Graines de citrouille : étudier les bienfaits et les inconvénients pour l'organisme. Graines de citrouille : avantages et inconvénients Les graines de citrouille sont-elles nocives ?

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Selon les enseignements de l'Ayurveda, qui est l'un des types de médecine alternative, les graines d'une culture de melon comme la citrouille sont une source de santé et de jeunesse, et l'huile de ses graines est utilisée dans les cosmétiques, les médicaments contre diverses maladies. hommes, femmes et enfants d’âges différents.

Quels sont les bienfaits des graines de citrouille ?

Pour savoir quels sont les avantages et les inconvénients de ce produit, vous devez comprendre ce que la graine cache en elle. L'une des premières sur la liste des recettes maison pour la santé, la beauté et la jeunesse sont aujourd'hui les graines de citrouille - dont les avantages et les inconvénients sont en cours de discussion. Voici ce qui est présent dans la composition naturelle unique :

teneur élevée en vitamines A, D, E et K;
vitamines B;
teneur élevée en graisses et avec elles en acides aminés essentiels et non essentiels ;
protéines végétales;
minéraux : zinc, manganèse, sodium, calcium, fer, potassium.

Graines de citrouille grillées - avantages et inconvénients

Vous devez connaître la différence entre les graines de citrouille crues et grillées, dont les avantages varient considérablement. L'essence de la différence est que pendant le traitement thermique, une grande quantité de vitamines est perdue et les graisses subissent des changements irréversibles : les pigments gras sont oxydés, l'huile se bouche avec des produits d'oxydation et des peroxydes et des aldéhydes se forment. Si vous mangez un tel produit également salé, un tel aliment n'apportera aucun bénéfice au corps, mais seulement du mal.

Graines de citrouille crues - avantages et inconvénients

Ceux qui ont l'habitude de manger des graines après traitement thermique peuvent se demander s'il est possible de manger des graines de citrouille crues ? Il faut souligner le fait que leurs propriétés médicinales sont plus prononcées dans un produit cru et frais. De cette façon, ils conservent toutes leurs propriétés bénéfiques dans leur forme originale, telle que fournie par la nature. Avantages de la forme brute :

Graines de citrouille - avantages et inconvénients pour les hommes

La teneur élevée en magnésium et en zinc rend le produit indispensable pour vaincre le stress, il se détend facilement. Quels sont les bienfaits des graines de citrouille pour les hommes ? Les graines de melon, dont les bienfaits pour le corps masculin sont connus depuis longtemps des scientifiques, aideront les hommes à améliorer leur humeur et à soulager l'hypertension artérielle. Les principales propriétés pour la moitié la plus forte de l'humanité sont la prévention de la prostatite et l'amélioration de la puissance, donc une consommation quotidienne modérée de ces graines aidera les hommes à se sentir beaucoup mieux.

Graines de citrouille pour la puissance masculine

L’information selon laquelle les graines de melon les plus bénéfiques contribuent à améliorer la puissance peut soulever des doutes. Cependant, sur la base des propriétés bénéfiques décrites précédemment, il est possible de tirer des conclusions indéniables concernant les effets bénéfiques sur la fonction sexuelle des hommes, car que se passe-t-il :

normalisation de la pression artérielle;
soulage le stress;
la circulation sanguine est normalisée.

Les facteurs positifs énumérés caractérisent les graines de citrouille - les avantages et les inconvénients importants, minimes pour le corps masculin, sont indéniables : si vous les consommez non grillés, sans sel, en combinant leur consommation avec un mode de vie sain, vous pouvez améliorer considérablement la puissance sans traitement médicamenteux. Les graines de citrouille sont irremplaçables pour les hommes en raison de leur teneur élevée en zinc et en magnésium, dont la carence affecte négativement la santé des hommes.

Graines de citrouille pour la prostatite

On sait que pour être en bonne santé, le corps masculin doit consommer davantage d'un élément tel que le zinc, qui aide à faire face à la prostatite et à prévenir le développement de l'adénome. Pour cette raison, les propriétés bénéfiques des graines de citrouille sont indéniables pour la santé masculine. Une alimentation équilibrée, un apport supplémentaire de complexes multivitaminés ainsi que la consommation quotidienne de graines saines aideront à éliminer le risque de prostatite.

Dommages causés aux graines de citrouille pour les hommes

Un produit riche en graisses végétales peut faire plus de mal que de bien. Des dommages aux graines de citrouille chez les hommes sont possibles en cas de consommation incontrôlée de ce produit, ou si elles sont consommées frites, en utilisant du sel et en les combinant avec des boissons alcoolisées. Ils n’ont pas de propriétés médicinales lorsqu’ils sont consommés à jeun, s’ils remplacent un repas complet. Après un tel repas, cela peut devenir très grave : nausées, vomissements, douleurs aiguës à l'estomac.

Graines de citrouille - avantages et inconvénients pour les femmes

Un produit irremplaçable et utile pour la moitié forte de l'humanité est également nécessaire à la santé des femmes. Les bienfaits des graines de citrouille pour les femmes sont indéniables, car les compositions minérales et vitaminiques se retrouvent rarement dans une telle combinaison sous leur forme naturelle. L'utilisation quotidienne et modérée de ce produit aidera les filles à avoir de beaux cheveux sains, une peau propre et sans éruption cutanée, des ongles forts et une excellente santé sans nuire au corps.

Graines de citrouille pendant la grossesse

Les graines crues, riches en graisses et en protéines, peuvent être difficiles à consommer pour un organisme fragilisé. La période pendant la grossesse peut également être préoccupante. Les femmes enceintes peuvent-elles manger des graines de citrouille et affecteront-elles la santé de l'enfant à naître ? On sait que ce produit aide bien à faire face au mal de mer et à la toxicose, de sorte que les femmes enceintes peuvent essayer en toute sécurité de manger des graines saines pour se débarrasser des symptômes désagréables, et une consommation modérée n'aura qu'un effet positif sur l'état du fœtus.

Les graines de citrouille sont nocives pour les femmes

Les graines peuvent laisser des conséquences désagréables après consommation seulement dans certains cas. Les propriétés bénéfiques des graines de citrouille pour les femmes peuvent être contestées si une femme les prend en grande quantité. La teneur élevée en calories du produit contribuera à augmenter considérablement le poids corporel. S'il y a des graines, les peler avec les dents peut endommager l'émail. Parfois, une intolérance individuelle à ce produit survient. Avant de les manger, vous devez vous familiariser avec les contre-indications afin de ne pas vous faire de mal.

Tout le monde connaît les incroyables bienfaits de la citrouille pour l’homme. Depuis l’Antiquité, les gens utilisent toutes les parties de ce légume. Les graines de citrouille sont particulièrement populaires. Actuellement, ce produit naturel peu coûteux permet de guérir de nombreuses pathologies. Il est important de les utiliser correctement, en tenant compte des éventuelles contre-indications et effets nocifs.

Composition et teneur en calories

Les graines de citrouille sont un produit à haute teneur en éléments utiles qui normalisent le fonctionnement de l'organisme. Ceux-ci comprennent les acides aminés, les acides gras saturés et insaturés. Les graines de citrouille contiennent également une grande quantité de vitamine PP : 100 g du produit contiennent 170 % des besoins quotidiens en cette substance. De plus, les graines de citrouille contiennent des sels minéraux et des fibres alimentaires. Les substances minérales comprennent ici le magnésium, le cuivre, le fer et le zinc. La teneur en sélénium, potassium, iode, etc. est légèrement inférieure.

Plus de 50 micro et macroéléments ont été trouvés dans les graines de citrouille, en raison du manque desquels le tonus musculaire du corps diminue, des maux de tête, une faiblesse surviennent et la fonction des systèmes urinaire et cardiovasculaire est altérée.

La riche composition vitaminique de ce produit présente de grands avantages pour le corps humain en régulant les processus biologiques. Ainsi, certaines vitamines favorisent la production d’hormones.

La teneur en calories de 100 g de graines de citrouille est de 540 kcal.

Quels sont les bienfaits des graines de citrouille ?

Le rôle principal en médecine n'est pas joué par la pulpe de citrouille elle-même, mais par ses graines. Cela a été confirmé il y a près de deux siècles.

Les graines contribuent à augmenter les fonctions protectrices du système immunitaire et peuvent prévenir le développement de tumeurs. De plus, en consommant des graines de citrouille, vous pouvez vous débarrasser de la dépression et nettoyer le corps de divers déchets et toxines. Le produit est capable d'améliorer le sommeil et constitue une excellente mesure préventive contre le développement de calculs rénaux.

Pour femme

L'utilisation de graines de citrouille par les femmes aide à prévenir la formation de polypes dans l'utérus et atténue les symptômes de la ménopause. Les graines aident à soulager les bouffées de chaleur, à protéger contre les migraines et à combattre les irritations. Grâce à la composition enrichie, ce produit vous permet de conserver la jeunesse et une belle apparence. Les graines de ce légume sont une excellente assistante dans la lutte contre les cheveux gras et secs. Le produit aide également à éliminer les pellicules, l’acné et la peau terne.

Si les règles des femmes sont caractérisées par de graves douleurs abdominales et des saignements excessifs, elles peuvent également utiliser cette plante. Les substances bénéfiques contenues dans les graines de citrouille aident à éliminer les varices, à soulager la fatigue et à éliminer le gonflement des jambes.

Pour hommes

L'avantage pour les hommes est la prévention de la prostatite et de l'infertilité. Les graines de citrouille peuvent améliorer la puissance et favoriser la production d’hormones. Le produit est très utile pour les hommes qui envisagent d'avoir des enfants. En utilisant des graines de citrouille, vous pouvez augmenter votre masse musculaire et votre endurance.

Les substances bénéfiques contenues dans les graines de citrouille aident à lutter contre la calvitie. Ceci est assuré par la présence d'un élément tel que le zinc, qui stimule la pousse des cheveux.

Prendre des graines aide également à protéger le corps masculin du développement de l'urétrite, de la pyélonéphrite, de l'adénome de la prostate et du cancer.

Pendant la grossesse

S'il n'y a pas de contre-indications, les graines de citrouille peuvent être consommées quotidiennement à raison de 100 g maximum. Il est important de prendre en compte le bien-être de la femme enceinte.

Comme vous le savez, les graines de citrouille aident à renforcer le système immunitaire, ce qui est très nécessaire pendant la grossesse. Un autre avantage important de l'utilisation de ce produit est qu'il peut éliminer les nausées associées à la toxicose, soulager les brûlures d'estomac et normaliser la fonction intestinale. Pour éviter la constipation et les gonflements, les graines de citrouille doivent être consommées le matin à jeun. Vous ne devez pas utiliser plus que la norme spécifiée, car en raison de la capacité du produit à augmenter le tonus musculaire, une fausse couche peut survenir.

Lors de l'allaitement

Le corps d'une femme qui allaite devrait recevoir la quantité requise de vitamines et de nutriments. C’est la clé d’une croissance et d’un développement favorables d’un fœtus en bonne santé. Pendant l'allaitement, vous pouvez ajouter des graines de citrouille à votre alimentation en petites quantités. Cependant, vous devez prendre en compte le bien-être de la mère et surveiller le comportement de l’enfant. Il est déconseillé de s'adonner à ce produit pendant l'allaitement.

Les graines de citrouille peuvent augmenter le volume du lait maternel. Pour ce faire, il suffit d'en manger 50 à 80 morceaux chaque jour.

Pour les enfants

Le principal avantage de l'utilisation des graines de citrouille pendant l'enfance est la capacité du produit à éliminer les helminthes du corps. Les graines contiennent de l’acide aminé cucurbitine, qui ne nuit pas à la santé de l’enfant. Pour ce faire, il suffit aux enfants de consommer jusqu'à 10 graines par jour.

Quand perdre du poids

Les graines de citrouille sont riches en calories, vous ne devriez donc pas les manger si vous êtes en surpoids. Cependant, l’huile a un effet complètement différent. Il fait partie des produits diététiques qui permettent même de perdre des kilos en trop s'ils sont utilisés correctement. Cet effet est basé sur le fait que l’huile peut accélérer le métabolisme des lipides.

Cependant, si vous utilisez correctement les graines de citrouille dans votre alimentation, elles vous aideront également à perdre du poids. Il existe même un régime alimentaire à base de graines correspondant.

Quelles graines de citrouille sont les plus saines : crues ou grillées ?

Pour répondre à cette question, il faut d’abord étudier la différence entre ces deux types de graines. La différence est que lors du traitement thermique du produit, la plupart des vitamines et des éléments bénéfiques sont perdus. Si vous ajoutez également du sel pendant la friture, ces graines n'apporteront aucun bénéfice au corps, au contraire, elles causeront de grands dommages.

Urbech à partir de graines de citrouille : avantages et inconvénients

L'Urbech est une pâte riche en zinc à base de graines de citrouille. Ce produit a un effet bénéfique sur l'état des cheveux et de la peau, restaure la microflore intestinale et normalise les processus digestifs. En raison de la teneur élevée en vitamine E des graines de citrouille, l'Urbech est une source d'antioxydants.

C'est intéressant! Initialement, les alpinistes du Daghestan emportaient ces pâtes en randonnée. Cela leur donnait de la force et augmentait leur endurance.

Pour préparer un tel plat, les graines sont séchées, broyées sur des machines spéciales et broyées jusqu'à formation d'une masse homogène. Pour préparer la pâte, aucun traitement thermique élevé n'est utilisé, ce qui permet de conserver toutes les propriétés bénéfiques. La pâte se consomme crue. Il a une consistance liquide, il est donc bien absorbé par l'organisme.

L'avantage de la pâte est qu'elle peut étancher la soif et la faim, améliorer l'immunité, soutenir le fonctionnement du système cardiovasculaire, améliorer la vision et aider à perdre du poids.
Il est également utile d'utiliser la pâte de graines de citrouille dans le traitement des maladies du système respiratoire, de l'impuissance et de la prostatite. De plus, un effet thérapeutique peut être obtenu dans le traitement de l'arthrite et du diabète.
Urbech contient de nombreuses vitamines, minéraux, micro-éléments, il peut être utilisé pour la perte de poids et les problèmes de vision. Même pendant la grossesse, vous pouvez prendre cette pâte, mais vous devez consulter votre médecin avant de l'utiliser.
Les scientifiques ont déterminé qu'une telle friandise améliore les fonctions cérébrales. La pâte est également utile pour les problèmes de mémoire. Si vous mangez de l'urbech au petit-déjeuner, vous pouvez fournir à votre corps un regain d'énergie pour toute la journée.
L'ajout régulier d'un tel produit à l'alimentation protégera contre le développement du rhume, réduira l'hypercholestérolémie et ralentira le processus de vieillissement de la peau.

Il a été constaté qu'Urbech ne nuit pas à la santé. Mais il n'est quand même pas recommandé de trop s'emballer avec cette pâte. Si vous consommez cette friandise en grande quantité, vous pouvez gagner des kilos dont vous aviez initialement prévu de vous débarrasser. La contre-indication est une allergie aux ingrédients du produit.

Avantages de la farine de graines de citrouille

Comme vous le savez, la farine de citrouille contient des vitamines telles que A, C, le groupe B et l'acide folique. Ce produit se caractérise également par la présence de minéraux comme le potassium, le magnésium, le phosphore, le fer et le zinc. De plus, la poudre de graines de citrouille est une source d’oméga-3.

Le produit contient une grande quantité de L-carnitine, un antidépresseur naturel. Par conséquent, il peut être utilisé pour maintenir une humeur positive. Ce produit vous aidera également si vous craignez l’insomnie.

Pour les adolescents, la farine de graines de citrouille est bénéfique en raison de sa teneur en zinc, qui aide à se débarrasser de l'acné. Vous pouvez utiliser de la farine si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, mais il ne faut pas abuser du produit, sinon cela aura l'effet inverse.

La farine de citrouille se caractérise par une légère saveur de noisette et une consistance aérée, grâce à laquelle ce produit est souvent utilisé dans la production de boulangerie, ainsi que dans la préparation de shakes protéinés.

Une consommation excessive de farine de graines de citrouille peut provoquer des problèmes digestifs, tels que des gaz intestinaux, de la diarrhée ou de la constipation.

Les bienfaits des graines de citrouille au miel

Pour préparer un remède curatif, vous devez mélanger un verre de graines de citrouille et un demi-verre de miel d'abeille. Ce remède est excellent pour traiter la dysfonction érectile. Vous ne pouvez utiliser des graines de citrouille avec du miel que si vous n'êtes pas allergique aux deux produits. Cette médecine naturelle peut être utilisée pour traiter différentes tranches d’âge de patients. Il est utilisé pour traiter la prostatite chronique, l'hyperplasie et l'urétrite.

Il est important de se rappeler que les recettes de médecine traditionnelle ne sont utilisées qu’à titre de thérapie adjuvante. Ils ne peuvent remplacer les médicaments essentiels prescrits par un médecin. Cela est particulièrement vrai en présence d'une maladie infectieuse, lorsqu'il est nécessaire d'être traité avec des médicaments antibactériens.

Huile de pépins de citrouille : avantages et inconvénients

L'huile de pépins de courge est extraite en pressant directement les graines. Le produit fini se caractérise par une odeur spécifique et un bon goût. En raison de sa composition riche, cette huile est largement utilisée dans divers domaines. Ce produit contient des oméga-3 et oméga-6, des flavonoïdes, des antioxydants et des phospholipides.

Note! L'huile de citrouille est également utilisée en cuisine, mais uniquement sous sa forme brute ; elle ne doit pas être frite.

L'huile de citrouille est largement utilisée en médecine en raison de ses propriétés curatives. Mais dans certains cas, cela peut nuire à la santé humaine. Cela est dû à une utilisation incontrôlée et à des doses élevées. Il est important de consulter un spécialiste avant utilisation.

Les contre-indications sont les exacerbations des maladies de la peau (psoriasis), les allergies et l'intolérance aux composants de l'huile. Les contre-indications comprennent la lithiase biliaire, la diarrhée et le diabète.

Les graines de citrouille en médecine

Les bienfaits des graines de citrouille pour la santé humaine ne font aucun doute. Si vous ajoutez régulièrement ce produit à votre alimentation, vous pouvez accélérer la guérison de certaines maladies, renforcer vos cheveux et améliorer l'état de votre peau.

Pour le diabète

Les graines de citrouille peuvent être incluses dans l’alimentation d’une personne atteinte de diabète de type 1 et de type 2. Les graines ont un faible indice glycémique (25), grâce auquel elles sont capables de réguler la glycémie.

L'essentiel pour cette maladie est de consommer une petite dose de graines, car elles ont une teneur élevée en calories. Pour garantir que le produit conserve toutes les propriétés bénéfiques des vitamines et des minéraux, vous ne devez pas faire frire les graines, car la plupart des propriétés bénéfiques disparaîtront.

Pour la pancréatite

La pancréatite est une maladie complexe du tractus gastro-intestinal. Un point important dans cette pathologie est un régime strict, qui consiste le plus souvent à renoncer à ses aliments préférés.

Vous ne devriez pas manger de graines de citrouille en cas d'exacerbation de la pancréatite. Cela est dû au fait qu’ils ont une teneur élevée en matières grasses (près de 50 g de matières grasses pour 100 g de graines). Au stade aigu de la maladie, la digestion des graisses ne se produit pratiquement pas, donc une consommation excessive de graines aura un effet négatif sur le pancréas.

Il est également déconseillé de commencer à utiliser le produit si vous souffrez de pancréatite chronique. Il vaut mieux attendre une période de rémission et introduire progressivement les graines dans l'alimentation. Ne consommez pas de graines de citrouille grillées additionnées de sucre ou de sel.

Si vous souffrez de pancréatite, vous ne pouvez manger que des graines crues. De plus, ils doivent être de grande qualité, sans le moindre signe de pourriture ou de moisissure.

Pour la gastrite

Les graines de citrouille contiennent une grande quantité de substances utiles, mais les médecins ne recommandent pas de les consommer en cas de maladies gastro-intestinales. Cela est particulièrement vrai pour les gastrites à forte acidité. Les composants des graines peuvent augmenter les niveaux d'acidité. S'ils sont consommés de manière excessive, ils peuvent nuire non seulement aux malades, mais aussi au corps sain.

Si la maladie s'aggrave, il vaut mieux arrêter de prendre des graines de citrouille. Pendant la période de rémission, vous pouvez les inclure dans le menu, mais en petites portions. Vous devriez d'abord consulter votre médecin.

Pour les intestins

Les graines de citrouille ont un effet positif sur le corps humain. Comme déjà mentionné, le produit est assez calorique. Parallèlement à cela, il contient des protéines, des graisses et des glucides, capables d'éliminer les gaz stagnants des intestins.

Pour la constipation

Les composants des graines de citrouille ont un effet laxatif, éliminent les toxines et les substances toxiques. De ce fait, ce produit est un excellent remède dans la lutte contre la constipation. Pour ce faire, les graines doivent être consommées crues. Vous pouvez également utiliser une teinture de graines. Pour le préparer, il faut verser une cuillère à soupe et demie de matières premières broyées dans un mixeur avec un verre d'eau bouillante et laisser reposer une heure. Pour vous débarrasser de la constipation, vous devez prendre une cuillère à café de produit plusieurs fois par jour.

Pour la goutte

Si vous souffrez de goutte, vous pouvez inclure des graines de citrouille dans votre menu quotidien. Ils peuvent soulager l'état de cette maladie. Pour ce faire, vous devez prendre une cuillère à soupe de graines ou une cuillère à dessert d'huile de graines deux fois par jour. Dans ce cas, il est important de respecter le schéma suivant : prendre le produit à base de citrouille pendant 10 jours, puis faire une pause de 10 jours, puis tout répéter. Certains experts préparent une teinture alcoolisée à partir de graines de citrouille pour frotter les zones touchées par la goutte et l'arthrite.

Pour le foie

Les graines de citrouille sont les plus saines. Pour le foie, leur bénéfice réside dans le fait que les graines de courge sont capables de nettoyer cet organe et même de participer au traitement de ses pathologies.

Pour les hémorroïdes

Pour traiter efficacement les hémorroïdes, il est recommandé d'utiliser des cotons-tiges contenant de l'huile de graines de citrouille. Pour ce faire, il suffit d'insérer un tampon dans l'anus pendant plusieurs heures, après quoi il doit être remplacé par un nouveau. L'amélioration se produit généralement entre le 4ème et le 5ème jour de traitement, mais ces procédures doivent être effectuées pendant 7 jours. Si nécessaire, le cours peut être répété après une semaine de pause.

Pour la cholécystite

Les préparations à base de graines de citrouille peuvent être utilisées dans le traitement des maladies de la vésicule biliaire, mais uniquement en rémission. Il n'est pas recommandé d'utiliser des graines grillées ou des graines additionnées d'épices piquantes.

Il suffit de consommer une cuillère à soupe de graines germées moulues le matin, une demi-heure avant les repas. Cela ne peut pas être répété pendant plus de deux semaines. Si aucun inconfort ne survient, vous pouvez répéter ce cours après une pause.

Pour la prostatite

Les graines de citrouille sont un remède naturel pour traiter les problèmes délicats des hommes.

Pour prévenir l'apparition de la prostatite, vous devez manger chaque jour une petite poignée de graines de citrouille. Cependant, ils doivent être crus ou germés. Vous pouvez préparer un médicament pour lequel vous devez éplucher les graines, les broyer à l'aide d'un mélangeur et former de petites boules à partir de la masse obtenue. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur. Vous devez prendre une balle avant les repas. La durée du traitement est d'un mois. Vous pouvez répéter la procédure deux fois par an.

En raison de leur riche composition en vitamines et minéraux, les graines de citrouille sont largement utilisées dans divers domaines de la médecine et de la cosmétologie.

Pour les maladies de la vessie

2 à 3 cuillères à soupe. les graines sont pelées et prises le matin. Les composants de ce produit non seulement renforcent bien, mais activent également les muscles de la vessie avec une utilisation régulière et apaisent les muqueuses irritées.

Pour la prostatite

Les graines crues séchées sont broyées et mélangées avec du miel. La masse obtenue est utilisée pour fabriquer des boules de la taille d'une cerise mûre. Ensuite, ils sont légèrement séchés au four. Le matin, une demi-heure avant les repas, mangez 1 boule et buvez une tasse d'eau. Le cours devrait durer 30 à 45 jours.

Comment prendre des graines de citrouille contre les vers

La durée du traitement des helminthiases utilisant cette méthode est de 5 jours.

Graines de citrouille en cosmétologie

Pour le visage

Les masques additionnés de graines de citrouille sont un excellent remède pour résoudre les problèmes de peau de tout type. L'huile de pépins de courge est parfaitement absorbée et ne laisse pas de reflet gras. Préparé par pression à froid, il est très sain et polyvalent en soi, vous n’avez donc pas besoin d’y ajouter d’autres composants. Pour l'utiliser, il suffit de réchauffer légèrement l'huile et de l'appliquer sur les zones à problèmes de la peau.

En raison de la teneur élevée en zinc des graines de citrouille, ce produit aide à éliminer l'acné.

En masque, vous pouvez appliquer l'huile sur votre visage, vos lèvres et vos mains pendant 20 minutes. Il est recommandé d'effectuer cette procédure pas plus de trois fois par semaine.
La farine de graines de citrouille a un effet rajeunissant, elle peut donc être mélangée à de l'argile et confectionner des masques maison.

Pour les cheveux

Un masque à base d'huile de graines de citrouille est utilisé pour améliorer l'état des cheveux. Pour ce faire, appliquez simplement le produit sur vos cheveux, enveloppez votre tête dans du cellophane et une serviette et laissez reposer toute la nuit. Le matin, vous devez tout laver avec du shampoing. Il est recommandé de le faire une fois par semaine.

Une décoction de graines de citrouille a également des propriétés curatives. Il est utilisé pour rincer les cheveux.

Dommages et contre-indications

L'apport quotidien en graines de citrouille ne dépasse pas 100 g, cette dose ne peut être augmentée qu'en cas de nécessité, si elle est nécessaire au traitement d'une maladie spécifique. Vous ne devez pas dépasser cette norme, car les graines sont assez caloriques et, en raison d'une digestion prolongée, l'absorption des autres produits est difficile.

Une contre-indication à l'utilisation des graines de citrouille est l'exacerbation de toutes les pathologies chroniques. Parfois, une intolérance individuelle peut survenir. Par conséquent, avant de commencer un traitement avec ce remède, il est important d'exclure la possibilité d'une allergie.

Les graines de citrouille ne sont pas autorisées aux jeunes enfants, car elles contiennent de l'acide palmitique, qui contribue à la détérioration du tube digestif. De plus, cet acide peut ralentir la croissance et le développement des bébés.

Comment sélectionner et conserver les graines de citrouille

Les graines entières et sèches obtenues à partir de légumes mûrs conviennent à une utilisation alimentaire. Ils doivent avoir une peau solide. De cette façon, les graines sont conservées beaucoup plus longtemps, car elles ne sont ainsi pas exposées à l'air qui peut oxyder les graisses.

Pour conserver longtemps les graines, elles doivent être séchées au soleil ou dans une poêle chaude, mais elles ne doivent pas être frites dans l'huile.
Les graines ayant une odeur désagréable ne doivent pas être utilisées.
Les graines de citrouille amères sont également impropres à la consommation, il est donc important de les goûter avant de les acheter et d'en fabriquer des médicaments.
Il est préférable de peler les graines à la main ou de les acheter déjà pelées.

Les graines séchées sont conservées dans un bocal en verre ou dans un sac en tissu naturel. Ils doivent être conservés dans un endroit frais et sombre. Les graines fraîches pelées peuvent être conservées au réfrigérateur pendant environ un mois, les graines séchées pendant un an.

Le pelage des graines de citrouille n'est effectué qu'après séchage. Le processus sera alors plus facile. Selon le volume de matières premières, deux méthodes de nettoyage peuvent être utilisées ; elles sont très simples.

Ainsi, si vous n’avez pas beaucoup de graines de citrouille, vous pouvez utiliser des petits ciseaux. Pour ce faire, coupez d'abord le bord de la peau d'un côté, en vous déplaçant vers le haut de la graine. Ensuite, la graine est retournée avec la coupe et le nucléole est retiré. Vous pouvez éplucher une petite quantité de graines à la main, ce qui nécessite simplement de la tenir entre le pouce et l'index et d'appuyer jusqu'à ce qu'un certain croquant apparaisse. De cette façon, le noyau peut également être facilement retiré.
Il existe une deuxième méthode qui vous permet d'effectuer la procédure rapidement, mais de cette façon, il reste moins d'éléments utiles dans les graines. Tout d’abord, vous devez choisir une citrouille avec de grosses graines. Vous devez remplir la casserole avec de l'eau deux fois le volume de graines. Placez le récipient sur feu moyen et portez l'eau à ébullition. Les graines doivent être placées dans une casserole et recouvertes d'un couvercle. Dans ce cas, il ne faut pas plus d'une demi-heure pour peler la peau. Dans le même temps, la peau éclate et remonte à la surface de l’eau, tandis que les grains restent au fond de la casserole. Toutes les coques doivent être retirées de la surface. Ensuite, l'eau doit être égouttée à l'aide d'une passoire. Les grains seront propres, il ne restera plus qu'à les sécher et à les utiliser conformément à leur destination.

Comment sécher les graines de citrouille

Seules les graines de citrouille mûres peuvent être séchées. Les nucléoles vides et inégaux ne doivent pas être utilisés. Chaque graine doit être séparée de la pulpe et disposée en couche de 1 à 2 cm sur du papier ou du tissu. Le séchage doit être effectué dans un endroit bien ventilé. Vous devriez remuer les graines de citrouille périodiquement. Il n'est pas nécessaire de rincer les grains avant de les sécher.

Comment rôtir des graines de citrouille

Il est plus sain de manger des graines crues, mais celles grillées sont considérées comme plus savoureuses. Une fois frits, ils acquièrent un agréable goût de noisette. Avant la cuisson, vous pouvez rincer les graines de citrouille, cela n'affectera pas la qualité du produit.

Dans une poêle

Après le lavage, vous pouvez étaler les graines sur une serviette en papier pendant une demi-heure. Après cela, placez la poêle sur feu moyen et placez-y les graines. L'agitation commence dès l'apparition de fissures. Lors de la friture, il est important de goûter périodiquement les graines pour éviter de trop les cuire. Placez les graines finies sur une serviette jusqu'à ce qu'elles refroidissent complètement.

La friture à la poêle prend en moyenne 20 minutes.

Au micro-ondes

Les graines lavées doivent être soigneusement séchées en les étalant sur une serviette en papier. Ensuite, placez-les sur une assiette plate en une fine couche. De cette façon, ils cuiront uniformément. Ensuite, vous devez les placer au micro-ondes pendant quelques minutes à puissance maximale. Au bout de deux minutes, vous pourrez les déguster. Si nécessaire, remettez au four encore une minute.

Il ne faut pas plus de 5 minutes pour faire frire des graines de citrouille de taille moyenne.

Dans le four

Les graines lavées et séchées doivent être placées dans un bol, ajouter un peu d'huile végétale et mélanger. Ensuite, placez les graines sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et placez-les dans un four préchauffé à 180 degrés pendant une heure. Il est important de sortir la plaque à pâtisserie toutes les 15 minutes et de remuer le produit. Au bout de 50 minutes, vous pourrez les déguster pour voir si elles sont prêtes.

Tout le monde sait que les graines de citrouille possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. Avec l'utilisation quotidienne de ce produit, vous pouvez améliorer considérablement votre santé. Vous pouvez manger les graines de citrouille crues, frites ou les ajouter à divers plats.

Combien pouvez-vous manger par jour

Pour que les graines de citrouille soient bénéfiques pour la santé de l'organisme, il est important de ne pas prendre plus de 100 g de produit par jour. Il est conseillé de diviser cette dose en deux prises. Pour les enfants, la moitié de la dose quotidienne de graines suffit.

Est-il possible de manger le soir et à jeun ?

Il n'est pas recommandé de consommer les graines la nuit. Cela est dû à la teneur élevée en calories. Vous ne pouvez les utiliser la nuit que si vous ne parvenez pas à dormir à cause de la fatigue et du stress. Avec l'aide de 10 graines, vous pouvez calmer le système nerveux et passer une bonne nuit de sommeil, mais elles doivent être crues.

L'utilisation de graines de citrouille à jeun est la plus acceptable, car un effet plus prononcé de leur consommation est observé.

Puis-je manger des graines de citrouille avec la peau ?

Le produit ne doit pas être consommé avec la peau, car en raison de sa structure rugueuse, il peut endommager les parois du tube digestif.

Le développement de l'appendicite survient le plus souvent à la suite de l'ingestion de graines avec leur peau. Et après le retrait de cet organe, vous ne devriez plus manger de graines, et pas seulement de graines de citrouille.

Pourquoi les graines de citrouille sont-elles amères ?

Les graines de cette culture sont amères en raison de périodes de stockage inappropriées et longues. En raison du non-respect des règles et de la durée de conservation, les graisses contenues dans le produit sont oxydées. Il n'est pas recommandé de manger des graines amères, car elles sont dangereuses pour la santé. Les graines récoltées doivent être conservées dans un endroit frais. S’ils sont pelés, il n’est pas recommandé de les conserver plus de six mois.

Est-il possible de donner des graines de citrouille aux animaux ?

Les graines elles-mêmes sont saines et peuvent être incluses dans l’alimentation de votre chien. En plus d’être une friandise savoureuse pour votre animal, elle apporte de nombreux bienfaits à l’organisme de l’animal. Comme vous le savez, la plante contient de nombreux acides aminés essentiels et vitamines qui contribuent à la bonne croissance et au développement du chien. La norme quotidienne pour un animal de compagnie ne dépasse pas 50 g, en fonction du poids de l'animal.

La vitamine PP contenue dans les graines de la culture donne au pelage de l’animal un éclat sain et participe à l’absorption des aliments. De plus, les graines de citrouille aident à nettoyer les intestins, soulageant ainsi la constipation. Cela conduit à une meilleure digestion.

De plus, les graines du légume aident à renforcer le système immunitaire, ce qui est très important si l'animal est de petite race. Une autre propriété est le renforcement du tissu osseux. De plus, le produit a un effet anthelminthique, ce qui est également important pour les animaux.

Les vétérinaires estiment que les graines de citrouille ne devraient pas être données aux chats, mais si vous choisissez de petits morceaux propres, vous pouvez toujours les ajouter à l'alimentation de votre animal. Habituellement, les chats, ayant senti l'odeur de ce produit, mendient eux-mêmes les graines auprès de leurs propriétaires. Cela suggère que le corps du chat a besoin de certains éléments utiles présents dans le sperme. Si votre animal refuse de manger les graines, vous ne devez pas le forcer à les manger.

Le lait de citrouille est un produit à base de graines additionné d’eau et parfois d’un édulcorant naturel. La boisson est très appréciée des végétariens et des personnes intolérantes au lactose.

Il convient de noter que le lait est enrichi d’éléments aussi importants que le zinc et le fer. Le zinc a un effet anti-inflammatoire, tandis que le fer joue un rôle important dans le processus d'hématopoïèse. Il contient également du calcium et du magnésium, du phosphore et une longue liste de vitamines, telles que les vitamines B, les vitamines A, C, E et K.

Le lait de citrouille a des propriétés plus bénéfiques que les graines, puisqu'elles sont trempées avant de préparer la boisson, ce qui permet de révéler toutes les propriétés bénéfiques du produit. Le lait aide à nettoyer l’organisme des déchets et des toxines, élimine les métaux lourds, ce qui facilite le fonctionnement du foie. Boire du lait de graines de citrouille aide à prévenir l’anémie et a un effet diurétique.

Les contre-indications comprennent des maladies gastro-intestinales graves, telles qu'une acidité élevée, des exacerbations de gastrite, de pancréatite et une occlusion intestinale. Une intolérance aux composants de la boisson peut également survenir.

Vous pouvez préparer du lait de citrouille à la maison. Pour ce faire, vous devez d'abord faire tremper les graines de citrouille dans de l'eau à température ambiante. Il est préférable de les laisser toute la nuit, mais quelques heures suffiront.

Placez les graines préparées dans un mixeur et ajoutez de l'eau dans un rapport de 1:4. Après avoir allumé le mixeur, l'eau deviendra blanche. Ne vous précipitez pas pour éteindre immédiatement l'appareil : plus les graines sont petites, plus la boisson finie sera saine.

Ensuite, vous devez passer le mélange au tamis. Lorsque vous fouettez, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à la boisson, par exemple du miel, des baies, de la cannelle.

Les graines de citrouille ont commencé à être utilisées il y a environ 7 000 ans. Les archéologues les ont découverts lors de fouilles au Mexique, berceau de la culture de la citrouille. À ce jour, les graines de ce légume y sont plus populaires que les chips auxquelles tout le monde est habitué.
Quelle que soit la taille et la forme de la graine, les éléments bénéfiques sont les mêmes pour toutes les espèces.
Avec la découverte de l'Amérique, l'Europe a été surprise par un légume tel que la citrouille, très apprécié des Indiens depuis des millénaires. Pendant longtemps, les Européens ont pu profiter de la pulpe de la plante et de la beauté de sa fleur sans en consommer les graines. Cependant, depuis peu, les graines de citrouille sont devenues très populaires.
Peu de gens savent que la fleur de citrouille incroyablement belle peut être mangée.
Le lait de graines de citrouille est un substitut au lait de vache pour les personnes intolérantes au lactose. Il peut également être donné aux petits enfants.
En Ukraine, la citrouille était un attribut important dans le matchmaking. Ce légume a été offert à un marié peu enviable.
Depuis l’Antiquité, ce légume est un ingrédient des philtres d’amour, car on pensait généralement que ce produit améliorait la sexualité masculine.
Le jus de citrouille a un effet hypnotique.
Certains peuples utilisent les citrouilles comme ustensiles. Par exemple, les Kirghizes y stockent des kumys et pensent que de cette manière, la fraîcheur de la boisson peut être préservée pendant longtemps.
Le Japon organise même un festival pour ce légume. Et en Chine, c'est un talisman qui protège les propriétaires des forces du mal.

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Depuis l’Antiquité, la citrouille est connue pour ses propriétés bénéfiques. Les gens utilisaient non seulement ses fruits comme nourriture, mais aussi ses tiges et ses fleurs. C'est un véritable réservoir de nutriments et de vitamines. Mais aujourd'hui, nous allons parler des graines de cette plante.

Nous apprendrons tout sur les graines de citrouille, dont les avantages et les inconvénients pour le corps des femmes et des hommes sont inestimables. Il s'agit d'un produit naturel et très abordable qui peut aider à la prévention et au traitement de maladies graves telles que le diabète, la prostatite, l'ostéoporose, l'arthrite, la lithiase urinaire et bien d'autres. L'essentiel est d'apprendre à l'utiliser correctement, en tenant compte des dommages potentiels et des contre-indications existantes.

Composition précieuse de graines de citrouille

Les substances suivantes peuvent être trouvées dans les graines :

pectine;
fibres alimentaires;
des sels minéraux;
le phytostérol ;
acides aminés;
acides gras saturés - béhénique, arachidique, palmitique, myristique, stéarique ;
cellulose;
acides gras insaturés – oméga-6, oméga-3, oléique, linolénique, arachidonique, linoléique ;
vitamines – A, B, C, D, E, L, PP.

Lorsqu'ils sont déficients dans l'organisme, toutes sortes de problèmes sont observés dans l'organisme : hypotension artérielle, faible tonus musculaire, maux de tête, dysfonctionnements des systèmes cardiovasculaire et urinaire, pathologies des os et des articulations.

Les propriétés médicinales des graines s'expliquent également par la forte teneur en minéraux :

sélénium;
manganèse;
potassium;
magnésium;
zinc;
phosphore;
fer;
choline;
chlore;
cuivre;

La grande quantité d'acides aminés rend également les graines précieuses :

la thréonine;
l'arginine;
lysine;
la tyrosine et la phénylalanine ;
le tryptophane;
l'isoleucine;
la leucine;
valine;
histidine;
la cystéine et la méthionine.

Les plus précieux sont l’arginine et le tryptophane. Le premier sert de matériau pour la construction des tissus des organes internes. Cela aide à développer la masse musculaire. Le second est nécessaire au système nerveux, éliminant l'irritabilité et l'insomnie. Il est également responsable du poids corporel normal.

Avantages des graines

Quels avantages les graines de citrouille peuvent-elles apporter ? La composition précieuse de ce produit en fait un élément indispensable de l’alimentation de chaque personne :

Les vitamines A et E stimulent la production de collagène, de sorte que la peau reste lisse, élastique et jeune plus longtemps.
Prévention du développement du diabète sucré. Manger seulement 25 à 30 g de graines, riches en protéines facilement digestibles, normalise la glycémie.
Renforcer le système immunitaire, protéger contre les infections. 100 g de graines de citrouille contiennent plus de 0,5 valeur quotidienne de zinc, ainsi que des vitamines E et C, qui contribuent à réduire la sensibilité de l’organisme aux agents infectieux. Par conséquent, en les consommant régulièrement, vous pouvez détruire efficacement les bactéries et les virus, augmentant ainsi votre immunité.
Les graines sont également bénéfiques pour la santé des hommes , pour la puissance.
Combattez la dépression et la mauvaise humeur. Les graines de citrouille contiennent du tryptophane, un acide aminé à partir duquel se forme la sérotonine, l'hormone de la joie. Grâce à lui, nous sommes de bonne humeur. Par conséquent, en cas de dépression, les experts recommandent de manger une poignée de graines crues.
Prévention des tumeurs. Grâce au zinc et au sélénium contenus dans les graines, le produit a un effet antioxydant, luttant efficacement contre le cancer. La vitamine E ralentit le vieillissement de l'organisme.
Prévention de la lithiase urinaire. Le magnésium, le potassium et la vitamine K empêchent la formation d'oxalate de calcium dans les urines et ont un effet diurétique.
Élimination des substances dangereuses telles que les métaux lourds du corps.
Prévention du développement de l'ostéoporose.

Comme vous pouvez le constater, les propriétés bénéfiques des graines de citrouille sont si fortes qu'elles valent la peine d'être consommées.

Dommages causés par les graines de citrouille

Si vous dépassez la consommation quotidienne de graines, des effets secondaires sont possibles :

Dommages à l'émail des dents, apparition de tartre. Surtout lorsque vous essayez de nettoyer les graines avec vos dents.
Excès de poids dû à une teneur excessive en calories du produit.
Rôtir les graines avec du sel ajouté peut provoquer une congestion des articulations.

Les contre-indications absolues à l’utilisation des graines sont la gastrite avancée, les ulcères d’estomac, l’occlusion intestinale et les ulcères duodénaux. Parfois, une réaction allergique aux composants du produit se produit.

Les personnes chez qui on a diagnostiqué les pathologies suivantes doivent consommer les graines avec une extrême prudence :

obésité;
augmentation de l'acidité du suc gastrique;
maladies gastro-intestinales au stade aigu.

Cela vaut la peine de prendre en compte les contre-indications et les graines ne causeront aucun dommage.

Avantages pour les hommes et les femmes

Les hommes devraient consommer des graines de citrouille crues pour :

augmenter l'endurance physique;
prévention de la prostatite et de l'adénome de la prostate ;
stimulation de la production d'hormones mâles;
renforcement musculaire.

Les femmes doivent également s’appuyer sur les semences pour :

prévenir l'apparition de polypes sur le col de l'utérus;
faciliter la ménopause;
améliorer l'état des plaques à ongles;
normalisation des niveaux hormonaux en raison de la concentration élevée d'œstrogènes;
prévention de l'infertilité;
se débarrasser de la toxicose au cours du premier trimestre de la grossesse.

Les graines peuvent faire face aux défauts cutanés tels que l’acné, les rides et les couleurs ternes. Ils sont également bénéfiques pour les cheveux, éliminant la sécheresse, la fragilité et les pellicules, prévenant ainsi la calvitie. Le zinc contenu dans les graines accélère la croissance des cheveux.

Il y a aussi des avantages pour les enfants , les graines aident à faire face à la miction spontanée.

Comment préparer et conserver les graines

Pour que les graines apportent le plus grand bénéfice au corps humain, vous devez choisir un produit de qualité. Préférez les graines de citrouille mûres qui ne sont pas vides à l’intérieur et qui ont une forme uniforme et régulière. L'odeur désagréable de douceur des graines devrait vous alerter et vous faire arrêter d'acheter.

Les graines sont retirées, séparées de la pulpe, sans lavage, et étalées sur du papier sulfurisé ou un chiffon sec en une fine couche. Le séchage est effectué dans un endroit bien ventilé. Les graines doivent être remuées périodiquement.

Après séchage, les matières premières sont placées dans un sac en tissu ou un récipient en verre et conservées dans l'obscurité et au frais pendant un an maximum. Une fois les graines nettoyées, elles sont conservées au réfrigérateur pendant 30 jours maximum.

Règles d'admission

Les règles de base pour manger des graines de citrouille sont :

Les graines de citrouille crues, non salées et décortiquées sont les plus saines. Après friture, ils contiennent 50 % de nutriments et de vitamines en moins.
Vous devez sélectionner avec soin des matières premières fraîches et préservées.
Les grains sont dégustés avant utilisation. Le goût amer indique qu'ils ne sont pas comestibles.
Les grains sont nettoyés à la main ou achetés déjà nettoyés.
Manger des graines non pelées est nocif pour les intestins. Une peau épaisse aux bords tranchants peut endommager ses parois.

Les céréales crues aideront à diversifier votre alimentation quotidienne. Ils peuvent être ajoutés aux bouillies, aux salades de légumes et aux pâtisseries.

Les graines de citrouille grillées sont également bénéfiques. Mais il vaut mieux les cuisiner soi-même que de les acheter. Des substances plus utiles seront retenues dans les graines frites au four.

Prendre des graines pour perdre du poids

Il existe un régime amaigrissant à court terme à base de graines de citrouille. Vous pouvez passer des jours de jeûne 1 à 2 fois par mois. Le menu du jour ressemble à ceci :

graines – 200-300 g;
eau, thé non sucré, décoction de graines de citrouille - en quantité illimitée.

La durée d'un tel régime ne doit pas dépasser 1 à 2 jours. Lorsque vous avez faim, vous devriez manger quelques céréales. Ils sont mâchés lentement et arrosés avec un verre de liquide. Aucun autre aliment ne doit être consommé pendant cette période.

Cependant, vous devez garder à l’esprit que les graines de citrouille sont très riches en calories. 100 g de produit contiennent jusqu'à 540 calories. Il convient donc de les consommer avec beaucoup de modération. Une cuillère à soupe de céréales contient environ 60 calories. La norme quotidienne ne dépasse pas quelques cuillères à soupe.

Il existe également une version plus longue du régime aux graines de citrouille :

Petit-déjeuner - une portion de flocons d'avoine cuits dans l'eau.
Déjeuner – une poignée de grains de tournesol.
Dîner – une poignée de graines de citrouille.

La durée de ce régime est de 3 jours. N'oubliez pas le liquide. Il doit s'agir de boissons non sucrées - thés, eau, infusions à base de plantes. La quantité de nourriture pendant ces 3 jours étant strictement limitée, cela ne fera pas de mal de prendre un complexe vitaminique.

Le système cardiovasculaire

Manger les graines aide à éliminer le cholestérol et empêche la formation de plaque sur les parois des vaisseaux sanguins. Le phytostérol contenu dans les graines empêche l’absorption du cholestérol au niveau de l’intestin grêle. Il régule également la tension artérielle en fluidifiant le sang. Les acides aminés, les fibres, les acides oméga-3 et oméga-6 réduisent le risque de thrombose et d'arythmie.

Sous quelle forme et comment prendre des graines pour le cœur ? A cet effet, préparez une décoction selon la recette suivante :

3 cuillères à soupe de graines sont versées dans 300 ml d'eau.
Portez le mélange à ébullition et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Une fois le bouillon refroidi, prenez ¼ de tasse avant le coucher.

La décoction est un excellent préventif contre les maladies cardiovasculaires. Il a un effet fortifiant sur les parois des vaisseaux sanguins, aide à soulager les tensions et à normaliser le sommeil.

Système génito-urinaire

Manger des graines de citrouille est bénéfique et nocif pour les hommes et les adénomes . L’avantage est que le zinc contenu dans les graines sert d’agent préventif et thérapeutique contre cette maladie. Le préjudice s'explique par le fait que la citrouille ne guérit pas complètement la prostatite et ne détruit pas l'infection qui l'a provoquée. En refusant les médicaments et autres méthodes et en comptant sur les graines, vous pouvez perdre un temps précieux. Mais les utiliser comme aide peut améliorer considérablement la condition.

Une infusion de graines de citrouille peut éliminer certains symptômes désagréables de la prostatite. Il se prépare ainsi :

150 g de graines sont pelées et moulues.
La poudre est versée dans 0,5 litre de vodka.
Placez l'infusion dans un endroit sombre dans un récipient en verre et laissez-la là pendant une semaine.
Après 7 jours, retirez le médicament et prenez 2 cuillères à café une fois par jour. Il doit être dilué dans 300 ml d'eau.

Une cure de 7 jours permet de se débarrasser des douleurs et des envies fréquentes d'uriner. La perfusion est conservée dans un endroit sombre.

Il existe également une recette contre la prostatite à base de graines et de miel :

Les graines crues en quantité de 0,5 kg sont lavées et broyées.
Ajoutez un verre de miel naturel et mélangez.
Placez le mélange au réfrigérateur pour épaissir. C'est là qu'ils le stockent.
Des boules d'un diamètre de 1,5 cm sont moulées à partir de la masse obtenue.

Dissoudre 1 boule par jour à jeun. Cela devrait être fait 1 heure avant les repas.

Système digestif

Nettoyez 100 g de graines.
Broyer les matières premières dans un moulin à café ou un mixeur.
Prendre 30 g de la poudre obtenue à jeun avec un verre de lait chauffé à une température confortable.
Après environ une heure, vous devriez boire un laxatif.
La durée du traitement est de 5 jours.

Pour la gastrite, les ulcères d'estomac et duodénaux, l'huile de graines de citrouille est utilisée.

Si vous suivez les mesures et les prenez correctement conformément aux indications, les graines de citrouille n'apporteront que des bienfaits. Les prendre régulièrement vous aidera à faire face aux maladies, à perdre du poids et à renforcer votre corps.

P.S. J’aime beaucoup les graines de citrouille, mais je n’ai pas prêté attention aux bienfaits qu’elles apportent au corps. Jusqu'à ce que je tombe malade et que j'attrape une prostatite. Mon professeur de yoga m'a recommandé d'en manger. Mais bien sûr, la prostatite ne peut pas être guérie uniquement avec des graines. Seul un traitement complexe peut restaurer une fonction normale de la prostate. Des exercices spéciaux ont joué un rôle majeur dans la guérison, dont je vous parlerai bientôt.

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Mais les graines de citrouille ont également apporté une contribution significative. Je voudrais vous rappeler qu’une bonne alimentation est très importante pour avoir un corps et un esprit sains. C’est pourquoi j’écris souvent sur la façon de bien manger.

La citrouille est originaire d'Amérique latine. Les archéologues ont réussi à trouver des graines de cette plante même dans les grottes mexicaines où vivaient les gens il y a 7 000 ans.

Il existe environ 900 espèces de plantes dans le monde. Les graines de citrouille sont considérées comme très saines et savoureuses, mais seulement si elles sont correctement préparées et séchées.

La valeur nutritionnelle des graines est élevée et s'élève à 538 kcal. Pour cette raison, ils sont souvent utilisés comme collation.

Les graines contiennent des vitamines K, A, C, E et toutes les vitamines B, sauf B1. Les graines contiennent beaucoup de fer, de phosphore et de zinc.

Les bienfaits des graines de citrouille

La première chose que les graines aideront lorsqu’elles sont consommées régulièrement est de renforcer le système immunitaire, grâce aux vitamines C et E et au zinc. Ils aident à lutter contre les maladies infectieuses grâce à la présence de composés phénoliques.

Les graines contiennent du tryptophane, qui aide à produire « l’hormone du bonheur », c’est-à-dire que la consommation des graines conduit à une bonne humeur et améliore le sommeil.

Les graines aident à améliorer le fonctionnement du système cardiovasculaire, à renforcer les articulations et les os. Grâce à la présence d'acide oméga-3, le fonctionnement du système nerveux s'améliore. Ils constituent une excellente prévention contre le développement de la lithiase urinaire et améliorent la digestion.

Les bienfaits des graines de citrouille pour les femmes

Les graines sont bénéfiques pour le corps féminin car elles contribuent à augmenter la densité osseuse, ce qui est très important pendant la ménopause. Ils ont un effet positif sur la stabilisation de la tension artérielle. Réduit les douleurs articulaires et favorise leur récupération.

Les graines aident à réduire le nombre de migraines. Comme vous le savez, ce sont les femmes qui sont le plus souvent confrontées à ce problème.

Grâce à une consommation régulière de graines, vous pouvez conserver votre beauté, car elles contiennent des quantités optimales de vitamine A.

Lors du port d'un enfant, les graines aident à éliminer la sensation de nausée et à saturer le corps en vitamines.

Pendant la lactation, le besoin en vitamines et en nutriments augmente, et les graines de citrouille aideront à résoudre ce problème. Ils contiennent des graisses légères et des vitamines dont le lait sera saturé, ce qui profitera non seulement à la mère elle-même, mais aussi à l'enfant.

Il n'y a qu'une seule limite. Si les graines provoquent des modifications des selles, elles devront être exclues de l'alimentation. Les graines peuvent être consommées dès le 2ème mois de lactation.

Les bienfaits des graines de citrouille pour les hommes

Pour la moitié la plus forte de l'humanité, les graines sont utiles car elles préviennent l'apparition de processus stagnants dans les organes pelviens, réduisant ainsi le risque de développer des maladies du système génito-urinaire.

Ils aident à saturer le corps en vitamines, à prévenir les troubles nerveux et constituent une bonne prévention des maladies infectieuses.

Les graines nettoient le corps et préviennent l'impuissance. Ils ont un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins et constituent une mesure préventive contre l'apparition de l'athérosclérose.

Les graines de citrouille peuvent-elles être consommées par les enfants ?

Les graines sont très utiles pour le corps de l'enfant car elles contiennent de nombreuses vitamines. Ils ont une légère propriété laxative et préviennent la constipation. Il est préférable de remplacer les puces par ce produit, les bénéfices seront bien plus importants.

S'il y a des vers, utilisez des graines de citrouille. Les graines, ainsi que la peau, sont broyées jusqu'à consistance lisse et données à l'enfant pendant 2 mois. Au début, il devrait s'agir d'une petite portion, de quelques cuillères de poudre, et de l'augmenter chaque jour. Au bout d'un mois, la poudre est administrée 2 fois par jour.

La consommation est-elle autorisée pendant un régime ?

Malgré leur forte teneur en calories, les graines en petites quantités seront très utiles lors du suivi d'un régime. Ils reconstituent les réserves de vitamines de l'organisme et ont un léger effet laxatif.

Est-ce possible si on est diabétique ?

Si vous souffrez de diabète, les graines sont bénéfiques car elles contiennent du zinc dont la carence est détectée par le pancréas. C'est cette substance qui permet d'accélérer la production d'insuline et de stabiliser la glycémie.

De plus, les graines ont un effet bénéfique sur la digestion et éliminent le cholestérol. Ils ont un faible indice glycémique. Par conséquent, après les avoir consommés, il n’y aura pas de forte augmentation de l’insuline.

Application en cosmétologie

L’huile de pépins de courge est le plus souvent utilisée à des fins cosmétiques. Ils ont un effet positif sur la structure du cheveu, le rendant soyeux et brillant.

Pour réaliser un masque, vous devez réchauffer une petite quantité d'huile et l'appliquer sur votre tête et vos cheveux. Réchauffez-vous la tête et gardez le masque pendant une heure. Lavez ensuite vos cheveux, de préférence avec un shampoing neutre. L'huile est également utilisée pour accélérer la cicatrisation des plaies.

Les compresses sont fabriquées à partir de la pulpe des graines. Ils aident à éclaircir la peau et à éliminer les processus inflammatoires.

Dommages et contre-indications des graines de citrouille

Malgré l'opinion existante selon laquelle les graines de citrouille n'ont absolument aucune contre-indication, il est toujours préférable d'éviter de les utiliser en cas d'occlusion intestinale et d'acidité élevée.

Vous ne devez pas brosser les graines avec vos dents, car cela affecterait négativement l'émail de vos dents. Il n’est pas nécessaire d’en faire trop avec le nombre de graines. Ils peuvent provoquer l'apparition de processus stagnants dans le corps et même provoquer une prise de poids en raison de leur teneur en calories.

Règles de sélection et de stockage

Lors du choix des graines, faites attention à leur apparence. Ils ne doivent avoir aucune odeur étrangère, doivent être secs et exempts de fissures. Un goût amer indique que les graines sont déjà gâtées.

Si vous essayez de vous débarrasser des vers, ne retirez en aucun cas la coquille grise, car elle contient le plus de cucurbitine et de zinc.

Il est préférable de consommer les graines crues, car elles sont plus bénéfiques sous cette forme.

Les graines doivent être conservées dans un endroit sec, de préférence dans un récipient en verre. Les graines nettoyées peuvent être conservées au réfrigérateur, mais pas plus de 2 mois.

Méthodes de séchage

Toute variété de citrouille convient au séchage des graines. Le plus simple est de les sécher naturellement. Les graines sont disposées sur une surface horizontale et recouvertes de gaze ou de papier. Le fait que les graines soient prêtes sera indiqué par la surface fragile de la peau.

Vous pouvez sécher les graines dans un four ou dans une armoire de séchage spéciale pour fruits et légumes. Les graines sont simplement disposées en 1 couche et la température n'est pas réglée à plus de 100 degrés.

Les graines de citrouille contiennent un mélange d'antioxydants (vitamine E, phytostérols et zinc) qui réduisent l'inflammation. Ils favorisent également la croissance des cheveux chez les hommes chauves et peuvent soulager certains symptômes chez les femmes ménopausées. Étonnamment, ils pourraient même réduire le risque de cancer du sein, de la prostate et du côlon. Faites tremper et sécher les graines de citrouille avant de les consommer pour profiter de leurs bienfaits.

Dans l'article, nous examinerons les questions suivantes : quels nutriments contiennent les graines de citrouille, leurs bienfaits pour la santé et comment les prendre correctement.

Valeur nutritionnelle des graines de citrouille

100 grammes de graines de citrouille entières (non décortiquées) grillées et non salées contiennent :

Teneur en calories - 446 kcal
Protéines - 18,55 g.
Graisses - 19,4 g.
Glucides - 53,75 g.
Fibres - 73%
Magnésium - 65%
Zinge - 68%

Les graines de citrouille sont des graines vertes plates et ovales recouvertes d'une coque extérieure jaune blanchâtre. La graine avec la coquille est comestible et peut vous être bénéfique. Les graines de citrouille sont utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle pour traiter les maladies des reins, de la vessie et de la prostate.

Elles ont un goût agréable et il n'est donc pas nécessaire de convaincre qui que ce soit que les graines de citrouille sont non seulement saines, mais aussi très savoureuses. Cependant, nous espérons que les avantages suivants des graines de citrouille vous donneront l'impulsion nécessaire pour inclure ce produit dans votre alimentation.

Graines de citrouille - quels sont les avantages et comment les prendre correctement

Bienfaits des graines de citrouille pour la santé

1. Teneur élevée en antioxydants

Les antioxydants protègent nos cellules des dommages causés par les radicaux libres et suppriment ainsi l'inflammation. Étant donné que de nombreuses maladies sont associées à une certaine forme d’inflammation, les graines de citrouille peuvent être plus que valables.

Les graines de citrouille sont un complexe mixte d'antioxydants - vitamine E, composés phénoliques, zinc. Ils jouent tous en notre faveur, créant un effet de synergie. Par exemple, les extraits de graines de citrouille peuvent inhiber l’enzyme lipoxygénase, qui favorise l’oxydation, d’une manière que les acides phénoliques seuls ne peuvent pas.

Les graines de citrouille grillées contiennent différentes formes de vitamine E – alpha-tocophérol, gamma-tocophérol, delta-tocophérol, alpha-tocomonoénol et gamma-tocomonénoénol – qui peuvent nous être plus bénéfiques que la forme tocophérol seule (). Ainsi, même si la teneur en alpha-tocophérol peut être suffisante, le fait de fournir simultanément différentes formes de vitamine en fait une source plus efficace de vitamine E.

2. Soutenir la santé cardiaque

Les graines de citrouille contiennent une grande quantité d’arginine, un acide aminé. La L-arginine prévient l'épaississement des artères et la formation de plaque dentaire et abaisse également la tension artérielle. Ce sont des indicateurs d’un cœur bien protégé.

Une hypothèse est que l’huile de graines de citrouille génère de l’oxyde nitrique, un vasodilatateur. En stimulant la dilatation des vaisseaux sanguins, il peut prévenir la formation de caillots sanguins et l'hypertension artérielle ().

Les graines de citrouille réduisent également le cholestérol total et le cholestérol LDL, des risques supplémentaires pour le cœur. Étant donné que les études existantes portent uniquement sur les rats et les femmes ménopausées, des recherches plus approfondies sont nécessaires pour comprendre exactement comment les graines de citrouille affectent les taux de cholestérol. Cela peut être dû à la teneur en acides gras essentiels.

3. Bon pour les personnes diabétiques

Des études préliminaires ont montré que les graines de citrouille ont la capacité de réduire le taux de sucre dans le sang. Les composés trigonelline, niacine et D-chiroinositol contenus dans les graines de citrouille peuvent être responsables de son contrôle glycémique. Les graines de citrouille peuvent ainsi être utilisées comme un outil pratique et rentable pour contrôler la glycémie chez les diabétiques ().

4. Ralentir le vieillissement cutané

Les graines de citrouille sont une riche source d'acides gras essentiels - oméga-3 et oméga-6, dont notre corps a besoin mais ne peut pas les produire lui-même. Plus vous prenez d’oméga-6 ou d’acide linoléique, moins votre peau risque de devenir sèche ou endommagée par le soleil. Les graines de citrouille ont ainsi le potentiel de ralentir le processus de vieillissement.

5. Utile en cas de perte de cheveux

Chez 7 hommes sur 10, notamment ceux de plus de 50 ans, l'alopécie androgénétique (calvitie régulière) reste un problème esthétique majeur.

Dans une étude, 76 hommes souffrant de perte de cheveux ont pris quotidiennement 400 mg de gélules de graines de citrouille. Au bout de 6 mois, la pousse des cheveux a augmenté de 30 % par rapport au groupe témoin.

Cela pourrait être dû à l’action du , l’équivalent du cholestérol humain, dans les membranes des cellules végétales. Les phytostérols inhibent l'enzyme 5α-réductase dans les follicules pileux.

6. Favoriser le sommeil

L'avantage des graines de citrouille est qu'elles constituent une riche source de tryptophane, de zinc et de magnésium, qui améliorent le sommeil ().

Par conséquent, à cette fin, vous pouvez prendre des graines de citrouille en toute sécurité - poursuivez votre lecture pour savoir comment procéder.

Tryptophane : Manger environ 1 gramme de tryptophane par jour peut vous aider à vous endormir plus rapidement et mieux. Pour obtenir cette dose de tryptophane, vous devez manger environ 200 grammes de graines de citrouille par jour.
Zinc: chaque graine contient environ 10 % de zinc. Le zinc aide à transformer le tryptophane en sérotonine en mélatonine, l'hormone du sommeil.
Magnésium: Le magnésium joue un rôle dans les voies de signalisation cellulaire impliquées dans le cycle veille-sommeil. À l’appui de cela, des études antérieures ont montré que les suppléments de magnésium peuvent aider à lutter contre l’insomnie. Heureusement, les graines de citrouille sont aussi une bonne source de magnésium.

Voici à quoi ressemblent les graines de citrouille pelées. Mais ceux qui ont de la peau apporteront plus d'avantages

7. Soulager les douleurs arthritiques

Les suppléments d’huile de graines de citrouille réduisent l’inflammation causée par l’arthrite. Un puissant mélange d’antioxydants joue probablement un rôle clé ici. Bien que les essais cliniques ne soient pas encore terminés, il est possible de tester en toute sécurité si les graines de citrouille peuvent soulager vos douleurs arthritiques.

8. Améliorer la qualité du sperme, traiter la prostatite

Les graines de citrouille présentent d’énormes bienfaits pour les hommes. Il a été prouvé que l'huile de graines de citrouille peut améliorer la qualité et le nombre de spermatozoïdes ().

De faibles concentrations de zinc dans le sperme sont associées à une mauvaise qualité du sperme et à l’infertilité, alors que l’inverse est vrai pour des concentrations élevées de zinc. Maintenant que l’on sait que les graines de citrouille sont une bonne source de zinc, on imagine les effets positifs sur les spermatozoïdes. Les couples qui tentent de concevoir peuvent envisager d’augmenter leur consommation de graines de citrouille.

Les graines de citrouille sont également utiles pour le traitement et la prévention de la prostatite chez les hommes. Ils soulagent l’inflammation et améliorent en même temps les fonctions reproductrices masculines.

9. Améliorer la fonction des voies urinaires

Avec une vessie hyperactive. Dans une étude, 45 personnes souffrant d’hyperactivité vésicale ont pris 45 grammes d’huile de graines de citrouille par jour pendant environ 3 mois. En conséquence, il y a eu une amélioration significative de la fonction urinaire. Les graines de citrouille montrent ainsi des effets prometteurs dans le traitement de l’hyperactivité vésicale.
Pour l'hyperplasie bénigne prostate(HBP) et prostatite : L'HBP est une affection dans laquelle un homme a des difficultés à uriner en raison d'une hypertrophie de la prostate. Une étude d’un an a été menée selon laquelle les hommes souffrant d’HBP devaient consommer 320 mg d’huile de graines de citrouille par jour. Les symptômes de l'HBP se sont améliorés et les sujets ont signalé une meilleure qualité de vie au cours du premier trimestre de l'année suivant l'expérience ().

L'huile de graines de citrouille inhibe l'enzyme 5-α-réductase, qui convertit la testostérone en DHT (dihydrotestostérone), inhibant ainsi la prolifération non régulée du tissu prostatique.

10. Réduire les risques de certains types de cancer

Les extraits de graines de citrouille suppriment la croissance des tumeurs de la prostate, du sein, de l'estomac et du côlon.

Les régimes riches en graines de citrouille peuvent réduire le risque de cancer du sein chez les femmes ménopausées. Cela est probablement dû aux produits chimiques végétaux appelés lignanes présents dans les graines de citrouille. Cet effet pourrait même être utilisé à l’avenir pour traiter le cancer du sein.

La plupart des études sur les effets des graines de citrouille sur le cancer se sont concentrées uniquement sur le cancer de la prostate et du sein. Ils limitent également les expériences aux lignanes, ignorant d’autres acteurs clés potentiels. Il existe donc un énorme potentiel de recherche future, car l’accent est mis sur d’autres cancers et sur les antioxydants.

En plus de réduire le risque de cancer du sein chez les femmes ménopausées, l’huile de graines de citrouille réduit également la gravité des symptômes de la ménopause. Les femmes ménopausées peuvent ressentir des bouffées de chaleur moins sévères, moins de maux de tête et moins de douleurs articulaires. Cela devrait avoir un impact positif sur leur qualité de vie.

13. Favoriser la perte de poids

Il n’existe aucun avantage directement prouvé des graines de citrouille pour la perte de poids. Cependant, la teneur élevée en fibres (18 %) peut réduire la faim, aidant ainsi à contrôler l’appétit dans le cadre de votre programme de perte de poids. Les réserves de nutriments garantissent également que votre corps est en forme pour s'entraîner et survivre à des entraînements intenses.

Comment prendre des graines de citrouille

Un autre avantage des graines de citrouille est que ce produit est facilement accessible à la plupart des gens. Il n’y a aucun effet secondaire connu ou signalé pour eux. Cependant, si vous prenez des graines de citrouille en complément, soyez prudent. Et ne les prenez pas avec des médicaments qui abaissent votre glycémie.

Ainsi, avant de manger des graines de citrouille, vous devez :

Versez de l'eau sur les graines de citrouille crues et non transformées jusqu'à ce que l'eau les recouvre complètement.
Ajoutez un peu de jus de citron ou de vinaigre.
Laisser agir 6 à 8 heures.
Ensuite, vous devez rincer les graines de citrouille sous l'eau courante et les placer sur une serviette en papier pour les sécher. Vous pouvez également sécher les graines au four.

Il est préférable de conserver les graines de citrouille au réfrigérateur après trempage et séchage. Ils doivent être consommés dans les mois.

Veuillez noter que les graines de citrouille peuvent être consommées avec la coquille. L'endosperme, situé juste sous l'enveloppe des graines de citrouille et qui y adhère, contient de grandes quantités de zinc. Bien que la coquille ne contienne pas de quantités significatives de zinc, il est préférable de manger les graines non décortiquées pour obtenir le minéral. Souvent, lorsque la coquille est retirée, l’endosperme contenant du zinc est également retiré.

N'ajoutez pas de sel. Bien qu’il n’existe pas de règles strictes interdisant de saler les graines de citrouille, il est préférable d’éviter cette action.

Faites-les frire. Comme toutes les noix et graines, les graines de citrouille contiennent également des antinutriments qui affectent la biodisponibilité des nutriments. Le trempage aide à éliminer certains antinutriments. La torréfaction peut également aider.

Graines de citrouille séchées à la chaleur, crues et non décortiquées au four pour augmenter la biodisponibilité des antioxydants.
Faites-les frire pendant 15 à 20 minutes maximum. Après 20 minutes, des changements indésirables dans la teneur en graisse des graines de citrouille se produisent.

Alternativement, vous pouvez faire tremper ou faire germer les graines avant de les consommer pour vous assurer que votre corps peut produire la plupart des nutriments.

Ajoutez-les à vos plats : Si vous ne voulez pas manger les graines de citrouille seules, saupoudrez-les sur votre salade, votre soupe ou mélangez-les à des smoothies. Vous bénéficierez donc de toute façon de nombreux avantages.

Pour prendre des graines de citrouille comme médicament, vous devez les manger entre les repas.

Étant donné que la plupart des expériences sur les graines de citrouille utilisent des extraits d’huile de graines de citrouille, vous vous demandez peut-être si l’huile est plus efficace que les graines elles-mêmes. Les graines de citrouille contiennent près de 50 % d’huile, elles peuvent donc vous offrir tous les avantages ci-dessus, tout comme l’huile.