Moulin à grains: but et principe de fonctionnement. Choisir un moulin électrique pour la maison Inconvénients des moulins domestiques

Le moulin domestique est un invité fréquent dans nos cuisines. Les options les plus courantes pour cet équipement sont le moulin à café électrique et le moulin à épices manuel. Cependant, il existe une autre technique moins populaire pour moudre divers ingrédients, comme un moulin à grains. Examinons plus en détail tous les types de moulins domestiques.

Le but du moulin est de broyer les ingrédients solides en farine. Avec l'aide d'un tel appareil ménager, il est facile de moudre n'importe quelle céréale pour les aliments pour bébés, de préparer du sucre en poudre, de hacher des noix. En vente, il y a des appareils manuels et électriques pour la maison. Parmi options d'équipement manuel, comme mentionné ci-dessus, le moulin à épices le plus courant. Il peut déjà être acheté avec des épices (alors il sera jetable) ou séparément (dispositifs réutilisables). Un moulin électrique diffère d'un homologue manuel par une plus grande productivité. Selon l'orientation cible des appareils, on distingue plusieurs de leurs variétés:

Moulin à café;

moulin électrique pour épices;

Chacun de ces broyeurs est facile à utiliser et ne nécessite aucune compétence particulière.

Équipement pour moudre le grain à la maison

Un moulin à grains électrique domestique est un petit boîtier avec un réservoir d'alimentation en produit, à l'intérieur duquel se trouve un moteur qui entraîne les meules. Le boîtier peut être en plastique résistant aux chocs ou en bois coûteux. Les meules peuvent être en métal, en corindon-céramique, en basalte, en corindon ou en granit naturel.

Certains modèles de moulins à farine peuvent en outre être équipés d'un conditionneur, avec lequel vous pouvez obtenir chez vous des flocons de céréales pour la fabrication de céréales.

Certains appareils peuvent être équipés éclairage pratique. Presque tous les appareils vous permettent de régler le degré de broyage :

Impoli,
moyen - petit,
minute.

Le principe de fonctionnement d'un moulin électrique à grains est simple: des couteaux rotatifs (meules) broient le grain en farine, qui est séparée de la paille à travers une passoire et versée à travers un bec verseur dans un récipient substitué. Pour supprimer le bruit et éviter les glissades, les fabricants équipent les appareils de parties du corps caoutchoutées.

Selon le matériau des lames et la conception, le moulin à pierre électrique peut être universel convient au broyage des grains, des céréales, des légumineuses, des noix, de l'écorce de chêne, des herbes et de nombreux autres aliments durs. Cet appareil est également applicable pour le café. Il y a aussi machines de minoterie spécialisées, destinés exclusivement à la préparation de farines à partir de grains non oléagineux.

Comment choisir un moulin à grains

Pour acheter la bonne unité, vous devez vous concentrer sur vos besoins. Un broyeur polyvalent convient au broyage de divers produits solides. Si la qualité de la farine obtenue est importante, il est préférable de choisir un modèle de minoterie. Aussi, lors du choix, faites attention à Puissance du moteur, car les performances de l'appareil en dépendent. La capacité de moudre les grains les plus durs, tels que le maïs, les pois et autres légumineuses, est réalisable pour les moulins d'une puissance de 360 W ou plus. Un aspect important du choix peut être appelé Matériel dont est fait le corps du moulin.

Par exemple, un corps en bois naturel est considéré comme respectueux de l'environnement et, de plus, le bois donne à la farine un arôme agréable.

Sur le marché russe, les options universelles sont plus représentées. moulins électriques de segment de budget. Les prix varient de 1500 à 8000 roubles. Il est plus difficile de trouver un moulin à farine de haute qualité et peu coûteux, et le prix de ces modèles est nettement plus élevé (5 à 6 fois). Même si vous commandez un tel appareil sur la plateforme de commerce en ligne aliexpress, l'achat ne coûtera pas moins de 15 à 20 000 roubles. Mais un tel appareil avec un corps en hêtre, tilleul, pin ou autres essences de bois de haute qualité avec des meules en pierre naturelle est presque éternel. C'est un bon investissement dans la nutrition saine des ménages et de leurs descendants.

Choisir un moulin à épices électrique

Depuis l'Antiquité, on sait que les épices fraîchement moulues donnent au plat un arôme et un goût incroyables. Le poivre, la coriandre, les clous de girofle et d'autres épices peuvent être moulus à la maison à l'aide d'appareils modernes: l'industrie produit des broyeurs manuels et électriques spéciaux pour la maison. Les modèles électriques peuvent être alimentés par le secteur, la batterie ou des batteries remplaçables conventionnelles. Les piles ou les moulins à épices rechargeables ne conviennent pas seulement à la cuisine domestique : ils peuvent être utilisés dans des conditions de campagne et de camping.

Pour la fabrication d'assaisonnement épicé avec un appareil électrique, aucun effort n'est requis, contrairement à l'utilisation d'un homologue manuel.

Les moulins à sel et à poivre sont généralement de petite taille. L'appareil est un corps, généralement en forme de flacon, à l'intérieur duquel sont placés un moteur, des meules et un récipient pour recueillir le produit piquant broyé. La facilité d'utilisation de l'appareil électrique et le prix assez abordable pour de nombreuses femmes au foyer sont devenus des facteurs déterminants pour l'achat d'un tel assistant, car les épices moulues des sacs de magasin sont nettement inférieures en qualités aromatiques et gustatives aux épices fraîchement moulues.

Lors du choix d'un appareil, vous devez faire attention aux matériaux du boîtier. Selon les avis des utilisateurs, la meilleure option pour broyer les assaisonnements est broyeur en acier inoxydable. Le matériau est durable, neutre aux odeurs et donne au produit un aspect présentable. Les meules sont un élément important de l'appareil. Pour broyer les épices, des couteaux en plastique à haute résistance, en acier inoxydable et en céramique sont utilisés. Les couteaux en plastique peuvent être trouvés dans les modèles économiques. Ils sont de courte durée - la durée de vie est d'environ 5 ans. Par conséquent, il est préférable du point de vue du fonctionnement de choisir un appareil avec des lames en acier inoxydable ou en céramique. Mais le prix de tels appareils sera plus élevé. Les prix des moulins à épices varient de 700 à 6000-7000 roubles.

C'est à l'acheteur de décider quel moulin électrique choisir pour la maison, en se concentrant sur la fonctionnalité, les performances et le prix.

Les femmes au foyer expérimentées savent à quel point un moulin à farine peut être utile à la maison. Un moulin à grains domestique permet de reconstituer rapidement les stocks alimentaires, idéal pour broyer toutes sortes de céréales, ingrédients alimentaires séchés et broyer les épices.

Moulin à grains manuel

Aujourd'hui, le consommateur a le choix entre des appareils manuels et électriques. Les premiers sont extrêmement pratiques dans le transport. Par exemple, un moulin à main pour le grain peut devenir indispensable à la campagne, pendant les vacances, dans n'importe quel endroit où l'accès au réseau est limité.

Si les propriétaires ont besoin d'un réapprovisionnement régulier en farine, il vaut la peine d'envisager une telle option en tant que moulin domestique fixe. Le fonctionnement de tels dispositifs est extrêmement simple. La seule chose à garder à l'esprit est la taille des meules. Plus ce dernier est grand, plus il est facile de faire tourner la poignée de l'appareil pendant le processus de meulage.

moulin électrique

S'il est nécessaire de moudre des volumes impressionnants de grain, il est plus pratique d'utiliser un appareil électrique à la maison. La plupart des appareils de cette catégorie disposent de systèmes de réglage de la vitesse de rotation des meules et permettent de déterminer la grossièreté de la mouture.

En général, les moulins à grains électriques ont un avantage évident par rapport aux appareils manuels - pas besoin de dépenser leur propre force. De plus, le fonctionnement de tels dispositifs permet un gain de temps important.

Matériau meule

La maison peut avoir des meules en granit, en céramique de corindon ou en basalte. Les appareils à éléments rotatifs en granit sont particulièrement demandés par les ménagères. La présence de ce dernier rend les unités respectueuses de l'environnement. Dans le même temps, le granit naturel est la roche la plus solide et extrêmement dure, ce qui garantit une longue durée de vie des meules.

Cadre

Les moulins à céréales de la catégorie budget sont en plastique et en métal. Les modèles en plastique, du fait de la faible résistance du matériau aux sollicitations mécaniques, ne sont pas très fiables. Bien que résistant aux dommages, le métal n'est pas une solution écologique.

L'option idéale est un moulin à grains domestique avec une caisse en bois. Le bois utilisé dans la fabrication des appareils de cette catégorie est traité avec des huiles naturelles et de la cire. L'utilisation de telles imprégnations protège le matériau des influences extérieures. Dans le même temps, aucun entretien n'est requis pour un moulin à bois pour moudre le grain.

Performance

Les moulins à céréales domestiques séparés ont des performances différentes, qui se traduisent par la capacité de traiter une certaine quantité de céréales en une minute. L'indicateur dépend directement de la puissance du moteur installé (appareils électriques). Dans le cas des moulins à main, la productivité est affectée par la nature du grain qui peut être moulu, ainsi que par le matériau utilisé pour fabriquer les meules.

Pour répondre aux besoins d'une petite famille en farine fraîche, des moulins capables de traiter environ 125 g de céréales par minute conviennent. Si l'appareil est prévu pour être utilisé dans une petite boulangerie, les appareils d'une capacité de 220 g / min ou plus méritent l'attention.

Taille de broyage

La finesse du broyage des céréales pour la fabrication de farine est déterminée par la norme industrielle généralement acceptée DIN 10 765, selon laquelle environ 80% du broyage doit être tamisé à travers un tamis. Certains moulins domestiques dépassent cette exigence en broyant le grain beaucoup plus fin.

Prix d'émission

Combien peut coûter un moulin à grains domestique? Les moins chers sont les appareils dont le corps est en placage ou en plastique. Les appareils fabriqués à partir d'un solide massif de tilleul, de hêtre ou de pin respectueux de l'environnement coûtent environ 200 USD. e.

Aujourd'hui, sur le marché, il existe également des moulins combinés pour moudre le grain avec des conditionneurs de grain intégrés, qui deviennent indispensables si vous devez faire vous-même du muesli. Le prix de ces modèles commence à partir de 500 USD. e.

Les moulins domestiques les plus appréciés pour moudre le grain avec des meules en pierre. Ces derniers ont une faible capacité à l'abrasion, ne nécessitent pas de soins et d'entretien minutieux et sont donc considérés comme presque éternels.

Moulin à grains bricolage

Une bonne idée pour fabriquer un robot culinaire maison est d'utiliser une vieille machine à laver comme base. Une telle unité est capable de fonctionner sur le principe d'un moulin à café, broyant des céréales en volumes importants.

Ce qu'il faut pour fabriquer un laminoir Cela ne nécessite pas de connaissances particulières dans le domaine ni de compétences liées à la soudure. En plus de l'ancienne machine à laver à chargement par le haut, vous devrez trouver les éléments suivants :

moteur électrique supplémentaire ;
plusieurs plaques d'acier d'épaisseur insignifiante (nécessaires à la fabrication de couteaux);
attaches sous forme de boulons et d'écrous;
canettes;
marteau, perceuse avec un jeu de forets, clés.

Chaque machine à laver a un mécanisme de déclenchement séparé, diffère par différentes dimensions du tambour. Par conséquent, pour la fabrication d'un broyeur à grains, il est important de comprendre le principe de fonctionnement de base d'un tel appareil fait maison.

L'avancement des travaux

Le degré de broyage du grain dépendra de la taille des cellules du tamis, et les performances dépendront de la puissance du moteur et de la netteté des couteaux rotatifs.

Les éléments de coupe en forme de plaques d'acier sont solidement vissés au manchon central de la machine à laver, qui est relié à l'arbre du moteur électrique. Pour protéger le moteur des débris, des petites graines et de la saleté, une boîte de conserve est installée au-dessus des couteaux de coupe.

Les arbres de la base et des moteurs supplémentaires installés dans la partie supérieure du boîtier doivent tourner dans des sens opposés. Il est recommandé de les disposer à un angle d'environ 25° les uns par rapport aux autres. Seulement dans ce cas, vous pouvez compter sur le rendement maximum de céréales broyées.

Pour pouvoir régler l'approvisionnement en matières premières, il suffit de faire un trou dans le corps de la machine à laver, en l'équipant d'un amortisseur, qui sera repoussé manuellement. Pour éviter la dispersion du produit fini à la sortie, un manchon spécial doit être prévu dans la conception. Il peut être réalisé sous la forme d'une gouttière en plastique, en métal ou en caoutchouc.

En plus d'économiser de l'argent sur l'achat, un broyeur fait maison offrira d'autres avantages. Étant donné que les principaux éléments fonctionnels de l'appareil sont des moteurs électriques, la maintenance de l'unité ne nécessite qu'un contrôle périodique de leurs performances.

Les moulins à grains faits maison sont faciles à modifier pour répondre aux besoins changeants. Par exemple, de tels appareils peuvent être adaptés pour écraser des légumes et des fruits, broyer des pommes de terre.

Les appareils de cuisine modernes nous aident à faciliter grandement le travail autour de la maison. Parmi les produits de cette catégorie, notre boutique en ligne propose moulins domestiques: Et .

Avec l'aide de chacun d'eux, vous pouvez moudre le grain et les céréales à l'état de farine. Une caractéristique distinctive de ces appareils est leur haute qualité et leur fiabilité de fonctionnement. Vous pouvez facilement moudre du blé, de l'avoine, du riz, ainsi que toutes sortes de grains secs. Une tasse de farine de blé est préparée en quelques minutes seulement. En règle générale, l'appareil vous permet de choisir la grossièreté de la mouture, de sorte que vous pouvez préparer de la farine pour de nombreuses recettes, pour une variété de goûts.

Les moulins électriques fonctionnent de manière fiable et ont des réglages de vitesse variables. La plupart des modèles sur le site sont fabriqués à partir de matériaux respectueux de l'environnement - bois, métal, pierre coûteux. Les moulins électriques avec un corps en hêtre sont particulièrement bons - ils ont l'air élégant, naturel et original.

La farine faite maison se distingue par sa qualité et ses bienfaits pour la santé - elle prévient les maladies du système cardiovasculaire, aide à éviter les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Découvrez le goût unique du grain fraîchement moulu !

Avantages des moulins domestiques

Produit frais - il est possible de préparer de la farine à tout moment.
Sans impuretés - avec un tel appareil, vous pouvez être sûr de la qualité de la farine.
Pour toutes les recettes - faites de la farine grossière ou fine.
Variété - cuisiner avec de nombreux types de grains

Inconvénients des moulins domestiques

Coût élevé - les moulins domestiques sont assez chers.

Faire de la farine et des céréales à la maison est facile : un moulin vous aidera !

La vérité est juste que tout ce qui a été oublié dans le passé revient. L'invention de nos ancêtres, qui a constamment servi fidèlement dans presque toutes les familles, élabore à nouveau avec confiance ses positions. Un moulin domestique moderne est un appareil important pour les connaisseurs d'une alimentation saine. Avec son aide, vous pouvez obtenir de la farine à partir de diverses céréales et légumineuses en ajustant le degré de mouture, faire des flocons et savoir exactement ce que contient l'un des ingrédients importants de la nutrition.

Caractéristiques générales des moulins domestiques

La valeur des moulins réside dans le fait qu'avec leur aide, en quelques minutes, vous pouvez obtenir la bonne farine : qu'il s'agisse de pois ou de maïs, de riz et de sarrasin, d'orge et de seigle. Les flocons sont préparés avec des concasseurs à grains spéciaux fournis avec certains modèles de moulins domestiques.

Qu'est-ce qu'un bon moulin domestique ? Il produit de la farine de divers broyage. Le réglage de la mouture est différent - la mouture grossière et moyenne convient aux aliments diététiques. Si les produits de confiserie sont cuits à partir de farine, il est préférable de choisir un broyage fin ou très fin. Par exemple, la farine de riz destinée à la cuisson est préférable de moudre plus petit.

Le moulin à grains domestique manuel n'est pas conçu pour moudre les épices et les graines oléagineuses. Il en va de même pour les noix, la moutarde, le tournesol. Pourquoi pas? La raison en est que les meules se bouchent à cause de l'accumulation d'huile à leur surface. Exceptionnellement, un mélange de céréales et de noix peut être passé au moulin. La partie feuillue des épices n'est pas non plus broyée très finement, on obtient des morceaux de feuilles. Le grain doit être chargé dans le moulin aussi sec que possible, alors le broyage sera meilleur.

Les moulins sont équipés de tamis : en règle générale, le rendement en farine est d'environ 80 %, mais, selon la variété, la farine peut être douce et veloutée ou des fractions plus grossières. Les meules sont fabriquées à partir de différents matériaux. Dans de nombreux modèles, un alliage de bloc de pierre de corindon avec de la céramique est utilisé. Un prix relativement bon marché et une résistance élevée à l'usure leur permettent de servir longtemps.

Bien que la grande majorité des moulins soient équipés d'un moteur électrique, il existe aussi des modèles manuels. Le moulin à farine domestique le moins cher coûte environ 100-150 euros. Les modèles combinés avec un conditionneur sont plus chers. Leur prix commence à partir de 300-400 euros. Le corps du moulin est en bois. Les modèles les plus courants sont équipés d'une caisse en hêtre, tilleul, pin. Les meilleurs moulins sont considérés comme étant de fabrication allemande. Ils sont durables et de qualité. La garantie pour un tel moulin commence à partir de 5 ans.

Les options d'élite pour les moulins incluent l'utilisation du cèdre pour la décoration. Il est préférable d'acheter une version combinée du produit avec des meules en pierre et des rouleaux en acier - vous pourrez alors obtenir à la fois de la farine et des flocons. Le corps en bois et les parties du moulin doivent être en bois massif. Bien que ces pièces ne soient pas affectées mécaniquement pendant le fonctionnement, les vibrations peuvent les affecter négativement.

Les moulins modernes sont des appareils relativement silencieux. Leur seuil de bruit maximal ne dépasse pas 72 dB, ce qui est comparable à une conversation bruyante à 1 m de distance ou à un trajet en wagon. La période de garantie des moulins varie de 4 à 12 ans. Par conséquent, vous devez faire attention à cet indicateur, qui détermine la qualité du modèle.

Modèles complexes de moulins

Une option alternative pour un moulin "presque usine" est les produits où les meules sont en granit naturel. En plus de leur respect de l'environnement, ces meules ont une résistance élevée et d'excellentes caractéristiques hydrofuges. La productivité des moulins domestiques est faible : la vitesse de broyage dans la plupart des moulins varie de 90 à 200 g par minute. Mais il existe également des modèles puissants, où avec le meulage manuel, vous pouvez obtenir jusqu'à 1 kg, en utilisant une perceuse - 2 kg par minute.

Il existe des moulins adaptés pour plusieurs options de travail : ils sont lancés avec une poignée, un tournevis, une perceuse et un adaptateur spécial. C'est bien quand le moulin est équipé d'un bunker. Il recevra du grain moulu ou de la farine. Le moulin est pratique à utiliser: environ 1 kg est placé dans un récipient à grains standard, à une vitesse de broyage de 100 g par minute, la bonne quantité de farine pour une miche de pain et, par exemple, des tartes, sera prête en 10 -15 minutes.

Pour effectuer à la fois le broyage et le conditionnement, il convient d'envisager un modèle bimoteur coûteux : tandis qu'un appareil moud la farine, les flocons tomberont de la vis sans fin de l'autre. La compacité est une caractéristique importante de ces modèles combinés, car elle peut considérablement économiser de l'espace dans la cuisine.

Il existe également des mini-moulins commerciaux. Ainsi, comme l'ont dit les fabricants du modèle Fidibus XL PLUS, l'appareil a fonctionné pendant 84 heures sans un seul arrêt. Et pendant ce temps, une tonne de blé a été moulue ! Les caractéristiques de ce modèle sont étonnamment miniatures : 1,4 kg de grain est placé dans le goulot pour le chargement du grain, la puissance n'est que de 600 W, et la vitesse de broyage est d'environ 200 g/minute.

Farine et flocons - la base d'une bonne nutrition !

La farine moulue par un moulin domestique n'est pas recommandée pour le stockage. Il est préférable de cuire des pâtisseries à partir de farine fraîchement moulue, car pendant le stockage, ses propriétés se détériorent et la qualité des produits en souffre. Selon le degré de mouture, la couleur du pain change. plus sombre, contient une quantité importante de fibres, sa structure est plus spongieuse, en comparaison avec le pain à base de farine fine.

Il est facile d'ajuster l'épaisseur de broyage : pour cela, vous devez tourner l'entonnoir en douceur. Les meules en granit n'ont pas besoin d'être affûtées, elles sont auto-affûtées. La chambre est autonettoyante. Les broyeurs de grains permettent également d'obtenir des grains broyés pour les céréales et le malt. Eh bien, vous pouvez cuisiner à partir de malt. Avec l'aide d'un assistant aussi indispensable, les femmes au foyer préparent un tas de plats délicieux, car de nombreux ingrédients ne sont pas disponibles dans les chaînes de magasins. Par exemple, où peut-on acheter de la farine de sarrasin ? Et ça en fait de délicieux. Vous pouvez également faire cuire une sorte.

Les flocons sont généralement produits à l'aide de rouleaux cylindriques, mais il existe des modèles de type "Flic Floc", où les rouleaux sont en forme de cône. Pour une production accélérée de flocons, il est nécessaire de fixer le moulin sur la table en le pressant avec des pinces spéciales. Au fait, si les meules ou les rouleaux sont sales, ils sont nettoyés avec une brosse à dents ordinaire. Nous avons des céréales - et nous préparons un délicieux dessert. Par exemple, composé exclusivement d'ingrédients naturels. Ce sera mieux que le fameux Raffaello.

Un moulin domestique avec un broyeur à grains est une aide précieuse pour les connaisseurs d'aliments biologiques et d'aliments sains. Plus nous sommes proches de la nature, plus nous sommes en bonne santé. Cela a été prouvé de manière convaincante par nos ancêtres.

Tôt ou tard, mais tout oublié vieux, revient à nouveau. Cette vérité s'applique également au moulin domestique pour moudre divers types de céréales, qui se trouvait autrefois dans presque toutes les maisons.

Un moulin électrique ou mécanique domestique est une unité importante pour les connaisseurs d'un mode de vie sain et d'une bonne nutrition. Avec ce dispositif de broyage de grains, vous pouvez obtenir de la farine et des céréales à partir d'orge et d'autres céréales, et savoir avec certitude que le produit est fabriqué à partir de matières premières de haute qualité.

1 Caractéristiques et types de moulins domestiques

La principale valeur de cet appareil réside dans le fait qu'avec son aide, vous pouvez obtenir de la farine ou des céréales à la maison en quelques minutes. Certains modèles d'appareils fabriquent non seulement de la farine et des céréales, mais aussi des céréales et.

Il est difficile de déterminer lequel est le meilleur, tout dépend de la tâche que les propriétaires lui ont confiée.

La farine dans le moulin produit différents broyages, qui peuvent être ajustés en fonction des besoins. Ainsi, pour les aliments diététiques, un broyage moyen et grossier est choisi, et si vous avez besoin d'obtenir de la farine pour la pâtisserie, réglez le moulin sur un broyage fin. Pour rendre la qualité de broyage aussi élevée que possible, le grain est chargé dans la trémie bien séché.

Un moulin à grains domestique à la maison n'est pas conçu pour moudre des épices, des noix et des graines de tournesol, car les meules de l'équipement sont bouchées.

Les moulins domestiques sont de deux types:

dispositif mécanique- se distinguent par un prix plus bas et une sensation unique de transformer les céréales en farine. Si vous le souhaitez, les moulins à main peuvent être équipés d'un entraînement électrique.
- équipement universel capable de faire face au broyage de grains en gros volumes. Les modèles avec un moteur puissant ont un régulateur de taille de grain et broient également des fruits secs et des champignons.

1.1 Moulin à grains manuel : comment choisir ?

Une unité de type manuel est la mieux adaptée dans les cas où elle sera utilisée de manière autonome par rapport au réseau électrique ou une grande quantité de farine en sortie n'est pas nécessaire.

Comme la poignée du mini moulin est tournée manuellement, vous devez faire attention au diamètre des meules : plus elle est grande, plus elle sera facile à broyer. Un bon broyage n'est pas possible sans équilibrer les meules.

Le matériau pour la fabrication des meules est le granit, la céramique ou le basalte. Les produits avec un composant en granit sont respectueux de l'environnement, durables et fiables. Dans les appareils à meules en céramique de corindon, la farine est obtenue avec le broyage le plus fin.

Le boîtier extérieur des modèles manuels de moulins est en bois dur (tilleul, pin, hêtre) ou en métal. Le bois est respectueux de l'environnement et est capable de conférer à la farine un arôme agréable particulier.

2 Moulin à grain à faire soi-même

Avant de fabriquer vous-même le moulin, vous devrez étudier les dessins connus et l'expérience des artisans. Le moulin à grains électrique fait maison le plus facile à fabriquer a été créé par les ingénieurs O. Zaitsev et A. Yagovkin. Ce mini-appareil s'appelle "Baby". Avec lui, vous pouvez moudre le grain en farine grossière ou fine, en le concassant en aliments composés pour animaux de compagnie.

Pour l'auto-fabrication de l'unité, vous devez avoir les compétences nécessaires pour travailler avec des équipements de tournage et de forage. Si vous n'avez pas votre propre expérience, vous devrez commander trois composants principaux aux artisans - un rotor, un stator et un couvercle de roulement. De plus, ayant tous les détails nécessaires à portée de main, vous pouvez déjà assembler toute la structure dans votre atelier à domicile.

Si les connaissances et l'expérience de travail avec l'équipement sont suffisantes pour un travail indépendant, les recommandations techniques doivent être prises en compte:

Caractéristiques techniques d'un moulin artisanal :

Dimensions hors tout (hors tuyau de dérivation et trémie de chargement) - 320*160*170 mm ;
Puissance du moteur électrique - 180 W ;
Productivité - 0,5 seaux de blé moulu et autres céréales, 0,2 seaux - maïs.
Nombre de fractions - 2 ;
La masse de l'appareil est de 1 kg.

En option pour l'autoproduction, il existe également un broyeur à rouleaux électrique.Un tel appareil moudra jusqu'à 500 kg de grains par heure, mais il convient également aux flocons pour animaux de compagnie et oiseaux.

2.1 Nous fabriquons un moulin à grain (mukomoku) à partir de matériaux improvisés (vidéo)

2.2 Broyeurs de laboratoire LZM-1

Outre les moulins industriels et domestiques, il existe un moulin à grains de laboratoire LZM-1, qui broie des échantillons de grain de laboratoire pour déterminer des indicateurs de qualité.

Le moulin de laboratoire LZM-1 est utilisé dans les entreprises de mouture de farine, de transformation des céréales et de réception des céréales, ainsi que dans les organisations impliquées dans l'évaluation de la qualité des cultures céréalières. Il est utilisé au stade de la préparation de l'échantillon pour déterminer l'indice d'humidité du grain.

Mill LZM-1 est un moteur électrique monté dans le boîtier. Un couteau est fixé sur l'arbre du moteur, qui effectue le meulage. La partie supérieure du boîtier est équipée d'une coupelle en plastique dans laquelle le grain entre. Le bunker est fermé avec un couvercle sur une connexion filetée. La mise en marche et l'arrêt de l'appareil sont effectués par un interrupteur à bascule.