Quelle vodka populaire dans les années 90. L'alcool des années 90

Je vais continuer (ou plutôt commencer) l'histoire de la bière des années 90. Bien que je sois plus intéressé par la bière brune, le paradoxe est que la première fois que j'ai essayé une sorte de bière brune soviétique, c'était quand l'URSS cessait déjà d'exister, c'était à l'automne 1991. Bien que ce ne soit pas du tout un paradoxe, mais les conséquences d'une pénurie totale, ainsi que des mesures mal pensées pour lutter contre l'alcoolisme (bien que maintenant nos nouveaux "doumas" russes soient toujours désireux de marcher sur le même râteau) .
Donc, revenant en quelque sorte du travail (alors c'était NITSEVT - le Centre de recherche en informatique électronique, où je travaillais comme ingénieur de procédés pour 130 roubles par mois), j'ai vu qu'à l'intersection de Varshavskoe shosse et st. Il y a un camion à partir duquel ils vendent de la bière du phare rouge. Un spectacle assez typique pour Moscou à cette époque, mais la bière n'était pas tout à fait ordinaire - c'était "Tverskoye" claire et foncée, en bouteilles de 0,33 litre. et à un prix exorbitant - 2 p. 50 k. ! (Comparez avec mon salaire!). Je n'ai pas conservé les étiquettes, je vous les donne (de l'époque), bien qu'elles fussent en forme de caisse sur des bouteilles panses.

La bière a fait une impression indélébile ! Depuis, j'ai toujours privilégié les bières légères à 14% et les bières brunes. Contrairement à la bière de masse russe moderne (et en fait à la bière du monde entier, puisque la Russie moderne est un exemple typique de bière de masse dans le monde entier), à cette époque, d'autres races de levure étaient utilisées, qui ne fermentaient pas la bière autant qu'aujourd'hui. . Par conséquent, une bière légère à 14 % avait généralement une teneur en alcool de 4,8 % en volume (à notre époque, 6 %, et souvent plus). C'est-à-dire qu'il avait une densité presque comme celle d'un "côté" avec une forteresse comme celle d'un "pilsner". D'où le goût puissant, dense, malté avec une force très modérée. Quant aux dark... Les malts dark avec leur caramel, chocolat, café, brûlé, et souvent raisins secs, pruneaux, vin et autres nuances de goût ont fait de moi un vrai fan de cette bière !
La bière Tver a commencé à apparaître régulièrement sur ce talon, et malgré le prix (et son prix a également augmenté rapidement - jusqu'à 2 roubles 90 k. - les temps d'hyperinflation approchaient), j'en prenais régulièrement. Quelques années plus tard, j'ai même trempé les étiquettes de ces bières (j'adorais collectionner des artefacts) et elles ont fini par être le début de ma collection d'étiquettes de bière. Au milieu des années 90, cette bière ressemblait à ceci :

En général, l'usine de Tver (plus tard "Athanasius") à cette époque était très satisfaite de sa bière. Une impression étonnante a été faite par leur "Festive". C'était une bière brune à 20 % avec une force incroyable de 9 à 10 % d'alcool pour l'époque ! C'était une boisson épaisse au porto-caramel qui coulait de vos pieds à partir de quelques bouteilles! Cette variété a apparemment été transformée en "Porter", qui est toujours l'un des meilleurs porters de Russie (et du monde).
Je noterai également "Our Mark" - cette variété légère à 18% a été créée à la brasserie Badaevsky pour le 50e anniversaire de la Révolution d'Octobre. Même alors, à Tver, la bière brune était brassée plus intéressante que la bière légère, donc une version sombre de Nasha Marka a également été publiée. Eh bien, je terminerai l'histoire de la bière Tver avec une autre variété soviétique standard - "Admiralteyskoye". Bien qu'il n'y ait pas grand-chose à dire à ce sujet - la bière légère habituelle dans le style de "Pilsensky", mais avec un non-malt, on s'en souvenait simplement pour des rassemblements de choc dans la glorieuse ville de Savelovo, nageant dans un ruisseau voisin (en le mois de mai !), flottant dans une direction inconnue d'argent et de gueule de bois matinale sur la bagatelle restante avec cette même bouteille ventrue d'Amirauté. Même la photographie a été conservée - sur un caillou près du grand fleuve russe Volga.

Etiquette "Amirauté".

Près de Chertanovo (près de la station de métro Varshavskoye), où je vis depuis 40 ans, se trouve l'une des brasseries de Moscou - Moskovoretsky, construite en 1959. Pendant que j'étudiais à l'institut et que j'achetais de la bière dans des quartiers complètement différents de Moscou, je n'ai pratiquement pas rencontré de produits Moskovoretsky, mais lorsque j'ai commencé à travailler au NITSEVT et à acheter de la bière près de chez moi, la bière de l'usine Moskvoretsky est devenue la principale. dans mon alimentation. Je l'achetais habituellement au marché près de la station de métro de Prague. Pendant un certain temps, cette usine s'appelait JSC "Kolomenskoïe". Les principales variétés étaient "Posadskoe" (analogue à "Zhigulevskoe") et "Slavyanskoe". Les origines de "Slavyansky" se trouvent dans le bon vieux "Pilsensky". Dans les années 1930, en URSS, "Pilzenskoye" a été renommé en "russe", après la guerre "russe" en "Rizhskoye". C'était la seule bière pur malt de toute l'Union. Mais il était irréfléchi de gaspiller du malt cher, alors que l'Union soviétique ne pouvait pas se permettre d'acheter de l'orge ou du riz bon marché, alors «Rizhskoye» a été progressivement retiré de la production et sa place a été prise par «Slavyanskoye», développé juste au «Moskvoretsky » plante à la fin des années 60. x années.

En général, "Posadskoye" et "Slavyanskoye" n'avaient rien d'intéressant, une bière légère ordinaire, assez propre, pas fortement atténuée (selon les normes d'aujourd'hui), donc le goût était plus dense, le houblonnage n'était pas fort. Ces variétés étaient bien plus intéressantes :
"Moskvoretskoe" - une variété de marque de la plante, 17% de bière légère, développée dans la seconde moitié des années 60. En raison du fait que la bière ne fermentait pas tellement à l'époque (5% est moderne 6,25% vol.), les meilleures variétés étaient alors précisément les plus denses et les plus fortes. Cela a continué jusqu'à la sortie de "Baltika 9", et plus tard "Hunting, strong", etc., où tout est fermenté "à mon meilleur" et donc le goût de l'alcool devient dominant. Après cela, de nombreuses variétés denses de brasseries régionales achetées par des multinationales ont commencé à se transformer en boissons "ruff-like". Et puis des variétés denses et légères au goût dense, riche et puissant. Juste un peu de vin. Elles étaient beaucoup plus houblonnées que les variétés légères, même si cela n'était pas perceptible sur le corps de malt complet.
"Steppe" - Je n'ai pas de recette pour cette variété, mais il y a de fortes suspicions que l'absinthe y a été utilisée (d'où le nom) et plus tard cette variété a été transformée en "Moskvoretskoye, original", où la présence d'absinthe est indiquée sur les étiquettes. Cette variété n'a fait qu'augmenter mon amour pour les variétés légères de 14 %. Une excellente combinaison de goût riche et dense et d'alcool très modéré. L'amertume de cette bière était plus élevée que d'habitude, mais certainement rien de proche de l'IPA.
Les étiquettes données ci-dessus, à la suite de celles de Tver, ont été trempées dans les bouteilles et mises de côté dans une enveloppe jusqu'à des temps meilleurs.

À l'époque de l'URSS, la bière n'était généralement pas pasteurisée, sa durabilité était de 7 jours (et souvent seulement trois jours en réalité), donc seules les brasseries locales étaient en vente. Mais depuis le milieu des années 90, la pasteurisation est devenue la norme, les conditions économiques capitalistes ont amené la concurrence, les producteurs les plus performants ont commencé à distribuer leurs produits sur de nouveaux marchés. Moscou était le marché le plus désirable, et à la fin des années 90, le nombre de brasseries représentées sur les marchés de Moscou était tout simplement stupéfiant, c'était peut-être la période la plus intéressante pour un amateur de bière zélé (n'oublions pas l'énorme quantité de bière importée importés avant la crise de 1998, lorsque le rouble était très élevé). Parmi les premières notées à Moscou figurent les brasseries de Saint-Pétersbourg - d'une part, la seconde, mais d'autre part, la première capitale de la bière en Russie.
Quelque part en 1995 (ou 96) dans un magasin du village de Zhavoronki, à côté de ma datcha, j'ai vu une Kalinkin inconnue, bière anniversaire - dans des bouteilles à ventre plat de 0,35 litre. Cette bière blonde avait une densité de 18% et m'a encore une fois impressionné par la puissance d'un goût malté et légèrement vineux. La forteresse ne s'est pas fait sentir, mais la bière s'est bue avec fracas ! L'étiquette a été soigneusement arrachée de la bouteille et rejoint les autres. La bière a été brassée à l'usine de Saint-Pétersbourg "Stepan Razin". C'est ce lot qui a été brassé pour le 200e anniversaire de l'usine, qui s'est produit en 1995 (en fait, la date est très artificielle, en fait, l'usine Kalinkinsky elle-même a 50 ans de moins).

"Kalinkin" est restée longtemps ma bière préférée, j'ai bu beaucoup de bière en bouteille et à la pression (non seulement à Moscou, mais aussi dans la patrie de la bière - à Saint-Pétersbourg). Et c'est un bon exemple de la façon dont une bière densité/force parfaitement équilibrée s'est aujourd'hui transformée en une banale "Hunt strong No. 2" à la demande de "Heineken".

La deuxième usine de Saint-Pétersbourg qui a activement commencé à développer le marché de Moscou était Baltika. D'une manière ou d'une autre, mon ami Vadim a appelé et a dit que sur Krasnoselskaya, une bière intéressante avec des numéros avait été remarquée dans le magasin. Il s'est avéré qu'il s'agissait de Baltika n ° 1, léger, Baltika n ° 2, spécial et Baltika n ° 3, classique. Par tradition, j'ai gardé les étiquettes, et si ce sont bien celles que j'ai trempées alors, alors c'était en septembre 1996.

La bière était achetée et bue sous la dorade séchée. Mais il s'est avéré que la dorade ici n'était pas tout à fait à sa place. "Baltika" était l'un des fondateurs de "evropiva" en Russie. Il était fortement fermenté ("Treshka" à 12% de densité avait 4,8% d'alcool, c'est-à-dire le même que la variété à 14%). Le goût était parfaitement net, seul un léger fruité se faisait sentir, qui n'allait pas au poisson séché. Cette bière aurait dû être bue seule, son goût est léger, proche du soda. Depuis lors, il y a eu un débat sur Internet - quoi de mieux - un "Eurolager" propre et sans visage ou un descendant complet, mais souvent sale, de la tradition brassicole soviétique.
Après "Tverskoy, dark", je n'ai pas rencontré de bières brunes ("Festive", dont j'ai parlé, j'ai acheté vers la fin des années 90), donc les prochaines bières brunes que j'ai essayées étaient "Baltika No. 4, original " et " Baltika №6, portier".
"Four" a été acheté dans le même magasin sur Krasnoselskaya, lors de la prochaine livraison de produits Baltika et n'a fait que renforcer mon amour pour la bière brune. "Porter" a été vendu dans une tente près de la gare de Leningradsky. C'était une bouteille de 0,33 litre. Le code-barres sur l'étiquette arrière n'était pas russe, mais suédois, ce qui a donné lieu à des rumeurs selon lesquelles Baltika aurait brassé les premiers lots de Porter en Suède. Le goût était incroyable - des malts noirs puissants, une douceur modérée, une force voilée. En général, le goût de "Porter" n'a pas beaucoup changé depuis lors. Bien qu'il y ait eu un moment où le code-barres sur l'étiquette arrière est devenu russe et que le goût est devenu trop amer, mais c'était un échec temporaire. Cette bière était rare à la vente, mais elle était toujours dans la tente de Leningradsky et j'y allais souvent, même si le prix de cette bière était plus élevé, même en tenant compte du plus petit volume.

C'est tout pour le moment, je continuerai la prochaine fois.

PS Dans mon histoire, j'omets la bière importée, qui au milieu des années 90 ne suffisait plus. Les variétés allemandes que je buvais à l'époque ne différaient pas beaucoup de la même "Baltika", et les populaires "White Bears" n'étaient que des exemples de bière forte "fermentée jusqu'au bout", dans laquelle, outre l'alcool, il y avait peu perceptible...

Rappelons-nous quelles boissons alcoolisées nous buvons
toujours debout sur les tables de fête dans les années soviétiques.
Beaucoup d'entre eux n'ont pas été
sont produits, mais leur goût est encore conservé en mémoire.

Au début, je voulais appeler cette partie dans l'esprit des précédentes - "What We Drank".
Mais c'est pourquoi j'y ai pensé et j'ai décidé que ce n'était pas correct :)
La première fois que j'ai essayé des boissons alcoolisées à l'âge de 15 ans,
et pour la première fois sérieusement ivre à l'âge de 16 ans, le soir du Nouvel An. "Vin de Porto 777".
Heureusement, je ne suis pas devenu accro au "serpent vert" et le considère toujours comme un mal.
Si en excès. Mais des vins millésimés de qualité,
cognacs et viskariki respectent parfois.

J'avais un passe-temps quand j'étais enfant. Collecte des étiquettes de vin (vodka, cognac).
D'accord, un passe-temps assez innocent pour un enfant. Et je n'étais qu'un fan.
Vous pourriez trouver une bouteille dans la rue, la ramener à la maison, la mettre dans un bol d'eau chaude,
15 minutes - bang ! et une nouvelle étiquette dans la collection. Des amis (mères) ont aidé
- ils ont cherché des bouteilles précieuses de la période soviétique profonde dans les caves / greniers et me les ont données.
Depuis plusieurs années, un pack impressionnant s'est accumulé
. Puis le passe-temps a soudainement disparu, tout comme la collection elle-même. Mais, heureusement, elle a été retrouvée plus tard.
Je l'ai soigneusement scanné et maintenant je veux vous montrer :) Des étiquettes pour moi -
une des portes des souvenirs d'enfance.
Dessins soviétiques, polices, prix, "Ceinture I, ceinture II", "Prix avec le coût de la vaisselle", conteneurs,
files d'attente d'un kilomètre pour le vin et la vodka, coupons...
La Crimée, la mer et la vigne, après tout.

Ne soyez pas paresseux, prenez votre temps, regardez chaque étiquette -
Elle a beaucoup à dire et à retenir.

Alors qu'y avait-il encore sur nos tables et dans les réfrigérateurs il y a 20-30 ans ?

Je vais commencer par les apéritifs.

La part du lion de la production de vin en URSS provenait de la RSS de Moldavie. L'inscription "MOLDVINPROM"
se retrouvera dans presque une étiquette sur trois.

Xérès et vermouths :

Et "GOSAGROPROM" - à chaque seconde :)

Une des perles de ma petite collection est le vermouth hongrois.

Très populaire dans les années 90, la bière en bouteille vivante de notre usine natale d'Oulianovsk (R.I.P) :

Et c'est la même usine d'Oulianovsk, mais toujours dans les années 80:

La fierté de notre brasserie !

Notre usine a soudé non seulement Oulianovsk, mais aussi des voisins :)

Classiques du genre !

Maintenant, cela se produit également. Mais ce n'est plus comme ça...

Bonjour de Chine. Leur bière. C'est la folie des années 90.

Fini les apéritifs, passons aux vins de table, très nombreux en URSS.

Vins de table (secs, demi-secs et demi-doux) :

Les gars, c'est Checheningushvino! Etiquette assez rare.

Le Rkatsiteli est un vin léger populaire issu d'un cépage de grande valeur.

Salutations de Volgograd!

Azerbaïdjan:

Rose de la mer Noire, avec l'inscription sur le bateau "Abrau-Durso". On dirait qu'il a été fabriqué dans la même usine.

Cette petite bouteille nous a été apportée de mon premier voyage en Crimée, en 1991 :

Une si petite bouteille de vin est restée longtemps dans notre buffet.
Jusqu'à ce que le vin se transforme en vinaigre.
J'ai beaucoup de souvenirs d'enfance qui lui sont associés :

En particulier, le rêve de la mer a commencé avec elle.

Abkhazie. Soit dit en passant, le label est maintenant réanimé et peut être vu dans les rayons.
Celui-ci date de l'époque soviétique.

Voici une étiquette moderne de vin abkhaze :

La Bulgarie s'est toujours distinguée par l'impression coûteuse d'étiquettes.

Bulgarie années 90 :

Vin algérien. Je pense que les gens ordinaires n'avaient pas ça sur leurs tables :

Vins fortifiés :

Un paquet des deux étiquettes "zéro" suivantes, les garçons et moi avons trouvé dans un sous-sol.
Apparemment, quelqu'un s'y est caché pour un atelier souterrain.

Celui-ci a une impression très inégale. Apparemment fait maison. je ne croirai pas,
que "Abrau-Durso" pouvait se permettre un tel piratage.

Ai-je mentionné que j'ai bu mon premier verre à 15 ans ? J'ai menti.
A l'église, ils ont versé toute une cuillerée de Cahors dilué sur nous les enfants :)

Eh bien, qui ne se souvient pas de la liqueur Amaretto, populaire dans les années 90 ? :)) Vendu dans chaque "morceau".

Comme ce vin moldave fortifié :

Rappelez-vous cette époque troublée où l'alcool pouvait être acheté n'importe où,
juste pas dans le magasin... Dans les "grumeaux", "chez la mamie"... Horreur.

Voici quelque chose d'autre de doux et d'étranger à cette époque. Plutôt du chocolat.

Maman d'Odessa !

J'aime ces monstres : "Glavuprpischeprom GOSAGROPROM RSFSR ROSSPIRTPROM"

Probablement ceux qui y travaillaient, se sont toujours réunis pendant longtemps avec une réponse à la question sur le lieu de travail.

Vin cosaque :

Vins aromatisés :

Et ici même la contre-étiquette avec la recette du cocktail a été conservée :

Ports

J'ai toujours associé ortwine à quelque chose de bon marché et indigne
personne qui se respecte. Comme une triple eau de Cologne.
"Maman c'est l'anarchie, papa c'est un verre de porto." Malheureusement,
l'opinion a été établie avec la première expérience d'intoxication d'un degré élevé,
ce qui m'est arrivé après le carillon de l'horloge en 1996. Flacon "777"
a été détruit presque d'un trait, pour deux avec un ami
- se précipita vers des amis (Vityok, si vous me lisez, alors bonjour). Hmm...

« Agdam » est toujours soviétique :

"Agdam" n'est plus soviétique. Et le prix a augmenté. Tarifs vacances....

3

Et une autre variante :

Moldave :)

Sac porto géorgien "Trois bananes":

Vins effervescents (Champagne - Le Nouvel An arrive bientôt !) :

Le champagne à la fin des années 80 et au début des années 90, comme tout le reste, n'était pas facile à acheter.
Par quelques tours, ils ont obtenu une boîte ou deux pour le mariage.
Et il fallait même montrer un certificat du bureau d'état civil que c'était vraiment pour le mariage.
Car c'est pas bien de fêter sans raison quand les "fringants" sont dans la cour
- boire du vodyaru sur des coupons ...
Je n'aimais pas le champagne. Non, pas parce que ce n'est pas comme ça.
C'est juste que les bouteilles d'en dessous étaient très rarement acceptées.
On peut dire qu'ils n'ont pas du tout accepté. Sous vodka et bière - sans cérémonie.
Et les bouteilles de champagne étaient des poids morts dans les hangars et sur les balcons.
Leur seule utilisation est le tir à la fronde. Le verre est solide
ne s'est pas envolé la première fois, prolongeant le plaisir pour le deuxième et le troisième coup.
Et ils ont également mélangé du carbure avec de l'eau, les ont bouchés avec un liège natif et se sont précipités dans le "bunker".
Oui, les automobilistes y stockaient toutes sortes de liquides, tels que des solariums, des huiles et des électrolytes. Capacité fiable.

Les voici, originaires de chaque citoyen soviétique, des étiquettes.

Fabriqué et versé partout.

RSS d'Azerbaïdjan :

Togliatti :

Ce qui n'avait pas le droit d'être appelé "champagne" s'appelait "effervescent".

Abrau-Durso, le roi des champagnes soviétiques :

Et notez, un prix - 6 roubles 50 kopecks avec le coût des plats. Comme c'est simple et clair...

"pop" bon marché de Moscou pour deux pipi:

Importé de Bulgarie :

Depuis la Hongrie :

Les amis, je suis désolé, je n'ai pas pu résister :)

C'est moderne, "Nouveau Monde". Je n'ai rien essayé de mieux...

Teintures fortes :

Fin de 10e année. Nous sommes tous très adultes maintenant, nous pouvons décider nous-mêmes quoi boire et en quelle quantité :) Le choix s'est toujours porté sur ceci :

0,5 pour 10 personnes - cool, marche ! :) Pourquoi citron?
Apparemment, à un niveau subconscient, ils ont choisi un compromis entre l'enfance (limonade) et la vie supposée déjà adulte (vodka).
Les déchets sont toujours les mêmes, mais il était impossible de le montrer. Et n'oubliez pas que nous sommes en 1996...

Pour une raison quelconque, les teintures ont ensuite été fabriquées comme de la limonade. Avez-vous attiré des enfants? :)

La seule inscription "amer" disait que ce n'était pas savoureux.

Teinture forte "Zubrovka": Fabriquée à base d'herbe de bison, elle a un goût et un arôme doux et légèrement brûlant de bison.

Et le prix est déjà une pièce entière d'or rouge.

Cognac :

Nos parents ont eu de la chance - ils pouvaient encore boire normalement, "pas brûlés"
cognacs d'Arménie, de Géorgie, d'Azerbaïdjan et de Moldavie.
Combien de sortes il y avait! Mais tout le monde ne peut pas se le permettre. Plus cher que la vodka de 5 roubles.

RSS de Moldavie :

J'ai trouvé cette bouteille dans une vieille cave, à moitié pleine. Naturellement, le liquide a été immédiatement évacué vers le sol :)
Mais c'était la cachette de quelqu'un.

Ce qui n'est pas maintenant. Cognacs géorgiens :

Azerbaïdjanais:

Cognac de l'ASSR du Daghestan. Produit à la cave inter-républicaine de Moscou.

Boisson au cognac dégoûtante "Strugurash": Mais faute de mieux, il est également allé:

La vodka était telle qu'elle est maintenant - bon marché et chère.

Le bon marché était presque toujours vendu dans des bouteilles de limonade - "cheburashkas", avec un couvercle en papier d'aluminium épais, avec une "queue":

Darling - dans de longues bouteilles, avec un bouchon à vis :

Et voici comment la vodka a été achetée en URSS:

Ils ont d'abord remis l'ancien conteneur, puis ils en ont pris un nouveau avec cet argent. Si assez :)

"La boucle de Gorbatchev":

S'il n'y avait pas assez de vodka, ils prenaient du porto. Quand cela s'est terminé et qu'il est allé dans un magasin à proximité pour cela :

Fait intéressant, la même marque de vodka peut être à la fois bon marché et chère.

Je vais commencer par les moins chères. Cela était généralement payé avec un conducteur de tracteur au printemps, pour des travaux arables dans un chalet d'été:

Cela était généralement mis sur la table les jours fériés ordinaires:

Le capital n'était pas disponible (en tout cas, chez nous).
Préparé sur de l'alcool de la plus haute pureté avec addition de sucre à raison de 0,2 g pour 100 ml.

Et enfin, le roi de la vodka ! Sibérien:

Forteresse - 45%, le prix est presque comme celui du cognac - presque 12 roubles !
Cela a été commandé pour les mariages.

Teinture de Kuban, avec une inscription sacramentelle VODKA RUSSIE.

Gin, whisky, brandy, rhum :

Le fait qu'ils ne buvaient généralement pas en URSS, parce que. n'a pas produit. Mais personne n'a annulé les voyages d'affaires dans les pays frères,
afin que vous puissiez trouver ces boissons :
Il est probable que dans le "Birch" vous pourriez acheter.

Mais cela, apparemment, a été apporté dans des barils de Cuba ami et mis en bouteille avec nous.

Brandy bulgare "Sunny Beach":

Soit dit en passant, il est produit avec le même label à ce jour. Récemment, un ami l'a apporté, l'a utilisé :)

Whisky écossais !

Alors, qu'est-ce que tu penses? :) Qu'est-ce qu'ils en ont bu ?

Les années 90 appartiennent à un passé pas si lointain. Vous pouvez vous souvenir et nostalgique de la mode, des films de ces années, et aussi vous souvenir de l'assortiment d'étals commerciaux qui ont proliféré. Rappelez-vous, ils poussaient alors comme des champignons dans tous les endroits praticables ? Et la gamme de produits qui y étaient vendus était presque identique. Certains de ces produits ont pris racine et sont toujours vendus dans les magasins. Et quelque chose est parti pour toujours.

Souvenons-nous!

Je m'en souviens très bien, car en tant qu'étudiant moi-même, j'ai dû échanger un tel stand près de la station de métro Petrogradskaya à Saint-Pétersbourg à cette époque.

Voilà à quoi ressemblaient les "supermarchés" dans les années 90 !

Les produits les plus populaires de ces années étaient probablement les tablettes de chocolat. C'est juste à partir de ce qui a pris racine et vous pouvez toujours l'acheter dans n'importe quelle épicerie. Snickers, Mars et Bounty - trois douces baleines de ces années. Et Milky Way les a rejoints. Bien que, pour être honnête, ce ne soit pas une liste complète des bonbons vendus à cette époque. Wagon Wheels, Kuku-Ruku, Fruit and Nut, Picnic, Nuts, Whispa et ainsi de suite. Aussi "tout le monde aime Mamba"

Il est logique de passer du Mamba au chewing-gum. Turbo et Love de, Stimorol et Juicy fruit, Wrigley et Boomer. Qu'avons-nous mangé d'autre ?

Eh bien, les boissons. Tout d'abord, bien sûr, tout le monde a bu du Coca-Cola avec Fanta, qui est ensuite devenu disponible. Mais il y avait d'autres boissons, comme Dr. Pepper et Hershey.

Eh bien, le grand classique de ces années, ce sont les boissons instantanées. Ne me dites pas que vous ne les avez pas bu. Invitez, Yupi, Zuko. Ajoutez simplement de l'eau

Cigarette "classique"

Eh bien, il est logique de passer des boissons à l'alcool. Qu'ils ne buvaient tout simplement pas à l'époque. Mais les trois items dont je me souviens le plus sont : la bière en canette (peu importe laquelle, l'essentiel est dans la canette), les liqueurs (Amaretto me vient à l'esprit en premier lieu) et l'alcool Royal. Bien que vous puissiez faire un article séparé sur l'alcool dans les années 90. Est-ce que ça vaut le coup ?

« Si l'on se souvient de la table de fête de la fin des années 80, alors très souvent c'était assez monotone tant au niveau de l'ensemble des plats et « gourmandises » que de l'ensemble des alcools. Je me souviens bien comment ma mère a commencé à préparer le Nouvel An à l'avance, en achetant des pois verts, des sprats et de la mayonnaise ... Et mon père a rempli le bar à l'avance avec le même champagne soviétique et la vodka Stolichnaya ... "

Une place d'honneur était occupée par une bouteille étrangère bizarre. Et peu importe ce qui pourrait s'y trouver - du rhum Havana Club, de la vodka Smirnoff ou de la liqueur douce Amaretto. Étranger - c'était déjà cool ...

C'est déjà plus tard, dans les années 90, que les boutiques et les étals ont été inondés de toutes sortes de Raspoutines, GorbachevFFs, DaniloFFs, PetroFFs et autres FFs. Mais il y avait aussi de l'alcool Royal, du melon ou du citron Stopka et pas mal de choses « délicieuses ». Je ne me souviens même pas de tous les noms. Alors rappelez-vous...

1. Un attribut invariable de presque toutes les tables de fête est le champagne soviétique. Acheté le plus souvent demi-doux et brut.

2. Je n'en ai jamais rencontré de sec dans notre maison. D'une manière ou d'une autre, ce n'était pas populaire chez nous dans la famille.

3. Amis permanents et habitués des tables de fête). Dans les dernières années de l'URSS, la vodka en bouteilles longues était de plus en plus rare. Oui, et avec un bouchon à vis.

4. Un des représentants des classiques du vin

5. Cabernet bulgare.

6. Brandy de Bulgarie. En tant qu'étudiants, pour une raison quelconque, nous nous sommes vraiment plaints de lui. Peut-être à cause du petit prix.. Je ne m'en souviens plus.

7. Le même Amaretto. Ils l'ont juste bu)

8. Tout comme ils ont bu du chistogan et du rhum cubain. Quels sont les mojitos...

9. L'alcool pour piano était à un moment très populaire, remplaçant souvent la vodka. Il a été dilué dans la bonne proportion et versé dans une bouteille de vodka.

10. Mégaclassique des années 90. La publicité a fait de cette vodka l'une des plus populaires en très peu de temps. Tout le monde connaissait l'homme barbu faisant un clin d'œil à l'étiquette

11. Un autre classique des années 90. Smirnoff - c'était cool. Peu importe si c'était vrai ou faux. L'essentiel est l'étiquette.

12. Un autre produit de popularité publicitaire est la vodka White Eagle.

13. Un tir israélien à 30 degrés avait différentes saveurs - citron, melon, autre chose. Je me souviens du 1er septembre 1996. Nous avons fêté l'enregistrement à l'auberge des étudiants KhAI. Un melon empilé sous une pastèque ... Pendant très longtemps, je n'ai pu regarder ni les melons ni les pastèques ..

14. L'un des nombreux FF-ca...

15. Eh bien, le thème de la « grande puissance » était également très populaire

16. Et l'homme a nommé cette vodka par son propre nom, grâce auquel il s'est fait connaître dans tout le pays ...

17. Bien sûr, comment pourrais-je oublier ? Cognac Napoléon. Le produit de la coopération entre le fabricant français de cognac Camus et l'URSS, à la suite de quoi Camus Napoléon est devenu un symbole du cognac français. Eh bien, plus tard, ces Napoléons ont divorcé comme de la vodka - un million de noms.

18. Vin classique des années 90. Monastère de vin blanc bulgare Izba

19. ... et rouge "Bear Blood"

20. Top position d'un bon festin. Considéré comme très cool Absolute

Cette liqueur avait une place à part dans la liste des spiritueux importés « prestigieux » des années 90. Son coût (dans les prix de l'époque), selon les mémoires des contemporains, commençait à partir de 120 et atteignait 200 roubles et plus. A titre de comparaison: en 1991, une bouteille de vodka pouvait être achetée pour 11-31, l'année suivante son prix dépassait 250 roubles. L'inflation galopante a forcé la population de l'ex-URSS à se débarrasser de l'argent qui se dépréciait, le dépensant, entre autres, en boissons extravagantes.

Le berceau de la liqueur Amaretto est l'Italie, et la racine de ce mot n'est en aucun cas "amore" ("amour"), mais "amaro" ("légèrement amer") : la boisson à 30 degrés était une infusion brun foncé de alcool de raisin, amandes (ou noyaux d'abricot), vanille, herbes et épices. Les "navettes" des années 90 écrivent aujourd'hui sur des forums Internet qu'elles transportaient des bouteilles plates d'"Amaretto" non seulement de Moscou, mais aussi de Pologne, où la liqueur était également produite. La boisson visqueuse était destinée, en général, à faire des cocktails, mais dans les années 90 en Russie, ils préféraient la boire « juste comme ça », comme quelque chose de spécial. Bien qu'Amaretto ait ensuite été vendu dans presque tous les étals commerciaux.

Le degré d'influence sur les représentants domestiques du sexe faible, qui aimaient particulièrement cette liqueur, est attesté par le surnom populaire "Amaretto" - "baboval".