Pomme au four avec fromage cottage et raisins secs. Pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs
Comment faire plaisir à vous-même, à votre enfant ou à vos invités avec quelque chose de sucré, sans nuire à votre santé ? C'est très simple : il faut préparer un dessert diététique. Cette phrase semble inhabituelle et semblera invraisemblable à beaucoup. Cependant, ceux qui ont déjà essayé des pommes au four avec du fromage cottage au four confirmeront qu'un tel régal est bien réel. De plus, il convient de noter que ce n'est pas seulement diététique, mais aussi très sain et savoureux. Un autre avantage de ce plat est que vous pouvez cuire des pommes au four en seulement une demi-heure. Au lieu de cuire au four, vous pouvez utiliser une mijoteuse.
Informations gustatives Baies et fruits
Ingrédients
- pommes – 4 pièces. taille moyenne;
- fromage cottage faible en gras – 100 g;
- raisins secs – 50 g;
- sucre cristallisé ou miel - au goût;
- sucre vanillé - sur la pointe d'un couteau.
Comment cuisiner de délicieuses pommes au four avec du fromage cottage
Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède. Il est préférable de choisir des variétés sans pépins. De plus, il convient de prêter attention à la couleur des raisins secs. Il ne doit pas être trop brillant ni trop léger. Cela n'est possible que s'il existe un grand nombre d'additifs chimiques lors du séchage des baies. Il vaut mieux privilégier les raisins secs foncés et bruns, ils seront assurément naturels.
Mélangez les raisins secs avec du fromage cottage, du sucre ou du miel (si vous n'êtes pas allergique). Ajoutez un peu de sucre vanillé pour le goût. Cette garniture se marie parfaitement avec les pommes. Il contient du phosphore, du calcium, du potassium, presque toutes les vitamines, etc. 
Préparez 4 pommes. Ici, il est également important de choisir les « bons » fruits. Ils doivent avoir une chair dense, sans trous de ver ni signes d'impact. Lavez et séchez les pommes. Utilisez un couteau ou un outil spécial pour retirer le noyau du fruit. Cela doit être fait du côté de la tige, en laissant intact le côté opposé. Cela devrait ressembler à un « verre ». 
Remplissez chaque pomme avec le mélange de caillé. 
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez ensuite les pommes farcies dessus et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation en perçant le dessus du fruit avec un cure-dent. Il devrait pénétrer facilement dans la pulpe. Servir chaud, vous pouvez décorer avec des noix et des fruits secs, comme dans cette recette -. 
Je vous propose un dessert très savoureux de pommes cuites avec du fromage cottage et des raisins secs. De la confiture et des noix sont également ajoutées sur les pommes, ce qui rend le plat plus raffiné. Ce dessert peut être servi comme collation l'après-midi ou préparé pour le petit-déjeuner.
Ingrédients
Pour préparer des pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs, vous aurez besoin de :
2 grosses pommes ;
100 g de fromage cottage 5% ;
jus de citron;
1 cuillère à soupe. l. raisins secs;
1 c. amidon;
4 c. confiture (je l'ai préparé avec de la confiture de fraises, vous pouvez la remplacer par n'importe quelle autre confiture ou confiture épaisse) ;
Noix de cajou ou autres noix (facultatif)
Étapes de cuisson
Mettez le fromage cottage dans un bol, ajoutez l'œuf et mélangez bien.
Ajoutez les raisins secs lavés et séchés à la masse de caillé obtenue, mélangez bien et la garniture aux pommes est prête.
Coupez les pommes en deux, découpez les trognons en laissant les parois d'environ 5 mm d'épaisseur. Arrosez l'intérieur des pommes de jus de citron.
Remplissez les pommes de garniture au caillé et placez-les dans un plat allant au four.
Placer la confiture sur la garniture au caillé. Hachez les noix de cajou avec un couteau et saupoudrez-les sur les pommes.
Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire les pommes pendant 30 minutes.
Refroidissez le dessert fini et peut être servi. Les pommes cuites avec du fromage cottage et des raisins secs s'avèrent incroyablement délicieuses !
Bon appétit!
Pour les amateurs d'alimentation saine, je propose une idée précieuse pour un petit-déjeuner ou un déjeuner savoureux et sain. Les pommes cuites avec du fromage cottage ou des raisins secs sont un dessert original et copieux. La recette avec photo vous expliquera comment les cuisiner délicieusement. La dernière fois, j'ai conseillé de préparer des pommes au four avec du fromage cottage et du lait concentré.
En commençant votre journée avec des aliments aussi digestes et faibles en calories, vous ressentirez un regain d'énergie et de bonne humeur. Ces pommes sont recommandées même pour les mères qui allaitent avec un bébé d'un mois.
Les médecins mettent généralement en garde contre les dangers de la consommation de fromage cottage frais du marché, mais le recommandent, sous réserve d'un traitement thermique, en cas de carence en calcium, de maladies cardiaques et hépatiques. Lors de l'achat de fromage cottage, choisissez un produit de qualité.
Produit fromager de mauvaise qualité, les fromages allégés sont inutiles pour l’organisme. Utilisez immédiatement du fromage cottage à grains fins acheté au marché, ne le conservez pas au réfrigérateur et ne le congelez pas longtemps.
Lors du choix des pommes, privilégiez les variétés aigre-douces. Sélectionnez des fruits de taille moyenne. Le sucre, si vous le souhaitez, peut être remplacé par du miel. Lorsque vous achetez des raisins secs, ne vous laissez pas emporter par les baies coûteuses et brillantes. Laissez-les être brun foncé, un monticule friable régulier. Modifiez la quantité et le rapport des composants en fonction de vos préférences gustatives. Vous pouvez ajouter des épices au goût.
Informations sur la recette
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Valeur nutritionnelle pour 100 g :
- Teneur en calories:71,94 kcal
- Matière grasse : 0,50 g
- Protéines : 1,78 g
- Glucides : 14,71 g
Ingrédients:
- fromage cottage frais - 100 grammes;
- pommes - 5-7 morceaux;
- sucre cristallisé fin - 1-2 cuillères à soupe;
- raisin.
Comment faire cuire des pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs
Commencez par préparer la garniture. Placez le fromage cottage dans un bol et écrasez soigneusement les grumeaux. J'utilise habituellement une fourchette pour cela. Ajoutez le sucre et remuez le mélange. S'il est sec, ajoutez la crème sure et mélangez à nouveau le mélange de caillé.
Triez les raisins secs et placez-les dans un petit bol. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 10 à 15 minutes. Puis égouttez le liquide et, si nécessaire, rincez à nouveau à l'eau bouillie. Pressez les raisins secs, placez-les sur une serviette en papier et séchez-les. Mélangez ensuite avec la masse de caillé.
Lavez les pommes et retirez délicatement le trognon. Remplissez les préparations de fruits avec le mélange sucré et placez-les sous une forme résistante à la chaleur. Versez suffisamment d'eau pour recouvrir les fruits farcis de 1,5 centimètre.
Préchauffez le four à 180 degrés et placez le plat avec le contenu. Temps de préparation - jusqu'à ce que les fruits ramollissent. Cela peut prendre deux quarts d'heure. Les pommes deviendront ridées et une croûte dorée se formera sur le dessus. Terminez le traitement thermique et retirez le moule. Servir légèrement frais ou froid, c'est toujours délicieux. Une tasse de thé frais ou un verre de jus fera une excellente compagnie.
Confiseries, pâtisseries, gâteaux, glaces. C'est la chose la plus délicieuse pour nous, mais, comme toute mère, j'essaie de surveiller ma silhouette et la bonne alimentation de mes enfants. Et quand on a envie de sucré, cette recette irremplaçable vient à la rescousse.
Pommes au four avec fromage cottage, miel et raisins secs. La recette est considérée comme diététique, puisque nous n'utilisons pas du tout de sucre dans la préparation. Ingrédients du dessert : fromage cottage, miel, noix, raisins secs - ce sont des produits sains et non nocifs. Ma fille adore ces pommes délicieuses, c'est pourquoi ce dessert apparaît souvent sur la table de notre maison.
Ingrédients:
- 4 grosses pommes
- 250 grammes de fromage cottage
- 2 cuillères à soupe de miel
- Une poignée de noix
- Une poignée de raisins secs
- 3 cuillères à soupe de lait
Pommes au four avec fromage cottage, miel et raisins secs au four - recette avec photo :
1. Tout d'abord, mettez le fromage cottage dans une assiette, versez le lait et ajoutez le miel. Nous ajoutons du lait pour que le fromage cottage devienne plus liquide.
2. À l'aide d'une fourchette, broyez soigneusement le fromage cottage afin que le miel soit réparti uniformément dans la masse de caillé.
3. Lavez soigneusement quatre pommes et coupez le dessus. Retirez maintenant soigneusement les trognons des pommes, puis videz soigneusement la pomme en surveillant attentivement l'épaisseur de la paroi de la pomme. Vous ne pouvez pas percer accidentellement la peau du bloc. Sois prudent.
4. Remplissez les pommes de fromage cottage.
5. Saupoudrez maintenant les pommes de noix (noix, noisettes, cacahuètes, etc.) et de raisins secs, vous pouvez retirer ou ajouter quelque chose. Vous pouvez également saupoudrer d'abricots secs, de pruneaux, selon vos envies.
6. Placez les pommes avec le fromage blanc et les raisins secs dans un plat allant au four, versez un peu d'eau au fond du plat pour que le dessert ne brûle pas. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et mettre au four pendant 30 à 40 minutes, chauffé à 165-170 degrés.
Nous vérifions l'état de préparation des pommes avec un cure-dent, si la peau de la pomme est facilement percée, alors le dessert est prêt.
Bon appétit!
Recette photo de pommes au four avec du fromage cottage, du miel et des raisins secs au four préparée par : Valeria Radchenko
Description
Dessert de fromage cottage et pommes au four
Je cuisine souvent des pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs au four pour les enfants.
C'est un dessert très savoureux et simple, plus intéressant et plus sain que de simples pommes au four.
Vous pouvez faire cuire ces pommes au micro-ondes ou dans une poêle à gaz – je l'ai essayé. Mais c’est au four qu’il est meilleur, même si cela prend plus de temps. Et en plus du goût, le four conserve beaucoup plus de vitamines. Alors pour les enfants, je vous conseille de cuisiner des pommes au four avec du fromage blanc au four !
Ingrédients:
- 6-7 pommes moyennes de variétés jaune-vert (Golden, Simirenko, Antonovka);
- 150 g de fromage cottage ;
- Un peu de raisins secs (j'ai aussi pris des canneberges séchées) ;
- Un demi-paquet de sucre vanillé ;
- 1 à 2 cuillères à soupe de sucre ;
- 3-4 cuillères à soupe de crème sure.
Instructions:
Pour ramollir les raisins secs, versez de l'eau bouillante dessus pendant 5 à 7 minutes, puis ajoutez du sel et laissez sécher un peu les raisins secs.
Préparons la garniture au fromage cottage : émiettez le fromage cottage avec vos mains ou écrasez-le avec une fourchette, ajoutez le sucre simple et vanillé, la crème sure, les raisins secs et mélangez.
Lavez les pommes, coupez le dessus et retirez le milieu avec les pépins et les cloisons à l'aide d'une cuillère à café.
Remplissez les pommes de caillé avec un petit dessus.
Vous pouvez couvrir le dessus des pommes, comme des couvercles, ou simplement verser de la crème sure dessus.
Placez les pommes dans un plat résistant à la chaleur, versez un peu d'eau au fond et enfournez.
Cuire les pommes avec le fromage cottage au four à 180-200°C jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres. Selon votre four, cela peut prendre de 40 minutes à 1 heure.
