Crêpes protéinées au fromage cottage. Recette de crêpes protéinées

Un petit-déjeuner sain est l’une des conditions pour atteindre vos objectifs de remise en forme. En même temps, je veux vraiment que la nourriture soit non seulement saine, mais aussi savoureuse. Aujourd'hui, les crêpes à base de protéines sont exactement ce dont vous avez besoin pour développer vos muscles. Nous attirons votre attention sur 5 recettes de délicieuses crêpes protéinées capables de satisfaire les exigences et...

5 délicieuses recettes de crêpes protéinées

Un petit-déjeuner sain est l’une des conditions pour atteindre vos objectifs de remise en forme. En même temps, je veux vraiment que la nourriture soit non seulement saine, mais aussi savoureuse. Aujourd'hui, les crêpes à base de protéines sont exactement ce dont vous avez besoin pour développer vos muscles. Nous attirons votre attention sur 5 recettes de délicieuses crêpes protéinées capables de satisfaire les exigences et les goûts de chacun.

1. Les crêpes protéinées les plus simples

Pour préparer ce plat nous aurons besoin de :

  • Un demi-verre de protéines ;
  • 0,5 cuillère à soupe de protéines ;
  • Un quart de tasse de flocons d'avoine ;
  • Fromage cottage (1/4 tasse).

Mélangez bien les ingrédients nécessaires pour former une pâte. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chaude en les retournant lorsque les bords brunissent. La collation finie doit être servie, sucrée avec des amandes et du beurre de cacahuète.

2. Crêpes à la banane

Pour préparer des crêpes, vous devez préparer :

  • Banane;
  • Un quart de tasse de flocons de noix de coco ;
  • 2 écureuils ;
  • Sirop d'érable (sans sucre);
  • Un peu de cannelle ;
  • 1 à 2 boules de protéines (peut être utilisée avec un arôme de glace à la vanille) ;
  • Oeufs (6 pièces);
  • Huile de coco – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Les flocons de noix de coco doivent être mélangés dans un récipient pratique avec une demi-banane, et un peu d'édulcorant liquide doit y être ajouté. Ensuite, versez l’huile de coco préchauffée au micro-ondes dans le mélange. N'oubliez pas non plus la cannelle.

Faites chauffer la poêle à 300ºC et faites revenir les crêpes quelques minutes des deux côtés. La moitié restante de la banane doit être coupée en tranches, placée sur le plat fini et versée avec du sirop d'érable.


3. Crêpes au chocolat et au beurre de cacahuète

Pour préparer un plat aussi original et savoureux vous aurez besoin des produits suivants :

  • Flocons de noix de coco (2 cuillères à soupe);
  • 0,5 cuillère à soupe de protéines (saveur d'arachide) ;
  • Huile d'arachide;
  • Blancs d'oeufs.

Absolument tous les composants disponibles doivent être combinés dans un récipient pour former une pâte de consistance épaisse. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis versez-les avec de l'huile d'arachide.


4. Crêpes au kéfir

Créer un dessert implique d'utiliser les ingrédients suivants :

  • 2 verres de kéfir ;
  • Farine;
  • Œufs;
  • Gruau – 1 tasse;
  • Baies fraîches;
  • Un demi-verre de lait écrémé ;
  • Sel;
  • Levure chimique;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ;
  • Beurre de cacahuète (3 cuillères à soupe);
  • 2 écureuils (séparément).

La farine, la levure chimique, les flocons d'avoine et le sel doivent être bien mélangés. Séparément, battez le lait, les œufs et les blancs, l'extrait de vanille et le kéfir dans un autre récipient. Mélangez ensuite le tout jusqu'à consistance lisse.

Dans une poêle préchauffée, faites revenir les crêpes 2 minutes de tous les côtés. Arrosez le dessert préparé de beurre de cacahuète (chauffé au micro-ondes) et décorez de baies fraîches.


5. Crêpes à l'avoine, aux myrtilles et aux bananes

Les principaux ingrédients de la recette sont :

  • Blanc d'œuf (3 pièces);
  • Protéine (1 mesure);
  • Levure chimique (2 cuillères à café);
  • Une demi-tasse de myrtilles ;
  • Une demi-banane ;
  • 0,5 tasse de flocons d'avoine.

Préparez de la farine à partir de flocons d'avoine à l'aide d'un mélangeur. Après cela, ajoutez la levure chimique, les blancs d'œufs et une demi-banane, en les mélangeant également avec un mixeur. Ajouter les myrtilles à la masse obtenue et battre à la fourchette. Faites frire les crêpes à feu moyen en les couvrant d'un couvercle pendant la friture. Enfin, ajoutez du miel selon votre goût.

Si vous en avez assez de la nourriture monotone et que vous voulez manger quelque chose de savoureux (sans accumuler d'excès de graisse), alors prépare-toi - crêpes protéinées.


Ils constituent un excellent moyen de diversifier votre alimentation. Crêpes protéinées Agréable au goût et contient de nombreuses substances utiles. Vous pouvez manger quelques crêpes chaque jour au petit-déjeuner.

Ils se préparent très rapidement et très simplement. Pour les préparer, vous n'avez pas besoin d'acheter d'ingrédients exotiques. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des recettes les plus populaires.

Pancakes protéinés : recettes

Recette n°1

  • Avec protéine de lactosérum - 30g
  • oeufs de poule - 1 pc
  • lait - au goût

Mode de cuisson :

Jetez la protéine et l'œuf de poule dans un bol profond et mélangez. Ajoutez ensuite progressivement le lait et mélangez. Il faut ajouter juste assez de lait pour obtenir un mélange légèrement coulant. Après avoir bien mélangé le tout, versez ce mélange dans une poêle antiadhésive et faites revenir des deux côtés. (pour que la crêpe soit légèrement dorée).

Protéines – 33g

Graisses – 6g

Les glucides - 5g

Calories – environ 220

Recette n°2

  • yaourt (1.5%) – 200 ml
  • flocons d'avoine - 100g
  • Protéine de lactosérum - 60g(2 cuillères)
  • pomme - 1/3
  • pêche - 1/3
  • framboises - 50 grammes
  • cacahuètes - 50 grammes

Mode de cuisson :

Broyer les céréales dans un mixeur. Ajouter le yaourt, les protéines, les fruits et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les cacahuètes et battre un peu (pour faire des morceaux avec des cacahuètes). Faites frire les crêpes dans une poêle antiadhésive préchauffée avec un couvercle à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. C'est tout! Obtenez des crêpes protéinées délicieuses et saines !

Proportions de nutriments par poids total :

Protéines – 60g

Graisses – 24g

Les glucides - 94g

Calories – 1077

Voici une autre recette qui ne contient pas de protéines en poudre.

Recette n°3

  • banane - 300 grammes
  • lait - 60 ml
  • céréales - 100g
  • sel - pincer
  • œufs - 1 pc

Mode de cuisson :

Avant la cuisson, vous devez moudre les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils deviennent de la farine. Et maintenant le processus de cuisson lui-même : battre l'œuf et le sel dans un mixeur. Ajoutez les bananes hachées et battez également. Versez le lait et ajoutez la farine. Battez à nouveau. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Faire frire dans une poêle antiadhésive.

Proportions de nutriments par poids total :

Protéines – 10g

Graisses – 7g

Les glucides - 133g

Calories – 735

Sincèrement,

Ce n’est un secret pour personne : pour garder votre corps en forme, vous devez surveiller votre alimentation. Les nutritionnistes recommandent d'éliminer la farine et les aliments riches en calories pour perdre du poids. De plus, manger des aliments sains vous aidera à éviter de nombreuses maladies associées au système cardiovasculaire et au tractus gastro-intestinal. Mais tout le monde n’est pas prêt à abandonner ses aliments préférés au profit d’une alimentation saine. Dans ce cas, les nutritionnistes recommandent de rechercher des alternatives aux plats savoureux. Par exemple, au lieu de crêpes ordinaires, vous pouvez manger des crêpes protéinées. Leur avantage réside dans une technologie de cuisson spéciale qui les rend faibles en gras et nutritifs. Nous vous proposons plusieurs recettes pour réaliser ces crêpes.

Crêpes protéinées classiques (sans farine)

Les crêpes protéinées sans farine ajoutée sont considérées comme un exemple classique d’alimentation saine. Pour les préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  1. 300 grammes de fromage cottage faible en gras et non sucré.
  2. La moitié de la protéine est avare.
  3. 5 jaunes d'œufs.
  4. 300 grammes de flocons d'avoine.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Faites chauffer la poêle, versez la pâte. Lorsque les bords de la crêpe deviennent dorés, retournez-la. Les crêpes protéinées peuvent être servies avec des cacahuètes ou des amandes.

Aux myrtilles et à la banane

Pour les préparer, faites le plein des produits suivants :

  1. Trois blancs d'œufs.
  2. Une protéine avare.
  3. 500 grammes de myrtilles.
  4. 500 grammes de flocons d'avoine.
  5. Levure chimique (2 cuillères à café).
  6. Une demi-banane mûre.

Placer dans un mixeur et broyer jusqu'à obtention de la farine. Ajoutez ensuite la levure chimique, les blancs d'œufs, la banane et les protéines, mélangez à nouveau le tout. Ajouter les myrtilles au mélange de crêpes protéinées et remuer. Après cela, vous pouvez procéder directement à la friture des crêpes. Ils doivent être frits pendant 30 secondes d'un côté et 40 à 45 secondes de l'autre. Avant de servir, vous pouvez garnir du reste de myrtilles et de bananes.

Crêpes au kéfir

Les crêpes protéinées au kéfir nécessitent une grande quantité d'ingrédients pour être préparées, mais les critiques indiquent qu'elles fondent littéralement dans la bouche.

  1. 600 ml de kéfir allégé.
  2. 500 grammes de farine.
  3. 500 grammes de flocons d'avoine.
  4. Une pincée de sel.
  5. Une cuillère à café de levure chimique.
  6. 500 ml de lait écrémé.
  7. 3 blancs d'œufs et un jaune.
  8. Sucre vanillé.
  9. Baies fraîches (myrtilles, framboises, fraises, etc.).

Mélanger la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine et le sel dans une casserole, mélanger le lait, le kéfir, le sucre vanillé et les œufs dans une autre. Battez tout bien. Mélangez les deux mélanges et remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Lorsque vous obtenez une pâte homogène, vous pouvez y ajouter des baies et faire revenir les crêpes dans une poêle bien chauffée. Les crêpes au kéfir cuisent environ 1,5 minute d'un côté et pareil de l'autre.

Crêpes au chocolat

Les crêpes protéinées au chocolat sont un bon début de journée. Ce plat vous remontera le moral et vous mettra de bonne humeur. Pour préparer des crêpes, faites le plein des ingrédients suivants :

  1. Une demi-cuillère à protéines. Pour rehausser la saveur du chocolat, choisissez une protéine aromatisée au beurre de cacahuète.
  2. 5 blancs d'œufs.
  3. 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
  4. 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco.

Vous devez d'abord battre, puis mélanger tous les ingrédients. Il est important que la pâte soit épaisse. Après avoir mélangé les ingrédients, vérifiez qu'il n'y a pas de grumeaux dans le mélange de crêpes protéinées. Si tout est en ordre, commencez à verser la pâte dans la poêle chauffée. Frire comme des crêpes ordinaires. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec des cacahuètes, du beurre de chocolat ou des baies.

Crêpes à la banane

Pour préparer des crêpes protéinées à la banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  1. 1 boule de protéine, de préférence aromatisée à la vanille.
  2. 300 grammes de flocons de noix de coco.
  3. 1 banane mûre.
  4. 1 cuillère à soupe d'huile de coco.
  5. 6 œufs de poule.
  6. Cannelle.
  7. Sirop d'érable (au goût).

Les crêpes protéinées à la banane sont préparées comme suit : d'abord, les œufs sont soigneusement battus, puis des flocons de noix de coco, une demi-banane écrasée en pulpe et un peu de sirop d'érable y sont ajoutés. Mélanger tous les produits jusqu'à formation d'une masse homogène. Faites chauffer l'huile de coco puis ajoutez-la au mélange à crêpes.

Faites chauffer la poêle, versez un peu d'huile et commencez à frire les crêpes. Elles sont préparées exactement de la même manière que les crêpes ordinaires. Au moment de servir, vous pouvez verser le reste et garnir de banane.

Protéines et huile d'amande

Afin de préparer ces crêpes protéinées, il vous faut un minimum d'ingrédients :

  1. 1 boule de protéine, de préférence aromatisée à la vanille.
  2. 400 ml d'eau propre.
  3. 3 blancs d'œufs.
  4. Quelques fraises fraîches.
  5. 1 cuillère à soupe d'huile d'amande.
  6. Sirop d'érable.
  7. 1 cuillère à café d'édulcorant.

Mélangez tous les ingrédients. Dès que la pâte atteint une consistance homogène, vous pouvez commencer à frire les crêpes à feu moyen. Ils doivent être retournés fréquemment : environ une fois toutes les demi-minutes. Avant de servir, verser un peu de beurre d'amande dans une assiette, garnir d'édulcorant, de sirop d'érable et de moitiés de fraises.

Crêpes protéinées instantanées

Les crêpes protéinées, dont la recette est présentée ci-dessous, sont préparées à partir de seulement trois ingrédients :

  1. Une demi-banane mûre.
  2. 1 jaune.
  3. 2 blancs d'œufs.

Battre le jaune et les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Écrasez la banane avec une fourchette et ajoutez-la au liquide d'œuf. Remuer les ingrédients jusqu'à ce que le mélange épaississe. Après cela, les crêpes peuvent être frites.

Les crêpes protéinées sont le plat de petit-déjeuner parfait qui vous comblera de micronutriments sains pour une productivité tout au long de la journée.

Si vous en avez assez d'un régime monotone et que vous voulez manger quelque chose de savoureux (sans prendre de graisse supplémentaire), cuisinez vous-même - crêpes protéinées.

Ils constituent un excellent moyen de diversifier votre alimentation. Crêpes protéinées Agréable au goût et contient de nombreuses substances utiles. Vous pouvez manger quelques crêpes chaque jour au petit-déjeuner.

Ils se préparent très rapidement et très simplement. Pour les préparer, vous n'avez pas besoin d'acheter d'ingrédients exotiques. Vous trouverez ci-dessous quelques-unes des recettes les plus populaires.

Pancakes protéinés : recettes

Recette n°1

  • Avec protéine de lactosérum – 30g
  • œufs de poule – 1 pièce
  • lait - au goût

Mode de cuisson :

Jetez la protéine et l'œuf de poule dans un bol profond et mélangez. Ajoutez ensuite progressivement le lait et mélangez. Il faut ajouter juste assez de lait pour obtenir un mélange légèrement coulant. Une fois que tout est bien mélangé, versez ce mélange dans une poêle antiadhésive et faites revenir des deux côtés (pour que la crêpe soit légèrement dorée).

Protéines – 33g

Graisses – 6g

Glucides – 5g

Calories – environ 220

Recette n°2

  • Urth de yaourt (1,5%) – 200ml
  • flocons d'avoine – 100g
  • protéine de lactosérum – 60g (2 cuillères)
  • pomme – 1/3
  • pêche – 1/3
  • framboises – 50g
  • cacahuètes – 50g

Mode de cuisson :

Broyer les céréales dans un mixeur. Ajouter le yaourt, les protéines, les fruits et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les cacahuètes et battez un peu (pour réduire les cacahuètes en morceaux). Faites frire les crêpes dans une poêle antiadhésive préchauffée avec un couvercle à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté. C'est tout! Obtenez des crêpes protéinées délicieuses et saines !

Proportions de nutriments par poids total :

Protéines – 60g

Graisses – 24g

Glucides – 94g

Calories – 1077

Voici une autre recette qui ne contient pas de protéines en poudre.

Recette n°3

  • ban ana – 300g
  • lait – 60 ml
  • flocons d'avoine – 100g
  • sel - une pincée
  • œufs – 1 pièce

Mode de cuisson :

Avant la cuisson, vous devez moudre les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils deviennent de la farine. Et maintenant le processus de cuisson lui-même : battre l'œuf et le sel dans un mixeur. Ajoutez les bananes hachées et battez également. Versez le lait et ajoutez la farine. Battez à nouveau. La pâte doit ressembler à de la crème sure épaisse. Faire frire dans une poêle antiadhésive.

Ce n’est un secret pour personne : pour garder votre corps en forme, vous devez surveiller votre alimentation. Les nutritionnistes recommandent d'éliminer la farine et les aliments riches en calories pour perdre du poids. De plus, manger des aliments sains vous aidera à éviter de nombreuses maladies associées au système cardiovasculaire et au tractus gastro-intestinal. Mais tout le monde n’est pas prêt à abandonner ses aliments préférés au profit d’une alimentation saine. Dans ce cas, les nutritionnistes recommandent de rechercher des alternatives aux plats savoureux. Par exemple, au lieu de crêpes ordinaires, vous pouvez manger des crêpes protéinées. Leur avantage réside dans une technologie de cuisson spéciale qui les rend faibles en gras et nutritifs. Nous vous proposons plusieurs recettes pour réaliser ces crêpes.

Crêpes protéinées classiques (sans farine)

Les crêpes protéinées sans farine ajoutée sont considérées comme un exemple classique d’alimentation saine. Pour les préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  1. 300 grammes de fromage cottage faible en gras et non sucré.
  2. La moitié de la protéine est avare.
  3. 5 jaunes d'œufs.
  4. 300 grammes de flocons d'avoine.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients pour qu'il ne reste plus de grumeaux. Faites chauffer la poêle, versez la pâte. Lorsque les bords de la crêpe deviennent dorés, retournez-la. Les crêpes protéinées peuvent être servies avec des cacahuètes ou des amandes.

Aux myrtilles et à la banane

Pour les préparer, faites le plein des produits suivants :

  1. Trois blancs d'œufs.
  2. Une protéine avare.
  3. 500 grammes de myrtilles.
  4. 500 grammes de flocons d'avoine.
  5. Levure chimique (2 cuillères à café).
  6. Une demi-banane mûre.

Placer dans un mixeur et broyer jusqu'à obtention de la farine. Ajoutez ensuite la levure chimique, les blancs d'œufs, la banane et les protéines, mélangez à nouveau le tout. Ajouter les myrtilles au mélange de crêpes protéinées et remuer. Après cela, vous pouvez procéder directement à la friture des crêpes. Ils doivent être frits pendant 30 secondes d'un côté et 40 à 45 secondes de l'autre. Avant de servir, vous pouvez garnir du reste de myrtilles et de bananes.

Crêpes au kéfir

Les crêpes protéinées au kéfir nécessitent une grande quantité d'ingrédients pour être préparées, mais les critiques indiquent qu'elles fondent littéralement dans la bouche.

  1. 600 ml de kéfir allégé.
  2. 500 grammes de farine.
  3. 500 grammes de flocons d'avoine.
  4. Une pincée de sel.
  5. Une cuillère à café de levure chimique.
  6. 500 ml de lait écrémé.
  7. 3 blancs d'œufs et un jaune.
  8. Sucre vanillé.
  9. Baies fraîches (myrtilles, framboises, fraises, etc.).

Mélanger la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine et le sel dans une casserole, mélanger le lait, le kéfir, le sucre vanillé et les œufs dans une autre. Battez tout bien. Mélangez les deux mélanges et remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Lorsque vous obtenez une pâte homogène, vous pouvez y ajouter des baies et faire revenir les crêpes dans une poêle bien chauffée. Les crêpes au kéfir cuisent environ 1,5 minute d'un côté et pareil de l'autre.

Crêpes au chocolat


Les crêpes protéinées au chocolat sont un bon début de journée. Ce plat vous remontera le moral et vous mettra de bonne humeur. Pour réaliser des crêpes protéinées au chocolat, faites le plein des ingrédients suivants :

  1. Une demi-cuillère à protéines. Pour rehausser la saveur du chocolat, choisissez une protéine aromatisée au beurre de cacahuète.
  2. 5 blancs d'œufs.
  3. 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète.
  4. 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco.

Vous devez d'abord battre, puis mélanger tous les ingrédients. Il est important que la pâte soit épaisse. Après avoir mélangé les ingrédients, vérifiez qu'il n'y a pas de grumeaux dans le mélange de crêpes protéinées. Si tout est en ordre, commencez à verser la pâte dans la poêle chauffée. Frire comme des crêpes ordinaires. Au moment de servir, vous pouvez décorer avec des cacahuètes, du beurre de chocolat ou des baies.

Crêpes à la banane

Pour préparer des crêpes protéinées à la banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  1. 1 boule de protéine, de préférence aromatisée à la vanille.
  2. 300 grammes de flocons de noix de coco.
  3. 1 banane mûre.
  4. 1 cuillère à soupe d'huile de coco.
  5. 6 œufs de poule.
  6. Cannelle.
  7. Sirop d'érable (au goût).


Les crêpes protéinées à la banane sont préparées comme suit : d'abord, les œufs sont soigneusement battus, puis des flocons de noix de coco, une demi-banane écrasée en pulpe et un peu de sirop d'érable y sont ajoutés. Mélanger tous les produits jusqu'à formation d'une masse homogène. Faites chauffer l'huile de coco puis ajoutez-la au mélange à crêpes.

Faites chauffer la poêle, versez un peu d'huile et commencez à frire les crêpes. Elles sont préparées exactement de la même manière que les crêpes ordinaires. Au moment de servir, vous pouvez verser le reste et garnir de banane.

Protéines et huile d'amande

Afin de préparer ces crêpes protéinées, il vous faut un minimum d'ingrédients :

  1. 1 boule de protéine, de préférence aromatisée à la vanille.
  2. 400 ml d'eau propre.
  3. 3 blancs d'œufs.
  4. Quelques fraises fraîches.
  5. 1 cuillère à soupe d'huile d'amande.
  6. Sirop d'érable.
  7. 1 cuillère à café d'édulcorant.


Mélangez tous les ingrédients. Dès que la pâte atteint une consistance homogène, vous pouvez commencer à frire les crêpes à feu moyen. Ils doivent être retournés fréquemment : environ une fois toutes les demi-minutes. Avant de servir, verser un peu de beurre d'amande dans une assiette, garnir d'édulcorant, de sirop d'érable et de moitiés de fraises.

Crêpes protéinées instantanées

Les crêpes protéinées, dont la recette est présentée ci-dessous, sont préparées à partir de seulement trois ingrédients :

  1. Une demi-banane mûre.
  2. 1 jaune.
  3. 2 blancs d'œufs.

Battre le jaune et les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Écrasez la banane avec une fourchette et ajoutez-la au liquide d'œuf. Remuer les ingrédients jusqu'à ce que le mélange épaississe. Après cela, les crêpes peuvent être frites.

Les crêpes protéinées sont le plat de petit-déjeuner parfait qui vous comblera de micronutriments sains pour une productivité tout au long de la journée.

Crêpes protéinées les amateurs de nutrition sportive l'apprécieront avant tout. Après tout, il est important pour eux que la nourriture soit suffisamment riche en protéines et autres que le corps consomme pendant l'entraînement. N'oubliez pas que les protéines sont particulièrement importantes pour gagner de la masse musculaire. Et bien que la recette des crêpes soit très simple, elles s'avèrent tout simplement géniales. Essayez-le vous-même !

Ingrédients pour faire des crêpes protéinées :

  1. Oeufs de poule 2 pièces
  2. Protéine 1/2 mesure
  3. Lait 150 millilitres
  4. Huile végétale combien faut-il pour la friture

Les produits ne conviennent pas ? Choisissez une recette similaire parmi d’autres !

Inventaire:

Bol profond, mixeur ou fouet, louche, poêle à crêpes, spatule épaisse, assiette plate, entonnoir, bouteille.

Préparation des crêpes protéinées :

Étape 1 : préparez la pâte avec les protéines.


Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients ensemble. Autrement dit, versez la protéine, cassez les œufs dedans, remuez, puis versez le lait en un mince filet, sans cesser de remuer. À la fin, mélangez soigneusement la masse avec un mixeur ou un fouet ordinaire, en l'amenant à un état homogène sans grumeaux.
Ensuite, faites ce qui vous convient le mieux. Vous pouvez laisser la pâte dans le bol et la verser dans la poêle à l'aide d'une louche, mais pour plus de commodité, je suggère de verser la pâte dans un pot en plastique avec une petite ouverture. Et pour éviter de renverser la pâte à crêpes protéinée partout dans la cuisine lors du versement, utilisez un entonnoir spécial.

Étape 2 : Faites frire les crêpes protéinées.

Faites chauffer une poêle sur la cuisinière en y versant une très petite quantité d'huile végétale. Maintenant que la poêle est chaude, versez le mélange préparé en un mince filet en le répartissant uniformément sur le fond du plat. Faites frire les crêpes protéinées à feu moyen.
Lorsque la pâte a pris et que le dessous du produit est recouvert d'un blush, retournez la crêpe en la retirant d'abord avec une spatule épaisse. Une fois le premier prêt, transférez-le dans un plat plat et continuez. Cuire jusqu'à ce que le mélange d'œufs, de protéines et de lait soit disparu.

Étape 3 : Servez les crêpes protéinées.


Servez les crêpes protéinées finies chaudes. Complétez-les avec du fromage cottage, des bananes ou du beurre de noix si vous le souhaitez. Toutes sortes de jus sont parfaits comme boisson. J'espère que vous apprécierez un petit-déjeuner aussi nutritif et assurez-vous de prendre note de cette recette.
Bon appétit!

Les crêpes protéinées peuvent également être préparées sans utiliser d'huile. Pour cela vous aurez besoin d’une poêle antiadhésive. Mais soyez prudent lorsque vous retournez, car les produits pourraient s'effriter. Il suffit de retourner la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit bien prise et cuite d'un côté.

Le goût des crêpes préparées selon cette recette dépend en grande partie de la protéine que vous utilisez.

Les crêpes protéinées peuvent également être préparées à partir de farine d'avoine ou de farine de blé, ainsi qu'avec l'ajout de bananes, de myrtilles ou de flocons d'avoine.

La plupart des gens associent les crêpes à une quantité exorbitante de glucides et de graisses. Cependant, ces dernières années, les attitudes à l'égard d'une bonne nutrition ont changé et de nouvelles recettes d'aliments familiers à partir d'ingrédients inhabituels ont commencé à apparaître. Le résultat a été une recette de crêpes protéinées : exceptionnellement tendres et savoureuses, avec une teneur élevée en protéines.

Un petit-déjeuner aussi sain séduira même ceux qui se dessèchent actuellement, car en excluant la farine (même les grains entiers) de la recette, nous avons obtenu un tout nouveau plat nutritif qui favorise la croissance musculaire sans excès de graisse.

Crêpes protéinées sans farine Ils deviendront vos invités fréquents à table, car il est difficile d’imaginer un petit-déjeuner complet sans eux. Vous pouvez utiliser ce plat aussi bien comme petit-déjeuner que comme délicieux dessert lorsque vous prenez du poids.

N'importe lequel crêpes protéinées Ils sont préparés très rapidement et, en gros, pour une seule fois. Cela signifie que ces crêpes ne sont pas destinées à une conservation à long terme, car elles perdent leur goût avec le temps. Par conséquent, il est préférable de préparer chaque matin une nouvelle portion de votre friandise préférée.

Crêpes protéinées faciles

Tu auras besoin de:

  • un quart de tasse de fromage cottage faible en gras
  • un quart de tasse de flocons d'avoine
  • protéine à moitié avare
  • une demi-tasse de blancs (trois à quatre morceaux de gros œufs)

Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse. Faites bien chauffer la poêle et faites cuire des petites crêpes protéinées sans farine dans une poêle sèche et non graissée jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Ces crêpes se marient très bien avec du beurre de cacahuète et des amandes.

Crêpes à deux ingrédients

Tu auras besoin de:

  • un oeuf
  • deux écureuils
  • une ou deux bananes

Celui-ci consiste d’abord à mélanger l’œuf et les blancs jusqu’à obtenir une consistance lisse, puis à ajouter les tranches de banane. Écrasez soigneusement la banane avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange dont la consistance rappelle celle de la crème sure liquide.

Versez les futures crêpes protéinées dans une poêle sèche d'environ six centimètres de diamètre et faites frire environ une demi-minute de chaque côté. Les crêpes sont associées à des garnitures au chocolat et aux fruits sans sucre.

5 délicieuses recettes de crêpes protéinées

Un petit-déjeuner sain est l’une des conditions pour atteindre vos objectifs de remise en forme. En même temps, je veux vraiment que la nourriture soit non seulement saine, mais aussi savoureuse. Aujourd'hui, les crêpes à base de protéines sont exactement ce dont vous avez besoin pour développer vos muscles. Nous attirons votre attention sur 5 recettes de délicieuses crêpes protéinées capables de satisfaire les exigences et les goûts de chacun.

1. Les crêpes protéinées les plus simples

Pour préparer ce plat nous aurons besoin de :

  • Un demi-verre de protéines ;
  • 0,5 cuillère à soupe de protéines ;
  • Un quart de tasse de flocons d'avoine ;
  • Fromage cottage (1/4 tasse).

Mélangez bien les ingrédients nécessaires pour former une pâte. Faites frire les crêpes dans une poêle bien chaude en les retournant lorsque les bords brunissent. La collation finie doit être servie, sucrée avec des amandes et du beurre de cacahuète.


2. Crêpes à la banane

Pour préparer des crêpes, vous devez préparer :

  • Banane;
  • Un quart de tasse de flocons de noix de coco ;
  • 2 écureuils ;
  • Sirop d'érable (sans sucre);
  • Un peu de cannelle ;
  • 1 à 2 boules de protéines (peut être utilisée avec un arôme de glace à la vanille) ;
  • Oeufs (6 pièces);
  • Huile de coco – 1 cuillère à soupe. cuillère.

Les flocons de noix de coco doivent être mélangés dans un récipient pratique avec une demi-banane, et un peu d'édulcorant liquide doit y être ajouté. Versez ensuite l’huile de coco dans le mélange préalablement chauffé au micro-ondes. N'oubliez pas non plus la cannelle.

Faites chauffer la poêle à 300ºC et faites revenir les crêpes quelques minutes des deux côtés. La moitié restante de la banane doit être coupée en tranches, placée sur le plat fini et versée avec du sirop d'érable.


3. Crêpes au chocolat et au beurre de cacahuète

Pour préparer un plat aussi original et savoureux vous aurez besoin des produits suivants :

  • Flocons de noix de coco (2 cuillères à soupe);
  • 0,5 cuillère à soupe de protéines (saveur d'arachide) ;
  • Huile d'arachide;
  • Blancs d'oeufs.

Absolument tous les composants disponibles doivent être combinés dans un récipient pour former une pâte de consistance épaisse. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis versez-les avec de l'huile d'arachide.


4. Crêpes au kéfir

Créer un dessert implique d'utiliser les ingrédients suivants :

  • 2 verres de kéfir ;
  • Farine;
  • Œufs;
  • Gruau – 1 tasse;
  • Baies fraîches;
  • Un demi-verre de lait écrémé ;
  • Sel;
  • Levure chimique;
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ;
  • Beurre de cacahuète (3 cuillères à soupe);
  • 2 écureuils (séparément).

La farine, la levure chimique, les flocons d'avoine et le sel doivent être bien mélangés. Séparément, battez le lait, les œufs et les blancs, l'extrait de vanille et le kéfir dans un autre récipient. Mélangez ensuite le tout jusqu'à consistance lisse.

Dans une poêle préchauffée, faites revenir les crêpes 2 minutes de tous les côtés. Arrosez le dessert préparé de beurre de cacahuète (chauffé au micro-ondes) et décorez de baies fraîches.


5. Crêpes à l'avoine, aux myrtilles et aux bananes

Les principaux ingrédients de la recette sont :

  • Blanc d'œuf (3 pièces);
  • Protéine (1 mesure);
  • Levure chimique (2 cuillères à café);
  • Une demi-tasse de myrtilles ;
  • Une demi-banane ;
  • 0,5 tasse de flocons d'avoine.

Préparez de la farine à partir de flocons d'avoine à l'aide d'un mélangeur. Après cela, ajoutez la levure chimique, les blancs d'œufs et une demi-banane, en les mélangeant également avec un mixeur. Ajouter les myrtilles à la masse obtenue et battre à la fourchette. Faites frire les crêpes à feu moyen en les couvrant d'un couvercle pendant la friture. Enfin, ajoutez du miel selon votre goût.


Ces délicieux desserts sont assez simples à préparer et ils contribueront à diversifier votre alimentation.

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Étape 1 : préparez la pâte avec les protéines.

Dans un bol profond, mélanger tous les ingrédients ensemble. Autrement dit, versez la protéine, cassez les œufs dedans, remuez, puis versez le lait en un mince filet, sans cesser de remuer. À la fin, mélangez soigneusement la masse avec un mixeur ou un fouet ordinaire, en l'amenant à un état homogène sans grumeaux.
Ensuite, faites ce qui vous convient le mieux. Vous pouvez laisser la pâte dans le bol et la verser dans la poêle à l'aide d'une louche, mais pour plus de commodité, je suggère de verser la pâte dans un pot en plastique avec une petite ouverture. Et pour éviter de renverser la pâte à crêpes protéinée partout dans la cuisine lors du versement, utilisez un entonnoir spécial.

Étape 2 : Faites frire les crêpes protéinées.



Faites chauffer une poêle sur la cuisinière en y versant une très petite quantité d'huile végétale. Maintenant que la poêle est chaude, versez le mélange préparé en un mince filet en le répartissant uniformément sur le fond du plat. Faites frire les crêpes protéinées à feu moyen.
Lorsque la pâte a pris et que le dessous du produit est recouvert d'un blush, retournez la crêpe en la retirant d'abord avec une spatule épaisse. Une fois le premier prêt, transférez-le dans un plat plat et continuez. Cuire jusqu'à ce que le mélange d'œufs, de protéines et de lait soit disparu.

Étape 3 : Servez les crêpes protéinées.



Servez les crêpes protéinées finies chaudes. Complétez-les avec du fromage cottage, des bananes ou du beurre de noix si vous le souhaitez. Toutes sortes de jus sont parfaits comme boisson. J'espère que vous apprécierez un petit-déjeuner aussi nutritif et assurez-vous de prendre note de cette recette.
Bon appétit!

Les crêpes protéinées peuvent également être préparées sans utiliser d'huile. Pour cela vous aurez besoin d’une poêle antiadhésive. Mais soyez prudent lorsque vous retournez, car les produits pourraient s'effriter. Il suffit de retourner la crêpe jusqu'à ce qu'elle soit bien prise et cuite d'un côté.

Le goût des crêpes préparées selon cette recette dépend en grande partie de la protéine que vous utilisez.

Les crêpes protéinées peuvent également être préparées à partir de farine d'avoine ou de farine de blé, ainsi qu'avec l'ajout de bananes, de myrtilles ou de flocons d'avoine.