สลัด Funchose กับผัก สลัด Funchose - สูตรที่รวดเร็วและอร่อยกับแตงกวาและพริกหยวก วิธีทำสลัดก๋วยเตี๋ยว Funchose

สามารถเตรียมสลัดที่สว่างสดใสและอร่อยมากได้จากบะหมี่ funchose พร้อมผัก ลองเพิ่มเนื้อหรือเห็ดที่นั่น - น่าพอใจมาก!

เมนูบะหมี่จีนยอดนิยมของเราคือสลัดผักเกาหลี เราจะต้อง funchose, ผัก (แตงกวา, แครอท, พริกหยวก) และน้ำสลัดสำเร็จรูปที่ซื้อมา โดยหลักการแล้ว น้ำสลัดสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ไม่มีอะไรซับซ้อนหรือเข้าถึงยาก: ซีอิ้ว น้ำมันพืช พริกไทย น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง น้ำตาล และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศอื่นๆ แต่เราจะทำอีกครั้งและวันนี้เราจะจัดการร้านค้าที่ค่อนข้างดี

พริกหยวก,
ปั๊มน้ำมันเกาหลี,
แครอท,
แตงกวาสด
ฟุนโชซ่า

เราเริ่มทำอาหารด้วยส่วนผสมหลัก บะหมี่แก้วจีนไม่จำเป็นต้องต้ม แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดแล้วปล่อยให้แช่สักครู่ - แค่นั้น!

ดังนั้นใส่ลูก funchose สองสามลูกลงในชามลึกแล้วนำกาต้มน้ำไปต้ม

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 3-5 นาที

ฟันโชสแห้งแต่ละชิ้นเป็นด้ายยาวหลายเมตรที่พันเป็นลูกบอล เพื่อความสะดวกในการรับประทานเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดให้สั้นลง: ตัดลูกบอลแต่ละลูกในน้ำด้วยกรรไกรทำครัวใน 3-4 แห่ง

เราทิ้งบะหมี่ที่แช่ไว้บนตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำ คุณสามารถล้างได้คุณไม่สามารถซักได้ - ไม่มีความแตกต่าง หากเราต้องการกับข้าวร้อน ๆ จะดีกว่าที่จะไม่ล้าง แต่ให้เสิร์ฟทันที แต่ถ้าเราจะทำสลัดก็ล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อความรวดเร็ว วางตะแกรงพักไว้เพื่อให้น้ำที่เหลือระบายออกอย่างเงียบๆ

ตอนนี้เรามาเอาผักและมาทำสลัดกันเถอะ มีกฎ: ในสลัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรใกล้เคียงที่สุด นั่นคือบะหมี่แก้วบางยาวกำหนดรูปแบบของการตัด - บะหมี่ยาวด้วยมีดหรือด้วยความช่วยเหลือของ "เครื่องหั่นเกาหลี"

หลังจากตัดแล้วเราได้ชุดที่สวยงามและสดใสมาก: แตงกวาเขียว, แครอทสีส้ม, พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง

น้ำสลัดชิมชิมก็พร้อมใช้ได้เลย แค่ใช้มือนวด ๆ แพ็คให้ละเอียดให้ส่วนผสมออกมาหมด

เพิ่ม funchose ที่เตรียมไว้ น้ำสลัดผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราได้สลัดที่สดใสร่าเริงน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก!

ยังเร็วเกินไปที่จะกินสลัดกับ funchose: คุณต้องให้เวลาในการดูดซับและรวมรสชาติและกลิ่นทั้งหมดไว้ในช่อเดียว

ในการทำเช่นนี้เราต้องย้ายสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวไปยังภาชนะและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและควรข้ามคืน

สูตร 2: สลัด Funchoza กับเนื้อวัวและผัก

ฟุนโชซะ (ในอีกทางหนึ่งเรียกว่าวุ้นเส้น) เป็นอาหารของอาหารตะวันออก แต่คุณสามารถลิ้มรสได้ภายในผนังบ้านของคุณ เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และผักต่างๆ และเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที สูตรอาหารเย็นแสนอร่อย

เนื้อ (หรือเนื้อสัตว์ใด ๆ ) - 400 กรัม
หัวหอมใหญ่ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย (ใหญ่) - 1 ชิ้น
เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือ funchose - 200 กรัม
ซีอิ๊ว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
น้ำมันสำหรับทอด

ควรหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วลืมประมาณ 15-20 นาที

ในเวลานี้คุณสามารถทำงานกับผักได้ ตัดพริกหยวกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นและหัวหอมสดเป็นครึ่งวง

ใส่ผักสับลงในเนื้อสัตว์ซึ่งน้ำระเหยหมดแล้วเทน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทุกอย่างผัดจนผักสุกเต็มที่ (ประมาณ 10 นาที)

สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมใส่ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในเนื้อสัตว์พร้อมผัก (เลือกปริมาณของซอสตามดุลยพินิจของคุณเอง) พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียม funchose:

บางคนแช่บะหมี่เหล่านี้ในน้ำเย็น แต่นี่เป็นการออกกำลังกายที่ยาวและไม่จำเป็นเลยเนื่องจากสามารถเตรียม funchose ด้วยวิธีอื่นที่เร็วกว่าและคุ้นเคยกว่าคือการต้มในน้ำเดือด

Funchose ปรุงเหมือนพาสต้าทั่วไป แต่เวลาทำอาหารคือสามนาทีเท่านั้น หลังจากช่วงเวลานี้คุณต้องระบายน้ำทันทีและเพิ่ม funchose ที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสัตว์พร้อมผัก

คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - และ funchose พร้อมเนื้อวัวและผักก็พร้อม!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: funchose ปรุงกับผัก

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วุ้นเส้นใสนี้ได้แพร่หลายในหมู่นักชิมชาวรัสเซีย ข้อได้เปรียบหลักของ funchose นั้นถือได้ว่ามีปริมาณแคลอรี่ต่ำและไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ในองค์ประกอบซึ่งทำให้เป็นธรรมชาติและราคาไม่แพงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตมังสวิรัติ Funchoza ประกอบด้วยแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวเจ้าและมีลักษณะเป็นเส้นใสบาง ๆ ซึ่งได้รับชื่ออื่น - วุ้นเส้นแก้ว ไม่มีรสและกลิ่นและเข้ากันได้ดีกับผักและซอสต่างๆ เนื้อสัตว์และปลา หากคุณไม่ทราบว่าจะทำอาหารจานไหน เราขอแนะนำให้เริ่มด้วยสลัดเบาๆ ทำสลัดกับ funchose และผัก ง่ายและอร่อย

300 กรัม วุ้นเส้น funchose,
1 แครอท
พริกหยวกสีเหลือง 1 เม็ดและสีแดง 1 เม็ด
1-2 แตงกวาสดขนาดกลางสด
1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนแรกแช่วุ้นเส้นไว้20นาที ระหว่างแช่ก็มาเตรียมผักกัน

ล้างและสับแครอทให้ละเอียด คุณสามารถขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี

ตัดพริกที่ล้างแล้วและปอกเปลือกออกเป็นเส้นบาง ๆ

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยและใส่พริกไทย ต้องทอดประมาณ 4 นาทีกวนตลอดเวลา

วางแครอทต่อไป เราทอดอีก 3 นาที อย่าลืมที่จะกวน

ถัดไปใส่แตงกวาลงในกระทะ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตั้งไฟต่ออีก 2 นาที

มันยังคงทอดกระเทียมเบา ๆ คุณไม่ควรทอดเป็นเวลานานทันทีที่กระเทียมทอดมีกลิ่นหอมให้นำออกจากเตา

ในขณะที่ผัดผักคุณสามารถเริ่มทำอาหาร funchose ยืดเส้นไหมลงในวงแหวนวุ้นเส้นแล้วใส่ funchose ลงในน้ำเดือด ต้มไม่เกิน 5 นาที funchose บางรุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 7-10 นาที

จากนั้นคุณต้องโยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

วาง funchoza ลงบนจานเพื่อเอาด้ายออก หั่นวุ้นเส้นที่เย็นแล้วออกเป็นหลายๆ ชิ้น

เติมซีอิ๊วขาว ข้าว 1 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะเพื่อลิ้มรส

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ผักลงในชามสลัด สลัดพร้อม

สูตรที่ 4: สลัด funchose กับเนื้อสัตว์และผัก (มีรูป)

Funchoza เข้ากันได้ดีกับผัก เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะหมู) และเห็ด หากแขกคาดว่าจะมาถึงการเตรียมอาหารจานร้อนและผักพร้อม funchose จะไม่ใช้เวลาแม้แต่หนึ่งชั่วโมง ก๋วยเตี๋ยว "วุ้นเส้น" ใส่หมูของเราสามารถรวมอยู่ในเมนูครอบครัวและปรุงเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

ฟันโชส - 200 กรัม
เนื้อ (หมู) - 350-400 กรัม
อย่างละ 1 ชิ้น: แครอท, พริกหวาน (บัลแกเรีย), แตงกวาสด,
หัวหอม - สองสามชิ้น
กระเทียมสองสามกลีบ
ผักชีหนึ่งช้อนชา, พริกขี้หนู, ส่วนผสมของพริก, สมุนไพร,
ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันสามช้อนโต๊ะ
เมล็ดงาหนึ่งช้อน

หลังจากล้างเนื้อและแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแคบๆ

ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันเป็นเวลา 20 นาที

ในเวลาเดียวกันเราทำงานกับ funchose ซึ่งเติมน้ำเย็นไว้ก่อนหน้านี้เป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ให้เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ “แก้ว” แล้วทิ้งไว้ให้บวม 6-7 นาที

ตัดผักทั้งหมดเป็นเส้น เมื่อหมูทอดแล้วให้นำออกจากกระทะแล้วผัดผักในน้ำมันเดียวกัน คุณไม่ควรให้พวกเขาทำตามขั้นตอนนี้นานเกินไป - ควรรักษาโครงสร้างที่กรอบไว้ โดยปกติไม่กี่นาทีก็เพียงพอแล้ว

ใส่หมูลงในผักย่างแล้วผัด

โยน funchose ลงในกระชอนแล้วล้างใต้ก๊อกให้เวลาระบายน้ำทั้งหมด

ใส่บะหมี่ลงในกระทะเทซอสถั่วเหลืองใส่เครื่องเทศกระเทียมผสม (ครั้งเดียวก็เพียงพอ) คุณสามารถเติมเกลือเล็กน้อยได้หากจำเป็น

หลังจากผ่านไป 10 นาที (อย่าปิดฝาภาชนะ) นำจานที่สองที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะโรยด้วยสมุนไพรเบา ๆ

ถ้าจู่ๆ ซึ่งเกิดขึ้นน้อยมากในเวอร์ชั่นบ้านตอนเย็นของฉัน มันเกิดขึ้นที่ผักและเนื้อสัตว์ยังคงอยู่ ในวันถัดไปฉันก็เสิร์ฟเย็นเหมือนสลัด

สูตรที่ 5: สลัดเกาหลี - funchose กับเนื้อวัวและผัก

350 กรัม เนื้อวัว
วุ้นเส้น Funchoza 400 กรัม
แตงกวาสด 250 กรัม
แครอท 100 กรัม
พริกหวานแดง 150 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
น้ำมันพืช 100 มล
น้ำมันงา 50 มล
ผักชีสด 20 กรัม
30 มล. น้ำส้มสายชู 9%
20 กรัม เกลือ
ซอสถั่วเหลือง 50 มล
ผักชี 5 กรัม
พริกขี้หนูแดงแห้ง 3 กรัม
พริกไทยดำป่น 5 กรัม
งาคั่ว 20 กรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ
5 กรัม น้ำตาล

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด funchose กันเถอะ แตงกวาของฉันตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราส่งไปที่ชาม เราเอารกออกจากพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้พริกที่แตกต่างกันได้ พริกหยวกสีเหลืองก็เหมาะเช่นกัน ฉันชอบสีแดง มันมีรสหวานของพริกไทยที่เด่นชัดกว่า ฉันไม่แนะนำให้ใช้พริกหวานสีเขียวในสลัดนี้ มันมีรสฝาดมากกว่าและไม่มากนัก เน้นรสชาติของสลัด สับหัวหอมที่ปอกเปลือกให้ละเอียด โหมดเนื้อจูเลียน แครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ใช้ได้ สับผักชีและกระเทียมสองสามกลีบ เตรียมเครื่องเทศและซีอิ้ว

ตอนนี้เราต้องเตรียม funchose ให้ถูกต้อง ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด ลด funchose และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก หลังจากนั้นคุณต้องลด funchose ลงในน้ำเย็นทันทีและทิ้งไว้ที่นั่นประมาณ 10 - 15 นาที จากนั้นเราก็เอนกายในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกทั้งหมด เราตัด funchose ที่เสร็จแล้วออกเป็นความยาวประมาณ 7-8 ซม.

เริ่มปรุงเนื้อสัตว์และผักกันเถอะ เราจะต้องผัดผักอย่างรวดเร็วโดยจะต้องยังสุกอยู่ครึ่งหนึ่ง เทน้ำมันลงในกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟพอร้อน นำเนื้อสัตว์ลงทอด เพื่อให้เนื้อทอดและไม่ตุ๋นคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อในน้ำมันที่ไม่ผ่านความร้อนและยิ่งไปกว่านั้นควรใส่เกลือไว้ล่วงหน้า หลังจาก 5 - 8 นาที เกลือและพริกไทย คนตลอดเวลาทอดเป็นเวลา 15 นาที ใส่เนื้อสำเร็จรูปแยกกันในชาม

จากนั้นเราตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้งและผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ผัดต่ออีกสามสิบวินาที พักไว้ต่างหากในชาม

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในกระทะ เกลี่ยแครอท ใส่ประมาณ 1 ช้อนชาเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ผัดใต้ฝาประมาณหนึ่งนาที โอนแครอทไปยังชามแยกต่างหาก เทน้ำมันลงในกระทะใบเดิมอีกครั้ง ใส่พริกหวานลงไปผัดประมาณหนึ่งนาทีเช่นกัน คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝาพริกไทย เราได้เตรียมผัก

เราเปลี่ยน funchose ลงในชามสลัดขนาดใหญ่และรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่ผักชีป่น พริกไทยดำบด เกลือ พริกขี้หนูแดง น้ำตาล น้ำส้มสายชู น้ำมันงา กระเทียม ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ยำวุ้นเส้นพร้อม! ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 6: สลัด Funchoza กับเห็ดและผัก (ทีละขั้นตอน)

การทำอาหาร funchose ที่บ้านค่อนข้างง่ายไม่ใช้เวลามากและมักจะออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

funchose - 300 กรัม
แชมปิญอง - 400 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น
งา - 1 แพ็ค;
ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
ขิง - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ฉันขูดแครอทบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี นอกจากนี้ยังสามารถตัดเป็นเส้นยาวได้

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้ใส่พริกไทยแครอทและหัวหอมลงในกระทะร้อนแล้วทอดประมาณ 5-10 นาที ขณะที่ผัดผักในน้ำเดือด ให้ใส่บะหมี่ลงไปต้มประมาณ 1 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ คุณยังสามารถใส่บะหมี่ลงในน้ำร้อนเป็นเวลา 6-7 นาที

เมื่อผักผัดเล็กน้อยให้กระจายเห็ดแล้วทอดต่อไปอีก 10-15 นาที

เราถูขิงบนเครื่องขูดและส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม และนำไปใส่ผักแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตอนนี้ใส่บะหมี่ลงในกระทะผสม

และเพิ่มซีอิ๊ว ผัดต่อไปเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด ควรเสิร์ฟบะหมี่ทันที

โรยหน้าด้วยงา

สูตร 7: สลัด funchose กับผักและยี่หร่า

ฟุนโชซ่า - 180-200 ก
ผักกาดขาว - 150 กรัม
แตงกวา - 2 ชิ้น (เล็ก)
บวบบวบ (หรือปกติที่มีผิวหนา) - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง ยาวหนึ่งฝ่ามือครึ่ง)
พริกหยวก - ผักขนาดกลาง อย่างละ ½ ลูก (แดงและเหลือง)
ต้นหอม - 3-4 ก้าน (เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียว)
กระเทียม - 3 กลีบเล็ก
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ (ขอแนะนำน้ำมันมะกอก)
น้ำส้มสายชู (เลือกแอปเปิ้ล, ข้าว, ไวน์) - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย - 2-2.5 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง (ไม่ปรุงรส) - 4 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง (บด) - 1/3 ช้อนชา
พริกไทยป่นดำ - 1 หยิก
งาคั่ว (เพื่อลิ้มรส) - ประมาณ 2 ช้อนชา

เตรียม funchose: เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วปล่อยให้เดือด 5 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น (!) แล้วเอนกายในกระชอน

ทอดบวบ: ล้างและหั่นตามยาวเป็น 4 ส่วนเพื่อให้สะดวกในการหั่นเมล็ด เราไม่ใช้พวกเขา หลังจากตัดแต่งแล้วเราจะได้ส่วนที่หนาแน่นที่สุดของบวบซึ่งให้ความชื้นเพียงเล็กน้อยเมื่อย่าง

หั่นบวบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช สำคัญ: ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคนตลอดเวลา ไม่เกิน 5 นาที เป้าหมายของเราคือทำให้บวบนิ่มลงเล็กน้อยเป็น "สุกครึ่ง"

ในตอนท้ายของการทอดให้ใส่ต้นหอม: ตัดใบเป็นชิ้นยาว 5-6 ซม. แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อบวบ ผัด - 1 นาที - นำออกจากเตา

ผักที่เหลือใช้ดิบในสลัด ฉีกกะหล่ำปลีและบดเบา ๆ ด้วยเกลือในชามใบใหญ่ การเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดที่นี่จะสะดวก

พริกหวานของฉันเอาพืชที่มีเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาของฉันและหั่นเป็นเส้น ใช้สิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ - เครื่องขูดแบบ Berner, อุปกรณ์สำหรับตัดแครอทเกาหลี, มีดคม สิ่งสำคัญคือต้องไม่เบี่ยงเบนไปจากหลักการของสลัด funchose กับผัก: แม้ที่บ้านสำหรับรสชาติดั้งเดิมของสูตรคุณต้องหั่นผักไม่หนา

รวมกะหล่ำปลีและบวบผัดกับหัวหอมและผสม ใส่พริกไทย แตงกวา และบะหมี่ เราคำนึงว่าบะหมี่นั้นยาวมาก: เราจะจัดแนวความยาวด้วยสไลด์และตัดออกเป็นหลายส่วน โรยสลัดด้วยน้ำตาล ปรุงรสด้วยกระเทียม (ที่ผ่านการบดแล้ว) น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศ เพิ่มน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ (จะให้รสชาติแบบเอเชีย) ผัด (สะดวกในการทำด้วยมือของคุณ)

เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที เวลาเสิร์ฟสามารถโรยงาคั่ว

สูตรที่ 8: สลัดก๋วยเตี๋ยว funchose ที่สดใสกับผัก

สลัดผัก Funchose กลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน ประการแรกคุณสามารถปรุงได้ในเวลาไม่กี่นาทีและประการที่สองมันจะอร่อยมากเผ็ดปานกลางและเผ็ด ฉันเสิร์ฟสลัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น แต่ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ เช่น มันฝรั่งทอดหรือข้าวต้ม ลองจานนี้แล้วฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นสลัดจานโปรด

funchose - 50 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
แครอท - 2 ชิ้น;
พริกไทยบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ;
เกลือ - ¼ ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.
ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา
ปรุงรสแครอทเป็นภาษาเกาหลี - 0.5 ช้อนชา

อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียเป็นเวลาหลายปี ท่ามกลางซอส เครื่องปรุง สาหร่ายทะเลและอาหารทะเลที่มีอยู่มากมาย ก๋วยเตี๋ยวเอเชียซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและไม่เหมือนกับพาสต้าของเรานั้นแยกจากกัน หนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือบะหมี่แก้วหรือ funchose ซึ่งเป็นสูตรที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายด้วยรสชาติเอเชียที่เป็นเอกลักษณ์

อาหารเอเชียแท้ๆไม่ได้ปรุงเฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในครัวที่บ้านด้วย และผลิตภัณฑ์ของแท้สามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนก็ยังสับสนระหว่างอาหารบางประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่ง funchose และก๋วยเตี๋ยวข้าว ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และฟุนโชซาทำจากแป้งโดยเฉพาะ มักจะเป็นถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง

หากบะหมี่แห้งเหล่านี้มีความคล้ายคลึงกันเมื่อปรุงอาหารคุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่ funchose ของแป้งจะโปร่งใสอย่างสมบูรณ์ จึงเรียกว่าแก้ว

เนื่องจากองค์ประกอบและไม่มีแป้ง funchose จึงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังสดและไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง แต่สามารถดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยเตรียม funchose เป็นเครื่องเคียงหรือจานอิสระ มักจะมาพร้อมกับซอส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก และเครื่องเทศ

วิธีทอดบะหมี่ที่ถูกต้อง

วิธีการเตรียม funchose ที่นิยมมากที่สุดคือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตามวุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบที่ไม่ธรรมดา

เนื่องจาก funchose สุกเร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่

ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้ 6 นาที
จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
ใส่เกลือและพริกไทยดำลงในบะหมี่
วางบนกระดาษเช็ดมือแล้วซับให้แห้งจากน้ำมันส่วนเกิน

เห็ดกรอบสามารถเสิร์ฟกับไก่ทอด ผัก อาหารทะเล

ก๋วยเตี๋ยวจีนกับผัก

ในการเตรียมของว่างสไตล์จีน ให้ใช้:

บะหมี่ 200 กรัม
แตงกวาสด
พริกหยวก;
3 แครอท

น้ำสลัด Funchose:

กานพลูของกระเทียม;
พวงผักชี
ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
ช้อนชา น้ำมันงา.

ทำอาหารดังนี้:

ในการเริ่มต้น เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วผสมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
เตรียม funchose โดยต้มในน้ำเดือด 2 ลิตรประมาณ 5 นาที
ในเวลานี้ให้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นของอาหารผสมผสานกัน

สลัดกับ funchose และกุ้ง

ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้นให้ปรุงสลัดกับ funchose และกุ้งตัวใหญ่

เอา:

ก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
กุ้งกุลาดำ 20 ตัว;
กระเปาะ;
1 แครอท
1 พริกหวาน
2 กลีบกระเทียมสับ
พริก 1 เม็ด;
รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำผลไม้จาก 1 มะนาว
น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา

คราวนี้เรากำลังเตรียม funchose กับกุ้ง:

จากส่วนผสมกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว ผสมน้ำสลัด
ต้มกุ้งประมาณ 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดสักครู่
บะหมี่ควรต้มผสมกับกุ้งน้ำสลัดและผัก ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

อาหารเกาหลีและจีนมีสูตรอาหารมากมาย

เอา:

วุ้นเส้น 200 กรัม
เนื้อไก่ 250 กรัม
1 สลัดพริกไทย
1 แครอท
1 บวบ
กระเทียม 3 กลีบ
พริกขี้หนู 1 ฝัก
ซอสถั่วเหลือง 60 มล.
น้ำมันพืช 40 มล.
น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.

เริ่มต้น:

สำหรับอาหารเกาหลี funchose ต้มเต้านมและตัดมัน
บวบและแครอทควรหั่นเป็นเส้น คุณสามารถใช้ที่ขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีและหั่นผักเป็นเส้นยาวบาง ๆ ตัดผักกาดหอมพริกไทยเป็นเส้น
บดกระเทียมและฝักเผ็ดหรือสับด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อ
ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดบะหมี่อย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นแป้งในองค์ประกอบของมันจะทำให้มันเป็นก้อนเดียว
เจือจางกระเทียมและพริกไทยด้วยซีอิ๊ว น้ำมัน และน้ำส้มสายชู - คุณจะได้น้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด

สูตรอาหารทะเล

คุณสามารถเตรียมอาหารจานด่วน แต่อร่อยมากและน่าพอใจจาก funchose กับกุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่น ๆ

เตรียมตัว:

ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 ซอง
2 สกินของ funchose;
ฝักพริก 1 เซนติเมตร
กระเทียม 1 กลีบ
1 เซนต์ ล. น้ำมันงา;
1 เซนต์ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหอยนางรม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
ผักชี 1 กิ่ง
1 เซนต์ ล. งา.

สำหรับสูตรนี้ ให้ต้ม funchose เพื่อให้คงรูปร่างของรังไว้

ในการทำเช่นนี้ให้สอดด้ายเข้าไปตรงกลางแล้วมัดไว้ จุ่ม "รัง" ในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อและปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ออกจากขอบของด้ายแล้วตัดออก

อัลกอริทึมของการกระทำเพิ่มเติมนั้นง่าย:

สับพริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟ แล้วผัดส่วนผสมเผ็ดลงไป
ใส่อาหารทะเลแช่แข็งต่อไป คนตลอดเวลาและโยนอาหารลงในกระทะ
เทน้ำมันหอยและน้ำส้มสายชูข้าวลงไป
จากนั้นใส่บะหมี่ที่ลวกแล้วล้างน้ำเย็นลงในกระทะ ผัดจานอย่างต่อเนื่องและเพิ่มส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็วมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นก้อนเนื้อ
เทน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว ใส่ผักชีสับ แล้วโรยเส้นด้วยงา

Funchoza กับไก่และผัก

สำหรับจานนี้ ใช้:

funchose 200 กรัม
อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
เห็ดสด 400 กรัม
พริกหยวก;
กระเปาะ;
มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก
กระเทียม 3 กลีบ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือ, พริกไทย, งา;
ซอสเทอริยากิ 60 มล.

พร้อม!

ตัดไก่, เห็ด, พริกไทยและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ต้ม funchose แล้วล้างออก
ในกระทะน้ำมันร้อนทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมและทอดในปริมาณที่เท่ากัน
จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งจะวางต่อไป
เพิ่มเกลือพริกไทยและมะเขือเทศ ลดความร้อนและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
ท็อปผักด้วยบะหมี่ งา และซอสเทอริยากิ อุ่นทุกอย่างให้เข้ากัน 5 นาที พร้อมเสิร์ฟ

ด้วยแครอทเกาหลี

สลัดที่สดใสและอร่อยจะกลายเป็น:

บะหมี่ 140 กรัม:
2 แตงกวา
กลีบกระเทียม;
แครอทเกาหลี 200 กรัม
งาดำและขาว
ซีอิ๊ว.

ต้มบะหมี่หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือขูดบนกระต่ายขูดแบบพิเศษของเกาหลี ผสมเส้นก๋วยเตี๋ยว แตงกวา กระเทียมบด และแครอท ปรุงรสสลัดด้วยงาและซีอิ๊วขาว

บะหมี่ผัดซีอิ๊ว

ซอสถั่วเหลืองช่วยเติมเต็ม funchose ได้อย่างสมบูรณ์แบบทำให้ชุ่มไปด้วยรสเค็มสดใส

สำหรับอาหารค่ำแสนอร่อยกับ funchose ใช้เวลา:

วุ้นเส้น 300 กรัม
เนื้อสันใน 300 กรัม
2 แครอท
1 พริกสลัดสีเหลือง
กระเทียม 2 กลีบ
1 หัวหอม
3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

เริ่มต้น:

ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ในขณะที่เนื้อทอดบีบกระเทียมหั่นหัวหอมเป็นขนแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ อย่างไรก็ตาม พริกไทยสามารถถูกแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียวซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศและความน่าสนใจ
เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่ผักลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน คนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองลงในกระทะและใส่ funchose ผสมทุกอย่าง ยกลงจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที

Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียวที่อ่อนนุ่มเหมาะสำหรับสลัดเย็น ๆ สดชื่นและมีแคลอรีต่ำ

เอา:

funchose ครึ่งห่อ;
หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
ถั่วเขียว 150 กรัม
ฮาร์ดชีส 100 กรัม
1 แครอท
4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมดังนี้:

ต้มบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
หั่นแครอทเป็นก้อนหรือตะแกรงสำหรับแครอทเกาหลี นำไปทอดในน้ำมันงาร้อนๆ
ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เทน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
จากนั้นใส่บะหมี่ ซอสถั่วเหลือง และชีสขูดลงในผัก สับผักและใส่จานก่อนเสิร์ฟ

กับเห็ดและพริกหวาน

สลัดเกาหลีที่มีชื่อเรียกไม่ออกว่าชาแพเหมาะสำหรับทั้งมื้อค่ำและมื้อกลางวัน

เตรียมตัว:

เนื้อ 100 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 3 ดอก;
3 แชมเปญสด
กระเทียม 2 กลีบ
วุ้นเส้น 100 กรัม
ผักโขม 100 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
กระเปาะ;
หัวหอมสีเขียว
1 แครอท
พริกหวานครึ่งลูก
เมล็ดงา;
น้ำมันดอกทานตะวันและงา, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลอ้อย - อย่างละ 30 มล.

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:

ขั้นแรก ให้แช่เห็ดหอมในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดเป็นเส้น
หั่นเนื้อเป็นเส้นบีบกระเทียมใส่น้ำตาลน้ำมันงาซีอิ๊วขาวแล้วหมักในชามเป็นเวลา 15 นาที
ตีไข่แดงกับเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะที่มีน้ำมันหยดหนึ่ง ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับ จากนั้นตัดแพนเค้กไข่เป็นเส้น
ควรลวกผักโขมในน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้น หั่นเป็นเส้นแล้วคลุกเคล้ากับโชยุและน้ำมันงา
ต้ม funchose, ล้าง, ผสม, เหมือนผักโขม, กับซอสและน้ำมัน.
ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองชนิดในน้ำมันใส่แครอทและพริกไทยและทอดอีกสักครู่
ใส่เห็ดหอมและเนื้อสัตว์ เมื่อสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับเส้นหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยงา หากต้องการเพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงในน้ำสลัด

น้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยม เรียบง่าย แต่สดใสได้มาจากการเติมซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมให้ใช้:

เห็ด 200 กรัม
4 แตงกวา
1 รากขิง
ข้าวโพด 2 ฝัก
1 มะเขือเทศ
2 ก้านผักชีฝรั่ง
กระเทียม 3 กลีบ
ภายใต้ศิลปะ ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
พริกไทยป่นเล็กน้อย

เริ่มต้น:

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ โรยเกลือ พริก เติมน้ำผึ้งครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ จำชิ้นผักด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ให้หมัก
ถูขิงกับซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้งและเกลือ
ต้มบะหมี่แล้วล้างออก
ตัดเมล็ดข้าวโพดและทอดในกระทะกับเนยและผักชีฝรั่ง ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
ใส่บะหมี่ลงในกระทะสักสองสามนาทีเพื่อให้อุ่นขึ้น ใส่น้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสับสด และผักโขม ลงในเห็ดที่เอร็ดอร่อยกับผัก

Funchose เป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก - ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติที่น่าเบื่อ อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มเฉดสีสดใสอื่น ๆ มันสามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง ทำความรู้จักกับบะหมี่นี้ให้ดียิ่งขึ้นและรับรองว่ามิตรภาพของคุณกับมันจะคงอยู่ไปอีกนานหลายปี

Funchoza เป็นบะหมี่แก้วเกาหลีที่ทำจากถั่วเขียว คุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้มากมาย แต่วันนี้ต้องพิจารณาสลัดที่มี funchose และผักซึ่งด้วยความเบาและรสชาติสามารถหาที่วางบนโต๊ะของนักชิมได้

ปริมาณแคลอรี่ของสลัดที่มี funchose และผักเพียง 106 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งทำให้อาหารจานนี้เป็นอาหาร แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถเปรียบเทียบกับอาหารอื่น ๆ ในแง่ของรสชาติ เส้นเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน B, E และ PP ซึ่งเป็นธาตุที่มีประโยชน์ และไม่มีกลูเตนและคอเลสเตอรอล

ในการเตรียมสลัดต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

วุ้นเส้น funchose - 100 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
แครอทสด - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
งา - 1 ช้อนชา

ก่อนอื่นให้เลือกอย่างมีความรับผิดชอบด้วยการเลือกบะหมี่แก้วด้วยตัวเอง เพื่อให้สลัดที่มีฟันโฟสและผักของคุณอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ให้ซื้อเฉพาะบะหมี่คุณภาพสูงที่บรรจุหีบห่ออย่างดีซึ่งยังไม่หมดอายุ ประเทศไทยถือเป็นหนึ่งในผู้ผลิต funchose ที่ดีที่สุดอย่างถูกต้อง

ก๋วยเตี๋ยวสามารถนำเสนอในรูปแบบของความยุ่งเหยิงที่มีความยาวมากหรือรังขนาดเล็กหลายอัน เมื่อปรุงอาหาร คุณสามารถเลือกความยาวที่ต้องการได้ และถ้าต้องการ หั่นบะหมี่เป็นชิ้นสั้นๆ

อย่าสับสนระหว่าง funchose ที่แท้จริงกับก๋วยเตี๋ยวข้าว, ก๋วยเตี๋ยว shirataki และก๋วยเตี๋ยวแก้วมันสำปะหลัง อย่าลืมอ่านส่วนประกอบบนบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ทำมาจากอะไร ก๋วยเตี๋ยวประเภทอื่นไม่อุดมไปด้วยสารอาหารและมักจะด้อยกว่ารสชาติอย่างสิ้นเชิง

น้ำสลัดกับ funchose และผัก

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของสลัด นอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว แน่นอนว่าคือน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมเผ็ดจากซีอิ๊ว เธอเป็นผู้ให้สลัดกับ funchose และผักที่มีรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ประจำชาติ

ในการเติมเชื้อเพลิงคุณจะต้อง:

ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูข้าว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
ขิงบด - 0.5 ช้อนชา
พริกขี้หนูแดง - 0.5 ช้อนชา
ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
เกลือ - 0.3 ช้อนชา
กระเทียม - 2 กานพลู

เตรียมน้ำสลัด funchose ล่วงหน้าโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยแยกต่างหาก เกลือและน้ำตาลควรละลาย กระเทียมควรสับหรือบดละเอียด ควรผสมส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วน้ำสลัดของคุณก็จะอร่อยและหอม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร funchose กับผัก

บะหมี่แก้วฟุนโชเซะปรุงเร็วมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารจานเด็ดนี้ได้ในทันที

1. ปรุง funchose ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก จากนั้นยกน้ำออกจากเตาแล้วจุ่มวุ้นเส้นลงไปทันที ใช้ส้อมเกลี่ยเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีในการปรุงอาหาร อย่าลืมอ่านเวลาทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์ของบะหมี่ที่คุณเลือก อาจเป็นเวลาเล็กน้อย แต่แตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต

2. หั่นผักสดสำหรับทำสลัด แตงกวาและแครอทสามารถขูดด้วยเครื่องขูดธรรมดา หั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือใช้เครื่องขูดแบบพิเศษสำหรับแครอทเกาหลี ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อให้พอดีกับขนาดของผักอื่น ๆ สิ่งนี้จะทำให้สลัดสวยงาม

3. ระบาย funchose ที่เสร็จแล้วลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มเย็น ห้ามใช้น้ำเดือดหรือน้ำประปาเว้นแต่จะดื่มได้ ปล่อยให้น้ำไหลออกให้หมด เขย่าและหมุนบะหมี่เล็กน้อย แต่อย่างระมัดระวัง

4. ผสม funchose กับผักในชามแยกต่างหาก ในขั้นตอนนี้ให้ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เราระบุไว้ก่อนหน้านี้

funchose ชื่อลึกลับหมายถึงแค่บะหมี่ แต่ไม่ธรรมดา แต่เป็นบะหมี่แก้วที่เรียกว่า เมื่อปรุงอาหารจะเกือบโปร่งใสเนื่องจากแป้งมีลักษณะเฉพาะและมีความหนาน้อยมาก ในความเป็นจริง funchose นั้นบางมากจนดูเหมือนสายเบ็ด

แป้งสำหรับ funchose สามารถเป็นถั่ว, ถั่วเหลืองหรือข้าว ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ เวลาในการปรุงอาหารจะแตกต่างกันไป ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เวลาไม่กี่นาที ดังนั้นสำหรับแต่ละ funchose เฉพาะ คุณต้องดูเวลาทำอาหารบนบรรจุภัณฑ์ funchose ที่สุกเกินไปจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน กลายเป็นนุ่มและกระจาย

Funchose มีเส้นใยจำนวนมาก วิตามินบี (มีประโยชน์ต่อระบบประสาท) และคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นจึงสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดได้ค่อนข้างดี เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผัก

โดยตัวของมันเอง funchose ไม่มีรสชาติที่เด่นชัด แต่ลักษณะเฉพาะของมันคือความสามารถในการดูดซับทุกสิ่งที่อยู่รอบตัว ดังนั้น funchose สามารถลิ้มรสได้ทุกอย่าง

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ทานมังสวิรัติมากเพราะมีแคลอรี่ขั้นต่ำและมีประโยชน์มากกว่าพาสต้าทั่วไปที่ทำจากแป้งสาลี สำหรับผู้ที่นับแคลอรี่และดูตาชั่งบ่อยๆ funchose เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับพาสต้าทั่วไป

Funchose เสิร์ฟในสลัดเย็นและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นซอสถั่วเหลือง หากคุณไม่คุ้นเคยกับการกินพาสต้าที่มีความยาวนี้ปัญหาอาจเกิดขึ้นกับ funchose ในตอนแรกเนื่องจากความยาวอาจถึง 50 ซม. อนุญาตให้แบ่งความยาวนี้ออกเป็น 3-4 ส่วนหลังจากปรุงอาหาร คุณสามารถทำได้ด้วยกรรไกร

เนื่องจาก funchose นั้นบางมากจึงควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ติดกัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันลงในน้ำและหลังจากปรุงอาหารแล้วสามารถใส่สปาเก็ตตี้ลงในน้ำเย็นได้ เย็นลงอย่างรวดเร็วและสามารถใช้ในสลัดได้เกือบจะในทันที

ตอนนี้ความลับทั้งหมดในการทำงานกับ funchose ได้ถูกเปิดเผยแล้ว เราขอเชิญคุณมาทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัด funchose ที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณ

วิธีการปรุงสลัด funchose - 15 พันธุ์

สูตรสลัด Funchose มีความหลากหลายมากแม้ว่าสปาเก็ตตี้ประเภทนี้จะยังไม่เป็นที่นิยมสำหรับเรา หลายคนชอบความเผ็ดของสลัดแครอทสไตล์เกาหลีนี้ ซึ่งเราแนะนำให้คุณลองทำดู

ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในสลัด:

Funchoza - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ
แครอท 1 ชิ้น
พริกหวาน - 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
โบว์สีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
พาสลีย์
เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดกับ funchose และผัก

อาหารทะเลในสูตรนี้มีกุ้งที่นุ่มที่สุด ดังนั้นเราจึงเพิ่มความคมชัดและความสว่างเล็กน้อยที่นี่ด้วยความช่วยเหลือของกระเทียมและเครื่องเทศ ยังมีพริกแกงเผ็ด หากคุณไม่คุ้นเคยกับรสชาติของมันก็เป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ใช้มัน

คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

กุ้ง - 500 กรัม
ฟุนโชซ่า - 100 ก
หัวหอม - 1 ชิ้น
พริกหวาน - 2 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
ผักชีสด - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา
มะนาว - ½ ชิ้น
ซอสถั่วเหลือง - 10 มล
เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีจัดการกุ้ง คุณสามารถเรียนรู้โดยละเอียดในส่วนที่เหมาะสม ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ - ต้องต้มให้เย็นและทำความสะอาด หรือซื้อกุ้งสำเร็จรูปหากคุณไม่สับสนกับราคา

มาเริ่มทำอาหารกันเลย:

Funchoza จัดทำขึ้นตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ เป็นตัวเลือก - เทลงในน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ยืนประมาณเจ็ดนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้เย็นและสับ
เจียวงาในกระทะที่แห้งและสะอาดโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล และทันทีที่ปิดไฟ ให้ย้ายไปใส่ภาชนะอื่น (เพื่อไม่ให้ไหม้)
เราทำน้ำสลัดจากผักชี กระเทียม ซีอิ๊วขาว เครื่องปรุงรสแกง น้ำมันพืช และน้ำมะนาว บดและผสมทุกอย่างปล่อยให้ข้นเล็กน้อยโดยใช้ไฟอ่อน
มันยังคงสับหัวหอมและพริกไทยและคุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้ ทิ้งงาไว้เล็กน้อยเพื่อโรยสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ใช้ตัวเลือกรายการผลิตภัณฑ์นี้:

ฟังโชส 100 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม
ผักกาดขาว 130 ก
พริกหวาน 130 กรัม
แครอท 130 กรัม
แตงกวา 130 กรัม
1 พริกขี้หนู

สำหรับซอส:

ซีอิ๊วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
กระเทียม 1 ซ
พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
พริกแดง 0.25 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา

ดูวิดีโอเพื่อดูว่าคุณนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปทำอะไรได้บ้างเพื่อทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ไม่ธรรมดา อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมเหล่านี้มักใช้ในอาหารตะวันออกซึ่งเป็นที่นิยมน้อยกว่าสำหรับเรา ลองทำสลัด funchose รุ่นนี้ - อันที่จริงมันอร่อยมาก

รายการน้ำสลัดมีดังนี้

ฟุนโชซ่า - 100 ก
แตงกวา - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
แครอท - 1 ชิ้น
มะนาว - ½ ชิ้น
พริกขี้หนูแดง - ¼ ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
น้ำมัน - 50 มล
น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
งาสำหรับตกแต่ง
หน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัม (แห้ง)
ผักชีเพื่อลิ้มรส

ควรเริ่มสลัดตั้งแต่เนิ่นๆ เพราะหน่อไม้ฝรั่งต้องแช่น้ำนาน แนะนำให้ใส่ในน้ำเกลือหนึ่งวันก่อนการเตรียมการ ก่อนหน้านั้นให้แตกออกเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นส่วนมีความยาวประมาณ 3-4 ซม. น้ำแรกจะต้องระบายออกหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแล้วเติมน้ำใหม่ ตอนนี้คุณสามารถทิ้งไว้ข้ามคืน

ลำดับการทำอาหารมีดังนี้:

ทำอาหาร funchose (เพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปหรือปรุงสักสองสามนาที - ตามที่เขียนไว้บนแพ็ค)
ตราบใดที่ funchose เย็นลงให้หั่นผักทั้งหมดจากรายการเป็นเส้น
เตรียมน้ำสลัดโดยผสมส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำมะนาวกับเนย, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศและกระเทียม
ผสมทุกอย่างและเติมน้ำสลัด
ตอนนี้ให้เวลา funchose เล็กน้อยเพื่อรับรสชาติจากเพื่อนบ้านซึ่งเราใส่ไว้ในตู้เย็น

เมื่อเสิร์ฟโรยสลัดเสร็จแล้วด้วยงา - ดูดีทีเดียวและไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติม แม้ว่าคุณสามารถเสริมรูปลักษณ์ของสลัดด้วยผักใบเขียวที่มีอยู่

สินค้าไม่กี่รายการ นี่คือ:

ฟุนโชซ่า.
พืชตระกูลถั่ว
ผัก (พริกหยวก, แครอท, กระเทียม, แตงกวา)
เนื้อ.
น้ำมัน.
น้ำส้มสายชูข้าว.

ใส่สลัดอะไรและเท่าไหร่ตามลำดับที่จะผสมดูวิดีโอที่เสนอ

ทำให้บ้านของคุณมีความสุขด้วยสลัดแบบดั้งเดิมและเรียบง่าย ทั้ง funchose และเห็ดปรุงอย่างรวดเร็วและพวกมันก็อร่อยมาก ลองมัน!

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

แชมปิญอง - 5-7 ชิ้น
Funchoza - ½แพ็ค
น้ำมันสำหรับทอด - 10 มล
ผักกาดขาว - ¼ ส้อมเล็ก
มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา
หัวหอม - 1 ชิ้น
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสถั่วเหลือง - 30 มล
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

นี่คือวิธีเตรียมสลัดกับ funchose และเห็ด:

เราเตรียมกะหล่ำปลีสำหรับกะหล่ำปลีดอง - หั่น, เกลือ, บีบจนน้ำออกและผสมกับแครอทสับ
funchose ทำอาหารตามคำแนะนำ
ผัดเห็ดกับหัวหอมสับในเนย
เตรียมน้ำสลัด - ผสมซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำมัน และมัสตาร์ด
เนื่องจากกะหล่ำปลีของเราเค็มอยู่แล้วคุณจึงไม่สามารถใส่เกลือลงในน้ำสลัดได้ ไม่ว่าในกรณีใดควรทำด้วยความระมัดระวัง
มันยังคงผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากับน้ำสลัดและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แปลก แต่น่าดึงดูดมาก!

สลัด Funchose กับผัก - สูตรง่ายๆ

ต้องการผลิตภัณฑ์น้อยมาก:

สนุก
พริกหยวก
แครอท
แตงกวา
ผักชี

ความแตกต่างทั้งหมด - จำนวนผลิตภัณฑ์, วิธีการเตรียม - ดูวิดีโอ

รายการร้านขายของชำ:

ฟุนโชซ่า 50 ก
ชีส 50 ก
เห็ดแชมปิญองสด 100 ก
มะเขือเทศเชอรี่ 100 ก
สลัดผักสด 5 ชิ้น
ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนชา
หยิกงา
น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ไม่น่าจะใช้เวลานานกว่า 15 นาที - มีส่วนผสมไม่กี่อย่างและการเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็ว

วิธีทำอาหาร:

ทอดเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันเมื่อสิ้นสุดการปรุง (ก่อนปิดไฟ) ใส่ซอสเทอริยากิ ผสมเห็ดอีกสองสามครั้งแล้วพักไว้
มาเตรียม funchose ซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินห้านาที
จัดใบผักกาดหอมใส่จานเสิร์ฟ.
โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่และเห็ด
เรากระจาย funchose กับพวกเขาและเททุกอย่างด้วยซอสถั่วเหลือง
เราตกแต่งด้วยงาซึ่งโดยทั่วไปเข้ากันได้ดี (ในรสชาติ) กับ funchose

หรือคุณสามารถผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วโรยงาเมื่อเสิร์ฟ

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับสูตรนี้:

พริกหยวก
สนุก
ไก่
แครอท
กระเทียม, เครื่องเทศ

กระบวนการทั้งหมดถ่ายทำในวิดีโอ ซึ่งเราขอเชิญคุณรับชม

เตรียมอย่างรวดเร็วและบริโภคที่บ้านด้วยความเร็วเท่ากัน อร่อยมาก - ลองเลย!

รายการผลิตภัณฑ์มีลักษณะดังนี้:

ฟุนโชซ่า 200 ก
ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
มะเขือเทศเชอรี่10
น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกแดงบัลแกเรีย1
มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
พริกไทยดำ

นี่คือวิธีการเตรียมสลัด funchose กับทูน่า:

ต้ม funchose สักสองสามนาทีหรือเทน้ำเดือดลงไป
ผ่ามะเขือเทศออกเป็นซีกๆ
เราตัดพริกหยวกตามยาวเพื่อทำฟางยาวบาง ๆ ซึ่งเราทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน
ผสมผักกับ funcholza แล้วราดด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด และซอสถั่วเหลือง เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ
สลัดนี้เสร็จสมบูรณ์

สินค้ามีน้อยและมีดังนี้

แพ็คของ funchose
น้ำมัน
เครื่องปรุงรสสากล
หัวหอมสีเขียว
เครื่องเทศสีเขียว
วางมะเขือเทศ

วิดีโอด้านล่างจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่หลังจากดูแล้ว คุณจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการปรุงสลัด funchose กับเนื้อสัตว์

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่เราต้องการสำหรับกระบวนการทำอาหาร:

ฟุนโชซ่า 100 ก
ปลาหมึกกระป๋อง 300 ก
เห็ดพอร์ชินีแห้ง 50 ก
แครอท 1 ชิ้น
น้ำมะนาว 20 มล
น้ำส้มสายชูไวน์ 20 มล
น้ำเดือด 100 มล
เนย 100 ก

เตรียมพร้อมที่จะอุทิศเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงให้กับสลัดนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า!

ไปทำงานกันเถอะ:

ต้มหรือแช่ funchose
แครอทขูดผัดในกระทะกับเนย
เราปรุงเห็ดตามชนิดที่คุณมี หากเป็นเห็ดขาวแห้งก่อนอื่นให้ยืนในน้ำ (เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำเดือด) จากนั้นทอดในเนยเติมนมหรือครีมเล็กน้อยในตอนท้าย หลังจากผ่านไป 5-10 นาที ไฟก็จะดับลงได้
นำปลาหมึกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นก้อน
เราใช้ของเหลวที่เหลืออยู่ในโถสำหรับซอส - ใส่เนย, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูไวน์ลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที หากจำเป็นคุณสามารถเจือจางซอสด้วยน้ำเล็กน้อย
ตอนนี้เราผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เราเตรียมไว้แล้วและเติมน้ำสลัด

อร่อย!

ไม่ใช่แม่บ้านชาวรัสเซียทุกคนที่คุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์โอเรียนเต็ลนี้ แต่คุณควรลอง funchose อย่างแน่นอน - บะหมี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมักจะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนและความจริงที่ว่ามันยังเบามาก แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจ ยอดเยี่ยม สินค้าทุกประการ.

ฟุงโชซา- นี่คือเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือแป้งบาง ๆ (แป้งใช้สำหรับเตรียมถั่วเขียว, มันเทศ, มันฝรั่ง, กระป๋อง, มันเทศ, ข้าวโพด

41% หรือมันสำปะหลัง). บ่อยครั้งที่บะหมี่เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าบะหมี่แก้วเนื่องจากมีลักษณะโปร่งใสที่ได้มาหลังจากปรุง

วิธีเตรียม FUNCHOSA

ในการเตรียมสลัดแสนอร่อยกับ funchose หรืออาหารเรียกน้ำย่อย ก่อนอื่นต้องต้มบะหมี่เหล่านี้ให้ถูกต้อง

หาก funchoza ของคุณมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม. คุณเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ถ้าเส้นหนาขึ้น ก็จะปรุงด้วยวิธีเดียวกับปกติ - จุ่มในน้ำเดือดเค็ม แต่ต้มไม่เกิน 3-4 นาที

FUNCHOSA ที่ย่อยแล้วจะมีรสเปรี้ยว ส่วนเส้นที่ไม่สุกจะติดอยู่ที่ฟัน เส้นแก้วที่ต้มอย่างเหมาะสมจะนุ่มแต่กรุบกรอบเล็กน้อย

เพื่อไม่ติดเมื่อ FUNCHOSA กำลังทำอาหาร คุณต้องเติมน้ำมันพืชลงในน้ำในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำ 1 ลิตร

หากคุณซื้อ funchose ในรูปแบบของ "แฮงค์" คุณต้องปรุงดังนี้: มัดแฮงค์ด้วยด้ายเทน้ำลงในกระทะก้นลึก (น้ำ 1 ลิตรต่อบะหมี่ 100 กรัม) ใส่ 1 ช้อนชา เกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช (ขึ้นอยู่กับน้ำ 1 ลิตร) นำไปต้มลดเส้นก๋วยเตี๋ยวลงต้มประมาณ 3-4 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอนวางใต้น้ำไหลเย็นจากนั้นนำด้ายแล้วเขย่าแก้วน้ำส่วนเกิน , วางเขียง, เอาด้ายออก, ตัด funchose ด้วยมีดคมเป็นฟางตามความยาวที่ต้องการ

11 สูตรอาหารกับ FUNCHOSA!

1. ฟุงโชซาในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้น Funchoza - 145 กรัม

แครอท - 100 กรัม

แตงกวาสด - 145 กรัม

พริกหวาน - 45 กรัม

กระเทียม - 15 กรัม

สีเขียว - 30 กรัม

น้ำสลัด funchose - 115 ก.

การทำอาหาร:

เทน้ำเดือดลงบน funchoza ประมาณ 5-7 นาที ใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำต้มสุกเย็น สับผักทั้งหมดยกเว้นกระเทียมและสมุนไพรเป็นเส้นบาง ๆ สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียด บดแครอทสับด้วยมือของคุณจนน้ำปรากฏขึ้น รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและผสมให้เข้ากันจากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในความเย็นเพื่อใส่ ผสมให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

2. ฟุงโชซ่า

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้นฟุนโชซ่า-100ก.

แครอท-150g.

พริกไทยบัลแกเรีย-150g.

แตงกวา-150g.

น้ำมันพืช

พริกเกลือ,

ผักชีพื้น

การทำอาหาร:

หัวหอมปอกเปลือก, แครอท, แตงกวาและพริกหั่นเป็นเส้น ๆ ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชใส่แครอทลงไปอีกหน่อย - พริกไทย เตรียม funchose (เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 5 นาที) ล้างออกด้วยน้ำเย็น . ผักและแตงกวา, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักชี (หรือซอสถั่วเหลือง) ปล่อยให้ funchose ชงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

3. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

วัตถุดิบ:

เส้นหมี่250ก

พริกไทยบัลแกเรีย 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

บวบ 1 ชิ้น

มะเขือเทศ 1 ลูก

เห็ดขอนขาวต้มสุก 150g

ผักกาดขาว 100g

ขิงสดเพื่อลิ้มรส

กระเทียมเพื่อลิ้มรส

ซีอิ๊ว

การทำอาหาร:

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ จุ่มบะหมี่ลงในน้ำเดือด ยกกระทะออกจากเตา ทิ้งบะหมี่ไว้ 5-7 นาที หลังจากที่เราเอนบะหมี่บนกระชอนให้น้ำเต็มแก้วแล้ว

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียดลงในน้ำมัน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่บวบและพริกไทยฝานบางๆ เคี่ยวผักจนนิ่ม ใส่เห็ดชิ้นและเคี่ยวอีกสองสามนาที ใส่มะเขือเทศสับละเอียดและกะหล่ำปลีฝอย เมื่อผักนิ่ม ใส่กระเทียมสับ ขิงสับละเอียด และซีอิ๊วขาว ผสมและใส่ในก๋วยเตี๋ยว คนให้ร้อนและนำออกจากความร้อน

4. FUNCHOSA กับเห็ดและผัก

วัตถุดิบ:

เส้นหมี่ 150 ก

พริกหวาน 1 ชิ้น

แครอท 1 ชิ้น

แตงกวา 1 ลูก

เห็ดแชมปิญอง 100 ก

ผักชีสด 20 ก

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ซีอิ๊วขาว 8 ช้อนโต๊ะ ล.

งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ ล.

น้ำ 50 มล

กระเทียม 2 กลีบ

แกง 5 กรัม

หมัก:

ซีอิ๊ว,

น้ำมะนาว,

น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ลักษณะเฉพาะของจานนี้คือผักสับที่ผิดปกติ - หลอดบาง ๆ จะตกแต่งสลัดได้อย่างแน่นอน

เห็ดทำความสะอาดและหั่น จุ่มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและนำเห็ดมาพักไว้ ปอกเปลือกแครอท จากนั้นหั่นแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยเครื่องปอกผัก

จากนั้นหั่นแครอทและแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ใช้พริกไทยขนาดเล็ก (หรือครึ่งหนึ่ง) เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทเส้นหมี่ด้วยน้ำเย็น 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำเดือดลงไป 5 นาที ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำอุ่น 50 มล. ซีอิ๊วขาว ผักชีสับ กระเทียม (สับ) น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะและต้มประมาณ 2 นาทีด้วยไฟอ่อน ผสมผัก, เห็ด, เส้นก๋วยเตี๋ยว เทน้ำดอง ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ 30 นาที

จากนั้นใส่ funchose ลงในชามสลัดแล้วโรยด้วยงาทอด จานพร้อมแล้ว

5. FUNCHOSA กับเนื้อ

วัตถุดิบ:

300gr. funchose ต้ม

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

300 กรัม เนื้อวัว

2 แครอทขนาดเล็ก

พริกหยวก 1 เม็ด (ปุ๊กใช้สีเหลือง)

1 หลอด

2 กลีบกระเทียม

2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว

พริกเกลือ

การทำอาหาร:

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะลึกแล้วทอดเนื้อในนั้น

หั่นเป็นชิ้นบางๆ. เมื่อเนื้อกลายเป็นสีทองให้ใส่แครอทและบัลแกเรีย

พริกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาที จากนั้นใส่กระเทียมสับ ซีอิ้วขาว เกลือดำ

พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

เพิ่ม funchose ที่ต้มไว้ล่วงหน้าลงในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้พร้อมผักอย่างระมัดระวัง

ผัดปิดฝาและอุ่นบนกองไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 2 นาที

พริกไทยสามารถแทนที่ด้วยหัวไชเท้าสีเขียว ครอบครัวของฉันไม่กินมัน ดังนั้นฉันจึงใส่พริกไทย

อร่อย!))

6. ฟุงโชซา

วัตถุดิบ:

ก๋วยเตี๋ยว funchose

ซีอิ๊ว

พริกไทยดำ,

ผักชี,

พริกแดง,

โซเดียมกลูโคเมต

โอเค มะนาวและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ใช้ funchose เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ใส่ funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหลทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ

หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะจนสุก ใส่ funchose ซอสถั่วเหลือง และเคี่ยวเล็กน้อย (3-5 นาที) จากนั้นใส่กระเทียม เครื่องเทศ (พริกไทยดำ ผักชี พริกแดง โซเดียมกลูโคเมต) ผสมแล้วปิดไฟ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ขูดแครอทและแตงกวาบนเครื่องขูดเกาหลีเพิ่มเนื้อหาของกระทะผสมและเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเกลือ อร่อย

7. ฟุงโชสะกับเนื้อ

ส่วนผสม: เนื้อ-200-300g.,

Funchoza-200gr.,

หัวหอม - 3.4 หัว

แครอทสำเร็จรูปสไตล์เกาหลี 300g. ดูเพิ่มเติม

น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

ปรุงรสสำหรับแครอทในภาษาเกาหลี

พริกเกลือ.

การทำอาหาร:

เราหั่นเนื้อบาง ๆ (จะดีกว่าถ้าแช่แข็งเล็กน้อยแล้วหั่นบาง ๆ จะง่ายกว่า) ทอดในน้ำมันพืช, เกลือ, ใส่หัวหอมสับครึ่งวง, ทอดเบา ๆ, ใส่แครอทเกาหลีที่นี่, ผสม, อุ่นเครื่อง ในชามขนาดใหญ่รวม funchose ที่ต้มแล้ว (ควรหั่นทันที) กับเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (ตามที่คุณต้องการ) เกลือถ้าจำเป็นพริกไทย ปล่อยให้เย็น , และแน่นอน ลองเลย!!!

8. สนุกกับแตงกวาและแครอท

วัตถุดิบ:

funchose 100 กรัม

แครอท 60 กรัมในภาษาเกาหลี

ซอสถั่วเหลือง 20 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

แตงกวาสด 1 ลูก

น้ำมันมะกอก.

การทำอาหาร:

ต้มเส้นบะหมี่ ซับให้แห้ง พักไว้ให้เย็น แตงกวาหั่นเป็นเส้นยาวบางๆ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวกับแครอทและแตงกวา เติมซีอิ๊วขาว บดกระเทียมผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำสลัด และผสม

นี่คือสูตรสลัด funchose ขั้นพื้นฐาน ตัวอย่างเช่นหากคุณเพิ่มไก่ทอดลงในส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้สลัดแสนอร่อยที่มี funchose และไก่ - เพิ่มผลิตภัณฑ์ตามความชอบของคุณและคิดค้นสูตรของคุณเองสำหรับสลัดที่มี funchose - โดยหลักการแล้วความเป็นไปได้ในกรณีนี้ไม่มีที่สิ้นสุด อย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการ เนื้อสัตว์และปลาและอาหารทะเลที่เหมาะสมและมีตัวเลือกมากมายสำหรับผักอื่นๆ (มะเขือยาว บวบ พริกหวาน หัวไชเท้า หัวหอม ฯลฯ)

9. FUNCHOSA กับเนื้อ (ไก่, หมู, เนื้อ)

วัตถุดิบ:

เนื้อ 700 กรัม

funchose 250 กรัม

1 แครอท

1 หัวหอม

กระเทียม 2 กลีบ

ซีอิ๊ว,

น้ำมันมะกอก,

พริกไทยดำ,

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ต้ม funchose ใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นไหลแห้ง ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอก, ใส่เนื้อ, ทอดเป็นเวลา 5 นาที, พริกไทยและเกลือ, ใส่หัวหอม, ผสม, ใส่แครอท, ผสมอีกครั้ง, เทซอสถั่วเหลือง, ใส่ funchose และกระเทียมผ่านการกด ผสม เคี่ยวประมาณ 5 นาที คนให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น