ช็อกโกแลตแพร่กระจายจากนมข้นและโกโก้ สูตรช็อกโกแลตแพร่กระจายที่บ้าน

อาหารอันโอชะที่โปรดปรานคือการแพร่กระจายของช็อกโกแลต ทำจากช็อกโกแลตธรรมชาติเนยและถั่ว มันดูมันวาวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานมาก

ขอแนะนำให้เปลี่ยนสูตรดั้งเดิมสำหรับนูเทลล่า ทำช็อกโกแลตของคุณเองโดยใช้ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต ลองสูตรง่ายๆในครัวของคุณ ขนมโฮมเมดจะมีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพกว่ารุ่นในร้าน

เขียนวิธีทำช็อกโกแลตโฮมเมดโดยใช้ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต สูตรอาหารมีความซับซ้อนแตกต่างกัน ด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนคุณจะมีนูเทลล่าแสนอร่อย

วิธีทำช็อกโกแลตแพร่กระจายที่บ้าน

เรียนรู้วิธีทำช็อกโกแลตสเปรดสำหรับเด็กในสูตรนี้ มันจะออกมาอร่อยมาก และการทำอาหารจะใช้เวลาไม่มาก ในสูตรง่ายๆชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ไม่มีถั่วไม่มีสารเสริม

ส่วนผสม:

• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี;
• นมไขมัน 500 มล.
• 150 กรัม เนยหวาน.

การเตรียม:

1. ร่อนโกโก้และแป้งผ่านตะแกรง เทนมลงครึ่งหนึ่ง ผัดให้เข้ากัน ไม่ควรมีก้อน
2. ผสมนมที่เหลือกับน้ำตาล อุ่นเครื่อง. ส่วนผสมกลายเป็นน้ำอุ่นและน้ำตาลละลายหรือไม่? ทำตาม
3. เทส่วนผสมของนมสีน้ำตาลลงในนมอุ่นในกระแสบาง ๆ ขณะทำเช่นนี้ให้คนด้วยไม้พาย
4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนและคนให้เข้ากัน ส่วนผสมจะข้นขึ้นใน 15-20 นาทีทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของนม หากคุณทานนมไขมันต่ำจะใช้เวลาประมาณ 12-15 นาที
5. ทำให้มวลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใส่เนยนุ่ม ๆ ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วแรก เทส่วนผสมหวานลงในภาชนะ แช่เย็น.

สูตรนมช็อกโกแลต

ทำขนมช็อกโกแลตที่บ้าน เพิ่มผงโกโก้เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น แต่เป็นทางเลือก

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• 6 เซนต์ ล. น้ำตาลแป้งข้าวโพด
• 80 กรัม เนยหวาน;
• น้ำ 150 มล.
• 120 ก ช็อกโกแลตนม

เราจะทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำตาลแป้งมันลงในน้ำเย็น กวน. ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 นาที ผัดอีกครั้ง น้ำตาลจะเริ่มละลายอย่างแข็งขัน
2. ทำลายกระเบื้องเป็นชิ้น ๆ ในห้องอบไอน้ำให้อุ่นด้วยน้ำมัน ทันทีที่ช็อกโกแลตเริ่มละลายให้นำออกจากเตา กวน. ชิ้นส่วนจะแตกออกมาเอง
3. ในขณะที่กวนให้รวมฐานแป้งเข้ากับส่วนผสมช็อกโกแลต นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ จนข้น คนอย่างต่อเนื่องด้วยปัด

วิธีทำโกโก้ช็อกโกแลตสเปรด

สูตรโกโก้ช็อกโกแลตสเปรดไม่มีสีหรือวัตถุกันเสีย ทุกอย่างเป็นธรรมชาติมากและอร่อยมาก แทนที่จะใช้นมให้ใช้ครีมที่มีไขมันสูงถึง 33% วิธีนี้จะทำให้ความหวานข้นเร็วขึ้น พาสต้าจะมีรสชาติที่อร่อยและนุ่มนวล ฟันหวานจะชื่นชม

ส่วนผสม:

• 2.5 ช้อนโต๊ะล. ผงน้ำตาล;
• 3.5 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโกโก้;
• 3 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง (คุณสามารถข้าวโพด);
• 180 ก เนยหวาน;
• ครีม 850-900 มล.

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมส่วนผสมแห้งลงในกระทะก้นลึก ขอแนะนำให้ร่อนผงโกโก้และแป้ง
2. เติมครีมเย็น กวน. ไม่ควรมีก้อนในชิ้นงาน
3. ตั้งไฟอ่อน ๆ . ผัดจนสุด ทันทีที่มวลหนาขึ้นให้นำออกจากเตา เย็นขณะกวน
4. ใส่น้ำมัน. แทนที่ด้วยเนยเทียมหากต้องการ ปัดจนเนียน

นูเทลล่าโฮมเมดจากผงโกโก้จะหอมกว่าด้วยสารเติมแต่ง นี่คือวานิลลินในผงหรือเมล็ดธรรมชาติจากฝัก นอกจากนี้ที่นิยมคือเหล้า ในระหว่างการปรุงอาหารแอลกอฮอล์ทั้งหมดจะระเหยออกไปมีเพียงกลิ่นหอมเท่านั้นที่ยังคงอยู่

การแพร่กระจายช็อคโกแลตที่ยังไม่สุก

คุณรู้วิธีทำช็อกโกแลตที่บ้านโดยไม่ต้องปรุงหรือไม่? มาเล่าให้ฟังตอนนี้

สิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตร:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 120 มล.
• นม 80 มล.
• 2-3 เซนต์ ล. แป้งหวาน
• 3-4 ช้อนชา ผงโกโก้;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• 1.5-2 ช้อนโต๊ะล. ล. นมผง;
• เฮเซลนัทหนึ่งกำมือ

วิธีปรุงทีละขั้นตอน:

1. ใช้ถ้วยตวงผสมอาหาร เทเนยนมลงในภาชนะ ใส่ผงน้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วแรก
2. เทนมผง ปัดให้เข้ากัน
3. บดถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชิ้นงาน ปัดอีกครั้งเป็นเวลา 1 นาที

สูตรช็อกโกแลตนมผงสเปรด

ตามเนื้อผ้าจะใช้นมธรรมชาติในการเตรียมช็อกโกแลตสเปรด ดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ของประเทศที่มีไขมัน และถ้าคุณหมดนมเหลว? แห้ง นูเทลล่าอร่อยกับนมผง

ส่วนผสม:

• 120 ก ช็อกโกแลตขมหรือนม
• 200 กรัม นมผง;
• น้ำ 100 มล.
• 150 กรัม ซาฮาร่า;
• 100-150 กรัม ถั่วลิสงอบ.

การเตรียม:

1. ชงนมผงด้วยน้ำเดือด กวน. ปิดฝาแช่
2. บดถั่วลิสงให้เป็นเนื้อด้วยอุปกรณ์ทำครัว เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟจะทำงาน
3. เติมน้ำตาลลงในนมผง กวน. ขูดช็อกโกแลตผ่านเครื่องขูด บวกถั่ว
4. นำมวลให้สม่ำเสมอบนเตา ขอแนะนำให้ใช้ห้องอบไอน้ำ แต่ในความร้อนต่ำก็จะทำงานได้เช่นกัน หลัก ๆ คือการผัด

ไวท์ช็อกโกแลตแพร่กระจาย

ทำไวท์ช็อกโกแลตที่บ้าน. ความหวานมีความข้นและหอม เหมาะอย่างยิ่งกับแซนวิชขนมปังปิ้งเป็นอาหารเช้า

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 200 กรัม นมข้น;
• 120 ก ไวท์ช็อกโกแลต
• 100 กรัม เนยเทียม (หรือเนย);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งอัลมอนด์.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายช็อคโกแลตก่อนที่จะต้มช็อกโกแลตให้กระจาย แบ่งเป็นชิ้น ๆ ผสมกับนมข้น อุ่นในห้องอบไอน้ำ กวน.
2. บดเนยเทียมนุ่ม ๆ กับแป้งอัลมอนด์ ไม่มีแป้งในมือ? บดอัลมอนด์ให้มีความสม่ำเสมอของแป้ง
3. รวมช่องว่างทั้งสองเป็นหนึ่ง ผสม. เคี่ยวไฟอ่อนจนข้น นำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 2 นาที

หลังจากเย็นตัว Nutella จะข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ตกแต่งด้วยคัพเค้กพาย เพื่อให้ได้ผลในการตกแต่งเพิ่มเติมให้กดผ่านถุงบีบ

ช็อกโกแลตบานาน่าสเปรด

สูตรนี้แสดงรายการกล้วย ใช้ผลไม้สดที่สุก ไม่อนุญาตให้ทำให้เยื่อกระดาษดำคล้ำ ใช้ส้มแทนส้มหากต้องการ

ส่วนผสม:

• 1.5 ส้ม
• 3 กล้วยขนาดใหญ่
• 100 กรัม ช็อกโกแลตนม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งหวาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บีบน้ำออกจากส้ม ความเครียด
2. ปอกกล้วย. หั่นเป็นชิ้น. บดเป็นข้าวต้มด้วยเครื่องปั่น
3. รวมกล้วยน้ำผลไม้ผงในกระทะ กวน. ตั้งไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว
4. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้น ๆ เทกล้วยเปล่าลงไป ความร้อนและคน รอให้ช็อกโกแลตละลาย นำมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันออกจากเครื่องทำความร้อน

การแพร่กระจายของช็อกโกแลตไร้แป้ง

ไม่มีแป้งในสูตร ถั่วจะเพิ่มความหนาให้กับขนม มีเพียงพอในการเตรียม - 350 กรัม เฮเซลนัทที่เลือก แต่มันไม่สำคัญ คุณสามารถใช้อัลมอนด์วอลนัทหรือพีแคน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 2-3 เซนต์ ล. ผงโกโก้;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน
• 350 กรัม ถั่ว;
• ที่ปลายมีดเกลือ
• วานิลลินในปริมาณเท่ากัน

เราจะทำอาหารอย่างไร:

1. ทอดถั่วในกระทะแห้ง ผิวสีเข้มจะเริ่มบินออกนั่นเป็นเรื่องดี ทำให้เย็นลง เลือกถั่วขาวบริสุทธิ์ เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหาร บดจนเนียน
2. ใส่โกโก้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในถั่ว เทเกลือวานิลลา บิดในเครื่องปั่นอีกครั้ง

เป็นผลให้คุณมีการวางที่ราบรื่นและราบรื่น รสชาติงดงาม จริง. และทั้งหมดเป็นเพราะฐานน็อตและวานิลลิน ถ้าเป็นไปได้ให้เปลี่ยนวานิลลินแบบผงด้วยเมล็ดจากฝักธรรมชาติ

ช็อกโกแลตโฮมเมดถูกสร้างขึ้นจากชุดส่วนประกอบที่เรียบง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ในร้านที่คล้ายคลึงกัน อร่อยหอมปราศจากสีย้อมและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งรวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดพาสต้าดังกล่าวประสบความสำเร็จไม่แพ้กันในฐานะอาหารเช้าแสนอร่อยและเป็นของหวานยามเย็นแสนโรแมนติก

Nutella (หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน) สามารถซื้อได้ที่ร้านใดก็ได้ แต่จะอร่อยกว่าและสะดวกกว่าในการปรุงด้วยตัวเอง ที่บ้านช็อกโกแลตวาง Nutella จะกลายเป็นของจริงเพียง แต่มีประโยชน์มากกว่าและรสชาติดีขึ้นหลายเท่า

ส่วนผสม:

• นม - 600 มล.
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เนย - 50 กรัม

ใส่แป้งและน้ำตาลพร้อมผงโกโก้ลงในกระทะที่มีผนังหนาคนให้เข้ากันใส่นมแล้วนำไปต้มด้วยไฟกลาง ด้วยความร้อนที่สม่ำเสมอมวลจะได้รับความเป็นเนื้อเดียวกันและการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำหลังจากเดือดจะทำให้สามารถนำไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการได้

คำแนะนำ! พาสต้าโฮมเมดจะนุ่มและเนียนขึ้นถ้าคุณใช้แป้งร่อนและผงโกโก้ในการทำ

วางโกโก้

ช็อกโกแลตโกโก้แบบโฮมเมดสามารถใช้ในรูปแบบต่างๆได้เช่นทาแซนวิชใส่ไอศกรีมเติมขนมอบเช่นถั่วตะกร้าทำเป็นชั้นสำหรับเค้กและไส้สำหรับม้วน มีเพียงความพยายามเท่านั้นและการทำโฮมเมดแสนอร่อยจะกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหาร

อ่าน: แพนเค้กคอทเทจชีสสูตรคลาสสิกและ 6 ตัวเลือก

ส่วนผสม:

• นม - 500 มล.
• น้ำตาล - 400 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เนย - 100 กรัม
• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• วอลนัท (พื้นดิน) - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• เกลือ - ½ช้อนชา

ในกระทะที่มีก้นหนาผสมแป้งโกโก้และน้ำตาลใส่นมในกระแสบาง ๆ แล้วคนส่วนผสมเบา ๆ นำส่วนผสมไปต้มด้วยคนปกติจากนั้นใส่เนยนิ่มลงไปและรอจนมวลเริ่มข้น

พาสต้าโฮมเมดกับถั่ว

ตัวเลือกที่ดีสำหรับพาสต้าสำหรับแซนวิชสำหรับเด็กที่โรงเรียนคือช็อกโกแลตโฮมเมดที่มีถั่ว รวดเร็วอร่อยและน่าพอใจมีเพียงเล็กน้อยที่จะดีไปกว่าอาหารอันโอชะสำหรับอาหารเช้า

ส่วนผสม:

• นม - 500 มล.
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• แป้ง (มันฝรั่ง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กาแฟ (ทันที) - 1 ช้อนชา
• เนย - 200 กรัม
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• น้ำตาล - 300 กรัม
• ถั่ว (วอลนัทถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท) - 100 กรัม
• วานิลลิน - ½ช้อนชา

รวมเนยที่นิ่มแล้วที่อุณหภูมิห้องกับนมและนำไปต้มในกระทะที่มีผนังหนา (หรือในอ่างน้ำ) หลังจากละลายเนยแป้งแป้งโกโก้และกาแฟน้ำตาลวานิลลินจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม ถั่วทอดและสับเป็นสิ่งสุดท้ายที่จะวางลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นจึงอนุญาตให้ชงได้หนาขึ้น ตามด้วยการถ่ายโอนมวลไปยังขวดแก้วและทำให้เย็นลง

คำแนะนำ! คุณสามารถเพิ่มลูกเกดสับลงในช็อคโกแลตถั่วที่ทำเองเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น สารปรุงแต่งอื่น ๆ เช่นเมล็ดงาราสเบอร์รี่กล้วยรวมทั้งคอนญักในปริมาณเล็กน้อย (1-2 ช้อนชา) จะถูกรวมเข้ากับอาหารอันโอชะตามสูตรนี้หรือสูตรอื่น ๆ

พาสต้าช็อกโกแลตแท้

ปราศจากวัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายและด้วยการรวมส่วนประกอบที่คุณชื่นชอบ - ช็อคโกแลตปรุงเองที่บ้านจะมีมากกว่าทุกร้าน ผู้ใหญ่ก็จะชอบอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้เช่นกันพวกเขาจะประทับใจกับขนมอบที่ยอดเยี่ยมพร้อมไส้โฮมเมดและเด็ก ๆ จะต้องชอบแซนวิชแสนอร่อยอย่างแน่นอน

อ่าน: แพนเค้กชีสกระท่อมขี้เกียจ - 6 สูตร

ส่วนผสม:

• ช็อคโกแลต (ดำขม) - 75 กรัม
• นมข้น - 200 กรัม
• เนย - 150 กรัม
• ถั่ว (ถั่วลิสงและวอลนัท) - 100 กรัมต่อชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนชา

ส่วนผสมของถั่วจะต้องทอดทันทีในกระทะร้อนแห้งและแปรรูปในเครื่องปั่น อุ่นเนยกับช็อกโกแลตแล้วปล่อยให้ละลายในอ่างน้ำ หลังจากละลายและผสมส่วนประกอบแล้วนมข้นจะถูกเพิ่มลงในกระทะและหลังจากผสมแป้ง (เพื่อกำจัดก้อน)

วางควรต้มด้วยไฟปานกลางจนกว่าจะได้ความหนาแน่นที่ต้องการหลังจากนั้นมวลถั่วจะถูกส่งไป อาหารอันโอชะสำเร็จรูปสามารถใส่ในภาชนะ (ควรเป็นแก้ว) และวางไว้ในตู้เย็น

น่าสนใจ! ในการละลายช็อคโกแลตนมข้นและเนยที่จำเป็นในการทำช็อกโกแลตโฮมเมดคุณสามารถใช้อ่างน้ำหรือกระทะก้นหนาได้เท่านั้น แต่ยังสามารถทำหลาย ๆ ในโหมด "อุ่นเครื่อง" ผลิตภัณฑ์ที่ต้องทำให้นิ่มก่อนผสมจะได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการภายในไม่กี่นาทีและจะไม่ไหม้

วางนมผง

หากไม่มีนมปกติในตู้เย็นคุณสามารถเตรียมช็อกโกแลตวางจากผลิตภัณฑ์แห้งได้ อาหารอันโอชะจากนมผงจะกลายเป็นทั้งความอร่อยและดีต่อสุขภาพแม้ว่าจะใช้เวลาเตรียมนานกว่าเล็กน้อยก็ตาม ส่วนผสม:

• โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
• นมผง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำ - 75 มล.
• เนย - 70 กรัม

เนื่องจากในกรณีที่ไม่มีนมธรรมดาคุณต้องใช้น้ำเป็นส่วนประกอบของเหลวด้วยความช่วยเหลือก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำเชื่อม - เทน้ำตาลปล่อยให้เดือดคนให้ละลายและต้มประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง เนยละลายวางในน้ำเชื่อมน้ำตาลร้อนทุกอย่างผสมจนเนียนจากนั้นร่อนผงโกโก้และนมผงลงไป วางวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมนำออกจากความร้อนและทำให้เย็นลงในภาชนะแก้ว เก็บรักษาไว้ในตู้เย็น

บนชั้นวางของไฮเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่คุณจะพบขนมช็อคโกแลตจำนวนมากอย่างไรก็ตามการแพร่กระจายของช็อกโกแลตที่บ้านจะอร่อยกว่ามากและผลิตภัณฑ์ที่ซื้อยังมีไขมันพืชและวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ในขั้นตอนการเตรียมขนมนี้คุณสามารถใช้ส่วนผสมได้หลากหลาย

วิธีทำช็อกโกแลตที่ละเอียดอ่อน

• 75 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
• นมข้น 1 กระป๋อง
• ถั่วลิสงครึ่งแก้ว
• วอลนัทครึ่งแก้ว
• เนย 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโกโก้
• แป้ง 2 ช้อนชา

ทอดถั่วในกระทะร้อนแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่เนยลงในกระทะอลูมิเนียมและละลายด้วยไฟอ่อน หลังจากนั้นให้แบ่งแท่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนยที่อุ่นไว้จนละลายหมด เทนมข้นลงในมวลนี้และผสมให้เข้ากันจากนั้นใส่แป้งและโกโก้ลงไปคลุกก้อนทั้งหมด ใส่พาสต้าด้วยไฟอ่อนแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลาและนำออกจากเตา เมื่อพาสต้าเย็นลงเล็กน้อยใส่ถั่วเทส่วนผสมลงในโถแล้วแช่เย็น

ช็อคโกแลตแบบโฮมเมดแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว

• นมหนึ่งแก้วครึ่ง
• แป้งครึ่งแก้ว
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะล. เนยหนึ่งช้อน
• โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• น้ำตาลวานิลลาครึ่งซอง

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามอลูมิเนียม ใส่นมทีละน้อยแล้วคน นำกระทะตั้งไฟอ่อนแล้วใส่เนยลงไป อย่าหยุดกวนรอจนข้น แต่อย่าเดือด ความพร้อมสามารถพิจารณาได้จากฟองอากาศแรกที่ปรากฏ เทช็อกโกแลตร้อนกระจายให้ทั่วโถ

ราสเบอร์รี่ - วางช็อกโกแลต

• 125 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
• 150 กรัม ราสเบอรี่.
• ครีม 25 มล. 30%

บดราสเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ใส่ครีมลงในกองไฟนำไปต้ม แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในครีม เพิ่มราสเบอร์รี่สับลงในมวลที่ได้แล้วตีด้วยปัด คุณสามารถเสิร์ฟแบบเย็นหรืออุ่น

ช็อคโกแลตแพร่กระจายกับชีสกระท่อม

• 6 ช้อนโต๊ะล. ช้อนครีม
• ช็อกโกแลต 40 กรัม
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะเนย
• 4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ไข่สองฟอง

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในชามเซรามิกใส่ครีมเปรี้ยวไข่ดิบวานิลลินน้ำตาลลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ละลายเนยในอ่างน้ำจากนั้นใส่ช็อกโกแลตลงไปคนให้ละลายจนหมด เมื่อมวลที่เกิดขึ้นเย็นลงให้ใส่ชีสกระท่อมลงไปแล้วตีด้วยเครื่องปั่น ใส่ลงในขวดโหลและแช่เย็น 24 ชั่วโมง

มีสูตรช็อกโกแลตโฮมเมดมากมายดังนั้นคุณต้องทดลองและเลือกสูตรที่คุณชื่นชอบที่ครอบครัวและแขกของคุณจะชอบ

นูเทลล่าเป็นอาหารอันโอชะที่น่าทะนุถนอมสำหรับคนฟันหวานและนักชิมมากมาย แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ทุกคนสามารถปรุง Nutella ที่บ้านได้ นอกจากนี้อย่าลืมเกี่ยวกับแง่มุมในทางปฏิบัติ - การประหยัดต้นทุน ท้ายที่สุดแล้วในร้านค้าจะไม่เสียค่าใช้จ่าย แต่ผลิตภัณฑ์ในบ้านจะมีราคาถูกกว่ามากยิ่งไปกว่านั้นจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงและเป็นธรรมชาติไม่ใช่จากตัวแทน

นูเทลล่าช็อคโกแลตโฮมเมด

จะเผยให้เห็นความซับซ้อนของ“ นูเทลล่า” แสนอร่อยที่ทำเองที่บ้านจากส่วนผสมง่ายๆ 5 อย่าง ได้แก่ แป้งโกโก้น้ำตาลนมและเนย ผลที่ได้คือช็อกโกแลตเข้มข้นที่จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

เคล็ดลับในการทำช็อกโกแลตนูเทลล่าที่บ้าน:

• ขอแนะนำให้ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน เนื่องจากพวกเขาไม่อาจแยกย้ายกันไป
• หากพาสต้าเตรียมไว้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นคุณสามารถเพิ่มคอนญักเหล้ารัมหรือเหล้าเล็กน้อยลงในมวลได้ รสชาติจะออกเป็นช็อคโกแลต
• ช็อกโกแลตมักใช้แทนโกโก้และไม่ใช่เฉพาะแท่งสีดำเท่านั้น นมหรือสีขาวจะทำ แต่โปรดทราบว่าปริมาณสารให้ความหวานจะต้องลดลง
• เมื่อใส่น้ำตาลโปรดทราบว่าปริมาณของมันมีผลต่อความสม่ำเสมอของขนม ยิ่งมีมากเท่าไหร่การวางก็จะยิ่งหนาแน่นขึ้นเท่านั้น
• พาสต้าโฮมเมดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์
• สำหรับกลิ่นและรสชาติเพิ่มเติมสามารถเพิ่มถั่วคั่ว (วอลนัทพีแคนอัลมอนด์เฮเซลนัทและแม้แต่ถั่วลิสง) ลงในมวลได้ สามารถใส่เป็นชิ้น ๆ บดเป็นเศษเล็กเศษน้อยหรือรวมกัน
• Nutella สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่จากนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมครีมเปรี้ยวอาหารเด็กนมข้นหรือผง
• เนยสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชได้ แต่จะกลั่นโดยไม่มีกลิ่นหอมและเกลือ

ส่วนผสมสูตร "นูเทลล่าโฮมเมดไม่ใส่ถั่ว"

• นม - 600 มล
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 5-6 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
• เนย - 50 กรัม

วิธีทำพาสต้าทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

ในการทำช็อกโกแลตวางของ Nutella เราต้องใช้ผงโกโก้แป้งนมน้ำตาลเนย

โอนส่วนผสมไปยังภาชนะที่สะดวกและทิ้งไว้จนเย็นสนิท หลังจากนั้นสามารถเก็บ Nutella ในตู้เย็นหรือใช้ตามคำแนะนำ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำวาฟเฟิลแสนอร่อยได้ด้วยหรือเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือใช้เป็นชั้นเค้กตกแต่งเค้กหรือใช้เป็นเปลือกน้ำฅาลสำหรับมัฟฟิน

และคุณสามารถทาพาสต้าหนา ๆ ลงบนขนมปังและเพลิดเพลินกับรสชาติแสนอร่อยได้ ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ในบ้านไม่สามารถบันทึกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาราคาแพงได้

ทานให้อร่อย!

สูตรวิดีโอ

ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรการทำช็อกโกแลตถั่วจากพ่อครัว

เพื่อน ๆ เคยลองทำนูเทลล่าเองที่บ้านไหม? คุณใช้ช็อคโกแลตสเปรดนี้ทำอะไร - เพียงแค่เพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าทึ่งหรือใช้ตกแต่งเค้กหรือคุกกี้?