ของเขาในอูอร์ด้วย (ไข่มุกข้าวหรือข้าวโอ๊ต) ซุปอูราลกับเห็ดซุปกะหล่ำปลีสดกับสูตรธัญพืช

ดีมากซุปของเราใช่! ภูมิปัญญาพื้นบ้านไม่เคยเข้าใจผิดดังนั้นจึงดำเนินการพัฒนาหนึ่งในหลาย ๆ สูตรหนึ่งในอูราลส์ ทำไมน้ำซุปจึงได้รับชื่อดังกล่าวมันไม่ทราบแน่ชัดเพราะมันกำลังเตรียมสูตรดังกล่าวไม่เพียง แต่ในอูราลส์ บางทีอีกครั้งหนึ่งเป็นเวลานานพ่อครัวปัสสาวะที่ไม่รู้จักขึ้นมาเพื่อเพิ่มสิ่งกีดขวาง - ข้าวบาร์เลย์ข้าวหรือ pelhed ในความเป็นจริงนี้เป็นวิธีที่จะเตรียมความพร้อมของอูลจากคนอื่น ๆ

หลังจากเพิ่มธัญพืชซุปจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันดังนั้นในภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียสามารถพบได้และชื่อของ Urals - "ซุปหนา" หมายถึงปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้นของจานแรก

ส่วนผสม สำหรับการปรุงอาหารใน Urals ด้วยซีเรียล:

• หมูหนา - 0.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• crupes (Pearl, ข้าว, ข้าวโอ๊ตหรือข้าวฟ่าง) - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี Sauhana - 300-400 กรัม
• วางมะเขือเทศ (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• ใบอ่าวพริกไทยหอม - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

สูตรอาหาร Sauerkraut Ural:

ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อมน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ด้วยการเพิ่มแผ่นลอเรล หลังจากเดือดให้ใส่หลอดไฟทั้งหมดลงในน้ำซุปและหลังจากลบออกก่อนที่จะวางส่วนผสมหลัก

มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นจังหวะขนาดใหญ่ละเว้นการต้มน้ำซุปต้มจนเตรียมพร้อม เกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส

ในขณะที่น้ำซุปและมันฝรั่งถูกต้ม - จะผ่านหัวหอมและแครอทบนผักหรือเนยจนกระทั่งความนุ่มนวลของผัก หากต้องการเพิ่มแป้งมะเขือเทศเป็นผักเพื่อให้สีที่น่ารื่นรมย์

เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อม - ครึ่งหนึ่งของส่วนที่จะสกัดจากน้ำซุปสวมมงกุฎด้วยแปรงเพื่อความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้นใส่มันฝรั่งบดมันฝรั่งลงในน้ำซุป ด้วยวิธีนี้ซุปข้นและจะอร่อยมาก

เพิ่มในน้ำซุป cropa ในกรณีของเรา - ข้าวและถ้าคุณต้องการใช้ไข่มุกหรืออื่น ๆ ซึ่งเดือดอีกต่อไป - วางไว้ในน้ำซุปพร้อมกับมันฝรั่งหรือต้มลงครึ่งหนึ่ง

การวางของกะหล่ำปลีดอง: ขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลี (กรอบหรือนุ่ม) ที่คุณชอบมันขึ้นอยู่กับเมื่อเพิ่มมันลงในซุปอูราล หากคุณชอบ Softer - เพิ่มกะหล่ำปลีด้วยมันฝรั่งดีและถ้าคุณต้องการที่จะ "ทำร้าย" การปั่นป่วน - ใส่ในภายหลัง น้ำเกลือที่มีกะหล่ำปลีไม่สามารถรวมได้ แต่รสชาติจะถูกปรับด้วยน้ำตาล

ในขั้นตอนสุดท้ายคุณต้องเพิ่มผักที่ผ่านมาไฟดับเพลิงในวันพรุ่งนี้ 20-25 นาทีในไฟน้อยใต้ฝา

ซุปดิบและอร่อยในอูราลส์พร้อมแล้ว!

อย่าลืมใช้ครีมเปรี้ยวสีเขียวและขนมปังข้าวไรย์

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

ในเวลาปกติฐานเป็นเนื้อหลอดหรือน้ำซุปไก่และในช่วงโพสต์เนื้อไม่รวมและฮับต้องปรุงอาหาร เพื่อให้พวกเขาอร่อยและ "เชื่อม" แม้ไม่มีเนื้อสัตว์มีเทคนิคที่แตกต่างกันที่มีประสบการณ์กับพนักงานต้อนรับรู้ สำหรับผู้ที่ยังคงพัฒนาคนโง่ทำอาหารคำใบ้: ซุปที่ไม่มีเนื้อจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการหากพวกเขาข้นและเพิ่มผักที่แตกต่างกัน Cropa คือข้าว, ข้าวฟ่าง, บัควีทหรือ bulgur และผักล้วนเป็นสิ่งที่คุณมีในหน้าปก: พริกบัลแกเรีย, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Pasternak ซุปแบบลีนจากกะหล่ำปลีสดพร้อมข้าวสูตรที่มีรูปที่เรามีความหนาและอร่อย
จากส่วนประกอบบังคับเฉพาะกะหล่ำปลีหัวหอมกับแครอทและมันฝรั่ง ส่วนที่เหลือทั้งหมดเพิ่มการรวมกันและสัดส่วนใด ๆ ข้าวสามารถแทนที่พืชอื่นได้ ในฤดูหนาวพวกเขาจะมีประโยชน์มากกับพวกเขาซุปเป็นที่อร่อยเหมือนกับผักสด หากไม่มีสต็อกอื่นซื้อผสมผักแช่แข็งในร้าน

ส่วนผสม:

- น้ำซุปน้ำหรือผัก - 2 ลิตร;
- กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในสามของส้อมขนาดเล็ก;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัว;
- พริกไทยพริกไทยแช่แข็งพริกไทย - 3 ช้อนโต๊ะ l (หรือสด 1)
- มะเขือเทศชิ้นแช่แข็ง - 3 ช้อนโต๊ะ l (หรือสด 2-3);
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- Croup Rice - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- ใบเบย์ - 2 ใบ;
- พริกไทย PODPICK - 0.5 ฝัก

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

หาก Shouse Lean ทำอาหารคุณจะอยู่บนน้ำยกเว้นผักเพิ่มรสรสเผ็ด: โหระพาผักชีหอมพริกไทยให้แน่ใจว่าได้บดอย่างน้อยกานพลู สารเติมแต่งเหล่านี้จะช่วยปรับปรุงรสชาติและทำให้มีกลิ่นหอม เตรียมเครื่องปรุงรสที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า แต่ในขณะที่น้ำเดือด (น้ำซุปผัก), ทำความสะอาดผัก: มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอท

ตัดหัวมันฝรั่งฟางเทลงในน้ำเดือดพวยทันทีเพื่อลิ้มรส ต้มจนมีมันฝรั่งพร้อม 10-12 นาที อย่ากลัวที่จะย่อยมันยิ่งดีมันฝรั่งที่ดีกว่าจะเชื่อมรสชาติที่อร่อยจะเป็นซุป

มันฝรั่งปล่อยให้เดือดอย่างเงียบ ๆ คุณในเวลานี้ใส่แครอทฟางและตัดหัวหอม

น้ำมันอุ่นออกมา ส่งหัวหอมไปที่ย่างเพื่อย่างเพื่อให้เขาให้น้ำมันหอมระเหยของเขา เฟรนสองนาทีไฟเงียบ เพิ่มแครอทให้กับธนูที่อ่อนนุ่มทอดสองสามนาทีจนกระทั่งแครอทกลายเป็นน้ำมันและอ่อนนุ่ม

ผักสดให้ฉันทอดในเวลานี้ออกจากพริกไทยแช่แข็งและมะเขือเทศจากช่องแช่แข็งพิมพ์ปริมาณ หากคุณปรุงอาหารด้วยผักสดตัดมะเขือเทศและพริกไทยด้วยชิ้นส่วนขนาดกลาง ผักในการแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง

ใส่มะเขือเทศด้วยพริกไทยในกระทะไปยังผักแช่แข็ง รอให้นิ่มมากขึ้นและให้น้ำผลไม้เพิ่มไฟเพิ่มขึ้นเล็กน้อยสองนาที




วางผักจากกระทะในกระทะด้วยมันฝรั่ง แต่น้ำมันก็อยู่ที่นั่น กวน. ครอบคลุมฝาเดือดหนึ่งหรือสองนาที

กะหล่ำปลีสีขาวฉีกขาดล่วงหน้า (หรือปิดหลังจากเพิ่มคั่ว) เพิ่มเป็นซุปให้เลือกปริมาณขึ้นอยู่กับว่าซุปหนากับกะหล่ำปลีที่คุณชอบ คุณสามารถใส่มากขึ้นหรือน้อยกว่าเขียนในสูตร






หยุดพัก 15 นาทีก่อนที่กะหล่ำปลีความอ่อนนุ่ม ในเวลานี้ข้าว croup ล้างให้เดือดจนพร้อมในน้ำเดือดจำนวนมาก ด้วยการเตรียมนี้แป้งทั้งหมดจะเข้าไปในน้ำซุปจะยังคงโปร่งใสหลังจากเติมข้าว หากความโปร่งใสไม่สำคัญให้ใส่ค่ายข้าวพร้อมกับกะหล่ำปลีและปรุงอาหารทุกอย่างจนกว่าความพร้อม

เพิ่มข้าวต้มในซุป ลองเกลือคลายถ้าจำเป็น




หลังข้าวใส่เครื่องปรุงทั้งหมด (ถ้าคุณเพิ่ม), ใบอ่าว, ครึ่งหนึ่งของพริกไทย podpid (สดหรือแห้ง), กระเทียมสับละเอียด นำไปต้มเดือดสักครู่ปิด ออกจากกระทะบนจานอุ่น

ซุปแบบลีนจากกะหล่ำปลีสดพร้อมธัญพืชพร้อม หลังจาก 15 นาทีวิ่งลงไปที่แผ่นโรยหน้าเขียวชอุ่มอย่างประณีตและให้บริการ อร่อย!




ผู้แต่ง Elena Litvinenko (Sangina)
ยังเป็นที่น่าพอใจและอร่อย

อกที่ไม่ใช่ไขมัน - 1 กิโลกรัม
ไก่กระเพาะอาหาร - 500 กรัม
กะหล่ำปลี Sauma - 500 กรัม
ซีเรียลมุก - 1/3 ถ้วย
หลอดไฟ - 4-5 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช่วง
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
กรีน - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

Hums มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในรัสเซียพวกเขาปรากฏตัวในศตวรรษที่ 9 เมื่อครั้งแรกที่กะหล่ำปลีถูกนำมาจากไบแซนเทียม ตั้งแต่เริ่มต้นมันเป็นอาหารมังสวิรัติปรุงในน้ำซุปเห็ดหรือผักในไม่ช้าก็เริ่มที่จะเพิ่มน้ำซุปที่เตรียมเนื้อสัตว์หรือปลา ในไม่ช้าพิชิตจำนวนประชากรจำนวนมาก ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนประกอบที่มี "รวย" หรือ "แย่" Hums เป็นคนแปลกหน้ารัสเซียที่น่าทึ่งปรุงในน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ เตรียมฮับดูเหมือนว่าง่ายและไม่ง่ายเลย สรรเสริญ Sachams Chased ในเพลงรัสเซียสุภาษิตและคำพูดมากมาย The Famous: "Soup Yes Voridge - อาหารของเรา" ดังนั้น: เตรียมการเชื่อมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอม ซุปอูราลพวกเขาแตกต่างจากธรรมดาจากสามัญพวกเขามีเอกลักษณ์ในองค์ประกอบรสชาติและสี

สำหรับการเตรียมน้ำซุปเรานำเต้านมของฉันในน้ำเย็นเราลบผ้ากระดาษความชื้นพิเศษ ตัดภาพยนตร์ทั้งหมดให้สะอาดลบไขมันส่วนเกิน ตัดเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่

จากนั้นใช้กระทะขนาดใหญ่ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ ให้นำสองหลอดให้ถอดแกลบและน้ำเย็นเจ็ทของฉัน ตอนนี้แครอทของฉันเช็ดผ้าเช็ดปากด้วยการทำความสะอาดด้วยมีดสำหรับทำความสะอาดผัก บนเขียงเราตัดหัวหอมเป็นสี่ส่วนตัดแครอทที่มีวงแหวนขนาดใหญ่และเราส่งผักทั้งหมดไปที่กระทะ เทน้ำเย็นถึง 4 ลิตรแล้ววางไฟให้เดือด เราเตรียมบนไฟเล็ก ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมงในขณะที่การปรุงอาหารจะถูกลบโฟมเป็นระยะ

ในตอนท้ายของเวลาเรานำผักออกจากน้ำซุปเราจะไม่เป็นประโยชน์อีกต่อไป แต่เนื้อในตอนท้ายของการปรุงอาหารสามารถเพิ่มลงในซุปได้ ในน้ำซุปนี้เราใส่ท้องไก่ล้างอย่างละเอียดในน้ำเย็นเราแห้งเพื่อที่จะไม่เปียกหั่นเป็นชิ้นส่วนของขนาดใด ๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุปเพิ่มซีเรียลไข่มุกและสามารถเตรียมความร้อนที่อ่อนแอ

หลังจาก 20 นาทีเราลองยุ้งฉางปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ในขณะที่ซุปของเราถูกชงคุณต้องทำเสียงคำราม กระทะทอดใส่ไฟในขณะเดียวกันหัวหอมตัดแหวนบาง ๆ และลวกบนเนยไปยังสถานะโปร่งใสเพิ่มวางมะเขือเทศและอาวุธประมาณ 6 นาที เมื่อธัญพืชจะถูกเชื่อมจนกว่าความพร้อมเพิ่มลงในกระทะทำความสะอาดล่วงหน้าและตัดมันฝรั่งลงในมันฝรั่งด้วยชิ้นปานกลาง ฉันนำซุปมันฝรั่งต้ม เมื่อเดือด - ใส่เครื่องคั่วหัวหอม

เรานำไปต้มอีกครั้งเพียงตอนนี้ใส่กะหล่ำปลี Sauer 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเกลือและพริกไทยเพิ่มในรสชาติยังเพิ่มผักใบเขียวสับและกระเทียมตาบอด ในซุปที่เรากลับมาเนื้อสัตว์ที่น้ำซุปของเราเดือด เราให้ซุป 15 นาทีวาง จากนั้นเราก็ทำลายจาน ซุปอูราลพร้อมแล้ว

ซุปเป็นซุปเติมน้ำมันซึ่งจำเป็นต้องมีกะหล่ำปลีสดหรือ Sauer หรือ Sorrel, Spinach, ตำแย

การเป็นจานประจำชาติของรัสเซียซุปกำลังเตรียมในรัสเซียก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของมันฝรั่งในรัสเซียดังนั้นจึงเป็นไปตามกฎแล้วมันไม่ได้ใส่ซุป บางครั้งสำหรับการสื่อสารหากไม่มีมันฝรั่งข้าวธัญพืชมุกพาสต้าแป้งพ็อกเก็ตในซุป

ผ่านแป้ง แป้งสาลีร่อนถูกเทด้วยชั้นไม่สูงกว่า 2 ซม. บนกระทะโดยไม่มีไขมันและกวนอย่างต่อเนื่องผู้โดยสารก่อนซื้อสีเหลืองอ่อน (เกือบสีขาว) ระบายความร้อนและใช้ในการเติมน้ำซุป ซุปเต็มไปด้วยแป้ง 5-10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการเตรียมการสำหรับสิ่งนี้แป้งถูกเลี้ยงในน้ำซุปเย็นเล็กน้อยหรือความกล้าหาญอย่างทั่วถึงกวนเข้าสู่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันกรองและฉีดเข้าไปในซุป

ซุปกะหล่ำปลีสด

Kochan ของกะหล่ำปลีที่เกิดสีขาวจะถูกทำความสะอาดจากใบที่ปนเปื้อนบนเราล้างด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (หมากฮอส) ที่มีขนาด 2-3 ซม. ถอดออกจาก Kochana ไปยัง Knocker คุณสามารถตัดแท่นหมุนด้วยหลอด (ในรูปแบบของก๋วยเตี๋ยว) แครอททำความสะอาดล้างและตัดด้วยฟางหรือถูบนขูดขนาดใหญ่ หัวหอมบริสุทธิ์และล้างหั่นโดย Semirings บริสุทธิ์จากผิวหนังของหัวผักกาด - ฟางปอกเปลือกและล้างรากผักชีฝรั่งเช่นเดียวกับแครอทถูกับขูด หัวหอมหั่นบาง ๆ แครอท, หัวผักกาด, parsley root passer ในกระทะบนเนเธอร์แลนด์ Passerave มะเขือเทศแยกต่างหากจากผัก (ดูด้านบน)
ในการต้มน้ำซุปเราใส่กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ นำไปต้มเพิ่มผักทางเดิน (แครอทหัวหอมหัวผักกาดผักชีฝรั่ง) และปรุงอาหารเป็นเวลา 15-25 นาทีในการยิงช้า 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารในซุปเราเพิ่มมะเขือเทศสีแดงสับด้วยชิ้นหรือมะเขือเทศบรรจุ, แป้ง pacery (ดูด้านบน), น้ำซุปหรือน้ำเจือจาง, เครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกไทยพริกไทย) และเกลือ พร้อมกันกับเครื่องเทศคุณสามารถใส่กระเทียมในซุปสูญเสียเกลือ
ร้องเพลงด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยผักชีฝรั่งสีเขียวหรือผักชีฝรั่งคุณสามารถเตรียมซุปโดยไม่มีหัวผักกาด

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 800 กรัม (1/2 kochan) กะหล่ำปลี, 70 กรัม (1 ชิ้น) เชือก, 100 กรัม (2. พีซีขนาดเล็ก) แครอท 20 กรัมผักชีฝรั่ง (รูท), 150 กรัม (2 ชิ้น) สะท้อนให้เห็น ลุค, 50 กรัมมะเขือเทศน้ำซุปข้นหรือ 200 กรัม (2-3 ชิ้น) แป้งสีแดง, แป้ง 1.5 กรัม (2 ช้อนชา), 50 กรัมมาการีน, น้ำซุปเนื้อ 1800 กรัม, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ เกลือ.

ซุปกะหล่ำปลีสดกับมันฝรั่ง

กระบวนการผักและตัดเหมือนกับที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า มันฝรั่งถูกล้างในน้ำอุ่นจากพื้นดินและดินเหนียวเราทำความสะอาดและล้างออกอีกครั้งหลังจากที่เราตัดก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้มันฝรั่งบริสุทธิ์ไม่ทำมันเก็บไว้ในน้ำ
ในการต้มน้ำซุปเราวางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้นำไปต้มใส่มันฝรั่งและปรุงอาหารด้วยไฟช้าประมาณ 10-15 นาทีเพิ่มแครอทห้อยหัวหอมรากผักชีฝรั่งและยังคงปรุงโล่เพื่อความพร้อม 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารในซุปเพิ่มมะเขือเทศบรรจุหรือสด; มะเขือเทศหั่นบาง ๆ เครื่องเทศเกลือ ตัดด้วยครีมเปรี้ยวและกรีน Petrushki หรือ Dill

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 600 กรัม (1/3 ของ Kochan) กะหล่ำปลี, 300 กรัม (3 ชิ้น) มันฝรั่ง, 100 กรัม (2 ชิ้น, ขนาดเล็ก) แครอท, 30 กรัมผักชีฝรั่ง (ราก), 100 กรัม (2 ชิ้นเล็ก) หัวหอม 200 กรัม (2-3 ชิ้น) มะเขือเทศสีแดงหรือมันฝรั่งมะเขือเทศ 50 กรัมมาการีน 50 กรัมน้ำซุปเนื้อสัตว์ 1600 กรัม, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, เกลือ

ซุปกะหล่ำปลีสดกับปลา

Schi เตรียมจากครอบครัวครอบครัวต่อไปนี้: Sudak, Pike, Nalima, Soma, COD
ไอศครีมปลาเพื่อให้รสนิยมของเธอละลายน้ำแข็งในอากาศ อย่างไรก็ตามเพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการละลายน้ำแข็งคุณสามารถวาดปลาในน้ำเย็นเปลี่ยนน้ำ จากนั้นปลาที่มีหัวตัดหัวตัดโพรงท้องขจัดอวัยวะภายในทำความสะอาดกระดูกสันหลังของเลือดอุดตันและ เราล้างปลาในน้ำเย็น ในปลาที่มีเครื่องชั่งด้วยมีดหรือ fiscasest พิเศษคุณคิดว่าเป็นสะเก็ดและล้างออกอีกครั้ง เราตัดครีบด้วยกรรไกรหรือมีดและใส่ปลาบนเขียง มีดกว้างยาวตัดเป็นสองส่วน (เนื้อ) ตามกระดูกสันหลัง ตัดกระดูกกระดูกสันหลังจากครึ่งหลังของเนื้อสัตว์จากนั้นตัดกระดูกซี่โครงด้วยทั้งสองแผ่น ตัดเนื้อบนผิวหนังโดยไม่มีกระดูกข้าม 1-3 ชิ้นสำหรับส่วนหนึ่ง

ชิ้นส่วนของปลาเทน้ำร้อน (ปริมาณขนาดเล็ก) ใส่เกลือเครื่องเทศ (ใบกระวานพริกไทยพริกไทย) ปรุงอาหาร 7-10 นาทีในการยิงช้า ศีรษะครีบและกระดูกสามารถใช้ในการเตรียมน้ำซุปปลา
เราใช้น้ำซุปทั้งสองสำหรับพวกเขาระบายพวกเขาเข้าด้วยกันและเครียด (น้ำซุปจากการทำอาหารปลาและขยะปลา)

กระบวนการผักและตัดในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในสูตรหมายเลข 126 ในปลาเดือดที่มีแผลเราใส่กะหล่ำปลีสดแล้วนำไปต้มจากนั้นวาง parschers (หัวหอมหัวหอมแครอท, ผักชีฝรั่ง), มะเขือเทศบด (50 กรัม ) และปรุงอาหาร 15-20 นาที เราเพิ่มพริกไทยด้วยถั่วใบอ่าวเกลือนำไปต้มเราแนะนำแป้ง Pacery (ดูด้านบน) และเป็นที่ดำเนินการอีก 3-5 นาที ร้องเพลงสามารถเตรียมโดยไม่มีมะเขือเทศ
เมื่อนำไปใช้กับจานเราใส่ปลาต้มอุ่น 1-3 ชิ้น (100 กรัม) เทซุปเทและโรยด้วยผักใบเขียวสับ

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: ปลาสด 600 กรัม (เนื้อที่มีผิวไม่มีกระดูก) กะหล่ำปลี 1,000 กรัม (1 kochan) กะหล่ำปลี, 140 กรัม (2 ชิ้น) แครอท, 30 กรัมของผักชีฝรั่ง (รูท), 120 กรัม (1 ชิ้นใหญ่) หัวหอม, 50 กรัมมาการีน, น้ำซุปปลา 1700 กรัม, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, เกลือ .

ซุปกะหล่ำปลีสด (ลีน)

กะหล่ำปลีสีขาวถูกตัดด้วยหมากฮอสมันฝรั่งและแครอท - ก้อนมะเขือเทศ - ชิ้นหัวหอม - ครึ่งวงแหวน ผักแพ่งที่หั่นบาง ๆ บนน้ำมันดอกทานตะวันในตอนท้ายของข้อความที่เราใส่มะเขือเทศและผู้โดยสารทั้งหมดเข้าด้วยกัน 3-5 นาที (ดูด้านบน) ใส่กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ในน้ำเค็มเดือดในไม่กี่นาที - มันฝรั่งและปรุงอาหารเป็นเวลา 15-20 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราแนะนำผักเครื่องเทศและนำซุปเพื่อเตรียมพร้อม ในซุปเสร็จเราใส่กระเทียมสับละเอียดและผักใบเขียว
ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 400 กรัม (1 / 4kochana) กะหล่ำปลี, 600 กรัม (5-6 ชิ้น.) มันฝรั่ง, 140 กรัม (2 ชิ้น) แครอท 100 กรัม (1 ชิ้น) การบรรจุใหม่หัวหอม, 100 กรัม (1 ชิ้น) มะเขือเทศ, 40 G (2 ช้อนโต๊ะ) ของน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ 1700 กรัม, 2-3 กลีบของกระเทียม, เครื่องเทศ, กรีน, เกลือ

Sauer-cabbage

กะหล่ำปลีว่ายน้ำและล้างออกให้สะอาด (ถ้ามันเปรี้ยวมากแล้วมันก็เปียกโชกในน้ำเย็นแล้วกด) หลังจากนั้นเราใส่กะหล่ำปลีลงในกระทะเทน้ำหรือน้ำซุปเพิ่มเนยหรือเนยเทียมมะเขือเทศ - น้ำซุปข้นปิดด้วยฝาและ 9-2 ชั่วโมงกับรถยนต์กวนเป็นระยะ จากนั้นในกะหล่ำปลีวางสับด้วยแครอทสลายฟางผักชีฝรั่งหัวหอมและรถยนต์เป็นเวลา 10-15 นาทีผสมให้เข้ากัน ในน้ำซุปเดือดเราแนะนำกะหล่ำปลีที่ตุ๋นด้วยผักพริกไทยของหลุมบ่อใบอ่าวเกลือและปรุงอาหาร หลังจาก 20-30 นาทีมันเต็มไปด้วยแป้งต่อแพะและปรุงอาหารอีก 10 นาที ให้อาหารด้วยครีมและผักใบเขียว

ไปที่ Saches คุณสามารถให้ Grencas ของโจ๊กบัควีท

ทำอาหาร croutons ปรุงโจ๊กบัควีทหนา (หนืด) เรานอนบนชั้น 1.5-2 ซม. ด้วยน้ำเย็นชุบด้วยน้ำเย็นและเย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปทรงสี่เหลี่ยมแพ็คในแป้งเปียกในไข่และยุบเกล็ดขนมปังที่มีผลผูกพัน Croutons สำเร็จรูปทอดบนน้ำมันเป็นสีทอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 900 กรัมของกะหล่ำปลีดอง, 130 กรัม (2 ชิ้นขนาดเล็ก), 140 กรัม (2 ชิ้น.) แครอท 30 กรัมของผักชีฝรั่ง (ราก), 120 กรัมมะเขือเทศบด, 25 กรัม (1stolla ช้อน), เนย 50 กรัมหรือมาการีน, น้ำซุปเนื้อ 1700 กรัม, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม สำหรับ Crutin: 125 กรัม (1/2 ถ้วย) บัควีท, 300 กรัมของน้ำ, 1 ไข่, 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) แป้ง, 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ) breadcrumbs, 50 กรัมน้ำมันครีม

กะหล่ำปลีดองกับมันฝรั่ง

ในการต้มน้ำซุปใส่มันฝรั่งหั่นเป็นลูกบาศก์นำไปต้มและปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งพร้อม จากนั้นเพิ่มนึ่งด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศและผักบรรจุ (ก้อนหั่นบาง ๆ ) กะหล่ำปลีและปรุงอาหาร 15-20 นาทีถึงความพร้อม 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเราแนะนำเครื่องเทศและเกลือ กระเทียมเติมน้ำซุปพร้อมเกลือ เมื่อใช้กับจานที่เราใส่ครีม

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 500 กรัม kaishena กะหล่ำปลี, 400 กรัม (4 ชิ้น) มันฝรั่งแครอท 100 กรัม (1-2 ชิ้น), ผักชีฝรั่ง 30 กรัม (ราก), 100. g (1 ชิ้น) ลูกาของหัวหอม, 100 กรัม ของมะเขือเทศ -puera, 50 กรัมมาการีน, 1900. น้ำซุปเนื้อ, กระเทียม 3-4 กลีบ, เครื่องเทศ, เกลือ

ซุปทุกวัน

เราล้างกะหล่ำปลี Sauer กดและถูอย่างประณีต เราใส่ในกระทะเพิ่มลูกเต๋าจากหมู prointers ไขมันหมูหรือมาการีนมันฝรั่งบดมะเขือเทศเทน้ำซุปบิตปิดฝาและซากซาก 2-2.5 ชั่วโมง ผักหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และผ่านไขมันเพิ่มเป็นกะหล่ำปลีและลบกระดูกออกจากกระทะ กะหล่ำปลีที่มีผักบรรจุ 20-25 นาทีและระบายความร้อนเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงหรือแช่แข็ง สิ่งนี้ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ กะหล่ำปลีไอศครีมเติมน้ำซุปให้ความร้อนนำไปต้มและต้ม 30 นาทีโดยการเพิ่มเครื่องเทศและเกลือด้วยการวางแป้ง pacery (ดูด้านบน)
เมื่อใช้กับจานเราใส่กระเทียมสับครีมรสเปรี้ยวสีเขียว

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 700 กรัมของกะหล่ำปลีดอง, 150 กรัมของกระดูกจากหมู 140 กรัม (2 ชิ้น) แครอท 120 กรัม (2 ชิ้นขนาดเล็ก) หัวหอมของแบบจำลอง, ผักชีฝรั่ง 30 กรัม (รูท), 100 กรัม มันฝรั่งบดมะเขือเทศ, 75 กรัมไขมันหมูหรือมาการีน, 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) แป้ง, 2000 กรัม (2 ลิตร) น้ำซุป (หมายเลขสูตร 125), 3-4 กลีบของกระเทียม, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, เกลือ

ซุปจากกะหล่ำปลีดองกับหัว

จากหัวของปลาสเตอร์เจียนเราลบเหงือกเรากระจายและตัดแมลงกระดูกเล็ก ๆ ทำลายหัวของคุณบนชิ้นส่วนและล้างออกให้ดี ชิ้นวางบนกระทะในกระทะเติมด้วยน้ำเย็นเพิ่มหัวหอมดิบผักชีฝรั่งและเมื่อน้ำเดือดลบไขมันและสเกลจากพื้นผิว ในอีกประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาเราถอดหัวออกจากน้ำซุปและแยกเนื้อและกระดูกและกระดูกอ่อนต่อไปทำอาหารในน้ำซุปบนความร้อนที่อ่อนแอก่อนที่จะอ่อนลงกระดูกอ่อน หลังจากนั้นให้น้ำซุปยืนและกรองมัน: เยื่อกระดาษต้มและกระดูกอ่อนตัดเป็นชิ้นและก่อนที่จะใช้พวกเขาในน้ำซุป
Lucked Fush Chopped Sauer Cabbage Mashedral ด้วยการเพิ่มน้ำซุปปลามาการีนมะเขือเทศ - น้ำซุปข้น 2-2.5 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มผัก Pacershed หั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ และทุกอย่างเข้าด้วยกันคือ 100-15 นาที
ในน้ำซุปปลาของเหลวเดือดจากหัวเราเข้าไปในกะหล่ำปลีตุ๋นด้วยผักบรรจุอาหารเป็นเวลา 10 นาทีวางถั่วพริกไทยใบอ่าวเกลือแป้งพ็อกเก็ตและปรุงอาหารอีก 5-10 นาที
เมื่อใช้กับจานเราใส่เนื้อวัวและกระดูกอ่อนของศีรษะเทซุปและโรยด้วยผักใบเขียว

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 900 กรัมของหัว (ดิบ), 900 กรัมของกะหล่ำปลี, 120 กรัม (2 ชิ้น. ขนาดเล็ก) หัวหอม, 30 กรัมผักชีฝรั่ง (ราก), 100 กรัมมันฝรั่งบดมะเขือเทศ, 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) แป้ง , 50 และมาการีน, 1800 น้ำซุปที่ทำจากหัว, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, เกลือ

ซุปจากกะหล่ำปลีดองกับเห็ด

จากเห็ดอบแห้งเราเตรียมน้ำซุปเห็ด (หมายเลขสูตร 125) และเราตัดเห็ดต้มที่ซักด้วยก้อน กะหล่ำปลี Sauer นั้นเต็มทับทิมและซากในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีฤดูร้อน (ดูสูตรอาหารหมายเลข 130) เฉพาะผักสำหรับทางเดินหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ในน้ำซุปเห็ดเดือดรั่วใส่กะหล่ำปลีตุ๋นกับผักเห็ดต้มหั่นเกลือ, ถั่ว, ถั่ว, ใบกระวาน, แป้งบรรจุภัณฑ์และปรุงอาหารทั้งหมด 5-10 นาที
เมื่อนำไปใช้กับจานที่เราใส่ครีมให้โรยด้วยกรีน

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: เห็ดแห้ง 40 กรัม (สีขาว), 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม) กะหล่ำปลี Sauer, 140 กรัม (2 ชิ้น) แครอท, 120 กรัม (2 ชิ้นขนาดเล็ก) หัวหอมของแบบจำลอง, 30 กรัมของผักชีฝรั่ง ( ราก), 100 มันฝรั่งมะโกน, 50 กรัมของเนยเทียมหรือเนย, 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ) แป้ง, น้ำซุปเห็ด 1700 กรัม, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, ผักใบเขียว, เครื่องเทศ, Sal

ในอูอลซุป (พร้อมซีเรียล)

สำหรับการเตรียมการใน Uralski คุณสามารถใช้ซีเรียลใด ๆ ตามที่ต้องการ: ข้าวฟ่าง, มุก, ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตหรือข้าว ซึ่งธัญพืชจะสาบานให้ล้างการเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง ถ้าเราใช้บาร์บาร์เรลมันจะวางในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งรอยยาต้มหมดลงและเราล้างคองพัดเนื่องจากยาต้มของมันเป็นสีเข้มและเมือกเยื่อเมือกซึ่งให้ซุปที่ไม่พึงประสงค์ ลักษณะที่ปรากฏ
ในการต้มน้ำซุปเรานอกเหนือจาก crou ที่เตรียมไว้นำไปต้มใส่กะหล่ำปลีตุ๋นกับมะเขือเทศและวางผักจากนั้นปรุงอาหารและใช้เช่นเดียวกับ "ซุปกะหล่ำปลีดองกับมันฝรั่ง"

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: Crupes 50 กรัม (ข้าวฟ่าง, มุก, ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าว), 500 กรัมกะหล่ำปลี Sauerma, 100 กรัม (1-2 ชิ้น) แครอท, 30 กรัมผักชีฝรั่ง (รูท), 100 กรัม (1 ชิ้น) ลุค ตัวแทน, 130 กรัมมะเขือเทศ - น้ำซุป 50 กรัมมาการีน, 2000 (2 ลิตร) น้ำซุปเนื้อ, กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือ

สีเขียวซุป

Sorrel และ Spinach (แยกต่างหาก) ขน ... Wearaz ล้างในน้ำเย็นในกระทะนำมือออกจากน้ำแล้วใส่มันลงในกระชอน (อย่าเท) เพื่อให้ทรายและสิ่งสกปรกอยู่ในกระท่อมน้ำ หลังจากนั้น Sorrel ได้รับอนุญาตในน้ำผลไม้ของตัวเองและผักโขมเมาในไอโอดีนเดือดอย่างรวดเร็ว (เพื่อประหยัดสี) จากนั้นเราเชื่อมต่อ Sorrel และผักโขมและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเช็ดผ่านตะแกรง ในการต้มน้ำซุปใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ โดยลูกบาศก์และปรุงอาหารจนกระทั่งครึ่งพร้อมแล้วเพิ่มการแยกวิเคราะห์หัวหอมสีเขียวหัวหอมรากผักชีฝรั่งน้ำซุปข้นจากผักโขมและสีน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดของซุปทำอาหารเราเติมเชื้อเพลิงแป้ง Pacery เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ครึ่งหนึ่งของผักโขมและ sorrel ไม่สามารถเช็ดได้ แต่วางหั่นบาง ๆ ร้องเพลงสามารถเตรียมได้หากไม่มีผักโขมจากหนึ่ง Sorrel เพิ่มอัตราในสูตร Double
ฟีดสีเขียววางไข่ครึ่งที่สูงชันในจานด้วยครีมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 250 กรัม Schuvel, 5? 0 กรัมของผักโขม, -400 G (4 ชิ้น) มันฝรั่ง, 75 กรัมของผักชีฝรั่ง (ราก), 100 กรัม (1 ชิ้น) หัวหอมของหัวหอม, หัวหอม 100 กรัมสีเขียว (ขนนก), มาร์การีน 60 กรัมหรือเนย, แป้ง 50 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ), น้ำซุปเนื้อ 1900 กรัม, 2 ไข่สูงชัน, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, เครื่องเทศ, เกลือ

ซุป

สำหรับซุปเราใช้ใบเล็ก ๆ ของตำแย ขนของพวกเขา ... Wearam ล้างออกรวมถึง Sorrel และหยดน้ำเค็มต้มอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 2-3 นาทีจากนั้นเราพับบนกระชอนและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรง จาก Sorrel เราเตรียมมันฝรั่งบดในลักษณะเดียวกับที่เราเป็นสีเขียว รากที่หั่นเป็นก้อนหัวหอมทับทิมและปัสกาทั่วมาการีน ประมาณ 2-3 นาทีจุดสิ้นสุดของผักเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียด ในการต้มน้ำซุปฟางที่ทำจากตำแยหวานกับ Sorrel Rubbed, ผักที่วางเพาะปลูกและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-15 นาที หลังจากที่เราเข้าสู่เกลือแปรงแป้งและปรุงอาหารอีก 5 นาที การให้อาหารด้วยไข่ครึ่งสูงชันครีมเปรี้ยวสีเขียว

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 5 เสิร์ฟ: 1,000 กรัมของตำแยหนุ่ม 300 กรัม Schuvel, 35 กรัม (1/2 ชิ้น.) แครอท, 35 กรัมของผักชีฝรั่ง (รูท), 120 กรัม (2 ชิ้น) ลูกาของหัวหอม, 100 กรัมหัวหอมสีเขียว , 50 กรัมมาการีน, แป้ง 30 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำซุปเนื้อ 1900 กรัม, 2 ½ชิ้น ไข่ที่สูงชัน, ครีมเปรี้ยว 50 กรัม, กรีน, เครื่องเทศ, เกลือ

อีกตัวเลือกที่น่าสนใจเพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณชื่นชอบ ควรสังเกตว่าสูตรนี้สามารถโอ้อวดความเรียบง่ายของประสิทธิภาพและในเวลาเดียวกันผลลัพธ์ที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ให้แน่ใจว่าให้แน่ใจว่าตัวเอง!

ส่วนผสมสำหรับโดยธรรมชาติในอูราลด้วยธัญพืช:

Crupes - 20 กรัม
วางมะเขือเทศ - 50 กรัม
กะหล่ำปลี Sauhana - 200 กรัม
แครอท - 40 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
หัวหอม - 40 กรัม
กระเทียมสด - 1-2 ฟัน
น้ำมันพืช - 20 มล.
น้ำซุปผัก - 0.8-0.9 ลิตร
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงซุปในอูรลด้วยธัญพืช

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมกะหล่ำปลีกัน หลายคนในการเตรียมกะหล่ำปลีดองหนามากมันหนามาก ดังนั้นหากคุณมีกะหล่ำปลีดังกล่าวจะต้องถูกบดขยี้เล็กน้อยด้วยมีด
2. เราจัดวางกะหล่ำปลี Sauer ที่เตรียมไว้ในกระทะขนาดใหญ่หรือทันทีในกระทะและสวมใส่ในน้ำมันพืชบนไฟที่อบอุ่นภายใต้ฝาปิดในขณะที่มันจะไม่นุ่มนวล อย่าลืมที่จะผสานกะหล่ำปลีด้วยไม้พายเป็นระยะ
3. ในระหว่างนี้เราหันไปเตรียมการของผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ ดังนั้นเริ่มจากซีเรียลกันดีกว่า โดยวิธีการในส่วนผสมชนิดของธัญพืชไม่ได้ระบุไว้โดยเฉพาะเพื่อให้ทุกคนตัดสินใจที่จะทำให้มันเป็นจานที่มีพืชผล ในกรณีนี้สามารถใช้ Croup ชนิดต่าง ๆ เช่นข้าวบาร์เรลหรือลูกเดือย (โดยทั่วไปมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่ารสชาติของครัวเรือนของพวกเขา) แต่สิ่งที่ธัญพืชที่คุณเลือก แต่ก็จำเป็นต้องผ่านและให้แน่ใจว่าได้ล้างออกหลายครั้งด้วยน้ำ
4. ตอนนี้เปลี่ยนผัก แครอททำความสะอาดจากปอกเปลือกล้างใต้เจ็ทน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือที่พักพิง แต่ก้อนดูน่าสนใจยิ่งขึ้น)
หัวหอมและกระเทียมบริสุทธิ์จากแกลบ ถัดไปหัวหอมเช่นแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และกระเทียม - ไม่ว่าจะมีดอย่างประณีตกับมีดหรือถูกับขูดที่เล็กที่สุด (ง่ายต่อการข้ามกระเทียมผ่านการกด)
5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำมันอบอุ่นขึ้นให้วางลูกบว่นของคันธนูแรกและเมื่อพวกเขากลายเป็นสีทองเล็กน้อยเพิ่มก้อนแครอท
ผสมผักทุกอย่างและทอดกับความร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดสีทอง เมื่อผักกลายเป็นโรคแดงเล็กน้อยเพิ่มมะเขือเทศวางกับพวกเขาและกวนเนื้อหาของกระทะอย่างระมัดระวัง ผักพู่กันในวางประมาณ 2-4 นาทีบนไฟเล็ก ๆ และนำกรีนออกจากไฟ
6. ในกระทะแยกต่างหากเราเทน้ำซุปผัก (คุณสามารถใช้น้ำซุปบนเนื้อสัตว์หรือน้ำต้มธรรมดา แต่ด้วยน้ำซุปซุปจะได้รับรสอร่อยและนม) และใส่กระทะลงบนเตา หลังจากน้ำซุปเดือดเราวางตะดิบเตรียมพร้อมลงไป ทันทีที่น้ำเริ่มต้มอีกครั้งใส่กะหล่ำปลีตุ๋นลงในกระทะและปรุงอาหารทุกอย่างเข้ากันประมาณ 15-20 นาทีหลังจากกวนช้อนเป็นระยะ
7. จากนั้นเพิ่มเครื่องคั่วมะเขือเทศจากผักไปยังกระทะและผสมให้ดีทั้งหมด แต่ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงในซุป การทำอาหารเป็นอีก 8-10 นาทีและในตอนท้าย 3-4 นาทีก่อนความพร้อมเพิ่มกระเทียมลูบลงในซุป และถ้าคุณชอบรสนิยมที่คมชัดกว่านั้นกระเทียมขูดสามารถเพิ่มเข้าไปในจานที่มีศักดิ์สิทธิ์สำเร็จรูป