นมเปรี้ยวก้อนลูกเกด วิธีการทำเต้าหู้โฮมเมดด้วยผลไม้

เราจะซื้อเด็กหรือมวลเต้านมของเราเองบ่อยแค่ไหน? สำหรับหลาย ๆ คนนี่เป็นของหวานที่พวกเขาโปรดปรานและเด็ก ๆ ก็ต้องทานคอทเทจชีสในรูปแบบใดก็ได้และมันอยู่ในรูปของเต้าหู้แสนอร่อยที่พวกเขากินได้ดีที่สุด และคุณคิดว่าคุณไม่สามารถซื้อก้อนนมเปรี้ยวบ่อยแค่ไหน แต่เตรียมตัวด้วยตัวเอง? ลองและดูว่ามันง่ายแค่ไหน!

เราจะไม่ขุดคุ้ยเรื่องราวเกี่ยวกับประโยชน์ของเต้าหู้อีกครั้งและความสำคัญในการกินเป็นประจำ และเราจะมุ่งเน้นไปที่ตัวเลือกการทำอาหารของมันให้แม่นยำยิ่งขึ้นในเวอร์ชันเฉพาะเจาะจงมากขึ้น - เต้าหู้

ฝูงนมเปรี้ยวที่เรียกว่าคอทเทจชีสขูดละเอียดปรุงรสด้วยสารเติมแต่งต่างๆ ทันทีเราทราบว่ามวลของนมเปรี้ยวไม่เพียง แต่ "ดิบ" แต่ยังผ่านกระบวนการทางความร้อนเช่นต้มและในรูปแบบที่อบแล้วมวลดังกล่าวเรียกว่าหม้อตุ๋น

ในบรรดาสารเติมแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีการจัดทำนมเปรี้ยวคือผลไม้แห้งและน้ำตาล อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในมวลชนเช่นเบอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่จากแยม, ถั่ว, น้ำผึ้ง, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลต, กะทิ ฯลฯ หากคุณกำลังเตรียมของหวานสำหรับตัวคุณเองหรือเด็ก ๆ คุณควรเพิ่มผลิตภัณฑ์ชีสที่คุณชื่นชอบให้เข้ากับรสนิยมของคุณ รวมถึงมวลของนมเปรี้ยวอาจจะไม่หวาน แต่เค็ม - จากนั้นก็มีผักเครื่องเทศเครื่องเทศผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีและสมุนไพรหอมอื่น ๆ เข้ามา นอกจากนี้มวลนมเปรี้ยวยังสามารถทำจากผลไม้บางชนิดโดยไม่ต้องเพิ่มของหวานแล้วรสชาติของมันจะเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ก็ดี

สามารถหาซื้อเต้าหู้ทำอาหารได้ แต่ดีกว่า - จากเต้าหู้แบบโฮมเมด เราได้บอกเกี่ยวกับวิธีการปรุงคอทเทจชีสที่บ้านแล้ว

ดังนั้นจึงมีคอทเทจชีสตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเลือกสิ่งที่คุณต้องการทำขนมด้วย เรามีตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยหลายอย่าง

สูตรสำหรับมวลเต้าหู้ที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

จะใช้เวลา: 100 กรัมของชีสกระท่อมไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผงวนิลา

วิธีทำอาหารก้อนเต้าหู้อย่างรวดเร็วนุ่มเนย, ถูด้วยน้ำตาลผงเพิ่มวานิลลิน, ตีเป็นก้อนครีมเพิ่มคอทเทจชีสปั่นในส่วนโดยไม่ต้องหยุดเต้น ใส่มวลในรูปแบบและทำความสะอาดในเย็น

สูตรสำหรับมวลนมเปรี้ยวหวานด้วยลูกเกด

คุณจะต้อง: ชีสกระท่อม 500 กรัมครีมเปรี้ยว 200 กรัมน้ำตาล 150 กรัมลูกเกดและเนย 100 กรัมไข่ 2 ฟองวานิลลิน

วิธีการปรุงอาหารเต้าหู้ลูกเกดบิดคอทเทจชีสในเครื่องบดเนื้อขยับไปที่กระทะตีไข่บดเพิ่มเนยและครีมเปรี้ยวจนเนียน ให้ความร้อนกับส่วนผสม แต่อย่านำไปต้มนำออกจากเตาใส่หม้อในอ่างน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำตาลลงในส่วนผสมเพิ่มลูกเกดแช่และวานิลลินผสมใส่ส่วนผสมลงในจานและวางไว้ใต้สื่อสิ่งพิมพ์เพื่อให้หางนมออกมา

แทนที่จะใส่ลูกเกดคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหวานอื่น ๆ ลงในรสชาติของคุณได้

สูตรสำหรับมวลนมเปรี้ยวเค็มกับยี่หร่าผักชีฝรั่งและพริกไทย

จะใช้เวลา: 450 กรัมของชีสกระท่อม, allspice, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, เกลือ

วิธีการปรุงอาหารเต้าหู้รสเผ็ด นมเปรี้ยวเช็ด, เกลือ, เพิ่มทุกชิ้น, ผักชีฝรั่งสับและยี่หร่าผสมจนเรียบ เสิร์ฟพร้อมแซนวิช

หากคุณกำลังเตรียมมวลนมเปรี้ยวด้วยการเติมไข่คำถามที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของพวกเขา ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่เป็นของหวาน แต่เป็นของหวาน

สูตรสำหรับมวลนมเปรี้ยวหวาน

มันจะใช้เวลา: 400 กรัมของชีสกระท่อม, 4 ไข่, ครีมเปรี้ยว½ถ้วยและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกต, 3 ช้อนโต๊ะ เนยวานิลลินเกลือ

วิธีต้มต้มสุกมวล ถูนมเปรี้ยวใส่เนยครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยผสมตีไข่และเพิ่มลูกเกตผสมอีกครั้งแล้วใส่ลงในกระทะ ด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนจนเดือด แต่ไม่ต้องต้ม แต่ให้นำกระทะออกจากเตาทันที มวลเย็นลงในอ่างน้ำเย็นในขณะที่ยังคงผสม

จากมวลเต้าหู้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายและหนึ่งในตัวเลือกที่เกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับอาหารดังกล่าวในไม่ช้าก็จะเป็นกระท่อมชีสอีสเตอร์ซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์

ด้วยสิ่งใดก็ตามที่คุณปรุงเป็นก้อนเต้าหู้เคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

ความลับของการปรุงอาหารรสเปรี้ยวหวานแสนอร่อย

ถ้าคอทเทจชีสที่ใช้ในการทำเต้าหู้มีไขมันต่ำและสูตรต้องการไขมันจากนั้นในสถานการณ์เช่นนี้คุณสามารถหาวิธีแก้ปัญหาง่าย ๆ - เพิ่มเนย 100 กรัมต่อ 450 กรัมของคอทเทจชีส
หนึ่งในสัดส่วนมาตรฐานสำหรับการจัดทำนมเปรี้ยวชนิดใด ๆ : สำหรับชีสกระท่อมทุก 500 กรัมไข่ 2-3 ฟองและนม 50-70 มล. ขั้นแรกให้ใส่นมและไข่แดงลงในนมเปรี้ยวจากนั้นนำเครื่องตีไข่ไปตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียนจากนั้นจึงเติมส่วนผสมเพิ่มเติม
เพื่อให้มวลหวาน แต่ไม่แคลอรี่สูงเกินไปน้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งมะนาวเหลว
เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มสารเติมแต่งมากกว่า 3 ชนิดลงในมวลเต้าหู้ในเวลาเดียวกัน - หนึ่งในรสชาติจะฆ่าส่วนที่เหลืออย่างแน่นอน การผสมผสานที่คลาสสิกสำหรับมวลหวานคือแอปเปิ้ลและลูกเกดถั่วบดและช็อคโกแลตหรือช็อคโกแลตและผลเบอร์รี่ป่า สำหรับฝูงที่ไม่ได้ทำให้หวาน - ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม, หัวหอมสีม่วงหวานและปาปริก้าหวาน, มะเขือเทศบดและ allspice
ฝูงนมที่ไม่หวานจะรวมกันอย่างลงตัวกับขนมปังธัญพืชไม่ขัดสีและทำหน้าที่เป็นอาหารว่างกับขนมปังและขนมหวานมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานแยกหรืออบจากพวกเขา - เค้กชีส, หม้อปรุงอาหาร ฯลฯ
สำหรับมวลนมเปรี้ยวนั้นไม่จำเป็นเลยตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมใช้นมเปรี้ยวชนิดไขมันอย่างเดียว - ชีสกระท่อมไขมันต่ำต่ำกว่า 5% ไขมันก็เหมาะสมเช่นกัน
เพื่อให้ความสม่ำเสมอของมวลละเอียดอ่อนชีสกระท่อมควรจะถูผ่านตะแกรงหรือบิดในเครื่องบดเนื้อคุณยังสามารถเอาชนะมันด้วยเครื่องผสมหรือบดโดยใช้เครื่องปั่น - ตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้สำหรับความหวานของมวลหวานมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำตาลผงแทนน้ำตาล อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเช็ดเต้าหู้ถ้าคุณต้องการให้มวลมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ
หากมวลเต้าหู้มีความอ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากปรุงอาหารจะต้องวางไว้ภายใต้การกดเพื่อให้หางนมออกไป

ฝูงนมเปรี้ยวที่เรียกว่าคอทเทจชีสขูดละเอียดปรุงรสด้วยสารเติมแต่งต่างๆ ทันทีเราทราบว่ามวลนมเปรี้ยวไม่เพียง แต่ "ดิบ" แต่ยังได้รับความร้อนเช่นต้มและในรูปแบบอบมวลนี้จะถูกเรียกว่า

ในบรรดาสารเติมแต่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่มีการจัดทำนมเปรี้ยวคือผลไม้แห้งและน้ำตาล อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณชอบลงในมวลชนเช่นเบอร์รี่สดหรือผลเบอร์รี่จากแยม, ถั่ว, น้ำผึ้ง, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลต, กะทิ ฯลฯ หากคุณกำลังเตรียมของหวานสำหรับตัวคุณเองหรือเด็ก ๆ คุณควรเพิ่มผลิตภัณฑ์ชีสที่คุณชื่นชอบให้เข้ากับรสนิยมของคุณ รวมถึงมวลของนมเปรี้ยวอาจจะไม่หวาน แต่เค็ม - จากนั้นก็มีผักเครื่องเทศเครื่องเทศผักชีฝรั่งใบโหระพาผักชีและสมุนไพรอื่น ๆ ที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้มวลนมเปรี้ยวยังสามารถทำจากผลไม้บางชนิดโดยไม่ต้องเพิ่มของหวานแล้วรสชาติของมันจะเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ก็ดี

สามารถหาซื้อเต้าหู้ทำอาหารได้ แต่ดีกว่า - จากเต้าหู้แบบโฮมเมด เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารชีสกระท่อมที่บ้านเรา

สูตรสำหรับมวลเต้าหู้ที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด

วิธีทำอาหารก้อนเต้าหู้อย่างรวดเร็ว นุ่มเนย, ถูด้วยน้ำตาลผงเพิ่มวานิลลิน, ตีเป็นก้อนครีมเพิ่มคอทเทจชีสปั่นในส่วนโดยไม่ต้องหยุดเต้น ใส่มวลในรูปแบบและทำความสะอาดในเย็น

สูตรสำหรับมวลนมเปรี้ยวหวานด้วยลูกเกด

วิธีการปรุงอาหารเต้าหู้ลูกเกด บิดคอทเทจชีสในเครื่องบดเนื้อขยับไปที่กระทะตีไข่บดเพิ่มเนยและครีมเปรี้ยวจนเนียน ให้ความร้อนกับส่วนผสม แต่อย่านำไปต้มนำออกจากเตาใส่หม้อในอ่างน้ำแข็งแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำตาลลงในส่วนผสมเพิ่มลูกเกดแช่และวานิลลินผสมใส่ส่วนผสมลงในจานและวางไว้ใต้สื่อสิ่งพิมพ์เพื่อให้หางนมออกมา

แทนที่จะใส่ลูกเกดคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมหวานอื่น ๆ ลงในรสชาติของคุณได้

สูตรสำหรับมวลนมเปรี้ยวเค็มกับยี่หร่าผักชีฝรั่งและพริกไทย

จะใช้เวลา: 450 กรัมของชีสกระท่อม, allspice, ผักชีฝรั่ง, ยี่หร่า, เกลือ

วิธีการปรุงอาหารเต้าหู้รสเผ็ด นมเปรี้ยวเช็ด, เกลือ, เพิ่มทุกชิ้น, ผักชีฝรั่งสับและยี่หร่าผสมจนเรียบ เสิร์ฟพร้อมแซนวิช

สูตรสำหรับมวลนมเปรี้ยวหวาน

วิธีต้มต้มสุกมวล ถูนมเปรี้ยวใส่เนยครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยผสมตีไข่และเพิ่มลูกเกตผสมอีกครั้งแล้วใส่ลงในกระทะ ด้วยความตื่นเต้นอย่างต่อเนื่องให้ความร้อนจนเดือด แต่ไม่ต้องต้ม แต่ให้นำกระทะออกจากเตาทันที มวลเย็นลงในอ่างน้ำเย็นในขณะที่ยังคงผสม

จากมวลเต้าหู้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ มากมายและหนึ่งในตัวเลือกที่พิเศษที่สุดสำหรับอาหารดังกล่าวจะกลายเป็นในไม่ช้าซึ่งเตรียมไว้สำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์

ความลับของการปรุงอาหารรสเปรี้ยวหวานแสนอร่อย

ถ้าคอทเทจชีสที่ใช้ในการทำเต้าหู้มีไขมันต่ำและสูตรต้องการไขมันจากนั้นในสถานการณ์เช่นนี้คุณสามารถหาวิธีแก้ปัญหาง่าย ๆ - เพิ่มเนย 100 กรัมต่อ 450 กรัมของคอทเทจชีส
หนึ่งในสัดส่วนมาตรฐานสำหรับการจัดทำนมเปรี้ยวชนิดใด ๆ : สำหรับชีสกระท่อมทุก 500 กรัมไข่ 2-3 ฟองและนม 50-70 มล. ขั้นแรกให้ใส่นมและไข่แดงลงในนมเปรี้ยวจากนั้นนำเครื่องตีไข่ไปตีด้วยความเร็วต่ำจนเนียนจากนั้นจึงเติมส่วนผสมเพิ่มเติม
เพื่อให้มวลหวาน แต่ไม่แคลอรี่สูงเกินไปน้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งมะนาวเหลว
เป็นการดีกว่าที่จะไม่เพิ่มสารเติมแต่งมากกว่า 3 ชนิดลงในมวลเต้าหู้ในเวลาเดียวกัน - หนึ่งในรสชาติจะฆ่าส่วนที่เหลืออย่างแน่นอน การผสมผสานที่คลาสสิกสำหรับมวลหวานคือแอปเปิ้ลและลูกเกดถั่วบดและช็อคโกแลตหรือช็อคโกแลตและผลเบอร์รี่ป่า สำหรับฝูงที่ไม่ได้ทำให้หวาน - ผักชีฝรั่งสับและกระเทียม, หัวหอมสีม่วงหวานและปาปริก้าหวาน, มะเขือเทศบดและ allspice
ฝูงนมที่ไม่หวานจะถูกรวมเข้ากับขนมปังธัญพืชอย่างสมบูรณ์และทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยกับขนมปังในขณะที่คนหวานมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานแยกต่างหากหรือจากการอบ Casseroles เป็นต้น
สำหรับมวลนมเปรี้ยวนั้นไม่จำเป็นเลยตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมใช้นมเปรี้ยวชนิดไขมันอย่างเดียว - ชีสกระท่อมไขมันต่ำต่ำกว่า 5% ไขมันก็เหมาะสมเช่นกัน
เพื่อให้ความสม่ำเสมอของมวลละเอียดอ่อนชีสกระท่อมควรจะถูผ่านตะแกรงหรือบิดในเครื่องบดเนื้อคุณยังสามารถเอาชนะมันด้วยเครื่องผสมหรือบดโดยใช้เครื่องปั่น - ตามที่คุณต้องการ นอกจากนี้สำหรับความหวานของมวลหวานมันจะดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำตาลผงแทนน้ำตาล อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องเช็ดเต้าหู้ถ้าคุณต้องการให้มวลมีลักษณะเป็นเม็ดเล็ก ๆ
หากมวลเต้าหู้มีความอ่อนโยนและเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากปรุงอาหารจะต้องวางไว้ภายใต้การกดเพื่อให้หางนมออกไป

สมัครสมาชิกผู้เขียน

บางทีคนส่วนใหญ่มีความสนใจในลักษณะของผลิตภัณฑ์เช่นแคลอรี่ นมเปรี้ยวที่มีลูกเกดเป็นอาหารอันโอชะที่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย มันสามารถทำหน้าที่เป็นผลิตภัณฑ์อิสระหรือเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของจานที่ซับซ้อนมากขึ้น

ตัวชี้วัดสำคัญ

หากบุคคลกำลังทานอาหารสิ่งแรกที่เขาสนใจเกี่ยวกับอาหารคือเนื้อหาแคลอรี่ มี 343 Kcal สำหรับมูลค่าพลังงานส่วนแบ่งของโปรตีนมีเพียง 7 กรัมไขมันมีอยู่ในปริมาณ 22 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 30 กรัม

ดังนั้นเราสามารถพูดได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณแคลอรี่สูง นมเปรี้ยวที่มีลูกเกดยังมีน้ำตาลครีมหรือครีมทำให้พอใจมากขึ้น ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เป็นเพราะมันมักใช้เป็นอาหารเช้าในการทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงานที่จำเป็น

นมเปรี้ยวกับลูก - แคลอรี่และดี

เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไปประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นมสำหรับร่างกายมนุษย์ พวกเขาสามารถเรียกว่าพื้นฐานของอาหารสุขภาพที่กำหนดองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและแคลอรี่ นมเปรี้ยวที่มีลูกเกดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

เนื่องจากมีปริมาณแคลเซี่ยมเพิ่มขึ้นมันช่วยเสริมสร้างกระดูกรวมถึงเล็บและรูขุมขน
ฟอสฟอรัสมีประโยชน์ในอุปกรณ์แสดงผล
ร่างกายดูดซึมได้ง่ายเนื่องจากการสลายอย่างรวดเร็วของโปรตีน
กรดโฟลิกที่มีอยู่ในนมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการรักษาสุขภาพของผู้หญิง
ทำกิจกรรมของระบบย่อยอาหารให้เป็นปกติ

นมเปรี้ยวกับลูก - แคลอรี่และอันตราย

น่าเสียดายที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน มีข้อห้ามบางอย่างและอาการไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นได้เสมอ ดังนั้นถ้าเราพูดถึงอันตรายของมวลเต้าหู้กับลูกมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบสิ่งต่อไปนี้:

การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดอาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของระดับคอเลสเตอรอลและดังนั้นคุณไม่ควรกินมากกว่า 200 กรัมต่อวัน
แคลเซียมส่วนเกินอาจทำให้เกิดนิ่วในไต
ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโรงงานอาจมีสิ่งเจือปนสังเคราะห์ภายนอก (มวลเต้าหู้เช่นนั้นจะไร้ประโยชน์ต่อร่างกายของคุณ)
แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าชีสกระท่อมเป็นพื้นฐานของผลิตภัณฑ์มวลที่มีลูกเกดไม่ได้ช่วยลดน้ำหนัก แต่อย่างใด (ในทางกลับกันอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของการเพิ่มน้ำหนัก)
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ทนแลคโตสที่ไม่ดี

ผลการวิจัย

ขึ้นรูปอาหารของคุณคุณจะต้องใส่ใจไม่เพียง แต่เนื้อหาแคลอรี่ นมเปรี้ยวที่มีลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน แต่มีข้อแม้หนึ่งข้อที่คุณปรุงด้วยตัวคุณเองจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติ น่าเสียดายที่ GOST มีองค์กรเพียงไม่กี่แห่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์ในร้านไม่สามารถเชื่อถือได้ โดยการเตรียมมวลสารที่บ้านคุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อนำไปใช้ในสภาวะที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณมากที่สุด

แม้จะมีประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ของชีสกระท่อมซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานานเมื่อเร็ว ๆ นี้ในหลาย ๆ ตารางมันได้รับการกดโดยจานเช่นมวลนมเปรี้ยว และถ้าคุณชอบคนส่วนใหญ่ก็ชอบขนมหวานแสนอร่อยนี้แล้วคุณจะสนใจที่จะเรียนรู้วิธีการทำเต้าหู้ที่บ้าน

นมเปรี้ยวกับลูกเกด

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม - 250 กรัม
ครีม - 100 กรัม
น้ำตาลผง - 20 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
ลูกเกด - 80-100 กรัม

การจัดเตรียม

การทำชีสกับลูกเกดที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย: ใส่ชีสกระท่อมลงในชามเพิ่มครีม, วานิลลาและน้ำตาลผงลงไปก่อนอื่นผสมให้เข้ากันด้วยส้อม จากนั้นนำเครื่องปั่นและเอาชนะมวลด้วยจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ

ลูกเกดเทน้ำเดือดทิ้งไว้เล็กน้อยแล้วทำให้แห้ง ใช้มิกเซอร์แล้วตีอีกสองสามนาทีเพื่อให้อากาศถ่ายเท หลังจากนั้นเพิ่มลูกเกตลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

เชอร์รี่นมเปรี้ยวกับเชอร์รี่

หากคุณต้องการส่วนผสมของคอทเทจชีสกับผลไม้สดคุณจะสนใจวิธีการปรุงอาหารด้วยนมเปรี้ยวผสมเชอร์รี่ ผลที่ได้คือยอดเยี่ยมเนื่องจากความหวานของมวลนมเปรี้ยวและเปรี้ยวมากที่สุดซึ่งให้เชอร์รี่

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม - 200-250 กรัม
ครีม - 50-100 กรัม
เนย - 50 กรัม
น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เชอร์รี่สด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วรวมกับเนยนิ่มและถูให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มครีมและน้ำตาลให้เข้ากันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถใช้เครื่องปั่นพร้อมกับเครื่องปั่น

ล้างเชอร์รี่ลบกระดูกและปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง หลังจากนั้นเทลงในมวลนมเปรี้ยว (คุณสามารถครบหรือคุณสามารถลดครึ่ง) ผสมทุกอย่างและเพลิดเพลิน

สูตรสำหรับเต้าหู้แอปริคอตแห้งยังง่ายต่อการเตรียม แต่ตัวจานเองก็อ้วนขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อหาของเนย

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ผสมเนยนิ่มในกระทะกับน้ำตาลและวานิลลาแล้วตีจนเนียน นมเปรี้ยวผ่านตะแกรงและเพิ่มลงในเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แอปริคอตแห้งนึ่งก่อนหั่นเป็นชิ้นโดยพลการและส่งไปยังมวลนมเปรี้ยว อีกครั้งผสมทุกอย่างดีและให้บริการแพร่กระจายบน pialam