พนักงานต้อนรับแต่ละคนควรมีคลังแสงของสูตรอาหารที่จะไม่ให้ อาหารในสูตรอาหารเหล่านี้สามารถส่งไปยังโต๊ะเทศกาลพวกเขาไม่ยากที่จะปรุงอาหารและอาหารสำหรับจานที่ใช้อย่างแม่นยำผู้ที่จะอยู่ในบ้านทุกหลัง ในบรรดาฟิวส์พายและเค้กอื่น ๆ ฉันขอแนะนำให้ทำบันทึกสูตรม้วนเนื้อหมูในหลายแก้วซึ่งเป็นไปตามเกณฑ์ทั้งหมดอย่างเต็มที่ พวกเขาอร่อยมาก แต่ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขามีศักดิ์ศรีที่มีค่ามากอีกอย่างหนึ่ง - การอุดฟันต่าง ๆ สามารถใช้สำหรับการเตรียมการของพวกเขา มีการทดลองดังนั้นทุกครั้งที่คุณได้รับจานใหม่พร้อมโน้ตพิเศษของคุณ คราวนี้ฉันเตรียมม้วนหมูด้วยการบรรจุเผ็ดที่ทำจากเกลือเกลือกระเทียมและแตงกวาดอง ตามที่พวกเขาบอกว่านิ้วของคุณมีใบอนุญาต!

ส่วนผสม:

• หมูหมู - 500 กรัม
• ไขมันเค็ม - 100 กรัม
• แตงกวาหมักหรือเค็ม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ฟัน
• เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมัน Lachy - 3 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำ - 2 แก้ว

• จำนวนส่วน - 3-6 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารหมูในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นเราจะจัดการกับเนื้อสัตว์ ใช้เยื่อกระดาษหมู (ฉันเอาพลั่ว) และหั่นเป็นชิ้นส่วนของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสเกี่ยวกับขนาดปาล์ม ทุกชิ้นจะต้องเค็มพริกไทยเทจันทน์เทศขูดจำนวนเล็กน้อย (นี่คือมือสมัครเล่นไม่ต้องการ - อย่าเพิ่ม) นำเนื้อออกด้วยค้อนห้องครัว ทำความสะอาดกระเทียมและบดละเอียดคุณสามารถข้ามฟันผ่านสื่อมวลชนกระจายกระเทียมบนพื้นผิวของเนื้อสัตว์

ไขมันเค็มใส่ชิ้นเล็ก ๆ หลังจากถอดผิวออกจากมัน บดแตงกวาดอง วางการบรรจุบนขอบหนึ่งของชิ้นเนื้อ

อย่าพยายามที่จะกำหนดจำนวนมากของการเติมมิฉะนั้นมันจะหลุดออกจากม้วน กากตะกอน 5-6 ชิ้นและแตงกวาบดช้อนชา ห่อนิ้วของคุณต้องการจากขอบนั้นซึ่งไส้ตั้งอยู่ ม้วนเนื้อม้วนผูกด้ายเย็บผ้าปกติ

เราเปิด Multicooker ในโหมด "การทอด / การดับ" เราเทน้ำมันพืชลงในชาม เนื้อทอดในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีพวกเขาจะต้องบิดในแต่ละด้าน จากนั้นนำออกจากชามแล้วลบเธรด

เนื้อสัตว์แล้ว "คว้า" และม้วนจะไม่สลายตัวโดยไม่มีด้าย เราส่งคืนพวกเขาไปที่ชามเราเทน้ำ (ฉันหยิบน้ำเดือด) และช้อปปิ้งเป็นเวลา 30 นาทีในโหมดเดียวกัน

เวลา: 120 นาที

บางส่วน: 3-4

ความซับซ้อน: 3 จาก 5

สูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงอาหารในม้วนเนื้อสัตว์หลายแก้วที่น่ารับประทาน

ม้วนเนื้อในหม้อหุงช้าเป็นจานร่วมสมัยแบบดั้งเดิมที่ใช้ความสำเร็จเป็นพิเศษในหมู่แม่บ้าน สำหรับการเตรียมการต้องใช้เวลาขั้นต่ำค่าใช้จ่ายและอีกต่อไปดังนั้นกองกำลัง นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านอุปกรณ์ครัวเช่น Multicooker

ม้วนในหม้อหุงช้าไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าในเตาอบดังนั้นคุณไม่สามารถกังวลว่าจานของคุณไม่ได้ถูกดูด ม้วนเนื้อหมูในหม้อหุงช้าอร่อยมากฉ่ำและสวยงาม: มันไม่ละอายที่จะให้บริการแขกรวมถึงอาหารจานหลักสำหรับอาหารกลางวันสำหรับครอบครัว (ภาพถ่ายมากมายพูดเกี่ยวกับมัน)

สูตรนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่กระจายวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย แต่ยังจะนำสถานที่ที่มีเกียรติในหนังสือทำอาหารของคุณ และไม่น่าแปลกใจเพราะข้อได้เปรียบหลักของจานนี้สามารถเรียกได้ว่า:

• การปรุงอาหารการขนส่งสินค้า
• ง่าย
• ส่วนผสมขั้นต่ำและค่าใช้จ่าย
• ความสามารถในการกินจานทั้งเย็นและร้อน
• กลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ

โฮสเตสหลายคนคุ้นเคยกับการไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสำหรับดินเนอร์สำหรับครอบครัวและอาหารเย็นเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยที่จะชื่นชมครัวเรือน ม้วนเนื้อเป็นส่วนทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับหมูสับหรือเดินซึ่งเราเคยเห็นบนโต๊ะอย่างต่อเนื่อง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าห้องครัวประสบความสำเร็จเช่นหลายแก้วมีความสามารถในการทำอาหารไม่เพียง แต่จะเตรียมความพร้อม แต่ยังเก็บวิตามินทั้งหมดสารที่มีประโยชน์และกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ การเตรียมม้วนหมูจะต้องดำเนินการในโปรแกรมอบหรือดับ (พวกเขามีให้ในเกือบทุกรุ่นหลายแก้ว)

นอกจากนี้ในบางรุ่นฟังก์ชั่น "เนื้อสัตว์" ถูกสร้างขึ้นซึ่งคุณสามารถเตรียมด้วยสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบทั้งหมด

กระบวนการทำอาหาร

ในภาพถ่ายหลายภาพสามารถเห็นได้ว่าจานเปลี่ยนอร่อยฉ่ำและสวยงาม เป็นทางเลือกมันสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวสดผักซอสปรุงรสและอื่น ๆ

สูตรอาหารสำหรับทำอาหารเนื้อม้วนอาจแตกต่างกัน: จานสามารถเตรียมได้ด้วยการเพิ่มเครื่องปรุง, หัวหอม, กระเทียม, กรีน, มัสตาร์ดและอื่น ๆ ในภาพถ่ายหลายภาพก็สามารถเห็นได้ว่ามีการเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันซึ่งให้ม้วนรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

ส่วนผสม:

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นมีความจำเป็นต้องแยกเนื้อออกจากกระดูกถ้าพยายาม ในการทำเช่นนี้ตัดชิ้นส่วนของหมูไปแยกเนื้อและตัดด้วยลายเส้นยาว จากนั้นล้างเนื้อในน้ำเย็น (เพื่อให้มีความยืดหยุ่นมากขึ้น) และถอดออกจากแถบด้วยค้อนโดยเคยโรยด้วยพริกไทยป่นสีดำ หากไม่ใช่คุณสามารถเอาชนะเนื้อด้วยด้านที่โง่ของมีด

ขั้นตอนที่ 2.

กระเทียมสะอาดบีบกระเทียมและใส่ในชามขนาดเล็ก เพิ่มผงมัสตาร์ดเกลือและเครื่องปรุงรส 20 กรัม

ผสมผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและไม่ต้องพ่นหมูชิ้นส่วน

ขั้นตอนที่ 3

หมุนการตัดอย่างระมัดระวังทำให้ม้วนจากมัน: เป็นผลให้มันไม่ควรยาวและหนามาก อย่าลืมว่าเขาควรพอดีกับชามหลายมัลติคเกอร์ ยึดม้วนเป็นสิ่งจำเป็นด้วยความช่วยเหลือของเธรดที่ต้องหมุนเนื้อสัตว์และด้านบนเพื่อรักษาความปลอดภัยโหนด

ขั้นตอนที่ 4

หัวหอมตัดแหวนครึ่งทอดเล็กน้อยในหม้อหุงช้าจากนั้นเปลี่ยนม้วนในชามเพิ่มน้ำมันพืชและโรยที่ด้านบนของโรสแมรี่

ขั้นตอนที่ 5

โหมดการทำอาหารคือ "อบ" ต้องทำอาหารม้วนเนื้อในหม้อหุงช้าก่อนที่จะปิดเปลือกโลก: มันยากที่จะพูดเวลาที่แน่นอนเนื่องจากความเร็วในการเตรียมการขึ้นอยู่กับปริมาตรของม้วนและพลังของอุปกรณ์

ขั้นตอนที่ 6

หากไม่มีความร้อนด้านบนในหม้อหุงช้าเนื้อสัตว์จะต้องพลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้มองข้ามทั้งสองด้าน เมื่อเปลือกโลกปรากฏขึ้นให้ปิดโหมด "อบ" แล้วเปิด "ดับ" ในโหมดนี้จำเป็นต้องเตรียมม้วนเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากทำอาหารพวงมาลัยหมูจะต้องดึงออกไปบนชามแบนและให้เย็น ๆ เล็กน้อย จากนั้นคุณสามารถลบเธรดและตัดเนื้อด้วยชิ้นบาง ๆ แต่วิธีการย่อยสลายม้วน - ธุรกิจของคุณ คุณจะสามารถช่วยคุณได้ด้วยภาพถ่ายที่คุณสามารถเรียนรู้ที่จะวางการตัดอย่างสวยงาม

ทานให้อร่อย!

ดูสูตรที่คล้ายกันในวิดีโอด้านล่าง:

ช่องท้อง - ไขมันที่มีความยุ่งเหยิงของเนื้อสัตว์มากมาย มันทำให้ตาพอใจ แต่ตามอำเภอใจมากและต้องใช้วิธีการที่มั่นคง แน่นอนว่า Peritone สามารถเค็มหรือปรุงอาหารได้ แต่มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารม้วนที่น่าทึ่งจากมัน เขาจะพบสถานที่ของเขาบนโต๊ะเทศกาลเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นจะช่วยให้ได้อย่างอ่อนโยน สำหรับธุรกิจ?

ลูกกลิ้งหมูจากหมู - หลักการเตรียมการทั่วไป

Permane สำหรับการปรุงอาหารใช้เฉพาะสดเท่านั้น ความยุ่งเหยิงและเนื้อสัตว์ที่ใหญ่ขึ้นในจานอาหารที่งดงามและอร่อย ก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องล้างออกก่อนทำอาหาร หากมีการปนเปื้อนบนผิวหนังพวกเขาจะต้องได้รับการพิจารณามีด คุณสามารถพบกับขนแปรงได้ มันจะดีกว่าที่จะจุดไฟเหนือเตาหรือเทียนก็ยังมีดและล้างด้วยน้ำไหล

บ่อยครั้งที่เยื่อบุช่องท้องอารมณ์ ในการทำเช่นนี้ใช้เกลือเครื่องเทศน้ำเกลือน้ำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร มีการแบ่งชิ้นส่วนที่ยาวนานขึ้นในสารเติมแต่งรสชาติที่หลากหลายจะได้ลิ้มรส

สิ่งที่ห่อในม้วน:

พริกไทยแห้งและสดชื่นแตกต่างกัน

adzhika และซอสอื่น ๆ ;

เยื่อบุช่องท้องบิดแน่นเชื่อมโยงกับด้ายแข็งเพื่อให้ในกระบวนการทำอาหารไม่มีอะไรแยกออกจากกัน จากนั้นม้วนจะถูกส่งไปที่หลายแก้วในเตาอบหรือต้มในกระทะด้วยน้ำ บางครั้งรวมการปรุงอาหารด้วยการอบในเตาอบ

ทำความสะอาดด้ายและตัดม้วนหลังจากการระบายความร้อนและการเปิดรับแสงเต็มรูปแบบในตู้เย็นเสิร์ฟพร้อม adzhika เฉียบพลันซอสมะเขือเทศ, ซอสกระเทียมต่างๆ แต่นี่ไม่ใช่กฎ บางคนลิ้มรสม้วนร้อนด้วยความร้อนด้วยความร้อน

ม้วนจากเนื้อเยื่อเยื่อบุช่องท้องในเตาอบ (ในฟอยล์)

วิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างเยื่อบุช่องท้องของหมูคือการอบในฟอยล์ ในนั้นเขาจะไม่เก็บเกี่ยวแน่นอนมันจะกลายเป็นสิ่งที่จำเป็น

หน้าท้องหมู 1 กิโลกรัม

1 ฝักพริกไทยเฉียบพลัน

1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

1. เราล้างเยื่อบุช่องท้อง หากมีภาพยนตร์จากด้านในพวกเขาจะต้องถูกลบออก ถัดไปใช้ผ้าเช็ดปากแห้งและเช็ดเนื้อหมู

2. เราถูชิ้นส่วนจากทุกด้านด้วยเกลือใบสั่งยาเราเปลี่ยนเป็นภาชนะบรรจุและติดตั้งสิบโมงในตู้เย็น หมูจะต้องถูกบล็อก

3. ล้างกระเทียมสับ พริกไทยชาร์ปยังบดขยี้ คุณสามารถฆ่าทุกอย่างด้วยกันเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์หรืออื่น ๆ แต่คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้กระเทียมและพริกไทย

4. ให้เยื่อบุช่องท้องล้างสิ่งตกค้างของเกลือ เราใช้มีดที่คมชัดและจากเนื้อสัตว์เราจะตัดเกือบจะเป็นสกิน แต่อย่าตัดมันออกมา

5. จัดแต่งทรงผมด้านปิดด้วยกระเทียมด้วยพริกไทยชาร์ป

6. บิดม้วนแน่น เราผูกโดยเธรด

7. ปรับใช้ฟอยล์ เราใส่ม้วนลงเชื่อมต่อปลายฟรีและบิดอย่างแน่นหนาด้วยกัน เพียงแค่บิดจากด้านบนหมุน 2 ครั้งและปลายบิดขนม เราถือฝีพายบนแผ่นอบหรือในรูปแบบที่เหมาะสม

8. เราส่งมัดในเตาอบ เวลาทำอาหารโดยตรงขึ้นอยู่กับความหนาของม้วน โดยเฉลี่ยแล้วจะต้องใช้ 1.5 ชั่วโมงที่ 180 องศา

ม้วนปิโตรเล็มหมูป่าต้ม

สูตรสำหรับร่องต้มที่เรียบง่ายจากเยื่อบุช่องท้องหมูในกระทะบนจานโดยไม่ต้องกรอก แต่ตามคำร้องขอของมันคุณสามารถห่อกระเทียมได้ ข้อได้เปรียบหลักของจานนั้นอ่อนนุ่มอ่อนโยน

10 Peas Peppers;

1 ช้อนชา ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์

มัสตาร์ดช้อน 1 ช้อน

1. ล้างแห้งโดยเยื่อบุช่องท้องลูบมีส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและมัสตาร์ด บิดม้วนหนาแน่นใช้ด้าย

2. เราใส่ในกระทะโยนหลอดไฟ คุณไม่สามารถลบแกลบได้ แต่ล้างหัวได้ดี

3. เพิ่มแครอททั้งหมดทันที แต่จะดีกว่าที่จะทำความสะอาด เราโยน Peas Peppers คุณสามารถเพิ่มใบลอเรลได้

4. เพิ่มน้ำเดือด ประมาณ 2.5 ลิตร แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะเติมน้ำเย็น แต่ไม่พึงประสงค์ ใส่ไฟ

5. หลังจากเดือดม้วนเราลดไฟ ต้ม 1.5 ชั่วโมง

6. ตอนนี้เพิ่ม 4 spoons เต็มของเกลือ ปรุงอาหารอีก 30 นาที ปิดม้วนเราทิ้งไว้ในน้ำเกลือจนเย็นที่สมบูรณ์

7. ถอดเธรดถูเยื่อบุช่องท้องจากด้านบนด้วยพริกไทยป่นสีแดงเก็บในตู้เย็น

ม้วนจาก Peritoneum Pork "รมควัน" พร้อมควันเหลว

สูตรอื่นของการพ่ายแพ้ที่ต้มจากช่องท้อง จานนี้มีสีและรสชาติที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากใช้ควันเหลวและแกลบกระเทียม

ควันของเหลว 2 ช้อน

2 แกลบแฮนด์เมด;

3 ช้อนโต๊ะ l. ด้วยเกลือภูเขาในลิตรของสาขา;

กระเทียม 4 กลีบ;

1 ช้อนผสมพริก

มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อน

1. ปรุง Husk หัวหอมในสามลิตรของน้ำเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นกรอง เรากลับไปที่เตานำของเหลวไปต้ม

2. เราทำในการตัดและการตัดผิดปกติที่ผิดปกติจากเยื่อกระดาษ แต่ไม่ลึกหลายมิลลิเมตรก็เพียงพอแล้ว

3. เราถูด้านในของมัสตาร์ดดีเราทำงานบนบาดแผล โรยด้วยการผสมผสานของพริกเล็กน้อยเราทิ้งครึ่งหนึ่งเพื่อให้เสร็จสิ้นม้วนเสร็จ

4. เราพับหน้าท้องเราจะผูกโดยเธรด แช่ในการต้มแกลบ

5. เรายินดีต้อนรับหนึ่งชั่วโมง เพิ่มเกลือ ไม่จำเป็นต้องวัดปริมาณน้ำที่แน่นอนมันเป็นไปได้ที่จะประมาณ

6. เดือดม้วนหนึ่งชั่วโมงในความร้อนต่ำ

7. ฉันเท่ห์ในชาม

8. เรารวมควันของเหลวกับพริกไทยตกค้าง ถ้าคุณชอบที่คมชัดคุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น

9. เรานำม้วนออกมาเราจะเอาด้ายออกเช็ดให้แห้งและหล่อลื่นควันเหลว

10. ดูจานในฟอยล์เราลบ 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ฝีพายมีความเข้มแข็งและแช่ด้วยกลิ่นหอมของหมอกควัน

ม้วนจากหมูหมูในหม้อหุงช้า

สามารถพบ Multicooker ได้ในห้องครัวใด ๆ มันสามารถทำอาหารจานใด ๆ จากซุปเพื่ออบและแม้แต่ม้วนหน้าท้องหมู

พริกไทยแดง 10 กรัม;

พริกไทยดำ 10 กรัม;

3 แผ่นลอเรล;

โหระพาแห้ง 10 กรัม;

1. ทำความสะอาดกระเทียม ครึ่งหนึ่งของฟันตัดเป็นหลายส่วนชิ้นที่เหลืออยู่ได้ดีมาก

2. ผสมกระเทียมสับกับพริกทุกชนิดใบโหระพาแห้ง

3. เตรียมเยื่อบุช่องท้อง เช็ดให้แห้ง เราทำการเจาะทะลุกระเทียม

4. ทันทีที่ชิ้นส่วนหมดเราใช้ส่วนผสมพริกไทยกับกระเทียมและถูภายในเยื่อบุช่องท้อง

5. บิดม้วนเราผูกด้ายใส่ในชามของแพนของ Multicoileer

6. เทน้ำ 2 ลิตร เราเปิดโหมดใบเสนอราคาและเตรียม 1.5 ชั่วโมง

7. เปิดเพิ่มเกลือโยนลอเรลและขนมอบสามสิบนาที เราเย็นชาเราลบด้าย ทางเลือกเราถูบนพริกไทย, กระเทียม, เครื่องเทศใด ๆ

ม้วนจากหมูหมูต้มอบ

สูตรรวมสำหรับม้วนเยื่อบุช่องท้องกับเนื้อหมูที่ใช้การทำอาหารและอบในเตาอบ จานนั้นแดงก่ำมากเพราะมันหล่อลื่นจากซอสที่ผิดปกติ

1 ฝักพริกไทยเฉียบพลัน

ถั่วพริกไทย, ลอเรล;

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อน

0.5 ชม. L. พริกแดง.

1. ล้างกระเทียมสับ พริกคมตัดอย่างประณีต

2. เราใช้เยื่อบุน้ำ, ถูจากภายในเกลือเล็กน้อยจากนั้นเรากระจายกระเทียมที่มีพริกไทยชาร์ป บิดม้วนผูก

3. ในน้ำเดือด 2 ลิตรเพิ่ม 4 ช้อนด้วยเกลือภูเขากระโดดหนึ่งหลอดโยนพริกไทยสำหรับกลิ่นหอม, ลอเรล แค่หนึ่ง. หากลอเรลมีจำนวนมากกลิ่นของม้วนจะกลายเป็นมัสตาร์ดที่แข็งแกร่งและครอบงำ

4. เค้าโครงม้วน ต้มบนความร้อนปานกลาง 70 นาที

5. ลบ ใส่ปินโทนบนกระชอนเราจะออกไปครึ่งชั่วโมงเพื่อหนีไปทั้งหมดของเหลวพิเศษทั้งหมด

6. ซอสถั่วเหลืองผสมกับน้ำผึ้งกับความสม่ำเสมอ เพิ่มพริกไทยแดงสีแดง

7. จากด้านบนถูพวงมาลัยซอสปรุงสุกแล้วเปลี่ยนเป็นแบบฟอร์ม มันจะดีกว่าที่จะยกชิ้นส่วนของ parchment หรือฟอยล์

8. เราใส่ในเตาอบ การเผาไหม้ที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เราดูสี ดูว่าเปลือกโลกไม่ถูกไฟไหม้

ม้วนหมูหมูกับแครอทและพริกไทย

สูตรสำหรับม้วนที่มีการเติมที่กำลังเตรียมอยู่ในเตาอบ จำนวนแครอทสามารถเพิ่มขึ้นได้ตามดุลยพินิจ แต่ไม่แนะนำให้ตัดที่ใหญ่ที่สุด

พริกไทยหวาน 1 ใบ;

กระเทียม 3 กลีบ;

1. กรอบล้างเตรียมโดยเยื่อบุช่องท้องก่อนจากด้านข้างของสกินเกลือแล้วซากยังคงไหลจากด้านบน

2. บิดร่างม้วนเปลี่ยนเป็นภาชนะและลบอย่างน้อย 10 ชั่วโมงในตู้เย็น คุณสามารถพลิกเพื่อให้ Sallage ดำเนินไปอย่างสม่ำเสมอ

3. เราล้างเยื่อบุช่องท้องจากเกลือตกค้างเช็ด

4. แครอทและพริกไทยตัดด้วยฟางผสมบีบกระเทียมและวางพ็อดบดของหมัดเฉียบพลัน ผัดการบรรจุสำหรับม้วน

5. ใส่ผักบนเยื่อบุช่องท้อง เรากระจายเลเยอร์ที่ราบรื่น แต่ไม่ใช่ที่ขอบตัวเอง ออกจากปลายประมาณสามเซนติเมตร

6. บิดม้วนด้วยการเติม เราพยายามทำผักที่ไม่เปลี่ยน ด้ายเย็นอย่างทั่วถึง

7. เลือก Peritina ในฟอยล์สองชิ้น เราใส่ในเตาอบ เราเตรียมสองชั่วโมงที่ 180

8. ให้จานของเราตัดฟอยล์และเปิดเผยอย่างรอบคอบ

9. หล่อลื่นทุกอย่างดีซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ Adzhika) อีกครั้งใส่ในเตาอบและปรุงอาหารแม้ประมาณครึ่งชั่วโมง

อย่าเลือกที่จะเตรียมไม้สีน้ำตาลด้วยน้ำมันหมูหนา ในกระบวนการทำอาหารหรือการอบไขมันจำนวนมากถูกผลักออกไปเอาท์พุทจะมีขนาดเล็กรสชาติจะต้องทนทุกข์ทรมานเช่นกัน

เมื่อเลือกเยื่อบุช่องท้องเลือกชิ้นด้วยชั้นเนื้อแสง Salo ตัวเองควรเป็นสีขาวโดยไม่มีสีเหลือง

อย่ากลัวที่จะลดเยื่อบุช่องท้องแย่กว่ามากหากมีเครื่องเทศน้อยรสชาติจะไม่รวยมาก

ม้วนหมูมักจะเตรียมด้วยการอุดฟันที่หลากหลายเช่นกับลูกพรุนหรือเห็ด นี่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและในเวลาเดียวกันกับจานเทศกาล ม้วนหมูในหม้อหุงช้ามีความสามารถในการใช้ผลิตภัณฑ์ทั่วไปเพื่อเปลี่ยนเป็นอาหารจานเดิม

สำหรับการเตรียมม้วนหมูที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิโตรเลนหรือส่วนอื่น ๆ ของซากที่มีชั้นของศาลา แต่หลีกเลี่ยงชิ้นหนาเกินไปที่จะทำให้ง่ายต่อการเปิด เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดของสัตว์เล็กซึ่งน้อยกว่าศาลา

มีความจำเป็นต้องพับให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ม้วนในกระบวนการทำอาหารไม่แตกสลาย ในการทำเช่นนี้มันจะต้องเกิดตามที่ควรจะเชื่อมต่อและที่ขอบจะเป็นเรื่องยาก

หมูมีกลิ่นหอมและอิ่มตัวเป็นเพราะเครื่องเทศต่าง ๆ ใช้ผู้ที่ต้องการหรือรวมกับหมูที่ดีที่สุด

ความต้องการ

• หมู (เยื่อบุช่องท้อง) 1.5 กก.;
• กระเทียม 3 ฟัน;
• เจลาติน 2 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย 1 ช้อนชา;
• คาร์เนชั่น, ใบกระวาน

การปรุงอาหาร

หมูล้างให้สะอาดทั้งสองด้าน คุณสามารถทำได้ก่อนไม่กี่ชั่วโมงก่อนทำอาหารเพื่อให้เนื้อให้น้ำผลไม้ จากนั้นสลายเนื้อสัตว์บนโต๊ะที่มีผิวหนังลงไปเพื่อลอดมองและโรยเจลาตินเพื่อรักษารูปร่างของม้วนให้ดีขึ้น

grind garlic และเทเนื้ออย่างสม่ำเสมอ บิดอย่างแน่นหนาไม่ทิ้งช่องว่างระหว่างเลเยอร์ให้ผูกกับเกลียวเส้นใหญ่หรือหนาแน่น

เตรียมม้วนหมูในหม้อหุงช้าในสองวิธี สำหรับวิธีที่เร็วขึ้นให้วาง rode ในแขนสำหรับการอบและใส่ในถาดปรุงอาหาร เพิ่มน้ำ 1 ลิตรและเตรียม 40-50 นาทีในโหมด "toile" "crop-toile"

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเป็นม้วนเสร็จสิ้นโดยไม่ต้องถอดออกจากปลอกแขนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีกว่าในตอนกลางคืน

ม้วนใน "ดับ" กำลังเตรียมนานขึ้นเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้มันเทด้วยน้ำไปยังเครื่องหมายสูงสุดของชามหลายแก้วและต้ม 1 ชั่วโมง 30 นาทีภายใต้ฝาปิด

ม้วนรอยควรปลดปล่อยและเข้าใจกระเทียมสด ผูกม้วนอีกครั้งเก็บไว้ในตู้เย็นเช่นไส้กรอกโดยฟิล์มอาหารที่ได้รับบาดเจ็บ

ส่วน: 7

เวลาในการเตรียม: 75 นาที

การปรากฏตัวของ Soylvarka จะช่วยคุณเตรียมขนมขบเคี้ยวเย็นแสนอร่อย - ม้วนหมูกับผักแห้งถั่วหรือไส้อื่น ๆ เราขอแนะนำให้ใช้พวงมาลัยหมูสำหรับจาน ชั้นบาง ๆ ของกากตะกอนและเนื้อหนาของกลาง - ชิ้นส่วนดังกล่าวของกิจวัตรดังกล่าวและขึ้นสู่การตัดเนื้อสัตว์หรือบนแซนด์วิช จานนี้ปรุงรสตามธรรมเนียมด้วยพืชชนิดหนึ่งและมัสตาร์ด

ส่วนผสมสำหรับม้วนหมูในหม้อหุงช้า:

น้ำ 2 ลิตร

2 lukovitsy

พริกไทยถั่วดำ, พริกไทยป่น, พริกไทยป่น

1200 กรัม ม้วนหมู

4 ฟันกระเทียม

3 laurels

leek Husk - 15 กรัม

วิธีการปรุงอาหารหมูในหม้อหุงช้า

• ขั้นตอนที่ 1

  เราเทน้ำลงในชามหลายแก้วใส่หัวหอมที่ซักด้วยหัวหอมที่มีหัวหอมทั้งหมดใบกระวาน, พื้นดิน, ถั่วงอก, ถั่ว ฉันนำไปต้มใน "อเนกประสงค์" ที่ 120 องศาเวลาตั้งค่าเป็นเวลา 10 นาที

• ขั้นตอนที่ 2.

  ล้างออกให้ดีเราขูดผิวอย่างระมัดระวังเราตัดความยาวทั้งหมดแล้วตัดกระดูก หากเนื้อภายในค่อนข้างนูนคุณต้องขับไล่เล็กน้อย หลังจากนั้นเราถูเนื้อด้วยกระเทียมและพริกไทยป่น เราพับลูกบิดลงในม้วน ด้ายผ้าพันแผลแน่น

• ขั้นตอนที่ 3

  เพิ่มเกลือลงในยาต้มสำเร็จรูปวางม้วนที่นั่น บางทีคุณอาจต้องโยนหรือเพิ่มน้ำ เนื้อควรปกคลุมด้วยยาต้มอย่างสมบูรณ์ เราเปิดโหมด "เชลย" 2.5 ชั่วโมง เราลบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลบเธรดเย็นตัด

  ส่วนผสม:

  • 1 กก. เนื้อหมู
  • 1 ละลาย Chemale
  • 300 กรัม Kuragi
  • 150 กรัม วอลนัทบริสุทธิ์
  • พริกไทยง่าย, ใบกระวาน, เกลือ, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

  วิธีการเตรียมม้วนหมูด้วยหยดแห้งและถั่ว

  

  1. Kuragu จำเป็นต้องแช่ 2 ชั่วโมงแล้วบด ถั่วบริสุทธิ์ต้องสับมีด

  2. เราตัดเนื้อหมู "หนังสือเล่มเล็ก ๆ " ตีมันเกลือและพริกไทย เราโรยด้วยขูดละลายดิบและส่วนผสมของถั่วและ kuragi (ส่วนต้องมีการตกแต่ง)

  3. เราพับชั้นของเนื้อสัตว์ลงในม้วนให้ยึดด้ายทำอาหาร เราใส่ในชามหลายแก้วเติมน้ำอุ่นให้เติมพริกไทยที่มีกลิ่นหอม เรานำระบอบการปกครอง "ดับ" เป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง จากนั้นม้วนหมูที่มีถั่วและแอปริคอตแห้งจากชามให้ถอดด้ายปล่อยให้เย็น ตัดและโรยหมูป่ากับถั่วและ kuragya ส่วนผสมที่เหลืออยู่ที่เหลือตกแต่งด้วยสีเขียวสด

  ในการเตรียมหมูม้วนแสนอร่อยพร้อมแครอทคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

  • 800 กรัม เนื้อ
  • 2 lukovitsy
  • 2 แครอท
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ใบโหระพาแห้งพริกไทยดำออริกาโน

  เราถูเนื้อกระเทียมและเครื่องเทศ หัวหอมถูกตัดอย่างประณีตแครอทถูกถูบนขูด Passer และผักบนน้ำมันพืช เราวางเลเยอร์สม่ำเสมอบนเนื้อสัตว์ เราทำม้วน, ผูกด้ายใส่ในหม้อหุงช้าเติมน้ำ ทำอาหารม้วนในโหมด "ดับ" ระบายความร้อนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหั่นเป็นชิ้นส่วนบาง ๆ

  ม้วนเนื้อมีความสะดวกมากที่จะพาฉันไปปิกนิกเพื่อทำงานและอื่น ๆ

  ขนมขบเคี้ยวนี้เป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของโต๊ะ คุณสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ที่มีการอุดฟันที่น่าสนใจมากมายดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงสามารถใช้ม้วนที่มีรสนิยมที่ใกล้ชิดและเป็นต้นฉบับได้อย่างต่อเนื่อง

  อย่าลืมอ่านบทความ: วิธีการปรุงอาหาร