สูตรก๋วยเตี๋ยวกับกุ้งในซอสครีม ก๋วยเตี๋ยวข้าวในซอสครีมกับกุ้ง

วางกับกุ้งในซอสครีม - จานอร่อยและน่าพอใจกับอาหารทะเลซึ่งสามารถปรุงอาหารเย็นสำหรับทั้งครอบครัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแสนโรแมนติกเพราะอย่างที่คุณรู้อาหารทะเลเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่ง

เราเสนอรูปแบบที่อร่อยที่สุดของการวางครีมด้วยกุ้ง

• กุ้งบริสุทธิ์ - 500-600 กรัม;
• แพคเกจทั้งหมด - 1 แพคเกจ;
• ครีมจาก 25% - 300-400 มล.;
• parmesan - 120 Gr;
• oregano Dried - 1 ช้อนชา;
• พื้นดินสีดำ. พริกไทย - 1.5 ชั่วโมง;
• ขมิ้น - คู่ของหยิก;
• มะกอก น้ำมัน - ตาราง 2-3 l .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กุ้งดีและเทด้วยน้ำเดือดที่สูงชันเป็นเวลาห้านาที

ในขณะเดียวกันความร้อนน้ำมันให้เพิ่มออริกาโนและขมิ้นผสมอุ่นเครื่องสองสามนาที เราวางไข่ในน้ำมันกุ้งเผ็ดและทอด 3-4 นาทีจากนั้นเพิ่มพริกไทยเกลือและครีมผสมอีกครั้งและปรุงอาหารอีกสองสามนาทีเพื่อให้ซอสหนาขึ้น

พาสต้าต้มตามคำแนะนำในแพคเกจ

เราใช้กับตารางดังต่อไปนี้: ฉันกระจายวางจานเล็ก ๆ ลงบนจานและเราน้ำซอสที่ด้านบนและวางกุ้ง

พาสต้าในซอสกระเทียมครีม

วางกับกุ้งในซอสกระเทียมครีมมีกลิ่นหอมมากอิ่มตัวรสเผ็ด

ซอสกระเทียมครีมแตกต่างกันในหนึ่งผลิตภัณฑ์ - แน่นอนชิ้นกระเทียมเหล่านี้ บนบรรจุภัณฑ์วางและกุ้ง 500 กรัมจะเพียงพอ 1 ฟันขนาดใหญ่ถ้ากระเทียมชอบจริงๆ - คุณสามารถใช้มากขึ้น

ซอสจัดทำขึ้นดังนี้:

1. ในน้ำมันกระเทียมและเครื่องเทศกำลังคั่วสองสามนาที
2. ในน้ำมันรสเผ็ดกุ้งที่เตรียมไว้จะถูกวางและประมาณ 2-3 นาทีใต้ฝา
3. ครีมและชีสถูกเพิ่มเข้าไปในกุ้งทุกอย่างผสมและเตรียมพร้อมสักครู่ - ซอสควรเริ่มหนา

ซอสที่มีการเติมกระเทียมจะเผ็ดมากขึ้นมีกลิ่นหอมมากขึ้น แปะที่ต้มล่วงหน้าสามารถให้บริการได้สองวิธี: ใส่ในกระทะไปยังซอสและกุ้งผสมและอุ่นเครื่องสองสามนาทีหรือวางบนจานแยกกัน - ก่อนวางและบนสุดของซอสอาหารทะเล .

ในบันทึกย่อ ถ้าคุณชอบซอสครีมหนา แต่ครีมจะใช้ของเหลวมันเป็นไปได้ที่จะเจือจางช้อนแป้ง 1-2 ในครีมก่อนขั้นตอนความร้อนของแป้งโดยไม่มีสไลด์

กับกุ้ง

วางด้วยกุ้งหลวงแตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้านี้โดยความจริงที่ว่ามีการใช้กุ้งขนาดใหญ่ พวกเขาทำจานรื่นเริงมากขึ้นพอใจ กุ้งคั่วยังสามารถใช้ในการตกแต่งจานก่อนเสิร์ฟ

ด้วยการเติมเห็ด

• วาง - 350 กรัม;
• กุ้งปอกเปลือก - 150-200 กรัม;
• เห็ด (Champignons ปลาวาฬหรือ Chanterelles) - 150 กรัม;
• ครีมจาก 30% - 250 กรัม;
• ชีสขูดแข็ง - 100 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• เกลือพริกไทย

กระเทียมสะอาดและตัดอย่างประณีต เห็ดของฉันและตัดแผ่น / คิวบ์ที่ชอบมากขึ้น

ความร้อนน้ำมันด้วยกระเทียมหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีวางคาสเทจกุ้งเราเตรียมสองสามนาทีแล้วเพิ่มเห็ด ในขณะที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทั้งหมดกำลังคั่วใส่น้ำเพื่อเทน้ำให้พาสต้า ต้มวางจนกระทั่งครึ่งพร้อม

พลิกครีมในกระทะเราเทชีสขูดอย่างประณีตผสมและปรุงอาหารสักสองสามนาทีเพื่อให้ซอสหนา

เราให้บริการจานตกแต่งผักใบเขียว

กับกุ้งและหอยแมลงภู่

• กุ้ง 150 กรัมและหอยแมลงภู่
• โดยเกลือหยิกออริกาโน่และพริกไทยหวาน;
• แป้งอิตาเลียน 200 กรัม;
• ครีม 250 กรัม;
• ฟันกระเทียมสองสามตัว
• หนึ่งคู่ของโพสต์น้ำมัน

เราเตรียมวาง - ตามกฎแล้วมันก็เพียงพอที่จะเตรียมในน้ำเดือดเป็นเวลา 4-5 นาที

ต่อไปเราจะจัดการกับซอสและอาหารทะเล ครั้งแรกที่เราละลายน้ำแข็งและล้างอาหารทะเลหากจำเป็นให้สะอาด ผสมกับเครื่องเทศและเกลือ ฉันกำลังทอดกุ้งครั้งแรกและในไม่กี่นาทีเพิ่มหอยแมลงภู่และเราเตรียมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 2-4 นาที

การเตรียมซอสมีดังนี้: กระเทียมบดด้วยมีดในตำแหน่งของ Plafhmy จากนั้นทอดในน้ำมันประมาณสองสามนาทีหลังจากเทครีมฤดูและเกลือบางอย่างเราทำอาหารอีก 3-4 นาทีหลังจากนั้นเรา ลบชิ้นกระเทียม - พวกเขาให้รสชาติและซอสรสชาติของพวกเขาและไม่ต้องการอีกต่อไป ซอสจะต้องเตรียมพร้อมในการยิงขั้นต่ำมากมันไม่ควรเดือด

ซอสควรข้นเล็กน้อยหลังจากนั้นมันจะวางอาหารทะเลและวางพร้อม ทั้งหมดเข้าด้วยกันอุ่นเครื่อง 2-4-EX นาที มาที่โต๊ะถ้าคุณต้องการเพิ่มผักใบเขียวสดและชีสขูด

ในซอสครีมมะเขือเทศ

• royal Shrimps - 400 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 300 กรัม;
• พริกเขียว - 1;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• สปาเก็ตตี้ - บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน 1
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• กรีน - ลำแสง;
• chopping Hammer Chili;
• ครีมไขมันปานกลาง - ½ถ้วย;
• เกลือ.

ในน้ำเค็มสปาเก็ตตี้เมา ในขณะที่พวกเขากำลังเตรียมทามะเขือเทศด้วยลูกบาศก์, กรีนกรีนและกระเทียมพริกสะอาดจากเมล็ด ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในไวน์สองสามนาทีด้วยพริกหยิกหลังจากทำการปรักปรำเป็นระยะ ดูดโรยด้วยชีสขูดและเทครีม รอจนกระทั่งซอสเดือดหนาขึ้นเล็กน้อยจากนั้นทิ้งไว้ใต้ฝาปิดบนจานปิดในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

พาสต้ากับกุ้งเสือเตรียมดังนี้:

• บรรจุภัณฑ์วาง Fetchini;
• กุ้งกุลาดำ 500 กรัม;
• 3 กระเทียมฟัน
• มะนาว;
• ในห่วงโซ่ l. สมุนไพรแห้งของนายกเทศมย์และโหระพา;
• ถ้วยไวน์โต๊ะขาวในไตรมาส
• ครีมฉ่ำสดใหม่ 400 มล. 20-22%;
• แก้ว parmesan ขูด;
• ห่วงโซ่ครึ่งหนึ่ง l. พริกไทยป่นพื้นและสีดำมาก
• หนึ่งกิ่งไม้ผักชีฝรั่งสด

พาสต้าต้องเตรียมตามที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ ให้แน่ใจว่าได้ทิ้งน้ำไว้หนึ่งแก้วด้วยแป้งต้ม - ถ้าซอสจานหนาเกินไปก็สามารถเจือจางได้

กุ้งทิ้งไว้สักครู่แล้วหมัก ในระหว่างนี้เราเริ่มทำอาหารซอส: ชิ้นกระเทียมกดทอดสองสามนาทีในน้ำมันจากนั้นเทไวน์ตามตัวอักษรต่อนาทีหลังจากที่เราจะลากครีมและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือ ไฟในระหว่างการปรุงอาหารของซอสจะต้องน้อยที่สุด สำหรับความพร้อมของซอสหลังจากเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ในช่วงเวลานี้ซอสทำให้น้ำข้นเล็กน้อย

กุ้งสามารถใส่ในซอสและปรุงอาหารประมาณ 10-12 นาที ทันทีที่พวกเขาพร้อมพวกเขาจะได้รับเฉดสีชมพู

จานจะได้รับดังต่อไปนี้: วางวางลงในแผ่นส่วนด้านบนด้วยกุ้งกับซอส ทุกอย่างโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่งสับ

ออกไปที่ลักษณะอิตาลี ...

คู่สมรส Davlych พูดว่า: "ฉันต้องการพาสต้ากับกุ้ง - ฉันกำลังจะตาย!" โอเคฉันคิดว่าให้เขามีชีวิตอีกหน่อย ... ยังเด็กดี "A คือ - ฉันพูด - เรามีการวางที่บ้าน?"
"conound! แตกต่างอย่างเต็มที่! .. "ดีฉันคิดออกดูเหมือนว่ามันมักจะมีสิ่งต่าง ๆ มากมายเสมอ - ดังนั้นฉันจึงซื้อกุ้งและครีมและกลับบ้าน ที่บ้านฉันพบพาสต้าห้าประเภทจริง ๆ แต่! .. ทุกคนไม่เกิน 70-100 กรัมและมันแตกต่างกัน!
"Kapets ... ไม้ ... " - ประกายในหัวของฉันและเกี่ยวกับปาฏิหาริย์! - ฉันเห็นชุดก๋วยเตี๋ยวอุดร! ใครไม่รู้ - นี่คือบะหมี่ข้าวสาลีญี่ปุ่น (จีน) ดังนั้นเราจะข้ามอิตาลีและเอเชีย แน่นอนว่าไม่มีคลั่งไคล้ เราต้องการ:

ก๋วยเตี๋ยว อุดรเป็นสอง "รวม" สำหรับการเสิร์ฟสองครั้ง มันมักจะขายเช่นนั้น ในแพ็คของ 3-4 "เอ็น"
กุ้ง - ใด ๆ ตอนนี้ฉันอยู่ในโหมด "ออมทรัพย์" ดังนั้นจึงถูกที่สุด กรัม 400
ครีม - ไม่มีคำแนะนำพิเศษเช่นกัน สิ่งสำคัญ: สดและไม่ต่ำกว่า 15% 350-400ml
ไวน์ขาวแห้ง - แท้จริง 50-70 มล.
กระเทียม - ฟัน 2-3
โหระพา - สดเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
พริกไทย - สีขาว, สีดำ, พริกน้อย
เนย - มะกอกเอง

ทางแรกในน้ำมันอุ่นกระเทียมขนาดเล็กทอดเล็กน้อย เพิ่ม Shrimps ที่สะอาด:

ทอดกุ้งกับกระเทียมประมาณหนึ่งนาที - พวกเขาจะต้องบิดในวงแหวนและในขนานในน้ำเดือดเค็มที่เราโยนก๋วยเตี๋ยว:

ล้างอุดระเร็วมาก - เราต้องการประมาณ 3 นาที! อย่าย่อย!
ในแบบคู่ขนานเพิ่มไวน์และพริกบดขยี้เล็กน้อยในกุ้ง - ผสม:

แน่นอนว่าคุณได้รับก๋วยเตี๋ยวและไวน์ก็ระเหยไปแล้ว - เทครีม คนและ Solim!

กวนอย่างต่อเนื่องให้ทำความร้อนครีมและทันทีที่พวกเขาเริ่มหนา - เราร่วงหล่นก๋วยเตี๋ยวในพวกเขา:

• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 300 กรัม
• กุ้งบริสุทธิ์ - 300 - 400 กรัม
• นม - 0.5 ลิตร
• แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนยครีม - 200 กรัม
• ธนูสีเขียว - 1 พวง
• Dill - 1 ลำแสง
• Molotai Turmeric - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

สำหรับการเตรียมก๋วยเตี๋ยวข้าวในซอสครีมด้วยกุ้งคุณสามารถใช้ข้าวบะหมี่บัควีทและบะหมี่ข้าวสาลี วันนี้เราจะเตรียมอาหารของเราจากก๋วยเตี๋ยวข้าวเนื่องจากมันกลายเป็นประกายเป็นพิเศษ

บะหมี่ข้าวต้มในน้ำเค็มภายใน 4 นาที จากนั้นเราล้างด้วยน้ำเย็นและติดตามน้ำส่วนเกินที่ทิ้งไว้ในกระชอน

ก๋วยเตี๋ยวข้าวนั้นดี - ขาวยืดหยุ่นและมีน้ำหอมข้าวอ่อนโยน

กระทะลึกที่มีก้นหนาใส่ไฟใส่เนย 200 กรัม

กุ้งสามารถซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เราละลายน้ำแข็งของฉันและใส่ในกระทะด้วยเนยละลาย กุ้งจะให้น้ำและรับน้ำซุป ในน้ำซุปครีมทอดทอดกุ้งเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที จากนั้นค่อยๆเอากุ้งลงในชามแยกต่างหาก

ก๊าซลดแป้งข้าวสาลีอย่างน้อย 1.5 ช้อนโต๊ะในน้ำซุปครีมกุ้ง

ด้วยความช่วยเหลือของ Whisk ให้นวดแป้งอย่างรวดเร็วมากภายใน 20 - 30 วินาที

จากนั้นเพิ่มนมอุ่น ๆ และอย่าหยุดที่จะผัดซอสประแจของเรา ในเวลาเดียวกันก๊าซยังคงอยู่อย่างน้อย

นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส หากคุณรักมากที่สุดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยพริกแดงคมชัด ผสมทั้งหมดและเพิ่มก๊าซเป็นสื่อ

หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งเป็นของฉันและตัดด้วยมีด

การเขียนกรีนส่งไปที่กระทะด้วยซอสครีม

โดยไม่ต้องถอดออกจากไฟด้วยเครื่องปั่นสีเขียวและผสมให้เข้ากันทุกอย่าง ปรากฎว่าเป็นเนื้อเดียวกันและมีกลิ่นหอมมากไม่ใช่มวลหนา

จากนั้นเติมกุ้งคั่วลงในซอสครีม

ผสมให้เข้ากันทำอาหารอีก 1 - 2 นาที

สปาเก็ตตี้หรือพาสต้ากับกุ้งในซอสครีมเป็นอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม แต่แม้จะมีสิ่งนี้ แต่อาหารแบบดั้งเดิมของอิตาลีได้ครอบครองเฉพาะเจาะจงในเมนูห้องครัวของเราและไม่เพียง อ่าน 4 สูตรและเคล็ดลับ
เนื้อหาของบทความ:

สปาเก็ตตี้ที่มีกุ้งหอยแมลงภู่ปลาหมึกปลาหมึกยักษ์และนาวิกโยธินอื่น ๆ "สัตว์เลื้อยคลาน" เป็นแสงที่ซับซ้อนและสวยงามในจานทำอาหาร Kushan นี้สามารถเป็นอาหารค่ำจานที่สองหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ ของขวัญของความลึกของทะเลและมหาสมุทรทำให้อาหารเผ็ดและน่าพอใจในขณะที่แคลอรี่ต่ำและมีประโยชน์เพราะ มีโปรตีนและแร่ธาตุทุกชนิด

คุณสมบัติของการเตรียมปาเก็ตตี้และอาหารกุ้ง

• กุ้ง. ในการเตรียมปาเก็ตตี้ที่มีกุ้งในซอสครีมมีความจำเป็นต้องเข้าหาอย่างละเอียดเพื่อเลือกส่วนผสมหลัก - อาหารทะเล สามารถซื้อสดหรือแช่แข็งและบนแพ็คเกจจำเป็นต้องตรวจสอบอายุการเก็บรักษา ขอแนะนำให้ซื้อกุ้งในเปลือกและทำความสะอาดทันทีก่อนที่จะเตรียมตัวเอง
• อาหารอิตาลีเส้นยาว. สปาเก็ตตี้สามารถใช้รสนิยมใด ๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้ถูกยางและใหญ่เกินไป การตั้งค่าเป็นไปตามผลิตภัณฑ์เกรดสูงสุด (กลุ่ม A) จากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง พาสต้าอิตาเลียนกำลังเตรียมความพร้อมของอัลเดนเต้ I.e. เพื่อให้มันยังคงมีความหนาแน่นเล็กน้อยในขณะที่อยู่ภายในไม่แข็งแรง นี่คือกฎที่สำคัญและสำคัญที่สุดของอาหารแบบดั้งเดิมที่แท้จริง
• ซอสครีม สำหรับซอสครีม 20 หรือ 10% ของครีมมีความเหมาะสมครีมหรือนมไขมันหรือนม
• ส่วนผสมเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มองค์ประกอบในการปรุงรส "อิตาลี (โพรวัล) สมุนไพร" ซึ่งรวมถึง Chabor, Basil, Oregano, Rosemary, Etaragon กลิ่นหอมสามารถมอบให้กับลูกจันทน์เทศหรือไอระเหยของกระเทียม ในบรรดาส่วนผสมเพิ่มเติมที่พบบ่อยครั้งแปะสามารถเป็นของแข็งชีสมะกอกหรือมะกอก ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่เหลือสามารถใช้เพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่นรักผักนำมะเขือเทศและพริกหวาน
• เครื่องครัว. สำหรับเครื่องมือในครัวคุณจะต้องใช้อาหารสำหรับสปาเก็ตตี้ปรุงอาหารและกระทะที่มีฝาปิดซอส กระทะสำหรับพาสต้าสั้นสามารถทำได้สำหรับสปาเก็ตตี้ถังจะต้องใช้เพื่อให้พวกเขาถูกวางอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง จากจุดเริ่มต้นพวกเขาจะมองออกไปจากกระทะจากนั้นในขณะที่ด้านล่างลดลงค่อย ๆ ดำดิ่งลงไปในน้ำตลอดความยาวทั้งหมด เรายังต้องการเครื่องครัวธรรมดา - เขียงมีดมีดโคนเดอร์และใบมีดไม้

วิชาและความลับของสปาเก็ตตี้ปรุงอาหารปรุงสุก

• ดังนั้นพาสต้าจึงเชื่อมอย่างสมบูรณ์แบบเพื่อสังเกตสัดส่วนของผลิตภัณฑ์และน้ำ สปาเก็ตตี้รักพื้นที่ว่างดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้ประโยชน์จากกระทะขนาดใหญ่ ขนาดของกระทะคำนวณดังนี้: แปะแห้ง 100 กรัมในน้ำ 1 ลิตร อย่าลืมว่าในระหว่างการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้จะเพิ่มจำนวนมากในปริมาณ
• พาสต้าหลากหลายชนิดและชนิดของพาสต้าควรถูกละเว้นเฉพาะในน้ำเดือด มิฉะนั้นจะกลายเป็นมวล mercier โดยไม่มีประโยชน์และรสนิยม
• เพิ่มเกลือก่อนทำการจองสปาเก็ตตี้ สัดส่วนเกลือมีดังนี้: 10 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร
• หนาในปริมาณของพาสต้าจะเดือดอีกต่อไป เวลาเฉลี่ยของการเตรียมการในน้ำเดือดคือ 7-15 นาที มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในการอ่านต่อบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิตเป็นเวลาทำอาหารที่เฉพาะเจาะจงวางเพื่อให้พวกเขาทำตามเงื่อนไขที่ต้องการ
• เพื่อหลีกเลี่ยงการติดพาสต้าก่อนที่จะเพิ่มลงไปที่กระทะมันมีค่าที่จะเทธงของน้ำมันมะกอกสองสามธง
• มันไม่คุ้มที่จะครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดในระหว่างการทำอาหารพาสต้ามิฉะนั้นพวกเขาจะติดอยู่รอบ ๆ และไม่อร่อย
• สปาเก็ตตี้สำเร็จรูปอย่าล้างใต้น้ำไหล เจ็ทของน้ำเย็นเย็นสนิทและร้อนจะนำไปสู่การเกาะติด
• น้ำที่วางถูกต้มจะไม่เท อาจจำเป็นหากผลิตภัณฑ์แห้งหรือน้ำเกรวี่จะหนา
• พาสต้าให้บริการที่เตรียมไว้ใหม่อย่างมาก วาง "เมื่อวาน" หรืออุ่นไม่กิน

วิธีการปรุงปาเก็ตตี้?

พาสต้าเป็นเครื่องปรุงที่เรียบง่ายที่มาถึงอาหารหลายชนิด เพื่อที่จะในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาไม่ได้บอกวิธีการปรุงอาหารทั้งสองในกระทะและไมโครเวฟหรือหม้อไอน้ำคู่ เทน้ำด้วยการเปิดไฟสูงสุดเพิ่มเกลือน้ำมันพืชและต้ม หลังจากนั้นสปาเก็ตตี้ลดลงไม่ควรทำลายพวกเขาเพียงแค่ใส่ในกระทะ หลังจากนั้นประมาณ 30 วินาทีเคล็ดลับที่ลดลงจะมีความยืดหยุ่นและพาสต้าสามารถลดลงอย่างสมบูรณ์ที่ด้านล่าง

นำน้ำไปที่การเดือดรองและลดโหมดอุณหภูมิให้อยู่ในระดับกลางเพื่อให้น้ำยังคงต้มเล็กน้อย อย่าปิดฝาครอบด้วยกระทะเพื่อให้น้ำไม่วิ่งหนีซึ่งจะทำให้สปาเก็ตตี้เหนียว ในช่วงพาสต้าการปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้กระตุ้นให้หลีกเลี่ยงการเกาะสปาและติดอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ สปาเก็ตตี้ต้มเวลามากตามที่ระบุไว้บนฉลาก เพื่อให้บรรลุความสอดคล้องของอัล Dente เวลาที่กำหนดจะลดลง 1-2 นาที จับวางบนกระชอนกับน้ำแก้ววางไว้บนกระทะ

วิธีการปรุงปาเก็ตตี้กับกุ้ง: สูตร

แปะสูตรที่เรียบง่ายพร้อมกุ้งไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัว แต่ยังเป็นอาหารค่ำสุดโรแมนติก พาสต้าที่อ่อนโยนและรสเผ็ดของกุ้งนั้นดีในหมู่พวกเขาเอง

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 kcal
• จำนวนส่วน - 2
• เวลาทำอาหาร - 20 นาที

ส่วนผสม:

• พาสต้า - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. กุ้งทำความสะอาดตัดหัวของคุณ แต่อย่าทิ้งพวกเขาออกไปและทำความสะอาดหาง

ในกระทะหนาพร้อมน้ำมันมะกอกอุ่นใส่กระเทียมขนาดใหญ่ เขียนมันแล้วโยนมันออกไป เป็นสิ่งจำเป็นที่เขาให้กลิ่นของเขา

ในน้ำมันนี้ใส่หัวกุ้งทอดเล็กน้อยทอดดันไม้พายไปที่น้ำผลไม้เป็นระยะและโยนทิ้งไป วางหางกุ้งลงในกระทะและทอดจนเตรียมพร้อม

สปาเก็ตตี้ต้มไปยังรัฐอัลเดนเต้และเพิ่มพวกเขาลงในกระทะเพื่อกุ้ง เทผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมะนาวเกลือปรุงรสพริกไทยและพริกไทย คนให้ความอบอุ่นจากความร้อนต่ำ 2 นาทีและวางสปาเก็ตตี้บนจานอาหาร

วางด้วยกุ้งในซอสครีมเป็นอาหารจานพื้นฐานของจานที่มีความซับซ้อน มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่มีอยู่มันกลายเป็นอร่อยและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

• กุ้งบริสุทธิ์ - 400 กรัม
• ครีม 20% - 250 มล.
• มะนาว - 1/3 ชิ้น
• ไวน์ขาวแห้ง - 40 มล
• สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• น้ำมันครีม - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 5-6 กิ่งไม้

ทำอาหาร:

1. สปาเก็ตตี้เดือดตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในแพคเกจ
2. ใส่น้ำมันครีมลงในกระทะบีบน้ำเหลืองน้ำผลไม้ใส่กระเทียมและเก็บไว้กับกลิ่นลักษณะ
3. กำจัดกระเทียมออกจากกระทะเทไวน์ด้วยครีมและผสม ใส่กุ้งและดับประมาณประมาณ 10 นาที จากนั้นกุ้งจะถูกลบออกและซอสยังคงเพิ่มอีก 10 นาทีสำหรับความหนา
4. สปาเก็ตตี้วางลงบนจานใส่กุ้งจากด้านบนเพิ่มซอสครีมและทริกเกอร์ผักชีฝรั่งสับละเอียด

สปาเก็ตตี้กับกุ้งในซอสกระเทียมครีม

สปาเก็ตตี้เป็นเครื่องเคียงที่ธรรมดาที่สุดง่ายและรวดเร็วสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และปลา เตรียมพวกเขานี่เป็นเรื่องง่าย ๆ ก็เพียงพอที่จะทำการทำอาหารง่าย ๆ หลายอย่าง แต่รสชาติที่อร่อยมากขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นจะกลายเป็นซอสกระเทียมครีมที่บอบบางที่จัดทำขึ้นอยู่กับอาหารอิตาเลียน

ส่วนผสม:

• สปาเก็ตตี้ - 400 กรัม
• กุ้ง (ในเปลือก) - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 4 ฟัน
• ครีมไขมัน - 300 มล.
• ชีสละลายครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
• Parmesan Cheese - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันครีม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือกับพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สปาเก็ตตี้ปรุงอาหารพร้อมกุ้งในซอสกระเทียมครีม:

1. กุ้งทำความสะอาดหัวและเปลือก ทิ้งสองชิ้นด้วยหางเพื่อการตกแต่ง
2. เตรียมซอสครีมกระเทียม ในกระทะความร้อนน้ำมันครีมและผักและใส่กระเทียมสับ กระเทียมทอด 5 นาทีแล้วทิ้ง
3. ใส่กุ้งลงในกระทะด้วยหางซ้ายสำหรับการตกแต่งทอด 1 นาทีและวางในชามแยกต่างหาก
4. โยนกุ้งทั้งหมดลงในกระทะเดียวกันฤดูกาลด้วยเกลือรากบนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 7-10 นาทีและเทไวน์ ปล่อยให้เขาระเหย
5. หลังจาก 5 นาทีเทครีมให้เพิ่มชีสละลายและดับ 10 นาทีในความร้อนช้าเพื่อให้ชีสละลายและซอสหนาและมีความสม่ำเสมอ
6. สปาเก็ตตี้ลีนในน้ำเค็มไม่ส่งผลกระทบต่อความพร้อม 1-2 นาทีและรั่วไหลบนตะแกรง หลังจากเพิ่มลงในกระทะเพื่อกุ้งและทำให้พวกเขาติดไฟ 2 นาที
7. วางวางบนจานโรยเพร์มิซซานขูดชีสและเสิร์ฟร้อน ตกแต่งจานด้วยกุ้งด้วยหาง

จานนี้สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของการปรุงอาหารที่รวดเร็วและง่ายต่อการปรุงอาหาร สามารถให้บริการทั้งอาหารเย็นและอาหารเย็นทุกวันและมื้ออาหารในวงกลมของเพื่อน ปรากฎว่าอร่อยและเนื่องจากการรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่งดงาม

ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือกดิบ - 400 กรัม
• สปาเก็ตตี้ - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ใบโหระพาแห้ง - 1.5 ppm
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.
• น้ำมันครีม - 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีม 20% - 150 มล.
• Parmesan ชีส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. มะเขือเทศหั่นบาง ๆ , หลอด, กระเทียม, โหระพาใส่ในกระทะติดตั้งอุณหภูมิเฉลี่ย
2. เทไวน์และปรุงอาหารสำหรับของเหลวเกือบทั้งหมดระเหย จากนั้นเพิ่มครีม
3. กุ้งบริสุทธิ์เทน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ทอดพวกเขาในกระทะอื่นจนกว่าจะพร้อมไฟขนาดกลาง 3 นาทีแล้วใส่ในกระทะด้วยซอส เบาะกุ้ง 2-3 นาทีบนไฟช้าหลังจากเดือด
4. Boil Spaghetti เพิ่มเป็นกุ้งผสมและไอเสีย 1 นาที
5. วางไข่ด้วยกุ้งบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูด

วิดีโอสูตรสำหรับทำอาหารวางกุ้งในซอสครีมกระเทียม: