Produits utiles pour la glande thyroïde.

La glande thyroïde est l'organe le plus important responsable de la sécrétion de trois hormones. Deux d'entre eux sont responsables de la croissance et de la régénération du tissu conjonctif, et le troisième est impliqué dans l'échange cellulaire de calcium. Il est tout à fait naturel que toute perturbation de la glande thyroïde entraîne des problèmes dans tous les systèmes du corps. Pour maintenir un fonctionnement normal, il est nécessaire d'inclure dans le régime alimentaire utile pour les produits de la glande thyroïde.

Quels aliments sont importants pour la glande thyroïde

La glande thyroïde a une énorme influence sur le fond hormonal humain. Les hormones produites par elle régulent les processus vitaux:

• respirer;
• palpitation;
• mouvement;
• fonctions reproductives et autres.

Pour un fonctionnement normal, la glande thyroïde doit être entièrement iodée, le sélénium et le zinc. Le manque d'eux dans le corps humain peut conduire à un certain nombre de maladies associées à la production d'hormones altérées. De tels éléments peuvent être obtenus en mangeant des aliments utiles pour la glande thyroïde. Tout d'abord c'est:

• les fruits de mer (en particulier les poissons de variétés grasses);
• oeufs de poulet et de caille;
• viande blanche;
• graines de sésame, noix et un certain nombre d'autres.

Le chou marin comme produit contenant de l'iode

Le varech des algues brunes a longtemps été mangé par les personnes vivant près de la mer. La valeur de ce produit est qu'il contient des acides aminés et de l'iode, qui assimile facilement le corps humain. Laminaria est plus de 30 espèces, mais pour l'usage alimentaire seulement sucré et palchato-disséqué. Ce sont les deux types et il est coutume de manger. Cela est dû non seulement au goût, mais aussi parce que les algues sont riches en oligo-éléments utiles, tels que:

• le magnésium;
• le silicium;
• le phosphore;
• le fer
• l'iode et beaucoup d'autres.

La quantité d'iode dans ce produit est presque deux fois la norme quotidienne. Et pour cet indicateur, le chou marin dépasse la plupart des médicaments et des compléments alimentaires. Une composition unique met cette algue sur un pied d'égalité Mais, malheureusement, ce n'est de loin pas le produit le plus délicieux. Cependant, si les algues sont correctement traitées, ajouter quelques assaisonnements et épices, vous pouvez obtenir des plats très comestibles. Toutes les cuisines du monde emploient le chou marin dans leurs recettes, seulement au Japon il y en a plus de 150. On peut dire sans risque que c'est un produit unique, bien qu'il ait le chou marin et les propriétés utiles, et contre-indications.

Pourquoi le chou marin est-il utile?

• La teneur élevée en iode dans les algues leur permet de réguler le fonctionnement de la glande thyroïde. Si vous utilisez régulièrement le chou frisé, vous pouvez prévenir le développement du goitre endémique. Il est également souhaitable de manger des laminaires et avec le mal des rayons.
• Sans doute son utilité pour le système cardio-vasculaire. Laminaria est utilisé pour traiter la maladie ischémique. Le produit est indispensable pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle.
• En ce qui concerne le système digestif, le chou marin favorise un bon péristaltisme, en normalisant les selles et en facilitant l'assimilation des composants alimentaires utiles. Il améliore le métabolisme dans le corps et, à son tour, affecte l'amélioration du bien-être de la personne.

Compte tenu des qualités uniques du chou marin, il n'est pas surprenant que sur sa base, il existe de nombreux médicaments de diverses maladies qui sont appelés:

• éliminer les processus inflammatoires;
• enlever les poches;
• débarrasser le corps du cholestérol.

Le chou marin est faible en calories, ce qui est particulièrement important pour ceux qui veulent perdre du poids.

Quel mal peut apporter le chou marin?

Des produits utiles pour la glande thyroïde, comme le chou marin dans notre cas, peuvent malheureusement nuire à la santé. Ainsi, nous pouvons distinguer plusieurs nuances:

• Il est important de considérer le lieu de croissance du varech. Les algues ont tendance à absorber non seulement des substances utiles provenant de l'eau de mer, mais aussi des substances nocives. Si le varech pousse dans des eaux présentant une situation écologique problématique, il peut contenir une variété de substances nocives jusqu'aux éléments radioactifs.
• Il est déconseillé d'utiliser le chou frisé aux personnes susceptibles d'être allergiques à l'un de ses composants. La réaction du corps peut être imprévisible (des éruptions cutanées aux attaques de suffocation). Par conséquent, il est souhaitable d'effectuer des tests pour la présence de réactions similaires.
• En raison de la teneur élevée en iode, le varech n'est pas souhaitable d'inclure dans le régime les personnes souffrant d'hyperthyroïdie. Il est nécessaire de passer un examen approprié à l'avance pour identifier ce fait.

Pour la glande thyroïde c'est juste une trouvaille! Si le fonctionnement de ce corps est perturbé, les manifestations suivantes peuvent se produire:

• trouble du sommeil;
• diminution soudaine de la température corporelle;
• pas d'explication pour abaisser la tension artérielle;
• un changement brusque de poids dans n'importe quelle direction et un certain nombre d'autres processus pathologiques.

Dans de tels cas, il y a un besoin de correction pour l'iode, mais l'automédication n'est pas recommandée, il est conseillé de consulter un médecin pour aider à faire une liste d'aliments utiles. Si le médecin diagnostique une hypothyroïdie, le patient recevra les aliments contenant de l'iode les plus précieux. Voici juste une petite liste de produits contenant de l'iode:

• pommes de terre sous forme de foie - il contient plus d'un tiers de la norme quotidienne de l'iode;
• la canneberge - en plus d'une dose quotidienne d'iode, il y a des vitamines K et C;
• chou marin - contient de l'iode à raison de plus de deux doses quotidiennes;
• poisson caviar rouge - aide à renforcer le système immunitaire;
•   et beaucoup d'autres.

Il convient également de garder à l'esprit que les personnes atteintes de pathologies de la glande thyroïde sont interdits les boissons alcoolisées, les marinades et les épices.

Produits pour la fonction thyroïdienne normale

Pour la prévention de la carence en iode, surtout si un tel problème est déjà apparu, il est préférable d'inclure les fruits de mer dans votre alimentation plus souvent, en particulier:

• calmar et crevettes;
• les rapans;
• foie de morue dans l'huile;
• tout poisson;
• chou marin.

Si quelqu'un n'aime toujours pas le chou marin, il peut être pris un peu à sec, séparément de la nourriture. Et vous pouvez ajouter légèrement à la soupe ou à la salade prête à l'emploi, ainsi que dans les plats de viande. Shchitovidka aime aussi les autres aliments riches en iode:

• kaki;
• les tomates;
• salade de feuilles;
• topinambour;
• produits laitiers à faible teneur en matière grasse;
• diverses bouillies.

Quels aliments ne peuvent pas être mangés dans les maladies de la glande thyroïde?

Pour le fonctionnement normal de la glande thyroïde, une personne doit manger correctement pour obtenir les vitamines et oligo-éléments nécessaires. Cependant, il convient de garder à l'esprit qu'il existe des produits nocifs pour la glande thyroïde. Tout d'abord, vous devriez éviter de manger:

• boissons gazeuses et autres, qui peuvent être attribuées à des aliments artificiels;
• l'alcool;
• des sels;
• produits contenant des conservateurs et des colorants (saucisse, frites, craquelins aromatisés);
• margarine, graisses artificielles.

Pour le corps produisent normalement la bonne quantité d'hormones, vous devez consulter un médecin sur le régime alimentaire, qui comprendra des produits utiles pour la glande thyroïde.

Diète approximative en cas de problèmes avec la glande thyroïde

Dans les troubles de la glande thyroïde, les experts suggèrent que les aliments suivants devraient être inclus dans le régime alimentaire:

• Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer des repas à base de céréales sous forme de bouillies, de cocottes ou de pudding friables ou au lait. Cependant, comme cela a déjà été recommandé ci-dessus, il est souhaitable d'avoir une pomme de terre au four dans le four.
• Pour le déjeuner, vous pouvez préparer bortsch végétarien ou soupe, le second est un ragoût de légumes adaptés. Ce n'est pas mal de cuisiner des fruits pilaf. Comme base pour une salade légère, la mer peut être utilisée et contre-indications à la réception desquelles ont été décrites plus haut.
• Vous pouvez préparer des desserts aux fruits sous forme de gelée, compotes et kissels à partir de fruits secs.
• Le pain peut être remplacé par du pain sans levain.

Régime correctement sélectionné aidera à améliorer votre santé.

L'iode prend à juste titre le palmier parmi les éléments nécessaires au fonctionnement de la glande thyroïde. Le manque d'iode provoque des changements pathologiques dans le système endocrinien.

Souvent, dans des conditions de charge constante et le stress de l'homme moderne il y a une carence en iode, ce qui explique pourquoi la production d'hormones s'égare.

Cela provoque la fatigue, les sautes d'humeur, la détérioration des cheveux et de la peau, la migraine, l'immunité est affaiblie, la maladie de type cardiologie, et d'autres.

Ce problème peut être évité s'il existe des produits quotidiens contenant de l'iode pour la glande thyroïde.

Comment établir un indicateur des besoins en iode?

S'il n'y a pas d'indication spécifique pour une augmentation de l'iode, ne soyez pas trop zélé avec son utilisation. Mais si des membres de votre famille ont des pathologies thyroïdiennes, vous avez besoin d'iode.

Vous pouvez vérifier la carence en iode vous-même - il suffit d'analyser votre état de santé.

Les principaux symptômes d'une maladie sont exprimés en:

• immunité faible;
• gonflement accru;
• défaillance hormonale;
• mois irrégulier;
• boutons de la peau.

Les symptômes de la carence en iode:

• apathie;
• irritabilité;
• prédisposition aux maladies infectieuses;
• fatigue accrue;
• diminution de la mémoire, de la vision et de l'intelligence.

L'utilisation constante de produits contenant de l'iode aidera à optimiser rapidement et recréer l'équilibre hormonal.

Les produits utiles avec un fort pourcentage d'iode ne sont pas exotiques, comme on peut le croire. Ne soyez pas trop zélé avec leur utilisation.

Il vaut la peine de noter: Norme quotidienne pour les adultes = 150 mcg d'iode, pour les enfants de moins de 6 ans, elle est égale à 90 mcg. Mais les femmes enceintes et allaitantes ont davantage besoin de cet élément: leur besoin est de 200 mcg. Une personne souffrant de maladies thyroïdiennes a besoin de plus d'iode.

Produits avec de l'iode pour la glande thyroïde

Produits contenant de l'iode pour la glande thyroïde

Environ 9/10 l'iode pénètre dans le corps avec de la nourriture - c'est pourquoi vous devez manger équilibré, en mangeant des aliments avec une teneur suffisante en iode.

Pour éviter le problème de la carence en iode ou pour guérir ceux existants, utilisez de tels produits:

• tous les types de légumineuses;
• les champignons;
• fruits de mer;
• un sel contenant de l'iode;
• foie de morue;
• oeufs de poulet et de caille;
• les verts;
• fromage fondu;
• porc et bœuf;
• le sarrasin;
• cultures maraîchères (carottes, choux, betteraves);
• bouillie d'avoine.

Il n'y a pas besoin de consommer beaucoup de produits avec un pourcentage élevé d'iode - 2 à 3 articles de la liste suffiront. En même temps, vous pouvez changer votre alimentation tous les jours.

Astuce: si vous choisissez un menu de poisson, rappelez-vous: il suffit de manger du poisson 1 fois par jour, car il contient beaucoup plus d'iode que d'autres produits.

La glande thyroïde ne fonctionnera pas régulièrement dans un état de carence en iode.

Le pourcentage le plus élevé d'iode contient:

• caviar rouge;
• kaki (son goût sucré est aimé par les enfants);
• algues (100 grammes couvrent la norme quotidienne d'iode);
• le foie de morue (à l'exception de l'iode, comprend de nombreuses vitamines, ainsi que des micro- et macro-éléments);
• gruau de sarrasin;
• légumes crucifères;
• noix du Brésil (de sélénium saturé, seul l'écrou 3 peuvent être transformés en T-thyroxine et 3 contribuent à la production de glutathion, ce qui réduit);
• gluten (aide à la production d'anticorps);
• fruits de mer (favoriser la formation de thyroxine, la production d'hormones, normaliser la fonction thyroïdienne);
• les baies de goji (antioxydants et flavonoïdes contenus dans les, contribuent à la suppression des radicaux libres, réduire le stress, ce qui est provoque généralement des problèmes avec la thyroïde);
• graines de pavot (zinc et fer contenu dans les, activer la glande pituitaire qui favorise l'extraction thyritropic hormones Ces médicaments affectent les niveaux de thyroxine.);
• boisson de chlorophylle (élimine les métaux lourds qui ralentissent la production d'hormones dans le corps).

Aliments contenant de l'iode nécessaires pendant la grossesse

Dans le corps des femmes enceintes, il y a des changements importants, alors ils en ont besoin. Le problème de la carence en iode provient des particularités du changement d'appétit.

Une partie de la nourriture nécessaire absolument pas acceptée par le corps pendant la grossesse, en particulier dans les caractéristiques personnelles ou toxicosis. Dans de tels cas, aider les produits avec un pourcentage élevé d'iode et de fer.

Ne vous impliquez pas en pharmacie, car le fruit mange les mêmes produits qu'une femme enceinte.

Lorsque vous êtes enceinte, les aliments naturels doivent être consommés:

• poisson de mer et chou;
• foie de morue;
• produits laitiers;
• légumes et fruits frais;
• noix.

Une catégorie distincte comprend les produits utilisés quotidiennement pour la cuisson - cubes de poulet, sel, certains types d'assaisonnements et d'épices. Leurs paquets contiennent la marque appropriée des fabricants sur la disponibilité du contenu des éléments individuels.

Aujourd'hui, les supermarchés ont commencé à apparaître des produits de boulangerie avec une teneur élevée en iode. Cependant, n'essayez pas de remplir le stock d'iode trop rapidement.

Si vous limitez le régime à des produits spéciaux, cela peut provoquer de nouveaux problèmes. En utilisant une table spéciale, vous pouvez facilement contrôler votre menu.

Aliments contenant de l'iode pour la glande thyroïde. Tableau

Produit	Combien contient l'iode pour 100 grammes (μg)
Foie de morue	370
Feijoa	350
Calmars	300
Chou frisé	300
Haddock	245
Saumon	200
Crevettes	190
Flet	190
Alaska Pollock	150
Maquereau	145
Basson de mer	145
Morue	130
Hareng	70-90
Huîtres	60
Salade Fied	65
Thon	50
Gruau	20
Champignons	18
Jaune d'oeuf	18
Produits laitiers	16-20
Haricots	12
Boeuf	12
Épinards	12
Beurre	8-9
Carottes	6-7
Chou	6-7
Sarrasin	3-4
Fruits	2-6

Il est nécessaire de surveiller de près l'alimentation quotidienne - c'est la garantie de votre santé, de votre longévité et de votre absence.

L'iode est l'élément le plus précieux contenu dans les hormones produites par la glande thyroïde. Développer la glande, cela affecte le fonctionnement de l'organe. L'absence de cet élément entraîne les conditions pathologiques du système endocrinien. Une alimentation équilibrée, en règle générale, contient un complexe de vitamines et de minéraux nécessaires pour le corps. N'est pas une exception et de l'iode. Parfois, il est problématique de suivre votre régime alimentaire, ce qui entraîne un échec de la production d'hormones. Prévenir le développement de la carence en iode peut être en ajoutant des aliments contenant de l'iode à l'alimentation.

Comment déterminer le besoin d'iode

Le surplus d'iode n'est pas moins dangereux que sa carence. S'il n'y a pas d'indication particulière pour son utilisation, ne pas en faire trop avec l'augmentation de cette substance dans l'alimentation. Mais si une personne vit dans une carence en iode ou si sa famille a déjà eu des pathologies thyroïdiennes, un élément trace tel que l'iode est simplement nécessaire à la prévention.

Identifier la carence en auto-iode est très simple. Il suffit d'observer l'état de santé. Les symptômes de la carence en iode sont exprimés:

Un aliment de qualité supérieure contenant des aliments contenant de l'iode aidera rapidement à rétablir l'équilibre hormonal et à normaliser le fonctionnement de la glande thyroïde.

Quels aliments contiennent de l'iode

Afin de prévenir la carence en iode, ainsi que le traitement des maladies thyroïdiennes existantes, il est utile d'utiliser les produits suivants:

• champignons champignons;
• haricots;
• fruits de mer;
• sel iodé;
• foie de morue;
• œufs;
• verts   (en particulier le persil, l'oseille, les épinards, l'aneth);
• fromage fondu;
• pâtisserie iodée;
• lait et ses dérivés;
• boeuf, viande de porc;
• sarrasin;
• son de blé;
• salades;
• légumes   (en particulier, les carottes crues, le chou, les betteraves);
• farine d'avoine.

Il n'est pas nécessaire de consommer tous les aliments contenant de l'iode. Il suffit de manger 2-3 aliments de la liste, en changeant la ration quotidiennement.

IMPORTANT !!! Si vous avez choisi un poisson, il suffit de le manger une fois par jour, car l'iode en contient beaucoup plus que dans d'autres produits.

12 produits les plus précieux contenant de l'iode

La glande thyroïde ne peut pas fonctionner pleinement sans iode. La plus grande quantité est contenue dans:

La teneur en iode de certains produits (calcul par 100 g)

Une grande quantité d'iode contient le fruit de feijoa (environ 350 μg). Chez le calmar et le chou marin, il y a environ 300 μg d'élément. Concentrations d'iode dans le heca, flet, crevette, respectivement, 160, 190, 180 mcg. La morue et la goberge demandées contiennent de 135 à 150 microgrammes d'iode.

100 grammes de lait contiennent une dose minimale de I, égale à 16 μg, des fromages - 11 μg, de la viande de bœuf et de porc - respectivement 11 et 17 μg.

L'irremplaçabilité de l'iode est confirmée par la recherche médicale. Les processus de thermorégulation, métabolisme, production d'hormones ne sont pas possibles sans la participation de cette composante. En cas de carence en iode, une personne a l'air déprimé, épuisé, irritable. Dans le même temps, ses performances diminuent, les processus de régénération du corps sont ralentis, les capacités mentales sont supprimées, la croissance est inhibée.

Il est important de surveiller l'état de santé en temps opportun, faites attention à l'alimentation quotidienne. Cela aidera à l'avenir à éviter les problèmes avec la glande thyroïde.

La toute première association, lorsque nous entendons le mot iode, est celle des souvenirs d'enfance de la plaie et des égratignures enduites de liquide brûlant brun. Mais c'est la fonction la moins importante pour la santé humaine. Sa signification est beaucoup plus globale. L'iode est l'un des éléments nécessaires au bon fonctionnement de la glande thyroïde. Mais le corps humain ne le synthétise pas, mais seulement le reçoit de l'extérieur, avec des produits alimentaires, ou avec des médicaments contenant de l'iode. Sa carence affecte son travail, peut être la cause de nombreuses maladies graves de l'ensemble du système endocrinien et du corps dans son ensemble. Certaines de ces maladies dans les cas difficiles sont difficiles à traiter avec des médicaments.

Et pour prévenir ces conditions pathologiques, vous pouvez si vous entrez dans les produits contenant de l'iode pour la glande thyroïde à l'avance.

Que faire si une carence en iode

La carence en iode est le premier signal d'alarme d'une maladie thyroïdienne possible. Même alors, les médecins prescrivent souvent ses médicaments et recommandent d'augmenter le nombre d'aliments contenant de l'iode dans l'alimentation.

Et combien d'iode a besoin d'une personne par jour? Cela dépend de son âge.

Exigence quotidienne

Une personne en bonne santé a un tel besoin d'iode:

• pour les nourrissons, 50 μg,
• pour les enfants âgés de 2-6 ans - 90 mcg,
• 7-12 ans - 120 mcg,
• pour un adulte - 150 mcg,
• femmes enceintes et allaitantes - 200 mcg.

Dans les cas où il est impossible pour lui d'entrer dans la nourriture, prescrire des médicaments contenant de l'iode - iodomarine, l'équilibre de l'iode, l'iodure de potassium et d'autres. Ils sont principalement attribués aux enfants et aux adolescents. Il convient de garder à l'esprit que ces médicaments doivent être pris sous la supervision d'un endocrinologue.

Il y a un autre médicament - l'amyloyodine. En fait, il s'agit d'un iode ordinaire, combiné avec de l'amidon, populairement appelé "iode bleu" pour sa couleur bleue intense. Il devrait également être utilisé sous la supervision d'un endocrinologue.

S'il y a une déficience de ce micro-élément ou de la maladie thyroïdienne, les besoins quotidiens vont augmenter, parfois même plusieurs fois. Ajuster votre alimentation peut être après avoir consulté un médecin.

Signes de carence en iode

Une personne peut se douter de la carence en iode s'il se trouve face à des symptômes apparemment insignifiants:

• Fatigue rapide, somnolence, faiblesse;
• Gain de poids inexpliqué avec un régime normal;
• Irritabilité non motivée et larmoiement;
• Décélération des processus mentaux;
• Tremblement - tremblement des membres de différents degrés de sévérité;
• Essoufflement - il est impossible de bouger rapidement, le vertige à la moindre charge;
• Troubles de la mémoire;
• Fatigue chronique;
• Les échecs du cycle menstruel;
• Les ongles sont coupés
• Thinen, "grimper" et mal pousser les cheveux.

Si vous remarquez de tels signes, pour le guérir aux premiers stades, vous pouvez seulement corriger légèrement le régime en introduisant plus

Sous nos latitudes, la liste des produits contenant de l'iode pour la glande thyroïde est assez étendue, mais il existe des produits - les vrais leaders dans la teneur en iode de ces produits.

Top 10 des produits qui contiennent beaucoup d'iode

Tout d'abord, celui qui est vendu dans tous les supermarchés dans les zones où il n'y a presque pas d'eau - sel iodé. Il devrait être utilisé, en respectant certaines règles:

• podsalivat plats préparés et ne le chauffez pas, sinon l'iode se désintègre sous l'influence de la température
• ne pas utiliser en grandes quantités, en particulier ceux qui ont des niveaux accrus d'iode dans le corps

Autres aliments riches en iode

1. Tous les produits d'origine marine, en particulier le chou marin
2. persimmon - le fruit vie réelle, utile pour la prévention du cancer, normalise la pression artérielle, aide à des calculs rénaux, assainit les intestins. Un fruit contient 10% de l'allocation journalière
3. Sarrasin et avoine (sauf pour la farine d'avoine, l'iode est contenue dans les coquilles de grains)
4. Cranberry - même dans une portion de dessert de canneberge il peut contenir pratiquement sa dose quotidienne.
5. Chou brocoli, chou chou
6. Divers écrous, graines
7. Volaille, en particulier la dinde - contient de nombreuses autres substances utiles, vitamines B, magnésium, phosphore
8. Produits laitiers - dans un verre de lait frais contient environ un tiers de l'indemnité journalière
9. Oeufs de poulet bouillis
10. Pruneaux - 5-7 baies contiennent 10% de la dose quotidienne. Il est préférable de les manger crus.

Il existe également des produits dans lesquels cet oligo-élément est absent, mais qui l'aident à assimiler d'autres produits. Ils sont également recommandés pour être inclus dans le régime alimentaire.

• bananes,
• oranges,
• blancs d'œufs,
• huile végétale,
• assaisonnements,
• produits de miel et de miel

Dans quels produits, combien d'iode est contenue, vous pouvez voir dans le tableau:

Produit	μg pour 100 grammes
Chou frisé	500-3000
Merlu	430
Foie de morue	370
Haddock	245
Saida	200
Saumon	200
Flet	190
Crevettes fraîches	190
Basson de mer	145
Maquereau fumé	145
Morue	130
Crevettes cuites	110
Maquereau frais	100
Hareng frais	92
Hareng salé	77
Poisson d'eau douce (cuit)	74
Salade de feld	60
Sardines de l'Atlantique à l'huile	27
Avoine entière et son de blé	20
Sarrasin	35
Champignons	18
Fromages surgelés (avec additifs)	18
Oeufs (1pc, app 50g)	18
Porc	16,7
Lait entier	19
Beurre	9
Verdure (généralement)	15
Brocoli	15
Haricots	12,5
Épinards	12
Boeuf	11,5
Crevettes frites	11
Produits laitiers	11
Fromages à pâte dure (Edam)	11
Pois	10,5

Les sushis et les petits pains sont également très utiles, surtout si on y inclut des algues.

Donc, un remède aussi simple et inoffensif que la régulation de la nutrition peut se débarrasser de nombreux problèmes. Mais il y a quelque chose qui est strictement interdit dans le régime alimentaire avec une carence en iode

• n'importe quel type d'alcool
• pâtisserie
• saucisses, marinades, épices.

Ces produits éliminent davantage l'iode du corps, ce qui aggrave l'état du patient.

Avec ce qu'il ne mélange pas

Les réactions chimiques ne peuvent pas être annulées même dans le corps humain. Parfois, certains produits remplacent simplement l'iode en le remplaçant par d'autres éléments. De tels éléments comprennent le chlore, le brome et le fluor. Si vous buvez de l'eau chlorée dans votre maison, cela réduira la teneur en iode dans votre corps. Si vous buvez de l'eau minérale en bouteille, il est important de suivre sa composition.

L'iode est un microélément très important qui est responsable de la régulation du métabolisme des protéines, des graisses et de l'eau et des électrolytes.

En outre, il aide à réguler l'absorption de certaines vitamines.

C'est pourquoi il est important que ce micro-élément pénètre dans le corps en quantité suffisante.

C'est lui qui est responsable de la construction de l'hormone thyroïdienne thyroxine.

Description générale du micro-élément

L'iode est extrait des cendres d'algues et des solutions de nitrate chilien.

Même les anciens guérisseurs l'utilisaient pour guérir les blessures.

Dans la nature, cette substance se trouve presque partout - dans le sol, les minéraux, les organismes vivants.

Cependant, la plus grande partie de l'iode est contenue dans l'eau de mer.

En outre, il est très dans le sol et l'air des régions maritimes.

Le corps humain obtient ce oligoélément avec de l'air et la nourriture, et il accumule dans la glande thyroïde - il est cet organisme est responsable de la croissance et le développement intellectuel.

De plus, le rôle biologique de cet oligo-élément est qu'il:

1. Régule les processus métaboliques;
2. Affecte le travail du système cardiovasculaire: il contrôle la pression sanguine et régule la fréquence des contractions cardiaques;
3. Régule le développement des cellules et des tissus;
4. Assure le fonctionnement normal du système nerveux;
5. Favorise le développement normal du corps;
6. Participe à la formation du tissu osseux;
7. Influence les capacités intellectuelles;
8. Aide le corps à résister aux virus et aux bactéries;
9. Régule les besoins en vitamines
10. Favorise la formation correcte du fœtus pendant la grossesse;
11. Aide à réduire le cholestérol dans le sang.

Manque d'iode: symptômes et signes

La carence en iode peut se manifester de différentes manières - des maux de tête, de la mémoire, de l'attention et une augmentation de la pression sont très souvent observés.

Souvent, l'état émotionnel d'une personne souffre: il devient irritable, apathique, oublieux.

Une quantité insuffisante de cet élément dans le corps peut affecter l'état du système cardiaque.

Dans ce cas, il y a une arythmie, une athérosclérose, une augmentation de la pression cardiaque.

En outre, les signes de carence en iode comprennent la faiblesse, l'enflure des mains et du visage, l'apparition de cernes sous les yeux, les douleurs musculaires.

Si l'enfant ne le reçoit pas pendant longtemps, l'absorption de cet élément en quantité suffisante, il peut développer un retard dans le développement intellectuel et physique.

La carence de ce micro-élément pendant la grossesse et l'allaitement affecte négativement la formation du fœtus.

Ainsi, les principaux symptômes de la carence en iode dans le corps sont les suivants:

1. Essoufflement;
2. Fatigue rapide;
3. Détérioration de l'attention et de la mémoire
4. Somnolence et léthargie
5. Déficience de l'appétit
6. Douleur dans le coeur;
7. Peau sèche;
8. Maux de tête fréquents;
9. Rhumes fréquents;
10. Gain de poids

Produits contenant de l'iode

Produit	Teneur en iode en μg Pour 100 grammes de produit
Chou frisé	500-3000
Merlu	430
Foie de morue	370
Haddock	245
Poisson d'eau douce (cru)	243
Saida	200
Saumon	200
Flet	190
Crevettes fraîches	190
Basson de mer	145
Maquereau fumé	145
Morue	130
Crevettes cuites	110
Maquereau frais	100
Hareng frais	92
Hareng salé	77
Poisson d'eau douce (cuit)	74
Huîtres crues	60
Salade de feld	60
Saucisse de jambon	54
Filet de poisson fumé	43
Pain (spécial)	jusqu'à 31
Filets de poisson congelés	27
Sardines de l'Atlantique à l'huile	27
Avoine	20
Champignons	18
Fromages surgelés (avec additifs)	jusqu'à 18
Oeufs (1pc, app 50g)	jusqu'à 18
Porc	16,7
Lait entier	jusqu'à 19
Lait audacieux	jusqu'à 17
Lait, faible en gras	jusqu'à 15
Beurre	9
Verdure (généralement)	jusqu'à 15
Brocoli	15
Haricots	12,5
Épinards	12
Boeuf	11,5
Crevettes frites	11
Produits laitiers	jusqu'à 11
Fromages à pâte dure (Edam)	11
Pois	10,5
Farine de blé	jusqu'à 10
Légumes (en général)	jusqu'à 10
Lait condensé	9,9
Pain ordinaire	9
Crème 20% de graisse	9
Kefir	3,2-9
Seigle	8,3
Soja	8,2
Radis	8
Les raisins	8
Concombres	3-8
Crème sure 30% de matières grasses	7
Betteraves	6,8
Carottes	6,5
Chou	6,5
Foie de boeuf	6,3
Poulet	6
Chocolat au lait	5,5
Pois	5,1
Oignons verts	5
Silure	5
Sudak	5
Pommes de terre	3,8-5
Sarrasin	3,5
Fruits	2
Saucisses	2
Bagel Common	2

La partie principale de l'iode est prise avec de la nourriture, mais ce n'est que 90%.

Le reste de la quantité peut être obtenu uniquement par les résidents des zones côtières - c'est là que l'air contient cet oligo-élément.

Pour améliorer l'absorption de l'iode, le corps devrait recevoir des vitamines A et E, ainsi que du fer, du zinc, du cuivre, des protéines.

La majeure partie de ce micronutriment est présente dans les fruits de mer et le poisson frais.

En tant que sources supplémentaires de ce micro-élément, les eaux minérales d'iode peuvent être utilisées.

  , est-ce vraiment utile, parce qu'on en parle?

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Les sources animales d'iode comprennent les produits suivants:

• Fruits de mer - calmars, crevettes, varech;
• Poisson - morue, thon;
• Produits laitiers - kéfir, crème sure, fromage, lait, fromage cottage, crème;
• Oeufs de poule.

Les sources végétales comprennent:

• Légumes - salade verte, pommes de terre, aubergines, radis, betteraves, tomates;
• Fruits - raisins, oranges, poires, pommes, prunes, kaki;
• Baies - groseilles à maquereau, cerises, cassis;
• Légumineuses - pois, haricots;
• Céréales - riz, sarrasin, blé, millet.

Interaction de l'iode et de la glande thyroïde

Les hormones thyroïdiennes sont constituées à plus de la moitié d'iode.

Ce corps synthétise diverses hormones, reçoit des composés iodés du sang et participe à l'équilibre normal entre l'état physique et mental.

Si le corps est déficient en iode, la taille de la glande thyroïde augmente.

Ainsi, elle essaie de donner au corps humain la quantité nécessaire d'hormones.

Comment reconstituer les réserves d'iode?

Il existe plusieurs façons de reconstituer le stock d'oligo-éléments dans le corps.

Les principales sources de ce micro-élément sont les suivantes:

• Les aliments riches en iode. Comme nous l'avons déjà noté, la plupart de cet oligo-élément se trouve dans les fruits de mer et le poisson frais. Par conséquent, les plats d'eux doivent nécessairement être présents dans le régime alimentaire;
• Reposez-vous au bord de la mer. La mer est considérée comme la principale source d'iode ionique. Il est très dispersé, mais il est contenu dans l'eau et dans l'air des zones marines. Deux semaines de repos dans un tel endroit aideront à restaurer le statut de l'iode;
• Préparations médicinales. Ces fonds ne doivent être pris qu'après une consultation préalable avec un médecin. L'excès peut avoir des conséquences très graves, alors il ne vaut vraiment pas la peine de s'engager dans l'automédication.

L'iode est un micro-élément très utile qui est impliqué dans des processus importants se produisant dans le corps humain.

Par conséquent, les produits contenant de l'iode doivent certainement être présents sur votre table.

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Et selon notre tradition - une histoire vidéo visuelle.

Regard agréable!