Що можна приготувати поїсти з картоплі. Смачні страви з картоплі (смаженої, запеченої, відвареної, пюре, тушкованої, фрі) - прості та святкові рецепти з покроковими фото приготування в домашніх умовах на швидку руку

Кулінарна спільнота Li.Ru -

Рецепти з картоплі

Картопля на грилі - це дуже простий у приготуванні гарнір, але він відрізняється неймовірним смаком, особливо, коли приготовлений на свіжому повітрі.

Картопля по-канарськи - найпростіша страва, яка подається у кожному ресторані на знаменитих Канарських островах. Розповідаю, як його приготувати у звичайних домашніх умовах.

Курка, запечена в духовці з картоплею - це та страва для урочистостей, яка була і буде популярною у всі часи. День народження, Новий рік, будь-яке свято – ця страва буде доречною!

Відмінний варіант найсмачнішого жаркого в горщику з молодою картоплею, який припаде до смаку навіть найприскіпливішим гурманам. Порадуйте своїх рідних чудовим смаком справжньої домашньої кухні!

Картопля зі сметаною в горщиках - це чудова дуже стара, але при цьому неймовірно смачна страва, що вже давно готували ще наші прабабусі в печі, ну а ми приготуємо її в духовці.

Дуже смачний і корисний гарнір з картоплі та шпинату припаде все до смаку. Приготуйте його на обід чи вечерю і подавайте з м'ясом чи рибою, у будь-якому разі смак буде незабутнім.

Що може бути смачніше за м'ясо з картоплею, запечених у глиняних горщиках у духовці?! Напевно, нічого, тому ми негайно приступимо до приготування цієї чудової страви.

Чудова дуже смачна і ніжна картопля, тушкована у вершках, - це відмінний гарнір до будь-якого м'яса та риби, а готувати його дуже просто, та й часу це займе не багато.

Картопляні чіпси легко і швидко можна приготувати вдома. До того ж, це дешева страва. І, безперечно, вдома ви приготуєте чіпси без консервантів. Знадобиться картопля, олія, спеції та тертка.

Якщо вам пощастило набрати в лісі свіженьких маслюків, ось вам - рецепт смажених маслюків з картоплею, мабуть найпростішої страви, яку можна приготувати з цих грибів. Смачно та просто.

Найголовніша перевага скороварки полягає в тому, що продукти в ній готуються дуже швидко – простий рецепт картоплі у скороварці допоможе вам за лічені хвилини нагодувати голодних домочадців!

Класичний рецепт картоплі під сиром без використання яєць – ідеальний варіант для вегетаріанців. Втім, і ті, хто їсть м'ясо, мають оцінити яскравий насичений смак цієї чудової страви.

Картопляні ньоккі – це маленькі італійські галушки з картоплі. Найчастіше вони подаються як гарнір, але можна (і дуже смачно) їсти їх і як самостійну страву зі сметаною, наприклад.

Картопля з білими грибами - дуже смачна та поживна страва, за яку в європейському ресторані довелося б відвалити величезні гроші. А у нас білі гриби ростуть у лісі – чому б не приготувати?

Пропоную вам простий рецепт мінтаю з картоплею, за яким цю рибку готують у нас у родині. Виходить повноцінний обід або вечеря з гарніру та основної страви. Якщо є мінтай – готуйте!

Одна з найсмачніших страв, які тільки можна приготувати з грибів – опеньки, запечені з картоплею у духовці. Така страва напевно буде оцінена вашими домочадцями та гостями!

Якщо смажена картопля для вас занадто калорійна, а варена вже набридла, то вам варто дізнатися, як приготувати картоплю, запечену у фользі – легкий, корисний та дуже смачний гарнір для всієї родини!

Простий рецепт картоплі у фользі з сиром дозволить вам швидко приготувати смачний та ситний сніданок, полуденок чи вечерю для всієї родини! Страва дуже смачна – особливо подобається дітям! :)

Так готують картоплю в нашій родині вже багато років – виходить смачна та дуже гарна гаряча закуска. Сподіваюся, рецепт приготування картоплі під соусом припаде до смаку і вам!

Рецепт приготування картоплі у вершках – це щось особливе! Картопля і виходить і не смажена, і не тушкована, а наскрізь просочена найніжнішими вершками, ароматами часнику та трав. Пробуємо?:)

Не варто ламати голову над тим, як приготувати картоплю у вершках у мультиварці, адже це дуже просто! Ділюсь рецептом, який допоможе вам впоратися із завданням на п'ять із плюсом.

Болгарська кухня, на мою думку, - одна з найсмачніших у світі. Дізнавшись, як приготувати картопля по-болгарськи, ви також переконаєтеся в цьому. Подробиці - у рецепті з покроковими фото!

Цей простий рецепт картоплі на пару ілюструє один із найкорисніших способів приготування картоплі, адже саме варіння на пару зберігає максимум вітамінів у вихідному продукті. Пробуємо? :)

Чи не знаєте, як приготувати картоплю в рукаві в духовці? Це дуже просто! Рецепт, обов'язковий до прочитання для вегетаріанців, прихильників дієтичного харчування та всіх, хто дбає про своє здоров'я!

Ароматну, соковиту картоплю в вершках у духовці можна приготувати в порційних горщиках або великій жароміцній формі - посуд вибирайте самі, а смачно вийде в будь-якому випадку, обіцяю!

В Америці жоден пікнік не обходиться без картопляного салату. Мені він припав до душі. Сподіваюся, рецепт американського картопляного салату сподобається і вам;)

Вчені картоплю називають «ботанічним шедевром». Цей коренеплід — один із найцінніших на землі. Варіантів його приготування просто не порахувати, один із них - картопляна запіканка з беконом.

У лісі зібрала майже козуб моховиків. Дещо повісила сушити, а решта підсмажила з картоплею. Моховики з картоплею вийшли знатні! Подала зі сметаною та смаженою цибулькою. Пальчики оближеш!

Відпочиваючи наприкінці літа на селі, часто готую прості страви. Ліс та город - поруч, тому свіжа картопля та гриби завжди під рукою. Парасольки з картоплею - одна з таких простих та улюблених страв.

Гриби шиїтаке з картоплею готуються так само, як і інші гриби. Один виняток - шиїтаке готуються швидше. Слід знати, що у разі шиїтаке використовуються тільки капелюшки, ніжки зазвичай викидають.

Ох, ну хто зможе встояти перед смаженою картоплею з цибулькою та опеньками? Ось я особисто не можу. Якщо ви теж не байдужі до опеньків – читайте рецепт!

Картопля з капустою в мультиварці готувати одне задоволення: склав усі овочі, увімкнув режим і займайся своїми справами далі. Через 20 хвилин у вас готовий гарнір – два в одному!

Всього три інгредієнти, зате яка яскрава і смачна страва у нас виходить! Ви можете порадувати своїх рідних незвичайною вечерею, сміливо виставляти човники на святковий стіл. Ділюсь рецептом!

Дуже смачний і ситний пиріг із тонким розсипчастим тестом. Він готується легко і швидко, а нагодувати їм можна всю сім'ю, бо байдужих до цього кулінарного шедевра точно не лишиться.

Хочу розповісти вам, як приготувати картоплю на мангалі. Поки літо не закінчилося, ніхто період пікніків не скасовував! Так що обов'язково наступного разу спробуйте – це просто, швидко та смачно.

Картопля в сметані в домашніх умовах явно вміють готувати все, і в кожної господині - свій рецепт. Я ось обожнюю запікати картоплю зі сметаною в горщиках, так що ділюся з вами простим рецептом!

Смажені пиріжки з капустою - це ще одна історія нашого дитинства і смак, який ми ні з чим не сплутаємо. Влаштуйте собі вечір спогадів із теплими ароматними пиріжками.

Особисто у мене запіканка з картоплею та рибою в домашніх умовах завжди виходить дуже соковитою, тому й посідає високе місце у рейтингу улюблених страв. Спробуйте, просто, економно та смачно!

Ділюсь своїм способом, як приготувати картопля смажена з грибами, - просте, але дуже популярне блюдо. І не дивно, - швидко, смачно, ситно і не потребує особливих фінансових витрат. Ідеально:)

Поєднання грибів з картоплею – це завжди смачно! Пропоную рецепт приготування білих грибів з картоплею, страви ситної, насиченої клітковиною, але не жирної. Відмінний варіант для обіднього меню.

Рецепт приготування глив, смажених з картоплею, дещо розходиться із загальноприйнятою технологією приготування смажених з картоплею грибів. Хочете знати як? Читайте рецепт із покроковими фото!

Запечене куряче філе з картоплею - страва, яка порадує і здивує вас різноманіттям смакових відтінків, відмінною якістю та простотою приготування. Відмінний варіант для обіду чи вечері.

Пропоную вам простий рецепт картоплі тушкованої з грибами, яка, до того ж, забирає рекордно мало зусиль на її приготування. А результат вас точно порадує – грибний аромат та дуже соковита картопля! :)

Картопля з розмарином запікається у духовці. Цю страву зручно готувати тоді, коли готуємо в духовці ще щось. Картопля з розмарином – ароматний та дуже смачний гарнір, який підійде до всього.

Ніжне, вершкове та ситне картопляне пюре з солодкуватим смаком пастернаку підкорить вас своїм ніжним смаком та пікантним ароматом. Такого смачного картопляного пюре ви не куштували!

Картопля з грибами в вершках - страва перед яким я ніколи не можу встояти, аж надто апетитно воно виглядає. Смак залежить від використовуваних грибів. Я готую з білими, лисичками або печерицями.

Яловичина з овочами та картоплею - класична страва, яку можна подати гостям або до сімейної вечері. М'ясо для цієї страви краще вибрати з жирком. Додамо ще сезонних овочів та ароматних спецій!

Рецепт приготування картоплі із грибами на сковороді – це, скажу я вам, класика жанру! Одна з найпопулярніших "вегетаріанських" страв у нашій родині – сподіваюся, і вам сподобається.

Відмінна закуска або гарнір виходить із картоплі в мундирі, запеченій у духовці. Страва дуже апетитно виглядає! Підійде такий універсальний гарнір для святкового столу. І бруднитися не треба!

Картопля з беконом у фользі ми завжди робимо на пікніках, але взимку її добре зробити у духовці у фользі. Картопля просочується ароматом бекону, вони як би "одружуються", і виходить картопля люкс!

Пиріг з куркою та картоплею відрізняється ніжним смаком, хрусткою скоринкою, кремовою начинкою. Готується він протягом години та нагодує всю родину. Страва - ситна, ідеально підходить майбутнім мамам.

Розповідаю, як приготувати картоплю в рукаві для запікання – це швидко, просто, корисно та дуже смачно! Особливу увагу на цей рецепт раджу звернути дамам, які дбають про свою фігуру.

Молода картопля відрізняється солодкуватим смаком, готується швидше і її не треба чистити. Молоду картоплю в духовці готую відразу, як вона з'являється. Подаю з салатом зі свіжих овочів.

Щука в духовці з картоплею – королівська страва. А якщо ще й упіймана своїми руками! Страва відмінно підійде для урочистостей. У мене вийшли ароматні та соковиті шматочки з добре просмаженою картоплею.

Картопля зі шкварками - шикарна страва у сезон молодої картоплі. Готується страва дуже просто, протягом 45 хвилин і коштує не дорого. Смачно, ситно та просто!

Простий рецепт картоплі з грибами в духовці допоможе вам у будь-який момент зробити смачну вечерю або обід для всієї родини. Нічого складного, прості інгредієнти, але страва – дуже смачна та оригінальна.

Скільки різноманітних смачних страв можна приготувати з картоплі – важко порахувати. Наприклад, дуже смачною і ситною виходить картопля з печінкою. Це просто!

Люблю запіканки! Веселка смаків стає одним світлим промінцем, в якому переплітається маса смаків. Запіканка з картоплею та куркою виходить ніжно-вершковою, соковитою та ситною. І малому, і старому!

Який слов'янин не любить картоплю з м'ясом?! Мені дуже подобається картопля, фарширована фаршем. Виходить нова інтерпретація класичної страви. Смачно та красиво! Фарш для страви підійде будь-хто.

Ситні та дуже смачні хчини з картоплею готує мама моєї подруги. Страва - шалена, особливо зі сметаною або з соусом з йогурту та часнику. Спробувала сама приготувати. Вийшло! Рекомендую!

Легкий суп з рисом та картоплею сподобається всім. Це – класичний обідній суп, який, я певна, кожен пам'ятає з дитинства. Зварити такий суп із рисом та картоплею зможе кожен. Почнемо!

Картопля - один з тих продуктів, перелік страв з якого може не вміститися в багатотомних зборах рецептів. За понад чотириста років їх накопичилося в Росії безліч. А як інакше – картопля стала національним продуктом. Питання "що можна приготувати з картоплі" має одну відповідь: майже все.

Здавалося б, вибрати картоплю – справа не хитра. Головне, щоб не гнилий був. Не тут то було. Картоплю, як правило, вибирають середню. Велика може виявитися всередині пустою чи гнилою. І чистити її дуже зручно. Найменші зовнішні пошкодження бульби – відкладайте убік. Зелена шкірка - негайно прибрати. Зелений колір показує, що коренеплід хворий і перенасичений соланином, отрутою, якою можна легко отруїтися.

Потрібно враховувати те, що кожен сорт найкраще підходить під конкретний вид термообробки. Наприклад, рожевий – ідеальний для смаження, жовтий – для приготування супів та гасіння, білий – основа відмінного пюре. Інші продукти, що беруть участь у приготуванні тієї чи іншої страви з картоплі, слід вибирати за звичайним принципом. Вони повинні бути якомога свіжішими, бажано, без жодних шкідливих добавок та пошкоджень. Простіше кажучи, всі інгредієнти повинні бути якісними, якщо хочеться отримати смачну та корисну страву.

"Картопля-гармошка"

Час приготування

калорійність на 100 грам

Ситна, проста страва, якою можна не тільки нагодувати гостей, а й прикрасити стіл. Картопля - гармошка виглядає незвичайно, красиво та збуджуюче апетитно.

Технологія:

Одна з улюблених страв дітей та дорослих – картопляні биточки, які дуже смачні зі сметаною чи сметанним соусом.

ІНГРЕДІЄНТИ	КІЛЬКІСТЬ
картопля	1 кг
борошно пшеничне	100 г
куряче яйце	5 штук
гриби	500 г
цибуля ріпчаста	120 г
сіль	за смаком
перець чорний мелений	за смаком
сухарі паніровочні	1 склянка
олія рафінована	100 г

Час приготування: 80 хвилин

Калорійність на 100 г: 144,26 ккал

Технологія:

1. Гриби (шампіньйони, гливи) і цибулю ретельно промити, обробити і нарізати невеликим кубиком. Спасерувати все разом у сотейнику на олії. Солити, перчити. Остудити цибульно-грибну масу;
2. Зварити курячі яйця круто, очистити, дрібно нарізати або натерти на великій тертці;
3. Поєднати рубані яйця з цибульно-грибним фаршем. Ретельно перемішати;
4. Ретельно промиті бульби зварити у шкірці. Воду злити, картопля зачистити. Пробити його у теплому вигляді через м'ясорубку. Вбити в отриману масу два яйця. Солити, перчити до смаку. Добре перемішати;
5. Далі сформувати з отриманої картопляної маси коржики невеликого розміру. На середину кожної помістити цибульно-грибний фарш. З'єднати та скріпити краї. Надати округлості биточку;
6. Кожен биточок потрібно вмочити у збите яйце. Далі, запанувати у сухарях. Готувати на нагрітій олії, обсмажуючи з обох боків до появи золотистого кольору;
7. Подавати у гарячому вигляді. До биточок добре підійде будь-який сметанний соус або просто сметана.

У процесі формування биточків періодично потрібно змочувати руки холодною водою. Тоді картопляна маса не прилипатиме до рук.

Страва – універсал, яке росіяни звикли готувати там, де є можливість. Будинки - у духовці, на природі - в багатті, на виробництві - у конвектоматі. І щоразу смак виходить різним. Спробуйте рецепт, наведений нижче і вашому захопленню не буде межі.

ІНГРЕДІЄНТИ	КІЛЬКІСТЬ
картопля	1 кг
сир твердого ґатунку	50 г
паприка солодка	30 г
прованські трави	30 г
часниковий порошок	3 г
коріандр	1 г
гірчиця суха	1 г
сухарі паніровочні	100 г
сіль морська	5 г
перець чорний мелений	за смаком
куряче яйце	1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Калорійність на 100 г: 111 ккал

Технологія:

1. Картопля промити під холодною водою за допомогою щітки. Відварити до напівготовності;
2. Сир натерти на дрібній тертці;
3. В окремій мисці змішати спеції, паніровку, сіль, суміш трав до однорідності;
4. У чашці збити куряче яйце за допомогою виделки чи віночка;
5. Підготовлені бульби нарізати чотири частини (частки);
6. Вмочувати кожну часточку у збите яйце, потім - у суміш сухарів та спецій. Викладати у форму для запікання, розстелену пергаментом;
7. Картопля в пряно - сирному паніровці запікати в духовці при 180° 35 хвилин;
8. Подавати в гарячому вигляді з овочами та сирним соусом (за бажанням).

Ця страва - дитина французької кухні. Смачне, ароматне та легке у приготуванні, воно обов'язково принесе задоволення тим, хто його спробує вперше. І на святковому столі йому знайдеться гідне місце.

ІНГРЕДІЄНТИ	КІЛЬКІСТЬ
картопля (полуниці середнього розміру)	1 кг
куряче яйце	1 шт
молоко	250 мл
сир твердий	200 г
часник (великий)	2 зубчики
вершкове масло	50 г
мускатний горіх тертий	1 г
перець чорний мелений	за смаком
сіль	за смаком
приправа для картоплі	за смаком

Час приготування: 75 хвилин

Калорійність на 100 г: 117,15 ккал

Технологія:

1. Пармезан натерти в окрему миску. Затягнути плівкою та відставити убік;
2. Часник обробити, промити, зубчики розрізати поздовжньо навпіл;
3. Попередньо підморожене вершкове масло|мастило| нарізати на невеликі кубики. Скласти окрему миску, прибрати в холодильник;
4. У невелику ємність влити молоко, вбити яйце. Потім додати ¾ тертого сиру, мускатний горіх, перець, сіль та спеції;
5. Збити вилкою до однорідного стану;
6. Ретельно вимиту картоплю зачистити. Промити ще раз. Кожну картоплину висушити кухонним рушником. Потім нарізати кружальцями (2 мм). Скласти в окрему ємність;
7. Форму для запікання (дно та стінки) натерти зубчиками часнику. Потім промазати вершковим маслом;
8. Духову шафу розігнати до 200°;
9. У форму по колу розпочати викладку картоплі. Укладати кружечки слід злегка внахлест. Формування картоплі краще починати від середини, поступово переміщаючись до країв форми;
10. Після того, як викладення завершено, залити картоплю сирно-молочною сумішшю. По поверхні укласти залишки вершкового масла|мастила|. Зверху посипати третиною тертого сиру, що залишилася;
11. Помістити форму з картоплею у духову шафу. Запікати 45 хвилин. Орієнтуватися в готовності потрібно за кольором – він має бути бронзового відтінку;
12. Подавати картопля на порційних тарілках. Викладати його зручніше лопаткою. Страва відмінно гармонує зі смаженим м'ясом, рибою або просто – з овочевим салатом.

Картопля «На швидку руку»

Іноді виникає потреба у швидкому прийомі їжі. Потрібно швидко, хочеться смачно, а що зробити – незрозуміло. Картопля і тут прийде на допомогу. Спробуйте приготувати картоплю нашвидкуруч, і ця страва стане постійною у вашому меню.

Час приготування: 30 хвилин

Калорійність на 100 г: 230,65 ккал

Технологія:

1. Оброблену, промиту, зачищену картоплю натерти на великій тертці;
2. У миску з тертою картоплею вбити яйця;
3. Сковороду добре нагріти з олією;
4. Викладати картопляну масу у формі не дуже товстого млинця на сковороду;
5. Обсмажувати «млинці» по 2,5 хвилини з обох боків. Повинна з'явитися золотиста скоринка;
6. Готові «млинці» викладати один на одного на блюдо. Кожен зверху можна промазати вершковим маслом;
7. Далі розкласти на порційні тарілки, розрізати на кілька частин та подати на стіл.

Медова картопля:невеликі бульби картоплі відварити, злегка розплющити виделкою, обсмажити в маслі. Присипати спеціями, посолити та полити медом.

Картопляні вафлі: якщо в будинку є вафельниця, спробуйте зробити вафлі з картоплі Картоплю натерти, додати борошно, сіль, спеції перемішати і запекти у вафельниці.

Фарширована картопля:картопля загорнути у фольгу, запекти. Розрізати навпіл, вийняти середину ложкою, змішати її з будь-яким наповнювачем (шинка, корнішони, сир, маслини) і трохи потримати в духовці.

Картопля – продукт справді цікавий. Скільки вже вигадано страв, скільки написано рецептів. Але не зникає впевненість у тому, що це ще далеко не кінець. Нові рецепти страв з картоплі з'являтимуться завжди. І авторами якихось із них будуть ті, хто читає цю статтю. Експериментуйте фантазуйте, і у вас все вийде. Не забувайте, що головне у приготуванні будь-якої страви – використання якісних продуктів та ваше бажання.

Картопля та всілякі страви з картоплідавно полюбилися нашому народу, адже картопля це завжди смачно, ситно, корисно та практично. Картопля швидко і просто готується, і завжди радує нас чудовим смаком. На цій сторінці тільки найулюбленіші, найкращі рецепти з картоплі.

Смажена картопля з скоринкою

Буквально за кілька хвилин можна приготувати дуже смачну смажену картоплю з апетитною хрусткою скоринкою. При цьому не потрібно довго возитися з духовкою, така картопля готується на сковороді.

Для цієї страви потрібно мінімум інгредієнтів і мінімум рухів тіла, зате картопелька виходить смачна, з дивовижною пікантною скоринкою, що пахне часником і спеціями.

З картоплі можна приготувати величезну кількість страв, у тому числі перших. Рекомендую скуштувати дивовижний суп із картоплі. Часу потрібно мінімум, виходить дуже смачно.

Дуже смачна фарширована картопля, запечена в духовці. Здавалося б, набір інгредієнтів звичайнісінький – картопля, фарш та сир, а ось результат просто чудовий...

З таких простих продуктів, як картопля, курка та гриби можна приготувати чудові картопляні троянди з начинкою з курки та грибів. Такі трояндочки прикрасять найвишуканіший святковий стіл.

Галушки з картоплі виходять ніжними і ситними, готуються швидко, можна використовувати пюре, що залишилося. Ці галушки підлягають заморожуванню, можна відразу багато наготувати, потім подавати з різними заправками.

Красива, рум'яна картопляна спіраль, рясно обсипана спеціями, нікого не залишить байдужими. Ідеальна страва, вона буде доречна, як на святковому столі, так і в будні.

Картопляні зрази це завжди смачно, їх із задоволенням їдять дорослі та діти. Картопляне блюдо для любителів смачненького, також воно підійде для вегетаріанців і тих, хто постить.

Неодмінно спробуйте цю просту та смачну страву з картоплі та гарбуза. Страва готується сама собою: порізав картоплю, гарбуз, цибулю, засунув все в духовку і вуаля - вечеря готова!

Це страва справжня паличка-виручалочка. Якщо є кілька картопель, яйце та невелика цибулина, то ні ви, ні ваша родина голодними не залишаться. За цим рецептом можна швидко приготувати смачну вечерю.

Дуже простий в той же час дуже смачний рецепт, потрібно всього кілька інгредієнтів, але страва виходить гідна святкового столу, хоча й у будні ніхто не забороняє смачно харчуватися.

Один із найсмачніших рецептів картоплі. Картопелька виходить надзвичайно ароматна, пікантна, з хрусткою скоринкою. Додавши більше паприки, можна зробити як у Макдональдсі.

Існує сотні, якщо не тисячі найрізноманітніших рецептів з картоплі, але запечена в духовці картопля по праву вважається однією з найсмачніших і найкорисніших страв.

Картопля, запечена в духовці, це завжди дуже смачно, але якщо картопля запекти одночасно з куркою, то виходить чарівна страва. При цьому картопля виходить в міру піджариста і не суха.

Такий пиріг це чудовий спосіб урізноманітнити щоденне меню, його можна робити з будь-якою начинкою – м'ясною, грибною, сирною, овочевою чи рибною. Готується дуже просто, виходить смачно.

Картопля та сало це найпростіші та найдоступніші продукти, які практично завжди є в наявності. Але незважаючи на простоту цих продуктів, з них можна швидко приготувати дуже смачний та корисний обід.

Обов'язково спробуйте цей рецепт. Найсмачніша картопля, запечена в духовці зі шматочками курки та залита сметанним соусом. Картопля виходить божественною...

Тортілья - традиційна іспанська страва, дуже проста, смачна і практична. Такий омлет з картоплею та грибами можна подати гарячим, теплим або холодним.

Харчуватися смачно та різноманітно не так вже й складно. Приклад тому ця страва. З картоплі та гарбуза можна приготувати незвичайну страву, яка порадує вас і смаком, і видом.

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж приготувати пюре з картоплі: почистив, зварив, придушив та готово! Але не все так просто. Щоб пюре вийшло ніжне та повітряне, треба знати кілька простих правил.

Ця страва готується з найдоступніших і найдешевших продуктів, але за смаком і на зовнішній вигляд вона гідна найкращих ресторанів. Крім того, готується дуже просто, воно під силу навіть новачкам.

Дуже простий та дуже практичний рецепт. З звичайнісіньких і доступних продуктів: борошна, картоплі, печериць і цибулі можна приготувати смачний обід. До речі, тісто відмінне, пластичне та добре ліпиться.

Думаю, що особливо репрезентувати цю страву не потрібно, всі знають і люблять зрази. Пропоную простий, смачний та практичний рецепт, від якого дорослі та діти у захваті...

Приготуйте цю просту та смачну страву. Готується картопляний рулет із звичайнісіньких продуктів: картопля, консервований тунець, салатний перець. Цей рулетик підійде на свято і щодня.

Багато європейських кухонь мають аналог цієї смачної, корисної та практичної страви з овочів. Спробуйте мій рецепт овочевого рагу з картоплею та кабачками. Його перевага – смачна і без зайвого жиру.

Улюблений рецепт усіх часів та народів. Готується ця смажена картопля дуже швидко і просто, зате виходить неймовірно смачно. Вишуканий смак надають смажені печериці.

Тушкована картопля з іспанською ковбаскою чоризо вважається однією з найсмачніших іспанських страв. Красиво, смачно, поживно і що важливо - це страва швидко і просто готувати.

Як приготувати смажену картоплю? Дуже просто, для цього достатньо взяти цей рецепт. Хрумка зовні і ніжна всередині, та ще й з пікантним соусом Брава...

Ви замислилися над тим, як приготувати картоплю? Тоді приготуйте іспанську тортилью з картоплею та цибулею. А щоб тортилья вийшла соковита всередині і добре просмажена зовні, вам допоможуть прості поради.

Оригінальний салат з картоплею, сиром, яблуками та волоськими горіхами. Подається салат охолодженим і як окрема страва. Спробуйте новий рецепт, внесіть у своє життя трохи різноманітності.

Почищену, помиту та порізану картоплю кладемо в каструлю з холодною водою. Приблизно так починаються багато страв, але не всі виходять такі смачні та апетитні.

Алгоритм приготування цієї страви з картоплі дуже схожий на попередній рецепт, тільки замість цибулі використовують шпинат. Підійде як свіжий шпинат, так і...

Ви ставите питання, що приготувати з картоплі? Картопля - це найдемократичніший і найуніверсальніший продукт на нашій кухні. З нього можна приготувати масу страв: супи, гарячі та холодні закуски, відварити, посмажити, запекти цілком, приготувати запіканку або нафарширувати, зробити кнедлики, клецки, крокети або котлети, натерти на драники чи коржики і навіть приготувати солодкі пончики!

І ось перед нами пара кілограм чудової картоплі. То що приготувати з картоплі?

Тортілья з картоплі

Інгредієнти:
500 г картоплі,
1 цибулина,
1-2 зубчики часнику,
4 яйця,
50 мл молока,
½ пучка зелені петрушки,
сіль, перець - за смаком,
олія для смаження.
Соус:
1 солодкий червоний перець,
3 ст. оливкової олії,
1 цибулина,
1 зубчик часнику,
2-3 ст. томатної пасти,
1 маленький гострий перчик,
1 лавровий лист.

Приготування:
Очищену картоплю наріжте тонкими кружальцями. Цибулю наріжте кільцями. На широкій сковороді обсмажте картоплю та цибулю на олії до м'якості, видавіть часник і дайте охолонути. Молоко та яйця збийте, додайте нарізану петрушку, посоліть і поперчіть. З'єднайте обсмажену картоплю з яєчною сумішшю і викладіть на сковороду з олією. Смажте на слабкому вогні доти, доки не схопляться яйця, потім переверніть і досмажте. Для соусу наріжте цибулю, солодкий перець та гострий перчик кубиками і обсмажте на оливковій олії до м'якості, додайте томатну пасту, лавровий лист, посоліть і поперчіть і готуйте на повільному вогні до загусання. Готову тортилью розріжте на трикутники та полийте соусом.

Інгредієнти:
8-10 шт. вареної картоплі,
3-4 яйця,
½ стак, молока,
2 цибулини,
4 ст. вершкового масла,
сіль, зелень – за смаком.

Приготування:
Наріжте варену картоплю і цибулю кубиками. Обсмажте окремо на олії. Змішайте на сковороді або у формі і залийте яйцями, змішаними з молоком. Посоліть і поперчіть до смаку і поставте в гарячу духовку. При подачі посипте зеленню. У такий омлет можна додати сосиски, ковбасу, шинку чи запечене м'ясо, помідори чи солодкий перець.

Ще один варіант використання залишків вареної картоплі - рулети з різними начинками. Для начинки можна використовувати будь-які продукти, які підходять до смаку до картоплі: м'ясо, рибу, яйця або овочі.

Інгредієнти:
1 кг відвареної картоплі в мундирі,
2 ст. муки,
5 варених яєць,
1 сире яйце,
3 ст. панірувальних сухарів,
1-2 моркви,
100 г твердого тертого сиру
3-4 ст. вершкового масла,
1 ст. зелені петрушки,
сіль, чорний мелений перець, спеції – за смаком.

Приготування:
Холодну картоплю очистіть від шкірки і натріть на великій тертці. Варені яйця також натріть на великій тертці та змішайте з картоплею. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, зелень петрушки і сир, посоліть і поперчіть за смаком і перемішайте в однорідну масу. Моркву натріть на великій тертці та обсмажте на олії до м'якості. Картопляну масу викладіть на лист, застелений папером для випічки або фольгою, формуючи пласт прямокутної форми, посипте його панірувальними сухарями і викладіть обсмажену моркву. Поверніть у рулет, змастіть збитим яйцем, посипте сиром і поставте в духовку, нагріту до 180 ° С, на 15 хвилин.

Що приготувати з картоплі? З картоплі можна приготувати холодні або теплі салати, які добре підходять як гарнір до м'яса або риби або подаються як самостійна страва, як закуска, наприклад. Вони ситні, але водночас прості і вимагають вкладення ні великих сил, ні коштів. Картопля у салатах поєднується з іншими овочами, зеленню, грибами, м'ясними та рибними продуктами, а також з морепродуктами. Заправляти картопляні салати можна сметаною, майонезом, олією, а також різними заправками. Важливо: картопляні салати, як, втім, і всі страви з картоплі, не люблять зберігання.

Інгредієнти:
3-4 картоплини,
½ скл. квасолі,
1 маринований огірок,
2 ст. 6% оцту,
1 ст. рослинного масла,
½ ч.л. солі,
½ ч.л. цукру,
2 зубчики часнику,
зелень до смаку.

Приготування:
Замочіть квасолю з ночі та зваріть потім у тій же воді з додаванням солі. Відваріть картоплю, очищену від шкірки, злийте воду і остудіть. Наріжте картоплю та огірок кубиками, з'єднайте з квасолею. Приготуйте заправку з олії, оцту, солі та цукру, додайте розтертий часник і полийте салат. Подайте, посипавши зеленню.

Інгредієнти:
4 картоплини,
200 г будь-якого м'яса,
1 гострий перець,
2-3 зубчики часнику,
½ ч.л. меленого коріандру,
сіль, зелень, соєвий соус, винний оцет, олія.

Приготування:
Наріжте м'ясо тонкою соломкою. Картоплю натріть на тертці для корейкої моркви. Розведіть 1 ч. л. солі в 500 мл окропу і опустіть в цей розчин натерту картоплю на 5-7 хвилин. Картопляна соломка повинна залишитись напівсирою, вам треба зловити той момент, коли потрібно злити воду. Тим часом на олії обсмажте м'ясо до готовності, додайте трохи соєвого соусу. Відкиньте картоплю на сито, додайте рубану зелень і нарізаний тонкою соломкою гострий перець. Часник порубайте ножем (не видавлюйте через прес, буде зовсім інший смак!), Додайте до картоплі і посипте меленим коріандром. Додайте оцет до смаку, перемішайте картоплю з м'ясом і залишками олії, в якій вона смажилася, і перемішайте.

Перші страви з картоплі хороші для пісного столу або вегетаріанців, строгих і нестрогих.

Інгредієнти:
4 картоплини,
1 морква,
2 цибулини,
40 г сала,
1-2 лаврові листи,
2-3 горошини чорного перцю,
сіль за смаком,
1 л води.
Клецки:
4-5 ст. муки,
20 г вершкового масла,
1 яйце,
130 мл молока,
сіль.

Приготування:
Приготуйте галушки: розітріть олію з жовтком, поступово введіть молоко і борошно, посоліть і замісіть тісто. Білки збийте та введіть у тісто, замісіть круте тісто. Картоплю наріжте дрібними кубиками і покладіть у киплячу підсолену воду. Сало наріжте дрібними кубиками, витопіть на сухій сковороді, додайте нарізану тонкими півкільцями цибулю і спасеруйте до золотистого кольору. Шумівкою видаліть цибулю зі сковороди і на тому ж салі обсмажте моркву нарізану тонкою соломкою (її можна натерти на тертці для корейських салатів). Викладіть моркву разом із салом у каструлю з картоплею, додайте цибулю, лавровий лист, перець і галушки набираючи тісто змоченою у воді чайною ложечкою, і проваріть протягом 10 хвилин до готовності галушок.

Інгредієнти:
600 г картоплі,
1 цибулина,
80 г сала,
1 ст. муки,
3 ст. томатної пасти,
олія, сіль, червоний мелений перець - за смаком.

Приготування:
Картоплю очистіть і відваріть у підсоленій воді, відвар злийте в окрему каструлю. Цибулю, нарізану кубиками, спасеруйте на олії до золотистого кольору, додайте шматочок сала і борошно, перемішайте. Додати картопля, червоний перець, перемішати і опустити в каструлю з картопляним відваром, проварити протягом 20 хвилин. Додати томатну пасту і посолити за смаком.

Інгредієнти:
600 г картоплі,
300 г тріски,
1 морква,
1 цибулина,
зелень петрушки, лавровий лист, сіль та перець - за смаком.

Приготування:
Наріжте моркву соломкою, відваріть у підсоленій воді до напівготовності, потім додайте нашатковану цибулю, картопля, нарізану брусочками, доведіть до кипіння. Покладіть рибу, спеції та зваріть суп до готовності.

Але найчастіше картопля використовується у приготуванні других страв.

Інгредієнти:
500 г картоплі,
1 яйце,
1 зубчик часнику,
2 ст. муки,
2 ст. крохмалю,
100 г шинки,
1 ст. вершкового масла,
1 цибулина,
½ пучка зелені.

Приготування:
Відваріть картоплю в мундирі, очистіть і потовчіть. Додайте|добавляйте| муку|борошно|, крохмаль і яйце, перемішайте, щоб вийшло однорідна маса. Для начинки наріжте шинку і цибулю кубиками, подрібніть часник та зелень, змішайте та обсмажте на олії. Приправте до смаку. Розкотіть картопляне тісто, виріжте склянкою кружки, викладіть на них начинку і защипайте краї, формуючи довгасті котлетки. Відваріть у підсоленій окропі протягом 10 хвилин.

Інгредієнти:
3 великі картоплини,
500 г м'ясного фаршу,
1 цибулина,
1 яйце,
сіль|соль|, чорний мелений перець, борошно.

Приготування:
Натріть очищену сиру на дрібній тертці, цибулю подрібніть. З'єднайте картоплю (злийте рідину), цибулю, яйце, м'ясний фарш, посоліть і поперчіть. З отриманої маси наробіть котлеток і обваляти кожну в борошні. Обсмажте на олії з обох боків.

Інгредієнти:
5 картоплин,
1 червоний гострий перець,
300 г консервованої квасолі,
300 г зеленої цибулі,
2-3 зубчики часнику,
1 ст. кунжуту,
1 ст. рубаної зелені кінзи,
2 ст. рослинного масла,
2 ст. соєвого соусу,
чорний мелений перець, сіль – за смаком.

Приготування:
Очищену картоплю відваріть у підсоленій воді до готовності, остудіть і наріжте великими кубиками. На розпеченій олії обсмажте подрібнену цибулю, нарізану соломкою гострий перець і часник, нарізаний дрібними кубиками, потім додайте картоплю і квасолю. Влийте 2 ст. води, соєвий соус, додайте сіль і перець до смаку доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Подайте, посипавши кунжутом та зеленню.

«Спеке» з картоплі

Інгредієнти:
700 г картоплі,
1 скл м'ясного бульйону,
2 ст. муки,
2 цибулини,
3 ст. вершкового масла,
сіль, чорний перець горошком, лавровий лист, зелень петрушки, часник – за смаком.

Приготування:
Нарізану кубиками цибулю спасеруйте на вершковому маслі до золотистого кольору, потім всипте борошно і підрум'яньте, помішуючи. Влийте бульйон, розмішайте і прокип'ятіть до загусання, помішуючи ложкою. В отриманий соус покладіть картоплю, нарізану часточками. Якщо соусу обмаль, додайте води. Посолити, покласти перець горошком, лавровий лист і варити до м'якості під кришкою. За бажанням можна додати часник, нарізаний дрібними кубиками. Подайте, посипавши зеленню.

Якщо у вас є спеціальний пристрій для нарізки картоплі спіральками, ви можете приготувати відразу дві страви. З очищених бульб наріжте спіральки, обсушіть на рушник або серветці, обсипте борошном, змішаним з крохмалем, і обсмажте у великій кількості олії. Посипте дрібною сіллю. Діти будуть у захваті! Діряві картоплини, що залишилися, можна начинити будь-яким фаршем, обваляти в борошні, потім в яйці, потім в панірувальних сухарях, обсмажити на розпеченій рослинній олії і довести до готовності в духовці.

Інгредієнти:
5-6 картоплин,
4 ст. манки,
1 яйце,
2 скл. рослинного масла,
сіль.
Начинка:
4 моркви,
1 яйце,
1 ст. вершкового масла,
2 ч. л. цукру.

Приготування:
Відваріть картоплю і протріть у гарячому вигляді. Додати манку, яйце, сіль і ретельно вимісити тісто. Для фаршу наріжте моркву дрібними кубиками, покладіть у каструлю, покладіть олію, цукор і тушкуйте на слабкому вогні до м'якості. Готову моркву подрібніть, додайте рубане яйце, сіль і перемішайте. Картопляне тісто розділіть на коржики, на середину кожної покладіть фарш, защипайте і скачайте в кульки. Обсмажте на розпеченій олії.

Інгредієнти:
4 картоплини,
2 яйця,
100-150 г борошна,
300 г печериць або глив,
100 г рису,
2 цибулини,
100 мл рослинної олії,
сіль за смаком.

Приготування:
Гриби дрібно наріжте, викладіть на суху сковороду, прогрійте до випаровування рідини, потім додайте 2 ст. рослинної олії та обсмажте. Рис відваріть у підсоленій воді, відкиньте на сито та перемішайте з грибами. Цибулю наріжте кільцями і обсмажте на олії (1-2 ст.л.) до золотистого кольору. З'єднайте гриби, рис та цибулю, посоліть, якщо потрібно. Картоплю натріть на дрібній тертці, додайте|добавляйте| муку|борошно|, яйця, сіль|соль| і замісіть тісто. Розкотіть тісто, виріжте склянкою кружальця, покладіть начинку і з'єднайте краї. Обсмажте на олії.

Інгредієнти:
2-3 картоплини,
500 г борошна,
150 мл теплої муки,
200 г сметани,
2 ч. л. сухих дріжджів,
1 ч. л. солі.

Приготування:
Картоплю промийте і відваріть або запікайте в мундирі. Остудіть, очистіть і розімніть у пюре, не додаючи нічого, пюре має бути сухим. Відкладіть 200 г отриманого пюре, додайте|добавляйте| сіль|соль|, муку|борошно| і розімніть виделкою до однорідності. Додайте сухі дріжджі, влийте сметану та теплу воду та замісіть еластичне тісто. Воно може трохи липнути до рук, це не страшно. Сформуйте кулю, накрийте рушником і поставте на 1,5-2 години у тепле місце. За цей час тісто дуже збільшиться у розмірі, підійде в 3-4 рази. Обомніть тісто, перекладіть на посипаний мукою стіл, сформуйте круглу булку, повертаючи краї, розгладжуючи поверхню. Перекладіть на посипане борошном деко, накрийте рушником і дайте постояти ще 45-0 хвилин при кімнатній температурі. Поставте деко в нагріту до 220-230 ° Сдуховку, витримайте 5 хвилин, потім знизьте нагрівання до 190-200 ° С і випікайте ще 30-35 хвилин до готовності. Остудіть на ґратах.

Не визначились із вибором, що приготувати з картоплі. Тоді обов'язково загляньте наші рецепти з овочів з фото і тоді у вас точно не залишиться питання, що приготувати.

Лариса Шуфтайкіна

У чудовому радянському фільмі "Дівчата" героїня говорила про те, що з картоплі можна приготувати величезну кількість страв. Сучасна кулінарія як підтверджує цей факт, але й розширює його до неможливих межах. Досі саме картопля є найпопулярнішим овочом у меню багатьох людей і, звичайно, готувати його можна у різний спосіб.

Які ж приготувати страви з картоплі? Рецепти з фото прості та смачні у величезному асортименті знаходяться у цьому розділі сайту. Багато сучасних дієтологів говорять про те, що картопля небажаний продукт у списку здорового харчування. Насправді якщо дуже хочеться, то зрідка, хоча б раз на тиждень, можна себе балувати. До речі, останні дослідження показали, що найшкідливішим інгредієнтом у картоплі є крохмаль. Але позбутися його можна, якщо просто 10-25 хвилин вимочувати картоплю у воді.

То які ж можуть бути варіанти, що приготувати з картоплі швидко та смачно? Наприклад, можна в різних варіаціях запікати картоплю. Припустимо, що бульби, почищені та нарізані кружальцями у духовці – це будь-яка страва у вашій родині. Тоді чому б його не урізноманітнити. Наприклад, ви можете запекти картоплю цілком і в шкірці - це вже буде до смаку незвичайна страва. Можна, як варіант, нарізати картоплю на чотири частини, замаринувати в спеціях та оливковій олії – вже буде варіант середземноморської запеченої картоплі.

Складно уявити рецепти з картоплі, смачні та прості, без різних оладок на основі цього інгредієнта. Це можуть бути просто картопляні млинці, як варіант, їх можна робити з грибною або м'ясною начинкою, з соусом, з різними видами добавок - кабачки, морква і навіть буряк. Тут найважливішим фактором для того, щоб страва точно вийшла, буде пошук відповідного інгредієнта.

Готуємо страви з картоплі нашвидкуруч, рецепти з фото пропонуються в даному розділі сайту, і не боїмося за свою фігуру. Якщо правильно вимивати з картоплі крохмаль - просто залишити його очищеним на 20-30 хвилин у воді, то будь-яка страва з цього овоча стає в кілька разів кориснішою і дієтологам за фактом вже немає, чого заперечити.

16.07.2018

Картопля Фрі в духовці

Інгредієнти:картопля, яйце, сіль, перець, паприка

У духовці можна приготувати смачну картоплю фрі. Зробити це дуже нескладно і досить швидко.

Інгредієнти:

- 7-8 картошин,
- 2 яйця,
- сіль,
- щіпка чорного меленого перцю,
- 1 ч.л. паприки меленої.

12.07.2018

Запечена картопля в мікрохвильовій печі (у пакеті)

Інгредієнти:картопля, сіль, олія, сушена паприка, чорний мелений перець, гранульований часник, прованські трави

Запікання картоплі в мікрохвильовій печі заощадить вам купу часу. Але при цьому смак страви не постраждає. До свята або до сімейної вечері – чудовий варіант гарніру.

- 8-10 бульб картоплі;
- трохи солі;
- 2-3 ст. л. рослинного масла;
- щіпка меленої паприки;
- щіпка чорного перцю;
- 1/3 ч. л. гранульованого часнику;
- щіпка прованських трав.

30.06.2018

Суп з ревеню з м'ясом

Інгредієнти:свинина, ревінь, картопля, цибуля, морква, помідор, перець, сіль, цукор, олія, приправа

Суп з ревеню з м'ясом виходить із кислинкою, ситний та смачний. У готуванні використовують тільки черешки рослини, листя ревеню не придатні.

Інгредієнти:

- 500 г свинини;
- 250 грам ревеню;
- 300 грам картоплі;
- 150 грам цибулі;
- 120 грам моркви;
- 80 грам помідорів;
- 80 грам болгарського перцю;
- сіль;
- цукор;
- рослинна олія;
- Приправи для бульйону.

20.06.2018

Картопля по-сільському з куркою

Інгредієнти:курячі стегенця або стегна, картопля, часник, олія рослинна, сіль, коріандр мелений, імбир мелений, паприка солодка мелена, перець чорний мелений

Картопля по-сільськи - це завжди дуже смачно! А якщо ви запечете її з курячими ніжками чи стегнами – буде вдвічі смачнішою. До того ж такий варіант – ситний і красивий, саме те, що потрібно для сімейного обіду чи вечері.
Інгредієнти:
- 600-700 гр курячих стегенець або стегон;
- 1 кг великої картоплі;
- 1 головка часнику;
- 5 ст. рослинного масла;
- сіль за смаком;
– 0,5 ч.л. меленого коріандру;
- 1 ч.л. меленого імбиру;
- 1,5 ст. солодкої меленої паприки;
- 1 ч.л. мелений чорний перець.

17.06.2018

Смажена картопля з печерицями

Інгредієнти:картопля, цибуля, свіжі печериці, сіль, олія, приправи, спеції, кріп, зелена цибуля

Смажена картопля – це завжди смачно. А якщо приготувати її з печерицями, то буде смачно подвійно. До того ж ця страва може виручити вас, якщо ви дотримуєтеся посту, а хочеться чогось ситного та цікавого.
Інгредієнти:
- 5-6 бульб картоплі;
- 1 цибулина;
- 200 гр свіжих печериць;
- сіль за смаком;
- 5-6 ст. рослинного масла;
- приправи до смаку;
- спеції за смаком;
- кріп за бажанням при подачі;
- зелена цибуля - за бажанням при подачі.

17.06.2018

Смажена картопля з тушонкою на сковороді

Інгредієнти:картопля, цибуля, часник, тушонка, олія, сіль, перець, зелень

Смажена картопля улюблена страва мого сімейства. Сьогодні я описала для вас простий рецепт смачної та ситної смаженої картоплі на сковороді з тушонкою.

Інгредієнти:

- 3-4 картошини;
- 1 цибулина;
- Зубок часнику;
- 200 грам тушонки яловичої;
- 2 ст. олії рослинної;
- сіль;
- чорний перець;
- 5 г зелені.

17.06.2018

Картопля Фрі в мікрохвильовій печі за 5 хвилин

Інгредієнти:картопля, перець, сіль, спеція

У мікрохвильовій печі всього за 5 хвилин можна приготувати без масла смачну картоплю Фрі. Страва дуже смачна та ситна.

Інгредієнти:

- 500 грам картоплі,
- перець,
- спеції,
- Сіль.

16.06.2018

Смажена картопля з яйцем на сковороді

Інгредієнти:картопля, цибуля, яйце, олія, сіль, перець, спеція, кріп

Дуже часто я готую смажену картоплю і щоразу використовую різний рецепт. Сьогодні до вашої уваги представляю рецепт смаженої картоплі з яйцем.

Інгредієнти:

– 1 кг. картоплі,
- 1 цибулина,
- 2-3 яйця,
- 2 ст. олії рослинної,
- сіль,
- перець,
- спеції,
- Кріп.

16.06.2018

Салат "Сільський"

Інгредієнти:гриб, цибуля, картопля, огірок, куряче філе, сіль, перець, олія, майонез, кріп

Салат Сільський можна приготувати як на кожен день, так і на святковий стіл. Рецепт приготування дуже простий.

Інгредієнти:

- 250 грам печериць;
- 1 цибулина;
- 6-7 штук молодої картоплі;
- 4-6 корнішонів;
- 150 грам курячого філе;
- сіль;
- перець;
- 1 ст. майонезу;
– 40 мл. олії рослинної;
- 3-5 г кропу.

31.05.2018

Ечпочмак з м'ясом та картоплею

Інгредієнти:борошно, сіль, цукор, вода, яйце, сметана, олія, яловичина, картопля, цибуля, сіль, перець, кріп

Пропоную вам приготувати смачну традиційну татарську страву. Ечпочмак із м'ясом та картоплею зовні схожий на самсу, а в перекладі означає трикутник. Власне так випічка і виглядає.

Інгредієнти:

- 500 грам борошна,
- 1 ч.л. солі,
- 1 ч.л. цукру,
– 100 мл. води,
- 1 яйце,
- 6 ст. сметани,
- 50 грам вершкового масла,
- 250 грам яловичини,
- 3 картошини,
- 2 цибулини,
- сіль,
- чорний перець,
- Кріп.

31.05.2018

Суп із фрикадельками з курячого фаршу

Інгредієнти:куряча грудка, вода, зелень, яйце, манка, сіль, перець, цибуля, олія, морква, картопля, часник, макарони

Суп із фрикадельками з курячого фаршу приготувати нескладно. Дуже часто я готую його на обід, мої домашні уплітають його за обидві щоки. Рецептом супу я люб'язно ділюся з вами.

Інгредієнти:

- 1 куряча грудка;
- 2 літри води;
- пучок зелені;
- 1 яйце;
- 1 ст. манної крупи;
- сіль;
- перець;
- 1 цибулина;
- топлене масло;
- 1 морква;
- 3 картошини;
- 2 зубки часнику;
- 10 г макаронів.

30.05.2018

Драники з шинкою та сиром

Інгредієнти:картопля, яйце, шинка, сир, кріп, сіль, перець, олія, борошно

Приготуйте драники з шинкою та сиром і, запевняю вас, їх розмітуть протягом 5 хвилин максимум. Страва смачна та ситна.

Інгредієнти:

- 2 картошини,
- 1 яйце,
- 70 грам шинки,
- 60 грам сиру твердого,
- 5 грам кропу,
- сіль,
- чорний перець,
- масло рослинне,
- 1 ст. борошна.

02.05.2018

Свинина з картоплею у пакеті

Інгредієнти:філе свинини, картопля, спеція, сіль, часник

На обід або вечерю ви зможете легко і досить швидко приготувати цю дуже смачну страву. Свинину з картоплею ми готуватимемо в духовці в пакеті, що прискорить процес приготування. М'ясо буде дуже соковитим та м'яким.

Інгредієнти:

- 500 грам свинини,
- 5 картошин,
- Підлога ч.л. спецій для м'яса,
- Підлога ч.л. солі,
- Зубок часнику.

26.04.2018

Курка з картоплею у банку в духовці

Інгредієнти:курка, картопля, цибуля, морква, рослинна олія, сіль, перець

Як ви вже здогадалися за назвою рецепту, готувати курочку з картоплею ми будемо в оригінальний спосіб, а саме в банку. Не переживайте, нічого складного в приготуванні немає. Страва виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

Курячі стегна - 500 грам,
- картопля - 300 грам,
- цибуля - 100 грам,
- морква - 1 шт.,
- олія - ​​2-3 ст.л.,
- сіль,
- чорний перець.

14.04.2018

Мусака з картоплею та баклажанами

Інгредієнти:фарш, баклажан, картопля, цибуля, сир, томатна паста, молоко, борошно, олія

Пропоную вам приготувати смачну запіканку з фаршем, картоплею та баклажанами. Рецепт приготування нескладний, так що ви легко впораєтеся з приготуванням.

Інгредієнти:

- 700 грам фаршу,
- 1 баклажан,
- 3-4 картошини,
- 1 цибулина,
- сир,
- 1 ст. томатної пасти,
- 50 грам молока,
- 1 ч.л. муки,
- 1 ч.л. олії.