Que peut-on cuisiner avec des pommes de terre ? Délicieux plats de pommes de terre (frits, cuits au four, bouillis, en purée, mijotés, frites) - recettes simples et festives avec des photos étape par étape de la cuisine pressée à la maison

Communauté culinaire Li.Ru -

Recettes de pommes de terre

Les pommes de terre grillées sont un accompagnement très simple à préparer, mais elles ont néanmoins un goût incroyable, surtout lorsqu'elles sont cuites à l'air frais.

Les pommes de terre canariennes sont le plat le plus simple servi dans tous les restaurants des célèbres îles Canaries. Je vais vous expliquer comment le préparer dans des conditions normales à la maison.

Le poulet cuit au four avec des pommes de terre est un plat pour une célébration qui a été et sera populaire à tout moment. Anniversaire, Nouvel An, n'importe quelle fête - ce plat vous sera utile !

Une excellente option pour un délicieux rôti en cocotte avec des pommes de terre nouvelles, qui ravira même les gourmets les plus exigeants. Faites plaisir à vos proches avec l'excellent goût de la vraie cuisine maison !

Les pommes de terre à la crème sure en pots sont un plat merveilleux, très ancien, mais en même temps incroyablement savoureux : nos arrière-grands-mères l'ont longtemps cuisiné au four, mais nous le ferons cuire au four.

Un accompagnement très savoureux et sain de pommes de terre et d'épinards plaira à tout le monde. Préparez-le pour le déjeuner ou le dîner et servez-le avec de la viande ou du poisson, dans tous les cas le goût sera inoubliable.

Quoi de plus savoureux que de la viande et des pommes de terre cuites dans des pots en argile au four ?! Probablement rien, nous allons donc immédiatement commencer à préparer ce magnifique plat.

Les pommes de terre merveilleuses, très savoureuses et tendres, cuites à la crème, sont un excellent accompagnement pour n'importe quelle viande et poisson, et elles sont très faciles à préparer et ne prennent pas beaucoup de temps.

Les chips peuvent être préparées facilement et rapidement à la maison. De plus, c'est un plat bon marché. Et bien sûr, vous pouvez préparer des chips à la maison sans conservateurs. Vous aurez besoin de pommes de terre, d'huile, d'épices et d'une râpe.

Si vous avez la chance de ramasser des cèpes frais dans la forêt, voici une recette de cèpes frits avec pommes de terre, peut-être le plat le plus simple que l'on puisse préparer à partir de ces champignons. Savoureux et simple.

L'avantage le plus important d'un autocuiseur est que les aliments y sont cuits très rapidement - une recette simple de pommes de terre dans un autocuiseur vous aidera à nourrir votre ménage affamé en quelques minutes !

Une recette classique de pommes de terre au fromage sans œufs - idéale pour les végétariens. Cependant, ceux qui mangent de la viande devraient apprécier le goût riche et brillant de ce merveilleux plat.

Les gnocchis de pommes de terre sont de petites boulettes de pommes de terre italiennes. Le plus souvent, ils sont servis en accompagnement, mais vous pouvez (et très savoureux) les manger en plat indépendant avec de la crème sure, par exemple.

Les pommes de terre aux cèpes sont un plat très savoureux et nutritif, pour lequel il faudrait dépenser beaucoup d'argent dans un restaurant européen. Et ici, nous avons des cèpes qui poussent dans la forêt, pourquoi ne pas les cuisiner ?

Je vous propose une recette simple de goberge aux pommes de terre, selon laquelle ce poisson est préparé dans notre famille. Il s'avère qu'il s'agit d'un déjeuner ou d'un dîner complet composé d'un accompagnement et d'un plat principal. Si vous avez de la goberge, cuisinez-la !

L'un des plats les plus délicieux pouvant être préparés à partir de champignons est celui des champignons au miel cuits avec des pommes de terre au four. Ce plat sera sûrement apprécié par votre famille et vos invités !

Si les pommes de terre frites sont trop caloriques pour vous et que les bouillies sont déjà ennuyeuses, alors vous devriez apprendre à cuisiner des pommes de terre cuites au four - un plat d'accompagnement facile, sain et très savoureux pour toute la famille !

Une recette simple de pommes de terre en papillote avec du fromage vous permettra de préparer rapidement un petit-déjeuner, une collation ou un dîner délicieux et satisfaisants pour toute la famille ! Le plat est très savoureux - les enfants l'aiment particulièrement ! :)

Notre famille prépare les pommes de terre de cette façon depuis de nombreuses années - cela s'avère être un apéritif chaud savoureux et très beau. J'espère que vous aimerez la recette pour faire des pommes de terre en sauce !

Cette recette de pommes de terre crémeuse est quelque chose de spécial ! Les pommes de terre s'avèrent ni frites ni compotées, mais bien imbibées de la crème la plus délicate, des arômes d'ail et d'herbes. On essaie ? :)

Ne vous inquiétez pas de savoir comment faire cuire des pommes de terre à la crème dans une mijoteuse, c'est très simple ! Je partage une recette qui vous aidera à faire face à la tâche avec un A plus.

La cuisine bulgare est, à mon avis, l’une des plus délicieuses au monde. Une fois que vous aurez appris à cuisiner des pommes de terre bulgares, vous en serez également convaincu. Les détails sont dans la recette avec des photos étape par étape !

Cette recette simple de pommes de terre cuites à la vapeur illustre l'une des façons les plus utiles de cuire les pommes de terre, car la cuisson à la vapeur conserve le maximum de vitamines dans le produit original. Devons-nous essayer ? :)

Vous ne savez pas comment cuire des pommes de terre en manche au four ? C'est très simple! Une recette incontournable pour les végétariens, les personnes au régime et tous ceux qui se soucient de leur santé !

Les pommes de terre parfumées et juteuses à la crème au four peuvent être préparées dans des pots en portions ou dans une grande forme résistante à la chaleur - choisissez les plats vous-même, et cela s'avérera délicieux dans tous les cas, je le promets !

En Amérique, pas un seul pique-nique n'est complet sans cette salade de pommes de terre. Je l'aimais. J'espère que vous apprécierez la recette de la salade de pommes de terre américaine ;)

Les scientifiques qualifient la pomme de terre de « chef-d’œuvre botanique ». Ce légume-racine est l’un des plus précieux au monde. Il existe tout simplement d'innombrables options pour le préparer, l'une d'elles est la cocotte de pommes de terre au bacon.

Dans la forêt, j'ai ramassé presque un panier de champignons mousse. J'en ai suspendu quelques-uns pour les faire sécher et j'ai fait frire le reste avec des pommes de terre. Les gâteaux de mousse aux pommes de terre se sont avérés excellents ! Servi avec de la crème sure et des oignons frits. Une vraie confiture !

En me relaxant au village à la fin de l'été, je cuisine souvent des plats simples. La forêt et le potager sont à proximité, donc des pommes de terre fraîches et des champignons sont toujours à portée de main. Les parapluies aux pommes de terre font partie de ces plats simples et préférés.

Les champignons shiitake aux pommes de terre sont préparés de la même manière que les autres champignons. Une exception est que les shiitakes cuisent plus rapidement. Il faut savoir que dans le cas du shiitake, seuls les chapeaux sont utilisés, les tiges sont généralement jetées.

Oh, qui peut résister aux pommes de terre sautées aux oignons et aux champignons au miel ? Personnellement, je ne peux pas. Si vous n'êtes pas non plus indifférent aux champignons au miel, lisez la recette !

Cuire des pommes de terre et du chou dans une mijoteuse est un plaisir : ajoutez tous les légumes, activez le mode et vaquez à vos occupations. En 20 minutes, vous avez un plat d'accompagnement prêt - deux en un !

Seulement trois ingrédients, mais quel plat coloré et savoureux nous obtenons ! Vous pourrez faire plaisir à votre famille avec un dîner insolite, et n'hésitez pas à exposer des bateaux sur la table de fête. Je partage la recette !

Une tarte très savoureuse et satisfaisante avec une pâte fine et friable. C’est facile et rapide à préparer, et vous pouvez en donner à toute la famille, car vous ne resterez certainement pas indifférent à ce chef-d’œuvre culinaire.

Je veux vous expliquer comment faire cuire des pommes de terre sur le gril. En attendant la fin de l’été, personne n’a annulé la période du pique-nique ! Alors n'hésitez pas à l'essayer la prochaine fois : c'est simple, rapide et délicieux.

Tout le monde sait évidemment comment cuisiner des pommes de terre à la crème sure à la maison, et chaque femme au foyer a sa propre recette. J'adore cuire des pommes de terre avec de la crème sure dans des pots, alors je partage avec vous une recette simple !

Les tartes frites au chou sont une autre histoire de notre enfance et un goût que nous ne confondrons avec rien d'autre. Offrez-vous une soirée de souvenirs avec des tartes chaudes et parfumées.

Personnellement, ma cocotte maison avec des pommes de terre et du poisson s'avère toujours très juteuse, c'est pourquoi elle figure en bonne place dans le classement de mes plats préférés. Essayez-le, simple, économique et délicieux !

Je partage ma méthode de cuisson des pommes de terre sautées aux champignons, un plat simple mais très populaire. Et ce n’est pas surprenant : c’est rapide, savoureux, satisfaisant et ne nécessite aucune dépense financière particulière. Parfait:)

L'association champignons et pommes de terre est toujours délicieuse ! Je vous propose une recette de préparation de cèpes avec pommes de terre, un plat copieux, riche en fibres, mais pas gras. Une excellente option pour le menu du déjeuner.

La recette de préparation de pleurotes frits avec des pommes de terre est quelque peu en contradiction avec la technologie généralement acceptée pour la préparation de champignons frits avec des pommes de terre. Vous voulez savoir comment ? Lisez la recette avec des photos étape par étape !

Le filet de poulet au four avec pommes de terre est un plat qui vous ravira et vous surprendra par sa variété de saveurs, son excellente qualité et sa facilité de préparation. Une excellente option pour le déjeuner ou le dîner.

Je vous propose une recette simple de compote de pommes de terre aux champignons, qui, de plus, demande peu d'efforts de préparation, un record. Et le résultat vous plaira à coup sûr : un arôme de champignon et des pommes de terre très juteuses ! :)

Les pommes de terre au romarin sont cuites au four. Ce plat est pratique à préparer lorsque nous cuisinons autre chose au four. Les pommes de terre au romarin sont un accompagnement parfumé et délicieux qui accompagne tout.

Une purée de pommes de terre tendre, crémeuse et satisfaisante au goût sucré de panais vous séduira par son goût délicat et son arôme piquant. Vous n'avez jamais goûté une purée de pommes de terre aussi délicieuse !

Les pommes de terre aux champignons à la crème sont un plat auquel je ne peux jamais résister, il a l'air tellement appétissant. Le goût dépend des champignons utilisés. Je cuisine avec du blanc, des girolles ou des champignons.

Le bœuf aux légumes et pommes de terre est un plat classique qui peut être servi aux invités ou pour un dîner en famille. Il est préférable de choisir de la viande grasse pour ce plat. Ajoutons plus de légumes de saison et d'épices aromatiques !

La recette pour cuire des pommes de terre aux champignons à la poêle est, laissez-moi vous le dire, un classique du genre ! L'un des plats « végétariens » les plus populaires de notre famille - j'espère que vous l'aimerez aussi.

Un excellent apéritif ou plat d'accompagnement est préparé à partir de pommes de terre en chemise cuites au four. Le plat a l'air très appétissant ! Ce plat d'accompagnement polyvalent convient également à une table de fête. Et pas besoin de se salir !

On prépare toujours des pommes de terre au bacon en papillote lors des pique-niques, mais en hiver, il est bon de les faire au four en papillote. Les pommes de terre sont saturées de l'arôme du bacon, elles semblent « se marier », et le résultat est une pomme de terre de luxe !

La tarte au poulet et aux pommes de terre a un goût délicat, une croûte croustillante et une garniture crémeuse. Il cuit en une heure et nourrit toute la famille. Le plat est copieux et idéal pour les futures mamans.

Je vous explique comment cuisiner des pommes de terre dans une douille allant au four, c'est rapide, simple, sain et très savoureux ! Je conseille aux femmes soucieuses de leur silhouette de porter une attention particulière à cette recette.

Les pommes de terre nouvelles ont un goût sucré, cuisent plus rapidement et n'ont pas besoin d'être pelées. Je fais cuire les pommes de terre nouvelles au four dès leur apparition. Servir avec une salade de légumes frais.

Le brochet au four avec pommes de terre est un plat royal. Et si elle était attrapée de ses propres mains ! Le plat est parfait pour une fête. J'ai eu des morceaux parfumés et juteux avec des pommes de terre bien frites.

Les pommes de terre aux craquelins sont un excellent plat pendant la saison des pommes de terre nouvelles. Le plat se prépare très simplement, en 45 minutes et n'est pas du tout cher. Savoureux, satisfaisant et simple !

Une recette simple de pommes de terre aux champignons au four vous aidera à créer à tout moment un délicieux dîner ou déjeuner pour toute la famille. Rien de compliqué, des ingrédients simples, mais le plat est très savoureux et original.

Il est difficile de compter combien de plats délicieux différents vous pouvez préparer à partir de pommes de terre. Par exemple, les pommes de terre au foie sont très savoureuses et satisfaisantes. C'est simple!

J'adore les cocottes ! L’arc-en-ciel de saveurs devient un rayon de lumière dans lequel de nombreuses saveurs s’entrelacent. La cocotte de pommes de terre et de poulet s'avère tendre, crémeuse, juteuse et satisfaisante. Petits et grands !

Quel Slave n'aime pas les pommes de terre avec de la viande ?! J'aime beaucoup les pommes de terre farcies à la viande hachée. Il s'avère qu'il s'agit d'une nouvelle interprétation d'un plat classique. Savoureux et beau ! N'importe quelle viande hachée convient à ce plat.

La mère de mon ami cuisine du khychin copieux et très savoureux avec des pommes de terre. Le plat est incroyable, surtout avec de la crème sure ou une sauce au yaourt et à l'ail. J'ai essayé de le cuisiner moi-même. Arrivé! Je recommande!

Tout le monde adorera cette soupe légère au riz et aux pommes de terre. Il s'agit d'une soupe classique pour le déjeuner dont tout le monde se souvient sûrement depuis son enfance. Tout le monde peut cuisiner cette soupe avec du riz et des pommes de terre. Commençons!

Les pommes de terre font partie de ces produits dont la liste des plats peut ne pas rentrer dans une collection de recettes en plusieurs volumes. Depuis plus de quatre cents ans, un grand nombre d’entre eux se sont accumulés en Russie. Comment pourrait-il en être autrement - les pommes de terre sont devenues un produit national. La question « que peut-on cuisiner à partir de pommes de terre » a une réponse : presque tout.

Il semblerait que le choix des pommes de terre ne soit pas une affaire délicate. L'essentiel est que ce ne soit pas pourri. Ce n’est pas le cas. En règle générale, on choisit des pommes de terre moyennes. Un grand peut s'avérer vide ou pourri à l'intérieur. Et ce n'est pas très pratique à nettoyer. Le moindre dommage externe au tubercule - mis de côté. Peau verte - retirez-la immédiatement. La couleur verte indique que le légume racine est malade et sursaturé en solanine, un poison qui peut facilement être empoisonné.

Il faut tenir compte du fait que chaque variété est mieux adaptée à un type spécifique de traitement thermique. Par exemple, le rose est idéal pour la friture, le jaune est idéal pour préparer des soupes et des ragoûts, le blanc est la base d'excellentes purées. Les produits restants impliqués dans la préparation d'un plat de pommes de terre particulier doivent être sélectionnés selon le principe habituel. Ils doivent être aussi frais que possible, de préférence sans additifs nocifs ni dommages. En termes simples, tous les ingrédients doivent être de haute qualité si vous souhaitez obtenir un plat savoureux et sain.

"Pomme de terre accordéon"

Temps de cuisson

teneur en calories pour 100 grammes

Un plat copieux et simple qui peut non seulement nourrir les convives, mais aussi décorer la table. Les pommes de terre accordéon sont inhabituelles, belles et incroyablement appétissantes.

Technologie:

L'un des plats préférés des enfants et des adultes sont les boulettes de pommes de terre, très savoureuses avec de la crème sure ou une sauce à la crème sure.

INGRÉDIENTS	QUANTITÉ
pomme de terre	1 kg
farine de blé	100g
œuf de poule	5 pièces
champignons	500g
oignons bulbes	120g
sel	goût
poivre noir moulu	goût
chapelure	1 verre
Huile raffinée	100g

Temps de cuisson : 80 minutes

Teneur en calories pour 100 grammes : 144,26 kcal

Technologie:

Lavez soigneusement les champignons (champignons, pleurotes) et les oignons, mixez-les et coupez-les en petits cubes. Faire revenir le tout dans une casserole dans de l'huile végétale. Sel et poivre. Refroidissez la masse d'oignons et de champignons;
Faire bouillir les œufs de poule, les peler, les hacher finement ou les râper ;
Mélanger les œufs hachés avec l'oignon et les champignons hachés. Bien remuer;
Faire bouillir les tubercules soigneusement lavés dans leur peau. Égouttez l'eau et épluchez les pommes de terre. Passez-le tiède dans un hachoir à viande. Battez deux œufs dans le mélange obtenu. Sel et poivre au goût. Bien mélanger;
Ensuite, formez de petits gâteaux à partir de la masse de pommes de terre obtenue. Placer l'oignon et les champignons hachés au milieu de chacun. Connectez et scellez les bords. Donnez de la rondeur au mors ;
Chaque morceau doit être trempé dans l'œuf battu. Ensuite, panez-le dans la chapelure. Cuire dans l'huile végétale chauffée, en faisant frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés;
Servir chaud. N'importe quelle sauce à la crème sure ou simplement la crème sure se marie bien avec les boulettes de viande.

Pendant le processus de formation des boules, vous devez périodiquement vous mouiller les mains avec de l'eau froide. Ensuite, le mélange de pommes de terre ne collera pas à vos mains.

Le plat est un plat universel que les Russes ont l'habitude de préparer autant que possible. À la maison - au four, à l'extérieur - au feu, au travail - au four à convection. Et à chaque fois le goût est différent. Essayez la recette ci-dessous et votre plaisir ne connaîtra pas de limites.

INGRÉDIENTS	QUANTITÉ
pomme de terre	1 kg
fromage à pâte dure	50 grammes
paprika doux	30g
Herbes provençales	30g
poudre d'ail	3g
coriandre	1g
moutarde sèche	1g
chapelure	100g
sel de mer	5g
poivre noir moulu	goût
œuf de poule	1 pc

Temps de cuisson : 60 minutes

Teneur en calories pour 100 grammes : 111 kcal

Technologie:

Rincer les pommes de terre sous l'eau froide à l'aide d'une brosse. Faire bouillir jusqu'à moitié cuit;
Râper le fromage sur une râpe fine ;
Dans un autre bol, mélanger les épices, la panure, le sel et le mélange d'herbes jusqu'à consistance lisse ;
Dans un bol, battre l'œuf avec une fourchette ou un fouet ;
Coupez les tubercules préparés en quatre parties (tranches) ;
Trempez chaque tranche dans un œuf battu, puis dans un mélange de chapelure et d'épices. Placer dans un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé;
Cuire les pommes de terre panées au fromage épicé au four à 180°Ϲ pendant 35 minutes ;
Servir chaud avec des légumes et une sauce au fromage (facultatif).

Ce plat est un enfant de la cuisine française. Savoureux, aromatique et facile à préparer, il ravira à coup sûr ceux qui le goûteront pour la première fois. Et il trouvera une place digne sur la table de fête.

INGRÉDIENTS	QUANTITÉ
pommes de terre (tubercules de taille moyenne)	1 kg
œuf de poule	1 pc
lait	250 ml
fromage à pâte dure	200 g
ail (gros)	2 clous de girofle
beurre	50 grammes
noix de muscade râpée	1g
poivre noir moulu	goût
sel	goût
assaisonnement pour pommes de terre	goût

Temps de cuisson : 75 minutes

Teneur en calories pour 100 grammes : 117,15 kcal

Technologie:

Râpez le parmesan dans un autre bol. Couvrir d'un film et réserver;
Traitez l'ail, rincez, coupez les gousses en deux dans le sens de la longueur ;
Coupez le beurre pré-congelé en petits cubes. Placer dans un bol séparé et réfrigérer;
Versez le lait dans un petit récipient et incorporez l'œuf. Ajoutez ensuite les ¾ du fromage râpé, la muscade, le poivre, le sel et les épices ;
Battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse;
Épluchez les pommes de terre soigneusement lavées. Rincez à nouveau. Séchez chaque pomme de terre avec un torchon. Découpez ensuite des cercles (2 mm). Placer dans un récipient séparé;
Frotter le plat allant au four (fond et côtés) avec des gousses d'ail. Enrober ensuite de beurre;
Accélérez le four à 200°Ϲ ;
Commencez à disposer les pommes de terre en cercle dans la poêle. Les cercles doivent être posés légèrement en se chevauchant. Il est préférable de commencer à former les pommes de terre à partir du milieu, en se déplaçant progressivement vers les bords de la forme ;
Une fois la pose terminée, versez le mélange fromage et lait sur les pommes de terre. Déposez le beurre restant sur la surface. Saupoudrer le tiers restant du fromage râpé;
Placez la poêle avec les pommes de terre au four. Cuire au four pendant 45 minutes. Vous devez déterminer l'état de préparation par couleur - il doit s'agir d'une teinte bronze ;
Servir les pommes de terre dans des assiettes de service. Il est plus pratique de l'étaler avec une spatule. Le plat se marie bien avec de la viande frite, du poisson ou simplement avec une salade de légumes.

Pommes de terre "pressées"

Parfois, un repas rapide est nécessaire. Vous en avez besoin rapidement, vous voulez quelque chose de savoureux, mais vous ne savez pas quoi faire. Ici aussi, les pommes de terre viendront à la rescousse. Essayez de préparer des pommes de terre rapides et ce plat deviendra un habitué de votre menu.

Temps de cuisson : 30 minutes

Teneur en calories pour 100 grammes : 230,65 kcal

Technologie:

Râper les pommes de terre transformées, lavées et pelées sur une râpe grossière ;
Battre les œufs dans un bol avec les pommes de terre râpées ;
Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale;
Placer le mélange de pommes de terre sous forme de galette peu épaisse dans une poêle ;
Faites frire les crêpes pendant 2,5 minutes des deux côtés. Une croûte dorée devrait apparaître ;
Placez les « crêpes » finies les unes sur les autres dans une assiette. Chaque dessus peut être recouvert de beurre ;
Disposez ensuite sur des assiettes de service, coupez en plusieurs morceaux et servez.

Pommes de terre au miel : Faire bouillir les petits tubercules de pomme de terre, les aplatir légèrement à la fourchette et les faire revenir dans l'huile. Saupoudrer d'épices, saler et verser le miel.

Gaufres aux pommes de terre: Si vous avez un gaufrier à la maison, essayez de faire des gaufres aux pommes de terre. Râpez les pommes de terre, ajoutez la farine, le sel, mélangez les épices et enfournez au gaufrier.

Pommes de terre farcies : Enveloppez les pommes de terre dans du papier d'aluminium et faites cuire au four. Coupez-le en deux, retirez le milieu avec une cuillère, mélangez-le avec n'importe quelle garniture (jambon, cornichons, fromage, olives) et laissez au four un moment.

Les pommes de terre sont un produit vraiment intéressant. Combien de plats ont déjà été inventés, combien de recettes ont été écrites. Mais nous sommes convaincus que ce n’est pas fini. De nouvelles recettes de plats de pommes de terre apparaîtront toujours. Et les auteurs de certains d’entre eux seront ceux qui liront cet article. Expérimentez, fantasmez et vous réussirez. N'oubliez pas que l'essentiel dans la préparation de tout plat est l'utilisation de produits de qualité et votre envie.

Pommes de terre et toutes sortes plats de pommes de terre Notre peuple les aime depuis longtemps, car les pommes de terre sont toujours savoureuses, satisfaisantes, saines et pratiques. Les pommes de terre sont rapides et faciles à préparer et nous ravissent toujours par leur excellent goût. Cette page contient uniquement vos meilleures recettes de pommes de terre préférées.

Pommes de terre sautées en croûte

En quelques minutes seulement, vous pouvez préparer de délicieuses pommes de terre sautées avec une délicieuse croûte croustillante. En même temps, vous n'avez pas besoin de vous embêter longtemps avec le four, ces pommes de terre sont cuites à la poêle...

Ce plat nécessite un minimum d'ingrédients et un minimum de mouvements du corps, mais les pommes de terre s'avèrent délicieuses, avec une étonnante croûte épicée, parfumée d'ail et d'épices...

Vous pouvez préparer un grand nombre de plats à partir de pommes de terre, y compris des entrées. Je recommande d'essayer l'incroyable soupe de pommes de terre. Cela prend un minimum de temps, cela s'avère très savoureux...

De délicieuses pommes de terre farcies cuites au four. Il semblerait que l'ensemble des ingrédients soit des plus ordinaires - pommes de terre, viande hachée et fromage, mais le résultat est tout simplement magnifique...

À partir d'ingrédients simples comme des pommes de terre, du poulet et des champignons, vous pouvez préparer d'étonnantes roses de pommes de terre farcies de poulet et de champignons. Ces roses décoreront la table de fête la plus exquise...

Les boulettes de pommes de terre s'avèrent tendres et satisfaisantes, elles cuisent rapidement, vous pouvez utiliser le reste de la purée. Ces dumplings peuvent être congelés, vous pouvez en préparer plusieurs d'un coup, puis les servir avec différentes vinaigrettes...

Une belle spirale de pomme de terre rosée, généreusement saupoudrée d'épices, ne laissera personne indifférent. Plat idéal, il trouvera sa place aussi bien sur la table de fête qu'en semaine...

Les pommes de terre zrazy sont toujours délicieuses, les adultes et les enfants les mangent avec plaisir. Plat de pommes de terre pour les amateurs de bonne chère, il convient également aux végétariens et aux jeûneurs...

Assurez-vous d'essayer ce plat simple et délicieux de pommes de terre et de citrouille. Le plat se prépare tout seul : coupez les pommes de terre, le potiron, les oignons, mettez le tout au four et le tour est joué, le dîner est prêt !

Ce plat est une véritable bouée de sauvetage. Si vous avez quelques pommes de terre, un œuf et un petit oignon, ni vous ni votre famille n'aurez faim. Cette recette fait un dîner rapide et délicieux...

Une recette très simple et en même temps très savoureuse, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients, mais le plat s'avère digne d'une table de fête, même si personne n'interdit de manger des plats délicieux en semaine...

Une des recettes de pommes de terre les plus délicieuses. Les pommes de terre s'avèrent exceptionnellement aromatiques, épicées et avec une croûte croustillante. En ajoutant plus de paprika, vous pouvez le faire comme chez McDonald's...

Il existe des centaines, voire des milliers de recettes de pommes de terre différentes, mais les pommes de terre au four sont à juste titre considérées comme l'un des plats les plus délicieux et les plus sains...

Les pommes de terre cuites au four sont toujours très savoureuses, mais si vous faites cuire les pommes de terre en même temps que le poulet, vous obtenez un plat incroyable. En même temps, les pommes de terre s'avèrent moyennement croustillantes et non sèches...

Cette tarte est une excellente façon de diversifier votre menu quotidien, elle peut être préparée avec n'importe quelle garniture - viande, champignons, fromage, légumes ou poisson. C'est très simple à préparer et cela s'avère délicieux...

Les pommes de terre et le saindoux sont les produits les plus simples et les plus abordables qui sont presque toujours disponibles. Mais malgré la simplicité de ces produits, vous pouvez rapidement en préparer un déjeuner très savoureux et sain...

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Une recette très simple et très pratique. Vous pouvez préparer un délicieux déjeuner à partir des produits les plus courants et les plus abordables : farine, pommes de terre, champignons et oignons. D'ailleurs, la pâte est excellente, plastique et se moule bien...

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L'algorithme de préparation de ce plat de pommes de terre est très similaire à la recette précédente, seuls les épinards sont utilisés à la place des oignons. Les épinards frais et surgelés feront l'affaire...

Vous vous demandez quoi cuisiner avec des pommes de terre ? Les pommes de terre sont le produit le plus démocratique et le plus polyvalent de notre cuisine. Vous pouvez en préparer de nombreux plats : des soupes, des entrées chaudes et froides, faire bouillir, frire, cuire au four entier, cuire une cocotte ou la farcir, réaliser des raviolis, raviolis, croquettes ou escalopes, râper sur des galettes de pommes de terre ou des pains plats et même réaliser des sucrés. des beignets !

Et ici, nous avons quelques kilos d'excellentes pommes de terre. Alors que cuisiner avec des pommes de terre ?

Tortilla de pommes de terre

Ingrédients:
500 g de pommes de terre,
1 oignon,
1-2 gousses d'ail,
4 œufs,
50 ml de lait,
½ bouquet de persil,
sel, poivre - au goût,
huile végétale pour la friture.
Sauce:
1 poivron rouge doux,
3 cuillères à soupe. huile d'olive,
1 oignon,
1 gousse d'ail,
2-3 cuillères à soupe. concentré de tomate,
1 petit piment fort,
1 feuille de laurier.

Préparation:
Coupez les pommes de terre pelées en fines tranches. Coupez l'oignon en rondelles. Dans une grande poêle, faire revenir les pommes de terre et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres, essorer l'ail et laisser refroidir. Battez le lait et les œufs, ajoutez le persil haché, salez et poivrez. Mélangez les pommes de terre sautées avec le mélange d'œufs et placez-les dans une poêle avec de l'huile. Faites frire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris, puis retournez et terminez la cuisson. Pour la sauce, coupez l'oignon, le poivron et le piment en cubes et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez le concentré de tomate, le laurier, le sel et le poivre et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Coupez la tortilla finie en triangles et versez dessus la sauce.

Ingrédients:
8-10 pièces. pommes de terre bouillies,
3-4 œufs,
½ tasse de lait,
2 oignons,
4 cuillères à soupe. beurre,
sel, herbes - au goût.

Préparation:
Coupez les pommes de terre bouillies et les oignons en cubes. Faire frire séparément dans l'huile. Mélangez dans une poêle ou dans un moule et versez dessus les œufs mélangés au lait. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et mettre à four chaud. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes. Vous pouvez ajouter des saucisses, des saucisses, du jambon ou de la viande cuite au four, des tomates ou des poivrons doux à cette omelette.

Une autre option pour utiliser les restes de pommes de terre bouillies consiste à utiliser des rouleaux avec diverses garnitures. Pour la garniture, vous pouvez utiliser tous les produits adaptés au goût des pommes de terre : viande, poisson, œufs ou légumes.

Ingrédients:
1 kg de pommes de terre bouillies en chemise,
2 cuillères à soupe. farine,
5 œufs durs,
1 oeuf cru,
3 cuillères à soupe. chapelure,
1-2 carottes,
100 g de fromage dur râpé
3-4 cuillères à soupe. beurre,
1 cuillère à soupe. persil,
sel, poivre noir moulu, épices - au goût.

Préparation:
Épluchez les pommes de terre froides et râpez-les sur une râpe grossière. Râpez également les œufs durs sur une râpe grossière et mélangez-les avec les pommes de terre. Ajouter la farine, le persil et le fromage, saler et poivrer au goût et remuer jusqu'à consistance lisse. Râper les carottes sur une râpe grossière et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Placez le mélange de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium, en formant une couche rectangulaire, saupoudrez-la de chapelure et disposez les carottes frites. Rouler en rouleau, badigeonner d'oeuf battu, saupoudrer de fromage et mettre au four à 180°C pendant 15 minutes.

Que peut-on faire d’autre à partir de pommes de terre ? Vous pouvez réaliser des salades de pommes de terre froides ou tièdes, qui conviennent bien en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou servies en plat indépendant, en entrée par exemple. Ils sont satisfaisants, mais en même temps simples et ne nécessitent pas beaucoup d'efforts ni d'argent. Les pommes de terre dans les salades sont combinées avec d'autres légumes, herbes, champignons, produits à base de viande et de poisson, ainsi que des fruits de mer. Vous pouvez assaisonner les salades de pommes de terre avec de la crème sure, de la mayonnaise, de l'huile végétale et diverses vinaigrettes. Remarque importante : les salades de pommes de terre, comme tous les plats de pommes de terre, n'aiment pas la conservation.

Ingrédients:
3-4 pommes de terre,
½ tasse haricots,
1 concombre mariné,
2 cuillères à soupe. 6% de vinaigre,
1 cuillère à soupe. huile végétale,
½ c. sel,
½ c. Sahara,
2 gousses d'ail,
verts au goût.

Préparation:
Faire tremper les haricots toute la nuit puis cuire dans la même eau additionnée de sel. Faire bouillir les pommes de terre pelées, égoutter l'eau et laisser refroidir. Coupez les pommes de terre et le concombre en cubes et mélangez-les avec les haricots. Préparez une vinaigrette à base d'huile végétale, de vinaigre, de sel et de sucre, ajoutez l'ail écrasé et versez sur la salade. Servir saupoudré d'herbes.

Ingrédients:
4 pommes de terre,
200 g de n'importe quelle viande,
1 piment fort,
2-3 gousses d'ail,
½ c. coriandre moulue,
sel, herbes, sauce soja, vinaigre de vin, huile végétale.

Préparation:
Coupez la viande en fines lanières. Râpez les pommes de terre à l'aide d'une râpe à carottes. Diluer 1 c. salez dans 500 ml d'eau bouillante et plongez les pommes de terre râpées dans cette solution pendant 5 à 7 minutes. Les lanières de pommes de terre doivent rester à moitié cuites, il faut saisir le moment où il faut égoutter l'eau. Pendant ce temps, faites frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajoutez un peu de sauce soja. Placez les pommes de terre dans une passoire, ajoutez les herbes hachées et les piments forts tranchés finement. Hachez l'ail avec un couteau (ne le pressez pas dans une presse, il aura un goût complètement différent !), ajoutez-le aux pommes de terre et saupoudrez de coriandre moulue. Ajoutez du vinaigre au goût, mélangez les pommes de terre avec la viande et le reste de l'huile dans laquelle elles ont été frites et remuez.

Les entrées de pommes de terre sont bonnes pour une table de carême ou pour les végétariens, stricts et non stricts.

Ingrédients:
4 pommes de terre,
1 carotte,
2 oignons,
40 g de saindoux,
1-2 feuilles de laurier,
2-3 grains de poivre noir,
sel - au goût,
1 litre d'eau.
Dumplings:
4-5 cuillères à soupe. farine,
20 g de beurre,
1 oeuf,
130 ml de lait,
sel.

Préparation:
Préparez les boulettes : broyez le beurre avec le jaune, ajoutez progressivement le lait et la farine, salez et pétrissez la pâte. Battez les blancs d'œufs et ajoutez-les à la pâte, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte ferme. Coupez les pommes de terre en petits cubes et placez-les dans l'eau bouillante salée. Coupez le saindoux en petits cubes, faites chauffer dans une poêle sèche, ajoutez l'oignon coupé en fines demi-rondelles et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. A l'aide d'une écumoire, retirez l'oignon de la poêle et faites revenir les carottes coupées en fines lamelles dans le même saindoux (vous pouvez les râper pour les salades coréennes). Placez les carottes avec le saindoux dans une casserole avec les pommes de terre, ajoutez l'oignon, le laurier, le poivre et les raviolis, ramassez la pâte avec une cuillère à café trempée dans l'eau et laissez cuire 10 minutes jusqu'à ce que les raviolis soient prêts.

Ingrédients:
600 g de pommes de terre,
1 oignon,
80 g de saindoux,
1 cuillère à soupe. farine,
3 cuillères à soupe. concentré de tomate,
huile végétale, sel, poivron rouge moulu - au goût.

Préparation:
Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée, versez le bouillon dans une casserole à part. Faire revenir l'oignon coupé en dés dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter un morceau de saindoux et la farine, mélanger. Ajouter les pommes de terre, le poivron rouge, remuer et placer dans une casserole avec le bouillon de pommes de terre, faire bouillir pendant 20 minutes. Ajouter la pâte de tomate et le sel au goût.

Ingrédients:
600 g de pommes de terre,
300 g de morue,
1 carotte,
1 oignon,
persil, laurier, sel et poivre - au goût.

Préparation:
Coupez les carottes en lanières, faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson, puis ajoutez les oignons émincés, les pommes de terre coupées en cubes, portez à ébullition. Ajouter le poisson, les épices et cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

Mais le plus souvent, les pommes de terre sont utilisées dans la préparation des seconds plats.

Ingrédients:
500 g de pommes de terre,
1 oeuf,
1 gousse d'ail,
2 cuillères à soupe. farine,
2 cuillères à soupe. amidon,
100 g de jambon,
1 cuillère à soupe. beurre,
1 oignon,
½ bouquet de verdure.

Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les éplucher et les écraser. Ajouter la farine, la fécule et l'œuf, mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour la garniture, coupez le jambon et l'oignon en cubes, hachez l'ail et les herbes, mélangez et faites revenir dans l'huile. Assaisonner selon l'envie. Étalez la pâte de pommes de terre, découpez des cercles avec un verre, déposez la garniture dessus et pincez les bords pour former des escalopes oblongues. Faire bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.

Ingrédients:
3 grosses pommes de terre,
500 g de viande hachée,
1 oignon,
1 oeuf,
sel, poivre noir moulu, farine.

Préparation:
Râpez les épluchés crus sur une râpe fine et hachez l'oignon. Mélanger les pommes de terre (égoutter), l'oignon, l'œuf, la viande hachée, le sel et le poivre. Avec la masse obtenue, faites des escalopes et roulez chacune dans la farine. Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés.

Ingrédients:
5 pommes de terre,
1 piment rouge,
300 g de haricots en conserve,
300 g d'oignons verts,
2-3 gousses d'ail,
1 cuillère à soupe. sésame,
1 cuillère à soupe. coriandre verte hachée,
2 cuillères à soupe. huile végétale,
2 cuillères à soupe. sauce soja,
poivre noir moulu, sel au goût.

Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre pelées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, laisser refroidir et couper en gros cubes. Dans l'huile végétale chaude, faites revenir l'oignon haché, le piment haché et l'ail coupés en petits cubes, puis ajoutez les pommes de terre et les haricots. Versez 2 cuillères à soupe. eau, sauce soja, saler et poivrer au goût, porter à ébullition et retirer du feu. Servir parsemé de graines de sésame et d'herbes.

Pommes de terre rôties

Ingrédients:
700 g de pommes de terre,
1 tasse de bouillon de viande,
2 cuillères à soupe. farine,
2 oignons,
3 cuillères à soupe. beurre,
sel, grains de poivre noir, laurier, persil, ail - au goût.

Préparation:
Faire revenir l'oignon coupé en dés dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter la farine et faire revenir en remuant. Versez le bouillon, remuez et faites bouillir jusqu'à épaississement, en remuant avec une cuillère. Placer les pommes de terre coupées en tranches dans la sauce obtenue. S'il n'y a pas assez de sauce, ajoutez de l'eau. Ajouter le sel, les grains de poivre, les feuilles de laurier et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres sous le couvercle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail coupé en petits cubes. Servir saupoudré d'herbes.

Si vous disposez d'un appareil spécial pour couper les pommes de terre en spirale, vous pouvez préparer deux plats à la fois. Coupez les tubercules épluchés en spirales, séchez-les sur un torchon ou une serviette, saupoudrez de farine mélangée à de la fécule et faites-les frire dans une grande quantité d'huile végétale. Saupoudrer de sel fin. Les enfants seront ravis ! Les pommes de terre trouées restantes peuvent être farcies avec n'importe quelle viande hachée, roulées dans la farine, puis dans un œuf, puis dans de la chapelure, frites dans de l'huile végétale chaude et finies au four.

Ingrédients:
5-6 pommes de terre,
4 cuillères à soupe. leurres,
1 oeuf,
2 piles huile végétale,
sel.
Remplissage:
4 carottes,
1 oeuf,
1 cuillère à soupe. beurre,
2 cuillères à café Sahara.

Préparation:
Faire bouillir les pommes de terre et les essuyer lorsqu'elles sont chaudes. Ajouter la semoule, l'œuf, le sel et bien pétrir la pâte. Pour la viande hachée, coupez les carottes en petits cubes, placez-les dans une casserole, ajoutez le beurre, le sucre et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Hachez les carottes finies, ajoutez l'œuf haché, salez et mélangez. Répartissez la pâte de pommes de terre en pains plats, placez la viande hachée au milieu de chacun, pincez et roulez en boules. Faire frire dans l'huile végétale chaude.

Ingrédients:
4 pommes de terre,
2 oeufs,
100-150 g de farine,
300 g de champignons ou pleurotes,
100 g de riz,
2 oignons,
100 ml d'huile végétale,
sel - au goût.

Préparation:
Hachez finement les champignons, placez-les dans une poêle sèche, faites chauffer jusqu'à évaporation du liquide, puis ajoutez 2 c. huile végétale et faire frire. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, le mettre dans une passoire et mélanger avec les champignons. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir dans l'huile végétale (1-2 cuillères à soupe) jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélanger les champignons, le riz et les oignons, saler si nécessaire. Râper les pommes de terre sur une râpe fine, ajouter la farine, les œufs, le sel et pétrir la pâte. Abaisser la pâte, découper des cercles avec un verre, ajouter la garniture et relier les bords. Faire frire dans l'huile végétale.

Ingrédients:
2-3 pommes de terre,
500 g de farine,
150 ml de farine tiède,
200 g de crème sure,
2 cuillères à café levure sèche,
1 cuillère à café sel.

Préparation:
Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir ou faites-les cuire dans leur peau. Refroidissez, épluchez et écrasez-les en purée sans rien ajouter, la purée doit être sèche. Réserver 200 g de la purée obtenue, ajouter le sel, la farine et écraser à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure sèche, verser la crème sure et l'eau tiède et pétrir jusqu'à obtenir une pâte élastique. Cela peut coller un peu à vos mains, mais ce n'est pas grave. Formez une boule, couvrez d'une serviette et placez dans un endroit chaud pendant 1,5 à 2 heures. Pendant ce temps, la pâte augmentera considérablement en taille, ce qui conviendra 3 à 4 fois. Abaissez la pâte, transférez-la sur une table farinée, formez un pain rond en rentrant les bords pour lisser la surface. Transférer sur une plaque à pâtisserie farinée, couvrir d'un torchon et laisser reposer encore 45 à 0 minutes à température ambiante. Placer la plaque à pâtisserie dans un four chauffé à 220-230°C, laisser reposer 5 minutes, puis réduire le feu à 190-200°C et cuire encore 30-35 minutes jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir sur une grille.

Je n'ai pas décidé quoi cuisiner avec des pommes de terre. Alors n'oubliez pas de consulter nos recettes de légumes avec photos et vous n'aurez certainement plus de questions sur quoi cuisiner.

Larisa Shuftaïkina

Dans le merveilleux film soviétique "Girls", l'héroïne a déclaré qu'un grand nombre de plats pouvaient être préparés à partir de pommes de terre. La cuisine moderne non seulement confirme ce fait, mais l’étend également jusqu’à des limites impossibles. Jusqu’à présent, les pommes de terre sont le légume le plus populaire dans les menus de nombreuses personnes et, bien sûr, elles peuvent être préparées de différentes manières.

Quels types de plats de pommes de terre pouvez-vous préparer ? Des recettes avec photos, simples et savoureuses dans un vaste assortiment, se trouvent dans cette section du site. De nombreux nutritionnistes modernes affirment que les pommes de terre sont un produit indésirable sur la liste des aliments sains. En fait, si vous le souhaitez vraiment, vous pouvez de temps en temps, au moins une fois par semaine, vous faire plaisir. À propos, des études récentes ont montré que l’ingrédient le plus nocif des pommes de terre est l’amidon. Mais vous pouvez vous en débarrasser si vous faites simplement tremper les pommes de terre dans l'eau pendant 10 à 25 minutes.

Alors, quelles sont les options pour préparer des pommes de terre rapidement et savoureuses ? Par exemple, vous pouvez faire cuire des pommes de terre dans diverses variantes. Disons que les tubercules, pelés et coupés en cercles au four, constituent n'importe quel plat de votre famille. Alors pourquoi ne pas le diversifier. Par exemple, vous pouvez faire cuire des pommes de terre entières et avec leur peau - cela aura déjà le goût d'un plat complètement inhabituel. Vous pouvez, en option, couper les pommes de terre en quatre parties, les faire mariner dans des épices et de l'huile d'olive - ce sera une version des pommes de terre au four méditerranéennes.

Il est difficile d'imaginer des recettes de pommes de terre savoureuses et simples sans diverses crêpes à base de cet ingrédient. Il peut s'agir simplement de galettes de pommes de terre, ou bien elles peuvent être préparées avec une garniture aux champignons ou à la viande, avec de la sauce, avec une variété de types d'additifs - courgettes, carottes et même betteraves. Le facteur le plus important ici pour garantir que le plat soit parfait est la recherche du bon ingrédient.

On concocte des plats de pommes de terre, des recettes avec photos sont proposées dans cette rubrique du site, et on n'a pas peur pour notre silhouette. Si vous lavez correctement l'amidon des pommes de terre - laissez-les simplement pelées pendant 20 à 30 minutes dans l'eau, alors tout plat à base de ce légume devient plusieurs fois plus utile et les nutritionnistes n'ont en fait plus rien à objecter.

16.07.2018

Frites au four

Ingrédients: pommes de terre, oeuf, sel, poivre, paprika

Vous pouvez cuisiner de délicieuses frites au four. Ce n'est pas difficile à faire et assez rapidement.

Ingrédients:

- 7-8 pommes de terre,
- 2 oeufs,
- sel,
- une pincée de poivre noir moulu,
- 1 cuillère à café. paprika moulu.

12.07.2018

Pommes de terre au four au micro-ondes (en sachet)

Ingrédients: pommes de terre, sel, huile végétale, paprika séché, poivre noir moulu, ail granulé, herbes provençales

Cuire des pommes de terre au micro-ondes vous fera gagner beaucoup de temps. Mais le goût du plat n'en souffrira pas du tout. C'est un excellent plat d'accompagnement pour un dîner de vacances ou en famille.

- 8 à 10 tubercules de pomme de terre ;
- Un peu de sel;
- 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale;
- une pincée de paprika moulu ;
- une pincée de poivre noir ;
- 1/3 c. ail granulé;
- une pincée d'herbes provençales.

30.06.2018

Soupe de rhubarbe à la viande

Ingrédients: porc, rhubarbe, pommes de terre, oignon, carottes, tomate, poivre, sel, sucre, beurre, assaisonnement

La soupe à la rhubarbe avec de la viande est aigre, copieuse et savoureuse. Seuls les pétioles de la plante sont utilisés en cuisine, les feuilles de rhubarbe ne conviennent pas à l'alimentation.

Ingrédients:

- 500 grammes de porc ;
- 250 grammes de rhubarbe ;
- 300 grammes de pommes de terre ;
- 150 grammes d'oignons ;
- 120 grammes de carottes ;
- 80 grammes de tomate ;
- 80 grammes de poivron ;
- sel;
- sucre;
- huile végétale;
- des assaisonnements pour bouillon.

20.06.2018

Pommes de terre campagnardes au poulet

Ingrédients: cuisses ou cuisses de poulet, pommes de terre, ail, huile végétale, sel, coriandre moulue, gingembre moulu, paprika doux moulu, poivre noir moulu

Les pommes de terre campagnardes sont toujours très savoureuses ! Et si vous le faites cuire avec des cuisses ou des cuisses de poulet, ce sera deux fois plus savoureux. De plus, cette option est copieuse et belle, exactement ce dont vous avez besoin pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Ingrédients:
- 600-700 g de cuisses ou cuisses de poulet ;
- 1 kg de grosses pommes de terre ;
- 1 tête d'ail ;
- 5 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel au goût ;
- 0,5 c. coriandre moulue;
- 1 cuillère à café. gingembre moulu;
- 1,5 cuillère à soupe. paprika moulu doux;
- 1 cuillère à café. poivre noir moulu.

17.06.2018

Pommes de terre sautées aux champignons

Ingrédients: pommes de terre, oignons, champignons frais, sel, huile végétale, assaisonnements, épices, aneth, oignons verts

Les pommes de terre sautées sont toujours délicieuses. Et si vous le cuisinez avec des champignons, ce sera doublement délicieux. De plus, ce plat peut vous aider si vous jeûnez et souhaitez quelque chose de satisfaisant et d'intéressant.
Ingrédients:
- 5-6 tubercules de pomme de terre ;
- 1 oignon ;
- 200 grammes de champignons frais ;
- sel au goût ;
- 5-6 cuillères à soupe. huile végétale;
- assaisonnements au goût ;
- des épices au goût ;
- aneth si désiré au moment de servir ;
- oignons verts - facultatif au moment de servir.

17.06.2018

Pommes de terre sautées avec ragoût de viande dans une poêle

Ingrédients: pommes de terre, oignons, ail, viande mijotée, beurre, sel, poivre, herbes

Les pommes de terre sautées sont le plat préféré de toute ma famille. Aujourd'hui, j'ai décrit pour vous une recette simple de pommes de terre sautées délicieuses et satisfaisantes dans une poêle avec un ragoût.

Ingrédients:

- 3-4 pommes de terre ;
- 1 oignon ;
- gousse d'ail;
- 200 grammes de ragoût de bœuf ;
- 2 cuillères à soupe. huile végétale;
- sel;
- poivre noir;
- 5 grammes de légumes verts.

17.06.2018

Des frites au micro-ondes en 5 minutes

Ingrédients: pommes de terre, poivre, sel, épices

Au micro-ondes, vous pouvez cuire de délicieuses frites sans huile en seulement 5 minutes. Le plat est très savoureux et copieux.

Ingrédients:

- 500 grammes de pommes de terre,
- poivre,
- épices,
- sel.

16.06.2018

Pommes de terre sautées aux œufs dans une poêle

Ingrédients: pommes de terre, oignon, œuf, huile, sel, poivre, épice, aneth

Je cuisine très souvent des pommes de terre sautées et j'utilise une recette différente à chaque fois. Aujourd'hui je vous présente une recette de pommes de terre sautées aux œufs.

Ingrédients:

- 1 kg. patates,
- 1 oignon,
- 2-3 œufs,
- 2 cuillères à soupe. huile végétale,
- sel,
- poivre,
- épices,
- aneth.

16.06.2018

Salade "Village"

Ingrédients: champignon, oignon, pomme de terre, concombre, filet de poulet, sel, poivre, beurre, mayonnaise, aneth

La salade campagnarde peut être préparée aussi bien pour tous les jours que pour une table de fête. La recette est très simple.

Ingrédients:

- 250 grammes de champignons ;
- 1 oignon ;
- 6-7 morceaux de pommes de terre nouvelles ;
- 4-6 cornichons ;
- 150 grammes de filet de poulet ;
- sel;
- poivre;
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
- 40 ml. huile végétale;
- 3-5 grammes d'aneth.

31.05.2018

Echpochmak avec de la viande et des pommes de terre

Ingrédients: farine, sel, sucre, eau, œuf, crème sure, beurre, bœuf, pommes de terre, oignon, sel, poivre, aneth

Je vous propose de préparer un délicieux plat tatar traditionnel. Echpochmak avec de la viande et des pommes de terre ressemble à samsa, mais traduit signifie triangle. En fait, voilà à quoi ressemble la pâtisserie.

Ingrédients:

- 500 grammes de farine,
- 1 cuillère à café. sel,
- 1 cuillère à café. Sahara,
- 100 ml. eau,
- 1 oeuf,
- 6 cuillères à soupe. Crème fraîche,
- 50 grammes de beurre,
- 250 grammes de bœuf,
- 3 pommes de terre,
- 2 oignons,
- sel,
- poivre noir,
- aneth.

31.05.2018

Soupe aux boulettes de poulet

Ingrédients: poitrine de poulet, eau, légumes verts, œuf, semoule, sel, poivre, oignon, huile, carottes, pommes de terre, ail, pâtes

La soupe aux boulettes de poulet est facile à préparer. Très souvent, je le cuisine au déjeuner, ma famille l'engloutit sur les deux joues. Je partage gentiment la recette de la soupe avec vous.

Ingrédients:

- 1 blanc de poulet ;
- 2 litres d'eau ;
- un bouquet de verdure ;
- 1 oeuf;
- 1 cuillère à soupe. la semoule;
- sel;
- poivre;
- 1 oignon ;
- du beurre clarifié ;
- 1 carotte ;
- 3 pommes de terre ;
- 2 gousses d'ail ;
- 10 grammes de pâtes.

30.05.2018

Draniki au jambon et fromage

Ingrédients: pommes de terre, oeuf, jambon, fromage, aneth, sel, poivre, beurre, farine

Préparez les pommes de terre rissolées avec du jambon et du fromage et je vous assure qu'elles sortiront dans les 5 minutes maximum. Le plat est savoureux et copieux.

Ingrédients:

- 2 pommes de terre,
- 1 oeuf,
- 70 grammes de jambon,
- 60 grammes de fromage à pâte dure,
- 5 grammes d'aneth,
- sel,
- poivre noir,
- huile végétale,
- 1 cuillère à soupe. farine.

02.05.2018

Porc aux pommes de terre dans un sac

Ingrédients: filet de porc, pommes de terre, épices, sel, ail

Pour le déjeuner ou le dîner, vous pourrez préparer facilement et rapidement ce plat très savoureux. Nous cuireons le porc et les pommes de terre au four dans un sachet, ce qui accélérera le processus de cuisson. La viande sera très juteuse et moelleuse.

Ingrédients:

- 500 grammes de porc,
- 5 pommes de terre,
- une demi cuillère à café épices pour viande,
- une demi cuillère à café sel,
- gousse d'ail.

26.04.2018

Poulet aux pommes de terre dans un bocal au four

Ingrédients: poulet, pommes de terre, oignons, carottes, huile végétale, sel, poivre

Comme vous l'avez peut-être deviné d'après le nom de la recette, nous cuisinerons du poulet avec des pommes de terre de manière originale, à savoir en bocal. Ne vous inquiétez pas, il n'y a rien de compliqué à préparer. Le plat s'avère très savoureux.

Ingrédients:

Cuisses de poulet - 500 grammes,
- pommes de terre - 300 grammes,
- oignon - 100 grammes,
- carottes - 1 pièce,
- huile végétale - 2-3 cuillères à soupe,
- sel,
- poivre noir.

14.04.2018

Moussaka aux pommes de terre et aubergines

Ingrédients: viande hachée, aubergines, pommes de terre, oignons, fromage, concentré de tomate, lait, farine, beurre

Je vous propose de préparer une délicieuse cocotte avec de la viande hachée, des pommes de terre et des aubergines. La recette est simple, vous pouvez donc facilement cuisiner.

Ingrédients:

- 700 grammes de viande hachée,
- 1 aubergine,
- 3-4 pommes de terre,
- 1 oignon,
- fromage,
- 1 cuillère à soupe. concentré de tomate,
- 50 grammes de lait,
- 1 cuillère à café. farine,
- 1 cuillère à café. huiles