Je vais vous expliquer comment préparer une excellente collation à partir d'ingrédients facilement disponibles et peu coûteux. L'aspect du gâteau est festif, et le goût est délicieux ! Je vous partage donc une recette de gâteau snack à base de gâteaux gaufrés.

Ingrédients:

4 couches de gaufres.
1 boîte de balaou
1 grosse carotte
3 oeufs
70 g de noix
100 g de fromage à pâte dure
200 g de mayonnaise
Verts (oignons verts, persil, aneth)
Un peu de sel

Astuce : d'autres poissons en conserve conviennent également pour préparer ce snack cake : maquereau, saumon rose, etc.

Le processus de fabrication d'un snack-cake à partir de gâteaux aux gaufres :

Nous préparerons tous les produits nécessaires. Faire bouillir les carottes et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres à l'avance. Frais et propre. Hachez le balaou en conserve avec une fourchette avec le jus.

Râpez les carottes sur une râpe grossière. Ajoutez-y des noix finement hachées et quelques cuillères de mayonnaise. Salez légèrement et mélangez.
Commençons à assembler le gâteau. Placer le gâteau aux gaufres sur une assiette plate. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise à l'aide d'un pinceau en silicone.
Placer la purée de poisson en conserve sur la gaufre.
Couvrir la couche de poisson avec la couche de gaufre suivante. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise. Suivant - les carottes aux noix.
Et encore le gâteau aux gaufres, enduit de mayonnaise. La couche suivante est constituée d'œufs râpés sur une râpe grossière.
Puis, le dernier, quatrième gâteau aux gaufres, graissé avec de la mayonnaise. La couche finale sera du fromage râpé sur une râpe fine.

Décorez le gâteau snack fini avec des herbes hachées et mettez-le au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes.
Avant de servir, coupez le gâteau aux gaufres en morceaux.

J’ai des gâteaux aux gaufres qui traînent depuis longtemps, mais je n’ai toujours pas eu le temps d’en faire quoi que ce soit. ne voulait pas. Et puis je suis tombé sur une recette très intéressante de gâteau snack à base de gâteaux gaufrés. Je ne pensais même pas auparavant qu’on pouvait les utiliser pour faire plus qu’un simple gâteau sucré. J'ai étudié le problème et examiné diverses variantes de gâteaux-collations. J'ai choisi les idées qui me plaisaient le plus, j'ai ajusté quelques détails et le tour est joué... Mon premier, et j'espère pas le dernier, un snack cake à base de gaufrettes toutes prêtes.

Pour préparer un snack-cake à partir de gâteaux aux gaufres, nous aurons besoin de :

7 gâteaux gaufrés (n'importe quelle forme de gâteau fera l'affaire),

1 boîte de poisson en conserve, j'ai pris du maquereau,

4 carottes (environ 350 grammes),

4 œufs,

oignon au goût et à l'envie (j'ai mis un quart de tête, mais plus c'était possible),

100 grammes de fromage à pâte dure,

légumes verts au goût et à l'envie,

Mayonnaise.

Recette pour faire un snack cake à partir de gâteaux gaufrés.

Commençons par préparer les produits. Lavez les carottes et faites-les cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela m'a pris environ 30 minutes.

Faire bouillir les œufs, les peler, séparer les blancs des jaunes.

Salez le liquide du poisson en conserve, retirez les gros arêtes et écrasez le poisson avec une fourchette.

Épluchez l'oignon et coupez-le très finement. J'ai utilisé des oignons de salade rouge, mais vous pouvez utiliser des oignons ordinaires.

Les produits sont prêts, commençons à assembler le gâteau.

Placez la première couche de gaufres sur une assiette ou une planche à découper. Mettons dessus un filet de mayonnaise. Vous pouvez simplement étaler la mayonnaise avec une cuillère, mais la couche doit être très fine.

Placer la moitié du poisson en conserve et la moitié de l'oignon sur la première couche de gâteau et répartir uniformément.

Couvrir le poisson avec la deuxième couche de gaufres et le graisser avec de la mayonnaise. Râpez la moitié des carottes sur une râpe grossière et répartissez-les uniformément sur la croûte.

Quatrième couche de gâteau, mayonnaise. Ajoutez à nouveau le poisson et les oignons.

Cinquième couche de gâteau, mayonnaise, carottes.

Sixième gâteau aux gaufres, mayonnaise. Déposez dessus du fromage râpé.

Placez la septième couche de gâteau et appuyez sur sa surface avec vos mains. Compactant ainsi les couches précédentes. Lubrifiez la dernière couche avec de la mayonnaise et râpez le jaune dessus sur une râpe fine. Le jaune servira également de décoration pour le gâteau. Vous pouvez également décorer le gâteau avec n'importe quelle verdure.

Placez le gâteau aux gaufrettes au réfrigérateur pour qu'il trempe pendant plusieurs heures, ou mieux encore, toute la nuit.

Sortez le gâteau trempé du réfrigérateur et coupez-le en portions avec un couteau bien aiguisé. Peut être servi.

Bon appétit.

3 recettes - GÂTEAU SNACK SUR GÂTEAUX GAUFRES. 1. Gâteau au hareng préparé à partir de simples gaufrettes du commerce. 2. VIDÉO - RECETTE Gâteau snack au hareng sur des gâteaux gaufrés. 3. VIDÉO - RECETTE Gâteau snack étagé

PAS UN SEUL INVITÉ SANS DEMANDER CETTE RECETTE... Ma fille et moi avons eu un jour la chance d'assister à une master class dédiée au buffet de Sa Majesté. Nous avons goûté de nombreuses entrées différentes, mini-salades, tranches, canapushkas et profiteroles avec des délices d'outre-mer et autres et les avons emportés dans nos tirelires... Mais rien ne nous a autant frappé par son excellent goût et sa simplicité que l'ordinaire - oh, extraordinaire (!) - un gâteau au hareng préparé à partir de simples gâteaux aux gaufres du commerce, qui nous a été démontré par le chef d'un des restaurants de la ville. Depuis, nous sommes des fans éternels et reconnaissants de ce merveilleux gâteau snack, avec lequel nous décorons nos tables de fêtes. Pas un seul invité ne nous a quitté sans demander cette recette. Ingrédients : Gâteau gaufré (gaufrette, 6-7 pièces, environ 100 g) - 1 paquet. Hareng (salé, filet, environ 200 g) - 1 morceau Champignons - 300 g Oignons (deux morceaux) - 200 g Carottes - 300 g Mayonnaise (maison de préférence) - 200 g Fromage à pâte dure (n'importe lequel, mais vous pouvez aussi ajouter 30 g parmesan) -100 g de légumes verts (n'importe quel favori) - 1 bouquet. Ce sont nos ingrédients simples. Tout d'abord, broyez le filet de hareng et un oignon dans un mixeur (vous pouvez, si vous essayez assez, à la main). Broyez ensuite les champignons frits avec le deuxième oignon dans un mixeur, puis les carottes bouillies. Le fromage peut être râpé sur une râpe moyenne. Maintenant, assemblons notre gâteau. Placer la moitié du mélange de hareng et d'oignon sur le premier gâteau gaufré. Couvrez-le de mayonnaise et recouvrez-le de la deuxième couche de gâteau. Sur la deuxième couche de gâteau, nous mettons des champignons et des oignons frits hachés (également la moitié), recouvrons également de mayonnaise (nous fabriquons notre propre mayonnaise à la maison) et recouvrons de la couche de gâteau suivante. Sur la troisième couche du gâteau se trouvent des carottes (la moitié), également recouvertes de mayonnaise. Répétez ces couches à nouveau. Saupoudrer généreusement la couche supérieure de carottes, graissée de mayonnaise, de fromage, puis décorer avec des herbes : c'est un merveilleux gâteau au hareng que nous avons !) Laisser infuser au moins 1 à 3 heures, ou toute la nuit, au réfrigérateur . Plus le gâteau reste longtemps au réfrigérateur - dans des limites raisonnables, bien sûr, mieux il sera coupé. Coupé en petits morceaux, ce gâteau au hareng décorera n'importe quelle table, et avec son goût intéressant et non trivial, il peut facilement remplacer le traditionnel « manteau de fourrure » et, j'espère humblement, vous l'aimerez certainement !

2. VIDÉO - RECETTE Gâteau snack au hareng sur des gâteaux gaufrés.

Préparer un snack cake au hareng sur des gâteaux gaufrés ne sera pas difficile et prendra un minimum de temps dans le chaos festif. Ce gâteau snack décorera n'importe quelle table. Et il est préparé à partir d'un ensemble minimal de produits disponibles. Le gâteau est délicieux, moelleux et tendre, et ce n'est pas du tout compliqué. Surtout si vous prenez du filet tout préparé au lieu du hareng. Une condition : il faut cuire 2 heures avant de servir, pour que les couches de gâteau soient imbibées et que les saveurs se mélangent. Ingrédients pour le "Gâteau de hareng sur croûte de gaufres" : Gâteau (gaufrette, 6-7 morceaux, environ 100 grammes) - 1 paquet de Hareng (salé, filet, environ 200 grammes) - 1 morceau de Champignons - 300 grammes d'oignons ( 1- 2 pcs.) - 200 grammes de carottes - 300 grammes de mayonnaise (de préférence maison) - 200 grammes de fromage à pâte dure (n'importe lequel, mais vous pouvez également ajouter 30 grammes de parmesan) - 100 grammes de légumes verts (n'importe quel favori) - 1 bouquet. Comment préparer le « Gâteau au hareng sur gâteaux gaufrés » : 1. Broyer le filet de hareng et un oignon dans un mixeur 2. Broyer les champignons frits avec les oignons, les carottes bouillies et le fromage un à un dans un mixeur. Le fromage et les carottes bouillies peuvent également être râpés. 3. Maintenant, assemblons notre gâteau. Appliquez uniformément la mayonnaise sur le premier gâteau gaufré et placez le mélange de hareng et d'oignons en répartissant uniformément la masse sur tout le gâteau. Et recouvrez avec la deuxième couche de gâteau. 4. Sur la deuxième couche de gâteau, nous mettons également de la mayonnaise sans ménagement (j'utilise uniquement de la mayonnaise maison, la mienne, ma chère et des champignons frits hachés avec des oignons, et recouvre avec la couche de gâteau suivante. 5. Mettez de la mayonnaise et des carottes bouillies râpées dessus 6. Répétez ces couches à nouveau. Couche supérieure de carottes, graissée avec de la mayonnaise, saupoudrez généreusement de fromage, puis décorez avec des herbes. 7. Laissez infuser pendant au moins 1 heure, ou mieux encore 3 heures, ou toute la nuit, dans le réfrigérateur. Coupé en petits morceaux, ce gâteau au hareng décorera n'importe quelle table, et avec son goût intéressant et non trivial, il peut facilement remplacer le traditionnel "manteau de fourrure" et, j'espère humblement, vous l'aimerez certainement ! Préparez un gâteau au hareng sur des gâteaux aux gaufres et vos invités seront satisfaits.3. VIDÉO - RECETTE Layer Snack Cake

Gâteaux de collation à base de gâteaux de gaufrettes

• gâteaux gaufrés (carrés) - 3 pcs.
• œuf de poule - 3 pcs.
• foie de morue (à l'huile) - 1 pot
• oignons - 1 pc.
• fromage - 200 g
• mayonnaise - 150-200 g

PRÉPARATION:

- un apéritif intéressant et savoureux pour la table des fêtes. Mes proches ont dit que le goût de ce gâteau était similaire à celui du gâteau Napoléon. Un gâteau snack à base de gaufrettes au foie de morue - exceptionnellement tendre et sain, il plaira même aux gourmets les plus exigeants.

Ainsi, pour préparer un délicieux gâteau aux gaufres, vous devez faire bouillir des œufs durs. Refroidir et peler.

Râpez les œufs sur une râpe fine.

Épluchez l'oignon et hachez-le finement.

Écrasez le foie de morue à la fourchette.

Pour notre gâteau snack à base de gâteaux gaufrés, il vous faut également du fromage râpé sur une râpe fine.

Vous pouvez faire un gâteau snack à partir de longues couches de gâteau ; j'ai trouvé plus pratique de les couper en deux et de rendre le gâteau gaufré plus haut et plus compact. Dans ce cas, utilisez la moitié de la garniture pour chaque croûte puis répétez les couches.

Placer le foie de morue sur la première couche de gaufres et parsemer d'oignons dessus.

Placez la deuxième couche de gaufres dessus, graissez-la avec de la mayonnaise et disposez les œufs râpés.

Graisser la dernière couche de gaufres avec de la mayonnaise et ajouter du fromage râpé.

Décorez le dessus du gâteau gaufré avec des herbes finement hachées et des étoiles ou des fleurs à base de concombre frais et de carottes bouillies.

Le gâteau fini doit être immédiatement mis au réfrigérateur, sinon les gaufres seront rapidement trempées et le gâteau risque de se déposer au milieu.

Ingrédients : 250 grammes de bâtonnets de crabe, 150 grammes de fromage, 4 œufs durs, 4 petits concombres marinés, 3 gousses d'ail, 30 grammes de beurre mou, 100 grammes de fromage pour boules de fromage, huile végétale, poivre noir, 5 prêts à l'emploi. fait gâteaux aux gaufres, Mayonnaise ou vinaigrette au yaourt.

Nous posons les couches - de bas en haut.
Gâteau aux gaufres graissé Mayonnaise ou vinaigrette au yaourt.
Concombres salés ou marinés à travers une râpe.
Badigeonner d'huile végétale.
Gâteau aux gaufres graissé Mayonnaise ou vinaigrette au yaourt.
Œufs durs passés dans une râpe + poivre noir moulu.
Gâteau aux gaufres graissé Mayonnaise ou vinaigrette au yaourt.
Mélanger le fromage avec un peu d'ail dans une râpe et badigeonner d'huile végétale.
Gâteau aux gaufres graissé Mayonnaise ou vinaigrette au yaourt.
Bâtonnets de crabe râpés ou finement hachés + jus de citron dessus.
Gâteau aux gaufres graissé Mayonnaise ou vinaigrette au yaourt.
Saupoudrer d'herbes finement hachées.
Au milieu se trouvent des boules de fromage, que nous préparons ainsi :
Râper 100 grammes de fromage à l'aide d'une râpe fine + cuillère Mayonnaise+ 30 grammes de beurre + 3 gousses d'ail râpées et mélangées
Faites des petites boules avec les mains mouillées.
Placer au réfrigérateur.

Roulez ensuite le fromage et les bâtonnets de crabe et placez-les dessus.

Première couche - prenez deux couches de gâteau, graissez-les avec de la mayonnaise, mettez une couche de saucisse dessus et recouvrez avec la couche de gâteau. Deuxième couche - badigeonnez la croûte de mayonnaise, ajoutez la purée de pommes de terre et recouvrez avec la croûte suivante. Troisième couche - encore une couche de mayonnaise, de champignons frits et une autre couche de gâteau. Quatrième couche - graisser le gâteau avec de la mayonnaise, râper les œufs et placer les deux couches de gâteau restantes dessus. Ensuite, le gâteau aux gaufrettes doit être recouvert d'une planche à découper et un poids pas très lourd doit être placé sur la planche et placé dans un endroit froid pendant deux heures pour que le gâteau soit trempé. Après cela, retirez la charge, graissez le dessus du gâteau avec de la mayonnaise et décorez avec des herbes et des légumes à votre guise.

Vous aurez besoin de : sept gaufres, purée de pommes de terre, saucisses hachées, mayonnaise, œufs durs, champignons, qui doivent être frits avec des oignons et des carottes. Pour la décoration, les verts et les légumes.

Gâteau snack à base de gâteaux gaufrés

1. Faites frire la viande hachée dans une poêle avec de l'huile végétale. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
2. Faire frire séparément les champignons et les oignons tranchés.
3. Faire bouillir les œufs, râper sur une râpe grossière.
4. Placer sur les gâteaux gaufrés et garnir de mayonnaise.

• Korzh - mayonnaise - viande hachée
• Korzh - mayonnaise - oignon.
• Korzh - mayonnaise - champignons.
• Korzh - mayonnaise - œufs.

Râpez le fromage, tournez la viande, salez et poivrez le foie, faites revenir les champignons avec les oignons.

Nous mettons deux couches de gâteau au fond pour qu'il ne soit pas détrempé. Graisser la croûte avec de la mayonnaise et mettre la viande hachée dessus.

Deuxième gâteau + mayonnaise et champignons.

Troisième couche de gâteau + mayonnaise et fromage.

Et ainsi de suite jusqu'à épuisement des gâteaux (je n'ai plus de champignons.) Saupoudrer de fromage dessus et mettre au micro-ondes ou au four pour que le fromage fonde.

Sortez-le et laissez-le refroidir un peu !

Tiré d'Internet

Les gâteaux gaufrés sont un produit unique : vous pouvez les utiliser non seulement pour faire des gâteaux, mais aussi de délicieuses collations. À partir de cet article, vous apprendrez quelle garniture peut être préparée pour les gâteaux aux gaufres.

Garniture de poisson non sucrée pour gâteaux gaufrés

Ingrédients:

• conserves de poisson à l'huile (balaou, sardines, etc.) - 1 boîte de conserve ;
• pommes de terre bouillies « dans leur veste » – 3 pièces ;
• œufs durs – 3 pièces;
• ail – 3 gousses;
• – 200g ;
• gâteaux aux gaufres.

Préparation

Pour la sauce, mélanger l'ail haché avec la mayonnaise et bien mélanger. Nous graissons le gâteau aux gaufres avec la sauce, râpons les pommes de terre dessus, le graissons à nouveau avec la sauce, recouvrons du gâteau aux gaufres, appliquons à nouveau une couche de sauce - râpons les œufs dessus, encore la sauce, le gâteau et le poisson en conserve, écrasés à la fourchette . Nous recouvrons notre gâteau snack avec plus de gâteau, le graissons avec de la sauce et le décorons comme nous le souhaitons. Laissez tremper les gaufres fourrées au poisson au froid.

Gâteaux gaufrés fourrés à la viande

Ingrédients:

• gâteaux aux gaufres – 4 pièces;
• crème sure – 1 verre;
• viande hachée – 350 g;
• fromage à pâte dure râpé – 200 g.

Préparation

Ajoutez environ 80 ml d'eau à la crème sure. Badigeonner le fond du moule de crème sure. Placer 2 couches de gâteau, étaler dessus environ 1/3 de la crème sure et la moitié de la viande hachée dessus. Placez le prochain gâteau aux gaufres, la crème sure et la viande hachée. Couvrir à nouveau avec le gâteau et verser le reste de crème sure. Couvrir la poêle de papier d'aluminium et cuire au four à 220 degrés pendant 30 minutes, puis retirer le papier d'aluminium, saupoudrer le plat de fromage râpé et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients:

• gâteaux aux gaufres – 1 paquet ;
• champignons – 400 g;
• pommes de terre – 1 kg;
• oignon – 300 g;
• légumes verts – 1 bouquet ;
• œufs de poule – 3 pièces ;
• filet de poulet – 0,5 kg;

Préparation

Faites bouillir les pommes de terre et écrasez-les en purée. Faites frire séparément les champignons tranchés et les oignons hachés, puis mélangez-les. Coupez le filet de poulet en morceaux et faites-le frire. Déposez un peu de purée sur une plaque à gaufres et saupoudrez d'herbes. Plus près d'un bord, nous plaçons une bande de garniture - champignons aux oignons et poulet. Laissez le gâteau reposer légèrement et tremper. Nous faisons de même avec le reste des gâteaux. Une fois ramollis, roulez-les, laissez-les reposer 10 minutes, puis coupez-les en morceaux. Trempez chacun d'eux dans un œuf battu et faites-les frire dans l'huile d'olive. L'apéritif des gaufres fourrées aux champignons est prêt.

Bon appétit!