Une recette simple pour de délicieux petits pains. Comment faire des petits pains à la maison : recettes

1. Petits pains au yaourt

INGRÉDIENTS:
● 350g de farine,
● 300 g de yaourt,
● 1 cuillère à soupe. huile végétale,
● 2 cuillères à café chacun sucre et levure chimique,
● 1,5 c. sel.

PRÉPARATION:
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, le sucre. Mélangez le yaourt et le beurre, ajoutez petit à petit le mélange de farine et pétrissez la pâte. Placez la pâte sur une surface farinée, divisez-la en 8 à 10 parts égales, formez des petits pains et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Vous pouvez rouler les petits pains dans le sucre avant de faire cela. Cuire au four préchauffé à 210-220 degrés pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Vous pouvez ajouter des fruits secs, de la vanille à ces petits pains, et si vous voulez qu'ils ne soient pas sucrés, alors des herbes, des graines, des graines de pavot et du sésame feront l'affaire.

2. Petits pains au lait

INGRÉDIENTS:
● 2 tasses de farine,
● 2/3 tasse de lait,
● 1/3 tasse d'huile végétale,
● 3 c. levure chimique,
● ½ c. sel.

PRÉPARATION:
Allumez le four à 220 degrés à l'avance. Mélangez la farine avec la levure chimique et le sel (vous pouvez ajouter du sucre pour les brioches sucrées ou des herbes de Provence, de l'origan, du basilic pour les salées), mélangez avec les ingrédients liquides et mélangez. Formez avec la pâte un petit gâteau rond d'environ 3 à 4 cm de haut et utilisez un moule ou un verre pour découper des petits pains dans la pâte. Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en plaçant immédiatement dans un four préchauffé. Le dessus de ces petits pains en version sucrée peut être saupoudré de sucre (de préférence brun).

3. Petits pains au kéfir et au beurre

INGRÉDIENTS:
● 400g de farine,
● 100g de sucre,
● 250 ml de kéfir,
● 175 g de beurre ramolli,
● ¾ c. sel,
● ½ cuillère à café chacun levure chimique et bicarbonate de soude.

PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 220 degrés. Tamisez la farine, mélangez avec la levure chimique, le soda, le sel, ajoutez le beurre, réduisez à la fourchette en miettes grossières, versez le kéfir et mélangez aussitôt, roulez la moitié de la pâte en boule, aplatissez-la en galette, utilisez un verre ou des moules pour découper 6 petits pains, ou découper un cercle en 6 triangles, répéter avec le reste de la pâte. Placez les petits pains sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si vous le souhaitez, le dessus des petits pains peut être graissé avec du kéfir et saupoudré de sucre.

4. Petits pains à la levure

INGRÉDIENTS:
● 20-25 cuillères à soupe. farine de blé tamisée,
● 1 verre de lait,
● ¼ tasse d'huile végétale,
● ½ verre d'eau,
● 1,5 c. levure sèche,
● ½ c. sel sans lame,
● sucre au goût.

PRÉPARATION:
Incorporer la levure dans l'eau, ajouter 2 c. farine, laisser au chaud jusqu'à fermentation, vous pouvez mettre le verre dans un bol d'eau tiède. Allumez le four à 200 degrés. Versez la masse de levure dans un grand bol, ajoutez le lait et le beurre, ajoutez le sucre et le sel, mélangez, puis pétrissez la pâte en ajoutant progressivement la farine - la pâte doit devenir molle et non collante. Divisez la pâte en boules de 50 g, aplatissez-la en galettes jusqu'à 2 cm d'épaisseur et déposez-la sur une plaque graissée. Utilisez un couteau pour marquer le dessus des petits pains sur toute la largeur, laissez reposer 5 minutes puis faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Badigeonnez rapidement les petits pains finis avec de l'eau froide et couvrez-les d'une serviette. Ces petits pains peuvent être préparés non sucrés avec des oignons râpés, des herbes ou des herbes.

5. Petits pains au sucre

INGRÉDIENTS:
● ¼ tasse de farine,
● 4 gros œufs,
● 1 ¾ tasse de lait,
● ¾ tasse de beurre ramolli,
● ¼ tasse de sucre,
● 1 cuillère à soupe. levure chimique.

PRÉPARATION:
Comment faire des petits pains rapides au sucre. Chauffer le four à 240 degrés, recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mélangez la farine, le sel, la levure chimique et le sucre, faites un trou au milieu, versez de l'huile dedans, pétrissez la pâte avec les mains. Battez 3 œufs avec le lait, versez dans le mélange de farine, remuez. Sur un plan saupoudré de farine, étalez la pâte en une couche de 2,5 cm d'épaisseur, découpez les petits pains et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Battez le dernier œuf, enduisez les petits pains, saupoudrez de sucre et faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits et dorés. Refroidissez les petits pains finis sur une grille.

Vous pouvez préparer des petits pains encore plus savoureux en utilisant l'une des recettes suggérées - ajoutez simplement des fruits secs ou des noix à la pâte. Avec des recettes aussi rapides, même la femme au foyer la plus occupée peut trouver du temps pour cuisiner à la maison !

Parfois, vous voulez vraiment améliorer vos propres compétences culinaires et obtenir un plat unique qui plaira à tous les membres de la famille. Les ménagères accordent une importance particulière aux desserts, appréciés aussi bien des adultes que des enfants. Il est beaucoup plus facile d'aller à la pâtisserie la plus proche et d'acheter une friandise pour le thé. Mais vous pouvez aussi réaliser vous-même de jolis petits pains.

Faire des petits pains à la levure

L’emballage ainsi que la finition nécessitent une approche minutieuse. Vous ne pouvez pas tordre des bandes de texte au hasard. Pour les décorer joliment, il faut être malin. Un cuisinier expérimenté peut donner aux produits une forme inhabituelle et attrayante en quelques secondes.

Tout le monde ne peut pas réaliser ses propres petits pains torsadés avec des motifs originaux. Mais en réalité, aucune compétence particulière n'est requise ici. Il suffit de suivre chaque étape de la recette pour obtenir un effet qui épate tout le monde. La forme des petits pains sera parfaite. Les ingrédients sont les suivants:

250 ml de lait ;
100 g de sucre ;
2 jaunes de poulet ;
0,5 cuillère à café de sel ;
100 g de beurre ;
paquet de sucre vanillé;
1 kg de farine ;
25 g de levure.

Un autre jaune de poulet et 30 ml de lait seront nécessaires pour graisser les petits pains. Si vous avez l'intention de réaliser des petits pains façonnés, vous devez absolument apprendre à les emballer correctement. Les travaux se déroulent comme suit:

Ceci est suivi par la formation de petits pains. La recette pour préparer la pâte à pain est la même, mais elle peut être façonnée de différentes manières. Chaque recette a ses propres caractéristiques, vous ne devez donc pas vous écarter de l'algorithme des actions.

Rien n'est plus agréable à l'œil que de belles pâtisseries. Il existe différentes méthodes pour plier la pâte pour les tartes et les bagels fourrés. Même les personnes qui n'ont pas beaucoup d'expérience en cuisine aiment sculpter des figures complexes comme une rose, par exemple.

Vannerie

Cette forme de petits pains est très populaire. Les produits finis semblent très appétissants. Comment donne une belle forme:

La surface de la pâte est graissée avec le mélange et saupoudrée de graines de sésame, de sucre et de graines de pavot. Lors du moulage, les produits prennent une forme claire, ce qui peut être réalisé à l'aide de dispositifs spéciaux.

Pâtisseries en forme de coeur et de papillon

Le plus souvent, les enfants aiment les petits pains avec de la confiture. Les adultes apprécieront également ces produits, tout comme les pâtisseries feuilletées. Pour former correctement de telles pâtisseries, vous devez suivre les recommandations d'emballage des produits.

La pâte est divisée en parties. Abaisser la moitié en forme de gâteau plat et graisser avec du beurre. Du sucre est versé dessus.

Ensuite, vous devez rouler le gâteau et relier les bords de la pâte. Le rouleau obtenu est coupé dans le sens de la longueur pour former un cœur. Il ne reste plus qu'à le redresser. Ce modèle convient également à tous les autres types de petits pains que vous envisagez de réaliser.

Pour un produit en forme de papillon, divisez la masse de pâte en parties. Étalez et saupoudrez de sucre. Un rouleau est formé, après quoi il doit être tordu en corde. Reliez les bords dans la partie centrale. Coupez le rouleau 1 cm au centre et dépliez le papillon. Ses ailes doivent être tournées sur les côtés. Après cela, vous pouvez considérer le petit pain avec du sucre prêt.

Caractéristiques de la cuisson de beaux petits pains

Il sera facile pour les professionnels comme pour les débutants de réaliser des petits pains de leurs propres mains. Un algorithme étape par étape vous indiquera comment les envelopper. Les produits à base de pâte peuvent être emballés sous la forme d'une figurine. Ce chignon sera magnifique.

Une fois la formation des petits pains terminée, vous devez les envoyer cuire sur une plaque à pâtisserie. Vous devez préchauffer le four à 200 degrés. La cuisson dure environ 10 minutes. Après cela, réduisez la température à 180 degrés. Il n'est pas nécessaire de retirer les petits pains après cela. Vous devez conserver les produits pendant encore 20 minutes.

Produits de boulangerie faits maison fourrés

Les rouleaux peuvent être réalisés en forme de belles roses. Vous pouvez souvent voir de tels produits saupoudrés de graines de pavot dans les magasins. Ils sont préparés comme suit:

Pétrissez la pâte et étalez-la.
Après cela, divisez en moitiés égales.
1 partie est étalée en forme de rectangle pour obtenir un gâteau pas trop fin.
Lubrifiez-le avec de l'huile végétale et saupoudrez dessus une petite quantité de graines de pavot.
Étalez à nouveau la pâte en rouleau.
Couper en morceaux dont la largeur doit être de 10 cm.

Après cela, il ne reste plus qu'à former les roses.

Tresses et boucles

La pâte est placée sur la surface de la table, une petite quantité de farine est versée. Etalez-la en forme rectangulaire. Versez la garniture aux graines de pavot dessus et pliez-la en la chevauchant. Couper en bandes transversales. Il devrait y avoir 12 bandes au total.

Tordez-les en spirales trois fois. Rouler en forme d'anneaux. La pâtisserie au sucre sera prête 20 minutes après son entrée au four. La température devrait être de 200 degrés.

Coeur fourré

Réalisez des petits gâteaux plats, tartinez d'huile végétale et saupoudrez de sucre. Des graines de pavot sont également saupoudrées sur le dessus. Vous pouvez également utiliser de la cannelle, cela donne non seulement un goût raffiné, mais aussi un bon arôme. Roulez la pâte en tube, pliez et coupez. Formez un cœur. Après cela, les petits pains sont envoyés au four. Le résultat final plaît par son originalité et sa beauté.

Faire des petits pains avec des pommes

Cette recette nécessite un ensemble d'ingrédients légèrement différent. Devoir prendre:

Mélanger la farine avec la levure sèche, le sucre, le sel et mélanger. Ajouter la poudre de vanille et pétrir la pâte. Faites chauffer le lait et ajoutez les ingrédients secs. Incorporer un œuf de poule.

Ajouter le beurre ramolli au mélange obtenu. Remuer avec une cuillère et continuer à pétrir la pâte à la main. Rouler la pâte en boule, couvrir d'un torchon. Laissez le récipient dans un endroit chaud pendant 1 heure. Vient ensuite la formation des petits pains. Pour faire des petits pains aux pommes avec de la confiture, vous pouvez également utiliser des pommes fraîches. Pour ce faire, vous devez d'abord les laisser mijoter dans une poêle pendant plusieurs minutes. Les pommes doivent être épépinées puis coupées en tranches.

Sapins de Noël tressés avec de la confiture

La pâte est étalée en un gâteau plat et découpée en carrés de taille moyenne. La partie centrale est remplie de confiture. Coupez les carrés en petits morceaux sur les côtés, sans atteindre le noyau. Laissez un espace de 5 cm au centre et étalez ici la confiture. Une tresse se forme.

Pour faire un sapin de Noël cuit au four, étalez la pâte en un gâteau plat et coupez-la en triangles. Chaque produit est découpé en fragments des deux côtés et un sapin de Noël est formé. La partie supérieure des produits de boulangerie est graissée avec un mélange de jaune et de lait. Former des petits pains. Ils sont bien cuits au four pour obtenir une teinte dorée.

Spirales avec confiture et roses

Etalez la pâte en grandes feuilles. Placez la garniture dessus. Complète la confiture de pommes avec des raisins secs. Les bords se chevauchent. Le rouleau fini est coupé en lanières et en travers. Leur largeur doit être de 3 cm, environ 12 bandes suffiront. Roulez-les en forme de spirale. Placez-les enduits de confiture et enfournez sur une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale.

Pour faire une rose en pâte, coupez d'abord les pommes en tranches. Faire bouillir dans l'eau pendant 5 minutes, ajouter de l'acide citrique. Étalez la pâte en une couche et coupez-la en lanières. Toutes les lanières sont graissées avec de la confiture de pommes, du sucre et de la cannelle sont versés dessus.

Les bandes sont placées au centre, après quoi des tranches de pomme sont placées dessus. Les rayures sont pliées en forme de rose et de pomme.

Produits de caillé

Peu de gens sont capables de refuser les petits pains au fromage cottage servis avec du thé. Cette garniture est très populaire. Vous pouvez faire non seulement des petits pains sucrés. Même le fromage cottage salé sera très appétissant.

Les débutants peuvent commencer par une recette simple d'enveloppes au fromage cottage. Pour ce faire, divisez la pâte en carrés. La garniture au fromage cottage est placée au centre. Pliez les coins au centre et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Il existe également des options plus complexes.

Pour faire des roses avec du fromage cottage, étalez les gâteaux de pâte et coupez-les en trois parties, mais pas complètement. Placez la garniture au centre. Les bords sont enroulés autour de la garniture. Roulez et formez des roses.

Pour les personnes ayant une certaine expérience en pâtisserie, nous pouvons recommander recette de petits pains au caillé. Pour ce faire, étalez la pâte en rectangle. Après cela, vous devez le couper en carrés et mettre la garniture au centre. Des coupes sont également réalisées dans les coins. La pâte fourrée est pliée et les bords sont insérés dans les trous. Le deuxième bord doit également être enveloppé. Les produits peuvent être considérés comme finis. Il ne reste plus qu'à les mettre au four.

Il existe de nombreuses recettes pour préparer des pâtisseries pour le thé. Mais toute bonne femme au foyer a ses propres secrets pour préparer rapidement des desserts, que l'on appelle les invités sur le pas de la porte. Comment organiser rapidement et délicieusement une table à thé avec des ingrédients simples et un temps limité ?

Variété de recettes

La pâte la plus simple à la maison prend généralement 15 minutes à préparer. Le même temps sera nécessaire pour la cuisson au four. Bien sûr, vous pouvez passer encore moins de temps à préparer le dessert si vous achetez de la pâte toute prête en magasin, la divisez en portions et la faites cuire dans un four préchauffé.

Les petits pains au thé rapides consistent à préparer une pâte maigre ou riche sans levure. La levure doit agir, et cela prend beaucoup de temps, au moins 1 heure. Ils sont difficiles à manipuler pour un débutant et la pâte levée n'est pas tout à fait saine.

La base la plus pratique et la moins chère pour les petits pains peut être les produits suivants :

fromage blanc;
lait;
kéfir;
yaourt;
Crème fraîche.

Le bicarbonate de soude agit comme agent levant et substitut de levure. Certaines recettes peuvent s'en passer. Pour que les produits de boulangerie soient aérés, veillez à tamiser la farine, à bien battre les œufs et à suivre la technologie de mélange des ingrédients spécifiée dans la recette.

Les petits pains à thé peuvent se présenter sous différentes formes. Par exemple, traditionnel, rond, saupoudré de sucre ou de poudre. Il peut s'agir de petits pains sculptés aérés, de rouleaux, de tresses. Il est facile de donner n’importe quelle forme à une pâte sans levure et l’imagination de la ménagère est illimitée.

Petits pains au caillé

Le fromage cottage est une base de pâte savoureuse et flexible. Les petits pains pour le thé s'avèrent parfumés, satisfaisants, sains, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs et des confitures pour la garniture. La consistance de la pâte doit être suffisamment dense pour que le dessert cuise bien au four, soit moelleux et conserve sa forme. Il est préférable de choisir du fromage cottage gras, la pâte sera alors riche et les petits pains ne rassissent pas.

Les petits pains au caillé ne rassissent pas pendant 2 jours

Recette des petits pains au fromage cottage n°1, ingrédients :

250 g de masse de caillé (teneur en matière grasse 7-10 %) ;
1 oeuf;
250 ml de lait ;
une pincée de sel;
3 g de soda ;
sucre au goût et à l'envie;
70 g de raisins secs ;
2 cuillères à soupe. farine.

Selon la recette, vous pouvez préparer une pâte non sucrée, qui convient à la confection de petits pains aux graines de sésame, de confiture et même de garniture à la viande.

Technologie de cuisson :

battre l'œuf avec le sel jusqu'à obtenir une mousse blanche, ajouter le sucre, attendre qu'il se dissolve et battre à nouveau ;
ajouter le fromage cottage et le lait, remuer jusqu'à consistance lisse à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet ;
ajoutez du soda;
ajoutez progressivement la farine tamisée et les raisins secs pour que la pâte reste molle mais ne colle pas aux mains, pétrissez la pâte avec les mains ;
préchauffer le four à 180°C, recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ;
Former avec la pâte des boules de 4 à 5 cm de diamètre, les déposer sur du papier et les aplatir légèrement avec la paume de la main ;
cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Une fois les petits pains dorés, sortez-les du four, laissez-les refroidir légèrement et saupoudrez de sucre en poudre. Les enfants apprécieront particulièrement ces simples petits pains aux raisins.

Recette de pâtisserie au fromage blanc n°2, ingrédients :

60 ml de kéfir ;
220 g de masse de caillé ;
150 ml d'huile végétale ;
1 oeuf;
120 g de sucre ;
une pincée de sel;
un paquet de levure chimique ;
250 g de farine.

Utilisez le kéfir et le fromage cottage le plus gras possible, vous pouvez ajouter plus de farine si la pâte adhère à vos mains. La quantité de sucre est donnée approximativement, chacun choisit son niveau de douceur. Technologie de cuisson :

Battre l'œuf avec la moitié du sucre jusqu'à obtenir une mousse épaisse.
À l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur, réduire en purée le fromage cottage avec le kéfir et plus de la moitié de l'huile végétale.
Mélanger les mélanges dans un bol commun.
Mélanger séparément la farine avec la levure chimique et le sel.
Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte molle et non collante.
Pour le rendre plus aéré, vous pouvez le laisser dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Ensuite, divisez la pâte en deux et étalez une couche de l'épaisseur d'un doigt sur chaque partie.
La couche est graissée avec le reste d'huile végétale et saupoudrée de sucre.
Roulez la couche en rouleau et coupez-la en morceaux de 2 cm de large maximum.
Placer les petits pains sur une plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut.
Cuire au four 25 minutes à 200°C.

Les petits pains prêts peuvent être sucrés avec de la poudre. Il est préférable d'utiliser de la cassonade comme garniture pour le rouleau. Cela donnera aux produits de boulangerie finis un goût et un arôme de caramel agréables.

Petits pains à thé

C’est l’une des options de pâtisserie maison les plus simples, les plus rapides et les plus économiques. Le petit pain à thé peut être façonné en boule ordinaire ou en forme de rose. Ingrédients pour la cuisine :

300 ml chacun de lait et de kéfir ;
0,5 cuillère à soupe. Sahara;
70 ml d'huile végétale ;
1,5 c. un soda;
0,5 c. sel;
farine 4-4,5 c.

Les petits pains sont traditionnellement préparés avec une garniture au sucre, donc très peu de choses sont ajoutées à la pâte. Technologie de cuisson :

Le lait et le kéfir sont versés dans un grand récipient, du sel, du soda et du sucre sont ajoutés.
Remuer jusqu'à dissolution, ajouter l'huile végétale.
Tamisez la farine et ajoutez-la au bol.
Pétrir une pâte épaisse.
Divisez la pâte en petits morceaux et formez chacun une boule.
La boule est étalée en couche et saupoudrée de sucre.
Enroulez-le et faites une coupe au centre.
Disposez sur du papier sulfurisé et enfournez à 200°C pendant une demi-heure.

Pour réaliser des roses, le rouleau coupé est légèrement déroulé et une des extrémités est repliée. Lors de la cuisson, la rosace s'ouvrira et la garniture au sucre apparaîtra. Pour la beauté, les roses finies sont décorées de poudre.

Vous pouvez graisser les petits pains finis avec du glaçage ou du chocolat fondu

Les petits pains au thé peuvent être préparés selon une autre recette avec une garniture aux pommes.

Séquence de cuisson :

Épluchez et évidez 500 g de pommes, coupez-les en petits morceaux et enfournez jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 20 minutes à 180°C, tapissez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé).
Tamisez 1,5 cuillère à soupe. farine, ajoutez 0,5 c. sel, 0,5 cuillère à soupe. l de levure chimique et 50 g de sucre.
Mettez 100 g de beurre ramolli dans un mixeur, ajoutez les pommes réfrigérées, l'œuf, 60 ml de crème épaisse, battez.
Mélanger le mélange avec la farine et pétrir la pâte.
Abaisser la pâte en une couche de 3 à 4 cm d'épaisseur, découper des cercles.
Battez l'œuf et badigeonnez-en les cercles tranchés, saupoudrez de sucre.
Cuire au four pendant 30 minutes.

Dans cette recette, les pommes peuvent être combinées avec du fromage à pâte dure, le résultat sera alors non seulement des pâtisseries savoureuses, mais aussi satisfaisantes et intéressantes. C'est un bon petit-déjeuner ou une collation l'après-midi entre amis.

Pain anglais et français

Il s'agit d'un plat traditionnel, servi le matin ou à 17h00 selon les règles anglaises. En France, ce sont des petits pains croustillants, aérés à l'intérieur, servis tièdes avec de la confiture, de la confiture ou du beurre. Les muffins anglais sont aussi appelés scones. Traditionnellement, ils sont coupés dans le sens de la longueur avant d'être consommés et fourrés de beurre, de confiture ou d'autres garnitures. Les deux types de produits de boulangerie peuvent être préparés avec ou sans levure.

Technologie pour préparer des scones anglais :

Prenez un grand bol, versez-y un verre de farine, 10 g de levure chimique, 0,5 c. sel et 50 g de sucre.
Faites ramollir 80 g de beurre doux, ajoutez-le à la farine et hachez le tout au couteau.
Dans un récipient à part, battre 1 œuf, ajouter la vanilline et 120 ml de crème 10%, verser dans le mélange de farine, pétrir la pâte.
Abaisser la pâte en une couche de 3 à 4 cm d'épaisseur, utiliser un moule rond de 6 à 7 cm de diamètre pour découper des cercles, les badigeonner de crème et enfourner au four préchauffé pendant 20 minutes.

Les scones sont servis chauds avec du thé. Ensemble, ils mettent un couteau avec lequel ils coupent le dessus du petit pain et y mettent de la chantilly, de la confiture et du fromage à pâte molle. Les scones peuvent être conservés pendant 2 à 3 jours, mais ils sont considérés comme les plus délicieux le jour de la cuisson.

Scones anglais traditionnels

Le pain français est traditionnellement fabriqué à partir de pâte levée. Ce sont des tartes délicieuses et surtout croustillantes. Vous pouvez les préparer rapidement en utilisant la recette suivante :

Faites chauffer 1 verre de lait, ajoutez 50 g de sucre et 1 sachet de levure sèche, remuez.
Battez 2 œufs, ajoutez-les au mélange, hachez 130 g de beurre au couteau et ajoutez également dans le bol.
Tamisez 3,5 cuillères à soupe. fariner et ajouter en pétrissant la pâte avec les mains.
La garniture est préparée à partir de 120 g de beurre ramolli, 1,5 c. l de fécule et 170 g de sucre, mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
La pâte ne doit pas reposer, immédiatement après le pétrissage, une couche en est faite, graissée avec la garniture et roulée en rouleau.
Couper en morceaux et déposer sur une plaque à pâtisserie saupoudrée de farine, laisser reposer les produits 1 heure puis enfourner à 180°C pendant 15-20 minutes.

Les produits à base de pâte doivent doubler de volume en 1 heure, donc lorsque vous les placez sur une plaque à pâtisserie, maintenez une distance de 5 à 7 cm. Placez les rouleaux côté coupé vers le bas. Si vous le souhaitez, ils peuvent être saupoudrés de cannelle ou badigeonnés d'œuf.

Petits pains

Pâtisseries russes traditionnelles pour le thé - petits pains sucrés. Ils peuvent être facilement préparés avec du kéfir en 20 minutes. Ils ne nécessitent pas de pâte debout et sont préparés au four.

Technologie de cuisson :

Versez 0,5 litre dans un bol. kéfir, ajoutez 2 c. l. sucre, 0,5 c. sel et 150 ml d'huile végétale, mélanger.
1,5 c. le soda est tamisé avec 750 g de farine et introduit progressivement dans le mélange de kéfir.
La pâte s'avère épaisse et colle à vos mains, vous devez donc constamment saupoudrer vos paumes de farine.
La pâte est divisée en petites boules, roulée en galettes, saupoudrée de sucre et façonnée à nouveau en boules.
Disposez les boules farcies sur une plaque à pâtisserie et appuyez avec la main.
Battez le jaune et badigeonnez-en le dessus des boules, saupoudrez de sucre.
Cuire au four 30 minutes en mode standard.

Si la pâte est très difficile à travailler, vous pouvez vous graisser les mains avec une petite quantité d'huile végétale et le couteau peut également être graissé avec de l'huile. Il n'est pas nécessaire d'ajouter plus de farine à la pâte, sinon les produits de boulangerie deviendront trop denses et même durs. Si vous le souhaitez, les beignets peuvent être fourrés de marmelade, de confiture épaisse de pommes ou de poires en tranches, d'un morceau de beurre avec du sucre et de la cannelle, ou de toute autre composition au goût. Les petits pains sont servis chauds et froids.

Roule sur l'eau

Et enfin, la recette la plus simple pour faire de la pâte à thé avec de l'eau. Bien sûr, ce n'est pas une pâte au beurre savoureuse, mais elle convient tout à fait comme analogue maigre et peu coûteuse. Pour préparer la pâte il vous faut :

chauffer à 50-60°C 1,5 c. eau;
ajouter 0,5 c. sel;
tamiser 3 cuillères à soupe dans un grand récipient. farine, faites un puits et versez-y de l'eau salée ;
battre 1 œuf et l'ajouter également à la farine ;
pétrir la pâte molle et laisser reposer 1 heure près d'un endroit tiède.

Pâte élastique à base d'eau sans levure

Cette pâte non sucrée est parfaite pour réaliser des tartes et des petits pains avec différentes garnitures. Cette recette est bonne car les produits qui en sont issus peuvent être cuits au four ou frits dans une poêle dans de l'huile végétale.

Les garnitures les plus populaires pour cette pâte sont les produits suivants :

champignons séchés frits avec des oignons ;
doux coquelicot;
confiture épaisse de prunes ou de pommes;
pommes saupoudrées de sucre et de cannelle ;
poisson en boite;
œufs aux oignons et riz;
masse de caillé, etc.

à la maison, vous pouvez préparer de nombreux petits pains délicieux qui conviennent aussi bien au petit-déjeuner qu'au dessert. Vous pouvez les offrir aux enfants à l'école ou les emmener avec vous en pique-nique.

Toutes les recettes présentées sont également très économiques, elles impliquent l'utilisation des ingrédients les plus simples que l'on puisse trouver dans n'importe quel réfrigérateur, et la technologie de cuisson est si simple que même un débutant peut préparer un dessert incroyable.

Beaucoup de gens souhaitent diversifier leur menu, y compris des desserts. Bien sûr, vous n'avez pas à penser à quoi préparer pour le thé, mais allez au magasin et achetez-y divers bonbons et confiseries, mais les produits de boulangerie préparés vous-même seront quand même beaucoup plus savoureux.

Les petits pains seraient un bon ajout au dessert. La cuisson n'est pas si difficile, mais l'essentiel en la matière est le beau design.

Après tout, tout le monde ne peut pas réaliser de magnifiques petits pains torsadés avec divers motifs tressés. Mais vous pouvez découvrir ci-dessous comment les réaliser à partir des recettes avec photos.

De la pâte levée

un verre de lait;
sucre – 100 grammes;
2 jaunes ;
½ cuillère à café de sel ;
100 grammes de beurre ;
un sachet de vanilline ;
levure sèche – 25 grammes ou un sachet de levure « rapide » ;
kilogramme de farine;
jaune et 30 ml de lait - pour graisser le dessus des pâtisseries.

Commençons à cuisiner :

La première étape consiste à préparer la pâte pour la pâte. Pour ce faire, tout le lait doit être chauffé ;
Ajouter la levure au lait chaud et y dissoudre;
Ajoutez 2 grandes cuillères de sucre cristallisé et remuez ;
Dès que l'ensemble devient homogène, tamisez-y 1 grosse cuillère de farine et remuez ;
Couvrez le dessus de la pâte avec un torchon et mettez-la dans un endroit chaud pendant 10 à 15 minutes ;
Pendant ce temps, mettez le beurre dans une casserole, mettez-le sur le feu et faites chauffer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu ;
Ajoutez deux jaunes dans la pâte adaptée et versez le beurre fondu tiède ;
Versez ensuite le reste du sucre semoule et remuez avec un fouet ;
A la fin, de la poudre de vanille, du sel sont ajoutés à la base et la farine est tamisée ;
Il est préférable d'ajouter de la farine par parties pour que la pâte soit mousseuse ;
Après cela, tout est soigneusement mélangé, d'abord avec une cuillère puis à la main ;
Couvrir le bol de pâte avec un torchon et laisser infuser à température ambiante. La pâte doit reposer environ 40 à 60 minutes ;
Une fois la pâte levée, vous pouvez commencer à former les petits pains. Les petits pains peuvent être réalisés sous différentes formes. Regardons les plus populaires.

Réseau

Schéma d'exécution :

Déterminez la taille des tresses à l'œil nu, elles peuvent être agrandies, puis la quantité totale de pâte doit être divisée en deux ou trois parties ;
Pétrissez soigneusement chaque partie;
Divisez en trois flagelles et étalez-les ;
Ensuite, les flagelles doivent être tressés sous la forme d'une tresse ;
Nous utilisons le même principe pour réaliser le reste des tresses ;
Ensuite, mélangez le jaune et le lait dans une tasse, mais il n'est pas nécessaire de battre, remuez simplement jusqu'à consistance lisse ;
Les tresses approchées doivent être graissées avec le mélange œuf-lait sur le dessus et les côtés ;
Si vous le souhaitez, les tresses peuvent être saupoudrées de graines de pavot ;

cœur

Schéma d'exécution :

La pâte doit être divisée en plusieurs petites parties, étaler une partie en forme de gâteau plat, la graisser avec du beurre et saupoudrer de sucre ;
Roulez le pain plat en rouleau;
Pliez le rouleau en deux et joignez les bords ;
Ensuite, vous devez le couper comme indiqué sur la photo ci-dessous ;
Redressez le cœur fini ;
Nous fabriquons d'autres petits pains en utilisant le même schéma.

Papillons

Les papillons sont réalisés selon le schéma suivant :

Les petits pains doivent être cuits à 200 degrés pendant 10 minutes, puis la température est réduite à 180 degrés et les petits pains doivent être cuits pendant 15 à 20 minutes.

Comment faire des hamburgers de belles formes

Petits pains en forme de roses

Comment faire des roses avec des graines de pavot :

Tresses ou boucles

Les boucles sont réalisées selon le schéma suivant :

Cœurs

La formation des cœurs avec les graines de pavot se fait de la manière suivante :

Étalez plusieurs petits gâteaux et graissez-les avec du beurre;
Saupoudrer de sucre;
Ensuite, saupoudrez de graines de pavot, vous pouvez également saupoudrer de cannelle ;
Ensuite, nous le tordons en tube, l'enroulons et le coupons ;
Dépliez-le en forme de cœur.

Aux pommes

Mini tresses

Comment faire des tresses avec des pommes :

Spirales

Comment faire des spirales avec une pomme :

Des roses

Comment faire des roses :

Vous devez d’abord couper les pommes en tranches ;
Ensuite, vous devez faire bouillir les pommes dans de l'eau avec de l'acide citrique pendant environ 5 minutes ;
Étalez la pâte en une couche rectangulaire et coupez-la en lanières ;
Les lanières doivent être graissées avec de la compote de pommes ou de la confiture ;
Ensuite, saupoudrez les lanières de sucre et de cannelle ;
Après cela, placez des tranches de pomme au centre de chaque bande et pliez la bande en deux comme sur la photo ci-dessous ;
Nous plions la bande avec la pomme en forme de rose.

Avec du fromage cottage

Enveloppes

Comment faire des enveloppes :

Des roses

Comment faire des roses avec du fromage cottage :

Petits pains

Comment faire de beaux petits pains avec du fromage cottage :

De la pâte au beurre

Quels composants sont requis pour le test :

4 tasses de farine ;
1 grosse cuillère de levure sèche ;
un verre de lait;
un oeuf;
deux grandes cuillères de sucre cristallisé ;
une pincée de sel;
un demi-bâton de beurre;
un peu de vanille en poudre.

Commençons à cuisiner :

Versez la farine dans une tasse, ajoutez la levure sèche, le sel et le sucre semoule ;
Vous pouvez ajouter de la poudre de vanille et mélanger le tout ;
Le lait doit être légèrement réchauffé et versé dans les ingrédients secs ;
Cassez l'œuf et placez-le dans un récipient avec les ingrédients ;
Le beurre doit d'abord être sorti du réfrigérateur afin qu'il puisse reposer un moment à température ambiante et ramollir ;
Ajouter l'huile au reste des ingrédients;
Mélangez soigneusement le tout, d'abord avec une cuillère puis avec vos mains ;
Former une boule avec la pâte et couvrir d'un torchon.
Placez le bol dans un endroit chaud et laissez reposer environ une heure jusqu'à ce que la pâte lève.

Tresses

Les tresses sont réalisées selon le schéma suivant :

Arbres de Noël

Comment faire des sapins de Noël à partir de pâte :

De la pâte feuilletée

Tresse au fromage cottage

Comment faire une tresse fourrée au fromage cottage :

Pour commencer, étalez une couche rectangulaire de pâte et coupez-la en bandes sur un bord ;
Placez un petit tas de garniture au fromage cottage au centre et coupez l'autre bord en lanières;
Puis, tour à tour, on tresse chaque segment sous la forme d'une tresse de droite à gauche ;
Placez la tresse finie sur une plaque à pâtisserie.

Rouleaux

Comment faire des rouleaux :

Anneaux

Comment faire des cercles de pâte feuilletée :

Étalez la pâte en une couche rectangulaire;
Nous coupons la couche en 6 parties, coupons chaque partie des bords en segments jusqu'au milieu ;
Vous pouvez mettre de la garniture sur le bord qui n'est pas coupé, par exemple de la confiture de cannelle ;
Après cela, nous enroulons le tout dans un tube et commençons à rouler à partir du bord non coupé ;
Ensuite, nous tordons les tubes en anneaux et connectons les bords.

De beaux petits pains à base de levure, de beurre et de pâte feuilletée en forme de cœurs, de roses, de tresses, de papillons seront une magnifique décoration de table. Ils peuvent être réalisés même tous les jours, d'autant plus que vous pouvez voir la conception détaillée sur la photo. Par conséquent, l'ensemble du processus de cuisson ne posera pas de difficultés particulières.

Comme parfois vous avez envie d'améliorer vos compétences culinaires et de réaliser un plat unique qui captivera toute la famille. Bien entendu, les femmes au foyer accordent une importance particulière aux desserts, car les enfants comme les adultes adorent les sucreries.

Il est beaucoup plus facile d'aller à la pâtisserie la plus proche et d'acheter une friandise pour le thé, mais il est plus intéressant et meilleur de préparer soi-même de délicieuses pâtisseries à la maison.

Les petits pains accompagneront parfaitement le thé. La cuisine n'est pas du tout difficile, l'essentiel est de joliment décorer le plat. Tout le monde ne peut pas faire des petits pains torsadés avec des motifs tressés.

Mais dans cet article, vous pourrez apprendre à réaliser de beaux petits pains très simplement. Ce seront des tresses aux motifs qui raviront tout le monde.

Chaque recette est complétée par des étapes, cela vous aidera à comprendre plus facilement quelles méthodes de formation de petits pains existent et comment les mettre en pratique.

N'ayez pas peur de ne pas pouvoir mouler les petits pains. Mes recettes ne sont pas compliquées et l'effet étonnera tout le monde. Je vous propose de découvrir les recettes de formation au plus vite.

Petits pains à la levure

Composants : 100 gr. Sahara; 250 ml de lait ; 2 pièces. poulets jaunes; ½ c. sel; paquet vanilline; 100 gr. sl. huiles; 25 grammes. levure; 1 kg de farine ; 30 ml de lait ; 1 PC. poulets Jaune d'œuf.

Les 2 derniers ingrédients de la liste sont nécessaires pour graisser les petits pains.

Algorithme de cuisson :

Je commence à préparer de beaux pains à partir de pâte levée en préparant la pâte pour pétrir la pâte. Réchauffez le lait à température ambiante, puis ajoutez-y la levure et dissolvez-y complètement sa composition. Vous devez également ajouter 2 cuillères à soupe. sah. poncer, mélanger. Le mélange doit devenir homogène. Cela vaut la peine d'ajouter 1 cuillère à soupe. fariner et mélanger. Couvrez la pâte avec un torchon, déplacez-la dans un endroit chaud, laissez-la reposer 15 minutes.
Vous ne vous ennuierez pas, car cela vaut aussi la peine de réchauffer la soupe. beurre, laissez-le refroidir et ajoutez 2 pcs. poulets œufs
J'ajoute du sucre. poncer et mélanger. Il vaut mieux le faire avec un fouet. J'amène la camionnette. poudre, sel, farine de semence. Il vaut la peine d'ajouter le dernier ingrédient par parties pour rendre le mélange de pâte à partir du mélange de levure moelleux. A l'aide d'une cuillère, je mélange le mélange, il ne reste plus qu'à le pétrir avec les mains.
Je recouvre la pâte levée d'un torchon, la laisse reposer 40 minutes dans un endroit tiède, vous pouvez l'envelopper dans du film. Pendant ce temps, il deviendra 2 fois plus grand. Vient ensuite le façonnage des petits pains.

Il y aura une recette pour préparer la pâte à pain, mais je proposerai des méthodes pour les façonner un peu plus bas. Bien entendu, chaque recette de moulage de petits pains a ses propres caractéristiques, comment les sculpter, et donc pour plus de commodité je leur ai joint une photo.

Réseau

Schéma de formation des petits pains :

La tresse peut être grande ou non. Si vous faites de gros rouleaux, divisez la masse de pâte en 2,3 parties. Chaque partie de la pâte doit être bien pétrie. Divisez ensuite la pâte en 3 cordes et étalez-la.
Tissez des brins de pâte en forme de tresse. Le reste des tresses doit être réalisé de la même manière. Comme vous pouvez le constater, même les formes de chignons telles que les tresses sont faciles à rouler.
Cela vaut la peine de mélanger le lait des poules dans une tasse. Jaune d'œuf. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de battre la masse. Assurez-vous simplement qu'il devienne homogène.
Graisser la surface de la pâte avec le mélange et recouvrir de graines de sésame, de graines de pavot et de sucre. En général, le garnissage de la pâte est à votre discrétion.

Cœur

Cette fois, vous devez diviser la pâte finie en parties. Étalez une partie de la pâte en un gâteau plat et étalez-la sur la suivante. huile Saupoudrer la surface de la pâte de sucre.

Schème:

Roulez le pain plat en morceaux.
Je relie les bords de la pâte. Je coupe le rouleau dans le sens de la longueur et il s'avère que c'est un cœur, il ne reste plus qu'à le redresser.
Ce modèle sera le même pour les autres types de petits pains que vous souhaitez réaliser.

Papillon

Schème:

Je divise la masse de pâte en parties, il est maintenant temps de l'étaler et de la saupoudrer de sucre.
Il ne reste plus qu'à rouler le rouleau, je l'enroule dans une équerre pour que les extrémités soient reliées au centre.
Je coupe le rouleau 1 cm au centre et déplie le papillon. Les ailes doivent être tournées sur les côtés. C'est tout, le petit pain papillon au sucre est prêt. Votre famille sera ravie des petits pains.

Faire de beaux petits pains

Lorsque le processus de formation des petits pains est terminé, vous devez les placer sur une plaque à pâtisserie pour les cuire. Le four doit être préchauffé à 200 gr. La cuisson devrait durer environ 10 minutes à cette température.

Modifiez ensuite la température à 180 degrés, mais il n'est pas nécessaire de retirer les petits pains, car ils doivent encore être cuits pendant environ 20 minutes.

Ce n'est pas la fin des recettes et des méthodes de façonnage, j'ai encore de quoi surprendre mes fidèles lecteurs.

Petits pains faits maison fourrés

Des petits pains aux coquelicots peuvent être réalisés en forme de belles roses. Très probablement, vous avez vu un design similaire dans les magasins. Regardez la photo et vous comprendrez de quel genre de roses je parle.

Intéressé? Ensuite, il est temps d'apprendre à préparer des petits pains à la rose fourrés aux graines de pavot à la maison.

Algorithme de cuisson :

Le lot de pâte fini doit être étalé, puis divisé en moitiés égales.
L'un d'eux doit être étalé en rectangle, le gâteau ne doit pas être fin, je graisse le fondant. beurre et saupoudrer dessus la bonne quantité de graines de pavot.
Vous devez à nouveau rouler la pâte en rouleau. Je l'ai coupé en morceaux, leur largeur sera d'environ 10 cm. Il ne reste plus qu'à former les roses.

Comme vous pouvez le constater, toutes les méthodes sont extrêmement simples !

Boucles et tresses

Schème:

Je place le lot de pâte fini sur la surface de la table et le saupoudre de farine. J'étale la pâte en une feuille, elle sera rectangulaire. Je saupoudre dessus de la garniture aux graines de pavot. Je plie le calque en le chevauchant. Je l'ai coupé en lanières dans le sens de la largeur. Vous obtiendrez environ 12 bandes.
Je tords toutes les bandes en spirales 3 à 4 fois. Je le roule en anneaux. La cuisson au sucre sera prête après 20 minutes de cuisson à 200 degrés. dans le four. Mais ce ne sont pas toutes les méthodes et formes de délicieux petits pains.

Coeurs farcis

Schème:

Je fais des petits gâteaux plats, recouvre du mélange. beurre, sucre. Je saupoudre des graines de pavot. À propos, vous pouvez recouvrir la pâte de cannelle en toute sécurité, elle s'avère vraiment très savoureuse et les petits pains ont également un bon arôme.
J'enroule la pâte dans un tube, je l'enroule et je la coupe. Je forme un cœur. Il ne reste plus qu'à envoyer les petits pains au four. Le résultat final vous ravira par sa beauté et son originalité.

Regardez la photo pour voir quel genre de petits pains avec du sucre j'ai formés.

Petits pains au beurre

Ingrédients : 4 cuillères à soupe. farine; 1 cuillère à soupe. levure sèche; 250 ml de lait ; 1 PC. poulets œuf; sel; 2 cuillères à soupe. sah. sable; van. poudre; 0,5 paquet sl. huiles

Algorithme de cuisson :

Farine avec levure sèche, sucre. Je mélange du sable et du sel. J'ajoute une camionnette. poudre, en faisant un lot.
Je réchauffe un peu le lait et le mélange avec les ingrédients secs. Je tue des poulets. œuf là aussi.
SL adouci. J'ajoute du beurre au mélange. Je mélange avec une cuillère, puis je pétris la pâte à la main.
Rouler la pâte en boule et couvrir d'un torchon. Je laisse le bol dans un endroit tiède pendant 1 heure.

Nous sommes engagés dans le moulage de petits pains, les méthodes sont présentées ci-dessous.

Recettes pour faire des petits pains aux pommes

Les petits pains aux pommes avec de la confiture sont non seulement très savoureux, mais ils peuvent aussi être spectaculaires et beaux.

Ci-dessous, j'ai présenté une recette avec de la confiture, mais au lieu de confiture, vous pouvez mettre des pommes après les avoir cuites quelques minutes dans une poêle.

Mais n’oubliez pas de vider les pommes et de les couper en morceaux ou en tranches.

Petites tresses à la confiture

Schème:

Étalez la pâte en un gâteau plat et coupez-la en carrés de taille moyenne. Je remplis le centre de confiture.
J'ai coupé les carrés en petits morceaux sur les côtés. Vous ne devriez pas atteindre le milieu. Il faut quand même laisser un espace de 5 cm au centre.
Je tresse les bords avec de la confiture. Il n'est pas difficile de former une tresse avec de la confiture, comme sur la photo.

Réseau

Schème:

Je forme 2 saucisses à partir de la couche.
Je les tords ensemble. Prêt. Il y a une vidéo pour vous aider à la fin de l'article.

Chevrons

Schème:

La pâte doit être étalée en un gâteau plat. J'ai coupé en triangles.
Je coupe chaque bord des deux côtés en segments et forme des arbres de Noël.
J'enduis la partie supérieure des pâtisseries d'un mélange de lait et de jaune. Je forme les petits pains. Leur forme sera vraiment belle. Pour qu'ils soient dorés, je les fais bien cuire au four.

Spirales avec de la confiture

Schème:

J'étale la pâte en grande taille. J'ai mis la garniture dessus. N'hésitez pas à compléter la garniture aux pommes avec de délicieux raisins secs.
Je chevauche les bords. J'ai coupé le rouleau en travers en lanières. Ils doivent mesurer 3 cm de large, environ 12 bandes suffiront.
J'enroule les bandes en spirales. J'ai mis les spirales avec de la confiture sur une plaque à pâtisserie recouverte de pré-rôti. huile Si vous avez des questions, vous pouvez regarder la vidéo pour mieux comprendre comment se fait la pâtisserie à la maison. Cela s'avérera très beau.

Des roses

Même les petits pains aux pommes peuvent prendre de belles formes.

Algorithme de cuisson :

J'ai coupé les pommes en tranches. Je les fais bouillir dans l'eau pendant 5 minutes et j'ajoute de l'acide citrique. J'étale la pâte et la coupe en lanières.
Je graisse toutes les lanières avec de la confiture de pommes, saupoudre de cannelle et de sucre dessus.
J'ai mis les bandes au centre, mis les tranches de pomme en deux sur la bande pour que cela ressemble à la photo.
Je plie la bande en forme de rose et de pomme.

Petits pains au caillé

Peu de gens refuseront les petits pains au fromage cottage lorsqu'ils seront servis pour le thé. Le fait est que la garniture au fromage cottage est presque la plus populaire parmi les amateurs de petits pains.

Vous pouvez faire non seulement des petits pains sucrés, mais même du fromage cottage salé vous sera utile. Mais le plus intéressant est que les formes des petits pains au caillé ne peuvent pas vous surprendre, regardez la photo en personne.

Si ce sujet vous intéresse, j'ai présenté ci-dessous un certain nombre de recettes intéressantes.

Enveloppes au fromage cottage

Schème:

Je divise la pâte en carrés. J'ai mis la garniture au fromage cottage au centre.
Je tourne les coins vers le centre. Je fais cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Cette méthode est la plus simple, comme vous l'avez noté. Voir d'autres méthodes dans la vidéo.

Roses au fromage cottage

Schème:

J'étale les gâteaux de pâte et les coupe en 3 parties, mais pas complètement.
J'ai mis la garniture au centre.
J'enroule le bord autour de la garniture. Je plie les bords et forme des roses.

Petits pains au caillé

Vous obtenez de très beaux petits pains au caillé.

Schème:

J'étale la pâte en rectangle. Je l'ai coupé en carrés. Je mets la garniture au centre et fais des coupes dans les coins.
Je plie la pâte avec la garniture et pousse les bords dans les trous.
J'enroule le deuxième bord. C'est fait, vous pouvez aller cuisiner. Chaque chignon vous ravira avec une belle vue.

Comme vous pouvez le constater, même le chignon le plus simple, si vous connaissez les secrets de sa conception, peut devenir un chef-d'œuvre. Leurs options de conception sont très différentes et chaque femme au foyer peut donc en trouver une qui lui convient, tant en termes de méthode de préparation que d'effet.

Vidéo de formation de petits pains

Lisez d’autres recettes de pâtisserie sur mon site Web et découvrez à quel point cela peut être différent et impressionnant en décoration.