ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

ความยาก: 2 จาก 5

วิธีปรุง Pilaf อุซเบกหวานโดยใช้เมนูหลายเมนู

Pilaf ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายครอบครัว และแม่บ้านทุกคนพยายามทำให้สูตรอาหารของเธอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถเตรียม pilaf หวานในหม้อหุงช้าได้

มีสูตรอาหารดังกล่าวในบ้านอาเซอร์ไบจันทุกหลังและอุซเบกก็เตรียมมันไว้อย่างสวยงามเช่นกัน แต่ในเติร์กเมนิสถานและคาซัคสถานอาหารจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติดังนั้นในประเทศเหล่านี้จึงมีการนำสูตรของมันมาสู่ความสมบูรณ์แบบในประเทศเหล่านี้

แม้ว่าคุณจะปรุง pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า แต่ก็มีกฎเกณฑ์บางประการที่ไม่สั่นคลอนในการเตรียมอาหารจานนี้

• ลวดเย็บกระดาษทั้งสองชิ้นใช้ร่วมกันได้แบบตัวต่อตัว ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดก็ตาม อย่างแรกคือซีเรียล ซึ่งมักจะเป็นข้าว แต่สามารถใช้ธัญพืชอื่นๆ ได้ ประการที่สองคือ zirvak หากคุณกำลังเตรียม pilaf แบบหวานในหม้อหุงช้าก็จะประกอบด้วยผลไม้แห้งและผลไม้สด
• ทุกสูตรเกี่ยวข้องกับการเตรียม zirvak แยกจากโจ๊ก แม้ว่าคุณจะเตรียม pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้าก็ตาม
• พื้นฐานของ pilaf คือข้าวที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสม ควรหยุดเฉพาะพันธุ์ที่มีเมล็ดปานกลางซึ่งไม่มีแป้งมากนัก
• สูตรสำหรับอาหารจานนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นตรงที่ต้องตุ๋นธัญพืชแทนที่จะต้ม
• จานควรมีผนังหนาตรง แต่หากคุณกำลังเตรียม pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้าคุณก็ไม่ต้องกังวลกับจุดนี้

ความยากลำบากทั้งหมดในการเตรียมขนมหวานคือในจานนี้มีความเสี่ยงที่จะกลายเป็นเลอะเทอะเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม มีการชี้แจงเล็กน้อยซึ่งเป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎพื้นฐาน สูตรอุซเบกสำหรับอาหารจานนี้แตกต่างตรงที่ซีเรียลและ zirvak ปรุงเข้าด้วยกัน

นอกจากผลไม้และผลไม้แห้งแล้ว ยังมีการเพิ่มผักหวาน เช่น ฟักทอง และถั่วลงในจานนี้อีกด้วย ผลไม้ทุกชนิดก็เหมาะสมตั้งแต่ควินซ์และแอปเปิ้ลไปจนถึงลูกแพร์และลูกพีช อย่างไรก็ตามควินซ์ยังเหมาะสำหรับพิลาฟเนื้อด้วย

ก่อนอื่นฉันจะบอกวิธีปรุง pilaf ด้วยลูกเกดในหม้อหุงช้าและจากนั้นเราจะเตรียมจานที่มีผลไม้สดและถั่วด้วย ฉันสอดแนมทั้งสองสูตรในอาหารอุซเบกคลาสสิก

Pilaf มักจะเกี่ยวข้องกับจานเนื้อที่ทำจากข้าวเสมอ แต่มีน้อยคนที่คิดว่าอาหารจานนี้ไม่ติดมัน

ไม่กี่คนที่รู้ว่ามี pilaf หลายประเภทที่มีให้ทั้งผู้ที่ลดน้ำหนักและเป็นมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามเนื่องจากหญ้าฝรั่นไม่ใช่ความสุขราคาถูก ในกรณีของเราจึงสามารถแทนที่ขมิ้นได้อย่างอิสระ และด้วยการเติมบาร์เบอร์รี่แห้ง ลูกจันทน์เทศ และกานพลู กลิ่นหอมของอาหารของคุณจะช่วยพิชิตนักชิมทุกคน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ต้องล้างข้าวให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง

น้ำที่คุณระบายควรจะใสสะอาดหมดจด ควรรับประทานผลไม้แห้งที่พร้อมรับประทานแล้ว สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือแช่ส่วนที่ดูเหมือนยากเกินไปสำหรับคุณเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ส่วนประกอบทั้งหมดที่ฉันระบุไว้ข้างต้นจะต้องใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ด้านบนควรเป็นข้าว แล้วใส่ฝักวานิลลาลงไป (อย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วย)

ขั้นตอนที่ 3

เราตั้งค่าโหมด "Pilaf" เวลาสำหรับโปรแกรมนี้จะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ

หลังจากส่งเสียงบี๊บคุณจะต้องกำจัดวานิลลาออกแล้วผสมทุกอย่าง จากนั้นตั้งค่าโหมด "อุ่น" และปล่อยให้จานปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ผลไม้สดและผลไม้แห้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

• ข้าวสองร้อยกรัม พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ devzira และ basmati แต่คุณสามารถใช้ครัสโนดาร์ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือมีการระบุความหลากหลายไว้บนบรรจุภัณฑ์
• ผลไม้แห้งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ผลไม้สดใด ๆ หนึ่งร้อยกรัม
• ถั่วห้าสิบกรัม – ตามที่คุณเลือก
• น้ำผึ้งเล็กน้อย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและแช่ข้าวไว้อย่างน้อยสิบนาที ผลไม้แห้งต้องล้างและหั่นด้วย หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในฤดูหนาวคุณไม่เพียงแต่ต้องล้างผลไม้เท่านั้น แต่ยังต้องเอาเปลือกออกด้วย

ในช่วงเวลานี้ของปี ผลไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยขยะทุกประเภทเพื่อไม่ให้เน่าเสียเป็นเวลานาน พวกเขายังต้องถูกตัดในภายหลัง สับถั่ว

ขั้นตอนที่ 2

เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า ฉันมักจะไม่ใช้น้ำมันในกรณีนี้ ผลไม้แรกที่มีถั่ว จากนั้นผลไม้แห้ง และข้าวชั้นสุดท้าย

ราดด้วยน้ำผึ้งทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำลงในชาม ควรอยู่เหนือผิวข้าวหนึ่งเซนติเมตร เราตั้งค่า "Miracle Oven" เป็นโหมด "Pilaf" หลังจากเสียงบี๊บอย่าแตะหม้อหุงข้าวอีกสี่สิบนาที จากนั้นคน pilaf แล้วเสิร์ฟ

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

เทน้ำร้อน (90°) ลงบนแอปริคอตแห้งและลูกเกดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน ซาวข้าวจนน้ำใส แกะเปลือกส้มออก ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นเส้น แอปเปิ้ลและส้มเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม. สับถั่วด้วยมีด วางผลไม้ ผลไม้แห้ง และถั่วลงในชามอเนกประสงค์แล้วผสมให้เข้ากัน เกลี่ยข้าวให้เท่ากันด้านบนแล้วเติมน้ำ ปิดฝาแล้วใช้ปุ่มเลือกโปรแกรมเพื่อตั้งค่าโปรแกรม PILOV กดปุ่ม Start และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม เติมน้ำผึ้งลงในพิลาฟที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมด KEEP WARM เป็นเวลา 30 นาที

RMC-M4505

ซาวข้าวจนน้ำใส แกะเปลือกส้มออก ตัดแอปริคอตแห้ง ลูกเกด และลูกพรุนเป็นเส้น แอปเปิ้ลและส้มเป็นก้อนขนาด 0.5 ซม. สับถั่วด้วยมีด วางผลไม้ ผลไม้แห้ง และถั่วลงในชามอเนกประสงค์แล้วผสมให้เข้ากัน เกลี่ยข้าวให้เท่ากันด้านบนแล้วเติมน้ำ ปิดฝา ใช้ปุ่มเลือกโปรแกรมเพื่อตั้งโปรแกรม PILOV และใช้ปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งเวลา 1 ชั่วโมง กดปุ่ม Start และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม เติมน้ำผึ้งลงในพิลาฟที่เสร็จแล้ว คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ในโหมด KEEP WARM เป็นเวลา 30 นาที

การทำอาหาร pilaf เป็นศาสตร์ทั้งหมด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พ่อครัว pilaf ตัวจริงในภาคตะวันออกจะเดินจากวันหยุดหนึ่งไปอีกวันหยุดหนึ่ง แต่ในภาคตะวันออกทุกคนรู้วิธีปรุงพิลาฟ นี่คือพิลาฟ และนี่คือพิลาฟ

คุณรู้สึกถึงความแตกต่างหรือไม่?

อะไรคือความแตกต่างระหว่าง pilaf และโจ๊ก? ทั้งสองทำจากข้าว การเพิ่มแครอทลงในโจ๊กเป็นเรื่องยากหรือไม่? แต่ไม่มี! Masha นั้นดี แต่ก็ดีที่เธอไม่ใช่ของเรา pilaf ที่แท้จริงนั้นร่วนเม็ดแล้วเม็ดเล่า

และโจ๊กมักถูกเรียกว่า - ขยะ

สิ่งที่ยากที่สุดคือไม่เปลี่ยนพิลาฟผลไม้ให้เป็นข้าวต้ม pilaf ที่หลากหลายที่น่าสนใจมาก มีสองพันธุ์อีกครั้ง - อุซเบก (นี่คือตอนที่ข้าวและ zirvak สุกด้วยกัน) และอาเซอร์ไบจัน (เมื่อแยกกัน) ทำไมจึงเป็นภาษาอุซเบกและไม่ใช่ทาจิกิสถาน? เพราะฉันมาจากอุซเบกิสถาน

pilaf หวานสามารถใส่ผลไม้อะไรได้บ้าง? ก่อนอื่น ผลไม้แห้ง. และไม่เพียงแต่ลูกเกด (โดยทั่วไปเป็นแบบคลาสสิก) แต่ยังรวมถึงลูกพรุน แอปริคอตแห้ง มะเดื่อ วันที่ ช่างฝีมือคุ้นเคยกับการใส่แอปเปิ้ลสด ส้ม พีช พลัมเชอร์รี่ แพร์ และควินซ์ลงในพิลาฟ อย่างไรก็ตามสามารถใส่ Quince ลงในเนื้อ pilaf และเนื้อย่างใดก็ได้ (เป็นแบบคลาสสิก)

นอกจากผลไม้แล้วยังมีผักหวานอย่างฟักทองอีกด้วย พวกเขายังใส่ถั่วลงในพิลาฟรสหวานด้วย ฉันจะไม่พูดทุกชนิด แต่แน่นอนว่าเป็นวอลนัทและอัลมอนด์
ในการปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:ข้าว (นำถุงที่มีอย่างน้อยหลากหลายระบุไว้สิ่งที่ดีที่สุดคือ devzira หรือ basmati

แม้ว่าที่แย่ที่สุดมันจะได้ผลจากครัสโนดาร์) - 200 กรัม ผลไม้แห้ง (แตกต่างกันไป - จากแอปริคอตแห้งไปจนถึงวันที่ไม่มีเมล็ด) - 150 กรัม ผลไม้สด (แตกต่างกันอีกครั้ง - จากควินซ์ไปจนถึงส้ม) - 100 กรัม ถั่ว (และอีกครั้ง วอลนัท) หรืออัลมอนด์หวาน - ให้เลือก) - 50 กรัม (เลือกผลไม้แห้งเพียงผลเดียวหรือสด 1 ผล) น้ำผึ้ง - 40 กรัม

วิธีปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้า:

1. ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส แช่ไว้อย่างน้อย 10 นาที หรือควรแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง 2. ล้างผลไม้แห้งให้สะอาด มักรมควันด้วยกำมะถัน ตัดมัน. ล้างผลไม้. ในฤดูหนาวให้ลอกเปลือกออก พวกเขาเพียงแค่ทามันด้วยสิ่งที่พวกเขาต้องการเพื่อรักษามันให้ปลอดภัย ตัดมัน. ทุบวอลนัทด้วยมือของคุณ ดีกว่าที่จะสับอัลมอนด์ หากคุณมีอัลมอนด์ที่มีรสหวานและขม ให้รับประทานอัลมอนด์ที่มีรสขม 1 เม็ดต่อรสหวาน 50 กรัม มีกลิ่นหอมสดใสยิ่งขึ้น 3. ใส่ในหม้ออัดแรงดัน คุณสังเกตไหมว่าไม่มีน้ำมันในส่วนผสม? คุณสามารถทาเนยที่พื้นผิวชามได้ แต่มันก็ดีเหมือนกัน ชั้นแรกเป็นผลไม้และถั่ว จากนั้นใส่ผลไม้แห้ง ต่อไปเป็นข้าวซาว เทน้ำผึ้งเป็นน้ำบางๆ ให้ทั่วข้าว 4. ตอนนี้น้ำ ตามกฎแล้วน้ำควรสูงกว่าข้าวหนึ่งเซนติเมตร 5. ตั้งค่าโหมด “pilaf” หากไม่มีให้กด “ข้าว” คุณสามารถลองบัควีท 6.หลังจากทำอาหารเสร็จตามโหมดห้ามเปิดหม้อนึ่งอีก 40 นาที ให้ปิลาฟมาถึง คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ เสิร์ฟพิลาฟผลไม้กับเนย ปราศจากน้ำมัน - รับประทานอาหารได้มากขึ้น เมื่อมีน้ำมัน - รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

อร่อย!

บางคนเชื่อว่าโจ๊กแตกต่างจาก pilaf หากไม่มีแครอทและเนื้อสัตว์ แต่อันที่จริงมันไม่เป็นเช่นนั้นเพราะใน pilaf ข้าวจะต้องร่วน นี่คือข้อแตกต่างหลักระหว่างโจ๊กและพิลาฟ ยิ่งไปกว่านั้น pilaf ไม่เพียงแต่เตรียมด้วยเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผลไม้อีกด้วย

ผู้เล่นหลายคนสามารถช่วยให้คุณเตรียมพิลาฟผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ผลไม้แห้งหลายชนิดรวมถึงผลไม้สดถูกเพิ่มลงในผลไม้ pilaf Fruit pilaf เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหาร ผู้ช่วยหลายเมนูจะทำให้ pilaf ของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมและนอกจากนี้การเตรียมมันจะไม่ยากเลย

พิลาฟผลไม้ “มหัศจรรย์ส้ม”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ;
• แอปริคอตแห้ง – 70 กรัม;
• มะเดื่อ – 70 กรัม;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ลูกพรุน – 70 กรัม;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

เทน้ำมันพืชลงในเมนูหลายเมนู ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทลงในหม้อหุงช้า

ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า

ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่ล้างแล้วออกครึ่งหนึ่ง วางไว้บนลูกเกด

ล้างและหั่นมะเดื่อเป็นชิ้น ๆ ด้วย เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ โรยขมิ้นไว้เหนือทุกสิ่ง ซาวข้าวให้สะอาดในหลายน้ำ สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากเป็นตัวกำหนดว่า pilaf ของคุณจะออกมาเป็นอย่างไร เทข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ ใส่เกลือ

เปิดโหมด "Pilaf" และรอให้ผู้ช่วยของคุณเตรียม Pilaf แสนอร่อย

ต้องขอบคุณขมิ้น พิลาฟจึงมีสีส้มที่สวยงาม ซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

พิลาฟผลไม้กับแอปเปิ้ลและส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าว – 200 กรัม;
• น้ำ – 400 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 50 กรัม;
• ส้ม – 50 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
• ลูกพรุน – 50 กรัม;
• ลูกเกด – 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 50 กรัม

ฉันทำพิลาฟผลไม้แบบเดียวกับที่แม่ทำ ด้วยตัวฉันเองฉันเพิ่มเฉพาะขมิ้น - เพื่อสีที่สวยงามและอบเชย - เพื่อกลิ่นหอม แต่เครื่องเทศเหล่านี้เป็นทางเลือก ฉันชอบข้าวร่วน เลยใช้ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง เพราะหุงแล้วจะไม่ติดกัน ฉันกินผลไม้แห้งในสัดส่วนต่อไปนี้: แอปริคอตแห้ง 2 ส่วน, ลูกเกดและลูกพรุนอย่างละ 1 ส่วน น้ำตาลสองช้อนชาก็เพียงพอสำหรับฉัน แต่ถ้าคุณชอบหวานกว่านี้ให้ใส่ทั้งสี่เลย! วันนี้ฉันปรุง pilaf นี้ด้วยหม้อหุงช้า เพราะฉันไปเดินเล่นกับลูก ๆ และเมื่อกลับมาฉันก็ต้องการอาหารเย็นร้อนๆ ที่เตรียมไว้ คุณจะต้องใช้กระทะขนาดกลางที่มีฝาปิด โดยควรมีก้นหนา!

มาเตรียมผลไม้แห้งกันดีกว่า: ฉันล้างมันด้วยน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เพื่อให้เด็กกินได้ง่ายขึ้น) แต่คุณสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นได้ เช่น ออกเป็นสี่ส่วน

หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนฉันทิ้งเปลือกไว้ - ด้วยวิธีนี้แอปเปิ้ลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ทาเนยที่ก้นจานทำอาหารเบา ๆ เทข้าวลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน โรยด้วย 1/2 ช้อนชา อบเชย 1-2 ช้อนชา ซาฮาร่า ทาเนยบางส่วน สร้างชั้นที่สองในลักษณะเดียวกัน: ข้าวที่เหลือ, ผลไม้แห้ง, แอปเปิ้ล, อบเชย, น้ำตาล, เนย

เจือจางขมิ้นในน้ำหนึ่งแก้ว

เท pilaf ในอนาคต เติมน้ำให้มากขึ้นเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าระดับข้าวหนึ่งนิ้ว (1.5-2 ซม.) สิ่งที่ฉันต้องการคือน้ำ 750 มล.

หากคุณเป็นเจ้าของหม้อหุงข้าวหลายเมนูอย่างมีความสุข ให้ใช้โหมดโจ๊ก/ซีเรียลเป็นเวลา 30 นาที หรือ 20 นาที + 15 นาทีเพื่อให้ความร้อน หากคุณปรุงอาหารบนเตา ให้ปิดฝากระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงโดยใช้ไฟอ่อนโดยแง้มฝาไว้ประมาณ 20-30 นาที จนกระทั่งข้าวดูดซับน้ำทั้งหมดและนิ่มลง

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่า pilaf และโจ๊กแตกต่างกันอย่างไร? โจ๊กอาจเป็นของเหลวและข้นและดูเหมือนเลอะเทอะ แต่พิลาฟควรร่วนเท่านั้น และควรแยกเมล็ดข้าวแต่ละเมล็ดออกจากเมล็ดข้าว ดูเหมือนว่าจะเป็นการยากที่จะเตรียม pilaf แต่การปรุง pilaf ไม่ใช่ - มันเป็นวิทยาศาสตร์ทั้งหมด ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ในภาคตะวันออกมีเพียง pilaf เท่านั้นที่ปรุง pilaf สำหรับวันหยุด มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถเตรียม pilaf ที่แท้จริงตามเทคโนโลยีทั้งหมดมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่รู้รายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร ทุกวันนี้แม่บ้านเกือบทุกวินาทีรู้วิธีปรุงพิลาฟแบบคลาสสิก แต่ไม่ค่อยมีใครทำผลไม้ แต่โดยเปล่าประโยชน์เด็ก ๆ จะชอบ pilaf นี้เป็นพิเศษ พวกเขาชอบโจ๊กหวานและจะไม่ปฏิเสธ pilaf อันแสนหวาน เพิ่มผลไม้แห้งและผลไม้ที่ลูกของคุณชอบลงในพิลาฟ
pilaf ผลไม้สามารถใส่ผลไม้อะไรได้บ้าง?ผลไม้แห้ง: แอปริคอตแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน อินทผาลัม มะเดื่อ คุณสามารถใส่ผลไม้สด: แอปริคอต, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพีช, ส้ม, ควินซ์ บางคนชอบใส่ถั่วลงในพิลาฟ ทำไมไม่ใส่ฟักทองกับแครอทลงไปล่ะ มันก็มีรสหวานเหมือนกัน หากคุณเพิ่มอบเชย, กานพลู, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, barberry ลงใน pilaf มันจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เลือกตามรสนิยมและการทดลองของคุณ จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารจานหลักทุกวัน เหมาะสำหรับประกอบอาหารช่วงเข้าพรรษา
เราได้เตรียมไว้แล้ว pilaf ในเมนูหลายเมนูของ Polarisวันนี้เราจะทำพิลาฟหวาน

การปรุง Pilaf ผลไม้ในหม้อหุงข้าว Polaris จะทำให้งานของเราง่ายขึ้นมาก

ในการเตรียม pilaf ผลไม้คุณจะต้อง:

ผลไม้แห้ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง)
แครอท 1 หัว สามารถใช้ฟักทองแทนได้
แอปเปิ้ล 1-2 ชนิดใดก็ได้
ข้าว4หลายถ้วย
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล (ไม่จำเป็น)
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง pilaf หวานในหม้อหุงช้า?

1. ต้องซาวข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำที่ใช้ซาวข้าวจะใส ควรแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าประมาณ 10-30 นาที 30 นาทีจะดีกว่าอย่างแน่นอน
2. ลวกผลไม้แห้งด้วยน้ำเดือดสองครั้งแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น หากยังมีคราบมันติดอยู่ที่ผลไม้แห้ง สามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้ หากคุณปรุงผลไม้ในฤดูหนาวคุณควรล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยสบู่ด้วย ในฤดูหนาวเพื่อไม่ให้มีสิ่งกีดขวางเพื่อรักษาพวกมันไว้

3. บดแอปริคอตแห้ง ตะแกรงแอปเปิ้ล
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง

5. เทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู
ทอดแครอทในโหมด "ทอด" ที่อุณหภูมิ 110 องศา แครอททอดในน้ำมันปล่อยแคโรทีนและทำให้น้ำมันเป็นสีเหลืองและ pilaf ของเราจะกลายเป็นสีเหลืองที่สวยงาม

5. วางแอปริคอตแห้งแล้วทอดเบา ๆ ในโหมดเดียวกัน
6. ใส่แอปเปิ้ลและลูกเกดลงในหม้อหุงช้า

7.วางข้าวที่ล้างแล้วไว้ด้านบน

เทน้ำหลายแก้ว 4 แก้ว น้ำควรสูงกว่าข้าวหนึ่งเซนติเมตร และวางไว้ในโหมด "ซีเรียล" ผู้เล่นหลายคนจะตั้งเวลาเอง

8. เติมเกลือและอบเชยทันที

9. หลังจากผ่านไป 20 นาที multicooker จะเปลี่ยนไปที่โหมด "การทำความร้อน" ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 30 นาที
10. สามารถเติมน้ำตาลและน้ำผึ้งในตอนท้ายได้ ลูกเกดและแครอทให้รสหวานถ้าคุณต้องการเพิ่มความหวานให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มเนยได้จะอร่อยกว่ามาก
วางพิลาฟที่ปรุงสุกแล้วและยังคงอุ่นไว้บนจานแล้วเสิร์ฟ เราตกแต่งพิลาฟผลไม้ด้วยบาร์เบอร์รี่ในตอนท้าย