด ๆ
- ชีสถูบนขูดกลางและผักใบเขียวก็ถูกตัดอย่างประณีต
- สองสามนาทีก่อนความพร้อมของไข่จะโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่ง
- เมื่อโปรตีนถูกยึดอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะ
แทนที่จะเป็นไส้กรอกรมควันมันได้รับอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต้มหรือไส้กรอกที่คมชัดเลย
ด้วยชีสละลาย
ไม่เพียง แต่แข็ง แต่ยังมีชีสที่หลอมรวมมีความเกี่ยวข้องกับการเตรียมไข่กวนแสนอร่อย นอกเหนือไปจาก 1 ดิบใหญ่คุณต้องเตรียม: ไข่ที่เลือกขนาดใหญ่ 3 ฟอง, เกลือ, สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
- ในจานแยกไข่ทั้งหมดมีเกลือและเครื่องปรุงรสจนสม่ำเสมอและลักษณะที่ปรากฏของฟองสบู่เล็กน้อยบนพื้นผิว
- รูทีนที่ละลายหนาถูกลูบบนขูดและเพิ่มเข้าไปในมวลไข่ทันที เป็นการดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์เช่น "มิตรภาพ"
- หลังจากกวนมวลจะถูกเทลงในกระทะที่มีการล้างล้าง
- มันยังคงทอดไข่กวนจนเตรียมพร้อม
มีจานที่มีซอสมะเขือเทศให้บริการ
วิธีการปรุงอาหารด้วยเบคอน
เบคอนรวมเข้ากับไข่และชีสอย่างสมบูรณ์แบบ ร่วมกันผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นแบบตีคู่แสนอร่อย นอกจาก 180 กรัมเบคอนคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้: ไก่ไก่ 4 ก้อนขนาดใหญ่, ถั่วเขียวกระป๋อง 70 กรัม, ช้อนขนาดใหญ่ของเนยและซุปเปอร์สตาร์พื้นดินเท่ากัน, เกลือ
- สิ่งแรกที่เบคอนถูกตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ และคั่วบนกระทะที่มีการล้างให้กับเปลือกที่น่ารับประทาน
- นอกจากนี้ชิ้นมีการวางเป็นรูปแบบสำหรับการอบหล่อลื่นด้วยเนยและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
- ไข่แตกจากด้านบนถั่วจะเท มวลจะหลั่ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เลเยอร์สุดท้ายจะถูกขูดชีสแข็ง
- แบบฟอร์มไปที่เตาอบร้อนเป็นเวลา 15-17 นาที
จานสำเร็จรูปจะถูกป้อนเข้าโต๊ะในครั้งเดียว ไข่กวนดังกล่าวจะไม่อร่อยหลังจากการระบายความร้อน
ไข่กวนกับชีส
ชีสคุณภาพสูงแสนอร่อยสามารถถือว่าเป็นอาหารเช้า มันถูกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 3 ไข่ขนาดใหญ่, นมมัน 70 มล., เนย, เกลือ, ชีส 120 กรัม
- น้ำมันครีมละลายในกระทะ
- ไข่วิปปิ้งด้วยเกลือและนมจะเทลงในภาชนะที่ใช้น้ำมันร้อน
- การปฏิบัตินั้นทอดจนพร้อมความร้อนปานกลางที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง
- เมื่อไข่กลายเป็นสีทองและเสียสละเล็กน้อยคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด
- หลังจากกวนอีกจานหนึ่งจานยังคงอยู่บนกองไฟอีก 1-2 นาที
เสิร์ฟอร่อยกับซอสกระเทียมใด ๆ
สูตรไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว
บางครั้งมันเกิดขึ้นว่ามีเพียงไมโครเวฟเพียงยังคงอยู่ที่การกำจัดและครอบครัวทั้งหมดต้องเลี้ยงอาหารเช้าอร่อยอิ่มตัว เตาเผาที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารไข่ดาวกับชีส จากผลิตภัณฑ์จะใช้: 2 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้นเล็ก ๆ ของชีสแข็งขนาดเล็ก 2 ชิ้น ช้อนของเนยเกลือ
- สำหรับการปรุงอาหารจานพิเศษที่ใช้ซึ่งเหมาะสำหรับเตาไมโครเวฟ
- ภาชนะบรรจุหล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำมันละลาย
- ไข่หักถูกเทลงบนมัน ผลิตภัณฑ์ที่น่าอาย เพื่อลิ้มรสคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหรือเครื่องเทศที่เลือก
- จานไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 2.5 นาทีที่กำลังสูงสุด
- จานสำเร็จรูปถูกโรยด้วยชีสขูด มันยังคงทนต่อมันในไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาที
- ทันทีที่ชีสละลายคุณสามารถรับใช้รักษาตาราง
ไข่กวนของมะเขือเทศเกรดเชอร์รี่ได้รับการตกแต่ง
ด้วยชีสมะเขือเทศและหัวหอม
หัวหอมจะเพิ่มรอยบากบวก หากต้องการมันสามารถสับได้ก่อนหน้านี้ 7-10 นาทีในการผสมผสานของน้ำและมีด ใช้เวลา: ไข่ที่เลือก 2, หลอดสีขาวขนาดใหญ่, มะเขือเทศสุก 2 ฉ่ำ, หยิกกระเทียมเม็ด, เกลือ, ชีส 40 กรัม
- หัวหอมทำความสะอาดและตัดด้วยแหวนครึ่งบาง ผลิตภัณฑ์ต้องทอดในน้ำมันหรือไขมันใด ๆ เป็นเวลา 2-3 นาทีรบกวนเป็นระยะ
- ไข่แตกเป็นชามลึก พวกเขาเกลือและโรยด้วยกระเทียมเม็ด
- มะเขือเทศสับเข้าไปในคันธนูร่วงลง คุณสามารถทำความสะอาดได้ล่วงหน้าจากผิวหนัง หลังจากสองสามนาทีไข่ทอดในกระทะ
- ภายใต้ฝาพร้อมความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5-6 นาที
- จานเสร็จแล้วโรยด้วยชีสขูดและทิ้งไว้บนจานปิดฝาจนหลอมละลาย
กระเทียมเม็ดสามารถแทนที่ด้วยผักสดสำลักอย่างประณีตด้วยมีด
จานยอดนิยมสำหรับอาหารเช้าแน่นอนไข่เจียว ส่วนผสมของไข่วิปปิ้งที่ดีกับการเพิ่มความหลากหลายของสิ่งต่าง ๆ จะไม่เพียง แต่มีความสุขกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังให้ความรู้สึกอิ่มแปล้
คุณสามารถทำให้มันเป็นสามเณรปรุงอาหารทุกอย่างจะอร่อย ขั้นต่ำในการเตรียมการยังเพิ่มความกระตือรือร้นและแรงบันดาลใจที่จะเตรียมตัว สูตรสามารถมีความหลากหลาย: คลาสสิก, ทันสมัย, ทันที - คิดค้นในช่วงเวลาของการเตรียมการ
สูตรคลาสสิก
ไข่เจียวกับชีสในกระทะนำเสนออาหารฝรั่งเศสคลาสสิก ชีสเหมาะสำหรับทำอาหารจาน ข้อกำหนดที่ต้องการสำหรับชีส - เพื่อให้มันละลายได้ดี
สั่งทำอาหาร:
![](https://i1.wp.com/notefood.ru/wp-content/uploads/2016/11/omlet_s_sirom_v_duhovke-259338-e1480770907685-300x166.jpg)
ไข่เจียวอร่อยกับมะเขือเทศและชีสในกระทะ
มะเขือเทศกระจายสูตรคลาสสิกเพิ่มรสชาติใหม่ในอาหารเช้า นอกจากนี้มะเขือเทศมีเพียง 20 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งน้อยกว่าสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่เป็นไปได้ต่อไข่เจียว
ในการเตรียม 1 ส่วนคุณจะต้อง:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 50 มล.;
- มะเขือเทศ - 2 สิ่งเล็ก ๆ ;
- ชีส - 40 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันครีม - 20-30 กรัม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- กรีน - เพื่อลิ้มรส
จะใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียมการและปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวที่มีมะเขือเทศและชีสจะเป็น 440 แคลอรี่
หลักสูตรเตรียมความพร้อม:
- ใส่อุ่นกระทะบนกองไฟ
- ในเวลานี้เอาชนะไข่เทจำนวนมากของนมเครื่องเทศผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- ลดไฟบนเตาและวางส่วนผสมของไข่ลงในกระทะที่บิ่น คลุมด้วยฝา
- ออกจากการเตรียมความพร้อมด้วยความร้อนต่ำ
- ประมาณ 1-2 นาทีจนกระทั่งสิ้นสุดการเตรียมอาหารไข่กวนพ่นด้วยการขูดด้วยชีส เพื่อปกปิดกระทะและออกไปเตรียมความพร้อมสำหรับอีกหนึ่งหรือสองนาที
- ไข่เจียวสำเร็จรูปโรยด้วยผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ไข่เจียวดิบกับไส้กรอกและชีส
ไข่เจียว Budy กำลังอ้างอิงหากคุณเพิ่มไส้กรอกไปยังสูตรคลาสสิกสำหรับจานนี้ ไส้กรอกสามารถเพิ่มได้ทุกเงื่อนไขหลักเพื่อให้เป็นความหลากหลายที่ชื่นชอบ โดยการเพิ่มไส้กรอกลงในส่วนผสมของไข่ควรคำนึงถึงแคลอรี่สูง
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- นม - 25 มล.;
- ดร. ไส้กรอก - 75 กรัม (หรืออื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรสชาติของการทำอาหาร);
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ชั่วโมงช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- กรีน - ตามความประสงค์
เวลาทำอาหาร - 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ของส่วนไข่เจียวที่มีไส้กรอกและชีส - ประมาณ 550 อุจจาระ แคลอรี่จะขึ้นอยู่กับการเลือกไส้กรอก
ทำอาหาร:
- ความร้อนกระทะ
- เอาชนะไข่ส้อมด้วยนมและเครื่องเทศ
- ไส้กรอกทอดเล็กน้อยในกระทะ
- ลดไฟให้น้อยที่สุดและเติมไส้กรอกด้วยส่วนผสมไข่
- คลุมด้วยกระทะทอด ออกจากการเตรียมการตรวจสอบสถานะของไข่เจียว เขาไม่ควรเผาไหม้
- ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมที่จะโรยด้วยชีสขูด
- ถัดไปคุณสามารถครอบคลุมส่วนผสมที่มีฝาปิดและนำมาสู่ความพร้อมหรือในสูตรคลาสสิกสำหรับการทำไข่เจียวพับมวลที่เกิดขึ้นในครึ่งใบมีด
- ลบออกจากไฟทริกเกอร์ด้วยกรีน
สูตรไข่เจียวที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อกับถั่วชีสและหน่อไม้ฝรั่ง
หน่อไม้ฝรั่งมีชื่อเสียงในเรื่องขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกาย มันจะทำให้จานตอบสนอง แต่แคลอรี่จำนวนมากไม่เพิ่ม ควรสังเกตว่าหน่อไม้ฝรั่งไม่ทำอาหารล่วงหน้าคุณจะต้องใช้เวลาในการทำอาหารมากกว่าปกติ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 50 กรัม .;
- Sparazhye Bean - 200 Gr .;
- เนยครีม - 15 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
เวลาทำอาหาร - 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ของไข่เจียวที่มีหน่อไม้ฝรั่ง - 684 แคลอรี่
หลักสูตรเตรียมความพร้อม:
- เนื่องจากไข่เจียวเป็นจานปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหน่อไม้ฝรั่งสำหรับเขาคุณต้องเตรียมตัวให้พร้อม
- ใช้กระทะขนาดเล็กใส่ถั่วเป็นประกายที่นั่น ถั่วปรุงอาหารหลังจากเดือด 5-7 นาที สำคัญ. ถั่วจะต้องเชื่อม แต่ไม่ย่อย เธอต้องกระทืบเล็กน้อย
- ความร้อนกระทะ
- เอาชนะสำหรับไข่ส้อมหรือมิกเซอร์เพิ่มนมเครื่องเทศ
- ใส่น้ำมันลงบนกระทะ หลังจากที่มันละลายใส่ถั่วเชื่อมแล้วเทส่วนผสมไข่ทั้งหมด
- ลดไฟให้ครอบคลุมจานด้วยฝา นำมาจนกว่าความพร้อม
Dietary Cheese Omelet คู่ในหม้อหุงช้า
ประโยชน์ของจานค่อนข้างสูง อีกอย่างหนึ่งของไข่เจียวในหม้อหุงช้าคือความพยายามอย่างน้อยในการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 40 กรัม;
- ผักสด (ให้เลือก) - 125 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
เวลาในการเตรียมการ 20 นาที (ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของ multicooker) แคลอรี่บางส่วน - 275 cal
ทำอาหาร:
- เตรียมหลายแก้ว
- ตีไข่เพิ่มนมและเครื่องเทศ
- เพิ่มชีสเพื่อผสมไข่
- เทไข่เจียวลงในชามทำอาหาร
- เตรียมอาหาร 20 นาที เลือกโหมด "อบ"
- คุณสามารถปรุงไข่เจียวสำหรับคู่รัก สำหรับสิ่งนี้ส่วนผสมไม่ควรถูกเทลงในชาม แต่เป็นแม่พิมพ์พิเศษเตรียมด้วยโหมดพิเศษ
พรอมต์การทำอาหาร
ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานที่ใช้ในการเตรียมไข่เจียวชนิดใดก็คือไข่นมเครื่องเทศชีส นอกจากนี้เชฟสามารถปรับเปลี่ยนจานได้โดยเพิ่มการอุดฟันที่หลากหลาย
ความลับของไข่เจียวที่สมบูรณ์แบบกับชีส:
- ฉันต้องเอาชนะไข่ได้ดี มีเวลาที่มีเวลาคุณสามารถแบ่งไข่แดงด้วยโปรตีน เอาชนะทุกอย่างแยกต่างหากเชื่อมต่ออย่างระมัดระวัง ขั้นตอนดังกล่าวจะทำให้ไข่เจียวเขียวชอุ่มมากซึ่งจะไม่ตกในภายหลัง
- เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสัดส่วนของไข่และนม อุดมคติจะเป็นอัตราส่วนดังกล่าว: 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนม (น้ำ) บน 1 ไข่ ของเหลวจำนวนมากจะส่งผลกระทบต่อการเก็บรักษาแม่พิมพ์ของไข่เจียว
- ไข่เจียวจะอร่อยถ้าเมื่อทำอาหารใช้น้ำมันสองประเภท: ผักและครีม
- กระทะทอดต้องผสมพันธุ์ที่ดี แต่จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยความร้อนที่อ่อนแอ
- เมื่อทำอาหารไข่เจียวจะดีกว่าที่จะคลุมด้วยฝา;
- ส่วนผสมที่จำเป็นจะดีล่วงหน้าที่จะได้รับจากตู้เย็นเพื่อให้เขาได้รับความร้อน
- ผักที่ใช้ในการเตรียมการต้องมีความชื้นมากดังนั้นไข่เจียวจะอร่อย
ที่บ้านมันเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการทำอาหาร นายหญิงยังไม่มีการศึกษาระดับมืออาชีพ แต่โดยตัวอย่างค้นหาการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลิตภัณฑ์ในการทำอาหารแรงเสียดทาน:
- แทนที่นมบนน้ำซุปเนื้อสัตว์ (ไก่ที่ดีกว่า) หรือน้ำหากมีปัญหาของอวัยวะย่อยอาหาร
- เครื่องเทศให้รสนิยมมากขึ้นหากเพิ่มลงในจานหลังจากการเตรียมการแล้ว
- สำหรับคนที่ยึดอาหารไข่เจียวเหมาะสำหรับโปรตีนเท่านั้น
- การเตรียมอาหารในหม้อหุงช้าคุณต้องตรวจสอบระดับของของเหลวที่ผลิตภัณฑ์จากไส้มีความแตกต่าง ปริมาณของเหลวมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารสำเร็จรูปคุณสามารถทำให้เสียความพยายามทั้งหมด
ไข่เจียวกับของเสียชีสเป็นไปไม่ได้ งานหลักคือการดูเพื่อที่ฉันจะถูกเผา คุณสามารถเพิ่มบางสิ่งในจิตวิญญาณ: ชีส, นม, แป้ง, ผัก, ไส้กรอก, เนื้อสัตว์ มันจะยังคงอร่อยน่าพึงพอใจและมีประโยชน์ อร่อย!
ไข่เจียวเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้ เพื่อชาร์จพลังงานตลอดทั้งวัน เตรียมอย่างรวดเร็วและเพียงแค่ซึ่งมีความสำคัญในช่วงเช้าตรู่
เป็นไปได้ง่ายเพียงใดที่จะเดาจากชื่อมันมาถึงจานนี้จากฝรั่งเศส ในประเทศนี้สูตร Omelet คลาสสิกและดั้งเดิมประกอบด้วยไข่และเกลือเท่านั้น ไม่มีแป้งนมน้ำโซดาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ใช้ในการเตรียมอาหารนี้ มีความลับอีกประการหนึ่งของการเตรียมไข่เจียวของฝรั่งเศส - มันถูกวิปปิ้งเป็นพิเศษสำหรับส้อมก่อนที่จะสร้างโฟมแสง ในช่วงเวลาของการทอดกระทะไม่ควรปกคลุมด้วยฝาเพราะ ไม่จำเป็นต้องใช้จานเอ็มพ์ที่นี่ ในทางตรงกันข้ามควรมีแพนเค้กไข่บาง ๆ ซึ่งคุณสามารถใส่บรรจุใด ๆ ได้และให้แน่ใจว่าได้หมุนด้วยหลอด
ไข่เจียวกับชีสจานที่คุ้นเคยกับทุกคนแล้วดังนั้นคุณจะได้รับความสนใจจากสูตรฝรั่งเศสคลาสสิก ไข่เจียวบาง ๆ ที่อ่อนโยนด้วยการเติมชีสขูดหลอมเหลวจะทำให้ทุกคนมีความสะดวกในการปรุงอาหารและรสชาติมหัศจรรย์
เงื่อนไขหลักของไข่เจียวที่ประสบความสำเร็จ - ไข่สดและกระทะที่ดี
ส่วนผสมสำหรับการเกิด 1 ครั้ง:
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็งหยิก - 2-3 ช้อนโต๊ะ l .;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- เนยท่อ - 2 ช้อนโต๊ะ l.
![](https://i2.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2018-01/1516727163_1.jpg)
การปรุงอาหาร
เครื่องเทศไข่ทั้งหมดลงในชามลึกเพิ่มเกลือหยิก โปรดจำไว้ว่าไข่เจียวจะยังคงต้องเพิ่มชีสแข็ง
น้ำมันครีมจะดีกว่าที่จะละลายล่วงหน้า กระทะทอดอุ่นดีขึ้น เทลงในน้ำมันเครื่องและมวลไข่ของเธอ จากนั้นเริ่มที่จะพลิกกระทะอย่างรวดเร็วเพื่อให้ไข่เจียวกระจายไปทั่วด้านล่างและผนัง ..
หลังจากผ่านไปไม่กี่วินาทีเทชีสหยาบบนไข่เจียวค่อยๆกระจายไปทั่วพื้นผิวมันสะดวกที่จะทำกับใบมีด เตรียมจานต่อไปอีก 5 - 10 วินาที หากคุณต้องการคุณสามารถโรยไข่เจียวสับละเอียดด้วยกรีนหรือเพิ่มสมุนไพรของอิตาลี
ตอนนี้ด้วยความช่วยเหลือของใบมีดเย็บขอบหนึ่งของไข่เจียวไปตรงกลาง
ถอดกระทะออกจากแผ่นพื้นและบิดไข่เจียวด้วยม้วนช่วยตัวเองด้วยไม้พาย ทิ้งจานสำเร็จรูปไว้ในกระทะจนกว่าจะเย็นลง
![](https://i0.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2018-01/thumbs/1516727201_6.jpg)
ไข่เจียวกับชีสในกระทะพร้อมแล้ว วางจานสำเร็จรูปบนจานและตกแต่งด้วยมะเขือเทศสดและหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ ให้บริการไข่เจียวกับโต๊ะจนกว่าชีสจะถูกแช่แข็ง จานดังกล่าวมีความสมบูรณ์แบบทั้งในรูปแบบตัวเองและมีเนื้อสลัดและซอสหลากหลายชนิด อร่อย!
Mistress Note:
- แนะนำให้เล่นไข่เพื่อทุบไม่ได้ด้วยมีด แต่เกี่ยวกับด้านข้างของชาม สิ่งนี้ทำเพื่อให้แบคทีเรียพิเศษไม่ตกอยู่ในส่วนผสมที่ผิดพลาด และถ้าคุณไม่รู้วิธีที่จะทำลายไข่จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- แทนชีสคุณสามารถใช้การบรรจุอื่น ๆ มันอาจจะต้มเนื้อบดความหลากหลายของผักไส้กรอกหรือแฮม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความปรารถนาของคุณ
- สำหรับการขาดครีมเราสามารถใช้น้ำมันพืช แน่นอนว่านี่เป็นความเสียหายเล็กน้อยต่อรสชาติของอาหาร แต่ไม่มาก แต่น้ำมันจำนวนมากไม่ออกไปจะมีหยดหนึ่งหยดเพียงพอ
- ในไข่เจียวนอกเหนือจากเกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ ที่คุณชอบ
- ไข่เจียวดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวได้หันมาก่อนหน้านี้ด้วยม้วนและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ