คุกกี้ DIY ทำอย่างไรให้คุกกี้นุ่มละมุน? ชอร์ตเบรดด่วน

สูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยจะช่วยให้พนักงานต้อนรับเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีสารเคมีสีย้อมและสารเพิ่มความข้นที่เป็นอันตราย เนื่องจากวัตถุดิบมีอยู่ในทุกครัวและใช้ในชีวิตประจำวัน ขนมนี้มีหลายรูปแบบและเหมาะสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงการตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยการเคลือบหลายสีหรือผงทุกชนิดและสำหรับการดื่มชายามเย็น

1. ในชามผสมเนยนุ่ม - 100 กรัมกับน้ำตาล - 200 กรัมไข่ไก่และนมวัว 80 มล.
2. แป้งสาลีครึ่งกิโลกรัมเขย่าผ่านตะแกรงด้วยผงฟู 10 กรัม
3. แป้งถูกนวดให้นิ่มสม่ำเสมอซึ่งรีดด้วยหมุดกลิ้งที่มีความกว้างประมาณ 1 ซม.
4. บิสกิตถูกบีบออกด้วยแม่พิมพ์วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันทาด้วยไข่แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่200⁰C
5. ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขนมอบที่เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟบนโต๊ะ

งาโฮมเมดในเตาอบ

การทำคุกกี้โฮมเมดเป็นรูปตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบและให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการแกะสลักตัวเลขเป็นกระบวนการที่สนุกและสนุกสนาน

1. ด้วยความช่วยเหลือของการรวมหรือเครื่องผสมไข่ไก่ 3 ฟองกับน้ำตาลทราย 300 กรัมจะถูกตี
2. เมื่อโครงสร้างของไข่ถูกทำลายจนหมดให้ใส่เนยนุ่ม ๆ 250 กรัมลงไปแล้วตีจนเนยและไข่เข้ากันดี
3. แป้งสาลี 350 กรัมร่อนด้วยผงฟู 1 ถุงและเซนต์ ช้อนผงอบเชย ผสมเป็นส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของเนยและไข่
4. แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกลงในภาชนะและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. ชิ้นงานที่ระบายความร้อนจะถูกรีดออกด้วยหมุดกลิ้งหลังจากนั้นน้ำผลไม้หยิกจะถูกตัดออกและวางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. ด้านบนของคุกกี้โรยด้วยเมล็ดงาอย่างไม่เห็นแก่ตัวและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อนจนได้พื้นผิวที่น่ารับประทาน (ประมาณ 30-45 นาที) ที่อุณหภูมิ 180 приC

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ต

การทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด คุณเพียงแค่ต้องตุนข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า (ที่เพียงพอสำหรับเทน้ำเดือด)

หากต้องการเพิ่มรสชาติของขนมอบข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งหรืออาหารแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ

1. เครื่องเตรียมอาหารพร้อมแผ่นแป้งบรรจุเนยหวานนุ่ม 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลและวานิลลินผลึกสองหยด ทุกอย่างผสมกันจนมวลเป็นสีขาว
2. จากนั้นใส่ไข่ 1 ฟองลงไปคนให้เข้ากันจากนั้นจึงนำไข่ใบที่สองมาตีให้เข้ากันจนฟู
3. หลังจากตีให้เทข้าวโอ๊ตลงในถ้วยครึ่งถ้วยแล้วผสม
4. แป้งสาลี 200 กรัมร่อนด้วยผงฟู 10 กรัมแล้วเทลงในส่วนผสมที่เหลือ เนื่องจากแป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตมักจะค่อนข้างเหนียวคุณสามารถปั้นลูกอบอย่างเรียบร้อยด้วยมือของคุณแช่ในน้ำ
5. แป้งที่เสร็จแล้ววางในถุงหรือภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
6. ลูกบอลที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม. เกิดจากแป้งแช่เย็นวางบนแผ่นอบที่มีกระดาษลอกลาย สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีระยะห่างระหว่างลูกบอลมากการเสียรูปของคุกกี้ในระหว่างการอบ
7. การอบเกิดจากการใช้มือกดลูกบอลเบา ๆ
8. อบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่180⁰С

ทำจากขนมชอร์ตคราสกับอบเชยและแยม

1. แป้งสาลี 400 กรัมร่อนลงในชามพร้อมสไลด์
2. ตีไข่แดงสามฟอง
3. ตรงกลางสไลด์แป้งจะมีการซึมเศร้าเล็กน้อยซึ่งเทไข่แดงน้ำตาลทราย 250 กรัมเทเนยนิ่มหรือมาการีน 200 กรัมเกลือป่นเล็กน้อยและอบเชยป่นหนึ่งช้อนชา
4. แป้งถูกนวดด้วยมือจากส่วนผสมซึ่งต่อมาห่อด้วยฟิล์มและวาง "พัก" ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. แป้งที่แช่เย็นจะรีดเป็นไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นกลมสูงถึง 1 ซม. คุณสามารถม้วนเป็นชั้นและตัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นลอนได้
6. เกิดความหดหู่เล็กน้อยในแต่ละรอบ ตัวอย่างเช่นก้นแก้ว
7. ที่ด้านล่างของช่องถั่วบดจะถูกเทลงในเศษเล็กเศษน้อยซึ่งทาแยมหนา ๆ
8. เตาอบอุ่นไว้ที่220⁰С
9. แผ่นรองอบปูด้วยกระดาษรองอบซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกวางและอบเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
10. คุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมดที่มีแยมควรทำให้เย็นบนถาดอบมิฉะนั้นอาจแตกได้
11. หากต้องการผลิตภัณฑ์ที่อบเสร็จแล้วจะเป็นผงด้วยน้ำตาลผง

คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยพร้อม kefir

1. ตี kefir 200 มล. กับน้ำตาลทราย 100 กรัม จำเป็นที่สารแห้งจะละลายได้อย่างสมบูรณ์
2. จากนั้นศิลปะจะถูกเพิ่มเข้าไปใน kefir หวาน เนยหวานละลาย 1 ช้อนกับเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาตบด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ทุกอย่างปะปนกันไป
3. แป้งสาลี 350 กรัมร่อนผ่านตะแกรงละเอียดค่อยๆเทลงในส่วนผสม kefir นวดแป้งจนไม่ติดมือ หลังจากนวดแล้วจะห่อในถุงและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ลูกบอลที่ระบายความร้อนจะถูกรีดออกด้วยหมุดกลิ้งให้มีความหนาครึ่งเซนติเมตร น้ำผลไม้ถูกตัดออกด้วยแม่พิมพ์และวางลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษลอกลาย
5. คุกกี้ถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ180⁰Cเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. หลังจากเวลาผ่านไปแผ่นอบจะถูกนำออกผลิตภัณฑ์จะถูกทาด้วยนมและตั้งเป็นสีน้ำตาลต่อไปอีกห้านาที

ตีคุกกี้ครีมเปรี้ยว

ขนมอบกรอบกระทะเป็นวิธีง่ายๆในการปรนเปรอครอบครัวของคุณ

1. ในภาชนะผสมครีมเปรี้ยว 100 กรัมกับไข่แดงหนึ่งฟองและสองช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
2. ใส่น้ำตาลทราย 300 กรัมลงในครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
3. แป้งสาลี 250 กรัมร่อนด้วยผงฟูที่ซื้อมาหนึ่งถุงแล้วเติมลงในครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
4. แป้งสำเร็จรูปเนียนไม่เหนียวติดมือ
5. ไส้กรอกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. จะถูกรีดออกจากแป้งจากนั้นหั่นชิ้นกลมที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. เค้กแบนที่หั่นเป็นชิ้นจะถูกบีบเบา ๆ ด้วยมือลงในเครื่องซักผ้าเพื่อให้ตรงกลางของคุกกี้อบจนหมด
6. กระทะที่ไม่ติดกระทะจะถูกทำให้ร้อนหลังจากนั้นจึงทอดคุกกี้ทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาทีจนกรอบสวยงาม

คุกกี้น้ำตาลโฮมเมด

1. แป้งสามแก้วพร้อมถุงผงฟูร่อนลงในชามลึก
2. ในชามที่แยกจากกันปัดเนยเทียมนุ่ม ๆ 200 กรัมหรือทาด้วยน้ำตาล 300 กรัมด้วยตะกร้อมือจนได้มวลที่โปร่ง
3. จากนั้นเทน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงลงในส่วนผสมและเติมไข่ไก่ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมลงในแป้งพลาสติกซึ่งควร "พัก" ในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที
5. แป้งที่แช่เย็นสามารถรีดเป็นลูกเล็ก ๆ ซึ่งวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันและใช้มือบี้เล็กน้อย หรือม้วนเป็นชั้นที่ไม่บางเกินไปแล้วตัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นลอนออกโดยใช้แม่พิมพ์หรือแก้วธรรมดา
6. คุกกี้น้ำตาลปรุงสุกในเตาอุ่นเป็นเวลาสิบนาทีที่ 180 ° C

ขนมอบร้อนจะมีความนุ่มมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มักจะแข็งตัวเมื่อเย็นตัวลง

หอยหวานที่ไม่เหมือนใคร: เรียบง่ายและอร่อย

1. คอทเทจชีสแบบโฮมเมด 270 กรัมบดกับไข่สองสามฟองและน้ำตาลทราย 100 กรัม ในตอนท้ายให้เติมเบกกิ้งโซดา¾ส่วนหนึ่งช้อนชา
2. แป้งสาลีที่ร่อนแล้วหนึ่งถ้วยครึ่งผสมลงในแป้งนมเปรี้ยวและนวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ระบายความร้อนจะถูกรีดบาง ๆ ด้วยหมุดกลิ้งไม้
4. คอทเทจชีส 90 กรัมผสมกับหนึ่งช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยวและวางให้ทั่วครึ่งหนึ่งของชั้น
5. คอทเทจชีสโรยหน้าด้วยสองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล (ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกด) และปิดด้วยแป้งครึ่งหลัง
6. ชั้นที่เต็มไปจะถูกรีดเป็นม้วนหลวมและตัดเป็นชิ้นที่มีความหนาไม่เกินสองซม.
7. เตาอบร้อนถึง200⁰С
8. แผ่นอบปิดด้วยกระดาษลอกลายและทาด้วยน้ำมันพืช
9. หอยทากอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ชีสกรุบกรอบ

1. ในชามผสมชีสแข็ง 150 กรัมขูดบนเครื่องขูดหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ เนยนุ่ม 1 ช้อนโต๊ะและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
2. 4 ช้อนโต๊ะเทลงในมวลชีส นมไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะและแป้งสาลีร่อน 200 กรัม
3. แป้งที่นวดแล้วจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีความหนาไม่เกิน 2 มม.
4. เตาอบร้อนได้ถึง200⁰С
5. ผลิตภัณฑ์จะถูกตัดออกด้วยแม่พิมพ์หยิกวางบนแผ่นอบทาน้ำมันดอกทานตะวันและอบจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 10 นาที

บิสกิตชีสปรุงเองแบบโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชิปหรือป๊อปคอร์นที่ซื้อจากร้าน

เกลียวช็อคโกแลตเด็ก

1. แป้งสาลีหนึ่งถ้วยครึ่งร่อนด้วยผงฟู 1 ถุงและเกลือแกง½ช้อนชา
2. ในชามผสมเนยนุ่ม 100 กรัมกับหนึ่งไข่แดงสามช้อนโต๊ะ นมไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะและวานิลลาสกัดครึ่งช้อนชา
3. ส่วนผสมแป้งเทลงในส่วนที่ทาเนยแล้วนวดเป็นแป้งที่นุ่มสม่ำเสมอซึ่งแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
4. แป้งครึ่งหนึ่งยังคงเป็นสีขาวในครั้งที่สองจะมีการเพิ่มแท่งช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบละลายในอ่างน้ำ
5. ทั้งสองส่วนห่อด้วยพลาสติกแรปแยกกันและวางไว้ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
6. แป้งแต่ละลูกจะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ ระหว่างแผ่นกระดาษรองหรือฟิล์มยึด
7. ชั้นของแป้งช็อคโกแลตถูกนำไปใช้กับชั้นของสีขาวหลังจากนั้นชั้นจะม้วนเป็นม้วนและวางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง
8. เตาอบเปิดที่ 200 ° C
9. ม้วนที่แช่เย็นถูกตัดเป็นวงกลมหนา 1 ซม. ซึ่งวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษลอกลาย
10. ช็อคโกแลตเกลียวจะสุกใน 7 นาที

ครีมเปรี้ยวอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใส่ไข่

1. น้ำตาลหนึ่งแก้วพร้อมเนยเทียมครีม 200 กรัมและวานิลลินแบบผลึก 1 ถุงบดละเอียดในภาชนะ
2. ถัดไป 300 กรัมครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่มีไขมันไม่เกิน 25% จะถูกนำเข้าสู่มวล
3. ผงฟูจะถูกกรองด้วยแป้งส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะถูกนำไปใช้ในครีมเปรี้ยวก่อน
4. เมื่อนวดแป้งให้เทแป้งลงไปพอให้มันไม่ติดมือ แต่อย่าให้สูงเกินไป
5. ลูกแป้งที่รีดถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. แป้งที่แช่เย็นรีดเป็นชั้นไม่เกิน 5 มม.
7. ตัวเลขที่ตัดจะถูกโรยด้วยน้ำตาลผสมกับมะนาวหรือส้มและอบบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันเป็นเวลา 30-40 นาทีที่ 180 приС

บิสกิต - แป้งหวานอบชิ้นเล็ก ๆ อะไรจะดีไปกว่าคุกกี้ชาหรือกาแฟธรรมดา ๆ คุกกี้แสนอร่อยไม่เพียง แต่จะทำให้คุณได้ลิ้มลอง แต่ยังให้ความแข็งแรงอย่างรวดเร็วอีกด้วย

หากคุณรักคุกกี้โฮมเมดและต้องการสูตรคุกกี้รูปถ่ายบิสกิตง่ายๆต้องการเรียนรู้วิธีทำคุกกี้วิธีอบคุกกี้ - 49 สูตรคุกกี้รอคุณอยู่ที่นี่

คุณสามารถอบคุกกี้ชาง่ายๆได้ทันที หรือทำงานเกี่ยวกับรูปร่างและการออกแบบและทำคุกกี้ตามเทศกาลหรือตามธีม สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการของคุณและอดทน ผลิตภัณฑ์ถูกเคลือบด้วยการเคลือบและตกแต่งด้วยโรยขนมต่างๆ

คุกกี้โฮมเมดเป็นตัวเลือกของหวานที่รวดเร็วและราคาไม่แพง และรสชาติของมันเทียบไม่ได้กับที่ซื้อมา ขนมอบโฮมเมดปลอดภัยสำหรับเด็กเนื่องจากไม่มีส่วนผสมที่เข้าใจยากซึ่งมีอยู่มากมายในบรรจุภัณฑ์ของสินค้าในร้าน สำหรับการปรุงแต่งกลิ่นและรสจะเพิ่มวานิลลาโกโก้ขิงมะนาวหรือส้มลงในแป้ง โรยด้วยน้ำตาลถั่วมะพร้าว ฯลฯ สำหรับตกแต่ง

คุกกี้มีรูปร่างอย่างแน่นอน: วงกลม, สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน, หัวใจ, ท่อ, ลายเส้น แป้งสามารถเป็นขนมปังชนิดสั้นพัฟที่อุดมไปด้วยนมเปรี้ยว สูตรคุกกี้โฮมเมดบางสูตรนั้นง่ายมากจนแม้แต่นักเรียนก็ยังเข้าใจ และจะเป็นเรื่องที่น่าสนใจสำหรับเด็กวัยอนุบาลที่จะปั้นและตัดหุ่นด้วยแม่พิมพ์

คุกกี้โฮมเมด - 49 สูตรง่าย ๆ ที่อร่อยที่สุด

ตอนที่ฉันยังเด็กแม่ของฉันเคยอบคุกกี้เหล่านี้! อร่อยมากไม่แห้งนาน! เรียกว่า "คุกกี้บดเนื้อ" เนื่องจากแป้งถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทำคุกกี้กับลูกชายของฉัน แต่ไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อ แต่แผ่แป้งออกและปล่อยให้ลูกชายตัดคุกกี้ออกด้วยตัวเอง เขาชอบมันมากและเขาเองก็เรียกคุกกี้ว่า“ The Taste of Mom's Childhood”!

1. บดไข่กับน้ำตาลจนขาว ใส่เนยนิ่ม. (ฉันนวดแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร)

2. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูแล้วใส่ไข่และเนย ผัดทุกอย่าง

3. จากนั้นโรยแป้งที่โต๊ะแล้วใส่แป้งลงไปนวดจนแน่นและเนียน นำแป้งออก 30 นาที ในตู้เย็น!

4. นำแป้งออกจากตู้เย็นโรยแป้งเล็กน้อยบนโต๊ะแล้วรีดแป้งออก! ไม่บางมากมิฉะนั้นคุกกี้จะแห้ง ตัดคุกกี้เป็นรูปทรงต่างๆแล้ววางบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน

5. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและอบคุกกี้ประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 3 แว่นตา
• ไข่ - 2 พีซี.
• เนย - 250 ร
• น้ำตาล - 1-1,5 แว่นตา
• ผงฟู - 0,5 h. ล.

คุกกี้ชอร์ตเบรดโฮมเมดแสนอร่อยในการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 220-260 ร
• น้ำตาล - 200 ร
• ไข่ - 2 พีซี.
• 100 ร
• อบเชย - 1 h. ล.
• โซดา - 0,5 h. ล.
• น้ำส้มสายชู - สำหรับการดับโซดา
• เกลือ - หยิก

การเตรียม:

• ตีไข่น้ำตาลอบเชยและเกลือเล็กน้อยในภาชนะ คุณสามารถใช้ปัดหรือใช้เครื่องผสม
• ใส่เนยนิ่มแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้ง
• จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูโซดา เราผสม
• และในขั้นตอนสุดท้ายเราผสมแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ แป้งคุกกี้ควรเหนียวเพื่อให้สามารถปั้นเป็นก้อนกลมได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องอุดตันด้วยแป้งมากเกินไป!
• ใช้ช้อนชาปั้นลูกบอลออกมาจากแป้งประมาณ 3 แล้ววางบนถาดอบในระยะสั้น ๆ จากกัน ไม่ควรทำลูกบอลขนาดใหญ่มากเพราะ พวกมันขยายตัวได้ดีเมื่ออบ
• เราอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศา 12-15 นาที.

บิสกิตน้ำผึ้งหอมละมุนที่ละลายในปาก!

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 พีซี.
• น้ำตาล - 130 ร
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - 0,5 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนโต๊ะ (รสชาติ)
• แป้ง - 1,5 แว่นตา

การเตรียม:

• อุ่นน้ำผึ้งใส่น้ำตาลไข่โซดาผสม
• เพิ่มอบเชย
• ใส่แป้งที่ร่อนไว้
• นวดแป้ง
• ปั้นลูกบอล (มือสามารถชุบน้ำได้) วางบนกระดาษทาน้ำมันบนถาดอบ อบ 15 นาที ที่ 180

“ มินัตก้า” ขนมปังกรอบโฮมเมดสุดวิเศษซึ่งเป็นสูตรที่เรียบง่ายและรวดเร็วจนทำให้ขนมขึ้นชื่อนี้ แน่นอนคุณจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งนาที แต่สูตรคุกกี้ Minutka จะใช้เวลาไม่มากนัก สิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำอย่างแน่นอน

ส่วนผสม (สำหรับ 3 เสิร์ฟ):

• แป้งสาลี - 300-400 r ( 2-3 แว่นตา)
• เนยเทียมหรือเนย - 200-250 ร
• นม - 60 ร
• น้ำตาล - 150 ร
• น้ำตาลวานิลลา - 1 h ช้อน
• หรือวานิลลิน - ที่ปลายมีด

ทำอาหาร - 45 นาที (15 นาทีของคุณ):

• เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้ Minutka นำเนยเทียมออกจากตู้เย็นเพื่อให้นิ่ม (คุณสามารถใช้เนยได้ แต่อย่าให้มีไขมันสูงมิฉะนั้นคุกกี้อาจกระจายไปในระหว่างการอบ)
• วิธีทำคุกกี้ Minutka: บดมาการีน (นิ่ม ๆ แต่ไม่ละลาย) จนเป็นครีมข้น
• ผสมเนยเทียมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
• ตีทุกอย่างจนเป็นก้อนฟู
• จากนั้นเติมนมในปริมาณเล็กน้อย
• เมื่อน้ำตาลละลายใส่แป้งที่ร่อนไว้ ( 300-350 ง).
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ต้องทำอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มาการีนร้อนขึ้น แป้งควรมีความสม่ำเสมอจนสามารถฝากไว้ในถุงขนมได้ เติมแป้งที่เหลือถ้าจำเป็น
• เปิดเตาอบอุ่นให้ร้อน 180-200 องศา ควรวางคุกกี้ไว้ในเตาอบที่ร้อนจัดเท่านั้นมิฉะนั้นจะเบลอและเสียรูปทรง เติมแป้งลงในถุงขนมที่มีหลอดฟันและวางผลิตภัณฑ์รูปดอกเดซี่ (ประมาณ. 3 ซม.) ไม่ควรแบนเครื่องตัดคุกกี้เนื่องจากคุกกี้จะเข้าเตาอบ เว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้เพราะมักจะเบลอเล็กน้อยเมื่ออบ หากบิสกิตเริ่มเบลอหรือตกตะกอนในช่วงก่อนการอบแสดงว่าแป้งไม่หนาพอ ในกรณีนี้ให้เทแป้งลงในชามอีกครั้งแล้วเติมแป้งเล็กน้อย
• อบคุกกี้ Minutka ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ระวังความพร้อม - เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้และลักษณะของเตาอบ

คุกกี้น้ำตาลเป็นสูตรที่เรียบง่ายดั้งเดิมและมีความต้องการสูง เด็ก ๆ ชอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนที่โรยด้วยน้ำตาลมากและผู้ใหญ่ก็ไม่รังเกียจที่จะเคี้ยวขนมหวาน

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนย - 200 ร
• น้ำตาล - 0,75 แว่นตา
• ไข่ - 2 พีซี.
• แป้ง - 360 ร

ทำอาหาร - 2 ชั่วโมง 10 นาที (40 นาทีของคุณ):

• วิธีทำคุกกี้น้ำตาล: เตรียมอาหาร ทิ้งน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นิ่ม
• นิ่มเนยสับผสมกับน้ำตาล
• บดเนยนิ่มกับน้ำตาลจนขาว
• ร่อนแป้ง เทลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสม
• ใส่ไข่
• นวดแป้งเบา ๆ ปั้นลูกบอลออกจากแป้งห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง.
• เปิดเตาอบเพื่ออุ่น วางแป้งไว้ระหว่างฟอยล์สองชั้น
• รีดแป้งออกเป็นชั้นหนา 0,5-0,6 ดูบิสกิตที่มีรอยบาก
• วางบนถาดอบโรยด้วยน้ำตาลและอบคุกกี้โรยด้วยน้ำตาลในเตาอบที่อุ่นไว้ 180-190 องศาโดยประมาณ 25-30 นาที (จนกว่าจะเรืองแสงที่ต้องการ)
• คุกกี้น้ำตาลพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยที่ร่วนจะทำให้ครอบครัวของคุณพึงพอใจอย่างไม่ต้องสงสัย สูตรสำหรับคุกกี้ Serpentine นั้นค่อนข้างง่ายและรูปลักษณ์ของมันก็อยู่ในอำนาจของผู้ปรุงมือใหม่ คุกกี้ดังกล่าวไม่เพียง แต่จะสามารถรักษาครอบครัวของคุณได้ แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับแขก ขนมอบนั้นอร่อยและประหยัด - ฉันอบคุกกี้กับเนยเทียม

ส่วนผสม:

• เนยเทียม "ฤดูร้อนใจกว้าง" - 200 ร
• น้ำตาล - 200 ร
• ไข่ - 2 พีซี.
• แป้ง - เกี่ยวกับ 450 ร
• ผงโกโก้ - 100 r ( 4 ศิลปะ. ช้อน)
• ผงฟู - 10 ร

การเตรียม:

• ส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้ Serpentine
• วิธีทำคุกกี้ Serpentine: บดเนยเทียมอ่อน Generous Summer กับน้ำตาล
• ขับไข่ลงในส่วนผสมนี้
• ผสม.
• เทผงฟูแล้วร่อนแป้ง
• นวดแป้งยืดหยุ่น
• แบ่งครึ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้ว ใส่ผงโกโก้ลงไปครึ่งหนึ่งแล้วนวดอีกครั้งจนสีสม่ำเสมอ
• ใช้ฟิล์มยึด (หรือถุงใหม่ - พลาสติกธรรมดา) แล้วรีดแป้งเบา ๆ ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแป้งสีเข้ม
• ค่อยๆยกฟิล์มที่มีแป้งสีเข้มขึ้นแล้วพลิกให้สว่าง ลอกฟิล์มด้านบนออก
• ใช้ฟิล์มด้านล่างปั้นเป็นม้วนแป้งให้แน่น
• ม้วน 15 นาทีขอแนะนำให้ใส่ในช่องแช่แข็ง (หลังจากนั้นจะง่ายต่อการตัด)
• ตัดม้วนเป็นวงหนาประมาณเซนติเมตร จาระบีแผ่นรองอบด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือใช้กระดาษรองอบ) และในเตาอุ่น! ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเตาอบประมาณ 15 นาที.
• คุกกี้ Serpentine พร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บิสกิตขนมชอร์ตคัสต์สำหรับคนรักช็อกโกแลต แป้งประกอบด้วยโกโก้และบิสกิตช็อกโกแลตตกแต่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลาย

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิป:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ปิดกระดาษรองอบ (หรือสองแผ่นรองอบ) ตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม ร่อนแป้งและโกโก้ลงบนชามเนย ตีแป้งจนเนียนแล้วใช้มือนวดเบา ๆ

2. ปั้นแป้งเป็นลูกขนาดเท่าวอลนัท 16 ลูก วางลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้ส้อมกดลงไปเบา ๆ (คุณจะได้ลวดลายบนพื้นผิวของคุกกี้) อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเป็นเวลา 20 นาที เย็นสนิทบนตะแกรง

ละลายช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (รอให้ช็อกโกแลตแข็งตัว)

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ส่วนผสม:

• เนย - 100 ร
• น้ำตาล - 50 r ( 1/4 แว่นตา)
• แป้ง - 160 r ( 1 กระจก)
• ผงโกโก้ - 40 r ( 1/4 แว่นตา)
• ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม - เพื่อลิ้มรส

คุกกี้ "Savoyardi" (หรือ "Ladies fingers") โปรดของเราทุกคนสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเอง เมื่อปรากฎว่าการทำอาหารนั้นง่ายมาก คุกกี้มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย ของหวานหลายอย่างสามารถทำจาก Savoyardi เจริญอาหาร!

ส่วนผสม:

• (ส่วนผสมบน 24 พีซี. ความยาวประมาณ 7 ซม.)
• ไข่ - 2 พีซี.
• ผงน้ำตาล - 50 ร
• แป้ง - 50 ร
• น้ำตาลวานิลลา - 1/2 h. ล.

ทำอาหาร - 25 นาที:

• ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ Savoyardi
• วิธีทำคุกกี้ Savoyardi: ในการเริ่มต้นให้วางถุงอาหารที่มีหัวฉีดไว้ในแก้วทรงสูงเพื่อความสะดวก แบ่งไข่เป็นสีขาวและไข่แดง ปัดไข่แดงกับน้ำตาลวานิลลา ตีไข่ขาวจนเกิดฟอง ใส่น้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนแล้วลงไปแล้วตีจนตั้งยอด ผสมไข่ขาวกับไข่แดงด้วยไม้พายซิลิโคนจนเนียน
• ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งลงในถุงทำอาหารพร้อมหัวฉีด (รูกลมขนาดใหญ่) วางบิสกิตลงบนกระดาษ 7 ซม. ในระยะห่าง 2 ห่างกันซม. โรยด้วยน้ำตาลผง อบคุกกี้ Savoyardi ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 175 องศาประมาณ 10-14 นาที. คุกกี้ควรมีสีอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องอบจนเป็นสีน้ำตาล
• นำบิสกิตออกจากกระดาษและวางบนตะแกรงให้เย็น คุกกี้ Savoyardi พร้อมแล้ว! เราเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาหนึ่งถ้วย คุณยังสามารถทำขนมที่คุณชอบได้อีกด้วย เจริญอาหาร!

ถ้าบ้านมีกลิ่นของขนมอบแสดงว่าอากาศอบอุ่นและไม่ว่าอากาศจะอยู่นอกหน้าต่าง เสิร์ฟบิสกิตโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมชาและน้ำชายามเย็นจะกลายเป็นการเฉลิมฉลองเล็ก ๆ ในครอบครัว คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการทำคุกกี้โฮมเมด

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• แป้งสาลี - 2 แว่นตา
• ไข่ไก่ - 2 พีซี.
• นม - 5-6 ศิลปะ. ช้อน
• เนย - 6-7 ศิลปะ. ช้อน
• น้ำตาล - 1 กระจก
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง ( 10 ง)
• โซดา - 0,5 h. ช้อน
• เกลือ - 0,5 h. ช้อน
• โรยน้ำตาล - 2-3 ศิลปะ. ช้อน

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง (20 นาทีของคุณ):

• ผลิตภัณฑ์คุกกี้โฮมเมดต่อหน้าคุณ
• วิธีทำคุกกี้โฮมเมด: ใส่ไข่สองฟองลงในชาม
• จากนั้นใส่น้ำตาลลงในไข่
• ตีไข่กับน้ำตาลจนเนียน ใส่น้ำตาลวานิลลาเกลือเบกกิ้งโซดาแล้วตีให้ละเอียดอีกครั้ง
• ใส่เนยลงในกระทะ ใส่กระทะด้วยไฟที่เล็กที่สุดละลายเนย
• ผสมเนยละลายกับนม ใส่เนยอุ่นผสมกับนมลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
• ร่อนแป้ง
• เทแป้งสาลีที่ร่อนไว้ลงในชามครึ่งถ้วยคนด้วยช้อน
• จากนั้นนวดแป้งนุ่ม ๆ ด้วยมือของคุณ ปิดฝาชามด้วยฟิล์ม วางแป้งไว้ในที่เย็น 30-40 นาที.
• เปิดเตาอบ. รีดแป้งให้หนา 0,5 ซม.
• โรยแป้งคุกกี้โฮมเมดด้วยน้ำตาลแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้ง
• ตัดคุกกี้ด้วยช่อง (แม่พิมพ์)
• ทาเนยบนถาดอบเบา ๆ ใส่คุกกี้เป็นแผ่นวางบนชั้นกลางในเตาอบ
• อบคุกกี้โฮมเมดในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 12-15 นาที).
• คุกกี้โฮมเมดพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คุกกี้ที่เรียบง่ายและอร่อยมากและไส้ก็มีให้เลือกหลากหลาย เชอร์รี่สดแยมข้นหรือคอทเทจชีสไส้ .. ทุกอย่างก็อร่อยไม่แพ้กัน :) คุกกี้ Minutka ละลายในปาก จะลองดูไหม?

ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• มาการีน - 300 ร
• ครีมเปรี้ยว - 300 ร
• แป้ง - เกี่ยวกับ 5-6 แว่นตา
• แยม (หนา) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 20 นาที (30 นาทีของคุณ):

• ส่วนผสมอยู่ตรงหน้าคุณ เย็นครีมล่วงหน้าและแช่แข็งมาการีนในช่องแช่แข็ง
• ขูดเนยเทียมแช่แข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ครีมเปรี้ยว ผสม.
• ร่อนแป้ง ใส่แป้งครึ่งถ้วยลงในชามผสมครีมเปรี้ยว
• นวดแป้งนุ่ม ๆ แช่เย็นสำหรับ 1 ชั่วโมง.
• แบ่งแป้งเป็น 4 ชิ้นส่วน ม้วนออกบาง ๆ เช่นเกี๊ยว
• ตัดวงกลมเป็น 8 ชิ้นส่วน
• วางไส้ที่ฐานของสามเหลี่ยม จากนั้นม้วนคุกกี้ให้เป็นหลอด
• วางคุกกี้ที่เตรียมไว้บนถาดอบ
• 200 องศา). วางถาดอบบนชั้นกลาง อบที่อุณหภูมิ 200 องศา 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• คุกกี้ Minutka พร้อมแล้ว ตักใส่จานโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ขอให้คุณและแขกของคุณ!

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิพโอรีโอที่สามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน สูตรง่ายๆและราคาไม่แพงอย่างไม่น่าเชื่อ! สูตรโอรีโอนั้นง่ายมากที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำอาหารได้

ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

• เนย - 115 ร
• นม - 25 ร
• ไข่ - 1 พีซี.
• แป้ง - 150 ร
• ผงโกโก้ - 50 ร
• น้ำตาล - 100 ร
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ซอง
• ผงฟู - 5 ร
• ผงน้ำตาล - 140 ร

ทำอาหาร - 20 นาที (20 นาทีของคุณ):

• ในการทำคุกกี้โอรีโอโฮมเมดก่อนอื่นให้เตรียมอาหาร
• วิธีทำคุกกี้โอรีโอที่บ้าน: รวมแป้งกับผงโกโก้ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา ( 1 ถุง). ผสม.
• ผสมเนย 90 กรัมกับน้ำตาล
• ตีด้วยเครื่องผสมและเพิ่ม 1 ไข่. ผสม.
• รวมส่วนผสมของแห้งกับส่วนผสมของเนย - ไข่ ผัดด้วยไม้พายซิลิโคน
• นวดแป้ง
• แบ่งแป้งเป็น 2 ชิ้นส่วน ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วเกลี่ยให้หนาเท่าช็อกโกแลตแท่ง ส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับ 30 นาที.
• เนย ( 25 d) ผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง
• ใส่น้ำตาลวานิลลาและ 25 นมมล. กวน.
• ตีด้วยเครื่องผสม
• ใส่ครีมที่เตรียมไว้ลงในถุง ส่งไปที่ตู้เย็น
• วางแป้งลงบนแผ่นรองอบปิดด้วยแผ่นที่สองด้านบนแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง
• บีบวงกลมด้วยแก้ว
• วางคุกกี้ช็อกโกแลตชิปลงบนถาดที่บุด้วยกระดาษ parchment
• ส่งคุกกี้ไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ 170 องศาโดย 10 นาที.
• พลิกคุกกี้ช็อคโกแลตชิพแล้วปาดด้วยครีม
• ปิดทับด้วยคุกกี้ชิ้นที่สอง
• คุกกี้โอรีโอโฮมเมดพร้อมแล้ว Bon Appetit ทุกคน!

บิสกิตบุชเป็นคุกกี้ทรงกลมขนาดเล็ก บุชทำจากแป้งบิสกิต

หากคุณมีเตาอบขนาดเล็กให้ใช้เวลาครึ่งหรือหนึ่งในสี่ของค่ามาตรฐานของผลิตภัณฑ์สำหรับพุ่มไม้ - เทคโนโลยีการทำแป้งบิสกิตต้องอบทันทีหลังจากผสม!

ส่วนผสม:

• ไข่ - 10 พีซี.
• น้ำตาล - 200 ร
• แป้ง - 200 ร
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด

ทำอาหาร - 40 นาที (25 นาทีของคุณ):

• การเตรียมแป้งสำหรับพุ่มไม้รวมถึงการดำเนินการดังต่อไปนี้: ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายตีไข่ขาวผสมไข่แดงกับแป้งนวดแป้งใส่วิปปิ้งวิปปิ้งลงในแป้ง เตรียมผลิตภัณฑ์ตามสูตรบิสกิตบุช
• วิธีทำบิสกิตบุช: แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดงกับน้ำตาล
• ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนปริมาณเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง. เปิดเตาอบ
• ตีไข่ขาวจนเพิ่มปริมาณ 5-6 ครั้งและจนเกิดฟอง (อย่างช้าๆในตอนแรกจากนั้นค่อยๆเพิ่มความเร็วในการตี) ในตอนท้ายสามารถเติมกรดซิตริกเพื่อเสริมสร้างโครงสร้างของผ้าขาว
• ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงในไข่แดงที่ตีแล้วลงไปเล็กน้อย
• ใส่แป้งลงในแป้งผสมช้าๆอีกครั้ง
• จากนั้นค่อยๆใส่ไข่ขาวที่เหลือลงไปแล้วคนให้เข้ากันอย่างช้าๆจากล่างขึ้นบนจนเนียน
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ อบแป้งบุชสำเร็จรูปทันที สามารถวางในถุงบีบที่มีท่อเรียบหรือเค้กทรงกลมหรือรูปไข่สามารถวางบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• ใส่ลงในเครื่องอุ่น 180-190 ° C เตาอบและอบบิสกิตบุชประมาณ 10-15 นาที.

ส่วนผสม:

• 60 ร
• ไข่ - 1 พีซี.
• นม - 2 ศิลปะ. ล.
• แป้ง - 150 ร
• ผงน้ำตาล - 80 ร
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

• วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วน: ตีเนยที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลผง
• ใส่ไข่วานิลลิน (หรือน้ำตาลวานิลลา) และนม ผัดส่วนผสมหลังจากส่วนผสมแต่ละอย่าง
• ใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง ปรากฎว่าค่อนข้างหนา
• เราโอนแป้งลงในถุงขนมที่มีหัวฉีด (ตัวอย่างเช่น "ดาวเปิด") วางคุกกี้รูปทรงอิสระลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• เราอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนในเตาอบที่อุ่นด้วย 210 องศา 10-15 นาที.
• คุกกี้ขนมปังกรอบโฮมเมดพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ไม่มีอะไรเร็วไปกว่าการอบด่วน! คุกกี้ชอร์ตเบรดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่ก็อร่อยดี

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนยอุณหภูมิห้อง - 100 ร
• ไข่ - 2 พีซี.
• น้ำตาล - 1 แก้ว (ประมาณ 200 ง)
• แป้ง - 1,5 แว่นตา (ประมาณ 220-240 ง)
• โซดา - 0,5 ช้อนชา (สามารถชำระคืนได้ 0,5 h. ล. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู)
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา (รสชาติ)
• ขิงบด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร - 25 นาที (15 นาทีของคุณ):

• ผสมเนยนิ่มไข่น้ำตาลแป้งร่อนและโซดาเพิ่มอบเชย (คุณสามารถใส่ขิงบดได้ด้วย)
• ทำแป้ง
• ใช้ช้อนชาวางคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ นำเข้าอบในเตาอุ่น 10 นาทีที่ 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• คุกกี้จะเย็นและกรอบดังนั้นจึงควรนำคุกกี้ออกจากถาดอบในขณะที่ร้อน เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

คุกกี้โฮมเมดที่อร่อยมาก "เต้าหู" ที่หลายคนคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก มีคนเรียกคุกกี้ดังกล่าวว่า "อุ้งเท้า" หรือ "ซองจดหมาย" คุกกี้ที่มีรสชาติของนมเปรี้ยวนั้นทำไม่ยาก

ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• ชีสกระท่อม - 250 ร
• แป้งสาลี - 140-160 ร
• น้ำตาล - 1 ศิลปะ. ช้อน (ในแป้ง) + 5-6 ศิลปะ. ช้อน (สำหรับการก่อตัวของคุกกี้)
• เนย - 110 ร
• ผงฟู - 1 h ช้อน
• เกลือ - หยิก

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที (30 นาทีของคุณ):

• ผลิตภัณฑ์สำหรับทำคุกกี้โฮมเมด "เต้าหู".
• วิธีทำคุกกี้“ เต้าหู” แบบโฮมเมด: บดคอทเทจชีสด้วย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• ใส่เนยละลายและผสมให้เข้ากัน
• จากนั้นใส่ผงฟูและใส่แป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง
• ทิ้งแป้งนมเปรี้ยวไว้ในตู้เย็นเพื่อ 1-2,5 ชั่วโมง.
• จากนั้นรีดแป้งออกบาง ๆ และตัดออกจากช่องว่างสำหรับคุกกี้นมเปรี้ยวโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม.
• เราสร้างคุกกี้ "หูเต้าหู้" จุ่มแป้งลงในน้ำตาลด้านหนึ่งพับครึ่งด้วยน้ำตาลด้านใน เราทำเหมือนเดิมอีกครั้ง จุ่มน้ำตาลสามเหลี่ยมที่ได้เป็นครั้งสุดท้าย เรากระจายสามเหลี่ยมเต้าหู้บนแผ่นอบน้ำตาลขึ้น เราอบคุกกี้ชีสกระท่อมที่อุณหภูมิ 180 องศา 25 นาที.
• คุกกี้โฮมเมด "เต้าหู" พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!!!

มีสูตรคุกกี้ขนมชนิดร่วนมากมาย ความนุ่มและความกรอบเป็นเกณฑ์หลักสำหรับขนมอบยอดนิยมนี้ ขนมชนิดร่วนควรละลายในปากของคุณ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 450 ร
• เนย - 200 ร
• น้ำตาล - 200 ร
• ไข่ - 1 พีซี.
• นม - 50 มล
• น้ำตาลวานิลลา - 2 h. ช้อน
• เกลือ - 0,5 h. ช้อน

การเตรียม:

• เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้น้ำตาล
• วิธีทำคุ้กกี้ชอร์ตเบรดน้ำตาล: ใส่ชามผสม 200 เพิ่มเนยนุ่ม ๆ 1 กรัม 200 กรัมน้ำตาล ตีจนได้มวลปุยสีขาว ในขั้นตอนการผสมเพิ่ม 2 น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชาและเกลือครึ่งช้อนชา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเอสเซนส์อัลมอนด์เปลือกส้มหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ลงในแป้งที่คุณเลือกได้
• ในขณะที่ส่วนผสมของน้ำมันกำลังผสมอยู่ในชามที่แยกจากกันให้ผสมไข่ 1 ฟองและ 50 มิลลิลิตรของนม
• โดยไม่ต้องหยุดกวนทีละนิดใส่ส่วนผสมของน้ำมัน 450 แป้ง 1 กรัมและไข่กับนม
• เรากระจายแป้งบนฟิล์มครัวให้มีรูปร่างที่สะดวกสำหรับการทำงานต่อไปห่อแล้วส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยก็สำหรับ 2 ชั่วโมง.
• หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงให้นำแป้งออกจากตู้เย็นโรยโต๊ะแป้งและลูกกลิ้งด้วยแป้ง
• รีดแป้งขนมปังชนิดสั้นออกเป็นชั้นหนา 3 มิลลิเมตร.
• เราตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างต่าง ๆ วางไว้บนแผ่นอบ
• อบคุกกี้น้ำตาล 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส. จากแป้งจำนวนนี้เราจะได้รับประมาณ 60 คุกกี้ขนาดกลาง
• เรานำคุกกี้ประเภทชอร์ตเบรดที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาพักให้เย็นและเสิร์ฟคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนและสวยงามสำหรับชาหรือกาแฟ

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปแสนอร่อย รับรองว่ากินทุกอย่างพร้อมกันและไม่อยากแบ่งให้ใคร! ช็อกโกแลตเนื้อนุ่มละเอียดอ่อน สูตรนี้ง่ายมากที่แม้แต่เด็กเล็กก็สามารถรับมือได้!

ส่วนผสม:

• เนย 72 % - 100 ร
• ไข่ - 2 พีซี.
• แป้ง - 150 ร
• ผงโกโก้ - 50 ร
• น้ำตาล - 160 ร
• น้ำตาลวานิลลา - 10 ร
• เกลือ - 1 หยิก
• ผงฟู - 1 h ช้อน
• ผงน้ำตาล - สำหรับบี้

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที (10 นาทีของคุณ):

• ส่งเนยนุ่มเกลือน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในชาม ผัดจนเนียน สามารถใช้เครื่องผสมได้
• ใส่โกโก้ลงไปผัดอีกครั้ง ใส่ไข่ลงไปผัด ใส่ผงฟูและใส่แป้งลงไปผัดจนเนียน วางแป้งไว้ในช่องแช่แข็ง 1 ชั่วโมง. แป้งจะต้องแข็งตัวเพื่อให้สามารถรีดออกมาได้
• ม้วนแป้งเป็นลูกชั่ง 25-30 d (ขนาดเท่าวอลนัท) แล้วม้วนด้วยน้ำตาลผง
• กระจายลูกบอลบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคนเว้นช่องว่างระหว่างพวกเขาเนื่องจากคุกกี้จะเพิ่มขนาดเมื่ออบ
• อบคุกกี้ช็อกโกแลตชิป 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
• ปล่อยให้คุกกี้ช็อกโกแลตชิพที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเพราะมันนุ่มมาก จากนั้นคุณสามารถนำคุกกี้ออกจากแผ่นอบ

คุกกี้ "Khvorost" ตามสูตรนี้กรอบเป็นพิเศษ!

ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• แป้ง - 1,5 แว่นตา ( 220-240 ง)
• ไข่ - 2 พีซี.
• นม - 2 ศิลปะ. ช้อน
• เกลือ - 0,5 h. ช้อน
• น้ำมันพืช - 200-300 มล
• ผงน้ำตาล - 2-2,5 ศิลปะ. ช้อน

ทำอาหาร - 40 นาที (30 นาทีของคุณ):

• ผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมไม้พุ่ม
• วิธีทำบรัชวูดทอดกรอบ: ใส่แป้งและเกลือลงในชาม
• ตีไข่กับนม
• เทส่วนผสมของไข่ลงในแป้ง นวดแป้งควรนุ่มยืดหยุ่น
• แบ่งแป้งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้ม้วนออกได้ง่ายขึ้น แผ่ออกให้บางที่สุด ( 1-1,5 มม.). ยิ่งรีดแป้งบางลงเท่าไหร่แปรงก็จะยิ่งอร่อยขึ้นเท่านั้น
• ตัดแป้งที่รีดแล้วเป็นสี่เหลี่ยม 5x5ทำช่องตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมด้วยมีดบาง ๆ
• ร้อยด้ายขอบด้านหนึ่งของสี่เหลี่ยมจัตุรัส
• เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือหม้ออย่างน้อยชั้นหนึ่ง 2,5 ซม. ร้อนให้เข้ากันแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง (ใช้เวลาประมาณ 8 นาที).
• นำไม้พู่กันออกด้วยช้อนเจาะรูแล้วซับให้แห้งบนตะแกรงหรือกระดาษเช็ดมือ
• ปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานให้อร่อย!

คุกกี้ชอร์ตเบรดกับแยม - เร็วและอร่อย! คุกกี้หรือพายขนมชนิดร่วนแบบโฮมเมด - ความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้าน

1. บดเนยเทียมอ่อนกับน้ำตาลและไข่ใส่แป้งเกลือโซดา

2. นวดแป้งแข็ง แบ่งออกเป็น 2 ส่วน บีบส่วนหนึ่งที่ด้านล่างของแผ่นอบใส่ชั้นของแยม / แยม (ความหนาของชั้น - ไม่จำเป็น) ขูดแป้งที่เหลือบนกระต่ายขูดหยาบเพื่อให้ครอบคลุมไส้ทั้งหมด

3. นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-30 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง ตัดพายที่เสร็จแล้วเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนขณะร้อน

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 พีซี.
• มาการีน - 200 ร
• น้ำตาล - 1 กระจก
• แป้ง - 3 แว่นตา
• เกลือ - 1 หยิก
• โซดา (slaked) - 0,5 h. ช้อน
• แยมหรือแยม - เพื่อลิ้มรส

อร่อยช็อคโกแลตพาย! แค่ละลายในปาก! เหมาะกับกาแฟหรือนม :-) เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง - สำหรับวันเกิดปีใหม่คริสต์มาส ...

บราวนี่เป็นหนึ่งในขนมหวานยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา สามารถพบได้ในร้านกาแฟและร้านขนมอบและผู้ที่ชื่นชอบขนมอบโฮมเมดจะต้องอบบราวนี่ที่บ้าน โดยปกติบราวนี่จะเสิร์ฟพร้อมกาแฟไอศกรีมเด็ก ๆ ชาวอเมริกันจะไม่ปฏิเสธนมจากบราวนี่ นี่เป็นตัวอย่างทั่วไปของอาหารเพื่อความสะดวกสบาย (อาหารโฮมเมดแสนอร่อยแคลอรีสูงที่ทำให้นึกถึงอดีตและความรู้สึกเบา ๆ อื่น ๆ )

โดยพื้นฐานแล้วบราวนี่เป็นส่วนผสมระหว่างเค้กช็อกโกแลตเข้มข้นและบิสกิตแห้ง

ฉันชอบใช้บราวนี่เป็นฐานสำหรับเค้กมูสเพราะ เปลือกกลายเป็นชื้นฉ่ำชั้นของมูสที่สูงและเบาจับตัวได้ดีและเข้ากันได้ดีกับสีเหลืองอ่อน :-)

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 180 ร
• น้ำตาล - 350 มล. ( 280 ง)
• ไข่ - 3 พีซี.
• แป้ง - 250 มล. ( 160 ง)
• เกลือ - 0,5 h. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1,5 h. ล.
• หรือวานิลลาเล็กน้อย
• ผงโกโก้ - 150 มล. ( 100 ง)

ทำอาหาร - 2 ชั่วโมง (25 นาทีของคุณ):

• จะเป็นการดีที่สุดหากส่วนผสมทั้งหมดสำหรับบราวนี่อยู่ในอุณหภูมิห้อง
• วิธีทำช็อคโกแลตบราวนี่: บดเนยกับน้ำตาลจนฟู
• ใส่ไข่ทีละฟองตีส่วนผสมทุกครั้งจนเนียน
• ผสมส่วนผสมแห้ง
• ร่อนส่วนผสมที่แห้งแล้วค่อยๆลงในส่วนผสมของเนยและไข่
• ปรากฎว่าเป็นแป้งครีม
• เปิดเตาอบที่ 175-180 องศา เราแผ่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (ฉันมีแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.) ปรับระดับด้วยไม้พาย
• และเรานำบราวนี่ไปอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 175-180 องศาบน 20-35 นาที. ตรวจสอบความพร้อมของบราวนี่ด้วยไม้เสียบ - บราวนี่ที่ทำเสร็จแล้วจะชื้นเล็กน้อยด้านในอย่าให้แห้งเกินไป ปิดเตาอบเปิดประตูเล็กน้อยแล้วปล่อยบราวนี่ที่ทำเสร็จแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท
• ฉันมีพายช็อคโกแลตสูงขนาดนี้! สามารถหั่นเป็น 2-3 เค้กและใช้เป็นฐานสำหรับเค้ก (ดูสูตรสำหรับเค้ก "นมนก" ในบล็อกอาหารของฉัน) หรือจะหั่นบราวนี่เป็นชิ้น ๆ แล้วทานขนมช็อกโกแลตแสนอร่อยแบบโฮมเมดกับกาแฟหรือนม
• ฉันชอบบราวนี่นมเป็นพิเศษ - บราวนี่ช็อคโกแลตเข้มข้นเนื้อนุ่มรสชาติเข้ากันได้ดีกับนมเย็น ลองดูสิฉันคิดว่ามันจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยเช่นกัน! :-)

ฉันมักจะเติมช็อกโกแลตหยดลงในคุกกี้ขนมชนิดร่วนเด็ก ๆ ก็พอใจกับคุกกี้ดังกล่าว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 2 แว่นตา + 2 ศิลปะ. ล.
• โซดา - 1/2 h. ล.
• เกลือ - 1/2 h. ล.
• น้ำตาลทรายแดง - 1 กระจก
• เนย (ละลายและแช่เย็น) - 12 ศิลปะ. ล.
• น้ำตาลทรายขาว - 1/2 แว่นตา
• ไข่ที่มีขนาดใหญ่ - 1 พีซี.
• ไข่แดง - 1 พีซี.
• สารสกัดจากวานิลลา - 2 h. ล.
• หยดช็อกโกแลต - 1,5 แว่นตา

การเตรียม:

• วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชอร์ตเบรด: 1 ... เปิดเตาอบเพื่ออุ่นจนกระทั่ง 160 องศาตั้งตะแกรงให้อยู่ตรงกลาง วางแผ่นรองอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษรองอบ ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งเบกกิ้งโซดาและเกลือแล้วพักไว้ 2 ... ในชามขนาดใหญ่อีกใบใส่น้ำตาลและเนยละลายตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1-2 นาที. ใส่ไข่ทั้งฟองไข่แดงและวานิลลาลงในส่วนผสมตีต่อไปอีกวินาที 30 .
• 3. ลดความเร็วของเครื่องผสมให้เหลือน้อยที่สุดใส่ส่วนผสมของน้ำมัน 2 แป้งหนึ่งแก้วคนให้เข้ากัน 30 วินาที (เพิ่มแป้งอีกสองสามช้อนหากจำเป็น)
• 4. ใส่ช็อกโกแลตหยดลงในแป้งคนด้วยไม้พายหรือช้อน
• 5. ปั้นแป้งที่มีขนาดเท่ากัน (หนึ่งลูก - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแป้ง)
• 6. วางลูกบอลบนแผ่นอบที่เตรียมไว้สองแผ่นโดยประมาณ 5 ห่างกันเซนติเมตร
• 7. วางแผ่นอบหนึ่งแผ่นในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบคุกกี้ชอร์ตเบรดด้วยช็อกโกแลตประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง (คุกกี้ควรแข็งที่ขอบและตรงกลางนุ่มเล็กน้อย) นำคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบทิ้งคุกกี้ชอร์ตเบรดไว้กับช็อกโกแลตที่อุณหภูมิห้องจนเย็นสนิท วางแผ่นอบที่สองลงในเตาอบและอบคุกกี้ชอร์ตเบรดที่เหลือด้วย

อีกอย่างที่เรียบง่ายและเป็นที่รักของ GOST หลายคน ส่วนตัวฉันเชื่อมโยงบิสกิตเหล่านี้กับโรงเรียนมัธยม)) นี่เป็นขนมอบแสนอร่อยชิ้นเดียวในห้องอาหารของเรา และทุกๆวันในช่วงพักใหญ่เราซื้อบิสกิตและชารสจืดอย่างมากพร้อมน้ำตาลในปริมาณที่ "ผิด" ... โดยทั่วไปแล้ววันนี้ฉันกินบิสกิต 2 ชิ้นกับชาไม่หวานด้วยความยินดียิ่ง)

ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 95 ร
• น้ำตาล - 200 ร
• ไข่ - 1 พีซี. ( 0,5 พีซี. เป็นแป้ง + 0,5 พีซี. สำหรับการหล่อลื่น)
• นม - 75 ร
• น้ำตาลวานิลลา - 5 ร
• ผงฟู - 4 ร
• โซดา - 2 ร
• แป้ง - 400 ร

ทำอาหาร - 50 นาที (35 นาทีของคุณ):

• วิธีทำเค้กนม: ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลจนเนียน ไข่เขย่าให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็น 2 ส่วนเท่ากัน ทิ้งไว้ส่วนหนึ่งจำเป็นต้องทาไขมันบิสกิต ใส่นมและไข่ครึ่งฟองลงในเนย ตีครีม ใส่ผงฟูผสม
• ใส่แป้งและนวดให้เป็นแป้งที่เนียนไม่เหนียว
• ปัดแป้งด้วยแป้ง. รีดเลเยอร์ให้หนา 6-7 มม. ตัดบิสกิตที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9,5 ซม. (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม.)
• ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ แปรงไข่. (รวบรวมแป้งที่เหลือเป็นลูกนวดคลึงอีกครั้ง ... จนกว่าจะใช้แป้งหมด)
• นำเค้กนมเข้าอบจนร้อน 200 พร้อมเตาอบ 10-12 นาที. จนเป็นสีทอง เย็นบนตะแกรง
• ฉันเข้าใจแล้ว 20 เส้นผ่าศูนย์กลางบิสกิต 8 ซม. ถาดอบหนึ่งแผ่นไม่พอดี
• ชอร์ตเบรดนมสำเร็จรูป ทานให้อร่อย!!!

Gata - เร็วและถูก!

วิธีทำ gata:

1. ผสมแป้งครีมเปรี้ยวโซดา นวดแป้งแช่เย็น 30 นาที

2. นำแป้งออกจากตู้เย็นม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมทาไขมันด้วยเนยละลายโรยด้วยน้ำตาล

3. ม้วนและหั่นเป็นส่วน ๆ วางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ

4. อบกาต้าในเตาอุ่นด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 แว่นตา
• ครีมเปรี้ยว - 200 ร
• โซดา - 0,5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 0,5 แว่นตา
• เนย - 50-100 ร

ฉันซื้อคุกกี้มะพร้าวที่อร่อยที่สุดในร้านและทุกครั้งที่ฉันคิดว่า:“ แล้วพวกเขาจะทำอย่างไร? อร่อยมาก ... ” ดังนั้นฉันจึงเห็นสูตรสำหรับคุกกี้ที่ทำจากขุยมะพร้าวซึ่งดูเหมือนกับฉัน - คล้ายกันมากฉันปรุงและไม่ผิด - มีกลิ่นหอมและอร่อยเหมือนกัน! กรุบกรอบและเตรียมง่ายมาก!

ฉันเห็นสูตรคุกกี้ที่ทำจากมะพร้าวในนิตยสาร "กินที่บ้าน"

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เกล็ดมะพร้าว - 250 ร
• น้ำตาล - 150 ร
• ไข่ - 3 พีซี.

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง (20 นาทีของคุณ):

• วิธีทำคุกกี้มะพร้าว: ผสมไข่น้ำตาลและขี้กบ
• ปั้นลูกบอลวางบนกระดาษ ลูกน้อยของคุณจะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม - มันสนุกมากที่ได้หมุนลูกบอลมีกลิ่นหอมและขาว และอย่าลืมจุ่มมือเล็ก ๆ ของคุณในน้ำอุ่นเพื่อไม่ให้ติดกับที่จับ
• อบคุกกี้มะพร้าวในเตาอบเมื่อ 180 องศา 20-25 นาที. เปิดเตาอบ! นำเข้าอบจนสุกเหลืองดี อย่าหักโหมจนเกินไปมิฉะนั้นคุกกี้จะแห้งและเหนียว!
• เมื่ออบเสร็จแล้วให้นำบิสกิตมะพร้าวออกจากถาดอบและวางซ้อนกันให้เย็น ผ่าน 20 ชิมเป็นเวลาหลายนาที
• รูปเพิ่มเติมสำหรับคนขี้ระแวง :) บีบแป้งมะพร้าวให้หนักขึ้นและปั้นเป็นลูกออกมา
• นี่คือลูกบอลเอง คุณสามารถปั้นคุกกี้ในรูปทรงใดก็ได้ (เช่นปิรามิด) - จินตนาการและปากกาของคุณ!
• ผู้ช่วยหัวหน้า.
• บนแผ่นอบ - และในเตาอบ!
• แต่ของสำเร็จรูปกำลังคว้าอยู่แล้วยังไม่เย็นลง!
• เราสนุกกับตัวเองระหว่างเกม ขอให้โชคดีและอารมณ์ดีทุกคน !!

คุกกี้ขนมปังกรอบโฮมเมดพร้อมครีมเปรี้ยวเหมาะสำหรับทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น! ขนมปังกรอบนุ่มหอมกรุบกริบในปาก

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• ครีมเปรี้ยว 20 % - 100 ร
• เนย (นิ่ม) - 60 ร
• น้ำตาล - 90 ร
• ไข่ - 1 พีซี.
• แป้ง (สำหรับแป้งโดว์) - 180 r + 2-3 ศิลปะ. ช้อนสำหรับทำแป้ง
• น้ำตาลวานิลลา - 2 h. ช้อน
• ผงฟู - 1 h ช้อน
• น้ำตาลผง (สำหรับเสิร์ฟ) - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร - 5 ชั่วโมง (25 นาทีของคุณ):

• เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นในการทำคุกกี้ขนมปังไส้ครีมเปรี้ยว นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อให้นิ่ม
• ในชามใส่เนยนุ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา
• ปัดเนยและน้ำตาลแล้วตีไข่
• คนให้เข้ากันอีกครั้งจนเป็นครีม ใส่ครีมเปรี้ยว
• นวดฐานแป้งอีกครั้ง
• ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในชามพร้อมเนยและครีม
• ใช้ช้อนหรือตะหลิวซิลิโคนนวดแป้ง ควรจะนุ่มเหนียวติดมือ
• ใส่แป้งลงในถุงหรือห่อด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง (คุณสามารถในเวลากลางคืน)
• ก่อนทำแป้งให้เปิดเตาอบก่อน 180 องศา บนพื้นผิวที่มีแป้งให้รีดแป้งเย็นเป็นชั้นโดยประมาณ 0,6-0,8 ซม.
• ตัดคุกกี้ออกด้วยแม่พิมพ์ รวบรวมเศษแป้งม้วนออกอีกครั้งแล้วตัดคุกกี้ออก ทำเช่นนี้กับการทดสอบทั้งหมด
• วางชิ้นแป้งลงบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
• อบคุกกี้ชอร์ตเบรดกับครีมเปรี้ยวจนร้อน 180 องศาเตาอบ 15-20 นาที.
• เย็นคุกกี้ที่เสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
• บิสกิตชอร์ตเบรดพร้อมครีมเปรี้ยวพร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

เป็นการยากที่จะหาพนักงานต้อนรับที่ไม่คุ้นเคยกับเมอแรงค์ แต่มีเพียงไม่กี่คนที่กล้าปรุงอาหารอันโอชะจากโปรตีนวิปปิ้งและเมอแรงค์ก็เตรียมได้อย่างเรียบง่าย เมอแรงก์ที่ปรุงในอ่างน้ำเรียกว่าสวิสเมอแรงก์

ส่วนผสม:

• ไข่ขาว - 4 พีซี.
• น้ำตาล - 200 ร
• กรดมะนาว - 1 หยิก

การเตรียม:

• ในการทำเมอแรงค์จากไข่ขาวเราเตรียมส่วนผสม
• วิธีทำเมอแรงค์ (Swiss meringues): ผสมกรดซิตริกกับน้ำตาลแล้วเทลงในโปรตีน ตีด้วยเครื่องผสม 15 วินาที.
• การทำอ่างน้ำ: ใส่หม้อต้มน้ำไว้บนกองไฟ เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนและใส่ชามโปรตีนไว้ด้านบน เอาชนะสำหรับ 10 นาทีด้วยการต้มอย่างช้าๆหรือ 5 นาทีด้วยความร้อนสูง
• นำออกจากเตาแล้วคนให้มากขึ้น 2-4 นาที.
• เราเติมโปรตีนลงในถุงขนมแล้ววางลงบนกระดาษ parchment ในส่วนเล็ก ๆ (ถ้าคุณไม่มีถุงบีบให้ใช้สองช้อนชาตีไข่ขาวให้กระจาย)
• เราอบเมอแรงค์ด้วยความร้อน 80-90 องศาในเตาอบสำหรับ 30 นาที.
• เมอแรงค์ (เมอแรงค์) พร้อมแล้ว
• ในการทำเมอแรงค์สีขาวเหมือนหิมะให้อบที่อุณหภูมิ 50-60 องศา แต่จะแห้งนานขึ้น ปรุงด้วยความสุขเอาใจคนที่คุณรัก!

สูตรง่ายๆและรวดเร็วที่คุณสามารถทำซ้ำได้ทุกวัน! อย่าเพิ่งเบื่อ! บิสกิตเนื้อแอปเปิ้ลนุ่ม ๆ เด็ก ๆ ก็รักมัน!

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 2 พีซี.
• ไข่ - 2 พีซี.
• น้ำตาล - 100 ร
• เนย (นุ่ม) - 100 g + สำหรับทาจาระบีแผ่นอบ
• แป้ง - 280 g + สำหรับโรยถาดอบ
• ผงฟู - 1 h ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา - 1 h ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

• ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดมีอยู่ในครัวทุกห้อง เนยควรนุ่ม
• ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือ จากนั้นเราตีต่อไปและเพิ่มน้ำตาลปกติและวานิลลา
• ใส่เนยนิ่มแล้วตีอีกเล็กน้อย
• น้ำตาลละลายใส่แป้ง (ไม่ทั้งหมดในครั้งเดียว) เทด้วยผงฟู ผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับแป้ง ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้งที่เหลือและผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย
• เปิดเตาอบจน 180 องศา จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและฝุ่นด้วยแป้ง เรากระจายแป้งบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ในระยะห่างที่ดีกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เราอบซอฟท์คุกกี้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศานาที 10-12 (เน้นเตาอบของคุณ) โรยบิสกิตสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งขณะร้อน
• ทานให้อร่อย!

คุณต้องการลิ้มรสความหวานในวัยเด็กที่เราฝันถึงในความฝันสีรุ้งหรือไม่? แน่นอนคุณทำ! และตอนนี้คุณมีโอกาสเช่นนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นอุทิศเวลาเพียง 15 นาทีเพิ่มความพยายาม - และ voila! คุกกี้ที่น่าทึ่งนี้จะส่งความคิดของคุณไปไม่กี่วินาที ... นาที ... ช่วงเวลา ... ย้อนกลับไปในวัยเด็ก :)

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 พีซี.
• น้ำตาล - 70 ร
• แป้ง - 90 ร
• โซดา - 1/3 h. ล.
• กรดมะนาว - 1 หยิก
• เกลือ - 1 หยิก
• วานิลลิน - 1 ร
• นมข้นต้ม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร - 15 นาที (15 นาทีของคุณ):

• วิธีทำคุกกี้บิสกิตกับนมข้น: ตีไข่ ค่อยๆใส่น้ำตาลแป้งวานิลลินเกลือโซดาและกรดซิตริกโดยไม่ต้องหยุด
• ตีแป้งจนเนียน
• บนแผ่นซิลิโคน (หรือแผ่นรองอบที่บุด้วยกระดาษ parchment) ใช้ถุงขนมวาง "หยด" ของแป้ง
• เราอบคุกกี้บิสกิตในเตาอบที่อุ่นไว้ก่อน 8 นาทีที่ 180 องศา
• รวมคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเข้าด้วยกันทาด้วยนมข้นต้ม
• คุกกี้ชาสำหรับ 15 นาทีเสร็จ! ทานให้อร่อย!

วิธีทำคุกกี้ชอร์ตเบรด:

1. บดเนยนิ่มกับน้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ)

2. ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วรีบเก็บขนมชนิดชอร์ตคัสต์ให้เป็นลูก ถ้าแป้งไม่เก็บ แต่ร่วนเป็นเศษเล็กเศษน้อยให้เพิ่มอีก 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเนยนิ่ม (แต่ไม่ละลาย) หรือน้ำน้ำแข็งหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ

3. รีดแป้งบนโต๊ะแป้งให้หนา 1.25 ซม. โรยด้วยน้ำตาลทรายที่เหลือ

4. ตัดคุกกี้ด้วยที่ตัดคุกกี้หรือมีด วางคุกกี้ชอร์ตเบรดบนถาดอบห่างกัน 1 ซม.

5. อบคุกกี้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากถาดอบและวางบนตะแกรงให้เย็น

6. คุกกี้ชอร์ตเบรดสำเร็จรูปหากต้องการสามารถตกแต่งโดยจุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ส่วนผสม:

• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 150 ร
• แป้ง - 2 แว่นตา ( 300 ง)
• น้ำตาล - 5 ศิลปะ. ช้อน
• ช็อกโกแลตตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

คุกกี้ชอร์ตเบรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ คุกกี้ไม่ได้อบในเตาอบ แต่อยู่ในรูปแบบพิเศษบนเตา ฉันจำสูตรการอบคุกกี้ในกระป๋องตั้งแต่อายุยังน้อย จำวัยเด็กกันเถอะ!

ส่วนผสม:

• ไข่ - 5 พีซี.
• น้ำตาล - 200 ร
• เนย (หรือเนยเทียม) - 200 ร
• แป้ง - 300-350 ร

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง:

• ส่วนผสมสำหรับทำคุกกี้โฮมเมดในรูปแบบ: ไข่น้ำตาลเนยแป้ง
• วิธีทำคุกกี้โฮมเมดในแม่พิมพ์: ละลายเนย
• ใส่น้ำตาลและตีด้วยเครื่องผสม
• ใส่ไข่ตี
• ใส่แป้งลงไปผัด
• แป้งสำหรับคุกกี้ในรูปแบบควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
• เราให้ความร้อนกระทะคุกกี้กับแก๊ส เรากระจายแป้งบนครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์ (ประมาณสองช้อนโต๊ะ) แล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งทันที อบคุกกี้โฮมเมดในแม่พิมพ์ทั้งสองด้านประมาณ 2 นาที (ตรวจสอบบลัชออน)
• นั่นเป็นวิธีที่จะอบ! คุกกี้ตั้งแต่วัยเด็กพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

บังเอิญว่าปู่ของเราปรนเปรอเราด้วยคุกกี้ง่ายๆ แต่อร่อยมาก เราเรียกพวกมันว่า“ อันตราย” เพราะพวกมันบินหายไปเหมือนเมล็ดพืช แต่ก็ยากที่จะหยุด ฉันขอแนะนำให้คุณทำคุกกี้ชีสกระท่อมตามสูตรของคุณปู่

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 250-300 ร
• เนยเทียม (นิ่ม) - 200 ร
• ไข่ - 2 พีซี.
• แป้ง - 2,5 แว่นตา
• น้ำตาล - 0,5 แว่นตา
• โซดา - 0,5 h. ช้อน
• เกลือ - 0,5 h. ช้อน

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง (20 นาทีของคุณ):

• นี่คือสิ่งที่เราต้องการในการทำคุกกี้นมเปรี้ยว และแน่นอนเกลือ
• ชีสกระท่อมเนยเทียม (ควรนุ่ม) ไข่น้ำตาลโซดา (ไม่ดับ) และเกลือในชาม
• เพิ่มแป้งที่นั่น
• ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• จากนั้นเรานวดแป้งนมเปรี้ยวและส่งเป็นเวลาหลายนาที 20 ในตู้เย็น
• เรานำแป้งที่เหลือออกแบ่งเป็น 2 แบ่งครึ่ง (ม้วนออกสะดวกกว่า) ม้วนออกและหั่นเป็นเส้น
• ตัดเส้นเป็นชิ้น ๆ เราส่งคุกกี้ชีสกระท่อมเพื่ออุ่นให้ 200 เปิดเตาอบ 20 นาที.
• ถึงเวลาแล้ว - เรานำคุกกี้ชีสกระท่อมสำเร็จรูปออกจากเตาอบ
• และตอนนี้ - บนโต๊ะและกินมากเกินไป ทานให้อร่อย!!!

แป้งที่ทำจากเมอแรงค์ (ไข่ขาวตีด้วยน้ำตาลจนฟองฟู) ไม่มีน้ำหนักเบามีโครงสร้างเป็นรูพรุนเหมาะสำหรับทำขนมหลายชนิด ตัวอย่างเช่นทีรามิสุที่มีชื่อเสียงประกบด้วย "นิ้วของผู้หญิง" (Savoyardi) คุณสามารถอบคุกกี้ได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กทั้งชิ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ (เค้กขนมอบ)

ส่วนผสม (สำหรับ 10 เสิร์ฟ):

• ไข่ - 4 พีซี.
• น้ำตาล - 125 ร
• แป้ง - 130 ร
• ผงน้ำตาล - 50 ร

ทำอาหาร - 30 นาที (30 นาทีของคุณ):

• ซื้อของชำในรายการ ไข่ควรแช่เย็นจานควรแห้งสะอาดปราศจากไขมัน
• แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ร่อนแป้ง
• ขั้นแรกเขย่าไข่ขาวเพื่อขจัดสิ่งอุดตันที่เป็นไปได้
• เอาชนะ 1-1,5 นาทีถึงโฟมเบา
• เทน้ำตาลทรายเป็นส่วน ๆ
• ตีจนตั้งยอด เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องผสมของคุณ เมอแรงค์กลายเป็นมันวาวขาวราวกับหิมะและสม่ำเสมอ
• ส่วนผสมจะยึดติดกับขอบล้ออย่างแน่นหนาและสามารถคว่ำภาชนะได้ง่าย - มวลจะไม่เทออก
• ผสมไข่แดงในชามที่แยกจากกันแล้วเทลงบนไข่ขาว
• นวดด้วยความมั่นใจด้วยไม้พายเป็นวงกลมจนเนียน
• เราแนะนำแป้งในสองหรือสามปริมาณ นวดแป้งบิสกิตโดยไม่ต้องเป็นก้อน
• สำหรับการขึ้นรูปเราใช้เครื่องมือทำขนมหรือถุงอาหารธรรมดาที่มีมุมตัด
• วางแถบยาวลงบนถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ ความยาวประมาณ 7 ซม.
• โรยด้วยน้ำตาลผง (บางครั้งทำซ้ำสองครั้งอีกครั้งหลังจากนั้น 10 สำหรับเปลือกน้ำตาลที่เปราะมากขึ้น) เราอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 15 นาที.
• คลายร้อนและเสิร์ฟ "Ladies fingers" พร้อมชากาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ สนุก!

สูตรสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ! บิสกิตฝรั่งเศส "Sable" เนื้อนุ่มร่วนได้รสครีมที่ถูกใจและละลายในปาก! :)

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 160 ร
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 115 ร
• ผงน้ำตาล - 50 ร
• ไข่ไก่ - 1 พีซี.
• เกลือ - 1/4 h. ช้อน
• น้ำตาล - สำหรับโรยคุกกี้

ทำอาหาร - 30 นาที:

• วิธีทำขนมปังกรอบ French sable: ใช้ช้อนคนเนยอุณหภูมิห้องประมาณ 1 นาทีเพื่อให้เนยกลายเป็นครีมเนียนและเนียน
• ฉันร่อนน้ำตาลไอซิ่งและเติมเกลือ ผัดสักสองสามนาทีจนเนียน
• ฉันแยกสีขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงใส่ลงในส่วนผสมของน้ำมันในขณะที่ฉันใส่โปรตีนไว้ ฉันผสมให้เข้ากัน
• ร่อนแป้งลงในมวลที่ได้ ฉันนวดแป้งชนิดสั้นคุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน
• ฉันโอนแป้งไปยังฟิล์มหรือถุงในรูปแบบ "บันทึก" ขนาดเล็ก ห่อด้วยพลาสติกแล้วใส่ตู้เย็นเพื่อ 2 ชั่วโมง.
• ภายหลัง 2 เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงฉันจาระบีแป้งด้วยโปรตีนและโรยด้วยน้ำตาล (น้ำตาลหรือขาว - เป็นทางเลือก) หั่นเป็นชิ้นหนา ๆ 7-8 มม. และวางไว้บนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบ
• คุกกี้ขนมชนิดร่วนฝรั่งเศสอบในเตาอบที่อุ่นด้วย 180 ° C 20-23 นาที.
• ฉันทิ้งคุกกี้ Sable ที่เสร็จแล้วไว้สองสามนาทีบนแผ่นอบและวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท ทานให้อร่อย!

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นขนมที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำคุกกี้ที่ปราศจากแป้ง

คุกกี้สามารถทำจากแป้งหลายชนิดเช่นน้ำตาลขนมปังชนิดสั้นพัฟบิสกิต

ส่วนผสม:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 250 ร
• ถั่ว - 100 ร
• เนย - 100 ร
• ไข่ไก่ - 2 พีซี.
• น้ำตาล - 120 ร
• น้ำตาลวานิลลา - 10 ร
• เกลือ - 1 หยิก

การเตรียม:

• เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ต
• วิธีทำคุกกี้ข้าวโอ๊ต: ใส่ชามผสม 100 เนยนุ่ม ๆ กรัม 120 น้ำตาลกรัม 10 น้ำตาลวานิลลากรัมเกลือเล็กน้อยแล้วบดเป็นสีขาว
• โดยไม่ต้องหยุดถูให้เพิ่มทีละชิ้น 2 ไข่ถูด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนได้มวลนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน
• ลดความเร็วของเครื่องผสมให้ต่ำสุดเพิ่ม 250 ข้าวโอ๊ตและ 100 ถั่วกรัม คุณสามารถเพิ่มถั่วได้ตามต้องการ กวน 1-2 นาทีแป้งก็พร้อม
• บนแผ่นกระดาษรองอบใช้ช้อนสองช้อนเกลี่ยแป้งและปั้นคุกกี้ให้หนา 0,5-1 เซนติเมตร.
• เราอบคุกกี้ในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสโดยประมาณ 15 นาที.
• นำคุกกี้ข้าวโอ๊ตที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาพักให้เย็นจัดใส่จานและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

เบเกิลขนมปังกรอบแสนอร่อยกับมาร์มาเลดโฮมเมดหรือแยมก็อร่อย!

ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):

• แป้ง - 400 r ( 2,5 แว่นตา)
• ครีมเปรี้ยว - 200 ร
• มาการีน - 200 ร
• โซดา - 0,5 h. ช้อน
• แยม - 200-250 ร
• ผงน้ำตาล - 3-4 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส)

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที (30 นาทีของคุณ):

• เตรียมอาหารสำหรับทำเบเกิลพร้อมแยม (ทิ้งเนยเทียมไว้ที่อุณหภูมิห้องสำหรับ 15-20 ).
• วิธีทำเบเกิลกับแยม: ผสมครีมเปรี้ยวกับมาการีนที่นิ่มแล้ว เติมโซดา
• ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน นวดแป้งอย่างรวดเร็วห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าตู้เย็นให้เย็น (ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง)
• แล้วแบ่งแป้งเป็น 4 ชิ้นส่วน
• ม้วนแต่ละส่วนบาง ๆ ความหนาของวงกลมไม่ควรเกิน 0,5 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25-28 ซม.
• ตัดแต่ละวงกลมเป็น 8 เซ็กเมนต์
• จาระบีแต่ละส่วนเท่า ๆ กันโดยให้กระดาษติดและม้วนขึ้นโดยเริ่มจากปลายด้านกว้างด้านนอก
• เบเกิลโค้งงอด้วยเกือกม้า
• เปิดเตาอบ (อุ่นไว้ที่ 190-210 องศา). ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์ วางม้วนบนแผ่นอบ
• อบเบเกิลที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30 นาที.
• ทำให้เบเกิลเย็นลงด้วยแยมและโรยด้วยน้ำตาลผง
• เบเกิลพร้อมแยมพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

คุกกี้ชอร์ตเบรดซึ่งคุ้นเคยกันดีตั้งแต่วัยเด็ก คุกกี้ที่ละเอียดอ่อน "Kurabye" สามารถนำไปอบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือจะบรรจุในกล่องอย่างสวยงามและนำเสนอในงานปาร์ตี้

ส่วนผสม:

• แป้ง - 180 ร
• ผงน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 100 ร
• ไข่ใหญ่ (โปรตีนเท่านั้น) - 1 พีซี.
• แยมเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

การเตรียม:

• มาเตรียมส่วนผสมสำหรับคุกกี้ชอร์ตเบรดกับแยมกันเถอะ ร่อนแป้ง ทิ้งน้ำมันไว้บนโต๊ะ (ในครัวอุ่น ๆ ) ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนเริ่มงานเพื่อให้มันนิ่ม
• วิธีทำคุกกี้ Kurabye: ในชามที่แยกจากกันบดเนยกับน้ำตาลผง (หรือคุณสามารถตีด้วยเครื่องผสม) จนเนียน
• ใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมของน้ำมัน ปัดทุกอย่างอย่างเข้มข้นด้วยตะกร้อมือหรือเครื่องผสม
• ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนที่ได้ เพิ่มวานิลลินกันเถอะ
• ผสมทุกอย่างก่อนด้วยไม้พายจากนั้นใช้มือ ความสอดคล้องขั้นสุดท้ายของแป้งควรมีลักษณะคล้ายดินน้ำมันที่อ่อนนุ่มมาก ดังนั้นหากจำเป็นให้ปรับปริมาณแป้งเล็กน้อย
• ใส่กระดาษรองอบอาหารบนถาดอบ ใส่ขนมชอร์ตคัสต์ในปริมาณที่สะดวกลงในถุง มาเริ่มฝากช่องว่างคุกกี้อย่างระมัดระวังในระยะอย่างน้อย 1 ห่างกันซม.
• ตรงกลางของแต่ละชิ้นงานเราบีบรูเล็ก ๆ ด้วยนิ้วของเราซึ่งเราจะเติมแยม สำหรับสิ่งนี้สะดวกมากที่จะใช้เข็มฉีดยาทำขนมกับหัวฉีดที่บางที่สุด
• เปิดเตาอบที่ 200 องศา เราจะส่งแผ่นอบที่เตรียมไว้พร้อมคุกกี้ "Kurabye" ไปอบต่อ 15-20 นาที.
• ใส่คุกกี้ชอร์ตเบรดที่เสร็จแล้วพร้อมแยมพักไว้บนจาน ทานให้อร่อย!

แทนที่จะซื้อคุกกี้ขนมปังขิงคุณสามารถอบคุกกี้ขนมปังขิงแบบเรียบง่ายที่บ้านจากแป้ง kefir สูตรขนมปังขิงโฮมเมดค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

• คีเฟอร์ - 250 มล
• น้ำตาล - 250 ร
• น้ำมันพืช - 40 ร
• โซดา - 0,5 h. ช้อน
• แป้ง - 1-1,1 กิโลกรัม

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำ - 60 มล
• น้ำตาล - 185 ร

การเตรียม:

• เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังขิงโฮมเมด
• แป้งร่อน (ประมาณ 2 ทิ้งไว้หนึ่งกำมือเพื่อผสมต่อไป) ผสมน้ำตาลโซดาให้เท่า ๆ กัน เทคีเฟอร์และเนย
• นวดแป้งขนมปังขิงบน kefir - มันจะไม่เย็นและเหนียว ให้เขา 10 พักสักครู่
• นำแป้งชิ้นเล็ก ๆ ปัดด้วยแป้งนวดให้เข้ากันเล็กน้อยแล้วม้วนให้หนา ( 1 ซม.) บีบวงกลมด้วยแก้ว
• เปิดเตาอบ. อุณหภูมิที่เหมาะสมในการอบคือ 190 องศา พับวงกลมที่ตัดไว้บนถาดอบแผ่นซิลิโคนที่มีเส้นไม่ต้องใช้จาระบี
• อบขนมปังขิงในเตาอบ 13 นาที.
• วางคุกกี้ขนมปังขิงอบลงในชามลึก
• ในระหว่างนี้ให้เตรียมน้ำเชื่อม
• ส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำควรเดือด จากช่วงเวลานี้ระหว่าง 7 นาทีน้ำเชื่อมจะเดือดโดยใช้ไฟอ่อน เวลาที่ระบุได้รับการตรวจสอบเชิงประจักษ์แล้ว แต่ด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัยคุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมพร้อมโดยใช้นิ้วหยดหนึ่งหยด หากด้ายสั้นยืดออกเมื่อกางนิ้วออกแสดงว่าน้ำเชื่อมก็พร้อม
• เทคุกกี้ขนมปังขิงกับน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อน
• ใช้ช้อนขนาดใหญ่คนขนมปังขิงกับน้ำเชื่อม คุณต้องกวนโดยไม่หยุด หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเสียงลักษณะคล้ายกับการคลิกจะปรากฏขึ้นและขนมปังขิงจะเปลี่ยนเป็นสีขาวซึ่งหมายความว่ากระบวนการเคลือบเสร็จสมบูรณ์
• วางคุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดเคลือบไว้ให้แห้ง
• คุกกี้ขนมปังขิงโฮมเมดที่ขาวและนุ่มด้านในถูกปกคลุมด้วยเปลือกน้ำตาลเคลือบกรอบซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้แห้ง

ฉันคิดว่าหลายคนพลาดสูตรอาหารโซเวียต แต่ไม่ใช่เพราะความคิดถึงในช่วงเวลาสงบในวัยเด็กยับยั้ง แต่สูตรอาหารเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่ดีที่ถูกต้องซึ่งมักจะขาดในตอนนี้ ถึงเวลาแล้วสำหรับห่วงทรายกับถั่ว "จากบุฟเฟ่ต์โรงเรียน" - กลับไปที่สหภาพโซเวียต

บราวนี่คัพเค้ก

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับมัฟฟินช็อคโกแลตที่โอ้โอ้มาก

ส่วนผสม:

สำหรับขนมชนิดสั้น:

• แป้งสาลี - 320 ร
• เนยนุ่ม - 200 ร
• น้ำตาลหรือผงละเอียด - 120 ร
• ไข่ - 1 พีซี.
• ผงฟู - 1 h. ล.
• หรือโซดา - 1/3 h. ล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 h. ล.
• เกลือ - 2 g (หยิก)

สำหรับการโรย:

• ถั่ว (ส่วนใหญ่มักเป็นถั่วลิสง แต่ก็เป็นไปได้อื่น ๆ ) - 70 ร
• ไข่แดง - 1 พีซี.

การเตรียม:

• เตรียมอาหาร. ในสูตรดั้งเดิมของ GOST โซดาจะเข้าไปในแป้งเลือกสิ่งที่คุณต้องการ
• วิธีทำแหวนทราย: ผสมแป้งกับผงฟู
• ตีเนยและน้ำตาล ใส่เกลือน้ำตาลวานิลลาและไข่ลงไป
• ใส่แป้งทั้งหมดลงไปผัด 15 วินาทีที่ความเร็วต่ำสุดของเครื่องผสม
• นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันจากเศษที่ได้ แต่อย่านวดนาน
• ห่อแป้งที่เสร็จแล้วในฟิล์มและ 20-30 ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายนาที
• ย่างถั่วลิสงในเตาอบสำหรับ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 160 °- 170 °ค.
• รีดแป้งบนโต๊ะแป้งให้หนา 6-7 มม. รูปร่างหรือแหวนเกี่ยวกับ 8 ดูแก้วตัด
• ตัดรูภายในแก้วโดยประมาณ 2 ซม. วางในช่องแช่แข็ง 15-20 นาที.
• สับถั่วปิ้งด้วยมีดหรือเครื่องปั่นในโหมด "Pulse" แต่อย่าให้ละเอียดมาก
• เพิ่มลงในไข่แดง 1 h. ช้อนน้ำแล้วคน จาระบีที่ด้านบนของวงแหวนด้วยไข่แดงแล้วจุ่มลงในถั่วด้วยด้านที่ทาน้ำมัน วางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
• เปิดเตาอบที่ 200 °ค. อบขนมชนิดร่วนกับถั่ว 12-15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้แล้ว ไม่จำเป็นต้องมีสีน้ำตาล
• แหวนทรายพร้อมถั่วพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศสที่ทุกคนโปรดปรานทำจากไข่ขาววิปปิ้งและแป้งอัลมอนด์

สูตรอาหารจาก Elizaveta Glinskaya (ผู้ชนะ "Master Chef - 2")

ในการเตรียมแป้งอัลมอนด์คุณต้องใช้อัลมอนด์ดิบลวก (เทน้ำเดือดทิ้งไว้สองสามนาทีสะเด็ดน้ำทำซ้ำอีกครั้ง) ปอกเปลือกและวางบนกระดาษเช็ดมือ (ทิ้งไว้ข้ามคืน) จากนั้นวางบนแผ่นอบและอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง

ควรเตรียมโปรตีนสำหรับทำมาการองไว้ล่วงหน้าโดยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องข้ามคืน

มาเริ่มกันเลย:

วิธีทำมาการอง:

1. ตวงน้ำตาลทราย 150 กรัมผสมกับแป้งอัลมอนด์ 150 กรัมจนเนียนร่อน เทโปรตีน 55 กรัมด้านบนพักไว้

2. ผสมน้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัมที่เหลือกับน้ำและสีย้อมใส่ไฟปานกลางและหลังจากฟองแรกปรุงเป็นเวลา 3: 40-4 นาที (ถ้าคุณมีเทอร์โมมิเตอร์ในครัวให้ปรุงที่อุณหภูมิ 118 องศา)

3. ในขณะเดียวกันตีผ้าขาว 55 กรัมแล้วเทน้ำเชื่อม (ร้อน 118 องศา) ลงในผ้าขาวในกระแสบาง ๆ โดยไม่ต้องหยุดตี - เริ่มด้วยความเร็วสูงก่อนจากนั้นเปิดด้วยความเร็วต่ำและคนให้เข้ากันจนเย็น

4. ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในส่วนของแป้งและแป้งแล้วคนด้วยไม้พาย

5. เมื่อผสมจนเนียนแล้วให้ใส่ถุงขนมและวางมาการองบนกระดาษ parchment (บนแผ่นอบหรือกระดาน) ในรูปแบบกระดานหมากรุก

โปรดทราบว่าพวกเขาจะยังคงมีเลือดออกอย่าทำให้ใหญ่โต จากการทดสอบนี้คุณควรได้มาการองประมาณ 35 ชิ้นซึ่งหมายถึง 70 ซีก พยายามกระจายไม่เกิน 20-23 ครึ่งบนกระดาษแผ่นเดียว

5. หลังจากนั้นด้วยกระดานที่มีแผ่นรองครึ่งหนึ่งวางอยู่คุณจะต้องเคาะบนโต๊ะเพื่อให้อากาศออกมาและฝาปิดเรียบออก แล้วทิ้งมาการองไว้ 40 นาที - 1 ชั่วโมง (นี่สำคัญ!)

6. อบมาการองบนถาดอบประมาณ 9-11 นาทีที่ 170 องศา เปิดเตาอบ 6 นาทีเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน นำมาการองออกจากถาดอบและจับคู่ให้เข้ากัน

7. ตามสูตรของลิซ่ามาการองเต็มไปด้วยเลมอนคอนดิต แต่ฉันตัดสินใจที่จะลดเวลาและสอดไส้คัสตาร์ด ฉันยังคงมีครีมอยู่ แต่ถ้าฉันเขียนครึ่งหนึ่งอาจไม่เพียงพอ ดังนั้นฉันเขียนตามที่ฉันทำ

บดไข่แดงกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาใส่แป้งคนและเทนม ชงจนข้นคนเรื่อย ๆ ด้วยตะกร้อมือ เย็นและตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสมเพิ่มเนย

ฉันทาครีมกับมาการองเป็นวงกลมโดยใช้ปลอกขนม แต่จะสะดวกไม่แพ้ใคร

ทานให้อร่อย! อร่อย! :)

ใส่ชาม 2 ไข่ขาวเพิ่ม 140 กรัมน้ำตาลผสม

เพิ่ม 80 กรัมเนยละลายผสม

เพิ่ม 80 กรัมแป้งร่อนผสม แป้งพร้อมแล้ว

เราเกลี่ยแป้งครึ่งช้อนชาบนแผ่นอบและใช้ช้อนชาจุ่มลงในน้ำมันปั้นคุกกี้กลมบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 เซนติเมตร.

เราอบคุกกี้น้ำตาล Twill ในส่วนเล็ก ๆ ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 6-8 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

นำความร้อนออกจากแผ่นอบแล้วใช้หมุดกลิ้งเพื่อให้กระเบื้องเป็นทรง ในขณะที่คุกกี้ร้อนจะมีความยืดหยุ่นและได้รูป พักตับให้เย็น

เราจัดใส่จานและเสิร์ฟคุกกี้ฝรั่งเศสแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนและสวยงามบนโต๊ะ ทานให้อร่อย!

น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 35 นาที (35 นาทีของคุณ):

• เราเตรียมสินค้า เรานำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - เราต้องการมันในรูปแบบที่นิ่ม ในการทำคุกกี้ตามสูตรนี้เราต้องมีเครื่องบดเนื้อ
• ใส่เนยนุ่มน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในชาม
• ถูเนยและน้ำตาลด้วยส้อมหรือปัด
• แบ่งไข่ลงในชามแล้วตีด้วยตะกร้อมืออีกครั้ง
• ร่อนแป้งด้วยผงฟู
• ค่อยๆแนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ และนวดแป้ง
• แป้งมีความยืดหยุ่นและไม่เหนียวติดมือ
• เราห่อแป้งด้วยฟิล์มและส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 40 นาที.
• คุณต้องเอาแป้งออกจากตู้เย็นเป็นส่วน ๆ เพราะมันละลายเร็วและยากที่จะใช้มัน แป้งส่วนเล็ก ๆ (ขนาดประมาณฝ่ามือ) จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยไม่ต้องใช้มีดด้วยหัวฉีดที่มีรูที่ใหญ่ที่สุด
• เราแบ่ง "งู" ออกจากแป้งทันทีโดย 3-4 ชิ้นและม้วนขึ้นด้วยสายรัด
• เราม้วนสายรัดที่เกิดขึ้นเป็นเกลียวเป็นวงกลมและได้ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของดอกกุหลาบ นี่คือวิธีที่เราสร้างคุกกี้จากแป้งทั้งหมด เปิดเตาอบที่ 190 องศา
• วางคุกกี้ลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ ฉันได้แผ่นอบสองแผ่น เราอบคุกกี้ขนมชนิดร่วนในเตาอบเมื่อ 190 องศา 15-20 นาที.
• พักให้ตับสุกเย็น
• คุณสามารถโรยคุกกี้ที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานให้อร่อย!

ชีสแครกเกอร์เป็นบิสกิตชีสแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมกรุบกรอบและง่ายต่อการเตรียม บิสกิตชีสเหมาะกับชาหรือกาแฟหวาน ๆ หรือเป็นของว่างเบียร์

ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

• ชีสแข็ง - 100 ร
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 100 ร
• ไข่แดง - 1 พีซี.
• แป้ง - 120-150 ร
• เกลือ - 1 หยิก

ทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 40 นาที (30 นาทีของคุณ):

• รวมเนยนิ่มไข่แดงเกลือและชีสขูดละเอียดด้วยส้อม
• ค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งสำหรับบิสกิตชีส เราเอาแป้งสำหรับ 1 หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
• แบ่งแป้งเป็นครึ่ง ๆ (เพื่อความสะดวก) ม้วนบาง ๆ แล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
• วางบิสกิตชีสลงบนกระดาษรองอบที่มีแผ่นรองอบ เราทำหลุมตกแต่งและส่งไปอุ่นให้ 180 องศาเตาอบ เบเกอรี่ชีสแครกเกอร์ 10-15 นาที. ส่วนผสม:
  • แป้ง - 600 ร
  • เนย - 300 ร
  • น้ำตาล - 250 ร
  • ไข่ - 2 พีซี.
  • น้ำตาลวานิลลา - 5 ร
  • เกลือ - 0,5 h. ช้อน
  • ผงโกโก้ - 20 ร

  การเตรียม:

  • เราเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับคุกกี้วานิลลาช็อกโกแลตชอร์ตเบรด
  • How to make Spiralki shortbread cookies: มาเตรียมแป้งวานิลลาชอร์ตเบรดกันเถอะ ใส่ชามผสม 150 เนยนุ่ม ๆ หนึ่งกรัมใส่น้ำตาลวานิลลาห้ากรัมเกลือเล็กน้อยและ 125 น้ำตาลทราย 1 กรัมผสม ใส่ไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วตีด้วยความเร็วสูงจนได้มวลปุยสีขาว
  • ร่อนลงในมวลที่ได้ 300 กรัมแป้งผสมและนวดแป้งอย่างรวดเร็วนุ่ม
  • เราห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดรูปร่างเป็นอิฐแล้วใส่ในตู้เย็น
  • เตรียมแป้งช็อกโกแลตชอร์ตเบรดด้วยวิธีเดียวกัน แต่ใส่ชามแยกต่างหาก ผสม 300 กรัมแป้งและ 20 ผงโกโก้ 1 กรัมร่อนแป้งกับโกโก้ลงในส่วนผสมของเนยน้ำตาล
  • ผัดและนวดแป้งชอร์ตเบรดอย่างรวดเร็ว เราห่อแป้งด้วยฟิล์มยึดก่ออิฐแล้วใส่ในตู้เย็น 10 นาที.
  • ผ่าน 10 นำแป้งออกจากตู้เย็นเป็นเวลาหลายนาที เพื่อความสะดวกให้รีดแป้งออกเป็นส่วน ๆ
  • วางแป้งวานิลลาไว้ระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นแล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมโดยประมาณ 4 มิลลิเมตร. ในระหว่างขั้นตอนการรีดคุณสามารถยกแผ่นขึ้นและตัดแป้งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกติ
  • เราทำเช่นเดียวกันกับแป้งช็อคโกแลต - วางไว้ระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่นแล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมโดยประมาณ 4 มิลลิเมตร.
  • ชั้นของช็อกโกแลตและแป้งวานิลลาต้องมีขนาดเท่ากัน วางแป้งชอคโกแลตชอร์ตเบรดไว้บนชั้นของแป้งวานิลลาชอร์ตเบรด
  • ใช้แป้งวานิลลาชิ้นเล็ก ๆ อีกชิ้นปั้นไส้กรอกแล้ววางด้านบนของแป้งขนมปังช็อกโกแลต
  • ทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยใช้กระดาษรองอบม้วนเป็นม้วน ตัดโรลเป็นคุกกี้หนา ๆ 5 มิลลิเมตร
  • วางลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ
  • เราอบคุกกี้ชอร์ตเบรด Spiralki ด้วยความร้อน 200 องศาในเตาอบโดยประมาณ 10 นาที.
  • ผ่าน 10 นำคุกกี้ Spiralki ออกจากเตาอบเป็นเวลาหลายนาทีปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

  

  ถึงเวลาอบคุกกี้แอปเปิ้ลของคุณแล้ว! เค้กโฮมเมดหวานและอบอุ่น ขอแนะนำสูตรง่ายๆสำหรับคุกกี้ขนมชนิดร่วนกับแอปเปิ้ลซึ่งเหมาะสำหรับการดื่มชากับครอบครัวของคุณ เขียนคุกกี้ลงในสูตรทำขนมง่ายๆสำหรับทุกวันก็คุ้มค่า ท้ายที่สุดแล้วนี่คือขนมอบที่มีแอปเปิ้ลสูตรที่มีรูปถ่ายพิสูจน์ได้

  ส่วนผสม (สำหรับ 5 เสิร์ฟ):

  • แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 1 พีซี. ( 250 ง)
  • เนยเทียม (ละลาย) - 100 ร
  • ครีมเปรี้ยว - 50 ร
  • ไข่ - 1 พีซี.
  • น้ำตาล - 70 g (ประมาณ 3 ศิลปะ. ช้อน)
  • แป้ง - 250 r (เกี่ยวกับ 1,5 แว่นตา)
  • ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 h. ช้อน

  ทำอาหาร - 35 นาที (15 นาทีของคุณ):

  • เตรียมส่วนผสมสำหรับคุกกี้แอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว
  • วิธีทำคุกกี้แอปเปิ้ล: ถูแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบหลังจากเอาเมล็ดออก ร่อนแป้งลงในชามลึกแล้วผสมกับผงฟู ตีไข่และใส่แป้ง ใส่น้ำตาลเนยเทียมละลายและครีมเปรี้ยวที่นั่น เรานวดแป้ง
  • ผัดแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง แป้งคุกกี้แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว
  • ใส่แป้งแอปเปิ้ลส่วนเล็ก ๆ บนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบโดยใช้ช้อนหรือมือชุบน้ำหมาด ๆ
  • เราส่งคุกกี้ขนมชนิดร่วนพร้อมแอปเปิ้ลไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ 180 องศาประมาณ 20 นาที.
  • คุกกี้แอปเปิ้ลฉบับย่อพร้อมแล้ว เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

  15 นาที. ที่ 180 องศา ทานให้อร่อย!

มีการนำเสนอสูตรคุกกี้ง่ายๆในส่วนของเว็บไซต์เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารและทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจด้วยขนมอบหวานหอมสำหรับทุกรสนิยม มีการรวบรวมสูตรอาหารหลายร้อยสูตรที่มีการอุดฟันและประเภทของแป้งสำหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรใหม่ ๆ และพัฒนาทักษะการทำอาหาร ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำคุกกี้แสนอร่อยที่บ้านโดยใช้นมชีสกระท่อมคีเฟอร์เนยข้าวโอ๊ตและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

สูตรวิดีโอ

คุกกี้โฮมเมดนุ่ม ๆ กับครีมเปรี้ยว! อร่อยและนุ่ม:

คุกกี้ซอฟต์โฮมเมดเป็นคุกกี้ที่ง่ายที่สุดฉันมักปรุงในวัยเด็ก:

คุกกี้โฮมเมด - อร่อยและเรียบง่าย:

คุกกี้โฮมเมดอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย แต่อร่อยมาก:

คุกกี้ที่เร็วที่สุดและอร่อยที่สุด:

คุกกี้โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมน้ำผึ้ง - อร่อยและเรียบง่าย:

บิสกิตนุ่มใน 5 นาที สูตรคุกกี้ที่ง่ายที่สุด:

ซอฟต์คุกกี้บน kefir - สูตรวิดีโอที่เรียบง่ายและอร่อย:

คุกกี้โฮมเมด - อร่อยและเรียบง่ายมาก:

คุกกี้ใน 7 นาที! แม้ว่าคุณจะทำอาหารทุกวัน แต่ก็ไม่น่าเบื่อ สูตรที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนม:

ภูเขาคุกกี้จากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในทุกบ้าน! ขนมชนิดร่วน:

บิสกิต "ช่วงเวลาที่ละลาย" - บิสกิตโฮมเมดอร่อยมากหลวม:

คุกกี้ขนมปังกรอบโฮมเมด! ละลายในปาก อร่อยและเรียบง่าย:

คุกกี้นาทีที่จะช่วยเสมอ:

มิราเคิลซาลาเปาโปร่งนุ่มมากอร่อยมาก:

วันนี้เพื่อนให้คุกกี้มา มันกลายเป็นว่าอร่อยมาก สิ่งแรกที่ฉันทำเมื่อกลับถึงบ้านคืออบมัน คุกกี้กลายเป็นคุกกี้ที่ยอดเยี่ยมที่สุดนุ่มอร่อยและกลิ่นหอมจากการอบในครัวพุ่งสูงขึ้นจนไม่สามารถสื่อถึงคำพูดได้ สิ่งสำคัญคือมันเสร็จอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย หากคุณสนใจฉันสามารถให้คำแนะนำนวดแป้งมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร 2-3 เท่า

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ Yablochko:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี / แป้ง - 1 กอง
• น้ำตาล (อาจน้อยกว่าเล็กน้อย) - 0.5 กอง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• แป้งอบ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา (ไม่จำเป็น)
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก

สูตรคุกกี้ Apple (เวลาทำอาหาร - 25 นาที):

• คุณจะต้องการอาหารน้อยมากสำหรับคุกกี้
• อุ่นเตาอบที่ 180 องศา
• ขณะร้อนตีเนยนิ่มกับน้ำตาลใส่ไข่ตีจนฟู
• ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูอบเชยวานิลลา
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่แป้งลงไป
• จาระบีแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืชแล้วช้อนแป้งออก
• ส่งไปที่เตาอบประมาณ 10-15 นาที คุกกี้ควรตั้งค่า แต่ยังคงนุ่มอยู่
• กลายเป็นคุกกี้ที่หอมและละเอียดอ่อน

ลองอบดูจะไม่เสียใจ!

บิสกิตโฮมเมดแบบด่วนนั้นง่ายต่อการแยกแยะจากคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน มันอร่อยและสวยงามกว่ามากชิ้นหนึ่งถูกใส่เข้าไปในนั้นมันกระจายกลิ่นของขนมอบสดใหม่ไปทั่วบ้านซึ่งให้บรรยากาศและอารมณ์ที่พิเศษ บางครั้งในขณะที่รอแขกที่รักคุณต้องการเตรียมอะไรพิเศษสำหรับชาของคุณ

หรือเด็ก ๆ ขอให้ทำขนม แต่คุณไม่ต้องการใช้เวลานวดแป้งและอบคุกกี้บ่อยๆ ในกรณีนี้คุณสามารถอบคุกกี้ที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อคุกกี้วิปปิ้ง พนักงานต้อนรับทุกคนมีความภาคภูมิใจในการสร้างสรรค์อาหารของเธอและยินดีที่จะปฏิบัติต่อญาติและแขกของเธอต่อพวกเขา

ชุดผลิตภัณฑ์:

• ไข่หนึ่งฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เนย 50 กรัม (หนึ่งในสี่ของแพ็ค);
• แป้งหนึ่งแก้วครึ่ง
• หนึ่งในสามของน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมน้ำตาลกับไข่
2. ละลายเนยในไมโครเวฟหรือใช้ส้อมบด จากนั้นใส่เนยลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาล โปรดทราบว่าน้ำมันที่ร้อนจัดอาจทำให้ไข่ขุ่นได้ ดังนั้นในกรณีของการละลายเนยในไมโครเวฟคุณควรปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นจึงใส่เนยลงในส่วนผสมแรกเท่านั้น
3. ขั้นตอนต่อไปคือใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้ง
4. นวดแป้งด้วยมือของคุณบนพื้นผิวที่สะอาดและสะดวกสบาย เนื่องจากแป้งมีไขมันสูง (เนื่องจากมีการเติมน้ำมัน) จึงไม่ติดมือ นวดแป้งนุ่ม ๆ การดำเนินการเพิ่มเติมทั้งหมดจะดำเนินการที่ด้านหลังของแผ่นอบและเราจะอบคุกกี้ของเราด้วย
5. พลิกแผ่นอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวสะอาดเพียงพอ เรารีดแป้งบนแผ่นอบลงในแพนเค้กหนา 0.7 ซม. เราปั้นแป้งด้วยแม่พิมพ์หยิกพิเศษหรือใช้แก้ว ค่อยๆนำแป้งที่เหลืออยู่นอกตัวเลขที่ตัดออก เราย้ายคุกกี้ที่ตัดแล้วเข้าใกล้กันมากขึ้นและจากแป้งที่เหลือเราแผ่แพนเค้กอีกครั้งแล้วตัดคุกกี้ออก
6. ต่อไปเราจะทำการอบ
7. เราใส่แผ่นอบของเราในเตาอุ่นและอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง อุณหภูมิเตาอบ 200 องศา ปล่อยให้คุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วเย็นแล้วจึงย้ายจากถาดไปยังจาน

Torchetti ในภาษาอิตาลี

ส่วนผสม:

• แป้ง - 250 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำอุ่น - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• อบเชย - 3 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา

การเตรียม:

1. แป้งสำหรับทำ torchetti ต้องร่อนแล้วผสมกับผงฟูเกลือ
2. ผัดแป้งกับเนยนุ่ม (คุณไม่สามารถละลายได้)
3. เติมน้ำ (แนะนำให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย) นวดแป้งและคลุมด้วยผ้าขนหนูพักไว้
4. ผสมอบเชยกับน้ำตาลทราย.
5. รีดแป้งที่เตรียมไว้แล้วตัดเป็นเส้นยาว (10 ซม.) กว้างประมาณ 1 ซม.
6. จุ่มน้ำตาลแต่ละแถบผสมกับอบเชย เมื่อตรึงปลายแล้วให้เปลี่ยนเป็นวงแหวน
7. กระจายกระดาษไขบนแผ่นอบวางวงแหวนไว้ในระยะสั้น ๆ เพื่อที่ว่าในระหว่างการอบคุกกี้แต่ละชิ้นจะไม่รบกวนคุกกี้ที่อยู่ใกล้เคียง
8. ส่งแผ่นอบเข้าเตาอบ (อุณหภูมิ 180) และหลังจากนั้น 10 นาทีให้เปิดโหมดการพาความร้อนเพื่อให้คุกกี้เป็นสีน้ำตาล
9. ค่อยๆนำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกด้วยไม้พายและทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟและเชิญชวนให้ลอง Torchetti เตรียมพร้อมอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่สามารถละเลยได้ หากไม่มีการพาความร้อนในเตาอบคุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้สองสามนาทีถึง 200 องศาเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อให้คุกกี้เป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

คุกกี้ที่มีชั้นแยม

การทำซ้ำสูตรนี้สำหรับคุกกี้ด่วนด้วยชั้นของแยมเป็นช่วงวันหยุด มันดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อหลังจากเสิร์ฟดูเหมือนพายที่อุดมไปด้วย เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกัดเพราะคุณไม่อยากลองของหวานอย่างอื่น แยมแยมหรือแยมใด ๆ เหมาะสำหรับไส้ ดีกว่าว่าเปรี้ยวหวาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสร้างชั้นที่กว้างเพื่อไม่ให้คุกกี้แห้งและแข็งมาก

ส่วนผสม:

• เนยเทียม - 100 กรัม
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• แยมเพื่อลิ้มรส - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูโซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก;
• เนย - เพื่อหล่อลื่นแผ่นอบ

การเตรียม:

1. ใช้ส้อมนวดเนยผสมกับน้ำตาล
2. ตีไข่แยกกัน (เพื่อให้ไข่แดงและสีขาวรวมกันกลายเป็นของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน) แล้วส่งไปยังผลิตภัณฑ์ที่รวมกันก่อนหน้านี้
3. ด้วยเครื่องผสมให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นใส่เกลือและโซดาที่หั่นแล้ว
4. ค่อยๆเทแป้งลงในแป้งนวด
5. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง เตรียมแผ่นอบแบบขนานโดยทาน้ำมันด้วยน้ำมัน
6. แบ่งแป้งเป็นครึ่งหนึ่ง แผ่ออกส่วนหนึ่งเพื่อให้มีขนาดตรงกับขอบของแผ่นอบ วางบนเตาอั้งโล่
7. จาระบีเค้กด้วยแยมชั้นบน
8. บดแป้งที่ยังคงอยู่ด้วยเครื่องบดเนื้อ ฟางที่ได้จะคลุมเค้กแบบสุ่มทาด้วยแยม
9. มันยังคงอบหลังจาก 15 นาทีการอบจะพร้อม
10. หลังจากนำเตาอั้งโล่ออกจากเตาแล้วให้พักตับจากนั้นจึงค่อยๆย้ายเค้กไปยังเขียง สัมผัสสุดท้ายในการปรุงอาหาร: ตัดคุกกี้เป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ

คุกกี้เหล่านี้เป็นคุกกี้ที่อร่อยที่สุด - สูตรนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์หรืองานเลี้ยงของเด็ก ๆ มันดูเข้มข้นและอร่อยมาก หากต้องการหลังจากอบคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่สดและผลไม้แห้งลงในคุกกี้แต่ละชิ้นได้ พวกมันจะน่ารับประทานมากด้วยผงช็อกโกแลตหรือมะพร้าว แต่อย่าหักโหมมากเกินไปเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องทำขนมหวาน

คุกกี้ทารกนาที

แม่ประดิษฐ์ขนมให้ลูกบางครั้งก็มาถึงทางตัน เวลาและพลังงานในการทำอาหารมีไม่เพียงพอเสมอไป สูตรคุกกี้ด่วนง่ายๆนี้จะช่วยคุณได้เสมอ มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาทีรายการอาหารที่จำเป็นนั้นค่อนข้างหดหู่และเด็ก ๆ จะชอบรสชาติ

ส่วนผสม:

• เนยเทียม - 1 แพ็ค;
• น้ำตาล - 70-100;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น

การเตรียม:

1. ต้องใส่เนยเทียมและเนยแข็งชีสในช่องแช่แข็งก่อนแช่แข็งเล็กน้อย ถูผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้บนเครื่องขูด
2. ค่อยๆเติมแป้งทำแป้งที่ไม่ติดนิ้ว
3. แผ่ออกบนเคาน์เตอร์ที่โรยด้วยแป้ง ตัดร่างด้วยแม่พิมพ์ หากยังไม่มีในฟาร์มคุณสามารถทำให้ตับเป็นทรงกลมได้โดยใช้แว่นตาและตัดตรงกลางออกโดยใช้จุกไนลอนจากใต้แชมเปญ
4. โรยน้ำตาลให้ทั่วคุกกี้บนกระทะย่างและนำเข้าเตาอบ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 190 องศาหลังจาก 2-4 นาทีความหวานก็พร้อม

คุกกี้เหล่านี้ไม่หวานอย่างที่ต้องการ หากมีความหวานไม่เพียงพอคุณสามารถใส่มาร์มาเลดหรือแยมด้านบนได้

คุกกี้น้ำผึ้งสำหรับฟันหวาน

คุณแม่จะชอบคุกกี้น้ำผึ้งแบบโฮมเมดในเรื่องความเร็วในการทำอาหารและเด็ก ๆ - สำหรับรสชาติของพวกเขากลิ่นน้ำผึ้งที่หอมน่ารับประทาน หากต้องการและสนใจคุกกี้สามารถทำด้วยสีที่แตกต่างกันได้เช่นใส่โกโก้ขมิ้นเล็กน้อยหรือน้ำลูกเกด

ส่วนผสม:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• วานิลลิน - รสนิยม;
• ผงฟู - 1 ชั่วโมง ล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40-50 ปี

การเตรียม:

1. ในขณะที่เครื่องผสมกำลังตีน้ำตาลไข่และวานิลลินให้เทน้ำผึ้งทีละน้อย
2. ทันทีที่ไม่รู้สึกถึงน้ำตาลให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในมวล หลังจากใส่แล้วแป้งจะบางและโปร่ง
3. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วส่งไปยังจานทั่วไป ถัดไปแป้งจะนวดด้วยมือไม่ใช่ด้วยปัดหรือเครื่องผสม ตามหลักการแล้วคุณควรมีมวลหนาที่สามารถรีดออกมาบนโต๊ะได้ด้วยหมุดกลิ้ง
4. ใช้เครื่องตัดคุกกี้ตัดรูปหรือวงกลมในแป้ง ใช้ไม้พายค่อยๆวางลงบนกระทะย่างที่ทาด้วยน้ำมันและเข้าเตาอบ แป้งอาจเปิดออกจากนั้นคุกกี้จะถูกวางลงบนถาดอบทันทีโดยใช้ช้อน
5. หลังจาก 10 นาที (อุณหภูมิสำหรับการอบ 190 องศา) อยู่ในเตาอบสามารถนำออกมาเปลี่ยนและชิมได้

คุกกี้เหล่านี้สามารถโรยด้วยถั่วลิสงดิบก่อนนำเข้าเตาอบ ถั่วจะลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศขณะปรุงอาหาร

คุกกี้อบที่บ้านไม่น่าจะยากแม้แต่สำหรับมือใหม่ในครัว นอกจากนี้คุณสามารถทดลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ ๆ ในสูตรอาหารได้ตลอดเวลา

ตัวอย่างเช่นฉันใส่ลูกเกดถั่วงาลงในแป้งเพื่อเจือจางรสชาติด้วยเฉดสีใหม่

คุกกี้โฮมเมดนั้นอร่อยและมีรสชาติมาก แต่ที่สำคัญที่สุดคือคุกกี้ที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้สีย้อมและสารเคมี

ฉันมีสูตรคุกกี้โฮมเมดดีๆในคลังแสงของฉันที่จะช่วยให้คุณปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย

คุกกี้ธรรมดา Qurabie

ส่วนประกอบ: 450 gr. แป้ง; 250 กรัม sl. น้ำมัน; 200 กรัม ซาฮาร่า; 300 กรัม แยม; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ช้อนชา โซดา; 1 แพ็ค วานิลลิน; เกลือหนึ่งหยิบมือ.

คุณต้องปรุงแบบนี้:

1. {!LANG-8337611c30bb0c36bcea6eab2c70c73f!}
2. {!LANG-086a19647e408efb556b2a8a7f5142e0!}
3. {!LANG-817028a6b9d2755e079ca15014f1f0c3!}
4. {!LANG-6f05efd95a47301c9ed0f7051dc0fb7c!}

{!LANG-b3ea0312e8bb377b128f0755e59329d4!}

{!LANG-ba22fdc230ca820b0d1230eea67c0458!}

{!LANG-f6499cb281a2c6b9fc178a7d1bd5dfab!}

{!LANG-2712650d48c76edcd45084455e408422!}{!LANG-10ebaf9105d95e848c9f94deed7a0cb5!}

{!LANG-b856c31e34e676070aa8e12228d2947f!}

1. {!LANG-446bd29b73d23dfef58659a55806d555!}
2. {!LANG-8e101fb33f0aad73c2e1d0d02a61354f!}
3. {!LANG-95ff89a5b7291b1d29fa1af7f3157afb!}
4. {!LANG-48c7ea4ba429dc2857323ec0050a41a2!}
5. {!LANG-f5a8dc00e33e920e16fbf64fa9e88de7!}
6. {!LANG-d65bac014bd6c0bad9029067237ef491!}
7. {!LANG-a5d755bd838c12dce308f04fcd82d292!}

{!LANG-f92d76c8934138eec4384aac8836cdca!}

{!LANG-767ab955e4ba999aa863f98c96a09de4!}

{!LANG-079e8b4cdb67876bd96a7c266df97952!}

{!LANG-3fac5336bd300354e86f2ec9ded37d7d!}

{!LANG-c977ffbe0dff301caec63d37aadd8dcf!}

{!LANG-34595c36967f54c2866b8e8d34799bc6!}

{!LANG-6ac924b932c1fc055bba6925f2fe8128!}

1. {!LANG-b3c5ccae4018b85456fd8cd849ee37d6!}
2. {!LANG-0aa57cb3e36adddd2ef9b44bfc1a6efb!}
3. {!LANG-23e945ed7260edcc093be57e0e35e088!}
4. {!LANG-9d1bbc65e7708ab881a6d1cd9d332850!}

{!LANG-f17d84597d818515bd45c08c020b55aa!}

{!LANG-98d9971076594a6577c4599c79ac7dec!}

{!LANG-68faaf6552ce24f3199a2306a1958e4a!}

{!LANG-e997f5d5c6f89ae208e73d56835d378f!}

1. {!LANG-e35818d970c46d7f9c531e0ef29595b4!}
2. {!LANG-685e55e7216d0e557837a2fc2df00f2f!}
3. {!LANG-1da5c6e0fe7e47f55217806673646c1f!}

{!LANG-626d209c4d3904231eaeefbe216fb690!}

{!LANG-ad191a56c86b6d285b4d9af528f0e971!}

{!LANG-2a9e34525ad09b9343e51f3f0d3390c4!}

{!LANG-5263540de00faee69b2343eb20cc3795!}

1. {!LANG-27b853360de8dc659208c5bb4af64972!}
2. {!LANG-e2289e1d20aa47c08db0db892861e8d4!}

{!LANG-bfff7069124f80aa96674001498b4d7c!}

{!LANG-ff92a6d71c5330965fc5e84e9c2b48d5!}

{!LANG-7fa997aa013eefc370f1554a717393a9!}

{!LANG-927a4e015457a43ef1c132d5297b63d8!}

{!LANG-4e477b3e919c4fbab13b669697bd307a!}

{!LANG-b8fea3707bd9c35c79d692ff423f24e3!}

1. {!LANG-f85ca0b30ae2718d678d42fc1a3e1f99!}
2. {!LANG-7f96c89f0f27d2938b43dbad953983a0!}
3. {!LANG-da6a96fd959a354376867228df558ae7!}

{!LANG-a7922bfa95e73272116289f962db80ae!}

{!LANG-aff122391c497ca24bd74db2180dce21!}

{!LANG-d690bcc7db1fce8be8a83aa04f9be54d!}

{!LANG-ccf9effe756d067d0c32f84a039416d7!}

{!LANG-f86ad0ae73b6c90730fe40a841ffd9dd!}

{!LANG-0d4f9efffaaf6409c3eb4eb24e5bf670!}

{!LANG-16541b3edcdfbaa8ca58c17584e6f373!}

1. {!LANG-8fe79327a314df10c83ad75dd790039d!}
2. {!LANG-8086f1cafe231d36a9687d19d354e378!}

{!LANG-734bad0c092619ea5efba3e3e1e0352b!}

{!LANG-ec54f53a9fb910f3de740986556187aa!}

{!LANG-aed7a7dddc535c46b695a46a51fa0906!}

{!LANG-0ca6cbc2626bfb0f848c518501d991d5!}

{!LANG-d46cf5a27cbf1d23e0a2b4014b9273b9!}

1. {!LANG-3ff318988636e5b15ff46aaa5de60a61!}
2. {!LANG-937e4e462ea0d1d103fa461986f245bd!}
3. {!LANG-53655766c44912f6b6754d639748295d!}
4. {!LANG-3a9a7beda882253919b577524948b3d1!}

{!LANG-0d68fbc2b3999f17925f7967f691c4df!}

• {!LANG-00081178c93e36cc8086e9864778b207!}
• {!LANG-29192638ef439742c73442955757f81d!}
• {!LANG-aad09d0ecc8a4973d221527c13f7fc65!}
• {!LANG-77e21b8f1bf7d196178d5bf5c6081635!}

{!LANG-43a699f15d6b5e1cc17ef3aa2ed0826d!}

{!LANG-655f2dd968fb03c573c2d7d12fc12f21!}

{!LANG-df9e4bf4c2eee09faa0d49d32561fcd6!}

{!LANG-6f44dbf2686278aede84760146f68316!}

{!LANG-127154c704c18a36cd2a521d6f4961cc!}

{!LANG-e9786046c29e6b4b262e745e7a5b83b7!}

{!LANG-eb62a0ea0920bb86699dfde80d51d700!}

{!LANG-a6e103268513a132dc7507f7698ff79c!}

{!LANG-7298d724fd4b7fa32cce24a60388ccaa!}

{!LANG-35f7f491f364153f32e868185abe9659!}

• {!LANG-f9b8b5448ba4bdfe49f8f68af680cc04!}
• {!LANG-0d088fb7f89562e11785366f528dbc82!}
• {!LANG-3401b23bd3250e3b7d9806fab1daf243!}
• {!LANG-c75046ffd4d86d109d0d71079e7674eb!}
• {!LANG-094677a6341a179f6b543a336f9f13c0!}
• {!LANG-02e18f47c9c5b0d0e0565ac1a488c504!}
• {!LANG-d478ee28248430133115dc5ddfe4e6b1!}
• {!LANG-8d53aafccbb3e8c365f828da55e853c1!}
• {!LANG-95b650dba93c53ae26188360a092b287!}
• {!LANG-f7d80f56f9b49380a8e037d23acf674c!}

{!LANG-d3b4496d3c20b4e81260fcece02387b3!}

{!LANG-b8213ea10a3000012f41146027d3a3c2!}

{!LANG-76679a8fc4838c28452dd6dc6ca65e21!}

{!LANG-d8dfefc82d224e3bfd97fc58097b2449!}

{!LANG-5f517282504f100f57c04fe2e69330eb!}

{!LANG-8c15d1ab72568897767ea921e225367e!}

{!LANG-23fda4d395f7f37a300ad8a199c37546!}

{!LANG-8e429eb7d5c05627ae07d5de5e4bc0d6!}

{!LANG-2ef58dd7b39f11f88759fedde8dbe098!}

• {!LANG-437d0df6b58e77ff30302950c3f7a100!}
• {!LANG-179af6ff053c016b848dd34906bf3144!}
• {!LANG-2d60132f893537e4887757ab2436914c!}
• {!LANG-00d739346117236c7b9e5c971bfd3d97!}
• {!LANG-0a186539e32bc48758890cccaf442098!}

{!LANG-0d7267f50c06ac8b5bc42e1ac0c56da2!}

{!LANG-3b9ee669f836ce4dff4fdcaae8907dca!}

{!LANG-0fffaa26981850fba6d802feab9731ed!}

{!LANG-2d7b6f558db144fecf16a94944c9ce65!}

{!LANG-9087d10f3bb95bdf038e0ce1e5a4ecb0!}

{!LANG-b2f75a1ee2bf34e0c74ad6b5a6677d0c!}

• {!LANG-04379711507b04ae55432fab6563f452!}
• {!LANG-d91177a37b3bc92f58366f662856c22f!}
• {!LANG-70c2a415fc238a689280fbd00d8936f9!}
• {!LANG-aa4a47e63c33a12ccd6c6e905f0a5268!}
• {!LANG-b8c1f20e83467f2649c3b31cd263e136!}
• {!LANG-f10323bb16f31f6dab49c98b22d9f372!}
• {!LANG-12f502b8dc2eea861fad35ef6fc85be5!}
• {!LANG-7f2917f1816f9117c2b2218584dd5c43!}

{!LANG-fa8538df1e88ddaf586647a6e5639f6f!}

• {!LANG-e793508997f1520c3524834bc8e4ccce!}
• {!LANG-e793508997f1520c3524834bc8e4ccce!}
• {!LANG-79fe73bc66ad57b4554a282fa5328a66!}
• {!LANG-cc2ad8b90f5e1901be242dbdbfb57483!}
• {!LANG-6f12c420163078a1df1cc87dca9b0aa7!}

{!LANG-f3f9cfee78a8038dc911007bf5df73f2!}

{!LANG-37960743925b61c652b4057e3de95e6a!}

{!LANG-88ec5e2ab4589ae9cc738abbba18f6e1!}

{!LANG-6cfd964577ee530737ea36fa3615c327!}

{!LANG-f0b2d8adf7520cfe905bf191ce0914fb!}

{!LANG-c399a591a1d30f50899b5720a9e4b77d!}

{!LANG-dff14ee925b01047bb8663e22bc58859!}

{!LANG-24985bda2a34ee17455c0973e050cacd!}

{!LANG-367d558d8145e2b2387cc8f4652b874f!}

{!LANG-3e710c5de1d6dad77d0c41b6e76adc29!}

{!LANG-c1e12ac1a867ef7faa5431341a7fbd05!}