เค้กจอมปลวกทำจากคุกกี้กับนมข้น จอมปลวกทำจากคุกกี้และสูตรนมข้นพร้อมรูปถ่าย ส่วนผสมสำหรับจอมปลวกที่ทำจากคุกกี้

เค้ก “จอมปลวก” ที่ทำจากคุกกี้โดยไม่ต้องอบเป็นเค้กที่คน “ขี้เกียจ” และแม่ครัวมือใหม่พบได้อย่างแท้จริง เค้กนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังสามารถทำในวันธรรมดาได้ด้วย หวานนุ่มและอร่อยมาก - ทุกคนจะชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้น และฟันหวานตัวน้อยจะต้องยินดีเป็นพิเศษ เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้คุณจะต้องใช้ความพยายามและเวลาขั้นต่ำ

ประวัติความเป็นมาของเค้ก

มีหลายเวอร์ชันว่าสูตร "Anthill" ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเกิดขึ้นได้อย่างไร หนึ่งในนั้นคือเวอร์ชันที่สูตรนี้มีพื้นฐานมาจากความละเอียดอ่อนแบบตะวันออก “จักจัก” ต้นกำเนิดอีกเวอร์ชันหนึ่งมีพื้นฐานมาจาก "เค้กเครื่องบดเนื้อ" ซึ่งได้รับความนิยมในสมัยโซเวียต

บางคนอ้างว่าอาหารอันโอชะนี้ปรากฏขึ้นอย่างแม่นยำในยุคที่โซเวียตขาดแคลนเมื่อมันไม่ง่ายเลยที่จะซื้ออะไร แต่จำเป็นต้องปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยบางสิ่งบางอย่าง

แต่ถ้าเรารวมต้นกำเนิดทั้งหมดเข้าด้วยกันเราก็สามารถสรุปได้ว่าเค้กนั้นเป็นเค้กพื้นบ้าน วันนี้มีการเตรียมเค้กหลากหลายรูปแบบ เป็นการยากที่จะบอกว่าอันไหนเป็นอันแรก แม่บ้านทุกคนมีเทคนิคการทำอาหารของตัวเอง แต่สิ่งทั่วไปก็คือผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก และวิธีการเตรียมก็ง่ายมาก และคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบมากมาย

ในเวอร์ชันคลาสสิก คุณใช้คุกกี้โฮมเมด แต่เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น คุณสามารถใช้คุกกี้ที่ซื้อจากร้านได้เช่นกัน คุกกี้แช่ในครีมที่ทำจากช็อกโกแลต เนย และนมข้น

ไม่แนะนำให้เปลี่ยนเนยด้วยสเปรดหรือมาการีน เนื่องจากคุณสามารถทำลายรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ ปริมาณไขมันในน้ำมันต้องมีอย่างน้อย 72.5% คุกกี้ควรจะแตกสลายอย่างดี

แน่นอนคุณสามารถยึดติดกับเวอร์ชันคลาสสิกในการเตรียมอาหารอันโอชะได้ แต่หากคนในครัวไม่ทดลอง อาหารหลายๆ อย่างก็คงไม่เกิดขึ้นเลย การเตรียมอาหารอันโอชะนี้ยังมีความลับและคุณสมบัติของตัวเอง:

ขั้นตอนการเตรียมและเตรียมส่วนผสมใช้เวลาเพียงเล็กน้อยประมาณ 20 นาที แต่การทำให้ชุ่มใช้เวลา 2 ชั่วโมง ถ้าแช่ตู้เย็นนานกว่านี้จะรสชาติดีขึ้น สูตรเค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. วอลนัท - 200 กรัม
2. นมต้มข้น - 200 กรัม
3. คุกกี้ - 500 กรัม

เค้ก Anthill นั้นเตรียมง่ายมาก กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

หลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ก็สามารถลิ้มรสเค้กและเสิร์ฟได้ รับประทานกับนม กาแฟและชา รวมทั้งเคเฟอร์และโยเกิร์ต

ด้วยเนย

เพิ่มเมล็ดงาดำเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสูตรนี้ สูตรประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้:

เค้กนี้เตรียมได้ง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้คุณควรดำเนินการต่อไปนี้:

หลังจากนี้คุณสามารถนำเค้กออกมาและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับชาเพื่อเพลิดเพลินกับของหวานที่รวดเร็วและอร่อย

จากนมข้นจืดธรรมดา

สูตรนี้ใช้นมข้นธรรมดา ไม่ใช่นมต้ม เพื่อเตรียมอาหารอันโอชะนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 800 กรัม
2. นมพาสเจอร์ไรส์ - 0.5 ถ้วย
3. เนย - 200 กรัม
4. นมข้น - 1 กระป๋อง
5. สำหรับการปัดฝุ่น คุณสามารถใช้ช็อกโกแลต เมล็ดงาดำ และถั่วได้

วิธีทำสูตรนี้ค่อนข้างง่าย ประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:

หลังจากตกแต่งเค้กแล้ว ควรนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นให้สูงชัน กระบวนการนี้ควรใช้เวลาอย่างน้อย 60 นาที

ด้วยครีมเปรี้ยวและวานิลลา

อาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้จะมีรสชาติที่เหนียวน้อยกว่าเวอร์ชันที่มีนมข้น

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. คุกกี้ร่วน - 400 กรัม
2. ครีมเปรี้ยวหนา - 500 กรัม
3. ช็อคโกแลต - 25 กรัม
4. วานิลลิน - 10 กรัม
5. น้ำตาลผง - 150 กรัม

หากทำตามสูตรเค้กจะออกมาอร่อย ในการเตรียมขนมคุณจะต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

ฟิล์มยึดจะถูกเอาออก และโรยหน้าด้วยถั่วสับ เมล็ดงาดำ หรือช็อคโกแลตขูด

จากคุกกี้ขนมชนิดร่วน

เค้กนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที ครีมเตรียมจากเนย ครีมเปรี้ยว และนมข้น

สินค้าที่จะจัดซื้อได้แก่:

อาหารอันโอชะเวอร์ชันนี้เรียบง่ายมากเช่นกัน ในการเตรียมตัว คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

• บดคุกกี้ในเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมือ
• ใช้เครื่องผสมตีนมข้น เพิ่มครีมลงในภาชนะแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
• เพิ่มเนยที่อุณหภูมิห้อง
• สับถั่วแล้วใส่ลงในครีม
• เทคุกกี้ลงในภาชนะด้วยครีมแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
• วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกองบนจานแบน

เค้กโรยด้วยช็อคโกแลตขูดด้านบนและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาทีเพื่อให้แข็งตัว

พร้อมผลไม้แห้งเพิ่ม

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงและอบเค้กหลายชั้น สำหรับแม่บ้านที่ “ขี้เกียจ” มีสูตรเค้กโดยไม่ต้องอบ หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนด้วยมือของคุณเอง คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

สูตรเค้กนี้จะอร่อยเป็นพิเศษเพราะมีผลไม้แห้งที่มีวิตามิน เพื่อให้ "จอมปลวก" นี้ถูกต้องคุณต้องใช้แผนภาพทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

เพิ่มโกโก้ลงในครีมที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน ทาเค้กด้วยแปรงแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ (“ สำหรับชา”, “ยูบิลลี่”, “นมอบ”) - 500 กรัม
• นมข้น (ต้มได้) - 1 กระป๋อง
• เนย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท - 200 กรัม
• เมล็ดงาดำ ช็อคโกแลต - สำหรับตกแต่ง

สูตรเค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้เป็นเพียงสวรรค์สำหรับพ่อครัวมือใหม่และสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เวลามากในครัว ของหวานนี้ไม่เพียงสามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวันธรรมดาด้วย อร่อย นุ่ม และหวานมาก ใครได้ลองก็ติดใจ ลูกน้อยที่มีฟันหวานจะรู้สึกยินดีเป็นพิเศษ

เค้กเกิดขึ้นได้อย่างไร?

ต้นกำเนิดของสูตรเค้ก Anthill มีหลายเวอร์ชัน ตามที่หนึ่งในนั้นความคิดนี้ยืมมาจาก chak-chak อาหารอันโอชะแบบตะวันออก กล่าวอีกนัยหนึ่ง พื้นฐานของเค้กคือ "เค้กเครื่องบดเนื้อ" ที่ได้รับความนิยมในอเมริกาครั้งหนึ่ง

บางคนแย้งว่าการรักษานี้ปรากฏในยุคของการขาดแคลนของสหภาพโซเวียตเมื่อมันไม่ง่ายนักที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นบนชั้นวางของที่ว่างเปล่าครึ่งหนึ่งและแม่บ้านจะต้องเป็น "ดั้งเดิม" เพื่อเอาใจครอบครัวและแขกด้วยของอร่อย

อาจเป็นไปได้ว่าสูตรเค้ก Anthill สามารถเรียกได้ว่าเป็นของพื้นบ้าน สูตรดั้งเดิมมีหลายเวอร์ชันจนยากจะบอกว่าอันไหนเป็นสูตรแรก แม่บ้านแต่ละคนมีความลับและลูกเล่นของตัวเอง พวกเขามีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ ส่วนผสมราคาไม่แพง ความง่ายในการเตรียม และผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง

ตามสูตรคลาสสิกเค้ก Anthill ทำจากคุกกี้โฮมเมดและแช่ในครีมโดยใช้นมข้นเนยและช็อคโกแลต อย่างไรก็ตาม อาหารอันโอชะนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ จากคุกกี้ที่ซื้อในร้าน ซึ่งจะทำให้กระบวนการเตรียมอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก

สูตรเค้ก Anthill แบบไม่ต้องอบที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นอาจเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน คุกกี้ชนิดใดก็ได้ก็ใช้ได้ ตราบใดที่มันแตกสลายอย่างดี ปริมาณไขมันของเนยควรมีอย่างน้อย 72.5% ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งที่จะเปลี่ยนเนยด้วยมาการีนและสเปรดไม่เช่นนั้นอาจทำให้รสชาติของอาหารจานเสร็จแย่ลง

ทำขนมอย่างรวดเร็ว

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะดำเนินการเตรียมเค้ก "จอมปลวก" ด้วยคุกกี้และนมข้นโดยตรง

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดคุกกี้ ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี: ใช้เครื่องปั่นหรือใส่ในถุงพลาสติกแล้วกลิ้งออกด้วยไม้นวดแป้ง
2. โอนเศษที่ได้ลงในภาชนะขนาดใหญ่
3. เพิ่มนมข้นครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะลงในเนยนิ่มแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ทำให้ครีมมีความละเอียดอ่อนและบางเบามากขึ้น
4. ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกหอยและเยื่อหุ้มแล้วทอดในกระทะหรือในเตาอบ คุณต้องทอดโดยไม่ใช้น้ำมันคนตลอดเวลาจนมีกลิ่นบ๊องเล็กน้อยปรากฏขึ้น จากนั้นบดด้วยไม้นวดแป้งหรือในเครื่องปั่น
5. โอนเศษถั่วครึ่งหนึ่งไปที่ตับสับแล้วใส่นมข้นวิปปิ้งลงไปที่นั่น ผสมให้เข้ากัน
6. วางส่วนผสมลงในจานจนกองเป็นจอมปลวก
7. โรยเค้กด้วยถั่วและเมล็ดงาดำที่เหลือตามภาพ
8. ทิ้งของหวานไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่ตัวได้ดี

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้ก Anthill จากคุกกี้แล้ว เรามั่นใจว่าสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้จะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ คุณสามารถทดลองทานของหวานได้ไม่รู้จบ โดยเปลี่ยนรสชาติของอาหารจานเสร็จในแต่ละครั้ง:

• มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ วอลนัทสามารถแทนที่ด้วยเฮเซลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วผสม
• เค้ก Anthill สามารถทำมาจากคุกกี้และนมข้นต้ม หากคุณมีเวลาคุณสามารถปรุงที่บ้านโดยทิ้งนมข้นกระป๋องไว้ในกระทะที่มีน้ำบนเตาเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง กระบวนการนี้ค่อนข้างยาว ดังนั้นจึงควรเตรียมนมต้มไว้ล่วงหน้าหรือใช้นมข้นต้มที่ซื้อจากร้านค้าจะดีกว่า
• หากคุณต้องการทำให้เค้กมีน้ำตาลน้อยลง ให้เตรียม “Anthill” จากคุกกี้ที่ไม่มีนมข้น เวอร์ชันนี้ยังมีสิทธิ์อยู่และแม่บ้านบางคนชอบที่จะแช่คุกกี้ด้วยครีมนมเปรี้ยวหรือเนย ปรากฎว่าอร่อยมาก
• ผลไม้แห้งจะทำให้เค้กมีรสชาติที่ผิดปกติ แช่ลูกเกด ลูกพรุน และแอปริคอตแห้งที่ล้างสะอาดแล้ว (ชิ้นละ 100 กรัม) ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในคุกกี้ ทิ้งผลไม้แห้งไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อตกแต่งเค้กที่ทำเสร็จแล้ว
• เปลี่ยนรสชาติของครีมโดยเติมเหล้าหรือคอนยัคสักสองสามช้อนชา
• หากต้องการโรย "จอมปลวก" คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตขูดหรือละลายในอ่างน้ำ เกล็ดมะพร้าว และผลเบอร์รี่ได้

หากแขกอยู่หน้าประตูบ้าน ก็ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อรับของรางวัล ตอนนี้คุณรู้วิธีทำเค้ก "จอมปลวก" จากคุกกี้และนมข้นในเวลาเพียง 20 นาที ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาจะหายไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว อร่อย!

แขกกำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ แต่คุณไม่มีเวลากินของหวานเหรอ? การค้นพบที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสเช่นนี้คือเค้ก "Anthill" ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่เด็กซึ่งทำจากคุกกี้กับนมข้น คุณต้องใช้เวลาสิบถึงสิบห้านาทีในการเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ และจะต้องใช้เวลามากกว่านี้มากเพื่อให้ได้ความนุ่มนวลตามที่ต้องการ (การชุบอาจเกิดขึ้นต่อหน้าแขก)
คุกกี้แบบไม่ต้องอบที่นำเสนอช่วยให้คุณสามารถเตรียมขนมได้ภายในไม่กี่นาที และไม่ต้องค้นหาส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์ นอกจากนี้แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำซ้ำได้ สนใจ? จากนั้นตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมหลัก (หากมีสิ่งใดขาดหายไปไม่ต้องกังวลเพราะสามารถเปลี่ยนได้เกือบทุกครั้ง)

วัตถุดิบ

• Varenka (นมข้นต้ม) - 350 กรัม
• คุกกี้ ("สำหรับกาแฟ" หรือ "นมอบ") - 0.6 กก
• ครีมเปรี้ยว 20% - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนยนุ่ม - 0.1 กก
• ช็อคโกแลตขูดหรือผงโกโก้ - 70 กรัม
• ถั่ว - 0.1 กก

การตระเตรียม

ทางออกที่ดีที่สุดคือเริ่มเตรียมเค้ก Anthill โดยเตรียมครีม คุณต้องการเค้กแห้งที่ครอบครัวของคุณและแขกรับเชิญจะปฏิเสธหรือไม่? จากนั้นทำตามคำแนะนำ:
เกี๊ยวถูกนำออกจากกระป๋องวางในภาชนะที่สะดวกซึ่งมีขอบสูงแล้วตีให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

มีการเพิ่มผลิตภัณฑ์นม คุณต้องใช้ที่ตีหรือเครื่องผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ครีมเปรี้ยวมีบทบาทสำคัญในครีม - ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและทำให้คุกกี้นิ่มลง

ใส่เนยนุ่มลงในมวลที่ได้เพื่อไม่ให้เค้กแห้ง อย่าลืมตีส่วนผสมจนเนียน การเพิ่มถั่วสับลงในครีมไม่ใช่เรื่องเสียหาย หลังจากขั้นตอนนี้ คุณจะต้องวางชิ้นงานไว้ข้างๆ และเริ่มทำคุกกี้

หนึ่งในส่วนผสมหลักของของหวานในอนาคตคือคุกกี้ซึ่งต้องบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ชิ้น) ภาพถ่ายแสดงขนาดที่เหมาะสมที่สุด

สิ่งที่เหลืออยู่คือการรวม 2 การเตรียมการและผสมให้เข้ากัน มวลที่ได้ควรจะหนา ดังนั้นหากไม่หนาพอคุณจะต้องเพิ่มคุกกี้อีกส่วนไม่เช่นนั้น - ครีม

สิ่งที่เหลืออยู่คือสร้างรูปร่างให้กับส่วนที่เกือบจะเสร็จแล้ว ("จอมปลวก" มีลักษณะคล้ายเนินเขา)

ตกแต่งอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้ด้วยช็อคโกแลตขูดแล้วโรยด้วยถั่วที่เหลือ

ของหวานเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือแช่ไว้ประมาณ 30 นาที (ซึ่งจะเกิดขึ้นโดยไม่ต้องมีคนทำอาหาร) เหลือเวลาฟื้นฟูความสวยงามและเตรียมพร้อมรับแขก

สูตรเด็ด! เรากำลังเตรียมเค้กแสนอร่อยและแปลกตาสำหรับเด็กจากคุกกี้และนมข้น!

หากคุณต้องการเค้กโฮมเมดแสนอร่อยแต่ไม่มีเวลาอบ ลองใช้ “Anthill” ไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ แต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วและกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กนี้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งงานฉลองและงานเลี้ยงน้ำชาที่บ้าน

ในการเตรียมเค้ก Anthill (โดยไม่ต้องอบ) คุณจะต้อง:

คุกกี้ 0.5 กก. พร้อมนมอบ

200 กรัม เนย;

นมข้นต้ม 250 – 300 มล.

2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว

100 กรัม วอลนัท;

1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกป๊อปปี้

เค้ก Anthill ทำจากคุกกี้กับนมข้น: ไม่ต้องอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมครีมสำหรับเค้ก ในการทำเช่นนี้เทนมข้นต้มลงในชามลึกใส่ครีมเปรี้ยวและเนยนิ่ม

1. ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอ วางครีมที่เสร็จแล้วพักไว้

1. ในขณะเดียวกันก็แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นเล็กๆ

1. เราปอกเปลือกวอลนัทแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (หากต้องการก็สามารถสับถั่วได้)

1. ผสมวอลนัทสับกับคุกกี้ที่หัก

1. จากนั้นเทลงในชามพร้อมกับครีมที่เตรียมไว้ ผสมคุกกี้กับถั่วให้เข้ากันกับครีมเพื่อให้ชุ่มชิ้นทั้งหมด

1. เราเอาจานเค้กใส่ส่วนผสมหวานลงไปแล้วค่อย ๆ ขึ้นรูปเค้กในรูปของเนินมด

1. โรยด้านบนของเค้กที่เสร็จแล้วให้เท่า ๆ กันด้วยเมล็ดงาดำ

9. นำเค้กที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3 – 4 ชั่วโมงเพื่อให้ครีมแช่ตัวดี หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟได้ ของหวานที่หอมหวานและอร่อยซึ่งไม่ต้องอบมีรสชาติไม่แตกต่างจากเค้ก Anthill แบบคลาสสิก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก อร่อย!

เค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเป็นของหวานที่ไม่ต้องอบ โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารปรุงแต่งเพียงเล็กน้อย แต่ผ่านการทดสอบตามเวลาและเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มีฟันหวานมามากกว่าหนึ่งรุ่น ไม่ต้องนวดแป้ง ประกอบผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาแช่สั้น (เพียง 3-4 ชั่วโมงในตู้เย็น) การออกแบบที่เรียบง่าย และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่คาดเดาได้คือข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ของสูตรนี้

กระบวนการนี้ง่ายที่สุด - ทำลายคุกกี้สำเร็จรูปผสมกับถั่วและบัตเตอร์ครีมขั้นพื้นฐานที่สุด เราประกอบมันในรูปแบบของปิรามิดโค้งมนโดยทำซ้ำลักษณะปริมาตร งานทั้งหมดในแง่ของการทำอาหารและการขึ้นรูปใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำงาน ยุ่ง หรือขี้เกียจ เมื่อมีการวางแผนงานเลี้ยงน้ำชา แต่ไม่มีเวลาหรือไม่อยากยุ่งในครัว

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน (“ Jubilee”, “ Maria” ฯลฯ ) - 400 กรัม
• วอลนัท - 100 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย - 200 กรัม
• นมข้น (ต้ม) - 1 กระป๋อง

สำหรับการลงทะเบียน:

• เมล็ดงาดำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เค้กจอมปลวกทำจากคุกกี้สูตรนมข้น

1. เราทำลายคุกกี้ด้วยมือ (หรือคุณจะใส่ไว้ในถุง มัดแล้วใช้ไม้นวดแป้งเคาะก็ได้) ชิ้นส่วนควรมีขนาดเล็ก แต่ไม่จำเป็นต้องบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วาง “เศษ” ทรายลงในชามขนาดใหญ่
   
2. บดถั่วเบา ๆ ในเครื่องปั่น (ไม่ให้เป็นฝุ่น) เทลงในเศษคุกกี้ หากต้องการคุณสามารถทำให้เมล็ดถั่วแห้งในกระทะก่อนเพื่อปล่อยกลิ่นหอม สูตรนี้ไม่เพียงแต่วอลนัทเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เฮเซลนัท ถั่วลิสง ฯลฯ ได้อีกด้วย
3. เตรียมครีม. เรานำบล็อกเนยออกจากความเย็นล่วงหน้าแล้วทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัวจนนิ่ม ตีมวลเนยครีมที่ละลายแล้วด้วยเครื่องผสมจนฟู
   
4. ใส่นมข้นต้ม เราเริ่มเครื่องผสมอีกครั้งเพื่อรวมส่วนผสมให้เป็นครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีสีคาราเมล
   
5. วางส่วนผสมเนยลงในชามพร้อมถั่วและคุกกี้ ผสมชั้นต่างๆ ให้ละเอียดจากบนลงล่าง โดยควรใช้มือ มีความจำเป็นต้องกระจายครีมอย่างสม่ำเสมอระหว่างส่วนผสมที่แห้งและรวมส่วนที่ร่วนทั้งหมดเข้าด้วยกัน
   
6. วางสิ่งของในชามลงบนจานแบนเล็กๆ ด้วยการบีบฝ่ามือของเรา เราปั้น "โดม" ที่ประณีตซึ่งเป็นลักษณะของเค้ก "จอมปลวก"
   
7. โรยเมล็ดงาดำทุกด้านเพื่อเลียนแบบมด (เมล็ดงาดำสามารถแทนที่ด้วยช็อกโกแลตชิปได้)
   
8. เรานำเค้ก Anthill ออกจากคุกกี้ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้คงตัวและแช่ไว้
   
9. ของหวานแช่เย็นนั้นสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ได้อย่างประณีตและคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ และนำไปจัดใส่จานที่แบ่งส่วนได้อย่างง่ายดาย
   

เค้ก Anthill ที่ทำจากคุกกี้นมข้นพร้อมแล้ว! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!