ลูกพรุนครีมขนมและวอลนัท ของหวานกับลูกพรุนและวอลนัท

ของหวานผลไม้หรือเบอร์รี่แสนอร่อยเป็นอาหารมื้อสุดท้ายที่คู่ควรกับครอบครัวหรืออาหารค่ำในวันหยุด ในปัจจุบันนี้ หลายคนเลือกใช้เมนูของหวานที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น โดยปราศจากแป้งและน้ำตาลส่วนเกิน ลูกพรุนกับถั่วในครีมเป็นหนึ่งในขนมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย

ลูกพรุนเป็นผลไม้แห้งที่นิยมใช้ในการปรุงอาหาร ลูกพรุนไม่เพียงเตรียมของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม และขนมอบเท่านั้น แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจานเนื้อและสลัด

ลูกพรุนเป็นอาหารที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่มีผลดีต่อการย่อยอาหาร นอกจากนี้การบริโภคเป็นประจำในอาหารสามารถป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ดี ในอาหารประจำชาติของหลายประเทศ ลูกพรุนจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารที่หลากหลาย ในอาหารของชาวยิวเตรียมสลัดหวานพร้อมแครอท ในรัสเซียและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันออก ลูกพรุนในช็อกโกแลตเป็นที่นิยมอย่างมาก ที่บ้านคุณสามารถทำลูกพรุนด้วยถั่วในครีม และในสาธารณรัฐโดมินิกัน ไอศกรีมลูกพรุนเป็นของหวานทั่วไป

ลูกพรุนกับถั่วในครีม

โดยทุกบัญชี ลูกพรุนที่หอมหวานและอร่อยที่สุดนั้นจัดทำโดยสหกรณ์ในเมืองอาชอง ประเทศฝรั่งเศส จากลูกพลัมสด 3 กก. ของพันธุ์ D'Ente คุณจะได้ลูกพรุนแห้ง 1 กก. โดยมีผิวสีดำ บอบบาง มีรอยย่น และเนื้อมีรสชาติที่ประณีต ลูกพรุนสามารถรับประทานได้ทั้งตอนเริ่มอาหารเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและตอนท้ายเป็นของหวาน

ที่บ้านเพื่อเตรียมขนมลูกพรุนกับถั่วในครีมคุณต้องทำ:

• ลูกพรุน 0.4 กก.
• เมล็ดวอลนัท 100 กรัม + 20 กรัมสำหรับโรย
• ครีม, ปริมาณไขมัน 20%, 200 มล.;
• น้ำตาล 70 - 100 กรัม

สูตรอาหาร

______________________________

คูโฮมันเพื่อช่วย

รสชาติของขนมลูกพรุนขึ้นอยู่กับรายละเอียดปลีกย่อยต่อไปนี้:

สูตรสำหรับขนมถั่วและลูกพรุนแคลอรี่ต่ำพร้อมวิปครีม

เวลาทำอาหาร- 20 นาที.

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม- 300 กิโลแคลอรี

ของหวานยอดนิยมนี้เป็นของโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนคุณไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารอย่างสมบูรณ์ แต่เมื่อเทียบกับเค้กและขนมอบ แน่นอนว่าเขาชนะ นอกจากนี้ความละเอียดอ่อนดังกล่าวยังมีประโยชน์อีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว ถั่วและลูกพรุนมีองค์ประกอบและวิตามินมากมายที่ร่างกายของเราต้องการ
ตัวอย่างเช่น การบริโภควอลนัทเป็นประจำส่งผลดีต่อการทำงานของระบบประสาท หลอดเลือดสมอง และป้องกันริ้วรอยก่อนวัย โปรตีนจากพืชที่มีอยู่ในนั้นสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ แม้ว่าคุณจะไม่ควรกินถั่วมากเกินไปเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง

แต่ลูกพรุนถือเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของนักโภชนาการ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ เร่งการเผาผลาญ ปรับปรุงการทำงานของลำไส้ และกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน มันมีแคลอรีน้อย แต่เมื่อรวมกับถั่ว มันสามารถค่อนข้างหนักในท้อง ดังนั้นในทุกสิ่งในการใช้ความละเอียดอ่อนนี้คุณเพียงแค่ต้องรู้ว่าเมื่อใดควรหยุด

การเตรียมขนมนี้เป็นเรื่องง่าย

วัตถุดิบ

คุณจะต้องใช้:

- วอลนัทหนึ่งกำมือ

- ลูกพรุนหลุมขนาดใหญ่ 200 กรัม (ควรตากให้แห้ง - ดีต่อสุขภาพมากกว่า)

- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

- ครีม 200 มล. 20%

ขั้นตอนที่ 1

แช่ลูกพรุนในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ขั้นตอนนี้จำเป็นในการกำจัดสารเคมีที่มักใช้ผลไม้แห้งเพื่อให้มีลักษณะที่วางขายในท้องตลาดและยืดอายุการเก็บรักษา ไม่จำเป็นที่คุณจะเจอแค่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่จะดีกว่าถ้าเล่นอย่างปลอดภัย

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้นยัดลูกพรุนที่เตรียมไว้ด้วยเมล็ดถั่วอย่างระมัดระวัง ลองใส่ข้างในให้มากขึ้น ของหวานจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 3

โอนลูกพรุนลงในชามที่เตรียมไว้ วิปครีมกับน้ำตาล. เพื่อให้ครีมมีความหนาแน่นมากขึ้น ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง

การผสมผสานของ "ลูกพรุนกับวอลนัท" มักพบในสูตรอาหาร ตั้งแต่เค้กไปจนถึงเนื้อกวาง ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำงานร่วมกันอย่างสวยงาม พวกมันเข้ากันได้ดีจนลูกพรุนกับวอลนัทสามารถใช้เป็นอาหารอิสระ - ของหวานจากธรรมชาติเบา ๆ หรือของว่างรสเผ็ด ง่าย รวดเร็ว เป็นไปไม่ได้ และดีต่อสุขภาพมาก

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัท

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 150 กรัม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 50 กรัม
• ครีม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย

การทำอาหาร

เราล้างลูกพรุนอย่างดีและแช่ไว้ 20 นาที ถ้ามันแข็งมากก็อาจจะนานกว่านั้น แทนที่จะเป็นก้อนหิน เราใส่เมล็ดถั่วครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสี่ (ขึ้นอยู่กับขนาด) ลงในลูกพรุน เรากระจายผลไม้แห้งยัดไส้ในชาม 5-8 ชิ้น

เทครีมที่ด้านบนตีด้วยน้ำตาลเพื่อให้ครอบคลุมลูกพรุน เราซ่อนครีมเทียมในตู้เย็น ควรผสมอาหารอันโอชะเป็นเวลาหลายชั่วโมงและดีกว่า - ตลอดทั้งคืน

สูตรเดียวกันสามารถทำซ้ำกับแอปริคอตแห้ง เธอยังเป็น "เพื่อน" กับวอลนัทด้วย และถ้าคุณทานอัลมอนด์ด้วย มันก็จะกลายเป็นเรื่องมหัศจรรย์

สูตรลูกพรุนกับถั่ว

บ่อยครั้งที่ของหวานดังกล่าวถูกเตรียมสำหรับคริสต์มาสหรืออีสเตอร์

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน (หลุม) - 300 กรัม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ถ้วย;
• น้ำเชื่อมหวาน (ใด ๆ ) - 1/2 ลิตร;
• น้ำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

เราล้างลูกพรุน ยัดถั่วเป็นชิ้น (สี่ส่วน) แล้วใส่ในกระทะ เทน้ำเชื่อม (พลัม แอปริคอท หรือสตรอเบอร์รี่) ให้ทั่วผลไม้แห้ง อย่าลืมเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะ แทนที่จะใช้น้ำเชื่อม คุณสามารถใช้น้ำแอปเปิ้ลหรือแค่น้ำกับน้ำตาลก็ได้ นำลูกพรุนไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ จนถั่วนิ่ม เรานำผลเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วออกมาแช่เย็นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมหรือครีมเปรี้ยว

ลูกพรุนยัดไส้ชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุน - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 100 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 25 กรัม
• เนย - 25 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น

การทำอาหาร

เราล้างลูกพรุนแช่ในน้ำเย็นแล้วเอาเมล็ดออก ทอดวอลนัทและสับละเอียด (คุณสามารถผ่านเครื่องบดเนื้อได้)

เราถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงผสมกับเซโมลินา, ถั่ว, น้ำตาลและไข่แดง ด้วยมวลนี้เราเติมลูกพรุน ใส่ผลไม้แห้งยัดไส้ในกระทะทาน้ำมันเทครีมและอบในเตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ราดด้วยเนยละลายก่อนเสิร์ฟ

แต่ลูกพรุนกับวอลนัทไม่ได้เป็นเพียงของหวานสำหรับชาเท่านั้น พวกเขายังสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างดั้งเดิม

สูตรลูกพรุนยัดไส้รสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• ลูกพรุนเปรี้ยว - 12 ชิ้น.;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 50 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา) - 1 พวง;
• ผักกาดหอมใบ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.

การทำอาหาร

เราล้างลูกพรุนแช่ในน้ำเย็นแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง เราถูชีสบนเครื่องขูดชั้นดีส่งถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อกระเทียมผ่านการกดสับผักใบเขียวอย่างประณีต เรารวมทุกอย่างกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เรายัดไส้ลูกพรุนใส่ใบผักกาดหอมแล้วส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ลูกพรุนยัดไส้วอลนัทและกระเทียม

ลูกพรุนยัดไส้เป็นอาหารที่น่าสนใจมากที่สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่แท้จริง มีรสเผ็ดและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน และด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตา มันสามารถกลายเป็นเครื่องประดับที่คู่ควรสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ในบทความของวันนี้ คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมขนมดังกล่าว

สำหรับการบรรจุควรใช้ลูกพรุนขนาดใหญ่ซึ่งกระดูกจะถูกลบออกล่วงหน้า ก่อนบรรจุผลไม้แห้งแช่ในน้ำชั่วครู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้นุ่มและเพิ่มขนาด

ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกบีบออก ตากให้แห้งเล็กน้อย และเติมไส้ที่เลือก แม้จะมีตัวเลือกที่หลากหลาย แต่ลูกพรุนยัดไส้เห็ดถั่วหรือคอทเทจชีสก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้โดยเฉพาะ มักเติมกระเทียม ชีส สมุนไพร และไข่ต้ม

สำหรับกระบวนการบรรจุนั้นมีหลายวิธี ซึ่งสามารถทำได้ผ่านรูที่ยืดออกเล็กน้อยซึ่งกระดูกถูกเอาออก พ่อครัวบางคนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอบ ๆ รูนี้แล้วเติมลูกพรุนให้เต็มด้วยการบรรจุ ในกรณีนี้ ผลไม้แห้งสำเร็จรูปจะมีลักษณะเป็นถังขนาดเล็ก

มีอีกวิธีในการบรรจุซึ่งผลไม้จะถูกผ่าครึ่ง แต่ไม่สุด แต่ไส้จะวางอยู่ข้างใน ลูกพรุนที่ทำด้วยวิธีนี้ชวนให้นึกถึงหอยแมลงภู่ที่เปิดเล็กน้อย

กับถั่วและครีมเปรี้ยว

ตามสูตรด้านล่าง คุณสามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ลูกพรุนยัดไส้ด้วยครีมเปรี้ยวและวอลนัทจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการสังสรรค์ที่เป็นมิตร ในการสร้างคุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 500 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาล ½ ถ้วย;
• วอลนัท.

เพื่อให้ผลไม้แห้งยัดไส้นุ่มและอร่อยขึ้นให้เทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไปสามสิบนาที ลูกพรุนจะถูกวางบนผ้าขนหนูและรอให้ของเหลวที่เหลือระบายออก ในระหว่างนี้คุณสามารถทาครีมได้ ในการเตรียมน้ำตาลและครีมเปรี้ยวจะรวมกันในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ถั่วปอกเปลือกทอดในกระทะแห้งและเติมลูกพรุนแต่ละลูก ของหวานเสร็จแล้ววางในชามแล้วราดด้วยครีม

ตัวเลือกเหล้ารัม

ของหวานรสเลิศนี้เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำสุดโรแมนติก ในการเตรียมลูกพรุนที่ผิดปกติและมีกลิ่นหอมมากที่อัดแน่นไปด้วยถั่ว คุณต้องมีส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่าย ห้องครัวของคุณต้องมี:

• ลูกพรุน 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 มิลลิลิตร
• ถั่วปอกเปลือก 50 กรัม
• เหล้ารัมสองสามช้อนโต๊ะ
• ครีม 50 มิลลิลิตร
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• สะระแหน่สด

ผลไม้แห้งที่นึ่งไว้ล่วงหน้าจะถูกจัดวางในภาชนะที่เหมาะสมแล้วราดด้วยเหล้ารัม หลังจากสิบห้านาทีลูกพรุนดองจะเต็มไปด้วยถั่วสับและใส่ในชาม ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับซอส ในชามเดียวตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและเพิ่มครีมที่นั่นโดยไม่ต้องหยุดการทำงานด้วยเครื่องผสม ลูกพรุนยัดไส้ราดด้วยซอสที่ได้และเสิร์ฟ

ถั่วเลนทิล

ผลไม้แห้งที่ทำโดยใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างมีรสเผ็ดและเผ็ดปานกลาง ดังนั้นพวกเขาจะทำขนมชั้นเยี่ยมหรือเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้ออบ เพื่อเตรียมความพร้อม คุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 300 กรัม
• ถั่วแดง 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม

ถั่วเลนทิลแช่น้ำต้มในน้ำเค็ม ทันทีที่พร้อมใส่ถั่วและกระเทียมแล้วสับด้วยเครื่องปั่น ผลไม้แห้งลวกด้วยน้ำเดือดและเต็มไปด้วยมวลที่ได้ ลูกพรุนยัดไส้กระเทียมและถั่วเลนทิลเสิร์ฟบนจานแบนสวยงามที่ปูด้วยใบผักกาดหอม

ตัวเลือกกับช็อคโกแลตและนมข้น

ของหวานที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้จะดึงดูดทั้งคนรุ่นก่อนและรุ่นน้องอย่างแน่นอน แต่มันกลับกลายเป็นว่าแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงไม่ควรบริโภคบ่อยเกินไป มันถูกจัดทำขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและจากส่วนผสมราคาประหยัด ก่อนที่คุณจะเริ่มทำลูกพรุนยัดไส้ ให้แน่ใจว่าคุณมีทุกสิ่งที่คุณต้องการในบ้านของคุณ ครั้งนี้คุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 500 กรัม
• นมข้นจืด ½ กระป๋อง
• ครีม 200 กรัม 36%;
• น้ำตาลวานิลลาสองสามช้อนโต๊ะ
• ช็อคโกแลตสองสามชิ้น
• ถั่วเปลือกแข็ง

ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้ยี่สิบนาที จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและลูกพรุนจะแห้งบนผ้าขนหนูกระดาษ หลังจากนั้นให้ใส่ถั่วหนึ่งตัวในผลไม้แต่ละผล ลูกพรุนยัดไส้วางในชามเทนมข้นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตขูด เสร็จแล้วตกแต่งด้วยครีมวิปน้ำตาลวานิลลาเสิร์ฟ

ตัวเลือกกับคอทเทจชีส

ตามสูตรที่อธิบายด้านล่าง คุณสามารถทำขนมที่มีกลิ่นหอมดั้งเดิมได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับงานฉลองใด ๆ มันถูกเตรียมจากชุดส่วนผสมที่ไม่ได้มาตรฐาน ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณมีไว้ล่วงหน้า:

• ลูกพรุนขนาดใหญ่ 40 ลูก;
• ชีสกระท่อมนิ่มไม่เปรี้ยว 200 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วเทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันคอทเทจชีสขูดมายองเนสกระเทียมบดและถั่วสับรวมกันในชามเดียว ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันจนเนียน มวลที่ได้จะเต็มไปด้วยลูกพรุนแต่ละลูกและใส่ไว้ในตู้เย็น หลังจากสี่ชั่วโมงของว่างจะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

ผสมโกโก้

สูตรสำหรับลูกพรุนยัดไส้นั้นง่ายมาก ดังนั้นผู้เริ่มต้นจะรับมือกับการเตรียมอาหารดังกล่าว ในการทำขนมอื่นที่น่าสนใจ คุณจะต้อง:

• ลูกพรุนแห้งหรือรมควัน 300 กรัม
• โกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 25% 300 มิลลิลิตร
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด 5 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้แห้งถูกนึ่งสั้น ๆ ในน้ำเดือด ตากให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้กระเป๋าที่เรียกว่าด้านใดด้านหนึ่ง ใส่วอลนัทลงในชามแต่ละอัน ถึงเวลาเติมความหวานแล้ว ในการสร้างมันรวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลในชามเดียวแล้วตีด้วยเครื่องผสม ซอสที่ได้จะกระจายไปทั่วครีมเทียมที่มีผลไม้แห้ง ก่อนเสิร์ฟลูกพรุนยัดไส้ถั่วในครีมเปรี้ยวโรยด้วยผงโกโก้

ตัวเลือกชีสแข็ง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมของมะนาว ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายและราคาไม่แพงที่สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทุกแห่ง ก่อนเข้าใกล้โต๊ะในครัว โปรดตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีทุกสิ่งที่จำเป็นอยู่ในมือ ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

• ลูกพรุน 250 กรัม
• มายองเนสหนึ่งช้อนชา
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• วอลนัทปอกเปลือก 50 กรัม
• น้ำมะนาวธรรมชาติ

ลูกพรุนกระจายในชามลึกเทน้ำเดือดทิ้งไว้สิบห้านาที ผลไม้แห้งนึ่งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแบบใช้แล้วทิ้งแล้วพักไว้ ในชามที่แยกจากกัน ชีสขูด ถั่วสับคั่ว กระเทียมบด และมายองเนสรวมกัน ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันจนเนียน ลูกพรุนอัดแน่นไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นและวางบนจานแบนที่สวยงาม อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงเสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและราดด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ

เมื่อถึงวันหยุด แม่บ้านหลายคนเริ่มคิดว่าจะเซอร์ไพรส์และให้อาหารแขกได้อย่างไร เมื่อพูดถึงของหวาน คุณต้องคิดหาอะไรอร่อยๆ ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย ลูกพรุนกับวอลนัทในครีมจะเป็นอาหารจานนี้ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมและที่นี่พนักงานต้อนรับต้องเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุด

ลูกพรุนกับครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมลูกพรุนของหวานกับวอลนัทในครีมคุณต้อง:

• ลูกพรุน 0.3 กก.
• วอลนัทปอกเปลือก 0.2 กก.
• ครีมเปรี้ยว 0.4 กก.
• น้ำตาล 0.05 กก.

สูตรทีละขั้นตอน:

1. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
2. สะเด็ดน้ำทิ้งเบอร์รี่ไว้ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำที่เกิดขึ้น เนื่องจากมีสารเคมีที่แปรรูปผลเบอร์รี่
3. บดถั่วเป็นสี่ส่วนหรือชิ้นเล็กๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกพรุน
4. หากมีเมล็ดในผลเบอร์รี่จะต้องเอาออก
5. เติมลูกพรุนด้วยวอลนัท
6. ผสมน้ำตาลกับครีมเปรี้ยวตีด้วยเครื่องปั่นผสม
7. เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยครีมเปรี้ยวใส่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ลูกพรุนกับวอลนัทในครีม - สูตรค่อนข้างง่ายและจานก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะกินมันอย่างมีความสุข

ของหวานลูกพรุนครีม

วิธีที่ง่ายและที่สำคัญที่สุดคือวิธีการปรุงลูกพรุนแสนอร่อยด้วยวอลนัทและครีม

สารประกอบ

• 10 วอลนัท;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว 20%;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. อย่าลืมล้างลูกพรุน 2-3 ครั้งเพื่อล้างสารเคมีทั้งหมดออก
2. ต้มน้ำเทผลเบอร์รี่ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงให้แช่
3. ระบายน้ำ.
4. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและวานิลลาตีเป็นเวลา 5 นาทีจนครีมข้นขึ้นเมล็ดน้ำตาลจะละลาย
5. นำครีมออกจากตู้เย็น
6. ลอกเปลือกถั่วออกจากเปลือกแล้วแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน
7. ใส่ถั่วในแต่ละลูกพรุน
8. ใส่ลูกพรุนยัดไส้ลงในจาน เทครีมลงไป
9. วางขนมในตู้เย็นค้างคืน
10. ก่อนเสิร์ฟควรตกแต่งผลเบอร์รี่ด้วยใบสะระแหน่โรสแมรี่

จากส่วนผสมจำนวนนี้ ได้ของหวาน 3 ที่ คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่วอลนัท แต่ยังรวมถึงพันธุ์อื่น ๆ (อัลมอนด์, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท)

วอลนัทกับครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่เรียบง่ายและอร่อยที่ทุกคนต้องชอบ

ของหวานครีม - ลูกพรุนกับถั่ว

ลูกพรุนกับวอลนัทในครีมนั้นง่ายต่อการเตรียมและรสชาติของจานนั้นยอดเยี่ยมมาก

สารประกอบ

• ลูกพรุน 0.6 กก.
• เมล็ดวอลนัท 0.15 กก.
• ครีม 0.25 กก. 35%;
• 8 อาร์ท ล. ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนชา วานิลลิน;
• ไวน์ 0.5 ลิตร (ขาวหรือแดง)

ลูกพรุนกับขนมวอลนัท - สูตรทีละขั้นตอน:

1. เทไวน์ลงในหม้อ เติม 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลกับวานิลลานำไปต้ม
2. ล้างลูกพรุนด้วยน้ำไหลเพิ่มลงในกระทะปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
3. กระบวนการกลั่นควรดำเนินต่อไปจนกว่าไวน์เกือบทั้งหมดจะระเหยหมด
4. นำกระทะออกจากเตา รอจนเย็นสนิทโดยไม่ต้องนำผลเบอร์รี่ออก
5. นำกระดูกออกอย่างระมัดระวัง
6. ลูกพรุนกับวอลนัท
7. ใส่ผลเบอร์รี่ในภาชนะลึก (คุณสามารถเทไวน์ที่เหลือได้)
8. ตีครีมกับน้ำตาลจนเป็นครีมข้น หากจำเป็นต้องลดปริมาณแคลอรี่ในจานก็ควรทาครีม 15%
9. เทครีมพรุนยัดไส้ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้จานแข็ง
10. มันจะดีกว่าที่จะให้บริการแช่เย็นเพื่อให้ครีมไม่ละลายและกลายเป็น yushka

ของหวานลูกพรุน วอลนัท และนมข้น

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและง่ายที่สุดคือพรุนกับวอลนัทและนมข้น

สารประกอบ

• ลูกพรุน 300 กรัม
• วอลนัท - 150 กรัม
• นมข้น.

การทำอาหาร

1. ล้างลูกพรุนเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที
2. สะเด็ดน้ำแล้วล้างผลเบอร์รี่อีกครั้ง
3. โอนผลเบอร์รี่ไปที่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
4. วอลนัทสามารถใช้เป็นไส้สำหรับลูกพรุนหรือขูด
5. หากถั่วบดคุณต้องผสมกับนมข้น
6. เทผลเบอร์รี่กับนมข้น
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

ของหวานพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ของหวานชอคโกแลต

ลูกพรุนกับวอลนัทในช็อคโกแลตจะเป็นการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล สูตรช็อคโกแลตวอลนัท

สารประกอบ

• ลูกพรุน;
• วอลนัท;
• ผงโกโก้ 0.05 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย 75 กรัม
• นม 3 แก้ว.

การทำอาหาร

1. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาที
2. ผสมโกโก้กับน้ำตาลใส่นมผสมให้เข้ากันใส่ไฟอ่อน
3. เมื่อน้ำตาลละลายหมดคุณสามารถเพิ่มเนยได้ หากคุณต้องการให้ได้ผลลัพธ์ของการเคลือบมันเงา จะต้องเพิ่มปริมาณน้ำมัน
4. ไม่ว่าในกรณีใด คุณควรต้มไอซิ่ง คุณเพียงแค่นำไปต้มแล้วนำออกจากเตาและรอให้เย็นสนิท
5. ล้างลูกพรุนนึ่งให้แห้งและยัดไส้ด้วยถั่ว
6. เทผลเบอร์รี่ยัดไส้ลงในภาชนะลึกเทช็อกโกแลต
7. ใส่ขนมในตู้เย็นทันทีที่มันข้นคุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ขนมหวานกับลูกพรุนและถั่ว

ในการเตรียมลูกพรุนช็อคโกแลตกับวอลนัท คุณต้อง:

สารประกอบ

• ลูกพรุน 0.15 กก.
• วอลนัท 0.13 กก.
• ช็อกโกแลตนม 0.15 กก.

การทำอาหาร

1. นำเมล็ดออกจากลูกพรุน ล้างผลเบอร์รี่ รอจนแห้ง
2. ทำให้ผลเบอร์รี่นิ่มด้วยห้องอบไอน้ำ กระบวนการจะใช้เวลาประมาณ 5 นาที หากคุณแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำจะกลายเป็นโจ๊กซึ่งจะทำขนมได้ยาก
3. ลูกพรุนสับ.
4. ม้วนผลเบอร์รี่บดเป็นลูกเล็ก ๆ
5. หั่นถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
6. เติมลูกด้วยถั่ว
7. หมุนลูกบอลอีกครั้งเพื่อให้ลูกพรุนห่อหุ้มถั่วไว้อย่างสมบูรณ์
8. ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำ จำเป็นต้องกวนช็อกโกแลตอย่างต่อเนื่องโดยไม่ให้ความร้อนสูงเกินไป มิฉะนั้น จะเกิดก้อนและไม่เหมาะสำหรับการทำขนม
9. ลูกพรุนแต่ละลูกควรจุ่มลงในช็อกโกแลตที่เย็นเล็กน้อย
10. ใส่ขนมลงบนกระดาษ parchment หากมีถั่วเหลืออยู่คุณสามารถโรยด้วยความหวานได้
11. วางขนมในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

สามารถเสิร์ฟขนมหวานที่มีลูกพรุนและวอลนัทได้ที่โต๊ะ

ของหวานจากถั่วและลูกพรุนเป็นอาหารที่เรียบง่ายและในขณะเดียวกันก็อร่อยที่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลหรือวันธรรมดา