کیک هویج با روغن نباتی. کیک هویج تند.

شما شروع به خواندن دستور العمل: "هویج، روغن زیتون، آب" - و به نظر می رسد که من با صفحه اشتباه کردم. احتمالا در مورد سوپ و قطعا در مورد شیرینی های شیرین است. و هنگامی که شما به آجیل، شکر، آرد، پودر پخت و پز می رسید، پس تخیل شروع به انتخاب انواع گوناگونی برای آنچه که در نهایت ممکن است رخ دهد. برای اولین بار من این کیک هویج غیر معمولی را از کنجکاو پختم. طعم و مزه بیش از انتظارات من است. من نمیتوانم کلمات مناسب را برای توضیح آنچه که به نظر میرسد پیدا کنم. اما یک چیز من می توانم بگویم برای اطمینان: طعم هویج در کیک کاملا احساس نمی شود. خانوار ها از جسارت خود قدردانی کردند - در نیم ساعت از کیک وجود نداشت.

مواد تشکیل دهنده:

• 150 گرم آرد
• 150 گرم هویج،
• 8 قاشق غذاخوری قاشق روغن زیتون
• 1 لیوان آب
• 1 لیوان شکر
• 100 گرم گردو
• یک کیسه پودر پخت

پختن کیک هویج

1. هویج را تمیز کنید و سه را در یک گردو خوب نگه دارید.

2. گردو در یک ترکیب خرد شده و یا به سادگی با یک چاقو برش داده شده و در یک کاسه خشک خشک می شود.

3. مخلوط کردن در یک کاسه آرد، شکر، پودر پخت.

4. روغن، آب را اضافه کنید.

5. هویج، آجیل را ریخته، همه چیز را با یک قاشق مخلوط کنید. خمیر آماده است.

6. خمیر را در قالب قرار دهید. بهتر است از فرم کیک کلاسیک با یک سوراخ در وسط استفاده کنید. شکل به لبه بهتر است که در فرآیند پخت نباشد کیک هویج  به اندازه کافی افزایش می یابد

7. ما را در اجاق قرار داده و به حدود 160 درجه در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه حرارت داده شده است. کیک به اندازه کافی پخته شده است به علت این که رطوبت زیادی دارد. آمادگی را با یک چوب چوبی چک کنید - آن را در مرکز کیک نگه دارید - خشک باقی مانده است، سپس کیک آماده است.

توجه:

شما می توانید این کیک هویج را بر روی تمام آرد گندم پخت. این آرد دارای طعم و مزه نادری است، بنابراین برای تمام پخت مناسب نیست. در همان کیک، او طعم مواد و به خصوص گردو را تاکید می کند.

نوشته شده سنا  | | | در رده:

پنجشنبه 9 ژوئن 2016

مناسب برای وگان ها

آنها می گویند که پخت و پز در خلق و خوی خوب، با عشق و الهام بخش طعم هر ظرف را بهبود می بخشد. من با این بیانیه بحث نمی کنم، اما با این وجود اعتراف می کنم: گاهی اوقات من مخالفم. من به یاد داشته باشید زمانی که یک خنک با خشم پخته شدم. و این بار من از ناامیدی یک کیک هویج شیک پیدا کردم.

من قصد داشتم یک کیک بسیار متفاوت بخورم. و در حال حاضر در این روند یافت که جفت مواد تشکیل دهنده کافی نیست. فروشگاه های راحتی در این نزدیکی هنوز آغاز نشده بودند، و فردا صبح، ما از بچه های شگفت انگیز منتظر بودیم، به این صورت که این وجدان به ما اجازه نخواهد رسید. من هویج، موز و ... را گرفتم. چه اتفاقی افتاد، اتفاق افتاد.

برای یک کیک هویج لاغر ما نیاز به:

• 2 و 3/4 شیشه هویج رنده شده؛
• 3 موز؛
• 1 فنجان فروکتوز یا شکر قهوه ای
• 2 فنجان آرد؛
• 2 قاشق چایخوری پودر پخت
• 1/2 فنجان روغن گیاهی؛
• 1/2 فنجان آجیل یا دانه های خرد شده؛
• 1/2 فنجان کشمش یا زردآلو خشک؛
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
• 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل زمین؛
• یک نمک نمک

در قلب کیک هویج هویج قرار دارد، آره. بنابراین ما با آن شروع میکنیم. ما هویج را برش می دهیم، تمیز و مرتب کردن بر روی یک حصیر کوچک. چهار تا هویج برای دو و سه چهارم شیشه داشتم، اما در اینجا، همانطور که می دانید، اندازه مهم است.

  گام بعدی مخلوط کن است. یا میکسر او باید موز را با قند خنثی کند.

  و ما روغن را در توده موز قرار می دهیم.

  حالا در یک ظرف جداگانه، آرد را با پودر پودر مخلوط کنید. کسانی که، مثل من، تنبل هستند که آرد را تجزیه می کنند، همیشه بهتر است که با شستشوی آن برای هواپیما تداخل ایجاد کنید.

  اضافه کردن آرد، ادویه جات ترشی جات و خرج نمک به موز ضرب و شتم و همه چیز را مخلوط کنید. خمیر برای کیک هویج آماده است!

  ما هر چیزی را که به خمیر فرستاده شده است ارسال می کنیم: هویج، آجیل و میوه های خشک. دوباره همه چیز با همه چیز مخلوط است.

  ما کمی فنجان چند منظوره را روغن می زنیم و خمیر ضخیم ما را در آنجا پخش می کنیم.

کیک هویج در حال حاضر بسیار بزرگ است، بنابراین مدت زمان زیادی طول می کشد. چند روزه من برای 100 دقیقه رفع شد، اما من، یک زنگ خطر شناخته شده، همچنین 25 دقیقه کنترل داشت. مطمئن باشید

کیک و سایر شیرینی های شیرین از هویج من اغلب غذا می خورم و در سایت شما می توانید دستور العمل را ببینید. هنگامی که آبجو ظاهر شد، برای پخت شروع به استفاده از کیک از تهیه آب هویج، که باید کمی آب اضافه شده، در غیر این صورت آن را خیلی خشک است.

من همچنین در دستورالعمل یک نسخه ناب از کیک هویج، یعنی بدون اضافه کردن تخم مرغ به خمیر. من دو گزینه را آماده کردم: از هویج رنده شده و کیک هویج بعد از فشرده کردن آب. هر دو گزینه خوشمزه هستند، اما در ساختار متفاوت هستند. از کیک، کیک میوه لاغر تبدیل شده بود کمتر سوزان، مرطوب تر، با کمی خرده گیر. بر اساس هویج رنده شده - کیک با شکوه تر و با ساختار سست است.

برای تهیه نسخه ناز کیک هویج، مواد تشکیل دهنده را در لیست تهیه کنید.

تهیه خمیر را با مثال کیک هویج که با آب مخلوط شده است، نشان می دهد و هویج رنده شده به طور مشابه، فقط بدون آب آماده می شود.

در بعضی موارد هویج با شکر، یک نمک نمک و روغن تصفیه شده گیاهی بدون بوی مخلوط می شوند.

یک قسمت از آرد، دارچین، پودر پخت، نوشابه گازدار و، اگر موردنظر، وانیل اضافه کنید. سودا باعث خشك كردن می شود، به عنوان مثال در مرحله مخلوط عمل می کند و پودر پخت در مرحله پخت است.

علاوه بر آجیل (در اینجا - گردو) و میوه های خشک (در اینجا - کشمش بخار شده)، می توانید دانه ها را به خمیر هویج اضافه کنید. گاهی اوقات آن کتان، گاهی اوقات آفتابگردان است، و این بار ... کنپس. در تجربه من، این دانه ها بهتر است خرد شده، در غیر این صورت آنها را در پخت و پز به پایان رسیده است (کلوچه، کوکی ها، کیک تخت و یا نان).

خمیر تمام شده را در یک قالب قرار دهید. این چگونه کیک هویج به نظر می رسد.

و این خمیر از هویج رنده شده بدست می آید:

کیک هویج لاغر را در فر در 180-200 درجه پخت کنید. زمان بستگی به اندازه قالب، دقیق تر، در ارتفاع خمیر در آن، و همچنین در خواص اجاق. تمرکز بر زمان 45 دقیقه و سپس آمادگی را بررسی کنید.

این نتیجه کیک هویج از کیک است.

این کیک میوه ای تهیه شده از هویج رنده شده است.

توجه داشته باشید هر دو ترکیب از کیک هویج لاغر.

چای خوب داشته باشید

هر کدام از زنان دوست دارند خانواده های خوشمزه و خوشمزه ای داشته باشند ظروف دلپذیر. اما، متاسفانه، همیشه یک فرصت مالی برای خرید محصولات گران و نفیس وجود ندارد، و شما می خواهید تحت تاثیر قرار دادن عزیزان باشید. اما شما می توانید ظرافت اصلی آشپزی را از اولین نگاه ببینید محصولات ساده، مانند هویج، آرد و تخم مرغ. از این مواد تشکیل دهنده، یک کیک هویج فوق العاده است که با حساسیت و لمس آن تحت تاثیر قرار می گیرد.

بسیاری ممکن است فکر کنند که دسر هویج را غیر ممکن ساخته است. اما این چنین نیست. کیک هویج نه تنها بسیار رضایت بخش و ظریف است، بلکه فوق العاده اصلی و همه کاره است. داشتن یک بار آن را امتحان کرد، مرد نمی تواند خود را از لذت آشپزی آن، انکار کند، به خصوص از همه مواد لازم  برای ایجاد آن در آشپزخانه هر خانم حضور دارند.

چگونه یک کیک هویج با آجیل بخوریم

هویج را پاره کنید و آنرا بچرخانید. اگر مورد نظر، می توانید گیاه را با یک چرخ گوشت تمیز کنید.

سپس، تخم مرغ مرغ و دو نوع شکر به مخلوط حاصل می شود.

پس از آن، نمک به ظرف، پودر پودر، دارچین و ماست اضافه می شود.

سپس مخلوط سودا اضافه می شود، که ارزش پرداخت آن را دارد آب لیمو  و روغن آفتابگردان.

سپس آرد را تجزیه کنید تا با اکسیژن غنی شود. آرد که در مراحل غرق شده است، به ظرف اضافه می شود و با یک سوزن مخلوط می شود. در صورت امکان، بهتر است از آن برای مخلوط کردن با میکسر استفاده کنید. ضرب و شتم لازم است تا جرم کمی ضخیم شود.

سپس تهیه گردو را انجام دهید. برای داشتن طعم و مزه شدیدتر، می توان آنها را کمی در یک ظرف پخت خشک یا در یک اجاق در دمای بیش از 180 درجه سوزانید.

پس از برشته کردن، آجیل ریز با چاقو خرد شده یا له با کمک وردنه و به یک ظرف هویج و آرد اضافه شده است.

یک ظرف پخت را بشویید و آن را با پوست پر کنید. خمیر را به یک قالب تبدیل کنید و آن را به پخت را به درجه حرارت 180 درجه برسانید.

پخت برای 1 ساعت. به منظور بررسی اینکه آیا کیک هویج آماده شده با آجیل نیاز به سیخ های چوبی و یا خلال دندان و سوراخ آن در نیمه راه از طریق پخت و پز. اگر یک چوب چوبی مرطوب باشد، نشانه ای است که کیک کوچک هنوز آماده نیست و زمان زیادی برای پختن آن لازم است. اگر خمیر دندان خشک است، بدان معنی است که پخت آماده است.

پس از تهیه کیک هویج-مهره ای، آن را به شکل کامل برای خنک نگه دارید. اگر پخته را گرم کنید، کیک هویج با گردو می تواند شکسته شود و ظاهر آن را بدتر کند.

پس از پختن خارج شده از قالب، آن را با لعاب بمالید، که با مخلوط کردن 100 گرم آماده می شود. شکر پودر شده  با 2 قاشق غذاخوری. ل آب گرم

شما می توانید سرخ کردن را با کرم پودر جایگزین کنید. برای تهیه آنها نیاز به یک پروتئین از تخم مرغ مرغ، 50 گرم. شکر و کمی خرد نمک. تمام مواد مخلوط شده و به یک فوم ضخیم شل شده اند.

پختن پاستای نیمی از گردو.

کیک هویج

اغلب هنگام رعایت کلیسا سریع، بسیاری از زنان خانه دار می خواهم عزیزان خود را با معطر و شیرینی خوشمزه. در این زمان است که شما می توانید کیک هویج لاغر را آماده کنید , دستورالعمل آن شامل تخم مرغ و شیر نیست که در دوره ناشتا ممنوع شده باشد.

این لذت های آشپزی می تواند دندان شیرین را تجربه کند. فراوانی میوه های خشک، آجیل و عسل ایجاد یک طعم منحصر به فرد، که در برابر هیچ شیر و تخم مرغ حتی توجه نکردین.

مواد تشکیل دهنده:

• هویج - 2 قطعه؛
• زردآلو خشک - 100 گرم؛
• کشمش - 100 گرم؛
• آب آناناس - 400 میلی لیتر؛
• زنبور عسل - 100 میلی لیتر؛
• گردو - 100 گرم؛
• آرد گندم - 2 مورد؛
• پودر پخت خمیر - 2 قاشق چایخوری؛
• سودا -0.5 قاشق چایخوری؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
• کره برای روانکاری قالب.

مواد لازم برای لعاب:

• پودر شکر - 100 گرم؛
• آب لیمو - 50 میلی لیتر.

آمادگی

1. مرحله اول در تهیه کیک هویج میوه های خشک شده: زردآلو خشک و کشمش است.
2. سپس آنها را با آب آناناس بریزید و برای 10 دقیقه ترک کنید.
3. هویج تمیز و شستشو می دهند، روی یک تکه ی درشت رنده شده.
4. با لیمو خمیر را حذف کنید و آن را به هویج رنده شده اضافه کنید.
5. سپس عسل و روغن آفتابگردان به ظرف اضافه می شود. آخرین عنصر برای اطمینان از اینکه کیک به قالب در حالی که پخت در اجاق وجود ندارد، ضروری است.
6. پس از آن، روشن است گردو  و برای 5 دقیقه آنها را در یک کاسه خشک خشک کنید تا عطر و طعم بیشتری بخورید.
7. آجیل را با یک مقدار کمی آرد مخلوط کنید. این کار به این صورت انجام می شود که سپس در طول آزمون توزیع می شود.
8. در یک ظرف با هویج مالش می شود، میوه های خشک شده در آب آناناس و آجیل اضافه می شوند.
9. سپس به تدریج آرد را با یک پودر پخت بچینید که دائمی خمش را تحریک می کند تا هیچ توده ای ایجاد نشود.
10. پس از خمیر خشك كردن، آب گوجه فرنگی را با آب لیمو خنك كنید و دوباره مخلوط كنید.
11. این خمیر در یک ظرف پخت شده است که قبل از روانکاری است کره. اگر قالب یک پوشش غیر چوب نداشته باشد، بهتر است که کف آن را با سمولینا بپاشید. مانکا به شما این امکان را می دهد که شیرینی را از قالب بدون آسیب رساندن آن بردارید.
12. فرم را در دیگ پیش گرم به 180 درجه بگذارید.
13. ظرف را ظرف 50 دقیقه پخت کنید. آمادگی برای بررسی پخت با یک سپر چوبی.
14. پس از کیک کوچک آماده شده، آن را از قالب برداشته و اجازه دهید آن را خنک نگه دارید.
15. Glaze به درخواست میزبان آماده می شود. اما من می خواهم توجه داشته باشم که با لعاب کیک کوچک به نظر می رسد بیشتر اشتها آور است. لعاب با مخلوط کردن شکر پودر و آب لیمو تهیه می شود.
16. شیرینی آماده شده را با لعاب پر کنید و آن را به میز ببرید.

کیک پنیر و هویج

پنیر و مشتقات پنیر و کیک هویج - آن را فقط شیرینی ظریف و لذیذ نیست، موثر بر طعم و مزه آن، بلکه یک انبار واقعی از ویتامین لازم برای سلامت انسان است.

این ظرف تبدیل به یک گریم می شود - کمک به مادران کودکان که به طور قطعی از خوردن منبع کلسیم - پنیر خنثی می کنند. کیک کیک نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان را طعم می دهد و طعم و سادگی تهیه آن یکی از محبوب ترین و محبوب ترین غذاها در خانواده است.

مواد تشکیل دهنده:

• آرد گندم - 250 گرم؛
• کره (محتوای چربی 72.5٪) - 150 گرم؛
• شکر - 280 گرم؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 4 عدد.
• دارچین دارچین - 0.5 قاشق چایخوری؛
• هویج - 2 قطعه؛
• وزن 300 گرم؛
• شکر وانیلی - 1 بسته (15 گرم).

آمادگی

1. در ابتدا، در یک کاسه بزرگ، کره را بریزید و با 200 گرم شکر مخلوط کنید. ضرب و شتم مواد را با مخلوط کن تا صاف. اگر خانه چنین تکنیک آشپزخانه ای نداشته باشد، سپس روغن را برای ذوب شدن آماده کنید و سپس از یک قاشق چوبی یا قاشق چوبی استفاده کنید تا این دو ترکیب را خوب مخلوط کنید.
2. سپس 3 تخم مرغ را به یک مخلوط اضافه کنید و ضرب کنید.
3. در یک کاسه جدا، آرد را تجزیه کنید، که سپس باید با یک پودر پخت برای خمیر و دارچین زمین مخلوط شود.
4. در ظرف با آرد، سپس هویج رنده شده اضافه کنید.
5. مخلوط حاصل با تخم مرغ ضرب شده و کره مخلوط شده است.
6. سپس مخلوط پنیر را تهیه کنید: پنیر خامه ای، 80 گرم قند و یک تخم مرغ را تا یک بار همگن مخلوط کنید. پس از آن شکر وانیل به جرم افزوده می شود. به خاطر داشته باشید که اگر از وانیلین به جای شکر وانیل استفاده کنید، باید آن را 2-3 بار کاهش دهید، زیرا مقدار اضافی وانیلین می تواند باعث تلخی شود.
7. پس از آماده سازی 2 مخلوط، می توانید آنها را در یک قالب قرار دهید. در ابتدا، شکل با کره ریخته می شود به طوری که پخت نمی خورد. نیمی از مخلوط تخم مرغ هویج در پایین قالب گذاشته شده است. سپس، در وسط قالب، توده تهیه شده تهیه می شود. مخلوط تخم مرغ هویج باقی مانده بر روی پر کردن ذرت گسترش می یابد.
8. اجاق گاز تا 180 درجه حرارت می گیرد. کیک برای 45 تا 55 دقیقه پخته می شود.
9. پس از آماده سازی، کیک را از قالب جدا کنید، خنک کنید و با پودر قند تزئین کنید.

لازم نیست لایه های کیک را گسترش دهید. هر دو آزمون می تواند مخلوط و قرار دادن در یک ظرف پخت. اما شیرینی پف دار  به نظر می رسد اشتها آور تر و جذاب تر است.

در صورت تمایل، از توده پنیر شما می توانید توپ های کوچک را بسازید و آنها را بین دو لایه خمیر قرار دهید. در یک برش، چنین پختی بسیار ابتدایی و غیر معمول خواهد بود.

کیک هویج و نارنجی

کیک هویج در خارج از کشور بسیار محبوب است. با وجود این واقعیت که این نوع پخت به راحتی و به سادگی آماده می شود، بسیاری از مردم از آن لذت می برند. اما دستور کلاسیک  این شاهکار شاهکار قبلا توسط معشوقه های بسیاری مورد آزمایش قرار گرفته است. اما بسیاری از مردم درباره وجود کیک کوچک هویج نارنجی نمی دانند. این ساده و در عین حال ظرف اصلی است که می تواند نه تنها یک جدول گاه به گاه، بلکه یک جشن جشن را تزئین.

مواد مغذی اصلی این ظرف عبارتند از هویج و نارنجی که کاملا مطابقت دارند. این عنصر دوم است که دسر را یک عطر و طعم بسیار تصفیه شده می دهد و آن را دسر واقعا جشن می دهد.

مواد تشکیل دهنده:

• مارگارین - 200 گرم؛
• هویج - 2 قطعه؛
• شکر - 200 گرم؛
• تخم مرغ تخم مرغ - 4 عدد.
• آرد گندم - 300 گرم؛
• پودر پخت خمیر - 1 قاشق چایخوری؛
• نارنجی - 1 قطعه؛
• شکر وانیلی -10 گرم.

آماده سازی:

1. هویج را در یک بزرگ یا متوسط ​​تزیین کنید. اگر هویج آب بیش از حد می دهد، بهتر است آن را تخلیه کنید. اگر این کار انجام نشود، پختن به طرز شاداب و سست نخواهد شد.
2. سپس شما نیاز به حذف پرتقال از پوست با یک چاقوی خاص.
3. مارگارین قبل از بلافاصله در حمام آب ذوب می شود تا نرم شود.
4. در مارگارین ذوب اضافه شده قند اضافه شده است. تمام مواد مخلوط شده با مخلوط کننده به یک قوام فوم ضخیم.
5. سپس لازم است به طور جداگانه ضرب و شتم تخم مرغ و مخلوط آنها با مخلوط قند و مارگارین.
6. بعد از این، به تدریج آرد را به طور مداوم مخلوط را مخلوط کنید، به طوری که تست توده ها را تشکیل نمی دهد.
7. در خمیر آماده، پوست پرتقال، پودر پخت و شکر وانیل اضافه شده است.
8. پس از آن، هویج به دقت وارد خمیر می شود. استفاده از میکسر بسیار ناخوشایند است. بهتر است از یک قاشق برای خمیر استفاده نکنید.
9. کاغذ پرچم را در ظرف پخت قرار دهید. خمیر را به یک قالب تبدیل کنید و آن را به درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید. پخت حداقل 45 دقیقه.
10. در آشپزی، ظرف را با پوست نارنجی تزئین کنید.

تزئین کیک کوچک هویج و نارنجی آماده نیز می تواند برش های نارنجی کارامل شده باشد. این به 0.5 کیلوگرم پرتقال، 200 گرم نیاز دارد. شکر و 250 میلی لیتر آب. در ابتدا پرتقال برش به برش، سپس در آب جوش به مدت 4-5 دقیقه جوش، و سپس اضافه کردن را با حوله کاغذی خشک شود. هنگامی که آنها را خشک، در یک ماهی تابه بریزید نیمی از مقدار قند، و سپس او خود را برش های پرتقال، که سپس با شکر باقی مانده backfilled و پر از آب قرار داده است. سپس مخلوط به جوش آورده می شود، سپس یک آتش سوزی کم، که 1.5 ساعت طول می کشد. تکه های نارنجی را می توان در نظر گرفت زمانی که پوست میوه نرم می شود.

نکات:

• کیک لازم نیست با لعاب تزئین شود. می توان آن را با پودر قند، شکلات ذوب یا برگ نعنا تزئین کرد. مخلوط الاستیک از پودر شکر و آرد بادام - اگر شما در حال آماده سازی یک جشن جشن، که به عنوان یک شیرینی دکوراسیون خدمت می کنند. مزیت بزرگ شیرینی این است که آن بافت است شبیه خاک رس، به طوری که اگر یک فرد تخیل وجود داشته باشد، او می تواند از "خشت شیرینی پزی" هر چهره به درخواست خیره.
• اگر مورد نظر، آجیل در پخت می تواند با میوه های قندی جایگزین شود.
• اگر گردو، پس از آن به جای آرد گندم برای پخت وجود دارد، شما می توانید سبوس دار، کمک خواهد کرد به تاکید بر طعم و مزه آجیل در کیک دستور استفاده کنید.
• علاوه بر زردآلو و آجیل خشک، می توانید دانه های کتان یا دانه های آفتابگردان را به شیرینی اضافه کنید. اما لازم به ذکر است که با توجه به این مواد، پختن می تواند ساختن ظریف خود را از دست بدهد.
• هنگام پر کردن فرم با یک تست، به یاد داشته باشید که نیازی به پر کردن آن نیست. هنگام پخت، خمیر در حجم افزایش می یابد، بنابراین فرم را به طور کامل پر نکنید.
• برای اضافه کردن ادویه به شیرینی، شما می توانید کمی زنجبیل رنده شده اضافه کنید.