เส้นใยผลไม้แห้ง เส้นใยอาหารต้องการมากแค่ไหน

เส้นใยธรรมชาติเป็นเส้นใยที่หยาบของต้นกำเนิดของพืช เธอพบในหลาย ๆ ผลิตภัณฑ์ เค้กซึ่งยังคงอยู่หลังจากการปรุงอาหารน้ำผลไม้และมีเส้นใย มีเส้นใยสองประเภท: ละลายได้และไม่ละลายน้ำ ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละรายการมีอัตราส่วนรายย่อยของเส้นใยที่ระบุไว้ บางคนมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำมากขึ้น, อื่น ๆ - ละลายได้

บทบาทของเซลลูโลสที่ไม่ละลายน้ำคือการทำความสะอาดลำไส้อย่างเป็นระบบ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ดูดซับสารก่อมะเร็งคอเลสเตอรอลโลหะหนักและสารอันตรายอื่น ๆ ที่กระตุ้นการพัฒนาของเซลล์มะเร็งในร่างกายมนุษย์ อาหารที่ไม่มีเส้นใยหยาบอีกต่อไปจะล่าช้าในร่างกายซึ่งสามารถกระตุ้นการหมักในกระเพาะอาหารซึ่งในสถานที่เดียวกันจะสร้างสื่อที่เอื้ออำนวยต่อการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สำหรับการลดน้ำหนัก:

• แอปเปิ้ล;
• กะหล่ำปลี;
• ส้ม;
• แป้งด้วยแป้ง;
• ผลเบอร์รี่;
• เมล็ด

อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ:

• พืชตระกูลถั่ว
• พืชเมล็ดพืช
• ปอกผักและผลไม้

ใช้สำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อที่จะรีเซ็ตน้ำหนักเกินหลายคนชอบอาหารซึ่งเป็นพื้นฐานของการทำผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาขนาดใหญ่ของเส้นใย พวกเขามีผลประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมดโดยรวม เส้นใยที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก:

1. การเร่งกระบวนการเผาผลาญการย่อยอาหาร
2. การคืนค่าไมโครฟลอเรนลำไส้
3. ลดระดับน้ำตาลในเลือดที่ป้องกันการสะสมไขมัน
4. ทำความสะอาดจากตะกรันสารพิษ, กระเพาะอาหารและเมือกลำไส้ (เซลลูโลสเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติ)
5. ลดความเสี่ยงในการพัฒนามะเร็งลำไส้ใหญ่
6. การฟื้นฟูการดำเนินงานที่เหมาะสมและการเปิดใช้งาน Peristalsis ในลำไส้
7. ให้ความรู้สึกที่ยาวนาน (เมื่อไฟเบอร์ถูกกระแทกในกระเพาะอาหารเส้นใยบวมซึ่งสร้างผลการบรรจุที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ - เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดับความหิวโหย)

อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์

ด้านล่างเป็นตารางที่แสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใย มันจะช่วยเมื่อดึงอาหารของพวกเขาไปวางหรือรักษาน้ำหนัก เพื่อความสะดวกอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์แบ่งออกเป็นหมวดหมู่สำหรับการลดน้ำหนักตารางบ่งบอกปริมาณเซลลูโลสในกรัมในปริมาณที่ใช้โดยเฉพาะ:

ชื่อผลิตภัณฑ์	จำนวนไฟเบอร์กรัม	ส่วนขนาด
เกรฟฟรุ๊ต		1 กลาง
		1 กลาง
		1 กลาง
แอปเปิ้ลกับผิว		1 ค่าเฉลี่ย
สตรอเบอร์รี่
		1 กลาง
แห้งแล้ง
ส้ม		1 กลาง
พีชแห้ง
แอปริคอทแห้ง
		1 กลาง
		1 กลาง
		3 กลาง
ใบกะหล่ำปลี
มันฝรั่งอบใน "Unidire"		1 กลาง
ข้าวโพด
บร็อคโคลี
กะหล่ำปลีสีขาว
กะหล่ำ
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์
พริกหยวก
		1 กลาง
ผักชีฝรั่ง		1 ลำต้น
		1 กลาง
ธัญพืช, พาสต้า
ขนมปังกับรำ
สีน้ำตาล
ข้าวทั้งหมดมักกะโรนี
ขนมปังโฮลวีต
ถั่วถั่วเมล็ด
ถั่วเหลือง
ถั่วดำ
ถั่วเหลืองถั่ว
เมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดฟักทอง		¼ถ้วย
พิสตาชิ
วอลนัท
เมล็ดทานตะวัน		¼ถ้วย

เมื่อพิจารณาถึงความหลากหลายของอาหารมันอาจเป็นคำถามที่สมเหตุสมผลที่เซลลูโลสสำคัญที่สุด? ด้านล่างเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไฟเบอร์สูง:

1. พืชข้าวทั้งข้าว (ข้าวโอ๊ต, บัควีท)
2. ผลเบอร์รี่และผลไม้ (แอปเปิ้ล, Blackberry, องุ่น, ราสเบอร์รี่, ลูกพีช, ลูกแพร์, พลัมแตงโม)
3. ผักที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ (ถั่วเขียว, บรอกโคลี, แครอท)
4. ถั่วและผลไม้แห้ง (อัลมอนด์, วันที่)

รายชื่อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตในระหว่างตั้งครรภ์

เส้นใยอาหารหยาบในอาหารของคุณแม่หนุ่มกำลังป้องกันจากอาการท้องผูกและโรคอ้วน. อัตราการบริโภคไฟเบอร์ทุกวันสำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรเกิน 30 กรัม จำนวนนี้ค่อนข้างเพียงพอสำหรับระดับน้ำตาลในเลือดที่มั่นคงการล้างลำไส้ปกติปกติ เป็นไปตามเคล็ดลับต่อไปนี้เกี่ยวกับการใช้เซลลูโลสในระหว่างตั้งครรภ์:

1. เน้นความสนใจของคุณเกี่ยวกับผักสดและผลไม้ในขณะที่ไม่กำจัดพวกเขาออกจากผิวหนัง
2. ให้ความพึงพอใจกับขนมปังธัญพืช
3. เตรียมอาหารจากถั่วและถั่ว
4. ใช้ข้าวไรย์หรือรำข้าวสาลีอย่างสมบูรณ์

ในระหว่างการให้นมบุตรทำตามปฏิกิริยาของทารกอย่างระมัดระวังสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ของอาหารเนื่องจากเด็กอาจมีการแพ้แต่ละบุคคล ในช่วงเวลานี้ควรถูกทอดทิ้งด้วยเนื้อหาเนื้อเยื่อสูง - นี่คือ:

• ถั่ว;
• ผักชีฝรั่ง;
• พริกหยวก;
• บร็อคโคลี;
• ข้าวดิบ;
• ข้าวโพด;
• แป้งโฮลเลโอ

ให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการต่อไปนี้:

• โจ๊กบนน้ำ;
• ลูกพลัม;
• มันฝรั่ง;
• บีทรูท;
• ลูกพรุน;
• แพร์;
• มะเดื่อบริสุทธิ์

รายการผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์

หลายคนใช้อาหารเพื่อลดน้ำหนักโดยคิดผิดพลาดว่าเธออุดมไปด้วยไฟเบอร์ รายการผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเส้นใยโภชนาการหยาบ:

• นม;
• ชีส;
• เนื้อ;
• ปลา;
• ผักและผลไม้บริสุทธิ์ (นี้ใช้ไม่ได้กับอะโวคาโด)

วิธีการกินเพื่อลดน้ำหนัก

แม้จะมีการใช้อาหารที่มีปริมาณไฟเบอร์สูง แต่การละเมิดเส้นใยที่ใช้เส้นใยตามอาหารอาจได้รับผลกระทบจากสุขภาพของมนุษย์ อัตราการเซลลูโลสรายวันคือ 30-40 กรัม มันอาจเป็นเส้นใยในอาหารหรืออาหารแห้งซึ่งขายในร้านขายยา หากคุณเกินบรรทัดฐานของเส้นใยอาหารพร้อมกับสารที่เป็นอันตรายจากร่างกายมีประโยชน์จะปรากฏขึ้น รายการนี้จะเพิ่มการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้นและท้องอืด

นักโภชนาการชาวอเมริกัน Julia Upton จากสมาคมสุขภาพได้พัฒนากฎง่าย ๆ จำนวนมากที่จะช่วยนำทางการบริโภคไฟเบอร์ทุกวันสำหรับการลดน้ำหนักและการชั่งน้ำหนัก:

• ใยอาหารมากถึง 20 กรัมทุกวันให้ผักและผลไม้สด 800 กรัม
• เพิ่มอีก 5-7 กรัมจะนำลูกมะขี่ข้าวต้ม, บัควีท, ข้าวโอ๊ตข้าวข้าวกล้อง
• อีก 5-6 กรัมมีขนมปังธัญพืช 100 กรัม
• สัปดาห์ละสองครั้งเราเข้าอาหารจากถั่วถั่วถั่วหรือถั่วในอาหารของคุณ
• อย่ากินน้ำตาลขนมหวานแทนที่ร้านขนมหวานผลไม้แห้ง
• กินถั่วและเมล็ดสำหรับขนมขบเคี้ยวขนาดเล็ก (สูงสุด 40 กรัมต่อวัน)
• กินรำยุง (มากถึง 6 โต๊ะเป็นเท็จต่อวัน)

เพื่อการเรียนรู้อาหารที่ดีและการลดน้ำหนักผลไม้ควรเป็นในตอนเช้า นักโภชนาการแนะนำให้ละทิ้งนิสัยการดื่มอาหารด้วยน้ำ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าหนึ่งในสี่ของเมนูประจำวันควรเป็นสลัดหนึ่งในสี่ - ผลไม้ชนิดเดียวกัน - ผักสดหรือการรักษาความร้อนส่วนที่สิบ - ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วมากเท่า - นมผลิตภัณฑ์นมหมักหมักถั่วยี่สิบ - ไขมันต้นกำเนิดของพืช

ข้อห้าม

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์สำหรับการลดน้ำหนักเพื่อใช้คนที่มีปัญหาทางเดินอาหาร นอกจากนี้อาหารที่มีปริมาณเซลลูโลสสูงมีข้อห้ามในการวินิจฉัยต่อไปนี้:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร;
• ลำไส้เล็กส่วนต้นแผลในกระเพาะอาหาร
• โรคกระเพาะ;
• ท้องเสีย;
• ปัญหาเกี่ยวกับการไหลเวียนโลหิต

วิดีโอ

เพื่อทำหน้าที่ต่าง ๆ ร่างกายของเราต้องการสารอาหารเช่นวิตามินและแร่ธาตุควบคู่ไปกับพวกเขาเส้นใยไม่สำคัญสำหรับร่างกาย สารอาหารแต่ละชนิดเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของอวัยวะภายในต่างๆ

ในกระบวนการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพทำให้เกิดการขุดอย่างรวดเร็วของขยะจากร่างกาย อาหารที่ขาดไฟเบอร์สามารถนำไปสู่อาการท้องผูกและความผิดปกติอื่น ๆ ของการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรวมเส้นใยในอาหารประจำวัน การกำจัดตะกรันและสารพิษจากร่างกายช่วยในการปรับปรุงสีผิว นอกจากนี้อาหารยังมีผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์สูงช่วยลดความเสี่ยงของโรคริดสีดวงทวารลดคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือดช่วยรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพลดความเสี่ยงของการพัฒนามะเร็งลำไส้ใหญ่โรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2

แหล่งที่มาของไฟเบอร์ (ใยอาหาร) เป็นผลไม้ผักพืชตระกูลถั่วถั่วและเมล็ด ผักใบเขียวและผลไม้สดเป็นหัวของผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดที่มีเนื้อหาเนื้อเยื่อสูง

headguarder แสดงถึง รายการผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยซึ่งคุณสามารถเพิ่มปริมาณเนื้อเยื่อในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย ข้อมูลเกี่ยวกับเนื้อหาของไฟเบอร์ (ใยอาหาร) สามารถพบได้บนฉลากของอาหารที่บรรจุมากที่สุด

เนื้อหาของไฟเบอร์ในอาหาร

ชื่อ	จำนวน	ไฟเบอร์ (เป็นกรัม)
ผลไม้
แอปเปิ้ลกับผิว	1 ค่าเฉลี่ย	5,0
แอปริคอท	3 กลาง	0,98
แอปริคอตแห้ง	5 ชิ้น	2,89
กล้วย	1 กลาง	3,92
บลูเบอร์รี่	1 ถ้วย	4,18
Musky Melon, Cubes	1 ถ้วย	1,28
หน้าที่ตากแห้ง	2 กลาง	3,74
เกรฟฟรุ๊ต	กลาง 1/2	6,12
ส้ม	1 กลาง	3,4
ลูกพีช	1 กลาง	2,0
ลูกพีชแห้ง	3 ส่วน	3,18
ลูกแพร์	1 กลาง	5,08
พลัม	1 กลาง	1,0
ลูกเกด	1.5 ออนซ์	1,6
ราสเบอรี่	1 ถ้วย	8,34
สตรอเบอร์รี่	1 ถ้วย	3,98
ผัก
อะโวคาโด (ผลไม้)	1 กลาง	11,84
บีทรูทสุก	1 ถ้วย	2,85
ใบบีท	1 ถ้วย	4,2
ด้านที่ปรุงสุก	1 ถ้วย	2,76
บรอคโคลี่ปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	4,5
ถั่วงอกบรัสเซลส์	1 ถ้วย	2,84
กะหล่ำปลีปรุงสุกปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	4,2
แครอท	1 กลาง	2,0
แครอทเตรียม	1 ถ้วย	5,22
กะหล่ำปลีกะหล่ำดอกปรุงสุก	1 ถ้วย	3,43
ชน	1 ถ้วย	4,0
ข้าวโพดหวาน	1 ถ้วย	4,66
ถั่วเขียว	1 ถ้วย	3,95
ผักชีฝรั่ง	1 ลำต้น	1,02
กะหล่ำปลีเตรียม	1 ถ้วย	7,2
ลุคสดใหม่	1 ถ้วย	2,88
เตรียมถั่ว	1 ถ้วย	8,84
พริกหยวก	1 ถ้วย	2,62
ป๊อปคอร์น	3 ถ้วย	3,6
มันฝรั่งอบ "ใน Mundire"	1 กลาง	4,8
ผักโขมสุก	1 ถ้วย	4,32
ฟักทองทั่วไปปรุงสุก	1 ถ้วย	2,52
มันเทศต้ม	1 ถ้วย	5,94
Mangold ปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	3,68
มะเขือเทศ	1 กลาง	1,0
ห้องรับประทานอาหารขนาดใหญ่ฟักทองปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	5,74
Zucchini ปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	2,63
ธัญพืช, ธัญพืช, พาสต้า
ขนมปังกับรำ	1 ถ้วย	19,94
ขนมปังโฮลวีต	1 ชิ้น	2,0
ข้าวโอ้ต	1 ถ้วย	12,0
พาสต้าธัญพืชทั้งหมด	1 ถ้วย	6,34
มะเดื่อ cinnamy	1 ถ้วย	7,98
ถั่วถั่วเมล็ด
อัลมอนด์	1 ออนซ์ (28.35 กรัม)	4,22
ถั่วดำสุก	1 ถ้วย	14,92
เม็ดมะม่วงหิมพานต์	1 ออนซ์ (28.35 กรัม)	1,0
เมล็ดแฟลกซ์	3 ช้อน	6,97
ผลไม้ (ถั่ว) สุกเปลือย	1 ถ้วย	5,8
เตรียมถั่ว	1 ถ้วย	13,33
letil เตรียม	1 ถ้วย	15,64
ถั่วลิมาปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	13,16
ถั่วลิสง	1 ออนซ์ (28.35 กรัม)	2,3
พิสตาชิ	1 ออนซ์ (28.35 กรัม)	3,1
เมล็ดฟักทอง	แว่นตา 1/4	4,12
ถั่วเหลืองปรุงสุกแล้ว	1 ถ้วย	7,62
เมล็ด	แว่นตา 1/4	3,0
วอลนัท	1 ออนซ์ (28.35 กรัม)	3,1

ดาวน์โหลดตารางเนื้อหาตารางในผลิตภัณฑ์อาหาร

คุณสามารถ ดาวน์โหลดรายการผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์ที่อุดมไปด้วย บนคอมพิวเตอร์ของคุณในรูปแบบต่าง ๆ :

• ในรูปแบบ MS Excel, 58.0KB;
• ในรูปแบบ PDF, 160.4kb;

ตารางในไฟล์เหล่านี้เพื่อความสะดวกในการพิมพ์และการใช้งานที่ตามมาจะอยู่ที่หนึ่งหน้าของแผ่น A4

อย่าลืมพิมพ์หรือเพิ่มลงในที่คั่นหน้าของถังไฟเบอร์ในอาหาร ความรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพื่อรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพรวมถึงระดับปกติของคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด

เส้นใยหรือเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำหรือละลายได้และไม่ละลายในน้ำไม่อยู่ภายใต้เอนไซม์ของระบบทางเดินอาหาร พวกเขาผูกขยะช่วยให้พวกเขาถอนตัวออกจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ทำความสะอาดผนังลำไส้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับระบบย่อยอาหารกระบวนการของการแลกเปลี่ยน, การป้องกันโรคริดสีดวงทวาร, เนื้องอกของลำไส้ใหญ่, กล้ามเนื้อหัวใจตาย,

เส้นใยคืออะไร

เปลือกของพืชที่ทำจากไฟเบอร์ยกเว้นสาหร่าย มันเป็นสารที่แข็งแกร่งและแข็งเพียงพอ

ด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างมากดูเหมือนว่าเส้นใยยาวที่เชื่อมต่อกัน พวกเขามีความยืดหยุ่นและทนทานทนต่อการกระทำของเอนไซม์ย่อยอาหาร

เส้นใยให้พลังงานน้อยดูดซับได้ดี แต่เส้นใยอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกิจกรรมที่สำคัญของร่างกายป้องกันโรคต่าง ๆ

มีเส้นใยโภชนาการหกประเภท: เซลลูโลส, เฮมิเซลลูโลส, เพกทีน, ลิกนิน, เมือก, หมากฝรั่ง

จากเซลลูโลสประกอบด้วยผนังของเซลล์ผัก GEMPELLULOSE เพกทีนและลิกนินถูก intercelled เมือกโดดเดี่ยวจากสาหร่ายทะเลและเมล็ดพืชบางชนิด ตลก - จากก้านและเมล็ดพันธุ์พืชเขตร้อน

เส้นใยอาหารดูดซับความชื้นได้ดีเพิ่มระดับเสียงสองครั้ง เปลือกหอยธัญพืช (รำ) สามารถดูดซับน้ำได้มากกว่ามวลของพวกเขาห้าเท่า

ผลิตภัณฑ์แป้งเกือบจะไม่มีเส้นใย ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์มันขาดไปอย่างสิ้นเชิง

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ

เส้นใยเส้นใยไม่ละลาย - เซลลูโลส, ลิกนิน - ส่วนหนึ่งของกะหล่ำปลี, ถั่วเขียว, แอปเปิ้ล, แครอท, แตงกวาเปลือก

เซลลูโลสหมายถึงคาร์โบไฮเดรตดูดซับน้ำให้ปริมาณของเสียและความชื้นที่จำเป็นเร่งเส้นทางและการอพยพจากลำไส้

ลิกนินไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตกรดน้ำดีอย่างดีช่วยลดระดับเลือด ลดความเสี่ยงของการก่อตัวของหินในฟองสบู่ที่คึกคัก เมื่อเก็บไว้จำนวนเงินในผักจะเพิ่มขึ้น

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำปกติ จำเป็นต้องป้องกันอาการท้องผูกเรื้อรังที่ทนทุกข์ทรมานจนกระทั่งครึ่งหนึ่งของประชากรผู้ใหญ่

ทุกวันร่างกายกำจัดขยะจำนวนมากซึ่งเกิดขึ้นหลังจากการแยกอาหาร ขยะที่เพิ่มขึ้นปริมาณของขยะกระตุ้นให้เกิดการกระตุ้นด้วยคลื่นของผนังลำไส้ทำให้การถ่ายอุจจาระปกติที่จำเป็นป้องกันท้องผูก

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำทำความสะอาดผนังลำไส้ "เมือง" จากเส้นใยจับได้อย่างมีประสิทธิภาพและอพยพของเสีย

การรักษาการใช้เส้นใยของกระบวนการทางสรีรวิทยาตามธรรมชาติในลำไส้จะเพิ่มแรงป้องกันของร่างกายเสริมสร้าง

ทันเวลาไม่อพยพเน่าเสียเน่า, เดินเตร่, ลำไส้พัฒนา microflora ที่ทำให้เกิดโรค

ในทางกลับกันมันก่อให้เกิดจำนวนมากของขยะซึ่งทำลายเยื่อเมือกถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดช่วยในการพัฒนาโรคของระบบย่อยอาหารการก่อตัวของเนื้องอก

เส้นใยที่ละลายน้ำได้

เส้นใยที่ละลายน้ำได้ - เพกทีนเรซิน (พืชตระกูลถั่ว), Alginase (สาหร่าย), เฮมิเซลลูโลส (, ข้าวบาร์เลย์) - เมื่อน้ำถูกดูดซึมพวกเขาจะไม่บวมเป็นเซลลูโลสและกลายเป็นเยลลี่จำนวนมากด้วยคุณสมบัติฝาด พวกเขาชะลอการดูดคาร์โบไฮเดรตและไขมันให้ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็วมีแคลอรี่น้อย

หลังจากการบริโภคระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ ปริมาณอินซูลินลดลงซึ่งก่อให้เกิดการสะสมของไขมันไม่ได้สะสมน้ำหนักเกิน

สารเพกตินของพืชมีความจำเป็นสำหรับความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของเนื้อเยื่อเพื่อตอบโต้ความแห้งแล้ง เพคทีนส์และเรซินมีส่วนช่วยในการจัดเก็บในระยะยาวของผลิตภัณฑ์

ในลำไส้หนาของเพคติน, ไมโครฟลอระเริดแบ่งการรักษาสมดุลของกรด ในทางกลับกันสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดก่อให้เกิดการทำลายของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้เป็นปกติกิจกรรมของ Microflora ภายในช่วยในการรับมือกับอุตุนิยมวิทยาลดเนื้อหาของแบคทีเรียที่เน่าเสียในลำไส้

ผลิตภัณฑ์ใช้กับไฟเบอร์

เป็นที่เชื่อกันว่าในระหว่างวันจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไฟเบอร์ทั้งหมดสูงสุด 30G

นักวิจัยบางคนเชื่อว่าอัตราการบริโภคใยอาหารขึ้นอยู่กับอายุและแนะนำให้ใช้ไฟเบอร์:

• มากถึง 50 ปี: ผู้หญิง - 25 กรัม, ผู้ชาย - 38 กรัม;
• หลังจาก 50 ปี: ผู้หญิง - 21 กรัม, ผู้ชาย - 30 กรัม

ผลประโยชน์ของเส้นใยอาหารได้รับการปรับปรุงหากผลิตภัณฑ์ของวิตามินซีและอีเบต้าแคโรทีน

วิธีการใช้ไฟเบอร์

อำนาจควรยังคงมีความหลากหลายประกอบด้วยความเขียวขจีผลไม้ผักธัญพืช เป็นที่นิยมมากที่จะใช้ผักหรือผลไม้ทั้งหมดในรูปแบบใหม่ไม่ให้เตรียมน้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้จากพวกเขา

นักโภชนาการเสนอให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้ (ในการฉ้อโกงจากอาหารประจำวัน):

• สลัดผัก, กรีน - 1/4;
• ผลไม้สด - 1/4;
• corneflands ภายใต้การรักษาความร้อน - 1/4;

ส่วนที่เหลือ 1/4 ส่วนของรูปแบบอาหารวัน:

• คาร์โบไฮเดรต: ซีเรียลขนมปังน้ำตาล - 1/10;
• : ถั่ว, นม, นมและผลิตภัณฑ์นมหมัก - 1/10;
• ไขมัน: ไขมันสัตว์และผัก - 1/20

รวมอยู่ในเส้นใยอาหารที่ยืนค่อยๆและออกจากระดับที่แนะนำเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน มิฉะนั้นอาจเป็นหวาดกลัวเก้าอี้จะพัง

ประโยชน์ของไฟเบอร์

การรวมในอาหารของอาหารจากเส้นใยอาหารนั้นมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อการมีชีวิตชีวาของผู้หญิง ไฟเบอร์จำลองการถอนตัวของฮอร์โมนเพศส่วนเกินของเอสโตรเจนซึ่งเป็นสาเหตุของเนื้องอกทรงกลมทางเพศในผู้หญิง

เอสโตรเจนอยู่ในลำไส้ด้วยน้ำดี การใช้อาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารขจัดฮอร์โมนออกจากลำไส้ระดับของพวกเขาในเลือดหยด

ด้วยความล่าช้าในฮอร์โมนเอสโตรเจนในลำไส้เป็นเวลาหนึ่งวันหรือพวกเขาถูกดูดซึมเข้าสู่เลือดอีกครั้ง

ดังนั้นยิ่งในอาหารของเส้นใยพืชเพิ่มความเสี่ยงของการพัฒนาเนื้องอกเช่นเดียวกับโรคหัวใจ

ผลิตภัณฑ์ดิบที่ไม่อยู่ภายใต้ความร้อนและการตัดเฉือน (น้ำซุปข้น) มีเส้นใยที่มีประโยชน์มากขึ้น มันเยอะมากในโจ๊ก

• ข้าวโอ๊ตมีมวลของเส้นใยที่ห่อหุ้มและกำจัดการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร
• โจ๊กข้าวสาลีส่งเสริมสมองหัวใจเรืออวัยวะระบบย่อยอาหาร
• โจ๊กช่วยเพิ่มความสามารถในลำไส้ในลำไส้ทำให้การแลกเปลี่ยนไขมันในระดับน้ำตาลในเลือด
• โจ๊กพวงมีประโยชน์อย่างยิ่งในการละเมิดการเผาผลาญความรู้สึกอิ่มแปล้ได้รับการสร้างเป็นเวลานานมีฤทธิ์เป็นยาระบายเล็กน้อย

ในข้าวตบคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ถั่วผลไม้ลูกเกด

มันคุ้มค่าที่จะละทิ้งเค้กและขนมปัง ใช้ขนมปังกับรำข้าวหรือจากแป้งหยาบ

ผลิตภัณฑ์ที่มีไฟเบอร์มีประโยชน์ต่อการใช้งานตลอดทั้งวันและไม่ใช่แค่อาหารเช้า

อาหารไขมันต่ำและปริมาณไฟเบอร์สูงมีประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวาน

เส้นใยและท้องผูก

สาเหตุของการอนุรักษ์คือเวลาแฝงของเก้าอี้นานกว่าสองวันความยากลำบากของการล้างลำไส้ - อาจเป็นการขาดผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์การรับยาบางชนิด

เมื่อล่าช้าในเก้าอี้เยื่อบุลำไส้ใหญ่ของลำไส้ใหญ่เป็นเวลานานในการติดต่อกับอุจจาระค่อยๆทรุดตัวลงภายใต้การกระทำของสารก่อมะเร็ง

ด้วยแนวโน้มที่จะท้องผูกมันมีค่ายกเว้นหรือ จำกัด ผลิตภัณฑ์ที่ย่อยง่าย - ซุปจากปลาและเนื้อสัตว์ขนมปังสีขาวมันฝรั่งบดมันฝรั่ง ฯลฯ

ในเวลาเดียวกันรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเส้นใยผัก ตัวอย่างเช่นถั่ว พวกเขามีแคลอรี่สูง แต่มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ตารางที่แสดงว่าผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่โดยไฟเบอร์นำเสนอด้านล่างในบทความนี้

ในทางกลับกันการรวมของเส้นใยอาหารในเมนูใยอาหารสามารถทำให้เกิดอาการท้องผูกหากคุณไม่ได้ใช้ของเหลวที่เพียงพอ - สูงถึง 2 ลิตรต่อวัน

ตัวบ่งชี้บางอย่างของการเข้าชมที่เพียงพอต่อร่างกายของของเหลวคือสีของปัสสาวะ ถ้าเธอเบาน้ำก็เพียงพอแล้ว ร่มเงาสีเหลืองอิ่มตัวไร้ความชุ่มชื้น

ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวทันทีหลังจากการใช้ผลไม้ (ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล) เพื่อไม่ให้ก่อให้เกิดก๊าซที่เพิ่มขึ้น

สูตรอาหารยอดนิยมที่มีแว่นขยายจากอาการท้องผูก

เมื่อได้รับการยืนยันจะคุ้มค่าที่จะลองสูตรต่อไปนี้กับผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใย

1. หลวมในแครอท 100 กรัมและแตงกวา 100 กรัมเพิ่ม 5G, 5G เมล็ด กินค้างคืน
2. ในการบดฟักทองสด 200 กรัมกับผิวหนังเพิ่มต้มขูด 100 กรัม เสร็จสมบูรณ์สำหรับการรับสามครั้ง
3. หัวผักกาดต้มขนาดใหญ่ 300 กรัมเพิ่มวอลนัท 50 กรัมโดยไม่มีเชลล์ลูกพรุน 150 กรัม กินผสม 100 กรัมวันละสามครั้ง ใช้เวลาสองวัน

รายการและตารางของผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใย

บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของผักผลไม้ในเวลาเดียวกันประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ตัวอย่างเช่นแอปเปิ้ล Peel มีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและเยื่อกระดาษที่ละลายน้ำได้

ในทางกลับกันเปลือกของผักและผลไม้ที่ซื้ออาจมีสารอันตราย ตัวอย่างเช่นแตงกวาบริสุทธิ์สิ่งมีชีวิตทั้งหมดการดำเนินการขับปัสสาวะจะแสดงผล แต่เปลือกของพวกเขาสะสมไนเตรตดังนั้นก่อนที่จะใช้แตงกวาซื้อมันจะดีกว่าที่จะทำความสะอาด

ด้านล่างนี้เป็นรายการอาหารต่าง ๆ ที่มีเส้นใยอาหาร:

สารบัญของผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยมากที่สุด

สินค้า (100 กรัม)	เนื้อหาไฟเบอร์ (เป็นกรัม)
คนโง่
ถั่วเขียว	6,00
ถั่ว (ถั่ว)	3,70
ถั่วเหลือง	3,70
ผักใบเขียว
เม็ดยี่หร่า	4,30
ผักโขม	2,70
ผักชีฝรั่ง	2,60
หัวหอมสีเขียว	2,10
สลัดใบหนาแน่น	2,10
Petrushka (Greens)	1,80
คื่นฉ่าย (ใบไม้)	1,40
หน่อไม้ฝรั่ง	1,30
สลัดสีเขียว	0,50
ธัญพืช
รำข้าวสาลี	12,00
ข้าวโอ้ต.	10,70
ข้าวถูกวิพากษ์วิจารณ์	9,00
อากาศข้าวโพด	3,90
ข้าวโพดต้ม	3,10
ข้าวโอ๊ต "hercules"	3,10
ขนมปังกับรำ	2,20
ข้าวไรย์ขนมปัง	1,10
ข้าวฟ่าง	0,70
ขนมปังข้าวสาลี	0,20
เค๋อโรค
บัควีท	10,80
ซีเรียลข้าวโอ๊ต	2,80
รังสี	2,70
ซีเรียลมุก	2,00
ตะกรันข้าว	1,40
Groats Bang	1,40
ผัก
บร็อคโคลี	3,30
กะหล่ำปลีบรัสเซลส์	3,00
หัวหอมหลอดไฟ	3,00
แครอท	3,00
พืชชนิดหนึ่ง (ราก)	2,80
กะหล่ำ	2,10
หัวบีท	2,10
กะหล่ำปลีสีขาว	2,00
หัวไชเท้า	1,80
หัวไชเท้า	1,50
หัวผักกาด	1,50
มะเขือ	1,30
มะเขือเทศ	1,20
ฟักทอง	1,20
มันฝรั่ง	1,10
พริกหยวก	1,10
แตงกวา	0,70
ปรุงอาหาร	0,40
orekhi
ถั่วลิสง	9,00
อัลมอนด์	9,00
Frynaya Walnut	6,10
เฮเซลนัท	6,00
ผลไม้
แอปเปิ้ลที่ไม่สะอาด	4,10
ฟาเมน	3,60
แอปริคอทแห้ง	3,50
แอปริคอตแห้ง	3,20
โกเมน	2,50
ลูกพีช	2,50
ส้ม	2,40
พลัม	1,40
มะนาว	1,30
แอปริคอทสด	0,80
กล้วย	0,80
แมนดาริน	0,80
เกรฟฟรุ๊ต	0,70
ลูกแพร์	0,60
แตงโม	0,60
แตงโม	0,50
yagoda
รูปแห้ง	5,30
ราสเบอรี่	5,10
Sea Buckthorn	4,70
สตรอเบอร์รี่	4,00
shipovnik	4,00
องุ่น	3,30
ลูกเกด	3,20
ลูกพรุน	3,20
ลูกเกดดำ	3,00
rowan blackfold	2,70
ลูกเกดสีแดง	2,50
มะเฟือง	2,20
บลูเบอร์รี่	2,20
blackberry	2,00
แครนเบอร์รี่	2,00
แลมเบอร์รี่	1,60
เชอร์รี่	1,50

การบริโภครำที่ถูกต้อง

รำ - ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเส้นใยมากที่สุด แผนกต้อนรับส่วนหน้าอำนวยความสะดวกในการถ่ายอุจจาระทำให้การเผาผลาญปกติ

รำข้าว ก่อนที่จะใช้น้ำเดือดปริมาณประจำวันที่แนะนำ หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำผสานรำบรันบีบเล็กน้อย ในแบบฟอร์มนี้เพิ่มไปยัง Kefir, โจ๊ก, สลัด

ได้มาในร้าน Granubi เพื่อทอดบนเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 10 นาที เก็บในกระเป๋าชุบที่ชั้นล่างของตู้เย็น

รำข้าวเม็ด ทันทีก่อนใช้งานเพิ่มใน kefir, นม, ซุป บ่อยครั้งที่องค์ประกอบของพวกเขารวมถึงกะหล่ำปลีทะเลวิตามินที่ทำให้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์มากขึ้น

Brasubi ขายในร้านขายยาหรือซูเปอร์มาร์เก็ต

เริ่มที่จะใช้แบรนยืนค่อยๆเบียร์ 1h.l วันละสามครั้ง ภายในสองสัปดาห์เพิ่มปริมาณประจำวันเป็น 3C.L. หลังจากสองเดือนหยุดรับใช้ใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์

เส้นใยผักที่อ่อนที่สุดในรำข้าวสาลี Rye Bran ถูกดูดซึมได้ง่าย โครงสร้างที่หยาบที่สุดในรำข้าวโอ๊ต

สำหรับการกู้คืนและลดน้ำหนักการรับสัญญาณจะดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยความหลากหลายของข้าวสาลีหรือไรย์

อันตรายและข้อห้าม

บางอย่างสำหรับการรักษาโรคของทางเดินอาหารรวมถึงในผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แม้จะมีการเสริมความแข็งแกร่งของการร้องเรียนเส้นใยผักยังคงใช้งานต่อไปซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย

ในกรณีนี้มีมูลค่าการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์น้อยกว่าที่ผ่านการรักษาเชิงกลและความร้อนมากกว่าที่จะได้รับการรักษาด้วยเนื้อเยื่อที่ไม่ละลายน้ำหยาบเพื่อทำร้ายเยื่อเมือกที่อ่อนแอของระบบย่อยอาหาร

การใช้เส้นใยเป็นเวลานานในปริมาณมากและเป็นผลให้การละเมิดหลักการของโภชนาการที่มีเหตุผลยาวนานสามารถนำไปสู่โรคทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ไม่ถูกต้องหรือไม่เพียงพอ

การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยควรถูก จำกัด ในโรคอักเสบของลำไส้เร่งตัวขึ้น Peristaltic

เส้นใยผักไม่ควรรวมอยู่ในอาหารของเด็กอายุไม่เกิน 5-6 เดือนเนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วง, อาการจุกเสียดในลำไส้ (ปวด parodious) ดีกว่าเล็กน้อยให้น้ำผลไม้ที่มีน้ำหนักเบาโดยไม่มีเยื่อกระดาษ

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์สามารถทำให้เกิด

ในผู้สูงอายุการต้อนรับของเส้นใยพืชจำนวนมากในระหว่างท้องผูกสามารถนำไปสู่ภาวะแทรกแซงของอุจจาระ

อย่านำผลิตภัณฑ์ด้วยเส้นใยผักเมื่อทำให้รุนแรงขึ้นและลำไส้เล็กส่วนต้น ในช่วงระยะเวลาการให้อภัย (การลดทอนหรือการหายตัวไปอย่างสมบูรณ์ของอาการ) การรับสัญญาณเป็นไปได้

ในท้องร่วงเส้นใยพืชมีข้อห้ามจนกว่าจะมีการฟื้นฟูการแข่งขันของเก้าอี้ที่สมบูรณ์

Grob เนื้อเยื่อที่ไม่ละลายน้ำสำหรับระบบทางเดินอาหารระคายเคืองผนังของลำไส้ ร่างกายได้รับแรงจูงใจโดยเร็วที่สุดเพื่อกำจัดเนื้อหาของมันอย่างสมบูรณ์

ด้วยการต้อนรับระยะยาวร่างกายจะข้นเมือกเยื่อเมือกความไวของมันจะลดลง ในเวลาเดียวกันความสามารถในการดูดสารอาหารจะลดลง

ในบางจุดมีความจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณมิฉะนั้นวิธีการพิสูจน์แล้วในการกำจัดอาการท้องผูกสิ้นสุดลง

การลดการย่อยอาหารของอาหารกระตุกเช่นเดียวกับลำไส้ใหญ่อักเสบแผลติดผนังลำไส้โรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหารอาจเป็นผลมาจากการใช้เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำหยาบมากเกินไป หรือในทางตรงกันข้ามการบริโภคเส้นใยอาหารไม่เพียงพอ

เปลี่ยน: 11.02.2019

พวกเราแต่ละคนเคยได้ยินว่าร่างกายของเราเป็นอาหารที่หยาบคายที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ใดและมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์ - ข้อมูลนี้ถูกวางไว้ด้านล่าง นอกจากนี้บทความอธิบายถึงประโยชน์ของสารข้างต้นสำหรับการลดน้ำหนักคน

เส้นใยอาหารหยาบคืออะไร

ลงทะเบียนในร่างกายมนุษย์ในรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ได้รับการตกแต่งด้วยอาหารผัก เหล่านี้เป็นโพลีเมอร์ของ polysaccharides และอนุพันธ์ของพวกเขา

สารเหล่านี้แบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่:

• ละลายได้นุ่ม;
• ไม่ละลายน้ำหยาบ

ผ้าใยอ่อนนุ่มรวมถึง Dextrans, Agarose, หมากฝรั่ง, เพกทีน เส้นใยหยาบเป็นเส้นใยที่เป็นโพลิเมอร์กลูโคส เนื่องจากความแตกต่างบางอย่างในห่วงโซ่ของโมเลกุลจึงไม่แยกในอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร

ควรสังเกตว่าเส้นใยหยาบไม่ใช่แหล่งพลังงาน ภายใต้การกระทำของจุลินทรีย์พวกเขาแยกส่วนบางส่วน ในเวลาเดียวกันพลังงานที่โดดเด่นในระหว่างกระบวนการนี้ใช้สำหรับแบคทีเรียอย่างเต็มที่

monosaccharides ซึ่งก่อตัวขึ้นในระหว่างการสลายตัวของเส้นใยอาหาร, แปลงกรดระเหยไขมัน: น้ำมัน, propionic และ actic สารเหล่านี้ถูกดูดซับบางส่วนผ่านผนังลำไส้และเพียง 1% ของพวกเขาเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ ลิกนินซึ่งมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีเส้นใยอาหารที่หยาบคายไม่ดูดซึมเลย ดังนั้นบ่อยครั้งที่พวกเขามีลักษณะเป็น "สารบัลลาสต์" และไร้สาระ! ท้ายที่สุดพวกเขามีบทบาทสำคัญในกระบวนการย่อยอาหาร

ใยอาหารหยาบ: องค์ประกอบ

เส้นใยประกอบด้วยโมเลกุลกลูโคส มันมักพบในธรรมชาติและมีความคล้ายคลึงกับแป้ง เป็นที่ทราบกันดีว่าพืชและต้นไม้ใด ๆ ประกอบด้วยเซลลูโลสซึ่งแน่นอนไม่แยก นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์: กระเพาะอาหารไม่สามารถลบออกได้ดังนั้นในตัวมันเองมันไม่ได้รับพลังงานใด ๆ

ความจริงข้อนี้มีส่วนร่วมกับความจริงที่ว่านักวิทยาศาสตร์จำนวนมากในศตวรรษที่ผ่านมาเริ่มพิสูจน์ราวกับว่าเส้นใยหยาบในผลิตภัณฑ์คือ "บัลลาสต์" และไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นักวิจัยต้องการที่จะ "ทำความสะอาด" อาหารจากสารด้านบน เป็นผลให้สุขภาพของผู้คนลดลงอย่างมีนัยสำคัญ เป็นที่เชื่อกันว่าการลดลงของเส้นใยโภชนาการในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 เป็นสาเหตุของการพัฒนาของโรคทางโลหิตวิทยาจำนวนมากโรคอ้วนปัญหาหัวใจโรคลำไส้

บทบาทของเส้นใยในร่างกาย

อาหารเส้นใยหยาบค่อนข้างหลากหลาย:

• เร่งการสังเคราะห์ของ lipases ในเนื้อเยื่อไขมัน;
• ลดอัตราการดูดซึมของ di- และ monosaccharides ในลำไส้;
• ควบคุมกลูโคสปริมาณเลือด
• ปกป้องร่างกายจากการปรับปรุง;
• เพิ่มการขับถ่ายและการผูกกรดน้ำดีสเตียรอยด์คอเลสเตอรอลและเป็นกลาง
• มีส่วนร่วมในการรักษาน้ำหนักตัวในตัวชี้วัดที่เหมาะ
• การสังเคราะห์คอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่าและกรดไขมันในตับ
• ควบคุมระดับของฟอสโฟไลพิทักษ์ในน้ำดี
• ป้องกันการก่อตัวของหินในถุงน้ำดี;
• ให้บริการ peristaltics ปกติของระบบทางเดินน้ำดีและลำไส้;
• ป้องกันการพัฒนาของโรคริดสีดวงทวารและอาการท้องผูก

นอกจากนี้ไฟเบอร์มีความสามารถในการดูดซับเกลือของโลหะหนักซึ่งจะช่วยป้องกันการดูดซึมของพวกเขาในอวัยวะ

เส้นใยอาหารหยาบมีประโยชน์อย่างมากสำหรับสุขภาพของผู้หญิง นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าผู้หญิงที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เพียงพอกับเส้นใยอาหารที่หยาบคายลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งรังไข่และเต้านม

เส้นใยนุ่มและหยาบ: ในผลิตภัณฑ์ใดที่มีอยู่

ควรมีทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายในอาหารมนุษย์ หลังจากทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าชีวิตปกติของร่างกายเราต้องการเส้นใยที่นุ่มนวลและหยาบ พวกเขามีผลิตภัณฑ์อะไร ข้อมูลนี้จะแสดงรายการต่อไปนี้:

1. เส้นใยที่ละลายน้ำได้จากไฟเบอร์:

• ธัญพืช (ข้าวบาร์เลย์, ไรย์, ข้าวโอ๊ต);
• ถั่ว (ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว);
• ผลไม้ (Prunes, Avocado, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, ลูกเกด, การกีดกันและลูกพีช)

2. ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยโภชนาการหยาบไม่ละลาย:

• รำข้าว;
• กะหล่ำ;
• บร็อคโคลี;
• ถั่วสโตรก;
• เปลือกผลไม้
• พืชตระกูลถั่ว
• ถั่วเมล็ด;
• บัควีท;
• มันฝรั่งใน "เครื่องแบบ";
• เห็ด.

มีไฟเบอร์จำนวนเล็กน้อยมีอยู่ในองค์ประกอบและผักเช่นแครอท, ฟักทอง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ, บีทแตงกวา, พริกหวาน, ผักโขม, ผักชีฝรั่ง, บวบ

ควรสังเกตว่าการรักษาความร้อนไม่ส่งผลกระทบต่อปริมาณเส้นใยในผัก

น่าสนใจมีอาหารที่มีเส้นใยที่อ่อนนุ่มและหยาบ อาหารทั้งสองชนิดอยู่เหนือสารใด? นี่เป็นพืชตระกูลถั่วเป็นหลัก นอกจากนี้เส้นใยโภชนาการที่อ่อนนุ่มและหยาบมีอยู่ในเปลือกผลไม้มากมาย

คำอธิบายสั้น ๆ ของผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยอาหารหยาบ

• รำข้าว. ผลิตภัณฑ์นี้มีประมาณ 40% ของเส้นใย รำทั้งหมด - และข้าวไรย์และถั่วเหลืองและข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี - เป็นแหล่งกำเนิดที่ยอดเยี่ยมของเส้นใยหยาบ
• บัควีท. ผลิตภัณฑ์นี้มีเส้นใยมากกว่า 2 เท่าในตะลึงที่เหลือ หากคนรถบัสหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วมันจะให้อัตราอาหารปกติ 20% ต่อวัน
• เมล็ด แหล่งที่ดีเยี่ยมของไฟเบอร์เป็นเมล็ดแฟลกซ์ ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์นี้มีเส้นใยประมาณ 7 กรัม

ทุกวันจำเป็นสำหรับเส้นใยหยาบ

บุคคลที่มีสุขภาพดีจำเป็นทุกวันที่มีสารข้างต้นประมาณ 25-40 กรัมในร่างกาย ความต้องการรายวันสำหรับแต่ละบุคคลนั้นแตกต่างกัน มันขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของอาหารการออกกำลังกายของบุคคลรัฐสุขภาพและน้ำหนักรวมถึงจากปัจจัยอื่น ๆ

สำหรับเด็กเมื่อเทียบกับสิ่งมีชีวิตสำหรับผู้ใหญ่ความต้องการของอาหารที่หยาบคายอาหารทุกวันจะลดลงเล็กน้อย

นักวิทยาศาสตร์ยืนยันว่า: เพื่อให้ร่างกายมีสารเหล่านี้ในจำนวนข้างต้นบุคคลทั่วไปควรกินผักและผลไม้สดประมาณ 1.5 กิโลกรัมต่อวัน แน่นอนในกรณีส่วนใหญ่จำนวนนี้ทนไม่ได้ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำในการกระจายอาหารไปยังผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีเส้นใยโภชนาการหยาบ

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: นักวิทยาศาสตร์สอบสวนว่าคนหนึ่งวันกินไม่เกิน 25 กรัมของสารข้างต้นซึ่งพบ 10 กรัมในขนมปังและในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จาก Zlakov, 7 กรัมตกบนมันฝรั่ง, 6 G - บนผักอื่น ๆ 2 g - บนผลไม้

เส้นใยหยาบเมื่อลดน้ำหนัก

ผลิตภัณฑ์ที่มีเส้นใยหยาบมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน หากร่างกายมนุษย์มีเส้นใยเพียงพอนี้มีส่วนช่วยในกระบวนการต่อไปนี้:

• อัตราการล้างของกระเพาะอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
• มันจะเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยในการสร้างความอิ่มตัวและป้องกันการกินมากเกินไป
• ความอยากอาหารถูกระงับ

นอกจากนี้เส้นใยอาหารหยาบลดลงในเนื้อเยื่อไขมัน พวกเขายังมีการขับปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่าไฟเบอร์ก่อให้เกิดการกำจัดโซเดียมและน้ำออกจากร่างกาย

ข้อห้ามในการใช้เส้นใยโภชนาการหยาบ

สารดังกล่าวข้างต้นในโรคบางชนิดต้องใช้ด้วยความระมัดระวังและปริมาณปานกลาง มัน:

• การอักเสบของหลอดอาหาร;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคกระเพาะ;
• ลำไส้เล็กส่วนต้น

ผู้เชี่ยวชาญทราบว่าเมื่ออาการกำเริบของโรคเหล่านี้เกิดขึ้นอาหารที่มีเส้นใยอาหารที่หยาบคายเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ แพทย์แนะนำให้คนดังกล่าวมีอาหารพิเศษที่มีผลิตภัณฑ์ข้างต้นมีอยู่ในปริมาณขั้นต่ำ

เส้นใยอาหารหยาบไม่ใช่แหล่งพลังงาน แต่ให้กระบวนการที่สำคัญจำนวนหนึ่งในร่างกายมนุษย์ซึ่งการเร่งความเร็วของเนื้อเรื่องของปริมาณอาหารผ่านอวัยวะในระบบทางเดินอาหาร การขาดสารเหล่านี้สามารถกระตุ้นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมไว้ในอาหารของคุณ

สวัสดีทุกคน!

เราทุกคนเคยได้ยินซ้ำแล้วซ้ำอีกว่ามีเส้นใยที่มีประโยชน์ที่จะต้องใช้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับสุขภาพและประโยชน์ของร่างกาย

แต่ไม่ใช่พวกเราทุกคนเข้าใจอย่างเต็มที่ว่ามันเป็นเส้นใยอะไรและกินอะไร

เรามาดูกันว่าเป็นเส้นใยอะไรมันมีอะไรบ้างและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มาก?

พิจารณาทุกอย่างสั้น ๆ แต่เข้าใจได้

เส้นใยคืออะไร

เส้นใยเป็นเส้นใยอาหารที่ไม่ย่อยง่ายโดยเอนไซม์ย่อยอาหารของร่างกายมนุษย์

เส้นใยมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย มันสามารถเรียกว่าภารโรงของตัวทำความสะอาดร่างกายของเราและกวาดล้างมันเป็นสารที่เป็นอันตรายทั้งหมด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของไฟเบอร์

สี่คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของไฟเบอร์:

1. เส้นใยแสดงคอเลสเตอรอลและก่อให้เกิดระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
2. ปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่, ท้องผูก, การอุตุนิยมวิทยา)
3. ส่งเสริมการลดน้ำหนัก (โรคอ้วน)
4. แสดงโลหะและสารพิษสะสมจากร่างกาย

ประเภทหลักของเส้นใย

• รำข้าว
• เซลลูโลส
• เฮมิเซลลูโลส
• ลิกนิน
• เพคติน
• เหงือก
• เมือก

ผลิตภัณฑ์อะไรที่มีเส้นใย?

1. ข้าวโอ๊ตและข้าวนี่คือเมล็ดธัญพืชของซีเรียลแยกออกจากแป้งหรือซีเรียลลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดีมาก
2. แกลบเมล็ดดอกทานตะวันทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนและทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหารอย่างอ่อนโยน

• เซลลูโลสประกอบด้วย:

เซลลูโลสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สร้างขึ้นที่มีอยู่ในส่วนบนของเปลือกผลไม้ดังนั้นการตัดมันออกเราจึงกีดกันผลประโยชน์ที่ดีของเรา

เซลลูโลสได้รับผลกระทบจากเรือและมีประโยชน์สำหรับริดสีดวงทวาร, เส้นเลือดขอด, ทำความสะอาดลำไส้

• gemicellulose ประกอบด้วย:

แอปเปิ้ล, กล้วย, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี, ข้าวโพด, ใบสลัด, ลูกแพร์, ผลเบอร์รี่, พริกและธัญพืชที่ยังไม่เสร็จ

Hemicellulose เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่มีหลักประกันน้ำดูดซับ มันขจัดมะเร็งช่วยลดน้ำหนักกำจัดอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• ลิกนินประกอบด้วย:

แครอท, ถั่วบราซิล, ลูกพีช, ถั่ว, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, สตรอเบอร์รี่, ธัญพืชที่ยังไม่เสร็จ,

Lignin ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดป้องกันการก่อตัวของหินในถุงน้ำดี

• เพคตินประกอบด้วย:

ส้ม, ชบา, แอปเปิ้ล, กล้วย, หัวผักกาด, กะหล่ำปลี, ถั่วแห้ง, agar-agar,

หากคุณกำลังมุ่งมั่นเพื่อความงามและสุขภาพสมัครสมาชิกจดหมายข่าวที่มีประโยชน์และน่าสนใจของฉัน

กับคุณคือ Alain Yasnev มีสุขภาพที่ดีต่อการประชุมใหม่!