ม้วนปลาแซลมอน Lavash วิธีปรุงโรลลาวาชกับปลาแซลมอน

รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียม Lavash Roll กับปลาแซลมอน

Lavash เป็นขนมปังคอเคเซียนบาง ๆ คล้ายใบไม้มากกว่า และปลาแซลมอนเป็นปลาสีแดงที่อร่อย ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันดังกล่าวจะมีอะไรเหมือนกัน? แต่ถ้าคุณผสมผสานอย่างเชี่ยวชาญและเพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ยอดเยี่ยม - โรลลาวาชกับปลาแซลมอน

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในชีวิตประจำวันและตารางวันหยุด นอกจากนี้การเตรียม Lavash กับปลาแซลมอนนั้นง่ายและรวดเร็ว มีตัวเลือกไส้มากมาย เช่น คุณสามารถรวมปลาแซลมอนกับสมุนไพรและผักต่างๆ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนเค็มครีมชีสและสมุนไพร: วิธีทำอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 แผ่น - แซลมอนเค็ม 200 กรัม - ครีมชีสวิโอลา 150–200 กรัมหรือที่คล้ายกัน - ผักชีลาว 1 พวงเล็ก

หั่นปลาแซลมอนเค็มเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแห้งและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต โยนผักใบเขียวกับครีมชีส กระจายส่วนผสมที่ได้เป็นชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้าครึ่งแผ่น ปิดอีกครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบเล็กน้อย วางปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ ไว้ด้านบน ลองใช้ขนมปังพิต้าสดเพื่อให้สามารถรีดได้ง่าย

หากขนมปังไฟลนก้นเก่า ให้โรยด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วรอจนกระทั่งขนมปังนิ่มอีกครั้ง

ห่อม้วนผลลัพธ์อย่างระมัดระวังด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะได้แช่อย่างทั่วถึง นำฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5–2 เซนติเมตร คุณสามารถตัดได้ทั้งแนวขวางและแนวทแยง วางโรลลาวาชกับแซลมอนลงบนจานแล้วเสิร์ฟ

แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่งคุณสามารถใช้ผักใบเขียวอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งผักชีคื่นฉ่าย

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนกระป๋อง: วิธีการเตรียม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ - ชีสแข็ง 100 กรัม - เกลือ - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

นำปลาออกจากกระป๋องและกรองของเหลวส่วนเกินออก บดปลาแซลมอนด้วยส้อม เติมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางเติมมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทาส่วนผสมของชีสและมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) ลงบนลาเวนเดอร์ครึ่งแผ่นแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ปิดอีกครึ่งหนึ่งใส่ส่วนผสมของปลาแซลมอนและมายองเนส ม้วนขึ้น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมง ให้แกะฟิล์มออก ตัดม้วนและเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวาสด: วิธีการเตรียม

การเติมโรลลาวาชอาจแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำพิต้าโรลกับปลาแซลมอน แตงกวาสด หรือมะเขือเทศ

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจาน:

- ขนมปังพิต้า 1 ชิ้น - ปลาแซลมอนเค็ม 150–200 กรัม

- แตงกวา 1 ลูก - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ แตงกวาเป็นชิ้นบางมาก ทาแผ่นลาเวนเดอร์ จาระบีครึ่งหนึ่งด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แล้วเกลี่ยปลาแซลมอน ปิดอีกครึ่งหนึ่งทาด้วยมายองเนส (ครีมเปรี้ยว) จัดเรียงชิ้นแตงกวา ม้วนม้วนคลุมด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อโรลเย็นตัวลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

คุณสามารถใช้มะเขือเทศแทนแตงกวาได้ หั่นเป็นชิ้นบางๆ ด้วยมีดคมๆ แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออก จากนั้นให้เตรียมอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น

Lavash ม้วนกับแซลมอนรมควัน: วิธีการเตรียม

คุณสามารถเตรียมขนมปังพิต้ากับปลาแซลมอนโดยใช้ปลารมควันแทนปลาเค็ม จานที่ได้จะอร่อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหาร: - ขนมปังพิต้า 1 แผ่น - แซลมอนรมควัน 300 กรัม (รมควันร้อนหรือเย็น) - กระเทียม 2 กลีบ - ผักชีลาว 1 พวง - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ - หยิบมือ เกลือ.

ตัดปลาแซลมอนรมควันเป็นชิ้นบาง ๆ สับกระเทียมและผักใบเขียวอย่างประณีตบดด้วยเกลือจนเป็นเนื้อเดียวกัน ทาขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นด้วย วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนเท่าๆ กัน ม้วนขนมปังพิต้าที่มีไส้เป็นม้วนปิดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นในตู้เย็น จะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณทิ้งโรลไว้ในตู้เย็นข้ามคืนดังนั้นมันจะนุ่มเป็นพิเศษ

กระเทียมสามารถผ่านการกดกระเทียมหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด

ตัวเลือกการเติมอื่นๆ สำหรับโรลลาวาช

สูตรโรลลาวาช

คุณยังสามารถทำพิต้าโรลแสนอร่อยด้วยปลารสเลิศที่มีราคาไม่แพง ตัวอย่างเช่น หากเรากำลังพูดถึงปลาสีแดง ปลาแซลมอนสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูหรือชาร์ที่ราคาถูกกว่าได้สำเร็จ ไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนดังกล่าวจะเป็นปลาหอกรมควัน, ปลาดุก, หอก, ทรายแดง ฯลฯ คอตเทจชีส เฟต้าชีส แตงกวาดอง และมะกอกสามารถใช้เป็นส่วนผสมเสริมได้ดี กล่าวอีกนัยหนึ่งพ่อครัวทุกคนเมื่อเตรียมพิต้าโรลกับปลาสามารถใช้ส่วนผสมที่มีอยู่และมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของตนเองเท่านั้น

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารของว่างที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับโต๊ะวันหยุดลองพิจารณาว่าคุณได้พบแล้ว แซลมอนโรลคือสิ่งที่คุณต้องการ: ส่วนผสมที่ลงตัวของปลา ชีสละลาย และสมุนไพร พื้นฐานของมันคือ lavash แบบบางซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกคนแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ตาม หลายๆ คนคงจะชอบอาหารจานนี้ และก็ยากที่จะโต้แย้งกับเรื่องนั้น

ไส้สำหรับม้วนพร้อมกับปลาแซลมอนอาจเป็นผักและสมุนไพรสดไข่ต้มชีสและส่วนผสมอื่น ๆ และส่วนประกอบที่แช่และผูกพันคือมายองเนสครีมหรือชีสแปรรูป

Lavash โรลกับปลาแซลมอน

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับโรลลาวาชกับปลาแซลมอนจะช่วยให้คุณสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือปิกนิก มันถูกสร้างขึ้นมาอย่างเรียบง่ายจนเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว มันก็จะเป็นแขกประจำในวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะมากสำหรับการเริ่มต้นงานปาร์ตี้ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นงานแต่งงานหรือวันเกิด

วัตถุดิบ:

• ลาวาช 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 250 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. จะดีกว่าถ้าใช้ขนมปังพิต้าสำหรับม้วนที่ไม่บางมาก Flatbread แบบบางก็ใช้ได้ ทา Almetta ด้วยสมุนไพรหรือชีสนมเปรี้ยวอื่นๆ บนขนมปังพิต้าในชั้นที่สม่ำเสมอและไม่เหนียวเหนอะหนะ เป็นการดีกว่าถ้าทำโรลด้วยขนมปังพิต้าหนา ๆ ซึ่งจะไม่แตกสลาย ขนมปังพิต้าทรงกลมสำเร็จรูปเหมาะอย่างยิ่ง แนะนำให้ทำขนมปังพิต้าแบบดั้งเดิมหลายชั้นเช่น ตอนแรก 2-3 ชั้นก็เยี่ยมแล้ว
2. จากนั้นหั่นปลาแซลมอนเป็นเส้นเล็กๆ ต้องเอากระดูกทั้งหมดออกจากปลาก่อน เราซื้อปลาแซลมอนพร้อมเค็ม
3. สับผักชีลาวให้ละเอียด โดยล้างให้สะอาดก่อนแล้วเอาแท่งหนาๆ ออก เฉพาะส่วนที่อ่อนนุ่มเท่านั้นที่ควรเข้าไปในม้วน
4. จากนั้นวางปลาแซลมอนไว้บนขนมปังพิต้า ดังภาพ โรยผักชีลาวสับด้านบน
5. ต่อไปเราจะม้วนโครงสร้างทั้งหมดเป็นม้วน คุณต้องม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกดแรงเกินไป แต่ก็ไม่ให้อิสระมากนัก
6. หลังจากรีดม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกมาตัดขวางได้เลย คุณต้องหั่นแซลมอนโรลอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องบีบขนมปังพิต้า
7. มีดคมทำงานได้ดี ควรตัดทันทีก่อนใช้งาน ปกติเราจะจัดก่อนวันงานและตัดก่อนโต๊ะ

ลาวาชโรลกับปลาแซลมอน สูตรง่ายๆ

Lavash โรลกับปลาแซลมอนและชีสเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมของว่างเย็น ๆ โดยไม่ต้องใช้ความร้อน เชื่อฉันเถอะว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้โดยเฉพาะบนโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) – 200 กรัม
• Brynza หรือชีสแกะนิ่ม - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ครีมเปรี้ยว – 100 มล

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ปลาแซลมอนสามารถใช้เค็มเล็กน้อยหรือหมักได้
2. ขูดเฟต้าชีสหรือชีสแกะเนื้อนุ่มอื่นๆ บนเครื่องขูดหยาบ
3. หากคุณใช้เฟต้าชีส อย่าใส่เกลือ!
4. ใส่ชีสขูดลงในชามสลัดลึกพร้อมกับครีมเปรี้ยว ล้างก้านผักชีลาวแล้วสับใส่ชีส กดกลีบกระเทียมที่ปอกแล้วลงไป
5. หั่นปลาสีแดงเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ลงในชามสลัด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง
6. กระจายแผ่นลาเวนเดอร์ (สี่เหลี่ยม) บนพื้นผิวงานแล้วอัดจาระบีด้วยไส้ที่เตรียมไว้: บางหรือหนา - ตามรสนิยมของคุณ
7. ม้วนขนมปังพิต้าที่เติมแล้วลงในม้วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที ยิ่งโรลลาวาชกับแซลมอนและเฟต้าชีสเย็นเท่าไร คุณก็จะหั่นได้ง่ายขึ้นเท่านั้น
8. หลังจากครบเวลาที่กำหนด นำพิต้าโรลที่มีปลาสีแดงออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นวางบนจาน
9. เสิร์ฟโรลลาวาชกับปลาแซลมอนแช่เย็น

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย - 1 แผ่น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม;
• ครีมชีสแปรรูป - 250 กรัม;
• ชีสกระท่อม - 140 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;

วิธีทำอาหาร:

1. วิธีหนึ่งในการเตรียมของว่างเย็นที่มีชื่อเสียงมากคือการใช้ขนมปังพิต้าและปลาสีแดง ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือปลาแซลมอนสีชมพู
2. ในฐานะที่เป็น "จุดเด่น" ของสูตรนี้ ฉันจึงเกิดความคิดในการเตรียมม้วน "เกียวโต" ที่ฉันชื่นชอบ ซึ่งในความคิดของฉันประกอบด้วยครีมชีสและหัวหอมสีเขียวที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
3. ถ้าคุณรวมสูตรปกติสำหรับทำพิต้าโรลกับปลาแซลมอนกับโรลที่ระบุไว้ข้างต้น คุณจะได้สิ่งที่ฉันได้ด้านล่าง
4. นี่คือวิธีที่ฉันเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด
5. เราตัดฐานสีขาวของหัวหอมออกแล้วสับขนสีเขียวให้ละเอียดที่สุด
6. สับก้านผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมหัวหอมสีเขียวกับผักชีฝรั่งเป็นก้อนสีเขียวก้อนเดียว
7. ค่อยๆ เกลี่ยลาเวนเดอร์อาร์เมเนียสดหนึ่งแผ่นให้ทั่ว (ถ้าคุณไม่ทานของสด มันจะห่อได้ยากเพราะมันจะแตก) ด้วยชีสแปรรูปบาง ๆ คุณต้องเคลือบส่วนบนของ lavash มิฉะนั้นม้วนจะคลี่ออก
8. ทันทีที่คุณใส่ชีสแปรรูปเสร็จแล้ว ให้เคลือบฐานของแฟลตเบรดด้วยชีสนมเปรี้ยวเป็นชั้น (ทั้งห่อ 140 กรัม) เป็นแถบยาวประมาณ 1.5-2 ซม.
9. โรยหัวหอมสับและผักชีฝรั่งลงบนชีสนมเปรี้ยว โรยผักที่เหลือตรงกลางขนมปังพิต้าที่เคลือบด้วยชีสแปรรูป
10. ตัดหนังปลาแซลมอนที่เค็มเล็กน้อยออกแล้วหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
11. ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณเกลือปลาแซลมอนด้วยตัวเอง เนื่องจากในร้านมักจะปลาบรรจุสุญญากาศมักจะเค็มมากเกินไป
12. วางชิ้นปลาแซลมอนให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้าในรูปแบบกระดานหมากรุก
13. ดังที่คุณเห็นในรูปของสูตร ฐานของขนมปังพิต้าและส่วนบนของมันไม่ได้ถูกปกคลุมด้วยปลา
14. ตอนนี้เริ่มจากด้านล่างสุดจับขนมปังพิต้าให้แน่นตลอดความกว้างเราบิดม้วนของเรา
15. หมั่นคอยม้วนให้แน่น
16. หลังจากที่ม้วนโรลจนหมดแล้ว ชีสที่ทาไว้ด้านบนของขนมปังพิต้าจะทากาวโรลเข้าด้วยกัน และจะไม่คลี่ออก
17. ตัดครึ่งม้วน (ซึ่งจะทำให้วางบนเขียงได้ง่ายขึ้น) และตัดหลายม้วนจากส่วนปลายสุดของขนมปังพิต้ารีด
18. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เสิร์ฟ "ม้วนเปล่า" ซึ่งได้มาอย่างแม่นยำโดยการตัดส่วนนอกของขนมปังพิต้าบนโต๊ะเทศกาล
19. ตอนนี้สิ่งที่เราต้องทำคือตัด lavash ม้วนที่ "เลือก" สองอันออกเป็นม้วน
20. วางไว้บนจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝานหากต้องการ และเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะปีใหม่หรือเทศกาลอื่นๆ!
21. นี่คือลักษณะของโรลลาวาชกับปลาแซลมอนที่เกิดขึ้นในภาพถ่ายระยะใกล้
22. โปรดทราบว่าแกนหลักของโรลของฉันคือครีมชีสและสมุนไพร ทุกอย่างเป็นไปตามที่ตั้งใจไว้!
23. ขอให้ทุกคนโชคดีและขอให้โชคดีในการเตรียมสูตรอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแสนอร่อยนี้

Lavash โรลกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• ผักชีสับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แฮม – 100 กรัม
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
2. ทาขนมปังพิต้าด้วยชีสละลายแล้วโรยด้วยสมุนไพร
3. แบ่งขนมปังพิต้าออกเป็น 2 ส่วน วางแฮมและแตงกวาไว้ส่วนเดียว ม้วนเป็นม้วนแน่น ห่อด้วยฟิล์มแล้วใส่ในตู้เย็น
4. หั่นปลาเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางบนขนมปังพิต้าที่เหลือ โดยปล่อยให้ขอบด้านนอกกว้างประมาณ 10 ซม.
5. ม้วนเป็นม้วนห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่ปิกนิก ให้นำฟิล์มออกแล้วตัดม้วนเป็นชิ้น

วันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียม Lavash Roll กับปลาแซลมอนและชีสอย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์คุณควรจำไว้ว่าขนมปังพิต้าควรจะนุ่ม ความสดของส่วนผสมเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จในการเตรียมอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• Lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น (บาง)
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 250 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบางๆ หากผิวหนังแข็งก็สามารถถอดออกได้
3. กระจายขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะอย่างระมัดระวัง เคลือบพื้นผิวด้วยฟิลาเดลเฟียชีส (สามารถแทนที่ด้วยครีมชีสใดก็ได้) มาสคาร์โปเน่ชีสก็เหมาะกับอาหารจานนี้เช่นกัน
4. เราใส่ไส้ของเราลงบนขนมปังพิต้า: กระจายปลาแซลมอนและแตงกวาให้ทั่วพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ
5. ม้วนขนมปังพิต้าให้เป็นไส้กรอก ในขั้นตอนนี้ถ้าคุณมีเวลาสามารถห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพัก
6. ใช้มีดคมๆ ตัดท่อ lavash โดยบรรจุเป็นม้วนเล็ก ๆ
7. ของว่างแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุดอยู่ที่บริการของคุณ!

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและเนย

ลาวาชโรลกับปลาแซลมอนจะเข้ามาแทนที่แซนวิชที่น่าเบื่อได้สำเร็จ

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• เนย.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ คุณสามารถเปลี่ยนปลาสำเร็จรูปจากร้านเป็นปลาเค็มได้ด้วยตัวเองซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้น
2. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้านหนึ่งด้วยน้ำมันอย่าปล่อยทิ้งไว้ชั้นควรจะหนาพอ
3. จากนั้นวางชิ้นปลาแซลมอนไว้
4. ม้วนขึ้นม้วน เราต้องพยายามทำให้มันหนาแน่น ไม่เช่นนั้นมันจะแตกสลายในภายหลัง ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดมันและเพลิดเพลินกับรสชาติ ม้วนสามารถตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ - มันจะทำให้รสชาติสดใสขึ้น

ม้วนนี้ยาวกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ยากเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย (สูตรได้รับการออกแบบให้ใช้สองแผ่น)
• ซื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ครีมชีส – 250 กรัม;
• แตงกวาสด
• พาสลีย์.

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกเราเตรียมส่วนผสม เราหั่นปลาแซลมอนตามสูตรก่อนหน้า
2. เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวและบาง หากจำเป็น ให้ลอกเปลือกออกก่อน
3. ผักชีฝรั่งจะต้องสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งได้เช่นกัน
4. เราทาขนมปังพิต้าแล้วทาด้วยชีสโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับขอบและต้องเคลือบด้วยเพื่อให้ติดกันดี
5. จากนั้นวางปลาแซลมอนและแตงกวาโรยทุกอย่างด้วยผักชีฝรั่งแล้วม้วนขึ้น มาตัดกันเลย

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและซอสกระเทียม

ลาวาชโรลกับปลาแซลมอนนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• Lavash อาร์เมเนีย;
• ชีสนมเปรี้ยว - ประมาณ 300 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 300 กรัม
• สลัดผักสด - บรรจุภัณฑ์

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - ไม่กี่ช้อน;
• มายองเนส - ปริมาณเท่ากับครีมเปรี้ยว
• กระเทียมสองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาทำซอสกันก่อน
2. ผสมครีมกับมายองเนสใส่กระเทียมบดหรือสับละเอียด
3. เราวางขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นลงบนโต๊ะแล้วทาด้วยชีส
4. สะดวกในการทาด้วยมีดยาว
5. เราวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วแห้งให้สะอาดบนชีสตามด้วยชิ้นปลา
6. วางขนมปังพิต้าอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วทาซอสกระเทียมลงไป
7. เราม้วนม้วนขึ้นมันจะค่อนข้างกว้างแล้วห่อด้วยฟิล์มยึด
8. นำไปแช่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
9. เราตัดและชิมร่วมกับแขก

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
• แตงกวาสด – 200 กรัม;
• ใบผักกาดหอม – เพื่อลิ้มรส
• กระเทียมหรือหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับม้วนกันก่อน ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและแตงกวาสดล้างจะถูกหั่นเป็นชิ้นบางที่สุด สับต้นหอมหรือหัวหอมสีเขียว สับผักให้ละเอียด
2. คลี่ขนมปังพิต้าออกบนพื้นผิวเรียบแล้วเคลือบด้วยมายองเนสบาง ๆ กระจายใบผักกาดหอมให้ทั่วพื้นผิวและสลับจานปลาแซลมอนและแตงกวาเข้าด้วยกัน กระจายหัวหอมและสมุนไพรสดให้เท่ากันแล้วม้วนเป็นก้อน
3. แช่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าหนาประมาณสี่เซนติเมตร จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ – 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
• มาสคาร์โปเน่ครีมชีส – 250-350 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาต่างกัน ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. ตอนนี้วางขนมปังพิต้าบนพื้นผิวเรียบแล้วทาด้วยครีมชีส เราแจกจ่ายหลอดแตงกวาในรูปแบบกระดานหมากรุก และวางจานปลาแซลมอนโดยเรียงจากมากไปน้อยตามขนาด
3. เป็นผลให้ด้านหนึ่งจะมีชิ้นที่บางที่สุดและอีกชิ้นหนึ่งจะเป็นชิ้นที่หนาที่สุด โรยพาร์สลีย์ให้ทั่วแล้วม้วนเป็นม้วน โดยเริ่มจากขอบที่มีชิ้นเล็กที่สุด
4. ตัดม้วนเสร็จแล้วเป็นก้อน วางบนจานและเสิร์ฟ

Lavash โรลกับปลาแซลมอนและไข่

วัตถุดิบ:

• Lavash แบบบาง – 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 250 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็งแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นประมาณสิบห้านาทีให้เย็น ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูด หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบางๆ
2. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งสดและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ขูดชีสแข็ง
3. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว มาเริ่มปั้นโรลกันดีกว่า วางขนมปังพิต้าลงบนพื้นผิวที่เรียบและสะอาด แล้วเคลือบด้วยมายองเนสบางๆ
4. จากนั้นแจกจ่ายสลับกันเป็นชิ้นปลาแซลมอนไข่ชีสแข็งและมะเขือเทศ โรยด้วยต้นหอมและผักชีลาวแล้วม้วนขึ้น ปล่อยให้แช่ไว้หนึ่งชั่วโมง หั่นเป็นชิ้น วางบนจานแล้วเสิร์ฟ
5. นี่เป็นสูตรอาหารทั่วไปในการเตรียมของว่างนี้ คุณสามารถเพิ่มหรือลบส่วนประกอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ เปลี่ยนมายองเนสด้วยชีสแปรรูปและในทางกลับกัน ใช้ผักสดหรือสมุนไพรอื่น ๆ
6. คุณยังสามารถปรับความหนาของม้วนที่ต้องการได้สำเร็จโดยการตัดขนมปังพิต้าลงครึ่งหนึ่งหรือกลิ้งด้านยาว จำนวนรอบจะน้อยลงและม้วนจะบางลง

ลาวาชโรลน่ารับประทานกับปลาสีแดงและครีมชีส

การผสมผสานที่ลงตัวของครีมชีสและปลาแดงจะไม่ทำให้ใครเฉย โรลเหล่านี้มักจะออกจากโต๊ะเป็นคนแรกเสมอ พวกเขาเตรียมได้ง่ายมาก ดังนั้นอย่าลืมทำให้แขกของคุณพอใจที่โต๊ะวันหยุดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ บันทึกสูตรเพื่อไม่ให้สูญเสีย

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 300 กรัม
• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น
• ครีมชีส 250 กรัม (มาสคาโปนหรือฟิลาเดลเฟีย)
• ผักชีฝรั่ง
• เคเปอร์เสริมจำนวนหนึ่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำปลามาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับผักใบเขียว
3. ปิดโต๊ะด้วยฟิล์มแล้วคลี่แผ่นขนมปังพิต้าออก จากนั้นทาด้วยครีมชีสเคลือบขอบให้เข้ากัน
4. วางปลาไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร หากคุณเลือกเคเปอร์ก็ให้เลือกเช่นกัน
5. เราม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น บีบด้วยมือแล้วห่อด้วยฟิล์ม จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคมๆ

Lavash โรลกับปลาแซลมอน

อาหารเรียกน้ำย่อยช่วงวันหยุดที่ยอดเยี่ยมสามารถอยู่บนโต๊ะของคุณได้ในเวลาอันรวดเร็ว ม้วนนี้จะไม่เพียงทำให้แขกของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะของคุณอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ครีมชีส - 200 กรัม
• Lavash แบบบาง - 1 ชิ้น
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง

การตระเตรียม:

1. ล้างผักชีลาว ปล่อยให้สะเด็ดน้ำและสับละเอียด
2. โอนครีมชีสลงในจานแล้วผสมให้เข้ากันกับผักชีฝรั่งสับ
3. วางแผ่นลาวาชไว้บนโต๊ะ และทาจาระบีครึ่งหนึ่งของลาวาชให้เท่าๆ กันกับส่วนผสมของชีสที่ได้
4. ปิดด้วยขนมปังพิต้าอีกครึ่งหนึ่ง
   หั่นปลาแซลมอนเป็นชั้นบางๆ
5. และวางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนขนมปังพิต้า
6. เราม้วนขนมปังพิต้าของเราเป็นม้วน
7. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ

โรลลาวาชใส่กุ้งและปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ใบลาวาช,
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 อัน
• มายองเนส 90 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เติมกุ้งปอกเปลือกแช่แข็งด้วยน้ำ ทิ้งไว้สักครู่แล้วเอาของเหลวออก หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ
2. มาจัดการกับชีสกันก่อนซึ่งแนะนำให้แช่ในช่องแช่แข็งไว้ระยะหนึ่งเพื่อให้สะดวกในการขูด
3. ปิดโต๊ะด้วยฟิล์มแล้ววางส่วนผสมหลักลงไปซึ่งจะต้องทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ทาด้วยมายองเนสและเพิ่มชีส วางชิ้นปลาแซลมอนและกุ้งไว้ด้านบน
4. ช่วยตัวเองด้วยการม้วนฟิล์มให้แน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่าง ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้นๆ

สูตรง่ายๆ สำหรับ Lavash กับปลาแซลมอน

แซนวิชที่น่าเบื่อบนโต๊ะเทศกาลสามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้าทางเลือกที่มีปลาสีแดงและเนยโฮมเมด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ดังกล่าวยังหาได้ง่ายบนชั้นวางของในร้านขายของชำ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 200 กรัม;
• เนย – 50 กรัม;
• ลาวาช – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ข้อดีของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้คือคุณสามารถเตรียมปลาและเนยได้ด้วยตัวเอง ซื้อปลาแซลมอนสดทั้งตัว หั่นเป็นชิ้น เอากระดูกออกทั้งหมด ใส่ในภาชนะ โรยเกลือให้พอประมาณ แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายวัน
2. ทั้งหมดนี้จะช่วยประหยัดเงินและทำซุปปลารสเลิศจากหัวและเครื่องในได้ แต่คุณสามารถใช้เส้นทางที่ง่ายกว่าและซื้อเนื้อปลาเค็มเล็กน้อยสำเร็จรูป
3. เราคลี่คลาย Lavash ของอาร์เมเนียอย่างสมบูรณ์แล้วเคลือบด้วยเนยนิ่มอย่างอิสระ กระจายชิ้นปลาที่ฉีกขาดแบบสุ่มไปด้านบน เราห่อชิ้นงานให้แน่นแล้วใส่ในถุงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบห้านาที

Lavash โรลกับปลาแซลมอนและครีมชีส

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ยังดูสวยงามมากบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์อีกด้วย การได้เห็นชิ้นโรลสร้างความอยากอาหารและอยากกินทันที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบลงในครีมชีสได้ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่ออาหารจานนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ปลาแดง (ปลาแซลมอน) – 300 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 1 แพ็คเกจ;
• ลาวาช - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 50 กรัม;
• ชีส – 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักในน้ำเย็น วางบนผ้ากระดาษให้แห้ง
2. วางชีสลงในชามขนาดเล็ก ใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อ่านเพิ่มเติม:
3. เรานำสเต็กปลาออกจากบรรจุภัณฑ์ ใช้มีดคมๆ จับขอบหนัง และขยับมืออย่างรวดเร็วเพียงครั้งเดียวก็ตัดออกจากเนื้อ ใช้แหนบค่อยๆ ดึงกระดูกทั้งหมดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
4. แกะขนมปังพิต้าออกแล้วเคลือบด้วยไส้ครีมด้วยช้อน
5. ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: ชีสจะม้วนคุณจะต้องใช้ความพยายามและอดทน
6. เรากระจายปลาแซลมอนไว้ด้านบน
7. เราม้วนชิ้นงานให้แน่นห่อด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้มีช่องว่างแล้วแช่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลายี่สิบนาที
8. ผ่อนคลาย วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาสิบห้ามิลลิเมตร
9. เราแจกจ่ายมันอย่างสวยงามบนจานและวางไว้บนโต๊ะ

เราฉลองวันเกิดลูกชายของเราในช่วงสุดสัปดาห์ และฉันก็ทำอาหารให้โต๊ะด้วย โรลลาวาชกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยว- อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ฮิตอยู่เสมอ ครั้งนี้นอกเหนือจากชีสนมเปรี้ยวแล้ว ฉันยังใช้ชีสแปรรูปแบบนิ่มด้วย ซึ่งกลายเป็นส่วนผสมที่น่าสนใจมาก หากคุณไม่มีชีสสองประเภท คุณสามารถลองจำกัดตัวเองอยู่แค่ครีมชีสได้ ฉันเพิ่มแตงกวาสดหั่นบาง ๆ ลงในม้วน ฉันขอแนะนำให้ลอง!

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมโรลลาวาชกับปลาแซลมอนและคอทเทจชีสเราจะต้อง:

lavash อาร์เมเนีย - 2 ชิ้น;

ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม

ชีสนมเปรี้ยวครีม - 150 กรัม

ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม - 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยชีสนมเปรี้ยวหรือมายองเนส)

ผักกาดหอม - 1 พวง;

แตงกวาสด - 0.5 ชิ้น;

เกลือออริกาโน - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

หั่นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้น

วางแผ่นลาเวนเดอร์ไว้บนโต๊ะแล้วทาด้วยชีสที่ละลายแล้ว ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้งแล้ววางด้านบน

วางแผ่นลาเวนเดอร์แผ่นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยครีมชีส

จากนั้นวางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน

หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเรียงไว้ตรงกลางเป็น 3 แถว โรยด้วยเกลือและออริกาโนเล็กน้อย

เริ่มจากขอบ ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ให้คลี่ฟิล์มออก ตัดขอบ และตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ เสิร์ฟโรลลาวาแสนอร่อยพร้อมปลาแซลมอนและคอทเทจชีสสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

อร่อย!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งนี้จัดทำขึ้นต่อหน้าแขกอย่างแท้จริง เนื่องจากไม่ต้องการกระบวนการเพิ่มเติมหรือซับซ้อนใด ๆ เพียงทาด้วยชีสละลายเนื้อนุ่ม (ดีที่สุด) ฐานของขนมคือขนมปังพิต้าบาง ๆ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางลงบนสมุนไพรสับละเอียดโรยด้านบนแล้วจึงม้วนเล็ก ๆ ให้เรียบร้อย เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปเป็นร่างและชีสและปลาแข็งตัว โรลจะถูกนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที สัมผัสสุดท้ายคือการหั่นและนำเสนอของว่างรสเลิศเลิศรสบนจาน
การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของส่วนผสม - ชีสแปรรูปเนื้อนุ่ม สมุนไพรสด (ผักชีลาวหรือใบโหระพา) รวมถึงปลาแดงเค็มเล็กน้อยช่วยให้คุณได้ลิ้มรสของว่างวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจ โดยวิธีการแนะนำให้ทานชีสที่มีรสชาติคล้ายนมละเอียดอ่อนเพื่อที่จะได้กลิ่นหอมคาวของปลาแซลมอน ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่างและเตรียมโรลลาวาชพร้อมปลาแซลมอนแสนอร่อย



วัตถุดิบ:
- ปลาเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอน) – 200 กรัม
- Lavash แบบบาง – 1 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป – 250 กรัม
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง) – 1 พวง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ก่อนอื่นเราเตรียมปลาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย - ในการทำเช่นนี้หากมีกระดูกอยู่ในเนื้อก็ให้เอาออกอย่างระมัดระวังโดยใช้แหนบ จากนั้นเราก็หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ โดยแยกปลาออกจากผิวหนัง
เราล้างสมุนไพรสดต้องแน่ใจว่าแห้งจากความชื้นแล้วจึงสับด้วยมีดอย่างประณีต
วางพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึดแล้ววางขนมปังพิต้าบาง ๆ ลงไปให้ทั่ว
จากนั้นจึงเคลือบขนมปังพิต้าด้วยชีสอย่างระมัดระวังเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด




ตอนนี้เราวางชิ้นปลาไว้บนชีสเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างพวกมันเล็กน้อย




โรยปลาด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน




ตอนนี้เป็นช่วงเวลาที่ยากและสำคัญที่สุด - ค่อยๆ ม้วนขนมปังพิต้าในรูปแบบของม้วน






วางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อย
จากนั้นนำออกจากห้องแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

อร่อย!




ดูเพิ่มเติม

คำอธิบาย

Lavash ม้วนกับปลาแซลมอนและชีส- ของว่างที่นุ่มและโปร่งสบายที่แม่บ้านทุกระดับสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว อาหารอันโอชะจะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในวันธรรมดา

วันก่อนงานฉลองที่บ้าน พ่อครัวเกือบทุกคนประสบกับความวิตกกังวล: จะต้องปรุงอะไรในปริมาณเท่าใดและเมื่อไร? เราจะให้คำตอบเดียวสำหรับคำถามเหล่านี้: ม้วนขนมปังพิต้า! และไม่เรียบง่ายแต่ประณีต: ด้วยปลาสีแดงเนื้อนุ่มและครีมชีสที่ฟูนุ่ม มันจะเข้ามาแทนที่อาหารจานโปรดและจะทำให้แม่บ้านมีโอกาสใช้เวลาในครัวน้อยลง

ดังที่คุณทราบแล้วว่าสลัดทุกชนิดสามารถเสิร์ฟในขนมปังพิต้าซึ่งแม่บ้านหลายคนใช้มาเป็นเวลานาน มีเพียงสลัดในม้วนเท่านั้นที่ยังคงเป็นสลัดธรรมดาและขนมปังพิต้าเองก็มักจะเปียกและหนัก จานที่เสนอแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

ความละเอียดอ่อนไม่เคยสูญเสียรสชาติ และรูปลักษณ์ของมันยังคงคุณภาพดีที่สุดอยู่เสมอ ปลาเค็มเล็กน้อยผสมกับชีสนมเปรี้ยวทำให้เกิดรสชาติที่กลมกลืนกันซึ่งขนมปังพิต้าไร้เชื้อและสมุนไพรสดจำนวนเล็กน้อยนำมาซึ่งความสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ปลายังมีบทบาทสำคัญในสูตรนี้ และขนมปังพิต้าเองก็สามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วยมายองเนส ซอสชีส และชีสแปรรูปแบบพาสต้าธรรมดา แต่อาหารที่อร่อยที่สุดยังคงได้รับจากครีมชีสฟิลาเดลเฟียหรือครีมชีส Kaimak ซึ่งมีรสชาติและความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันดีมาก

อาหารที่เตรียมง่ายและละเอียดมากจัดเป็น "ของดีเลียนิ้ว" ได้อย่างง่ายดาย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจกระบวนการทำอาหารและได้ผลลัพธ์ที่อร่อย แม้ว่าเชฟรุ่นเยาว์จะช่วยคุณก็ตาม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมม้วนแสนอร่อยด้วยชีสนมเปรี้ยวและปลาแซลมอนในขนมปังพิต้า ให้เริ่มต้นด้วยการเตรียมปลา กระบวนการนี้ใช้เวลานานที่สุดและต้องใช้สมาธิและความอดทนสูงสุดใช้มีดแล่เนื้อ ตัดเนื้อปลาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ แล้ววางลงบนจาน



วาง Lavash อาร์เมเนียบางๆ ลงบนพื้นผิวเรียบและแห้ง ยืดให้ตรงแล้วใช้มือกดลงบนโต๊ะเบาๆ ใช้ช้อนหรือไม้พายซิลิโคนค่อยๆ เกลี่ยชีสนมเปรี้ยวให้ทั่วพื้นผิวของขนมปังพิต้า อย่าเว้นที่ว่างและพยายามกระจายขอบของชั้นด้วยชีสที่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยวิธีนี้จะทำให้ขอบของม้วนติดได้ง่ายขึ้น และตัวจานก็จะมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบด้วย



วางเนื้อปลาไว้บนพื้นผิวของขนมปังพิต้า จำนวนสินค้าที่ระบุจะกระจายประมาณตามภาพ ช่องว่างบนขนมปังพิต้าไม่ควรน่าตกใจ เพราะเมื่อม้วนขึ้นม้วนจะเต็มตามต้องการ



วางผักชีลาวหรือผักชีฝรั่งสับไว้บนตัวปลา



ม้วนขนมปังพิต้าที่เติมแล้วเป็นม้วน จากนั้นห่ออาหารอันโอชะด้วยฟิล์มยึดหรือใส่ในถุงพลาสติก วางม้วนกับปลาแซลมอนและชีสนมเปรี้ยวในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ หากอาหารนั้นค้างคืนในตู้เย็น รสชาติจะดียิ่งขึ้น.



หลังจากเวลาผ่านไป ค่อยๆ ตัดม้วนออกเป็นส่วนๆ โดยใช้มีดอุ่น ความหนาของชิ้นงานควรอยู่ที่ประมาณสามเซนติเมตร



วางอาหารอันโอชะลงบนจานขอบกว้างแล้วเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของโรลลาวาชพร้อมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและชีสนมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติมใด ๆ



อร่อย!