La recette pour les saucisses dans un four à micro-ondes avec du fromage et des tomates.

Si les gens veulent dire à propos d'une personne qu'il ne sait pas cuisiner correctement, beaucoup de gens disent qu'il ne fait que cuisiner des saucisses. Cependant, les saucisses ont aussi leurs secrets, que le cuisinier inepte ne peut pas savoir.

Cuire les saucisses dans une casserole

Il est très facile de brasser des saucisses de manière traditionnelle:

les saucisses sont divisées, lavées et faites sur chaque quelques petites incisions;
mettre dans une casserole et verser immédiatement de l'eau froide;
porter à ébullition, puis laisser cuire encore 3-5 minutes;
retirer la coquille des saucisses. Dans cet état, il traîne facilement derrière la pulpe.

Le plat est plus léger que la lumière. Mais si vous voulez quelque chose de plus intéressant, préparez des saucisses en Bavarois. Préparez-les d'abord comme dans la première variante, puis mettez-les dans une poêle chaude avec du beurre. Faites légèrement frire les saucisses de tous les côtés, puis servez avec votre plat d'accompagnement préféré. Ce plat ne laissera pas vos parents indifférents.

Saucisses au four à micro-ondes

La cuisine moderne a fait des plats plus variés, même avec des saucisses. Après tout, vous pouvez les faire cuire au micro-ondes. De plus, ce plat est préparé beaucoup plus rapidement que dans une casserole. Jugez par vous-même:

nettoyer les saucisses de la peau, et de chaque côté faire une coupe transversale;
graisser avec vos épices préférées (sauces, ketchup, etc.);
mettre nos produits de saucisse sur une assiette dans un cercle, laissant un milieu vide;
mettre notre micro-ondes à puissance maximale, puis y mettre notre plat pendant 2 minutes.

Très bien ces saucisses viennent aux pommes de terre ou au porridge. Ils ont un look attrayant et un arôme appétissant.

Préparation de saucisses dans un multivark

Un autre gadget de la cuisine moderne est un multivarker. Beaucoup de femmes au foyer cuisinent plusieurs plats en même temps. Mais comment préparer correctement une saucisse dans un multivark? Et est-ce possible? Il s'avère que ce n'est pas seulement possible, mais c'est aussi nécessaire. Préparer des saucisses en même temps que le plat principal, vous pouvez profiter d'un délicieux dîner pour toute la famille. Mais les saucisses les plus délicieusement obtenues pour un couple. Pour faire ceci:

verser l'eau dans le multivarker exactement à la marque spécifiée par le fabricant;
nous mettons un récipient pour faire la cuisine pour un couple. Nous éteignons les saucisses;
fermez l'appareil et mettez-le sur "Cuisson" ou "Friture";
attendre 5 minutes pour faire bouillir l'eau, puis passer à la "Cuisson à la vapeur", puis ajouter 5 minutes au temps de cuisson;
lorsque le temps est écoulé, ouvrez l'appareil. Nous obtenons les saucisses prêtes.

En guise de garniture aux saucisses parfaitement adaptées comme purée de pommes de terre et riz ou pâtes, ainsi que toute autre bouillie au goût.

Comment choisir la bonne saucisse

La première étape de la cuisson de n'importe quel plat est le choix des produits. Mais comment ne pas faire une erreur en choisissant des saucisses?

Si vous avez des habitudes alimentaires traditionnelles, alors, en choisissant une saucisse pour vous-même, vous n'arrêterez pas de regarder des produits à base de chou marin, de son ou de graines germées. C'est l'apanage des végétariens. Nous allons également mettre de côté des saucisses sucrées (saucisses de dessert) à partir de miettes sucrées et de lait condensé. Et pour les saucisses restantes, nous regardons de plus près:

Si l'apparition de saucisses mal, et elle ridée et le mucus, les saucisses ne vaut pas prendre, même dans les mains, car ils ne conviennent pas pour la nourriture. Ils ne peuvent être empoisonnés.
Une vraie saucisse de viande ne sera jamais moins chère que la viande pure.
La qualité de la saucisse peut suggérer sa composition: si en plus du sel, de la viande et des épices, du soja, de l'amidon, des stabilisants, des additifs du groupe E, etc. sont inclus dans la composition, il est impossible d'appeler saucisse naturelle.
Attention, en mettant l'accent sur la durée de conservation: saucisses biologiques sont 72 heures seulement comestibles, mais si elles sont scellés sous vide, le magasin peut être jusqu'à deux semaines sans toutes sortes d'additifs.
Briser une saucisse avec une consistance qui ressemble à des guimauves, ça ne peut pas être naturel.
Saucisse de viande naturelle est toujours élastique, sa coquille est dense.
La présence d'œdème de bouillon et de graisse indique une qualité médiocre de la viande hachée, où se sont retrouvées de nombreuses veines et dépôts graisseux de l'animal, et trop d'eau a été utilisée dans la fabrication.
La saucisse doit retrouver sa forme après que l'échantillon ait été fait en appuyant juste quelques secondes.
Saucisse est préférable de choisir pâle: trop lumineux ont beaucoup de couleur, et des conservateurs sombres.
Dans la coupe, la chair doit être rose-gris, mais pas lâche.

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Le petit déjeuner chaud le plus rapide, quand il n'y a pas le temps de cuisiner, est, peut-être, des sandwichs chauds et des hot-dogs.

Si vous avez quelques morceaux de saucisses dans le réfrigérateur, alors faisons-les cuire. Comment faire cuire des saucisses dans un four à micro-ondes? Voici quelques recettes.

Et cette fois, nous allons cuire cuit, frit et dans une pâte de pommes de terre. A ce sujet, nous l'avons déjà dit.

Comment faire cuire les saucisses dans un four à micro-ondes

Saucisses cuites

Il faudra deux saucisses, deux petites tomates bien mûres, de la moutarde, 40 grammes de beurre, du sel.

Préparation de saucisses dans un four à micro-ondes: Saucisses coupées en morceaux et mis dans une batterie de cuisine spéciale pour la cuisson au micro-ondes. Ajoutez les tomates râpées, salez et mélangez. Les tomates peuvent être épluchées. Cela peut être fait facilement s'ils sont coulés avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis placés dans un froid (eau glacée). Garnir le mélange de tomates avec de l'huile.

Combien de saucisses à cuire au micro-ondes: cuire au four pendant cinq minutes, puissance moyenne.

Saucisses frites

Pour les préparer, vous aurez besoin de: 5-6 saucisses (vous pouvez prendre et des saucisses ou shpikachki), comme un assaisonnement, vous pouvez utiliser de la moutarde, adjika, ketchup.

Cuisiner: les saucisses des deux côtés coupent transversalement dans un tiers de leur longueur, et cuire dans le MVP deux ou trois minutes à pleine capacité. Servir les saucisses frites avec du ketchup chaud et de la moutarde.

Saucisses dans une pâte de pommes de terre

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de: sept-huit pommes de terre, 300 g de saucisses, deux ou trois œufs, 2-3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre, 100 grammes de semoule, 4 cuillères à soupe. cuillères de blé ou autre farine, sel.

Les pommes de terre bouillir sur une assiette dans l'eau bouillante avec l'ajout de sel et laisser chauffer à travers un hachoir à viande. Ensuite, mettez un œuf, la semoule, la farine et le sel. La masse résultante est complètement mélangée. Pâte de pommes de terre roulée sur une planche, coupée en rectangles, respectivement, la longueur des saucisses. Puis les saucisses enveloppées dans les rectangles résultants, déchirer le bord de la pâte de tous les côtés. Obtenu des saucisses dans l'essai mis dans un four spécial pour SV-four, graisse avec un mélange d'oeufs et de beurre fondu. Cuire au four à une puissance moyenne de cinq à sept minutes. Les saucisses sont prêtes, l'appétit agréable.

Saucisses au fromage

Ils ont besoin: des saucisses, quelques tranches de fromage, du basilic et de l'origan sec, du paprika et du piment.

Préparation: couper les saucisses sur toute la longueur jusqu'à la moitié de l'épaisseur. Dans la coupe, saupoudrer l'origan, le basilic, le paprika et le poivre. Mettez au micro-ondes pendant une minute et demie. Ensuite, couper une tranche de fromage en morceaux qui sont placés dans une coupe. Couper un autre morceau de fromage en deux et le mettre sur le dessus. Remettre les saucisses au four à micro-ondes pour faire fondre le fromage.

Maintenant, vous savez comment faire cuire de délicieuses saucisses au micro-ondes pour le petit-déjeuner. Mais pourquoi seulement le petit déjeuner? C'est un excellent dîner ou une collation rapide. Servir avec des saucisses, s'il n'y a pas de plat d'accompagnement, de salade de légumes ou simplement de légumes frais.

Quoi d'autre peut un cuisinier délicieux:

Les saucisses sont déjà considérées comme des aliments prêts-à-manger. Avant le processus immédiat de "nourriture", il suffit de les faire bouillir dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes. Il y a, bien sûr, des gourmets qui ne mangent pas et ne mangent pas de saucisses à froid. Mais ce n'est pas souhaitable.

Seulement pendant la cuisson des saucisses disparaissent des bactéries et des micro-organismes qui peuvent être formés dans le produit en raison de transport non conforme, le cas échéant le stockage, l'emballage des dommages. Les saucisses peuvent être considérées comme l'un des produits les plus utilisés. Ils sont aimés par les adultes et les enfants. Si vous voulez les faire cuire rapidement, en plus des saucisses de cuisson traditionnelles dans une casserole sur le poêle, ils peuvent également être cuits au micro-ondes.

Si vous êtes intéressé à apprendre comment faire cuire des saucisses dans un four à micro-ondes, lisez la suite.

Frankfurters au four à micro-ondes - recette pour la cuisson №1

Pour cuire les saucisses au micro-ondes, nous avons besoin: un bol pour four à micro-ondes, les saucisses de cours d'eau, le sel, le poivre et la feuille de laurier.
Dans un bol, versez suffisamment d'eau froide. Il faut que les saucisses soient complètement immergées dedans.
Nous nettoyons les saucisses de la coquille (s'il y a de la cellophane) Si la peau est naturelle, alors faites cuire, et il y a un produit que vous pouvez avec.
Mettez les saucisses dans l'eau. Solim, poivre, ajouter la feuille de laurier au parfum.
Ensuite, vous devez configurer le micro-ondes pour se réchauffer. Peut-être quelqu'un a un four à micro-ondes, où il y a un mode spécial de cuisson de la viande ou des macaronis - c'est généralement merveilleux!
Nous mettons le récipient avec des saucisses au micro-ondes et allumons-le pendant 2-5 minutes. Le temps nécessaire à la cuisson des saucisses au micro-ondes dépend du volume d'eau et, bien sûr, du nombre de saucisses.
Vérifiez ou préparez notre plat au micro-ondes. Si c'est le cas, faire bouillir l'eau bouillante et mettre les saucisses dans une assiette.
Le plat est prêt à servir. Les saucisses sont délicieuses à manger avec une garniture et juste comme ça. Un piquant spécial est ajouté par la sauce.

Saucisses au micro-ondes - recette pour la cuisson №2

Vous pouvez également cuire des saucisses dans un four à micro-ondes d'une autre manière. C'est plus simple et plus rapide. Vous avez juste besoin de déposer les saucisses sur une assiette spéciale (pour une utilisation dans un four à micro-ondes), avant que les saucisses coupées à partir des extrémités. Puis placer pendant 40 secondes dans un four à micro-ondes. Le régulateur de puissance micro-ondes est placé dans une position qui correspond à un échauffement rapide, le cas échéant. Si ce n'est pas le cas, faites cuire les saucisses de la manière habituelle, juste pour un temps plus long. Frankfurters ne sera pas seulement prêt, mais un peu frit. Choisissez-vous! Néanmoins, ce sera délicieux, c'est sûr!

Si vous voulez que les saucisses soient plus juteuses, il vous suffit d'ajouter un peu d'eau au fond de la plaque.

Pour les saucisses comme garniture de chou cuit correctement, les pâtes et les pommes de terre en purée. En outre, les saucisses sont idéalement combinées avec du pain, du ketchup et de la moutarde. Ils conviennent non seulement pour une collation, mais pour un dîner complet.

Note:

Il y a un avis que dans le processus de chauffage de cellophane dans lequel les saucisses sont enveloppées, des vapeurs toxiques sont formées. Mais ce n'est pas tout à fait exact, car la coquille dans laquelle enveloppé les saucisses sont faites de cellulose, et ainsi empoisonner les paires de cellophane pendant la cuisson des saucisses tout simplement pas réaliste. Au moins, il n'y avait pas de tels cas.

Saucisses dans une casserole - recette pour la cuisson №3

Pour cuire la saucisse dans la poêle à verser besoin (en fonction du nombre de saucisses) nécessaire pour la cuisson des saucisses quantité d'eau dans un récipient de taille appropriée. Les saucisses doivent être complètement immergées dans l'eau.
Nettoyez les saucisses du film.
Mettez une casserole d'eau sur la cuisinière.
Quand l'eau bout, mettez des saucisses dedans.
Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient prêtes pour quelques minutes, en couvrant la casserole avec un couvercle.
Saucisses pour obtenir une fourchette de l'eau bouillante et les mettre sur une plaque.

Le temps de préparation des saucisses doit être indiqué correctement sur leur emballage. Vous pouvez simplement vérifier leur préparation vous-même - avec une fourchette. Les saucisses cuites correctement devraient être molles.

Pour que les saucisses ne cassent pas lors de la cuisson, vous pouvez les transpercer plusieurs fois avec un couteau, ou faire de petites coupes le long de la saucisse.