ماهی در فویل: بهترین دستورالعمل ها با عکس ها
ماهی در فویل دارای عطر دلپذیر و طعم ظریف است. این گزینه عالی برای هر تعطیلات است. شما می توانید خانواده خود را در شب عاشقانه، با داشتن یک سالاد سبک و سبزیجات تازه.
ماهی در فویل در اجاق
مواد تشکیل دهنده:فیله ماهی - ½ کیلوگرم
- قارچ - 250 گرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز
- آب لیمو
- سس سویا
ویژگی های آماده سازی:
فیله ماهی در سس سویا مخلوط با ادویه جات و آب لیمو ماریناز می کند. سرخ کنید تا پیاز به آرامی شکوفا شوید، قارچ ها را سرخ کنید تا مایع از آنها خارج شود. سیب زمینی را بشکنید، برش آنها را به برش های نازک بگذارید، آنها را در شکل روغن قرار دهید. بالا با قارچ، ماهی، پیاز سرخ شده. تمام اینها را پوشانید، در فر بپزید.
یاد بگیرید و
ماهی پخته شده در فویل
مواد تشکیل دهنده:ماهی قزل آلا
- لیمو
- جعفری
- روغن زیتون
- لیمو
ویژگی های آماده سازی:
برش ماهی قزل آلا از شکم به روده در اوردن، شستشو، خشک، برش لیمو nashpiguyte، نم نم با ادویه جات ترشی جات، اضافه کردن پین جعفری در شکم، نزدیک به دو طرف، مالش ادویه. ماهی قزل آلا را به صورت یکنواخت انتقال دهید، تمام آن را بپوشانید، در درجه حرارت 180 درجه بپزید.
دستور العمل برای ماهی در فویل
شما نیاز دارید:کپور بزرگ
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- پیاز - 3 عدد.
- جعفری
- کرفس
- سس مایونز
- نمک
- روغن گیاهی
چگونه طبخ:
بریدگی گوجه فرنگی ها را بشویید، پیاز را خرد کنید، سبزیجات را خرد کنید. غذاهای آماده را بشویید. کپور، روده، داخل و داخل را بشویید و با ادویه جوشان بشویید. روغن مایونز را روغن بزنید، پر کردن سبزیجات را در شکم قرار دهید. روغن زیتون را روغن زده، کپور بسته بندی شده را تغییر دهید و در حدود 180 درجه حرارت دهید. برای آشپزی 40 دقیقه طول می کشد
انجام دهید و
ماهی قرمز در فویل
شما نیاز دارید:ماهی قزل آلا - 0،4 کیلوگرم
- کره (چربی) - 40 گرم
- شراب سفید خشک - 15 گرم
چگونه طبخ:
ماهی قزل آلا را در یخچال خنثی کنید، آن را با حوله کاغذی پاک کنید تا رطوبت اضافی را از بین ببرید. پور قطعات ماهی و پوره با ادویه جات ترشی جات، به آرامی رنده شده، در یک ظرف مخلوط، برای یک ساعت به ماندانن. کره را آزاد کن. فویل را با توجه به تعداد برش های ماهی به ورقها تقسیم کنید. اندازه یک برگ باید 3-4 برابر اندازه یک قطعه ماهی باشد. در قسمت براق رول فویل روغن، تکه ماهی را بگذارید، یک قاشق چای خوری شراب بخورید. روغن را به بالای سر بمالید، نزدیک، مفصل را خوب ببندید. ظرف را روی یک سینی پخت بگذارید و پخته کنید.
در نظر بگیرید و
ماهی پخته شده در فویل در فر
محصولات مورد نیاز:ماهی تن
- سر پیاز
- خرج کردن نمک
- نیمی از لیمو
- بر روی خرچنگ فلفل سفید، آویشن، ترخون، ریحان
- شاخه ای از رزماری و کرفس
- یک قاشق بزرگ روغن نباتی
چگونه طبخ:
ماهی لاشه ماهی را بشویید، حشره ها را از بین ببرید، با حوله خشک کنید. فر را به 200 درجه برسانید. روغن لاشه را در داخل با ادویه جات ترشی جات و نمک روان کنید. از خارج، فقط با ادویه جات ترش است. در داخل یک گیاه رزماری، پیاز، چند تکه میوه، شوید. فیلم را روغن زده کنید، ماهی را بگذارید، برش لیمو، پیاز را روی سر بگذارید، با ادویه جوشان بپاشید. ظرف نیم ساعت را پخت کنید
در نظر بگیرید و
ماهی در فویل در دستور العمل فر
محصولات مورد نیاز:
هویج بزرگ
- خرچنگ دانه گشنیز، ترخون، مخلوط فلفل، ریحان
- یک نمک نمک - 6 عدد.
- ماهی خال مخالی
- پیاز کوچک
- روغن آفتابگردان
- سیب زمینی - 2 عدد.
چگونه طبخ:
آماده سازی ماهی خال مخالی: تمیز کردن از قارچ و درون، شستن. اسکراب با تمام ادویه جات موجود است. پوست را از سبزیجات بریزید، هویج را بریزید، سیب زمینی - برش، و پیاز - نیمی از حلقه ها. فویل را بر روی ورقه پخت قرار دهید، روغن آن را بشویید. در بالای سبزیجات، ماهی خال مخالی با پیاز داخل می شود. ورق را به طوری که آب از جریان خارج نکنید، آن را در یک اجاق گاز داغ قرار دهید.
ماهی در عکس فویل:
خرچنگ با کیک ترشی
مواد تشکیل دهنده:
کلاه خرگوش کامل - 1 کیلوگرم
- پنیر - 195 گرم
- خامه ترش - 90 گرم
- یک لیمو
- ادویه جات ترشی جات
- یک دسته از جعفری
- یک جفت لامپ
- سس مایونز - 50 گرم
- 2.1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
درجه آماده سازی:
شخم شیب را از مقیاس ها، نخها، غلاف ها، شستشو، برش های عرضی برش دهید. در داخل و خارج، لاشه را با ادویه جات ترشح کنید. مراقب باشید هنگام نمک زدن. نمک زیاد نباید زیاد باشد پیاز پاک شده را با حلقه های ضخیم خرد کنید. آب نوشیدنی را از نیمی از لیمو بردارید، ماهی را بجوشانید. پیاز دوم به حلقه های نیمه خرد شده است. خامه ترش، پنیر و سس مایونز. ابتدا پنیر را در یک قاشق مرطوب کنید. لیمو و بعضی از پیاز را درون قله لانه قرار دهید. حلقه پیاز باقی مانده را فشار دهید به برش promazhte طیف سس مایونز ماهی و مخلوط خامه ترش، پس از چند دقیقه. روغن فویل را روغن زده کنید، بر روی فیله قوچ خورده قرار دهید، آن را به فر بگذارید تا پخت شود.
دستور العمل ماهی در عکس فویل:
ماهی قرمز با آهک
مواد تشکیل دهنده:
آهک
- چاشنی برای ماهی، نمک
- کره کره - دو قاشق غذاخوری
- استیک ماهی قرمز - 4 عدد.
درجه آماده سازی:
ماهی را بشویید، با حوله خشک کن، فصل را با ادویه ها و نمک، بگذارید آن را نیم ساعت بجوشد. فر را به 200 درجه برسانید. 4 فویل فویل را بردارید. هر مربع بر روی برش قرار دهید کره، استیک ماهی را اضافه کنید، روغن را با روغن سرخ کنید. انبارها به مدت 20 دقیقه در فویل بسته بندی می شوند، آن را به فر می آورند.
کوره ماهی در فویل عکس:
- پیاز کوچک - 2 عدد.
- تپه - 1 کیلوگرم
- ادویه جات ترشی جات
- هویج
- دندان سیر - 4 عدد.
- کره کره - 20 گرم
- شاخه ای از رزماری
- خامه ترش - 195 گرم
چگونه طبخ:
شخم را بشویید، از نخها و داخلی ها نجات دهید. ماهی را با ادویه و نمک کاملا خشک کنید. سبزیجات را پاره کنید، حلقه های پیاز را ریز ریز کنید، هویج را با مکعب های کوچک تکه تکه کنید. سیر تکه تکه را ریز ریز کردن، مخلوط کردن با خامه ترش کنید. قله را بر روی ورق فویل قرار دهید، ابتدا آن را با تراشه های روغن آبیاری کنید. پیک سس را پیک کنید، با پیاز، هویج و پودر رزماری پودر کنید. پخت ماهی در فر.
ماهی در دستور العمل های آشپزخانه فویل عکس:
محصولات مورد نیاز:
خامه ترش، پنیر سخت - 200 گرم
- قارچ ها - 0.3 کیلوگرم
- یک هویج کوچک
- پیاز کوچک
- کلاه قرمزی
- یک قاشق غذاخوری کره
- سبز برای دکوراسیون
- آب جوش - 190 میلی لیتر
چگونه طبخ:
لاشه را بشویید، باله ها را بریده، قطعات را برش دهید. حلقه پیاز خرد شده، هویج - حلقه ها و قارچ ها - صفحات. پنیر را پاک کن. چاق کردن سبزیجات. در هر گلدان فویل قرار دهید، بر روی یک تکه کره بریزید. هویج، قارچ، کلوچه را بگذارید. هر لایه خامه را خیس کنید، لایه ماهی را نمکید. در هر گلدان، یک آب جوش کمی بپاشید، یک لایه پنیر رنده شده را بپاشید. گلدان ها را درون ظرف قرار دهید و 40 دقیقه بگذارید. خدمت، با گیاهان خرد شده تزئین شده است.
چگونه ماهی را در فویل بپزیم
محصولات مورد نیاز:
گوجه فرنگی - 3 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- لامپ
- هیک - 700 گرم
فلفل بلغاری
- ادویه ها و ادویه ها به مزه
- یک دسته سبزی تازه
- روغن آفتابگردان - 3.2 قاشق غذا خوری
چگونه طبخ:
در حشیش با دقت برش ها را بشویید، شستشو، خشک و برش بکشید، جدا از استخوان. فلفل به پایان رسید، نمک، فصل را با ادویه ها بشویید. نیمی از حلقه را با یک پیاز تمیز کنید، سرخ کرده روی یک سوپ، ماهی تابه بخورید. هویج کاهو بزرگ را رنده کرده و مرطوب کنید. حلقه های نازک را با گوجه فرنگی برش دهید. نصف فلفل شیرین را بریزید، بذر را بشورید، تاس را بریده و بریزید. پایین قالب را با فویل پر کنید، دو طرف را بپوشانید، روغن آن، لایه پیاز را بردارید. فیله ماهی را به طور یکنواخت پخش کنید، بپاشید فلفل بلغاری، یک لایه گوجه فرنگی قرار دهید. ظرف را کمی کمی نمک، به مدت 40 دقیقه بشویید و پخته کنید. دمای را به 180 درجه تنظیم کنید. با غذاهای خرد شده تهیه کنید.
فیله ماهی در سس آووکادو و گوجه فرنگی
محصولات مورد نیاز:
قاشق چای خوری قاشق چایخوری
- روغن زیتون
- ماهی کوچک - 500 گرم
میخک سیر - 2 عدد.
- لیمو
- ادویه جات ترشی جات
برای سس:
سیر Zubets - 2 عدد.
- ادویه ها
- گوجه فرنگی
- آوکادو
چگونه طبخ:
ماهی را درمان کنید: جدا از استخوان، برش دادن به قطعات کوچک. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون را اضافه کنید، گشنیز، ادویه جات، سیر را فشار دهید. برش لیمو برش ماهی را بجوشانید، مخلوط تهیه شده را اضافه کنید، برای مدت 20 دقیقه آن را مالیدن کنید. چند تکه لیمو بر روی فویل قرار دهید، سپس قطعات ماهی و بسته بندی کنید. برای پخت در فر قرار دهید سس را آماده کنید: آوکادو را پوست کنید، استخوان ها را بشکنید، آب لیمو را بپاشید. پوست گوجه فرنگی پوست را خرد کرده، خمیر را در قطعات کوچک برش دهید. محصولات را در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید، با سیر ترکیب کنید، از طریق یک فنجان فشرده، یک ظرف با هر گارنی تهیه کنید.
ماهی خال مخلوط
محصولات مورد نیاز:
روغن نباتی
- ادویه جات ترشی جات
- هویج
- ماهی خال مخالی
- پیاز
- کدو سبز - 200 گرم
- سبزیجات تازه
- خربزه، لیمو
سرکه سیب سرکه - قاشق بزرگ
چگونه طبخ:
سبزیجات را بشویید، پوست کند، برش نازک را بشویید. انتقال به یک اسطوجه، روغن را در بالای سر قرار دهید، به آرامی سرخ کنید، فصل را به طعم و مزه بگیرید. درمان ماهی، حذف داخل، خیس خوردن در سرکه سیب، prisolit، به مدت نیم ساعت در یخچال و فریزر تمیز. انتقال به فویل، مواد با پر کردن سبزیجات. یک رشته کتک زده، پیچیده، پخت.
چند نکته برای پخت و پز:
1. در صورت امکان، از ماهی تازه برای پخت و پز استفاده کنید. اگر فقط یک محصول یخ زده دارید، آن را بر روی یخچال و فریزر باز کنید.
2. قبل از پخت، لاشه ماهی را به طور کامل شستشو دهید، از شکم ها، باله ها و غارها تمیز کنید.
3. ماهی قرمز کاملا با آب لیمو ترکیب شده است، اما با ترکیب آن، می تواند رنگ آن را از دست بدهد. بهتر است لیمو را با یک ظرف آماده کنید.
4. اگر شما یک نوع چربی را انتخاب کرده اید، از سس ها با اضافه کردن خامه ترش یا سس مایونز استفاده نکنید. ظرف به نظر می رسد کاملا چرب و آبدار است.
5. فیله ماهی کاملا با سبزیجات، گیاهان و ادویه جات همراه است، بنابراین شما با خیال راحت می توانید با این محصولات آزمایش کنید.
ماهی در هر صورت مغذی و زیبا است. تنوع فرصت ها برای ایجاد ظروف در برنامه آشپزی بسیار زیاد است. ماهی حتی بر روی یک صفحه نمی توان حدس زد اما محصولی کاملا متفاوت را یادآوری می کند.
معمولا آماده سازی آن تلاش زیادی را ندارد، اما غیر استاندارد نیاز به به درمان می شود، پیروی از ادویه جات ترشی جات نسبت، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، سس، و هنوز هم داشتن خلق و خوی خوب در روند پخت و پز.
بنابراین، امروز تحت توجه مستمر ما، ماهی را در فویل در اجاق گذاشتیم. ما دریابیم که کدام ماهی برای پخت بهتر است و برخی از اسرار را نشان می دهد.
ماهی را انتخاب کنید برای پخت آسان است
چه نوع ماهی برای پخت انتخاب مهمترین سوال است. طعم و مزه زمانی که در فویل در فر کپور سرب، COD، تنها و هامور، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، کپور، ماهی هالیبوت پخته.
این به این معنی نیست که ماهی دیگری برای پخت مناسب نیست، اما ظروف از گونه های ذکر شده بیشتر معطر، ظریف و خوشمزه هستند.
برای تهیه غذا خوب، باید عنصر اصلی را انتخاب کنید. هنگام خرید ماهی، شما باید به طراوت آن نگاه کنید. با مشخص شدن رنگ و تابش مقیاس، مشخص می شود که باید صاف و روشن باشد. چشم ماهی که اخیرا شنا کرد، شفاف است و گوشت باید بوی خوبی داشته باشد.
ماهی خراب شده بلافاصله شکم متورم را تحریک می کند. به طور کلی، به از طراوت محصول مطمئن باشید، بهتر است برای انتخاب به زندگی ماهی، و اگر این ممکن نیست، پس از آن باید به دقت انجام شود.
هیچ حکومتی وجود ندارد که چگونه این یا آن ماهی را پخته. شما می توانید یک کل ماهی یا لاشه بدون سر را انتخاب کنید. شاید بهترین نمونه ماهیهایی باشد که استخوانهای کمتری دارند، اما شما همچنین میتوانید فیله را انتخاب کنید.
دستور العمل نجات جهانی
دستورالعمل قابل اعتماد مناسب برای انواع ماهی ها ساده است. زمان زیادی نمی برد، اما نتیجه شگفت انگیز خواهد بود.
چنین ظرفی را می توان به عنوان یک شام معمولی خانواده خدمت کرد یا جایگزین خوبی برای شام است. بنابراین، یک دستور ساده برای 2 نفر شامل موارد زیر است:
- یک لاشه از هر ماهی؛
- پیاز (سر کوچک)؛
- 3 نمک نمک؛
- یک خرچنگ ریحان، ترخون، آویشن و فلفل سفید؛
- نیمی از لیمو؛
- 1 قاشق غذاخوری ل روغن آفتابگردان
- گردو دلفریب یا رزماری؛
- فویل برای پخت
قبل از ماهی در فر پخت در فویل، لازم است برای شستن، خلاص شدن از شر امعا و احشا، حوله خشک و فر گرم به 200 درجه سانتی گراد در مرحله بعد، کت داخل ماهی را با نمک و ادویه جات ترشی جات، و خارج به طور انحصاری ادویه جات ترشی جات.
پیاز خرد شده را با نصف طناب پاشید، لیوان، کرفس (رزماری) را بشویید و شستشو کنید.
در ماهی یک کمان، گیاه رزماری، کرفس و چند تکه میوه ترش را در بر می گیرد.
روغن فویل ماهی را درون آن قرار دهید، با لعاب باقی مانده لیمو با پیاز و با ادویه جوش شیرین بگذارید. ما باید مطمئن شویم که فویل ظرف را به شدت بسته می شود، سپس آب در داخل باقی می ماند.
پخت ماهی حدود 30 دقیقه، اما زمان می تواند متفاوت باشد و به نوع و وزن ماهی بستگی دارد.
این ظرف به خوبی با هر یک از لوازم آرایشی گیاهی ترکیب شده است.
ماهی خال مخالی در فویل در فر: چه چیزی می تواند آسان تر باشد؟
ماهی قزل آلا محصولی است که در اصل نمی تواند خراب شود. با استفاده از انواع ادویه جات ترشی جات و سبزیجات، شما همیشه می توانید یک ظرف تازه دریافت کنید، که حتی در فرم سرد نیز لذت بخش است.
برای یک ماهی آبدار برای 2 نفر شما نیاز دارید:
- یک ماهی خال مخالی
- 6 نمک نمک
- 2 ریسه ریحان، مخلوط فلفل، ترخون، دانه گشنیز؛
- پیاز کوچک؛
- یک هویج بزرگ؛
- دو سیب زمینی؛
- 20 میلی لیتر روغن نباتی؛
- فویل برای پخت
ماهی خال مخالی باید تهیه شود، از درپوش ها، گریل ها پاک شود (اگر ماهی کامل است)، شستشو دهید. ماهی را با تمام ادویه جات تربیت کنید.
سبزیجات پوست را از بین می برد و حلقه های هویج، تکه های سیب زمینی و حلقه های پیاز را بریده می شود. فویل بر روی یک ورق پخت، روغن با روغن. هویج و سیب زمینی را بر روی یک ورق فویل قرار دهید، سوپ ماهی را در بالای سبزی قرار دهید، داخل آن پیاز قرار می گیرد.
قرار دادن ماهی در ورق فویل به آب است جریان نیست و در قبل گرم کردید بگذارید در پیش برای 200 فر درجه سانتی گراد برای 30-40 دقیقه قرار داده است. برای خدمت به ماهی خاویار پخته شده، با تغییر در یک صفحه.
Sudak در فر یک ظرف بامزه است
سوداک واقعا یک ماهی سلطنتی است. در نظر گرفته شده است رژیم غذایی، حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و مواد.
این ماهی آب شیرین می تواند حتی برای کودکان نوپا نیز جذاب باشد، زیرا آن را آلوده به آلرژی می کند.
سرکه سیب را می توان به روش های مختلف پخته، اما بهترین خواص آن در شکل پخته شده است.
برای تهیه یک ظرف خوشمزه برای 4 نفر که نیاز دارید:
- کلم پیكی (1 کیلوگرم)؛
- یک لیمو؛
- 50 گرم سس مایونز؛
- 100 گرم خامه ترش
- 200 گرم پنیر
- دو پیاز؛
- نمک، فلفل به مزه؛
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. l؛
- یک دسته از جعفری
- فویل برای پخت
قبل از پخت و پز، شما باید از دریچه های شکاری از مقیاس ها، غلاف ها، باله ها، و شستن آن را تمیز کنید. بر روی صخره ها بریده بریده.
ادویه ماهی در خارج و در داخل، در حالی که بیش از حد مقدار نمک نیست. پیاز خرد شده باید به حلقه های ضخیم بریده شود.
از نیمی از لیمو، آب را از آب خارج کنید، آنها را با ماهی دسته بندی کنید، نیم دیگر را به حلقه های نیمه بریزید. مخلوط سس مایونز و خامه ترش، پنیر رنده شده را بر روی گردو قرار دهید.
تکه ای از پیاز و لیمو را درون قوام قله قرار دهید. حلقه های باقی مانده از پیاز باید در برش قرار داده شود، تمام ماهی ها را با مخلوط کره ای سس مایونز پوشش داده و چند دقیقه صبر کنید.
روی فویل روغن زده شده، سیب زمینی را بگذارید و حدود 30 دقیقه آن را به درجه حرارت 220 درجه سانتی گراد برسانید. بعد از آن، ماهی را بگیرید و فویل را باز کنید و ظرف را با پنیر بپاشید.
پنیر را به مدت 10 دقیقه دیگر به قوری برسانید تا به اجاق برسید. ماهی را که به طور کامل در فنجان پخته شده است، به طور کامل تزئین شده با شاخه های جعفری.
این ظرف یک دکوراسیون زیبا از عصر جشن است، چرا که نه تنها غنی است بلکه دارای طعم ظریف است.
در ویدیوی بعدی شما نحوه چاشنی طعم نوشیدنی را در فویل یاد خواهید گرفت:
ماهی قرمز به عنوان یک هدف از توجه آشپزی
ماهی قرمز همیشه یک ظرف ایده آل است. او سریع و فوق العاده فقط پخته شده، ظاهر خود را همراه با بوی باعث می شود مهمان بلع بزرگی از آستان.
ماهی می تواند مطلقا هر یک را انتخاب کند، تنها توسط تنظیمات آنها هدایت می شود. ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی آزاد صورتی یا قیمه به طور کامل ظرافت می شود و به صورت کامل و به صورت قطعات پخته می شود.
بنابراین، سرخ کردن ماهی قرمز را در فر در فویل، هر معشوقه می توانید. برای تهیه ظرف آبدار برای 4 نفر:
- 4 استیک ماهی قرمز؛
- 2 قاشق غذاخوری ل کره
- 1 آهک
- نمک، ادویه برای ماهی - برای طعم؛
- فویل
ماهی را بشویید و با یک حوله خشک کنید. استیک ها را با نمک و ادویه جات می خورید و برای نیم ساعت به ماریان می روید. حرارت را به دمای 200 درجه سانتیگراد
فویل را به 4 مربع تقسیم کنید، که هر کدام حداقل 3 برابر بزرگتر از یک قطعه ماهی است. بر روی فویل پشته برش های کره و ماهی استیک، از بالا، نیز روغن را تمیز کنید.
استایک را به فویل محکم کنید و برای مدت 15-20 دقیقه در ورقه ورقه ورقهی پخت و پز قرار دهید. بعد از ساخت استیک، پوره آب لیمو را خالی کنید و آن را روی میز قرار دهید.
گرفتن ماهی رودخانه نیز حق دارد پخته شود
رودخانه ماهی - یک تم ویژه. نه همه آن را دوست دارند به دلیل حضور بسیاری از سنگ ها، اما طعم منحصر به فرد آن است که قابل مقایسه با هر محصول دیگر نیست.
طعم شیرین آن را به یک اثر باور نکردنی می دهد. این ماهی به خوبی با سبزیجات، سیر و گیاهان ترکیب شده است. پخته شده در فر، پیچیده شده در قله فویل، شل، کپور، گربه ماهی، دیگر ماهی رودخانه فوق العاده مفید خواهد بود.
برای تهیه غذا برای 2 نفر لازم است:
- 1 کیلو لوب
- 2 پیاز کوچک
- 1 هویج؛
- نمک و فلفل - به مزه؛
- 4 میخک سیر
- 200 گرم خامه ترش
- شاخه رزماری؛
- 20 گرم کره
- فویل
پیک برای شستشو، از بین و ناخن ها خلاص شوید. رنده کردن ماهی با فلفل و نمک. سبزیجات پخته شده و پیاز خرد شده در حلقه های نیمه، و هویج با مکعب های کوچک.
سیر تمیز، ریز ریز ریز کردن، اضافه کردن به خامه ترش قاشق را روی برگ فویل قرار دهید و روغن زیر آن را مالش دهید.
سس سس را با قاشق و هویج بالا ببرید و رزماری را بگذارید.
پخت رودخانه ماهی در فویل در اجاق گاز، به مدت حدود 25 تا 180-200 درجه سانتی گراد گرم می شود.
بعد از این مدت، فویل را باز کنید و حدود 10 دقیقه آن را بپوشید، به طوری که یک پوسته زیبا ظاهر می شود، و سپس شما می توانید خودتان را درمان کنید.
گوشت شتر پخته شده بسیار نرم و معطر می شود.
خوب، ما کپور نداریم در اینجا یک دستور العمل ویدئویی برای آماده سازی آن برای تعطیلات است:
پولاک آلاسکا بدون فویل پخته شده - تعهد پوسته دهان آبیاری
ماهی را می توان در یک فر و بدون فویل پخته. هر کدام از این نوع به خوبی با سبزیجات، قارچ، گیاهان و حتی انواع توت ها ترکیب شده است.
این ظرف مناسب تمام خانواده است و پخت و پز آن آسان است.
به عنوان مثال، شما می توانید pollock با سبزیجات مختلف در اجاق تهیه کنید.
برای 4 نفر برای پخت و پز کلوچه، شما نیاز دارید:
به طور دقیق در مورد چگونگی نوشیدن پولاک ماهی در فریزر بدون فویل فکر کنید. برای شروع، لاشه باید شسته شود، باله ها را بریده، بریده بریده شود.
پیاز به حلقه ها، حلقه های هویج، صفحات قارچ بریده می شود. پنیر - در بزرگتر. سبزی را خرد کنید.
یک تکه کره را در هر گلدان قرار دهید. بعد، لایه هایی از پیاز، هویج، کلوچه، قارچ ها را بگذارید. تمام لایه ها کمی با خامه ترش است و یک لایه ای از ماهی را با نمک و فلفل پر کنید.
آب جوش را به هر گلدان ریخته و با پنیر رنده شده بپزید. گلدان ها را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار دهید. خدمت به میز، تزئین شده با گیاهان خرد شده.
البته، غذاهای ماهی زیادی وجود دارد. چطور درمورد ماهی های خوشمزه چاقوی ترد میان وعده های بزرگ!
در مورد چگونگی طبخ خوشمزه پولاک، خواندن تمام روش ها آسان و ساده است!
در حال حاضر بسیاری از مردم در مورد همان سوال - چگونه به درستی از دست دادن وزن؟ در پاسخ شما می دانید؟
- طبخ ظرف خوشمزه، بهتر است یک ماهی تازه را انتخاب کنید. اگر فقط یک محصول یخ زده در دسترس باشد، پس از پوشاندن آن با یک فیلم مواد غذایی، آن را باید بریزید، سپس رطوبت لازم باقی می ماند.
- ماهی باید به خوبی از مقیاس ها، قارچ ها و داخلی ها، برش ها برداشته شود؛
- ماهی قرمز به خوبی با لیمو مناسب است، اما رنگ آن را از دست می دهد. بهتر است که آب ظرف آماده تهیه کنید؛
- انواع چربی ماهی بهتر است که سس را بر اساس سس مایونز یا خامه ترش نکنید، سس گوجه فرنگی و به همین ترتیب در بالای آن قرار دهید.
- به طور کامل تمام سبزیجات، ادویه ها و گیاهان مناسب برای ماهی هستند، بنابراین شما می توانید با خیال راحت آزمایش کنید؛
- اغلب اتفاق می افتد که زنان خانه دار نمی دانند چه مقدار زمان برای پخت ماهی در فر در فویل. اما همه چیز ساده است این محصول به سرعت آماده شده است. بسته به پیچیدگی ظرف و مواد اضافی، زمان تقریبی 20 تا 40 دقیقه متغیر است.
پخت و پز غذا است و نه لزوما با دانش از تمام تفاوت های ظریف از پخت و پز، فقط کافی است از تخیل و در خلق و خوی بزرگ، و پس از آن ظرف خواهد آمد باور نکردنی است.
و اکنون توجه شما یک دستور العمل ویدئویی برای دسر پخته شده با سبزیجات است. آن را امتحان کنید و شما شگفت زده خواهید شد که میزان غذاهای ماهی یکسان است.
مهم نیست - ماهی سیم، سوف، ماهی خال مخالی و یا ماهی قزل آلا، پخت ماهی در فر - این بهترین و ساده ترین راه را برای آن آماده است. لیمو فقط تقویت می کند و طعم طبیعی آن را تأکید می کند.
ماهی پخته شده با لیمو و زیتون
مواد تشکیل دهنده:
- دورادا - 2 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- زیتون - 10 قطعه؛
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- جعفری - 1 دسته
- پاپریک شیرین (زمین) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
لاشه های تمیز و روده. شستشو، خیساندن و مالش دادن در خارج و داخل با نمک و فلفل. ما بر روی پوست چند قطعه قطعه کم عمق انجام می دهیم. ما سبزی ها را در برگ ها جدا می کنیم و داخل لاشه قرار می دهیم. ماهی را در یک ظرف پخت کم عمق قرار دهید. در بالا، پوشش با حلقه های لیمو، و در اطراف گذاشتن زیتون.
روغن زیتون مخلوط با پاپریکا و پور این پانسمان ماهی ما. ما آن را به مدت 200 دقیقه به مدت 25 دقیقه به یک اجاق برقی هدایت می کنیم. به صورت دوره ای، ما با آب جدا شده باز و آب می کنیم. ما قبلا از کوره بیرون آورده ایم، آن را با فویل بپوشانیم و 10 دقیقه آن را بگذاریم. شما می توانید مانند یک ماهی لوکس با هر garnish خدمت کنید، اما این امر به ویژه مناسب خواهد بود سیب زمینی پخته شده یا
چگونه می توان ماهی را با لیمو، سیر و گیاهان طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- ماهی 700 گرم؛
- لیمو - 0.5 قطعه؛
- روغن نباتی - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- گندم - 1 دسته
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
فشردن روغن آب لیمو، اضافه کردن گیاهان ریز خرد شده و رنده شده در یک مزه اهنی خوب از لیمو. سیر را از طریق مطبوعات فشار دهید. سلیم، فلفل و مخلوط کردن. این ماهی مارینا را به طور گسترده و روغنی در داخل و خارج کنید. و ما نیم ساعت در یخچال و فریزر تمیز می کنیم. پس از گسترش به قالب و ارسال برای پخت در اجاق گاز، به 180 درجه گرم، به مدت 40 دقیقه. خوشمزه، معطر، با پوسته تردید آماده است!
ماهی اغلب با لیمو تکمیل شده است و این فقط برای سرگرمی نیست. مرکبات عطر به طعم دلپذیری می بخشد، بوی ماهی را خاموش می کند و ظرف را به طرز غیرعادی معطر می کند. از یک ماهی آبدار با لیمو لذت ببرید؟
ماهی با لیمو - اصول کلی پخت و پز
ماهی های پخت و پز با لیمو را می توان در یک ظرف پخت یا در اجاق گاز انجام داد. غذاهای ماهی پخته بسیار محبوب هستند، زیرا با طعم عالی آنها اغلب کالری کم دارند. این اجازه می دهد تا آنها را در تغذیه رژیم غذایی و تند استفاده شود.
هر ماهی نیاز به ماشینکاری اولیه دارد: تمیز کردن، تمیز کردن، شستن. کل لاشه را بریزید یا برش دهید. در بسیاری از غذاها، فیله استفاده می شود.
لیمو شسته، خشک شده است. از آب میوه، خربزه یا برش برش های مرکبات استفاده کنید. همه چیز بستگی به دستور غذا دارد. استخوان ها قابل تمیز کردن هستند، زیرا می توانند سبزیجات را بعد از ظهر ناخوشایند و حتی تلخی ها را به آن اضافه کنند.
ماهی با لیمو و گوجه فرنگی در یک تابه
یک دستور ماهی ماهی ساده با یک لیمو در یک کاسه پلاستیکی، که برای آن کاملا قطر لازم است. ظرف با رب گوجه فرنگی تهیه شده است.
مواد تشکیل دهنده
0.6 کیلوگرم فیله؛
0.1 کیلوگرم پیاز؛
1 دسته گل سبز؛
1 قاشق غذاخوری پاستا؛
روغن، نمک کمی.
آمادگی
1. مرکبات شسته شده و نصف می شود. از یک طرف آب را فشار دهید. فرش دوم لیمو به برش های نازک بریده می شود.
2. فیله را به قطعات کوچک بریزید. آب را با آب فشرده کنید، نیم ساعت در یخچال بگذارید.
3. ما حلقه ها را در حلقه ها برش می دهیم، اما ممکن است و کوچکتر، ما در یک اسب سوار با روغن گرم شده پرتاب می کنیم. سرخ شدن تا شفاف
4. بعد، اضافه کردن برش لیمو، سرخ کردن یک دقیقه و پر کردن رب گوجه فرنگی.
5. فیله مانیا را در یک تابه قرار دهید، آن را به مدت هفت دقیقه ضعیف کنید و ضعیف شوید.
6. نمک کمی را بپاشید، هم بزنید و هم شستشو دهید تا چهار تا پنج دقیقه دیگر آماده شود.
7. ظرف را خاموش کنید، با سبزیجات تازه بپاشید. ما با سبزیجات تازه، براق و برنج، سیب زمینی سرو می کنیم.
ماهی در فر با لیمو و زیتون (Dorado)
برای تهیه چنین ماهی در اجاق با یک لیمو زیتون های کنسروی نیاز دارند. شماره تقریبی نشان داده شده است. اگر مورد نظر، شما می توانید کمی بیشتر یا کمتر. مقدار لیمو نیز می تواند به طعم و مزه شما تنظیم شود.
مواد تشکیل دهنده
2 Doradas؛
15 زیتون؛
4 شاخه ی جعفری
3 قاشق روغن زیتون؛
نمک، فلفل، شیرینی پاپریا.
آمادگی
1. Dorado را پاک کن، بیرون بریزید و به خوبی شستشو کنید. لاشه برش ندهید
2. ماهی را داخل و خارج با مخلوطی از نمک، فلفل و شیرینی پاپریا بشویید. این نسبت ها در اختیار شما هستند. توصیه می شود برخی از ماهی ها را به طوری که آن را خراب می شود.
3. تکه های لیمو، زیتون را به نصف بریزید. اگر آنها با استخوانها باشند، می توانید از آن استفاده کنید.
4. قالب پخت را بردارید و روغن را روغن کنید.
5. ماهی را گذاشته، تکه های لیمو داخل، شاخه های جعفری و چند زیتون بچرخانید.
6. آب ماهی را با روغن، بعد ما زیتون باقیمانده داریم.
7. آن را به فر بگذارید و حدود 20 دقیقه در 200 درجه بگذارید. زمان تقریبی است، ما به آمادگی ماهی نگاه می کنیم.
ماهی در فویل با لیمو و خردل
یکی دیگر از دستور العمل های جهانی است که شما می توانید از هر ماهی استفاده کنید. شما همچنین نیاز به فویل معمولی دارید که نیاز به نظارت بر فرآیند را حفظ می کند و تمام آبمیوه های موجود در محصول را حفظ می کند.
مواد تشکیل دهنده
0.8 کیلوگرم ماهی
1 سر پیاز؛
1.5 قاشق چایخوری خردل؛
1 قاشق چایخوری روغن
آمادگی
1. ماهی باید شسته شود، خشک شود. شما می توانید تمام چربی را ترک کنید یا آن را به قطعات تقسیم کنید.
2. آب نوشیدنی را از نیم لیمو بردارید. بقیه مرکبات را با حلقه های نازک بریزید و به طبقه بالا برود.
3. خردل، آب لیمو و یک نمک نمک را مالش کنید. ما سبزیجات اضافه می کنیم. اگر خردل ضعیف باشد، می توانید فلفل قرمز را نیز بخورید.
4. مخلوط معطر ماهی های آماده را بنوشید.
5. ما سر پیاز را با حلقه ها قطع می کنیم. شما همچنین می توانید هویج را بیاورید، همچنین آنها را برش دهید.
6. یک قطعه از فویل را که حداقل چهار برابر اندازه ماهی است نگاه داشته باشید. ما آن را قبل از خودمان پخش می کنیم و قسمت مرکزی را با یک قطره روغن روان می کنیم.
7. ما همچنین پیاز، هویج، اگر از آن استفاده می شود، پخش می کنیم.
8. بالا می رود ماهی، کل یا قطعات.
9. حالا تکه های لیمو را بریزید، لبه های آزاد فویل را بالا ببرید و با هم محکم بچرخید.
10. باقی مانده است که شمع را در فر قرار دهید، نیم ساعت در 190 درجه ایستاده و آماده است!
ماهی پخته شده با لیمو و سیر
نسخه دیگری از ماهی بسیار معطر، پخته شده با لیمو در اجاق گاز. علاوه بر مرکبات و سیر، هر سبزی لازم است، با توجه به سلیقه شما انتخاب می کنیم. این دستور برای ماهی های دریایی و رودخانه مناسب است.
مواد تشکیل دهنده
0،7 کیلوگرم ماهی؛
1 مجموعه بزرگ سبز؛
4 میخک سیر
نمک، فلفل؛
1.5 قاشق غذا خوری روغن، بهتر است که زیتون مصرف کنید.
آمادگی
1. با لیمو خمیر را حذف کنید، آب را فشار دهید.
2. آب لیمو را با دندانی های خرد شده سیر مخلوط کنید، روغن ترش را اضافه کنید، روغن زیتون، لعل و فلفل را اضافه کنید.
3. این جرم ماهی تهیه شده را مالش دهید. بیایید نیم ساعت بمانیم
4. اندازه قالب را روغن بزنید و سبزیجات را بر روی روغن قرار دهید. شما می توانید از شاخه های کل یا ریز ریز استفاده کنید.
5. ماهی را روی سبزی قرار داده ایم. تمام مایع که در انتهای ظرف جمع شده است، شما فقط باید در بالای ماهی ریختن.
6. باقی مانده است که قالب را در یک کوره درجه حرارت 200 درجه پیش گرم نگه دارید. زمان پخت بستگی به نوع ماهی و اندازه قطعات دارد. به طور متوسط، آن حدود 15 تا 25 دقیقه متغیر است.
ماهی با لیمو و خامه (ماهی خال مخالی)
برای چنین ماهی با لیمو، ماهی خال مخالف کاملا. به نظر می رسد به خصوص آبدار، مناقصه و insanely معطر. اگرچه انواع ماهی نیز مناسب است.
مواد تشکیل دهنده
2 ماهی خال مخالی
80 گرم خامه ترش
1 دسته از جعفری
0.5 قاشق چایخوری نمک
0.5 قاشق چایخوری زردچوبه؛
1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه.
آمادگی
1. بشویید ماهی خال مخالی لاشه، حذف احشاء و امعاء، و ما تمیز کردن داخل شکم با چاقو. فیلم های سیاه نباید باقی بمانند، در غیر اینصورت ظرف تلخ خواهد شد. حفره داخلی نیز شسته شده است.
2. خامه ترش را با زردچوبه، نمک، فلفل مخلوط کنید. در صورت تمایل، ما آماده مخلوط ادویه ماهی اضافه می کنیم.
3. لاشه را از داخل داخل سس خشك شده پخته کنید.
4. حلقه های لیمو را برمیدارید و آن را در شکم قرار دهید. ما به طور مساوی به دو ماهی تقسیم می کنیم.
5. همچنین جعفری را به دو قسمت تقسیم می کنیم و آن را در شکم قرار می دهیم. هنگام غذا خوردن سبز باید برداشته شود، به همین ترتیب، کلاه را قطع نکنید و بگذارید.
6. انتقال ماهی خال مخالی به شکل های گریس.
7. از بالای ما بریزید خامه ترش باقی مانده، تمام بقایای سس را بگذارید.
8. پخت را بفرست ماهی خال مخالی حدود نیم ساعت با حالت متوسط 180 درجه آماده شده است. شما می توانید این ماهی را نه تنها در گرم، بلکه در قالب سرد نیز قرار دهید.
ماهی در فر با لیمو و پنیر
پنیر برای ماهی در فر با لیمو بهتر است از انواع مختلفی استفاده کنید. او ظرف پوسته پوسته ای را به ارمغان می آورد و هماهنگ با طعم و مزه مناسب است. هر فیلمی ماهی استفاده می شود. خوشمزه با tilapia.
مواد تشکیل دهنده
0.5 کیلوگرم فیله ماهی
70 گرم پنیر؛
3-4 قاشق غذا خوری خامه ترش
2 سر پیاز؛
ادویه جات
آمادگی
1. فیله های خرد شده را در نوارهای کوچک 1.5-2 سانتیمتر بپوشانید. با نمک پودر کنید، می توانید ادویه جات را برای ماهی بیاورید، آب نصف لیمو را بریزید و کنار بگذارید.
2. حلقه های پیاز بزرگ سر پیاز را بریزید، آن را در یک شکل روغن به خوبی قرار دهید.
3. روی پیاز، لیمو باقیمانده را بگذارید، به قطعات بریزید.
4. حالا فیله را در ادویه جات بگذارید
5. ماهی را با خامه ترش بزنید.
6. سه بار در بالای پنیر قرار داده شده و به اجاق فرستاده می شود که از قبل به 180 درجه تبدیل می شود.
7. باقی می ماند تا 25 دقیقه منتظر بمانید و می توانید آن را بیرون ببرید!
ماهی قرمز در فویل با لیمو
دستور العمل برای ماهی قرمز در فویل با لیمو، که نیاز به تنها سه مواد تشکیل دهنده. البته، شما می توانید تمام انواع ادویه جات ترشی جات، سبزیجات استفاده کنید، هر گونه ادویه جات ترشی جات خود را به دلخواه خود اضافه کنید. اما حتی بدون این همه ظرف ظاهر شگفت انگیز است.
مواد تشکیل دهنده
2 استیک ماهی قزل آلا؛
2 سر پیاز؛
1 لیمو بزرگ یا 2 لیمو کوچک.
آمادگی
1. آب را از یک لیمو آب بزنید و ماهی را آب کنید.
2. لیمو دوم به سادگی به حلقه های بزرگ تقسیم می شود.
3. پیاز نیز به حلقه های بزرگ بریده شده است.
4. ما بر روی حلقه های فویل پیاز، بر روی آنها میله ای از ماهی گسترش دادیم.
5. از بالا ما تکه های لیمو.
6. ما لبه های فویل را به هم متصل می کنیم و کاملا خسته می شویم.
7. این همه! باقی مانده است که طعم خوش طعم در فر را بخورید. این تنها نیم ساعت است. دما حدود 190 درجه است.
ماهی پخته شده با لیمو و سس مایونز
برای تهیه چنین ماهی، با لیمو پخته شده، هر سس مایونز چای لازم است. می توانید سس بگیرید خانه پخت و پز. این دستور حتی برای ماهی های خشک نیز مناسب است.
مواد تشکیل دهنده
1 کیلوگرم ماهی
1 لیمو بزرگ؛
1 قاشق چایخوری ادویه برای ماهی؛
کمی نمک و کره.
آمادگی
1. ما ماهی را خنثی می کنیم، پوست را شسته و کاملا شستشو می دهیم. با حوله های کاغذی خشک کنید. ما بر اساس قطعه های متقاطع نه تنها یک روح از سانتی متر برش داده می شود.
2. تمام ادویه ها و نمک را هم مخلوط کنید، می توانید سبزی های خرد شده و سیر خشک را به آنها اضافه کنید.
3. مخلوط را به ماهی اضافه کنید و فقط با دست های خود همه چیز را مخلوط کنید.
4. حلقه های لیمو را بردارید.
5. در شکل غلیظ، ماهی را با برش های پایین و بالا بشکنید. اگر مورد نظر، شما می توانید یک بالش کمان تحت قطعات.
6. حالا یک قطعه لیمو را در هر قطعه بگذارید.
7. سس مایونز را بردارید و یک قاشق چای خوری را برای هر قطعه بر روی لیمو قرار دهید. باقی مانده ها به سادگی از بالای بالا ریخته می شوند.
8. ظرف حدود نیم ساعت را در 200 درجه پخت کنید.
ماهی تند با لیمو در فویل
برای تهیه چنین ماهی با لیمو در فویل می توانید از دریاچه یا ساحلی استفاده کنید. اگر چه، با یک ماهی دیگر، ظرف ظاهرا کاملا خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده
1 سر پیاز؛
1 فلفل قرمز شیرین؛
1 فلفل سبز شیرین
2 قاشق غذا خوری سس سویا؛
1 قطعه زنجبیل به 4 سانتیمتر؛
چاشنی
آمادگی
1. ما فلفل ها را فلفل ها را خرد کرده و سر پیاز را از پوسته پوستی جدا می کنیم.
2. زنجبیل سه در گرانبها خوب است.
3. در سس سویا آب را از لیمو بردارید و زنجبیل را اضافه کنید. ما هر گونه ادویه جات می خوریم و یا فقط کمی از مخلوط به پایان رسید. مخلوط کردن
4. لاشه های چسبیده و زده شده با یک مخلوط آماده لیمو و زنجبیل مالش دهید.
5. فلفل را در فویل با پیاز، سبزیجات بر روی ماهی قرار دهید.
6. این همه! این فقط برای محکم کردن لبه های فویل است و ماهی را برای پختن در فر آماده می کند. ما 190 درجه قرار داده و دقیقه ها را به 30-35 ارسال می کنیم. با سبزیجات که به عنوان یک بالش استفاده می شود، سرو می شود.
به طوری که ماهی در هنگام تمیز کردن و انجماد از ماهی خارج نمی شود، انگشتان در نمک بزرگ غوطه ور می شود. شما می توانید لاشه را با لباس پاشنه، به دم متصل کنید.
ماهی دوست دارد به ترشی کردن و نیازی به نگه داشتن برش در ادویه جات ترشی جات و لیمو برای تنها نیم ساعت. شما می توانید یک روز قبل از طعم محصول، آن را در یک ظرف قرار داده و شب را در یخچال قرار دهید.
عطر مرکبات به ماهی نمی دهد آب، اما مزه. پیش از آن را آماده کنید: آن را خشک کنید یا آن را بشویید.
به منظور صرفه جویی در زمان با ارزش برای شستن ورق پخت، آن را می توان با یک تکه فویل پوشیده شده است. ظرف و زمان پخت و پز آن را تحت تاثیر قرار نمی دهد.
