Красиві бутерброди для дітей. Смачна творчість: п'ять оригінальних дитячих бутербродів

Всім привіт!

Сьогодні ми поговоримо про те, які бутерброди на День народження дитини можна приготувати. А найкраще зарекомендували себе канапе для дітей. Це маленькі бутерброди, які ідеально підходять для фуршету та іншого святкового столу. Добре те, що їх можна готувати з будь-яких продуктів, керуючись можливими варіантами розумного поєднання та своїм смаком.

Отже, пропонуємо до Вашої уваги кілька рецептів бутербродів (канапе) на день народження дитини.

1. Канапе "Корабліки"

Приготувати їх не складно, але виходять вони досить симпатичні, здатні прикрасити будь-який стіл, причому не тільки дитячий. Щоб приготувати канапе «Кораблики», потрібно вирізати з хліба «човники». Або у вигляді човника використовувати огірок. Для цього потрібно видалити м'якоть.

Отже, варіанти канапе «Кораблики»

Варіант №1:«човник» із хліба, зверху – смужка ковбаси та смужка зі свіжого огірка. На шпажку надягаємо два шматочки сиру (один більший і один менший) таким чином, щоб вийшли вітрила. Шпажку потрібно встромити в човник, а нагору прикріпити, вирізаний з моркви або болгарського перцю, «прапор».

Варіант №2:«човник» із хліба, зверху плавлений сир, потім шинка чи сьомга, вирізані у вигляді човна. Можна ще зробити прошарок із твердого сиру. Як і в попередньому варіанті вітрила робимо із твердого сиру, нанизаного на шпажку. Прикрасити бутерброд зеленню.

Варіант №3:У вигляді човника – огірок. Його потрібно розрізати навпіл і видалити м'якоть. Усередину покласти ложку будь-якого салату. Із солодкого червоного перцю зробити вітрила.

Їстівні кораблики виглядають незвичайно та смачно!

2. Канапе «Мухомори», закуска «Мухомори»

Канапе «Мухомори» – чудова закуска для дитячого свята. Канапе «Мухомори» - незвичайні, дивовижні, кумедні. Приготувати їх можна кількома способами. Пропонуємо до Вашої уваги 3 варіанти:

Канапе «Мухомори».Інгредієнти: тост, баклажанна ікра, скибочка сиру, яйце перепелине, помідор черрі, зелень для прикраси та трошки майонезу. Баклажанна ікра цим бутербродам надає пікантності. Перепелині яйця потрібно відварити, очистити від шкаралупи та зрізати верхівку. Помідори чері розрізати навпіл. На верхівку яйця перепелиного покласти половинку помідора. Ікру намазати на тост, зверху покласти скибочку сиру. На нього поставити два гриби і на шапочці намалювати майонезом білі цятки.

* Закуска «Мухомори».Інгредієнти: перепелині яйця, сир, помідори чері, огірок, майонез, зелень. Яйця потрібно зварити та очистити від шкаралупи. Натерти їх на дрібній тертці та сир теж. Додати трохи майонезу та добре перемішати. Помідори розрізаємо навпіл, а огірок нарізаємо кільцями, завтовшки 0,5 см. З суміші яєць, сиру та майонезу формуємо ніжки грибків. Викладаємо їх на скибочки огірків. Зверху прикладаємо червоні капелюшки з помідорів і малюємо на них за допомогою майонезу білі крапки. А зелень можна використовувати для створення галявини, де ростуть наші грибочки.

* Шпажки з «Мухоморів».Інгредієнти: перепелині яйця, помідори чері, майонез, зелень. Перепелині яйця потрібно відварити та очистити шкаралупу. Помідори розрізати навпіл, а м'якуш за допомогою маленької ложки акуратно вичистити. На шпажку нанизувати яйця та половинки помідорів, формуючи гриби. На шапочки нанести білі крапки за допомогою майонезу. Прикрасити зеленню. Замість майонезу можна використовувати сметану.

3. Сирні шашлички, сирні шпажки

Сирні шпажкиприготувати просто. Достатньо наколоти на шпажку кубики твердого сиру та помідора чері.

Канапе з сиром, виноградом та манго. Готується дуже просто. На шпажку нанизується порізаний кубиками сир, потім манго, порізане такими самими кубиками, а потім виноград.

Канапе з сиром та огірками. Твердий сир режим кубики. Якщо Ви любите бринзу, можна взяти і її, але вона не повинна бути м'якою і занадто мокрою. Маслини розрізаємо навпіл. Огірок нарізаємо кружальцями. Нанизуємо на шпажку сир, потім підлогу маслини, кухоль огірка та помідор чері.

Сирні шпажки з виноградом. Для їх приготування знадобляться кілька сортів сиру та гарний, великий виноград. На шпажку потрібно надіти сир, нарізаний кубиками, а між ним великий виноград цілком або розрізаний навпіл.

4. Багатошарові канапе

Багатошарові канапе виглядають дуже ефектно і готуються вони просто. Пропонуємо до Вашої уваги кілька рецептів:

Інгредієнти: чорний та білий хліб, вершковий сир, огірок, червона риба, помідор, болгарський перець.

Нарізаємо однакові за розміром шматочки білого та чорного хліба. Білу скибочку змащуємо вершковим сиром і на неї кладемо такої ж форми огірок. Ще раз змащуємо сиром і кладемо шматочок чорного хліба. Змащуємо сиром і викладаємо шматочок червоної риби. Накриваємо шматком змащеного чорного хліба. Як гарні яскраві шари можна використовувати болгарський перець і помідор. Залишиться встромити шпажку.

Інгредієнти: чорний хліб, олія, зелень, червона риба, помідор чи червоний перець. Хліб нарізаємо однаковими за розміром шматочками. В олію додаємо зелень. Формуємо канапе: скибочку хліба змащуємо олією, кладемо на неї шматочок червоної риби. Знову змащуємо олією та накриваємо хлібом. Зверху кладемо скибочку червоного перцю або шматочок помідора, з якого прибираємо м'якоть. Протикаємо шпажкою.

Для створення багатошарового канапе можна використовувати різний хліб, лаваш, твердий сир, вершковий сир, зелень, червону рибу, ковбасу та багато іншого. Головне, щоби продукти добре поєднувалися між собою.

5. Канапе «Розочки»

Для приготування бутербродів з трояндочками знадобиться копчена або слабосолона червона риба. Вона найкраще підходить для формування квіток.

Пропонуємо кілька варіантів створення канапе «Розочки»:

Інгредієнти: Червона риба, вершковий сир, хліб. Червону рибу потрібно тонко нарізати. Хліб або батон теж нарізати красивими однаковими фігурами. Можна замість хліба використати печиво. На хліб чи печиво наносимо вершковий сир. Тонкий довгий шматочок риби згортаємо спіраллю та встановлюємо на сир. Виходять дуже смачні та красиві канапе.

Інгредієнти ті самі плюс зелень. Потрібно змішати вершковий сир із дрібно нарізаною зеленню. На шматочки хліба нанести масу із сиру та зелені. Рибу порізати тонкими довгими шматочками і згорнути, щоб вийшли трояндочки. Зафіксувати трояндочки на канапі, прикрасити зеленню.

Як бачите, зовсім не складно приготувати канапе для дітей у вигляді невеликих оригінальних бутербродів. Головне, трохи фантазії та вільного часу. Такі бутерброди на День народження дитини здатні прикрасити стіл та підняти настрій.

Закуски на дитячий день народження можна приготувати найрізноманітніші. При виборі рецептів варто комбінувати фруктові, овочеві та м'ясні страви.

Основний акцент у рецептах дитячих закусок зроблено на оформленні страв. Можна приготувати бутерброди із зображенням мультяшних героїв, їжу у формі птахів та звірів. Варто пробувати різні рецепти. Адже дітям так подобається незвична подача їжі. Ви можете проявити фантазію та експериментувати, додаючи до рецептів свої ідеї.

Прості закуски за рецептами допоможуть вам накрити святковий незвичайний та смачний стіл для іменинника та його друзів.

Дитячі закуски мають бути корисними. Не варто використовувати жирні та шкідливі продукти для приготування закусок на дитячий день народження. Не рекомендується пропонувати дітям і специфічні вишукування, які вони ще не куштували – деякі морепродукти, сири, м'ясні та рибні делікатеси.

Як приготувати закуски на дитячий день народження - 15 різновидів

Мухомор – гриб отруйний. Але на дитячий стіл можна подати їстівні мухоморчики. Яскрава та легка закуска обов'язково приверне увагу гостей.

Інгредієнти:

Помідори черрі
Перепелині яйця
Сметана чи майонез
Зелень

Приготування:

Перепелині яйця відварити та почистити. Вони будуть «ніжкою мухаморів». Капелюшки робимо з помідорів. Необхідно розрізати їх навпіл і вичерпати м'якоть ложкою чи ножем. З'єднуємо частини «мухоморчиків», ставимо білі крапки майонезом чи сметаною.

Прикрашаємо «гриби» зеленню. Подати можна на блюді (для цього слід відрізати опуклий шматочок яйця знизу для стійкості) або дерев'яною шпажкою.

Цей рецепт дуже простий. Десерт припаде до смаку кожній дитині.

Інгредієнти:

Банани
Горіхи товчені (арахіс, фундук, грецький) або кокосова стружка
Шоколад (без наповнювача)

Приготування:

Шоколад буде потрібно рідкий. Тому плитку розтоплюємо на водяній бані. Кожен банан ріжемо на 4-6 рівних частин. Частки мають бути досить великими. Готуємо велику неглибоку тарілку або страву, розкладаємо пергамент на поверхні.

Протикаємо шматочок банана зубочисткою або шпажкою і занурюємося в розтоплений шоколад. Можна занурювати часточку в шоколад повністю, можна лише наполовину. Після цього одразу обвалюємо банан у горіхах (або в кокосовій стружці). Викладаємо на блюдо.

Десерт прибираємо у морозильну камеру на 1,5-2 години. Подавати на стіл охолодженим.

Простий рецепт симпатичної страви. Яскраві «сонечка» - легка закуска для святкового столу.

Інгредієнти:

Помідори черрі
Маслини без кісточок
Зелена цибуля
Сир
Крекер круглий

Приготування:

На крекер змащуємо сирний сир. Помідори розрізаємо на 4 часточки. Розміщуємо на кожному крекері по 2 частини помідорок, трохи розводячи їх, щоб вийшли крила сонечка. Поміщаємо на крекер маслини - вони будуть "головою". З цибулі робимо «усики», їх встромляємо в маслини. Чорні крапки на «крилах» робимо з маленьких шматочків маслин.

Страва готова до дитячого свята!

Кумедна закуска прикрасить святковий стіл: яскраві та милі курчатки обов'язково сподобаються малюкам.

Інгредієнти:

Перепелині яйця - 4-5 шт.
Сметана - 3-4 столові ложки
Тертий сир – 2-3 ст. ложки
Варена морква та свіжа зелень для прикраси

Приготування:

Яйця зварити, очистити. Невеликим ножем зигзагами розрізати кожне яйце навпіл. Вийняти жовтки, відкласти в миску. На білках відрізати невеликий шматочок унизу, щоб надати формам стійкості.

Додати до жовтків сир та сметану, перемішати. Повинна вийти однорідна маса. З неї ліпимо маленькі кульки. Розкладаємо їх у білки, які будуть «шкаралупками» для пташенят.

Їх моркви вирізаємо гребінці та дзьоби для «курчат». На блюдо викладаємо дрібно нарізану зелень. І запускаємо наших пташенят на «травку».

Очі «курчатам» можна зробити з маленьких кульок чорного хліба чи оливок. Якщо ви приготуєте таку страву для дорослого столу, то для очей можна використовувати перець горошком.

Якщо вам належить приготувати святковий стіл для юного фаната Гаррі Поттера, то цей оригінальний рецепт просто необхідно взяти на замітку!

Інгредієнти:

Сир м'який
Солоні хлібні палички
Натуральний йогурт
Зелена цибуля
Свіжий огірок

Приготування:

Необхідно відрізати дуже тонкі квадратні скибочки сиру. Або купити одразу нарізаний таким чином продукт. Скласти квадрат навпіл, зробити надрізи смужками довжиною приблизно 2/3. Обмотати шматок навколо хлібної палички, що вийшов, зв'язати «мітелку» зеленою цибулею.

Тертий огірок додати|добавляти| в йогурт, посолити за смаком.

Подати волоті з соусом.

Цей їстівний звір прикрасить святковий стіл та подарує дітям користь — адже у його складі лише фрукти.

Інгредієнти:

Груша
Гвоздика та маслина для декорування
Зелений виноград

Приготування:

Очищаємо від шкірки верхню частину груші. Кожну виноградинку протикаємо зубочисткою. Потім встромляємо зубочистки з ягодами в неочищену частину груші.

З квіток гвоздики робимо очі для «їжачка», а з маслини — ніс.

Кумедний фруктовий гість готовий до зустрічі з дітлахами!

Маленькі десерти завжди доречні на дитячому святі. Тарталетки - це акуратна і симпатична страва.

Інгредієнти:

Готові кошики з пісочного тіста - 10-15 шт.
Згущене молоко - 1 банка
Вершки - 1 склянка
Желатин – 2 стіл. ложки
Горіхи, шоколад, фрукти для прикраси

Приготування:

Желатин замочити у холодній воді. Потім з'єднати його зі згущеним молоком і вершками. Масою, що вийшла, заповнюємо тарталетки. Залишаємо в холодильнику на пару годин до повного застигання крему.

Прикрашаємо тарталетки на свій розсуд шоколадом, фруктами та горіхами. Можна викласти малюнки чи композиції.

Ви можете імпровізувати під час приготування цієї солодкої закуски, підбираючи будь-які фруктові інгредієнти. Цей рецепт простий та універсальний.

Інгредієнти:

Маршмеллоу
Полуниця
Виноград
Черешня
Або будь-які фрукти та ягоди

Приготування:

Вам знадобляться довгі дерев'яні палички на канапе. Усі інгредієнти необхідно нанизувати у будь-якому порядку на шпажки. Якщо страва буде подана маленьким дітям, можна попередньо видалити кісточки з ягід та фруктів, щоб малюки не проковтнули їх випадково.

Готові шашлички викласти на велику страву.

Шашлички можна полити розтопленим шоколадом або глазур'ю.

Страва сподобається всім без винятку дітям. Шашлички зручно їсти, вони солодкі та фруктові.

Інгредієнти:

Маленькі віденські вафлі
Банан
Полуниця
Ожина
Або будь-які інші ягоди та фрукти
Йогурт грецький (або звичайний натуральний) - ½ склянки
Кленовий сироп – 1 стіл. ложка
Кориця ¼ - чайної ложки

Приготування:

На різнокольорові трубочки чи дерев'яні шпажки нанизуємо у будь-якому порядку вафлі, ягоди та фрукти. Змішуємо йогурт із сиропом та корицею.

Діти можуть мачати шашлички в соус - це дуже смачно!

Готується закуска швидко – з рецептом упораються і діти. Незвичайні бутерброди виконані у формі мультяшних героїв - бешкетних міньйонів.

Інгредієнти:

Оливки
Огірок

Приготування:

«Вирізаємо» кухлі з хліба та сиру за допомогою чашки. Робимо їх бутерброди.

Оливки нарізаємо кільцями та півкільцями. Викладаємо їх на бутерброди як окуляри та рот. Огірок ріжемо тонкими смужками, які стануть дужкою у окулярів.

Милі бутерброди-міньйони готові!

"Злі пташки" надзвичайно популярні серед дітей та підлітків. Тому їхня поява на столі порадує юних гостей.

Інгредієнти:

Вершкове масло
Булочки круглі
Ковбаса
Маслини

Приготування:

На половинки булочок намазуємо олію. Можна замінити його за бажанням на сирний сир. З сиру та ковбаси виготовляємо «пташине оперення», яке викладаємо на бутерброди.

Очі робимо з олії та маслин. Не забудьте зробити чорні брови "галочкою" - це головне в образі Angry Birds.

Ви можете експериментувати та готувати «злих пташок» з різних продуктів. Наприклад, доречні будуть червоний або зелений сир, помідори, відварена яловичина або будь-які інші продукти жовтого, червоного або зеленого кольору.

Яскраві та симпатичні «пігвінчики» робляться дуже просто. Ці пташки стануть окрасою святкового столу.

Інгредієнти:

Маслини без кісточок великі та маленькі
Морква
Вершковий або сирний сир

Приготування:

Моркву нарізаємо кружальцями, але не надто тонкими. Вирізаємо трикутну часточку (у формі шматка пирога). Більшість буде «ногами пінгвіна», а найменша - «дзьобом», її встромляємо в невелику маслину - «голову пташки». Велику маслину заповнюємо сиром так, щоб у пінгвіна була видна біла грудка.

Беремо шпажку середньої довжини та з її допомогою з'єднуємо всі частини.

"Пінгвіни" готові до подачі на стіл!

Гризунам на столі – місце. Якщо тільки вони приготовлені за рецептом.

Інгредієнти:

Яйця курячі
Часник
Салатне листя
Майонез чи сметана
Гвоздика
Редиска (або огірок, або морква)

Приготування:

Варені яйця розрізати навпіл. Жовток відкласти. Тертий сир змішати з часником, сметаною (майонезом) та жовтками. Наповнити масою половинки яєць. Викласти їх на лист салату начинкою донизу.

Прикрашаємо «мишать». З гвоздики робимо очі і носик. Робимо на яйці два надрізи, за допомогою яких закріплюємо круглі тонкі «вушка». Їх ми робимо з редису (огірка, моркви). «Вусики» та «хвостик» виготовляємо із зелені.

Мишенята готові до свята!

Діти просто люблять піцу. Ця страва обов'язково матиме успіх! Рецепт міні-піц розрахований спеціально для дітей.

Інгредієнти:

Дріжджі - 1,5 ч. ложки
Борошно - 3 склянки
Сіль - 1,5 ч. ложки
Цукор – 2 стіл. ложки
Рослинна олія - 3 стіл. ложки
Цибулина - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Томатний сік - 1 склянка
Томатна паста – 1 стіл. ложка
Варене нашатковане м'ясо курки
Сир тертий
Перепелині яйця
Ковбаса
Маслини
Помідори

Приготування:

Тісто для піци готуємо у хлібопічці. Кладемо в неї дріжджі, борошно, сіль, цукор і олію. Включаємо на 1,5 години програму "Заміс тесту". Через 3 хвилини після початку замішування додаємо 150 мл води.

Якщо у вас немає хлібопічки, можна використовувати готове тісто дріжджове або замістити масу самостійно.

Обсмажуємо нашатковану дрібно цибулю та часник. Додаємо томатний сік. Потім томатну пасту. Соус повинен постояти на повільному вогні 10 хвилин до утворення густини. Масу до однорідності доводимо у блендері.

Готове тісто поділяємо на маленькі кульки. Розкочуємо їх. З невеликих шматочків тіста ліпимо «мордочки» та «вушка». Змащуємо основу для піци соусом.

На піци викладаємо куряче м'ясо та сир. Ставимо у духовку на 20 хвилин.

Тепер залишається лише виявити фантазію: прикрашайте мордочки «звірів» яйцями, ковбасою, маслинами, помідорами. Ви можете додати зелень або інші інгредієнти.

Ці смачні кораблики будуть дуже доречними на святкуванні дня народження хлопчика. Втім, яскраві та смачні вітрильники сподобаються і дівчаткам теж. При приготуванні цієї страви ви можете виявити свою фантазію.

Інгредієнти:

Болгарський перець
Помідори
Огірки
Твердий сир
Паштет
Готовий м'ясний фарш
Сирний або вершковий сир
Вафельні пісні коржики

Приготування:

Розрізаємо навпіл перець та помідори. Заповнюємо очищений від кісточок перець та викладаємо на помідори фарш, паштет чи м'який сир. Робимо вітрила з тонко нарізаних огірків, коржиків чи твердого сиру. Закріпити огіркові вітрила можна за допомогою зубочистки.

При приготуванні цих вітрильників виявите фантазію: ви можете самі придумати, які овочі та начинку використовувати.

Як часом тільки не доводиться хитрувати батькам, щоб привернути увагу свого примхливого чада до їжі. У хід йдуть різні хитрощі та вмовляння, але насправді найбільш простий спосіб лежить буквально на поверхні - потрібно прикрасити блюдо так, щоб воно викликало у малюка інтерес і буквально саме просилося дитині до рота. Для цього випадку якнайкраще підійдуть бутерброди для дітей, які являють собою нескінченне поле для фантазії та найсміливіших експериментів.

При створенні бутербродів можна реалізувати практично будь-яку ідею, якщо підійти до процесу творчо, і на звичайному шматку хліба можуть з'явитися найрізноманітніші персонажі - від милих тварин і кумедних мордочок до героїв мультфільмів. Не треба думати, що створення гарних дитячих бутербродів - непосильне завдання, яке потребує певних навичок. У вирізуванні різноманітних фігур з овочів, фруктів, яєць та інших продуктів та їх подальшому компонуванні немає зовсім складного. А якщо ви залучите до справи своїх маленьких помічників, процес піде ще швидше, перетворивши для малюків приготування їжі в захоплююче заняття.

Багато батьків знають, як важко прищепити дитині любов до корисних продуктів, і в цьому плані бутерброди для дітей можуть допомогти вам. Навіть найзапекліші противники овочів навряд чи відмовляться від бутербродів з апетитними мордочками, вирізаними з огірків, помідорів або редиски. Щоб зробити бутерброди по-справжньому здоровою закускою, використовуйте цільнозерновий хліб, хліб з висівок або хрусткі хлібці з круп, а також відмовтеся від використання майонезу. Бутерброди для дітей також можуть стати справжньою окрасою дитячого свята – наприклад, ви можете приготувати відповідним чином оформлені бутерброди, щоб вони перегукувались із кольоровою гамою або тематикою заходу. Не забувайте подавати бутерброди на «подушці» з листя салату – це не лише красиво, а й корисно з метою привчити дітей до зелені: малюки й самі не помітять, як разом із веселими бутербродами зметуть усе, що було на тарілці.

Найбільш простим варіантом дитячих бутербродів є викладання на скибочках хліба кумедних мордочок. Для цього на шматочку хліба розмістіть скибочку сиру або шинки, а з огірків, помідорів, болгарського перцю або редиски виріжте необхідні деталі. Щоб зробити очі більш виразними, використовуйте горошини чорного перцю або маслини. Доповніть мордочку веселої зачіски із зелені, листя салату, тертої моркви або тертого сиру.

Аналогічні бутерброди можна робити не лише з овочів, а й із фруктів. Для цього змастіть круглі хрусткі хлібці вершковим сиром або сирною масою і сформуйте мордочку, де банани з чорницею будуть оченятами, мигдаль - носиком, а скибочка яблука - посмішкою.

У такий же спосіб можна приготувати бутерброди із зображеннями тварин та чоловічків. Наприклад, щоб зробити бутерброд у вигляді совенка, на підсмажений тост покладіть скибочку сиру, зробіть вічка з кружечків, вирізаних з вареного яйця, доповнивши їх кільцями з маслин, а потім виріжте крильця з половинок скибочки огірка, дзьоб - з моркви, лапки . Така апетитна пташка сама полетить до рота вашому малюку!

Милі кошеня можна зробити, використовуючи хліб, скибочка сиру і кілька видів ковбаси. Мордочка кошеня виконується із сиру, оливок, маслин та болгарського перцю, а вусики із зеленої цибулі надають завершеності образу.

З аналогічних інгредієнтів можна спорудити на бутерброді хвостом, що зачепилася, за гілку мавпу, використовуючи в якості гілки хрумку соломку. Таке незвичайне виконання бутерброду викличе масу позитивних емоцій у дітей, а й у дорослих.

Не менш вражаючим з тих же інгредієнтів виходить і цар звірів, що поважно розташувався на бутерброді. Яскрава грива, вирізана з болгарського перцю, наситить організм малюків вітаміном С.

Як бачите, з таких простих інгредієнтів можна виготовити найрізноманітніших персонажів, які приведуть молоде покоління у захват. З продуктів, що є під рукою, ви можете збирати на дитячих бутербродах метеликів, зайчиків, слоників, їжачків, пінгвінчиків, рибок, пташок і веселих чоловічків.

Якщо ваша мета - корисні бутерброди для дітей, тих самих персонажів можна виготовити, замінивши звичайний хліб цільнозерновим і використовуючи замість сиру зернений сир. Така закуска може стати повноцінним поживним сніданком для організму, що росте.

Якщо ви не знаєте, чим здивувати натовп дітлахів на свято, приготуйте яскраві соковиті бутерброди з сонечками. Для цього на кожен бутерброд покладіть половинку помідора чері, зробіть лапки та мордочку з маслин, а очі - з майонезу або вершкового сиру. Чорні цятки на спинках комах робляться з дрібно нарізаних маслин. Сонечок можна викладати на хліб з сиром або на крекери, змащені вершковим сиром. Не забудьте доповнити бутерброди зеленню кропу чи петрушки. Можете не сумніватися – таку веселу апетитну закуску неодмінно оцінять юні гурмани.

Новорічні свята - чудова нагода приготувати малюкам бутерброди з ялинками, ялинковими кулями, сніговиками та новорічними персонажами. У цьому випадку слід взяти за основу традиційні зимові кольори – білий, червоний та зелений. Прекрасний варіант корисних дитячих бутербродів у даному випадку – змащені вершковим сиром шматочки цільнозернового хліба з викладеними на них ялинками із тонких скибочок огірка, які прикрашені «кульками» із червоного болгарського перцю. Скибочка хліба також можна повністю викласти смужками огірків і прикрасити зверху ялинкою, вирізаною з адигейського сиру або моцарели.

Якщо ваша дитина любить варені яйця, порадуйте її бутербродами із кумедними мишками. Їх можна зробити з половинок варених яєць, вставивши в них кружечки редиски у вигляді вушок. Очі робляться з горошин чорного перцю або маслин, носик – з моркви, а вусики – із стебел зелені.

На дитячих бутербродах також можна зображати і нейтральні композиції – наприклад, будиночки чи квіти. Різноманітні овочі допоможуть вам зробити такі малюнки на бутербродах яскравими та викликаючими апетит.

Відмінним ситним перекушуванням для малюків можуть стати бутерброди-ведмедики. Для цього змастіть скибочки квадратного хліба арахісовим маслом або джемом і зробіть мордочки із родзинок, арахісу та шматочків банана.

На таких бутербродах також можна викладати мордочки інших тварин або кумедні пики. Наприклад, на змащеній арахісовим маслом скибочці хліба викладіть очі, зроблені зі шматочків нарізаного банана, і посмішку з ядер арахісу.

Додавши до тих же інгредієнтів морквину та маслини, можна отримати на бутербродах чарівних зайчиків. Доповніть бутерброди фігурно вирізаною морквою, і навіть найпримхливіші малюки зметуть її в один присід, наслідуючи зайчик.

Якщо малюк голодний «не по-дитячому», приготуйте йому гамбургер значних розмірів у вигляді кумедного монстра. Для цього вам знадобляться вершковий сир або скибочки звичайного сиру, шинка і листя салату - всі ці інгредієнти потрібно розташувати між двома половинками булочки для гамбургера. Композицію доповнять невимушено звисаючу мову у вигляді тонкої скибочки солоного огірка, розрізаного вздовж, і вічка, виконані з оливок зі шматочками моркви. Очі слід закріпити в булочці за допомогою зубочисток.

Звичайно ж, це далеко не всі ідеї, і ви можете придумати свої варіанти дитячих бутербродів, перетворивши перекус чи сніданок на справжнє свято для малюків. Намагайтеся залучати до процесу створення бутербродів підростаюче покоління – це не тільки допоможе прищепити дітям любов до кулінарії, а й сприятиме закладенню основ здорового харчування.

Бутерброди для дітей - це завжди весело, смачно та захоплююче, тому не шкодуйте часу на оформлення бутербродів для своїх малюків, і їхня щаслива посмішка стане найкращою нагородою для вас! Смачного!

Смачне частування - чи не найважливіша частина дитячого свята. І щоб свято вдалося на славу, допоможуть у цьому чарівні французькі бутербродики - канапе. Цими «веселими ласощами» можна не тільки нагодувати і розвеселити маленьких гостей, але й прикрасити святковий стіл усіма кольорами веселки.

Колись крихітні бутербродики канапе вагою не більше 80 грамів були придумані талановитими французькими кухарями. І з того часу канапе завдяки своїй простоті, вишуканості та оригінальності завоювали популярність у всьому світі. Тепер на кожному святковому столі можна зустріти канапе на шпажках і без, які в умілих руках часом перетворюються на чудові твори кулінарного мистецтва.

Для веселого дитячого свята канапе на шпажках – справжня знахідка.По-перше, це смачно, корисно та красиво. По-друге, дітлахи не забруднюють рук, коли ласуватимуть бутербродиками на шпажках. По-третє, у такій гарній «упаковці» дітки із задоволенням з'їдять не дуже улюблений, але, безперечно, корисний продукт.

Французькі бутербродики можна приготувати на будь-яке дитяче свято. Це може бути і день народження, і дитяча вечірка, і новорічний карнавал.

Порада. Інгредієнти на канапе повинні бути нейтральні, які не викликають алергію.

Приготування канапе

Щоб приготувати канапе, потрібно зовсім небагато: шпажки для шашличків або зубочистки, набір продуктів та ваша безмежна фантазія. А якщо до процесу підключаться і ваші діти, то в результаті радісної спільної творчості на святковому столі з'являться унікальні кулінарні шедеври.

Для того, щоб приготувати гарні, смачні та корисні канапе, є кілька простих порад:

До дитячого свята не забудьте підготувати.

Оформлення канапе

Дуже важливо не лише приготувати канапе, а й красиво його оформити. Незвичайно прикрашені бутербродики додадуть святковому столу ошатності та урочистості. Ось кілька порад щодо оформлення канапе:

Дуже красиво будуть виглядати продукти, нарізані у вигляді фігурок: зірочок, кружечків, ромбиків, квіточок та сердечок. Це можна зробити за допомогою форм для нарізки овочів або спеціальних ножів.
Буде дуже красиво, якщо на шпажки нанизувати інгредієнти різного кольору, щоб канапе виглядали яскраво та весело.
Якщо приготовлено багато різноманітних канапе, можна розкласти їх на великій страві або підносі рядами: на одну страву – м'ясні бутербродики, на другу – фруктові, на третю – солодкі десерти.
Можна використовувати як блюдо на канапе фрукти чи овочі. Наприклад, встромити бутербродики на шпажках у кабачок. Вийде великий їжачок з голками з канапе.
Відмінно прикрасять таці з канапе гілочки зелені чи квіти.
Канапе можуть стати окрасою якоїсь страви.
Красиво виглядають канапе у келихах або креманках.

Дитяче канапе на шпажках: рецепти

Рецептів канапе існує безліч. Ми хочемо запропонувати вам добірку найпростіших і найцікавіших ідей приготування маленьких бутербродиків. Отже, озброюємося шпажками та продуктами, беремо у помічники безмежну фантазію та починаємо творити.

Канапе з м'ясних та рибних продуктів

Канапе з м'ясними та рибними інгредієнтами обов'язково мають бути на дитячому столі. Вони поживні і стануть гарним доповненням до першої та другої страви. Для таких бутербродиків підійдуть шинка, яловичина, філе індички, куряча грудка, рибна нарізка, овочі, листя салату, сир, зелень.

Інгредієнти: буженина або відварене м'ясо, білий хліб, вершкове масло, лист зеленого салату, свіжий огірок, маслини та кріп.

На порізаний трикутником і намазаний олією білий хліб викласти буженину. Потім зверху покласти зелений салат, згорнутий рулетиком поздовжню тонку скибочку огірка і маслину. Все це нанизати на шпажку. Маслина має вінчати пірамідку. Діти, що зголодніли після веселих ігор, з'їдять таку смакоту за одну хвилину.

Канапе «Кораблик»

Інгредієнти: шинка або сьомга, підсмажений хліб, вершкове масло, сир.

Всі продукти, крім сиру, нарізаєте у формі човна. На змащений олією хліб накладаєте шинку чи сьомгу. Платівку сиру нанизуєте шпажкою у двох місцях у формі вітрила і встромляєте в підготовлений бутерброд. Їстівні кораблики – це дуже незвичайно та смачно!

Інгредієнти: підсмажений хліб, солодкий червоний перець, солоний огірок, сир, зелень.

Всі продукти нарізати на кубики і нанизати на шпажки в будь-якій послідовності. Вийдуть дуже прості, яскраві та корисні бутербродики.

Інгредієнти: запечене м'ясо птиці, хурма, чорнослив.

Скибочки запеченої індички або іншого м'яса птиці, часточки хурми і чорнослив нанизати на шпажку. Соковита східна страва стане для дітей екзотичною новинкою, і вони її гідно оцінять.

Порада. Продукти на шпажках мають поєднуватися між собою.

Овочеві канапе

Канапе з овочів мають бути у кожному дитячому меню. Корисні овочеві канапе - це безліч варіантів поєднань овочів. За допомогою помідорів, огірків та моркви можна вигадувати цікаві фантазійні композиції.

Інгредієнти: Помідори чері, яйця перепелині, сметана, зелень.

Нанизати на шпажку одне перепелине яйце і половинку чері (ніжка та капелюшок мухомора). На капелюшок нанести маленькі крапки зі сметани дерев'яною зубочисткою. Вийдуть маленькі мухоморчики, які розвеселять дітлахів.

Інгредієнти: помідори чері, бринза або плавлений сир, листя базиліка.

Нанизати на шпажки по черзі половинку чері, шматочок сиру, половинку чері та листочок базиліка. Дуже апетитно!

Канапе з фруктів та ягід

Всі діти люблять фрукти та ягоди. Різнобарвне канапе з полуниці, винограду, вишеньок і шматочків всіляких фруктів напевно припадуть до душі маленьким гостям.

Інгредієнти: банан, нектарин та консервований ананас.

На «палубу» з кілець нектарину та банана нанизати шпажку з наколотим на ній півкільцем консервованого ананаса у формі вітрила.

Такі жовті кораблі стануть ще однією знахідкою для святкового столу.

Інгредієнти: будь-які ягоди та фрукти всіх кольорів веселки.

Шматочки фруктів або цілі ягідки нанизати на шпажки, розташувавши їх за кольорами веселки. Дуже смачні та апетитні ласощі!

Інгредієнти: шоколад та будь-які фрукти.

У розтоплений шоколад вмочити шматочки фруктів, дати шоколадній глазурі застигнути і нанизати фрукти в шоколаді на шпажку. Такі канапе припадуть до смаку навіть найвибагливішому маленькому гурману.

Канапе для ласунів

Без солодкого десерту не обходиться жодне дитяче свято. У канапі для ласунів підуть будь-які солодощі: мармелад, печиво, шоколад, зефір, марципани, зацукровані фрукти, горіхи та багато іншого.

Інгредієнти: мармелад, маленьке кругле печиво, шоколад та будь-який фрукт.

Невеликі шматочки всіх інгредієнтів по черзі нанизати на шпажки. Маленьким ласунам, безперечно, сподобаються такі «канапешки».

Інгредієнти: зефір та чорнослив у шоколаді.

На шпажки по черзі нанизати зефір, чорнослив у шоколаді і знову зефір. Надзвичайно просто і надзвичайно смачно!

Інгредієнти: мармелад та несолоний сир

Відзначаючи значні дати свого життя, хочеться урізноманітнити меню, здивувати гостей незвичайними стравами. З кожним роком дедалі більше застіль проходить з ідеєю фуршетного столу. Легкі закуски та бутерброди подають перед головними гарячими стравами, щоб задати тон та настрій свята. Ефектні та прості бутерброди будуть неймовірно смачні в тому випадку, якщо ви грамотно підберете начинку та основу цієї страви.

Важливо вибирати рецепти, орієнтовані на вік гостей та самого іменинника. Наприклад, для дорослих можна приготувати бутерброди з гострим соусом, що є неприйнятним для маленьких гостей. Також потрібно враховувати поєднання інгредієнтів у блюді. Приготування закусок – це творчий процес. Щоб створити унікальний продукт, треба проявити почуття смаку і неабиякий рівень креативності.

Гості збожеволіють від нетерпіння сісти за стіл, як тільки побачать, що ви приготували гарні бутерброди, а в їхньому складі присутні улюблені ними продукти.

Калорійність

Такий продукт, як бутерброд, має високу калорійність. Щоб точно розрахувати кілокалорії, потрібно знати, з яких інгредієнтів він складається. Як правило, основою кожної закуски є хліб. Зверху можна покласти і овочі, морепродукти, м'ясо і все, на що вистачить фантазії.

Олія також дуже калорійний продукт. Його використання на бутербродах дуже рідко вдається уникнути. Воно надає страві особливого смаку, який всі знають і пам'ятають з дитинства.

Сир та ковбаса на бутерброді також не врятують від стрункої фігури. Калорійність сиру змінюється в залежності від сорту, від 250 ккал (литовський) до 392 ккал (пармезан). Про ковбасу ж йдуть вічні суперечки, зважаючи на її ненатуральність і марність.

Якщо ви бережете фігуру або сидите на дієті, замість бутербродів можна робити канапе з овочів чи фруктів. М'ясний раціон передбачає наявність мови чи відвареного м'яса. Велика кількість білка благотворно впливає на організм.

Варіанти бутербродів на день народження для дорослих

У господарок завжди є в запасі варіанти смачних та швидких закусок. Але збираючись приготувати нову страву, варто слідувати рецепту, покладаючись на його автора. В цьому випадку збережеться поєднання інгредієнтів, а значить і смак. Змінювати можна лише пропорції інгредієнтів, залежно від кількості гостей.

Закуска із сьомги з авокадо

Час приготування

калорійність на 100 грам

Любителі риби оцінять цю невигадливу страву. У поєднанні з авокадо страва набуває нових відтінків смаку.

Етапи приготування:

Оригінальний рецепт бутерброду

Цікаве поєднання інгредієнтів припаде до смаку навіть гостям-гурманам.

Для приготування знадобиться:

ІНГРЕДІЄНТИ	КІЛЬКІСТЬ
французький батон	1 булка
шинка, ковбаса	50 г
сир козячий	160 г
оливки з перцем	1,5 склянки
вишня сушена	0,75 г
цибуля, головка	1 шт.
свіжий базилік	1 ст.
сік та цедра лайма чи лимона	2 ч. л. та 1 ч.л.
перець, сіль	щіпка
олія оливи	2 ст.

Що робити:

Батон порізати, посипати сіллю та перцем до смаку, викласти на лист, змащений маслом;
Хліб запікати за 220 градусів до золотої скоринки. Обсмажувати з обох боків;
Змішати з олією дрібно порізані оливки, вишню, цибулю, додати цедру та сік лайма, базилік;
Підсмажений хліб остудити, укласти сир, потім шинку. Зверху викласти нарізані інгредієнти, прикрасити свіжим пір'ям зеленої цибулі.

Бутерброд з м'ясом краба та креветками

Цікава закуска з морепродуктами та помідором.

Спосіб приготування:

Зробити суміш із м'яти, базиліку, зеленої цибулі, часнику, лимонного соку та олії;
Додати креветки, крабове м'ясо, порізані помідори. Перемішати;
Батон посмажити на оливковій олії до золотої скоринки, перевертаючи;
Зверху на хліб викласти масу із морепродуктів. І можна подавати на стіл.

Царський бутерброд

Красиві прикраси вашого столу з ікрою.

Продукти на 8 порцій:

Приготування:

М'яку олію та сир добре змішати;
У багету відрізати скоринки з усіх боків;
Обмазати шматочки з боків та зверху сирною масою;
Бічні сторони бутерброду обваляти у дрібно нарубаному кропі;
На кожен шматок викласти креветку та ікру.

Зелене обрамлення закуски виглядатиме на столі нове та оригінальне.

Гарний бутерброд з оливками

Незвичайну заправку, прикрашену маслинами та оливками, можна розкласти на блюді у вигляді квітів або віялом.

Що знадобиться:

Як зробити:

Часник та яйце дрібно натерти. Огірок натерти окремо, віджати сік. Все змішати, додати перець, сіль та майонез. Ретельно перемішати.
Маслини та оливки розрізати кільцями.
Шматочки хліба нарізати по діагоналі у вигляді трикутників. Тонким шаром викласти яєчно-часткову масу.
Оливки та маслини розкласти зверху візерунком.

Бутерброди для дитячого свята

Урізноманітнити дитяче свято бутербродами – чудова ідея! Адже маленькі непосиди майже не сидять за столом, вони лише зрідка підбігають, щоб перекусити. Тому необхідно подбати, щоб закуски були маленькими та зручними для поглинання. Великий інтерес викликають яскраві та незвичайні бутерброди. Незважаючи на те, що їхнє приготування займе багато часу, ви будете нагороджені дитячим захопленням і радістю від ошатних страв. Навіть без гарячих страв ви зможете нагодувати дітей, і свято закінчиться сито та весело.

Канапе – зручний варіант для дитячого меню. Їхній головний плюс у тому, що вони не розсипаються зі шпажек, що часто відбувається з іншою їжею. Також мінімальний ризик забруднити одяг, дитині навіть не доведеться братися за їжу руками. Дітям подобаються яскраві фруктові канапе. Корисні будуть і міні-бутерброди із овочів. Класичний варіант із хліба, сиру та шинки теж має місце бути на дитячому святі.

Важливо використовувати ті продукти, куди дітей немає алергії.

Канапе з маслин «Пінгвін»

Інгредієнти на 20 порцій:

Технологія приготування:

З маслин вирізати часточку вздовж. Отвір заповнити сиром;
Моркву нарізати кружальцями. З кружечка вирізати трикутний фрагмент. Це буде ніс пінгвіна. Засунути його в іншу маслину, круглу формою;
З'єднати маслини зубочисткою, щоб вийшов пінгвін;
Поставити фігурку на кружок моркви.

Готується за півгодини. Калорійність цієї страви на 100 г – 166 ккал.

Канапе з мармеладом

На 5 порцій потрібно взяти:

Готуємо так:

Нарізати на квадрати сир та мармелад;
Лимон порізати на трикутнички;
Наколоти на шпажку в такому порядку: сир, мармелад, лимон. Лимон проколоти найкраще через шкірку.

За 10 хвилин можна приготувати смачну закуску з калорійністю 206 ккал/100г.

Бутерброд «Світлофор»

На дві порції потрібно:

Готується ця страва просто:

Перець, червоний та жовтий, почистити від насіння. Розрізати на половинки. З кожної половинки вирізати кружечки;
Огірок пошаткувати кружальцями таким же розміром, як і перець;
Олію змішати з паприкою та горіхами, змастити хліб;
Зверху викласти кружки у порядку кольорів світлофора.

Бутерброд з сиром та курочкою

Ще одна смачна та корисна страва. Щоб його приготувати, знадобляться найпростіші продукти.

Готуємо так:

Грудку натерти сіллю, перцем. Готувати у фользі у нагрітій духовці 15 хвилин;
Огірок нарізати слайсами, скрутити квіти;
Хліб змастити сиром;
Курку остудити, нарізати впоперек;
Тепле м'ясо укласти на бутерброд, викласти квіти з огірків, гірчицею зробити крапки на квітах.

Гірчицю можна замінити на майонез, кетчуп або легкий соус.

Канапе. Придумуючи міні-бутерброди на шпажках важливо вибирати продукти, що поєднуються. Наприклад, до сиру добре підійде виноград, фрукти, оливки. Ще один варіант зробити канапе – приготувати великий сендвіч із улюбленими інгредієнтами, а потім розрізати його на невеликі порції. Маленькі шматочки можна заколоти зубочистками, щоб вони не розвалювалися;
Хліб. Сорт хліба має відповідати начинці бутерброду. Пшеничний – для риби та салатів, житній – для м'яса, копченої ковбаси та овочів, ситний хліб застосовують для варених ковбас, яєць, сиру, бринзи;
Напої. Важливо стежити за тим, щоб кожен бутерброд не з'їли всухом'ятку. На столі завжди має стояти вода чи солодкий напій для дітей;
Масло. Кожен шматочок хліба бажано підсмажити на оливковій олії. Так хліб не буде сухим, а інгредієнти набудуть яскравішого смаку;
Начинка. Готувати начинку для бутербродів краще перед подачею на стіл. Також не варто заздалегідь нарізати хліб;
Гірчиця. Бутерброди, що мають у своєму складі м'ясо, будуть смачнішими, якщо до вершкового масла додати гірчицю або томатний соус;
Орнамент. Для святкового столу блюда потрібно красиво прикрасити. Ефектно виглядають кухлі з помідорів, огірків, яєць. Свіжа зелень, петрушка, цибуля, селера додадуть родзинку і стануть чудовою знахідкою для святкового столу;
Подання. Подають бутерброди на велику страву або на плоских тарілках.

Гарні бутерброди піднімуть настрій вашим гостям та покращать їхній апетит. Розбавити вечірку легкими стравами під силу кожній господині. Рецепти їх приготування дуже прості, а інгредієнти є в кожному магазині. До того ж, готувати бутерброди можна не тільки на день народження. Холодні та гарячі закуски йдуть «на ура» на природі, у походах та й просто на прогулянці.