La cocotte de fromage cottage aux myrtilles est un plat savoureux et sain. Il est apprécié non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants et convient également à une table diététique. Nous vous expliquerons comment préparer une cocotte juteuse et moelleuse. La recette proposée est très simple : même une femme au foyer novice peut faire face à la tâche.

Liste des produits requis

La cocotte de fromage cottage aux myrtilles est un plat simple, l'hôtesse aura besoin d'un minimum d'ingrédients :

• Fromage cottage - 400 grammes. Tout convient : gras ou faible en gras, fade ou au goût aigre.
• Oeufs de poule - 4 pièces.
• Crème maison - 4 cuillères à soupe. Ils donnent au dessert une consistance délicate et aérienne.
• Crème sure - 4 grandes cuillères. N'importe quelle sorte convient : faite maison ou du commerce, la teneur en matières grasses n'a pas d'importance. Si vous le souhaitez, la crème sure peut être remplacée par du yaourt nature non sucré. La cocotte de fromage cottage aux myrtilles n'en bénéficiera que.
• Sucre - 4 cuillères à soupe bombées. Il est préférable de prendre du sucre domestique de betterave. Les gourmands sont autorisés à utiliser plus de sucre.
• Semoule - 4 grandes cuillères.
• Le sel est une bonne pincée. Vous ne pouvez pas vous passer du sel, car il améliore le goût du plat.
• Beurre - 100 grammes.
• Chapelure pour saupoudrer le moule.
• Pour la garniture, vous devez acheter 200 à 250 grammes de myrtilles fraîches ou surgelées.

Recette étape par étape

Préparer une cocotte de fromage cottage aux myrtilles est simple et rapide, l'essentiel est de suivre la recette étape par étape.

Tout d'abord, mélangez la semoule avec la crème sure dans un bol et laissez gonfler pendant environ 30 à 40 minutes. Lavez les myrtilles sous l'eau courante et égouttez-les dans une passoire.

Écrasez soigneusement le fromage cottage avec une fourchette ou réduisez-le en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse afin qu'il ne reste plus de grumeaux. Ajoutez le sucre, ajoutez les œufs et la crème et mélangez à nouveau soigneusement. Salez la masse de caillé.

C’est maintenant au tour de la semoule. Lorsqu'il gonfle suffisamment, ajoutez-le au lot. Le dernier accord est myrtille. Mélangez délicatement les baies à la pâte pour ne pas les écraser.

Allumez le four en réglant la température à 180 degrés.

Beurrer un moule à bords hauts avec du beurre naturel, saupoudrer de chapelure et y transférer la masse de caillé. Mettez le plat au four, réglez la minuterie sur 40 minutes et reposez-vous.

Après 40 minutes, vérifiez la sensation de la cocotte de fromage cottage aux myrtilles au four. D'ici là, elle devrait être prête. Vous pouvez le vérifier avec un cure-dent en bois. S'il reste sec après avoir été plongé dans la pâte, alors le plat est prêt. Mais la cocotte ne doit pas être immédiatement retirée du four, mais plutôt laissée « reposer » pendant encore 10 minutes.

Les recettes indiquent souvent que la semoule peut être ajoutée à la pâte sans pré-trempage. C'est une grosse erreur, car les céréales n'auront pas le temps de cuire et le produit deviendra plat et dense, lourd pour l'estomac.

La recette de la cocotte de fromage cottage aux myrtilles peut être modifiée. Notamment, à la place de la crème, ajoutez du beurre de vache fondu au bain-marie, remplacez les myrtilles par des pommes, des poires, des cerises ou des fraises, et remplacez la semoule par des flocons d'avoine instantanés.

Le dessert est coupé en portions, garni de crème sure, de confiture ou de confiture et servi avec du thé, du café ou de la compote.

Notre recette de cocotte de fromage cottage aux myrtilles sera tendre, aérée et très savoureuse.

Casserole de fromage cottage aux myrtilles

Le plat national des Italiens est la pizza, pour les Ukrainiens et les Russes, la cocotte. Il était une fois une ménagère habile qui ramassait les restes de nourriture et les faisait cuire au four. C'est ainsi qu'est née la « cocotte ». Aujourd'hui, la variété des cocottes est étonnante : viande, légumes, fruits et diverses variantes de ces derniers. Diverses garnitures de cocottes vous permettent de transformer le processus de cuisson en une véritable créativité. Proposez de nouvelles garnitures en fonction de ce que vous avez. Nous vous proposons de réaliser une cocotte de fromage cottage aux myrtilles. Pouvez-vous imaginer à quel point c'est utile ? Les myrtilles sont connues pour leurs propriétés médicinales. Il est souvent utilisé en ophtalmologie. De nombreux médicaments augmentant l’acuité visuelle sont à base de myrtilles. Le fromage cottage est une source de calcium. Mais tous les enfants ne l’aiment pas sous sa forme pure. Ainsi, la cocotte est non seulement savoureuse, mais aussi un moyen de nourrir votre enfant avec des aliments sains. La méthode pour préparer une cocotte de fromage cottage aux myrtilles est très simple. Lisons. Ingrédients : - fromage cottage - 200g, - crème sure - 2 cuillères à soupe. - sucre - 100g, - myrtilles - 250g, - oeuf - 1 pc. - semoule - 1 cuillère à soupe. Si vous avez du fromage cottage à gros grains, vous devez le broyer au tamis. Ou utilisez la technologie miracle d'un mixeur. Après cela, ajoutez tous les autres composants. Si le fromage cottage est petit, mettez-le dans un bol profond.

Ajoutez-y un œuf.

Mettez tout le sucre.

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez toujours utiliser un mixeur.

Ajouter la semoule à la masse homogène et mélanger à la main. Laisser reposer une dizaine de minutes pour que la semoule gonfle.

Ajouter les myrtilles. Remuer rapidement.

Retirez l'agitateur du moule à pain. Graissez-le avec une petite quantité de beurre. Placer le mélange de caillé et de myrtilles dans le moule. Remettez le moule dans la machine à pain. Sélectionnez le mode de cuisson. Temps de cuisson 35 minutes.

Une cocotte dans une machine à pain ne s'avère pas pire qu'au four ou au micro-ondes.

Si vous êtes amateur ou amateur de charlottes et que vous en avez déjà marre de la traditionnelle aux pommes, essayez de préparer une charlotte aux oranges dans une mijoteuse. goût original et spécial.

Si vous souhaitez que le dessus de la cocotte soit doré, vous devez le tartiner de crème sure ou de beurre cinq minutes avant le bip du four. Au moment de servir, la cocotte peut être décorée de myrtilles fraîches et saupoudrée de sucre en poudre et de cannelle. Au lieu de myrtilles, vous pouvez ajouter n'importe quelle autre baie. L'essentiel est que vous et votre bébé l'aimiez. C’est également bon lorsque les baies sont de saison, mais la glace convient également tout à fait. Bon appétit.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 g
• Oeufs – 3 pièces.
• Semoule – 5 cuillères à soupe.
• Beurre – 70 g
• Crème (peut être remplacée par de la crème sure) – 3 c.
• Sucre – ½ cuillère à soupe.
• Myrtilles – 1 cuillère à soupe.
• Beurre et chapelure pour finir le moule.

L'été est la période des baies, vous devez donc avoir le temps de nourrir les enfants avec des vitamines saines avant qu'ils ne fassent le plein ! Mais que faire si l'enfant est petit et refuse de manger des baies crues ? C'est vrai - faites-le cuire, qui comprendra les mêmes baies. La cocotte de fromage cottage aux myrtilles est un plat très savoureux qui plaira même aux mangeurs les plus malsains !

Recette de cocotte de fromage cottage aux myrtilles :

1. Placez le fromage cottage dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez-le en une masse homogène. Il est très important qu'il ne reste plus de seins dans le fromage cottage - l'enfant pourrait ne pas les aimer.

2. Attendez que le beurre ramollisse un peu, coupez-le en cubes et mettez-le avec le fromage cottage - dans le bol d'un robot culinaire. Allumez le robot culinaire et broyez le beurre et le fromage cottage.

3. Transférez le mélange caillé-beurre dans un grand bol et ajoutez-y la crème. Au lieu de la crème, vous pouvez utiliser de la crème sure, mais la cocotte sera alors moins tendre. Incorporer la crème sure, le fromage cottage et le beurre.

4. Cassez les œufs dans le même bol et mélangez le mélange.

5. Versez le sucre dans la pâte à cocotte et remuez.

6. Le dernier ingrédient très important de la pâte est la semoule. C'est grâce à elle que la cocotte ne s'effrite pas et ne s'effondre pas. Ajoutez 5 cuillères à soupe de semoule et mélangez la pâte.

7. Nous n'aurons pas seulement une cocotte, mais une cocotte aux myrtilles. Par conséquent, nous lavons les baies sous l'eau courante (il est plus pratique de le faire dans une passoire), attendons que l'excès d'eau s'écoule et les mettons dans la pâte. Remuez la pâte à cocotte.

8. Beurrer le plat allant au four avec un morceau de beurre et écraser avec de la chapelure. Ensuite, nous mettons notre pâte aux myrtilles dans le moule. Préchauffez le four à 180 degrés et placez le moule avec la pâte dedans. La cocotte doit cuire environ une demi-heure, mais cela peut prendre plus de temps. L'essentiel est que la pâte ne reste pas crue, il n'est donc pas nécessaire de se précipiter pour éteindre le four.

9. La cocotte de fromage cottage aux myrtilles est prête ! Vous pouvez maintenant le refroidir, puis le démouler et le couper en portions. Eh bien, les petits gourmands peuvent se voir servir une cocotte découpée avec un moule spécial en forme de papillon ou de fleur.

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L'abondance de baies en été inspire la préparation de divers desserts. J'ai entendu plus d'une fois des mères dire que les enfants n'aiment pas manger. fromage blanc. Mais le secret réside dans la manière dont nous présentons les différents produits. Si vous proposez régulièrement du fromage cottage et de la confiture à un adolescent, il est probable qu'il refusera cette nourriture. Mais si vous préparez un dessert au caillé et que vous le décorez de baies, personne ne pourra résister à un tel plat.

Le fromage cottage est un produit universel, il peut être ajouté aux salades et aux bouillies, mais on en prépare surtout divers desserts. L'une des recettes les plus populaires est la cocotte de fromage cottage. Il existe de nombreuses façons de le préparer, mais aujourd'hui nous nous concentrerons sur la version estivale. aux myrtilles.

Ingrédients

Fromage blanc
400g

Crème aigre
190g

Sucre
5 cuillères à soupe. l.

La semoule
3 cuillères à soupe. l.

Farine de blé
3 cuillères à soupe. l.

Myrtille
1 pile

Œuf
2 pièces.

Levure chimique
0,5 c.

Sucre en poudre
goût

Préparation

Ce dessert léger et aérien séduira tout le monde, car il fond tout simplement dans la bouche. Les baies ajoutent une agréable acidité au goût crémeux. Si le fromage cottage reste longtemps dans votre réfrigérateur, il est temps de lui trouver une utilité. Ce dessert est sain, savoureux et faible en calories. Si vos amis au régime viennent chez vous, n'hésitez pas à leur offrir cette gourmandise. Les cocottes de fromage cottage sont une excellente alternative aux gâteaux, qui sont longs à préparer et qui contiennent également beaucoup de calories. Assurez-vous de mettre cette recette dans vos favoris et de l'essayer lorsque l'occasion se présente.

Le multicuiseur tout-puissant. 100 meilleures recettes pour votre famille Levasheva E.

COORD CASSERLE AUX BLEUETS

400 g de fromage cottage, 30 g de beurre, 2 œufs, 1 c. cuillère de sucre, 10 c. cuillères de semoule, 200 g de myrtilles, 2 c. cuillères de chapelure, 1/2 tasse de crème sure, vanilline au goût

Passer le fromage cottage dans un hachoir à viande, ajouter le beurre fondu, les œufs battus avec le sucre, la semoule, le sel, la vanilline au goût. Bien mélanger avec les myrtilles lavées et déposer au fond du multicuiseur graissé d'huile et saupoudré de chapelure moulue. Étalez dessus la crème sure et faites cuire en mode cuisson ou friture pendant 25 à 30 minutes. Servir chaud avec de la crème sure ou du sirop de fruits.

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Casserole de fromage blanc Passer le fromage blanc au hachoir à viande ou passer au tamis, ajouter les œufs battus avec le sucre, la semoule, le sel, la vanilline. Mélangez le tout, placez dans une poêle graissée d'huile, saupoudrée de chapelure, versez sur la crème sure et enfournez pendant 25-30 minutes. Au lieu de

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