สลัดปีใหม่ที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อย ขนมปีใหม่ - สูตรง่ายๆ 12 สูตร

ไม่มีโต๊ะเทศกาลใดที่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานสำคัญเช่นสลัด! และยิ่งโต๊ะรื่นเริงเช่นปีใหม่! และถ้าบางครั้งมันค่อนข้างง่ายที่จะตัดสินใจเลือกอาหารจานหลักก็มักจะมีทัศนคติและความใส่ใจเป็นพิเศษในการเตรียมอาหาร คุณต้องการปรุงอาหารในลักษณะที่ตรงตามข้อกำหนดหลายประการ

เป็นที่พึงปรารถนาว่าเป็นของใหม่ แต่เนื่องจากคุณไม่ต้องการทดลองอาหารใหม่ ๆ สำหรับวันหยุดใหญ่เช่นนี้เสมอไปคุณจึงต้องหาประสิทธิภาพใหม่สำหรับอาหารเก่าที่ผ่านการทดสอบแล้ว
มันควรจะค่อนข้างง่าย
ควรดูสดใสและมีสีสัน
จำเป็นที่จะต้องมีรสชาติอร่อย
ต้องสอดคล้องกับสัญลักษณ์แห่งปีที่กำลังจะมาถึง!

และฉันต้องการให้ความสนใจของคุณหนึ่งในนั้น

อย่างที่คุณเห็นแล้วว่าอาหารนี้มีชื่อว่า "Pig in the Snow" สูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมการนำเสนอที่น่าสนใจ และการเตรียมการนั้นค่อนข้างง่าย ดูและปรุงอาหาร ใช้เวลาไม่นานมาก

วิธีปรุงโอลิเวียร์ - สูตรพิเศษสำหรับปีใหม่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่โดยไม่มีวันหยุดแบบดั้งเดิม ทุกๆปีเราต้องการหาคนมาทดแทนเขา แต่แน่นอนว่าจะมีคนจากครอบครัวถามว่า: "จะมีโอลิเวียร์ไหม" และไม่ว่าคุณต้องการแทนที่ด้วยอย่างอื่นมากแค่ไหนก็ไม่ได้ผล และทั้งหมดเป็นเพราะมันไม่สามารถแทนที่ด้วยอะไร!

ง่ายๆแค่นี้ก็อร่อยแล้ว ทุกอย่างมีความสมดุลไม่มีสิ่งใดสามารถลบหรือเพิ่มได้

และในปีนี้ฉันได้ออกแบบมันในรูปแบบของหมู ลิงก์ไปยังสูตรอาหารได้รับด้านบน

ทุกคนรู้จักชุดส่วนผสมแบบคลาสสิก ได้แก่ :

เนื้อต้ม - 300 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แตงกวา (สดหรือกระป๋อง) -2-3 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
หัวหอมสีเขียว - พวง
ถั่วเขียว (กระป๋อง) - 0.5 กระป๋อง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ต้มแครอทมันฝรั่งและไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พยายามอย่าให้ผักสุกเกินไปเพื่อที่ว่าเมื่อตัดก้อนได้รูปและไม่ขาดออกจากกัน

2. ต้มเนื้อในน้ำเกลือให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถใช้ทั้งแฮมและไส้กรอกแทนได้

3. แตงกวาสามารถใช้ได้ทั้งสดและกระป๋อง เรายังหั่นแตงกวาเป็นก้อน

เราพยายามตัดส่วนผสมทั้งหมดให้มีขนาดและรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ สิ่งนี้จะทำให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

4. ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องกวนอะไร

5. ใส่ต้นหอมสับ

6. เทถั่วลันเตาจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำให้หมด

7. เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสม

8. ก่อนเสิร์ฟใส่มายองเนสและคนเบา ๆ พยายามให้ "ก้อน" เหมือนเดิม

หากคุณทำเช่นนั้นรสชาติของสลัดจะกลายเป็นสิ่งที่ไร้ที่ติ!

9. จัดวางในรูปแบบพิเศษหรือบนจานแบน มีหลายวิธีในการตกแต่งโอลิเวียร์ปีใหม่ ตราบเท่าที่จินตนาการของเราขยายออกไป

ฉันชอบตัวเลือกนี้เมื่อจัดวางในรูปแบบของพวงหรีดคริสต์มาสดังนั้นเราจะตกแต่งจานเย็นของเรา "สร้อยข้อมือทับทิม" (ซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง) มันค่อนข้างง่ายที่จะจัดเรียงด้วยวิธีนี้

วางแก้วไว้ตรงกลางจาน ใส่มวลผสมกับมายองเนสรอบ ๆ แก้ว กดลงเบา ๆ ด้วยช้อนและรูปร่าง ถอดแก้วตกแต่งจานได้ตามใจ คุณสามารถวางผักชีลาวหนา ๆ ไว้ด้านบนซึ่งคุณสามารถใส่ชีสละลายที่แกะสลักเป็นรูปดาวได้ โรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมข้าวโพดกระป๋องและชีสแข็งขูด

หรือตัดระฆังจากชีสริบบิ้นจากแตงกวาดอง สร้างจานในรูปแบบของเค้กและตกแต่งตามที่คุณต้องการ

และนี่คือรุ่นที่ออกแบบมาอย่างสวยงามซึ่งเหมือนเดิมเตือนเราว่าหลังจากฤดูหนาวอันยาวนานฤดูร้อนจะมาถึงอย่างแน่นอน และเต่าทองที่วิ่งออกไปบนทุ่งหญ้าจะทำให้ทุกคนพอใจกับรูปลักษณ์ที่สดใส

นี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับการออกแบบ แต่เนื้อหาก็เปลี่ยนได้เช่นกัน! หากคุณไม่ต้องการใช้ไก่การเพิ่มเนื้อสัตว์รมควันเล็กน้อยจะไม่ฟุ่มเฟือย คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันและเนื้อซี่โครงร่วมกับเนื้อต้มได้ และถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ลิ้นต้มแทนเนื้อสัตว์ได้

มีสูตร "โอลิเวียร์" ที่ใช้กุ้งปลาหมึกหรือปลาแซลมอนหรือเนื้อปลาเทราท์แทนเนื้อสัตว์ หมูและหมูป่าจะไม่สนใจการเปลี่ยนแปลงนี้ และอาหารจะออกมามีรสชาติดั้งเดิม และจะไม่มีใครเข้าใจว่าคุณได้เตรียมมันไว้บนพื้นฐานของโอลิเวียร์

สลัดที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหิมะลอยไปกับตุ๊กตาหิมะ

นี่คืออาหารในธีมฤดูหนาวที่สวยงามซึ่งคุณสามารถเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลได้ มันกลายเป็นความนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นมันจึงบินออกจากโต๊ะในตอนแรก

และการสร้างความสวยงามดังกล่าวไม่ใช่เรื่องยากเลย มาดูวิธีทำกันเลย

เราต้องการ:

อกไก่รมควัน (คุณสามารถต้มเองได้) - 250 กรัม
แครอทต้ม - 1 ชิ้นใหญ่
มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
แตงกวา - 200 กรัม
ไข่ต้มสุก - 5 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

ถั่วขาวกระป๋อง - 100 กรัม
มายองเนส - 150-200 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา

สำหรับตุ๊กตาหิมะ:

ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
แครอทต้ม - 0.5 ชิ้น
ตาแมวและกระดุม

การเตรียม:

1. เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ถั่วและกระเทียมลงในโถปั่นแล้วเจาะมันฝรั่งบด สับผักชีลาวเพื่อเพิ่มรสชาติและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ได้

ผสมกับมายองเนสแล้วพักไว้

2. ผ่าไข่ต้มเป็นซีก ๆ แล้วเอาไข่แดงออก บดด้วยส้อมแล้วเทลงในซอสหนึ่งช้อนเต็ม ผัดจนเนียนและเติมโปรตีนครึ่งหนึ่ง

เติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละส่วนผสมหากจำเป็น แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ นี่คือเรื่องของรสชาติ!

3. เตรียมจานที่เราจะรวบรวมส่วนประกอบทั้งหมด ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ถูให้ทั่วจานแล้วใช้ส้อมบี้ให้เป็นทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม

ทาด้วยซอสเล็กน้อยโดยอย่ากดมันฝรั่งมากเกินไป ขอแนะนำให้ทำให้เลเยอร์หลวมนี่คือสิ่งที่ทำให้เกิดความอ่อนโยนของจานสำเร็จรูปได้อย่างแม่นยำ

4. ชั้นต่อไปจะเป็นแครอท สามอย่างอยู่เหนือจานระดับและราดซอส

5. จากนั้นวางแฮมก้อนที่สับไว้ "ดึง" ลงเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมแครอทที่สดใส ชั้นยังต้องการซอส

6. หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วใส่ชั้นต่อไป ใส่ซอสที่เหลือแล้วกระจายให้ทั่ว

7. วางไข่ที่เต็มแล้วโดยให้ด้านนูนขึ้นด้านบน และถ้ามองเห็นสีเขียวของแตงกวาระหว่างพวกเขาก็ควรปิดด้วยมายองเนส นอกจากนี้ทาน้ำมันที่ผนังด้านข้างด้วยมายองเนส

8. ด้วยความช่วยเหลือของชีสเราจะสร้างกองหิมะ ในการทำเช่นนี้มีชีสแข็งสามชิ้นอยู่เหนือโครงสร้างของเราโดยตรง และควรครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของอาหารของเราเหมือนกับหิมะ

9. ทำตุ๊กตาหิมะ ตัดปลายออกจากไข่และในส่วนของการตัดให้เชื่อมทั้งสองซีกด้วยไม้จิ้มฟัน มันควรจะยังคงยื่นออกมาเหนือศีรษะ

ตัดวงกลมสองวงออกจากแครอทอันที่ใหญ่กว่าและอันที่สองที่เล็กกว่าแล้วปลูกตามลำดับที่ขอบ นี่คือหมวกของเรา เราทำจมูกจากแครอทและตาและปุ่มจากดอกคาร์เนชั่น

ปรับก้านผักชีฝรั่งสำหรับที่จับ และเพื่อให้มองไม่เห็นรอยตัดที่ตำแหน่งของสิ่งที่แนบมาของร่างกายและศีรษะให้ผูกผ้าพันคอจากขนหัวหอม

เอาคนหล่อของเราไปลุยหิมะแล้วยิ้มแน่ !!! เราเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ความงามดังกล่าวได้ถูกสร้างขึ้น

ปล่อยให้สลัดอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วเสิร์ฟถึงโต๊ะ !!!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร Salad Snowdrifts

ฉันขอแสดงตัวเลือกการทำอาหารนี้ในเวอร์ชันวิดีโอ เจ็บปวดเขาเก่งสวยและอร่อย! เป็นสูตรอาหารสำหรับฤดูหนาวที่เราโปรดปราน

ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าที่นี่ซอสปรุงด้วยหัวหอมซึ่งไม่ได้ผ่านการหมักหรือลวกด้วยน้ำเดือดมาก่อน ดังนั้นจึงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ถ้าไม่ชอบก็อย่าใส่หัวหอมเลย!

และดูว่าตุ๊กตาหิมะน่ารักแค่ไหน สามารถทำเป็นของตกแต่งจานใดก็ได้บนโต๊ะเทศกาล

และถ้าคุณปิดชั้นบนสุดที่ไม่ใช่ชีส แต่ใส่ไข่แดงคุณจะได้สลัดอีกจานที่เรียกว่า "Rafaello" คุณสามารถดูสูตรของเขาได้ที่ไหนมีตัวเลือกนี้และอื่น ๆ อีกมากมาย

ราชาหิมะกับปลาสีแดงและคาเวียร์สูตร - ใหม่ปี 2019

นี่เป็นสูตรใหม่และมีลิขสิทธิ์ด้วย มันขึ้นอยู่กับอะนาล็อกที่น่าสนใจและรู้จักกันดีอีกชิ้นหนึ่งคือ The Snow Queen แต่ฉันคิดว่าราชินีจะอยู่คนเดียวบนโต๊ะงานรื่นเริงได้นานแค่ไหนและฉันก็เตรียมราชาไว้ให้เธอ ฉันคิดว่าเธอจะต้องดีใจ

ความแตกต่างระหว่างสูตรอาหารเหล่านี้อยู่ที่องค์ประกอบของส่วนผสมและในรูปแบบของเลเยอร์ และทำอาหารได้ไม่ยากเลย!

พวกเราต้องการ:

ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ฉันมีปลาแซลมอน) - 150 กรัม
ซูริมิแท่ง (ปู) - 250 กรัม
ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
วอลนัทหรืออื่น ๆ - 100 กรัม
ชีสแปรรูป - 160-200 กรัม
แอปเปิ้ล "Semerenko" หรืออีกหลากหลายรสเปรี้ยวหวาน
หัวหอมไครเมียสีแดง - 50 กรัม (ไม่มี)
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะล ช้อน
มายองเนส - 250 - 300 กรัม

สำหรับน้ำดอง:

น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ - 0.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เราจะใช้สมุนไพรสดและคาเวียร์สีแดงในการตกแต่ง

การเตรียม:

คุณควรเริ่มทำอาหารล่วงหน้าเนื่องจากการเตรียมอาหารต้องใช้เวลามาก และแม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรที่นี่ แต่การปอกเปลือกหั่นและเกลี่ยก็ต้องใช้มันมากพอ

1. ถ้าคุณชอบสลัดหัวหอมคุณสามารถใช้ที่นี่ได้เช่นกัน หากคุณต้องการทำให้จานนุ่มขึ้นโดยไม่ต้องปรุงรสด้วยหัวหอมก็ไม่ต้องปรุงเพิ่ม

หัวหอมสามารถหั่นเป็นก้อนหรือครึ่งวงแล้วต้มหรือดอง

ฉันหั่นเป็นวงครึ่งวงบาง ๆ แล้วดอง ครั้งต่อไปฉันจะหั่นเป็นก้อนเพื่อไม่ให้รู้สึกเลย และหมักไว้. หลังจากหัวหอมยืนเป็นเวลา 10 นาทีควรระบายน้ำดองและหัวหอมควรล้างให้สะอาด ลองชิมไม่ต้องเปรี้ยวก็สามารถทำลายทั้งรสชาติได้

3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดโปรตีนครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดขนาดกลางและครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียด บดไข่แดงด้วยส้อม

4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบเทน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน เจาะถั่วในเครื่องปั่นและขูดเนยแข็ง

เพื่อให้ง่ายขึ้นควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

5. ส่วนประกอบแต่ละอย่างที่สับและขูดยกเว้นโปรตีนและถั่วขนาดเล็กให้ผสมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อย แต่ละคนอยู่ในชามของตัวเอง คุณไม่จำเป็นต้องใส่ซอสมากนักมิฉะนั้นอาหารจะเข้มข้นเกินไป

6. บนจานขนาดใหญ่ตั้งค่าแบบแยกและจัดวางเลเยอร์ตามลำดับที่กำหนด

ชีสแปรรูป
แอปเปิ้ลขูดถ้าปล่อยให้น้ำคั้นออกมาเล็กน้อย แต่อย่าเทออก
ปลาแดง
หัวหอม (ฉันจะหั่นเป็นก้อน)

ปูอัด (เทน้ำแอปเปิ้ลลงไป)

ไข่แดง
ถั่ว (ชั้นนี้ยังคงเป็นชั้นเดียวที่ไม่มีการแต่งกาย)

โปรตีนกับมายองเนส
โปรตีนที่ไม่มีมายองเนส

7. ใส่จานในตู้เย็นตรงวงแหวน ปล่อยให้มันชงและแช่เป็นเวลาสองชั่วโมง จากนั้นนำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

และสิ่งที่เหลือคือการตกแต่งจานของเรา! ในการทำเช่นนี้เรามีผักชีฝรั่งวางกลีบไว้ตรงกลาง เติมตรงกลางด้วยคาเวียร์สีแดง เรายังออกไข่ทีละฟองด้วยโปรตีน

และตามขอบของจานเราวางก้านผักชีฝรั่งสั้น ๆ เป็นสัญลักษณ์ของต้นไม้ปีใหม่ของเรา

ความงามสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะและดูแลแขกได้

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ด้วยเสื้อคลุมใหม่ในช่วงปีใหม่

ตัวเลือกถัดไปได้รับความนิยมในการจัดเตรียมสำหรับโต๊ะปีใหม่ในเทศกาลปีใหม่เป็นอย่างแรก! ถ้าลองเปรียบเทียบดูว่าอันไหนดังกว่าคุณจะล้มเหลว! ไม่มีใครยอมใครง่ายๆ

ตัวเลือกการปรุงอาหารแบบคลาสสิกมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ปลาชนิดหนึ่ง - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 5 ชิ้น (ปานกลาง)
แครอท - 2 ชิ้น (ใหญ่)
หัวผักกาด - 2 ชิ้น (ใหญ่)
ไข่ - 4 ชิ้น
มายองเนส - 250 มล. (เกี่ยวกับ)
เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

การเตรียม "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ค่อนข้างง่ายเช่นกัน

1. ขูดผักและไข่บนเครื่องขูดหยาบ

2. ลอกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วหั่นเป็นก้อน

3. จัดวางเป็นชั้น ๆ - หัวบีทแครอทไข่มันฝรั่ง - แฮร์ริ่ง - มันฝรั่งไข่แครอทหัวบีท

4. เกลือแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรสและแซนวิชกับมายองเนส

เราตกแต่งตามที่จินตนาการบอก

ฉันได้แสดงคำอธิบายโดยละเอียดที่สุดของเลเยอร์และรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์แล้ว เพราะฉะนั้นฉันจะไม่พูดซ้ำ

และฉันอยากจะเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจให้คุณ

แฮร์ริ่งสูตรใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเจลาติน

พวกเราต้องการ:

ปลาชนิดหนึ่ง - 1 ชิ้น
ปลาแซลมอน - 150 กรัม
ไข่ - 5 ชิ้น
หัวบีท -2 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
เจลาติน - 20 กรัม
น้ำ -0.5 ถ้วยตวง
ครีม - 1 แก้ว

การเตรียม:

1. ละลายเจลาตินในน้ำ ปล่อยให้เจลาตินพองตัวประมาณ 30 นาที

2. ต้มหัวบีทแครอทและไข่ เย็นลง. และถูบนกระต่ายขูดหยาบ

3. นำกระดูกและผิวหนังออกจากปลาเฮอริ่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ให้ใหญ่ขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ชิ้นดูชัดเจนขึ้น แน่นอนคุณสามารถใช้ปลาเฮอริ่งสองตัวแทนปลาแซลมอน แต่เรามีปีใหม่ดังนั้นเราจึงไม่ขี้เหนียวและกำลังเตรียมเวอร์ชันสำหรับเทศกาลอย่างแท้จริง

4. ใส่เจลาตินลงในอ่างน้ำและอุ่นให้ร้อน คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ไม่ว่าในกรณีใดให้นำส่วนผสมไปต้มคุณเพียงแค่ต้องอุ่นเครื่อง

5. ผสมเจลาตินกับครีมเปรี้ยว พวกเขาบอกว่าคุณสามารถใช้มายองเนสแทนครีมเปรี้ยวได้ แต่บอกตามตรงว่ายังไม่ได้ลอง สูตรครีมเปรี้ยวก็อร่อยและมีแคลอรี่ไม่สูงนัก

ดังนั้นหากคุณคนใดคนหนึ่งไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของอาหารที่มีไขมันครีมเปรี้ยวก็เหมาะสม

6. มาเตรียมแบบที่เหมาะสมเอาซิลิโคนมาใช้กันดีกว่า จะได้สลัดแช่เย็นจากมันได้ง่าย หากคุณไม่มีแบบฟอร์มดังกล่าวให้ปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์ม เราเริ่มจัดรูปแบบอาหารของเรา ใส่ชั้นของปลาแซลมอนที่ด้านล่างแล้วจากนั้นก็แฮร์ริ่ง ทาครีมด้วยเจลาติน

7. จากนั้นชั้นถัดไป - ไข่แครอทและหัวบีท เกลือแต่ละชั้นและชั้นให้เข้ากันด้วยส่วนผสมของครีมและเจลาติน

8. ปิดชั้นบนสุดด้วยฟิล์มและส่งเข้าตู้เย็นจนเย็นสนิท

9. จากนั้นปิดทับด้วยแผ่นแบนขนาดใหญ่แล้วพลิกกลับ หากมีฟิล์มอยู่ด้านล่างให้นำออกและให้บริการ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ด้วยความรุ่งโรจน์

10. ตกแต่งด้วยผักชีลาวทับทิมและข้าวโพด

เป็นความจริงหรือไม่ที่จานดังกล่าวจะเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง

แต่ฉันเตรียมตัวเลือกนี้ไว้ในปีนี้และคุณไม่สามารถอ่านสูตรอาหารได้ แต่ดูวิดีโอ ทั้งเรื่องที่เขียนและเรื่องที่คุณจะดูตอนนี้คล้ายกันมาก

ดูยังไงก็สวย คุณรู้หรือไม่ว่าบริบทของมันอร่อยและสวยงามเพียงใด รับรองว่าทำแล้วจะต้องชอบแน่นอน !!!

วิธีทำสลัดโรลปีใหม่สุดโปรดของคุณ

นี่เป็นอาหารที่รื่นเริงและสวยงามมากซึ่งจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส

พวกเราต้องการ:

ปลาชนิดหนึ่ง - 1-2 ชิ้น
หัวผักกาดต้ม - 3-4 ชิ้น
แครอทต้ม - 3-4 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
มายองเนส -100-120 gr
เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

1. ลอกปลาเฮอริ่งออกจากกระดูกและผิวหนังหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ขูดผักและไข่ที่แช่เย็นไว้บนเครื่องขูดละเอียดทั้งหมดในชามแยกกัน

3. ใส่หัวหอมตามใจชอบในกรณีนี้ แต่สำหรับใครบางคนมันฟุ่มเฟือย ถ้าจะใช้ให้หั่นเป็นก้อนให้เล็กที่สุด

4. วางฟิล์มยึดขนาดที่ถูกต้องลงบนโต๊ะ

5. บีบหัวบีทเบา ๆ และสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก จัดวางในชั้นแรก ปิดทับด้วยฟิล์มยึดอีกชิ้นแล้วกดด้วยฝ่ามือ เกลือเล็กน้อย

6. ใส่แครอทในชั้นถัดไป ถอยห่างจากขอบสองเซนติเมตรด้วยหัวบีทและจัดวางในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสแยกกัน เกลือชั้นนี้อีกครั้งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส อย่าจับขอบด้วยหัวบีท

7. ถัดมาชั้นมันฝรั่ง ควรมีขนาดเล็กกว่าชั้นแครอทด้วย แต่ละครั้งที่สแควร์ลดลง ปิดผนึกชั้นนี้ด้วยฟิล์มเกลือและเคลือบด้วยมายองเนส

8. ชั้นถัดไปคือไข่ควรมีขนาดเล็กกว่ามันฝรั่งด้วย กดเบา ๆ อีกครั้งเกลือแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

9. วางแฮร์ริ่งสับที่กว้างและสูงตรงกลาง ในแง่ของปริมาตรควรใช้เวลาประมาณ 1/3 ของขนาดของเลเยอร์ที่วางทั้งหมด

10. ม้วนทุกอย่างเป็นม้วนด้วยฟอยล์พลาสติก

11. แช่เย็นข้ามคืน

12. เอาฟิล์มม้วนใส่จานใหญ่ตกแต่ง. ตามที่จินตนาการของคุณบอกคุณ!

ม้วนนี้สวยงามและอร่อยมาก และเรามักจะเป็นที่รักของแขกของเรา!

สูตรอร่อยกับเนื้อและหัวบีท Grenadier

อาหารจานนี้มีลักษณะคล้ายกับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และแขกมักถูกหลอกลวงเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดูเหมือนว่าพวกเขาใส่อาหารที่คุ้นเคยในจานของเรา แต่รสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตามในท้ายที่สุด Grenadier ก็ไม่ทำให้พวกเขาผิดหวัง กลายเป็นว่าอร่อยแถมยังควรค่าแก่การอวดบนโต๊ะอาหารอีกด้วย!

โดยวิธีการนั้นง่ายเหมือนก่อนหน้านี้ น่าเสียดายที่เขาไม่ได้เตรียมตัวบ่อยนัก แต่เปล่าประโยชน์เพราะเขาเก่งมาก ไม่ใช่ทุกคนที่รู้เรื่องนี้ และเมื่อพวกเขารู้จักเขาดีขึ้นพวกเขาก็เตรียมเขาสำหรับวันหยุดบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ

พวกเราต้องการ:

เนื้อ - เนื้อต้ม 150 กรัม
มันฝรั่ง - 250 กรัม
แครอท - 150 กรัม
ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
วอลนัท - 100 กรัม
ลูกเกด - 50 กรัม
มายองเนส - 150 กรัม
สีเขียวสำหรับตกแต่ง
เกลือเพื่อลิ้มรส

แบบเต็มจะแสดงบนหน้าเว็บไซต์ของฉัน และหากคุณสนใจก็ควรให้ความสนใจสักเล็กน้อย เขาจะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังมีทุกสิ่งที่สัญลักษณ์แห่งปีของเราชื่นชอบมาก - หมูเหลือง!

สลัดผักกระเฉดปีใหม่ที่ชื่นชอบกับ saury

ปรากฏตัวในยุค 70 ที่ห่างไกล "มิโมซ่า" และจนถึงทุกวันนี้ทำลายสถิติความนิยมทั้งหมด มันง่ายและอร่อยมากที่ปรุงอย่างที่พวกเขาพูดทั้งในงานเลี้ยงและในโลก

มิโมซ่าไม่เคยหยุดนิ่งบนโต๊ะ แม้ว่าจะมีอาหารอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันอยู่มากมาย แต่ก็กินก่อน!

เขาจะดีในวันปีใหม่ด้วย และอย่าสับสนกับชื่อฤดูใบไม้ผลิ เมื่อให้รูปลักษณ์ปีใหม่และตกแต่งด้วยของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสชั่วคราวแล้วก็จะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะเทศกาล

พวกเราต้องการ:

saury กระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของส่วนผสมไม่ง่ายไปกว่านี้ ทุกคนมีทุกสิ่งที่ต้องการในครัว เราต้มผักและไข่และการเตรียมที่เหลือจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

คุณสามารถค้นหาได้ในหน้าของไซต์ นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับ "มิโมซ่า" อีกสองเวอร์ชัน - มีชีสและชีสและแอปเปิ้ล และเคล็ดลับทั้งหมดต้องขอบคุณที่อาหารจานโปรดของคุณจะกลายเป็นเนื้อนุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม

และคุณสามารถตกแต่งด้วยของประดับคริสต์มาสที่ทำจากผักที่มีสีต่างกันเมล็ดทับทิมและสมุนไพรสด

สูตรอาหารเย็นจานต่อไปคือปลากระป๋องเฉพาะทูน่า!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารปีใหม่ด้วย sprats ในชาม

มิโมซ่าสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบปกติบนจานขนาดใหญ่เท่านั้น เป็นการดีมากที่จะจัดเสิร์ฟในชาม

ข้อดีของการนำเสนอนี้มีมากกว่าที่เห็นได้ชัด คุณจะไม่ปรุงมากเกินไป หากคุณรู้ว่าคุณจะมีแขกกี่คนคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายส่วน

สลัดดังกล่าวจะไม่นอนบนจานในเศษที่เหลืออยู่ของมวลที่ยุ่งเหยิงน่าเกลียด และทุกอย่างจะเรียบร้อยและสะอาด แม้ว่าแขกคนใดคนหนึ่งจะทำส่วนของเขาไม่เสร็จคุณก็แค่เอาชามออกจากโต๊ะแค่นั้นแหละ

แต่นี่คือทั้งหมดที่พวกเขากล่าวว่าร้อยแก้ว ข้อได้เปรียบของตัวเลือกนี้คือมีการเตรียมโดยไม่เป็นไปตามอัตภาพกล่าวคือกับ sprats และสิ่งนี้ทำให้รสชาติของอาหารโดยรวมเปลี่ยนไปอย่างมาก

ลองทำอาหารดูบางทีตัวเลือกนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณ

ตัวเลือกง่ายๆกับทูน่ากระป๋องและมันฝรั่งทอด

น่าเสียดายที่ตัวเลือกนี้ไม่มีชื่อแบรนด์ของตัวเอง แต่ควรเตรียมให้พร้อม เพราะตรงตามข้อกำหนดขั้นสูงในการทำอาหารสำหรับปีใหม่!

ดีไซน์สวยงามน่าทานและเจ้าหมูเหลืองต้องชอบแน่นอน! ฉันมั่นใจในสิ่งนี้ ท้ายที่สุดนี่คือผักใบเขียวและทูน่า !!!

พวกเราต้องการ:

ปลาทูน่ากระป๋อง - 2 กระป๋อง
ไข่ - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น (ใหญ่)
หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
ถั่วกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง
มะนาว - 0.5 ชิ้น
ผักกาดหอมหรือสมุนไพร - สำหรับตกแต่ง
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด
น้ำส้มสายชู - 1-1.5 ช้อนชาต่อชิ้น

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ทำได้ง่ายเพียงสองหรือสองอย่าง คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรตามวัตถุประสงค์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีราคาไม่แพงและเกือบทุกคนมีในตู้เย็น เว้นเสียแต่ว่าทุกคนจะมีทูน่า แต่ไม่เป็นไร คุณสามารถซื้อได้โดยไม่มีปัญหาในร้านค้าใด ๆ

นอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างง่ายดายเพียงและรวดเร็วเพียงพอ แม้แต่คนที่ไม่เคยปรุงอะไรก็สามารถจัดการได้

หากคุณต้องการทำอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ให้ไปที่หน้าสูตรอาหารซึ่งอธิบายทุกขั้นตอนอย่างแท้จริง! และแต่ละคนก็มีรูปถ่ายด้วย จะง่ายมากในการเตรียม

ฉันเพิ่งโพสต์สูตรต่อไปนี้บนหน้าเว็บของฉัน และฉันขอแนะนำให้คุณพิจารณาและทำความรู้จักเขาให้ดีขึ้น

พัฟที่สวยงามและอร่อยมากสำหรับ Capercaillie's Nest

ตัวเลือกเทศกาลที่สวยงามและอร่อยมาก! จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส! แม้ว่าจะเพิ่งแสดงบนหน้าเว็บของฉัน แต่ก็กระตุ้นความสนใจอย่างมากในทันที มีการกล่าวชมเชยเขามากมาย

ฉันเตรียมตัวเลือกนี้มานานแล้ว ในความคิดเห็นหนึ่งที่ฉันอ่าน:“ ไม้บ่นแม้ไม่ใช่ไก่ตัวผู้ แต่ก็คล้ายกัน ที่นี่เป็นรังสำหรับเขา " ใช่มันเป็นอย่างนั้น! ฉันคิดว่าคงไม่มีใครปฏิเสธรังที่อบอุ่นและอบอุ่นเช่นนี้ ดังนั้นรังไก่และสัญลักษณ์ประจำปีของเราจึงเป็นอาหารจานอร่อยและสวยงาม!

พวกเราต้องการ:

เนื้อต้มหรือเนื้อลูกวัว - 350-400 กรัม
มันฝรั่งดิบ - 2-3 ชิ้น
ไข่ - 7 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
เห็ดแชมปิญองหรืออื่น ๆ ดอง - 200 กรัม
ถั่วเขียว - 100 กรัม
ชีส - 70 กรัม
มายองเนส -6-7 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
กระเทียม - 1 กานพลู
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอดมันฝรั่ง
ผักกาดหอมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
พริกไทยดำบด - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศเชอร์รี่ -3-4 ชิ้นสำหรับตกแต่ง

สูตรยังใช้แพนเค้ก ต้องอบ 2-3 ชิ้น

สำหรับแพนเค้ก:

แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
นม - 100 มล
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
โซดา - ที่ปลายมีด
เกลือ - หยิก

จานสวยขนาดนี้!

แน่นอนคุณต้องคนจรจัดกับสูตรนี้ แต่มันก็คุ้มค่า ใช้คำพูดของฉันมัน! มีสองสูตรในหน้าบล็อกของฉันและยังมีตัวเลือกที่สาม - ในรูปแบบของสูตรวิดีโอ ดังนั้นคุณสามารถเลือกสิ่งใดก็ได้และคุณก็รู้ว่ามันยอดเยี่ยม ... และงดงาม

และฉายาเหล่านี้เกี่ยวข้องกับทุกสิ่งอย่างแน่นอน - ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ!

พัฟโรสสลัดเวอร์ชั่นดั้งเดิมและใหม่สำหรับคนที่คุณรัก

อย่ามองว่าชื่อไม่ใช่ปีใหม่เลย การได้รับดอกกุหลาบจากคนที่คุณรักเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอแม้ในฤดูหนาวแม้ในฤดูร้อน! และยิ่งไปกว่านั้นสวยงามมาก!

มันมีความคล้ายคลึงกับก่อนหน้านี้ตรงที่เราทำดอกกุหลาบจากแพนเค้กอบสดใหม่ ในการทำให้ดอกกุหลาบเป็นสีแดงแพนเค้กที่สับจะต้องย้อมสีแดงด้วยน้ำบีทรูท

ในหน้าของฉันฉันมีดอกกุหลาบสีอ่อน แต่เรากำลังเตรียมเขาสำหรับวันหยุดปีใหม่ ดังนั้นเราจึงปรุงอาหารได้ไม่บ่อยนัก แต่ใช้กุหลาบแดงมากกว่า ในรูปแบบนี้ปรากฎว่าสวยงามและสง่างามมาก

แม้ว่าคุณจะทิ้งการออกแบบแบบเดิม ๆ ในปีหมูเหลืองที่กำลังจะมาถึงก็จะเหมาะสมมากเช่นกัน

มีความผิดปกติอย่างหนึ่งในสูตรนี้ที่ลืมไม่ได้หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร แต่เดิมทำจากเนื้อไก่ ดังนั้นเราจะปรุงอาหารตามอัตภาพเราจะแทนที่ไก่ด้วยเนื้อสัตว์หรือไส้กรอกรมควันหรือเนื้ออก คุณสามารถใช้ลิ้นต้มหรือแม้แต่ใช้ทุกอย่างเล็กน้อย หมูจะชอบชุดนี้แน่นอน

ยังไงก็ตามฉันได้ลองปรุงเนื้อเวอร์ชั่นนี้แล้วปรากฎว่าอร่อยมากและไม่นุ่มเลย!

มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง?

พวกเราต้องการ:

เต้านมต้ม 300-400 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อต้มหรือรมควันโดยไม่มีเงื่อนไข)
มันฝรั่งต้ม 3-4 ชิ้น
แครอทต้ม 2 ชิ้น (ขนาดกลาง)
แตงกวาดอง 2 ลูก
ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
พวงหัวหอมสีเขียว
พวงของผักใบเขียว
มายองเนสเพื่อลิ้มรส

สำหรับแพนเค้ก:

พวกเราต้องการ:

ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือที่ปลายมีด
เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
100 มล. นม
กระเทียม 1 กลีบ

อย่างที่คุณเห็นองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นค่อนข้างเรียบง่าย แล้วมันจะสวยขนาดไหน! ดังนั้นโปรดสังเกตตัวเลือกนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่เคยเตรียมมาเลย!

สูตรสลัดคลาสสิกสร้อยข้อมือทับทิมกับวอลนัท

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ชื่นชอบสำหรับวันหยุด และแน่นอนว่ามักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะปีใหม่! มันสวยงามฉลาดและอร่อย

นอกจากนี้สำหรับวันหยุดเราจะเตรียมความพร้อมและจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น!

เราต้องการอะไรสำหรับสิ่งนี้:

เนื้อไก่ - 350 กรัม (สามารถแลกเป็นเนื้อต้มได้)
แครอท - 3 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
หัวผักกาด - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 2-3 ชิ้น
ทับทิม - 1 ชิ้น
วอลนัท - 100 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างเรียบง่ายอีกครั้ง จริงอยู่ที่คุณจะต้องทำงานอย่างหนักในการจัดวางเลเยอร์ แต่เราไม่กลัวสิ่งนี้ กระบวนการสร้างสรรค์ใด ๆ ที่จับได้มอบความสุขที่ไม่ต้องบอกเล่า! ดังนั้นเราพร้อมที่จะใช้เวลาเท่าที่จำเป็น!

ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อผลงานกลายเป็นผลงานที่ยอดเยี่ยม!

ดังนั้นจึงมีการตัดสินใจว่า "สร้อยข้อมือโกเมน" เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่ความสนใจของเราและเราได้ทำการตรวจสอบขนาดใหญ่ที่หน้าสูตรนี้

เห็ดอร่อยกับอกไก่

จานนี้เหมือนอยู่ในเทพนิยายประมาณ 12 เดือน ราวกับว่าเป็นฤดูหนาวข้างนอก แต่ในเดือนสิงหาคมเจ้าหน้าที่ของเขาก็ฟาดลงกับพื้นและมีเห็ดชนิดหนึ่งขึ้นบนสนามหญ้าที่ปกคลุมไปด้วยหญ้าสีเขียว

นี่คือสวัสดีเล็กน้อยจากฤดูร้อน สำหรับการเตรียมเราใช้เห็ดดองทั้งตัว สำหรับสิ่งนี้เราใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง

พวกเราต้องการ:

อกไก่ - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
แชมปิญองดอง - 1 กระป๋อง
เห็ดดอง - 150 กรัม
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ผักชีฝรั่ง - พวง
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่น

องค์ประกอบที่น่าสนใจและอร่อยของผลิตภัณฑ์ แค่อ่านก็น้ำลายไหลทันที และเมื่อการจ้องมองหยุดที่ภาพก็ไม่มีแรงพอที่จะมองดูอีกต่อไป ทันทีที่คุณต้องการทำอาหารและกินมัน!

ไซต์นี้มีแชมปิญอง และอื่น ๆ กับเห็ด คุณยังสามารถดูตัวเลือกต่างๆสำหรับการออกแบบ

เขาจะไม่ถูกทิ้งโดยไม่สนใจโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างแน่นอนและจะถูกกินทั้งหมดอย่างไร้ร่องรอย!

ดอกทานตะวันดั้งเดิมและสวยงามพร้อมมันฝรั่งทอดและเห็ด

สวัสดีจากฤดูร้อน! และแขกรับเชิญในฤดูร้อนนี้ยังยินดีต้อนรับและเป็นประจำที่โต๊ะปีใหม่! เขาเป็นที่รักในการแสดงดั้งเดิมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตที่สุด ทุกสิ่งที่หมูเหลืองชอบ!

ส่วนผสมถูกคัดสรรมาอย่างดีและสมดุล ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัวและ“ ทานตะวัน” ก็ไม่เหมือนใคร!

พวกเราต้องการ:

อกไก่ - 300 กรัม
เห็ด - 300 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 5 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
มะกอก - 0.5 กระป๋อง
ชิป - 0.5 กระป๋อง
มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
ครีม - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การออกแบบจานโดนใจ! แน่นอนฉันต้องการทำซ้ำและเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารเดียวกันสำหรับตารางเทศกาลปีใหม่ มีอะไรเหรอ! เรารับทราบและเตรียมพร้อม! ยิ่งไปกว่านั้นมันถูกเตรียมไว้สำหรับการเตรียม "ทานตะวัน" เพียงแค่ทำตามทีละขั้นตอนและไม่ถึงชั่วโมงจะผ่านไปก่อนที่สลัดแสนอร่อยจะปรากฏต่อหน้าต่อตา!

ตัวเลือกถัดไป ได้แก่ เนื้อไก่ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเนื้อหมูหรือเนื้อวัวได้อย่างสมบูรณ์ แต่เรารู้แล้วว่าต้องทำอย่างไรในกรณีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากสูตรต่อไปก็อร่อยและสวยงามเช่นกัน

สูตร Calla Lily เทศกาลกับสับปะรดและเห็ด

ฉันพยายามปรุงตัวเลือกนี้ด้วยเนื้อไก่ แต่ฉันก็ปรุงด้วยเนื้อต้มด้วย และคุณรู้สูตรนี้ด้วยตัวคุณเองและยังอร่อยมาก คุณสามารถโต้แย้งได้ว่าอันไหนอร่อยกว่า ดังนั้นเราจะไม่สูญเสียอะไรเลยเมื่อเราเปลี่ยนเนื้อไก่

ฉันตัดสินใจที่จะออกเรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องปกติ โดยปกติแล้วพวกเขาชอบตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด แต่ฉันอยากลองภาพดีไซน์สวย ๆ ที่เห็นที่ไหนสักแห่งและทุกอย่างก็เหมาะกับฉัน และไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่อย่างที่เห็นยังสวยอีกด้วย!

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นเรียบง่ายเหมือนกับสูตรอื่น ๆ ทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถนำเข้ารับบริการได้อย่างปลอดภัยและเตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาล

พวกเราต้องการ:

อกไก่ - 1 ชิ้น
สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
เห็ดพอร์ชินี -200 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผักชีฝรั่ง - ไม่กี่สาขา
ชีสแปรรูปบาง ๆ - 3 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้ฉันตัดสินใจใช้เห็ดพอร์ชินีแช่แข็ง ตามสูตรต้องผัดกับหัวหอมและเป็นการผสมผสานที่ทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง

ในทางกลับกันสับปะรดก็เพิ่มความหอมหวานให้กับรสชาติของดอกไม้ไฟและเพิ่มความประหลาดใจให้กับรสชาติที่คุ้นเคยของเนื้อสัตว์และเห็ด! รสชาติละมุนหอมน่ากินมาก

คำอธิบายแบบทีละขั้นตอนของสลัดในหน้าบล็อกของฉัน

มีอาหารสวย ๆ งาม ๆ มากมายแค่ไหนแล้ว แต่ยังมีอีกอย่างน้อยสองอย่างที่จะผิดอย่างสิ้นเชิงที่จะไม่รวมไว้ในรายการของวันนี้ ท้ายที่สุดแล้วเหล่านี้คือ "ซีซาร์" และ "กรีก" ที่โด่งดังและเป็นที่รักไปทั่วโลก

ตัวแทนที่โดดเด่นของอาหารยุโรปทั้งสองนี้ทำลายสถิติทั้งหมดในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ทั้งสองยังมีน้ำหนักเบาพอสมควรและฉันจะใช้คำว่าสง่างามด้วยซ้ำ

ตารางปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพวกเขา นอกจากนี้ตัวเลือกก่อนหน้านี้ทั้งหมดรวมถึงส่วนผสมที่ต้มแล้ว และสองอย่างนี้ส่วนผสมเกือบทั้งหมดเป็นของสดจากธรรมชาติ

อันแรก

สูตรซีซาร์คลาสสิกกับเนื้อหรือกุ้ง

วันนี้เป็นสลัดที่ปรุงมากที่สุดในโลก ในบางโอกาสโดยไม่มีเหตุผลในบางโอกาสโดยไม่มีโอกาส ไม่สำคัญว่าเมื่อไรสำคัญแค่ไหน! หากคุณต้องการปรุงอาหารซีซาร์ให้ปรุงตามสูตร

ปรุงด้วยเนื้อไก่. แต่ลองปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือกุ้ง และแม้ว่าฉันจะไม่เคยปรุงซีซาร์แบบนี้ แต่ฉันก็พร้อมที่จะลอง

โดยเฉพาะกับกุ้ง. ฉันคิดว่ามันจะน่าสนใจมาก!

ดังนั้นจึงตัดสินใจว่าเราจะปรุงอาหารด้วยกุ้ง ดูสูตรที่ลิงค์ด้านบนและปรุงอาหารตามที่คุณต้องการไม่ว่าจะเป็นไก่เนื้อหรือกุ้ง

อย่าลืมว่าการเตรียมซอสให้ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก มายองเนสจะไม่ทำงานอย่างเด็ดขาด หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารซีซาร์จริงๆให้ปรุงให้ถูกต้อง คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำซอสโดยไปที่หน้าพร้อมคำอธิบายสูตรทั้งหมด

และสุดท้ายสองตัวเลือกสุดท้ายสำหรับวันนี้

สลัดผักวิตามินกรีก (เตรียมโดยไม่มีมายองเนส)

อาหารกรีกมีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายการเตรียมอาหารที่จำเป็นต้องใช้เฉพาะจากผักที่สดและสุกการใช้น้ำมันมะกอกตลอดจนการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศอย่างเหมาะสม

เมื่อรู้กฎง่ายๆเหล่านี้คุณสามารถเตรียม "สลัดกรีก" ที่อร่อยได้อย่างแท้จริง

โดยพื้นฐานแล้วต้องเตรียมอะไรบ้าง?

มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
แตงกวา - 1-2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ใบผักกาดเขียว - 3-4 ชิ้น
เฟต้าชีส - 200 กรัม
มะกอก - 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ผักชีฝรั่ง - 3-4 สาขา
ออริกาโน (ออริกาโน) - 1 ช้อนชา (สามารถทำให้แห้งได้)
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะล ช้อน
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
พริกหยวก - ไม่จำเป็น

ดังที่คุณเห็นจากองค์ประกอบผลิตภัณฑ์มีความเรียบง่ายที่สุด เพื่อสิ่งนี้เราจึงรักเขามากเพื่อความเรียบง่ายของเรา ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่จะกล่าวว่าทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย! แล้วจานนี้อะไรจะง่ายกว่านี้?

แต่อย่างไรก็ตามสามารถพบได้ในตารางวันหยุดหลายวัน และเพื่อความสว่างและความสว่างพวกเขาจึงชอบทำอาหารสำหรับปีใหม่!

ไปดูวิธีการปรุงและปรุงอาหารอย่างมีความสุข

และเพื่อเป็นการเอาใจหมูให้ใส่แฮมหรือเนื้อสับรอบ ๆ ขอบจาน วางสลัดตรงกลาง มันจะสดใสสวยงามและหมูมีอะไรกิน

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับกุ้งดอง

อันที่จริงสูตรนี้เป็นสูตรเดียวกับ "กรีก" แต่มีการตีความเล็กน้อย

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ชิ้น
ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น
หอมแดง - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
มะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
กุ้ง - 7-9 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซีอิ๊ว -1 ช้อนโต๊ะล ช้อน
ปาปริก้า

อย่างที่คุณสังเกตเห็นแล้วมันเตรียมจากผลิตภัณฑ์แบบเดียวกับกรีก แต่มีการเพิ่มกุ้งดองซึ่งหมักในซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วทอด และปรากฎว่าอร่อยมาก!

เป็นกุ้งที่ให้รสชาติตามเทศกาลที่จำเป็นมาก หากคุณไม่เคยเตรียมตัวเลือกดังกล่าวมาก่อนอย่าลืมปรุงอาหาร มีน้ำหนักเบามากแคลอรี่ต่ำและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา นอกจากนี้ยังมีการออกแบบที่สดใสและจะไม่มีใครสังเกตเห็นในหมู่แขกของคุณ!

ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งให้ไปที่หน้าของเว็บไซต์พร้อมคำอธิบายของสูตรคุณจะพบสูตรนี้ด้วย

ตอนนี้น่าจะหมดแล้ว! ฉันคิดว่าจากเนื้อหาที่นำเสนอทุกคนจะสามารถเลือกเวอร์ชันของตัวเองสำหรับปีใหม่ได้ แต่ถ้าสูตรเหล่านี้ไม่เพียงพอฉันก็แอบดูสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ในเว็บไซต์ http://kopilkapremudrosti.ru ซึ่งอาจดูน่าสนใจสำหรับคุณ! ไม่ว่าในกรณีใดฉันพบแนวคิดใหม่ที่นั่น

ขอให้คุณได้พบกับสูตรอาหารที่ถูกใจคุณอย่างแน่นอน และเพื่อให้คุณทำมันได้อร่อยละเอียดอ่อนและสวยงาม เพื่อให้โต๊ะปีใหม่ของคุณทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย!

ทานให้อร่อย!

สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่สำหรับเพื่อนร่วมชาติได้กลายเป็นคุณลักษณะที่คุ้นเคยของวันหยุดไปแล้วและเรื่องตลกเกี่ยวกับชามที่มีโอลิเวียร์กลายเป็น "เครา" มานานแล้ว บางครั้งดูเหมือนว่าอาหารจานอเนกประสงค์นี้อยู่ในเมนูปีใหม่ของชาวรัสเซียมาเป็นเวลานาน แต่ก็ยังห่างไกลจากกรณีนี้

ในศตวรรษที่ 19 อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาได้รับความนิยมในโต๊ะเทศกาลในรัสเซีย สลัดก็มีอยู่เช่นกัน แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือหัวไชเท้าสับและกะหล่ำปลีดองกับน้ำมันพืช หลังจากการปฏิวัติปีใหม่ถูกห้ามในประเทศของเรา แต่การยกเลิกในปี 2479 มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ด้วยเหตุผลที่ชัดเจนตารางปีใหม่ของพลเมืองโซเวียตค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเป็นเวลาสองสามทศวรรษ - มันฝรั่งและปลาเฮอริ่งปรุงรสด้วยหัวหอมและสลัด - อาจเป็นไวน์

ในช่วงทศวรรษที่ 50 ความเจริญรุ่งเรืองของเพื่อนร่วมชาติเริ่มเติบโตขึ้นช่วงของร้านค้าขยายตัว เมนูปีใหม่มีหลากหลายรวมถึงสลัด แต่สองเมนูกลายเป็น "ยอดนิยม" อย่างแท้จริง สูตรสำหรับ Olivier ที่มีชื่อเสียงถูกเขียนขึ้นใหม่เพื่อให้เข้ากับความเป็นจริงของสหภาพโซเวียต - เคเปอร์มะกอกและแตงกวาสดถูกแทนที่ด้วยผักดองและเนื้อเกมถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกของแพทย์ และปลาแฮร์ริ่งถูก "บรรจุ" ในชั้นผักต้มและมายองเนสที่หายาก - "เสื้อคลุมขนสัตว์"

ต้องขอบคุณเคาน์เตอร์การค้าที่หลากหลายวันนี้เราไม่สามารถ จำกัด จินตนาการการทำอาหารของเราได้ สูตรสลัดที่เราเสนอให้คุณเตรียมสำหรับปีใหม่เป็นดอกไม้ไฟแห่งรสชาติและความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง ด้วยส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จพวกเขาจะกลายเป็นจุดเด่นของโต๊ะเทศกาลของคุณ เป็นไปได้ว่าสูตรอาหารของพวกเขาจะถูกส่งต่อไปยังครอบครัวของคุณจากรุ่นสู่รุ่น

หากคุณคิดว่าสลัดปีใหม่ต้องมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแน่นอนคุณจะชอบสูตรนี้ ในบางแง่มันสะท้อนความเป็น "คลาสสิกของประเภท" - Olivier แต่เนื่องจากการเพิ่มมะเขือเทศและชีสทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์ถูกเปิดเผยในรูปแบบใหม่

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่สด (ไม่แช่แข็ง) - 500 กรัม
มะเขือเทศขนาดกลางสด - 2-3 ชิ้น;
แฮมจากเนื้อไม่ติดมัน - 250 กรัม
แตงกวาดอง (ขนาดกลางเช่น gherkins) - 3-4 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง (เหมาะสำหรับรัสเซีย, Kostroma, Poshekhonsky, Holland) - 50 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
มายองเนส - ประมาณ 200 กรัม (4-5 ช้อนโต๊ะล.)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มน้ำ (1,000 มล.) แล้วใส่เนื้อปลาในกระทะ หลังจากเดือดอีกครั้งให้ลดความร้อนนำโฟมออกและปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที (5 นาทีก่อนนำออกจากความร้อนเติมเกลือ 0.5 ช้อนชา) นำเนื้อออกจากน้ำซุปใส่จาน - ปล่อยให้เย็น

2. ใส่ไข่ลงในน้ำเย็นและปรุงอาหาร วิธีต้ม - ลดความรุนแรงของไฟ หลังจากผ่านไป 8 นาทีให้นำไข่ออกจุ่มในน้ำเย็นจัดและเมื่อเย็นลงให้ปอกเปลือกออก

3. หั่นแฮมมะเขือเทศเนื้อและไข่เป็นเส้นหยาบ (0.7 x 0.7 ซม.)

4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ (หนา 0.2-0.3 ซม.)

5. ขูดชีส (ใช้ที่ขูดด้านละเอียด) หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ใส่ลงในชามลึก ทิ้งแตงกวาไว้ประมาณหนึ่งในสามพวกมันจำเป็นสำหรับการตกแต่ง ส่งมายองเนสทั้งหมดที่นั่นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

6. วางรูปวงแหวนลงบนจานพับมวลที่เกิดขึ้นด้านในแล้วใช้ช้อนบีบเล็กน้อย

7. นำแม่พิมพ์ที่ด้านข้างของสลัดออกแล้ววางแตงกวาฝานไว้ด้านบนปิดช่องว่างด้วยข้าวโพด

สลัดเนื้อแสนอร่อยสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการ สลัดจานนี้เหมาะสำหรับวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการอาหารที่อร่อยมากขึ้น

อาหารจานนี้เป็นรูปแบบของสลัดชั้นสร้อยข้อมือทับทิมยอดนิยมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน สูตรนี้มีไว้สำหรับกรณีที่ทุกคนที่โต๊ะไม่ชอบเมล็ดทับทิมในจาน

คุณจะต้องการ:

อกไก่รมควัน (เป็นตัวเลือก - เนื้อตัดจากขารมควัน) ไม่มีไขมันและผิวหนัง - 250 กรัม
ไข่ - 3 ชิ้น;
มันฝรั่งดิบขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
แครอทขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
หัวบีทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง (เหมาะสำหรับรัสเซียดัตช์และพันธุ์ที่คล้ายกัน) - 120 กรัม
ทับทิมสุก - 1 ชิ้น;
หัวหอมหัวผักกาด (ควรเลือกพันธุ์สลัด) - 1 ชิ้น;
เมล็ดวอลนัทสับ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
มายองเนส - 10 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศสำหรับดองหัวหอมเกลือ - 0.5 ช้อนชาน้ำตาลทราย - 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (หรือน้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนชา)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักและเทน้ำเดือดให้ทั่ว ต้มจนนุ่ม - มันฝรั่งควรต้มประมาณ 25-30 นาทีแครอท - 40-45 นาทีหัวบีท - ประมาณ 1.5 ชั่วโมง (ตรวจสอบความนุ่มนวลด้วยไม้เหลา)

2. สับหัวหอมเป็นก้อนใส่จานแล้วปิดด้วยน้ำร้อน (ประมาณ70⁰C) ใส่เครื่องเทศเดียวกันทิ้งไว้ให้หมัก

3. ต้มไข่ - ใส่น้ำเย็นเค็มเล็กน้อยพอเดือด - ลดความร้อน หลังจากผ่านไป 8 นาทีให้นำไข่ออกมาทำความสะอาดให้เย็นลงในน้ำเย็นจัด

4. ใช้ด้านหยาบของกระต่ายขูดขูดชีสผักและไข่ลงบนจานแยกกัน (คุณควรทำสไลด์แยกกัน 5 ชิ้น)

5. ตัดเต้านม (หรือเนื้อขา) เป็นก้อนประมาณ 0.5 คูณ 0.5 ซม.

6. ล้างลูกพรุน (ถ้าผลไม้แห้งให้แช่ในน้ำอุ่น 30 นาที) ซับให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน

7. ปอกเปลือกทับทิมใส่เมล็ดที่แยกไว้ในจาน

8. สะเด็ดน้ำหมักจากหัวหอม - กรองลงในกระชอนละเอียด วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน วางชั้นของสลัดรอบ ๆ แก้วตามลำดับ - มันฝรั่งเนื้อหัวหอมแครอทไข่ชีสถั่วหัวบีท

9. หลังจากชั้นของเนื้อไข่และหัวบีทแล้วให้เคลือบจานด้วยมายองเนส ในขณะเดียวกันให้บีบสลัดเล็กน้อยให้รูปร่างของสไลด์ขนาดเล็ก ตกแต่งสลัด - โรยครึ่งหนึ่งของสไลด์ด้วยเมล็ดทับทิมอีกอันด้วยลูกพรุน

ประมาณ 1-2 ชั่วโมงส่งจานไปยังที่เย็นเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัว นำแก้วออกมา (ด้านในมีที่กดทรงกระบอก) แล้วเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ สนุกกับวันหยุดของคุณ!

สลัดปีใหม่ "Nest" - สูตรวิดีโอ

เราจะพิจารณาสลัดที่น่าสนใจมากมายสำหรับวันหยุด แต่ฉันต้องการเน้นเป็นพิเศษ สลัดเป็นที่รู้จักกันดีและเป็นที่รักมาช้านาน แต่มีความแตกต่างเล็กน้อย สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับสลัดจานนี้คือรังมันฝรั่งทอดนั่นเอง หลอดมีสีดอกกุหลาบและกรอบซึ่งทำให้สลัดมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร

ทำอาหารแล้วดีใจ!

ง่ายมาก (เนื่องจากมีส่วนผสมค่อนข้างน้อย) และเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว สลัดจะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตที่แท้จริงสำหรับคุณหากคุณกลัวที่จะดีขึ้นในช่วงวันหยุดหรือหากคุณอดอาหาร

คุณจะต้องการ:

มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
กะหล่ำปลีดอง - 200 กรัม
เห็ดดอง (ไม่มีน้ำดอง) - 150 กรัม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะล.)
หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม (พวงเล็ก);
น้ำมันดอกทานตะวัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกลั่นมิฉะนั้นจะ "อุดตัน" รสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
เกลือและพริกไทยดำ (ควรบดสด) - บีบแต่ละอัน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งใส่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที (ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน) สะเด็ดน้ำร้อนแล้วเทน้ำเย็นลงบนหัว หลังจากเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน สับหัวหอม

2. ใส่มันฝรั่งหัวหอมครึ่งหนึ่งกะหล่ำปลีและเห็ดลงในชามที่คุณจะคลุกสลัด ใส่เครื่องเทศและน้ำมันผสมให้เข้ากัน

3. โอนส่วนผสมลงในจานในกองหรือเป็นรูปวงแหวนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม โรยด้วยหัวหอมที่เหลือและเห็ดด้านบน

อย่างที่คุณเห็นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่สามารถไม่มีเนื้อสัตว์เบา ๆ แต่อร่อยมาก

อร่อยสดใหม่และอ่อนโยนผิดปกติ - คำบรรยายเหล่านี้สามารถใช้เพื่ออธิบายสลัดพัฟสำหรับเทศกาลปีใหม่ได้อย่างแท้จริง มันจะดูน่ารับประทานทั้งในจานขนาดใหญ่และในชามใสบางส่วน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลจะต้องชอบเพราะปรุงพร้อมกันหลาย ๆ อย่าง

คุณจะต้องการ:

ปูอัด - 350-400g;
แตงกวาสด - ประมาณ 400 กรัม (3-5 ชิ้นปริมาณจะขึ้นอยู่กับขนาด)
กุ้ง - 400 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดกุ้ง - 2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง - 150 กรัม
มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 175-200 กรัม
ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น;
อะโวคาโด (ไม่จำเป็นแทนแตงกวาครึ่งลูก) - 1 ชิ้น
ไข่นกกระทา (มีประโยชน์ถ้าสลัดจะเสิร์ฟในชาม) - 3-4 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ (นกกระทา - 5 นาที, ไก่ - 8 นาทีหลังจากน้ำเดือด) นำไปแช่ในน้ำเย็นจัด เมื่อเย็นสนิทลอกออกจากเปลือก

2. ทอดกุ้งในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 2 นาทีจากกระทะลงในจาน - ปล่อยให้เย็น

3. ตัดปูอัดแตงกวาและไข่ (ควรเป็นก้อนประมาณ 1 คูณ 1 ซม.)

4. ขูดชีส หากคุณวางแผนที่จะใส่สลัดในชามให้ใช้ด้านข้างของเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่ในกรณีที่มีจานขนาดใหญ่ให้ใช้ที่ขูดขนาดใหญ่

5. หั่นกุ้งเป็นชิ้น ๆ (เหลือไว้ 2-3 ชิ้นจะได้สะดวกในภายหลัง)

6. วางวงแหวนเสิร์ฟขนาด 16 ซม. ลงบนจานขนาดใหญ่วางชั้นตามลำดับ - ปูอัดแตงกวาครึ่งฟองไข่แตงกวาที่เหลือ (หรืออะโวคาโด) กุ้งชีส เคาะแต่ละชั้นเบา ๆ

7. ทิ้งผักกาดหอมให้ "สภาพ" ในตู้เย็น หลังจากนั้นสักครู่ให้ถอดแม่พิมพ์ออกและตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาและกุ้ง

8. ในกรณีที่เก็บสลัดในชามให้ทำให้ชั้นมีความหนาแน่นน้อยลง ลำดับมีดังนี้ปูอัด 1/2 ชิ้นอะโวคาโด (หรือแตงกวาบางส่วน) กุ้งชีสครึ่งฟองไข่แตงกวาแท่งที่เหลือชีสอีกครั้ง

อย่าลืมมายองเนสระหว่างชั้น (น้ำในลำธารบาง ๆ ราวกับวาดตะแกรง) โรยหน้าด้วยไข่นกกระทาและกุ้งทั้งตัว

สลัดชั้นนี้เรียบง่ายเมื่อมองแวบแรกมีความเอร็ดอร่อยของตัวเอง - กลิ่นหอมของลูกพรุน รสชาติของผลไม้แห้งไม่ได้ขัดขวางรสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ แต่จะเพิ่มกลิ่นเผ็ดเท่านั้น นอกจากนี้จานบนโต๊ะยังดูสดใสและน่ารับประทานสำหรับพิธีที่เคร่งขรึม

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ดิบ (ไม่ควรใช้แช่แข็งล่วงหน้า) - 500 กรัม
มันฝรั่งขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
ไข่ - 5 ชิ้น;
แตงกวาดอง (ควรทำเอง) - 2-3 ชิ้น (ประมาณ 250 กรัม);
ลูกพรุน - 150 กรัม
มายองเนสที่มีไขมัน - 5-6 ช้อนโต๊ะล. ล. (150 ก.)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จุ่มเนื้อปลาที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด 1 ลิตรหลังจากเดือดอีกครั้งปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที (อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วลดความร้อน) ปรุงรสด้วยเกลือ (0.5 ช้อนชา) 5-7 นาทีก่อนนำออกจากเตา นำเนื้อต้มออกจากน้ำซุปพักให้เย็นใส่จาน จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ใส่มันฝรั่งที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดและใส่เกลือหนึ่งช้อนชา ปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที (พร้อมหรือไม่ - ตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน) เย็นลงสักครู่ในน้ำเย็น

3. ต้มไข่ด้วยไฟอ่อน (หลังจากเดือด 8 นาทีควรใส่เกลือลงในน้ำจะดีกว่า) ทำให้เย็นลงด้วยวิธีการตัดกัน - ส่งจากน้ำเดือดไปยังน้ำเย็นทันทีจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

4. นึ่งลูกพรุน - เทน้ำเดือดลงในชามให้ทั่วผลไม้แห้ง หลังจาก 10 นาทีพับไว้ในกระชอนปล่อยให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ

5. ปอกเปลือกมันฝรั่งและไข่แยกไข่ขาวและไข่แดง ใช้กระต่ายขูดบดหยาบ (คุณควรได้สามกองแยกกัน)

6. หั่นแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง (ประมาณ 0.5 x 0.5 ซม.) และลูกพรุนเป็นเส้น

7. วางรูปวงแหวนบนจาน ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส ปฏิบัติตามคำสั่งนี้ - มันฝรั่งแตงกวาไก่ลูกพรุน

ปล่อยให้จานสูงขึ้นเล็กน้อย (ในที่เย็นเสมอ) ถอดแหวนเสิร์ฟ - สลัดปีใหม่พร้อมเสิร์ฟ

สลัดที่สวยงามและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ "Mitten" - สูตรวิดีโอ

ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของสลัดนี้คือมีงบประมาณมากและจะมีรายได้ใด ๆ แต่ในขณะเดียวกันรสชาติจะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน นี่คือสลัดปลาปรุงจากปูอัดและปลากระป๋อง

ราคาไม่แพงและอร่อย!

อีกหนึ่งสลัดเนื้อหลายชั้นต้นตำรับสำหรับปีใหม่คราวนี้มีกลิ่นส้มเปรี้ยวหวานและแครอทเกาหลีรสเผ็ด หากคุณไม่เพียงต้องการเลี้ยงแขกสมาชิกในครอบครัวหรือเพื่อนร่วมงานเท่านั้น แต่ยังสร้างความประหลาดใจให้กับพวกเขาด้วยคุณก็สามารถนำสูตรนี้ไปใช้ในบริการได้

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่หรืออก - ประมาณ 500 กรัม
ส้มขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
แครอทเกาหลี - 500 กรัม (ชามขนาดกลาง);
ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง
มายองเนสไขมันต่ำ - 200 มล. (ประมาณ 4-6 ช้อนโต๊ะล.)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่เต้านมที่ไม่มีผิวหนังและกระดูก (เนื้อ) ในน้ำเดือด (1 ลิตร) วิธีต้ม - เอาโฟมที่ได้ออกมาปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ก่อนนำน้ำซุปออกจากเตาประมาณ 5-7 นาทีเติม 0.5 ช้อนชาลงไป เกลือ. ทิ้งเนื้อต้มไว้ให้เย็นในจาน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

2. จุ่มไข่ลงในน้ำ (เพื่อไม่ให้แตกใส่เกลือเล็กน้อย) แล้วปรุงอาหาร วิธีต้ม - ลดไฟ. หลังจากผ่านไป 8 นาทีให้นำไข่ออกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น

3. ปอกเปลือกส้ม (อย่าหั่นเป็นชิ้น) หั่นส้มสองผลเป็นก้อนเล็ก ๆ (ด้าน 0.5-0.7 ซม.)

4. ผ่าครึ่งส้มที่เหลือแล้วตามขวางเป็นชิ้น ๆ เขาจะไปแต่งสลัดรับปีใหม่

5. ใช้กระต่ายขูดหยาบสับไข่และชีส เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการแบ่งชั้น

6. วางรูปวงแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18-20 ซม. บนจานเสิร์ฟสลัดทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยมายองเนสในกระบอก นอกจากนี้ยังต้องเคลือบสลัดทุกชั้นยกเว้นส้ม

7. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในวงแหวนตามลำดับนี้ - เนื้อ, แครอท, ไข่, ส้ม, ชีส หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยมายองเนสแล้วปาดให้เรียบด้วยช้อนสำหรับตกแต่งในภายหลัง

8. ท็อปด้วยส้มฝานเป็นวงกลม

ปิดฝาแม่พิมพ์ด้วยฟิล์ม วางสลัดไว้ในที่เย็นหลังจาก 1-2 ชั่วโมงรสชาติของผลิตภัณฑ์จะเข้ากันและคุณสามารถเอาแม่พิมพ์ออกได้ - จานก็พร้อมสำหรับการเสิร์ฟ สลัดส้มสำหรับปีใหม่นี้จะดึงดูดแขกและครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

คุณจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนถ้าปลาเฮอริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นหนึ่งในสลัดที่คุณชื่นชอบ แต่คุณต้องการที่จะเปลี่ยนสูตรคลาสสิก มันถูกสร้างขึ้นโดยการเพิ่มพิเศษและตัวเลือกการเสิร์ฟที่ผิดปกติ

คุณจะต้องการ:

ปลาเฮอริ่งเค็ม (เค็มโดยไม่ต้องเพิ่มเครื่องเทศ) - 1 ชิ้น;
ผักดิบ (แครอทมันฝรั่งและหัวบีท) ขนาดกลาง - 2 อัน
เนยจากช่องแช่แข็ง - 40-50g;
หัวหอม (โดยเฉพาะสลัดหลากหลาย) - 1 ชิ้น;
ไข่ - 3 ชิ้น;
น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน (เหมาะสำหรับการกลั่นเท่านั้น) - 1-2 ช้อนโต๊ะล. ล.;
มายองเนส - 6-8 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 300 g)
ผักชีฝรั่ง - 3-5 สาขา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาดแล้วต้มให้สุก มันฝรั่ง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) สามารถนำออกมาได้ภายใน 25-30 นาทีแครอทจะต้องใช้เวลาอีก 10 นาทีและหัวบีทจะไม่นิ่มเร็วกว่าภายในหนึ่งชั่วโมง ตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยไม้แหลม (ไม้จิ้มฟัน) - ควรเจาะรากโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม

2. เทไข่ลงไปด้วยน้ำเกลือแล้วปรุง วิธีต้ม - ลดความร้อนและหลังจากนั้น 8 นาทีเอาไข่ลงจุ่มในน้ำเย็น

3. สับหัวหอมที่ปอกเสร็จแล้วใส่ลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลด้านบน "การซ้อมรบ" นี้ช่วยกำจัดความขมขื่นที่มากเกินไปและทำให้หัวหอมมีรสเผ็ดร้อนมากขึ้น

4. ปอกเปลือกผักและไข่ที่เย็นแล้ว บดแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ

5. ปอกเปลือกปลาเฮอริ่งหั่นเป็นเนื้อและใช้แหนบเพื่อเอากระดูกชิ้นเล็ก ๆ ออก ตัดเป็นก้อน 0.5 x 0.5 ซม. หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย

6. นำตุ่มแพ็คหรือถาดพลาสติกขนาด 1 ลิตรมาประกอบเป็นจาน หล่อลื่นจากด้านในด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

7. วางส่วนผสมสลัดทีละชั้นบีบเบา ๆ ทีละชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส ลำดับของการสลับส่วนผสมมีดังนี้ - หัวบีทมันฝรั่งเนยขูด (ถูโดยตรงบนแม่พิมพ์) หัวหอมแฮร์ริ่งแครอทไข่ จาระบีแต่ละชั้นยกเว้นน้ำมันด้วยมายองเนสบาง ๆ

8. พลิกแบบที่กรอกแล้วลงบนจานแล้วแช่เย็น

หลังจาก 2-3 ชั่วโมงเตรียมสลัดสำหรับเสิร์ฟ ตกแต่งชั้นบนสุดของสลัดด้วยกุหลาบมายองเนส - บีบซอสผ่านกระบอกฉีดยา (ถุง) หรือถุงพลาสติกที่มีปลายตัด เพิ่มผักชีฝรั่งเพื่อ "ชีวิตยังคง"

สลัดที่มีรสชาติสดใสและไม่สดใส สูตรใหม่ "ไม่ผสม" จะทำให้ทุกคนมีเสน่ห์ในโต๊ะปีใหม่ บางทีอาจจะเป็นสลัดใหม่สำหรับปีใหม่ที่คุณกำลังมองหา

คุณจะต้องการ:

ปูอัด - 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
แครอทเกาหลี - 300 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
เห็ดสด (เห็ดนางรมหรือเห็ดแชมปิญอง) - 200 กรัม
ชีส - 75 กรัม
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล.;
มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะล. ล. (200 ก.);
ผักชีฝรั่งสด - 10 สาขา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ - ใส่กระทะใบเล็กปิดน้ำทิ้งให้เดือดลดความร้อน นำกระทะออกจากเตาหลังจากผ่านไป 8 นาทีสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็น ปอกเปลือกไข่เมื่อเย็นสนิท

2. จุ่มเห็ดในน้ำเดือด ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีจากนั้นทิ้งในกระชอน - ปล่อยให้เย็นในขณะที่ของเหลวส่วนเกินระบายออก

3. สับเห็ดให้ละเอียด (บีบก่อนเล็กน้อย) เทน้ำมันลงในกระทะปล่อยให้ร้อนใส่หัวหอมและผัดด้วยไฟปานกลาง เมื่อมันกลายเป็น "สีทอง" - เพิ่มเห็ด ทอดต่อไปอีก 5-7 นาที (จนกว่าความชื้นจะหมด) ใส่ส่วนผสมของเห็ดหอมลงในจานหรือปล่อยให้เย็นในกระทะ

4. สับปูอัดเห็ดและสับปะรดให้ละเอียด

5. บดชีสและไข่บนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางถูสีขาวของไข่หนึ่งฟองแยกกัน

6. พับสลัดใส่จานสลับชั้นดังนี้ปูอัดไข่มายองเนสหัวหอมและของทอดผักชีสมายองเนสสับปะรดแครอทเกาหลี

ตกแต่งสลัด - จัดเรียงผักชีลาวในรูปแบบของต้นคริสต์มาสและโรยด้วยกระรอกขูด (หิมะ) สลัดที่สวยงามแปลกตา แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับปีใหม่พร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

นี่คืออาหารที่มีการผสมผสานของรสชาติแบบคลาสสิก (ค่อนข้างชวนให้นึกถึง Olivier) แต่มีการออกแบบที่แปลกตา ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบทดลองส่วนผสมในสลัด แต่จะไม่ทำให้เบื่อบนโต๊ะปีใหม่

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ดิบ (ไม่แช่แข็ง) - 350-400 กรัม
มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;
แตงกวาดอง (ไม่ดอง) - 1 ชิ้น;
แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะล. ล. (ประมาณ 150 กรัม);
ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
ผักใบเขียว (ทั้งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเหมาะสม) - ไม่กี่สาขา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จุ่มเนื้อในน้ำเดือด (ต้องใช้ประมาณ 800 มล.) หลังจากเดือดอีกครั้งลดความรุนแรงของไฟและเก็บโฟม ปรุงเนื้อสัตว์ประมาณ 30 นาทีประมาณ 5-7 ก่อนหมดเวลานี้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำซุป (ประมาณ 0.5 ช้อนชา) แล้วแช่เย็นบนจานหรือในน้ำซุป

2. ล้างมันฝรั่งและแครอทให้สะอาดแล้วปรุงด้วยวิธีเดียวกัน (ไม่ต้องเอาโฟมออกเท่านั้น) แช่ในน้ำเย็นเพื่อระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว

3. เตรียมไข่ - ต้มและปอกเปลือก แบ่งไข่ขาวและไข่แดงขูดแยกกันบนเครื่องขูด ผ่าครึ่งไข่นกกระทาตามยาว

4. ปอกเปลือกผัก

5. หั่นแท่งแครอทด้วยมีดคม ๆ ควรมีจำนวนเพียงพอที่จะเพียงพอสำหรับตัวเลขละติน (ตั้งแต่ 1 ถึง 12) และเข็มชั่วโมง ขูดของเหลือ

6. บดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบนั้น

7. หั่นแตงกวาและเต้านม - ยิ่งก้อนเล็กเท่าไหร่ยิ่งดี

8. สร้างแผ่นเสียงบนจานกว้าง ใส่มันฝรั่งเป็นชั้นแรกตามด้วยเนื้อแครอทแตงกวาโปรตีนและข้าวโพด ระหว่างแต่ละชั้นใช้ตาข่ายมายองเนสในลำธารบาง ๆ และเคลือบด้านข้างของสลัดด้วย โรยพื้นผิวด้วยไข่แดง

9. วางไข่นกกระทา 12 ซีกลงบนขอบสลัด "เขียน" ตัวเลขที่มีแครอท ตั้งเข็มนาฬิกาไว้ที่ 11.55 นาฬิกาชั่วคราวจะพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

สลัดปีใหม่กับมันฝรั่งเห็ดและแฮม - วิดีโอสูตรอาหาร

สำหรับรสชาติของฉันสลัดนี้ผสมผสานส่วนผสมที่เหมาะสำหรับอาหารจานอร่อยและอร่อย การทำสลัดที่สวยงามและสง่างามออกจากพวกเขาและปีใหม่เป็นเพียงความคิดที่ดี สิ่งที่คุณชื่นชอบสำหรับวันหยุดอะไรจะดีไปกว่านี้ ไม่มีส่วนผสมแปลกใหม่หรือราคาแพง

สลัดปูรับปีใหม่ - ทะเลแดง

หากดูเหมือนว่าคุณได้ลองใช้ตัวเลือกทั้งหมดสำหรับสลัดปูอัดสูตรนี้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ไม่ธรรมดา มีรสชาติที่สดใสและสดใหม่ควรค่าแก่การจดจำของนักชิมและคุณยังสามารถยัดมันขึ้นมาได้ คุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ได้ในเวลาไม่กี่นาที

คุณจะต้องการ:

ปูอัด - 200 กรัม
ชีส (เช่น "รัสเซีย") - 150 กรัม
มะเขือเทศสด - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก (ประมาณ 180 กรัม)
พริกหวานสีแดงขนาดกลาง - 2 ชิ้น (180 ก.);
กระเทียม - 2 กลีบ
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะล. ล. (ประมาณ 70-80 g)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกเมล็ดออกจากพริกไทยล้าง หั่นก่อน (เป็นเส้นกว้าง 3-3.5 ซม.) แล้วพาด (เป็นเส้นบาง ๆ )

2. หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นไตรมาส ตัดก้านออกเอาเนื้อออกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย

3. ในการทำฟางที่มีขนาดเท่ากันจากไม้ปูให้ตัดเป็น 3 ส่วนก่อนจากนั้นหลาย ๆ ครั้ง

4. ใช้กระต่ายขูดหยาบสับชีส

5. บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามที่เหมาะสมปรุงรสด้วยซอสและผสม

เตรียมสลัดปูสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าสำหรับเสิร์ฟ - วางไว้ในวงแหวนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 ซม. วางบนจานแบน นำแม่พิมพ์ออกแล้วโรยหน้าด้วยพริกไทย

จานนี้เรียกว่าราชวงศ์โดยขวา - ดูสวยงามและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในการเตรียมสลัดจะใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช้งบประมาณโดยสิ้นเชิง แต่ในทางกลับกันปีใหม่ตรงกับวันหยุดที่คุณต้องการ "โห่"

คุณจะต้องการ:

มันฝรั่งและแครอท (เลือกขนาดกลาง) - 2-3 ชิ้น;
ไข่ - 4-5 ชิ้น;
ปลาแดง (เค็มหรือรมควัน) - 250-300 กรัม
มะกอกกระป๋อง (หลุม) - 1 กระป๋อง (300-350 กรัม)
คาเวียร์สีแดง - 100 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
มายองเนส (ควรมีแคลอรี่ต่ำ) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 200 กรัม)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ล้างแครอทและมันฝรั่งจากทรายและดิน ต้มน้ำในกระทะ (ประมาณ 2 ลิตร) ใส่ผักลงไปและปรุงอาหารประมาณ 25-30 นาที (คุณอาจต้องปรุงแครอทนานขึ้นเล็กน้อย) ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้จุ่มลงในน้ำเย็นแล้วแช่เย็นใส่จาน

2. ต้มไข่ด้วย - ปิดด้วยน้ำเย็นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วปรุงอาหาร เมื่อน้ำเดือด - ทำให้ไฟน้อยลงและหลังจากผ่านไป 8 นาทีให้ทำตามขั้นตอน - ระบายน้ำเดือดและเติมไข่ด้วยน้ำเย็น

3. ปอกเปลือกไข่ที่เย็นแล้ว แยกไข่ขาวและไข่แดงและขูด (แยกต่างหาก) บนเครื่องขูดที่มีรูละเอียด

4. หั่นมะกอกเป็นวงแล้วหั่นส่วนที่เหลือของส่วนผสมสลัดที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ (ประมาณ 0.5 x 0.5 ซม.)

5. ตรงกลางจานที่จะเสิร์ฟสลัดวางกระทะสปริง จัดเรียงชั้นดังนี้มันฝรั่งแครอทมะกอกอะโวคาโดปลาไข่แดงและไข่ขาว เคลือบทุกชั้นเบา ๆ (ยกเว้นปลาและไข่แดง) ด้วยมายองเนส

6. ปิดจานสลัดด้วยฟิล์มและส่งเข้าตู้เย็น หลังจากผ่านไป 1.5-2 ชั่วโมงให้เตรียมจานสำหรับเสิร์ฟ - ถอดวงแหวนออกแล้วใส่คาเวียร์ในชั้นบาง ๆ ที่ด้านบน

สลัดปีใหม่ดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างแท้จริง ทานให้อร่อย!

อีกหนึ่งความคิดใหม่สำหรับสลัดชั้น "จุดเด่น" ของมันคือชั้นของเห็ดดองและกีวีสำหรับตกแต่ง ท้ายที่สุดแล้วสลัดสำหรับปีใหม่จะต้องมีความสง่างามเพื่อให้โต๊ะเทศกาลดึงดูดสายตาและให้อารมณ์รื่นเริง

คุณจะต้องการ:

เนื้อไก่ (สดไม่แช่แข็ง) - 500 กรัม
ไข่ - 4 ชิ้น;
แครอทขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
เห็ดดอง - 250 กรัม
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล. (ประมาณ 120 กรัม);
ข้าวโพดกระป๋อง - 2-3 ช้อนโต๊ะล. ลิตร (100 กรัม);
กีวีขนาดกลาง - 2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมเนื้อ - ล้างและจุ่มในน้ำเดือด (ประมาณ 800 มล.) วิธีต้ม - นำโฟมออกแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที (ใส่เกลือเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุง) นำเนื้อต้มออกจากน้ำซุป

2. ต้มแครอทด้วยไฟอ่อนประมาณ 40 นาที (ตรวจสอบความนุ่มด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีดคม)

3. ในการต้มไข่ให้ใส่กระทะปิดด้วยน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อย (0.5 ช้อนชา) แล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงไข่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 8 นาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นจัด เมื่อเย็นสนิทปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

4. โยนเห็ดลงในกระชอน - ปล่อยให้น้ำดองสะเด็ดน้ำ

6. หั่นเห็ดเนื้อและไข่เป็นเส้นแล้วขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

7. วางแก้วตรงกลางของสลัดและวางชั้นรอบ ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ไข่เนื้อแครอทเห็ดชีส เคลือบแต่ละชั้นเบา ๆ (ยกเว้นชีส) ด้วยมายองเนส ถอดกระจกออก

8. หลังจากแช่ผักกาดหอมไว้ในที่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเตรียมเสิร์ฟ - ใส่กีวีฝานตามขอบด้านนอกและด้านในปิดช่องว่างด้วยข้าวโพด

ข้อความต้นฉบับ Food_Recipes
สลัดตามเทศกาล
สลัดรอยัลกับ croutons
แขกจะได้รับความพึงพอใจ และสิ่งสำคัญคือการทำสลัดนี้ได้อย่างรวดเร็ว สูตรนี้มีประโยชน์มากสำหรับสลัดวันเกิด และในเมนูส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ 2559.
ไข่ปูอัดชีสแข็งครูตงกระเทียมมะนาวมายองเนส
สลัด "My Fair Lady"
อร่อยเบา ๆ - สลัด "My Fair Lady" มีคุณธรรม! สูตรนี้ - สลัด "เลดี้" - ฉันยืมมาจากแม่สามีซึ่งฉันรู้สึกขอบคุณเธอมาก ตั้งแต่นั้นมาสลัด "My Fair Lady" ก็ช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อมีแขกมา สลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมปรากฎ! ขอแนะนำให้ทุกคนที่กำลังมองหาสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 และวันหยุดอื่น ๆ
กะหล่ำปลีแฮมข้าวโพดกระป๋องมายองเนส croutons เกลือ
สลัด Obzhorka กับไก่
คุณกำลังมองหาสลัดอร่อยสำหรับปีใหม่หรือไม่? ขอแนะนำให้ใช้สลัด Obzhorka ที่เรียบง่ายอร่อยและอร่อยกับไก่ มีสลัดหลายประเภทนี่เป็นสลัดที่เรียบง่ายและเป็นประชาธิปไตยที่สุด :) เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ในปี 2559 - สามารถเตรียมสูตรสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆและทุกคนชอบสลัดปีใหม่
ไก่, แครอท, หัวหอม, แตงกวาดอง, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส
สลัดพัฟกับลูกพรุน "Overture"
สลัดเนื้อแสนอร่อยสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้
เห็ดเนื้อไก่ชีสพรุนหัวหอมวอลนัทมายองเนส
สลัดดอกคาโมไมล์
สลัดแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับทุกวันหยุด ฉันทำสลัดคาโมมายล์ภายในวันที่ 8 มีนาคม แต่มันเหมาะสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 - ท้ายที่สุดสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้รับการตกแต่งด้วยหัวใจทั้งหมด
ตับไก่แชมปิญองไข่ต้มชีสแข็งมายองเนส
สลัดความหลงใหล
ขอแนะนำสลัดเก๋ ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังเลือกอาหารสำหรับปีใหม่ 2016 สูตรนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ อร่อยและสวยงาม. และสลัดดูรื่นเริง - เป็นไปได้สำหรับปีใหม่และวันเกิด ดังนั้นในสลัดปีใหม่ 2559 สูตรที่มีรูปถ่ายของ "เสื้อคลุม" รุ่นนี้จะพอดีอย่างสมบูรณ์แบบ
แฮร์ริ่งมันฝรั่งหัวหอมหัวบีทแครอทชีสมายองเนสเกลือกระเทียมสมุนไพร
สลัดทะเลแดง
แขกที่อยู่หน้าประตูบ้าน จะทำอย่างไร? สลัดทะเลแดงจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10 นาทีแขกจะต้องประหลาดใจและดีใจ :) รวดเร็วอร่อยและสวยงาม
ปูอัดมะเขือเทศชีสกระเทียมเกลือมายองเนส
สลัด "ความละมุน"
สลัด "ความอ่อนโยน" จะตกแต่งวันหยุดใด ๆ แต่ทำง่าย ฉันแนะนำในสลัดสำหรับปีใหม่ 2559
ไก่, ไข่, พรุน, แตงกวาสด, เมล็ดวอลนัท, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง
สลัด "เม่น" กับไก่เห็ดและแครอทเกาหลี
สลัดชั้นในรูปแบบของเม่น รวดเร็วง่ายและอร่อย!
อกไก่เห็ดหัวหอมไข่ชีสแครอทเกาหลีมายองเนสมะกอกสมุนไพร
"พ่อค้า" ยำหมูยอ
สลัดอร่อยมากกับเนื้อต้มผักและมายองเนส แสนอร่อยและพิเศษอย่างใด และสำหรับอาหารค่ำคุณสามารถให้บริการและสำหรับโต๊ะเทศกาล ตัวอย่างเช่นมันจะเข้ากันได้ดีกับสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 สูตรที่มีรูปถ่ายเป็นตัวช่วยในการปรุงอาหารได้อย่างดีเยี่ยม!
หมูแครอทหัวหอมน้ำตาลน้ำส้มสายชูถั่วเขียวกระป๋องมายองเนสเกลือพริกไทยน้ำมันพืช
สลัดตับปลา
นี่คือสลัดตับปลาที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทานมา แนะนำ. ผิดปกติ. อย่างดี แค่. ค่อยๆ. ตัวเลือกที่ดีสำหรับสลัดสำหรับวันเกิดหรือของว่างสำหรับปีใหม่
ตับปลาแครอทไข่ต้มชีสหัวหอมมายองเนส
อาหารทานเล่น "มะเขือเทศทิวลิป"
ความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการออกแบบที่สวยงามของขนมง่ายๆ "ดอกไม้" ในช่อสดใสคือมะเขือเทศสอดไส้ชีสปูอัดมายองเนสและกระเทียม
มะเขือเทศหัวหอมมายองเนสชีสปูอัดกระเทียมแตงกวาสด
สลัด "สแน็ค" แฮมไข่และมะเขือเทศ
สลัดยอดเยี่ยมจากซีรีส์ "Fast and Tasty" และสำหรับอาหารค่ำคุณสามารถให้บริการแขกจะต้องประหลาดใจที่คุณเป็นพนักงานต้อนรับที่เย็นสบาย :)
แฮมไข่มะเขือเทศกะหล่ำปลีปักกิ่งข้าวโพดกระป๋องน้ำมันมะกอกมายองเนสเกลือพริกไทย
สลัดโรล
หากคุณต้องการเสิร์ฟพัฟสลัดที่คุณชื่นชอบในรูปแบบดั้งเดิมใหม่ให้ใช้สูตรของฉัน ตกแต่งสลัดในรูปแบบของม้วน
ปลากระป๋องในน้ำมันแครอทต้มชีสแข็งไข่ต้มหัวหอมต้นหอมมายองเนส
สลัดไวท์ไนท์
ทำ White Night Celebration Salad แสนอร่อย การตกแต่งพัฟสลัดด้วยกุหลาบมะเขือเทศและผักชีฝรั่งจะทำให้จานดูดีมาก และการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ - เนื้อสัตว์ผักชีสจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ เรียกน้ำย่อยและสุขสันต์วันอีสเตอร์!
แชมปิญองดองหัวหอมมันฝรั่งแครอทเนื้อต้มชีสแข็งซอสน้ำมันพืช
สแน็ค (สลัด) "เห็ดเกลด"
สลัดของว่างอย่างรวดเร็วของเห็ดแตงกวาชีสไข่ อร่อยง่ายๆ!
แชมปิญองดองแตงกวาสดชีสขูดไข่ต้มมายองเนสมะกอกเกลือพริกไทย
สลัด "สายรุ้ง" ปูอัด
สลัดที่เบาและอร่อยมากกับ croutons ผักชีสและปูอัด! รัก!!
แตงกวาสดมะเขือเทศข้าวโพดกระป๋องชีสแข็งปูอัดแครกเกอร์มายองเนส
สลัดทานตะวัน
หากคุณกำลังมองหาสลัดดั้งเดิมและเตรียมง่ายสำหรับวันเกิดของคุณ "ทานตะวัน" คือสิ่งที่คุณต้องการ! สูตรสลัดทานตะวันนั้นง่ายมากและรสชาติและการออกแบบของสลัดจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจ
อกไก่เห็ดไข่ชีสมะกอกดำมันฝรั่งทอด
สลัดสร้อยข้อมือมรกต
สลัดเทศกาลกับอกไก่และกีวี สลัดไก่นี้ทั้งอร่อยและน่าทาน
เนื้อไก่กีวีมันฝรั่งต้มแตงกวาดองไข่ต้มกระเทียมมายองเนสวอลนัทเกลือพริกไทยดำบด
สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
ฉันชอบสลัดนี้!) มีหลายสูตร) \u200b\u200bแต่เวอร์ชันของฉัน) - เหมาะสำหรับสลัดสำหรับปี 2016 ใหม่ด้วย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายเหมือนของฉันจะทำให้มีการตกแต่งที่เป็นต้นฉบับสำหรับวันหยุด
ไข่หัวบีทแครอทหัวหอมมันฝรั่งแฮร์ริ่งมายองเนส
สลัด "ชานเทอเรล"
สลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยกับแอปเปิ้ลแครอทถั่วแอปริคอตแห้งสำหรับงานรื่นเริง
แครอทแอปเปิ้ลแอปริคอตแห้งวอลนัทกระเทียมมายองเนสเกลือพริกไทยสมุนไพร
สลัดกับคาเวียร์สีแดง "Tsarsky"
โอ้ยยยยยยยยยยยยยยสลัด สำหรับวันหยุด - สิ่งแรก สลัดปลาหมึกสำหรับปีใหม่ ฉันขอแนะนำสลัด Tsarsky กับคาเวียร์สีแดงและปลาหมึก - มันจะกระจายสูตรสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่และทำให้ขนมปีใหม่ 2016 เป็นของว่างของราชวงศ์
คาเวียร์แดง, ไข่, มันฝรั่ง, ชีสแข็ง, เนื้อปลาหมึก, ปูอัด, มายองเนส, ผักชีลาว
สลัด "Merry Pond"
สลัดแสนอร่อยกับปลาทะเลชนิดหนึ่งและชีส
sprats กระป๋องไข่ต้มมันฝรั่งต้มหัวหอมชีสมายองเนส
สลัดปลาแซลมอน "รัฐมนตรี"
ยำปลาน้ำแดงจานนี้ไม่อยู่กับเรา อร่อยแบบเดิม ๆ สวย ๆ และนั่นคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับเขา :) สลัดกับปลาแซลมอน "รัฐมนตรี" - ฉันแนะนำ ยกตัวอย่างเป็นของว่างรับปีใหม่ 2559!
แซลมอนเค็มมันฝรั่งไข่แครอทแตงกวาดองแตงกวาสดต้นหอมมายองเนสเกลือพริกไทยดำป่น
สลัดกุ้ง "Cupid's Arrows"
สลัดเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมกุ้งและปูอัดซึ่งเป็นเมนูเด็ดบนโต๊ะอาหารของเรา
กะหล่ำปลีปักกิ่งกุ้งปูอัดสับปะรดกระป๋องทับทิมมายองเนสเกลือ
สลัดไก่กับลูกพรุน "Ladies whim"
สลัดชั้นเรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล คู่ "ไก่และลูกพรุน" ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันขอแนะนำในสลัดสำหรับปีใหม่ ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาสลัดปีใหม่ 2559 พร้อมรูปถ่ายสูตรสำหรับสลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่หรือสลัดที่ผิดปกติสำหรับวันหยุดให้เตรียมสลัด "Ladies 'Caprice"!
อกไก่ไข่แตงกวาสดพรุนวอลนัทสมุนไพรพริกไทยเกลือมายองเนส
สลัดวันเกิด
จะทำอาหารอะไรสำหรับวันเกิดของคุณ? ใช้สูตรนี้พร้อมรูปภาพเพื่อเตรียมสลัดไก่สำหรับเทศกาลวันเกิดของคุณ สูตรสลัดวันเกิดนั้นง่ายง่ายราคาไม่แพงและเป็นต้นฉบับ และจานดังกล่าวเตรียมได้อย่างรวดเร็ว และค่อนข้างเหมาะสำหรับเป็นสลัดสำหรับเด็กในวันเกิดของเด็ก และผู้ใหญ่จะชื่นชอบในรสชาติความสวยงามและความคิดริเริ่ม ... ช่วยตัวเอง!
เนื้อไก่ไข่แอปเปิ้ลแตงกวาสดมายองเนสน้ำมะนาวมะเขือเทศสมุนไพร
สลัดคราบ "เพื่อที่รัก"
สลัดอร่อย. เรียบง่ายอร่อยและน่าพอใจ และที่สำคัญสามีมีความสุข :)
Croutons, ถั่ว, ข้าวโพดกระป๋อง, แตงกวาดอง, กระเทียม, เห็ด, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, มะเขือเทศเชอร์รี่ ...
ทิฟฟานี่สลัดไก่และองุ่น
วันหยุดที่ไม่มีสลัดคืออะไร? และยิ่งกว่านั้นปีใหม่หรือปีใหม่ของชีวิต (วันเกิด :))? สลัดทิฟฟานี่ไก่ชั้นอร่อยพร้อมชีสและถั่วจะตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาล ทำรายการ "ทำอะไรรับปีใหม่ 2559 ปีวอก"? อย่าลืมใช้สลัดนี้เป็นสลัดสำหรับปีใหม่ จะไม่มีปัญหาในการตกแต่งด้วยภาพถ่าย)
อกไก่, ไข่, ชีสแข็ง, มายองเนส, องุ่น, แกงกะหรี่, เกลือ, อัลมอนด์, วอลนัท, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง
สลัด "ความอ่อนโยนผิดปกติ"
สลัดที่สวยงามและอร่อย "อ่อนโยนผิดปกติ" แต่คุณจะต้องคนจรจัด ... สลัดที่ผิดปกติสำหรับวันเกิดของคุณจะดีเป็นพิเศษ! และสำหรับปีใหม่ 2559 ด้วย. เป็นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุด
เนื้อไก่, ข้าว, ไข่, แครอท, ชีส, กระเทียม, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง
7 สูตรอาหารยอดนิยม:
เค้กนมเปรี้ยวเย็น
เฮ้ไก่
แป้งยีสต์สำหรับผู้เริ่มต้น
เค้กช็อคโกแลตกับครีม
สูตรจากวัยเด็ก "Smetannik"
ชีส "ครีมมี่" โฮมเมด
ขอขอบคุณที่เพิ่มรายการลงในแผ่นใบเสนอราคา :)

กำลังมองหาสิ่งที่จะทำสลัดสำหรับปีใหม่? อย่างถูกต้อง. ท้ายที่สุดแล้วเมนูวันหยุดจะต้องได้รับการพิจารณาล่วงหน้า และวันนี้ไม่มีงานเลี้ยงรื่นเริงใดสามารถทำได้หากไม่มีอาหารประเภทนี้ ดังนั้นบนโต๊ะปีใหม่ควรมีสลัดดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างน้อยหลายอย่าง
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ต้องเป็นไปตามความชอบของผู้มีพระคุณในปีหน้าอย่างแน่นอน - หมู ดังนั้นจึงต้องมีการตกแต่งที่อร่อยและแปลกตาอย่างไม่น่าเชื่อในเวลาเดียวกันเพื่อที่จะทำให้แขกที่มาร่วมงานชื่นชม
เราคุ้นเคยกับการเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยปฏิทินตะวันออกมานานแล้วนั่นคือเราต้องการแต่งกายด้วยสีที่เหมาะสมแต่งหน้าที่เหมาะสมและเตรียมอาหารและสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของสิ่งมีชีวิตที่เราเฉลิมฉลองในปีนี้ ... ความจริง? อย่างไรก็ตามครั้งนี้มันจะแตกต่างกันเล็กน้อย นักโหราศาสตร์อ้างว่าปีหมูจะไม่ทำให้เราอยู่ในกรอบซึ่งหมายความว่าอาหารเกือบทุกจานสามารถอวดบนโต๊ะเทศกาลในวันส่งท้ายปีเก่าได้ หมูไม่ใช่สิ่งมีชีวิตที่จู้จี้จุกจิกดังนั้นสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่สามารถใส่อาหารได้ทุกชนิด
อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุที่ตั้งของสัญลักษณ์แห่งปีเราต้องไม่มองข้ามผลไม้ผักและพืชผล ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมสลัดที่จะรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกัน
สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2019 พร้อมรูปถ่ายเป็นส่วนที่คุณสามารถค้นหาสิ่งที่คุณสนใจได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณรู้สูตรสลัดที่น่าสนใจที่ไม่มีใครแบ่งปันคุณก็แบ่งปัน สูตรอาหารของคุณจะมีประโยชน์กับใครบางคนอย่างแน่นอน!

19.07.2019

สลัดแสนอร่อย "ทั่วไป" จากหัวบีท

ส่วนผสม: หัวผักกาดแครอทเนื้อไข่ชีสกระเทียมมายองเนส

สลัดทั่วไปแสนอร่อยที่มีเนื้อไก่ชีสและหัวบีทจะเป็นเครื่องตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงใด ๆ คุณและแขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน
ส่วนผสม:
- หัวผักกาดต้ม 1 หัว
- แครอทต้ม 1 ลูก
- เนื้อต้ม 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- ชีส 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- 4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส.

08.06.2019

สลัดแสงเหนือปลาแดง

ส่วนผสม: ปลาแซลมอนสีชมพูข้าวหัวหอมสลัดไข่ไข่ปลาคาเวียร์กุ้งขมิ้นมายองเนสผักชีลาวมะนาวพริกไทย

สลัดแสงเหนือไม่เพียง แต่สวยงามมากเท่านั้น แต่ยังอร่อยและน่าพอใจอีกด้วย นี่เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพูต้ม 250 กรัม
- ข้าวอาร์โบริโอ 80 กรัม
- ผักกาดโรเมน 50 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- วางคาเวียร์ 50 กรัม
- กุ้ง 3-4 ชิ้น
- 0.5 ช้อนชา ขมิ้นบด
- มายองเนสผักชีลาวมะนาวพริกไทยดำ

05.04.2019

สลัด Arugula กับกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่

ส่วนผสม: arugula กุ้งมะเขือเทศชีสกระเทียมวอลนัทซอสน้ำมะนาวเนยน้ำผึ้ง

ฉันขอนำเสนอสูตรสำหรับสลัดอารูกูลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกับกุ้งและมะเขือเทศเชอร์รี่ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

ส่วนผสม:

- arugula 1 พวง
- กุ้ง 15-17 ตัว
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 10 ชิ้น
- ชีสแข็ง 30 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ถั่วสน 25 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอก,
- 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.

07.03.2019

สลัดไข่มุก

ส่วนผสม: แซลมอนไข่ชีสผักชีลาวขมิ้นส้มมายองเนสเกลือพริกไทยคาเวียร์มะกอกผักชีลาว

สลัด "ไข่มุก" เป็นสลัดปลาที่อร่อยมากซึ่งฉันมักจะเตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

- ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 50 กรัม
- ผักชีลาว 20 กรัม
- ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
- 1 ส้ม
- มายองเนส 120 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- คาเวียร์สีแดงปลาแซลมอน 30 กรัม
- มะกอก 30 กรัม
- ไข่นกกระทา 1 ฟอง
- กิ่งผักชีฝรั่ง

06.03.2019

สลัดปีใหม่ "รอยัล"

ส่วนผสม: ปูอัด, มันฝรั่ง, ไข่, ชีส, กุ้ง, คาเวียร์, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส, พาสต้า, คาเวียร์

นี่คือขนมปลาที่อร่อยและเป็นที่นิยมมาก ซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับงานรื่นเริง อาหารจานนี้อร่อยและรวดเร็วในการเตรียม

ส่วนผสม:

- ปูอัด 240 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- เฟต้าชีส 130 กรัม
- กุ้ง 150 กรัม
- คาเวียร์สีแดง 55 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- มายองเนสมะกอก 150 กรัม
- ไข่ปลาคาเปลิน 100 กรัม

20.02.2019

สลัดเทศกาล "Kaleidoscope"

ส่วนผสม: เนื้อไก่แครอทเกาหลีมันฝรั่งทอดแตงกวาสดหัวบีทต้มผักกาดขาวมายองเนสเกลือพริกไทย

สลัด "Kaleidoscope" ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูเรียบร้อยอีกด้วย สลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วรสชาติดั้งเดิมมากและทุกคนจะสังเกตเห็น

ส่วนผสม:

- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แครอทเกาหลี 150 กรัม
- ชิป 50 กรัม
- แตงกวาสด 1 ลูก
- 1 บีท
- ผักกาดขาว 150 กรัม
- มายองเนส 100-130 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.

03.01.2019

สลัดคราบ "หน้ากากปีใหม่"

ส่วนผสม: แฮร์ริ่งมันฝรั่งแครอทหัวบีทมายองเนสไข่คาเวียร์มะกอกแครนเบอร์รี่ผักชีลาว

แม้แต่สลัดที่คุ้นเคยเช่น Shuba ก็สามารถตกแต่งในสไตล์ปีใหม่ - ในรูปแบบของหน้ากาก ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นการรักษาที่น่าสนใจที่ทุกคนต้องอยากลองอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:
- ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ตัว
- 2 มันฝรั่ง
- 2 แครอท
- 2 หัวผักกาด;
- มายองเนส 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- คาเวียร์สีแดงมะกอกแครนเบอร์รี่และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

03.01.2019

สลัดทะเลที่น่าตกใจสำหรับวันหยุดปีใหม่และคริสต์มาส

ส่วนผสม: ปูอัดแซลมอนสีชมพูกุ้งมะเขือเทศข้าวโพดมายองเนสไส้กรอกมะกอก

สลัดใด ๆ แม้จะมีอาหารทะเลก็สามารถเตรียมเป็นรูปหมูซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2019 ได้ บางทีสลัดสามารถตกแต่งด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันต่อ ๆ ไปด้วย: มันจะยังคงน่าสนใจ
ส่วนผสม:
- ปูอัด 300 กรัม
- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
- กุ้งต้มและแช่แข็ง 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- ข้าวโพดกระป๋อง 0.5 กระป๋อง
- มายองเนส 100 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 2 ชิ้น
- มะกอก 1-2 ลูก

24.12.2018

ส่วนผสม: ปลาแซลมอนสีชมพูไข่ชีสมะเขือเทศมายองเนส

ฉันรับรองว่าถ้าคุณเตรียมสลัดนี้สำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ มันจะถูกกวาดออกจากโต๊ะก่อน ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อ 3 เสิร์ฟขึ้นไป สลัดรสชาติดีและเตรียมได้ง่ายมาก

ส่วนผสม:

- ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม

24.12.2018

สลัดนวมของซานตาคลอส

ส่วนผสม: ข้าวปลาแซลมอนอะโวคาโดน้ำมะนาวปลาหมึกกุ้งมายองเนสไข่

สลัดผ้านวมของซานตาคลอสเป็นส่วนหนึ่งของตารางเทศกาลปีใหม่ของฉัน สูตรสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก ฉันแนะนำให้คุณลองด้วย

ส่วนผสม:

- ข้าวต้ม 100 กรัม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 400 กรัม
- อะโวคาโด 1 ลูก
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ปลาหมึก 200 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะล. มายองเนส;
- ไข่ 2 ฟอง

24.12.2018

สลัดหมูป่ารับปีใหม่ 2562

ส่วนผสม: แฮมไข่แตงกวากะหล่ำปลีชีสมายองเนสเกลือพริกไทยสมุนไพรไส้กรอก

ปีใหม่ 2019 กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้ฉันจึงอยากแนะนำให้คุณใส่สลัดแสนอร่อยและสวยงามเป็นรูปหมูบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่

ส่วนผสม:

- แฮม 250 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ผักกาดขาว 250 กรัม
- ชีสแข็ง 120 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- ไส้กรอกต้ม
- สีเขียว

17.12.2018

สลัด Peppa Pig สำหรับปีใหม่

ส่วนผสม: มันฝรั่งไก่ชีสแตงกวาดองไส้กรอกต้มเกลือหัวบีทมายองเนส

เหลืออยู่น้อยมากก่อนปีใหม่ 2019 ถึงเวลาคิดว่าเราจะทำอย่างไรกับแขกของเรา เมื่อถึงปีกุนคุณสามารถจัดสลัดแสนอร่อยในรูปแบบตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ - Peppa Pig

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- มันฝรั่งสองลูก
- เนื้อไก่ 100 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ชีส 50 กรัม
- ไส้กรอก 150 กรัมหรือไส้กรอกต้ม
- เกลือ;
- มายองเนส;
- หัวบีทต้ม 2-3 ชิ้น

23.07.2018

“ สร้อยข้อมือทับทิม” สลัดอัลมอนด์

ส่วนผสม: มันฝรั่งมายองเนสแครอทเนื้อวัว หัวหอม, ไข่, หัวบีท, อัลมอนด์, ทับทิม

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม วันนี้ขอแนะนำให้ปรุงด้วยอัลมอนด์และเนื้อวัว สลัดก็อร่อย

ส่วนผสม:

- 2 มันฝรั่ง
- มายองเนส 100 กรัม
- 2 แครอท
- เนื้อ 200 กรัม
- 1 หัวหอม
- ไข่ 4 ฟอง
- 2 หัวผักกาด
- อัลมอนด์ 20 กรัม
- ระเบิดมือ 1 ลูก

23.07.2018

สลัดเบิร์ชกับลูกพรุน

ส่วนผสม: อกไก่เห็ดแตงกวาไข่พรุนหัวหอมมายองเนสน้ำมันเกลือพริกไทยสมุนไพร

สำหรับตารางเทศกาลฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัด Tale แสนอร่อยพร้อมลูกพรุน ไก่และแชมปิญอง

ส่วนผสม:

- อกไก่ 300-350 กรัม
- แชมปิญอง 300-350 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- ไข่ 2 ฟอง
- ลูกพรุน 50 กรัม
- 1 หัวหอม
- 200-220 มล. มายองเนส,
- 50-60 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

01.07.2018

สลัด "เวนิส" กับลูกพรุนและไก่

ส่วนผสม: เนื้อไก่ต้มมันฝรั่งต้มพรุนแตงกวาสดเกลือมายองเนสก้านสมุนไพรมะกอก

หากคุณกำลังมองหาสูตรสำหรับสลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่ายคุณควรใส่ใจกับสลัดเวเนเซีย ประกอบด้วยไก่และลูกพรุนซึ่งเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก

ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น
- ลูกพรุน 8-10 ชิ้น
- แตงกวาสด 1 ลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- กิ่งก้านเขียวขจีสำหรับตกแต่ง
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง