Recettes de salades rapides et faciles au poisson rouge. Salade de saumon et tomates – les bonnes recettes

Ingrédients:

1. poisson rouge salé – 200 gr
2. tomates – 2 mcx (grandes)
3. oignon doux – ½ morceau
4. huile d'olive – 1 cuillère à soupe
5. vinaigre de cidre de pomme – 2 cuillères à soupe
6. poivre noir moulu
7. persil

Cette recette de salade et de tomates vient d'Extrême-Orient. Même si pour moi, résident du sud de l'Ukraine, c'est étrange : d'où viennent les tomates en Extrême-Orient ? Mais le développement de l’agriculture sous serre ne peut être stoppé. Et au prix de 400 roubles pour 1 kg de tomates, l'intérêt pour leur culture ne devrait pas diminuer.

Même si la situation est intéressante : en Extrême-Orient, cette salade est délicieuse grâce aux tomates, et en Ukraine grâce au poisson rouge.

On réalise donc une délicieuse salade gourmande et tomate.

Nous coupons le poisson en morceaux assez gros et le trempons dans l'eau avec une bouchée pendant environ 30 minutes. Vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron. Pour cette salade, j'utilise de la salade de pommes car elle est naturelle et moins forte.

Nous prenons des oignons doux. Eh bien, après tout, cette salade n'est pas si délicieuse pour nous. Parce que les oignons doux de Yalta sont disponibles gratuitement en hiver comme en été et ne sont pas chers.

Coupez l'oignon en demi-anneaux.

Si vous ne parvenez pas à obtenir des oignons doux, vous devez absolument les faire tremper dans du vinaigre.

On coupe les tomates grossièrement comme du poisson.

Nous choisissons les légumes verts de la salade selon votre goût. Je pense que le persil fonctionne mieux.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la salade et versez l'huile d'olive. Maintenant, un peu de piment de la Jamaïque pour un peu de piquant et le tour est joué.

Il est tout simplement impossible de s'arracher à une telle gourmandise. Savoureux, nutritif et charmant, pas traditionnel pour aucune partie de notre patrie :))))

Bon appétit du site Tastier at Home.

Salade de poisson rouge et herbes

Ingrédients (1 portion) :

1. légumes verts « Rosso » – 30g;
2. poisson fumé rouge – 100g;
3. olives dénoyautées – 50g;
4. Oignon bleu Yalta – 0,5 pcs.;
5. jus de citron – 0,5 cuillère à café ;
6. huile d'olive – 2 c. cuillères;
7. poivre moulu – 1 pincée ;
8. sel - au goût.

Cette salade ne peut pas être classée dans la catégorie stricte « gourmande », même si elle a quelque chose d'inhabituel. Le plat peut être préparé pour des fêtes amicales, des fêtes festives et des réunions de famille ordinaires. La base de la salade est constituée de légumes-feuilles, qui sont mélangés à un délicieux poisson rouge, dans ce cas fumé, et à plusieurs autres ingrédients qui se marient bien avec le poisson. C'est simple, épicé, savoureux et rapide !

Lavez bien les feuilles de Rosso dans une passoire et séchez-les sur une serviette en papier. Vous pouvez utiliser d’autres légumes-feuilles selon votre goût. Mélangez les légumes verts avec les olives (ou les olives, si vous préférez) dans un saladier. Assaisonnez les feuilles avec du gros sel marin. N'ajoutez pas trop de sel, car le plat utilise du poisson assez salé, alors gardez cela à l'esprit.

Coupez le poisson fumé rouge en cubes, essayez de récupérer tous les arêtes (si nécessaire, utilisez une pince à épiler de cuisine). Épluchez l'oignon bleu, rincez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Si vous n'aimez pas le goût des oignons dans votre salade, vous pouvez l'exclure ou adoucir son goût en versant de l'eau bouillante dessus.

Ajouter l'oignon Yalta et le poisson rouge à la salade, mélanger avec une spatule pour ne pas casser les légumes verts. Vous pouvez ajouter du basilic vert ou bleu pour un peu plus de piquant.

Nous préparons la vinaigrette comme suit : mélangez l'huile avec du jus de citron fraîchement pressé et du poivre moulu. C'est la meilleure option de vinaigrette pour une salade de poisson rouge. L'huile et le jus de citron rehaussent le goût et le poivre ajoute du piquant.

préparer la vinaigrette

Ce plat s'avérera certainement brillant et satisfaisant. Chaque salade contient de nombreux ingrédients différents, les goûts sont donc différents. Nous vous recommandons d'essayer chacune des options pour choisir la plus délicieuse pour vous-même.

Principes généraux de cuisson

Vous n'avez pas besoin de faire beaucoup d'efforts pour préparer une salade de poisson. Tous les ingrédients doivent être préparés à l'avance. Fondamentalement, ils doivent être hachés, mais des composants tels que des œufs ou des pommes de terre devront également être bouillis.

Salade rapide de poisson rouge, concombres et œufs

Temps de cuisson

teneur en calories pour 100 grammes

Tout dans cette recette est vraiment rapide ! L'étape la plus longue consiste à faire bouillir les œufs. Ensuite, tout est rapide et incroyablement simple. Vous pouvez commencer votre repas dès que vous mélangez le tout dans le saladier.

Comment cuisiner:

Astuce : Vous pouvez utiliser d'autres options pour les verts.

Salade de poisson rouge étagée

Cette option s'avère très satisfaisante en raison du grand nombre de légumes-racines dans la composition. Ils rendent tous le plat riche et très appétissant !

La cuisson prendra 2 heures et 20 minutes.

Une portion contient 181 calories.

Comment cuisiner:

1. Épluchez et lavez les carottes et placez-les dans une casserole.
2. Versez de l'eau et placez sur le feu, laissez bouillir.
3. Après cela, faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en vérifiant périodiquement avec la pointe d'un couteau.
4. Lorsque les carottes sont prêtes, sortez-les, laissez-les refroidir et râpez-les.
5. Lavez soigneusement les pommes de terre et placez-les directement dans la peau dans une casserole avec de l'eau.
6. Placer sur le feu et faire bouillir également.
7. Lorsque les tubercules deviennent mous, égouttez-les et laissez-les refroidir.
8. Puis épluchez et hachez avec une râpe.
9. Coupez le poisson rouge en petits cubes.
10. Lavez le persil et hachez-le avec des ciseaux ou une hachette.
11. Mettez les œufs dans une casserole avec de l'eau, retirez du feu et faites bouillir.
12. Cuire ensuite pendant un quart d'heure.
13. Après cela, égouttez l'eau et versez de la glace pour refroidir les œufs plus rapidement.
14. Épluchez-les et râpez-les.
15. Épluchez et lavez l'oignon, hachez-le.
16. Lorsque tout est prêt, vous pouvez l'assembler en couches en enduisant chacune d'elles de mayonnaise.
17. Placez du film alimentaire dans un bol ou un récipient.
18. Placez-y les carottes râpées, puis les pommes de terre et le poisson.
19. Ensuite - les oignons et le persil, les œufs et les betteraves.
20. Placez la salade préparée au réfrigérateur pendant une heure pour la laisser tremper.
21. Avant de servir, retournez le récipient contenant la salade, retirez le film et servez.

Astuce : vous pouvez décorer la salade avec des rondelles d'œufs et des herbes.

Salade de tomates et poisson rouge

Une option simple pour ceux qui aiment manger des plats délicieux et n’aiment pas s’embêter. Les tomates fraîches et sucrées complètent parfaitement les poissons salés et gras. Les épinards ajouteront de la fraîcheur et les oignons ajouteront du piquant.

La cuisson prendra 40 minutes.

Une portion contient 90 calories.

Comment cuisiner:

1. Mélangez le vinaigre avec une petite quantité d'eau et réservez.
2. Coupez le poisson en petits cubes et placez-le dans la solution.
3. Remuer et laisser reposer ainsi pendant trente minutes.
4. Épluchez et lavez l'oignon, coupez-le en moitiés de rondelles.
5. Lavez les tomates et coupez les tiges.
6. Coupez-les en cubes de la taille du poisson.
7. Lavez et hachez les épinards.
8. Égouttez le poisson dans une passoire et laissez-le égoutter.
9. Dans un saladier, mélangez-le avec les épinards, les oignons et les tomates.
10. Ajoutez du sel, du poivre noir et saupoudrez le tout d'huile.
11. Remuez et vous pourrez appeler tout le monde à table.

Astuce : Vous pouvez remplacer le vinaigre par du jus de citron.

Recette originale au wasabi

La salade suivante est également assemblée en couches et s'appelle « Sushi ». Il leur ressemble dans sa composition et son apparence. Préparez-le par souci d'expérimentation, vous devriez l'aimer !

La cuisson prendra 2 heures et 35 minutes.

Une portion contient 179 calories.

Comment cuisiner:

1. Tout d’abord, vous devez rincer le riz jusqu’à ce que l’eau soit claire.
2. Versez-le ensuite dans une casserole et ajoutez de l'eau.
3. Retirer du feu et laisser bouillir.
4. A partir de ce moment, laissez cuire une vingtaine de minutes en couvrant (!) avec un couvercle.
5. Retirez ensuite du feu et fermez complètement le couvercle, laissez « mijoter » pendant vingt minutes.
6. Après cela, versez le riz dans un autre endroit pour qu'il refroidisse un peu.
7. Mélangez la mayonnaise avec le wasabi.
8. Épluchez les carottes et placez-les dans une casserole avec de l'eau.
9. Placer sur le feu et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
10. Puis laissez refroidir et râpez.
11. Placez les œufs sur le feu de la même manière et faites bouillir jusqu'à ce que les jaunes soient fermes.
12. Ensuite, laissez refroidir, épluchez et râpez également.
13. Coupez le poisson en petits cubes.
14. Coupez les queues des concombres et, si nécessaire, toute la peau (par exemple si elle est amère).
15. Ensuite, coupez les fruits en cubes, comme tous les autres ingrédients.
16. Épluchez l'oignon, rincez-le de préférence et hachez-le finement.
17. Lavez et hachez l'aneth et les oignons verts.
18. Mélangez les légumes verts avec les œufs.
19. La salade doit être assemblée en couches, en enduisant chaque « étage » de la sauce préparée.
20. Disposez la moitié du riz sur le plat en première couche, puis les concombres, la moitié du poisson et les oignons.
21. Ensuite - des œufs avec des oignons et de l'aneth, des carottes, encore du riz et du poisson.
22. Placez la salade au réfrigérateur pendant deux heures, puis vous pourrez servir.

Astuce : vous pouvez décorer la salade avec du gingembre mariné et la servir avec des roses au wasabi.

Cuisiner avec du poisson fumé

Lorsqu’une salade contient un ingrédient fumé, la saveur générale change immédiatement. Cela devient plus brillant et prononcé, spécial. Cela s'avère très intéressant et savoureux !

La cuisson prendra 25 minutes.

Une portion contient 91 calories.

Comment cuisiner:

1. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce que les jaunes soient fermes.
2. Refroidissez-les, épluchez-les, coupez-les en cubes.
3. Vérifiez le poisson pour les arêtes et coupez-le de la même manière.
4. Rincez les feuilles de laitue et déchirez-les ou coupez-les en lanières.
5. Lavez la tomate, coupez la queue verte et coupez le fruit en cubes.
6. Mélangez le jus de citron avec du poivre noir.
7. Mélanger la tomate, les tranches de laitue, le poisson et les œufs dans un saladier.
8. Arrosez le tout de vinaigrette et servez.

Astuce : Vous pouvez ajouter un peu d'huile d'olive à la vinaigrette. Ajoutez également des croûtons à la salade.

Un plus grand nombre de nos salades contiennent de la mayonnaise. Et nous vous proposons de le préparer à la maison pour que toutes vos salades soient encore plus satisfaisantes et riches. Pour préparer, vous aurez besoin d'ingrédients simples et d'un peu de votre temps. Mais quel résultat !

Nous vous recommandons de vérifier la présence d'arêtes sur le poisson et de les retirer avec une pince à épiler s'il y en a. Bien sûr, le poisson salé et fumé se trouve le plus souvent dans des solutions spéciales qui rendent les os mous et invisibles, mais nous vous recommandons tout de même de jouer la sécurité.

Nous avons préparé plusieurs salades simples mais délicieuses. Ils sont si beaux et appétissants que vous pourrez certainement surprendre votre famille ou vos invités avec le résultat. Que vaut un poisson rouge vif ! Bon appétit!

Publié le 30 octobre 2017

Les salades à base de poisson rouge s'avèrent toujours savoureuses, tendres et saines. Les légumes frais se marient très bien avec le poisson, les champignons, le fromage, le riz et bien d'autres aliments.

Quand on parle de poisson rouge, des noms tels que saumon kéta, saumon rose, saumon, thon et truite viennent à l'esprit. Et ce n'est pas une liste complète des races de poissons à viande rouge. Ce sont les types les plus courants dont les salades sont le plus souvent préparées.

Et bien sûr, aujourd’hui, nous examinerons plusieurs recettes de salades à base de poisson rouge. Bien entendu, les salades les plus courantes sont celles à base de poisson salé ou fumé, car se procurer un morceau de saumon salé ou fumé n'est pas difficile. Et ce poisson a très bon goût.

La recette est très simple. Tous les ingrédients sont broyés et empilés en couches. La salade est parfaite pour un usage quotidien et pour un festin de fêtes comme collation originale et satisfaisante.

Ingrédients:

• 100 grammes de saumon salé.
• 50-60 grammes de fromage à pâte dure.
• 4 œufs.
• 3 tomates mûres.
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.
• Verts pour la décoration des salades.

Processus de cuisson :

Faites bouillir et hachez les œufs en utilisant n'importe quelle méthode à votre disposition. Bien sûr, le moyen le plus pratique consiste à utiliser un coupe-œufs spécial. Vous pouvez lire comment faire bouillir des œufs jusqu'à la consistance dont vous avez besoin et calculer correctement le temps dans l'article.

Coupez le poisson en petits carrés.

Coupez les tomates en cubes.

Râpe le fromage.

Les légumes verts pour la décoration sont le persil, les oignons verts ou l'aneth. Broyer et réserver pour le moment.

Les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer à dresser la salade. Mais avant d'emballer la salade, vous devez préparer quelque chose.

Pour que votre salade soit belle, il est préférable de la placer dans un cercle à pâtisserie spécial. Et si vous ne l’avez pas sous la main ou si vous ne l’avez pas du tout, vous pouvez le fabriquer vous-même.

Nous prenons un morceau de papier d'aluminium et le plions plusieurs fois pour obtenir une bande de 20 à 25 cm de large, puis roulons la bande en un anneau et le tour est joué, vous avez un cercle à pâtisserie prêt. Vous pouvez maintenant y mettre les ingrédients.

Et donc tout s’inscrit dans l’ordre suivant.

Couche de mayonnaise au poisson.

Couche d'œufs, mayonnaise.

Tomates, mayonnaise.

Poisson, mayonnaise.

Oeufs, mayonnaise.

Fromage râpé.

Garnir d'oignons verts hachés ou de brins de persil.

En tenant légèrement la salade, retirez le papier d'aluminium ou l'anneau. Une portion de salade de poisson rouge et de tomates est prête à être servie à vos invités.

Lorsque je prépare une salade comme celle-ci, je forme plusieurs portions et je les place sur la table afin que tout le monde puisse tendre la main et goûter cette incroyable friandise au poisson rouge.

Bon appétit.

Salade de poisson rouge et pommes de terre

Une recette de salade rapide de la série qui peut être rapidement préparée lorsque les invités sont sur le pas de la porte. Malgré sa simplicité, cela n’a le goût de rien du tout.

Le saumon n’est pas le seul à pouvoir être utilisé comme poisson. Le saumon rose, le saumon kéta et la truite sont parfaits.

Ingrédients:

• Saumon 100-120 grammes.
• 4 œufs.
• 3-4 pommes de terre.
• 50 à 70 grammes de fromage.
• Verts pour la décoration.
• Mayonnaise.

Processus de cuisson :

Faire bouillir les œufs et les pommes de terre. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Les pommes de terre, les œufs et le fromage peuvent être râpés pour accélérer le processus. Eh bien, coupez le poisson en petits morceaux.

Disposez-le en couches.

Pomme de terre.

Poisson.

Œufs.

Enduire chaque couche de mayonnaise. Et saupoudrer de fromage râpé. Laissez tremper la salade quelques minutes et vous pourrez servir.

Bon appétit.

Au poisson rouge et crevettes

Sans aucun doute, les produits de la mer sont très bénéfiques pour notre corps. La consommation de fruits de mer a un effet positif sur l'état des cheveux, de la peau et des ongles et renforce généralement le système immunitaire. Si vous mangez des fruits de mer séparément, ce n'est pas aussi savoureux que si vous les combinez ensemble et obtenez une délicieuse salade.

Ingrédients:

• 100 grammes de crevettes.
• 80 grammes de poisson rouge.
• 2-3 pommes de terre.
• 1 oeuf.
• 1 concombre frais.
• Mayonnaise.
• Verdure.
• Sel et poivre au goût.

Processus de cuisson :

Faisons bouillir les œufs, les crevettes et les pommes de terre. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau.

Pendant que les aliments cuisent, occupons-nous des ingrédients restants.

Coupez le poisson en cubes. Coupez le concombre en lanières puis en cubes.

Râpez ainsi les pommes de terre bouillies dans leur veste dans un bol séparé. Broyer l'œuf à l'aide d'un coupe-œuf ou d'un couteau.

Nous assemblons cette salade dans un cercle à pâtisserie, mais si vous n’en avez pas, voici une autre option pour la préparer à la maison.

Prenez une bouteille en plastique de 1,5 litre. Nous avons coupé le cou et le fond, vous pouvez maintenant choisir un endroit plat parmi le reste et découper un anneau de 20 à 25 cm d'épaisseur. Vous pouvez maintenant former une salade dans cet anneau. Voici une photo à titre d'exemple.

Disposez les ingrédients en couches.

1 couche de pommes de terre râpées et mayonnaise.

2ème couche d'oeufs et mayonnaise.

3 couches de poisson et mayonnaise.

4 couches de concombre vert et ajoutez un peu de sel.

5 couches de pommes de terre et mayonnaise.

Décorez une portion de salade avec un brin de persil et de crevettes, retirez l'anneau, mettez la salade au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes pour imbiber les couches.

Bon appétit.

Au poisson rouge et chou chinois

Cette salade plaira à presque tout le monde car elle a sa propre touche.

Ingrédients:

• Poisson rouge légèrement salé 200 grammes.
• Chou de Pékin une demi-tête.
• Craquelins au pain blanc 1 paquet.
• 1 oignon.
• 4 œufs de caille de préférence.
• 1 concombre frais.
• 1 poivron.
• Mayonnaise.
• Un demi citron.
• Sel et poivre au goût.

Processus de cuisson :

Les ingrédients de la salade doivent être coupés en petits morceaux, à savoir le poisson, le poivron, le concombre.

Coupez l'oignon en demi-anneaux.

Faire bouillir les œufs et les couper en 4 parties.

Nous utiliserons les œufs comme décoration. Et si vous prévoyez de servir la salade le lendemain par exemple, il est préférable de faire bouillir les œufs et de les hacher immédiatement avant de servir la salade.

Coupez le chou en lanières puis en 2 morceaux.

Placez tous les ingrédients dans un bol commun, ajoutez le jus d'un demi citron, la mayonnaise, le sel et le poivre au goût. Bien mélanger et réfrigérer pendant 15 à 20 minutes pour tremper.

Ajouter les craquelins juste avant de servir. Versez les croûtons dans un saladier, mélangez et servez. Et avant de servir, placez des œufs durs coupés en quartiers sur la salade pour garnir la salade.

Bon appétit.

Salade de poisson rouge Poséidon

Bon appétit.

La salade elle-même au poisson rouge et aux tomates est un plat tellement élémentaire qu'il n'y a absolument rien à dire - à mon avis, tout ressort clairement du nom. De plus, il n’y a vraiment aucun ingrédient requis dans cette recette, à l’exception de certains (n’importe quel !) poisson rouge et tomates en conserve. Alors je vais vous raconter comment la salade de poisson rouge et de tomates s'est retrouvée sur mon menu.

C'était au milieu des années 90. En général, au siècle dernier et dans l'Antiquité hirsute. Je suis venue à Moscou pour m'habiller et rester avec ma tante bien-aimée (oui, à l'époque, il fallait encore aller dans un endroit spécial pour acheter des choses à la mode). Et ma tante, une femme très douée en gastronomie et qui suit les nouveautés, a décidé de me chouchouter et de m'emmener au restaurant Patio-Pizza à Tverskaya (oui, oui, alors « Patio-Pizza » était un établissement tellement cool qu'il était situé juste au National sur Tverskoy). Ils avaient un vrai chef italien, de vrais ingrédients italiens et des pizzas provenant d'un VRAI FOUR À BOIS ! Il y avait aussi un bar à salades ! Maintenant, tout le monde sait ce qu'est un bar à salades, mais je l'ai vu exactement pour la première fois de ma vie. Mais maintenant, nous nous rapprochons du sujet. Les gens, je ne me souviens de rien d’autre de l’assortiment de ce bar à salades à part cette salade, qui m’est entrée dans le cœur et m’a époustouflé ! Maintenant, je comprends ce que c'était - mais à cette époque, je n'avais pas encore vu de thon en conserve et je ne savais pas qu'il était rose ! J'ai donc décidé que c'était une salade de poisson rouge et de tomates. Basé sur le fait que le poisson était de couleur purement rougeâtre et non grise, comme, disons, le maquereau auquel je suis habitué.

Je ne me souviens pas quel genre de pizza nous y avons mangé. Je ne me souviens pas de ce que nous avons bu là-bas. Je me souviens d'un couple qui mangeait du homard (ou plutôt se cachait derrière un vase de fleurs et ESSAYAIT DE MANGER DU HOMARD), car aucun d'eux ne savait comment utiliser toutes ces pinces et ces crochets, mais ils voulaient du homard. Et je me souviens aussi de cette salade. On peut donc considérer que c’est mon impression la plus marquante d’un jour de ma vie (avec les instruments de torture pour couper les homards, je ne sais pas ce qui m’a le plus frappé à ce moment-là).

Qu’y avait-il de si surprenant à cela ? Oui, pour la première fois de ma vie, j'ai vu une salade à base de tomates fraîches et de poisson en conserve. Je ne sais pas comment ça se passe dans le sud, mais dans la région d'où je viens, le poisson en conserve n'était utilisé que dans les salades d'hiver, c'est-à-dire combiné avec des pommes de terre bouillies et des œufs. C'est ainsi qu'a eu lieu ma première rencontre avec la cuisine méditerranéenne (sans compter !). Et, bien sûr, je n’ai pas tardé à modifier le plat, selon mes capacités et mes idées. Ce que vous pouvez également faire en toute sécurité. Par exemple, les câpres sont ici parfaitement remplacées par des cornichons finement hachés ou des cornichons hachés. Où pourrais-je trouver des câpres au milieu des années 90 ? Oui, je n’ai même pas compris de quel genre de curiosité il s’agissait ! Lorsque j'ai reproduit la salade à la maison, je me suis laissé guider uniquement par les sensations gustatives. Et maintenant, par exemple, je n'ai nulle part où me procurer des cornichons. Alors utilisons ce que nous avons, logique ?

Nous coupons les tomates en tranches.

Si les aliments en conserve sont dans leur propre jus, la majeure partie du jus devra être égouttée. Si c'est dans l'huile, laissez l'huile et n'utilisez pas d'huile végétale. Écrasez le poisson avec une fourchette.

On combine le tout, la saison, l'huile.

Mélangez et servez. La salade de poisson rouge et de tomates est prête à être dégustée.

Eh bien, avez-vous réussi à le faire en cinq minutes ?

Bon appétit!

Aujourd'hui, nous allons préparer une salade très savoureuse, qui ne contient que quatre ingrédients : du poisson rouge, des tomates, du fromage et des œufs de poule. Les ingrédients sont parfaitement choisis, la fraîcheur de la salade est ajoutée par des plumes hachées d'oignons verts juteux, la vinaigrette de cette salade est de la mayonnaise, vous pouvez la préparer vous-même. Cette version de la salade est parfaite pour un festin festif, il est préférable de préparer cette salade de poisson rouge aux tomates et au fromage en portions, pour chaque convive dans une assiette séparée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu plus de pommes de terre bouillies à la salade ou ajouter davantage de légumes verts variés, mais le résultat le plus délicieux viendra de ces quatre composants, comme nous l'avions prévu. Eh bien, je vous suggère de préparer les produits et de vous lancer. Je vous conseille également d'essayer celui-ci.

- poisson rouge – 150 gr.,
- tomates – 1-2 pièces,
- fromage à pâte dure – 80 gr.,
- œufs de poule – 2 pièces,
- mayonnaise – 4 cuillères à soupe,
- oignons verts – 8-10 plumes,
- sel, poivre - au goût.

Recette avec photos étape par étape :

Préparez les ingrédients, vous aurez également besoin d'un anneau de moulage - vous pouvez le fabriquer vous-même, par exemple en découpant une bouteille en plastique ordinaire des deux côtés. Vous pouvez également mettre la salade dans des bols portionnés, mais si vous souhaitez utiliser un grand plat pour la salade afin que les couches soient uniformes, utilisez un plat allant au four à charnière. Ainsi, à partir du montant spécifié, vous obtiendrez deux portions de salade. Lavez et séchez la tomate, coupez-la en petits morceaux et placez la première couche dans un cercle de moulage. Lorsque vous coupez une tomate, s'il y a trop de jus, vous devrez l'égoutter, vous pouvez simplement mettre la tomate dans une passoire et laisser reposer quelques minutes.




Rincez et séchez les oignons verts juteux. Hachez finement l'oignon et répartissez-le sur les tomates. Enduire légèrement les tranches d'oignon de mayonnaise.




Choisissez du poisson rouge ; dans ma version, des morceaux de saumon fumé ont été utilisés. Coupez le filet de poisson en petits morceaux et déposez-le sur une couche d'oignon.




Les œufs de poule doivent être bouillis dans de l'eau salée pendant 8 à 10 minutes, puis peler les œufs et les râper sur une râpe moyenne. Placez les copeaux d'œufs sur le poisson. Badigeonner la couche d'œufs de mayonnaise et assaisonner légèrement de sel et de poivre.






Râpez le fromage à pâte dure et déposez les copeaux de fromage sur les œufs. Laissez la salade reposer plusieurs heures puis servez. Deviendra une décoration pour n'importe quelle table de vacances et autres