Lavash ม้วนสมุนไพรและชีสทำง่าย นี่คืออาหารจานเด็ดที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในมื้อเช้าสำหรับครอบครัวของคุณและสำหรับงานรื่นเริง จะใช้เวลาขั้นต่ำในการเตรียมม้วนและมีตัวเลือกมากมายสำหรับการบรรจุ สามารถปรุงในกระทะหรือเตาอบทอดในเนยหรือน้ำมันพืช สะดวกในการใช้ขนมปังพิต้ากับสมุนไพรและชีสสำหรับปิกนิกและทอดบนเตาถ่าน นอกจากสมุนไพรสดและชีสที่คุณชื่นชอบแล้วการเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ก็น่าสนใจโดยเปลี่ยนสูตรตามความต้องการของคุณ

ในบทความนี้เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ผ่านการทดสอบแล้วหลายรายการสำหรับการทำโรลลาวาชแสนอร่อย คุณจะได้เรียนรู้ส่วนผสมที่ใช้สำหรับเนื้อสับซอสชนิดใดที่ควรใช้เพื่อให้ฟิลเลอร์ชุ่มฉ่ำและโรลไม่แห้ง แม่บ้านบางคนจุ่มโรลม้วนทุกด้านลงในไข่ที่ตีด้วยส้อมก่อนทอด ปรากฎว่าอร่อยมากด้วย สามารถรับประทานโรลดังกล่าวได้แม้ในวันถัดไปหลังจากปรุงอาหารเย็นหรืออุ่นในกระทะหรือไมโครเวฟ

ตัวเลือกด้วย suluguni

ในการทำ lavash roll ด้วยสมุนไพรและชีสคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บรรจุขนมปังไฟลนก้น 6 แผ่น
• suluguni 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• 5 ช้อนโต๊ะล. ล. มายองเนส.

ก่อนอื่นให้ขูด suluguni บนกระต่ายขูด ล้างผักชีลาวใต้น้ำเสียแล้วสับบนไม้กระดาน โยนทุกอย่างในชามลึกพร้อมกับมายองเนส ตัดขนมปังพิต้าเป็น 4 ส่วน วางไส้ขนาดใหญ่ไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วพับกระดาษเป็นซองจดหมาย คุณสามารถกรอกทั้งแผ่นและม้วนขึ้น หลังจากทอดในกระทะ "ไส้กรอก" ยาวจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีด

นี่เป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการทำโรลลาวาชด้วยสมุนไพรและชีส สูตรนี้สามารถเพิ่มความหลากหลายได้โดยใส่กระเทียม 2-3 กลีบลงในซอสหลังจากบีบลงในมายองเนสผ่านจานกระเทียม บางคนใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากการมีอยู่ในเนื้อสับทำให้ม้วนมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น

สูตรชีสกระท่อม

ในการเตรียมม้วนดังกล่าวคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• ชีสกระท่อมในปริมาณเท่ากัน
• สมุนไพรสด
• กระเทียม 1-2 กลีบ

ขูดชีสแข็งลงในชามลึก ปอกเปลือกกระเทียมและบีบกานพลูสองสามกลีบลงในภาชนะ ใส่นมเปรี้ยว ก่อนหน้านี้คุณสามารถนวดด้วยความสนใจ สับผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งอย่างประณีตบนกระดานแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป บางคนใส่ต้นหอมสับลงในขนมปังพิต้ากับชีสตามสูตร

บนพื้นผิวของโต๊ะวางกระดาษฟอยล์แล้วใส่เนื้อสับแผ่นที่สองสลับกันม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ วางบนแผ่นอบและนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 10 นาที เท่านี้ก็เพียงพอที่จะละลายชีส ตัดม้วนที่เสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟร้อน

Lavash ม้วนกับชีสเต้าหู้และ chum

โรลปลาแดงอร่อยมาก เราใช้ปลาแซลมอนในสูตรของเรา แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหรือปลาเทราท์ ในการเตรียมหนึ่งม้วนคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
• ชีสนมเปรี้ยว 100 กรัม
• ปลา 80-100 กรัม
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• ผักชีในปริมาณเท่ากัน

Lavash สามารถทำจากข้าวสาลีหรือข้าวโพด ปลาถูกนำไปเค็มเบา ๆ หรือรมควัน

ทาขนมปังพิต้าบนพื้นโต๊ะแล้วทาด้วยชีสนมเปรี้ยวบาง ๆ สับผักที่ล้างแล้วโรยบนชีส หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนสมุนไพร ม้วนให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้ตัดชิ้นงานเป็นส่วน ๆ ขอแนะนำให้เก็บมีดไว้ที่มุมเมื่อตัดเพื่อให้ชิ้นส่วนมีมุมเอียงดังภาพด้านบน

ตัวแปรกระโดดโลดเต้น

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับพีต้าโรล เตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต่อแผ่น:

• ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม
• เคเปอร์ 100 กรัม
• พริกหวาน 1 เม็ด
• ปลาแดง 200 กรัม
• ใบโหระพาครึ่งพวง
• หัวหอมสีเขียว 2-3 ก้าน

ปลาเค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ประมาณ 2 มม. พริกหวานล้างเมล็ดและเส้นเลือดออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างเคเปอร์กระป๋องให้สะอาดภายใต้น้ำระบายเพื่อขจัดเกลือและน้ำส้มสายชูส่วนเกินและสับให้ละเอียด ผสมกับชีสนมเปรี้ยวและสมุนไพรสับแล้วทาบาง ๆ ให้ทั่วเปลือก

กระจายชิ้นปลาให้ทั่วพื้นผิวและห่อม้วนให้แน่น ส่งชิ้นงานไปยังตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรบนจานใบใหญ่

ด้วยชีสละลาย

นี่คือสูตรม้วนงบประมาณ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 1 แผ่น
• 2 ชิ้น ชีสแปรรูป (200 กรัม) ควรใช้ครีมชีส
• พวงของผักใบเขียวเลือกสมุนไพรอย่างใดอย่างหนึ่ง - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผักชีและใบโหระพาหัวหอมสีเขียวหรือ arugula
• 3 ไข่
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ซอส - มายองเนสหรือครึ่งหนึ่งผสมกับครีมเปรี้ยว

ก่อนอื่นสำหรับขนมปังพิต้าชีสกระเทียมและสมุนไพรต้มไข่ลวกเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นวางชามไว้ใต้น้ำเย็นเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น สับไข่ต้มด้วยส้อมและผสมกับชีสละลายที่ขูดละเอียด ในการถูให้เข้ากันควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้น ๆ

ในชามลึกผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่สมุนไพรที่สับแล้วบีบกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านรูของกระเทียม ผสมทุกอย่างกับซอสแล้วเกลี่ยชั้นเค้กให้หนา ม้วนไฟลนก้นกับชีสสมุนไพรและไข่ที่ละลายแล้วลงในหลอดห่อด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนำพลาสติกออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

สูตรมะกอกหลุม

เป็นโรลที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่มีแคลอรี่สูงดังนั้นอาหารจานนี้จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แม้ว่าเราจะแนะนำให้ลองใช้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แขกทุกคนที่มาในช่วงวันหยุดจะชอบม้วนที่อร่อยและน่าพอใจเพราะนี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• มายองเนสหนึ่งแก้ว
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น
• สลัดผักสด
• ปลาแดงเค็ม (ปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแซลมอนหรืออื่น ๆ )
• กระวาน - ที่ปลายมีด
• มะกอกเขียว 10 หลุม

ในภาชนะผสมชีสแปรรูปขูดละเอียดกับมายองเนสและมะกอกสับในภาชนะ ส่วนผสมนี้จะกระจายทั่วเค้ก จากนั้นนำปลามาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแผ่นลาวาช สีเขียวเทลงบนปลา ที่ดีที่สุดคือฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ โรยทุกอย่างด้วยกระวานแล้วม้วนเป็นหลอดห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดเรียงบนจานขนาดใหญ่

ม้วนด้วยแฮม

ลองดูรุ่นอื่นของพีต้าโรลกับชีสทอดในกระทะหรืออบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับไส้:

• ชีสแข็งที่คุณชอบ 150 กรัม
• แฮมในปริมาณเท่ากัน
• พวงผักชีฝรั่ง
• กระเทียม - 4 ฟัน
• ซอส - มายองเนส

คำนวณจำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับขนมปังพิต้า 2 แผ่น คุณจะต้องใช้ไข่ 1 ฟองในการจุ่มโรลที่ม้วนไว้เมื่อทอดในกระทะ หากจะนำม้วนเข้าเตาอบจะต้องวางบนกระดาษฟอยล์และทาด้วยไข่ที่ตีแล้วด้านบนแล้วห่อให้มิดชิด

ชีสขูดและแฮมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กลีบกระเทียมถูกปอกเปลือกและบีบผ่านจานกระเทียมลงในซอสโดยตรง สับผักชีลาวที่ล้างแล้วให้ละเอียด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทาบาง ๆ บนขนมปังพิต้า จากนั้นโรยชีสและแฮมอย่างไม่เห็นแก่ตัวม้วนใส่ซองแล้วปรุงตามวิธีที่คุณต้องการ ม้วนเสิร์ฟร้อนเพื่อให้ชีสยืดอย่างน่ารับประทาน

สูตรแครอทเกาหลี

ม้วนเผ็ดสามารถทำกับอาหารธรรมดาที่สุด ลองพิจารณาวิธีเตรียมของว่างแสนอร่อยใน 15 นาที คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• 2 ไข่
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• 2 ครีมชีสแปรรูป
• กระเทียม - 1 กานพลู
• สมุนไพรสด - 1 พวง
• สำหรับเติมน้ำมัน - 4 ช้อนโต๊ะล. ล. มายองเนส.

วิธีทำขนมปังพิต้ากับครีมชีสอ่านต่อ

ทำอาหารม้วน

ขั้นแรกตั้งไข่ลวกให้เดือด หลังจากผ่านไป 4 นาทีให้สะเด็ดน้ำเดือดและถือไว้ใต้น้ำเย็นที่ไหลผ่านสองสามนาทีเพื่อให้ง่ายต่อการถอดเปลือก ถูด้วยเครื่องขูดหรือบดด้วยส้อม หั่นแครอทเกาหลีให้สั้นลงเล็กน้อยโดยแบ่งเป็นหลาย ๆ ส่วนด้วยมีดเพื่อให้ทานง่ายขึ้น

ขูดชีสแปรรูปสับกระเทียมและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วใส่มายองเนส แผ่ออกเป็นชั้นหนาบนแผ่นขนมปังพิต้าแล้วห่อด้วยฟางให้แน่น หลังจากเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงควรแบ่งม้วนเป็นชิ้น 2.5 ซม.

สนุกกับการทำอาหาร! ทานให้อร่อย!

Lavash roll อาจเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับมือที่รวดเร็ว โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากมายคุณสามารถเตรียมโรลแสนอร่อยและเอาใจคนที่คุณรักได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการเติมมากมายให้ทุกคนสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเองได้ตามความชอบ อย่าขี้เกียจและอ่านสูตรสำหรับการอุดฟันแบบต่างๆ ในบทความนี้เราจะมาดูวิธีการทำพิต้าโรลอย่างละเอียดและให้ตัวอย่างสูตรอาหารทีละขั้นตอน มันเรียบง่ายน่าสนใจอร่อยมากและหลากหลาย ไป!

Lavash ม้วน ไส้คอทเทจชีส

ตัวเลือกที่ 1

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม
• กระเทียมสองกลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• มายองเนสจำนวนเล็กน้อย

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ฉันไม่ได้ระบุจำนวนส่วนผสมที่แน่นอนเนื่องจากคุณจะได้รับคำแนะนำจากคุณเองว่าคุณมีขนมปังพิต้าเท่าไหร่และคุณต้องการทำกี่ม้วน นอกจากนี้การเบี่ยงเบนเล็กน้อยในสัดส่วนของส่วนผสมจะไม่ทำให้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปเสียไป แต่จะทำให้กระบวนการทำ lavash roll สร้างสรรค์
2. ในชามคลุกนมเปรี้ยวด้วยส้อม
3. บีบกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วส่งไปยังคอทเทจชีส
4. สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้แป้งทาบนขนมปังพิต้า อย่าทำให้ไส้ไหลเกินไป

Lavash ม้วนกับชีสกระท่อม ทางเลือกที่ 2

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม
• กระเทียมสองกลีบ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• ชีสแข็ง
• ดอง.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. นวดแป้งด้วยส้อม
2. สับผักชีลาวให้ละเอียด
3. ขูดชีสแข็งชิ้นเล็ก ๆ
4. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. เรากระจายไส้บนขนมปังพิต้าบาง ๆ กระจายให้ทั่วขนมปังพิต้า
7. เราบิด lavash เป็นม้วนแล้วตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

Lavash ม้วน ไส้เห็ด

ส่วนผสม:

• เห็ดทอด (แชมปิญองกับหัวหอม);
• อำพันชีสแปรรูป
• พาสลีย์.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ทอดเห็ดในน้ำมันพืชกับหัวหอมจนสุกเหลือง ปล่อยให้เย็นลง
2. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

Lavash ม้วนกับปูอัด

ส่วนผสม:

• ปูอัด;
• ไข่ไก่ต้ม
• ชีสแข็ง
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. หั่นไข่ไก่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
3. นอกจากนี้เรายังถูชีสแข็งชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ
4. บีบกลีบกระเทียมโดยกด
5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเติมมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ไส้นุ่มขึ้นและวางบนขนมปังพิต้าได้ง่าย
7. เรากระจายไส้บนขนมปังพิต้าบาง ๆ กระจายให้ทั่วขนมปังพิต้า
8. เราบิด lavash เป็นม้วนแล้วตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

Lavash ม้วนกับชีสและกระเทียม

ส่วนผสม:

• adyghe ชีส (หนึ่งห่อ);
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• กระเทียมสองกลีบ
• มายองเนส.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. บด Adyghe ชีสให้ละเอียดลงในชาม
2. สับผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
3. บีบกลีบกระเทียมโดยกด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่มายองเนสเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. วางไส้บนขนมปังไฟลนก้นกระจายให้ทั่ว
6. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ

Lavash ม้วนกับปลาสีแดง

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาสีแดงเค็มเล็กน้อย
• พาสลีย์;
• แตงกวาสด

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. หั่นปลาแดงเค็มเบา ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับผักชีฝรั่งด้วยมีด
3. หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
5. วางไส้บนขนมปังไฟลนก้นกระจายให้ทั่ว
6. ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
7. เรากระจายไส้บนขนมปังพิต้าบาง ๆ กระจายให้ทั่วขนมปังพิต้า
8. เราบิด lavash เป็นม้วนแล้วตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

Lavash ม้วนกับไส้กรอกรมควัน

ส่วนผสม:

• ไส้กรอกรมควัน
• ไข่ต้ม;
• แครอทเกาหลี
• มายองเนส.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. หั่นไส้กรอกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับไข่ต้มให้ละเอียด
3. ค่อยๆบิดขนมปังพิต้าเป็นม้วนแล้วตัดด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

สภา. คุณจะพบสูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนรวมถึงสูตรการทำอาหารได้ในเว็บไซต์ "Very delicious"

Lavash ม้วนกับผัก

ตัวเลือกที่ 1

ส่วนผสม:

• มะเขือ;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ;
• กานพลูกระเทียม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ทอดผักทั้งหมดในกระทะในน้ำมันพืชจนนุ่ม
2. จากนั้นเราย้ายพวกเขาไปยังโถปั่นและทำการวางโดยใช้เครื่องปั่น
3. กระจายพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วให้ทั่วลาวาช (ควรหั่นลาวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
4. เราห่อขนมปังพิต้าด้วยซองจดหมายเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออก

ทางเลือกที่ 2

ส่วนผสม:

• บีท;
• แครอท;
• กระเทียมสองกลีบ
• วอลนัทหนึ่งกำมือ
• มายองเนส.

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ต้มหัวบีทและแครอทจนนุ่ม
2. ปอกเปลือกผักและตะแกรง
3. สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด
4. สับวอลนัทด้วยมีด
5. วางไส้บนแผ่นขนมปังพิต้า
6. ค่อยๆม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม ๆ

Lavash ม้วนกับครีมชีส

ส่วนผสม:

• ครีมชีส;
• พวงหัวหอมสีเขียว
• กานพลูกระเทียม
• ส่วนผสมของพริกป่น

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. สับหัวหอมสีเขียวสดด้วยมีด
2. บีบกระเทียมโดยกด
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มส่วนผสมพริกไทยป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
4. เรากระจายไส้บนขนมปังพิต้าบาง ๆ กระจายให้ทั่วขนมปังพิต้า
5. เราบิด lavash เป็นม้วนแล้วตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

Lavash ม้วนกับตับไก่

ส่วนผสม:

• ตับไก่;
• น้ำมันพืช;
• ครีมหนัก
• เกลือและพริกไทยตามชอบ

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ทอดตับไก่ในกระทะให้สุกในน้ำมันพืชเล็กน้อย
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
3. บดตับด้วยเครื่องปั่นจนได้ที่ (เรียกว่ากบาล)
4. เพิ่มครีมเล็กน้อยเพื่อให้แป้งนุ่มขึ้นและวางบนขนมปังพิต้าได้ง่าย
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. เรากระจายไส้บนขนมปังพิต้าบาง ๆ กระจายให้ทั่วขนมปังพิต้า
7. เราบิด lavash เป็นม้วนแล้วตัดม้วนด้วยมีดคมเป็นชิ้น ๆ

ฉันหวังว่าคุณจะชอบตัวเลือกเหล่านี้สำหรับท็อปปิ้งขนมปังพิต้าและคุณจะพบสิ่งที่เหมาะกับตัวเองอย่างแน่นอน ทีมงานเว็บไซต์ "อร่อยมาก" ขอให้คุณอิ่มท้อง

สแน็คโรลเป็นอาหารแฟนตาซีที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้ด้วยไส้ต่างๆ อาหารว่างที่มีส่วนผสมของ Lavash เป็นสาขาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลองทำอาหาร

Lavash ม้วนกับชีสละลาย

ส่วนผสม:

• ลาวาชบาง ๆ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะล ล.
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ไข่ลวกปอกเปลือกและขูดด้วยชีสละลายบนเครื่องขูด
2. ใส่ผักชีลาวสับละเอียดกระเทียมบดมายองเนสเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
3. ตัดขนมปังพิต้าเป็นสองสี่เหลี่ยม แผ่ขนมปังพิต้าแผ่นแรกออกแล้วเคลือบด้วยมวลที่ได้
4. ด้านบนของขนมปังพิต้าแผ่นแรกที่มีไส้ให้ใส่ขนมปังไฟลนก้นแผ่นที่สองแล้ววางส่วนผสมที่เหลือ
5. จากนั้นม้วนขนมปังพิต้ากับชีสและไข่เป็นม้วน (เราทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดและขนมปังพิต้าไม่แตก)
6. จากนั้นตัดโรลลาวาชเป็นชิ้น ๆ เรียบร้อยแล้วใส่จาน

Lavash ม้วนด้วยชีสละลายแตงกวากระเทียมและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สีเขียว - 50 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบด - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่กระเทียมลงไปแล้วรวมกับชีสละลายมายองเนสเกลือและพริกไทย
2. ชีสที่ผ่านกระบวนการสามารถแช่เย็นไว้ล่วงหน้าในช่องแช่แข็งและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด สะดวกมากในการผสมไส้ในเครื่องปั่น
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต รวมสมุนไพรกับชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. ทาแป้งสาลีให้ทั่วพร้อมกับชีสแปรรูปกระเทียมและสมุนไพร
7. ควรวาง lavash ลงบนกระดาษฟอยล์หรือติดฟิล์มทันที
8. จากนั้นใส่แตงกวา เรากระจายแตงกวาเพียงครึ่งหนึ่งของ lavash มิฉะนั้นจะมีการเติมมากเกินไปในม้วน (และม้วนอาจแตกในระหว่างกระบวนการบิดและจะตัดไม่ดี)
9. เราเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
10. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟิล์มแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 30-50 นาที จากนั้นเราคลี่กระดาษฟอยล์และตัดขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม

Lavash ม้วนกับชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยเบา ๆ แต่อร่อยและสวยงามมาก! เชื่อฉันเถอะว่าจานนี้สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมได้! ลาวาชอาร์เมเนียเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำไส้ชีสแสนอร่อยที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระเทียมและสมุนไพรสดที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย ... ใครจะต้านทานการรักษาแบบนี้ได้!

ส่วนผสม:

• ชีสแปรรูป - 400-500 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• lavash บาง (อาร์เมเนีย) - 3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับ - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวผักกาดหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราใส่ไข่ลงไปต้ม (แน่นอนว่าเย็น) จากนั้นเราทำให้เย็นลงและทำความสะอาด เราถูไข่ที่ปอกแล้วบนกระต่ายขูดหยาบหรือสับให้ละเอียดด้วยมีด (หรือนวดด้วยส้อม)
2. หลังจากนั้นให้ขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้ว (หรือคุณสามารถบดด้วยส้อมอันเดียวกันก็ได้) เราแยกสลัดออกเป็นใบ ๆ ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง (วางบนกระดาษเช็ดมือ) หากต้องการคุณสามารถบดมันเล็กน้อย (หรือฉีกด้วยมือของคุณ) อย่างไรก็ตามตามกฎแล้วใบจะถูกจัดวางทั้งหมด
3. เราล้างผักชีลาวได้เป็นอย่างดีภายใต้น้ำเย็นที่ไหล (โดยวิธีนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นผักชีฝรั่งเท่านั้นคุณสามารถใช้ผักใบโปรดของคุณได้อย่างปลอดภัย) เราทำให้แห้งและสับละเอียด
4. ผสมไข่สับกับชีสละลายแล้วใส่ผักสับลงในส่วนผสมของชีส - ไข่ เราปอกกระเทียมและสับให้ละเอียดมาก (ทั้งถูบนกระต่ายขูดหรือผ่านการกดกระเทียม) จากนั้นเราส่งไปยังไข่พร้อมชีสและสมุนไพร
5. หลังจากนั้นเติมมายองเนสลงในไส้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ควรสังเกตว่ายิ่งคุณใส่มายองเนสมากเท่าไหร่ขนมปังพิต้าก็จะอิ่มตัวและนุ่มขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมมากเกินไปเพื่อไม่ให้ไส้ของคุณลอยออกจากม้วน
6. เรากระจายอาร์เมเนียสดแผ่นบาง ๆ บนพื้นผิวการทำงานที่สะดวกสบายและใบผักกาดหอม ตอนนี้ใส่ชีสและไข่ลงบนสลัด จากนั้นเราก็เกลี่ยขนมปังพิต้าแผ่นถัดไปและทำซ้ำขั้นตอน ใส่ขนมปังไฟลนก้นอีกครั้ง (เป็นชิ้นสุดท้ายแล้ว) หลังกรีนและไส้
7. จากนั้นห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน (พยายามบีบให้แน่นกว่านี้ขณะบิด) เราห่อม้วนที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มยึด (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกธรรมดา) แล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อใส่ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือดีกว่า - สองสามชั่วโมง)
8. เสิร์ฟลาวาชกับชีสละลายบนโต๊ะแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน (กว้างประมาณ 2-3 เซนติเมตร) แล้ววางบนจานให้สวยงามซึ่งคุณสามารถตกแต่งด้วยผักกาดหอมสมุนไพรมะเขือเทศเชอร์รี่หรือมะกอก

Lavash ม้วนกับชีสละลายและเห็ด

ฉันเสนอตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีทำพิต้าโรลกับชีสละลาย ทอดเห็ดและหัวหอมในกระทะผสมชีสขูดกับสมุนไพร ทาเห็ดและชีสบนขนมปังพิต้า ม้วนขนมปังพิต้าทาด้วยไข่แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที เสิร์ฟร้อน

ส่วนผสม:

• Champignons - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• Lavash - 1 ชิ้น
• พวงผักใบเขียว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับเห็ดและหัวหอมทอดในกระทะจนนุ่ม
2. ขูดชีสใส่สมุนไพรสับ
3. กระจายเห็ดบนขนมปังพิต้าจากนั้นชีสกับสมุนไพร
4. ห่อขอบของขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น วางบนถาดที่บุด้วยกระดาษรองอบ
5. หล่อลื่นด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟร้อน

Lavash ม้วนด้วยแฮมแตงกวาและชีสละลาย

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่รวดเร็วอร่อยและเป็นต้นฉบับซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที! ชุดผลิตภัณฑ์มีน้อยเช่นเดียวกับค่าแรง ม้วนเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่าง แต่ยังมีประโยชน์ในการปิกนิก พวกเขาไม่ต้องใช้เวลาในการแช่และทำให้สปาร์กนุ่มเนื่องจากมีแตงกวาดอง

ส่วนผสม:

• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
• เเฮม,
• แตงกวาดอง
• ชีสแปรรูป

วิธีทำอาหาร:

1. เราจะเปลี่ยนไส้ให้เป็นแบบกระจายนั่นคือบดในเครื่องเตรียมอาหารดังนั้นก่อนอื่นเราจะหั่นแตงกวาให้หยาบ
2. เรายังหั่นแฮมเป็นชิ้นใหญ่
3. ใส่ทุกอย่างลงในชามที่ผสมแล้วสับด้วยมีด
4. ครึ่งนาทีก็เสร็จแล้ว!
5. เราเคลือบ lavash ด้วยชีสละลาย
6. เราเกลี่ยส่วนผสมของแฮมและแตงกวาแล้วเกลี่ยให้ทั่วชีสด้วยชั้นที่เท่ากัน
7. และตอนนี้เราม้วนขนมปังพิต้าให้แน่นเป็นม้วน มาแล้วม้วน
8. หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ!

Lavash ม้วนด้วยชีสละลายและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• lavash บาง ๆ 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม 100 กรัม
• pommidor 2 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 6 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• เขียว 10 ก
• ขนหัวหอม 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. จานนี้เตรียมง่ายมาก สำหรับมันเราต้องการ lavash อาร์เมเนียแบบบางมันจะดีกว่าที่จะซื้อ lavash ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามันดูดีกว่าในจานสำเร็จรูปเพราะมันมีขอบเรียบและดังนั้นจึงม้วนเป็นม้วนได้สะดวกกว่า
2. Lavash ควรนุ่มและไม่ไหม้ (สิ่งนี้เกิดขึ้น) มิฉะนั้นเราจะต้องทอดต่อไป แต่จะเพิ่มเติมในภายหลัง สำหรับชีสควรใช้ชีสเนื้อนุ่มแปรรูป (เช่น "Viola", "Hochland") ที่มีรสชาติครีมแบบคลาสสิก
3. เริ่มต้นด้วยการใช้ lavash ของเราและทาให้ทั่วพื้นผิว (ด้านหนึ่ง) เราเคลือบด้วยชีสที่ไม่หนา (2-3 มม.)
4. ตอนนี้หั่นมะเขือเทศและสับสมุนไพรให้ละเอียด ใส่มะเขือเทศลงบนขนมปังพิต้าพร้อมชีส เรากระจายมันให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังไฟลนก้น แต่ไม่ใช่ในชั้นที่หนามากนั่นคือชิ้นส่วนของมะเขือเทศและผักใบเขียวควรเป็นอิสระจากกัน
5. เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชด้วยไฟแรงและแผ่ม้วนของเราให้สุก ภายในไม่กี่นาทีม้วนจะได้รับเปลือกสีน้ำตาลทอง (อย่าใช้ขนมปังพิต้ามากเกินไปในกระทะมันจะเหนียว)
6. ทันทีที่ทอดด้านหนึ่งให้พลิกม้วนและทอดอีกด้านหนึ่ง
7. ตัดโรลทอดเป็นมินิโรลตามสัดส่วนพร้อมเสิร์ฟ จานนี้ยอดเยี่ยมทั้งอุ่นและเย็น เหมาะสำหรับการปิกนิก รสชาติเป็นครีมนุ่ม ๆ พร้อมกลิ่นเขียวขจี พูดสั้น ๆ ว่าอร่อยมากขอแนะนำให้ทุกคนลองชิม

Lavash ม้วนด้วยชีสละลาย

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส (ถ้าจำเป็น) - 1-2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. การทำอาหารม้วนนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ยี่ห้อโปรดของคุณสามลูกบนกระต่ายขูด ฉันทานเต้าหู้ชีสที่มีไส้แล้ว - ด้วยรสชาติของสมุนไพรและกระเทียม แต่คุณสามารถใช้คำง่ายๆเช่น "มิตรภาพ"
2. ตามด้วยชีสเต้าหู้สามกลีบกระเทียมขูดสองกลีบ ถ้าคุณชอบอะไรเผ็ดมากให้ใส่สามชิ้นแทนที่จะเป็นสองชิ้น
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันจนเนียน หากนมเปรี้ยวที่ผ่านกระบวนการแล้วค่อนข้างแข็งและไม่เป็นพลาสติกมากคุณสามารถเพิ่มมายองเนสสองสามช้อนชาลงในส่วนผสมเพื่อให้ผสมได้ง่ายขึ้น แต่อย่าหักโหมกับมายองเนส: lavash สามารถกลายเป็นเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็วแช่จากมัน
4. ตอนนี้เราวางแผ่น lavash บาง ๆ บนโต๊ะแล้วเกลี่ยด้วยช้อนหรือมีดที่มีชีสและกระเทียมวาง
5. เราทาพื้นผิวทั้งหมดจนสุดขอบกระจายส่วนผสมให้บาง ๆ
6. เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
7. และทันทีด้วยมีดคมเราตัดม้วนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.
8. เราเสิร์ฟโรลลาวาชกับชีสละลายและกระเทียมสำหรับคอร์สแรก - ซุปหูบอร์ชท์ นี้มันอร่อยมาก! ม้วนดังกล่าวจะดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งกับชา

โรลลาวาชกับชีสละลายและแครอทเกาหลี

ล้างด้วยแครอทสไตล์เกาหลีและส่วนผสมอื่น ๆ ที่น่ารับประทานไม่แพ้กันเหมาะสำหรับเป็นของว่าง พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะงานรื่นเริงและอาหารค่ำประจำวันได้อย่างเท่าเทียมกัน

โดยปกติแล้วอาหารจานนี้จะเสิร์ฟในรูปแบบของม้วนที่หั่นเป็นชิ้นแคบ ๆ ซึ่งทำให้สามารถปรับขนาดของส่วนที่รับประทานได้อย่างสะดวกและเพลิดเพลินกับแต่ละชิ้นกับผู้เข้าร่วมคนอื่น ๆ ในมื้ออาหาร

ส่วนผสม:

• lavash (บาง) - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 0.2 กก.
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้สุกเอาเปลือกออกขูดโดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
2. สับแครอทเกาหลีเป็นชิ้น ๆ ถ้าเป็นไปได้ (ทำให้สั้นลงซึ่งจะทำให้การปรุงอาหารง่ายขึ้น)
3. ในชามที่แยกจากกันคลุกชีสแปรรูปทั้งสองด้วยส้อม (ถ้าคุณใช้ชีสธรรมดาให้ขูดมัน) ผสมกับแครอทไข่และกระเทียมสับและสมุนไพร
4. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส
5. แบ่งแผ่น lavash แต่ละแผ่นออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นตามขนาดที่เหมาะสม
6. กระจายไส้ให้ทั่วแต่ละส่วนจากนั้นม้วนเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2.5 ซม.
7. กระจายอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดบนจานโรยหน้าด้วยผักใบเขียวที่เหลือและเสิร์ฟ

สูตร Lavash กับชีสละลายนุ่ม

ส่วนผสม:

• lavash - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูปนุ่ม - 0.1 กก.
• แครอทเกาหลี - 0.1 กก.
• มายองเนส - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. วางขนมปังพิต้าไว้ด้านบนของเดสก์ท็อปและปิดด้วยชีสนุ่ม ๆ (เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารคุณสามารถใช้ชีสธรรมดาไม่เพียง แต่ยังรวมถึงชีสที่มีสารเติมแต่งด้วยและชีสชนิดแข็งจะช่วยเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับรสชาติ)
2. หลังจากชีสนุ่มแล้วให้วางชั้นที่สองของไส้ - แครอทสไตล์เกาหลี (ยินดีต้อนรับหากแครอทปรุงด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม)
3. ทามายองเนสที่เตรียมไว้ให้ทั่วแครอท (จะทำให้ไส้ชุ่มฉ่ำมากขึ้น) ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส
4. ล้างใบผักกาดหอมในน้ำไหลและปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้ววางไว้เพื่อให้ครอบคลุมชั้นมายองเนสทั้งหมด (สลัดสามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งสับธรรมดาหรือผักชีฝรั่ง)
5. ม้วนขนมปังไฟลนก้นโดยให้ไส้แน่นให้เป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปยังชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที
6. ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และเริ่มมื้ออาหารของคุณ

Lavash ม้วนด้วยแครอทเกาหลีและชีส

วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารมากมายด้วยขนมปังพิต้า ที่พบมากที่สุดคือพีต้าโรลกับแครอทเกาหลี อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูดีทั้งบนโต๊ะอาหารตามเทศกาลและสำหรับมื้ออาหารปกติ ในการเติมคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แครอทเท่านั้น แต่ยังใช้เนื้อต้ม (รมควัน) ปลาแดงเค็มเล็กน้อยกุ้งชีสเห็ดแตงกวาดองหัวบีทดอง

ส่วนผสม:

• lavash บางอาร์เมเนีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้นสามารถแทนที่ด้วย บริษัท 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 220 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. มาเตรียมไส้สำหรับม้วนกันเถอะ เราล้างไข่ด้วยน้ำไหลและใส่ลงในกระทะ เทของเหลวที่สะอาดกรองแล้วใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนำไปตั้งไฟ หลังจากเดือดเราปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที เราวางไว้ใต้น้ำให้เย็นแล้วเราก็ทำความสะอาดจากเปลือก ฉีกบนกระต่ายขูดหยาบ
2. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากชีสแปรรูปแล้วขูดเหมือนไข่ หากคุณใช้ชีสชนิดอื่นให้ขูดด้วยเช่นกัน
3. เราบีบแครอทเกาหลีที่ซื้อมาจากน้ำผลไม้แล้วใส่ลงในชามใส่อาหาร
4. ล้างกิ่งผักชีลาวให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด เราแพร่กระจายในภาชนะไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์และเพิ่มมายองเนส
5. ผัดเนื้อหาให้ทั่ว นั่นคือทั้งหมดที่บรรจุสำหรับม้วนพร้อมอย่างสมบูรณ์
6. วางขนมปังพิต้าบนพื้นโต๊ะที่สะอาดและแห้ง กระจายไส้ในชั้นบาง ๆ
7. ม้วนขนมปังพิต้าให้แน่น
8. หลังจากนั้นห่อผลิตภัณฑ์ที่เสร็จแล้วด้วยฟิล์มและนำไปไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 60 นาที
9. หลังจากเวลาผ่านไปให้ตัดม้วนเป็นส่วน ๆ
10. ล้างด้วยแครอทและชีสเกาหลีพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้
11. เพื่อไม่ให้ม้วนสแน็คแตกระหว่างการตัดจำเป็นต้องพับให้แน่น
12. คุณสามารถทำอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำได้โดยการเพิ่มผักและใช้ครีมเปรี้ยวหรือกรีกโยเกิร์ตแทนซอสมายองเนส
13. มีความจำเป็นต้องกระจายไส้บนขนมปังพิต้าและบิดอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้แผ่นเปียก
14. ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกตัดเป็นประเภทเดียว ตัวอย่างเช่นหากส่วนประกอบเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าส่วนที่เหลือจะถูกตัดในลักษณะเดียวกัน สิ่งสำคัญคือขนมที่เป็นส่วนประกอบจะต้องอยู่ในอุณหภูมิเดียวกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุณหภูมิห้อง มิฉะนั้นอาหารที่เย็นกว่าจะควบแน่น
15. ต้องชิมแครอทเกาหลีสำเร็จรูปก่อนเติม วิธีนี้จะทำให้ไส้อร่อยขึ้น
16. บางครั้งแครอทเกาหลีที่ซื้อมาจะมีรสเค็มและเผ็ดมาก เพื่อไม่ให้อาหารจานสุดท้ายเสียคุณสามารถทำเองได้โดยคำนึงถึงลักษณะรสชาติของคุณ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกและสับแครอทสดฉ่ำสำหรับสลัดเกาหลี
17. เติมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสและบดเล็กน้อยเพื่อให้น้ำผลไม้ออกมา เทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีกระเทียมสับถ้าต้องการตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำมันสำเร็จรูปลงในแครอทคนให้เข้ากันแล้วนำไปกดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

Lavash ม้วนกับแฮมและชีสละลาย

ส่วนผสม:

• lavash บาง - 1 ชิ้น
• แฮม - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• Dill - 1 พวง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะล ล.
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมเป็นก้อนหลังจากลอกออกจากฟิล์มที่ขาย
2. สับผักชีลาวที่ล้างแล้วซึ่งจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับจาน
3. สำหรับ lavash คุณสามารถใช้ผักที่มีอยู่ในบ้านได้เช่นผักกาดหอมผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา อ่านเพิ่มเติม:
4. ทาขนมปังพิต้ากับซอส: ซอสมะเขือเทศและมายองเนส
5. Lavash ที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนสจะนุ่มขึ้นเป็นสองเท่านุ่มและอร่อยขึ้น
6. วางแฮมลงบนขนมปังพิต้า
7. เกลี่ยให้ทั่วทั้งพื้นผิว
8. ขูดชีสและไข่ต้มโรยด้วยสมุนไพร
9. ต้มไข่ประมาณ 7 นาทีและควรใช้ชีสที่ขูดให้เข้ากันดีกว่า อย่าใช้พันธุ์ครีมอ่อน ควรใช้ชีสแปรรูปเช่น "เฟรนด์ชิป" หรือ "ดัตช์"
10. ม้วนขอบของขนมปังพิต้า
11. ทำซองจดหมายเพื่อไม่ให้ไส้หลุดในระหว่างกระบวนการบิด
12. ม้วนขนมปังพิต้า นำเข้าตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
13. ในช่วงเวลานี้ลาวาชถูกแช่ไส้จะกระจายอย่างเท่าเทียมกันและคุณจะได้รับอาหารที่อร่อยมาก
14. ตัดโรลลาวาชกับแฮมเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

Lavash ม้วนด้วยสมุนไพร - อาหารว่างที่ประหยัดและรวดเร็วนี้จะเป็นทางรอดที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ยุ่ง หากต้องการสูตรง่ายๆสำหรับขนมปังพิต้ากับสมุนไพรสามารถเสริมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ (เช่นปลาเค็มปูอัดเป็นต้น) ลองทำม้วนเองที่บ้าน

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash เป็นอาหารที่แบ่งสัดส่วน สำหรับเขา lavash ต้องการความสดใหม่และบางมาก จะต้องห่อไส้ในรูปแบบของม้วนและไม่ควรสลายในเวลาเดียวกัน หากคุณสามารถทำขนมปังพิต้าแบบบาง ๆ ได้ด้วยตัวเองก็สมบูรณ์แบบ หากคุณไม่ทราบวิธีการคุณสามารถซื้อได้ ในอียิปต์ฉันเห็นคนท้องถิ่นอบขนมปังบาง ๆ คล้ายกับ lavash แต่หนากว่าเล็กน้อย ใช้แผ่นเหล็กวางบนก้อนหิน ใต้เหล็กมีไฟลุกไหม้จากกิ่งไม้บางส่วน มันดูค่อนข้างดั้งเดิม แต่ขนมปังค่อนข้างกินได้

Lavash Roll with Her เป็นสูตรง่ายๆจากซีรีส์เมื่อคุณต้องการอย่างรวดเร็วและไม่ต้องทำอะไรเลย เลือกสมุนไพรสดสำหรับไส้ตามรสนิยมของคุณ สูตรนี้ประกอบด้วยช่อหัวหอมผักชีและผักชีลาว

ส่วนผสม:

• ขนมปังไฟลนก้น - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ขน 4-5 ตัว
• ผักชีผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - กิ่งไม้หลายกิ่ง
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัด lavash เป็นสามเหลี่ยม
2. สับผักผสมกับไข่และเกลือ
3. ใส่ช้อนโต๊ะของส่วนผสมลงบนสามเหลี่ยมแต่ละอันบิดม้วนแล้วทอดในน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ไข่สุกด้านใน
4. Lavash ม้วนด้วยสมุนไพรพร้อมแล้ว

Lavash ม้วนด้วยชีสและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป (ฉันมี "มิตรภาพ") - 1 แพ็ค;
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล. (สำหรับทอด).

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหารสำหรับทำโรล คุณสามารถนำผักใบเขียวมาเป็นอาหารว่างได้ (ผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือแม้แต่หัวหอมสีเขียว) อย่างไรก็ตามคุณยังสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้แม้เฟต้าชีสก็ทำได้
2. ขูดชีสที่ละลายแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ในการถูชีสให้เข้ากันคุณสามารถใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
3. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
4. ล้างผักชีลาวให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านการกด
5. ผสมชีสสมุนไพรและกระเทียมสองชนิดเข้าด้วยกัน ผสมไส้ให้เข้ากัน
6. ใช้ส้อมตีไข่เบา ๆ หั่นลาวาเป็นสี่เหลี่ยม กำหนดขนาดของม้วนด้วยตัวเองฉันเตรียมม้วนเล็ก ๆ คนหนึ่งอาจพูดว่า "โดยฟัน"
7. วางไส้บนขนมปังพิต้า
8. ห่อไส้ชีสและสมุนไพรไว้ในขนมปังพิต้าม้วนแน่น
9. นี่คือพีต้าโรลที่ฉันทำ
10. จุ่มโรลลงในส่วนผสมของไข่
11. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน ใส่พิต้าโรลกับชีสและสมุนไพรลงในกระทะ
12. ทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง
13. เสิร์ฟโรลร้อนที่โต๊ะ อย่างไรก็ตามพวกเขายังดีเมื่ออากาศเย็น
14. Lavash เข้ากันได้ดีกับชีสและสมุนไพรดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ชนะ

ล้างด้วยชีสและสมุนไพร

คุณสามารถใช้ผักใบเขียวที่แตกต่างกันมาก: จากหัวหอมสีเขียวไปจนถึงผักโขมผักชีฝรั่งผักชีผักชีฝรั่งสีน้ำตาล arugula ฮาร์ดชีสทุกชนิด (ดีที่สุดของมาสดัมทุกประเภท) Lavash กับชีสและสมุนไพรเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปหรือไส้กรอกเนื้อสัตว์หรือปลา

ส่วนผสม:

• lavash - 1 ใหญ่
• ผักใบเขียว - 350 กรัม
• ชีสขูด - 100 กรัม
• ครีม - 150 กรัม
• พริกไทย,
• เกลือเป็นทางเลือก

การเตรียม:

1. ล้างสมุนไพรพักให้สะเด็ดน้ำแล้วสับให้ละเอียด
2. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามใส่สมุนไพรชีสขูดผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือหากชีสไม่มีเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ทาไส้บนขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น ตัดม้วนผลลัพธ์เป็น 2-3 ชิ้น
4. วางบนถาดอบหรือในจานที่ทาน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา (ใช้เวลา 10 นาที)
5. คุณสามารถย่างหรือทอดในกระทะอุ่น

Lavash ม้วนด้วยผักและสมุนไพร

ในฤดูร้อนในฤดูที่มีผักมากมายสามารถทำพีต้าโรลได้ด้วย อร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีเนื้อสัตว์และปลา ลองมัน.

ส่วนผสม:

• ลาวาช - 1,
• พริกหวาน - 1,
• มะเขือยาว - 1,
• แตงกวา - 1,
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มะเขือเทศ - 1,
• สีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• โหระพา,
• ขนหัวหอม
• พริกไทย,
• เกลือ,
• น้ำมันพืช.

การเตรียม:

1. ล้างผักสมุนไพรให้สะอาด หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ เกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อทิ้งความขมไว้
2. นำเมล็ดและพาร์ทิชันออกจากพริกไทย
3. หั่นมะเขือเทศแตงกวาและพริกเป็นก้อนบาง ๆ
4. บีบหรือขูดกระเทียม
5. ทอดมะเขือยาวในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย
6. ซับด้วยกระดาษเช็ดมือก่อนวางลงในกระทะ ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
7. หั่นลาวาเป็นเส้นซึ่งทาด้วยกระเทียมเล็กน้อย
8. วางผักและสมุนไพรไว้ในแต่ละเทป เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ม้วนเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟทันที
9. หรือใส่ในกระทะและสีน้ำตาลทั้งสองด้านเพื่อให้ขนมปังพิต้ากรอบ
10. อย่าเทน้ำมันมากเกินไปเมื่อทอดมะเขือยาวเพราะผักจะดูดซึมได้ดีและจะเลี่ยนเกินไป
11. หากคุณไม่ได้ทอดด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำให้วางวงกลมที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดส่วนเกิน

ส่วนผสม:

• อาร์เมเนีย lavash - 1 แพ็คเกจ (2-3 ชิ้น)
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 300 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. ดังนั้นตั้งแต่เริ่มต้นเราตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้น (สูงถึง 200 องศา) ตอนนี้เราล้างกรีนทั้งหมดให้สะอาดบีบออกและเช็ดให้แห้ง (คุณสามารถใช้กระดาษเช็ดปากหรือผ้าขนหนู)
2. อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ผักใบเขียว (ที่คุณชอบ) มากที่สุด: อาจเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีหรือหัวหอมสีเขียวหรือทั้งหมดรวมกัน (ซึ่งจะดีกว่า) หลังจากนั้นสับสมุนไพรให้ละเอียดแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำสลัดครีมด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
3. ต่อไปเราตัดแต่ละ lavash ออกเป็นหลายส่วนที่เหมือนกัน จากนั้นเราก็เกลี่ยไส้ 3-4 ช้อนโต๊ะในแต่ละส่วน (ที่ขอบด้านหนึ่ง) ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง (ก่อนอื่นให้ดึงขอบของม้วนเข้าด้านใน)
4. ตอนนี้เราใช้แผ่นอบที่เหมาะสม (หรือจานอบที่สะดวก) แล้วทาไขมันด้วยน้ำมันพืช (หรือเนย) หลังจากนั้นวางม้วนที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงบนแผ่นอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 8-10 นาที (จนกว่าจะมีสีแดงก่ำ)
5. นำม้วนที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ จานสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น โดยวิธีนี้คุณสามารถปรุงอาหารม้วนดังกล่าวบนตะแกรงได้อย่างง่ายดายและเสิร์ฟพร้อมกับเคบับ

ขนมปังพิต้าแสนอร่อยพร้อมสมุนไพร

ส่วนผสม:

• ล้างบาง ๆ
• ผักชี 1 พวง
• 0.5 พวงผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• หัวหอม 1 ชิ้น (หัวหอมหรือเขียว)
• เครื่องเทศพริกไทยเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์สมุนไพรแห้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกในการเตรียมไส้คือการดองหัวหอม มีตัวเลือกที่นี่และขนมปังพิต้ากับสมุนไพรก็มีให้เลือกหลากหลาย
2. หากคุณมีเวลาในการหมัก - นี่คือครึ่งชั่วโมงจากนั้นปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สำหรับอาหารว่างสำหรับสองคนฉันใช้หัวหอมขนาดกลางครึ่งหัว ใส่หัวหอมลงไป 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์
3. ผัดทิ้งไว้ เป็นเวลา 20-30 นาที หากไม่มีเวลาอีกต่อไปตัวเลือกการดองแบบ "ด่วน" - เทน้ำเดือด 0.5 ถ้วยลงบนหัวหอมสับด้วยน้ำส้มสายชูประมาณ 3-4 นาที
4. ไม่ว่าในกรณีใดให้ล้างหัวหอมหลังจากหมักด้วยน้ำต้มเย็นเพื่อล้างกรดที่ตกค้าง
5. บีบหัวหอมเบา ๆ ด้วยมือของคุณ อีกทางเลือกหนึ่งที่ฉันชอบมากกว่า (แต่สำหรับฉันเท่านั้น) เป็นขนหัวหอมสีเขียวโดยไม่ต้องดอง แต่คุณต้องเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในไส้
6. ยังไงก็ตามไปมะนาวน้ำทับทิมแอ๊บโกร่า ฯลฯ ตามรสนิยมของคุณ เลือกตัวเลือกของคุณ
7. ล้างและจัดเรียงผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด โดยเอาลำต้นและใบที่เสียหาย. ฉีกใบจากผักชีฝรั่งกิ่งไม้จากผักชีฝรั่ง - ลำต้นค่อนข้างหยาบพวกมันจะไม่จำเป็น
8. และผักชีสามารถใช้ร่วมกับลำต้นได้พวกมันมีความฉ่ำและเนื้อมาก
9. สับผักทั้งหมดอย่าให้ละเอียดเกินไป ใส่สมุนไพรลงในชาม เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพียงเล็กน้อย ความชื้นจะทำให้น้ำตาลละลายแทบจะในทันที
10. ในครกบดกระเทียมปอกเปลือกให้อยู่ในสภาพหยาบ (กระเทียมอ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก) พริกไทยเกลือและสมุนไพรแห้ง ปริมาณเป็นทางเลือก
11. เติมน้ำส้มสายชูไวน์หรือน้ำมะนาวสักสองสามหยดมิฉะนั้นเกลือจะไม่ละลายและขนมปังพิต้ากับสมุนไพรจะกรอบ จากนั้นเติม 0.5 ช้อนชา น้ำมันมะกอกลงไปผัด คุณจะได้รับปั๊มน้ำมัน
12. ใส่หัวหอมลงในผักใบเขียวที่สับ ราดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปผัด
13. ไส้พร้อมแล้ว ลิ้มรสมัน คุณอาจต้องใส่กระเทียมหรือเกลือ
14. หั่นขนมปังพิต้าบาง ๆ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าสองฝ่ามือ ใส่ 1-1.5 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้นของ lavash เติมสมุนไพรและกระจายให้ทั่วครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วน เพื่อให้ครึ่งหลังไม่มีการเติม
15. ม้วนขนมปังพิต้ากับสมุนไพรลงในม้วน (ม้วน) โดยเริ่มจากจุดสิ้นสุดที่ไส้อยู่ คุณต้องม้วนให้แน่นพอ แต่อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะขนมปังพิต้าบาง ๆ จะแตกง่าย
16. ตัดแต่ละม้วนครึ่งตามแนวทแยงมุม อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash เป็นอาหารที่แบ่งสัดส่วน
17. ขนมไฟลนก้นที่แท้จริงพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการ ฉันคิดว่าสแน็คลาวาชผสมสมุนไพรไม่เหมาะกับเบียร์เท่านั้น

Lavash ม้วนด้วยมันฝรั่งและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• ขนมปังไฟลนก้นบาง 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง (ดิบไม่มีเปลือก) 500 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• กระเทียม (กานพลู) 3 ชิ้น
• เห็ด (ต้ม) 100 กรัม
• น้ำซุปมันฝรั่ง 50 มล
• สีเขียว (ใด ๆ ) 1 พวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอดหัวหอม 3 ช้อนโต๊ะล. ล. + น้ำมันสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดให้ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
2. สับเห็ดและสมุนไพรให้ละเอียดแล้วใส่กระเทียมลงไป เทน้ำซุปออกจากมันฝรั่งที่หั่นเสร็จแล้วทิ้งไว้ 50 มล. ปั่นมันฝรั่งโดยเติมน้ำซุปมันฝรั่ง ผสมกับเห็ดหัวหอมสมุนไพรและกระเทียมถ้าจำเป็นกับเกลือ
3. แบ่งน้ำซุปข้นออกเป็นสองส่วน ทาขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นกับมันฝรั่งบดครึ่งแผ่นปิดด้วยขนมปังพิต้าแผ่นที่สองทาไขมันด้วยมันฝรั่งบดครึ่งหลัง
4. ม้วนโรลจากด้านกว้างของขนมปังพิต้า ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ประมาณ 2 ซม. ทอดทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เสิร์ฟร้อน

Lavash ม้วนด้วยแฮมและสมุนไพร

ส่วนผสม:

• lavash 1 ชิ้น
• แฮม 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• แตงกวา 1 ชิ้น
• สลัดผัก
• ผักชีลาว
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ถูชีสบนเครื่องขูด ใส่มายองเนส ผสมให้เข้ากัน หั่นแฮมและแตงกวาบาง ๆ สับผักชีลาว เราล้างและเช็ดใบผักกาดให้แห้ง
2. ทาขนมปังพิต้ากับชีสและมายองเนส เรากระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วขนมปังพิต้า ใส่แฮมตามด้วยแตงกวา โรยด้วยผักชีลาว เราม้วนขนมปังพิต้าด้วยม้วนแน่น
3. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ปล่อยให้แช่ในอุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
4. ตัดม้วนแช่เย็นเป็นชิ้น ๆ ตักใส่จาน

Lavash ม้วนด้วยแตงกวาและสมุนไพร

ในการทำพีต้าโรลด้วยแตงกวาที่บ้านจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในปริมาณขั้นต่ำ เราปรุงขนมปังพิต้าด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน แต่อันนี้กลับกลายเป็นพิเศษ ฉันขอแนะนำจานนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริง

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีบาง ๆ - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. การทำพิต้าโรลด้วยแตงกวาที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เตรียมชีสแปรรูปมายองเนสเกลือพริกไทยและกระเทียม
2. ขูดชีสแปรรูปบนกระต่ายขูดหยาบใส่กระเทียม (บีบออก) และเกลือ ฉันยังเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. สับผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว ใส่ผักชีฝรั่งถ้าต้องการ ตอนนี้ส่งไปยังไส้ชีสแปรรูปของเรา
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใช้ขนมปังพิต้า ด้วยไส้ดังกล่าวทำให้รสชาติของขนมไม่ธรรมดา
5. ตอนนี้ฝานแตงกวาตามยาว ฉันมักจะเอาผลไม้เล็ก ๆ มาปอกเปลือกให้เรียบร้อย
6. ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการเคลือบ lavash ของเราด้วยการเติม กระจายออกให้หมดแล้วเริ่มให้ทั่วพื้นผิวและวางแตงกวาจากขอบด้านนอก
7. ตอนนี้ห่อขนมปังพิต้าในซองจดหมายแล้วห่อด้วยฟิล์มหรือฟอยล์ ฉันมักจะส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 20 นาทีเพื่อแช่แข็งไส้เล็กน้อย
8. หลังจากนั้นนำฟิล์มหรือฟอยล์ออกจากขนมปังไฟลนก้นแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ วางไว้บนจานแล้วโรยหน้าด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร

Lavash ม้วนกับสมุนไพรและไก่

ฉันชอบเนื้อไก่เป็นไส้สำหรับลาวาชโรล ต้องขอบคุณเขาอาหารเรียกน้ำย่อยออกมาเป็นที่น่าพอใจ แต่ค่อนข้างเบา คุณต้องการใส่ไก่รมควันในม้วนเทศกาลเสมอและเนื้อต้มจะไปที่พวกที่เตรียมไว้สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน รสชาติอาจไม่เผ็ดเท่าไหร่ แต่ก็เป็นไปตามเกณฑ์สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

และฉันยังชอบห่อไส้ด้วยไก่ในโรลลาวาชเพราะคุณสามารถรวมอะไรก็ได้เช่นไข่ชีสผักสดหรือเค็มผลไม้กระป๋อง เป็นสิ่งสำคัญที่ "เนื้อสับ" จะฉ่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความชื้นที่มากเกินไป อย่างที่คุณทราบ Lavash ทำจากแป้งไร้เชื้อและด้วยตัวมันเองก็ยังค่อนข้างแห้ง เขาควรได้รับ "ความชุ่มชื้น" ในส่วนที่จำเป็นจากการเติม ดังนั้นมักจะใส่มายองเนสหรือซอสหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• lavash อาร์เมเนียไร้เชื้อ - 1 แพ็คเกจ (สำหรับ 2 แผ่น);
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกไก่จนนุ่ม ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับปรุงอาหารอื่น ๆ เช่นซุปซอสแอสปิก ฯลฯ แล้วนำอกมาพักให้เย็นและแยกเนื้อออกจากกระดูก คุณไม่จำเป็นต้องใช้หนังไก่ - ดังนั้นให้เอาออกโดยไม่ต้องเสียใจพร้อมกับกระดูก บดเนื้อต้ม - คุณสามารถฉีกเป็นเส้นใยเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
2. ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อนเช่นสลัดหรือโอโครชก้า บดแตงกวาสดด้วยวิธีเดียวกัน รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใส่ชีสขูดและผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีลาว เกลือพริกไทยผัดปรุงรสด้วยมายองเนส ตามหลักการแล้วโฮมเมดเนื่องจากหลักสูตรนี้ถูกนำมาใช้เพื่อการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แทนมายองเนสบางครั้งไส้จะปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ยังมีรสชาติอร่อยและไม่มีใครตำหนิว่า "เป็นอันตราย"
3. ทาขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะหรือบนเขียง จัดวางและปรับระดับการบรรจุบนพื้นผิวเพื่อให้การเยื้องตามขอบกว้างประมาณ 2-3 ซม. เหลือเพียงขอบด้านเดียวเท่านั้นที่สามารถเว้นรอยเยื้องได้กว้างขึ้น - สูงสุด 6-7 ซม. ห่อม้วนเข้าหาขอบนี้ ในทำนองเดียวกันให้ทำอะนาล็อกจากขนมปังพิต้าแผ่นที่สอง ห่อทั้งสองม้วนในห่อพลาสติก - แต่ละม้วนแยกกันแน่นอน ใส่ในตู้เย็น - อย่างน้อยสามชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นตามขวางก่อนเสิร์ฟ

Lavash ม้วนด้วยชีสและสมุนไพร

ลาวาชโรลเป็นอาหารทานเล่นที่มีหลากหลายรูปแบบ นี่คือหนึ่งในม้วนหลายประเภทที่คนที่ฉันรักและฉันชอบมาก

ส่วนผสม:

• ล้างบาง ๆ
• ชีส (พันธุ์ใดก็ได้) - 100-150 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• สมุนไพรสดบางชนิด (ผักชีฝรั่งดีที่สุด)

การเตรียม:

1. เราใส่ไข่ลงไปต้มในขณะที่กำลังเตรียมเราถูชีสและแตงกวาบนกระต่ายขูด (ฉันชอบกระต่ายขูดหยาบตามที่คุณต้องการ)
2. ผสมชีสกับมายองเนสเล็กน้อย และบีบแตงกวาเล็กน้อย
3. ปล่อยให้ไข่ต้มเย็นลงหลังจากนั้นควรสับให้ละเอียด
4. ตอนนี้เราจัดวาง lavash บนฟิล์มยึด (Armenian lavash มักมีขนาดใหญ่ดังนั้นฉันจึงตัดมันออกเป็นสองส่วน) เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดของเราบนขนมปังพิต้า: ชีสแตงกวาไข่โรยด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด
5. จากนั้นเราค่อยๆม้วนเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มในทิศทางตรงกันข้ามดังนั้นม้วนมีโอกาสน้อยที่จะแตกทันที
6. และหลังจากนอนติดฟิล์มสักพัก (10-15 นาที) มันจะนิ่มลงและจะสะดวกกว่าในการตัด

Lavash ม้วนด้วยสมุนไพรสด

ส่วนผสม:

• สองอาร์เมเนีย lavash;
• ผักกาดหอม 20 ใบ
• มายองเนส 300 มล.
• ปูขนาดใหญ่ 20 ไม้
• ผักใบเขียวสด
• หกไข่
• แตงกวาสด - สองชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแตงกวาสมุนไพรและใบผักกาดหอมแล้วซับให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก ต้มไข่สิบนาที ปอกกลีบกระเทียมแล้วบีบลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
2. เปิดขนมปังไฟลนก้นบนโต๊ะแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยมายองเนสและกระเทียม
3. ปิดด้วยใบผักกาดในชั้นเดียว
4. ละลายไม้ให้หมดถอดปลอกป้องกันออกแล้วถูให้ละเอียด
5. กระจายผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วให้ทั่วใบผักกาดหอม ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน
6. ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังพิต้าที่สอง ทาด้วยมายองเนส - กระเทียม ขูดไข่ต้มให้ละเอียดแล้วโรยลงบนใบโดยเกลี่ยไข่ให้ทั่ว
7. ปอกแตงกวาและหั่นเป็นเส้นพยายามทำให้บางที่สุด วางแตงกวาไว้ด้านบนของชั้นไข่
8. สับผักใบเขียวให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน ตอนนี้ม้วนทุกอย่างพยายามทำให้แน่นที่สุด แช่ไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

Lavash ม้วนกับคอทเทจชีสและสมุนไพรสด

วันนี้ฉันต้องการนำเสนออาหารว่างสากลที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากคอทเทจชีสในขนมปังพิต้าซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล ในความเป็นจริงไส้ของม้วนนี้สามารถใช้เป็นแซนวิชได้เช่นกันและมีรสชาติเหมือนคอทเทจชีสของ Almete ซึ่งเป็นธรรมชาติและราคาถูกกว่า

ส่วนผสม:

• อาร์เมเนีย lavash (บาง): 2 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม (9%): 220 กรัม
• ผักชีฝรั่ง: พวง;
• กระเทียม: 2 กลีบ
• พริกหยวก: 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (15%): 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ: 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสในจานลึกหรือชามสลัด นวดให้ละเอียดด้วยส้อม
2. สับผักชีลาวให้ละเอียด อ่านเพิ่มเติม:
3. รวมผักชีลาวกับชีสกระท่อม ปรุงรสด้วยเกลือใส่ครีมและบีบกระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันชิมรส - มีเกลือเพียงพอหรือไม่
4. ล้างพริกหยวกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ทาขนมปังพิต้าแผ่นแรกเกลี่ยด้วยนมเปรี้ยวและใส่พริกหยวก
6. งอขอบของขนมปังพิต้า
7. ทำเช่นเดียวกันกับชั้นที่สองซึ่งเราจะวางไว้ด้านบนของชั้นแรก
8. ค่อยๆคลึงให้แน่น ห่อไว้ในถุงหรือฟอยล์และแช่เย็น 12 ชั่วโมงเพื่อแช่อย่างถูกต้อง
9. ตัดโรลลาวาชที่เสร็จแล้วด้วยคอทเทจชีสด้วยมีดคม ๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล

โรลลาวาชพร้อมเฟต้าและสมุนไพรเป็นอาหารที่มีประโยชน์ไม่แพ้กันกับอาหารเช้าง่ายๆที่เตรียมไว้อย่างดีในวันก่อนและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะงานรื่นเริงหรือของว่างสำหรับงานเลี้ยงเบียร์ คุณยังสามารถทำม้วนนี้และนำไปปิกนิกกับคุณโดยไม่ต้องตัดก่อน และตัดม้วนนี้เข้าที่ มันจะทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ดีมากหรือ

ทำง่าย แต่ใช้เวลาในการปรุงน้อยมากเช่นเดียวกับแรงงาน ควรม้วนอย่างเดียวอย่างน้อยสามชั่วโมงก่อนตัดและเสิร์ฟ

คุณสามารถทำหรือ - เช่นม้วนนี้เป็นหนึ่งในเมนูแรก ๆ ที่หายไปจากโต๊ะเช่นเดียวกับสูตรอาหารอื่น ๆ

สำหรับพีต้าโรลกับเฟต้าและสมุนไพรคุณจะต้อง:

• เฟต้า. 1 ห่อ 200 กรัม
• Pita. ผอม. 1 แผ่น
• กระเทียม. 1-2 กลีบ ที่นี่มีฟันซี่เดียว แต่มีขนาดใหญ่
• แตงกวา. กลาง. 1 ชิ้น (ไม่ใช่ภาพ) .
• หัวหอมเขียว.
• ดิลล์.
• พาสลีย์.
• สีเขียวอื่น ๆ ที่คุณเลือก

ทำอาหารลาวาชโรลด้วยเฟต้าชีสและสมุนไพร

ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก

สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต

สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียดพอสมควร

สับกระเทียมให้ละเอียดมาก การกดกระเทียมจะไม่ทำงาน - ความขมที่ไม่จำเป็นจะปรากฏขึ้น - ดังนั้นเราเพียงแค่สับกระเทียมและอย่าบีบกระเทียมออก

หากน้ำเกลือชีสเหลืออยู่ในบรรจุภัณฑ์ให้เติมน้ำเกลือนี้ลงในส่วนผสมทั้งหมด

ใช้ส้อมคลุกชีสกับสมุนไพรอย่างระมัดระวังเพื่อให้สมุนไพรกระจายทั่วชีสอย่างเท่าเทียมกัน

ทันเวลาใช้เวลา 3-5 นาที ในตอนแรกดูเหมือนว่าจะไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เมื่อคุณผสมมันจะง่ายขึ้นและง่ายขึ้น

เราตัดแตงกวาเป็นวงบาง ๆ หลังจากนั้นเราก็ตัด colza เป็นเส้นบาง ๆ - การตัดแบบนี้เรียกว่า จูเลียน.

เราวางขนมปังพิต้าไว้บนโต๊ะ

สะดวกที่สุดในการวางแผ่นฟอยล์ไว้ใต้แผ่นขนมปังพิต้า จะช่วยได้มากในการม้วนให้แน่นและในกรณีใด ๆ ม้วนจะต้องห่อด้วยกระดาษฟอยล์เดียวกันก่อนที่จะส่งไปที่ตู้เย็น

กระจายไส้ชีสบนแผ่นที่มีชั้นประมาณ 5-7 มม. นั่นคือไม่จำเป็นต้องปรับแต่ง แต่คุณก็ไม่ควรถูกทอดทิ้งเช่นกัน

เราทิ้งไส้ไว้ประมาณ 1 ช้อนชาซึ่งจะต้องใช้ในภายหลัง

เรากระจายไส้เพื่อให้ด้านหนึ่งของ lavash - จากด้านที่เราเริ่มม้วนขึ้นไส้จะไม่ถึงขอบประมาณ 1 เซนติเมตรและที่ด้านตรงข้ามของแผ่นไฟลนก้น - ไส้ไม่ถึงขอบเซนติเมตร 3-4

ด้านบนของไส้ให้กระจายแตงกวาที่หั่นเป็นเส้นอย่างสม่ำเสมอ

ช่วยตัวเองด้วยกระดาษฟอยล์ม้วนม้วนโดยเริ่มจากด้านที่ไส้ไม่ถึงขอบแผ่น 1 ซม.

เราห่อขอบนี้ไว้เหนือไส้หลังจากนั้นให้เรียบร้อยและแน่น แต่ไม่ต้องกดมิฉะนั้นไส้จะเริ่มคืบคลานเราม้วนม้วนจนเกือบหมด

เพียงแค่ขอบของแผ่น lavash กว้าง 3-4 ซม. ซึ่งไม่ได้กระจายไปพร้อมกับไส้ยังคงอยู่

จำไส้ชีสที่ดองไว้อย่างระมัดระวัง

เรากระจายสต็อกนี้อย่างบาง ๆ บนขนมปังพิต้าฟรีโดยเริ่มจากขอบด้านนอก ในกรณีนี้ feta จะทำหน้าที่เป็นกาวที่จะยึดทั้งม้วนเข้าที่

ถ้าเราเกลี่ยไส้ให้ทั่วทั้งแผ่นโดยไม่ทิ้งลายอะไรไว้ด้านในจะมีชั้นชีสสองชั้นและไส้จะออกมาที่ชั้นนอกซึ่งจะไม่ตกแต่งทั้งจาน

ห่อม้วน lavash ที่เกิดขึ้นให้แน่นด้วย feta และสมุนไพรในกระดาษฟอยล์

และส่งไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงโดยเฉพาะในเวลากลางคืน สิ่งนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ lavash ดูดซับความชื้นเล็กน้อยจาก feta และ greens ทำให้นุ่มขึ้นและไม่ทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบแปลกปลอมของจาน ในขณะที่สบู่ยังแห้งอยู่ แต่ก็มีองค์ประกอบของสิ่งแปลกปลอมดังนั้นจึงคุ้มค่ากับการรอคอย